GO-ST: Projekt HIT ICIT za podjetje GRAPRI

dobri

Ponudba za podjetje GRAPRI projekt HIT ICIT

ljudje | dobra kuhinja

Od ideje do izvedbe

Aktivno sodelujemo pri vseh procesih izdelave od idejne zasnove z risbo do natančnih 3D izrisov in izvedbe.

>projektiva >prodaja

Ponujamo rešitve in ideje spreminjamo v dejanja

Izdelamo idejne zasnove z risbo

Izrišemo natančne računalniške tlorisne in 3D načrte

Svetujemo in poiščemo prave izdelke za optimalno rešitev vaše kuhinje

Prvi GO-ST v kuhinji

Smo sodobno, specializirano podjetje za projektiranje, prodajo, servis in proizvodnjo profesionalne gostinske opreme, z dolgoletnimi izkušnjami v HORECA segmentu.

Na podlagi bogate tradicije družinskega podjetja je naše delo usmerjeno v nudenje celovite in vrhunske podpore, tako v javnem kot privatnem sektorju.

Dobra kuhinja | Dobri ljudje

Zaupajo nam mnoga podjetja

iz gospodarstva in javnega sektorja:

• bari in restavracije, picerije in vinoteke

• gradovi, hoteli, kampi in turistične kmetije

• bolnice, domovi za ostarele

• menze v podjetjih

• vrtci 40 +, šole 60 +,

• dijaški in študentski domovi, Mors ... Povprašajte za našo knjigo referenc.

>proizvodnja >servis

Za doseganje visoke kakovosti smo opremljeni z najnovejšo tehnologijo.

V lastni proizvodnji poskrbimo za brezhibno izvedbo končnega izdelka.

Seveda pa smo vedno na voljo tudi za servis, katerekoli naprave kupljene pri nas.

Investitor: Hit d.d.

Delpinova ulica 7, 500 Nova Gorica

Naziv gradnje: Igralnica drive in ter restavracija v poslovni stavbi ICIT

Vrsta projektne

dokumentacije: PZI- projekt za izvedbo

Za gradnjo: rekonstrukcija

Projektant: OMNIA ARHING d.o.o.

Pot do šole 2a

1000 Ljubljana

Opomba: Nepooblaščeno razmnoževanje ali uporaba posameznih delov brez soglasja projektivnega podjetja ni dovoljeno in se obravnava v skladu z Zakonom o avtorskih pravicah!

ZAPS 0713 PA PPN

Odgovorni vodja projekta: Goran Duričić u.d.i.a.

Številka projekta: 2206-PZI

Projektant načrta: PROprima d.o.o.

Cesta Andreja Bitenca 68

1000 Ljubljana

Pooblaščeni inženir: Primož Černigoj, univ.dipl.inž.str.

IZS T- 0697

Strokovno področje načrta: 5_ načrt tehnološke opreme kuhinje /električni porabniki

Številka načrta: 5-T/325-2022-PZI

Verzija popisa: 14.03.2023

Uporabljen model: 20221027-PZI-325-ICIT Hit-tehnologija-podloga 20220525. rvt

K-A-SPREJEM BLAGA

Poz.

k-a1 Inox sanitarni umivalnik za roke z vgrajeno izpustno baterijo;

• pri izdelavi inox sanitarnega umivalnika je potrebno upoštevati opombe A;

Splošen opis:

• celotna konstrukcija izdelana iz inox pločevine in inox profilov;

• proženje vode preko kolenskega stikala oz. ventila z avtomatskim zapiranje z možnostjo nastavljanja časa odpiranja;

• na delovni površini vgrajeno sanitarni umivalnik kvadratne oblike velikosti ca 400x300 mm izdelana po tehnologiji globokega vleka;

• sanitarni umivalnik izdelan brez varnostnega preliva zaradi preprečevanja nabiranja bakterij;

• delovna površina izdelana z zavihkom min. 40 mm; izvedeno tesnjenje med sanitarnim umivalnikom in stensko keramiko, ki preprečuje zatekanje vode med element in steno; keramika se izvede po montaži sanitarnega umivalnika;

• fuga med steno in umivalnikom je potrebno tesniti s primerno trajno elastičnim kitom na poliuretanski osnovi kot npr. SIKAFLEX 221 ali enakovredno;

• vijačeno v steno s 4x vijaki s primerni vložki kot npr.: Hilti ali enakovredno; tip vijakov in vložkov je definiran glede na tip stene; dolžine vijakom min 80 mm;

• regulacija preko vgrajenega mešalnega ventila;

• v kompletu plastični sifon in povezovalne cevi DN 15 za povezavo do krogelnih ventilov; dobavi in montažo izvede dobavitelj umivalnikov; potrebno izvesti priklop na ozemljitveni vodnik;

• na spodnjem delu umivalnika pripravljen vijak M5 z matico in podložko za pritrditev ozemljitvenega vodnika;

• zgornji rob montirana na višini 900 mm

• ca. 500x400x300 mm

• kot npr.: izdelano po meri ali enakovredno

1 kos 238,02 € Gorsad 480x360

k-a2 Inox talna rešetka 1

• min. 200x200 mm

• odtok min DN 75

• iztok: vertikalni/horizontalni /glej načrt kanalizacije

Opomba: prikazano samo zaradi prikaza poteka tehnološkega procesa. Ponudniku tehnološke opreme ni potrebno vpisati cene.

Izvajalec mora upoštevati zahteve za talne rešetke podane v tehničnem poročilu.

SIMBOLIČNA SLIKA

SIMBOLIČNA SLIKA

• kapaciteta bruto min min 520 L primerno za vstavljanja GN posod velikost GN 2/1;

Konstrukcija:

• notranjost in zunanjost izdelana iz inox pločevine in s polkrožnimi prehodi med vertikalnimi in horizontalnimi stenami;

• krilna vrata; odpiranje definirano v načrtu;

• zamenljiva tesnilna guma;

• vgrajena izolacija debeline min. 80 /vrata 60 mm); izdelana iz PU izolacije brez uporabe CFC plinov;

• samozaporna vrata;

Opis hladilnega sistema:

• enojna digitalna komandna plošča in pokazatelj temperature;

• možnost nastavitev temperature od -2 do 15°C;

• ključavnica za zapiranje vrat;

• ventilacijsko hlajenje;

• hladilnik z vgrajenim samostojno zračno hlajenim kompresorjem in kondenzatorjem;

• dovoljena uporaba zakonsko dovoljenih hladilnih plinov kot npr.: R290 ;

• energijski razred min B;

• možnost delovanja pri zunanji temperaturi min 40°C;

• sistem avtomatskega odtajevanja; sistem z vgrajenim ogrevalnim kablom in bazenom za kondenz; Dodatna oprema:

• vodila za polico morajo biti izdelan po tehnologiji globokega vleka brez ostrih robov ali varjenih vodil;

• v stiki v notranjosti naj bodo izdelani po standardu DIN 19965-9 verzija H2 (popolnoma varjeni stiki v notranjosti med steno in dnom ter steno in stropom;

• zvočni in svetlobni signal v primeru napake pri delovanju

• možnost prestavljanja žičnatih polic;

• min. 18 kom vodil za GN pladnje;

• možnost zamenjava odpiranje vrat; levo odpiranje vrat;

• v kompletu inox noge premera min 50 mm z možnostjo nastavljanja višine od 120 do 170 mm; spodaj plastični nastavki za preprečevanje poškodb keramike;

• v kompletu inox pedalom s funkcijo nožnega odpiranja vrat;

• odpiranje vrat defirano v načrtu ca 710x830x2120 mm

• kot npr.: H80Liebher model GKPv 6570 ProfiLine tip ali enakovredno

SIMBOLIČNA SLIKA

• velikost platoja min. 800x600 mm v izvedbi inox pločevina;

Opis lastnosti:

• min. LDC 16 mestni grafični prikazovalnik ali primerljiv prikazovalnik;

• funkcija bruto neto;

• števni program;

• funkcija seštevanja in odštevanja;

• pomnilnik za min 500 artiklov;

• tolerančni program;

• možnost priklopa čitalnika črtnih kod in termo tiskalnika;

• elektronski prikazovalnik izpisa teže;

• kapaciteta min. 300 kg;

• natančnost max. 100 g;

• možnost delovanja na baterije;

• ločena kontrolna enota montirana na steno;

• možnost računalniškega povezovanja računalniški program ter priklop scanerjev za črtno kodo; povezovanje na računalniški program bo omogoča sledljivost materiala; vmesnik kot npr: RS 235 ali boljše;

• kot npr.: Bracknell serija 3800LP Systems ali enakovredno

SIMBOLIČNA SLIKA

K-B-PRIROČNO SKLADIŠČE

k-b1 Zamrzovalnik

• kapaciteta neto min 520 L primerno za vstavljanja GN posod velikost GN 2/1;

Konstrukcija:

• notranjost in zunanjost izdelana iz inox pločevine in s polkrožnimi prehodi med vertikalnimi in horizontalnimi stenami;

• krilna vrata; odpiranje definirano v načrtu;

• zamenljiva tesnilna guma;

• vgrajena izolacija debeline min. 80 /vrata 60 mm); izdelana iz PU izolacije brez uporabe CFC plinov;

• samozaporna vrata;

Opis hladilnega sistema:

• enojna digitalna komandna plošča in pokazatelj temperature;

• možnost nastavitev temperature od -26 do -15°C;

• ključavnica za zapiranje vrat;

• ventilacijsko hlajenje;

• hladilnik z vgrajenim samostojno zračno hlajenim kompresorjem in kondenzatorjem;

• dovoljena uporaba zakonsko dovoljenih hladilnih plinov kot npr.: R290;

• energijski razred min C;

• možnost delovanja pri zunanji temperaturi min 40°C;

• sistem avtomatskega odtajevanja; sistem z vgrajenim ogrevalnim kablom in bazenom za kondenz;

Dodatna oprema:

• vodila za polico morajo biti izdelan po tehnologiji globokega vleka brez ostrih robov ali varjenih vodil;

• zvočni in svetlobni signal v primeru napake pri delovanju

• možnost prestavljanja žičnatih polic;

• min. 18 kom vodil za GN pladnje;

• možnost zamenjava odpiranje vrat; levo odpiranje vrat;

• v kompletu inox noge premera min 50 mm z možnostjo nastavljanja višine od 120 do 170 mm; spodaj plastični nastavki za preprečevanje poškodb keramike;

• v kompletu inox pedalom s funkcijo nožnega odpiranja vrat;

• odpiranje vrat defirano v načrtu

• ca. 710x830x2120 mm

• kot npr.: Liebher model GGPv 6570 ProfiLine tip ali enakovredno

SIMBOLIČNA SLIKA

k-b2 Inox regal

regal tip 1.6.1. /glej splošne zahteve tehnološke opreme

Dodaten opis:

• 5x polica

• kolesa tip: brez koles

• segment: 3x

• dimenzije: 3300x500x1900 mm

Dodatno:

K-C- DVIGALO

k-c1 Malo tovorno dvigalo

Opomba: prikazano samo zaradi prikaza poteka tehnološkega procesa. Ponudniku tehnološke opreme ni potrebno vpisati cene.

kpl

SIMBOLIČNA SLIKA

SIMBOLIČNA SLIKA

K-D-PROSTOR ZA SMETI

k-d1 Posode- kontejnerji za ločeno shranjevanje anorganskih odpadkov

Opomba: prikazano samo zaradi prikaza poteka tehnološkega procesa. Ponudniku tehnološke opreme ni potrebno vpisati cene.

k-d2 Inox omara za shranjevanje organskih odpadkov

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialov opisanih pod opombo A;

• izdelano iz nerjavne pločevine po sistemu zaprtega škatlastega nosilca brez dodatnih inox nosilcev v konstrukciji; oz. izdelano iz cevi 30x30 mm

• konstrukcija elementa mize mora omogočati postavitev inox noge višine 150 mm premera ca 50 mm s plastičnim nastavkov za preprečevanje poškodb keramike; možnost nastavitve višine +/- 20 mm; noge vijačene na osnovno konstrukcijo;

Opis notranjega dela:

• notranji del razdeljen na dvadela po vertikali; zapiranje vsakega ločeno s krilnimi vrati

• v stiki v notranjosti naj bodo izdelani po standardu DIN 18865-9 verzija H2 (popolnoma varjeni stiki v notranjosti na stiku stena-stena in stena-dno z zaokrožitvami radij min 10 mm); vodila za polico izdelana po tehnologiji globokega vleka;

• velikost primerna za odlaganje 4 kom “biotera” zabojnikov;

• zgoraj dodatna polica;

• ca. 1000x700x1500 mm

1 kos

1 kos 734,89 € GO-ST/proizvodnja

SIMBOLIČNA SLIKA

P-A- SANITARIJE IN GARDEROBE MOŠKI

p-a1 Oprema sanitarij in garderbo za zaposlene

Opomba: prikazano samo zaradi prikaza poteka tehnološkega procesa. Ponudniku tehnološke opreme ni potrebno vpisati cene.

Opomba: za vsakega zaposlenega v kuhinji in strežbi je potrebno predvideti dvodelno garderobno omarico. Predeljena mora biti za delovna in osebna oblačila. Spodaj prostor za obutev. Priporočamo ključavnico. Izdelano s primernimi režami za zračevanje.

P-B- SANITARIJE IN GARDEROBE ŽENSKE

p-b1 Oprema sanitarij in garderbo za zaposlene

Opomba: prikazano samo zaradi prikaza poteka tehnološkega procesa. Ponudniku tehnološke opreme ni potrebno vpisati cene.

Opomba: za vsakega zaposlenega v kuhinji in strežbi je potrebno predvideti dvodelno garderobno omarico. Predeljena mora biti za delovna in osebna oblačila. Spodaj prostor za obutev. Priporočamo ključavnico. Izdelano s primernimi režami za zračevanje.

1 kpl

1 kpl

P-C-HLADILNICA PIJAČ

p-c1 Hladilna komora za pijače 0

• brez talno pohodnih izolacijskih panelov; glej detajl izvedbe tlaka;

• modularna zasnova iz izolativnih panelov;

• krilna vrata; 1 kom

• v kompletu vmesna bakrena napeljava za hladilni medij in električna povezava; višinska razlika 1 m; dolžinska oddaljenost 20 m,

• dovoljena uporaba ekološko primernih plinov z vrednostjo GWP max 1500 kot npr.: R448 A ali enakovredno; Toplotne izolacije in vrata:

• hladilniška vrata: krilna hladilniška vrata, svetla dim. 900/2000 mm, odpiranje definirano v risbah;

• delovna temperatura : T= +0 do + 5 °C

• optimalna relativna vlažnost zraka: min 80 %- ni regulirana

• montaža izolacij, vrat in zaključkov

• privijačena na panel ali vgrajena v izolacijski panel.

• prag vrat mora omogočati enostaven prevoz z vozički - nivoji hladilnice in predprostora so poravnani; izvedba vrat brez praga;

• okvir vrat izdelan iz prašno barvane vroče cinkane pločevine; min 1,5 mm;

• krilo izdelano iz belo prašno barvana vroče pocinkana pločevina debeline min. 0,6 mm;

• toplotna izolacija poliuretan min. gostote 38 kg/m3;

• izdelava izolativnih panelov brez uporabe CFC;

• varnostna ključavnica za odpiranje z notranje strani tudi v primeru, ko je ključavnica zaklenjena z zunanje strani;

• možnost zamenjave tesnilne gume;

• izolativni panel vrat debeline min 800 mm;

• končno magnetno stikalo na vratih za vklop razsvetljave in izklop hlajenja ob odpiranju vrat;

• z zunanje strani mora biti kljuka opremljena s primerno cilindrično ključavnico sistemskega ključa

• kljuka na zunanji strani mora omogočati enostavno odpiranje; sistem mehanizma vrat pa mora omogočati takojšen dvig vrat zaradi preprečevanja drsanja tesnila vrat po talni oblogi;

Tehnične lastnosti izolativnih panelov;

• izolativni paneli debeline min. 80 mm za hladilnico

• toplotna izolacija poliuretan z min. gostoto 38 kg/m3;

• izdelava izolativnih panelov brez uporabe CFC;

• na vidnih straneh in skriti strani panela uporabljena belo prašno barvana vroče pocinkana pločevina debeline min. 0,6 mm;

• stenski paneli naj se sestavljajo po principu utor- pero;

• stropni paneli izdelani z enakimi lastnostmi kot stenski paneli;

• v kompletu vključeni plastični polkrožni zaključki med steno in talno keramiko in steno in steno ter stropom in stenami; zunaj in znotraj hladilnice; stik tlaka in stene in polkrožne zaokrožnice je potrebno tesniti s trajno elastičnim kitom (na osnovi poliuretana) primerne barve( bela..) in dodatno fiksirati v panel ali steno;

• spoji zaokrožnic po kotih izdelani s pomočjo 3D kotnih zaokrožnih vložkov; plastične izvedbe;

• izvesti izenačitev potencialov in ozemljitev plaščev panelov in hladilniških vrat

• upoštevati primerne talne panele: min 120 mm toplotne talne izolacije vgrajene v tla (popis GOI del). NI PO-

TREBNO: paneli se izvedejo na gotov tlak; obstoječe stanje; Kompresor in kondenzator: prilagojen potrebam hladilnice; temperaturam, količinam živil, načina odpiranja in ostalim pogojem delovanja;

• modularna hladilnica se izvede s samostojnim zračno hlajenim kompresorjem in zračnim kondenzatorjem;

• v kompletu konzole in polica; za montažo na tlak zunaj; montažni betonski profili z gumi vmesniki;

• v kompletu zaščitna mreža za preprečevanja nepooblaščenega dostopa;

• kompresor in kondenzator prilagojena potrebam hladilne komore;

• v kompletu vsa elektronika in nadzorni sistem; regulacija preko kontrolnega panela montiranega pri vhodu v hladilnico;

• izvedba kompresorja in ostalih priklopov na 230V/50 HZ obstoječ priklop;

• oddaljenost remote kompresorja in kondenzatorja ca 15; višinaska razlika 3 m;

Uparjalnik: prilagojen potrebam hladilnice; temperaturam, količinam živil, načina odpiranja in ostalim pogojem delovanja;

• vrsta: ventilatorski uparjalnik z enostranskim izpihom in električnim odtajevanjem

• razmak lamel: od 4 do 5 mm

• kapaciteta: ca Q=___ kW pri dt= ____ °C oz. primerno velikosti hladilnice in izvedbi izolacije;

• pretok zraka: ca 2000 m3/h

• el. moč ventilatorjev: ca 50 W

• električna moč grelnikov za odtajevanje : min 1750 W

• priključki hladilnega sistema: vstop : fi 12 x 1mm

• priključki hladilnega sistema: izstop : fi 22 x 1 mm

Druga oprema:

• magnetni ventil ca fi 10 mm s priključki za lotanje in tuljavo

• pokazno steklo ca fi 10 mm s priključki za lotanje

• regulator sesalnega tlaka fi 22 mm

• ekspanzijski ventil z zunanjim izenačevanjem s šobo za kapaciteto uparjalnika;

• kroglasti zaporni ventil ca fi 10

• kroglasti zaporni ventil fi 22

• Cu cev fi 10 x 1, Cu cev fi 22 x 1, Armaflex izolacija 22 x 13 mm , montažni material

• kontrolna omarica komore (po načrtu dobavitelja)

• odtok kondenzata od iztočnega ventila na uparjalniku preko zamrzovlanice direktno v talno repetkov shrambi;

• polipropilenske cevi in fitingi fi 32 , ca 3,5 m; po potrebi izvedeno z grelnim kablom za preprečevanje zamrzovanja kondenza; samoregulacijski kabel;

• LED notranja razsvetljava; linijska; primerna za uporabo v temperiranih prostorih; min. električna zaščita IPX 6; dodatno vgrajena v ALU profil z razpršilnim plastičnim pokrovom; prižiganje s senzorjem gibanja in timerjem za izklop;

• dolžina in jakost LED tlakov mora biti prilagojena tako, da omogočajo osvetljenost tal min 200 lux;

• 1 kpl kabelski razvod za povezavo razsvetljave in drugih električnih elementov hladilne opreme

• 1 kpl primerne varnostna razsvetljave s primernim baterijskim napajanjem, ki je vezana na sistem požarnega javljanja;

Dodatna oprema:

• v kompletu police oz. konzole za pritrditev kompresorja in kondezatorja na steno;

• v kompletu žičnata zaščita za preprečitev dostopa do kompresorja in kondenzatorja;

• ca 2260x3190x2500 mm p-c2 Inox regal 2 kpl 937,21 € GO-ST/proizvodnja

• regal tip 1.6.1. /glej splošne zahteve tehnološke opreme

Dodaten opis:

• 5x polica

• kolesa tip: brez koles

• segment: 3x

• dimenzije: 3000x500x1900 mm

P-D-PROSTOR ZA ČISTILA

p-d1

Inox talna rešetka

• min 200x200 mm

• odtok min DN 75

• iztok: vertikalni/horizontalni /glej načrt kanalizacije

Opomba: prikazano samo zaradi prikaza poteka tehnološkega procesa. Ponudniku tehnološke opreme ni potrebno vpisati cene.

Izvajalec mora upoštevati zahteve za talne rešetke podane v tehničnem poročilu.

p-d2

Inox regal

• regal tip 1.6.1. /glej splošne zahteve tehnološke opreme

Dodaten opis:

• 5x polica

• kolesa tip: brez koles

• segment: 1x

• dimenzije: 1200x500x1900 mm

p-d3

Inox izlivna školjka z vgrajenim sanitarnim umivalnikom skupaj izdelano kot enoten element;

• - pri izdelavi inox izlivne školjke je potrebno upoštevati opombe A;

Splošen opis:

• - celotna konstrukcija izdelana iz inox pločevine in inox profilov;

• - zgoraj izdelan sanitarni umivalnik za roke dimenzije ca 500x250 mm;

• - spodaj izlivna posoda velikosti 500x600 opremljena s plastično mrežo; ;

• - noge morajo biti opremljene s elastično nastavljivo nogico mini višine 25 mm; višina se lahko nastavlja brez uporabe orodja;

Dodatni opis;

• odtok DN 50 izveden iz stene;

• vgrajena enoročna mešalna baterija; montirana tako, da je omogoča točenje vode v umivalnik in tudi v spodnjo posodo;

• umivalnik izdelan po tehnologiji globokega vleka;

• v kompletu celoten material za priključitev: odtočne cevi DN in priključne cevke za enoročno mešalno baterijo;

• ca 500x600x900 mm 500x700x850

• kot npr.: Blanco HAU-P5x6 ali enakovredno

1

1 kos 334,72 € GO-ST/proizvodnja

P-E-HLADILNICA ZELENJAVE

p-e1 Hladilna komora za zelenjave

• brez talno pohodnih izolacijskih panelov; glej detajl izvedbe tlaka;

• modularna zasnova iz izolativnih panelov;

• krilna vrata; 1 kom

• v kompletu vmesna bakrena napeljava za hladilni medij in električna povezava; višinska razlika 1 m; dolžinska oddaljenost 20 m,

• dovoljena uporaba ekološko primernih plinov z vrednostjo GWP max 1500 kot npr.: R448 A ali enakovredno; Toplotne izolacije in vrata:

• hladilniška vrata: krilna hladilniška vrata, svetla dim. 900/2000 mm, odpiranje definirano v risbah;

• delovna temperatura : T= +0 do + 5 °C

• optimalna relativna vlažnost zraka: min 80 %- ni regulirana

• montaža izolacij, vrat in zaključkov

• privijačena na panel ali vgrajena v izolacijski panel.

• prag vrat mora omogočati enostaven prevoz z vozički - nivoji hladilnice in predprostora so poravnani; izvedba vrat brez praga;

• okvir vrat izdelan iz prašno barvane vroče cinkane pločevine; min 1,5 mm;

• krilo izdelano iz belo prašno barvana vroče pocinkana pločevina debeline min. 0,6 mm;

• toplotna izolacija poliuretan min. gostote 38 kg/m3;

• izdelava izolativnih panelov brez uporabe CFC;

• varnostna ključavnica za odpiranje z notranje strani tudi v primeru, ko je ključavnica zaklenjena z zunanje strani;

• možnost zamenjave tesnilne gume;

• izolativni panel vrat debeline min 800 mm

• končno magnetno stikalo na vratih za vklop razsvetljave in izklop hlajenja ob odpiranju vrat;

• z zunanje strani mora biti kljuka opremljena s primerno cilindrično ključavnico sistemskega ključa

• kljuka na zunanji strani mora omogočati enostavno odpiranje; sistem mehanizma vrat pa mora omogočati takojšen dvig vrat zaradi preprečevanja drsanja tesnila vrat po talni oblogi; Tehnične lastnosti izolativnih panelov;

• izolativni paneli debeline min. 80 mm za hladilnico

• toplotna izolacija poliuretan z min. gostoto 38 kg/m3;

• izdelava izolativnih panelov brez uporabe CFC;

• na vidnih straneh in skriti strani panela uporabljena belo prašno barvana vroče pocinkana pločevina debeline min. 0,6 mm;

• stenski paneli naj se sestavljajo po principu utor- pero;

1 kos 4.646,65 € Boxcold

• stropni paneli izdelani z enakimi lastnostmi kot stenski paneli;

• v kompletu vključeni plastični polkrožni zaključki med steno in talno keramiko in steno in steno ter stropom in stenami; zunaj in znotraj hladilnice; stik tlaka in stene in polkrožne zaokrožnice je potrebno tesniti s trajno elastičnim kitom (na osnovi poliuretana) primerne barve( bela..) in dodatno fiksirati v panel ali steno;

• spoji zaokrožnic po kotih izdelani s pomočjo 3D kotnih zaokrožnih vložkov; plastične izvedbe;

• izvesti izenačitev potencialov in ozemljitev plaščev panelov in hladilniških vrat

• upoštevati primerne talne panele: min 120 mm toplotne talne izolacije vgrajene v tla (popis GOI del). NI PO-

TREBNO: paneli se izvedejo na gotov tlak; obstoječe stanje; Kompresor in kondenzator: prilagojen potrebam hladilnice; temperaturam, količinam živil, načina odpiranja in ostalim pogojem delovanja;

• modularna hladilnica se izvede s samostojnim zračno hlajenim kompresorjem in zračnim kondenzatorjem;

• v kompletu konzole in polica; za montažo na tlak zunaj; montažni betonski profili z gumi vmesniki;

• v kompletu zaščitna mreža za preprečevanja nepooblaščenega dostopa;

• kompresor in kondenzator prilagojena potrebam hladilne komore;

• v kompletu vsa elektronika in nadzorni sistem; regulacija preko kontrolnega panela montiranega pri vhodu v hladilnico;

• izvedba kompresorja in ostalih priklopov na 230V/50 HZ obstoječ priklop;

• oddaljenost remote kompresorja in kondenzatorja ca 15; višinaska razlika 3 m;

Uparjalnik: prilagojen potrebam hladilnice; temperaturam, količinam živil, načina odpiranja in ostalim pogojem delovanja;

• vrsta: ventilatorski uparjalnik z enostranskim izpihom in električnim odtajevanjem

• razmak lamel: od 4 do 5 mm

• kapaciteta: ca Q=___ kW pri dt= ____ °C oz. primerno velikosti hladilnice in izvedbi izolacije;

• pretok zraka: ca 2000 m3/h

• el. moč ventilatorjev: ca 50 W

• električna moč grelnikov za odtajevanje : min 1750 W

• priključki hladilnega sistema: vstop : fi 12 x 1mm

• priključki hladilnega sistema: izstop : fi 22 x 1 mm

Druga oprema:

• magnetni ventil ca fi 10 mm s priključki za lotanje in tuljavo

• pokazno steklo ca fi 10 mm s priključki za lotanje

• regulator sesalnega tlaka fi 22 mm

• ekspanzijski ventil z zunanjim izenačevanjem s šobo za kapaciteto uparjalnika;

• kroglasti zaporni ventil ca fi 10

• kroglasti zaporni ventil fi 22

• Cu cev fi 10 x 1, Cu cev fi 22 x 1, Armaflex izolacija 22 x 13 mm , montažni material

• kontrolna omarica komore (po načrtu dobavitelja)

• odtok kondenzata od iztočnega ventila na uparjalniku preko zamrzovlanice direktno v talno repetkov shrambi;

• polipropilenske cevi in fitingi fi 32 , ca 3,5 m; po potrebi izvedeno z grelnim kablom za preprečevanje zamrzovanja kondenza; samoregulacijski kabel;

• LED notranja razsvetljava; linijska; primerna za uporabo v temperiranih prostorih; min. električna zaščita IPX 6; dodatno vgrajena v ALU profil z razpršilnim plastičnim pokrovom; prižiganje s senzorjem gibanja in timerjem za izklop;

• dolžina in jakost LED tlakov mora biti prilagojena tako, da omogočajo osvetljenost tal min 200 lux;

• 1 kpl kabelski razvod za povezavo razsvetljave in drugih električnih elementov hladilne opreme

• 1 kpl primerne varnostna razsvetljave s primernim baterijskim napajanjem, ki je vezana na sistem požarnega javljanja;

• Dodatna oprema:

• v kompletu police oz. konzole za pritrditev kompresorja in kondezatorja na steno;

• v kompletu žičnata zaščita za preprečitev dostopa do kompresorja in kondenzatorja;

• ca 1980x2180x2500 mm

p-e2a Inox regal

• 5x polica

• dimenzije: 1200x500x1900 mm

Dodatno: p-e3 Inox regal

• regal tip 1.6.1. /glej splošne zahteve tehnološke opreme

Dodaten opis:

• 5x polica

• kolesa tip: brez koles

• segment: 2x

• dimenzije: 1800x500x1900 mm

Dodatno:

1 kos 372,65 € GO-ST/proizvodnja

1 kos 593,57 € GO-ST/proizvodnja

P-EA-HLADILNICA GOTOVIH JEDI

p-ea1 Hladilna komora za gotovoe jedi

• brez talno pohodnih izolacijskih panelov; glej detajl izvedbe tlaka;

• modularna zasnova iz izolativnih panelov;

• krilna vrata; 1 kom

• v kompletu vmesna bakrena napeljava za hladilni medij in električna povezava; višinska razlika 1 m; dolžinska oddaljenost 20 m,

• dovoljena uporaba ekološko primernih plinov z vrednostjo GWP max 1500 kot npr.: R448 A ali enakovredno; Toplotne izolacije in vrata:

• hladilniška vrata: krilna hladilniška vrata, svetla dim. 900/2000 mm, odpiranje definirano v risbah;

• delovna temperatura : T= +0 do + 5 °C

• optimalna relativna vlažnost zraka: min 80 %- ni regulirana

• montaža izolacij, vrat in zaključkov

• privijačena na panel ali vgrajena v izolacijski panel.

