EDICION 126

Venezuela - Circulación Nacional - Año XI Nº 126

Nov. / Dic. 2011

Bs. 6

Salud animal: Indispensable para producir Domingo Guiú

Cuando un amigo se va

Pág. 32/

VII Congreso:

Veterinarios sanadores de la humanidad

Pág. 15/

En Venezuela:

Crían caballos lusitanos

Pág. 28/

2/

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

Publicidad

Editorial

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

/3

Dep. Leg. Nº 200001P0390 Editor Gilberto Esteva Grillet gesteva@gmail.com Colaboradores: Lcdo. David Esteva R. CNP: 9.489 davidestevarangel@gmail.com VisiónXpress Caracas Lcda. Norys Brown CNP: 7.331 norysbrown@gmail.com Portuguesa Lcda. Tibisay Muñoz CNP: 8.013 tibisaymunoz60@gmail.com Táchira Lcda. Grazziely Bastardo CNP 12.886 chenat2005@gmail.com Mérida Liliana González CNP 9.375 Gonli70@gmail.com Lara y Yaracuy Lcda. Ma. Teresa Rodríguez mariterp218@gmail.com Bolívar - Anzoátegui Lcda. Larisa Avella lavella28@hotmail.com Exterior Lcdo. Eduardo Lázaro N° CNP 15371 Corresponsal en Argentina eduardolazaros@gmail.com Fotografía: Gilberto Esteva Grillet Distribución Mauricio Garay

VISIÓN PUBLICIDAD, C.A Rif: J - 30806349-5 Director: Gilberto Esteva Grillet Administración: Odaly Piña Mercadeo: TSU Mariam Agüero Producción: VISION AGROPECUARIA henryariasf@hotmail.com Ventas y Mercadeo Carabobo y Aragua Federico Linares (0414) 414.53.14 visionagropecuaria.fl@gmail.com Portuguesa T.S.U Isnelda Teresa Esteva (0424) 502.41.20 Asesoría Jurídica: Dr. Guillermo Esteva web2.0 Visión Publicidad, C.A., Av. 33 c/c 24, Edif. Portuguesa, Piso 2, Ofic.. 2-7, Acarigua Edo. Portuguesa. Venezuela Oficina Telf.: 0255 - 6212615 visionagropecuaria@gmail.com Las informaciones y opiniones expresadas en los artículos y entrevistas son de la más completa responsabilidad de sus autores, los cuales usan el derecho a expresar con libertad su opinión como lo dicta la Constitución y la Ley de Periodismo.

Afiliados la Cámara de Comercio Venezolana Francesa de la Industria y la Agricultura CCVFIA

Otro año que culmina... y seguimos!

L

legamos a fin de año con esta edición especial dedicada a caballos, caña de azúcar y salud animal, sin olvidar otros temas de interés para el sector, que como siempre nos sigue a través de nuestra Edición Impresa, así como nuestros otros valores agregados: Web Site de Visión Agropecuaria, Visión Xpress, Facebook y Twiter y una vez más les agradecemos su preferencia.

No ha sido fácil transitar durante 11 años ininterrumpidos de labor periodística especializada en el sector primario del país. No obstante, hemos superado muchos obstáculos, para llegar a ustedes con la misma calidad y profesionalismo de siempre.

Al cierre de esta edición, conocimos un lamentable suceso que enlutó a la familia ganadera y agrícola del país. El hampa cobró una nueva víctima: Domingo Guiu, ex presidente de Sogapor y Director vitalicio de Fedenaga. Un hombre que a simple vista pareciera muy circunspecto, hermético, inaccesible, pero en realidad quienes lo conocimos podemos decir que fue un hombre afable, educado, con sentido del humor y amigable. Como dirigente, sin duda, dejó una huella imborrable dentro del seno del gremio ganadero, pues siempre estuvo presto a defender los derechos de los asociados y los suyos propios. El siempre decía: “No podemos dejar que la delincuencia se apodere del país” y quizás por esa misma convicción, no pudo quedarse quieto y salvar su vida. Por el contrario, la entregó para demostrar que era realmente un hombre con mucho “guáramo”. Un hombre de a caballo que nunca se rindió, luchó hasta sus últimos minutos contra ese flagelo, que hoy le convierte en parte de esa triste estadística de nuestra querida y herida Venezuela. Ojalá los cuerpos de seguridad, aunque no nos lo van a devolver, castiguen a los culpables y ojalá podamos salir adelante el próximo año, con un nuevo gobierno, que pueda poner las cosas en orden y que pueda ofrecer y cumplir el pago de esa deuda social, que han acumulado estos once años de impunidad. Un gobierno que valorice a la empresa privada, que devuelva todo lo expropiado y se incentive la inversión, para que todos tengan pan, techo y trabajo. Esa es la única manera de salir adelante.

de venezolanos hacia el hermano país. Por supuesto, que lo más notorio es la fuga de cerebros, pues los mejores profesionales en petróleo, se han ido y por eso es que nuestra, otrora célebre Pdvsa, ahora siembra, vende comida e interviene en todo, menos en lo que le compete. Igualmente el sector empresarial, se nos está yendo: empresas venezolanas como Locatel, Farmatodo, Polar, entre otras, han anclado en territorio colombiano. Algo impensable, décadas atrás, cuando eran ellos quienes venían, sólo que no se venía lo valioso como es nuestro caso. En fin, esperemos que luego del 7 de octubre de 2012 todos esos cerebros y capitales regresen, con la confianza de contar con un gobierno democrático.

Dos importantes congresos se celebraron recientemente: uno el de los veterinarios que culminaron así la celebración de los 250 años de la profesión. Destacados especialistas en todas las ramas, se dieron cita para hablar de producción en vacuno, porcino, avícola, mascotas y mucho más. Otro tanto, sucedió con el Colegio de Ingenieros, quienes hicieron unas jornadas, donde el punto central fue “Pensar en Venezuela”.

Allí importantes investigaciones y recomendaciones, en materia de infraestructuras y recursos naturales se produjeron y seguramente hubieran sido escuchadas y aprovechas…en un gobierno democrático. Felicitaciones a ambos gremios por sus intenciones de seguir luchando y aportando.

No podemos dejar de mencionar la situación actual de los productores azucareros, quienes agrupados en sus respectivas sociedades, aún esperan por el aumento del precio del azúcar.

Esperemos que se produzca antes que culmine el año y aunque la zafra actual ya está afectada, pues al menos que quienes pudieron sembrar, obtengan lo justo por este cultivo anual, que tanto sudor dulce produce en el campo venezolano.

No nos podemos despedir sin desearle a todos los productores que en estas empañadas navidades, puedan al menos gozar del fruto del esfuerzo y del trabajo de todo un año. Feliz Navidad y un Próspero Año 2012, les desea Visión Agropecuaria.

Recientemente recibí un correo que decía: “llegaron los venezolanos…a Colombia” y en realidad es una especie de crónica, en la cual, se cuenta cómo se ha producido un alarmante éxodo

GEG.

Temas/ Por: Pedro E. Piñate B. MV, MSc. Editor Notas Agropecuarias Venezuela

Matando al campo

I

ndescriptible el sentimiento de dolor profundo que sentimos todos los del campo en cada noticia del asesinato de un ganadero o de un agricultor. Apenas hace poco referimos como el estado Portuguesa - “el granero de de Venezuela” está convertido en granero de pillos y hoy lunes 21 de noviembre de 2011, sucede asesinan al ganadero y agricultor Domingo Giui, nuestro amigo, gran dirigente agropecuario nacional, Director de Fedenaga y ex-presidente de la Sociedad de Ganaderos de Portuguesa - Sogapor.

Tras el asesinato hoy de Domingo Giui, es obligado aquí recordar para la reflexión nacional el alto precio pagado por el gremio de ganaderos y en especial por la Sociedad de Ganaderos de Portuguesa - Sogapor, donde ya son tres los ex-presi-

dente asesinados. Los dos primeros a manos de sicarios del cuatrerismo, pusieron al descubierto una extraña consideración del Estado hacia la delincuencia organizada del ramo, explicando en parte porque el delito se perpetúa en Venezuela. Así en octubre de 1993 fue asesinado también en Acarigua, Jorge Valery, quién se había destacado en vida por la defensa tenaz de los intereses gremiales y perseveró en el descubrimiento y final prisión de Pedro Numa Salas Bustillos, autor intelectual del crimen del ganadero Claudio Ciferri, asesinado por sicarios en su finca La Herrereña, cerca de Ospino, Estado Portuguesa, en diciembre de 1997.

matando al campo. También lo mata el Estado a través del terror agrario que en algún sitio oscuro se encuentra de la mano con la delincuencia que roba, secuestra y asesina impunemente a nuestros productores. Así Venezuela no puede continuar. El crimen y el terror agrario en Venezuela deben cesar y cesarán.

Con esta nota nos unimos al duelo nacional del gremio de ganaderos, expresando a la familia y amigo de Domingo Giui nuestros sentimientos de más hondo pesar. Descansa en paz Domingo, siempre te recordaremos. Una vida útil y ejemplar al servicio de la comunidad ganadera, de Portuguesa y de Venezuela.

Si el asesinato de Domingo Giui fue por sicarios o hampa común, lo cierto es que no solo es la delincuencia quién está

El crimen y el terror agrario en Venezuela deben cesar y cesarán

4/

Opinión

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

Al Día Caballo Viejo

E

sta canción de estilo folclórico venezolano, con letra y música de Simón Díaz, aparece en el álbum homónimo de 1980. Ha sido objeto de valiosos reconocimientos y es considerada la más famosa e importante canción llanera de Venezuela.

Ha sido traducida a doce idiomas y ha sido versionada por numerosos artistas y conjuntos musicales de fama internacional (existen alrededor de 300 versiones de ella). Algunos han sido Papo Lucca, Celia Cruz, María Dolores Pradera, Julio Iglesias, Gilberto Santa Rosa, José Luis Rodríguez, Opus Cuatro, Polo Montañes, Oscar D’León, Ray Conniff, Freddy López, Celso Piña, Rubén Blades, Roberto Torres, Tania Libertad, Carlos Nuño y la Grande de Madrid (en un popurrí homenaje a Julio Iglesias titulado “Medley”), Armando Manzanero, Ry Cooder, Martirio, Bareto y Plácido Domingo. Una versión muy famosa fue la de los Gipsy Kings, grabada con el título Bamboleo.

Cuando el amor llega así de esta manera uno no se da ni cuenta el carutal reverdece y guamachito florece y la soga se revienta Caballo le dan sabana porque está viejo y

Circuito o cortocircuito lácteo?

E

n Venezuela consumimos leche

nuevas cuencas lecheras en los llanos

porque tenemos petróleo. De no ser

venezolanos.

así, acompañaríamos a Haití, como

expropiación de fincas, organizaciones

de leche; alimento imprescindible en la

de asistencia a productores, a la

dieta, en particular para niños en creci-

industria, la elaboración profusa

miento, mujeres y adultos mayores. Una

de leyes destinadas a restringir las

vez llegamos a consumir lo que es reco-

libertades económicas y de producción

mendable de leche, 130 litros/habitante/

e importación, la regulación de precios,

año, eso fue en 1985, pero de allí se inició

la centralización en la adquisición

un descenso que no ha parado y hoy con-

por parte del gobierno de la leche

sumimos 70 lts/hab/año, casi la mitad de

en polvo, el desmantelamiento de la

lo que deberíamos consumir. Esta reduc-

capacidad nacional para el desarrollo

ción en el consumo ha sido calificada

de conocimientos e innovación

como la expresión negativa más relevante

tecnológica, aunado a la existencia de

del deterioro progresivo de la calidad de

hechos irregulares en la adquisición

la dieta de los venezolanos.

La mayoría de las veces cuando se habla de la leche, las noticias se refieren al abastecimiento y al reclamo de productores e industriales por el asunto de los precios, pero poco se dice con relación al bajo consumo y a la forma de ese consumo. La leche fluida, líquida,

de producción por vaca y por día ha sido superado por productores emprendedores que, de disponer de mejores condiciones en el sector, con seguridad elevarían los indicadores a niveles comparables a la de países con superior desempeño en ganadería.

Venezuela con una población cercana a

ser el promovido, es la que más escasea

los 30 millones de habitantes requiere,

y la que tiene mayor precio para el

para satisfacer un consumo de 130

cansao pero no se dan ni cuenta que un corazón amarrao

consumidor; el motivo, la pasteurización

lts/hab/año, cerca de 4.000 millones

de la leche le proporciona condición

de lts de leche/año, pero la producción

para el consumo por pocos días, siempre

cuando le sueltan las riendas es caballo desbocao Y si una potra alazana caballo viejo se

nacional es de 1.480 millones de

y cuando se respete la cadena de frio.

lts/año lo que determina un déficit de

Hoy está disponible la leche procesada

2.520 millones de lts de leche/año. Este

con la tecnología UHT, sometida a altas

encuentra el pecho se le desgarra y no le hace caso a falseta y no le obedece al freno ni lo paran falsas

déficit es suplido con la importación de

temperaturas y empaques especiales, que

leche en polvo, UHT y quesos.

quererse no tiene horario ni fecha en el calendario cuando las ganas se juntan Caballo le dan sabana y tiene el tiempo contao y se va por la mañana con su pasito apurao a verse con su potranca

garantiza mayor durabilidad y no requiere refrigeración hasta su apertura, que está

La leche líquida utiliza aproximadamente

desplazando a la pasteurizada, por ser de

el 25% de la leche cruda nacional. Su

más fácil comercialización. No resuelve

consumo se dirige principalmente

del todo la exigencia del frío, en particular

a los sectores Ay B de la población.

en el hogar, lugar en donde todavía

La industria debe ubicarse cerca de

existen necesidades de equipos y/o de

las zonas de producción y centro de

calidad de servicio eléctrico.

acopios o receptorías. Existen datos que señalan que, de la producción nacional

La industria de pasteurización debe

se destina un 25% a pasteurización,

competir con la de producción de queso,

20% a leche en polvo y cerca del 55% a

que paga a mejor precio la leche cruda y

quesos.

que lo tiene embarbascao El potro da tiempo al tiempo porque le sobra la edad

que, en el caso de la quesera artesanal,

y almacenamiento de productos, tal como sucedió en el caso CASA-MERCALPDVAL, y que se comenta ocurrió o está ocurriendo para la adquisición de leche en polvo de segunda, vencida o por vencerse en cantidades que superan las 60 mil toneladas adquiridas a precios cercanos a los 1.900 US$/tonelada, muy por debajo del existente para el producto de calidad apto para el consumo humano, y que además se incorporan al circuito para distorsionar el mercado de leche pasteurizada al ofrecer un producto reconstituido como si este fuera leche completa pasteurizada, o bien incorporarlo en queseras artesanales para la fabricación de quesos, afectando también este segmento del circuito.

Así lejos de garantizar producción en el país, estimular el procesamiento con los beneficios que de ello se derivan y ofrecer productos nacionales de calidad a precios justos, está determinando la existencia de un deterioro del circuito que bien podríamos calificar del “cortocircuito lácteo nacional” que conducirá a la desaparición de la producción y transformación del alimento de mayor calidad biológica

procesa inclusive leche de muy baja

Cada producto tiene canales de

que es requerido para la alimentación

calidad sanitaria. El queso, en efecto, se

comercialización, siendo el de la leche

humana y en particular de niños,

caballo viejo no puede

ha convertido en la forma más difundida

fluida el de mayor complejidad y costo,

adolescentes, mujeres en gestación o

perder la flor que le dan porque después de esta vida

para consumir leche en el mundo, pero

lo que impacta el precio del producto

amamantando y mayores de edad.

ello exige controles sanitarios para

y los márgenes de comercialización y

garantizar que el producto sea apto para

beneficio. Pero este es precisamente el

el consumo humano.

producto al que con mayor rigurosidad

no hay otra oportunidad.

le regulan el precio. La otra presentación El circuito lácteo comprende los eslabones

con gran control es la leche en polvo.

de la producción primaria, procesamiento,

Esta política explica la existencia de

comercialización y consumo.

desabastecimiento en leche fluida que

La producción primaria en el caso venezolano muestra inconsistencias

*

Lo que ocurre con la intervención y/o

último país del continente en el consumo

pasteurizada, cuyo consumo debiera

riendas Cuando el amor llega así de esta manera uno no tiene la culpa

JUAN TROCONIZ.

Es necesario evitar el cortocircuito lácteo y para ello es indispensable la concentración de voluntades que permitan elaborar una estrategia para tal fin.”

es compensada con importaciones de leche en polvo y UHT.

históricas que; sin embargo, ha logrado

Para fortalecer el circuito hay que

formular modelos eficientes y sostenibles

construir acuerdos entre productores,

pero que no ha alcanzado la protección

industriales, comercializadores

deseable mediante la aplicación de una

y gobierno, elaborar políticas de

política gubernamental producto de un

largo plazo e iniciar un proyecto

acuerdo con los diferentes eslabones del

de modernización productiva con

circuito. El bajo rendimiento promedio

el fomento y fortalecimiento de

JUAN TROCONIZ *

TROCONIZ@GMAIL.COM

Publicidad

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

/5

6/

Gremios

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

Por falta de mantenimiento

Ingenieros advierten de colapso en represas del país Debido al deterioro de las infraestructuras, el suministro de agua en varios estados podría quedar interrumpido

(CARACAS, Norys Brown) “En Venezuela se han construido aproximadamente 100 presas, la mayoría de ellas ubicadas en zonas de alta sismicidad y de altas precipitaciones y en caso de producirse una falla, podrían ocasionar daños irreparables aguas abajo, incluso con la pérdida de vidas humanas”.

Esto es lo que se desprende del diagnóstico adelantado sobre el Mantenimiento y Operatividad de Presas, Embalses y Represas de tierra en el país, por el ingeniero Diego Ferrer Fernández, quien resaltó que hay cuatro de ellas que se encuentran en estado crítico y que otras cuatro presentan serios problemas en el aliviadero.

En su participación como conferencista, en el marco de los 150 años del Colegio de Ingenieros de Venezuela y con motivo de las IV Jornadas Nacionales del “Proyecto Pensar en Venezuela”, Ferrer explicó que su presentación da cuenta “de los resultados de un programa de revisión de presas, realizado a través del Fondo Nacional de Investigaciones

Tecnológicas (FONACIT) entre los años 2003 y 2004, el cual dio origen a la realización de un Programa de Rehabilitación de Presas a nivel nacional, por encargo del entonces Ministerio del Ambiente (Minanb).

que la mayoría de estas obras se encuentra en estado de abandono.

En muchos casos, salvo reducidas excepciones, las obras se encuentran sin vigilancia y muchos de los casos, los equipos eléctricos han sido desmantelados a consecuencia de robos y vandalismo”.

Sin mantenimiento El objetivo primordial de las presas es “almacenar grandes cantidades de agua, para ser utilizadas para irrigación, abastecimiento de aguas, generación de energía hidroeléctrica, control de crecientes u otros usos”. Una vez construidas “deben ser revisadas periódicamente, con la �nalidad de establecer si aún cumplen con las normas de seguridad”, razón por la que advierte el peligro que corren los habitantes que residen en las adyacencias por el colapso de algunas presas o la ausencia de mantenimiento permanente.

El estudio presentado levantó un diagnóstico, inventario e inspección de las presas existentes seleccionadas por el Minamb en varios períodos, según sus riesgos, los investigadores adoptaron el

Diego Ferrer : ha disminuido la capacidad de almacenamiento en los embalses

siguiente criterio: Riesgo 1: Presas en zonas sísmicas con poblaciones aguas abajo; Riesgo 2: Presas en zonas no sísmicas con poblaciones aguas abajo; Riesgo 3: Presas en zonas sísmicas con cultivos o ganadería aguas abajo, y Riesgo 4: Presas en zonas no sísmicas en zonas despobladas aguas abajo.

Alerta Roja: al borde del colapso El informe presentado por Ferrer explica que: “Las inspecciones realizadas y el análisis de la información disponible evidencian

“No existen manuales de operación y mantenimiento. El sistema actual de operación y mantenimiento es inadecuado por cuanto funciona de la manera siguiente: la presa está asignada bien sea a una Hidrológica, o bien sea a una o�cina regional del Minamb, la cual está ubicada a varios kilómetros de la obra y no hay un personal directamente asignado en la presa que pueda atender los requerimientos de operación y mantenimiento, ni mucho menos para atender los problemas que se presentan; por otra parte, no disponen de los recursos necesarios para poder llevar a cabo labores de mantenimiento y reparaciones menores, en cuyo caso hay que hacer un trámite burocrático ante las o�cinas centrales en Caracas, lo cual puede tardar meses o años”, reveló.

Condición crítica Uno de los aspectos a destacar del informe: “es la intervención de las cuencas que abastecen a algunos de los embalses, las cuales han sido deforestadas incontroladamente, trayendo como consecuencia erosiones y arrastres de sedimentos, los cuales disminuyen la capacidad de almacenamiento de los embalses”.

“De las presas inspeccionadas, cuatro se encuentran en condición crítica y requieren atención inmediata, éstas presas son las de Petaquire, Pao La Balsa, Tulé y El Tablazo, en las cuales existe la posibilidad de que ocurra el colapso de alguna de ellas, bien sea por fallas del talud o por fallas en el aliviadero. Se hace necesario enfatizar y alertar, a nivel de las autoridades competentes, acerca de las consecuencias de dichas fallas, pues ello significaría daños incalculables por pérdidas de vidas y daños a las propiedades aguas abajo, suspensión del servicio de agua potable en Maracaibo, Maracay, Valencia, La Victoria, poblaciones del Estado Vargas etc., durante varios años, con el consecuente problema sanitario que ello representa y paralización de las industrias.

Hay otras cuatro presas que presentan problemas serios en el aliviadero: El Isiro, Barrancas, El Cigarrón y el Ermitaño, que deben ser reparadas a la brevedad posible, para que no ocurra una tragedia como la de la presa El Guapo.

El caso de los embalses Suata y Taiguaiguay, es también grave, ubicadas en la sección central del país, cuyas aguas están altamente contaminadas y con gran crecimiento de Bora y vegetación acuática, la primera se abastece del río Aragua cuyas aguas contaminadas son trasvasadas al embalse, igual sucede con la segunda de estas presas, que se abastece de las aguas del los ríos Aragua y Turmero; por otra parte, las obras de captación en los citados ríos están muy descuidadas y algunas de ellas al borde del colapso”, advierte

Ubicación de las Presas Construidas en Venezuela, de acuerdo a la Zonificación Sísmica

el informe.

Gremios

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

/7

Angel García:

En Agricultura no se puede improvisar Aunque con retrasos debido a las lluvias e insumos incompletos, Anca continúa adelantando su siembra de girasol que este año asciende a 30 mil hectáreas (PORTUGUESA, Tibisay Muñoz) Según lo re�ere Ángel García, Vice-presidente Técnico de ANCA, se están superando poco a poco algunos inconvenientes presentados al inicio de este ciclo de siembra norte-verano, como son retrasos en el acopio de insumos y la capacidad de almacenamiento, tal como nos explica a continuación.

-Si bien, como ya lo hemos dicho, Anca ha programado la siembra de 30 mil hectáreas. de girasol, se ha recibido semilla para 24 mil y faltaría material para las restantes 6 mil. También estamos esperando que mejoren las condiciones del tiempo, para que arranque la super�cie programada en vista que las lluvias han ocasionado retardos, asegura García.

Como se sabe el período del año más recomendable para la siembra del girasol empezaría es septiembre y a medida que se terminara la cosecha de maíz.

Pero las lluvias han impedido el temprano proceso. No obstante, al levantar el tiempo cumplirán con la meta.

-Se podría decir que la entrega del producto está �uyendo luego del congestionamiento acostumbrado?

-Los retrasos se deben a la capacidad de recepción. En el girasol hay que pensar en los silos. No se

Anca supera inconvenientes climáticos

puede seguir recibiendo girasol, ya que entorpece la recepción de la cosecha más importante como es el maíz. Son cinco las industrias que compran girasol: Polar, Industrias Diana, Coposa, Cargill y Oleica. En nuestro caso, nos compraron estas dos últimas.

Pero se necesitan más industrias procesadoras de girasol, pues en este momento sólo una sola lo hace en Venezuela, que es Coposa; empresa que elabora aceite, margarina, mantecas y grasas industriales, con el procesamiento de este rubro y de allí que el proceso sea lento. De no aumentarse la capacidad de recepción y procesamiento habrá problemas.

Materiales En cuanto a los materiales de girasol, éstos provienen de Argentina y son varios híbridos, los cuales trae el gobierno bajo los criterios y las pruebas que haya realizado con anticipación.

Al respecto García nos dice que “Normalmente son materiales que hemos venido usando por varios años, a pesar de que sean híbridos nuevos. Tenemos el Conti�or y que ha aumentado su rendimiento y su mejor estabilización donde lo sembramos en Portuguesa, Lo cierto es que según los cálculos de la Asociación, unos 750 agricultores �nanciados por Anca sembrarán girasol, entre Portuguesa, Barinas y Cojedes”, según lo indicó.

Algunos tropiezos El nuevo precio de girasol es de 3.600 BsF. Aunque a juicio de nuestro entrevistado, se quedó un poco corto a un rendimiento de 1.100 kilos/hs, reconoce que sí quedaría algo de utilidad. “En el caso de Anca, comenzamos el 25 de octubre las primeras siembras, pero con las lluvias que han caído, se han perdido algunas hectáreas”.

Por otro lado, aclaró García que el girasol es atacado en ocasiones por enfermedades fungosas, que se combaten con fungicidas y plagas ocasionales como gusanos, que se combaten con insecticidas, así como el loro y el pájaro que se combaten con cohetes. No obstante, asegura que estos últimos, no aumentan los costos per se, pero sí representan un problema, ya que lo caro no es el cohete, sino la mano de obra que lo haga.

Con respecto a la capacidad actual de Silos Anca, a�rmó que están todavía ocupados con 10 millones de kilos de girasol, los cuales entorpecieron la recepción de 30 millones de kilos de maíz y por eso tuvieron que llevarlos a silos CASA. La granja Puerto Cabello En otro orden de ideas, el representante de Anca, manifestó que la comercialización este año, no estuvo tan óptima como en ocasiones anteriores en vista que el maíz no fue su�ciente, ni el blanco para la industria de harina precocida,

ni el amarillo para la industria de alimentos balanceados. “Todo se colocó en un 50% menos de lo solicitado por las industrias. Este año, de amarillo no se sembraron las hectáreas su�cientes ya que el año pasado era 31 de diciembre y no sabíamos a qué industria le íbamos a vender, porque teníamos la granja más grande del país que es Puerto Cabello en pleno apogeo.

