ZOMERSE PICKNICK HANDIGE DIY-PROJECTEN
ZO MOOI IS BLAUW
SPELEN MET
KLEUR IN DE TUIN
BINNENKIJKEN
BIJ STYLISTE
NIEUWBOUWHUIS CREATIEF INGERICHT
SCHADUWBALKON?
DAAR DOEN
DEZE PLANTEN
HET JUIST GOED
RECEPTEN
Inhoud
Reportage
10 MAROKKO IN GENT
De handgemaakte tapijten van Casa Coupure
64 SPELEN MET LICHT EN DONKER
Sfeer en karakter in een nieuwbouwhuis
96 DE NATUUR OP HET DOEK
Judith werkt enkel met pigmenten uit planten
Culinair
38 HET IS TIJD VOOR IJS
IJsjes die net zo mooi zijn als ze smaken
46 IN DE KEUKEN
Handige weetjes & tips
48 LEKKERS VOOR HET TUINFEEST
Van frisse salades tot zomerse drankjes
Groen
72 BLOEMENPRACHT OP NIVEAU
De hoogte in met eenjarige klimmers
78 DIT BLOEIT IN
De mooiste planten in augustus
80 ONDER DE OVERKAPPING
Ultiem vakantiegevoel in eigen tuin
88 DE TUIN IN
Handige weetjes & tips
104 STIJLVOL SCHADUWBALKON
Groene oase vol kleur en structuur
108 KORTE METTEN MET TUINVUIL
Weer schoon na een dagje in de tuin
Creatief
32 VANDAAG KLEUREN WE BLAUW
Boeketten in de kleur van de zomerlucht
56 PICKNICK AAN HET WATER
Accessoires voor een dagje in de natuur
84 KLAAR VOOR HET TUINFEEST
Bouw je eigen tuinbar uit houten kratten
90 ROMANTISCH TRIO
Stylen met rozen, lavendel en margrieten
110 DECOREREN MET WATERLELIES
Van vrolijk kussen tot stijlvolle theekan
114 ZOMER IN GEEL
Zo haal je de zomerzon in huis en tuin
Natuur
8 EUROPESE BOOMKIKKER Zeldzame groene klimmer
20 RUSTIGE UREN AAN HET MEER
Bloemen en dieren in en rond het water
30 BELEEF DE NATUUR
Alles wat nu kruipt, vliegt en bloeit
ABONNEMENT
Kijk op pagina 76
Gezondheid
120 VERKOELING VOOR DE HUID
Sprays en meer voor warme zomerdagen
En verder
6 Van de redactie
19 Column door Koos Degeling
54 Nieuws
63 Anna Koster over… chrysanten
87 Doe mee en win
95 Column door Linda van ’t Land
122 Heerlijkheid Mariënwaerdt
125 Deze plek
126 Uitgids
129 Puzzel
130 Volgende maand
130 Colofon
BOOMKIKKER ZELDZAME GROENE KLIMMER
3,5 tot 5 centimeter groot is de Europese boomkikker (Hyla arborea) gemiddeld. Vrouwelijke boomkikkers zijn over het algemeen net iets groter dan de mannetjes. Iedere boomkikker heeft een unieke bruine streep op het lichaam, te vergelijken met onze vingerafdruk.
10 meter hoog kunnen boomkikkers klimmen. Tijdens de paartijd bevinden voornamelijk de vrouwtjes zich hoog in de bomen. Mannetjes verblijven dan vaker in het water of op de grond.
150 tot 300 eitjes leggen boomkikkers elk seizoen. Ze leggen hun ei-klompjes eind april tussen de oeverbegroeiing in het water. Eén vrouwtje legt meerdere ei-klompjes op een diepte van maximaal 10 centimeter diep.
3 dagen nadat de eitjes zijn gelegd, ontwikkelen ze zich tot larven. Temperatuur heeft hier een grote invloed op. Onder de 15 graden kunnen de larven zich niet ontwikkelen, bij een temperatuur van 20 graden duurt hun ontwikkeling ongeveer 7 weken.
