CREATIEVE PROJECTEN VOOR DE DECEMBERMAAND
NATUUR • GEZONDHEID • CULTUREEL ERFGOED • TUINIEREN • KOKEN • INTERIEUR
OOK BUITEN IS HET GEZELLIG! DECORATIES VAN WINTERTAKKEN
KERSTINTERIEUR
ZALIGE KOEKJES VOOR DE KERST
BINNENKIJKEN BIJ STYLISTE VAN KERSTSHOWS
ZELF MAKEN
Heerlijk thuis met de feestdagen
Nr 9 / 2026
MINIBOOMPJES MET EEN VLEUGJE GLAMOUR
€ 8,99
Inhoud Reportage 10 QUEEN OF XMAS Styliste Greetje houdt het thuis liever puur en eenvoudig 96 MET DE ROEIBOOT Kerst in een dijkhuis, geheel omringd door water
Culinair 28 FEESTELIJKE VARIATIE Klassieke koekjes plus extra met een twist 38 IN DE KEUKEN Handige weetjes & tips 40 EEN KOM VOL WARMTE Heerlijk verwarmende soepen voor gure dagen
Groen 70 DE TUIN IN Handige weetjes & tips 72 VROLIJKE CYCLAMEN De kleine helden van de winter 76 MEER BIODIVERSITEIT Ruimte voor inheemse dieren en planten 78 BONTE BLADKOLEN Prachtige kleuren, een volle smaak én indrukwekkend 104 NATUURLIJK VOGELVOER Zaden en vruchten helpen onze vogels de winter dooor 110 KERST GROEIT IN DE TUIN Planten die structuur en kleur geven, binnen en buiten
QUEEN OF XMAS Voor Greetje Lageschaar (39) is december de tijd van het jaar waarin haar inspiratie als stylist van kerstshows nauwelijks grenzen kent. Schatten uit de natuur, kerstballen, kaarsen en andere decoraties zorgen ervoor dat de gasten van deze Queen of Xmas hun ogen uitkijken. Maar na al haar werk aan uitbundige kerstshows houdt Greetje het thuis in haar verbouwde boerderij graag puur en eenvoudig. Tekst: Frederike Krommendijk Beeld: Renee Frinking Styling: Wilma Custers / Greetje Lageschaar Productie: Features & More
10 LandIdee
landidee reportage
LandIdee 11
landidee reportage
LandIdee 15
1
ALS HET BUITEN ÉCHT KOUD WORDT Vorst, ijs en sneeuw kunnen de natuur flink op de proef stellen. Toch hebben veel planten slimme manieren ontwikkeld om de winter te overleven.
20 LandIdee
28 LandIdee
landidee culinair
KLASSIEKERS IN FEESTSTEMMING Van één maak je er twee: bij onze recepten voor geliefde klassiekers laten we zien hoe je met hetzelfde deeg een tweede, heerlijke variant kunt maken. De ene keer zijn ze sneller klaar, de andere keer zien de koekjes er simpelweg fantastisch uit - of zijn ze net wat verrassender gekruid.
FEESTELIJKE VARIATIE
We zijn dol op luchtige vanillekoekjes, kruidige kaneelsterren en smeuïge kokosmakronen - en een beetje afwisseling maakt ze nóg lekkerder.
LandIdee 29
LEPEL VOOR LEPEL GENIETEN Fluweelzacht en romig smelt deze zoeteaardappel-kastanjesoep op de tong. Hij verwarmt en geeft lang een verzadigd gevoel. Wat wil je nog meer op een koude winteravond? Een paar croutons of zaden zorgen voor wat extra bite.
40 LandIdee
KUNSTIG VLECHTWERK De buigzame twijgen van wilg en kornoelje zijn ideaal voor kleine en grote decoraties die de wintertuin extra kleur geven.
MINI-BOS
Voor deze kleine kerstboompjes gebruik je een wat langere tak als stam. Bevestig hieraan twee kortere takken, zodat de vorm van een piramide ontstaat. Zet ze bovenaan eerst vast met hete lijm en verstevig de verbinding daarna met ijzerdraad. Vlecht vervolgens van boven naar beneden de soepele twijgen tussen de drie takken. Steek de boompjes in een stuk steekschuim in een pot, zodat ze stevig blijven staan. Versier ze tot slot met dennenappels en wat groen.
46 LandIdee
IMPOSANTE SCHOONHEID Ze is de koningin van de kersttijd! Met haar imposante bloemen steelt de amaryllis de show in elke vaas en ieder bloemstuk. Maar ook solo maakt deze stralende schoonheid volop indruk.