Entonces este año la industria necesita más maíz amarillo, porque la granja de Puerto Cabello no ha traído, debido a que el precio internacional está más alto. De allí que ya lo hemos dicho: en la agricultura las cosas hay que hacerlas con tiempo y no se puede improvisar. Para sembrar hay que saber con tiempo para programar”.

Insumos con tropiezos Hablando del suministro de insumos, por parte de Agropatria, nos cuenta que: “Aún con algunos problemas normales en toda situación, por lo menos en el caso de Anca nos han atendido bien.

En cuanto a Pequiven con los fertilizantes estamos atendidos 100% en la fórmula y en la úrea si tenemos problemas en estos momentos por la falta de producción. Pero me imagino que pronto se acopiará lo que hace falta, que son unas 2.600 toneladas”.

Fernando Montenegro:

Anca proyecta mayores beneficios para 2012 Estos beneficios incluyen implementos, tractores y repuestos, para mejorar cada vez más el servicio a los productores y sus comunidades montar un programa de �nanciamiento de tractores e implementos.

(Portuguesa, Tibisay Muñoz).-Un aproximado de 1.300 productores, �nanciados por la Asociación Nacional de Cultivadores de Algodón (ANCA) serán bene�ciados con el programa de tractores, repuestos e implementos, el próximo año, según lo dio a conocer Fernando Montenegro, Vicepresidente de la misma.

-Para el próximo año tenemos proyectado el programa de �nanciamiento de tractores. Se realizó un censo entre los asociados, para conocer sus necesidades y así cubrir a todos nuestros �nanciados.

De allí, vimos la necesidad de

De igual modo, el Vicepresidente de Anca, añadió que se fortalecerá la venta de repuestos, que actualmente dispone la Asociación, para continuar atendiendo a nuestros agricultores con más e�ciencia y al público en general. “Vamos a ofrecer cada vez más implementos, productos y servicios, a �n de cubrir esas necesidades.”.

Anca fortalece servicios al productor

Montenegro, aseguró que los productores, desde ya, pueden ir a llenar la planilla de solicitud para el servicio de los patroles,

el cual está a su disposición.

Anca también preocupada por la parte social, apoya a las diferentes comunidades, como Santa Rita, Iglesia de Durigua, entre otras, las cuales han solicitado el servicio, a través de las juntas comunales de cada sector. Anca, preocupada también, por el ambiente, está realizando labores en el Parque Mittar, para prevenir incendios en nuestro pulmón vegetal.

Norte-Verano En otro orden de ideas, dijo que, para el actual ciclo de norte verano, se tiene proyectado sembrar unas 25 mil hectáreas de girasol,

por lo que esperan que el precio mejore, pues apoyan esta iniciativa del Gobierno nacional, de impulsar este cultivo, con miras a la sustitución de importaciones y éste es un rubro que ha ido creciendo en hectareaje y productividad. Asimismo, informó que Anca tiene programado sembrar unas 5 mil hectáreas de sorgo.

-El próximo año, también tenemos previsto aumentar el área de siembra de maíz, para el ciclo invierno, para seguir contribuyendo con la soberanía agroalimentaria que adelanta el Gobierno, a través del Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras.

8/

Gremios

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

Caficultores merideños

Precios del café no cubren los costos de producción A juicio de Rosa Santarromita el problema que están viviendo los consumidores, no es con el precio del café, sino con la calidad del producto, ya que no se están respetando los procesos de almacenamiento (MÉRIDA, Liliana González) El anuncio de los nuevos precios del café no cubren las expectativas de los productores merideños, según explicara Rosa Santaromita, representante de la Unión de Ca�cultores del estado Mérida.

Explicó Santarromita que la posición de los ca�cultores en la entidad es de total descontento, frente a lo que llamaron la desidia o�cial y el no querer aceptar que existen unos costos de producción y el derecho a tener una ganancia justa y que les permita vivir dignamente.

“Con los actuales precios no cubrimos los costos de producción y se repite la misma cosa de siempre, nos dan unos precios por debajo del costo, por lo que cada vez es menos el cultivo en el país y más grande la importación”, indicó.

Al olvido Comentó que el sector ha tenido in�nidad de reuniones y mesas de trabajo, pero lamentablemente pareciera que todo se va al saco del olvido, por lo que consideran que exigir que les reconsideren el precio sería como “arar en el mar”.

Los caficultores merideños son “una especie en extinción”

Mala calidad Explicó la representante de los ca�cultores merideños que en la actualidad el consumidor está teniendo problemas no con el precio del café, sino con la calidad del producto. Se está pagando un precio por un mal café.

“El café hay que dejarlo reposar

y macerar para poderlo tostar y llevar al consumidor. En Venezuela se está comprando café de mala calidad en el exterior, el productor nacional está sacando un café de muy mala calidad por los bajos precios y para colmo se está tostando una vez trillado, no se están respetando los procesos de almacenamiento”, explicó.

Cuestionó Santarromita las actuaciones del gobernador de Mérida, Marcos Díaz Orellana, quien pese a provenir de un estado cafetalero, no le ha prestado la atención necesaria a este sector.

Para concluir señaló mientras no se tenga un precio que cubra los costos de producción y le permita al productor vivir dignamente, cada vez habrá menos productores. “Hoy somos una especie en extinción, dentro de poco seremos una especie exterminada en Venezuela”.

Los nuevos precios

S

egún la Gaceta Oficial número 39 mil 797 el kilo de café molido o en grano tiene un precio de 37,56 bolívares, mientras que el empaque de medio kilo tiene un costo de 18,78 bolívares, el paquetito de 250 gramos cuesta 9,39 bolívares, el de 200 gramos 7,51 bolívares, el de 100 gramos 3,76 bolívares y el de 50 gramos 1,88 bolívares.

En el caso del quintal de café lavado bueno A el precio quedó fijado en mil 200 bolívares, el tipo B en mil 80 bolívares, el tipo C en 980 bolívares, el natural bueno en 930 bolívares y el natural corriente en 820 bolívares.

La caída es del 80%

Los andes dejarán de sembrar 9 mil toneladas de papa Agricultores emitieron la Declaración de Pueblo Llano pidiendo castigo para los culpables, por venderles semilla envejecida, de mala calidad y a sobreprecio (MÉRIDA, Liliana González) Debido a la entrega de 1.080 toneladas de semilla de papa en mal estado, proveniente de Canadá y que debían ser cultivadas entre diciembre 2010 y febrero de 2011, los productores andinos y parte de Lara dejarán de producir, más de 9 mil toneladas de este rubro, generando una caída en la producción de esta semilla que ronda el 80%.

Pulio Paredes, presidente de la Federación de Productores de Papas y Hortalizas, informó que más de 400 productores se encuentran al borde de la quiebra, luego de recibir de manos de los organismos competentes estas semillas envejecidas, de mala calidad y con un sobreprecio de 55 Bs por saco de 25 kg.

“La semilla llegó en julio de 2011, se sembró y no sirvió. El Gobierno nos debe pagar el dinero invertido en la semilla,

los gastos por mano de obra y la preparación de la tierra. Dicen que viene nueva semilla, pero no nos han llamado para plani�car la siembra”, comentó En cifras

Con las 1.200 toneladas de semilla pedidas inicialmente que debían llegar en noviembre de 2010 para la siembra norte-verano, se hubiesen sembrado 600 hectáreas, equivalente a 24 mil sacos de 50 Kg c/u. Con ello, se habrían logrado unas 11 mil 400 toneladas de papa, es decir unos 228 mil sacos de 50 Kg c/u.

Con esta producción de 11 mil 400 toneladas se tendría para futuras siembras 9.120 toneladas, equivalente al 80% de la producción de esta semilla, unos 182 mil sacos de 50 Kg c/u.

Si la semilla hubiese llegado en el ciclo de siembra, se hubiera evitado al país una fuga de divisas y

se hubiera contado con la semilla para las dos cosechas: norte-verano (diciembre 2010 - febrero 2011) y de invierno (agosto - septiembre - octubre 2011).

Todo cambió Aclaró Paredes que hasta el año 2008 el Gobierno, a través de los organismos encargados del sector agrícola, ofrecieron las condiciones, para un repunte de la producción. No obstante, a partir de allí se inició la debacle y la producción de papa perdió el rumbo.

Hasta ese año había un excedente de producción de papa fresca superior a las 24 mil toneladas anuales, ya que la producción estimada rondaba las 204 mil toneladas y el consumo era de 180 mil toneladas.

En el caso de la papa industrial, la producción anual estimada era de casi 26 mil toneladas y el con-

Se dejaron de sembrar 182 mil sacos de 50 Kg c/u / Foto: Cortesía Federación de Productores de Papas y Hortalizas.

sumo anual de 54 mil toneladas, generándose un dé�cit del 52%.

No obstante, en la actualidad la producción general cayó y sólo se tiene para cubrir el 20% de la producción nacional de consumo fresco, provocando la quiebra de los productores y para colmo

“están triangulando la papa trayéndola de Ecuador y pasándola por Colombia, violando así los convenios internacionales, lo que viene a agravar la situación”, denunció la máxima autoridad de la Federación de Productores de Papas y Hortalizas.

Publicidad

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

/9

10/

Caña de Azúcar

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

Inundaciones ocasionan pérdidas cuantiosas

Productores piden dragado del río Guanare Según lo refiere Natanael Mavares, presidente de Socatol, hay pequeños productores que han perdido sus cultivos y ganado. A esto se suma que los cañicultores esperan por el ajuste de precios prometido por el Ministro de Agricultura.

(PORTUGUESA, Tibisay Muñoz).- Problemas de �nanciamiento, ajuste de precios, inundaciones y hasta de inseguridad, viven los productores de caña en el municipio Guanare, agrupados en la Sociedad de Cañicultores del Central Tolimán (Socatol), según lo re�ere su presidente, Natanael Mavares.

Socatol agrupa a un total de 159 productores, lo que se traduce en 7.500 has de caña de azúcar que arriman al central Tolimán y que representa un aproximado de 500 mil toneladas. Es decir el 50% de la capacidad del mismo. Mientras que el otro 50% lo arriman otras asociaciones y productores independientes.

En esta zafra nos irá mejor Con este lema siempre optimista, como buenos productores, Mavares asegura que trabajan por el desarrollo del cultivo en el municipio Guanare. De allí, que están a la espera del resultado de la reciente visita del Ministro de Agricultura, quien se comprometió con todos los cañicultores,

Natanael Mavares: “Hemos acudido al Ministerio, al Inder, al Sada y la Gobernación y estamos a la espera de respuestas”.

en la sede de Socaportuguesa, ubicada en Acarigua, a revisar los costos de producción para hacer el ajuste de precios solicitado por el sector.

- Actualmente estamos pidiendo Bs F 33.000 por la tonelada de azúcar y 3,30 el kilo para el productor, pues consideramos que los costos no nos permiten producir más que es lo que necesita el

país. Por otro lado, hemos tenido muchos problemas con las lluvias.

Precisamente estamos revisando los registros. Hay zonas que sobrepasan los 2mil milímetros de precipitación, lo cual aunado a lo que ha botado el río Guanare, que este año ha inundado la zona seis veces, afectando cerca de 14 poblados y 20 mil hectáreas, nos ha ocasionado grandes pérdidas.

Pero no todo es caña, hay algunos que tienen ganado. Por ejemplo, en una �nca del caserío San Andrés, las inundaciones ahogaron 16 animales, de un pequeño productor.

Mani�esta igualmente, Mavares, que esta situación le fue planteada también ministro Loyo. “le planteamos el caso del río Guanare. El tomó nota y estamos a la espera de alguna respuesta efectiva.

También nos hemos reunido con la gente del Inder, del Sada y la Gobernación. Siempre estamos buscando la solución a los problemas, que puedan afectar la producción, pues esta es una obra necesaria que le compete al Gobierno, pero estamos a la espera…

Per�l bancario Acerca del �nanciamiento. Por ejemplo, con la banca privada, para aquellos que tienen un per�l bancario y con el Fondas, para aquellos que no. Por cierto que este organismo sólo ha liquidado a una parte de productores. Sin embargo, hay un grueso de pequeños productores a los cuales no les han dado respuesta.

Al parecer sólo la melaza, está libre de tantos problemas, ya que ésta es manejada con Moliendas Papelón, con quienes tienen un contrato, le arriman la materia prima y con ellos también manejan la comercialización, hasta ahora satisfactoriamente. “Inclusive el contrato decía que se debía cancelar el 31 de agosto, pero logramos que ya para el 29 de julio todos los haberes estuvieran cancelados”.

-¿Qué opinión le merece el central de etanol, que está montando el gobierno, en el municipio Ospino y otros estados, como Mérida y Trujillo?

-El proyecto de etanol es bueno.

Lo que pasa es que esos planes se deben dar en corto tiempo, para que no pase como en otros proyectos, que se siembra la caña y se queda en el campo, porque el central no está listo. El productor necesita colocar su producción y cobrar el dinero por su trabajo, no puede esperar cinco años para cortar su caña y menos para cobrar. Pero además si tradicionalmente hemos sido de�citarios de azúcar, no creo que es conveniente desviar caña para etanol.

La inseguridad Si, hemos sido afectados por robos y también se han dado casos de invasiones a las fincas. Hay algunos que se han solventado, pero hay otros que han perdido parte de sus tierras. Creemos que de esta manera no se construye, no se autoabastece el país, sino todo lo contrario. Todo esto merma el área de siembra, disminuye la producción y por ende afecta la productividad, ocasionando más déficit, desabastecimiento e importaciones.

Oscar Contreras:

Cañicultores aún esperan aumento del azúcar El rezago de precio, aún no definido por el Gobierno, el esperado bono compensatorio de la cosecha 2010-2011 y la eliminación del IVA para la caña son algunos de los planteamientos de los productores (PORTUGUESA,Tibisay Muñoz).- Muchos son los problemas por los cuales atraviesan los productores agrícolas y los productores de caña de azúcar, no son la excepción, ya que en reiteradas oportunidades han planteado tanto el ajuste en el precio del azúcar, como el bono compensatorio por la zafra 2010-2011. Por otro lado, también confrontan problemas con el servicio de corte, alza y transporte de caña.

Al respecto, Oscar Contreras, presidente de la Sociedad de Cañicultores del estado Portuguesa (Socaportuguesa) aseguró que todos estos factores han incidido negativamente generando una caída drástica de la producción.

Esperando el aumento

El representante de Socaportuguesa, insistió en que “Hemos

sugerido un incremento de 25% sobre el precio del azúcar decretado a principios de junio de este año de 4,89 bolívares, por lo que el precio se iría a 6,11 bolívares. De este monto, 60% va al productor y 40% a la factoría. Estos cálculos, no son un capricho de nosotros, sino producto de un análisis de la estructura de costos y tomando en cuenta lo previsto en la nueva Ley de Costos y Precios Justos, recientemente aprobada por el gobierno”.

Esperaban entonces por el anuncio del Gobierno, a través del Ministro de Agricultura y Tierras, quien a su juicio “ha sido comprensivo y reconoce el rezago del precio del azúcar”. No obstante, el Ministro los embarcó en Barquisimeto, donde estaba pautada dicha reunión. Posteriormente el Ministro aseguró que “por ahí

viene un ajuste del azúcar y café”.

Hasta el presente continúan esperando por esta promesa.

Créditos Por otro lado, el dirigente gremial, aseguró que están proponiendo en estos momentos, la posibilidad de que los créditos para la soca se puedan cancelar en un lapso de 2 años, los de renovación en 3 más un año de gracia y los de fundación en 5 años, con la �nalidad de que el cañicultor pueda hacer a tiempo tanto su labranza en el campo como el pago de sus compromisos con la banca.

Menos producción y más importaciones Reconoció que aún existe un gran dé�cit de azúcar, pues aunque la

zafra que ya comenzó, viene con muy buenas expectativas. Es decir, que al igual que el año pasado la meta es recoger 1millón 750 mil toneladas de caña, actualmente el consumo de azúcar asciende a 1 millón 200 mil toneladas y se están produciendo escasas 450 mil, es decir que “estamos importando entre 750 y 800 mil toneladas de azúcar para cubrir las necesidades internas”.

Por último, para reforzar esta solicitud, durante la mesa técnica integrada por representantes técnicos de Feveazúcar, Pdvsa Agrícola, el Mppat y Fesoca, indicó que se hicieron una serie de recomendaciones, entre las que �guran: el incremento en la producción del rubro, además del pago del bono compensatorio, para productores

Oscar Contreras: Estamos Intensificando el trabajo para aumentar la producción

con más de 100 hectáreas y la eliminación del IVA, que permita generar el equilibrio en el sector con base al respeto de la estructura de costos.

Publicidad

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

/11

12/

Caña de Azúcar

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

Ezequiel Pérez

Banca pública y privada considera que la caña no es cultivo confiable Hemos tenido que buscar dinero para pagar por adelantado los insumos a Agropatria, aseguró el presidente de Socadulce (PORTUGUESA, Tibisay Muñoz) Con un total de 309 productores, de los cuales 98% son pequeños y medianos, Socadulde, enfrenta graves problemas tanto �nancieros como de productividad. Siendo ésta una de las asociaciones que más productores tiene en el municipio Guanare, pero en cuanto la siembra es una de las más pequeñas, con unas seis mil hectáreas, entre todos, no han podido realizar una buena zafra, este año.

Ezequiel Pérez, presidente de la Asociación, asegura que han tenido que buscar productores con un per�l bancario que les permita acceder al �nanciamiento de la banca privada, ya que en la banca pública, les han dicho que el cultivo de caña de azúcar no es con�able, para el retorno del dinero y que ellos no están en capacidad de apoyarlos, para impulsar el cultivo y lograr la consolidación de su asociación.

Pdvsa no ha cumplido

En cuanto a la zafra actual, presentan problemas con la gente que está �nanciada por Pdvsa Agrícola, pues tratan de llevar a

técnica, fertilizantes a tiempo y las labores necesarias y eso no se ha podido cumplir. Tanto es así que hemos solicitado apoyo del Ministerio de Agricultura y Tierras, a nivel regional, a �n de levantar informes individualizados, llevarlos al Ministro y buscar los mecanismos, para que se les pueda resarcir de estos daños.

No tienen cifras

Ezequiel Pérez: Necesitamos producir más azúcar

la parte agrícola, el esquema de petróleo, cuando hay una diferencia bien marcada entre ambas actividades.

-Eso nos ha traído muchos problemas. Al principio nos animaron mucho las propuestas de esta empresa estatal. Pero lo engorroso de la documentación y la falta de respuesta oportuna, ha traído graves problemas, sobre todo a los productores que no tienen ni maquinaria ni recursos y que contaban con ese apoyo, por parte de Pdvsa, en cuanto a asistencia

Con respecto al área de siembra, y expectativas de producción, asegura que hay unas variantes. “Por un lado, el problema con Pdvsa y por otro los afectados por las lluvias, Igualmente, la falta de fertilizantes a tiempo. “Sólo por parte de AgroVenezuela tuvimos un poco de apoyo, pero para accesar a él tuvimos que buscar dinero, ya que había que pagar anticipado.

Para nosotros es bastante difícil accesar a un �nanciamiento sólido y el productor cuenta con que la asociación le de el apoyo. Tanto es así que ahora tenemos otro problema: nosotros manejamos las cartas de retenciones, pero Pdvsa dice que no es un ente �nanciero, para garantizarnos el retorno de ese dinero. Por eso, estamos sujetos a que el productor honre su compromiso con nosotros, para

que podamos solventar el compromiso con el banco.

Con respecto a la melaza “si podemos comercializarla y conseguir un buen convenio al productor que le garantice un mejor precio con respecto a los centrales y más oportuno porque en unos ocho días el productor cuenta con un pago más justo y oportuno.

A diferencia del problema que hemos tenido con los �nanciados por Pdvsa y el Central Guanare, donde el productor no puede accesar a eso, sino en un lapso de 30 días, tanto en azúcar como en melaza”.

Apoyo de banca privada Igualmente asegura que han encontrado algún apoyo con la banca privada. “Por eso hemos hecho énfasis en que el precio del azúcar sea más acorde con las necesidades, respecto a los planes de inversión, para producir caña de azúcar”.

Por otro lado, considera que los precios “no están acordes con nuestros compromisos. El precio del azúcar está regulado, mientras que otros costos no lo están, como por ejemplo: la maquinaria, la

mano de obra, etc. Necesitamos un mejor precio, para poder tener una estabilidad, para proyectar y hacer inversiones en función de uni�car a nuestros cañicultores, pero así como estamos, vemos un futuro incierto.

Si a Fesoca, no a Etanol Apoyamos totalmente las mesas de trabajo y las movilizaciones, que ha hecho Fesoca, porque consideramos que es una lucha justa, para buscar un mejor precio a nuestro trabajo.

En nuestro caso, que arrimamos al Central Guanare, que pertenece al gobierno y el precio no nos garantiza un mejor promedio. Por eso, solicitamos que nos den un subsidio, para poder nivelarnos a los otros centrales, que sí tienen la libertad de venderle a la agroindustria.

Por último, con respecto al impulso del etanol, “nosotros consideramos, que de acuerdo a nivel de importaciones de azúcar que tenemos, todos deberíamos estar produciendo más azúcar para autoabastecernos, aunque la producción de Etanol no es malo, pero consideramos que la prioridad debe ser producir el azúcar que necesitamos, concluyó Pérez.

En el Valle del Turbio

Cañicultores solicitan financiamiento Aseguran que ni los bancos privados quieren otorgar créditos por las expropiaciones y temen no recuperar el dinero que prestaron al productor” (LARA, María Teresa Rodríguez) La obtención de créditos y la facilitación de insumos agrícolas son algunas de las necesidades más urgentes que plantearon los cañicultores del Valle del Turbio al Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras (MAT) a �n de recuperar el sector que, desde hace más de cinco años, ha venido disminuyendo su producción cuando pasó de 21 mil a 14 mil hectáreas cultivadas en el estado Lara.

De acuerdo con el presidente de Socatur, Carlos Pérez, estas son las propuestas que han estado estudiando en distintas reuniones sostenidas con el despacho agrícola, sin embargo, no han obtenido una respuesta concreta para nivelar los costos de producción.

“Lo que estamos pidiendo es que le faciliten los insumos a los cañicultores, que se creen cooperativas para que vendan los repuestos

más baratos, además de que se otorguen créditos, bien sea por la banca pública o privada. El problema es que ni los bancos privados quieren otorgar créditos por las expropiaciones y temen no recuperar el dinero que prestaron al productor”, manifestó.

Otras de las maneras que han propuesto para reducir los costos de producción es la eliminación del Impuesto al Valor Agregado (IVA) al precio de todos los insumos y maquinarias.

A su juicio, el Gobierno debe hacer un ajuste en el precio del azúcar re�nado, el cual debería estar en BsF 7,20 por kilo para poder recuperar los costos de producción de caña de azúcar que, según indicó, está entre 20 mil y 25 mil bolívares fuertes por hectárea.

Otros de los requerimientos expuestos al MPPAT ha sido la incorporación de los productores de

la tercera edad al Instituto Venezolano de los Seguros Sociales (IVSS), para que puedan contar con su pensión de vejez.

Para Pérez, sin embargo, el punto más importante es que el Estado vuelva a invertir en la producción local en lugar de contar con las importaciones de azúcar, ya que desde hace nueve años a ningún cañicultor se le ha vuelto a otorgar créditos.

“Si el dinero que se invierte en esas toneladas de azúcar se diera en créditos para producir en el país, se podría exportar o por lo menos cubrir 95% de la demanda nacional y generaría, a su vez, un factor multiplicador de trabajo en las diferentes zonas donde está cada central azucarero”, puntualizó.

Alfodinio Hernández, productor de caña y presidente de la empresa Prestatarios Taque I, la

cual agrupa a diez agricultores y cubre un área de cultivo de 179 hectáreas, coincide con Pérez al a�rmar que el �nanciamiento ha sido una tarea ardua. De hecho, el último crédito que les otorgaron fue en el año 2002 por Fondafa.

“Pedimos un crédito de 85 millones de bolívares (BsF. 85 mil) y lo pagamos en un año, incluso nos descontaron el 5% de esa cantidad como garantía en que caso de no pagáramos y todavía nos deben BsF. 9 mil. Hemos solicitado créditos al Banco Agrícola y a otras entidades pero hasta ahora no ha sido posible conseguir �nanciamiento”, aseveró.

Carlos Pérez: presidente de Socatur, no hemos obtenido una repuesta concreta

Agregó Hernández que desde hace tres años invadieron veinte

hectáreas, de las cuales 16 pertenecían a uno de los parceleros quien se quedó sin hogar y sin tierras para trabajar. “Nosotros hicimos la denuncia ante el Inti pero hasta ahora no hemos recibido respuesta”, sostuvo.

Asimismo, denunció que han sido afectados por las invasiones de las tierras cultivadas por personas ajenas al sector, ya que han dañado los sembradíos para construir ranchos.

Publicidad

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

/13

14/

Caña de Azúcar

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

Sembrar Frutales

A causa de vialidad destrozada

Merma la producción de caña en Las Majaguas (PORTUGUESA, Senith Zari�) Jesús Rondón, productor de caña del sector Las Majaguas, quien pertenece a organizaciones como Socaportuguesa y SOPROMA, dice que desde hace 25 años viene dedicando su vida a la siembra de este dulce cultivo y en la actualidad esta actividad presenta muchos problemas, que inciden en la merma la producción anual.

Según Rondon, existen muchas parcelas adyacentes al Central Azucarero Santa Elena, donde los cañicultores de las Majaguas arriman buena parte de su cosecha, pero tienen el grave problema de las malas condiciones de las vías de acceso a estos asentamientos, debido al deterioro continuo de las carreteras, lo que impide sacar la cosecha de manera oportuna.

también se pueden obtener entre cinco a seis cosechas antes de replantar, dependiendo de la salud de la plantación y Luego de cortar, se planta un cultivo de ‘caña soca’ a partir de nuevos retoños, que crecen de las plantas cosechadas, principalmente en las estaciones secas.