93% van hun leven brengen boomkikkers door op land. Ook hun winterslaap, van oktober tot april, houdt deze kikker op land. Hiervoor zoeken ze een vorstvrije schuilplaats zoals in houtstapels, kleine holtes onder de grond of in bosjes.
3 tot 5 jaar oud worden boomkikkers gemiddeld. Vanaf hun derde levensjaar zijn ze voor het eerst vruchtbaar. Dat betekent dat boomkikkers in hun leven gemiddeld 1 tot 3 keer meedoen met het paringsseizoen.
2,5 meter ver kunnen boomkikkers springen. Dat is 50 keer meer dan hun eigen lichaamslengte. Boomkikkers hebben speciale hechtschijfjes, een soort zuignappen, aan hun tenen waarmee ze heel goed in bomen kunnen klimmen.
1 kilometer ver is het gekwaak van de boomkikker te horen. Alleen mannetjes kwaken; ze doen dat nooit door elkaar heen, maar stemmen hun gekwaak op elkaar af. Wanneer twee mannetjes te dicht bij elkaar komen produceren ze een ratelend geluid om hun soortgenoot op afstand te houden.
80% is de afname in het aantal boomkikkers. De verspreiding in Nederland is de afgelopen jaren enorm teruggelopen en ook de populatie in België is gering; hier komt hij voornamelijk in Vlaanderen voor. Inmiddels staat de boomkikker met de status kwetsbaar op de Rode Lijst; het is daarmee een van de sterkst bedreigde amfibieën.
Tekst: Mirjam ten Thije, ook genoemd Boonkkamp Beeld: Shutterstock
EEN STUKJE MAROKKO IN GENT
Zes jaar geleden bezocht Joke Degreef (55) samen met haar man Tom voor het eerst Marokko. Ze was erg onder de indruk van de esthetiek van het land. Het maken van tapijten is daar een echt ambacht en een kunstvorm. Toen haar tante een zolderverkoop van al haar reissouvenirs organiseerde, kreeg Joke een idee. Ze wilde de prachtige, handgemaakte Marokkaanse vloerkleden meenemen naar België. “Er is zo veel schoonheid in dat land; de vrouwen die de tapijten maken zijn ware lokale artiesten.”
Tekst: Mirjam ten Thije, ook genoemd Boonkkamp Beeld: Véronique De Walsche
IDYLLE AAN HET WATER
Kijkend naar de verte en luisterend naar het zachte geluid van de golvenkan een zomerdag nog relaxter zijn?
STILLE MOMENTEN
Bij stille wateren zoals vijvers en kleine meertjes vergeet je al snel de drukte van alledag.
RUSTIGE UREN AAN HET MEER
Is het erg warm buiten? Ga dan lekker naar een meer en geniet van de natuur, de koelere zomerlucht aan het water en alles wat daar leeft.
TIJD VOOR IJS!
Zodra de temperaturen stijgen, is er maar één ding waar we zin in hebben: ijs! Gelukkig maak je dat vrij eenvoudig zelf. Denk aan frisse waterijsjes met kiwi en meloen, romig aardbeienijs op een stokje, een feestelijke ijstaart met zure kersen of verrassende variaties, zoals een crème brûlée, maar dan ijskoud. Perfect voor warme dagen, tuinfeestjes of gewoon als zoete verwennerij tussendoor. Kies je favoriet en geniet van een verkoelend zelfgemaakt ijsje dat net zo mooi is als het smaakt.
WATERMELOEN-KIWI-IJSJES
Voor 8 ijsjes
INGREDIËNTEN
150 g suiker, 4 el limoensap, 500 g watermeloen (zonder pitten), 4 kiwi’s Verder nodig IJsvormpjes (circa 120 ml), 2 à 3 handen ijsblokjes om te serveren
BEREIDING
Breng de suiker samen met 350 ml water en 2 eetlepels limoensap aan de kook in een pan. Laat een paar minuten zacht koken tot de suiker is opgelost. Zet de siroop apart en laat afkoelen.