• prag vrat mora omogočati enostaven prevoz z vozički - nivoji hladilnice in predprostora so poravnani; izvedba vrat brez praga;

• okvir vrat izdelan iz prašno barvane vroče cinkane pločevine; min 1,5 mm;

• krilo izdelano iz belo prašno barvana vroče pocinkana pločevina debeline min. 0,6 mm;

• toplotna izolacija poliuretan min. gostote 38 kg/m3;

• izdelava izolativnih panelov brez uporabe CFC;

• varnostna ključavnica za odpiranje z notranje strani tudi v primeru, ko je ključavnica zaklenjena z zunanje strani;

• možnost zamenjave tesnilne gume;

• izolativni panel vrat debeline min 800 mm

• končno magnetno stikalo na vratih za vklop razsvetljave in izklop hlajenja ob odpiranju vrat;

• z zunanje strani mora biti kljuka opremljena s primerno cilindrično ključavnico sistemskega ključa

• kljuka na zunanji strani mora omogočati enostavno odpiranje; sistem mehanizma vrat pa mora omogočati takojšen dvig vrat zaradi preprečevanja drsanja tesnila vrat po talni oblogi; Tehnične lastnosti izolativnih panelov;

• izolativni paneli debeline min. 80 mm za hladilnico

• toplotna izolacija poliuretan z min. gostoto 38 kg/m3;

• izdelava izolativnih panelov brez uporabe CFC;

• na vidnih straneh in skriti strani panela uporabljena belo prašno barvana vroče pocinkana pločevina debeline min. 0,6 mm;

• stenski paneli naj se sestavljajo po principu utor- pero;

1 kos 4.646,65 € Boxcold

• stropni paneli izdelani z enakimi lastnostmi kot stenski paneli;

• v kompletu vključeni plastični polkrožni zaključki med steno in talno keramiko in steno in steno ter stropom in stenami; zunaj in znotraj hladilnice; stik tlaka in stene in polkrožne zaokrožnice je potrebno tesniti s trajno elastičnim kitom (na osnovi poliuretana) primerne barve( bela..) in dodatno fiksirati v panel ali steno;

• spoji zaokrožnic po kotih izdelani s pomočjo 3D kotnih zaokrožnih vložkov; plastične izvedbe;

• izvesti izenačitev potencialov in ozemljitev plaščev panelov in hladilniških vrat

• upoštevati primerne talne panele: min 120 mm toplotne talne izolacije vgrajene v tla (popis GOI del). NI PO-

TREBNO: paneli se izvedejo na gotov tlak; obstoječe stanje; Kompresor in kondenzator: prilagojen potrebam hladilnice; temperaturam, količinam živil, načina odpiranja in ostalim pogojem delovanja;

• modularna hladilnica se izvede s samostojnim zračno hlajenim kompresorjem in zračnim kondenzatorjem;

• v kompletu konzole in polica; za montažo na tlak zunaj; montažni betonski profili z gumi vmesniki;

• v kompletu zaščitna mreža za preprečevanja nepooblaščenega dostopa;

• kompresor in kondenzator prilagojena potrebam hladilne komore;

• v kompletu vsa elektronika in nadzorni sistem; regulacija preko kontrolnega panela montiranega pri vhodu v hladilnico;

• izvedba kompresorja in ostalih priklopov na 230V/50 HZ obstoječ priklop;

• oddaljenost remote kompresorja in kondenzatorja ca 15; višinaska razlika 3 m;

Uparjalnik: prilagojen potrebam hladilnice; temperaturam, količinam živil, načina odpiranja in ostalim pogojem delovanja;

• vrsta: ventilatorski uparjalnik z enostranskim izpihom in električnim odtajevanjem

• razmak lamel: od 4 do 5 mm

• kapaciteta: ca Q=___ kW pri dt= ____ °C oz. primerno velikosti hladilnice in izvedbi izolacije;

• pretok zraka: ca 2000 m3/h

• el. moč ventilatorjev: ca 50 W

• električna moč grelnikov za odtajevanje : min 1750 W

• priključki hladilnega sistema: vstop : fi 12 x 1mm

• priključki hladilnega sistema: izstop : fi 22 x 1 mm

Druga oprema:

• magnetni ventil ca fi 10 mm s priključki za lotanje in tuljavo

• pokazno steklo ca fi 10 mm s priključki za lotanje

• regulator sesalnega tlaka fi 22 mm

• ekspanzijski ventil z zunanjim izenačevanjem s šobo za kapaciteto uparjalnika;

• kroglasti zaporni ventil ca fi 10

• kroglasti zaporni ventil fi 22

• Cu cev fi 10 x 1, Cu cev fi 22 x 1, Armaflex izolacija 22 x 13 mm , montažni material

• kontrolna omarica komore (po načrtu dobavitelja)

• odtok kondenzata od iztočnega ventila na uparjalniku preko zamrzovlanice direktno v talno repetkov shrambi;

• polipropilenske cevi in fitingi fi 32 , ca 3,5 m; po potrebi izvedeno z grelnim kablom za preprečevanje zamrzovanja kondenza; samoregulacijski kabel;

• LED notranja razsvetljava; linijska; primerna za uporabo v temperiranih prostorih; min. električna zaščita IPX 6; dodatno vgrajena v ALU profil z razpršilnim plastičnim pokrovom; prižiganje s senzorjem gibanja in timerjem za izklop;

• dolžina in jakost LED tlakov mora biti prilagojena tako, da omogočajo osvetljenost tal min 200 lux;

• 1 kpl kabelski razvod za povezavo razsvetljave in drugih električnih elementov hladilne opreme

• 1 kpl primerne varnostna razsvetljave s primernim baterijskim napajanjem, ki je vezana na sistem požarnega javljanja;

Dodatna oprema:

• v kompletu police oz. konzole za pritrditev kompresorja in kondezatorja na steno;

• v kompletu žičnata zaščita za preprečitev dostopa do kompresorja in kondenzatorja;

• ca 1980x2180x2500 mm

• regal tip 1.6.1. /glej splošne zahteve tehnološke opreme

Dodaten opis:

• 5x polica

• kolesa tip: brez koles

• segment: 2x

• dimenzije: 1500x500x1900 mm

Dodatno:

• regal tip 1.6.1. /glej splošne zahteve tehnološke opreme

Dodaten opis:

• 5x polica

• kolesa tip: brez koles

• segment: 1x

• dimenzije: 1500x500x1900 mm

Dodatno:

P-F-SHRAMBA SUHIH ŽIVIL

• regal tip 1.6.1. /glej splošne zahteve tehnološke opreme

Dodaten opis:

• 5x polica

• kolesa tip: brez koles

• segment: 2x

• dimenzije: 2400x500x1900 mm

Dodatno:

• regal tip 1.6.1. /glej splošne zahteve tehnološke opreme

Dodaten opis:

• 5x polica

• kolesa tip: brez koles

• segment: 1x

• dimenzije: 950x500x1900 mm

Dodatno:

P-G-PRIPRAVA ZELENJAVE

p-g1

Inox talna rešetka

• min 200x200 mm

• odtok min DN 75

• iztok: vertikalni/horizontalni /glej načrt kanalizacije

Opomba: prikazano samo zaradi prikaza poteka tehnološkega procesa. Ponudniku tehnološke opreme ni potrebno vpisati cene.

Izvajalec mora upoštevati zahteve za talne rešetke podane v tehničnem poročilu.

1 kos

p-g2

Inox hlajen delovni pult z vgrajenim dvodelnim koritom

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialov opisanih pod opombo A;

• izdelano iz nerjavne pločevine po sistemu zaprtega škatlastega nosilca brez dodatnih inox nosilcev v konstrukciji; oz. izdelano iz cevi 30x30 mm

• konstrukcija elementa mora omogočati postavitev na gradben cokel višine 150 mm oz. skupne višine delovne površine 900 mm; element mora biti s spodnje strani popolnoma zaprt; brez dodatnih regulacijskih nog; v kompletu komplet za niveliranje +/- 10 mm; stik med elementov in coklom mora biti minimalen in popolnoma tesnjen s primerni PU trajno elastičnim kitom; dobavitelj opreme mora natančno kontrolirati izvedbo in potrditi dimenzije;

Opis delovne površine: 1. segment: ravna delovna površine z vgrajenim dvodelnim koritom: 3300x700 mm

• delovna površina debeline min 1,5 mm izdelana v enem kosu;

• delovna površina spodaj ojačana z U profili in sistemom za preprečevanje hrupa kot npr: HPl plošča ali dodatna guma;

• popolnoma vodotesno zavarjeno dvodelno korito 600x500x300 mm opremljeno s primerno prelivno cevjo višine ca. 200 mm;

• zavihek ob steni min. h=100 mm; delovni pult na zavihku opremljen s sistemom oz. tehnično rešitvijo, ki onemogoča zatekanje tekočin med delovni pult in vertikalno steno;

• delovni pult spredaj in ob steni izdelan z radijem min. r=10 mm

• delovna površina izdelana s poglobitvijo min 2 mm za preprečevanje polivanja;

• delovna površina spodaj izdelana z odkapnim robom zaradi preprečevanja zatekanja;

1 kos

3.912,49 € GO-ST/proizvodnja

Opis spodnjega dela:

1. segment omarica pod koritom s spodnjo polico; dimenzije 1320x660x710 mm

• nevtralni element za izvedbo korita; pred koritom maska v višini 250 mm;

• na hrbtišču izdelana odprtina zaradi izvedbe priključkov;

• odprtina izvedena z zaščitnimi gumi profilom;

• v kompletu plastični sifon in povezovalne cevi DN 15 za povezavo do krogelnih ventilov; dobavi in montažo izvede dobavitelj opreme

• v stiki v notranjosti naj bodo izdelani po standardu DIN 18865-9 verzija H2 (popolnoma varjeni stiki v notranjosti na stiku stena-stena in stena-dno z zaokrožitvami radij min 10 mm); vodila za polico izdelana po tehnologiji globokega vleka;

• na hrbtišču izdelana odprtina zaradi izvedbe priključkov;

• odprtina izvedena z zaščitnimi gumi profilom;

• ostalo spodaj izvedeno s fiksno polico

2. segment: zračno hlajen kompresor; širina ca 260x660x710 mm

• samostojen vgrajen zračno hlajen kompresor in kondenzator; območje delovanja od -2 do 8°C s sistemom za izhlapevanje kondenza;

• poseben del namenjen za vgradnjo hladilnega kompresorja širine max 260 mm;

• dovoljena uporaba primernega ekološkega hladilnega plina kot npr.: R290 ali plin s čim manjšim GWP faktorjem;

• perforirana maska zaradi vgrajeno zračno hlajenega kompresorja;

• maska mora imeti vgrajeno perforacijo in filter za zrak za preprečevanje nabiranja umazanije na zračno hlajenem kondenzatorju;

• v maski vgrajena enojna digitalna komandna plošča in pokazatelj temperature; vgrajeno tudi stikalo 01- z IPX 6 zaščito;

3. segment: hlajen delovni pult 4x modul; dimenzije: 1720x660x710 mm

• dovoljena uporaba primernega ekološkega hladilnega plina kot npr.: R290 449a ali plin s čim manjšim GWP faktorjem;

• zunanji in notranji plašč iz nerjaveče pločevine AISI 304

• stiki med vertikalnimi stenami in dnom izdelani polkrožno z radiji min 10 mm, kar omogoča lažje čiščenje;

• modularna zasnova, mogoča fleksibilnost in kasnejšo zamenjavo vrat in predalov;

• zamenljiva magnetna tesnilna guma

• izolacija v celoti iz poliuretana (brez CFC ) 70 mm

• predali opremljeni z inox teleskopskimi vodili

• avtomatsko odtajevanje izvedeno po časovnih intervalih; sistem odtaljevanja z vročim plinom;

• samozaporna vrata

• snemljive nosilne letve z vmesno žično polico;

• delovanje do temperature okolice min +43 °C

• enakomerno hlajenje (vpih zraka skozi perforiran strop)

• dno boksa opremljeno z izpustom za vodo opremljeno s pokrovom;

• element prilagojen predvidenim delovnim pogojem;

• 2x hlajen dvojni predal; ročaj integriran v masko; predali morajo biti opremljeni s popolnoma izvlečnimi predali;

• predal mora biti izveden tako, da je možno direktno vstavljanja GN posode GN 1/1-200;

• 0x hlajen trojni predal; ročaj integriran v masko; predali morajo biti opremljeni s popolnoma izvlečnimi predali;

• predal mora biti izveden tako, da je možno direktno vstavljanja GN posode GN 1/1-150;

• 2x hlajen boks s krilnimi vrati in v notranjosti vodila za GN posodo velikosti GN 1/1; kapaciteta boksa min 2x GN 1/1-150; odpiranje vrat je definirano v risbi;

• sistem mora omogočati zamenjavo odpiranje vrat in zamenjavo lokacije vrat s predali in obratno;

• kot npr: Cookinox tip PH4 ali enakovredno; p-g2.1 Enoročna mešalna baterija montirana na steno; 1 kos 172,57 €

• izvedena z nepovratnim ventilom za preprečevanje mešanja tople in hladne vode;

• tesnilni element s keramičnim tesnilom;:

• kromirana izvedba;

• v kompletu ekscentri in pokrovčki oz. rozete za montažo;

• priklop direktno na cev DN 15 ; razmik med cevmi 153 mm;

• dolžina izliva min 250 mm s končnim filtrom za preprečevanje pršenja;

• kot npr: F582ali enakovredno;

Opomba: Izvajalec mora predložiti vzorec v potrditev uporabniku in projektantu tehnološke opreme

Opomba: prikazano samo zaradi prikaza poteka tehnološkega procesa. Ponudniku tehnološke opreme ni potrebno vpisati cene.

p-g3 Inox stenska omarica

• omarica tip 1.2.1. /glej splošne zahteve tehnološke opreme

Dodaten opis:

• število police: 1x vmesna polica

• število segmentov: 1x segment

• segment: 3 kos

• drsna vrata: odprta izvedba

• LED razsvetljava: DA

• dimenzije: ca 3150x350x600 mm

1 kpl 944,66 € GO-ST/proizvodnja

P-H-POMIVANJE KUHINJSKE POSODE

p-h1 Inox talna rešetka

• min 300x300 mm

• odtok min DN110

• iztok: vertikalni/horizontalni /glej načrt kanalizacije

Opomba: prikazano samo zaradi prikaza poteka tehnološkega procesa. Ponudniku tehnološke opreme ni potrebno vpisati cene.

Izvajalec mora upoštevati zahteve za talne rešetke podane v tehničnem poročilu.

Točna lokacija mora biti defirana s strani pogodbenega dobavilja tehnološke opreme in usklajena s tipom opreme.

p-h2 Inox sanitarni umivalnik za roke z vgrajeno izpustno baterijo;

• pri izdelavi inox sanitarnega umivalnika je potrebno upoštevati opombe A;

Splošen opis:

• celotna konstrukcija izdelana iz inox pločevine in inox profilov;

• proženje vode preko kolenskega stikala oz. ventila z avtomatskim zapiranje z možnostjo nastavljanja časa odpiranja;

• na delovni površini vgrajeno sanitarni umivalnik kvadratne oblike velikosti ca 400x300 mm izdelana po tehnologiji globokega vleka;

• sanitarni umivalnik izdelan brez varnostnega preliva zaradi preprečevanja nabiranja bakterij;

• delovna površina izdelana z zavihkom min. 40 mm; izvedeno tesnjenje med sanitarnim umivalnikom in stensko keramiko, ki preprečuje zatekanje vode med element in steno; keramika se izvede po montaži sanitarnega umivalnika;

• fuga med steno in umivalnikom je potrebno tesniti s primerno trajno elastičnim kitom na poliuretanski osnovi kot npr. SIKAFLEX 221 ali enakovredno;

• vijačeno v steno s 4x vijaki s primerni vložki kot npr.: Hilti ali enakovredno; tip vijakov in vložkov je definiran glede na tip stene; dolžine vijakom min 80 mm;

• regulacija preko vgrajenega mešalnega ventila;

• v kompletu plastični sifon in povezovalne cevi DN 15 za povezavo do krogelnih ventilov; dobavi in montažo izvede dobavitelj umivalnikov; potrebno izvesti priklop na ozemljitveni vodnik;

• na spodnjem delu umivalnika pripravljen vijak M5 z matico in podložko za pritrditev ozemljitvenega vodnika;

• zgornji rob montirana na višini 900 mm

• ca. 500x400x300 mm

• kot npr.: izdelano po meri ali enakovredno;

1 kos

1 kos 238,02 € Gorsad 480x360

p-h3 Inox regal

• regal tip 1.6.1. /glej splošne zahteve tehnološke opreme

Dodaten opis:

• 5x polica

• kolesa tip: brez koles

• segment: 2

• nosilci za montažo za zid (zaradi stabilnosti): ni potrebno;

• dimenzije: 2700x500x1900 mm

p-h4 Inox delovni pult z vgrajenim dvodelnim koritom

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialov opisanih pod opombo A;

• izdelano iz nerjavne pločevine po sistemu zaprtega škatlastega nosilca brez dodatnih inox nosilcev v konstrukciji; oz. izdelano iz cevi 30x30 mm

• konstrukcija elementa mize mora omogočati postavitev inox noge višine 150 mm oz. skupne višine delovne površine 900 mm; premera ca 50 mm s plastičnim nastavkov za preprečevanje poškodb keramike; možnost nastavitve višine +/- 20 mm; noge vijačene na osnovno konstrukcijo; Opis delovne površine;

1. segment: ravna delovna površine z vgrajenim dvodelnim koritom: 2210x700 mm

• delovna površina debeline min 1,5 mm izdelana v enem kosu;

• delovna površina spodaj ojačana z U profili in sistemom za preprečevanje hrupa kot npr: HPl plošča ali dodatna guma;

• popolnoma vodotesno zavarjeno dvodelno korito 600x500x300 mm opremljeno s primerno prelivno cevjo višine ca. 200 mm;

• zavihek ob steni min. h=200 mm; delovni pult na zavihku opremljen s sistemom oz. tehnično rešitvijo, ki onemogoča zatekanje tekočin med delovni pult in vertikalno steno;

• delovni pult spredaj in ob steni izdelan z radijem min. r=10 mm

• delovna površina izdelana s poglobitvijo min 2 mm za preprečevanje polivanja;

• delovna površina spodaj izdelana z odkapnim robom zaradi preprečevanja zatekanja;

Opis spodnjega dela:

1. segment: prostor za posodo za smeti ca 800x700 mm

• izdelana samo delovna površina;

• na desni strani izdelava samo vertikalna stena oz. ojačitev do tal;

1 kpl 728,94 € GO-ST/proizvodnja

1 kos 833,08 € GO-ST/proizvodnja

2. segment: odprt element pod koritom

širine ca 1440mm

Dodatne lastnosti:

• spodaj izvedeno s polico za odlaganje posod z detergenti

• pred koritom izdelana inox maska;

• hrtišče odprto za izvedbo priključkov;

• spodnja polica za dodatno ojačana s privihom ob steni ter tudi na levi in desni strani;

p-h4.1 Tuš mešalna baterija na vzmet za montažo na steno

Opomba: v načrtu strojnih inštalacij se upošteva samo izvedba priključkov

• izdelano skladno z normativi DVGW;

• enoročna izvedba; celotna pipa izdelana v kromirani ali inox izvedbi (razen ročice in vzmeti)

• montirano na steno; priključek izdela izvajalec vodovodnih inštalacij;

• pipo dobavi in montira dobavitelj tehnološke opreme;

• z dodatnim izlivom z možnostjo ločenega zapiranja;

• možnost enostavnega proženja vode preko posebnega tuš nastavka z možnostjo 2 različnih nastavitev pršenja vode; odpiranje vode z eno roko; možnost zamenjave pršilnega diska brez uporabe orodja;

• dolžina cevi min. 1100 mm

• podpora cevi s vijačno inox vzmetjo;

• fleksibilna cev mora biti na vertikalni fiksni del pritrjena preko posebnega člena, ki preprečuje “lomljenje” fleksibilne cevi;

• v kompletu inox nosilec za dodatno oporo na steno;

• dolžina izliva tuš ročice merjeno osno od vertikalne cevi min 350 mm;

• dolžina dodatnega izliva merjeno osno od vertikalne cevi min 250 mm;

• vgrajen sistem za preprečevanje povratnega toka oz. nezaželena mešanja hladne in tople vode;

• ročica za proženje izdelana iz litine obdelano z gumo za preprečevanje poškodb;

• sistem kartuše in tesnjenja vode izdelan iz keramičnih tesnil;

• v kompletu tesnila in ekscentri za pritrditev na fiksni del inštalacije; pokrivne rozete in dodatni nosilec za pritrditev vertikalne cevi in vzmeti;

• osni razmik priklopa hladne in tople vode ca 153 min +/- 5 mm

• kot npr.: H666 tip ali enakovredno;

1 kos 319,85 € Monolith

R0102010233

p-h5 Enoconski košarni pomivalni za pomivanje kuhinjske posode

NAMEN:

• visoka kvaliteta pomivanja kuhinjske in transportne posode

DIMENZIJE:

• delovna vstopna višina min 740 mm s košaro;

• možnost uporabe košar velikosti min.: 850x700 mm

• samostoječa izvedba z dvojnimi vrati, ki se odpirajo naprej proti uporabniku in navzgor; na spodnji del vrat je možno izvleči košaro pomivalnega stroja;

KAPACITETA:

• min. 3 različna programa pranja od min 90 do max 500 sek sekund; stroj mora omogočati elektronske nastavitve programa pomivanja s funkcijo nastavitve časa, moči črpalke; dožine posamezne faze pranja npr: predizpiranje...;

Nadzor delovanja:

• zagon aparata preko tipke na folijski tipkovnici;

• barvni indikator prikaza delovanja;

• dvojni digitalni prikaz delovne pralne temperature vode in temperature izpiranja;

• prikaza številke napake oz. oznake napake na prikazovalniku;

• možnost prikaza točnega števila pranja, delovnih ur, porabe vode…

KONSTRUKCIJA:

• električna zaščita stroja min IPX 5; sistem zaščite proti izlivu vode iz stroja;

• konstrukcija izdelana v celoti iz nerjavne pločevine;

• opremljeno z regulacijski nogicami; višina odprtega spodnjega dela vrat min 830 mm

• tank za vodo izdelan po tehnologiji globokega vleka;

• avtomatsko doziranje vode;

• opremljeno z magnetnim stikalom za odpiranje havbe;

• tank za vodo izdelan z zunanjim grelcem- brez dodatnega potopljenega grelca v vodi;

• tank opremljen s filtrom grobih delcev; izdelan iz nerjavne pločevine;

• dvižna vrata pomivalnega stroja izdelana iz dvoslojne pločevine z vmesno toplotno in zvočno izolacijo;

• notranji strop izdelana na način, ki preprečuje odcejanje vode in detergenta iz stropa na svežo pomito posodo;

• notranja konstrukcija stroja izdelana po tehnologiji globokega vleka z vodili za košare pomivalnega stroja;

• opremljen s sitom za odstranjevanje trdih delcev iz vode; možnost odstranitve sita tudi v primeru, da je tank napolnjen z vodo;

• tank , stranski paneli in stranice vrat, breztlačni bojler, tank in izpiralne roke pralnega sistema izdelane iz nerjavne pločevine;

PRALNI SISTEM ROK:

• šobe pralnega sistema izdelane iz visoke odporne plastike;

• čistilne roke je možnost odstraniti brez uporabe orodja zaradi lažjega čiščenja;

• stroj opremljen z odtočno črpalko;

• konstrukcija in izvedba elektro gretja bojlerja in tanka omogoča doseganje ustreznih temperatur tudi pri neprekinjeni uporabi;

• volumen tanka od 60 do max 100 L;

• pretok črpalke: ca. 200L/min;

• tlak merjen na šobi pralnega sistema od 0,5 bar do 0,8 bar;

• delovna temperatura pomivanje min 60 °C in temperatura izpiranja min. 80°C;

PRALNA SREDSTVA:

• vgrajena črpalka za doziranje pralnega in izpiralnega sredstva;

IZPIRANJE:

• izpiranje posode poteka z uporabo ogrete sveže vode; stroj mora omogočati uporabo te vode v naslednjem pralnem ciklusu;

• sistem izpiranja izdelan preko sisteme vrtečih šob na stropu in pod košaro pomivalnega stroja;

• stroj mora omogočati samodejno podaljševanje programa pranja v primeru, da temperatura izpiranja ni dosežena;

• poraba vode do 9 L /cikel;

• izpiralna temperatura min 80°C z možnostjo elektronske regulacije glede na zahteve uporabnika;

OPREMA STROJA:

• priključna cev za vodo;

• odtočna cev;

• električni dovodni kabel;

• min. 1x univerzalna košara inox košara;

• v kompletu pribor, ki omogoča uporabo pralnih in izpiralnih sredstev ločeno v kontejnerjih Pribor mora biti sestavljen iz črpalk, vmesnih cevi in sesalnih cevi, ki se uporabijo v kontejnerjih za čistilo in izpiralno sredstvo.