Además del clima y las plagas, la vialidad es un grave problema

Explica el cañicultor, que en esta zona se producen aproximadamente 80 toneladas por hectárea, pero si se cuenta con un bene�cio climático y un control sobre las malezas, se puede llegar a 100 toneladas por hectárea. Sobre la

siembra de caña el productor dijo que este cultivo se propaga a partir de cortes o ‘trozos’ de hasta 40 cm de largo, que se plantan en surcos.

Los brotes salen a partir de yemas en estas secciones del tallo.

Indicó el trabajador agrícola, que

Igualmente manifestó Rondon, que la aplicación cuidadosa de fertilizante nitrogenado resulta crítica, para los altos rindes del azúcar, ya que demasiado fertilizante fomenta el crecimiento de las hojas en lugar del almacenamiento de azúcar y la maduración se da naturalmente en los períodos secos más fríos, por lo que se necesita un equilibrio, para no afectar el rendimiento de las plantas.

Bolsas ecológicas a partir de la caña de azúcar En el camino por cuidar el planeta y eliminar de la cotidianidad aquellos elementos perjudiciales para el ambiente, día tras día salen a la luz nuevas soluciones, productos, materiales y hasta maquinarias, que buscan minimizar la acción negativa de las actividades del hombre.

Uno de los muchos problemas ambientales es el empleo masivo de bolsas de plástico que tardan décadas en degradarse, además de ser cada vez más una causa de muerte de tortugas, cetáceos y todo tipo de especies marinas que las ingieren y luego mueren.

Sin embargo hay esperanzas, ya que especialistas estiman que aproximadamente para el año 2018, las bolsas de plástico desaparecerán, gracias a las soluciones creadas por diferentes compañías, que brindan una luz al �nal del túnel con respecto a la solución al problema ambiental que generan estos residuos. Las bolsas de bioplástico o. como también se le conoce, polietileno vegetal en un futuro próximo

Una alternativa para el problema ambiental

sustituirán a las que están fabricadas de polietileno fósil. De hecho el grupo Sphere, desarrolló las primeras bolsas elaboradas a partir de bioplástico de caña de azúcar, las cuales, según un estudio de análisis del ciclo de vida llevado a cabo por el organismo francés PricewaterhouseCooper Ecobilan el año pasado, reducen un 100% las emisiones de Dióxido de Carbono durante su proceso de producción, gracias a que estas

plantas, durante su crecimiento, absorben como mínimo la misma cantidad de C02 generado por la actividad fabril. Además son totalmente biodegradables, es decir, se descomponen de forma natural en pocos meses, razón por la que se minimiza el daño que ocasionan estos desechos en diversos ecosistemas.

Muchos se preguntarán sobre la calidad de estas bolsas de “plástico

vegetal” y lo que manejamos hasta el momento es que, según sus desarrolladores, se adaptan a todos los usos regulares. es decir como bolsas de basura, de mercado, de congelación y hasta de papel �lm transparente. ya que mantiene las propiedades típicas de los plásticos derivados del petróleo, como la resistencia. �exibilidad, rigidez, elasticidad y la dureza, así como también la transparencia, la opacidad, el brillo o los colores y lo más importante es apto para alimentación. Cabe resaltar, que la caña de azúcar no es la única alternativa para la elaboración de bioplásticos, ya que otras investigaciones han demostrado la factibilidad del uso de bacterias especí�cas para la generación de este material o el uso de restos madereros para la creación de plásticos para embalajes. Todavía queda camino por recorrer, pero ideas como está y la motivación de público a utilizar este tipo de bolsas abren las puertas a la investigación en este campo.

Fuente: Gala/El Impulso. Jorge Carlos Abia Bernal.

Se debería sobre todo mango, que aguanta sequía y nos va a garantizar en el futuro comida El amigo Pedro Cachamay, se quedó observando lo que antes era un conuco y ahora es un complejo habitacional, y se dirigió al grupo: “Aún no puedo entender, cómo diablos dan permiso para construir mamotretos en donde hay terrenos fértiles que pueden servir en el futuro para mitigar el hambre, a través de siembra de árboles frutales.

No puede ser y es inconcebible, pues muchos talan y nadie siembra, y entonces cómo se van a garantizar los alimentos para el porvenir o es que piensan que los billetes en un futuro se van a comer.

Es lamentable que en lugares fértiles, por ejemplo, La Tacarigua de Margarita, hayan desaparecido los sembradíos y lo que hay es puro monte y en el peor de los casos, han construido casas y en éstas, en vez de dejar espacio para sembrar cualquier cosa, lo que han echado es el puro cemento.

Por otra parte, me acuerdo de lo que me decía un señor que trabajó en las petroleras, que los gringos llegaron a la sabana de Anzoátegui, montaron sus campos y viendo que necesitaban sombras, vinieron y sembraron mangos, y con eso se garantizaron clima fresco, sombra y sobre todo frutos.

Por eso, pensando en eso, y subrayando que en Margarita hay varias plantas de tratamientos que garantizan el riego en avenidas y calles, se debería, si es factible, sembrar árboles frutales, y sobre todo mango, que aguanta sequía, lo cual nos proporcionará lo que antes le ofreció a los gringos y de paso nos va a garantizar en el futuro comida, porque lo que viene es hambre y más vale, cuatro mangos en el buche que tener el estómago vacío”.

Cachamay finalizó su cháchara, observó el grupo y se marchó, pero sin antes decir: “Ahí les dejo eso para que reflexionen”. emalaverg@gmail.com

Salud Animal / Congreso

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

/15

En Maracay

Colegio de Veterinarios celebró 250 años La jornada tuvo cuatro días muy intensos de actividades para los diferentes rubros: equinos, bovinos, aves, porcino, animales de la laboratorios, fauna silvestre, área socioeconómica, salud pública, con la participación de conferencistas de talla internacional.

(CARACAS, Norys Brown) Con más de 750 profesionales asistentes, cerró el VII Congreso de la Federación de Colegios de Médicos Veterinarios, la celebración de los 250 años de la enseñanza veterinaria, evento que desarrollado del 2 al 5 de noviembre y que sirvió para festejar el origen, naturaleza y esencia de los médicos veterinarios, a través de magistrales conferencias, ponencias cientí�cas, mesas técnicas, talleres y una exhibición comercial, que reunió a la industria privada, proveedores, laboratorios de renombre mundial y nacional junto con especialistas veterinarios, académicos, expertos, relacionados de carreras a�nes y estudiantes y que se llevó a cabo en Maracay.

Informó Freddy Arias Orellana, presidente del Comité Organizador que la jornada abarcó “cuatro días muy intensos de actividades para los diferentes rubros: equinos, bovinos, aves, porcino, animales de la laboratorios, fauna silvestre, área socioeconómica,

Los M.V. Elio Manzanero, presdiente de la Federación de Colegios Veterinarios y Carolina Vega, Directora de Mercadeo de Proseagro

salud pública y pequeños animales o animales de compañía, en la que concurrieron más de 700 médicos veterinarios, estudiantes y de otras profesiones relacionadas para recibir los últimos adelantos cientí�cos, técnicos y médicos veterinarios de diferentes países como USA, Colombia, México, Argentina y Costa Rica”.

Para el Dr. Elio Manzanero, presidente de la Federación de Colegios de Médicos Veterinarios

y presidente del VII Congreso, el evento trascendió a nivel nacional internacional y más que un éxito es un logro, un compromiso con el gremio cada 3 años aproximadamente. “La trascendencia es que tenemos que actualizarnos y conocer lo que el mundo globalizado exige en estos momentos.

El veterinario no es un ente pasivo sino activo y su preocupación es saber lo que pasa en el mundo desde el punto de vista productivo, de salud, de la humanidad, de animales y plantas, ese es nuestro rol”, expresó.

De talla internacional

De Venezuela acudieron -en calidad de conferencistas y ponentes- médicos veterinarios de las diferentes facultades, profesores, expertos y cientí�cos, quienes trataron temas como: salud pública, foros agroalimentarios, temas como la zoonosis y nuevas técnicas que hay para el diagnostico de las enfermedades, vacunas, entre otros. El día de cierre del evento se realizó un foro sobre la tecnología de la carne porcina, así como la medicina holística apli-

cada a la veterinaria, para concluir con el primer encuentro de médicos veterinarios y representantes y productores del sector porcino.

Muy complacido, se mostró Manzanero, con la asistencia desbordada de los a�liados, del gremio de médicos veterinarios y estudiantes participantes. En materia cultural se llevó a cabo el 1er. Festival de la Voz de Oro del Médico Veterinario de Venezuela, en la que participaron las seccionales a nivel nacional.

Es importante destacar que el éxito del evento también se debió al apoyo de la industria privada a través de la Asociación Venezolana de la Industria de la Sanidad Animal, Avisa, la cual tuvo una activa participación en la exposición comercial y la invitación de expertos de talla internacional para las conferencias; así como la colaboración activa del Colegio de Médicos Veterinarios del estado Aragua y la participación de las cinco facultades de las universidades del país que se hicieron presentes por medio de sus profesores y estudiantes.

Al médico veterinario La Federación agrupa unos 10 mil agremiados aproximadamente, quienes integran alrededor de 21 Colegios de Médicos Veterinarios, dos delegaciones y sus seccionales, distribuidas a nivel nacional, además de las sociedades científicas.

El mensaje a los agremiados es que el médico veterinario “tiene una obligación consigo mismo, con Venezuela, el mundo y su actualización permanente.

Nosotros no podemos ser pasivos y desconocer nuestra responsabilidad con lo que acontece. El veterinario no puede ser el mismo, tiene que ser diferente de ahora en adelante”, sentenció Arias.

Finalmente, manifestó que el gremio debe estar sintonizado con la globalización: el conocimiento a todas las especies, toda la fauna.

Debemos ser sanadores de la humanidad”.

Unidivet

Mascotas de Acarigua tienen su propio laboratorio Animales domésticos de producción reciben la atención de este laboratorio a domicilio, tomando en cuenta diversos factores, que impiden el traslado del animal al centro asistencia veterinario (PORTUGUESA, Senith Zari�) Con el �n de brindar un servicio especial para mascotas, el médico veterinario, Daisy Geraud, ofrece asistencia de laboratorio para animales domésticos, en la Unidad Integral de Diagnostico Veterinario, el cual posee la tecnología de punta más actualizada en la región.

Explicó Geraud, que en hematología se realizan exámenes de plaquetas, glóbulos blancos y rojos, también ofrece química sanguínea, que consiste en analizar la albúmina, fosfatasas alcalinas, así como también calcio, colesterol, creatinina, glucosa y fosfato inorgánico.

La especialista en animales domésticos, señaló también que en este novedoso laboratorio, se realizan pruebas de bilirrubina total, proteína total y bun/úrea.

Todas estas pruebas son realizadas con la técnica de química especialmente elaborada, para uso veterinario proporcionadas por los reconocidos laboratorios, que certi�ca resultados 100% con�ables.

Asimismo Geraud, dijo que en este centro de salud animal, se realiza el Test de descarte de enfermedades virales y bacterianas, con el mejor grado de exactitud existente. Acotó la analista, que la

salud animal es muy importante, sobre todo si se trata de las mascotas, ya que estas conviven con sus dueños y si están enfermas corren el riesgo de contagiar las bacterias a los dueños.

Sobre los análisis a animales equinos, la especialista informó que son imprescindibles para el traslado de estos de un lugar a otro y es por ello que esta unidad cuenta con personal altamente capacitado, para realizar esta toma de muestras en campo, ya que no se puede movilizar los caballos sin estos exámenes.

Indicó que en el caso de equinos, se realiza el test de Coggins, que

es el diagnóstico de anemia infecciosa equina, también se realizan análisis del Card test, indispensable para detectar la brucelosis bovina y en mascotas se hace la respectiva evaluación, para la detección de parbovirus, y corona virus.

Aclaró la médico veterinario, que todas las pruebas en animales domésticos de producción son realizadas en el sitio donde se encuentra la bestia, ya que son muy importantes y no se pueden dejar pasar, tales como es el caso de la brucelosis, pues esta enfermedad puede ser transmitida al ser humano a través de la leche cruda.

Daisi Geraud. Veterinaria del centro de asistencia veterinario. Cualquier sospecha de enfermedad hay que bloquearla en los animales de producción, ya que son enfermedades altamente riesgosas.

16/

Salud Animal / Empresas

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

Y a menor costo

Minerales inyectables optimizan producción pecuaria (LARA, María Teresa Rodríguez) Los minerales inyectables, en comparación con otros productos tradicionales, surgen como una respuesta para el trabajador pecuario en lo referente a suplir las necesidades nutricionales de su ganado mediante el uso de un mejor producto con el más bajo costo y dosis, a �n de lograr un mayor y mejor rendimiento.

De acuerdo con Elio Montes, gerente de Mercadeo de Laboratorios Vimofarm C.A., la principal ventaja del uso de minerales inyectables sobre los tradicionales modi�cadores orgánicos es que son productos con pocos minerales combinados (magnesio, cobre, zinc, fósforo, entre otros) en muy altas concentraciones y cuyo dé�cit es limitante en la producción de carne y leche, que se expresa como una enfermedad o en la muerte del bovino.

“El bene�cio se traduce en menores dosis por animal y el tiempo de reaplicación entre cada dosis varía de 30 a 120 días en comparación con los modi�cadores orgánicos, que son productos que tienen muchos componentes químicos de la tabla periódica en muy bajas concentraciones y tienen que ser aplicados cada 15 ó 30 días, para lograr el efecto terapéutico deseado”, explicó.

Tales efectos terapéuticos van a in�uir –aparte en lo nutricional– en el equilibrio de las funciones reproductivas de las vacas de ordeño, lo cual da como resultado,

Acerca de la empresa

C

on el propósito de suministrar productos de la más alta calidad, apoyados en la búsqueda constante de innovación en salud animal, Labo-

ratorios Vimofarm C.A. fue creada en Venezuela en el año 2006.

M.V. Elio Montes, Director Gerente

M.V. Euclides Mendoza, Gerente Técnico

entre otras cosas, la disminución de la mortalidad tanto de la vaca como del becerro (reducción de los abortos), además que se mejora la calidad de la leche que ésta produce.

ó 4 meses después del parto, ya no se consigue que se preñe en el tiempo que se necesita”. Sin embargo, aclara que los minerales inyectables no sustituyen el uso de los orales y cumplen una función de complemento dentro del plan sanitario.

“Con estos minerales obtenemos resultados a mediano plazo en lo productivo y reproductivo, que quiere decir que se incrementa el porcentaje de grasa (engorde y desarrollo) del ganado y una mayor producción de leche, por cuanto se logra que la vaca pueda quedar preñada anualmente, que es lo ideal, a�rma.

Ello se logra debido a que los minerales, combinados con vitaminas y aminoácidos esenciales para la salud del animal, compensan el desgaste metabólico que sufre la vaca luego de cada parto, luego puede tardar unos 15 meses, para entrar en celo nuevamente y quedar preñada.

“Para lograr que nazcan más becerros por año, la vaca debe tener un tiempo máximo de tres meses vacía (sin preñar) pero si pasan 3

Contamos con programas destinados a vacas y novillas preñadas

Previenen las enfermedades más comunes Por otro lado, el médico veterinario Euclides Mendoza, gerente técnico de Laboratorios Vimofarm C.A., explica que los minerales inyectables tienen un efecto directo sobre los factores, que predisponen al rebaño bovino a enfermedades de alto endemismo, en los ecosistemas venezolanos.

Parte de esos factores predisponentes son coadyuvados por de�ciencias de minerales, que en el caso de estos productos, actúan para equilibrar y fortalecer el sistema inmunológico del animal durante las épocas del año en que las enfermedades parasitarias suelen aparecer, y cumplen un papel de prevención.

“Las enfermedades comunes causadas por hematozoarios, que son parásitos de la sangre, como anaplasmosis, babesiosis, tripanosomosis, erlichiosis en los equinos y también tenemos enfermedades crostidiales, que son enfermedades producidas por bacterias que habitan en el suelo, que por el hábito alimentario de los animales de consumir el alimento proveniente de la tierra, van a estar toda la vida contaminados por esta bacteria”, expuso.

La compañía se encarga de distribuir y comercializar productos veterinarios de la empresa Farvig SRL, con sede en Argentina, considerado como uno de los países con una ganadería sólida y experimentada, y que además tiene una larga tradición en el uso de minerales inyectables, la cual data desde hace más de 18 años.

Laboratorios Vimofarm cubre cinco zonas a nivel nacional tales como Táchira-Barinas; región Sur del Lago, que cubre las zonas de Mérida, El Vigía, Santa Bárbara del Zulia y Caja Seca; Zulia, que cubre Maracaibo; región Centro-Llano, que abarca Apure, Aragua, Guárico y Carabobo; y la región Centroccidente, donde están Lara, Yaracuy, Portuguesa y parte de Falcón.

“Somos la empresa líder en el país con una línea completa de productos minerales inyectables”, afirma con orgullo Elio Montes, gerente de Mercadeo de la institución.

Tras cinco años de trabajo conjunto con los pequeños, medianos y grandes productores en todo el país, para Montes el balance ha sido positivo por cuanto se está logrando un cambio en la mentalidad acerca del uso de modificadores orgánicos hacia métodos más efectivos de salud animal.

“El incremento que ha tenido nuestro plan de mercadeo muestra un significativo ascenso en el territorio nacional, lo cual quiere decir que ha habido una aceptación y confianza en los productos en cuanto a la repetitividad en el uso. Creemos que estamos participando en el aumento de la población bovina en el país”, agregó por su parte Euclides Mendoza, gerente técnico.

Es así como cuentan con programas destinados a vacas y novillas preñadas, atender problemas pódales y otro para vacas de cría, además de mesas técnicas y charlas de capacitación para la aplicación de sus productos, días de campo con los productores y planes de vacunación y desparasitación, entre otros.

Además de prestar asesoramiento a productores particulares, también ofrecen apoyo técnico a programas gubernamentales tales como el Centro de Producción Socialista Florentino, en el estado Barinas, el Plan Integral de Desarrollo Lechero (Pidel), además del plan nacional de vacunación contra la fiebre aftosa.

Publicidad

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

/17

18/

Salud Animal

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

Asegura Juan Guillermo Villa

Manejo etológico garantiza alta productividad Cuando yo hago las cosas pensando en el animal, en su bienestar y en su comodidad, el animal colabora más y se deja conducir, se deja llevar por el hombre, por lo que el trabajo se hace más rápido y menos estresante”, puntualizó.

(LARA, María Teresa Rodríguez).- La explotación ganadera encaminada a procurar las condiciones mínimas de bienestar en los sistemas intensivos de producción de cerdos, vacunos de carne y leche, así como de aves, representa un aumento en la productividad y la eliminación de problemas sanitarios, lo cual evita pérdidas al productor al disminuir la mortalidad de los animales y mejorar la calidad de sus productos derivados.

Es por ello necesario el estudio y el manejo de la etología como ciencia para analizar los diferentes aspectos que rigen el comportamiento animal en condiciones naturales a �n de implementar en forma adecuada métodos de adiestramiento que mejoren su relación con el hombre, así como alimentación o sanidad.

“Observo el comportamiento de los animales y en base a ese comportamiento y a sus costumbres, yo desarrollo lo que se llama un manejo etológico, que es la mejor manera de abordar, acercar y tratar a los animales pensando en ellos como tal. Cuando yo estudio el comportamiento y aplico el manejo etológico, le doy al animal algo que se llama bienestar animal, el cual va de la mano con la etología”, agrega.

De acuerdo con Villa, el bienestar animal parte de la premisa del manejo apropiado del ganado, reconociendo su espacio de confort y balance a �n de reducir el agotamiento, la excitación y el hacinamiento, además de aplicar las medidas de seguridad con la

El bienestar animal busca que esa carne que va para el humano no sufra ningún cambio, porque es una carne de primera calidad”.

Legislación En Venezuela no existe un instrumento legal que regule las normas de seguridad y bienestar animal, contrario a los países de la Unión Europea “donde tales normas son muy estrictas y los productos que vienen etiquetados bajo la premisa de bienestar animal son más cotizados entre los consumidores”, destacó el catedrático.

El manejo etológico del ganado procura el bienestar del animal a fin de facilitar el arreo

�nalidad de reducir las situaciones de peligro al hombre y al animal.

La importancia de la etología en la explotación animal radica en que “Cuando yo hago las cosas pensando en el animal, en su bienestar y en su comodidad, el animal colabora más y se deja conducir, se deja llevar por el hombre, por lo que el trabajo se hace más rápido y menos estresante”, puntualizó.

El especialista toma como ejemplo el caso de los equinos, cuyo adiestramiento bajo este enfoque comienza desde su nacimiento, a �n de facilitar su manejo, conducción y traslado.

“En los primeros quince días de vida del potro yo le hago todo lo que se le hace cuando es adulto: se le monta, se le agarran las paticas, se le golpetean los cascos, se le

El manejo etológico en los equinos inicia el adiestramiento progresivo del potro hasta llegar a la adultez para que sea más fácil montarlo

agarran las orejas, se le coloca el dedo en el hocico como cuando se le pone un freno, en la forma de conducir se le lleva con el cabestro, lo monto en un tráiler, en �n, todo lo que el hombre le hace cuando es adulto se le hace en ese momento, por lo que el animal queda con esa información”, lo que se conoce como “imprinting”, ilustra.

“Cuando yo maltrato a los animales que van al sacri�cio, la calidad de la carne se ve comprometida y el consumidor es el que paga las consecuencias. Porque si a ese ganado yo lo maltraté, le grité y lo golpeé, utilicé descargas eléctricas o garrochas, la composición química de la carne se ve alterada y te encuentras con una carne que es dura o se pone negra”, indicó.

En el caso de las vacas, búfalos y becerros también se realiza el manejo inteligente o manejo compasivo del ganado “que es la mejor manera de traer a los animales de las vaqueras, de conducirlos, de arrearlos, qué hacer antes de que entren a la manga de coleo”.

Lo mismo sucede con el cerdo, el cual es sometido por el humano a situaciones extremas de estrés y violencia durante su sacri�cio.

“Cuando se le pega, lo hacen en el lomo que es donde está la carne de mayor valor que es la chuleta.

Manejos etológicos en mataderos El transporte de los animales a los mataderos es otro de los factores más importantes que son asumidos en el bienestar animal, ya que tienen unas importantes pérdidas económicas, debido a la muerte del ganado durante el proceso, en el cual con�uyen varias situaciones estresantes a la vez tales como cambios de temperatura y humedad, privación de comida y de agua, además del maltrato al cual son sometidos por parte del personal que los maneja, aspectos que pueden incidir negativamente en el bienestar de los animales cuyo destino será el de servir como fuente de alimento al humano. Esto va a repercutir en la calidad de los productos cárnicos.

Recientemente la Xunta (Alcaldía) de Galicia, España, editó un Manual para Formadores en Bienestar Animal, del cual el profesor Juan Guillermo Villa es el único venezolano que colaboró en su contenido y que servirá como referencia y guía en el tema para la mayor parte de Europa y se espera que también para Latinoamérica “Eso será de mucha ayuda aquí en Venezuela para que los institutos gubernamentales tengan una referencia de que se deben aplicar leyes para el bienestar animal.

Es muy importante llevar el bienestar animal y la etología aplicada a las universidades. En el país lamentablemente no se dicta como una materia, sino a través de talleres y pequeños módulos, mientras, que en otras partes del mundo se aprende en las aulas”, concluyó Villa.

“La etología es el campo que estudia el comportamiento y las costumbres de los animales en su hábitat natural. La etología aplicada es la ciencia que estudia las costumbres y comportamientos de los animales de granja”, explica Juan Guillermo Villa, médico veterinario con 15 años de experiencia en el campo y profesor del Decanato de Ciencias Veterinarias de la UCLA.

En los mataderos industriales, la etología es aplicada para evitarle al animal sufrimiento físico o psicológico innecesario

Salud Animal / Empresas

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

/19

Gabriel Carrillo de Agroindustrias FL

Somos pioneros en productos biológicos y bioseguridad Abarcan un portafolio de marcas que alcanza 64 diferentes productos innovadores y de trayectoria en el mercado mundial de la más alta calidad

(CARACAS, Norys Brown) Casi al cierre de este año, la empresa Agrosuplidores FL, reporta un éxito en cuanto a la comercialización de productos biológicos, dirigidos al mercado veterinario.

El ingeniero Gabriel Carrillo, gerente comercial de la empresa, nos da cuenta de ello y asegura que para el 2012 esperan apuntalar aún más sus marcas y su cartera de productos. Con tan sólo cinco años en el mercado ya están bien posicionados.

La compañía es comercializadora e importadora de productos de España y USA para uso veterinario como desinfectantes, insecticidas y productos alimenticios para animales. Del país europeo distribuyen la línea HIPRA, oriunda de la zona norte de España, así como de Laboratorios ZOTAL, con sede al sur del país ibérico. Abarcan medicamentos para bovinos, cerdos hasta productos de bioseguridad con

Gabriel Carrillo: “Un portafolio bien completo”

Biofact e insumos de la talla de Nature Brascorp (que proviene de Argentina). Su portafolio de marcas es muy completo, ya que alcanzan 64 diferentes productos.

En los inicios de la empresa, arrancaron solamente con la marca española HIPRA y a medida que avanzaban en la plani�cación estratégica, lograron incorporar nuevas líneas como distribuidores exclusivos para Venezuela: “Somos una empresa nueva, pero

hemos logrado un crecimiento grande en estos últimos tres años”, enfatizó Carrillo.

de la industria veterinaria a nivel nacional en biológicos”, dijo Carrillo.

Asegura asimismo que gozan del respaldo y solidez de líneas bien posicionadas internacionalmente como la marca HIPRA, empresa de tradición, con 102 años en el mercado español, dedicada a la investigación, producción y comercialización de productos para la Salud Animal”.

Proyecciones 2012

En tanto ZOTAL, ya supera los 50 años de fundada, es decir, son compañías pioneras en su ramo, especialmente en Biológicos”.

Laboratorios ZOTAL fabrica y distribuye especialidades farmacológicas de uso veterinario, plaguicidas de uso ganadero, doméstico, ambiental y para industria alimentaría, así como productos destinados a la higiene, cuidado y manejo de los animales.

