Weihnachtsbroschuere_2025 by Vinschgerwind

Weihnachten im Vinschgau

Frohe

WEIHNACHTEN

Liebe Leserinnen und Leser, unsere seit über zehn Jahren lieb gewordene Tradition führen wir auch heuer weiter. Deshalb halten Sie die Weihnachtsbroschüre 2025 in Ihren Händen. 24 inspirierende Geschenksideen haben darin ihren Auftritt – einem Adventskalender gleich. Alle Geschenkideen finden Sie in den Geschäften, die in der Weihnachtsbroschüre ihren Platz gefunden haben. Sie stehen für exklusive Produkte, lokales Einkaufen, gute Beratung und für Wertschätzung vor Ort. Sie finden auf den folgenden Seiten mitunter auch Backrezepte, süße Überraschungen, die zum Ausprobieren einladen. Wir, der Vinschgerwind, stehen für Einkaufen vor Ort ein. Dieses, unser, Anliegen trifft sich mit dem

aktuellen Projekt des hds, der App Miar. Die App bringt Menschen im Vinschgau mit den Betrieben vor Ort zusammen. Informationen dazu finden Sie im Inneren unserer Weihnachtsbroschüre.

Wir bedanken uns auf diesem Wege bei unseren Kunden: Sie sind uns unverzichtbarer Halt und wertvolle Stütze und halten uns nun schon seit vielen Jahren die Treue. Vielen herzlichen Dank dafür.

Wir bedanken uns auch bei unseren Leserinnen und Lesern und wünschen diesen von Herzen: Freude mit unserer Weihnachtsbroschüre, eine schöne Adventszeit und für das neue Jahr 2026 Gesundheit, Glück und Zufriedenheit.

Angelika Ploner

Vinschgerwind Impressum: Dantestraße 4, 39028 Schlanders, Tel. 0473 73 21 96 | info@vinschgerwind.it | www.vinschgerwind.it „Weihnachten im Vinschgau“ Beilage zum „Vinschgerwind“ Nr. 24/25 – 27. November 2025

Sekretariat: Anna Götsch; Chefredakteur: Erwin Bernhart; Grafik: Elena Kaserer; Koordination: Angelika Ploner; Druck: Fotolito Varesco, Auer, Nationalstraße 57; Eigentümer und Herausgeber: Info-Media GmbH. Ermächtigung des Landesgerichtes Bozen Nr. 6/2005; Eingetragen im ROC: Nr. 12485 Alle Angebote, falls nicht anders angegeben, gültig bis am 24. Dezember 2025, vorbehaltlich eventueller Druckfehler, solange der Vorrat reicht. Quelle Rezepte/Bilder: Landgenuss, Spezialausgabe 2/2025

• 100 g Vollmilch- oder Zartbitter-Schokolade

• 100 g Kirschkonfitüre

Schritt eins

Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker sowie Eigelbe in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten. Die Hälfte des Teigs herausnehmen, zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln. Kakaopulver zum restlichen Teig geben und unterkneten. Dunklen Teig ebenfalls in

Donauwellen PLÄTZCHEN

Backpapier belegen. Teige auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen. Nach Belieben Kreise oder Blumen (5 cm) daraus ausstechen, bei den hellen Teigkreisen zusätzlich mittig ein Loch (1 cm) ausstechen.

Die Teiglinge mit etwas Abstand zueinander auf die Bleche setzen und im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.

Die Schokolade hacken und in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen. Die hellen Kekse bis zur Hälfte in die Schokolade tauchen, kurz antrocknen lassen. Kekse mit restlicher Schokolade besprenkeln und fest werden lassen. Dunkle Kekse mit der Kirschkonfitüre bestreichen und die hellen Kekse daraufsetzen. Etwas trocknen lassen, die Plätzchen dann servieren.

TIPP: Ganz nach Geschmack kann auch stückige oder samtige, stückchenfreie Kirschkonfitüre verwendet werden.

ZUBEREITUNGSZEIT

90 Minuten zzgl. 60 Minuten Kühlzeit

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FÜR 1 KUCHEN

(CA. 40 X 30 CM)

• 380 g weiche Butter

• 150 g Zucker

• 3 Eier

• 350 g Mehl

• 100 g gemahlene Mandeln

• 200 ml Milch

• 2 EL Kakaopulver

• 2 EL flüssiger Honig

• 2 EL Lebkuchengewürz zzgl. 1/2 TL

• 1/2 Pck. Backpulver

• 200 g Puderzucker

• 300 g Frischkäse

• 1 TL Vanilleextrakt

• einige Zuckerstreusel zum Garnieren, nach Belieben

Schritt eins

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 200 g Butter und Zucker in einer Rührschüssel

Weicher Lebkuchen

MIT WINTERFROSTING

schaumig schlagen. Eier nacheinander dazugeben und unterrühren.

Schritt

zwei

Mehl, Mandeln, Milch, Kakaopulver, Honig und 2 EL Lebkuchengewürz sowie Backpulver ebenfalls hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Diesen auf dem Blech verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

Schritt drei

Inzwischen für das

Frosting Puderzucker, übrige Butter, Frischkäse, Vanilleextrakt und 1/2 TL Lebkuchengewurz cremig rühren. Das Frosting abgedeckt ca. 60 Minuten kalt stellen, damit es sich gut verstreichen lässt.