• lokacija posod za izpiralno in pralno sredstvo ob stroju;

DODATNO:

• intergirana kondenzacjiska napa z vgrajenim toplotnim izmenjevalnikom zrak voda;

• integriran toplotni izmenjavalnik na sistemu odtočne vode sistem voda-voda;

• min 1030x895x2185 mm

• kot npr: Meiko FV FV 130.2 ali enakovredno

P-I-PRIPRAVA MESA IN RIB

p-i1

Inox talna rešetka

• min 200x200 mm

• odtok min DN 75

• iztok: vertikalni/horizontalni /glej načrt kanalizacije

Opomba: prikazano samo zaradi prikaza poteka tehnološkega procesa. Ponudniku tehnološke opreme ni potrebno vpisati cene.

Izvajalec mora upoštevati zahteve za talne rešetke podane v tehničnem poročilu.

p-i2 Hladilnik

• kapaciteta bruto min min 520 L primerno za vstavljanja GN posod velikost GN 2/1;

Konstrukcija:

• notranjost in zunanjost izdelana iz inox pločevine in s polkrožnimi prehodi med vertikalnimi in horizontalnimi stenami;

• krilna vrata; odpiranje definirano v načrtu

• zamenljiva tesnilna guma;

• vgrajena izolacija debeline min. 80 /vrata 60 mm); izdelana iz PU izolacije brez uporabe CFC plinov;

• samozaporna vrata;

Opis hladilnega sistema:

• enojna digitalna komandna plošča in pokazatelj temperature;

• možnost nastavitev temperature od -2 do 15°C;

• ključavnica za zapiranje vrat;

• ventilacijsko hlajenje;

• hladilnik z vgrajenim samostojno zračno hlajenim kompresorjem in kondenzatorjem;

• dovoljena uporaba zakonsko dovoljenih hladilnih plinov kot npr.: R290 ;

• energijski razred min B;

• možnost delovanja pri zunanji temperaturi min 40°C;

• sistem avtomatskega odtajevanja; sistem z vgrajenim ogrevalnim kablom in bazenom za kondenz;

Dodatna oprema:

• vodila za polico morajo biti izdelan po tehnologiji globokega vleka brez ostrih robov ali varjenih vodil;

• v stiki v notranjosti naj bodo izdelani po standardu DIN 19965-9 verzija H2 (popolnoma varjeni stiki v notranjosti med steno in dnom ter steno in stropom;

• zvočni in svetlobni signal v primeru napake pri delovanju

• možnost prestavljanja žičnatih polic;

0

2 kos 4.940,44 € Liebher GKPv 6570

• min. 18 kom vodil za GN pladnje;

• možnost zamenjava odpiranje vrat; levo odpiranje vrat;

• v kompletu inox noge premera min 50 mm z možnostjo nastavljanja višine od 120 do 170 mm; spodaj plastični nastavki za preprečevanje poškodb keramike;

• v kompletu inox pedalom s funkcijo nožnega odpiranja vrat;

• odpiranje vrat defirano v načrtu

• ca 710x830x2120 mm

• kot npr.: Liebher model GKPv 6570 ProfiLine tip ali enakovredno

p-i3 Zamrzovalnik

• kapaciteta neto min 520 L primerno za vstavljanja GN posod velikost GN 2/1; Konstrukcija:

• notranjost in zunanjost izdelana iz inox pločevine in s polkrožnimi prehodi med vertikalnimi in horizontalnimi stenami;

• krilna vrata; odpiranje definirano v načrtu

• zamenljiva tesnilna guma;

• vgrajena izolacija debeline min. 80 /vrata 60 mm); izdelana iz PU izolacije brez uporabe CFC plinov;

• samozaporna vrata;

Opis hladilnega sistema:

• enojna digitalna komandna plošča in pokazatelj temperature;

• možnost nastavitev temperature od -26 do -15°C;

• ključavnica za zapiranje vrat;

• ventilacijsko hlajenje;

• hladilnik z vgrajenim samostojno zračno hlajenim kompresorjem in kondenzatorjem;

• dovoljena uporaba zakonsko dovoljenih hladilnih plinov kot npr.: R290 ;

• energijski razred min C;

• možnost delovanja pri zunanji temperaturi min 40°C;

• sistem avtomatskega odtajevanja; sistem z vgrajenim ogrevalnim kablom in bazenom za kondenz; Dodatna oprema:

• vodila za polico morajo biti izdelan po tehnologiji globokega vleka brez ostrih robov ali varjenih vodil;

• vodila za polico morajo biti izdelan po tehnologiji globokega vleka brez ostrih robov ali varjenih vodil;

• zvočni in svetlobni signal v primeru napake pri delovanju

• možnost prestavljanja žičnatih polic;

• min. 18 kom vodil za GN pladnje;

• možnost zamenjava odpiranje vrat; levo odpiranje vrat;

1 kos 2.823,54 € Liebher GGPv 6570

• v kompletu inox noge premera min 50 mm z možnostjo nastavljanja višine od 120 do 170 mm; spodaj plastični nastavki za preprečevanje poškodb keramike;

• v kompletu inox pedalom s funkcijo nožnega odpiranja vrat;

• odpiranje vrat defirano v načrtu

• ca 710x830x2120 mm

• kot npr.: Liebher model GGPv 6570 ProfiLine tip ali enakovredno p-i4 Inox hlajen delovni pult z vgrajenim koritom 1 kos 3.109,17 € GO-ST/proizvodnja

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialov opisanih pod opombo A;

• izdelano iz nerjavne pločevine po sistemu zaprtega škatlastega nosilca brez dodatnih inox nosilcev v konstrukciji; oz. izdelano iz cevi 30x30 mm

• konstrukcija elementa mora omogočati postavitev na gradben cokel višine 150 mm oz. skupne višine delovne površine 900 mm; element mora biti s spodnje strani popolnoma zaprt; brez dodatnih regulacijskih nog; v kompletu komplet za niveliranje +/- 10 mm; stik med elementov in coklom mora biti minimalen in popolnoma tesnjen s primerni PU trajno elastičnim kitom; dobavitelj opreme mora natančno kontrolirati izvedbo in potrditi dimenzije;

Opis delovne površine; 1. segment: ravna delovna površina z vgrajenim enodelnim koritom: dimenzije: 2500x700 mm

• delovna površina debeline min 1,5 mm izdelana v enem kosu;

• delovna površina spodaj ojačana z U profili in sistemom za preprečevanje hrupa kot npr: HPl plošča ali dodatna guma;

• popolnoma vodotesno zavarjeno enodelno korito 400x500x250 mm opremljeno s primerno prelivno cevjo višine ca. 200 mm;

• zavihek ob steni min. h=100 mm; delovni pult na zavihku opremljen s sistemom oz. tehnično rešitvijo, ki onemogoča zatekanje tekočin med delovni pult in vertikalno steno;

• delovni pult spredaj in ob steni izdelan z radijem min. r=10 mm

• delovna površina izdelana s poglobitvijo min 2 mm za preprečevanje polivanja;

• delovna površina spodaj izdelana z odkapnim robom zaradi preprečevanja zatekanja;

Opis spodnjega dela:

1. segment: zračno hlajen kompresor; širina ca 260x660x710 mm

• samostojen vgrajen zračno hlajen kompresor in kondenzator; območje delovanja od -2 do 8°C s sistemom za izhlapevanje kondenza;

• poseben del namenjen za vgradnjo hladilnega kompresorja širine max 260 mm;

• dovoljena uporaba primernega ekološkega hladilnega plina kot npr.: R290 ali plin s čim manjšim GWP faktorjem;

• perforirana maska zaradi vgrajeno zračno hlajenega kompresorja;

• maska mora imeti vgrajeno perforacijo in filter za zrak za preprečevanje nabiranja umazanije na zračno hlajenem kondenzatorju;

• v maski vgrajena enojna digitalna komandna plošča in pokazatelj temperature; vgrajeno tudi stikalo 01- z IPX 6 zaščito;

2. segment: hlajen delovni pult 3x modul;

dimenzije: 1300x660x710 mm

• dovoljena uporaba primernega ekološkega hladilnega plina kot npr.: R290 449a ali plin s čim manjšim GWP faktorjem;

• zunanji in notranji plašč iz nerjaveče pločevine AISI 304

• stiki med vertikalnimi stenami in dnom izdelani polkrožno z radiji min 10 mm, kar omogoča lažje čiščenje;

• modularna zasnova, mogoča fleksibilnost in kasnejšo zamenjavo vrat in predalov;

• zamenljiva magnetna tesnilna guma

• izolacija v celoti iz poliuretana (brez CFC ) 70 mm

• predali opremljeni z inox teleskopskimi vodili

• avtomatsko odtajevanje izvedeno po časovnih intervalih; sistem odtaljevanja z vročim plinom;

• samozaporna vrata

• snemljive nosilne letve z vmesno žično polico;

• delovanje do temperature okolice min +43 °C

• enakomerno hlajenje (vpih zraka skozi perforiran strop)

• dno boksa opremljeno z izpustom za vodo opremljeno s pokrovom;

• element prilagojen predvidenim delovnim pogojem;

• 1x hlajen dvojni predal; ročaj integriran v masko; predali morajo biti opremljeni s popolnoma izvlečnimi predali;

• predal mora biti izveden tako, da je možno direktno vstavljanja GN posode GN 1/1-200;

• 0x hlajen trojni predal; ročaj integriran v masko; predali morajo biti opremljeni s popolnoma izvlečnimi predali;

• predal mora biti izveden tako, da je možno direktno vstavljanja GN posode GN 1/1-150;

• 2x hlajen boks s krilnimi vrati in v notranjosti vodila za GN posodo velikosti GN 1/1; kapaciteta boksa min 2x GN 1/1-150; odpiranje vrat je definirano v risbi;

• sistem mora omogočati zamenjavo odpiranje vrat in zamenjavo lokacije vrat s predali in obratno;

• kot npr: Cookinox tip PH3 ali enakovredno; 3. segment : predalnik 3x nevtralni predal dimenzije 400x660x710 mm

• v kompletu 1x vertikala s 3x popolnoma izvlečni predali s zunanje širine ca 400 mm;

• kompletna vodila izdelana iz nerjavečega jekla;

• celotno ohišje predalov izdelano iz nerjaveče pločevine;

• možnost enostavne odstranitve predala zaradi čiščenje brez uporabe orodja;

• globina predalov min 150 mm in primerna za vstavljanje GN posode;

• notranje stranice izdelane iz enoplastne pločevine;

• na notranji strani maske dodatni gumijasti odbijači, ki preprečujejo hrup ob zapiranju predala;

• maska predala izdelana iz dvoslojne pločevine z integriranim ročajem po celotni širini predala;

• predal mora biti opremljen s popolnoma izvlečnimi inox vodili; možnost odstranitve celotnega predala brez uporabe orodja;

• predal mora biti opremljen s popolnoma izvlečnimi inox vodili; možnost odstranitve celotnega predala brez uporabe orodja;

• vsi predali opremljeni s ključavnico 4. segment: zaprta omarica H2 pod koritom s spodnjo polico dimenzije 520x660x710 mm

• nevtralni element za izvedbo korita; pred koritom maska v višini 250 mm;

• na hrbtišču izdelana odprtina zaradi izvedbe priključkov;

• odprtina izvedena z zaščitnimi gumi profilom;

• v kompletu plastični sifon in povezovalne cevi DN 15 za povezavo do krogelnih ventilov; dobavi in montažo izvede dobavitelj opreme

• v stiki v notranjosti naj bodo izdelani po standardu DIN 18865-9 verzija H2 (popolnoma varjeni stiki v notranjosti na stiku stena-stena in stena-dno z zaokrožitvami radij min 10 mm); vodila za polico izdelana po tehnologiji globokega vleka;

• na hrbtišču izdelana odprtina zaradi izvedbe priključkov;

• odprtina izvedena z zaščitnimi gumi profilom;

• ostalo spodaj izvedeno s fiksno polico

• v kompletu krilna vrata z odmičnimi tečaji za vrata;

Krilna vrata:

• zaprto s krilnimi vrati;

• ob strani plastični zatiči zaradi tišjega zapiranja;

• krilna vrata izdelana iz dvoplastne pločevine z vmesno protihrupno izolacijo;

• integriran ročaj po celoti širini krilnih vrat;

p-i4.1 Enoročna mešalna baterija montirana na steno; 1 kos 172,57 €

• izvedena z nepovratnim ventilom za preprečevanje mešanja tople in hladne vode;

• tesnilni element s keramičnim tesnilom;:

• kromirana izvedba;

• v kompletu ekscentri in pokrovčki oz. rozete za montažo;

• priklop direktno na cev DN 15 ; razmik med cevmi 153 mm;

• dolžina izliva min 250 mm s končnim filtrom za preprečevanje pršenja;

• kot npr: Echterman Model 2463.20/250 ali enakovredno;

Opomba: Izvajalec mora predložiti vzorec v potrditev uporabniku in projektantu tehnološke opreme

Opomba: prikazano samo zaradi prikaza poteka tehnološkega procesa. Ponudniku tehnološke opreme ni potrebno vpisati cene.

p-i5 Hitri ohlajevalnik- zamrzovalnik 1 kos 1.983,03 € MayWay/SKF 05 touch

• v celoti izdelan iz inox pločevine z vmesno poliuretansko izolacijo brez ekološko spornih plinov;

Kapaciteta:

• kapaciteta hlajenja na cikel: min 10 kg

• kapaciteta zamrzovanja na cikel: min 9 kg

• možnost vstavljanja pladnjev GN 1/1

• min 5x vodil za GN posodo;

Konstrukcija:

• inox konstrukcija celotnega aparata; prav tako celotna krilna vrata;

• hitri ohlajevalnik opremljen z inox nogami z možnostjo regulacije višine;

• higienična notranjost brez utorov, z zaobljenimi stiki med steno-steno; steno-stropom in steno-dnom;

• dno ohlajevalnika oblikovano z naklonom za boljši odtok kondenza;

Funkcije:

• delovanja omogočeno preko preko središčne temperaturne sonde ali prostorske temperaturne sodne; ;

• digitalna touch screeen programabilna kontrolna plošča vgrajena v vratih elementa;

• zračno hlajen agregat; vgrajen v spodnji del hitrega ohlajevalnika; zaščitna mreža s filtrom za zrak;

• kot npr.: Hiber FR 06.11 ali enakovredno;

• ca 790x700x850 mm

p-i6 Inox hlajen delovni pult

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialov opisanih pod opombo A;

• izdelano iz nerjavne pločevine po sistemu zaprtega škatlastega nosilca brez dodatnih inox nosilcev v konstrukciji; oz. izdelano iz cevi 30x30 mm

• konstrukcija elementa mora omogočati postavitev na gradben cokel višine 150 mm oz. skupne višine delovne površine 900 mm; element mora biti s spodnje strani popolnoma zaprt; brez dodatnih regulacijskih nog; v kompletu komplet za niveliranje +/- 10 mm; stik med elementov in coklom mora biti minimalen in popolnoma tesnjen s primerni PU trajno elastičnim kitom; dobavitelj opreme mora natančno kontrolirati izvedbo in potrditi dimenzije;

1 kos

2.079,72 € GO-ST/proizvodnja

Opis delovne površine;

1. segment: ravna delovna površina: 2050x800 mm

• delovna površina debeline min 1,5 mm izdelana v enem kosu;

• delovna površina spodaj ojačana z U profili in sistemom za preprečevanje hrupa kot npr.: HPl plošča ali dodatna guma;

• zavihek ob steni min. h=100 mm; delovni pult na zavihku opremljen s sistemom oz. tehnično rešitvijo, ki onemogoča zatekanje tekočin med delovni pult in vertikalno steno;

• delovni pult spredaj in ob steni izdelan z radijem min. r=10 mm

• delovna površina izdelana s poglobitvijo min 2 mm za preprečevanje polivanja;

• delovna površina spodaj izdelana z odkapnim robom;

Opis spodnjega dela:

1. segment: prostor za hitri ohlajevalnik

ca 850x750 mm

• izdelana samo površina nad aparatom;

• na levi strani izdelava samo vertikalna stena oz. ojačitev do tal; izdelano kot L konzola iz cevi 40x40x2 mm

2. segment: hlajen delovni pult 2x modul;

dimenzije: 880x660x710 mm

• dovoljena uporaba primernega ekološkega hladilnega plina kot npr.: R290 449a ali plin s čim manjšim GWP faktorjem;

• zunanji in notranji plašč iz nerjaveče pločevine AISI 304

• stiki med vertikalnimi stenami in dnom izdelani polkrožno z radiji min 10 mm, kar omogoča lažje čiščenje;

• modularna zasnova, mogoča fleksibilnost in kasnejšo zamenjavo vrat in predalov;

• zamenljiva magnetna tesnilna guma

• izolacija v celoti iz poliuretana (brez CFC ) 70 mm

• predali opremljeni z inox teleskopskimi vodili

• avtomatsko odtajevanje izvedeno po časovnih intervalih; sistem odtaljevanja z vročim plinom;

• samozaporna vrata

• snemljive nosilne letve z vmesno žično polico;

• delovanje do temperature okolice min +43 °C

• enakomerno hlajenje (vpih zraka skozi perforiran strop)

• dno boksa opremljeno z izpustom za vodo opremljeno s pokrovom;

• element prilagojen predvidenim delovnim pogojem;

• 0x hlajen dvojni predal; ročaj integriran v masko; predali morajo biti opremljeni s popolnoma izvlečnimi predali;

• predal mora biti izveden tako, da je možno direktno vstavljanja GN posode GN 1/1-200;

• 0x hlajen trojni predal; ročaj integriran v masko; predali morajo biti opremljeni s popolnoma izvlečnimi predali;

• predal mora biti izveden tako, da je možno direktno vstavljanja GN posode GN 1/1-150;

• 2x hlajen boks s krilnimi vrati in v notranjosti vodila za GN posodo velikosti GN 1/1; kapaciteta boksa min 2x GN 1/1-150; odpiranje vrat je definirano v risbi;

• sistem mora omogočati zamenjavo odpiranje vrat in zamenjavo lokacije vrat s predali in obratno;

• kot npr: Cookinox tip PH2 ali enakovredno; 3. segment: zračno hlajen kompresor; širina ca 260x660x710 mm

• samostojen vgrajen zračno hlajen kompresor in kondenzator; območje delovanja od -2 do 8°C s sistemom za izhlapevanje kondenza;

• poseben del namenjen za vgradnjo hladilnega kompresorja širine max 260 mm;

• dovoljena uporaba primernega ekološkega hladilnega plina kot npr.: R290 ali plin s čim manjšim GWP faktorjem;

• perforirana maska zaradi vgrajeno zračno hlajenega kompresorja;

• maska mora imeti vgrajeno perforacijo in filter za zrak za preprečevanje nabiranja umazanije na zračno hlajenem kondenzatorju;

• v maski vgrajena enojna digitalna komandna plošča in pokazatelj temperature; vgrajeno tudi stikalo 01- z IPX 6 zaščito;

P-K-POMIVANJE JEDILNE POSODE

p-k1 Inox talna rešetka

• min 300x300 mm

• odtok min DN110

• iztok: vertikalni/horizontalni /glej načrt kanalizacije

Opomba: prikazano samo zaradi prikaza poteka tehnološkega procesa. Ponudniku tehnološke opreme ni potrebno vpisati cene.

Izvajalec mora upoštevati zahteve za talne rešetke podane v tehničnem poročilu.

Točna lokacija mora biti defirana s strani pogodbenega dobavilja tehnološke opreme in usklajena s tipom opreme.

1 kos

p-k2 Inox dvojna konzolna polica izdelana kot polica za odlaganje praznih košar in sortiranje direktno v košare; 1 kos 267,78 € GO-ST/proizvodnja

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialom opisanimi pod opombo A;

• min. debelina pločevine iz katere se izdela polica je 1,5 mm;

Opis konstrukcije:

• v celoti izdelano iz nerjaveče pločevine;

• v kompletu sistem za pritrjevanje na steno;

Opis police:

• polica izdelana s poglobitvijo globine 20 mm z iztokom vode;

• v kompletu 2x polica dimenzije 2420x500 mm s kompletom nosilcev;

• polica izdelana primerno glede na zahtevno delovno okolje in velike obremenitve;

• polica spodaj ojačana z dodanim U robom oz. ojačitvijo;

• polica izdelana z zavihkom ob steni h=min. 50 mm;

• nad polico izdelana še kovinska konstrukcija za odlaganje praznih košar, ki se postavijo vertikalno;

• ca 1500x300x40 mm

p-k3 Inox sortirna miza za umazano posodo 1 kos 446,29 € GO-ST/proizvodnja

• 2500x900/750x900 mm

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialov opisanih pod opombo A;

• izdelano iz nerjavne pločevine po sistemu zaprtega škatlastega nosilca brez dodatnih inox nosilcev v konstrukciji; oz. izdelano iz cevi 30x30 mm

• konstrukcija elementa mize mora omogočati postavitev inox noge višine 150 mm premera ca 50 mm s plastičnim nastavkov za preprečevanje poškodb keramike; možnost nastavitve višine +/- 20 mm; noge vijačene na osnovno konstrukcijo;

Opis delovne površine;

1. segment: delovna površina s poglobitvijo; kot sortirna miza za umazano posodo ca 2500x900/750 mm

• na levi strani mora biti pult prilagojen za spajanje z vhodno mizo pomivalnega stroja;

• delovna površina izdelana s poglobitvijo zaradi preprečevanja polivanja;

• delovna površina izdelana po meri zaradi dimenzije zidu;

• zavihek ob steni min. h=200 mm; delovni pult na zavihku opremljen s sistemom oz. tehnično rešitvijo, ki onemogoča zatekanje tekočin med delovni pult in vertikalno steno;

• poglobitev izdelana z odtok zaradi lažjega čiščenja;

• proti vhodni mizi mora biti izdelana na način, ki omogoča direkten pomik košar pomivalnega stroja; Opis spodnjega dela:

1. segment: izdelana samo konstrukcija brez police; prostor za posode za smeti ;

2500x750x860 mm

• v celoti izdelano iz materialov opisanih pod opombo A;

• izdelano iz nerjavne pločevine po sistemu zaprtega škatlastega nosilca brez dodatnih inox nosilcev v konstrukciji; oz. izdelano iz cevi 40x40 mm

• konstrukcija elementa mize mora omogočati postavitev inox noge višine 150 mm oz. skupne višine delovne površine 900 mm; premera ca 50 mm s plastičnim nastavkov za preprečevanje poškodb keramike; možnost nastavitve višine +/- 20 mm; noge vijačene na osnovno konstrukcijo;

• s strani kuhinje in natakarja popolnoma odprto; možnost postavitve košev za smeti za sortiranje odpadkov; p-k4 Inox delovni pult z vgrajenim dvodelnim koritom izdelano kot vhodna miza pomivalnega stroja; 1 kos 615,14 € GO-ST/proizvodnja

• ca 15000x700x900 mm

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialom opisanimi pod opombo A;

• konstrukcija delovne blok mize mora omogočati postavitev inox noge višine 150 mm premera ca 50 mm s plastičnim nastavkov za preprečevanje poškodb keramike; možnost nastavitve višine +/- 20 mm; noge vijačene na osnovno konstrukcijo;

• delovni pult spredaj in ob steni izdelan z radijem min. r=10 mm

• konstrukcija izdelana iz cevi 40x40x2 mm in iz profilirane pločevine debeline min 1 mm;

Opis delovne površine:

1. segment: delovna površina z vgrajenim dvodelnim koritom in utorom za košare pomivalnega stroja; ca 1500x700 mm

• delovna površina debeline min 1,5 mm izdelana v enem kosu;

• delovna površina spodaj ojačana z U profili in sistemom za preprečevanje hrupa kot npr.: HPl plošča ali dodatna guma;

• popolnoma vodotesno zavarjeno dvodelno korito 500x400x250 mm opremljeno s primerno prelivno cevjo višine ca. 200 mm;

• zavihek ob steni min. h=200 mm; delovni pult na zavihku opremljen s sistemom oz. tehnično rešitvijo, ki onemogoča zatekanje tekočin med delovni pult in vertikalno steno;

• zavihek na desni strani proti stroju izdelan višine 200 mm;

• delovni pult spredaj in ob steni izdelan z radijem min. r=10 mm

• delovna površina izdelana s poglobitvijo min 20 mm za direkten transport košare v pomivalni stroj; poglobitev primerna in odvisna od tipa stroja;

• delovna površina spodaj izdelana z odkapnim robom;

• na levi strani prilagojena za spajanja s pomivalnim strojem; s sortirna mizo za odlaganje posode;

• na desni strani prilagojena za spajanja s sortirno mizo;

Opis spodnjega dela:

1. segment: izdelana samo konstrukcija brez police; prostor za posode za smeti ;

1500x700x860 mm

• v celoti izdelano iz materialov opisanih pod opombo A;

• izdelano iz nerjavne pločevine po sistemu zaprtega škatlastega nosilca brez dodatnih inox nosilcev v konstrukciji; oz. izdelano iz cevi 40x40 mm

• konstrukcija elementa mize mora omogočati postavitev inox noge višine 150 mm oz. skupne višine delovne površine 900 mm; premera ca 50 mm s plastičnim nastavkov za preprečevanje poškodb keramike; možnost nastavitve višine +/- 20 mm; noge vijačene na osnovno konstrukcijo;

• s strani kuhinje in natakarja popolnoma odprto; možnost postavitve košev za smeti za sortiranje odpadkov;

p-k4.1 Tuš mešalna baterija na vzmet za montažo na steno

Opomba: v načrtu strojnih inštalacij se upošteva samo izvedba priključkov

• izdelano skladno z normativi DVGW;

• enoročna izvedba; celotna pipa izdelana v kromirani ali inox izvedbi (razen ročice in vzmeti)

• montirano na steno; priključek izdela izvajalec vodovodnih inštalacij;

• pipo dobavi in montira dobavitelj tehnološke opreme;

• z dodatnim izlivom z možnostjo ločenega zapiranja;

1 kos

319,85 € Monolith

R0102010233

- možnost enostavnega proženja vode preko posebnega tuš nastavka z možnostjo 2 različnih nastavitev pršenja vode; odpiranje vode z eno roko; možnost zamenjave pršilnega diska brez uporabe orodja;

- dolžina cevi min. 1100 mm

- podpora cevi s vijačno inox vzmetjo;

- fleksibilna cev mora biti na vertikalni fiksni del pritrjena preko posebnega člena, ki preprečuje “lomljenje” fleksibilne cevi;

- v kompletu inox nosilec za dodatno oporo na steno;

- dolžina izliva tuš ročice merjeno osno od vertikalne cevi min 350 mm;

- dolžina dodatnega izliva merjeno osno od vertikalne cevi min 250 mm;

- vgrajen sistem za preprečevanje povratnega toka oz. nezaželena mešanja hladne in tople vode;

- ročica za proženje izdelana iz litine obdelano z gumo za preprečevanje poškodb;

- sistem kartuše in tesnjenja vode izdelan iz keramičnih tesnil;

- v kompletu tesnila in ekscentri za pritrditev na fiksni del inštalacije; pokrivne rozete in dodatni nosilec za pritrditev vertikalne cevi in vzmeti;