“Actualmente, Agrosuplidores FL ocupa uno de los primeros puestos en el ranking de empresas

Si bien el presente año vio un crecimiento cerca del 20%, para el 2012 esperamos que sea aún más”, señaló el gerente comercial.

Agrega Carrillo que aún tienen muchos productos esperando por la aprobación del INSAI. “La línea es mucho mas grande, pero todavía estamos esperando la respectiva permisología, estamos restringidos por la permisología del gobierno que funciona igual para todos. Los productos nuevos no están entrando. HIPRA tiene productos innovadores y únicos en el mundo, pero lamentablemente no están dando permisos nuevos”.

Agro Suplidores, FL, c.a. tiene vacunas exclusivas para cerdos que se han comercializado muy bien,

cabe resaltar que únicamente hay dos vacunas en el mercado, también ofrecen antibióticos, entre una extensa gama de medicamentos de animales para uso del médico veterinario.

A los productores “Estamos en momentos de incertidumbre, pero hay que seguir trabajando, la consigna de la empresa es trabajar por el país, seguir para producir cada día más”, dijo Carrillo.

La ocasión fue propicia y distintiva para Visión Agropecuaria, que recibió un mensaje de reconocimiento por su labor informativa en las propias palabras del Gerente de Ventas de Agrosuplidores: “Están haciendo un tremendo trabajo, en especial el boletín electrónico diario de noticias vía email, Visión Express, que casi nos mantiene informados de lunes a viernes, con la información veraz y rápida”.

En el ramo veterinario

Aldor ofrece productos 100% venezolanos Para Humberto Palencia, gerente de comercialización, respaldar la buena labor de su equipo de trabajo ha sido la llave mágica del “franco crecimiento de la empresa”.

Una de las fortalezas de la empresa que representa es que ofrecen servicio de asesoria técnica y “post-venta” a todos los clientes. Si bien en sus comienzos mantenían una estructura conservadora, su crecimiento y éxito van de la mano.

(CARACAS, Norys Brown).- “Por vez primera en un Congreso de Ciencias Veterinaria se dicta un Taller-Conferencia en el área motivacional. Allí se creó un nuevo segmento designado como psico-emocional, el cual contó con la participación de ALDOR, Laboratorios de Sanidad Veterinaria.

-No sólo cambiar la imagen, sino el estilo y el concepto de pensamiento.

Pasamos de ser una empresa comerciante a una compañía negociadora de beneficios, que está pendiente del personal propio, de los clientes y sus necesidades”.

ALDOR, C.A., “es una empresa que alcanzó -en unidades- un 26 % de crecimiento al cierre del 2011. Actualmente y desde noviembre del 2008, nos dijo el médico veterinario, Humberto Palencia, gerente de comercialización, quien lleva la responsabilidad de cubrir a nivel nacional su cartera de clientes.

Palencia coordina un equipo altamente calificado de representantes de ventas, conformado por diez personas e integrado por siete asesores técnicos comerciales, a los que se suman los ejecutivos de venta.

-Nos dedicamos a la elaboración de productos farmacéuticos, productos cien por ciento fabricados en Venezue-

Rompiendo esquemas

Humberto Palencia: “Estamos comprometidos con nuestros mejores clientes” la elaborados en la planta de Maracay”, dijo al tiempo que aclaró que trabajan con materia prima importada e insumos nacionales.

A raíz de ésta experiencia se logró convocar a más de 300 personas en el auditorio, lo que permitió dar paso a dos conferencias más. En compañía del Lcdo. Carlos Guía, el Dr. Jorge Santacana, presidente de Funvirisa -que nos representó-, al proyecto de talleres de ALDOR se agregó otra charla sobre: ¿Cómo abordar la consulta?, para romper tabúes y dar valor agregado al médico veterinario y a la consulta veterinaria.

-Nosotros como empresa, decidimos tomar las crisis como oportunidad y ver el vaso de agua medio lleno. Es decir, con una visión totalmente positiva del mercado. En estos últimos tres años, hemos logrado un crecimiento en unidades de un 26 %”, explicó.

Fórmula exitosa La rápida expansión de la empresa radica en una reingeniería de procesos, con reducción y especialización, tanto en la línea de clientes, como en la gama de productos, tiempos de despacho, mejor atención al cliente.

En fin, se evolucionó hacia la fórmula que acentúa “la calidad” vs. el concepto de “precio barato”; el ejecutivo de venta tiene una visión de negociar y no sólo de vender, se negocia por servicio más que por precio.

“La compañía, continúa explicando Palencia, viene en franco crecimiento, ya estamos buscando proveedores de materia prima, que cumplan con la Certificación de Calidad ISO de manufacturación. En octubre, cumplimos un año trabajando arduamente con Gestión de Calidad y en un futuro cercano esperamos contar con la Certificación ISO”.

Productos líderes Con 26 años en el mercado, su fecha aniversaria es el 25 de abril de 1985, sus inicios se sitúan dentro del sector avícola y hoy en día han ampliado su portafolio a 46 productos: Antidiarreicos, Antianémicos, Antiinflamatorios, Antibacterianos, Endoparasiticidas, Hemoparasiticidas, Desinfectantes, Rehidratantes, Vitaminas, entre otros.

“Seguiremos realizando una selección cada vez más rigurosa de aquellos clientes que se han comprometido con la empresa y con el mercado. Nos quedaremos con los mejores, a fin de darles un mejor servicio. Se mantendrá su cartera de productos y se hará un relanzamiento de la imagen de la empresa a través de simposios y talleres técnicos con la filosofía de dar conocimiento. Nuestro objetivo es llevar herramientas al productor, llevar conocimiento al granjero para que tome siempre una mejor decisión y tengan mejor resultados”, concluyó Palencia.

20/

Salud Animal

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

En Portuguesa

Insai inició control biológico de garrapatas (Portuguesa, Sentih Zari�).Como parte de del control sanitario a cargo del Insai, Renny Segovia, coordinador de la subregión 3 del Insai, informó a Visión Agropecuaria, que se está cumpliendo a cabalidad el segundo ciclo de vacunación contra la aftosa, brucelosis, rabia y encefalitis equina.

De igual forma, destacó el jefe del Insai, que en el presente ciclo de vacunación también se inició el control de garrapatas, a través de una vacuna obtenida mediante el convenio Venezuela – Cuba.

Es una especie de suero que disminuye y controla los índices de infección de garrapata en el próximo ciclo de verano. Aclaró la importancia de mantener a raya o eliminar este parasito, que hace mucho daño a las reses y

es extraído del intestino de la garrapata y al ser procesado ejerce un efecto inmunógeno, que impide la reproducción de este parásito, controlando así la incidencia en los animales.

Reni Segovia: “Brindamos atención a todos los productores, sin exclusión”

por ende al productor, ya que los animales infectados deben recibir baños químicos dos veces al año, lo que pone en riesgo la salud del animal.

Precisó que el control se hace con un biológico natural 100%, el cual

Según lo detallo el daño que produce la garrapata, no es en la calidad de la carne del animal sino en la sangre, la cual es derramada en el matadero al momento de sacri�car el ganado, pero si es un grave daño al productor, ya que las bestias infectadas con este arácnido presenta problemas hematológicos que inciden en el peso, disminución del apetito, baja en los niveles d e producción de leche, dejando menores ganancias al productor. Igualmente dijo el líder agropecuario, que otra de las desventajas de la presencia de las garrapatas es que son trans-

misores de enfermedades en los animales.

Rutas Sociales Este organismo, también adelanta un proyecto denominado rutas sociales, el cual consiste en brindar atención a pequeños productores de la región que poseen hasta 60 animales, sin excluir aquellos que cuentan con 150 bestias, ya que son familias agrupadas en un asentamiento, donde cada uno cuenta con 20 0 30 animales llegando a conformar hasta 150, donde el veterinario que atienda esta ruta, está obligado a dar asistencia, ya que es un grupo familiar y no una sola persona quien ostenta este rebaño.

Señaló Segovia, que las zonas de mayor importancia ganadera del estado son San Genaro de

Boconoito, Papelón y Guanarito en el cono sur y en el cono norte de Portuguesa los municipios con mayor incidencia son Ospino, Araure y Agua Blanca. Por lo que anuncio que están apoyando al máximo a estos productores con el �n de lograr el máximo nivel de calidad en los animales, ya que esto redunda en mayor bene�cio económicos a los productores.

Por último, también manifestó Segovia, su agrado por los resultados obtenidos en campañas domesticas, ya que los animales como perros, gatos y otras especies reciben atención primaria, disminuyendo el nivel de contaminación a estos animales que por lo general están mas cercanos al ser humano, logrando con ello una mejor calidad en la salud de los venezolanos.

En laboratorio de Insai

Productos biocontroladores y biofertilizantes para cultivos Diversos organismos ya sea hongos, parásitos o insectos constituyen una alternativa que debería masificarse para cuidar el ambiente y garantizar la salud vegetal, animal y humana (PORTUGUESA, Tibisay Muñoz).- En la carretera nacional, via Morita, sector Los Tubos, del municipio Guanare, están ubicados los Laboratorios de Biocontroladores y Biofertilizantes, adscritos al Insai, los cuales fueron creados para mejorar la producción agrícola en el estado Portuguesa, en condiciones agroecológicas. Es decir, para reducir el uso indiscriminado de agroquímicos, los cuales contaminan el medio ambiente y afectan la salud de plantas, animales y humanos.

Visión Agropecuaria estuvo de visita y fuimos atendidos por los ingenieros agrónomos Joxcia Fernández, encargado de la parte de biofertilizantes y Sergio Bello, por la parte de biocontroladores.

deja de alimentarse y muere. Esto se produce entre tres y cinco días, dependiendo de la virulencia del hongo y estadio del insecto.

Gusanos muertos luego de aplicado el biocontrolador

Azotobacter. Mientras que para solubilizar fósforo del suelo, se utiliza la Bacillus Megaterium.

Estos biofertilizantes son líquidos y se almacenan en dos refrigeradores. Estos productos generalBiofertilizantes mente son distribuidos por el Insai y disminuyen el uso de la úrea Según nos contó Fernández, los y de fósforo. También tiene otra biofertilizantes son bacterias que bene�cio: produce oxina, que es se utilizan para �jar nitrógeno. una hormona de crecimiento de la Estas son dos: una para legumiplanta, para todos los cultivos. nosas: Rhyzobium y otra para el resto de las plantas que se llama El laboratorio cuenta con dos

años de funcionamiento, en los cuales se ha dedicado a atender a los pequeños productores. “Empezamos dando charlas para que la gente conociera los productos y luego los solicitaran aquí. También atendemos a los consejos comunales cercanos al laboratorio, explicándoles todo lo concerniente al tema.

Biocontroladores Sergio Bello, se encarga del labo-

Sergio Bello

ratorio de los Biocontroladores, que cuenta con dos divisiones: una parte de entomopatógenos.

Son microorganismos que viven a expensas de insectos de diferentes órdenes en forma natural, no causan daño al hombre, animales ni plantas. Ellos penetran al cuerpo del insecto, produciéndole disturbios a nivel digestivo, nervioso, muscular, respiratorio, excretorio, etc.; es decir el insecto se enferma,

Por otro lado, también nos habla de los entomófagos que son organismos depredadores de insectos. Hay dos tipos: los nemátodos, que introducen una bacteria en los insectos que es la que, en de�nitiva, los matará y los crisopa, que son insectos depredadores, altamente efectivas en el control de á�dos, aunque también se alimentan de cochinillas, escamas, trips, cicadélidos, huevos y pequeñas larvas de lepidópteros, ácaros, etc.

Nos explica que la línea de productos, para el control de la “candelilla” en la caña de azúcar, que se llama Metaryhizium anisopliae.

También producen un hongo para controlar la “broca” del café.

“Nosotros vamos al campo para promover el uso de estos productos, mucho más amables con el ambiente”, concluye.

Publicidad

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

/21

22/

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

Salud Animal

Cerdos sanos con Pfizer

Vacunación para Mycoplasma buscando la protección temprana Mycoplasma hyopneumoniae (Mhyo) sigue siendo un patógeno importante en la producción de cerdos y un importante componente del complejo respiratorio porcino (CRP). La investigación ha demostrado que el control de Mhyo juega un papel importante en el manejo de CRP y del síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRS) 6. Según Opriessniget et al (2004), la infección por Mhyo en animales infectados con PCV2 puede aumentar la depleción linfoide, aumentar las lesiones pulmonares, aumentar la duración de la viremia y puede ser detonante del PMWS (Postweaning multisystemic wasting síndrome). Lo anterior, a�rma la necesidad de tener un estricto control de Mhyo, como el principal patógeno desencadenante del complejo respiratorio porcino y sus consecuentes pérdidas económicas.

La mayoría de los cerdos son infectados con Mhyo durante las tres primeras semanas de vida.

Además, la investigación muestra una correlación positiva entre la prevalencia de este patógeno en el deteste y la enfermedad respiratoria en la �nalización.

Una de las medidas de control y prevención de mayor impacto y con mejor resultado en la producción porcina, es la VACUNACION TEMPRANA, pues con la adopción de este nuevo concepto, los lechones son destetados y comienzan su fase de crecimiento protegidos contra M. hyopneumoniae, obteniendo de esta forma, una reducción substancial de infecciones secundarias incluyendo Circovirosis.

• RESPISURE ONE ayudó a evitar la colonización por M. hyopneumoniae como lo demuestran las concentraciones de este patógeno en el BAL (líquido bronco alveolar) recogido cuatro semanas después del desafío de los cerdos vacunados vs los cerdos control. Los cerdos vacunados mostraron: o Reducción del 80% en el número de células de M. hyopneumoniae en las muestras de BAL

Es importante la vacunación temprana

“Dar la vacuna contra Mycoplasma tan pronto como sea posible es fundamental para el mantenimiento de los cerdos sanos durante toda su vida” concluye el Dr. Rick Tubbs, Jasper, Alabama.

la vacunación. La vacunación temprana ayuda a disminuir la ventana de susceptibilidad a la neumonía, que puede aumentar cuando la vacunación se retrasa hasta el destete.

Vacunación temprana

Respisure one

La comunidad de salud animal ha sido consciente de que los cerdos pueden estar infectados con neumonía por Mhyo en las primeras tres semanas de vida.

Respisure ONE es la única vacuna del mercado para M. hyopneumoniae que puede ser administrada a lechones desde el primer día de vida, ayuda a reducir la gravedad de la colonización de Mhyo y ayuda en la reducción de la excreción de Mhyo. Esto ofrece a los productores una mayor �exibilidad y efectividad en la vacunación y manejo de sus lechones.

Generalmente es aceptado que los lechones pueden ser vacunados en forma efectiva en presencia de anticuerpos maternos para Mhyo.

De acuerdo con un estudio de la Universidad de Minnesota, los lechones que recibieron células de memoria de su madre tienen una mayor velocidad de respuesta a antígenos especí�cos, ayudando en el éxito de la respuesta del sistema inmune posterior a

Los resultados de un estudio diseñado para evaluar la e�cacia de RESPISURE ONE administrado el primer día de edad, concluyeron que: • RESPISURE ONE dio una protección segura y e�caz frente al desafío transtraqueal con M. hyopneumoniae a las dos semanas de edad.

Los lechones pueden ser infectados durante las tres primeras semanas de vida

• RESPISURE ONE Ayudó en la prevención de la neumonía crónica causada por M. hyopneumoniae con una disminución signi�cativa (P=0.05) en los valores de lesión pulmonar y con un 88% de reducción de lesiones pulmonares en comparación con los cerdos control que recibieron solución salina (7,2% vs 0.9%).

o Reducción del 85% de M.hyopneumoniae en las muestras de frotis bronquial o Una reducción en la excreción de M. hyopneumoniae, basado en un menor porcentaje de cerdos excretando la bacteria y en una menor área bajo la curva de los resultados de los hisopados nasales. o Temprano, Fácil y Efectivo Temprano La vacunación importante por:

temprana

es

* Los lechones pueden ser infectados por M.hyo durante las 3 primeras semanas de vida * La vacunación temprana puede ayudar a disminuir el estrés al destete * La vacunación temprana puede ayudar a reducir el potencial de enfermedad clínica en la lactancia. * Existe una correlación positiva entre la prevalencia al destete y la enfermedad respiratoria en la �nalización.

El Dr. Rick Tubbs, del Green River Animal Hospital de Jasper, Alabama, anota “Dar la vacunación para la neumonía por Mycoplasma lo antes posible es la clave para mantener a los cerdos sanos a lo largo de su vida”.

Fácil Ahora los productores tienen la conveniencia de poder vacunar durante el procesamiento de los lechones: * Facilidad en la aplicación y mínima irritación

* La indicación más �exible del mercado que permite a los productores decidir qué es lo mejor para sus cerdos, sin preocuparse por la interferencia de anticuerpos calostrales * Una sola dosis de Respisure ONE disminuye tiempo en el procesado de los lechones * Una sola dosis de Respisure ONE signi�ca menor estrés en los lechones Un bene�cio adicional de la vacunación temprana es que se adapta fácilmente a los protocolos establecidos. El Dr. Tubbs dice “Empleados de granjas de cría ya están inyectando el tratamiento con hierro a los lechones”, “La vacunación para la neumonía por Mycoplasma en el mismo momento es muy conveniente”.

Efectivo Cuando son retados, los lechones vacunados el primer día de vida muestran una reducción en las lesiones pulmonares y en la colonización por m.hyo: *

Nuevas pruebas de campo demostraron una reducción de la colonización por M.hyo y su diseminación.

*

Respisure ONE ha demostrado seguridad en su uso en el primer día de vida de los lechones.

*

Rápida respuesta inmune: los animales están protegidos dos semanas después de la vacunación

*

Protección duradera: más de 25 semanas de cobertura vacunal

*

Comprobada producción de inmunidad humoral local e inmunidad celular

*

Vacunas líderes a nivel mundial en la protección de Mycoplasma hyopneumoniae.

El Dr. Tubbs dice “Cuando yo controlo Mycoplasma temprano, Yo tengo pocos problemas de coinfección con otras enfermedades como Haemophillus parasuis”.

P�zer Salud Animal/ Región CeLA.

Publicidad

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

/23

24/

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

Publicidad

(Beatriz, Pinto, Aragua).- Del 2 al 5 de noviembre en la ciudad de Maracay Estado Aragua se efectuó con un rotundo éxito en asistencia el VII Congreso de Ciencias Veterinarias “Año Mundial Veterinario”, “Bicentenario Firma del Acta de Independencia” “III Congreso Avecal” en honor al Padrino Dr. Nelson Márquez Quivera, contando con público asistente de todo el país perteneciente al gremio agroveterinario; donde se disertó un amplio programa científico, que incluyó temas de actualización en las áreas de medicina clínica en pequeños animales: diagnóstico, terapéuticas, comportamiento de las enfermedades más comunes en los animales de compañía y aspectos generales sobre las nuevas tendencias en medicina holística en mascotas.

Con respecto al tema avícola se tuvo un amplio programa de dos días, donde se abordaron temas claves para los manejos eficientes de la producción avícola, combinados al manejo herramientas claves de diagnóstico veterinario de las principales enfermedades, el programa incluyó ponentes de alto reconocimientos a nivel internacional, patrocinados por laboratorios trasnacionales participantes del congreso.

Los temas de medicina equina, fueron presentados en las Jornadas equinas Dr. J.J. Hernández Rosal, teniendo tópicos destacados respecto a: reproducción, diagnóstico de cólicos, cirugías abdominales, radiología, el caballo criollo, el manejo de caballos de alta competencia y un foro especial sobre la encefalitis equina en las Américas.

Para el tema de medicina y producción de grandes rumiantes se abarcaron durante cuatro días temas claves sobre aspectos de diagnóstico, reproducción, inmunología, enfermedades parasitarias y el tema especial sobre el búfalo como un animal de producción doble propósito.

El tema producción y medicina porcina quedó en el marco de unas emotivas jornadas técnicas en memoria del Dr. Jaime Canadell T. donde se abarcaron temas tan relevantes y de alta preocupación en nuestro país como el circovirus porcino, virus de la influenza y temas recurrentes como enfermedades reproductivas PRRS y el diagnóstico como herramienta de control.

Con respecto a otras especies como Fauna Silvestre también se tocaron importantes temas, así como también el marco legal del manejo de las especies alternativas: avestruces, especies autóctonas, manejo cunícola, codornices e incluso piscicultura (producción de cachamas y bagre). También se discutieron otros foros como “Mitos y realidades del sector agropecuario” “Bienestar animal” y “Ley de Protección Animal”.

En lo que respecta al Congreso Avecal (Animales de Laboratorio) se dictaron conferencias magistrales y talleres que abarcaron temas de bioética, bioseguridad, epidemiología, salud y manejo general de bioterios.

Los asistentes también disfrutaron de una concurrida exposición comercial, denominada Expovet 2011 donde se agruparon en vistosos stands comerciales reconocidas empresas del sector de salud animal, equipos médicos quirúrgicos, revistas, editoriales científicas, entes oficiales, entre otros, compartimos: Insuveca, Laboratorios Reveex de Venezuela, Laboratorios Quimio-Vet, MPPAT-INIA, Representaciones Agrozoo-Merial, Pharmakum de Venezuela, miagropecuaria.com, Laboratorios Aldor, Laboratorios Calier, Laboratorios Silvestri, Agrosuplidores, Seprocebú, Laboratorios CALA, Pet Life Promeagro, Laboratorios Topp, Calox Vet, Veterinaria San Pedro, Plumroses, Laboratorios Diagnóstico Idexx, Swissagro, Zoológico de las Delicias, Purina c.a., Veteriagro Import c.a.

Para el marco cultural de este gran congreso, el viernes 4 se realizó por primera vez el festival Voz de Oro del Médico Veterinario Dr. Juan Ramón Barrios, patrocinado por el Grupo Proseagro y su red de tiendas nivel nacional, para este festival se contó con un grupo de 10 médicos veterinarios dedicados al canto, paseándose por las tradicionales canciones venezolanas en diferentes ritmos, desde vals, pasaje, joropo recio, salsa y baladas, animados cautivando a todo el público presente en la Expovet, este encuentro cultural y emotivo tuvo lugar en la tarima principal y permitió a los veterinarios presentes mostrar con orgullo y alegría su cariño y admiración a estos veterinarios que se atrevieron a regalarnos una canción en una noche tan especial.

Contribuyendo con la formación académica del gremio veterinario, el Grupo Proseagro desarrolló en conjunto con los aliados comerciales una estrategia especial para patrocinar un total de 35 cupos para el II Congreso de Ciencias Veterinarias, quienes pudieron disfrutar de estos 5 días de crecimiento profesional. Además el día de la inauguración del congreso, para recibir cálidamente a este selecto grupo de invitados el Grupo Proseagro ofreció un almuerzo privado, en el que pudieron compartir con importantes personalidades del medio agroveterinario.

Grupo Proseagro se llena de alegría al haber podido participar en el acto clausura de este Vet2011, además agradece la confianza, que reafirma nuestro compromiso de seguir por muchos años más siendo Su Mejor Aliado en Sanidad Animal.

Publicidad

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

/25

26/

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

Publicidad

Salud Animal

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

/27

Según el INIA a nivel central:

Sólo 10% de equinos han sido inmunizados en todo el país Estrategia Gerencial: entendiendo el manejo de conflictos

D

entro de las tantas responsabilidades de los gerentes de hoy en día, una de las actividades que está actualmente demandando mayor atención es sin lugar a dudas el Manejo de Con�ictos, puede llamar la atención, pero en una reciente publicación de la revista Harvard Bussines Review para la zona latinoamericana este tópico a escalado vertiginosamente los índices de presencia en las empresas, haciendo que se convierta en un punto de control constante de las áreas de gerencias y recursos humanos, vamos a aprovechar dicha información para las actividades del día a día, ya que muchos tenemos que llevar esta gran responsabilidad cuando menos lo esperamos.

Partiendo de la de�nición, el Con�icto es un “Choque”; en la actualidad los diccionarios lo de�nen como “Lo más recio de un combate”, ambas de�niciones indican que signi�ca: choque, combate, lucha, antagonismo. Otro concepto desde la perspectiva psicosocial nos indica que Con�icto humano es una situación en que dos o más individuos con intereses contrapuestos entran en confrontación, oposición o emprenden acciones mutuamente antagonistas, con el objetivo de neutralizar, dañar o eliminar a la parte rival.

Existe un motivo concreto para el surgimiento del Con�icto, y éste se relaciona con la existencia de “deseos opuestos”. Cuando dos o más intereses se encuentran en estado activo, buscando su realización y perfeccionamiento, se presenta el punto más álgido del Con�icto. Los intereses propios se enfrentan a los intereses opuestos y cada uno busca prevalecer sobre el otro.

Entendiendo estos conceptos y perspectivas, podemos partir de algunos aspectos importantes para alcanzar un adecuado manejo de estas situaciones: Las condiciones y actitudes • Aceptar la condición humana que hace de la vida una cadena de con�ictos.

• Apreciar los con�ictos que se presentan como forjadores del carácter, estímulos para el desarrollo, promotores de cambio y progreso.

• Debemos enfrentar el con�icto, más que evitarlo. Partiendo del cultivar el gusto de vivir, trabajar, relacionarse, luchar y vencer las di�cultades.

• No Atribuir los con�ictos a la mala voluntad de la gente. Aceptar a las personas así tengan ideas diferentes a las propias.

• Aprender a dialogar, y para ello cultivar la empatía: entender al otro, más que actuar solo a la defensiva.

• Fomentar en sí mismo y en el equipo de trabajo, la actitud mental y emotiva de ganar-ganar en vez de ganar y perder.

• Combinar la disposición a la tolerancia con asertividad, porque esta es �rmeza, seguridad, fuerza constructiva y espina dorsal, que da solidez a cualquier negociación.

• Encauzar la agresividad evitando los dos extremos: reprimir y explotar. Buscar desahogos expresando los propios sentimientos oportunamente canalizados.

Para salir airosos en El manejo de con�ictos, debemos ser gerencialmente maduros y llevar el tema en un alto nivel de compromiso a la resolución, requiriendo: asertividad, prudencia, respeto, altruismo, condescendencia, autocrítica, comprensión, disciplina y capacidad de renuncia. Estas cualidades son productos de un largo proceso de educación y reeducación. Quien es egoísta, inseguro y explotador, no será un buen negociador para los caso de con�icto. El Gerente ideal para la resolución de un con�icto es aquella persona que cuenta con una alta tolerancia a la frustración y con la capacidad de mantener el equilibrio de la personalidad y del sentido de la responsabilidad social.

