Kijkje in de keuken

Vineyard

Over ons Vineyard exploiteert unieke horecalocaties in Midden-Nederland en is daarnaast actief als premium cateringpartner. Voor locaties die eten, drinken, duurzaamheid & gastvrijheid hoog in het vaandel hebben staan, is Vineyard een logische partner – inpandig of flexibel als premium cateraar.

Vineyard Premium Catering is een highend, full-service cateringlabel waarbij de Vineyard kwaliteit en service bovenaan staan. Hier worden de mooiste menu’s geserveerd door hoogstaande service en gastvrijheid.

De mensen die werkzaam zijn voor het cateringlabel, zijn mensen die veelal ervaring hebben opgedaan in fine-dining restaurants. Elk menu passeert de revue van onze chef-kok met sterrenervaring, ter controle van de kwaliteit.

Verwar dit niet met exclusief. Natuurlijk, dat is ook mogelijk, maar wat wij met kwaliteit bedoelen is de keuze voor seizoensproducten, de duurzame inkoop, de ambachtelijke bereiding en de innovatieve elementen. Wij proberen dit te verwerken in een internationale kaart die zoveel mogelijk is opgebouwd uit lokale producten van het seizoen. Duurzaamheid Vineyard Catering is in het bezit van een gouden Green Key. Green Key is hét internationale keurmerk voor duurzame bedrijven in de recreatie- en vrijetijdsbranche en zakelijke markt. Bedrijven met een Green Key keurmerk doen er alles aan om het milieu te sparen, zonder dat hun gasten inleveren op comfort en kwaliteit. Zij gaan daarbij een stap verder dan de normale wet- en regelgeving vereist.

Onze passie voor duurzaamheid ziet de gast ook terug op het bord. Producten komen uit de buurt en worden seizoensgebonden aangeboden.

Contact Neem contact met ons op voor de mogelijkheden of kom langs voor een persoonlijk kijkje in de keuken!

Fermiweg 107 3542 CC Utrecht t. 030-3035577 e. info@vineyardcatering.nl www.vineyardcatering.nl

Fotocredits: Femous Productions, Flitsend Fotografie

Gastvrijheid is geen vakterm, maar een karaktereigenschap!