- osni razmik priklopa hladne in tople vode ca 153 min +/- 5 mm

- kot npr.: Echtermann Gmbh 6647.11 tip ali enakovredno;

p-k5 Enoconski pomivalni košarni stroj za pomivanje jedilne posode, pladnjev

Namen:

• visoka kvaliteta pomivanja jedilne posode in v časovnem zamiku tudi kuhinjske posode;

• stroj mora po velikosti biti obvezno prirejen za nemoteno vstavljanja pladnjev velikosti EURO norm in GN posode;

• stroj mora biti programsko (čas, temperatura, pritiske izpiranja) prilagojen pomivanju kozarcev;

Standardi:

• stroj mora biti izdelan v skladu s smernica DVGW in CS ter izdelan v skladu z zakonodajo veljavno EU- potrdilo o skladnosti CE:

Dimenzije:

• ca. 750x700x1500 mm

• delovna vstopna višina min 440 mm;

• možnost uporabe košar 530x500 mm; možnost pomivanje GN posode oz. pladnjev EURONORM velikosti 530x350 mm;

• samostoječa izvedba z dvižno havbo in omogočen ročen pomik košare direktno iz vhodne mize v stroj in iz stroja na izhodno mizo pomivalnega stroja;

Kapaciteta:

• min. 3 različna programa pranja od ca. 60 do 240 sekund; možnost elektronske nastavitve dolžine pranja; kapaciteta do ca 60 košar /uro;

1 kos 11.858,00 € HOBART AMXXL-10A

SEF-19/097

SEF-19/120

Nadzor delovanja:

• zagon aparata preko tipke na folijski tipkovnici;

• barvni indikator prikaza delovanja;

• prikaza delovne pralne temperature vode in temperature izpiranja;

• prikaza številke napake oz. oznake napake na prikazovalniku;

• možnost prikaza točnega števila pranja, delovnih ur, porabe vode…

• svetlobni indikator s prikazom potrebne zamenjave zunanje mehčalca za vodo;

Konstrukcija:

• konstrukcija izdelana v celoti iz nerjavne pločevine;

• opremljeno z regulacijski nogicami; višina prilagojena vhodni in izhodni mizi višine ca 920 mm;

• tank za vodo izdelan po tehnologiji globokega vleka;

• avtomatsko doziranje vode;

• opremljeno z magnetnim stikalom za odpiranje havbe;

• tank za vodo izdelan z zunanjim grelcem- brez dodatnega potopljenega grelca v vodi;

• tank opremljen s filtrom grobih delcev; izdelan iz nerjavne pločevine;

• dvižna vrata pomivalnega stroja izdelana iz dvoslojne pločevine z vmesno toplotno in zvočno izolacijo;

• notranji strop izdelana na način, ki preprečuje odcejanje vode in detergenta iz stropa na sveže pomite kozarce;

• notranja konstrukcija stroja izdelana po tehnologiji globokega vleka z vodili za košare pomivalnega stroja;

• opremljen s kartušo za odstranjevanje trdih delcev iz vode; možnost odstranitve kartuše tudi v primeru, da je tank napolnjen z vodo;

• tank , stranski paneli in stranice vrat, brez tlačni bojler, tank in izpiralne roke pralnega sistema izdelane iz nerjavne pločevine;

Pralni sistem:

• šobe pralnega sistema izdelane iz visoke odporne plastike;

• čistilne roke je možnost odstraniti brez uporabe orodja zaradi lažjega čiščenja;

• stroj opremljen z odtočno črpalko;

• konstrukcija in izvedba elektro gretja bojlerja in tanka omogoča doseganje ustreznih temperatur tudi pri neprekinjeni uporabi;

• volumen tanka ca. 40L

• pretok črpalke: ca. 500L/min;

• tlak merjen na šobi pralnega sistema od 0,5 bar do 0,8 bar;

• delovna temperatura pomivanje ca. 65 °C in temperatura izpiranja min. 82°C;

Kemija:

- vgrajena črpalka za doziranje pralnega in izpiralnega sredstva; Izpiranje:

• izpiranje posode poteka z uporabo ogrete sveže vode; stroj mora omogočati uporabo te vode v naslednjem pralnem ciklusu;

• sistem izpiranja izdelan preko sisteme vrtečih šob na stropu in pod košaro pomivalnega stroja;

• stroj mora omogočati samodejno podaljševanje programa pranja v primeru, da temperatura izpiranja ni dosežena;

• poraba vode ca. 2,4L /cikel;

• izpiralna temperatura min 85°C z možnostjo elektronske regulacije glede na zahteve uporabnika;

Oprema stroja:

• priključna cev za vodo;

• odtočna cev;

• električni dovodni kabel;

• v kompletu pribor, ki omogoča uporabo pralnih in izpiralnih sredstev ločeno v kontejnerjih; pribor mora biti sestavljen iz črpalk, vmesnih cevi in sesalnih cevi, ki se uporabijo v kontejnerjih za čistilo in izpiralno sredstvo.

Dodatne lastnosti:

• intergirana kondenzacjiska napa z vgrajenim toplotnim izmenjevalnikom zrak voda;

• integriran toplotni izmenjavalnik na sistemu odtočne vode sistem voda-voda;

• kot npr.: Winterhalter PT-L Energy ali enakovredno;

• ca 735x750x1515 (1995 mm)

p-k5.1 Mehčalec za vodo - avtomatsko delujoč na principu ionske izmenjave;

• plastična posoda za sol;

• posoda za ionsko maso izdelana iz poliestra ali podobnega materiala;

• možnost postavitve pod delovni pult s koritom;

• vgrajena sistem nadzora volumskega pretoka vode in na njega vezan sistem za regeneracijskih ciklov glede na porabo vode;

• vgrajena sistem nadzora volumskega pretoka vode in na njega vezan sistem za regeneracijskih ciklov glede na porabo vode;

• kapaciteta min 14 L/min pri trdoti vhodne vode 10’°dH;

• poraba soli na regeneracijo max 0,8kg;

• regeneracijski cikel ca 12 min;

• opremljen s kolesi zaradi lažjega polnjenja;

• dovoljenja vstopna temperatura tople vode min 49°C;

• velikost posode z ionsko maso min 8 L;

• ca 300x480x530 mm

• kot npr.: Winterhalter Monosoft 9 ali enakovredno; Dodatna oprema in dela:

• izvedena dodatna podometna inštalacija do naslednjih porabnikov: parno-konvekcijska peč; kotel;

• v kompletu mehčalca je potrebno izvesti vse fleksibilne cevi tudi do podmetne inštalacije za priklop ostalih elementov;

1 kos

851,67 € HOBART-SE-H

p-k6 Izhodna miza pomivalnega stroja

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialov opisanimi pod opombo A;

• konstrukcija mora omogočati postavitev inox noge višine 100 mm premera ca 50 mm s plastičnim nastavkov za preprečevanje poškodb keramike; možnost nastavitve višine +/- 20 mm; noge vijačene na osnovno konstrukcijo;

Namen:

• odlaganje pomitih košar iz pomivalnega stroja na način ,ki omogoča transport košar brez dvigovanja

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialom opisanimi pod opombo A;

• možnost nastavljanja višine s prilagodljivimi plastičnimi nogami;

• zavihek ob steni min. h=200 mm; delovni pult na zavihku opremljen s sistemom oz. tehnično rešitvijo, ki onemogoča zatekanje tekočin med delovni pult in vertikalno steno;

• delovni pult spredaj in ob steni izdelan z radijem min. r=10 mm

• konstrukcija izdelana iz cevi 40x40x2 mm;

Opis delovne površine:

• delovna površina debeline min 1,5 mm izdelana v enem kosu;

• delovna površina spodaj ojačana z U profili in sistemom za preprečevanje hrupa kot npr.: HPl plošča ali dodatna guma;

• zavihek ob steni min. h=200 mm; delovni pult na zavihku opremljen s sistemom oz. tehnično rešitvijo, ki onemogoča zatekanje tekočin med delovni pult in vertikalno steno;

• izveden nagib površine zaradi zatekanja tekočin proti stroju;

• prostor za postavitev min. 2 košare pomivalnega stroja

• prirejeno tipu pomivalnega stroja:

• delovna površina izdelana s poglobitvijo min 20 mm za direkten transport košare iz pomivalni stroj;

• ob stroju prostor ca 300 mm za postavitev mehčalca; ostalo izvedeno s polico

Dodatne lastnosti:

• spodaj izvedeno s polico za odlaganje posod z detergenti in postavitev mehčalca;

• prostor za postavitev dodatnega podpultnega pomivalnega stroja za kozarce;

• ca 1370x700x900 mm

1 kos 349,60 € GO-ST/proizvodnja

p-k7 Podpultni pomivalni stroj za kozarce, skodelice, krožnike

Namen:

• visoka kvaliteta pomivanja več tipov kozarcev , skodelic in krožnikov

Upoštevanje standardov:

• stroj mora biti izdelan v skladu s smernica DVGW in CS ter izdelan v skladu z zakonodajo veljavno EU- potrdilo o skladnosti CE;

Dimenzije:

• delovna vstopna višina min 340 mm;

• možnost uporabe košar 500x500 mm;

• vgrajen pod delovno površino pulta;

Kapaciteta:

• min. 3 različna programa pranja ca. 75-90, 120 in 180 sekund; možnost elektronske nastavitve dolžine pranja;

Nadzor delovanja:

• zagon aparata preko tipke na folijski tipkovnici ali preko LED zaslona občutljivega na dotik;

• barvni indikator prikaza delovanja;

• digitalni prikaz delovne pralne temperature vode in temperature izpiranja;

• prikaza številke napake oz. oznake napake na prikazovalniku;

• možnost prikaza točnega števila pranja, delovnih ur, porabe vode…

• prikazom potrebne zamenjave zunanjega mehčalca, pralnega in izpiralnega sredstva na LED zaslonu;

• pomivalni stroj mora imeti vgrajen LAN UTP ali WIFI modul za priklop na internet; sistem mora omogoča uporabniku in servisni službi direkten vpogled v delovnja stroja preko web serverja ali cloud sistema;

Konstrukcija:

• konstrukcija izdelana v celoti iz nerjavne pločevine;

• opremljeno z regulacijski nogicami;

• tank za vodo izdelan po tehnologiji globokega vleka;

• avtomatsko doziranje vode;

• opremljeno s končnim stikalom odpiranja vrat;

• tank za vodo izdelan z zunanjim grelcem- brez dodatnega potopljenega grelca v vodi;

• tank opremljen s filtrom grobih delcev; izdelan iz nerjavne pločevine;

• vrata pomivalnega stroja izdelana iz dvoslojne pločevine z vmesno toplotno in zvočno izolacijo;

• notranji strop izdelana na način, ki preprečuje odcejanje vode in detergenta iz stropa na sveže pomite kozarce;

• notranja konstrukcija stroja izdelana po tehnologiji globokega vleka z vodili za košare pomivalnega stroja;

• opremljen s kartušo za odstranjevanje trdih delcev iz vode; možnost odstranitve kartuše tudi v primeru, da je tank napolnjen z vodo;

• tank, stranski paneli in stranice vrat, breztlačni bojler, tank in izpiralne roke pralnega sistema izdelane iz nerjavne pločevine;

Sistem pralnih rok:

• šobe pralnega sistema izdelane iz visoke odporne plastike ali nerjaveče pločevine;;

• čistilne roke je možnost odstraniti brez uporabe orodja zaradi lažjega čiščenja;

• stroj mora biti opremljen z odtočno črpalko;

• konstrukcija in izvedba elektro gretja bojlerja in tanka omogoča doseganje ustreznih temperatur tudi pri neprekinjeni uporabi;

• volumen tanka max 10L;

• pretok črpalke: ca. 150L/min;

• tlak merjen na šobi pralnega sistema min 0,3 bar;

• delovna temperatura ca. 60°C; možnost nastavitve +/- ca 10°C;

• vgrajena črpalka za doziranje pralnega in izpiralnega sredstva;

Opis izpiranja:

• izpiranje kozarce poteka z uporabo ogrete sveže vode; stroj mora omogočati uporabo te vode v naslednjem pralnem ciklusu;

• sistem izpiranja izdelan preko sisteme vrtečih šob na stropu in pod košaro pomivalnega stroja;

• stroj mora omogočati samodejno podaljševanje programa pranja v primeru, da temperatura izpiranja ni dosežena;

• poraba vode max 2,4L /cikel;

• izpiralna temperatura min 63°C; Oprema stroja:

• priključna cev za vodo;

• odtočna cev;

• električni dovodni kabel;

• min. 3x univerzalna košara;

• priključni material, ki omogoča priključitev mehčalca za vodo;

• v kompletu pribor, ki omogoča uporabo pralnih in izpiralnih sredstev ločeno v kontejnerjih Pribor mora biti sestavljen iz črpalk, vmesnih cevi in sesalnih cevi, ki se uporabijo v kontejnerjih za čistilo in izpiralno sredstvo.

• predvidena priključitev na zunanji mehčalec za vodo- povratna osmoza

• stroj mora biti prirejen za ločene sistem doziranja pralnega in izpiralnega sredstva; horizontalna oddaljenost ca 1 m;

• ca. 600x600x720 mm

• kot npr.: Winterhalter UC-M ali enakovredno;

p-k7.1 Podpultni mehčalec za vodo za pomivalni stroj

• lokalna izvedba delujoč na principut povratne osmoze;

• vgrajeni filtri potrebni za delovanje pred membrano;

• kompaktna izvedba vse v enem ohišju;

• kompletne pribor za priključitev na pomivalni stroj;

• kot npr.: Winterhalter AT Excellence-S ali enakovredno;

• ca 205x505x420 mm

Opomba:

• vodo pred pomivalnim strojem ni dovoljeno predhodno kemično obdelati oz. montirati sistem “magnetov”;

• dobavitelj pomivalne tehnike mora pred naročilo in dobaviti preveriti kemično ustreznost vode ter opremo in sredstva primerno prilagoditi stanju na objektu;

p-k8 Inox enojna konzolna polica izdelana kot odcejalnik 1

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialom opisanimi pod opombo A;

• min. debelina pločevine iz katere se izdela polica je 1,5 mm;

Opis konstrukcije;

• v celoti izdelano iz nerjaveče pločevine;

• v kompletu sistem za pritrjevanje na steno;

• police izdelane ločeno od konzolnih nosilcev in ločeno od vertikalnih nosilcev na steni, kar omogoča prestavljanje po višini brez uporabe orodja;

• vertikalni stenski nosilci na vsakih ca 1000 mm;

Opis police:

• polica izdelana s poglobitvijo globine 20 mm z iztokov vode nad koritom ;

• dodatna inox perforirana pločevina kot odcejalna površina v celotnem delu poglobitve;

• možnost odstranitve in pomivanja perforirana pločevine v pomivalnem stroju;

• v kompletu 1x polica dimenzije 1000x350 mm s kompletom nosilcev;

• polica izdelana primerno glede na zahtevno delovno okolje in velike obremenitve;

• polica spodaj ojačana z dodanim U robom oz. ojačitvijo;

• polica izdelana z zavihkom ob steni h=min. 50 mm;

• ca 1100x350x80 mm

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialom opisanimi pod opombo A;

• min. debelina pločevine iz katere se izdela polica je 1,5 mm;

Opis konstrukcije;

• v celoti izdelano iz nerjaveče pločevine;

• v kompletu sistem za pritrjevanje na steno;

• police izdelane ločeno od konzolnih nosilcev in ločeno od vertikalnih nosilcev na steni, kar omogoča prestavljanje po višini brez uporabe orodja;

• vertikalni stenski nosilci na vsakih ca 1000 mm;

Opis police:

• polica izdelana s poglobitvijo globine 20 mm z iztokov vode nad koritom ;

• dodatna inox perforirana pločevina kot odcejalna površina v celotnem delu poglobitve;

• možnost odstranitve in pomivanja perforirana pločevine v pomivalnem stroju;

• v kompletu 1x polica dimenzije 1000x350 mm s kompletom nosilcev;

• polica izdelana primerno glede na zahtevno delovno okolje in velike obremenitve;

• polica spodaj ojačana z dodanim U robom oz. ojačitvijo;

• polica izdelana z zavihkom ob steni h=min. 50 mm;

• ca 1000x350x40 mm

P-L-PRIPRAVA HLADNIH JEDI

p-l1 Inox talna rešetka

• min 200x200 mm

• odtok min DN 75

• iztok: vertikalni/horizontalni /glej načrt kanalizacije

Opomba: prikazano samo zaradi prikaza poteka tehnološkega procesa. Ponudniku tehnološke opreme ni potrebno vpisati cene.

Izvajalec mora upoštevati zahteve za talne rešetke podane v tehničnem poročilu.

p-l2 Inox hlajen delovni pult z vgrajenim koritom

• ca 2200x700x900 mm

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialov opisanih pod opombo A;

• izdelano iz nerjavne pločevine po sistemu zaprtega škatlastega nosilca brez dodatnih inox nosilcev v konstrukciji; oz. izdelano iz cevi 30x30 mm

• konstrukcija elementa mora omogočati postavitev na gradben cokel višine 150 mm oz. skupne višine delovne površine 900 mm; element mora biti s spodnje strani popolnoma zaprt; brez dodatnih regulacijskih nog; v kompletu komplet za niveliranje +/- 10 mm; stik med elementov in coklom mora biti minimalen in popolnoma tesnjen s primerni PU trajno elastičnim kitom; dobavitelj opreme mora natančno kontrolirati izvedbo in potrditi dimenzije;

Opis delovne površine;

1. segment: ravna delovna površina z vgrajenim enodelnim koritom: dimenzije: 2200x700 mm

• delovna površina debeline min 1,5 mm izdelana v enem kosu;

• delovna površina spodaj ojačana z U profili in sistemom za preprečevanje hrupa kot npr: HPl plošča ali dodatna guma;

• popolnoma vodotesno zavarjeno enodelno korito 400x500x250 mm opremljeno s primerno prelivno cevjo višine ca. 200 mm;

• zavihek ob steni min. h=100 mm; delovni pult na zavihku opremljen s sistemom oz. tehnično rešitvijo, ki onemogoča zatekanje tekočin med delovni pult in vertikalno steno;

• delovni pult spredaj in ob steni izdelan z radijem min. r=10 mm

• delovna površina izdelana s poglobitvijo min 2 mm za preprečevanje polivanja;

• delovna površina spodaj izdelana z odkapnim robom zaradi preprečevanja zatekanja;

1

1 kos 3.229,67 € GO-ST/proizvodnja

Opis spodenjega dela:

1. segment: zračno hlajen kompresor; širina ca 260x660x710 mm

• samostojen vgrajen zračno hlajen kompresor in kondenzator; območje delovanja od -2 do 8°C s sistemom za izhlapevanje kondenza;

• poseben del namenjen za vgradnjo hladilnega kompresorja širine max 260 mm;

• dovoljena uporaba primernega ekološkega hladilnega plina kot npr.: R290 ali plin s čim manjšim GWP faktorjem;

• perforirana maska zaradi vgrajeno zračno hlajenega kompresorja;

• maska mora imeti vgrajeno perforacijo in filter za zrak za preprečevanje nabiranja umazanije na zračno hlajenem kondenzatorju;

• v maski vgrajena enojna digitalna komandna plošča in pokazatelj temperature; vgrajeno tudi stikalo 01- z IPX 6 zaščito;

2. segment: hlajen delovni pult 3x modul; dimenzije: 1300x660x710 mm

• dovoljena uporaba primernega ekološkega hladilnega plina kot npr.: R290 449a ali plin s čim manjšim GWP faktorjem;

• zunanji in notranji plašč iz nerjaveče pločevine AISI 304

• stiki med vertikalnimi stenami in dnom izdelani polkrožno z radiji min 10 mm, kar omogoča lažje čiščenje;

• modularna zasnova, mogoča fleksibilnost in kasnejšo zamenjavo vrat in predalov;

• zamenljiva magnetna tesnilna guma

• izolacija v celoti iz poliuretana (brez CFC ) 70 mm

• predali opremljeni z inox teleskopskimi vodili

• avtomatsko odtajevanje izvedeno po časovnih intervalih; sistem odtaljevanja z vročim plinom;

• samozaporna vrata

• snemljive nosilne letve z vmesno žično polico;

• delovanje do temperature okolice min +43 °C

• enakomerno hlajenje (vpih zraka skozi perforiran strop)

• dno boksa opremljeno z izpustom za vodo opremljeno s pokrovom;

• element prilagojen predvidenim delovnim pogojem;

• 1x hlajen dvojni predal; ročaj integriran v masko; predali morajo biti opremljeni s popolnoma izvlečnimi predali;

• predal mora biti izveden tako, da je možno direktno vstavljanja GN posode GN 1/1-200;

• 0x hlajen trojni predal; ročaj integriran v masko; predali morajo biti opremljeni s popolnoma izvlečnimi predali;

• predal mora biti izveden tako, da je možno direktno vstavljanja GN posode GN 1/1-150;

• 2x hlajen boks s krilnimi vrati in v notranjosti vodila za GN posodo velikosti GN 1/1; kapaciteta boksa min 2x GN 1/1-150; odpiranje vrat je definirano v risbi;

• sistem mora omogočati zamenjavo odpiranje vrat in zamenjavo lokacije vrat s predali in obratno;

• kot npr: Cookinox tip PH3 ali enakovredno;

3. segment omarica H2 pod koritom s spodnjo polico dimenzije 620x660x710 mm

• nevtralni element za izvedbo korita; pred koritom maska v višini 250 mm;

• na hrbtišču izdelana odprtina zaradi izvedbe priključkov;

• odprtina izvedena z zaščitnimi gumi profilom;

• v kompletu plastični sifon in povezovalne cevi DN 15 za povezavo do krogelnih ventilov; dobavi in montažo izvede dobavitelj opreme

• v stiki v notranjosti naj bodo izdelani po standardu DIN 18865-9 verzija H2 (popolnoma varjeni stiki v notranjosti na stiku stena-stena in stena-dno z zaokrožitvami radij min 10 mm); vodila za polico izdelana po tehnologiji globokega vleka;

• na hrbtišču izdelana odprtina zaradi izvedbe priključkov;

• odprtina izvedena z zaščitnimi gumi profilom;

• ostalo spodaj izvedeno s fiksno polico

p-l2.1 Enoročna mešalna baterija montirana na steno;

• izvedena z nepovratnim ventilom za preprečevanje mešanja tople in hladne vode;

• tesnilni element s keramičnim tesnilom;:

• kromirana izvedba;

• v kompletu ekscentri in pokrovčki oz. rozete za montažo;

• priklop direktno na cev DN 15 ; razmik med cevmi 153 mm;

• dolžina izliva min 250 mm s končnim filtrom za preprečevanje pršenja;

• kot npr: Echterman Model 2463.20/250 ali enakovredno;

Opomba:

Izvajalec mora predložiti vzorec v potrditev uporabniku in projektantu tehnološke opreme

1 kos

R0102020211

172,57 € Monolith

P-M-TOPLOTNA OBDELAVA

p-m1 Inox talna rešetka

• min 200x200 mm

• odtok min DN 75

• iztok: vertikalni/horizontalni /glej načrt kanalizacije

Opomba: prikazano samo zaradi prikaza poteka tehnološkega procesa. Ponudniku tehnološke opreme ni potrebno vpisati cene.

Izvajalec mora upoštevati zahteve za talne rešetke podane v tehničnem poročilu.

p-m2 Napa oz sistem odzračevanja nad tehnološko opremo: osrednji toplotni blok

Opomba: prikazano samo zaradi prikaza poteka tehnološkega procesa. Ponudniku tehnološke opreme ni potrebno vpisati cene.

Predlagana velikost nape: 3800x2060x450 mm

Predvidena potrebna količina odvodnega zraka: xxxx m3/h

p-m3 Inox delovni premični pult na kolesih

• pri izdelavi premičnega pulta na kolesih je potrebno upoštevati opombe A;

• izdelana iz inox profilov 40x40 debeline sten min 2 mm;

• vsa stik oz. mesta mehanske obdelave (mesta varjenja) ter vsak stik konstrukcije mora biti popolnoma zavarjen in primerno mehansko obdelan na način, ki onemogoča nabiranje umazanije in onemogoča poškodbe osebja;

• konstrukcija sestavljen iz 4 vertikalnih stojk;

• v kompletu inox delovna površina in inox polica montirana na višini 200 mm od tal;

• inox pločevina za delovne površino se izvede debeline min 1, 5mm ali več;

• vsi robovi pločevine morajo biti primerno mehansko obdelani na način , ki onemogoča nabiranje umazanije in onemogoča poškodbe osebja;

• pločevina naj bo obdelana z mat izgledom; brušena po dolžini delovnega pulta;

• prehod delovne površine in police po daljši stranici naj bo izdelan z radiem min r=15 mm;

• s spodnje strani so inox delovne površine in police ojačane s kompaktnimi vodoodpornimi ploščami kot npr.