CAROLINA VEGA, M.V.; DMU

CAROLINA.VEGA@PROSEAGRO.COM

ESPECIALISTA EN MERCADEO DE SALUD ANIMAL

Advierte el organismo que “Existen vacunas para los equinos, pero lastimosamente, por razones que nosotros desconocemos, no hay importación nueva de vacunas, que es la única manera de proteger a los animales y a las personas. No hay vacunas contra esta enfermedad para los humanos” (CARACAS, Norys Brown).- Cerca de 553.700 equinos aproximadamente conforman la población animal censada, según cifras o�ciales del INSAI, al primer semestre del 2011 y tan sólo se ha cubierto con vacunas un 10 por ciento de dicha población. Sin embargo, los resultados obtenidos en los trabajos de investigación evidencian que la cepa actuante en el país es sudamericana, que solo la padecen los equinos y no afecta a los humanos.

Así se desprende de la información suministrada por la representante del Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA), Gladys M. Medina, quien hizo un diagnóstico de la Encefalitis Equina del país, ante el brote, en los últimos años.

Durante su ponencia efectuada en el VII Congreso de la Federación de Colegios de Médicos Veterinarios, Medina dio a conocer que en el 2009, el brote se generó por una cepa de Encefalitis Equina del Este (EEE), que se pudo aislar y acordonar satisfactoriamente. “La cepa actuante en el país es una cepa sudamericana y no tiene nada que ver con la cepa norteamericana, que son de alta patogenecidad y alta virulencia. En Venezuela esta cepa obtenida en los estudios, sólo afecta a los equinos y no la padece para nada los humanos”, sentenció Medina.

“Se detectaron serologías positivas en equinos y se pudo considerar que ocurrió por el contacto directo con el virus, ya que no es rutinario en Venezuela vacunar a los animales contra EEE y además de conseguir títulos altos, en 5.260, también se detectó La inmunoglobulina M (IgM), lo cual signi�ca que el animal recientemente estuvo en contacto con el agente causal”, explicó.

Otras cepas mortales

Adicionalmente, señaló que también se logró aislar el brote en los estados Cojedes y Falcón en el 2009-2010, y aún en el 2011 se obtuvieron serologías positivas para capturas de IgM. La más reciente captura se detectó en el estado Táchira. Se hizo un alerta importante, “puesto que la Encefalitis Equina constituye una enfermedad zoonótica, es decir, que afecta a la salud humana”.

Cabe destacar que el término zoonosis se aplica a todas aquellas enfermedades que pueden ser transmitidas al ser humano por los animales. Afortunadamente, muchas de estas enfermedades se pueden evitar, manteniendo sanos a los animales.

En Venezuela, circuló otra cepa, que fue la Encefalitis Equina Venezolana (EEV), que produjo mortalidad en humanos. El último

Representante del Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA), Gladys M. Medina.

brote se presentó en el año 95 y generó 43 personas fallecidas. De allí, que nuestras autoridades sanitarias se alerten cuando se presentan focos de mortandad en equinos, con síndrome de tipo nervioso. Aclaró que por ahora no hay nuevos focos o brotes.

Faltan Vacunas “Existen vacunas para los equinos pero lastimosamente, por razones que nosotros desconocemos, no hay importación nueva de vacunas para los equinos, que es la única manera de proteger a los animales y a las personas. No hay vacunas contra esta enfermedad para los humanos”, advirtió la experta.

Aclaró, que si bien las vacunas se están trayendo, “no son su�cientes para cubrir la población equina del país”. Al referirse a los datos o�ciales del INSAI del 30 de mayo del 2011, según cifras de la Comisión Nacional de Zoonosis, se tiene una población de 553.700 equinos aproximadamente y tan sólo se ha cubierto un 10 por ciento de dicha población equina”.

A los propietarios de equinos “Para todas aquellas personas propietarias de equinos, se le hace un llamado a inmunizar a sus animales. No sólo contra la encefalitis equina venezolana o del este, sino contra el virus rábico, el tétano, que también afectan a la salud pública y esa es la manera de proteger a ambos, tanto a los animales como a los humanos”, indicó.

“Existen las tiendas de la Corporación Venezolana Agrícola o Agraria, CVA, también hay diversas tiendas a nivel nacional y ahí se pueden encuentrar los inmunobiológicos para proteger a los animales”, concluyó.

28/

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

Caballos

En Mérida

Centro de Caballos lusitanos es único en el país El director de este criadero es el rejoneador José Luis Rodríguez Agostini, miembro de la dinastía torera a caballo más grande del mundo. Esta cuadra se encuentra dentro del ciclo del caballo lusitano a nivel mundial, reconocido por su bravura, flexibilidad y nobleza Sin embargo, la tradición del rejoneo comenzó por su tío Javier Rodríguez, quien se fue para Portugal y se hizo rejoneador.

“Luego me incorporé yo, siguió Luis Augusto, Rafael, Francisco, y ahora Willy por la parte materna.

Somos la dinastía torera más grande del mundo. Nos mueve una pasión que se ha fortalecido, porque forma parte de nuestra familia”, concluyó.

(MÉRIDA, Liliana González) Con “Ocaso” nació en el año 1999 el único centro de cría de caballos Lusitanos de todo el país. En la actualidad la Cuadra Campo Pequeño, ubicada en Ejido, estado Mérida, forma parte del ciclo del caballo lusitano dentro de todos los criaderos a nivel mundial, y es reconocida por su genética y su calidad.

El rejoneador José Luis Rodríguez Agostini, es quien lleva adelante esta iniciativa, la cual exporta semen hacia Colombia y México, además de concursar en la Agroexpo de Bogotá, a�anzando cada día más el sello particular de este criadero para el rejoneo, con caballos fuertes, vistosos y de alzada regular, pero sobre todo con papeles y una genética indiscutible.

Doctorado en Portugal

El rejoneador José Luis Rodríguez lleva adelante esta iniciativa / Cortesía Cuadra Campo Pequeño

a la yegua Sevillana, importada de Los Larrazábal, de allí nació la yegua La Giralda, la cual parió varias yeguas. Esto ha permitido que a pesar de ser una ganadería joven, se puedan seleccionar sus mejores ejemplares, ya que esto depende de la yegua”, comentó.

Pese a ser un caballo muy costoso, producto de la doma, el tiempo y la dedicación, la Cuadra Campo Pequeño cuenta en estos momentos con 12 vientres, aunque cada año se reduce más en la búsqueda de la calidad, tal como lo hace la mayoría de los criaderos a escala mundial, los cuales no pasan de 10 yeguas.

20 años de búsqueda Rodríguez siempre vinculado al caballo por la tradición familiar, inició desde los 14 años su búsqueda personal con la raza Lusitana. La exploración permanente para alcanzar una mejor genética lo llevó a visitar varias veces España y Portugal, y en un trabajo pausado dentro del ensayo-error y la lucha contra la incidencia de parásitos propios de esta zona tropical, fue haciendo realidad este único centro de cría en Venezuela.

“Mientras más puro, es más delicado. Por eso, empezamos a traer caballos y yeguas de buena genética para hacer la selección.

“Ocaso” fue el primero, se preñó

Dinastía de toreros

Con “Ocaso” nació en Mérida el único centro de cría / Cortesía Cuadra Campo Pequeño

La Cuadra Campo Pequeño, reconocida por su genética y su calidad / Cortesía Cuadra Campo Pequeño

La pasión por el caballo la inició el abuelo Augusto Rodríguez, padre de 12 hijos, de los cuales sus 8 varones estuvieron siempre vinculados a los caballos, al punto que tenían ejemplares en el patio de su casa.

José Luis Rodríguez Agostini debutó como profesional en la Feria de la Chinita, en el año 2000. Lleva más de 200 corridas, actuó en ferias importantes en Colombia donde triunfó, participación en el circuito taurino colombiano que lo impulsó internacionalmente. “Los rejoneadores a nivel mundial respetan mi antigüedad desde el 2000”, dijo.

Recordó que desde pequeño soñó con tomar la alternativa en Campo Pequeño, Portugal. “Fui en varias oportunidades e insistí varios años, hasta que por fin logré doctorarme en la catedral del rejoneo, pese a ser extranjero; eso sólo lo había logrado el mexicano, Gastón Santos”, comentó.

Esta cuadra se encuentra dentro del ciclo del caballo lusitano a nivel mundial, reconocido por su bravura, flexibilidad y nobleza

Publicidad

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

/29

30/

Caballos

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

Prof. José Luis Canelón, UCLA:

Caballo criollo venezolano: patrimonio a rescatar (LARA, María Teresa Rodríguez) El rescate del caballo criollo venezolano cobra una vital importancia para instituciones como la Universidad Centro-occidental Lisandro Alvarado (UCLA), debido a su valor como raza autóctona que se ha adaptado a las difíciles condiciones de hábitat de la geografía nacional y como parte esencial de nuestra economía.

la certeza de cuál será el destino del proyecto.

Por otro lado, en el año 2010 la Cátedra de Caballo Criollo, a través del profesor Canelón, realizó un estudio en conjunto con la Universidad de Texas A&M, de Estados Unidos, el cual fue divulgado en la revista Genetic Molecular Research (GMR), a �n de analizar la caracterización genética del caballo criollo venezolano y estudiar su ADN.

Actualmente la atención hacia esta raza se ha incrementado y los esfuerzos por su conservación, futuras estrategias de cría y planes de manejo son guiados por la Cátedra Libre para el Estudio y la Conservación del Caballo Criollo Venezolano de la UCLA, dirigida por José Luis Canelón.

“Es una raza de hecho mas no de derecho. Ha sido descuidado y olvidado. Nadie ha establecido al caballo criollo como raza y es precisamente una de las cosas que quiere la cátedra: que sea reconocido como la primera raza de caballo venezolano, porque Venezuela es uno de los pocos países que no tienen una raza de caballos propia, a diferencia de Brasil, Chile y Argentina”, sostuvo Canelón, coordinador general de la asignatura.

Su importancia reside además en que es un animal que participa directamente en la explotación agropecuaria nacional. “No se puede pensar en tener una cría de ganadería de carne, sobre todo en la producción de vacas y becerros, sin que intervenga el caballo”, añade.

Justamente lo que hace al caballo criollo apto, para el trabajo del campo es su fuerza y rusticidad, condiciones que lo hacen resistente a las enfermedades y mejor adaptado a las duras condiciones de prolongadas sequías (cuando hay muy poca

El caballo criollo es una raza que debe ser conservada por su resistencia, fuerza y pureza

disponibilidad de comida) así como a las intensas inundaciones de los llanos venezolanos.

“Por lo que quedan muy pocos meses en los que hay un pasto verde, pero él sobrevive porque tiene la capacidad de adaptarse a esas condiciones…a diferencia de otras razas de caballos que no resisten las enfermedades y las plagas. Los llanos de Apure, la región andina, Anzoátegui y sur de Aragua son algunas de las zonas donde viven prácticamente en libertad sin el manejo del hombre”, re�ere..

Conocerlo y preservarlo La labor de la Cátedra libre para el estudio y conservación del caballo criollo venezolano de la UCLA ha sido, principalmente, la de ampliar los conocimientos de esta raza tanto en el ámbito universitario como en los criadores de caballo de la región centro-occidental y la comunidad en general.

El caballo criollo ha tenido en los últimos 60 años un proceso de erosión genética debido al mestizaje con razas exóticas o foráneas

Uno de sus propósitos es responder a la necesidad de establecer estudios serios y amplios, a �n de establecerlo como una raza reconocida, además de intercambiar conocimientos a nivel nacional por medio de seminarios, conferencias y actividades de extensión.

El interés de esta unidad académica, por preservar al caballo criollo venezolano, se debe a que éste ha sufrido paulatinamente, sobre todo desde la década de los 50, un proceso de erosión genética mediante el mestizaje con razas foráneas, como el purasangre, cuarto de milla, y otros ejemplares exóticos a �n de (supuestamente) mejorarlo o satisfacer demandas comerciales.

Canelón lo expone de manera clara en una de sus investigaciones para la cátedra: “Hay, sin lugar a dudas, una tendencia marcada del criador de caballos criollos venezolano a pensar que toda raza diferente, importada y generalmente más grande de tamaño que el nuestro, se convertirá en su ‘mejorador’ .Concretamente se piensa que al aumentar la alzada de los F1 (raza importada por criollo), estos serán mejores caballos que el criollo”.

Sin embargo, esta supuesta mejora, que si bien ha hecho que surjan animales de mayor tamaño, no están adaptados a las condiciones de nuestra zona geográ�ca, y se enferman con mayor frecuencia.

Actualmente aún no se cuenta con un censo para determinar la cantidad de ejemplares puros a nivel nacional, para lo cual hace falta que el Estado brinde apoyo económico a las instituciones dedicadas a esta tarea.

Otra de las actividades desarrolladas por la UCLA era un proyecto para la eliminación de la anemia infecciosa equina en el Hato Las Palmeras, estado Apure, el cual era propiedad de la empresa británica Agro�ora (hoy expropiada) y funcionaba además como centro piloto para el estudio y conservación del caballo criollo venezolano, en el cual había alrededor de 200 ejemplares puros.

Tras la reciente expropiación de la unidad productiva por parte del Gobierno el pasado mes de octubre, Canelón señaló que no tiene

“En ese estudio se determinaron sus características genéticas y lo más importante es qué proximidad tiene con otras razas en el mundo y es una raza que está próxima a las del caballo colombiano (paso �no) y puertorriqueño”, re�ere Canelón.

Según reseña el trabajo de investigación, la caracterización genética de las poblaciones puede ser un instrumento útil para la conservación de las razas y puede in�uir en las futuras estrategias de cría y planes de manejo.

Para Canelón, es necesaria la preservación de la raza caballar nativa por cuanto forma parte de la biodiversidad venezolana que merece la pena conservar, además de su valor histórico por cuanto tuvo un desempeño decisivo en la gesta de Independencia venezolana.

Antecedentes históricos

El Caballo Criollo Venezolano es aquel que desciende de los caballos españoles traídos a Venezuela durante la conquista y la colonia a partir del año 1526 y que se conserva sin cruce con otras razas caballares. Actualmente es el resultado de una selección natural en su medio ambiente, su genotipo se acrisoló por criarse en libertad y sin más cuidado que los que la naturaleza le proporciona. Su desempeño más importante es como caballo de trabajo, también es utilizado como medio de transporte y carga en el medio rural. La explotación y mantenimiento de este caballo es muy atractivo como elemento de producción agropecuaria. Al criarse en libertad se considera una cría ecológica que debe ser protegida.

La raza equina criolla está mejor adaptada a las duras condiciones de prolongadas sequías e inundaciones del llano venezolano

Gremios

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

En Acarigua - Araure

El Veterinario

Asamblea de gremios y sociedad civil aprobaron medidas contra la inseguridad

Origen de la palabra

E

No sólo solicitan al gobierno acciones contundentes ante el desborde de la violencia, sino además proponen una mayor participación en la lucha este flagelo.

(PORTUGUESA, Tibisay Mu-

en la sede de la Secretaría de

ñoz).- Tal y como se había

Seguridad Ciudadana, en Gua-

anunciado, se llevó a cabo la

nare. Un Sistema de denun-

I Asamblea Nacional contra la

cias protegidas, para señalar

inseguridad y el derecho a la

a los delincuentes sin ningún

vida, en la sede de la Cámara

riesgo para el denunciante.

de Comercio e Industria de

La

Acarigua-Araure (CCIAA), con Fedenaga,

Sogapor,

que

narios, Colegio de Ingenieros,

garantice

contar

con

funcionarios, que sean ver-

Fundarroz,

Asopruat, Colegio de Veteri-

profesional-

los organismos de seguridad,

Fedea-

gro, Anca, Fesoca, Aprosello, Asoportuguesa,

depuración,

ización y despolitización de

la presencia de los gremios:

daderos servidores sociales.

Sogapor, Fedenaga y Fedeagro encabezaron la Asamblea

Despolitización de las insti-

Papel del médico veterinario

privados, erradicar la cultura

El médico veterinario ya no se restringe al área de la salud animal; su campo es más amplio el estudio, diagnóstico y tratamiento de las enfermedades de los animales.

Desempeña un notable papel en los sectores agroindustrial y ganadero.

El veterinario recibe una adecuada formación en materia de producción y control sanitario de los alimentos de origen animal, frutas, verduras, hortalizas y setas destinados a consumo humano (son los llamados Inspectores de Sanidad), incluida la conservación de los mismos y toda la legislación referente. Se presta especial atención a programas de saneamiento ganadero, control de animales salvajes y de compañía y prevención y control de enfermedades de animales, especialmente de aquellas transmisibles al hombre.

contar con jueces y fiscales

porte,

imparciales,

para

que

sea

productores,

justa la justicia. Igualmente

representantes

solicitar a los gobernantes,

de los partidos políticos y de

empezando por el Presidente

empresarios,

la sociedad civil, para debatir y aportar ideas, recursos y planes contra la inseguridad, a propósito de la violencia des-

de la muerte, moderando el

bordada, luego del homicidio

lenguaje. Eliminar el uso de

del productor agropecuario, Domingo Guiú.

Igualmente

estuvieron

pre-

celulares en las cárceles, para Parte de la asistencia, pertenecientes a la sociedad civil, llenó el auditorio de la Cámara de Comercio e Industria de Acarigua-Araure

sentes, en representación del

evitar que los delincuentes continúen desde allí, sus operaciones delictivas. Diseñar

Gobernador del estado, el Cap.

todos los sectores y que el go-

cada participante, al tiempo

un esquema que “siembre” va-

Reinaldo Castañeda, Secretario

bierno garantice los recursos

que propuso despolitizar los

lores en la sociedad. Promover

de Seguridad Ciudadana, el

necesarios.

cuerpos de seguridad.

una verdadera Ley de desarme

El turno siguiente fue para el

Cabe destacar la asistencia de

Cap Reinaldo Castañeda quien

los diputados a la Asamblea

La Asamblea fue iniciada por

comenzó leyendo las propues-

Nacional, Iván Colmenares y

Luis Zicarelli, presidente de

tas del Gobierno regional para

William Dávila, quienes estuvi-

Sogapor,

comenzó

prevenir y combatir el delito.

eron muy atentos a las propu-

diciendo que la reunión tenía

No obstante, una parte de la

estas, a fin de llevarlas ante la

por objeto aportar ideas que

asistencia, pertenecientes a

instancia que representan.

luego serían plasmadas en un

la sociedad civil, no le dejó

documento final. Por su parte,

terminar, así como también

Manuel

Heredia,

se levantó una de las hijas del

presidente de Fedenaga, ase-

Posteriormente

continuaron

productor asesinado, para rec-

que identifiquen a todos, en la

guró que sin ánimo de buscar

las intervenciones cada vez

lamarle por el crimen y por el

lucha contra la inseguridad y

enfrentamientos, solicitan al

más subidas de tono, debido

estado de zozobra que ahora

el día de las banderas negras

gobierno

a la indignación de la socie-

vive su familia.

en los hogares, cuando una

dad, por el auge delictivo. No

muerte enlute a la ciudada-

Coronel (GNB) Edgar Delgado, entre otros representantes.

quien

Cipriano

acciones

contun-

dentes ante el desborde de la

violencia,

sin

embargo,

reconoció la celeridad de los organismos de seguridad en el caso de Guiú. Tony Pestana, presidente de Fedeagro, propuso crear un Consejo de Seguridad, conformado por

a nivel nacional. Reactivar y promover el servicio de emergencia 171, el cual no está funcionando. La identificación urgente de motos, cascos, vehículos y chalecos y prohibir la circulación de unidades sin identificación. Como protesta civil, se aprobó el uso de tar-

Propuestas

Medicina Veterinaria

de comunicación públicos y

Apolo, Grupo G10, Fedetransperitos

Un sinónimo de veterinarío es la palabra albéitar, de origen árabe.

Uno de sus significados es el que hace referencia a la persona encargada de curar las patologías de los caballos, animales tan importantes para la cultura árabe.

de la República, a medios

tuciones de justicia, a fin de

educadores,

l término veterinario tiene varios orígenes posibles.

Proviene del latín culto veterinarius que, según el escritor Catón, era el conocedor y practicante del arte de curar las veterinae o veterina, es decir, las bestias de carga. El nombre de estos animales parece proceder de vetus (viejo), porque se trataría de animales envejecidos, y por ende no aptos ya para las carreras ni para los carros de guerra y sólo útiles para el transporte. Otras fuentes afirman que veterina pudo nacer del verbo veho, vehere, de donde se derivaría vehículo, que significa precisamente transportar.

Se ocupa del diagnóstico, pronóstico, tratamiento, y prevención de las enfermedades que afectan a los animales domésticos, de experimentación, exóticos, silvestres y salvajes. Se incluyen igualmente todos aquellos perfiles médicos que se centran en la salud individual, tales como la identificación, la etología, el control sanitario, y la prevención de zoonosis.

Colegio de Periodistas, Red.

agropecuarios,

/31

jetas amarillas, rojas y verdes,

El veterinario colabora con la medicina humana en la preparación de sueros y vacunas, nutriéndose mutuamente ambas profesiones. Es importante también la participación en el control del medio ambiente a fin de garantizar los equilibrios biológicos de la naturaleza y defendiendo la salud del hombre.

ario y presidente del canal de

Creación de un Consejo de

mostrar el rostro de los delin-

televisión PortuTv, intervino

Seguridad Estadal, con reunio-

cuentes, cuando éstos son de-

para calmar los ánimos y pe-

nes periódicas, comenzando

tenidos, para que la sociedad

Entre las funciones que pueden realizar estos profesionales se pueden destacar las de observación, interpretación y diagnóstico de la patología de los animales, mejorar el rendimiento animal y la ganadería productiva, vigilar la fabricación y puesta en circulación de los productos alimenticios de origen animal destinados al consumo humano, analizar el comportamiento de los animales, la investigación y la docencia.

dir respeto a las opiniones de

el miércoles 30 de noviembre,

pueda verlos.

www.wikipedia.com

Ante el riego de que se desbordaran los ánimos, Julio Bustamante, productor agropecu-

obstante, se cumplió el objetivo y la Asamblea aprobó 12 propuestas:

nía. Por último, proponer a la Asamblea Nacional la eliminación del artículo que impide

32/

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

Agricultura

En Portuguesa

Por Oswald Herring

Algas Marinas

E

l alga marina más estudiada para el uso agrícola es la Ascophyllum nodosum, que crece principalmente en las orillas del Mar del Norte y de Nueva Escocia, aunque tam-

bién se puede conseguir en Canadá. Se trata de plantas marinas que se nutren de la tremenda riqueza de minerales arrastrados por los glaciares hacia la orilla del mar. Hace siglos existe la costumbre en los países escandinavos de cosechar estas algas, secándolas y moliéndolas para luego incorporarlas en el suelo como abono. Esta tradición sigue vigente y la harina de algas marinas es un excelente abono orgánico de amplio uso en la actualidad. Hay distintos métodos de hacer extracción del contenido soluble ( descartando fibras y compuestos insolubles ) y el extracto soluble ecológicamente recomendado (sin uso de solventes químicos y sometimiento a altas temperaturas ) La aplicación de las algas marinas al suelo tiene efectos muchos más amplios que los esperados por el abonamiento normal. Se trata de un verdadero efecto bioestimulante de crecimiento.

Y ahora sabemos porqué, al conocer toda la riqueza de los compuestos orgánicos presentes en dichas algas los cuales se resumen a continuación - Minerales: La presencia de 30 minerales, en forma naturalmente quilatada que activan las funciones enzimáticas de las plantas - Carbohidratos: Cerca del 60 % del contenido del extracto

Agropatria impulsa la agricultura ecológica (PORTUGUESA, Senith Zari�) Para Agropatria este año la siembra de maíz en todo el estado, estuvo aproximadamente en 172 mil hectáreas, incluyendo a productores tanto públicos como privados, de lo cual hasta la fecha se ha cosechado un 70%, por lo que se estima terminar la cosecha de maíz en diciembre, tomando en cuenta que aun queda un 30% en el campo.

Nelly Gil, gerente regional de la empresa estatal proveedora de insumos agrícolas, aseguró que ya se encuentran enfocados en los insumos necesarios para unas 8 mil hectáreas de girasol, correspondientes al ciclo norte-verano.

Proyectos socio productivos Por otro lado, informó Gil, que la empresa viene realizando proyectos socio productivos, bajo la responsabilidad del ingeniero Juan Calos Agüero, quien se encarga del área de insumos biológicos de esta institución.

Explicó que estos proyectos son ejecutados en terrenos de la agen-

cia de Agropatria Acarigua 1, donde se desarrolla una muestra de la agricultura biológica y ecológica, através del núcleo de operación y educación modelo, con la �nalidad de que los productores obtengan el conocimiento necesario, para producir con insumos biológicos, productos de alta calidad.

Indicó la representante de Agropatria, que en estos proyectos socio productivos, actualmente llevan pequeñas muestras de horticultura, vivero y especialmente de maíz. Con relación a los viveros señaló que están produciendo chaguaramo enano, el cual es posteriormente vendido a instituciones.

En relación a las hortalizas, están produciendo cebollín, pimentón, ají dulce y tomate.

pueden dejar buena rentabilidad a la hora de que sean comercializados”.

También realizan pequeñas siembras de frijol, así como cultivos de melón y auyama, que son comunes en la dieta del venezolano. “Con estos proyectos se incentivan a los pequeños productores, para que adicional a su actividad siembren sus propios alimentos, que además

Concluyo Gil, invitando a los productores y quienes deseen conocer los proyectos de la empresa que representa, para que se acerquen a las instalaciones, donde serán atendidos gustosamente, ya que los trabajadores del campo son la base fundamental de la agricultura.

