KUHALNIKI TESTENIN Linija 900

• Konstrukcija termičnih elementov je izdelana iz nerjavečega jekla CrNi 18/10 AISI 304 Scotch-Brite.

• Debelina površine znaša 2 mm, elementi vključujejo kromirane detajle in zaobljene robove.

• Bazen je izdelan iz inoxa AISI 316, polni se s pomočjo mehanskega gumba preko vgrajene pipe in se izprazni s pomočjo odtočnega ventila.

• Gumbi pri električnih in plinskih kuhalnikih so vodoodporni stopnje IPX 5,

• Vsi kuhalniki so opremljeni s 4 stopenjskim termostatskim gumbom za nastavitev moči kuhanja in z varnostnim termostatom.

• Plinski modeli so opremljeni z električnim vžigom.

• Kot dodatna opcija se lahko naročijo vrata in avtomatsko polnjenje bazena.

• Košare niso vključene.

FRITEZE Linija 900

• Konstrukcija termičnih elementov je izdelana iz nerjavečega jekla CrNi 18/10 AISI 304 Scotch-Brite.

• Debelina površine znaša 2 mm, elementi vključujejo kromirane detajle in zaobljene robove.

• Gumbi pri električnih in plinskih fritezah so vodoodporni stopnje IPX 5.

• Možnost enojnega ali dvojnega bazena z vgrajeno hladno cono, vključeni košari, pokrovi in oljnim filtri.

• Temperaturno območje delovanja znaša od 110 °C do 190 °C.

• Plinski modeli imajo piezzo vžig ali električni vžig (odvisno od modela).

• Enostavno čiščenje omogočajo rotacijski grelni elementi.

• V friteze je vgrajen dvojni termostat ki preprečuje pregrevanje in skrbi za varno delovanje.

• Friteze imajo vključena vrata.

Termična oprema PREKUCNE PONVE Linija 900

• Konstrukcija termičnih elementov je izdelana iz nerjavečega jekla CrNi 18/10 AISI 304 Scotch-Brite.

• Debelina površine znaša 2 mm, elementi vključujejo kromirane detajle in zaobljene robove.

• Gumbi električnih in plinskih prekucnikov so vodoodporni stopnje IPX 5.

• Posoda je v celoti iz inoxa AISI 304.

• Plinsko in električno različico prekucne ponve je mogoče naročiti z elektronskim ali ročnim dvigom posode.

• Plinski modeli so opremljeni s piezzo vžigom. Temperaturno območje delovanja znaša od 50 do 300°C.

• Prekucna ponev je opremljena z dotočno pipo za hladno ali toplo vodo.

KOTLI Linija 900

• Konstrukcija termičnih elementov je izdelana iz nerjavečega jekla CrNi 18/10 AISI 304 Scotch-Brite.

• Debelina površine znaša 2 mm, elementi vključujejo kromirane detajle in zaobljene robove.

• Gumbi pri električnih in plinskih kotlih so vodoodporne stopnje IPX 5.

• Plinski kotli so opremljeni s piezzo vžigom. Bazen kotla je iz inoxa AISI 304 dno bazena je iz inoxa AISI 316.

• Za ustrezni tlak v plašču 0,5 bar skrbi analogni manometer.

• Kotli so opremljeni z dotočno mešalno baterijo s toplo in hladno vodo in iztočno pipo.

SUPERFRY Linija 900

• Superfry friteze so bile zasnovane za največjo zmogljivost ob najnižjih stroških.

• Visoko učinkovit plinski oz. električni sistem dosega idealno razmerje med varčnostjo in zmogljivostjo. Zaradi krajšega časa cvrtja se kakovost živila poveča.

• Plinski ogrevalni sistem z edinstveno tehnologijo poveča energijski izkoristek in ima tako vsaj 30 % višji izkoristek zgorevanja.

• Električni ogrevalni sistem z oklepnim ogrevalnim uporom se lahko zavrti za 90° za lažje čiščenje.

• Zahvaljujočavtomatskemu oljnemu filtru in sistemu čiščenja ter funkciji, ki olju/maščobi znatno podaljša rok trajanja, omogoča filtriranje olja v manj kot 4 minutah.

• Upravljanje preko zaslona na dotik, USB, Wi-Fi, shranjevanje do 20 receptov.

Hobart Combi Plus Steamer

• HOBART peči so sinonim za visoko kakovost, ekonomično in inovativno tehnologijo v profesionalnih kuhinjah.

• Peči Hobart odlikuje trpežnost in enostavnost uporabe zato so peči namenjene za najzahtevnejše kuhinje.

• Poleg vseh prednosti HOBART COMBI-plus funkcije, s katerimi lahko vsak uporabnik večkot preprosto doseže pričakovane rezultate.

• Preko krmilnika FastPAD je zelo enostavno shraniti slike vaših kuharskih procesov.

• Pečica ima večkot 70 različnih programov in ne glede na to, kdo jo upravlja, so zagotovljeni konstantni rezultati kuhanja.

MODEL R Steambox evolution

• Pečice Giorik Steambox Evolution R so osnovnejša verzija modelov H.

• Odlikuje jih vsestranska uporaba in cenovna dostopnost.

• Steambox Evolution R lahko uporabljate prav tako v vseh javnih kuhinjah, predvsem so pa zasnovana za restavracije, trgovske verige, kmečke turizme in restavracije s hitro prehrano.

oprema MODEL H Steambox evolution

• Pečice Giorik Steambox Evolution H sodijo v sam vrh profesionalnih parnokonvekcijskih peči na svetovnem kot tudi evropskem tržišču.

• Odlikujejo jih visoka vzdržljivost, napredne funkcije, enostavno upravljanje in kar je v zadnjem obdobju zelo pomembno velike prihranke pri obratovalnih stroških.

• Steambox Evolution je ravno zaradi svoje vzdržljivosti namenjena najzahtevnejšim kuhinjam z veliko frekvenco kot so šole, vrtci, domovi starejših občanov, hoteli, menze, bolnišnice, vojašnice in restavracije.

Giorik Kore

• Peči Giorik Kore so nova generacija kompaktnih parno konvekcijskih peči z vgrajenim bojlerjem.

• Parno konvekcijske peči Kore odraža njihova širina, saj je pečica široka smo 51,9 cm hkrati pa vam nudi vse lastnosti velikih parno konvekcijskih peči.

• Linija parno konvekcijskih peči Kore je zaradi svoje majhnosti in vzdržljivosti namenjena tako zahtevnejšim kot manj zahtevnejšim kuhinjam kot so restavracije, manjše enote vrtcev, manjše enote šol, manjše enote javnih zavodov, kmečki turizmi, restavracije s hitro prehrano in razdelilne kuhinje.

Linija Giorik Movair

• Movair peči bodo v vaši kuhinji prispevale natančnost peke, enostavno upravljanje in velik prihranek pri sami investiciji in tekočih stroških.

• Movair peči se lahko pohvalijo z ONE TOUCH funkcijo katera vam omogoča pripravo želenih jedi s samo enim pritiskom na zaslon, ta funkcija je nepogrešljiva v kuhinjah kjer se neprestano pripravljajo določeni tipi hrane ali pekarski izdelki.

• Movair priporočamo vsem, ki se podajajo prvičv nakup pekarske ali parno konvekcijske peči, manjše/ srednje velikim restavracijam, društvom, kmečkim turizmom, trgovskim verigam in restavracijam s hitro prehrano.