MAX HPL ali enakovredno in boljše debeline min 15; mm;

• dovoljena je uporaba primernih lepil kot npr.: enokomponentna PU lepila ali enakovredno in boljše;

• dovoljena je uporaba metričnih vijakov z ravno glavo z 6 robim nastavkom; pod matico je potrebno uporabiti primerno inox podložko, ki preprečuje poškodbe osebja;

1

1

1 kos

505,80 € GO-ST/proizvodnja

Opis koles:

• vsak delovni pult mora biti opremljen s 4 kolesi premera min. 125 mm in ustrezne nosilnosti min 100 kg/kolo merjene po ustreznem standardu;

• vsa 4 kolesa morajo biti vrtljive izvedbe po vertikalni osi; 2 kolesa morajo biti opremljena z nožno zavoro;

• tekalna površina mora biti izdelana iz materiala, ki ne pušča sledi na talni površini;

• konstrukcija kolesa mora biti izdelana iz nerjavne pločevine oz. sintetičnega materiala, ki je primeren za uporabo v profesionalnih kuhinjah;

• širina kotalne površine naj bo min. 20 mm;

• kolesa morajo biti na konstrukcijo vijačena z metričnim vijakom in vzmetno podložko ali opremljena s čepom oz. trnom ter dodatno fiksirana z vijakom;

• kolesa morajo biti primerna za mokro čiščenje pod s tekočo vodo;

• ca 1460x700x900 mm p-m4 Električna parno-konvekcijska peč

• kapaciteta: min 9 pladnjev GN 1/1; razmik med vodili pladnjev min. 65 mm; ( možnost vstavljanja pladnjev GN 1/2, GN 1/3, GN 2/3 )

• temperaturno območje delovanja od ca. 30 °C do 300 °C

Konstrukcija:

• inox konstrukcija celotnega aparata; prav tako inox obroba vrat z vgrajenim steklom;

• peč je opremljena z inox nogami z možnostjo regulacije višine;

• higienična notranjost brez utorov, z zaobljenimi stiki med steno-steno; steno-stropom in steno-dnom;

• dno pečice oblikovano z naklonom za boljši odtok kondenza;

• krilna vrata z min. vgrajenim dvoslojnim varnostnim steklom; opremljena za inox nosilci za vrata;

• upravljalna plošča - zaslon na dotik z lahko razumljivi simboli; Funkcije delovanja:

• možnost dela z avtomatičnim samo-regulacijskimi procesi (za npr. perutnino, meso, ribe, priloge,…)

• možnost delovanja oz. nastavitev z ročnimi nastavitvami delovanja:

• para od ca. 30°C do ca. 130°C

• vroč zrak od ca. 30°C do ca. 300°C

• kombinacija pare in vročega zraka od ca. 30°C do ca. 300°C

Dodatne funkcije in oprema

• možnost merjenja in regulacije vlage, možna prilagoditev za vsako živilo posebej (do % natančno);

• možnost vnosa do min 1000 programov; vsak program lahko vsebuje min. 12 korakov delovanja;

• procesi za pripravo hrane preko noči;

• možnost nastavitve hitrosti delovanja ventilatorja (5 stopenj);

1 kos 10.348,80 € Rational Combi PRO 10-1

• avtomatično predgretje komore pred pričetkom vsakega procesa;

• sistem avtomatičnega čiščenja notranjosti aparata s čistili v trdem agregatnem stanju;

• hitro ohlajevanje komore aparata;

• možnost pred izbire časa in datuma za začetek priprave živil;

• funkcija on-line pomoči za lažje delo z aparatom (v slovenskem jeziku);

• možnost tekstovnega in slikovnega prikaza vseh postopkov priprave (v slovenskem jeziku);

• temperaturna sonda za merjenje temperature jedra z več merilnimi točkami (min. 5 merilnih točk);

• generator sveže pare z avtomatičnim dotokom sveže vode ;

• diagnostika za merjenje vodnega kana v parnem generatorju z avtomatičnim praznjenjem in čiščenjem parnega generatorja;

• avtomatično odstranjevanje vodnega kana iz parnega generatorja in komore aparata, avtomatično določanje intervalov izpiranja vodnega kana;

• na displeju prikaz dejanskih in nastavljenih vrednosti temperature, časa in vlage;

• možno nastavitev časa delovanja 0 - 24 h ali trajno delovanje

• v kontrolno ploščo integrirani tuš za vodo z večstopenjskim brizganjem, s povratnim navijanjem;

• sistem za odvajanje odvečnih maščob, brez potrebe po maščobnem filtru;

• opremljeno s kljuko za enoročno odpiranje vrat; plastična zaščita preprečuje segrevanje zaradi toplote;

• vgrajena halogenska osvetljava notranjosti (ceran steklo)

• vgrajena funkcija servisno diagnostičnega sistema z avtomatičnim prikazom sporočil za servis;

• vgrajena funkcija HACCP - avtomatično dokumentiranje podatkov za izvedene postopke priprave živil (izpis možen preko USB ključa) in vezano direktno na priklop računalniške mreže s povezavo na internet;

• višina najvišjega vodila na vstavnem vozičku ali vodilih v aparatu je 160 cm zaradi varnosti pri delu;

• v kompletu konstrukcija za vodila za vstavljanje min. 9 pladnjev velikosti GN 1/1; možnost enostavne odstranitve brez uporabe orodja zaradi čiščenja;

• šolanje osebja investitorja mora izvaja certificiran kuhar – šolanje se mora izvajati v slovenskem jeziku;

• certifikat o varnosti: GS ali enakovredno;

• certifikat higiene: kot npr.: NSF ali enakovredno;

• dovoljenje za delovanje brez nadzorovanja po VDE

• certifikat-znak energetske učinkovitosti Energy star ali enakovredno; Opomba:

• odpiranje vrat definirano v risbi: levo

• kot npr.: Rational Gmbh iCombi PRO 10-1 ali enakovredno;

• ca. 850x770x1020 mm

p-m4.1 Kondenzacijska napa montirana na parno-konvekcijsko peč

• kondenzacijska napa montirana na peč;

• vgrajen sistem kondenzacije preko toplotnega izmenjevalnika zrak-voda;

• vgrajeni ventilatorji s pretokom ca 700 m3/h

• vgrajeni filtri;

• priklop vode;

• izkoristek min 70 %;

• kot npr.: Rational Gmbh Ultravent ali enakovredno;

p-m4.2 Inox podstavek za parno-konvekcijsko peč

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialov opisanimi pod opombo A;

• konstrukcija pulta mora omogočati postavitev inox noge višine 150 mm premera ca 50 mm s plastičnim nastavkov za preprečevanje poškodb keramike; možnost nastavitve višine +/- 20 mm; noge vijačene na osnovno konstrukcijo;

• izdelano iz nerjavne pločevine po sistemu zaprtega škatlastega nosilca brez dodatnih inox nosilcev v konstrukciji;

• v stiki v notranjosti naj bodo izdelani po standardu DIN 19965-9 verzija H2 (popolnoma varjeni stiki v notranjosti med steno in dnom ter steno in stropom;

• notranjosti izdelana za izvedbo priključkov peči;

• spodnji del razdeljen na dva dela; v obeh izvedena vodila za prečno vlaganje GN posod velikost GN 1/1; vodila izvedena z razmikom 65 mm;

• za postavitev peči izdelana polica z inox zatiči za preprečevanje premikanja peči;

• ca 900x700x600 mm

• kot npr: Rational UG II izdelano po meri izdelano po meri ali enakovredno p-m4.3 Električna parno-konvekcijska peč

• kapaciteta: min 6 pladnjev GN 1/1;

Opomba:

aparat nabavi invesitor v fazi 2:

V trenutni fazi se izdelajo priključki za obe peči

1 kom

3.347,19 € Rational Ultravent

1 kos 364,48 € GO-ST/proizvodnja

0 kos

p-m5.0 Centralni toplotni blok; skupni nevtralni elementi

Opomba:

Kompleten termični blok mora omogočati postavitev na gradben cokel višine 150 mm oz. skupne višine delovne površine 900 mm; element mora biti s spodnje strani popolnoma zaprt; brez dodatnih regulacijskih nog; v kompletu komplet za niveliranje +/- 10 mm; stik med elementov in coklom mora biti minimalen in popolnoma tesnjen s primerni PU trajno elastičnim kitom; dobavitelj opreme mora natančno kontrolirati izvedbo in potrditi dimenzije; Izvesti jih je potrebno s primerni zaključnimi ventili, ki so dosegljivi s strani uporabnika. Oprema mora biti prilagojena tako, da lahko uporabnik dosega ventile za vodo in plin brez uporabe orodja.

• v kompletu poz. XXXX mora ponudnik podati vse elemente za popolno zapiranje toplotnega bloka iz vseh strani npr.: bočni paneli- prečne pokrivne letve dolžine 700 mm, vzdolžni prekrivni panel širine min 50 , ki nadomešča npr.: posamezne izpuste dima in toplote; prekrivne plošče…

• celotna dolžina bloka je max 3200 mm; v primeru odstopanja širine npr.: enega elementa je potrebno temu primerno podaljšati drug element ali kompenzacijski element; dolžina je vezana na konstrukcija objekta zato spremembe dolžine bloka niso dovoljene;

p-m5.1 Inox nosilec za blok pipo

• izdelano iz inox cevi dimenzije 120x120x300 mm;

• v nosilcu vgrajena vertiklana pregrana za ločitev priključnih cevi za pipo in kablov za vtičnice;

• na nosilcu posebno držalo za palični mešanik; spodaj lovilna posodica premera ca 80mm pod paličnim mešalnikom;

• vgrajena vtičnica 230V;

Opis vtičnice 230V/16A schuko in 400V/16 A 3 N CEE;

• upoštevana podometne vtičnice; v kompletu vgrajene v inox konstrukcijo nosilca;

• v nosilcu izvedena vertikalna pregrada za preprečevanja dotikanja kablov in cevi;

• barva vtičnica siva oz. srebrna;

• kot npr.: Mennekes tip 4972 in F1475146 ali enakovredno;

p-m5.2 Enoročna blok mešalna baterija

• v načrtu strojništva se upošteva samo izvedba priključkov

• odpiranje z eno roko; več stopenjsko zaradi varčevanja s porabo vode;

• izdelano skladno z normativi DVGW;

• enoročna izvedba; celotna pipa izdelana v kromirani ali inox izvedbi;

• dolžina izliva merjeno osno od vertikalne cevi min 250 mm;

1 kpl 357,03 € GO-ST/proizvodnja

1 kos

123,48 € GO-ST/proizvodnja

1 kos

87,02 € Monolith

R0201020214

• dolžina izliva merjeno nad delovno površino skupaj z nosilcem min 100 mm;

• vgrajen sistem za preprečevanja povratnega toka oz. nedovoljenega mešanja hladne in tople vode;

• sistem kartuše in tesnjenja vode izdelana iz keramičnih tesnil;

• v kompletu tesnila montažni material vse fleksibilne cevi do razdelilca oz. priključnega ventila;

• kot npr: Echtermann Gmbh 201-101 ali enakovredno;

p-m5.3 Indukcijski štedilnik s štirimi kuhalnimi mesti

• spodaj delno odprt; primerno za odlaganje kuhinjske posode; Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialov, ki so opisani pod opombo A;

• konstrukcija elementa mora omogočati postavitev inox noge višine 150 mm premera ca 50 mm s plastičnim nastavkov za preprečevanje poškodb keramike; možnost nastavitve višine +/- 20 mm; noge vijačene na osnovno konstrukcijo;

• v celoti izdelan iz nerjaveče pločevine;

Dodatni opis:

• vgradna indukcijska plošča s 2 kuhalnimi mesti in analognimi kontrolami s sprednje strani;

• plošča mora biti vgrajena v inox delovno površino brez roba torej v isti ravnini kot inox površina:

• dimenzija celotne ceran površine ca 600x560 mm

• vgrajeno z diletacijsko fugo in temperaturno obstojnim trajno elastičnim kitom;

• mehanske kontrolna enota vgrajena v sprednjo stran s strani uporabnika pod delovno površino;

• velikost indukcijske tuljave min 250x250 mm; kvadratne oblike;

• moč posameznega kuhališča min 5000W;

• digitalni prikaza nastavljene stopnje kuhanja na displeju na kuhalni plošči;

• min. število stopenj nastavitev moči kuhinja 9;

• prikaz preostale toplote oz. alarm zaradi preprečevanja poškodbe uporabnika;

• v spodnjem delu štedilnik vgrajen indukcijski generator; izvedeno primerno zračenje in izvedba filtrov za dotok svežega zraka;

• spodnji del izdelan v higienski varianti min H2 z zaokroženimi robovi z min. radijem r=15 mm; izvedeno po standardu DIN 18865-9.

• ca 800x700x750 mm

• kot npr: Electrolux XP 700 ali enakovredno

1 kos 9.907,68 € LOTUS PCI-78ET

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialov opisanih pod opombo A;

• izdelano iz nerjavne pločevine po sistemu zaprtega škatlastega nosilca brez dodatnih inox nosilcev v konstrukciji; oz. izdelano iz cevi 30x30 mm

• konstrukcija elementa mora omogočati postavitev na gradben cokel višine 150 mm oz. skupne višine delovne površine 900 mm; element mora biti s spodnje strani popolnoma zaprt; brez dodatnih regulacijskih nog; v kompletu komplet za niveliranje +/- 10 mm; stik med elementov in coklom mora biti minimalen in popolnoma tesnjen s primerni PU trajno elastičnim kitom; dobavitelj opreme mora natančno kontrolirati izvedbo in potrditi dimenzije;

• spodnji del izdelan v higienski varianti min H2 z zaokroženimi robovi z min. radijem r=15 mm; izvedeno po standardu DIN 18865-9.

• spodnji del odprte izvedbe z vmesno polico;

• pod delovno površino vgrajen izvlečni predal;

• finalna višina delovne površine skupaj z gradbenim coklom 900 mm;

• ca 800x700x750 mm

• kot npr: Electrolux XP 700 ali enakovredno

p-m5.4 Električna žar plošča

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialov, ki so opisani pod opombo A;

• konstrukcija elementa mora omogočati postavitev na gradben cokel višine 150 mm oz. skupne višine delovne površine 900 mm; element mora biti s spodnje strani popolnoma zaprt; brez dodatnih regulacijskih nog; v kompletu komplet za niveliranje +/- 10 mm; stik med elementov in coklom mora biti minimalen in popolnoma tesnjen s primerni PU trajno elastičnim kitom; dobavitelj opreme mora natančno kontrolirati izvedbo in potrditi dimenzije;

• v celoti izdelan iz nerjaveče pločevine;

Dodatni opis:

• celotna grelna površina izvedena dvoslojno z zgornjo plastjo debeline min 3 mm in spodnjo debeline 12 mm ; polirana jeklena površina;

• regulacija preko stikala na kontrolni plošči- regulacija temperature od ca 50 do min 260°C;

• površina izdela po sistem sendvič inox plošče oz. t.i. Compound površine ali enakovredno;

• velikost površine min 350x700 mm ali večje;

• površina polirana visoki sijaj zaradi preprečevanje prijemanja živil;

• v spodnjem delu s strani kuharja zaprt s krilnimi vrati; ; primerno za shranjevanje kuhinjske posode;

0 1.663,18 €

• spodnji del izdelan v higienski varianti min H2 z zaokroženimi robovi z min. radijem r=15 mm; izvedeno po standardu DIN 18865-9.

Dodatna oprema:

• v kompletu dodatna inox odstranljiva zaščita za preprečevanje pršenja olja;

• vgrajen predal za odtok olja;

• ca 400x900x750 mm

• kot npr: Electrolux XP 700 ali enakovredno

p-m5.4a Delovna blok miza

• ca 400x700x750 mm

p-m5.5 Električna žar plošča 1 kos

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialov, ki so opisani pod opombo A;

• konstrukcija elementa mora omogočati postavitev na gradben cokel višine 150 mm oz. skupne višine delovne površine 900 mm; element mora biti s spodnje strani popolnoma zaprt; brez dodatnih regulacijskih nog; v kompletu komplet za niveliranje +/- 10 mm; stik med elementov in coklom mora biti minimalen in popolnoma tesnjen s primerni PU trajno elastičnim kitom; dobavitelj opreme mora natančno kontrolirati izvedbo in potrditi dimenzije;

• v celoti izdelan iz nerjaveče pločevine;

Dodatni opis:

• celotna grelna površina izvedena dvoslojno z zgornjo plastjo debeline min 3 mm in spodnjo debeline 12 mm ; polirana jeklena površina;

• regulacija preko stikala na kontrolni plošči- regulacija temperature od ca 50 do min 260°C;

• površina izdela po sistem sendvič inox plošče oz. t.i. Compound površine ali enakovredno;

• velikost površine min 700x700 mm ali večje;

• površina polirana visoki sijaj zaradi preprečevanje prijemanja živil;

• v spodnjem delu s strani kuharja zaprt s krilnimi vrati; ; primerno za shranjevanje kuhinjske posode;

• spodnji del izdelan v higienski varianti min H2 z zaokroženimi robovi z min. radijem r=15 mm; izvedeno po standardu DIN 18865-9.

Dodatna oprema:

• v kompletu dodatna inox odstranljiva zaščita za preprečevanje pršenja olja;

• vgrajen predal za odtok olja;

• ca 800x900x750 mm

• kot npr: Electrolux XP 700 ali enakovredno

799,43 €

p-m5.6 Električni kuhalnik testenin 0

• v celoti izdelano iz materialov, ki so opisani pod opombo A;

• v celoti izdelano iz inox pločevine;

• izdelano iz inox konstrukcije- profilov debeline min. 2 mm;

• izdelano s posebnim stranskim profilom, ki onemogoča zatekanje tekočin med elementi;

• s strani kuharja izdelano z radijem min. 10 mm;

• spodnji del izdelan v higienski varianti min H2 z zaokroženimi robovi z min. radijem r=15 mm; izvedeno po standardu DIN 18865-9.

Dodatne lastnosti:

• velikost bazena primerno za vstavitev direktno GN 1/1-200 mm ali min 305x510x210 mm

• v na zadnjem delu vgrajena dotočna pipa za polnjenje z vodo;

• v bazenu vgrajena brez dotični senzor: za minimalno količino vodo (izklop grelcev primeru da vode ni dovolj;

• posoda kuhalnika testenin izdelana po tehnologiji globokega vleka;

• z zgornje strani izvedene poglobitev za preprečevanja prelivanja s primeru penjenja vode; na poglobljenem delu izvedena perforirana mreža oz. pokrov;

• vgrajeno varnostno termično varovalo;

• spodaj vgrajen ventil za izpust vode; povezava direktno v odtok;

• ventil za dovod vode vgrajen v kontrolno ploščo kuhalnika testenin;

• v kompletu 4x posoda oz. mreža za kuhanje testenin;

• regulacija preko termostatskega stikala z možnostjo nastavitev temperature od 30 do 100 °C;

• vgrajena elektronika oz. elektronski sklop, ki omogoča priklop sistema za optimizacijo porabe električne energije tip Sicotronic ali enakovredno;

• ca 400x700x750 mm

• kot npr: Electrolux XP 700 ali enakovredno

•

400x700x750 mm

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialov opisanih pod opombo A;

• izdelano iz nerjavne pločevine po sistemu zaprtega škatlastega nosilca brez dodatnih inox nosilcev v konstrukciji; oz. izdelano iz cevi 30x30 mm

• konstrukcija elementa mora omogočati postavitev na gradben cokel višine 150 mm oz. skupne višine delovne površine 900 mm; element mora biti s spodnje strani popolnoma zaprt; brez dodatnih regulacijskih nog; v kompletu komplet za niveliranje +/- 10 mm; stik med elementov in coklom mora biti minimalen in popolnoma tesnjen s primerni PU trajno elastičnim kitom; dobavitelj opreme mora natančno kontrolirati izvedbo in potrditi dimenzije;

• spodnji del izdelan v higienski varianti min H2 z zaokroženimi robovi z min. radijem r=15 mm; izvedeno po standardu DIN 18865-9.

• spodnji del odprte izvedbe z vmesno polico;

• pod delovno površino vgrajen izvlečni predal;

• finalna višina delovne površine skupaj z gradbenim coklom 900 mm;

• ca 400x700x750 mm

• kot npr: Electrolux XP 700 ali enakovredno

p-m5.8 Delovna blok miza

• izdelano iz nerjavne pločevine po sistemu zaprtega škatlastega nosilca brez dodatnih inox nosilcev v konstrukciji;

• v stiki v notranjosti naj bodo izdelani po standardu DIN 19965-9 verzija H2 (popolnoma varjeni stiki v notranjosti med steno in dnom ter steno in stropom;

• notranjosti izdelana za izvedbo priključnih kablov toplotnega bloka;

• spodnji del odprte izvedbe

• konstrukcija elementa mora omogočati postavitev inox noge višine 150 mm premera ca 50 mm s plastičnim nastavkov za preprečevanje poškodb keramike; možnost nastavitve višine +/- 20 mm; noge vijačene na osnovno konstrukcijo;

• finalna višina delovne površine skupaj z gradbenim coklom 900 mm;

• ca 400x700x700 mm

• kot npr: Electrolux XP 700 ali enakovredno

1 kos 730,44 € LOTUS PLS-74

Zgradba in materiali in osnovne zahteve:

• konstrukcija elementa mora omogočati postavitev na gradben cokel višine 150 mm oz. skupne višine delovne povšrine 900 mm; element mora biti s spodnje strani popolnoma zaprt; brez dodatnih regulacijskih nog; v kompletu komplet za niveliranje +/- 10 mm; stik med elementov in coklom mora biti minimalen in popolnoma tesnjen s primerni PU trajno elastičnim kitom; dobavitelj opreme mora natančno kontrolirati izvedbo in potrditi dimenzije;

• celoten aparat izdelan iz nerjavečega jekla v skladu s pogoji pod opombo A;

VRATA

• dodatne zahteve: ohišje aparata iz CrNiSt 1.4301 ali AISI 304 ali boljše;

• izdelano na način (bočno in zadaj), ki omogočajo spajanje posameznih elementov termičnega bloka na način oz. s tehnologijo, ki onemogoča zatekanje tekočin med posamezne elemente;

Lastnosti friteze:

• velikost bazena min 1x min 15 L

• posoda električne friteza izdelana po tehnologiji globokega vleka s hladno cono;

• vgrajeno varnostno termično varovalo;

• spodaj vgrajen ventil za izpust olja za vsak bazen posebej;

• v kompletu 1x mreža za fritiranje;

• regulacija preko termostatskega stikala z možnostjo nastavitev temperature od 90 do 200 °C;

• spodnji del izdelan v higienski varianti min H2 z zaokroženimi robovi z min. radijem r=15 mm; izvedeno po standardu DIN 18865-9.

• potopni grelci izvedeni na način, da omogočajo dvig iz bazena brez izpusta olja ter brez uporabe orodja;

• grelci izvedeni z mikrostikalom, ki izklopijo grelce v primeru dviga iz bazena;

• grelci oz. termostat z vgrajeno funkcijo taljenja masti za fritiranje;

• v kompletu inox pokrov za bazen friteze; ter posoda za izpust olja v spodnjem delu friteze;

• spodnji del friteze zaprt s krilnimi vrati;

• v kompletu inox posoda za odpadno olje;

Dodatna oprema:

• ca 400x700x750 mm

• kot npr: Electrolux XP 700 ali enakovredno p-m6 Inox sanitarni umivalnik za roke z vgrajeno izpustno baterijo; 1 kos 238,02 € Gorsad 480x360

• pri izdelavi inox sanitarnega umivalnika je potrebno upoštevati opombe A;

Splošen opis:

• celotna konstrukcija izdelana iz inox pločevine in inox profilov;

• proženje vode preko kolenskega stikala oz. ventila z avtomatskim zapiranje z možnostjo nastavljanja časa odpiranja;

• na delovni površini vgrajeno sanitarni umivalnik kvadratne oblike velikosti ca 400x300 mm izdelana po tehnologiji globokega vleka;

• sanitarni umivalnik izdelan brez varnostnega preliva zaradi preprečevanja nabiranja bakterij;

• delovna površina izdelana z zavihkom min. 40 mm; izvedeno tesnjenje med sanitarnim umivalnikom in stensko keramiko, ki preprečuje zatekanje vode med element in steno; keramika se izvede po montaži sanitarnega umivalnika;

• fuga med steno in umivalnikom je potrebno tesniti s primerno trajno elastičnim kitom na poliuretanski osnovi kot npr. SIKAFLEX 221 ali enakovredno;

• vijačeno v steno s 4x vijaki s primerni vložki kot npr.: Hilti ali enakovredno; tip vijakov in vložkov je definiran glede na tip stene; dolžine vijakom min 80 mm;

• regulacija preko vgrajenega mešalnega ventila;

• v kompletu plastični sifon in povezovalne cevi DN 15 za povezavo do krogelnih ventilov; dobavi in montažo izvede dobavitelj umivalnikov; potrebno izvesti priklop na ozemljitveni vodnik;

• na spodnjem delu umivalnika pripravljen vijak M5 z matico in podložko za pritrditev ozemljitvenega vodnika;

• zgornji rob montirana na višini 900 mm

• ca. 500x400x300 mm

• kot npr.: izdelano po meri ali enakovredno; p-m7 Inox stenska omarica

• omarica tip 1.2.1. /glej splošne zahteve tehnološke opreme

Dodaten opis:

• število police: 1x vmesna polica

• število segmentov: 1x segment

• segment: 3 kos

• drsna vrata: odprta izvedba

• LED razsvetljava: DA

• dimenzije: ca 3240x350x600 mm

p-m8 Inox delno hlajen nevtralni pult

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialov opisanih pod opombo A;

• izdelano iz nerjavne pločevine po sistemu zaprtega škatlastega nosilca brez dodatnih inox nosilcev v konstrukciji; oz. izdelano iz cevi 30x30 mm

• konstrukcija elementa mora omogočati postavitev na gradben cokel višine 150 mm oz. skupne višine delovne površine 900 mm; element mora biti s spodnje strani popolnoma zaprt; brez dodatnih regulacijskih nog; v kompletu komplet za niveliranje +/- 10 mm; stik med elementov in coklom mora biti minimalen in popolnoma tesnjen s primerni PU trajno elastičnim kitom; dobavitelj opreme mora natančno kontrolirati izvedbo in potrdi-

ti dimenzije;

1 kpl 877,71 € GO-ST/proizvodnja

1 kos 4.538,79 € GO-ST/proizvodnja

Opis delovne površine;

1. segment: ravna delovna površina: 3250x700 mm

• delovna površina debeline min 20 mm izdelana iz tehničnega kamna kot npr: Neolith ali enakovredno;

• delovna površina spodaj ojačana z U profili in sistemom za preprečevanje hrupa kot npr.: HPl plošča ali dodatna guma;

• zavihek ob steni min. h=100 mm; delovni pult na zavihku opremljen s sistemom oz. tehnično rešitvijo, ki onemogoča zatekanje tekočin med delovni pult in vertikalno steno;

• delovni pult spredaj in ob steni izdelan z radijem min. r=10 mm

• delovna površina izdelana s poglobitvijo min 2 mm za preprečevanje polivanja;

• delovna površina spodaj izdelana z odkapnim robom;

Opis spodnjega dela:

1. segment: zračno hlajen kompresor; širina ca 260x660x710 mm

• samostojen vgrajen zračno hlajen kompresor in kondenzator; območje delovanja od -2 do 8°C s sistemom za izhlapevanje kondenza;

• poseben del namenjen za vgradnjo hladilnega kompresorja širine max 260 mm;

• dovoljena uporaba primernega ekološkega hladilnega plina kot npr.: R290 ali plin s čim manjšim GWP faktorjem;

• perforirana maska zaradi vgrajeno zračno hlajenega kompresorja;

• maska mora imeti vgrajeno perforacijo in filter za zrak za preprečevanje nabiranja umazanije na zračno hlajenem kondenzatorju;

• v maski vgrajena enojna digitalna komandna plošča in pokazatelj temperature; vgrajeno tudi stikalo 01- z IPX 6 zaščito;

2. segment: hlajen delovni pult 3x modul; dimenzije: 1300x660x710 mm

• dovoljena uporaba primernega ekološkega hladilnega plina kot npr.: R290 449a ali plin s čim manjšim GWP faktorjem;

• zunanji in notranji plašč iz nerjaveče pločevine AISI 304

• stiki med vertikalnimi stenami in dnom izdelani polkrožno z radiji min 10 mm, kar omogoča lažje čiščenje;

• modularna zasnova, mogoča fleksibilnost in kasnejšo zamenjavo vrat in predalov;

• zamenljiva magnetna tesnilna guma

• izolacija v celoti iz poliuretana (brez CFC ) 70 mm

• predali opremljeni z inox teleskopskimi vodili

• avtomatsko odtajevanje izvedeno po časovnih intervalih; sistem odtaljevanja z vročim plinom;

• samozaporna vrata

• snemljive nosilne letve z vmesno žično polico;

• delovanje do temperature okolice min +43 °C

• enakomerno hlajenje (vpih zraka skozi perforiran strop)

• dno boksa opremljeno z izpustom za vodo opremljeno s pokrovom;

• element prilagojen predvidenim delovnim pogojem;

• 1x hlajen dvojni predal; ročaj integriran v masko; predali morajo biti opremljeni s popolnoma izvlečnimi predali;

• predal mora biti izveden tako, da je možno direktno vstavljanja GN posode GN 1/1-200;

• 0x hlajen trojni predal; ročaj integriran v masko; predali morajo biti opremljeni s popolnoma izvlečnimi predali;

• predal mora biti izveden tako, da je možno direktno vstavljanja GN posode GN 1/1-150;

• 2x hlajen boks s krilnimi vrati in v notranjosti vodila za GN posodo velikosti GN 1/1; kapaciteta boksa min 2x GN 1/1-150; odpiranje vrat je definirano v risbi;

• sistem mora omogočati zamenjavo odpiranje vrat in zamenjavo lokacije vrat s predali in obratno;

• kot npr: Cookinox tip PH3 ali enakovredno;

3. segment: zaprt omarica H2 s polico in drsnimi vrati

dimenzije 1650x660x710 mm

• celoten osrednji del izdelan kot zaprta omarica z vmesno polico;

• v stiki v notranjosti naj bodo izdelani po standardu DIN 18865-9 verzija H2 (popolnoma varjeni stiki v notranjosti na stiku stena-stena in stena-dno z zaokrožitvami radij min 10 mm); vodila za polico izdelana po tehnologiji globokega vleka;

