Weihnachtsbroschüre 2019 - Weihnachten im Vinschgau

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Dezember 2019 I.P.

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FroheWeihnachten! Liebe Leserinnen und Leser, unsere Weihnachtsbroschüre – lieb gewordene Tradition vor Weihnachten – hat heuer einen neuen Auftritt. Genau 24 besondere, exklusive und kreative Geschenksideen – einem Adventskalender gleich – haben wir in unserer Broschüre aufbereitet. Die Geschenksideen finden Sie in jenen ausgewählten Vinschger Geschäften, die hier auf den nächsten Seiten Platz gefunden haben. Es ist ein Auswahl, die für die Vielfalt an Einkaufsmöglichkeiten im Vinschgau steht und die nicht nur wir vom Vinschgerwind zu schätzen wissen. Begleitet werden die

Angebote von nicht weniger wichtigen Nebenschauplätzen: Adventsmärkten, Weihnachtsveranstaltungen, Aktionen und nicht zuletzt Backrezepten für Kekse. Damit wollen wir Sie einladen Weihnachten mit allen Sinnen zu erleben. Unseren Kunden danken wir für die angenehme Zusammenarbeit und Ihnen liebe Leserinnen und Leser wünschen wir viel Freude beim Stöbern. Entdecken Sie wundervolle Geschenksideen, erleben Sie eine wunderschöne Adventszeit und halten Sie kurz inne – zu Weihnachten. Eine schöne Zeit wünscht Ihnen Das Vinschgerwind-Team

Vinschgerwind Impressum: Dantestraße 4, 39028 Schlanders, Tel. 0473 73 21 96 | info@vinschgerwind.it, www.vinschgerwind.it, „Weihnachten im Vinschgau“ Beilage zum „Vinschgerwind“ , Nr. 24/19 – 28. November 2019 Sekretariat: Edwina Oberthaler; Chefredakteur: Erwin Bernhart; Grafik: Elena Kaserer; Mitarbeiter: Angelika Ploner; Druck: Fotolito Varesco, Auer, Nationalstraße 57; Eigentümer und Herausgeber: Info-Media GmbH. Ermächtigung des Landesgerichtes Bozen Nr. 6/2005; Eingetragen im ROC: Nr. 12485 Alle Angebote, falls nicht anders angegeben, gültig bis am 24. Dezember 2019, vorbehaltlich eventueller Druckfehler, solange der Vorrat reicht. Quelle Rezepte/Bilder: Landgenuss, Weihnachtsbäckerei;


Glurnser Advent Beschaulich, romantisch, heimelig, verzaubernd Vor mittelalterlicher Kulisse wird auch heuer wieder der Glurnser Advent mit Lichtern, Düften, Klängen und einer einzigartigen Atmosphäre beschaulich, romantisch, heimelig und verzaubernd sein. Bereits zum 19. Mal wird der Glurnser Advent unter dem bewährten Motto „Licht, Düfte, Klänge“ stattfinden. Vom 6. bis zum 8. Dezember wird Glurns verkehrsfrei, wohnlich, gemütlich. „Von anderen Märkten und Weihnachtsveranstaltungen unterscheiden wir uns maßgeblich“, sagt dazu Elmar Prieth vom organisierenden Verein Laubenkomitee – OK-Team Glurnser Advent. Tatsächlich ist wiederum eine außergewöhnliche Zeit zu erwarten: Anstatt Weihnachtsgedudle aus Lautsprechern werden es in Glurns an den drei Tagen über 20 Musikgruppen und Alphornbläser sein, die den Glurnser Advent musikalisch umrahmen. Adventbesinnliches wird es ebenso mit verschiedenen Chören und Musikern in der Pfarrkirche zum Hl. Pankratius geben. In der

Licht Düfte Klänge Dezember 2019

Frauenkirche können unter musikalischer Begleitung Adventlieder gesungen werden. Auf dem Stadtplatz und in der Laubengasse werden über 40 Marktstände aufgebaut. Angeboten werden regionale Produkte, Kunsthandwerkliches und vieles mehr. Ebenso ist in den Räumen des KVW für Kinder vorweihnachtliches Basteln angesagt. Das „Waldweib“ wird Sagenhaftes und Fantastisches zur Weihnachtszeit in den Glurnser Gassen erzählen. Eine zweimalige Aufführung eines weihnachtlichen Kasperletheaters wird am Sonntag, 8. Dezember stattfinden. Eine besondere Attraktion wird die Ausstellung von verschiedenen Krippen sein. Wer mehr über unsere Stadt erfahren will, kann sich während der Adventveranstaltung auch gerne an einer Stadtführung beteiligen. Erleben Sie besinnliche Adventstimmung, vorweihnachtliche Kultur ohne Kitsch und Schnörkel in unserer Stadt: einfach, romantisch und authentisch! Die detaillierte Programmbroschüre und weitere Informationen rund um die Veranstaltung findet der Besucher unter der Webseite: www.glurns.eu

Freitag, 6. von 11 Uhr bis 21 Uhr

Glurnser Advent

Samstag, 7.