Nelly Gil: Agropatria sembrará 8 mil hectáreas de girasol

de algas marinas es en forma de carbohidratos. Entre ellos figuran el matinal y el ácido algínico. Ambos son excelentes quelatantes. Los demás proporcionan los “ bloques de construcción” necesarios para la síntesis de azúcares - Aminoácidos: Se encuentran presentes por lo menos 16 aminoácidos, entre ellos el ácido glutámico, la alanita, arginina, glicina, lisina, metionina y valina - Vitaminas: Entre las vitaminas presentes se destacan la vitamina C, el caroteno y varias vitaminas del complejo B - Promotores de Crecimiento: A. Nodosum contiene citoquininas, en especial la zeatina que es la de mayor actividad biológica. También contiene betaínas, demás de exhibir una actividad selectiva auxínica y giberelinica. La presencia de ciertas fitohormonas puede ser en forma de precursores o protohormonas. Esto permite su “activación” según la necesidad de la planta tratada

Duelo del Sector Agropecuario Nacional

La Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela, FEDENAGA. Y su Junta Directiva en pleno, con profundo pesar se une al duelo que embarga a la gran familia Ganadera y Agrícola en general de nuestro país, por la trágica pérdida del Director de esta Organización Gremial, Fundador y varias veces Presidente de la Sociedad de Productores y Ganaderos de Portuguesa SOGAPOR, entrañable amigo y mejor ciudadano Sr,

Productor Agropecuario

Domingo Guiú (Q.E.P.D.) El día Lunes 21 de Noviembre de 2011,a primeras horas de la mañana, recibimos la infausta noticia que nos sumió en profunda tristeza, la muerte de este insigne Productor Agropecuario, en un hecho más en las manos criminales de asesinos creados en una humanidad plagada de seres que nacieron para el mal e incentivados por la impunidad reinante en nuestro país, y por una situación de odio y resentimiento social que conlleva a sembrar la inseguridad, la violencia y el crimen de personas de bien, emprendedores de progreso y desarrollo de los pueblos donde siempre se conocieron en el universo social, como forjadores de esperanza y porvenir y por ser un dirigente que vislumbro como un gran líder que lucho toda su vida con fuerza promulgando acciones en función del sector gremial regional y nacional desde su querida ciudad de Acarigua – Araure, donde vilmente fue acribillado supuestamente para robarle la camioneta de su propiedad.

Nos hacemos solidarios ante su honorable familia, en el dolor por tan lamentable desaparición física. Y alertamos a todas nuestros Dirigentes de Federaciones Regionales y Asociaciones Agropecuarias, estar alertas ante a las arremetidas de la delincuencia, ante su implacable violencia contra la población en general y en contra nuestras propiedades, e imploramos con un llamado al Gobierno para un “DESARME NACIONAL YA” como medida que tranquilice a la nación en general, en Fedenaga se decreta una semana de duelo y el recuerdo imperecedero de tan querido LIDER. Rogando al Dios Todo Poderoso por su descanso en paz, y que influya en los que gobiernan nuestra nación, para dar con los criminales y así, lograr hacer justicia ante acontecimientos como este que siembra el dolor, la angustia y la intranquilidad entre nuestra población.

Por el Comité Ejecutivo, Consejo de Directores, Tribunal Disciplinario, Ex presidentes Y Personal Administrativo MV. Manuel Cipriano Heredia Concha Presidente

Ganadería

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

/33

Análisis de Agzam

A 97% asciende déficit de leche en polvo en el país Pese al incremento anunciado, la escasez se agudiza, porque al no conseguirse la presentación en polvo, la gente se vuelca al consumo de leche líquida

(MÉRIDA, Liliana González.-) En la actualidad el consumo del venezolano, según cifras emanadas del Ministerio de Alimentación, debería ser superior a 11 millones de litros de leche diarios. De estas cifras, 7 millones de litros leche se consumen en polvo (875.000 Kg), más 4 millones de leche �uida, con destino a productos lácteos en general. En el caso de la leche en polvo sólo se produce en el país el 3%; es decir, 26.250 Kg. La diferencia se importa y se desconocen las cifras o�ciales.

Dada la cruda escasez de leche en el país, con toda seguridad, el total de la importación es insu�ciente para cubrir la demanda.

Henry Jourdan, presidente de la Asociación de Ganaderos de la Zona Alta del estado Mérida (Agzam), explicó que precisamente con esas 875 toneladas de leche en polvo diarias, se podría alcanzar el consumo ideal y cubrir el dé�cit, que en estos momentos agobia a toda la población. Pero, con meridiana certeza, podemos asegurar que el consumo no es lo que se nos vende en las cifras o�ciales, ya que se requieren cerca de 26,000 toneladas mensuales importadas. Lo que supera la capacidad de puertos y distribución.

Dada esta circunstancia, la única solución posible es el aumento de la producción nacional, no la importación Jourdan indicó que Mérida aporta diariamente 200 mil litros de leche, con la producción de la zona alta y unos 186 mil por la zona baja, lo cual es una producción alarmantemente baja para los requerimientos de consumo.

Y las soluciones pasan cuando esto sea un mercado, en el cual el productor tenga la satisfacción de que se pague por su trabajo y que esas inversiones puedan ser honradas en el tiempo. En otras palabras: un negocio económicamente factible. Si no hay eso, no habrá aumento de producción, dijo.

Sector en crisis

Jourdan: “Los productores no se improvisan” / Foto: Cortesía Agzam

Se vuelcan a la líquida Explicó el presidente de Agzam, que la escasez sigue porque tradicionalmente el mayor consumo es de leche en polvo, la cual no se produce y no se consigue. Por haber situación de�citaria de leche en polvo, la gente se vuelca al consumo de leche �uida, agudizando la escasez.

Aunque los precios en los que se vende la leche en las redes de distribución de alimentos del Estado son sumamente solidarios (via subsidio), los costos de producción nacional de leche son realmente superiores. Esta contradicción causa graves problemas en el mercado .

Protección a ambos Jourdan comentó que una regu-

A los productores les perturba que la población no consiga leche / Foto: Cortesía Agzam

Aumento insuficiente

C

on una sola palabra Jourdan calificó el aumento de precios anunciado recientemente por el Presidente de la República: “insuficiente”.

“Es un pañito de agua tibia, que nos va a hacer permanecer un tiempo más en el mercado.

Lo que sólo se hizo fue correr la arruga, pero no habrán las necesarias nuevas inversiones.

Hay que poner esos precios justos sobre la mesa y definir el rumbo del sector”, recalcó.

Estimó igualmente que, dadas las circunstancias, debería haber un subsidio para toda la leche y un precio que permita la inversión. La única forma real de bajar los precios (no en tiempo de escasez) es que haya suficiente oferta. Es la ley del mercado “a mayor oferta, bajan los precios”.

lación de precios con subsidio al productor sería lo ideal. “Creo en la libertad del mercado, pero también creo que debe darse cierta protección al pueblo. La responsabilidad de un Estado es velar por el bene�cio del pueblo.

No puede ser negro o blanco, aquí tiene que haber un encuentro porque los extremos son muy malos”.

Mérida aporta 386 mil litros de leche a la producción nacional / Foto: Cortesía Agzam

A su modo de ver, un subsidio al productor que permita precios

holgados, como para crecer y llevar la producción al 100%, permitiría bajar los precios.

Soluciones conjuntas El presidente de Agzam hizo un llamado al Ejecutivo nacional a buscar soluciones prácticas, “que pase incluso por encima de dejar de dar incentivos a los gremios por la importación de leche, esas son soluciones muy antiguas. Deben pasar por sentarnos y buscar las cifras reales para alcanzar las soluciones”.

Estamos confrontando una situación muy difícil en el sector lechero, pero si bien han experimentado un crecimiento de 3 a 4% interanual, en la producción de leche en el país, este aumento es insu�ciente, para cubrir las necesidades de la población y mantiene la dependencia en la economía de puertos.

Para concluir, rati�có que los productores no se improvisan.

Se necesita estudio, dedicación, esfuerzo, inversión y mucho trabajo. “Hemos venido advirtiendo al Gobierno que es necesario que �exibilice la relación con los productores, que se deje el verbo de combate para resolver el problema”.

34/

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

Eventos

En Bolivar

Feria de Upata rebasó expectativas La organización del evento tuvo que disponer de algunas fincas contiguas para albergar al ganado

(UPATA, Larisa Avella Castro) Este año la XX Exposición Agropecuaria Industrial Turística y Artesanal del Yocoima, en la capital del municipio Piar, rebasó las expectativas, pues el Parque Ferial Antonio Silveira, quedó pequeño para albergar al elevado número de animales, por lo que tuvieron que recurrir al apoyo de ganaderos de �ncas cercanas.

Juan Ramón kobritz, presidente de la Asociación de Ganaderos de Piar y presidente del Comité Organizador de la Feria, sostuvo que el cálculo rondó los mil animales, vacunos y equinos, con una muestra representativa del desarrollo de la ganadería regional y nacional de leche, carne y doble propósito, que constituye una de las principales actividades económicas del municipio Piar.

Se sumaron más de 55 ganaderías provenientes de los estados Guárico, Cojedes, Monagas, Anzoátegui, Aragua, Lara, Falcón, Táchira y Zulia, entre otros, por lo que las 30 hectáreas del parque ferial no fueron su�cientes a la hora de albergaros.

El dirigente ganadero informó que fue efectiva la logística empleada para que la feria se desenvolviera con total normalidad y ofrecer seguridad a los expositores, representantes de las casas comerciales provenientes de diferentes latitudes del territorio nacional a la población del municipio Piar, así como turistas empresarios, productores rurales, provenientes de los municipios cercanos de Caroní, Heres, Padre Chién, Roscio, El Callao, Sifontes, por lo que fue necesario contar con vigi-

lancia privada así como el apoyo de la Guardia Nacional y de la Policía del estado Bolívar.

Inauguración con bene�cios La inauguración contó con la presencia de Gustavo Muñiz, Alcalde de Piar y de Francisco Rangel Gómez, Gobernador de Bolívar, quien entregó animales, cercos eléctricos, equipamiento para el ordeño, granos (caraota y frijol) y tractores, junto al compromiso de la asistencia técnica y el respaldo institucional, a varios pequeños productores agropecuarios de la región. Adicionalmente, el Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras otorgó 33 créditos, mientras que Fondo Bolívar, entregó 14.

Rangel hizo mención a la “inversión en marcha, progresiva y permanente de recursos, para el rescate rehabilitación de las troncales, por donde transitan los productos agrícolas, ganado en pie, leche de las plantas pasteurizadoras y los derivados lácteos”.

Oportunidades de negocios Esta feria, traducida en la zona como la mejor vitrina agropecuaria, permite concretar cada año, no sólo el intercambio local y nacional sino también internacional. Varias �rmas nacionales ofrecieron sus productos a través de sus representantes en la entidad bolivarense.

Uno de los casos que trascendió fue el del neogranadino Gerardo López, oriundo de Medellín, Antioquia y propietario de la em-

El gobernador de Bolívar entregó créditos a pequeños y medianos productores

Juan Kobritz, presidente de la Asociación de Ganaderos de Upata

presa Certicercas, especializada en cercas eléctricas con energía solar.

Para este empresario, como para otros tantos, la oportunidad de crecimiento y desarrollo se hizo latente, pues concretó un acuerdo comercial con una empresa de Upata.

Oscar Sánchez, representante de la empresa Oriental de Importación (Orimporca), dedicada en Upata, a la venta de equipos agrícolas, tractores, equipamiento para ordeño, tanques australianos, cercas eléctricas, fumigadoras, entre otros, con�rmó el acuerdo alcanzado con el empresario neogranadino, para vender sus productos en la zona.

INSAI en el ojo del huracán El veterinario también se re�rió a la importación de ganado, que por lo menos se está haciendo de países como Colombia y Brasil, que cuentan con visibles controles sanitarios, toda vez que en Venezuela, cada día desmejora la acción de instituciones como el Insai, que dejó de ser SASA, sólo para desincorporar a un nutrido grupo de profesionales, para contratar a personas ligadas al partido de gobierno, aseveró Semidey.

El resultado de esta situación, de acuerdo a Semidey, es que no existan vacunas contra la brucelosis, tuberculosis, ente otras, ni ningún tipo de control en las vacunas que se hacen en el país, lo que ha obligado a los productores a importar vacunas, sin ningún tipo de control.

En el juzgamiento de ganado lechero, Bolívar se llevó los mejores galardones

Bolívar: 60 años de ganadería organizada

L

a vasta variedad de animales hizo que el juzgamiento de ganado de doble propósito fuera cauteloso, contando por octava ocasión con el criterio del reconocido juez nacional e internacional, el médico veterinario Jorge Semidey. Entre la gama de razas se apreció la brahman, senepol, guzerat, pardo suizo simmenta, y la ganadería de Bolívar se llevó los mejores honores.

Semidey, uno de los tres jueces o�ciales de Asocrica, por cerca de cuatro décadas, reiteró que Upata sigue teniendo renombre a nivel nacional, por la calidad genética de sus animales. “Los guyaneses siempre han tenido gran interés de importar semen se excelente calidad, especialmente de Estado Unidos, y eso ha permitido que en los últimos 50 años haya una muy buena y amplia ganadería de leche, que es la fortaleza del estado Bolívar”.

Mencionó que la discontinuidad de las políticas de la producción lechera en el país, ha sido una de las causas para que no haya un desarrollo sustentable. Es de los que piensa que debido a que la leche se ha convertido en un tema político de todos los gobiernos, el control o congelamiento de los precios se pelea con la libertad en el aumento de los insumos, lo que ha dejado como resultados que la producción de leche sólo permite el mantenimiento de las �ncas, y sea la venta de vientres y sementales la actividad en la se han enfatizado los ganaderos.

Semidey, médico veterinario egresado de la Universidad Central de Venezuela (UCV), sostuvo que la última década ha sido la época más infeliz de la ganadería en el país, tiempo en el que, a su juicio, se ha “estrangulado a los productores con la importación de leche de otros países en desmedro de la producción nacional”.

Apuntó que el gobierno sigue sordo ante las peticiones de los ganaderos, mientras importa leche con elevados excedentes que para nadie es un secreto se ha perdido, por la falta de políticas serias a la hora de consolidar cadenas de comercialización efectivas.

Jorge Semidey: “esta es la época más infeliz para los ganaderos venezolanos

Eventos

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

/35

Luis Rodríguez

ANSA: Crecer es posible Para reducir costos y bajar precios en las hortalizas, la Asociación Nacional de Supermercados y Autoservicios, ANSA ha desplegado en Caracas una estrategia con 22 establecimientos, para proveerles de cebolla, papa, zanahoria, tomate y pimentón.

(CARACAS, Norys Brown) El presidente ejecutivo de la Asociación Nacional de Supermercados y Autoservicios (ANSA), Luis Rodríguez, estuvo presente durante la realización del Foro ANSA 2011: Crecer es Posible, los días 27 y 28 de octubre y manifestó que mantendrán la racionalización de la leche, en tanto los consumidores dejen las compras nerviosas con el propósito de atenuar y lograr la normalización de los canales de distribución La razón de esto es que según sus palabras, no mas les surten el producto lo exhiben al público, pero se despacha muy rápido. Sin embargo, admitió que presentan algunas situaciones de baja en inventario para determinados alimentos de la cesta básica, pues los propios productores reconocen un descenso en la producción de algunos rubros, lo que limita la comercialización al consumidor �nal.

“Estamos creciendo en servicio a los consumidores, en tecnología y en atención a los clientes. Crecer es posible, aunque muchos digan que no por la situación del país.

Seguimos creciendo y apostando por este país”, subrayó Rodríguez.

Aclaró que se ha producido un crecimiento, el cual se visualiza a nivel de infraestructura no sólo a nivel del punto de venta, a nivel nacional hay alrededor de unos 6 mil doscientos supermercados y ANSA representa el 20 por ciento de ellos. ¿Desabastecimiento o acaparamiento?

Con relación al abastecimiento de los anaqueles en abastos y supermercados de productos básicos, explicó que a nivel social y así lo entienden los �scales de la Superintendencia, la idea es racionalizar la venta de ciertos productos, ya que es lo más sano, cuando hay di�cultad en el suministro, en aras de que todos tengan los alimentos.

participan entre 18 a 22 establecimientos que han sido incluidos en el plan piloto, con el suministro de cinco hortalizas: cebolla, papa, zanahoria, tomate y pimentón.

Ley de Costos y Precios Justos

Luis Rodríguez, presidente de Ansa.

-Por lo regular, prosiguió, siempre tratamos de tener los productos de la cesta básica. Recibimos siempre leche, carne, aceite, lo que sucede es que duran menos tiempo en los anaqueles, porque cuando llegan los consumidores se llevan todo lo que pueden.

Es una realidad que los compradores se aglomeran cuando llegan estos productos y puede ser un determinado producto, se agote en una mañana. No nos da chance de que permanezca en los anaqueles por mucho tiempo y eso ocurre con algunos alimentos básicos”.

Aclaró el presidente de Ansa que el acaparamiento es un delito y ningún establecimiento afiliado practica este tipo de ilícitos. Las instrucciones son que al recibir del proveedor cualquier producto, éste debe ser colocado de inmediato en los anaqueles, para evitar que se hable de acaparamiento.

-Sin embargo, hay algunos personeros del Gobierno, que acusan al sector privado de acaparamiento, ¿cuál es su opinión?

-Estoy casi seguro no hay acaparamiento de productos y que la escasez de algunos rubros se debe a que hay sectores donde la producción está muy limitada.

Cuando no tenemos un producto en un establecimiento es porque realmente no lo tenemos, no

Exhibición comercial en el Foro ANSA 2011

Gran a�uencia

E

n el mismo Foro, participaron varios ponentes de lujo, entre los que se destacan: Alberto Patiño Bombona (Tema: atención al cliente); Claudia de la Mota, directora de clientes y consumo de Nielsen en Latinoamérica.

Otra de las conferencistas fue Norka Olivo Delgado, gerente de proyectos “Great Place to Work Venezuela”, quien se re�rió a la con�anza en el ambiente de trabajo.

Al equipo de panelistas le acompañó Pedro Manosalva, gerente de Nielsen Venezuela, y la vicepresidenta de Datos, Alie Charr.

El evento contó con una masiva asistencia a las ponencias y una exhibición comercial con el apoyo de importantes mascas, como Empresas Polar, Corporación Japan Intl Internacional S.A, Cavedebes (Cámara Venezolana de Empresas Administradoras de Bene�cios Sociales), Prisina (Leche esterilizada de Alimentos El Tunal), Productos Nestlé, Castelo Blanco, Coca-cola, Buenas Marcas, Promargon (Fabrica de Mobiliario Metálico), Grupo Eniac, Unicasa, Todo Ticket, Rey David, El Nacional, entre otras.

porque lo tengamos escondido, porque el precio está marcado”.

Cabe resaltar que desde hace mas de año y medio, ANSA ha desplegado una estrategia con los proveedores para reducir precios dirigidos al consumidor. “Tenemos casi dos años con un plan hortalizas, donde trabajamos con proveedores que reciben créditos agrícolas y nos despachan directamente a nosotros”. Aclaró que el programa no es nacional. Sólo se desarrolla en Caracas y en él

En relación a la nueva Ley de Costos y Precios Justos, informó que están levantando mesas técnicas con los distintos representantes del sector, para así cuando les toque sentarse con la Superintendencia de Precios y Costos, decirles que éstos son los costos para una cadena muy grande y éstos otros, para un supermercado independiente, pequeño, por lo cual el tratamiento no puede ser igual.

“-Hay formatos de negocios que se manejan de manera distinta y tienen costos que son diferentes.

Los márgenes de ganancia por productos también son distintos”.

Precisó que hay algunas categorías que pueden tener márgenes de entre 15% y 20%, pero otros, y es el caso de muchos alimentos regulados, donde los márgenes apenas son de entre 2%, 3% y 4% en promedio.

36/

Eventos

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

Sobre Ley de Costos y Precios Justos

Cámara de Rectificación de Motores dicta charla (PORTUGUESA, Tibisay Muñoz) La Cámara Nacional de Recti�cación de Motores (CANAREMO), gremio que agrupa a las más importantes empresas y talleres dedicados a la reparación y recti�cación de motores, nivel nacional, realizó una charla sobre la Ley de Costos y Precios Justos, dictada por la licenciada Johanna Figueroa, a �n de dar a explicar a sus a�liados, los alcances de la misma.

La información fue suministrada por Omar Pasín y Felipe Gutiérrez, presidente y vicepresidente de Canaremo, respectivamente, como un deber formal de cada empresario venezolano sea persona natural o

jurídica, de concientizar sobre el cumplimiento de la mencionada Ley. Gutiérrez manifestó que “Aunque la ley ya fue aprobada y entrará en vigencia a partir de noviembre, todavía no se tiene información detallada del reglamento para su implementación. Sin embargo, Canaremo estará pendiente de la forma, con la cual debemos inscribirnos ante la Superintendencia Nacional de Costos y Precios Justos, organismo rector de la Ley”.

El empresario portugueseño Felipe Gutiérrez, junto a otros asistentes a la charla en Barquisimeto.

También aprovechó la oportunidad para “invitar a la próxima charla, que se realizará el sábado 05 de noviembre en la nueva sede, la cual está dirigida a los operarios

que laboran en nuestras empresas, con las máquinas recti�cadoras de motores”.

Explicó el empresario, que habrá una primera parte teórica y luego de un receso se hará la parte práctica con ejercicios en vivo. Una vez más les reiteramos a nuestros a�liados nuestra disposición de serle útiles y a los que no se han a�liado que los esperamos ya que unidos nos apoyaremos mutuamente.

Por último, recordó que la nueva sede de la Cámara está localizada en la avenida Las Industrias, edi�cio Servicios Mercantiles 2do piso o�cina número 16, de Barquisimeto, desde donde estarán prestos a colaborar con todos los agremiados.

En Mérida

Jardín Botánico cumple 11 años Una peculiar programación fue concebida para celebrar el aniversario 11 del Jardín Botánico, de allí la unión del Festival de los Jardines y la Feria de las Flores, en un solo macro evento (MÉRIDA, Liliana González) El pulmón vegetal de Mérida está de aniversario. Desde comienzos de mes se inició una creativa y peculiar programación, por los 11 años del Jardín Botánico, centrada en aprovechar todos los espacios, para la recreación, relajación, aprendizaje y diversión.

Dulia Santana, coordinadora del evento, informó que en esta oportunidad el Festival de los Jardines y la Feria de las Flores unieron esfuerzos, con miras a organizar exposiciones, conferencias, talleres, juegos y las más diversas actividades interactivas relacionadas con el cacao, �ores y follajes tropicales.

El 27 día central Esta gran celebración comenzó con la unión de más de 30 músicos, quienes se reunieron para cantarle al jardín en “Enamórate otra vez”; sin embargo el día central está pautado para el 27 de este mes, cuando se realice la gran �esta denominada “Con todos los sentidos”, enmarcada en las 3R del reciclaje: reciclar, reducir y reutilizar.

Habrá de todo: títeres, marionetas, teatro de calle, ensambles de metales y percusión, corales, bailoterapia y un sinfín de actividades culturales que llaman a una explosión

13 de este mes. Y como parte del programa especial de este simposio se hizo un reconocimiento al venezolano Jesús Hoyos, autor de varios libros sobre la �ora tropical Entre otros temas, se ahondó en lo referente al cultivo de �ores y follajes tropicales, el uso del árbol de Nim, el manejo de agroquímicos, las casas de cultivo, la organización del mercado solidario de productos agroecológicos.

Uno de los objetivos del festival es el contacto con el cacao / Foto: Cortesía Festival de los Jardines

creativa para que niños y adultos disfruten de pintar murales e interactuar con tapices reciclados, entre muchas otras cosas.

Ecológica de Hortalizas y Floricultura Tropical”, entre el 11 y el

Además, una conferencia sobre el Proyecto Agroecológico Techos Verdes, a cargo de estudiantes del Hotel Escuela de Los Andes Venezolanos y de la Facultad de Ciencias de la ULA. Cultivos de hortalizas así como de hierbas aromáticas.

Por si fuera poco, juegos interactivos tanto contemporáneos como tradicionales; mercados de artesanías y una exposición fotográ�ca colectiva referente a la interrelación planta-animal, titulada “Aquí vivimos todos”. Y no podía faltar, el célebre y esperado tobogán de chocolate, abierto a toda la familia.

Otros eventos Informó Santana que dentro de la programación se llevó a cabo el “Simposio de Producción

La dulzura del tobogán de chocolate conquista a los niños / Foto: Cortesía Festival de los Jardines

Fundarroz-Ucla

Capacitan en proyectos de inversión Prensa Fundarroz.- En el marco del convenio, para la capacitación del recurso humano de la cadena agroalimentaria, que adelantan la Fundación Nacional del Arroz y la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado, se realizará el taller sobre “Formulación y evaluación de proyectos e inversión agrícola”, que tendrá lugar los días 2 y 3 de diciembre del presente año en la sede de Fundarroz.

Gioconda Rivas, Gerente General de Fundarroz, informó que allí los participantes podrán adquirir “los conocimientos necesarios para el manejo conceptual y práctico de los principios y técnicas que rigen la formulación y evaluación de proyectos de inversión agrícola como soporte al proceso de toma de decisiones”.

Además la idea es apoyar al sector productor ante la necesidad existente de contar con personal capacitado “en los procesos de planificación del desarrollo, promoción de inversiones y captación de financiamiento para los países en vías de desarrollo y sus emprendedores” La actividad está dirigida al personal de alta y media gerencia de empresas, personal técnico de servicios agrícolas e instituciones de crédito y profesionales interesados en el tema, con una duración de 16 horas. Para ello se utilizarán como estrategias metodológicas las explicaciones conceptuales, ejercicios prácticos, dinámicas de grupo y análisis de caso.

En cuanto al contenido programático consta de: aspectos conceptuales básicos: planes y proyectos, el ciclo de los proyectos, aspectos básicos para prepararlos y analizarlos; identificación de problemas y definición de estrategias; estudios de mercado; estudio técnico; aspectos financieros del análisis de proyecto de inversión; aspectos de evaluación social; el problema ambiental, marco legal y estudios de impacto; y marco legal institucional de los proyectos. Los temas serán desarrollados por personal especializado de la UCLA. Más adelante Rivas explicó que en la continuación del convenio de capacitación, que ejecutan ambas instituciones, está pautado para la semana siguiente, más concretamente entre el 9 y el 10 de diciembre, en Calabozo, estado Guárico un curso de malezas.