Schritt vier

Das Frosting gleichmäßig auf dem ausgekühlten Kuchen verstreichen und nach Belieben mit Zuckerstreuseln garnieren. Den Kuchen in Stücke schneiden und servieren.

ZUBEREITUNGSZEIT

60 Minuten zzgl. 60 Minuten Kühlzeit

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Weihnachts

Lösungswort:

Senden Sie das neue Lösungswort mit Ihrem Namen und Angabe des Wohnortes an: redaktion@vinschgerwind.it - Es gibt dieses Mal 3 Gutscheine im Wert von je 30€, die verlost werden. Die Gutscheine stellt Workershop in Schlanders zur Verfügung. Danke dafür! Einsendeschluss: 05. Dezember 2025, 10:00 Uhr.

1. Am 30. November ist heuer der erste ...

2. Krampusse in Prad

3. Der Glurnser Weihnachtsmarkt findet heuer vom 6. bis zum 8. Dezember statt. Das Motto lautet traditionell: Licht, Düfte und ...

4. Findet am 3. Adventswochenende in Schlanders statt

5. Die Neujahrswünsche gelten im Dorf bis Hl. Drei Könige, am Berg hingegen bis ...

6. Es gibt insgesamt zwölf

7. Ziehen in Gruppen von Haus zu Haus

8. Stellt man zu Weihnachten auf

9. Der 24. Dezember war früher ein

10. In Burgeis singt zu Silvester der Chor, das nennt man ...

11. Bekannte Weihnachtskekse

Wir verlosen drei

im Wert von je 30€ im Workershop in Schlanders

12. In Schlanders heißt der Krampussumzug traditionell ...

13. Darauf stehen vier Kerzen

14. Klassische Weihnachtsgewürze sind Zimt, Nelken und ...

15. Wird zu den Weihnachtskeksen gerne getrunken

16. Vorweihnachtlicher Brauch in Stilfs

17. Hat 24 Türchen

18. Hängt am Weihnachtsbaum

19. Messe am Heiligen Abend

20. Bekanntes Weihnachtslied, Oh....

21. Am 24. Dezember kommt das ...

22. Weihnachtsbrauch am Heiligen Abend

23. In der Krippe liegt das ...

24. Wir wünschen allen unseren Leserinnen und Lesern Frohe ...

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18.

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• 2 Biozitronen

• etwas Zucker

• 160 ml Gin

Cranberry Cocktail

• 8 Eiswürfel

• 40 ml Zuckersirup

• 80 ml Cranberrysait

• 480 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser (alternativ Prosecco), gut gekühlt

• 1 handvoll Cranberrys

• 4 kleine Zweige Rosmarin

Zitronen heiß abwaschen. Die Frucht auspressen, die andere in Scheiben schneiden. Die 4 Gläser mit dem Rand erst in den Zitronensaft tauchen,

Apfelpunsch

AUF EIS

dann in den Zucker drücken, sodass ein Zuckerrand entsteht. Gin, Eiswürfel, Sirup sowie Cranberrysaft in einem Cocktailshaker mixen. Mix in die vorbereiteten Gläser geben und mit dem kalten Mineralwasser auffüllen. Die Cocktails mit Zitronenscheiben, Cranberrys sowie Rosmarin garnieren und sofort servieren.

ZUBEREITUNGSZEIT

15 Minuten

ZUTATEN FÜR 4 GLÄSER (À CA. 200 ML)

• 500 ml klarer Apfelsaft

• 1 Zimtstange

• 4 Gewürznelken

• 1 Sternanis

• 1 TL flüssiger Honig (alternativ Ahornsirup)

• 100 ml Apfelbrand

• 50 ml Orangenlikör (alternativ Bioorangensaft)

• einige Eiswürfel

• 4 Apfelscheiben zum Garnieren

• 4 kleine Zweige Rosmarin

Apfelsaft, Gewürze und Honig in einem Topf aufkochen. Mix vom Herd nehmen und 2 Stunden ziehen, dabei auskühlen lassen. Ausgekühlte Mischung durch ein Sieb abseihen, dann Apfelbrand sowie Orangenlikör unterrühren. Eiswürfel und Apfelscheiben auf die 4 Gläser verteilen, den kalten Apfelpunsch daraufgeben.

Die Drinks mit dem Rosmarin garnieren und sofort servieren.

ZUBEREITUNGSZEIT

20 Minuten zzgl. 2 Stunden Ruhezeit

20. Genussmomente

Seit 1979 begleitet der Praeclarus genussvolle Momente und fasziniert heute in drei einzigartigen Variationen: dem klassischen Praeclarus Brut, dem eleganten Praeclarus Rosé Brut und dem exzellenten Jahrgangssekt Praeclarus Pas Dosé 2020. Die drei erlesenen Schaumweine sind in einer limitierten Sonderbox erhältlich – ideal für besondere Anlässe und unvergessliche Genussmomente.

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