Adventmarkt · Adventsingen Musik · Kinderprogramm

von 11 Uhr bis 21 Uhr

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Sonntag, 8. Fritz, Schlanders


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Schoko-Marzipan Doppeldecker ZUBEREITUNGSZEIT 1 Std. zzgl. 1 Std. Kühlzeit ZUTATEN für etwa 50 Stück • ½ unbehandelte Zitrone • 300 g Weizenmehl & etwas mehr zum Bearbeiten • 50 g Kakaopulver • ½ Päckchen Backpulver • 1 Prise Salz • 150 g Staubzucker & etwas mehr zum Bearbeiten • 1 Päckchen Vanillezucker • 200 g weiche Butter • 1 Eigelb • 200 g Marzipanrohmasse • 100 g Marillenmarmelade • 200 g Zartbitterkuvertüre • 100 g gehackte Pistazienkerne ZUBEREITUNG Die Zitrone heiß waschen und die Schale fein abreiben. Den Saft auspressen. Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Salz, 100 g Staubzucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel mischen. Zitronenabrieb, - saft, Butter in Stücken und Eigelb zugeben und alles erst mit den Knethaken des Handrührgeräts, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Teig in etwas Frischhaltefolie wickeln und 1 Std. in den Kühlschrank geben.

Den Backofen auf 180 Grad Celsius Ober-/ Unterhitze vorheizen. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche portionsweise etwa 3 mm dünn ausrollen. Mit einem Keksausstecher (z.B. Blumen, Herzen oder Kreise) Plätzchen ausstechen und auf mit Backpapier belegte Backbleche legen. Die Plätzchen blechweise 10 – 12 Minuten hellbraun backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Inzwischen Marzipan mit dem übrigen Staubzucker verkneten. Arbeitsfläche leicht mit Staubzucker bestäuben und das Marzipan portionsweise dünn ausrollen. Mit demselben Keksausstecher Marzipan ausstechen. Die Marillenmarmelade leicht erwärmen, damit sie etwas flüssiger wird. Plätzchen damit bestreichen. Hälfte der Plätzchen mit dem ausgestochenen Marzipan bedecken. Übrige Kekse darauf legen und leicht festdrücken. Die Kuvertüre grob hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen . Die Plätzchen zur Hälfte eintauchen, mit den gehackten Pistazienkernen bestreuen auf einem Abtropfgitter vollständig trocknen lassen. Trocken und luftdicht aufbewahren.


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ten. Vom Teig etwa 1/3 abnehmen und den Kakao unterkneten. Beide Teige in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 St. kalt stellen. Backofen auf 180 Grad Celsius Umluft vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Die Teige auf einer bemehlten Arbeitsfläche 3 – 4 mm dünn ausrollen. Aus dem hellen Teig große, aus dem dunklen Teig kleine Sterne ausstechen und auf das Backblech legen. Im Backofen auf der mittleren Schiene etwa 10 Minuten backen. Die Plätzchen vorsichtig auf eine Kuchengitter setzen und auskühlen lassen. Aus 1–2 EL Zitronensaft und dem Staubzucker einen dicken Guss rühren. Die kleinen dunklen Sterne mit etwas Zuckerguss bepinseln und auf die hellen Sterne kleben.


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ZUBEREITUNG Die Vanilleschoten längs halbieren und das Mark herausschaben. Mehl mit Mandeln, Vanillemark und Zucker in einer Schüssel mischen und die Margarine in Flöckchen zugeben. Mit den Händen alle Zutaten krümelig kneten. Teig zwischen den Handflächen reiben, bis kleine Streusel entstehen. Dann alles rasch zu einem glatten Teig verkneten und zu einer Kugel formen. In Frischhaltefolie gewickelt für etwa 1 Std.

in den Kühlschrank legen. Den Teig in 4 Portionen teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu Rollen (Durchmesser 2 – 3 cm) formen. Den Backofen auf 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Rollen in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und zu fingerdicken Nudeln rollen. Enden etwas schmaler auslaufen lassen. Aus den Teignudeln kleine Kipferln biegen. Auf die Backbleche legen und im Ofen etwa 12 Minuten goldbraun backen. Mit dem Papier vom Blech ziehen. Etwas Mohn und Orangenzucker auf einem Teller vermischen und die noch warmen Kipferl darin wälzen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.


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und bis zur Verwendung in den Kühlschrank stellen. Gemahlene Mandeln mit Zimt, Kardamom und Ingwerpulver mischen und unter den übrigen Eischnee heben. Kandierten Ingwer zugeben und alles zu einem glatten Teig kneten. In etwas Frischhaltefolie wickeln und 45 Minuten in den Kühlschrank legen. Den Backofen auf 150 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vorheizen. Backbleche mit Backpapier belegen. Die Arbeitsfläche mit etwas Staubzucker ausstreuen und den Teig etwa 0,5 cm dünn ausrollen. Mit einem Sternausstecher Sterne aus dem Teig ausstechen und auf die vorbereiteten Bleche legen. Mit dem übrigen Eischnee bestreichen. Die Zimtsterne blechweise 12 – 15 Minuten backen. Herausnehmen und vollständig abkühlen lassen, dann luftdicht verpacken.


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