Internacional / Avicultura

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

/37

Sector avícola avanza

Argentina exporta pollo a 60 países A diferencia de otros sectores de la producción agropecuaria en Argentina que manifiestan serías diferencias con el gobierno, los productores avícolas se enorgullecen de mantener buenas relaciones positivas con su gobierno y de exportación con el exterior, según lo da a entender el presidente del gremio que los representa

(ARGENTINA, Eduardo Lázaro) El Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) agrupa a todos los productores de carnes de aves de Argentina, su presidente, Roberto Domenech, quien además ocupa el mismo puesto en la Asociación Latinoamericana de Avicultura, a�rma que Argentina exporta pollo a unos 60 países.

- ¿Cuál es la expectativa de la empresa avícola Argentina en el mercado mundial?

- La expectativa es ir avanzando, ir posicionándose porque hay una cosa clara: es necesario tener capacidad de administrar el sector. Argentina, es un país naturalmente dotado para poder hacer pollo, por las materias primas que tiene, por las reservas de agua, por la cantidad de espacio que dispone, por los puertos. Nuestra desventaja comparativa es que estamos en el �n del mundo, todo es lejos para nosotros, pero partimos de lo nuestro. Entonces si china quisiera hacer pollo con el maíz y la soja Argentina, tiene que transportar más de 5 kilos y medio de materia prima, para criar un pollo de dos kilo y medio.

Negocios con China Para eso necesitamos que nuestra presidenta convenza al presidente chino porque de esa manera, que estamos discutiendo “en cual país se queda el trabajo” si el trabajo de hacer pollos se queda en el nuestro o si le damos los elementos para que los críen allá.

Eso, afortunadamente nuestras autoridades lo tienen claro, nosotros tenemos que aprender a administrar los tiempos que llevan las negociaciones internacionales.

Según lo informado por Domenech, Argentina exporta aproximadamente el 18% de la producción nacional de carne de pollo bene�ciado y estiman, para

de fácil articulación. Se atrasan las compensaciones, pero es lo que hemos encontrado como solución, porque el gobierno quiere que en determinados lugares llegue este pollo.

Aumento Significativo

Roberto Domenech: “nos ha ido bien” el año 2017 un crecimiento de las exportaciones hasta un 25% de la producción.

- Nosotros mandamos pollos a más de 60 países del mundo. En realidad mandamos muchos más pero llamamos mercado a una compra que se repite al menos 4 veces en el año. Está como destino Cuba, Venezuela, Chile, Perú, algo a Brasil; hacia Europa con Inglaterra, Holanda, Alemania, España, como principales y Suiza, que no es unión europea, pero que está en Europa. 19 países en Africa con Sudáfrica como principal destino, Vietnam, Singapur, luego, Emiratos Arabes, Arabia Saudita y China, que nos lleva dos pedacitos de pollo la garra, y las alas. Algo a Japón, no tanto, porque al tener acceso a la unión europea por un problema de aranceles, la unión europea se lleva la pechuga y no nos queda la pata muslo que es la que se vendería en Japón.

- ¿Diría usted que el productor avícola argentino tiene buenas relaciones con su gobierno, a diferencia del sector soja, que no se la lleva muy bien?

- Somos industrias de distintas escalas y a veces uno cuando tiene escalas muy grandes, que significan el 25% o el 21% de las divisas, que ingresan al

Producción avícola Argentina el 18% de carne beneficiada país, creen que es el ombligo del mundo y se empiezan a manejar de otro modo. Yo creo que lo nuestro es porque tenemos disposición y hemos vivido 10 años aprendiendo que vos puedes hacer lo que quieras individual y colectivamente, pero que dependes muchísimo de decisiones políticas. Acá hubo un tiempo que se decía “la política es algo muy importante como para dejarlo en manos de los políticos” pero nadie se hace cargo de esa cosa. Lo que hemos hecho es tejer un buena articulación, mostrar, llevar a los políticos, llevar a los periodistas y mostrarles: “Esto es la avicultura” no es el fondo del patio de la casa, es la mano de obra que representa. Nos ha ido bien, yo no creo que haya político que desee hacer daño.

Cuando uno tiene una política de acercamiento hay éxito. Este es un primer paso.

- ¿Cómo se �jan los precios del pollo?

- Con respecto al mercado externo se �ja por oferta y demanda y por mercado. En el mercado interno tenemos un producto, concretamente pollo común embolsado, con sus menudencias en su interior,

que empresas chicas manejan hasta el 70% de su producción, empresas grandes manejan con 40% pero es un pollo que si el maíz está a 300 dólares la tonelada, nosotros tenemos que costear a 100 dólares la tonelada y si la soja está en 500 dólares tenemos que costearlos a 300 dólares la tonelada, compramos a precio del mercado, costeamos a esos valores y teóricamente, la proporción que consume ese pollo nos es rembolsada, pero contra eso nos pone un precio el gobierno. No es un proceso

En cuanto a la producción, el presidente del CEPA, asegura que Argentina ha incrementado su producción de pollo de 800 mil toneladas a 1.860.000 toneladas en los últimos 9 años, esto en parte, por la iniciativa del Estado para el crecimiento del sector con fines de diversificar la matriz de consumo de carne animal. Según lo planteado, a fines de la década de 1940, el argentino comía en promedio 100 kilos de carne por habitante al año, de los cuales 98 kilos correspondían a carne de origen bovino. Hoy día, esa proporción ha variado, disminuyendo el consumo de carne de res entre 52 y 54 kilos por habitante al año, 38 kilos de pollo e incluso entre un 7 y 8 kilos de cerdo al año por habitante. Vamos camino, como en otros lados del mundo, a que la carne bovina se sitúe en los 45 kilos, pollo 45 kilos y cerdo 10 kilos”, concluyó Domenech.

38/

Apicultura

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

En Argentina

Gobierno apoya la apicultura PROAPI es un programa llevado a cabo por el Instituto de Tecnología Agropecuaria Argentina destina a aumentar la producción apícola mediante la promoción de prácticas sanitarias a través de técnicos de campo

(ARGENTINA, Eduardo Lázaro) Según cifras oficiales, Argentina es el tercer país productor de miel y el segundo exportador después de China, destinando alrededor del 91% de su producción a países de la Unión Europea.

La exportación de miel para Argentina representa una cifra de 150 millones de dólares anualmente, obtenida por el trabajo de pequeños productores, quienes con menos de 4 millones de colmenas en todo el país, desarrollan esta actividad comercial, con ayuda de sus abejas.

Otros de los colaboradores en para el mejoramiento de esta actividad productiva lo constituye el Programa Integrado de Desarrollo Apícola, PROAPI, que como dependencia del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, INTA, comparte esfuerzos por la producción de la miel austral.

Integración de apicultores Graciela Rodríguez, trabaja en el INTA-PROAPI desde el año 1995 y califica esta iniciativa como interdisciplinaria en pro de objetivos comunes.

- Nuestra propuesta de trabajo está orientada a la tendencia creciente de lograr una miel de calidad, así como, en las relaciones y en la producción de recursos humanos e insumos de calidad.

En este sentido, la científica se

Graciela Rodríguez, coordinadora de equipo de PROAPI

Gonzalo Parra técnico de campo de PROAPI, en la zona sur de Buenos Aires

Ejemplos positivos Las cooperativas, en este sentido, juegan un papel importante que se observa en el negocio apícola, que contempla, entre otros aspectos, el relevo generacional.

-

El proyecto tiene muchas actividades, debe haber un cambio en la implementación de la metodología de trabajo, la integración, el fortalecimiento de las organizaciones de productores.

Acompañamos al apicultor en lo que es la relación públicoprivada, en cómo necesitamos de los gobiernos, de los municipios , para que establezcan reglamentaciones en las distintas instancias de desarrollo.

-

El trabajo que hacemos se basa en el técnico de campo.

Nosotros trabajamos en el INTA lo que es el programa, el proceder, el cambio rural. Entonces desde ese programa se le paga a un técnico que le de asistencia técnica a un grupo de 8 a 12 productores para que conozcan los pilares de ese sendero tecnológico y entre todos, vamos actualizando, acomodando, generando información, y le llamamos sendero precisamente porque tiene que ver con el intercambio que vamos haciendo.

refiere a la regularización de formas de trabajo que logra este proyecto con los productores.

Una de las labores principales consiste en la interacción con apicultores de distintas regiones, lo cual, ha permitido generar manuales de procedimiento y protocolos de producción en todos los pasos del proceso, desde que es el Apiario hasta el tambor.

- Lo que hablamos es de un sendero tecnológico que tiene que ver con pilares para la producción, que en distintos lugares se resuelve en función de los recursos materiales y humanos disponibles en ese lugar. Por ejemplo, uno de nuestros pilares es el no uso de antibiótico para el control de enfermedades de la cría, entonces la propuesta es tener una estrategia de control que se logra con un diagnóstico de campo, para saber cuál es el nivel de problema, de infección, después hay distintas tectónicas que tienes que ver con recuperar el material vivo, material inerte y generar una nueva colonia sin esporas de la enfermedad.

- La tecnología es solo una parte, porque cuando el productor, logra obtener un producto de calidad, el desafío es integrar grupos de productores para poder obtener un volumen con mayor capacidad de negociación.

El trabajo de los técnicos Gonzalo Ismael parra es oriundo de Pedro Luro de la

República Argentina y trabaja para el INTA dentro de este programa de cambio rural. Él resume su experiencia de esta forma: Mi trabajo consiste básicamente en promover buenas prácticas apícolas.

Asesoro un grupo de gente, sobre todo los grupos de cambio rural, que tienen un mínimo de 8 productores apícolas, con ellos tenemos varias reuniones al año, con una visita a los apiarios.

Después en base a la necesidad que se presentan en cada uno de los casos, revisamos uno a uno y luego los compartimos entre todos. Los productores están abiertos a cambios entre sus pares, aquí no importa quien tenga pocas o muchas colmenas, sino las experiencias, las ganas de aprender y compartir el conocimiento conjunto.

-¿Tienen algún patrón implantar la información?

de

- Básicamente lo que hacemos, en un primer momento, es responder inquietudes de los productores. En base a lo que vamos respondiendo y tengamos una cierta base técnico-teórico de manejo, preparamos las reuniones. En este momento estamos haciendo hincapié en sanidad, específicamente en el control de varroa que es un ácaro. Esta situación nos ha convocado de manera semanal.

La intención es que ellos se sientan más confiados y tener un manejo más fluido dentro de las colmenas, sin estar sujeto al personal técnico.

Apicultura

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

/39

Con apoyo de gobierno carabobeño

Apicultores del país organizan XI Congreso Ibero Latino El mismo se llevará a cabo en Puerto La Cruz, en octubre de 2012 (Carabobo, Especial).- La Asociación de Apicultores Ambientalistas del Estado Carabobo APIACA, fue distinguida para dirigir la 1° Reunión del Comité Organizador del XI Congreso Ibero Latino Americano de Apicultura, cuya sede será en el hotel Mare Mare de Puerto la Cruz en Octubre del 2012.

La reunión se realizó en la sede de la Secretaria de Producción, Turismo y Economía Popular, SEPTEP, del Ejecutivo del Estado Carabobo y contó con la valiosa participación del comité organizador XI Congreso Ibero Latino Comité organizador: se reunió en Carabobo Americano, conformado por un grupo selecto de investigadores y I Reunión dieron cita en Carabobo, donde apicultores de renombre nacional, se trataron asuntos de interés en el sector apícola.

FEBOAPIVE en agradecimiento relacionados, tanto en el aspecto Rafael Noria, presidente de FE- al apoyo que el Gobernador económico, como cientí�co y de BOAPIVE, recordó a los presen- del estado Carabobo, Henrique organización, del próximo Contes que en el Congreso de Chile Fernando Salas, le ha dado al greso Mundial en Venezuela. del 2006, Venezuela a través de la sector apícola, tanto regional Federación Nacional de Apicul- como nacional, gira instruccio- Rafael Noria, acota que, por primtores, le hace la petición a la Fed- nes a representantes gremiales era vez en su historia, Venezuela eración Ibero Latinoamericana de de ese estado, para que articulen será sede de tan majestuoso evento Apicultura FILAPI, para inscribir la primera reunión organizadora de apicultura y convocó a todas las su nombre entre la posibles sedes del XI Congreso Mundial, la asociaciones que hacen vida en el del XI Congreso Mundial, y es misma quedó integrada por Pedro sector apícola nacional, para que se en Natal, Brasil del 2010, donde a Carvajal y Ernesto Lommatzsch, sumen en pro del mejor congreso mundial de apicultura.

Venezuela compitiendo con otros ambos miembros de la Asociación 3 países, le otorgan la sede del XI Pedro Carvajal y Ernesto LomCongreso Ibero Latino Americano de Apicultores Ambientalistas del matzsch, en representación de la de Apicultura, para ser efectuado Estado Carabobo APIACA. Asociación de Apicultores Amen Puerto la Cruz del 2012.

Alrededor de quince estados se

bientalistas del Estado Carabobo,

APIACA, fueron los responsables y an�triones en Carabobo, donde con su carisma y receptividad, para con los invitados lograron que se sintieran como en sus propios estados y que4 ésta fuese una reunión productiva.

ble insecto, es la encargada de polinizar más del 70% de la �ora en el mundo y por ende necesitamos de todos para cuidarlas y protegerlas, para garantizar la sustentabilidad y desarrollo del medio ambiente.

“Para nosotros en un verdadero placer, comento Pedro Carvajal, en representación del gremio de APIACA Carabobo, tener en nuestro estado una representación tan numerosa y de tan alto nivel de profesionalismo en materia apícola nacional, donde se destacan nombres como: Raúl Casanova del Táchira; Antonio Manrique, de Aragua; Judith Principal, de Lara; Lina Mohtar, de Falcón; Rafael �imann, de Portuguesa; Siveriano Rodríguez, de Guárico; Ruben Barreto y Manuel Bernáez, de Anzoátegui; Sidel Sánchez, de Monagas; Freddy Ramia, del Distrito Capital; Eulalia Nogales, de Aragua; Carlett Rondón, de Carabobo y Samuel Escalante, de Barinas, entre otros”.

esta reunión también estuvieron Enpresentes, miembros del tren

Avances También destacó los avances, que se han dado en materia apícola, en el estado y el esfuerzo, que han venido haciendo, para ubicar la apicultura nacional donde se merece. Recordó que la Abeja, no-

ejecutivo de la Secretaria de Producción, Turismo y Economía Popular SEPTEP, Adelba Taffin, Directora del Despacho; Martha Rivas, de Industria y Comercio y Fernando Guerra, de Turismo. Todos y cada uno de ellos en representación de la doctora Gabriela de Carrillo, Secretaria de SEPTEP, quien fue reconocida por la Federación Bolivariana de Apicultura, por el apoyo incondicional que le hace a la apicultura carabobeña. De igual forma, hubo palabras de agradecimiento a la Secretaría de Alimentación y Agrícola de la Gobernación del estado, por los aportes en materia de capacitación y mejoramiento genético; al igual que a FundaAvanza, por el material POP, que llevó la delegación Venezolana, al recién finalizado congreso en Argentina. Por último, Carvajal y Lommatzsch, agradecen a todos sus agremiados por el esfuerzo, que se viene realizando a favor del sector apícola regional.

Por su 25 Aniversario

Fundación Danac realiza Jornadas Técnico-Científicas (Especial, Danac).-Con todo éxito realizaron las Jornadas Técnico-Científicas de Fundación Danac, donde 11 especialistas en los rubros de maíz, arroz y agroforestería, dieron a conocer información sobre avances científicos y tecnológicos, de los últimos años en el país y en el mundo, así como las proyecciones a futuro para garantizar el abastecimiento alimentario de los próximos 40 años.

ción del ambiente y al desarrollo sostenible de las comunidades rurales.

Juan Raúl Salas, gerente general de Danac, manifestó estar satisfecho con la receptividad que ha tenido el evento, ya que una de las estrategias de este centro de investigación es divulgar conocimientos científicos y tecnologías que se apliquen al desarrollo agrícola y la producción de alimentos en Venezuela, así como la protec-

La primera ponencia estuvo a cargo de Dr. Elcio Guimaraes, Director del Área de Investigación en América Latina y el Caribe, del Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), de Cali, Colombia, la cual denominó “No solo el mejoramiento genético va a producir alimentos para 9 billones de personas en el 2050”.

Más de 120 participantes, entre ellos docentes, investigadores, productores y estudiantes, hicieron un recorrido por las instalaciones y laboratorios de Fundación Danac, conociendo los laboratorios de Calidad de Granos y Semillas, Protección Vegetal, Biología Molecular, Cultivo de Tejidos, así como los campos experimentales

Mejoramiento genético Continuando con las exposiciones, el doctor Iván Galindo, de la Fundación Instituto de Estudios Avanzados (IDEA) conversó sobre la Aplicación de la genómica y proteómica, en el mejoramiento de la producción agrícola en Venezuela El doctor Eduardo Graterol, gerente de investigación y desarrollo de Fundación Danac, conversó acerca de la contribución de Fundación Danac, al mejoramiento de la agricultura en 25 años de investigación y gestión tecnológica.

Otro ponente internacional, fue el doctor George Mahuku, del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), de México, quien habló acerca del Programa de Mejoramiento gené-

tico de maíz del CIMMYT. Asimismo, el doctor Edgar Torres, del Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) de Cali, Colombia, expuso sobre el Mejoramiento del potencial genético del rendimiento del arroz para América Latina.

La investigadora Yolima Ospina, quien labora en el CIAT y su tema fue sobre el Programa de mejoramiento poblacional del arroz que realiza el Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agronómica para el Desarrollo (CIRAD) de Francia, en conjunto con el CIAT en Colombia.

Por otro lado, la doctora Elevina Pérez, de la UCV, disertó sobre Ciencia y tecnología de nuevos alimentos a base de maíz y arroz.

Luego fue el turno del doctor Luis Sanint, del Fondo Latinoamericano de Arroz de Riego en Colombia.

La ingeniera María Luisa Marteló, docente de la UCV, expuso acerca del Impacto del cambio climático, sobre la producción agrícola y la calidad de vida en Venezuela. Siguió la doctora Florencia Montagnini, profesora de la Universidad de Yale (EEUU), sobre los Sistemas agroforestales y su contribución para mitigar el impacto del cambio climático.

El cierre de estas conferencias estuvo a cargo del doctor Eduardo Escalante, de la Universidad de los Andes, quien dio a conocer la Experiencia de Fundación Danac en el sistema agroforestal, para luego dar paso a un brindis y la presentación de la Coral de Fundación Danac.

40/

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

Crónicas y Vida Agropecuaria

Crónicas y Vida

La granja y la vaca

Editado en 1861

“El Agricultor Venezolano”: Libro editado en 1861 Muchos versos y prosas se han escrito en nombre de la naturaleza, de las bondades de la tierra, de la labranza, las inmensidades del llano, la vida del campesino y su faena.

“Como en aquellos días/ del venturoso tiempo ya lejano, / en pos de mis pasadas alegrías, / vuelvo a tender la vista sobre, el llano”…

Expresión de pluma y mano de Lazo Martí, �no poeta y médico guariqueño de honda sensibilidad. Y este amor por la tierra, su estudio y vasta dedicación se recoge en el libro: “El Agricultor Venezolano o Lecciones de Agricultura Práctica Nacional” de José A. Díaz, publicado en Caracas en la Imprenta Nacional de M. De Briceño en 1861.

“En este interesante libro se comenta de una manera sencilla y clara, variados temas inherentes a la práctica de la agricultura, que va desde el estudio de suelos, climas, tipos de cultivos e indicaciones para la siembra, hasta la descripción concisa y completa de los frutos obtenidos de la tierra.

Así, cuando aquí se nos re�ere al cultivo de �ores se habla de tulipanes, rosas, azucenas, jazmines, entre otras. De la misma manera se indica la manera adecuada de cultivar hortalizas y frutas, con descripciones sobre sus respectivas propiedades y sabores: allí obtenemos referencias sobre el mango, el níspero, la naranja, limón agrio y dulce, cidra y toronja. Y sobre las hortalizas leemos importante información sobre la lechuga, acelgas, espinacas, entre otros”. “ Continua explicando la reseña del libro: “De la misma manera se describe en otras de sus páginas, plantas con uso especí�camente medicinal. Acerca de los instrumentos utilizados para la agricultura para aquellos años. Se nos habla de las características y usos del machete, el azadón, la escardilla, la pala, la barra, el rastrillo, el hacha y la chicura.

Al referirse este texto a los tipos de terrenos nos encontramos con una clasi�cación que responde a dos tipos de terrenos: los que necesitan abonos y del arado por ser planos y aquellos montañosos o de serranías, de conuco, labranza o naturales. Por supuesto, que también se dice allí, cuáles terrenos son adecuados para los diversos tipos de cultivos. Pero la interesante información contenida en este libro no se queda sólo en el aspecto técnico aplicado a la agricultura, sino que se re�ere, además, a aspectos esenciales de economía rural, es decir, a recomendaciones que se les hace a las familias sobre hábitos alimenticios, cría de animales domésticos, fundamentales para la alimentación balanceada.

Asimismo, cabe destacar que en este libro tan completo sobre materia agraria, se dedican en capítulos separados importantes estudios sobre el maíz, la yuca, la caña de azúcar, el plátano, el sorgo, el ocumo, la papa, entre otros. Creemos que El Agricultor Venezolano es uno de esos libros dignos y necesarios de ser reeditados, sobre todo, en estos tiempos cuando el desarrollo de la agricultura en Venezuela y el mundo, se hace tarea imprescindible”, se lee en el portal creado por el escritor y poeta, Gabriel Valdivia, quien labora en la División de Libros Raros, Manuscritos y Archivos Documentales de la Biblioteca Nacional de Venezuela (Fuente:manuscritosantiguos.blogspot.com)

U

n �lósofo paseaba por un bosque con un discípulo, conversando sobre la importancia de los encuentros inesperados. Según el maestro, todo lo que está delante nos ofrece una oportunidad de aprender o enseñar.

En este momento cruzaban el portal de una granja que, aunque muy bien situada en un hermoso paraje, tenía una apariencia miserable.

Vea este lugar comentó el discípulo. Usted tiene razón: acabo de aprender que mucha gente está en el paraíso pero no se da cuenta, y continúa viviendo en condiciones miserables.

-Yo dije aprender y enseñar retrucó el maestro. No basta constatar lo que sucede: es preciso veri�car las causas, pues sólo entendemos el mundo cuando entendemos las causas.

Llamaron a la puerta y fueron recibidos por los moradores: un matrimonio y tres hijos, con las ropas sucias y rotas.

-Usted está en medio de este bosque y no hay ningún comercio en los alrededores -dijo el maestro al padre de familia-. ¿Cómo sobreviven aquí?

Y el hombre, calmadamente, respondió: -Amigo mío, tenemos una vaquita que nos da varios litros de leche todos los días. Una parte de ese producto la vendemos o la cambiamos en la ciudad vecina por otros tipos de alimentos; con la otra parte producimos queso, cuajada y mantequilla para nuestro consumo. Y así vamos sobreviviendo.

El �lósofo agradeció la información, contempló el lugar durante algunos instantes y se marchó. En mitad del camino, dijo al discípulo: -Busca esa vaca, llévala hasta ese precipicio que tenemos enfrente y tírala abajo.

-¡Pero si es el único medio de sustento de aquella familia!

El �lósofo permaneció mudo. Sin otra alternativa, el muchacho hizo lo que le habían ordenado y la vaca murió en la caída.

La escena quedó grabada en su memoria.

Pasados muchos años, cuando ya era un exitoso empresario, decidió volver al mismo lugar, confesar todo a la familia, pedirles perdón y ayudarlos. Cuál no fue su sorpresa al ver el lugar transformado en una bella �nca. Se desesperó al pensar que aquella humilde familia había tenido que vender la propiedad para sobrevivir. Apresuró el paso y fue recibido por un casero muy simpático.

-¿A dónde fue la familia que vivía aquí hace 10 años? -preguntó.

-Continúan siendo los dueños -fue la respuesta.

Asombrado, entró corriendo en la casa, v el propietario lo reconoció. Le preguntó cómo estaba el �lósofo, pero el joven estaba ansioso por saber cómo había conseguido mejorar la granja y situarse tan bien en la vida: -Bien, nosotros teníamos una vaca, pero se cayó al precipicio y murió dijo el hombre.

Entonces, para mantener a mi familia, tuve que plantar verduras y legumbres. Las plantas tardaban en crecer, así que comencé a cortar madera para su venta. Al hacer esto, replanté los árboles, y necesité comprar semillas.

Al comprarlas, me acordé de las ropas de mis hijos y pensé que tal vez podía cultivar algodón. Pasé un año difícil, pero cuando la cosecha llegó, yo ya estaba exportando legumbres, algodón, y hierbas aromáticas.

Nunca me había dado cuenta de todo mi potencial aquí: ¡fue una suerte que aquella vaca muriera!

Traducción Montserrat Mira Paulo Coelho -www.paulocoelhoblog.com

Publicidad

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

/41

42/

Desarrollo Sustentable

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

El lado espiritual del Desarrollo Sustentable Un fraile y científico argentino publicó en el año 2010 un trabajo titulado “Desarrollo Sustentable: Un desafío espiritual, o sólo nada (una utopía)” y entre las diferentes ideas que expone, destacan los valores espirituales, como parte necesaria del desarrollo sustentable

(ARGENTINA, Eduardo Lázaro) Eduardo Agosta Scarel es climatólogo, Doctor en Ciencias de la Atmósfera por la Universidad de Buenos Aires, profesor de la Universidad Católica Argentina, investigador del Consejo Nacional de Investigaciones Cientí�cas y Técnicas, CONICET en el área de ciencias de la tierra y de los océanos y el ambiente. Al momento de presentarse recalca: “Pertenezco a la Orden del Carmen, soy sacerdote y uso hábito marrón”, para aclarar que posee un compromiso aún mayor que la ciencia, aunque ande vestido con sweter y pantalón.

Respecto al desarrollo sustentable, Eduardo Agosta establece, que toda actividad humana consume necesariamente energía y que el ser humano no puede desarrollarse sin el consumo de energía. El problema, como a�rma este cientí�co es ¿Cuáles son nuestras prioridades al momento de consumir el recurso? Justamente el petróleo es un recurso no renovable.

- El problema es dilapidar un recurso preciado y escaso, como es el petróleo, es un estilo de vida y desarrollo que no son sustentables.