• vmesna polica mora biti prestavljiva brez uporabe orodja;

• vodila za polico izdelana po tehologiji globokega vleka;

• spredaj brez utora za drsna vrata;

• možnost enostavne odstranitve vrat brez uporabe orodja;

• na zgornjem delu obrez ostrih robov ali utorov, ki bi onemogočali enostavno čiščenje;

Opis drsnih vrat:

• zaprto z drsnimi vrati;

• ob strani plastični zatiči zaradi tišjega zapiranja;

• drsna vrata izdelana iz dvoplastne pločevine z vmesno protihrupno izolacijo;

• integriran ročaj po celoti višini drsnih vrat;

P-N-IZDAJA JEDI

p-n1 IT oprema

Opomba: prikazano samo zaradi prikaza poteka tehnološkega procesa. Ponudniku tehnološke opreme ni potrebno vpisati cene.

p-n2 Ogrevalne luči za ogrevanje krožnikov

• izvedba s stropa;

• vgrajena infra luč moči min 300 W;

• vgrajeno s stikalom 0-1 na sami luči;

• izvedba nosilnega kabla, ki omogoča enostavno prilagajanje višine;

• možnost izbire barve in oblike zaščitne pločevine ;

• izvedba in montaža priključka prilagojena zahtevam prezračevalnega stropa;

• kot npr.: Hatco tip DL/DLH po izboru arhitekta ali enakovredno

p-n3 Inox sanitarni umivalnik za roke z vgrajeno izpustno baterijo;

• pri izdelavi inox sanitarnega umivalnika je potrebno upoštevati opombe A;

Splošen opis:

• celotna konstrukcija izdelana iz inox pločevine in inox profilov;

• proženje vode preko kolenskega stikala oz. ventila z avtomatskim zapiranje z možnostjo nastavljanja časa odpiranja;

• na delovni površini vgrajeno sanitarni umivalnik kvadratne oblike velikosti ca 400x300 mm izdelana po tehologiji globokega vleka;

• sanitarni umivalnik izdelan brez varnostnega preliva zaradi preprečevanja nabiranja bakterij;

• delovna površina izdelana z zavihkom min. 40 mm; izvedeno tesnjenje med sanitarnim umivalnikom in stensko keramiko, ki preprečuje zatekanje vode med element in steno; keramika se izvede po montaži sanitarnega umivalnika;

• fuga med steno in umivalnikom je potrebno tesniti s primerno trajno elastičnim kitom na poliuretanski osnovi kot npr. SIKAFLEX 221 ali enakovredno;

• vijačeno v steno s 4x vijaki s primerni vložki kot npr.: Hilti ali enakovredno; tip vijakov in vložkov je definiran glede na tip stene; dolžine vijakom min 80 mm;

• regulacija preko vgrajenega mešalnega ventila;

1 kpl

5 kos

390,50 € HENDI 273883

1 kos

238,02 € Gorsad 480x360

- v kompletu plastični sifon in povezovalne cevi DN 15 za povezavo do krogelnih ventilov; dobavi in montažo izvede dobavitelj umivalnikov; potrebno izvesti priklop na ozemljitveni vodnik; - na spodnjem delu umivalnika pripravljen vijak M5 z matico in podložko za pritrditev ozemljitvenega vodnika; - zgornji rob montirana na višini 900 mm ca. 500x400x300 mm

- kot npr.: izdelano po meri ali enakovredno; p-n4 Inox delovni pult

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialov opisanih pod opombo A;

• izdelano iz nerjavne pločevine po sistemu zaprtega škatlastega nosilca brez dodatnih inox nosilcev v konstrukciji; oz. izdelano iz cevi 30x30 mm

• konstrukcija elementa mora omogočati postavitev na gradben cokel višine 150 mm oz. skupne višine delovne površine 900 mm; element mora biti s spodnje strani popolnoma zaprt; brez dodatnih regulacijskih nog; v kompletu komplet za niveliranje +/- 10 mm; stik med elementov in coklom mora biti minimalen in popolnoma tesnjen s primerni PU trajno elastičnim kitom; dobavitelj opreme mora natančno kontrolirati izvedbo in potrditi dimenzije;

Opis delovne površine;

1. segment: ravna interierska delovna površina: tehnični kamen kot npr: Neolith ali enakovredno 2680x900 mm

• delovna površina debeline min 12 mm izdelana v enem kosu; izdelano z dodatnimi robovi za skupno debelino 40 mm; spodaj osnova vodoodporna vezana plošča;

• robovi izdelani z zaokrožitev r=2 mm;

• spodaj izdelana dodatna inox podloga;

• izdelano v enem kosu;

• barvni odtenek kot npr: Neolith Nero Satin potrjen s strani uporabnika in vodje projekta

Opis spodnjega dela:

1. segment: ogrevana omarica H2: 1320x860x710 mm

• ventilacijsko ogrevanje;

• enostransko odpiranje s strani kuhinje odpiranje;

• možnost enostavnega servisiranja grelnega seta s strani kuhinje;

• digitalne kontrole in pokazatelj nastavljanje in dejanske temperature;

• stikalo min IP 67 z barvnim indikatorjem;

• drsna vrata izdelana dvoslojno z vmesno izolacijo;

1 kos 3.228,18 € GO-ST/proizvodnja

• vmesna polica izdelana iz perforirane pločevine;

• digitalna kontrolna enota in stikalo za vklop in izklop izdelan v fiksni maski nad predali; 2. segment: ogrevana omarica H2: 1340x860x710 mm

• ventilacijsko ogrevanje;

• enostransko odpiranje s strani kuhinje odpiranje;

• možnost enostavnega servisiranja grelnega seta s strani kuhinje;

• digitalne kontrole in pokazatelj nastavljanje in dejanske temperature;

• stikalo min IP 67 z barvnim indikatorjem;

• drsna vrata izdelana dvoslojno z vmesno izolacijo;

• vmesna polica izdelana iz perforirane pločevine;

• digitalna kontrolna enota in stikalo za vklop in izklop izdelan v fiksni maski nad predali; p-n5 Inox natakarski pult

• 1100x700x900 mm

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialov opisanih pod opombo A;

• izdelano iz nerjavne pločevine po sistemu zaprtega škatlastega nosilca brez dodatnih inox nosilcev v konstrukciji; oz. izdelano iz cevi 40x40 mm

• konstrukcija elementa mize mora omogočati postavitev inox noge višine 150 mm oz. skupne višine delovne površine 900 mm; premera ca 50 mm s plastičnim nastavkov za preprečevanje poškodb keramike; možnost nastavitve višine +/- 20 mm; noge vijačene na osnovno konstrukcijo; Opis delovne površine;

1. segment: ravna interierska delovna površina: tehnični kamen kot npr: Neolith ali enakovredno

1100x700 mm

• delovna površina debeline min 12 mm izdelana v enem kosu; izdelano z dodatnimi robovi za skupno debelino 40 mm; spodaj osnova vodoodporna vezana plošča;

• robovi izdelani z zaokrožitev r=2 mm;

• spodaj izdelana dodatna inox podloga;

• izdelano v enem kosu;

• barvni odtenek kot npr: Neolith Nero Satin potrjen s strani uporabnika in vodje projekta

Dodatno:

• izdelana opdrtina za priklop namiznih aparatov

1 kos

1.324,00 € GO-ST/proizvodnja

Opis spodnjega dela:

1. segment : predalnik 3x nevtralni predal

dimenzije 400x660x710 mm

• v kompletu 1x vertikala s 3x popolnoma izvlečni predali s zunanje širine ca 400 mm;

• kompletna vodila izdelana iz nerjavečega jekla;

• celotno ohišje predalov izdelano iz nerjaveče pločevine;

• možnost enostavne odstranitve predala zaradi čiščenje brez uporabe orodja;

• globina predalov min 150 mm in primerna za vstavljanje GN posode;

• notranje stranice izdelane iz enoplastne pločevine;

• na notranji strani maske dodatni gumijasti odbijači, ki preprečujejo hrup ob zapiranju predala;

• maska predala izdelana iz dvoslojne pločevine z integriranim ročajem po celotni širini predala;

• predal mora biti opremljen s popolnoma izvlečnimi inox vodili; možnost odstranitve celotnega predala brez uporabe orodja;

• predal mora biti opremljen s popolnoma izvlečnimi inox vodili; možnost odstranitve celotnega predala brez uporabe orodja;

• vsi predali opremljeni s ključavnico

2. segment: zaprt omarica s krilnimi vrati in vmesno polico; 660x660x710 mm

• celoten segment del izdelan kot zaprta omarica z vmesno polico;

• v stiki v notranjosti naj bodo izdelani po standardu DIN 18865-9 verzija H2 (popolnoma varjeni stiki v notranjosti na stiku stena-stena in stena-dno z zaokrožitvami radij min 10 mm); vodila za polico izdelana po tehnologiji globokega vleka;

• vmesna polica mora biti prestavljiva brez uporabe orodja;

• vodila za polico izdelana po tehologiji globokega vleka;

• strop proti delovni površini zaprt z inox pločevino;

• v kompletu krilna vrata z odmičnimi tečaji za vrata; Krilna vrata:

• zaprto s krilnimi vrati;

• ob strani plastični zatiči zaradi tišjega zapiranja;

• krilna vrata izdelana iz dvoplastne pločevine z vmesno protihrupno izolacijo;

• integriran ročaj po celoti širini krilnih vrat;

P-NA-FREE FLOW OBMOČJE

p-na1 Ogrevan podajalnik za krožnike

Namen:

• shranjevanje jedilne posode;

• ogrevanje glavnega porcelan krožnika;

• kapaciteta min 1x 75 krožnikov;

• možnost shranjevanja okroglih krožnikov od 18 do 33 cm premera in kvadratnih skodelic do velikost ca 28x28 cm;

Konstrukcijske značilnosti:

• celotna konstrukcija izdelana iz nerjavečega jekla kakovosti CNS 18/10;

• nerjavna pločevina polirana po principu mikropoliranja za preprečevanje nabiranja umazanije ter omogoča lažje čiščenje in dezinfekcijo oz. primerljiv način končne obdelave nerjavne pločevine;

• celotna konstrukcija izdelana iz enoplastne pločevine;

• podajalnik izdelan skladno z normativi CE; VDE normativi; GS certifikat; standardu DIN 18867

• stopnja električne zaščite min IPX 4

• v kompletu plastičen polikarbonatni pokrovi za zaščito porcelana;

• v notranjosti vgrajen sistem ogrevanja notranjosti podajalnika

Kontrolna plošča:

• kontrolna plošča izvedena na krajši stranici vozička; opremljeno s stikalom 0-1 za vklop in izklop ter analogni sistem za nastavljanje temperature od 30 do min 100 °C;

• kot npr. H1886 ali enakovredno

• ca 560x520x1030 mm p-na2 Vgradni jušnik za juho

• kapaciteta 10 L;

• možnost enostavne odstranitve vložka oz. posode, ki je v stiku s hrano; možnost pomivanja v pomivalnem stroju;

• možnost delovanja brez uprabe vmesne vodne kopeli;

• regualacija temperature do 90°C;

• popolnoma vgradna izvedba;

2 kos

2.915,78 € BLANCO TS-H1 1833 ET-684

p-na3.1 Nevtralni del izdajne linije za vgradnjo toplovodne kopeli

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialov opisanih pod opombo A;

• izdelano iz nerjavne pločevine po sistemu zaprtega škatlastega nosilca brez dodatnih inox nosilcev v konstrukciji; oz. izdelano iz cevi 30x30 mm

• konstrukcija elementa mize mora omogočati postavitev inox noge višine 150 mm oz. skupne višine delovne površine 900 mm; premera ca 50 mm s plastičnim nastavkov za preprečevanje poškodb keramike; možnost nastavitve višine +/- 20 mm; noge vijačene na osnovno konstrukcijo;

Opis površine:

1. segment: ravna interierska delovna površina: tehnični kamen kot npr: Neolith ali enakovredno; 942x1000 mm

• delovna površina debeline min 12 mm izdelana v enem kosu; izdelano z dodatnimi robovi za skupno debelino 40 mm; spodaj osnova vodoodporna vezana plošča;

• robovi izdelani z zaokrožitev r=2 mm;

• spodaj izdelana dodatna inox podloga;

• izdelano v enem kosu;

• barvni odtenek kot npr: Neolith Nero Satin potrjen s strani uporabnika in vodje projekta

Dodatno:

• izdelana odprtina za vgradnjo drop-in elementov; robovi odprtine ustrezno ojačani skladno z zahtevami tehničnega kamna;

Opis spodnjega dela:

1. segment: odprta omarica tip h2 s polico dimenzije 413x910x710 mm

• celoten osrednji del izdelan kot odprta omarica z vmesno polico;

• v stiki v notranjosti naj bodo izdelani po standardu DIN 18865-9 verzija H2 (popolnoma varjeni stiki v notranjosti na stiku stena-stena in stena-dno z zaokrožitvami radij min 10 mm); vodila za polico izdelana po tehnologiji globokega vleka;

• vmesna polica mora biti prestavljiva brez uporabe orodja;

• vodila za polico izdelana po tehologiji globokega vleka;

• s strani gosta primerno za montažo interierske fasade; zaključeno z vezano ploščo debeline 20 mm;

2. segment: zaprta omarica za izvedbo priključkov dimenzije 510x910x860 mm;

• na desni strani izdelano z masko oz. krilnim vrati za izvedbo kontrolne enote vgradne toplovodne kopeli in izvedbo priključkov;

• s strani gosta primerno za montažo interierske fasade; zaključeno z vezano ploščo debeline 20 mm;

1 kos 1.271,94 € GO-ST/proizvodnja

3. segment: odprta omarica tip h2 s polico dimenzije 670x910x860 mm

• celoten osrednji del izdelan kot odprta omarica z vmesno polico;

• v stiki v notranjosti naj bodo izdelani po standardu DIN 18865-9 verzija H2 (popolnoma varjeni stiki v notranjosti na stiku stena-stena in stena-dno z zaokrožitvami radij min 10 mm); vodila za polico izdelana po tehnologiji globokega vleka;

• vmesna polica mora biti prestavljiva brez uporabe orodja;

• vodila za polico izdelana po tehologiji globokega vleka;

• zgoraj narejena maska pred toplovodno kopeljo;

• s strani gosta primerno za montažo interierske fasade; zaključeno z vezano ploščo debeline 20 mm; p-na3.2 Vgradna toplovodna kopel izvedena po sistemu “drop-in”

• vstavljeno v odprtino v delovni površini; vgranjeno s poglobljenim robom; rob inox okvirja mora biti poravnan z interiersko površino;

• velikost bazena primerno za vstavitev direktno 3x GN 1/1-200 mm ali min 305x510x210 mm; v kompletu dodatna vmesni inox nosilec za vstavljanja posod npr.: GN 1/3;

• ogrevanje izvedeno preko silikonskih grelcev s spodnje strani; možnost delovanja tudi brez vode;

• celoten bazen izdelana z zaokrožitvami zaradi lažjega čiščenja;

• regulacija izvedena preko digitalnega regulatorja od 65 do 90°C;

• dovod vode reguliran preko magnetnega ventila;

• rob bazena izdelan skladno za zahtevami vgradnje v delovno površino;

• bazen izdelan z odtokom in povezovalno cevjo do odtoka izdelanega v tleh; povezavo je potrebno narediti s smradno zaporo;

• spodaj vgrajen ventil za odtok; Dodatno:

• v kompletu inox-steklena sanitarna nadgradnja z vgrajenimi dodatnimi grelci in lučmi za ogrevanje jedi;

• vklop grelcev preko kontrolne enote;

• steklo: izvedba varnostno kaljeno; nosilci inox cevi; steklo enostransko ravno steklo proti gostu; izdelano kot sanitarna zapora; kromirana oz. visoko polirana nadgradnja;

• ca 840x380x350 mm

1 kos 2.409,98 € Emainox 8046001

• kot npr.: Emainox tip xxxx in xxxx ali enakovredno; Emainox 8046251B Emainox 8046195

p-na3.3 Nevtralni del izdajne linije za vgradnjo podajalnika za krožnike

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialov opisanih pod opombo A;

• izdelano iz nerjavne pločevine po sistemu zaprtega škatlastega nosilca brez dodatnih inox nosilcev v konstrukciji; oz. izdelano iz cevi 30x30 mm

• konstrukcija elementa mize mora omogočati postavitev inox noge višine 150 mm oz. skupne višine delovne površine 900 mm; premera ca 50 mm s plastičnim nastavkov za preprečevanje poškodb keramike; možnost nastavitve višine +/- 20 mm; noge vijačene na osnovno konstrukcijo;

Opis površine:

1. segment: ravna interierska delovna površina: tehnični kamen kot npr: Neolith ali enakovredno 500x1000mm

• delovna površina debeline min 12 mm izdelana v enem kosu; izdelano z dodatnimi robovi za skupno debelino 40 mm; spodaj osnova vodoodporna vezana plošča;

• robovi izdelani z zaokrožitev r=2 mm;

• spodaj izdelana dodatna inox podloga;

• izdelano v enem kosu;

• barvni odtenek kot npr: Neolith Nero Satin potrjen s strani uporabnika in vodje projekta

Dodatno:

• izdelana odprtina za vgradnjo drop-in elementov; robovi odprtine ustrezno ojačani skladno z zahtevami tehničnega kamna;

Opis spodnjega dela:

1. segment: zaprta omarica brez police dimenzije 500x910x860 mm

• celoten osrednji del izdelan kot zaprta omarica za vgradnjo podajalnika za krožnika;

• s strani gosta primerno za montažo interierske fasade; zaključeno z vezano ploščo debeline 20 mm;

• v zgornjem delu izdelana maska z vgradnjo 2x vtičnice za priklop namiznih apratov

p-na3.4 Ogrevan del izdajnega pulta za vgradnjo ogrevane plošče

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialov opisanih pod opombo A;

• izdelano iz nerjavne pločevine po sistemu zaprtega škatlastega nosilca brez dodatnih inox nosilcev v konstrukciji; oz. izdelano iz cevi 30x30 mm

• konstrukcija elementa mize mora omogočati postavitev inox noge višine 150 mm oz. skupne višine delovne površine 900 mm; premera ca 50 mm s plastičnim nastavkov za preprečevanje poškodb keramike; možnost nastavitve višine +/- 20 mm; noge vijačene na osnovno konstrukcijo;

1 kos 833,08 € GO-ST/proizvodnja

1 kom 1.324,00 € GO-ST/proizvodnja

Opis površine:

1. segment: ravna interierska delovna površina: tehnični kamen kot npr: Neolith ali enakovredno 1220x1000 mm

• delovna površina debeline min 12 mm izdelana v enem kosu; izdelano z dodatnimi robovi za skupno debelino 40 mm; spodaj osnova vodoodporna vezana plošča;

• robovi izdelani z zaokrožitev r=2 mm;

• spodaj izdelana dodatna inox podloga;

• izdelano v enem kosu;

• barvni odtenek kot npr: Neolith Nero Satin potrjen s strani uporabnika in vodje projekta

Dodatno:

• izdelana odprtina za vgradnjo drop-in elementov; robovi odprtine ustrezno ojačani skladno z zahtevami tehničnega kamna;

Opis spodnjega dela:

1. segment: omarica H2 zaprt z dvojnimi krilnimi vrati; dimenzije 1218x910x710 mm

• celoten segment del izdelan kot zaprta omarica z vmesno polico;

• v stiki v notranjosti naj bodo izdelani po standardu DIN 18865-9 verzija H2 (popolnoma varjeni stiki v notranjosti na stiku stena-stena in stena-dno z zaokrožitvami radij min 10 mm); vodila za polico izdelana po tehnologiji globokega vleka;

• vmesna polica mora biti prestavljiva brez uporabe orodja;

• vodila za polico izdelana po tehologiji globokega vleka;

• strop proti delovni površini zaprt z inox pločevino;

• v kompletu krilna vrata z odmičnimi tečaji za vrata; Krilna vrata: /dvorilna izvedba

• zaprto s krilnimi vrati;

• ob strani plastični zatiči zaradi tišjega zapiranja;

• krilna vrata izdelana iz dvoplastne pločevine z vmesno protihrupno izolacijo;

• integriran ročaj po celoti širini krilnih vrat; p-na3.5 Vgradna plošča za direktno ogrevanje GN posode izvedena po sistemu “drop-in” 1 kos

• vstavljeno v odprtino v delovni površini;

• velikost plošča primerno za postavitev direktno 3x GN 1/1-200 mm ali min 305x510x210 mm;

• ogrevana plošča izdelana z inox okvirjem enako kot vgradne toplotvodne kopeli;

• ogrevanje izvedeno kot steklokeramična plošča; Emainox 8046251B Emainox

Dodatno:

• v kompletu inox-steklena sanitarna nadgradnja z vgrajenimi dodatni grelci za ogrevanje jedi;

• vklop grelcev preko kontrolne enote;

• steklo: izvedba varnostno kaljeno; nosilci inox cevi; steklo enostransko ravno steklo proti gostu; izdelano kot sanitarna zapora;

• ca 1135x635x50 mm

• kot npr: Emainox tip xxx xxx ali enakovredno; Dodatno:

• v kompletu inox-steklena sanitarna nadgradnja z vgrajenimi dodatnimi grelci in lučmi za ogrevanje jedi;

• vklop grelcev preko kontrolne enote;

• steklo: izvedba varnostno kaljeno; nosilci inox cevi; steklo enostransko ravno steklo proti gostu; izdelano kot sanitarna zapora; kromirana oz. visoko polirana nadgradnja; p-na3.6 Nevtralni del izdajne linije za vgradnjo podajalnika za krožnike

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialov opisanih pod opombo A;

• izdelano iz nerjavne pločevine po sistemu zaprtega škatlastega nosilca brez dodatnih inox nosilcev v konstrukciji; oz. izdelano iz cevi 30x30 mm

• konstrukcija elementa mize mora omogočati postavitev inox noge višine 150 mm oz. skupne višine delovne površine 900 mm; premera ca 50 mm s plastičnim nastavkov za preprečevanje poškodb keramike; možnost nastavitve višine +/- 20 mm; noge vijačene na osnovno konstrukcijo;

Opis površine:

1. segment: ravna interierska delovna površina: tehnični kamen kot npr: Neolith ali enakovredno

550x1000 mm

• delovna površina debeline min 12 mm izdelana v enem kosu; izdelano z dodatnimi robovi za skupno debelino 40 mm; spodaj osnova vodoodporna vezana plošča;

• robovi izdelani z zaokrožitev r=2 mm;

• spodaj izdelana dodatna inox podloga;

• izdelano v enem kosu;

• barvni odtenek kot npr: Neolith Nero Satin potrjen s strani uporabnika in vodje projekta Dodatno:

• izdelana odprtina za vgradnjo drop-in elementov; robovi odprtine ustrezno ojačani skladno z zahtevami tehničnega kamna;

1 kos 840,52 € GO-ST/proizvodnja

Opis spodnjega dela:

1. segment: zaprta omarica brez police

dimenzije 550x910x860 mm

• celoten osrednji del izdelan kot zaprta omarica za vgradnjo podajalnika za krožnika;

• s strani gosta primerno za montažo interierske fasade; zaključeno z vezano ploščo debeline 20 mm;

• v zgornjem delu izdelana maska z vgradnjo 2x vtičnice za priklop namiznih apratov p-na3.7 Nevtralni del izdajne linije za vgradnjo toplovodne kopeli

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialov opisanih pod opombo A;

• izdelano iz nerjavne pločevine po sistemu zaprtega škatlastega nosilca brez dodatnih inox nosilcev v konstrukciji; oz. izdelano iz cevi 30x30 mm

• konstrukcija elementa mize mora omogočati postavitev inox noge višine 150 mm oz. skupne višine delovne površine 900 mm; premera ca 50 mm s plastičnim nastavkov za preprečevanje poškodb keramike; možnost nastavitve višine +/- 20 mm; noge vijačene na osnovno konstrukcijo;

Opis površine:

1. segment: ravna interierska delovna površina: tehnični kamen kot npr: Neolith ali enakovredno; 1180x1000 mm

• delovna površina debeline min 12 mm izdelana v enem kosu; izdelano z dodatnimi robovi za skupno debelino 40 mm; spodaj osnova vodoodporna vezana plošča;

• robovi izdelani z zaokrožitev r=2 mm;

• spodaj izdelana dodatna inox podloga;

• izdelano v enem kosu;

• barvni odtenek kot npr: Neolith Nero Satin potrjen s strani uporabnika in vodje projekta Dodatno:

• izdelana odprtina za vgradnjo drop-in elementov; robovi odprtine ustrezno ojačani skladno z zahtevami tehničnega kamna;

• stiki med posameznimi segmenti ustrezno tesnjeni s trajno elastičnim kitom na PU osnovi enake barvne kot tehnični kamen

Opis spodnjega dela:

1. segment: zaprta omarica za izvedbo priključkov

dimenzije 510x910x710 mm;

• na desni strani izdelano z masko oz. krilnim vrati za izvedbo kontrolne enote vgradne toplovodne kopeli in izvedbo priključkov;

• s strani gosta primerno za montažo interierske fasade; zaključeno z vezano ploščo debeline 20 mm;

1 kos 1.822,36 € GO-ST/proizvodnja

2. segment: odprta omarica tip h2 s polico dimenzije 670x910x710 mm

• celoten osrednji del izdelan kot odprta omarica z vmesno polico;

• v stiki v notranjosti naj bodo izdelani po standardu DIN 18865-9 verzija H2 (popolnoma varjeni stiki v notranjosti na stiku stena-stena in stena-dno z zaokrožitvami radij min 10 mm); vodila za polico izdelana po tehnologiji globokega vleka;

• vmesna polica mora biti prestavljiva brez uporabe orodja;

• vodila za polico izdelana po tehologiji globokega vleka;

• zgoraj narejena maska pred toplovodno kopeljo;

• s strani gosta primerno za montažo interierske fasade; zaključeno z vezano ploščo debeline 20 mm; p-na3.8 Vgradna toplovodna kopel izvedena po sistemu “drop-in”

• vstavljeno v odprtino v delovni površini; vgranjeno s poglobljenim robom; rob inox okvirja mora biti poravnan z interiersko površino;

• velikost bazena primerno za vstavitev direktno 3x GN 1/1-200 mm ali min 305x510x210 mm; v kompletu dodatna vmesni inox nosilec za vstavljanja posod npr.: GN 1/3;

• ogrevanje izvedeno preko silikonskih grelcev s spodnje strani; možnost delovanja tudi brez vode;

• celoten bazen izdelana z zaokrožitvami zaradi lažjega čiščenja;

• regulacija izvedena preko digitalnega regulatorja od 65 do 90°C;

• dovod vode reguliran preko magnetnega ventila;

• rob bazena izdelan skladno za zahtevami vgradnje v delovno površino;

• bazen izdelan z odtokom in povezovalno cevjo do odtoka izdelanega v tleh; povezavo je potrebno narediti s smradno zaporo;

• spodaj vgrajen ventil za odtok; Dodatno:

• v kompletu inox-steklena sanitarna nadgradnja z vgrajenimi dodatnimi grelci in lučmi za ogrevanje jedi;

• vklop grelcev preko kontrolne enote;

• steklo: izvedba varnostno kaljeno; nosilci inox cevi; steklo enostransko ravno steklo proti gostu; izdelano kot sanitarna zapora; kromirana oz. visoko polirana nadgradnja;

• ca 840x380x350 mm

1 kos 2.409,98 € Emainox 8046001

• kot npr.: Emainox tip xxxx in xxxx ali enakovredno; Emainox 8046251B Emainox 8046195

p-na3.9 Nevtralni del izdajne linije za vgradnjo jušnikov

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialov opisanih pod opombo A;