Snijd de watermeloen in stukken en pureer fijn. Roer er driekwart van de siroop door en proef even. Verdeel het mengsel over 8 ijsvormpjes van ongeveer 120 ml. Laat het ijs 1 uur in de vriezer staan en steek daarna in elk vormpje een houten stokje. Schil de kiwi’s, snijd ze grof en pureer ze samen met de rest van het limoensap en de overgebleven siroop. Vul de vormpjes hiermee verder aan en laat de ijsjes nog ongeveer 3 uur volledig bevriezen.
Houd de vormpjes kort in heet water om de ijsjes los te maken. Serveer ze eventueel op een schaal met ijsblokjes.
Bereiding: 20 minuten • Vriestijd: 4 uur
LEKKERS VOOR HET TUINFEEST
Zodra de warme dagen aanbreken, volgen de eerste barbecue- en tuinfeestjes vanzelf. Maar wat neem je mee? Met frisse salades, verrassende dips, zomerse drankjes en heerlijke desserts zit je altijd goed. Deze recepten zorgen gegarandeerd voor een smakelijke bijdrage aan het buffet.
RECEPT OP PAGINA 50
RECEPT OP PAGINA 51
‘Ik heb werkelijk alles gerealiseerd wat ik wilde, dus ik kan met recht zeggen dat dit mijn absolute droomhuis is!’
datFijnjullie er zijn!
Warme dekens
VAN HARTE WELKOM, HET FEEST KAN BEGINNEN!
Dankzij de vele opberg- en afzetplekken is er genoeg ruimte voor eten, drinken, serviesgoed en accessoires. Gasten kunnen eenvoudig zelf iets pakken, zodat de gastheer en/of gastvrouw ontspannen kunnen meegenieten.
GEZELLIGE PLEK VOOR EEN ZOMERFEESTJE
Bij feestjes in huis is de feestplek meestal duidelijk. Maar tijdens een tuinfeest is deze zelfgebouwde bar dé plek waar iedereen samenkomt.
Drankdispensers staan het handigst wat hoger, zodat er makkelijk glazen onder passen. (onder)
In plaats van een stok kun je ook een stoffen vlaggenlijn gebruiken als vrolijke afwerking aan de bovenkant. (boven) Kleurrijk én praktisch: gehaakte kapjes op glazen en karaffen zorgen ervoor dat er geen vliegjes in de limonade of cocktail belanden. (onder)
Lekker snacken: pak gewoon een zakje en geniet! (links)
FEESTELIJKE TAFEL
Zelfs zonder veel bloemschikervaring ontstaat al snel een sfeervol geheel. De weelderige rozen combineren prachtig met de eenvoudige aren van lavendel en de vrolijke margrieten. Samen zorgen ze voor een natuurlijke, elegante uitstraling.
Romantisch TRIO
Rozen, lavendel en margrieten zorgen samen voor pure zomersfeer. De zachte pastelkleuren, heerlijke geuren en wilde bloemen uit bos en veld vormen een natuurlijke combinatie die rust en romantiek uitstraalt.
ZOMER IN GEEL
Verse citroenen en gele zomerbloemen stralen samen in de zon. Ze laten ons dromen van rustige dagen in het warme zuiden. Met deze decoratie-ideeën halen we het vakantiegevoel gewoon in huis.
CITROENSLINGER
De zon schijnt, de taart ruikt heerlijk en deze tafelslinger van verse olijftakken en veel gele citroenen zorgt voor het echte zomergevoel. Je maakt deze slinger door olijftakken van verschillende lengtes samen te binden en deze naar boven toe steeds langer te maken. Leg er citroenen tussen en serveer de taart op gele borden. Zo creëer je een klein vakantieparadijs in je eigen tuin.