Este estilo de vida que podemos llamar occidentalizado, porque nació en occidente y pasó a ser un modelo de aspiración global, por casi todas las sociedades.

- En realidad solamente un 25% de la población mundial vive este estilo de vida altamente consumista, dependiente de la energía no renovable y contribuye a un 70% del calentamiento, por la emisión de dióxido de carbono y por otro

lado consume cerca del 80% de los recursos no renovables del planeta, no solamente en combustible, sino también en materia prima, biomasa, alimentación. Es entonces cuando uno mira el calentamiento global y el cambio climático como un síntoma de que algo está pasando a nivel humano, a nivel de la organización mundial de las sociedades, que justamente estamos mal, estamos generando un sistema fuertemente injusto como es la concentración del uso de los recursos en una pequeña porción de la humanidad. Si el 90% de la población del planeta pudiese alcanzar este mismo estilo de vida de consumo, necesitaríamos 4 planetas más de recursos naturales.

Calentamiento global Entre otras cosas, Agosta lanza la pregunta de ¿por qué se incrementa la temperatura? Se incrementa porque consumimos energía, especialmente la energía a base del petróleo, quema de petróleo, quema de carbón y quema de gas natural. Combustibles fósiles.

Cuando uno lo mira desde el

punto de vista físico, de energía, estamos abusando de los recursos energéticos y naturales que la tierra nos está previendo. Cuando uno hace cuentas de energía y lo que signi�ca energía implicada, no solamente del combustible sino de energía natural, para que la tierra nos provea de un producto, no lo estamos pagando con el precio que lo pagamos, sino a un precio mucho más alto.

Continúa explicando que el costo de una zapatilla (zapato deportivo) implica la materia prima utilizada, más energía que se consumió para transportarla, todo el proceso hasta que llegó a vos la zapatilla, la están pagando los que en otro lugar remoto no tienen derecho a la propiedad, a agua fresca, incluso las generaciones futuras, que han propiciado que este producto tenga algo barato.

- Estamos dejando un planeta sin posibilidades…

- Tendrás que aceptar que vivimos en un planeta de recursos limitados y que la satisfacción no está en la inmediatez del deseo satisfecho

materialmente, sino en la postergación, en las relaciones futuras, en el otro, en los valores que cristianamente hablamos del reino, comunidad, unión. Hoy vivimos en una aldea global, uni�cada pero desunida, unión implica que yo me sienta corresponsable de lo que le está pasando a un africano, a un nigeriano, que yo me sienta responsable, eso signi�ca la unidad y los valores que habría que recuperar.

El reciclado es aprovechar, en lo posible, hasta las últimas posibilidades del bienestar de un producto, pero eso no es redituable.

Una cultura del consumismo Y critica el consumismo diciendo: “El aprovechamiento de los recursos, claramente, es un problema ético, de cómo yo lo priorizo y la satisfacción de las necesidades humanas. Una de las cosas que tenemos que hacer es simpli�car la vida.

El modelo de crecimiento económico es extremadamente reduccionista del ser humano porque en el horizonte, el hombre, lo único que aspira en la vida es ganar más. La única aspiración, que tiene el dueño de una empresa es ganar más. Entonces necesitas, producir más, más recursos y ese modelo económico que es el imperante no tiene en cuenta los límites que tiene la naturaleza, no tiene en cuenta que los recursos son �nitos, lo que si tiene en cuenta que lo único in�nito es las ganas del ser humano de tener más y siempre buscar más y expectativas nuevas, y ese es un dinamismo que tenemos dentro de nosotros: la insatisfacción.

Hoy día no tenemos eso, porque en occidente la campaña es que “no existe Dios” La experiencia religiosa es una irrealidad. ¡Claro! No tenemos a Dios como horizonte, no tenemos a Dios como experiencia porque es prohibitivo.

Porque es considerado una etapa superada, pero ¿Cómo hacemos entonces para que esta conciencia de plenitud, esta búsqueda de felicidad, esto que mueve al hombre más allá de sí mismo para poder realizarse? ¿Cómo lo canalizamos? Lo canalizamos a través de los productos, no es extraño que las novedades que te venden las agencias (de publicidad) siempre están envueltas en términos de compararlos con lo que anteriormente eran las experiencias religiosas, la gloria, la felicidad, eterna, el sentirse Dios o cerca de Dios, porque justamente hay que reemplazar la experiencia de Dios, la satisfacción que te da la búsqueda, no en lo material, porque el deseo cuando solamente se grati�ca materialmente entramos en una ecuación que no va a cerrar nunca”.

Ha sido difícil resumir en la hoja de un periódico las ideas de este fraile y cientí�co, pero para quien desee ahondar en el tema, el trabajo completo “Desarrollo Sustentable: Un desafío espiritual, o sólo nada (Una utopía)” está publicado en la siguiente dirección electrónica: http://carmelitengo.org/carm_ special_issues/environment/ scarelDESARROLLO %20SUST010%20 Spanish.pdf

Vinos / Radio

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

macubillan@gmail.com

“Agrosiembra”

Con María Angélica Cubillán y Aquilino Fernández Sábados de 8:00 a 10 p.m.

Preguntas & Respuestas frecuentes alrededor del vino ¿Cuánto más viejo mejor?

Definitivamente no, los vinos pierden sus características organolépticas con el paso de los años. ¿Cómo sé si un vino está en buen estado?

¿A qué temperatura se deben consumir los vinos blancos rosados y espumantes?

Los vinos blancos y rosados entre 8° y 12° Centígrados, lo que implica 30 minutos en hielera o 40 minutos en el congelador.

Los vinos espumantes mal enfriados pueden causar accidentes al abrirse, por ello es necesario enfriarlos entre 7° y 9° Centígrados, 35 minutos en hielera o 45 minutos en el congelador. ¿Qué hacer si no puede beber toda la botella?

El mejor consejo es botella abierta botella bebida, a más tardar al día siguiente, el vino abierto se oxida rápidamente. Actualmente se encuentran en el mercado ex-

amiga939fmstereo@hotmail.com

“Radio Noticias 93.9”

Con Moira Villarreal Telf.(0273) 928.11.73 Lunes a Viernes De 7:25 a 8:00 am y 11:30 a 12:00 m.

Amiga Stereo 93.9 FM Socopó- Barinas

astro997@gmail.com

El Cielo es Nuestro Límite

Ospino - Portuguesa / Telf. (0256) 328.25.33

www.astro977fm.com

elvegueroamable@hotmail.com

“Barinas, Coplas y Leyendas”

2. Vinos de crianza: son vinos que pasan por barrica por ello tienen mayor estructura y suelen mejorar en botella en condiciones adecuadas de guarda, los identificamos porque en su etiqueta además del año de cosecha, indican palabras como “Reserva”, “Gran Reserva”, “Crianza” o que han estado en barricas.

De 18°Centígrados, de lo contrario hay que refrescarlo 10 minutos en una hielera o 20 minutos en el congelador. Cuidado muy frío se vuelve ácido y caliente es alcohol.

Escúchanos por Internet: www.radio.luz.edu.ve

Lunes a Viernes de 5:00 a 8:00 am.

“Leyendas, Coplas y Pasajes” Con Gerardo Santana Telf. (0256) 328.25.33 Lunes a Viernes de 4:00 a 7:00 pm.

Astro 97.7 FM

1. Vinos jóvenes: Son aquellos que me indican en la etiqueta el año de cosecha y son embotellados inmediatamente, no mejoran en el tiempo por ello mientras más fresco mejor.

¿Tinto a temperatura ambiente?

agrosiembraradio@fa.luz.edu.ve - Radio Cardenal 1.420 AM en Carora, Lara - Ligera 98.7 FM en Carora, Lara

“Venezuela, Buenos Días”

Revise la etiqueta:

3. Vinos de mesa: éstos no indican en la etiqueta el año de cosecha, son mezclas de diferentes años, suele ser el vino de diario y debe ser consumido lo más rápido posible, no más de un año.

- LUZ Radio 102.9 FM en Maracaibo - Planeta 106.7 FM en Caja Seca, Zulia - Sierra 99.1 FM en Machiques, Zulia

/43

Con Amable García Telf.(0414) 572.33.02 Lunes a Viernes de 4 a 7 p.m.

Barinas - Barinas

dinamica100.7@hotmail.com

“El Primer Contacto de la Mañana” Con Jesús Rojas Telf.(0414) 570.97.66 Lunes a Viernes de 6 a 7 a.m.

tractores de oxigeno que pueden ayudar a conservar un poco más el vino. ¿Qué son los taninos?

Son compuestos orgánicos de la uva que le dan el cuerpo al vino, esa sensación de peso en la boca, se encuentra principalmente en vinos tintos. Los taninos y los polifenoles son los que ayudan a retrasar la oxidación y alteración de las células en el organismo. ¿Dónde y cómo guardo el vino?

En el lugar más fresco y oscuro o en una vinera, recuerde si es joven o de mesa la mejor bodega es el estómago. Las condiciones ideales de guarda son 15°C, botellas en posición horizontal y en oscuridad. ¿Cuál es el mejor vino?

Depende de los gustos, en general los que ofrezcan una buena relación calidad-precio dependiendo de la ocasión, cuando un vino da más de lo que esperamos sabemos que obtuvimos una buena relación. ¿Puedo guardar el Champagne años?

La vida de un vino espumante son sus burbujas, sin ellas está muerto. El mejor momento para

consumirlo es hoy. ¿Dónde comprar vinos?

En establecimientos que tengan una buena rotación, para poder comprar vinos frescos.

Barinas - Barinas

Con Carlos Serrano Telf.(0414) 558.75.86 Lunes a Viernes de 9 a 12 m.

Acarigua - Araure

Catar es probar, saborear un vino utilizando los sentidos. Catar es saber beber, usar la memoria olfativa y hasta un poco de fantasía.

“En Conexión con Venezuela”

La nariz: es el más importante de los sentidos en la cata, los aromas agradables o desagradables divulgarán el estado del vino. Es importante agitar el vino en la copa, introducir la nariz sin vergüenza y con concentración.

El gusto: se analiza el sabor dulce, salado, amargo, la acidez, los taninos y su astringencia, para ello paseamos el vino por todo el paladar. Los sabores deben estar en equilibrio y ser agradables, con un buen final de boca. cata@gloriaferreira.net

¡Moviendo la Ciudad!

cachoycarneserrano@hotmail.com

“Arpa y Coleo”

¿Cómo se cata un vino?

El color: sí el vino es blanco debe tener un color pálido, verdoso o dorado siempre brillante y cristalino. Un vino rosado con tonalidades anaranjadas indica oxidación. Los vinos tintos jóvenes tendrán tonalidades rubí y violeta, con el tiempo su color se irá a tonalidades anaranjadas.

www.dinamicafm.net

89.3FM

si eres feliz...estás aquí

radiohesperides@hotmail.com

Con Tomás Rodríguez Telf.(0414) 504.36.37 Lunes a Viernes de 6 a 7 a.m.

Radio Hespérides 88.7 FM Quibor - Lara

www.radiohesperides.com

“Arando Futuro”

radialuniversitaria@cantv.net

Con Lcda. Sara García, Ing. Bayron Pérez y Mv. Francisco Monsalve Telf. (0414) 749.22.22 Sábados de 7 a 9 a.m.

Universitaria 106.5 FM y Sideral 98.9 F.M. San Cristóbal - Táchira

“El Show de Víctor”

Con Víctor Ignacio Amato Telf. (0414) 556.81.00 Lunes a Viernes de 2 a 4 p.m.

Sonora 107.7 FM Araure - Portuguesa

“Criollo y Sabroso”

Con Norberto Pérez León Telf. (0414) 555.79.63 Lunes a Viernes de 6,45 a 8,30 p.m.

Venezuela Llanera 960 AM Acarigua - Portuguesa

“Desayunando con José Borrero” Con José Borrero PNI: 12.785 Cel. (0414) 351.58.55 Lunes a Viernes de 8 a 10 p.m.

Turística 102.9 FM Stereo Digital Sarare - Lara

victoramato@hotmail.com

la que más suena

www.sonora107fm.com

perezleon@hotmail.com

VENEZUELA LLANERA 960 AM www.radiovenezuela.com.ve/

44/

Semillitas

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

¿Sabes cuál es el origen del árbol de Navidad?

S

e acerca la Navidad, y con ella las celebraciones familiares, los regalos y los adornos navideños.

Junto con el Pesebre, las estrellas y las luces, el árbol de Navidad es uno de los elementos que no pueden faltar en nuestros hogares. ¿Te gustaría saber cuál es su origen?

Si bien existen varias teorías en torno al origen del árbol de Navidad, una de las más extendidas defiende que proviene de los celtas de Europa central, quienes empleaban árboles para representar a varios Dioses.

Además, coincidiendo con la fecha de la Navidad cristiana celebraban el nacimiento de Frey, dios del Sol y la fertilidad, adornando un árbol. Tenía el nombre de Divino Idrasil -Árbol del Universo-, en su copa se hallaba el

cielo y en las raíces profundas se encontraba el infierno.

el nacimiento de Cristo. Se cree que el primer árbol de Navidad, tal y como lo conocemos en la actualidad, apareció Según cuenta la leyenda, entre en Alemania en 1605. A Finlandia llegó los años 680 y 754, San Bonifacio evangelizador de Alemania, entendió en 1800, y a Inglaterra lo hizo en 1829.

En cuanto a España, fue una mujer que era imposible arrancar de raíz de origen ruso que contrajo segundas esta tradición pagana, por lo que nupcias con un aristócrata español, decidió adaptarla dándole un sentido quien llevó la tradición de colocar un cristiano. Fue así como cortó con un árbol navideño y posteriormente se hacha un roble que representaba a Odín, y en su lugar plantó un pino, que fue extendiendo en algunos países del mundo. por ser perenne simbolizaba el amor de Dios, adornándolo con manzanas En esta oportunidad te presentamos y velas. Las manzanas representaban estos dibujos para colorear y participar el pecado original y las velas, la luz de en la rifa de un premio sorpresa.

Jesucristo.

Coloréalos y envíalos a: Posteriormente, con la evangelización visionagropecuaria@gmail.com, de esos pueblos, los cristianos tomaron la idea del árbol para celebrar con tus datos y dirección.

Mascotas Ensalada de Gallina (Pollo) Ingredientes: 2 Pechugas de gallina (3 si es pollo) 1⁄2 kg de zanahorias 1⁄2 kg de papas 1⁄4 kg de vainitas 1 lata pequeña de maíz dulce (jojoto) 1 lata pequeña de petit-pois 1 frasco de mayonesa mediano 1 cebolla mediana 1 tacita de vinagre 1⁄2 cucharadita de mostaza 1 cucharada de azúcar Preparación: Lave y quite la piel a las pechugas, monte al fuego una olla con un litro de agua, sálela y coloque en ellas las pechugas a fuego lento a que hiervan, tapadas, por lo menos una hora. Al enfriar desmeche en trozos pequeños.

Lave las legumbres, papas, zanahorias y vainitas, llévelas al fuego mediano con agua y sal durante 30 minutos.

Deje que se reposen, escúrralas y corte en cuadritos.

Pique la cebolla en cuadritos pequeños, únala con la mayonesa, la mostaza, el vinagre, la sal y el azúcar, para hacer la salsa.

Unir los vegetales, el petit-pois, el jojoto y la gallina (pollo), añada entonces la salsa con movimiento envolvente, tratando de no romper los vegetales.

(Portuguesa, Tibisay Muñoz).Recibimos la revista Mascotas, que edita el médico veterinario Saúl Vaamonde, en su edición del oriente del país: Nueva EspartaAnzoátegui-Monagas-Bolívar.

También hay otras ediciones tanto en Caracas como la de AraguaCarabobo-Guárico. En su editorial de la edición Oriente, dice que está dedicada a una raza especial de caninos conocida como Setter Irlandés, a la cual pertenecía su perro, que lamentablemente falleció.

De la raza dice que este maravilloso perro es oriundo de Irlanda y es un perro de caza. Su pelaje es rojizo, es gran cazador y amigo de la familia, elegante y aristocrático, con un carácter dulce, aunque algo temperamental.

Tiene una soberbia nariz que le permite buscar con rapidez la presa y cuando se queda inmóvil señalándola, pero moviendo la cola con la alegría de un experto cazador que ha conseguido su objetivo. Puede tener de seis a diez perritos. Se recomienda cepillado del pelo al menos una vez a la semana, para mantenerlo brillante.

Es atlético, fuerte y longevo, ya

que puede vivir hasta 17 años.

También hay Setter Irlandés rojo y blanco, el cual es también un gran compañero.

También encontramos artículos sobre: El Gato doméstico; Qué nos pueden transmitir las mascotas?

El Camarón de Amano; Criando periquitos; Normas para el perro nuevo en casa; Problemas de la piel en los gatos; la Enfermedad del mosquito, Leishmaniasis Visceral Canina. Así las secciones fijas: NotiMascotas y Mitos Perrunos.

Publicidad

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

/45

46/

Agro - Tips

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

Agenda Agropecuaria Anunciantes

EMPRESA

TELÉFONO

1.Agritrader 2.Agro Industrias El Intento 3.Agro Repuestos Páez 4.Asogipa 5.Agrop. MVM Ranch 6.Agroinsumos Calore 7.Agroindustrias Lucaher 8.Agrocauchos la Solucion 9.Agro Rptos Los Llanos 10.Comercializadora PC 11.Dilan 12.Dibruca 13.Distribuidora Microm 14.Dieselval 15.Distribuidora Monterrey 16.Eurofeed de Vzla 17.Ferretería Curpa 18.Floritec 19.Groca 20.Herring Ecológica 21.Heliven 22.Imexa 23.Inim 24.Inverfal 25.Integral Serv. Indus.

26.Oikos 27.Recupozo / Mega Ozono 28.Maelaca 29.Materiales y Metales Aca. 30.Matadero los Gemelas 31.Mundo Diesel 32. Maq. Internacional 33.Mio Filtro 34.PAI 35.Policlinica Vet. Araure 36.Proseagro 37.Unidivet 38.Remaca 39.Revamca 40.Reproca 41.Repuestos Espavenca 42.Servicios Canarias 43.Sum. Hidraul. Portuguesa 44.Serla 45.Tractoamerica 46.Taller Hercules 47.Venecauchos 48.Venagrica 49.Vensuagro 50. Vicson

0255-621.05.68 0255-622.20.30 0255-622.82.81 0424-933.26.14 0426-510.52.23 0255-711.23.11 0414-556.08.32 0241-857.08.13 0255-621.55.15 0255-622.67.84 0255-621.38.35 0255-664.21.24 0276-343.03.93 0241-835.30.74 0255-614.14.95 0241-832.25.39 0255-623.42.89 0249-414.70.51 0255-664.40.90 0243-551.63.43 0255-621.24.90 0243-246.46.46 0251-441.53.90 0255-622.16.08 0255-623.72.13 0243-551.63.43 0241-858.24.43 0251-266.02.77 0255-621.25.57 0255-621.15.52 0255-622.52.71 0255-622.22.58 0255- 621.50.95 0256-321.36.55 0255-665.21.79 0273-546.51.78 0255-615.76.34 0273-552.35.52 0255-621.18.27 0255-621.55.70 0255-622.33.12 0255-621.46.04 0251-266.02.77 0255-623.84.37 0251-269.21.27 0255-621.11.50 0255-621.41.86 0253-491.38.55 0255-615.00.89 0241-813.90.47

Y nos encuentran en:

1. Hotel La Colina 2. Hotel Riazor 3. Eco Villas Inn 4. Gran Hotel G.H Buenaventura 5. Motel Payara 6. Hostería El Obelisco 7. Hotel Jirahara 8. Hotel Tifany 9. Hostería Valle de Quìbor 10. Hotel Bristol 11. Hostería Los Guasimitos 12. Hotel Valle Hondo 13. Hotel MastrantoSuites 14.Eurobuilding 15.Hotel Paseo Las Mercedes 16.Princesa Plaza 17.Hotel Aventino 18.Hotel San Marco 19.Hotel Colón 20. Hotel El Triunfo 21.Hotel Palace 22. Hotel Plaza Real 23.Hotel Guaparo Suite

PÀG. NO 45 13 24 17 41 09 09 26 25 11 24 38 45 05 26 05 45 25 21 01 21 47 23 45 21 01 17 13 23 24 45 41 26 01 26 17 41 45 34 41 45 45 13 11 02 21 48 25 41 17

Araure Araure Araure Araure Acarigua Barquisimeto Barquisimeto Barquisimeto Quibor Barinas Barinas Barinas Barinas Barinas Caracas Maracay Maracay Valle de la Pascua Valle de la Pascua Valle de la Pascua Valle de la Pascua Calabozo Valencia

EMPRESA

Suscriptores

TELÉFONO

1. Anca

0255- 621.51.11

2. Aprolegua (Guárico)

0235- 341.70.91

3.Aproscello

0255- 622.13.34

4. Asopruat (Turén)

0256- 321.12.26

5. Afaca

0212- 762.23.89

6. Afaquima

0243- 247.24.55

7. Asogan (Carabobo)

0241- 823.54.58

8. Asoganort

0277- 541.13.45

9. Agroindustrial

0255- 621.38.11

10. Agro Rptos. Itaven

0255-664.37.19

11. Asoportuguesa

0255- 623.69.76

12. Apropatachira

0277- 881.28.27

13. Avesem

0243- 246.86.22

14. Borsalino Otto Horn

0241- 857.53.01

15. Carsal Toyota

0255- 621.04.61

16. Cavedrepa

0212- 731.24.20

17. Cootrat

0256- 321.23.50

18. Colegio Med. Vet.(Portuguesa)

0255- 621.39.35

19. Douglas de Venezuela

0255- 621.91.91

20. Dira

0255-621.00.28

21. Eléctrico Industrial Alex

0255- 664.22.58

22. Fedeagro

0212- 517.40.35

23. Feporcina

0212-576.02.63

24. Fundación Danac

0254- 231.98.12

25. Fenavi

0212-761.88.43

26. Fundarroz

0255- 622.82.78

27. Hidraserca

0251- 269.19.60

28. LUZ (Agronomía)

0261- 759.71.10

29. Laisa

0255-621.16.28

30. Rectificadora Teraipa

0255- 621.17.76

31. Resema

0255- 622.36.45

32. Repuestos Los agricultores

0255- 621.17.76

33. UNET Táchira

0276- 353.18.92

34. Servitrac

0255- 621.14.10

35. Servimaq

0256-514.57.79

36. UCLA(Agronomía)

0251- 259.23.07

37. UCV. Agronomía FAGRO

0243-550.72.90

38. UCV. Veterinaria

0243-550.72.90

Taller de Manejo Etológico, Adiestramiento y Bienestar Bovino Fecha: 08 y 09 de Diciembre 2011 Lugar: Universidad de Oriente - Núcleo Monagas, Maturín Inf: Alfredo Brito, britofebres@gmail.com, 0412-8410983 Daniela Guzman, 0426-2928413

Homenaje a Don Adolfo Alvarez Perera Fecha: 23 al 25 de Febrero de 2.012, Lugar: Teatro Alirio Díaz de la ciudad de Carora.

Inf: 0424-5559463 / katuroalvarez@gmail.com

Taller Oportunidades de Inversión en el Sector Acuícola, Hacia la Soberanía Alimentaria Fecha: 09 de Diciembre 2011 Lugar: Universidad de Carabobo - Edificio Ciencias Biomédicas y Tecnologías - Campus Bárbula. Salón de Conferencias. Valencia Edo. Carabobo Inf: Lic. María Antonieta Pérez 0241-8587382 / 0416-8405367 / info@aquacria.com y aquacria@gmail.com

International Poultry Expo Fecha: 23 al 27 de Enero 2012 Lugar: Atlanta – Georgia – USA

Planificación Estratégica de Agro negocios Fecha: 10 de Diciembre 2011 Lugar: Universidad Central de Venezuela UCV-Maracay Anfiteatro Inf: 0412-637-6093, redaccion@agronota.com

Feria de Leche – World Dairy Expo Fecha: 03 al 08 de octubre 2012 Lugar: Madison – Wisconsi – USA

VI Jornadas de Producción de Ganado Carora “Dr. Franco Mario Cerutti D.”, en

EXTERIOR.

Feria International de Ganadería Fecha: 02 al 05 de Febrero 2012 Lugar: Verona – Italia Houston Livestock show and Rodeo Fecha: 28-02 al 18-02 2012 Lugar: Houston –Texa USA

XVI Congreso Mundial Brahaman Fecha: 02 al 07 de Julio 2012 Lugar: Ciudad de Panamá, Panamá

TOROS COLEADOS Campeonato Nacional de Coleo Categoría “Maestro del Coleo” Fecha: 2 al 4 de Diciembre 2011 Lugar: Barinas.

Copa Navidad Fecha: 03 y 04 de Diciembre 2011 Lugar: Bocono Edo. Trujillo Inf: Antonio delfín, martingb16@hotmail.com, (0416)-177.11.70 (0424)743.42.36, leonardobp26@hotmail.com, (0272)-652.40.67, (0416)-177.11.70

Ríase..!

En una barbería barbero le pregunta a Manolo: -Manolo ¿Le corto las PATILLAS? y responde Manolo: Hombre, No y después con que voy a caminar con las Manillas.

Josefa, ¿Estáis embarazada?

- Si Pepe - ¿Y estáis segura que es nuestro?

Estaban en guerra los gallegos y los extraterrestres, en eso se pone de pie un gallego y lanza un cartucho de dinamita hacia una nave Alíen...... un grito de victoria se escucha en las trincheras gallegas cuando en eso los aliens lanzan la misma carga de dinamita, pero con la mecha encendida........

- Doctor, cada vez que me tomo un café con leche me duele el ojo derecho.

- Quita la cucharilla de la taza, Manolillo.

Manolo pasea por el cementerio y lee una inscripción en una tumba: “Aquí yace Jordi Tulé un padre maravilloso y un ciudadano ejemplar” - Estos catalanes si son avaros, tres hombres en una tumba.

Sale el doctor luego del parto y le dice al padre con angustia: -Tuvimos que ponerle oxígeno a su hijo, y el padre contesta: -Y yo que lo quería nombrar Paco - Oye Manolín, ¿Por qué estás siempre al final de la clase?

- Porque es igual papá, enseñan lo mismo que adelante.

Publicidad

NOV. /DICIEMBRE DE 2011

/47