• izdelano iz nerjavne pločevine po sistemu zaprtega škatlastega nosilca brez dodatnih inox nosilcev v konstrukciji; oz. izdelano iz cevi 30x30 mm

• konstrukcija elementa mize mora omogočati postavitev inox noge višine 150 mm oz. skupne višine delovne površine 900 mm; premera ca 50 mm s plastičnim nastavkov za preprečevanje poškodb keramike; možnost nastavitve višine +/- 20 mm; noge vijačene na osnovno konstrukcijo;

Opis površine:

1. segment: ravna interierska delovna površina: tehnični kamen kot npr: Neolith ali enakovredno 940x1000 mm

• delovna površina debeline min 12 mm izdelana v enem kosu; izdelano z dodatnimi robovi za skupno debelino 40 mm; spodaj osnova vodoodporna vezana plošča;

• robovi izdelani z zaokrožitev r=2 mm;

• spodaj izdelana dodatna inox podloga;

• izdelano v enem kosu;

• barvni odtenek kot npr: Neolith Nero Satin potrjen s strani uporabnika in vodje projekta Dodatno:

• izdelana odprtina za vgradnjo drop-in elementov; robovi odprtine ustrezno ojačani skladno z zahtevami tehničnega kamna;

• stiki med posameznimi segmenti ustrezno tesnjeni s trajno elastičnim kitom na PU osnovi enake barvne kot tehnični kamen

Opis spodnjega dela:

1. segment: omarica H2 zaprt s krilnimi vrati; dimenzije 900x660x710 mm

• celoten segment del izdelan kot zaprta omarica z vmesno polico;

• v stiki v notranjosti naj bodo izdelani po standardu DIN 18865-9 verzija H2 (popolnoma varjeni stiki v notranjosti na stiku stena-stena in stena-dno z zaokrožitvami radij min 10 mm); vodila za polico izdelana po tehnologiji globokega vleka;

• vmesna polica mora biti prestavljiva brez uporabe orodja;

• vodila za polico izdelana po tehologiji globokega vleka;

• strop proti delovni površini zaprt z inox pločevino;

• v kompletu krilna vrata z odmičnimi tečaji za vrata; Krilna vrata:

• zaprto s krilnimi vrati;

• ob strani plastični zatiči zaradi tišjega zapiranja;

1 kos 1.212,43 € GO-ST/proizvodnja

• krilna vrata izdelana iz dvoplastne pločevine z vmesno protihrupno izolacijo;

• integriran ročaj po celoti širini krilnih vrat;

• s strani gosta (tudi bočno) primerno za montažo interierske fasade; zaključeno z vezano ploščo debeline 20 mm; p-na10 Nevtralni del izdajne linije za samostrežnih hlajenih vitrin oz. hladilnega sistema 3 kos 3.153,80 € GO-ST/proizvodnja

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialov opisanih pod opombo A;

• izdelano iz nerjavne pločevine po sistemu zaprtega škatlastega nosilca brez dodatnih inox nosilcev v konstrukciji; oz. izdelano iz cevi 30x30 mm

• konstrukcija elementa mize mora omogočati postavitev inox noge višine 150 mm oz. skupne višine delovne površine 900 mm; premera ca 50 mm s plastičnim nastavkov za preprečevanje poškodb keramike; možnost nastavitve višine +/- 20 mm; noge vijačene na osnovno konstrukcijo;

Opis površine:

1. segment: ravna interierska delovna površina: tehnični kamen kot npr: Neolith ali enakovredno 2000x900 mm

• delovna površina debeline min 12 mm izdelana v enem kosu; izdelano z dodatnimi robovi za skupno debelino 40 mm; spodaj osnova vodoodporna vezana plošča;

• robovi izdelani z zaokrožitev r=2 mm;

• spodaj izdelana dodatna inox podloga;

• izdelano v enem kosu;

• barvni odtenek kot npr: Neolith Nero Satin potrjen s strani uporabnika in vodje projekta

Dodatno:

• s spodnje strani prilagojeno za izvedbo hladilnega sistema direktno na tehnični kamen;

• velikost hlajene površine 3x GN1/1; izvedena z diletacijo;

• stiki med posameznimi segmenti ustrezno tesnjeni s trajno elastičnim kitom na PU osnovi enake barvne kot tehnični kamen

Opis spodnjega dela;

• v spodnjem delu samo konstrukcija prilagojena za izvedbo interierske fasade;

• vijačenje z notranje strani brez vidnih vijakov s strani gosta;

• ca 500 mm prilagojeno za izvedbo hladilnega sistema; omogočen dostop zaradi servisa;

• prilagojeno za zračenje sistema hladilstva;

• sprednja maska prilagojena za zajem in izpih toplega zraka;

• odpiranje interierske maske kot krilna vrata;

• dobavilj opreme mora opredeliti velikost površine in % perforacije;

Opis nadgradnje;

• inox vertikalni nosilci;

• steklena sanitarna zaščita; samo horizontalno stekleno;

• debeline 8 mm; kaljeno varnostno steklo;

• steklo vpeto v inox konstrukcijo s silikonskimi distančniki;

• vijaki; hex vijaki brez glave; minimalna vidni;

Opis LED razsvetljave:

• LED vgrajena svetilka mora omogočati osvetljenost delovnega pulta min 500 lx

• izdelano po celotni dolžni omarice;

• vgrajeno v zaščitni Alu profil z opalnim difuzorjem;

• LED tiskanina zalita z ustrezno IP67 maso;

• Alu profil dimenzije ca 20x8 mm;

• enojna linija LED tiskanine; barva svetlobe 4000 K; moč min 11 W /meter;

• s sprednje strani v rob omarice vgrajeno brez dotično stikalo;

• 24V napajalnik shranjen v vodotesno škatlo na vrhu omarice; zaščita IP 67; 24 DC; ali pa montiran na zadnjo stran stenske omarice med stensko keramiko in hrbtiščem omarice

Opis hlajena sistema in hlajene površine;

• velikost hlajene površine 3x GN1/1; izvedena z diletacijo;

• hlajenje površine izvedeno s hladnim delom freonske inštalacije montirane direktno na površino oz. spodnji del umetnega kamna površine;

• zaradi prenosa toplota mora biti freonska cevi izvedena kot pravokotna cev; stik mora biti izdelan s termalno pasto za izboljšanje prenosa toplote;

• spodaj izvedena dodatna izolacija in inox pokrov za preprečevanje nabiranja kondenza;

• temperaturno tipalo vgrajena direktno pod spodnjo stran umetnega kamna;

• digitalne kontrole in stikalo 0-1; vse kontrole izdelane oz. predelane tako, da je mogoč dostop glede na izvedbo dekorativne fasade; vgrajeno v notranji del pulta; regulator ne sme biti viden gostu;

• možnost nastavljanja temperature od -1 do 7 °C;

• v steklenem delu vitrine vgrajena LED razsvetljava ;

• vklop LED razsvetljave preko kontrolne enote;

• spodaj v kompletu vgrajen samostojno zračno hlajen hladilni agregat; pritrjen na spodnji del bazena izdelan v dekorativno masko; dostop bočno preko krilnih vrat;

• v kompletu lovilna posoda za kondenz in grelnim kablom za hlapenje kondenzne vode;

• vgradnjo hlajene vitrine in kontrolnega modula izvrši dobavitelj opreme po navodilih izvajalca pulta;

• v kompletu dodatno stikalo 0-1- (če ni vgrajeno v kontrolni enoti) za izklop lociran v notranjem delu omarice; stikalo ne sme biti vidno gostu;

• 2000x900x900 mm

P-P-SHRAMBA PIJAČ

p-p1 Inox regal

• regal tip 1.6.1. /glej splošne zahteve tehnološke opreme

Dodaten opis:

• 5x polica

• kolesa tip: brez koles

• segment: 2

• nosilci za montažo za zid (zaradi stabilnosti): ni potrebno;

• dimenzije: 2300x500x1900 mm

p-p2 Hladilnik za pijače

Splošen opis:

• hladilni agregat vgrajen v spodnjem delu hladilnika;

• zunanjost izdelana iz inox pločevini;

• notranji plašči iz vakumiranega polystyrena;

• energijski razred A;

• steklena vrata;

• volumen min 400 L

Dodaten opis:

• 6x žičnata polica polica;

• dinamično hlajenje;

• zamenljivo tesnilo na vratih;

• vgrajena ključavnica;

• temperaturno območje od 5 do 20°C;

• izolacija iz poliuretana;

• digitalne ali analogne kontrole iz pokazateljev temperature;

• odpiranj prikazano na načrtu; možnost zamenjava odpiranje vrat;

• vgrajeno notranja razvetljava;

• ca 600x700x2020 mm

• kot npr: Liebher FKDv 4523 ali enakovredno

1 kpl 654,56 € GO-ST/proizvodnja

3 kos 1.178,21 € Liebher FKDv

4523

p-p3 Sistem za točenje piva/sokov

Opomba: prikazano samo zaradi prikaza poteka tehnološkega procesa. Ponudniku tehnološke opreme ni potrebno vpisati cene.

p-p4 Inox talna rešetka

• min 200x200 mm

• odtok min DN 75

• iztok: vertikalni/horizontalni /glej načrt kanalizacije

Opomba: prikazano samo zaradi prikaza poteka tehnološkega procesa. Ponudniku tehnološke opreme ni potrebno vpisati cene.

Izvajalec mora upoštevati zahteve za talne rešetke podane v tehničnem poročilu.

P-R-TOČILNI PULT

p-r1 Inox talna rešetka

• min 200x200 mm

• odtok min DN 75

• iztok: vertikalni/horizontalni /glej načrt kanalizacije

Opomba: prikazano samo zaradi prikaza poteka tehnološkega procesa. Ponudniku tehnološke opreme ni potrebno vpisati cene.

Izvajalec mora upoštevati zahteve za talne rešetke podane v tehničnem poročilu.

p-r2 IT oprema

Opomba: prikazano samo zaradi prikaza poteka tehnološkega procesa. Ponudniku tehnološke opreme ni potrebno vpisati cene.

p-r3 Espreso kavni aparat z opremo kavnega aparata

Opomba: prikazano samo zaradi prikaza poteka tehnološkega procesa. Ponudniku tehnološke opreme ni potrebno vpisati cene.

1 kos

1 kos

1 kos

2 kpl

1 kos

p-r3.1 Mlin za kavo

Opomba: prikazano samo zaradi prikaza poteka tehnološkega procesa. Ponudniku tehnološke opreme ni potrebno vpisati cene.

p-r3.2 Filter- mehčalec za vodo

Opomba: prikazano samo zaradi prikaza poteka tehnološkega procesa. Ponudniku tehnološke opreme ni potrebno vpisati cene.

p-r3.3 Sistem za čiščenje kavne grupe;

• vgradni v delovni pult;

• 12V napajanje; direkten vklop ob potisku kavne grupe na nastavek;

• z montažo;

• spodaj nastavek za izmet smeti direktno v vreče za smeti;

• kot npr: Pro-fondi ali enakovredno;

p-r4 Inox hlajen retro pult z vgrajenim koritom

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialov opisanih pod opombo A;

• izdelano iz nerjavne pločevine po sistemu zaprtega škatlastega nosilca brez dodatnih inox nosilcev v konstrukciji; oz. izdelano iz cevi 40x40 mm

• konstrukcija elementa mize mora omogočati postavitev inox noge višine 150 mm oz. skupne višine delovne površine 900 mm; premera ca 50 mm s plastičnim nastavkov za preprečevanje poškodb keramike; možnost nastavitve višine +/- 20 mm; noge vijačene na osnovno konstrukcijo; Opis delovne površine; 1. segment: ravna delovna površina z vgrajenim enodelnim koritom in odcejalnikom : dimenzije: 7110x700 mm

• delovna površina debeline min 1,5 mm izdelana v enem kosu;

• delovna površina spodaj ojačana z U profili in sistemom za preprečevanje hrupa kot npr: HPl plošča ali dodatna guma;

• popolnoma vodotesno zavarjeno enodelno korito 300x400x250 mm

• na desni strani izvedena poglobite kot odcejalnik za košare: globina 10 mm; primerno za postavitev košar pomivalnega stroja; vodila oz. ojačitev za odmik košare od površine za boljše odtekanje vode proti koritu;

1 kos

1 kos

1 kos 647,13 € Pro-fondi

1 kos 8.457,24 € GO-ST/proizvodnja

• zavihek ob steni min. h=100 mm; delovni pult na zavihku opremljen s sistemom oz. tehnično rešitvijo, ki onemogoča zatekanje tekočin med delovni pult in vertikalno steno;

• delovni pult spredaj in ob steni izdelan z radijem min. r=10 mm

• delovna površina izdelana s poglobitvijo min 2 mm za preprečevanje polivanja;

• delovna površina spodaj izdelana z odkapnim robom zaradi preprečevanja zatekanja;

Opis spodnjega dela:

1. segment : predalnik 3x nevtralni predal dimenzije 550x660x710 mm

• v kompletu 1x vertikala s 3x popolnoma izvlečni predali s zunanje širine ca 400 mm;

• kompletna vodila izdelana iz nerjavečega jekla;

• celotno ohišje predalov izdelano iz nerjaveče pločevine;

• možnost enostavne odstranitve predala zaradi čiščenje brez uporabe orodja;

• globina predalov min 150 mm in primerna za vstavljanje GN posode;

• notranje stranice izdelane iz enoplastne pločevine;

• na notranji strani maske dodatni gumijasti odbijači, ki preprečujejo hrup ob zapiranju predala;

• maska predala izdelana iz dvoslojne pločevine z integriranim ročajem po celotni širini predala;

• predal mora biti opremljen s popolnoma izvlečnimi inox vodili; možnost odstranitve celotnega predala brez uporabe orodja;

• predal mora biti opremljen s popolnoma izvlečnimi inox vodili; možnost odstranitve celotnega predala brez uporabe orodja;

• vsi predali opremljeni s ključavnico

Dodatno:

• na desni strrani pripravljeno za montažo interierske fasade; 2. segment: zračno hlajen kompresor; širina ca 390x660x860 mm

• samostojen vgrajen zračno hlajen kompresor in kondenzator; območje delovanja od -2 do 8°C s sistemom za izhlapevanje kondenza;

• poseben del namenjen za vgradnjo hladilnega kompresorja širine max 390 mm;

• dovoljena uporaba primernega ekološkega hladilnega plina kot npr.: R290 ali plin s čim manjšim GWP faktorjem;

• perforirana maska zaradi vgrajeno zračno hlajenega kompresorja;

• maska mora imeti vgrajeno perforacijo in filter za zrak za preprečevanje nabiranja umazanije na zračno hlajenem kondenzatorju;

• v maski vgrajena enojna digitalna komandna plošča in pokazatelj temperature; vgrajeno tudi stikalo 01- z IPX 6 zaščito;

3. segment: hlajen pult za pijače dimenzije 2320x560x850 mm

• možnost izvedbe modula za hladilni sistem na levi ali desni strani;

• dovoljena uporaba primernega ekološkega hladilnega plina kot npr.: R290 ali R 449a plin s čim manjšim GWP faktorjem;

• zunanji in notranji plašč iz nerjaveče pločevine AISI 304

• stiki med vertikalnimi stenami in dnom izdelani polkrožno z radiji min 10 mm, kar omogoča lažje čiščenje;

• modularna zasnova, mogoča fleksibilnost in kasnejšo zamenjavo vrat in predalov;

• zamenljiva magnetna tesnilna guma

• elektronska regulacija z elektronskim pokazateljem temperature; možnost nadgradnje z bluetouth vmesniom za daljinski nadzor in spremljanje napak, temperatur…

• regulacija med -2 do 8°C;

• izolacija v celoti iz poliuretana (brez CFC ) 70 mm

• predali opremljeni z inox teleskopskimi vodili

• avtomatsko odtajevanje izvedeno po časovnih intervalih; sistem odtaljevanja z vročim plinom;

• samozaporna vrata

• snemljive nosilne letve z vmesno žično polico;

• delovanje do temperature okolice min +43 °C

• enakomerno hlajenje (vpih zraka skozi perforiran strop)

• dno boksa opremljeno z izpustom za vodo opremljeno s pokrovom;

• element prilagojen predvidenim delovnim pogojem;

• 2x hlajen dvojni predal; ročaj integriran v masko; predali morajo biti opremljeni s popolnoma izvlečnimi predali; notranja širina predala ca 445 mm

• 0x hlajen trojni predal; ročaj integriran v masko; predali morajo biti opremljeni s popolnoma izvlečnimi predali;

• 2x hlajen boks s krilnimi vrati in v notranjosti vodila za polico ; znotraj min 3x vodila za polica; notranja širina police ca 445 mm

• sistem mora omogočati zamenjavo odpiranje vrat in zamenjavo lokacije vrat s predali in obratno;

• kot npr: Cookinox tip PT4 ali enakovredno; 4. segment: omarica H2 s krilnimi vrati za smeti

dimenzije 550x660x710 mm

• celoten segment del izdelan kot zaprta s posodo za smeti; sortiranje odpadkov;

• v stiki v notranjosti naj bodo izdelani po standardu DIN 18865-9 verzija H2 (popolnoma varjeni stiki v notranjosti na stiku stena-stena in stena-dno z zaokrožitvami radij min 10 mm); vodila za polico izdelana po tehnologiji globokega vleka;

• v kompletu: 2 kos plastična posoda za smeti; Krilna vrata oz. maska

• zaprto s krilnimi vrati; montirano direktno na izvlečni predal;

• ob strani plastični zatiči zaradi tišjega zapiranja;

• krilna vrata izdelana iz dvoplastne pločevine z vmesno protihrupno izolacijo;

• integriran ročaj po celoti širini krilnih vrat;

• na hrbtišču izdelana odprtina zaradi izvedbe priključkov;

• odprtina izvedena z zaščitnimi gumi profilom; 5. segment: hlajen pult za pijače

dimenzije 2320x560x850 mm

• možnost izvedbe modula za hladilni sistem na levi ali desni strani;

• dovoljena uporaba primernega ekološkega hladilnega plina kot npr.: R290 ali R 449a plin s čim manjšim GWP faktorjem;

• zunanji in notranji plašč iz nerjaveče pločevine AISI 304

• stiki med vertikalnimi stenami in dnom izdelani polkrožno z radiji min 10 mm, kar omogoča lažje čiščenje;

• modularna zasnova, mogoča fleksibilnost in kasnejšo zamenjavo vrat in predalov;

• zamenljiva magnetna tesnilna guma

• lektronska regulacija z elektronskim pokazateljem temperature; možnost nadgradnje z bluetouth vmesniom za daljinski nadzor in spremljanje napak, temperatur…

• regulacija med -2 do 8°C;

• izolacija v celoti iz poliuretana (brez CFC ) 70 mm

• predali opremljeni z inox teleskopskimi vodili

• avtomatsko odtajevanje izvedeno po časovnih intervalih; sistem odtaljevanja z vročim plinom;

• samozaporna vrata

• snemljive nosilne letve z vmesno žično polico;

• delovanje do temperature okolice min +43 °C

• enakomerno hlajenje (vpih zraka skozi perforiran strop)

• dno boksa opremljeno z izpustom za vodo opremljeno s pokrovom;

• element prilagojen predvidenim delovnim pogojem;

• 3x hlajen dvojni predal; ročaj integriran v masko; predali morajo biti opremljeni s popolnoma izvlečnimi predali; notranja širina predala ca 445 mm

• 0x hlajen trojni predal; ročaj integriran v masko; predali morajo biti opremljeni s popolnoma izvlečnimi predali;

• 1x hlajen boks s krilnimi vrati in v notranjosti vodila za polico ; znotraj min 3x vodila za polica; notranja širina police ca 445 mm

• sistem mora omogočati zamenjavo odpiranje vrat in zamenjavo lokacije vrat s predali in obratno;

• kot npr: Cookinox tip PT4 ali enakovredno; 6. segment: zračno hlajen kompresor; širina ca 390x660x860 mm

• samostojen vgrajen zračno hlajen kompresor in kondenzator; območje delovanja od -2 do 8°C s sistemom za izhlapevanje kondenza;

• poseben del namenjen za vgradnjo hladilnega kompresorja širine max 390 mm;

• dovoljena uporaba primernega ekološkega hladilnega plina kot npr.: R290 ali plin s čim manjšim GWP faktorjem;

• perforirana maska zaradi vgrajeno zračno hlajenega kompresorja;

• maska mora imeti vgrajeno perforacijo in filter za zrak za preprečevanje nabiranja umazanije na zračno hlajenem kondenzatorju;

• v maski vgrajena enojna digitalna komandna plošča in pokazatelj temperature; vgrajeno tudi stikalo 01- z IPX 6 zaščito;

7. segment omarica H2 pod koritom s spodnjo polico

dimenzije 550x660x710 mm

• nevtralni element za izvedbo korita; pred koritom maska v višini 250 mm;

• na hrbtišču izdelana odprtina zaradi izvedbe priključkov;

• odprtina izvedena z zaščitnimi gumi profilom;

• v kompletu plastični sifon in povezovalne cevi DN 15 za povezavo do krogelnih ventilov; dobavi in montažo izvede dobavitelj opreme

• v stiki v notranjosti naj bodo izdelani po standardu DIN 18865-9 verzija H2 (popolnoma varjeni stiki v notranjosti na stiku stena-stena in stena-dno z zaokrožitvami radij min 10 mm); vodila za polico izdelana po tehnologiji globokega vleka;

• na hrbtišču izdelana odprtina zaradi izvedbe priključkov;

• odprtina izvedena z zaščitnimi gumi profilom;

• ostalo spodaj izvedeno s fiksno polico

8. segment: predalnik 3x nevtralni predal

dimenzije 550x660x710 mm

• v kompletu 1x vertikala s 3x popolnoma izvlečni predali s zunanje širine ca 400 mm;

• kompletna vodila izdelana iz nerjavečega jekla;

• celotno ohišje predalov izdelano iz nerjaveče pločevine;

• možnost enostavne odstranitve predala zaradi čiščenje brez uporabe orodja;

• globina predalov min 150 mm in primerna za vstavljanje GN posode;

• notranje stranice izdelane iz enoplastne pločevine;

• na notranji strani maske dodatni gumijasti odbijači, ki preprečujejo hrup ob zapiranju predala;

• maska predala izdelana iz dvoslojne pločevine z integriranim ročajem po celotni širini predala;

• predal mora biti opremljen s popolnoma izvlečnimi inox vodili; možnost odstranitve celotnega predala brez uporabe orodja;

• predal mora biti opremljen s popolnoma izvlečnimi inox vodili; možnost odstranitve celotnega predala brez uporabe orodja;

• vsi predali opremljeni s ključavnico Dodatno:

• na levi strani pripravljeno za montažo interierske fasade;

p-r4.1 Tuš mešalna baterija na vzmeti za montažo na delovni pult;

• enoročna mešalna baterija za montažo na delovni pult;

• izvedena s potezno vzmetjo višine ca 450 mm;;

• v kompletu izdelana iz nerjavnega jekla;

• vključen nepovratni ventil za preprečevanje mešanje tople in hladne vode;

• kot npr. Echtermann model 0105-1101-2410-000 ali enakovredno;

Opomba: izgled in tip mora potrditi projektant tehnološke opreme;

p-r5 Inox nevtralni točilni pult

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialov opisanih pod opombo A;

• izdelano iz nerjavne pločevine po sistemu zaprtega škatlastega nosilca brez dodatnih inox nosilcev v konstrukciji; oz. izdelano iz cevi 40x40 mm

• konstrukcija pulta mora omogočati postavitev inox noge višine 150 mm oz. skupne višine delovne površine 900 mm; premera ca 50 mm s plastičnim nastavkov za preprečevanje poškodb keramike; možnost nastavitve višine +/- 20 mm; noge vijačene na osnovno konstrukcijo;

• konstrukcija pulta izdelana za montažo interierske konzumne police;

• konstrukcija pulta izdelana za montažo interierske stranske in sprednje interierske obloge;

• točni podatki v popisu notranje opreme; dobavi izvajalec notranje opreme;

• v kompletu inox dekorativni cokel- obloga točilnega pulta; višina cokla 150 mm;

• glej risbo notranje opreme;

• v nadgradnji vgrajene dekorativne vtičnice za priklop namiznih aparatov; 4 kom /230V; črne barve; izgled potrjen s strani vodje projekta;

Opis delovne površine

1. segment: ravna delovna površina z vgrajenim enodelnim koritom in odcejalnikom :

dimenzije: 3400x750 mm

• delovna površina debeline min 1,5 mm izdelana v enem kosu;

• delovna površina spodaj ojačana z U profili in sistemom za preprečevanje hrupa kot npr: HPl plošča ali dodatna guma;

• popolnoma vodotesno zavarjeno enodelno korito 400x500x250 mm opremljeno s primerno prelivno cevjo višine ca. 200 mm;

• na levi strani izvedena poglobite kot odcejalnik za košare: globina 10 mm; primerno za postavitev košar pomivalnega stroja; vodila oz. ojačitev za odmik košare od površine za boljše odtekanje vode proti koritu;

• zavihek ob steni min. h=100 mm; delovni pult na zavihku opremljen s sistemom oz. tehnično rešitvijo, ki onemogoča zatekanje tekočin med delovni pult in vertikalno steno;

• delovni pult spredaj in ob steni izdelan z radijem min. r=10 mm

1 kos

150,26 € Monolith EROS 003

1 kpl

1.428,13 € GO-ST/proizvodnja

• delovna površina izdelana s poglobitvijo min 2 mm za preprečevanje polivanja;

• delovna površina spodaj izdelana z odkapnim robom zaradi preprečevanja zatekanja;

• izdelane odprtine za pipo; šankomate…

Opis spodnjega dela:

1. segment: omarica H2 s krilnimi vrati za smeti dimenzije 600x660x710 mm

• celoten segment del izdelan kot zaprta s posodo za smeti; sortiranje odpadkov;

• v stiki v notranjosti naj bodo izdelani po standardu DIN 18865-9 verzija H2 (popolnoma varjeni stiki v notranjosti na stiku stena-stena in stena-dno z zaokrožitvami radij min 10 mm); vodila za polico izdelana po tehnologiji globokega vleka;

• v kompletu: 2 kos plastična posoda za smeti;

Krilna vrata oz. maska

• zaprto s krilnimi vrati; montirano direktno na izvlečni predal;

• ob strani plastični zatiči zaradi tišjega zapiranja;

• krilna vrata izdelana iz dvoplastne pločevine z vmesno protihrupno izolacijo;

• integriran ročaj po celoti širini krilnih vrat;

• krilna vrata morajo biti izdelana za odpritno velikost ca 550x150 mm, tako da je omogočeno zbiranje smeti brez odpiranje koša za smeti;

Dodatno:

• s strani gosta (tudi na levi) primerno za montažo interierske fasade; zaključeno z vezano ploščo debeline 20 mm; 2. segment omarica H2 pod koritom s spodnjo polico dimenzije 600x660x710 mm

• nevtralni element za izvedbo korita; pred koritom maska v višini 250 mm;

• na hrbtišču izdelana odprtina zaradi izvedbe priključkov;

• odprtina izvedena z zaščitnimi gumi profilom;

• v kompletu plastični sifon in povezovalne cevi DN 15 za povezavo do krogelnih ventilov; dobavi in montažo izvede dobavitelj opreme

• v stiki v notranjosti naj bodo izdelani po standardu DIN 18865-9 verzija H2 (popolnoma varjeni stiki v notranjosti na stiku stena-stena in stena-dno z zaokrožitvami radij min 10 mm); vodila za polico izdelana po tehnologiji globokega vleka;