IN EEN SCHAAL
Met een paar eenvoudige materialen geef je een simpele schaal op drie pootjes al een feestelijke uitstraling. Steek vier dinerkaarsen met een pin of stukje draad in steekschuim en leg dit in de schaal. Kort de amaryllissen in tot een passende lengte en zet ze in kleine glaasjes met water tussen de kaarsen. Vul de tussenruimtes op met dennenappels, hulsttakjes en kerstdecoraties, zoals een ster of kerstballen.
52 LandIdee
NATUUR & GLITTER
Zilver- en goudkleurige sterren geven dit kerstboompje een vleugje glamour. De glanzende decoraties worden gecombineerd met natuurlijke elementen van karton en dennenappels. De jutezak rond de voet van de boom is niet alleen decoratief, maar beschermt ook tegen de kou.
64 LandIdee
BLOEMENTAPIJT
In de loop der jaren breiden herfstcyclamen (Cyclamen hederifolium) zich uit tot schilderachtige bloemen tapijten. Eén knol kan wel 200 bloemen voortbrengen.
72 LandIdee
EEN WARM WELKOM Met natuurlijke materialen en veel oog voor detail wordt de entree van het huis een feestelijke blikvanger. De houten rendieren, het dorpje van pallethout en de engeltjes vormen samen een betoverend welkomstcomité.
HOUTEN RENDIER DIT HEB JE NODIG
2 stammen (ca. Ø 10 en 7 cm) voor lijf en kop, stevige takken (liefst recht en gelijkmatig, ca. Ø 2 cm) voor de poten, hals, staart en oren, dunne vertakte takken voor het gewei, boormachine, zaag, rode glassteentjes, hete lijm, zwarte acrylverf
ZO MAAK JE HET
1 Zaag voor het lijf een stuk van ca. 30 cm van de stam met een diameter van 10 cm. Zaag voor de kop een stuk van 13 cm van de stam met een diameter van 7 cm. Boor aan de onderkant van het lijf, iets naar de zijkanten, vier gaten voor de poten. Boor achteraan bovenop een gat voor de staart en vooraan bovenop een gat voor de hals. Boor boven op de kop aan weerszijden twee grotere gaten voor de oren, daarboven twee kleinere gaten voor het gewei en aan de onderkant een gat voor de hals. 2 Verwijder voor de poten (ca. 30 cm lang) en de hals (ca. 15 cm lang) eventuele zijtakjes en de schors van de rechte, middeldikke takken. Steek ze in de gaten en controleer of ze stevig vastzitten. Lijm ze zo nodig vast als ze te los zitten. Steek een klein stukje tak in het gat voor de staart. 3 Laat voor de oren de schors aan de tak zitten en zaag een stukje van ca. 5 cm aan de bovenkant schuin af. Steek de oren vervolgens in de daarvoor bestemde gaten en lijm ze vast.
88 LandIdee
Rudolph, the red nosed reindeer... Voor de kleinere variant kun je de stammen en takken aan de gewenste grootte aanpassen.
4 Plaats de vertakte takken als gewei in de gaten en lijm ze vast. 5 Boor in de snuit van het rendier een gat van ca. 1 cm diep en lijm hierin een rood glassteentje als neus. Boor voor de ogen twee kleine gaatjes en steek hierin korte, dunne stukjes hout. Verf de uiteinden daarvan zwart.
96 LandIdee
NATUURLIJK VOGELVOER Veel heesters en vaste planten dragen tot ver in de winter waardevolle zaden en vruchten, die voor onze inheemse vogels een belangrijke voedselbron zijn. Laat daarom zo veel mogelijk planten in de tuin staan en pak pas in het voorjaar de snoeischaar.
PRACHTIGE WINTERTUIN
MEIDOORN
De inheemse meidoorn (Crataegus monogyna) behoort tot de rozenfamilie en mag eigenlijk niet ontbreken in een natuurlijke tuin. Meidoorn is makkelijk in onderhoud en bovendien heel decoratief. De rode bessen vormen een belangrijke voedselbron voor tuinvogels en andere kleine dieren. Maar ook voor ons zijn de vitaminerijke bessen eetbaar. Daarnaast zijn de bessentakken prachtig te verwerken in kerstdecoraties.
104 LandIdee
Een beetje verzorgde rommeligheid is nu precies wat de tuin nodig heeft. Hoe gevarieerder de mix, hoe meer dieren erop afkomen. En zeg nu zelf: zo’n wintertuin vol lekkers, met distels, kaardenbollen en andere zaaddragers, ziet er toch prachtig uit?
IN DE BAN VAN LICHT In warme rood- en rozetinten brengen deze kransen en bloemstukken je helemaal in kerstsfeer. Nostalgische voorwerpen geven de decoraties extra charme.
IN EEN SCHAAL
Stompkaarsen met een berijpt effect zorgen voor een knusse wintersfeer. In de lage emaillen schaal maak je met steekschuim en mos eenvoudig een basis. Versier het geheel met bloemen van de kerstroos, bessen en larikstakjes.
114 LandIdee