• na hrbtišču izdelana odprtina zaradi izvedbe priključkov;

• odprtina izvedena z zaščitnimi gumi profilom;

• ostalo spodaj izvedeno s fiksno polico

3. segmet: prostor za postavitev pomivalnega stroja

širine ca 620 mm

• fiksna polica za montažo podpultnega pomivalnega stroja;

• polica popolnoma zavarjena zaradi preprečevanja zatekanja v primeru izpusta vode;

• zadaj polica izvedena s povišanim robom 20 mm;

4. segmet: prostor za postavitev ledomata ; širine ca 580 mm ;

• izdelana samo površina nad aparatom;

• na desni strani izdelava samo vertikalna stena oz. ojačitev do tal;

• delovna površina primerno ojačana;

5. segment: omarica H2 zaprt z dvojnimi krilnimi vrati; dimenzije 940x660x710 mm

• celoten segment del izdelan kot zaprta omarica z vmesno polico;

• v stiki v notranjosti naj bodo izdelani po standardu DIN 18865-9 verzija H2 (popolnoma varjeni stiki v notranjosti na stiku stena-stena in stena-dno z zaokrožitvami radij min 10 mm); vodila za polico izdelana po tehnologiji globokega vleka;

• vmesna polica mora biti prestavljiva brez uporabe orodja;

• vodila za polico izdelana po tehologiji globokega vleka;

• strop proti delovni površini zaprt z inox pločevino;

• v kompletu krilna vrata z odmičnimi tečaji za vrata;

Krilna vrata: /dvorilna izvedba

• zaprto s krilnimi vrati;

• ob strani plastični zatiči zaradi tišjega zapiranja;

• krilna vrata izdelana iz dvoplastne pločevine z vmesno protihrupno izolacijo;

• integriran ročaj po celoti širini krilnih vrat; p-r5.1 Tuš mešalna baterija na vzmeti za montažo na delovni pult;

• enoročna mešalna baterija za montažo na delovni pult;

• izvedena s potezno vzmetjo višine ca 450 mm;;

• v kompletu izdelana iz nerjavnega jekla;

• vključen nepovratni ventil za preprečevanje mešanje tople in hladne vode;

• kot npr. Echtermann model 0105-1101-2410-000 ali enakovredno;

Opomba: izgled in tip mora potrditi projektant tehnološke opreme;

p-r6 Vitrina za sladice;

Splošen opis:

• notranjost vitrine izdelana iz inox pločevine;

• samostojna konstrukcija;

• oblika vitrine- kvader os. zgornji del brez polkrožnih stekle, okroglin …;

• višina vidnega steklenega dela ca 300 mm

Opis hladilnega sistema:

• ventilacijsko hlajenje;

• zračno hlajen agregat v spodnjem delu vitrine;

• izvedeno hlajenje celotne vitrine preko ventilatorjev in uparjalnika vgrajenega pod bazenom;

• agregat za hlajenja vgrajen v spodnjem delu ;

• izolacija izdelana iz okolju prijazni materialov;

• hladilno sredstvo npr.: R404a;

• elektronska regulacija z elektronskim pokazateljem temperature in vgrajenim glavni stikalom;

• izolacija bazena v celoti iz poliuretana ali enakovredno; (brez CFC ) min 60 mm

• avtomatsko električno odtajanje izvedeno po časovnih intervalih;

• temperatura v vitrini od 3 do 8°C;

Dodatno:

• v kompletu je potrebo dobaviti vertikalno stekleno vmesno steno iz min 6 mm varnostnega stekla; Opomba:

• točne dimenzije je potrebno preveriti na objektu in dodatno uskladiti z načrtom arhitekture in pogodbenim izvajalcem mizarskih del. Prav tako je potrebno pred izvedbo izgled in detajle vitrine predstaviti vodji projekta in investitorju

• kot npr: Orion serija 24 tip La Rosa model ali enakovredno;

• ca 1000x820x1160 mm p-r7 Inox nevtralni točilni pult

Splošen opis:

• v celoti izdelano iz materialov opisanih pod opombo A;

• izdelano iz nerjavne pločevine po sistemu zaprtega škatlastega nosilca brez dodatnih inox nosilcev v konstrukciji; oz. izdelano iz cevi 40x40 mm

• konstrukcija pulta mora omogočati postavitev inox noge višine 150 mm oz. skupne višine delovne površine 900 mm; premera ca 50 mm s plastičnim nastavkov za preprečevanje poškodb keramike; možnost nastavitve višine +/- 20 mm; noge vijačene na osnovno konstrukcijo;

• konstrukcija pulta izdelana za montažo interierske konzumne police;

• konstrukcija pulta izdelana za montažo interierske stranske in sprednje interierske obloge;

• točni podatki v popisu notranje opreme; dobavi izvajalec notranje opreme;

• v kompletu inox dekorativni cokel- obloga točilnega pulta; višina cokla 150 mm;

• glej risbo notranje opreme;

• v nadgradnji vgrajene dekorativne vtičnice za priklop namiznih aparatov; 2 kom /230V; črne barve; izgled potrjen s strani vodje projekta;

1 kos

4.448,08 € GO-ST/proizvodnja

Opis delovne površine

1. segment: ravna delovna površina: 2670x750 mm

• delovna površina debeline min 20 mm izdelana iz tehničnega kamna kot npr: Neolith ali enakovredno;

• delovna površina spodaj ojačana z U profili in sistemom za preprečevanje hrupa kot npr.: HPl plošča ali dodatna guma;

• zavihek ob steni min. h=100 mm; delovni pult na zavihku opremljen s sistemom oz. tehnično rešitvijo, ki onemogoča zatekanje tekočin med delovni pult in vertikalno steno;

• delovni pult spredaj in ob steni izdelan z radijem min. r=10 mm

• delovna površina izdelana s poglobitvijo min 2 mm za preprečevanje polivanja;

• delovna površina spodaj izdelana z odkapnim robom;

Opis spodnjega dela:

1. segment: zračno hlajen kompresor; širina ca 390x660x860 mm

• samostojen vgrajen zračno hlajen kompresor in kondenzator; območje delovanja od -2 do 8°C s sistemom za izhlapevanje kondenza;

• poseben del namenjen za vgradnjo hladilnega kompresorja širine max 390 mm;

• dovoljena uporaba primernega ekološkega hladilnega plina kot npr.: R290 ali plin s čim manjšim GWP faktorjem;

• perforirana maska zaradi vgrajeno zračno hlajenega kompresorja;

• maska mora imeti vgrajeno perforacijo in filter za zrak za preprečevanje nabiranja umazanije na zračno hlajenem kondenzatorju;

• v maski vgrajena enojna digitalna komandna plošča in pokazatelj temperature; vgrajeno tudi stikalo 01- z IPX 6 zaščito;

3. segment: hlajen pult za pijače dimenzije 1740x660x850 mm

• možnost izvedbe modula za hladilni sistem na levi ali desni strani;

• dovoljena uporaba primernega ekološkega hladilnega plina kot npr.: R290 ali R 449a plin s čim manjšim GWP faktorjem;

• zunanji in notranji plašč iz nerjaveče pločevine AISI 304

• stiki med vertikalnimi stenami in dnom izdelani polkrožno z radiji min 10 mm, kar omogoča lažje čiščenje;

• modularna zasnova, mogoča fleksibilnost in kasnejšo zamenjavo vrat in predalov;

• zamenljiva magnetna tesnilna guma

• elektronska regulacija z elektronskim pokazateljem temperature; možnost nadgradnje z bluetouth vmesniom za daljinski nadzor in spremljanje napak, temperatur…

• regulacija med -2 do 8°C;

• izolacija v celoti iz poliuretana (brez CFC ) 70 mm

• predali opremljeni z inox teleskopskimi vodili

• avtomatsko odtajevanje izvedeno po časovnih intervalih; sistem odtaljevanja z vročim plinom;

• samozaporna vrata

• snemljive nosilne letve z vmesno žično polico;

• delovanje do temperature okolice min +43 °C

• enakomerno hlajenje (vpih zraka skozi perforiran strop)

• dno boksa opremljeno z izpustom za vodo opremljeno s pokrovom;

• element prilagojen predvidenim delovnim pogojem;

• 3x hlajen dvojni predal; ročaj integriran v masko; predali morajo biti opremljeni s popolnoma izvlečnimi predali; notranja širina predala ca 445 mm

• 0x hlajen trojni predal; ročaj integriran v masko; predali morajo biti opremljeni s popolnoma izvlečnimi predali;

• 0x hlajen boks s krilnimi vrati in v notranjosti vodila za polico ; znotraj min 3x vodila za polica; notranja širina police ca 445 mm

• sistem mora omogočati zamenjavo odpiranje vrat in zamenjavo lokacije vrat s predali in obratno;

• kot npr: Cookinox tip PT3 ali enakovredno; 4. segment: omarica H2 zaprt s krilnimi vrati;

dimenzije 520x660x710 mm

• celoten segment del izdelan kot zaprta omarica z vmesno polico;

• v stiki v notranjosti naj bodo izdelani po standardu DIN 18865-9 verzija H2 (popolnoma varjeni stiki v notranjosti na stiku stena-stena in stena-dno z zaokrožitvami radij min 10 mm); vodila za polico izdelana po tehnologiji globokega vleka;

• vmesna polica mora biti prestavljiva brez uporabe orodja;

• vodila za polico izdelana po tehologiji globokega vleka;

• strop proti delovni površini zaprt z inox pločevino;

• v kompletu krilna vrata z odmičnimi tečaji za vrata;

Krilna vrata:

• zaprto s krilnimi vrati;

• ob strani plastični zatiči zaradi tišjega zapiranja;

• krilna vrata izdelana iz dvoplastne pločevine z vmesno protihrupno izolacijo;

• integriran ročaj po celoti širini krilnih vrat;

Dodatno:

• na desni strrani pripravljeno za montažo interierske fasade;

• priprava ca 23 g kock ledu; velikost ca 28x28x32 mm

• izvedeno s hladilnim plinom R 290 ali enakovredno;

• stikalo za vklop in izklop na sprednji strani;

• dnevna kapaciteta min 42 kg pri temperaturi vode 10°C in temperaturi zraka 21°C;

• zračno hlajen agregat; izveden zračni filter pred agregatom;

• sistem za preprečevanje onesnaženja vode za pripravo ledu;

• možnost hitre odstranitve sistema za brizganje vode;

• sistem proti nabiranju vodnega kana;

• v kompletu pribor za zajemanje ledu z držalom;

• možnost vgradnje vrečk za higienizacijo prostora za led- vgrajena držala;

• velikost zalogovnika min 18 kg

• kot npr.: Hoshizaki tip IM-45 NE HC ali enakovredno;

• ca 503x456x840 mm

ZA-APARATI, NAPRAVE, OSTALO

za1 Namizna elektronska tehtnica

• izdelano iz ABS plastike;

• inox tehtalna površina;

• možnost delovanja na baterije;

• do 15 kg

• natančno 2 g

• funkcija zero, tara;

• 235x285x110 mm

• Stroj za mletje mesa

za2 Aparat za vakumiranje , namizni s komoro – min 30 cm letev

Opis elementa:

• vakumirna namizna naprava s komoro;

• vgrajena črpalka s kapaciteto ca 10m3/h

• polikarbonatni pokrov;

• dolžina varilne letve 310 mm

• popolnoma avtomatsko delovanje;

• možnost programiranja 9 lastnih programov;

• možnost nastavitve vakuma na % natančno;

• možnost uporabe soft izpusta zraka v primeru vakumiranja ostrih predmetov;

• ohišje izdelano iz inox pločevine;

• čas vakumiranja ca. 45 sekund pri 99,99 % vakumu;

• dimenzije komore min 320x360x160 mm

• ca 392x510x345 mm

• kot npr: Valco Favola 315/10 ali enakoredno za3 Salamoreznica z ročnim pogonom sani

• ročni pogon sani

• premer noža min. 250 mm

• gravitacijski način rezanja; nož izveden pod kotom ca 21°

• izveden jermenski prenos

• vgrajen brusilnik za nož

• kompletno ohišje izdelano iz Alu litine; polirana baza iz enega kosa (brez rež in lukenj);

• vodotesno stikalo za vklop;

• možnost enostavne odstranitve zaščite noža in noža zaradi čiščenja brez uporabe orodja;

• možnost odstranitve noža samo v položaju rezanje 0;

• vgrajeno električno stikalo za vklop/izklop z električno zaščito IP 66; napajanje stikala 24V;

• motor z vgrajen prisilnim hlajenjem preko rotorja;

• možnost rezanja debeline od 0 do min 14 mm; brezstopenjsko nastavljivo; v območju od 0 do 3 mm nastavljivo z 1/100 mm natančnostjo;

• možost dokupa teflonskega noža;

• kot npr: La minerva 250GSE/I ali enakovredno;

za4 Profesionalna mikrovalovna pečica

• moč mikrovalov min 2000 W

• vgrajena dva magnetrona;

• digitalni prikaz oz. zaslon z prikazom časa; preostalega časa do konca toplotne obdelave;

• možnost nastavitve v min 5 stopnjah moči; od 10 do 100%;

• prostornina pečice min. 18 l

• notranje dimenzije (ŠxVxG): min. 400x336x215 mm

• možnost vstavljanja GN 1/2 posode; uporabe vmesne police;

• ohišje iz nerjavnega jekla

• kot npr: Pannasonic NE-2143EUG ali enakovredno;

• ca. 422x337x508 mm

1 kos 667,95 € Samsung CM1929A/29A

za5 Planetarni mešalec namizne izvedbe, ki omogoča nadgradnjo z različnimi nastavki kot npr.: pripravo testenin… 0

Opis:

• namizni planetarni mešalec- profesionalna izvedba namenjena za uporabo v velikih kuhinjah;

• kapaciteta inox posode min. 6L

• min. 9 stopenjska regulacija hitrosti

• moč motorja min. 500 W

• profesionalna izvedba

• konstrukcija izvedena na način, ki omogoča spust in dvig posode s stabilno mešalno glavo;

• možnost dokupa in priključitve dodatnih nastavkov

• v kompletu min. 3 nastavki za mešanje; vsi izdelani iz nerjavnega jekla;

• plastičen pokrov posode;

• kot npr.: Kitchen Aid 5KSM7580x ali enakovredno

za6 Blender z dodatnim zvočno izolacijskim pokrovom; 0

• namizni blender za pripravo smothijev in ledenih napitkov;

• stabilna konstrukcija z vakumskimi prijemali na delovno površino;

• folijska tastatura z možnostjo direktnega programiranja min 4 tipk;

• inox rezila z možnostjo zamenjave samo rezila in inox osovina;

• polikarbonatna posoda volumna min 1,4L

• senzor za zaznavo prisotnosti posode; ni možen vklop brez posode;

• v kompletu 2 posodi s plastičnim pokrovom;

• povprečen čas miksanja ca 20 sekund;

• min 2 hitrosti; ca 600 in 28000 vrtjajev v minuti;

• priključna moč min 1100 W

• stikalo za pulzno delovanje;

• ca 195x220x486 mm

• kot npr: Ceado model B285 ali enakovredno;

za7 Ožemalnik za citruse 0

• profesionalna stabilna izvedba;

• stabilna konstrukcija z vakumskimi prijemali na delovno površino;

• inox sito;:

• ročica za potisk citrosov;

• motor min 300 W;

• mikrostikalo za avtomatski prižig;

• vsi deli, ki pridejo v stik s sadjem enostavno odstranljivi z možnostjo pomivanja v pomivalnem stroju;

• kot npr: Ceado model SL98 ali enakovredno;

ZB-PRIPRAVA , MONTAŽA, NEPREDVIDENA DELA

zb1 Izdelava dopolnitve načrta tehnološke opreme PZI skladno z veljavno zakonodajo;

• podatki morajo vsebovati: tehnično poročilo; specifikacijo opreme z vsemi karakteristikami in točni nazivi tehnološke opreme in načrt s točno definiranimi priključki tehnološke opreme;

• Potrebno je predložiti detajlne načrte kot npr.:

• načrt priključkov tehnološke opreme t.i. “elevation view oz. pogled na posamezno steno “ v merilu 1:20 za vsako posamezno steno

• načrt točnih lokaciji prezračevalnih nap v merilu 1:20

• načrt točnih lokaciji in velikosti talnih rešetk v merilu 1:50

• Vključiti je potrebno sodelovanje s koordinatorjem za tehnološko opremo:

• ogled objekta in sodelovanje na koordinacijskih sestankih s koordinatorjem;

• sestanki bodo potekali na lokaciji objekta

• Ogled izdelanega objekta pred popločenjem;

• dobavitelj opreme je dolžan pregledati objekt in mesto montaže pred popločenjem objekta in izdelati ustrezno poročilo o ogledu

zb2 Dostava in vnos opreme v predvidene prostore objekta

• dostava opreme bo potekala skladno s celotnim načrtom prenove;

• dostava do objekta je možna s tovornim vozilom skupne teže 7,5 ton v času določenem s prometno ureditvijo;

• dostava je možna bodočih vhodnih vrata;

• ročen vnos opreme; možna uporaba dostavnih vozičkov;

• lokacija: Ljubljana

zb3 Montaža na pripravljene priključke;

• dobavitelj opreme mora v ponudbi upoštevati priključni material od fiksne hišne inštalacije do porabnika;

• npr.: cevke za vodo, plin in električne kable v primernih zaščitnih ceveh;

• hišna inštalacija je zaključena za ventilom, električno dozo s sponkami ali stikali…

zb4 Zagon opreme in izdelava ustreznih poročil o priklopu opreme;

• dobavitelj opreme je dolžan izdelati ustrezna poročila o priklopu opreme; testiranju opreme in zagonu opreme;

1 kpl 431,20 €

1 kpl 1.264,49 €

1 kpl 2.667,75 €

1 kpl 416,54 €

zb5 Grobo čiščenje /zaščita/odvoz opreme in odvoz embalaže

• dobavitelj opreme je dolžan odstraniti zaščitno folijo, ki po montaži ni več dosegljiva in zaščitno folijo na vidnih stranicah opreme;

• vidna folija se odstrani na termin dogovorjen z investitorjem in jo odstrani dobavitelj opreme;

• VES embalažni material je dolžan dobavitelj opreme odstraniti na svoje stroške. V primeru ugotovitve kršitev se bo zaračunal dodaten strošek gradbišča določen v splošnih pogojih razpisa oz. min 2% od vrednosti ponujene opreme;

Čiščenje:

• čiščenje vseh elementov, ki se ponovno uporabijo; razmaščevanje; potrebna uporaba uporaba stroja na visok pritisk; detergent; zunaj objekta; ročno čiščene s čistili po končani montaži;

1 kpl 148,76 €

zb6 Šolanje osebja in prikaz testnega delovanja; 1 kpl 223,15 €

• dobavitelj opreme je dolžan izvesti min skupaj 4 urno šolanje tehničnega osebja s prikazom delovanja in demonstracije dobavljene opreme;

• dobavitelj opreme je dolžan izvesti min skupaj 16 urno šolanje kuharskega s prikazom delovanja in demonstracije dobavljene opreme;

• čistila, kemijo za izvedbo šolanja zagotovi naročnik;

zb7 Izdelava dokumentacije za tehnični pregled

• izdelava PID dokumentacije tehnološke opreme; skladno z veljavno zakonodajo; potrjena s strani pooblaščenega inženirja;

• izdelava navodil za obratovanje in vzdrževanje v slovenskem jeziku;

• garancijski listi v slovenskem jeziku;

• ES izjave o skladnosti v slovenskem jeziku;

• vso dokumentacijo je potrebno predati v min. 3x izvodih;

• vse dokumente je potrebno posredovati koordinatorju v pregled;

• potrebne nalepke, ki morajo biti vidne ob uporabi stroja (npr.: nalepke za nevarnost opeklin…)

zb8 Nepredvidena dela 5% 0

• zaradi obsežnosti prenove in zahtevnosti rekonstrukcije in nepredvidenih del je potrebno upoštevati 5% skupne vrednosti za nepredvidena dela

• Nepredvidena dela se upoštevajo po predhodni potrditvi naročnika

Opomba: ponudniku ni potrebno vpisati zneska nepredvidenih, tabela oz. formule so nastavljene.

GO-ST d.o.o., Gasilska cesta 68, 1290 Grosuplje

Datum in kraj: Grosuplje, 5.5.2024

VREDNOST S POPUSTOM:

Vrednost

brez DDV

168.392,77 €

179.769,04 €

Zaupajo nam najboljši. dobri ljudje | dobra kuhinja

GRAND PLAZA HOTEL, A Tower Zlatarna Celje *****

HOTEL ALPIN PEAKS, Austria *****

HOTEL INTERCONTINENTAL, Ljubljana *****

NEBO SHOW RESTAURANT

ZDRAVILIŠČE DEBELI RTIČ

IKEA, Ljubljana

Menza v podjetju

SODEXO KOLEKTOR ETRA

Menza v podjetju

HOP IN, Petrol

POP TV

POP TV kuhinja, kjer je bila posneta priljubljena serija Ja, Chef!.

PEGASUS, jadrnica

VRTEC KAMNITNIK, vrtec v Škofji Loki

SOVITA, catering

Največji catering ponudnik za podjetja v Sloveniji.

SENECURA, domovi za ostarele

Vodilni ponudnik storitev socialnega varstva, zdravstvene nege in zasebnega zdravstvenega varstva. Domovi za ostarele Slivnica, Pivka, Komenda, Žiri,...

DOMAČA KUHINJA

DOMAČA KUHINJA, Bine Volčič

HOTEL JAMA****

SPLOŠNA BOLNIŠNICA NOVO MESTO

HOTEL SVOBODA****

OSTALI PROJEKTI

HOTELI, KAMPI IN TURISTIČNE KMETIJE

• Zdravilišče Debeli rtič

• Hit Alpinea

• Hotel Brdo

• Hotel Galerija Ars

• Hotel Marina

• Hotel Park HIT

• Hotel Strunjan

• Hotel Terme Krka

• Hotel Tower - Zlatarna Celje

• L&K Hotel Avstrija

• Šport Hotel Otočec

• Ethno Alp

• Kamp Zlatorog

• Visočnik (turistična kmetija)

• Turistična kmetija Mahnič (Mahnič Šušč)

• Vila Vipolže

• ...

BARI IN RESTAVRAIJE, PICERIJE IN VINOTEKE

• Alterna

• Bine Volčič, Kulinarični atelje

• Grajska Terasa Kamnik

• Ikea

• Istrabenz

• Klobasarna Ljubljana

• Klubar

• Kruhkerija Triglav

• Lonček kuhaj

• Nebo

• Pekarna Pečjak

• Penzion Jagodic

• Petrol Hop In

• Pivnica Union

• Pizzeria Rondo, Sevnica

• Sendvičarna Užitka

• Sputnik

• Terme Krka (restavracija Pinija Strunjan)

• Kristanič

• Vinakoper

• ...

MENZE V PODJETJIH

• Akrapovič

• Dana

• Elan

• Etra

• GZS

• Henkel Slovenija

• Hit

• Impol, Slovenska Bistrica

• Kolektor Koling

• Kopitarna, Sevnica

• Kovinoplastika Lož

• Krka

• Lama

• Ljubljanske mlekarne

• Pivka Delamaris

• Prodoma

• Sava

• Sij Acronij

• Sodexo Kolektor Etra

• Sodexo Krško

• Steklarna Hrastnik

• Steklarna Rogaška

• Tekstil

• Telekom

• Tosama

• Trimo, Trebnje

• Ursa

• Žito

•

OSTALI PROJEKTI

JAVNE USTANOVE: VRTCI

• Vrtec Ajdovščina

• Vrtec Brezovica

• Vrtec Biba Najdihojca

• Vrtec Boštanj, Sevnica

• Vrtec Čebelica, Šentjernej

• Vrtec Cerklje

• Vrtec Ciciban, Sevnica

• Vrtec Črnomelj

• Vrtec Hrastnik

• Vrtec Idrija

• Vrtec Ig

• Vrtec Jelka

• Vrtec Jesenice

• Vrtec Kamnitnik

• Vrtec Krško

• Vrtec Medvode

• Vrtec Miškolin

• Vrtec Najdihojca

• Vrtec Otona Župančiča

• Vrtec Pedenjped

• Vrtec Ribnjiček

• Vrtec Rogatec

• Vrtec Rožna Dolina

• Vrtec Senovo

• Vrtec Šentvid

• Vrtec Sevnica

• VrtecŠkofja Loka

• Vrtec Spodnja Idrija

• Vrtec Trnovo

• Vrtec Tržič

• Vrtec Vič

• Vrtec Vodmat

• Vrtec Zreče

• Vrtec župnijski Vrhnika

• Kranjski vrtci

• ...

JAVNE USTANOVE: ŠOLE

• OŠ Antona Martina Slomška

• OŠ Brinje

• OŠ Bršljin

• OŠ Brusnice

• OŠ Celje

• OŠ Center

• OŠ Dekani

• OŠ Dobrova

• OŠ Dr. Ivana Korošca

• OŠ Dragotin Kette

• OŠ Dravlje

• OŠ Drška

• OŠ Dušana Flisa

• OŠ Frana Roša

• OŠ Gradec

• OŠ Grm

• OŠ Heroja Janeza Hribarja

• OŠ Janka Kersnika

• OŠ Janka Modra Dol pri Ljubljani

• OŠ Jurija Vege

• OŠ Kolezija

• OŠ Koroška Bela Jesenice

• OŠ Leskovec pri Krškem

• OŠ Livada

• OŠ Loče

• OŠ Loka Črnomelj

• OŠ Majšperk

• OŠ Maksa Pečarja

• OŠ Markovci

• OŠ Martina Krpana

OSTALI PROJEKTI

• OŠ Mežica

• OŠ Mojstrana

• OŠ Mokronog

• OŠ Most na Soči

• OŠ Nazarje

• OŠ Podzemelj

• OŠ Poljane

• OŠ Presarje

• OŠ Prevole

• OŠ Prežihovega Voranca

• OŠ Prežihovega Voranca Maribor

• OŠ Rodica

• OŠ Šenčur

• OŠ Slovenj Gradec

• OŠ Šmarje Sap

• OŠ Šmihel

• OŠ Stopiče

• OŠ Tabor

• OŠ Tolmin

• OŠ trebnje

• OŠ Turjak

• OŠ Velike Lašče

• OŠ Vencija Perka Domžale

• OŠ Vinica

• OŠ Zavrč

• OŠ Žiri

• Javni zavod Cene Štupar

• Šolski center Slovenj Gradec

• Srednja gozdarska in lesarska šola Postojna

BOLNICE

• Psihiatrična bolnišnica Ormož

• Psihiatrična bolnišnica Idrija

• Univerzitetna klinika za plučne bolezni in alergijo Golnik

GRADOVI

• Grad Otočec

• Grad Prem

• Grad Snežnik Pristava

• Stari Grad Kamnik MORS

• Vojašnica Maribor

• Vojašnica Murska Sobota

• Vojašnica Novo Mesto

ŠTUDENTSKI IN DIJAŠKI DOMOVI

• Dijaški Dom Poljane

• Dijaški in študentski dom NM

• Študentski Dom Ljubljana

OSTALO

• Center Biotehnike in Turizma

• Javni zavod šport Ljubljana

• JAVNE USTANOVE: OSTALO

• Uprava za izvrševanje kazenskih sankcij MR pravosodje

•

DOMOVI ZA OSTARELE

• Dom Slivnica

• Dom starejših občanov Fužine

• Dom upokojencev Franc Salamon

• Dom upokojencev in oskrbovancev Impoljca

• Dom Žiri

OSTALO

• Pegasus (plovila)

• prikolica

• privat kuhinje