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w w w.miv inomex ico.com · a ño 5 · número 25 · ju lio - agosto 2012

Con Mucho Gu sto Tezka El Rincón del Gou rmet El fut u ro ya está aq uí

Tempranillo

Enot u rismo Finca los Cerrillos

el esplendor de la

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25 23. MATSU EL RECIO 2009 $$$$ Matsu. España, D.O. Toro. Negruzco con tonos granate. De amable paladar con buen equilibrio y potencia. Es complejo, con agradable frutalidad y aromas de tierra y madera, con un toque herbáceo al final. www.mirablauvins.com

24. MONTECILLO CRIANZA 2007 $ Montecillo. España, D.O.Ca. Rioja. Granate medio con matices ladrillo. Sencillo y ligero con buen paso por boca, sus aromas de ciruela y madera lo hacen fácil de beber. Vino para comida informal, tacos de barbacoa, manchamanteles o mole de olla. www.madrilena.com.mx

25. MONTETORO ROBLE 2009 $

26. OBALO CRIANZA 2008 $$

31. RODA RESERVA 2007 $ $ $

Obalo. España, D.O.Ca. Rioja. Negro con matices violáceos. Mucha fruta y frescura que invita a beberlo, con recuerdos de grosella, frambuesa y regaliz.

Buena potencia, con taninos presentes y acidez viva. Se recomienda decantar. www.intersybarite.com

Roda. España, D.O.Ca. Rioja. Profundo en nariz, aterciopelado en boca y con largo final. Muy agradable con recuerdos de moras, café, regaliz y madera fina. Su gran equilibrio lo hace fácil de armonizar con muchos platillos. www.marinter.com.mx

27. OSTATU SELECCIÓN 2008 $$

32. ROMANICO 2009 $ $

Ostatu. España, D.O.Ca. Rioja. Púrpura casi negro con ribete violáceo. Intenso aroma de grosellas y cerezas. Agradable y sencillo paso por boca, con enorme carga de frutos rojos y taninos suaves.

Cepa Privada 5540 4402

Teso La Monja. España, D.O. Toro. Negruzco con reflejos violáceos. Profundo e intenso con aromas de moras, madera nueva y bosque. En boca es ligeramente ahumado y frutal con taninos dulces, aunque ligeramente corto. info@barricasyvinedos.com

28. PAISAJES LA PASADA 2009 $$$$ Paisajes y Viñedos. España, D.O.Ca. Rioja. Complejo y carnoso, con aromas de frutos negros, bosque y notas balsámicas que se funden con sus taninos dulces. Se antoja con carnes rojas en salsas de vino o frutales muy condimentadas y reducidas. www.tierrasdeuva.com

«En Portugal se llama Tinta Roriz y se usa para grandes Oportos»

Bodegas de Santo Tomás. México, Valle de Santo Tomás. Negruzco con matices granate. Muy intenso y frutal, con sensaciones aterciopeladas y aromas de madera tostada y moras maduras. Versátil y fácil de armonizar con diversos platillos. www.santo-tomas.com

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29. PUJANZA NORTE 2007 $$$$$

B. Ramón Ramos. España, D.O. Toro.

Amoratado casi negro, con presencia de gas carbónico. Vino intenso con notas de frutos negros compotados y un toque de pimienta blanca. Potente y con taninos firmes pero agradables. www.lapuertadelsol.com.mx

Pujanza. España, D.O.Ca. Rioja. Muy agradable y fácil de beber, de carácter frutal y buena intensidad. Recuerdos de cereza negra, zarzamora y ligeros toques de madera. En boca es frutal con una acidez rica y taninos suaves. www.divinoveritas.com

30. RIOJA BORDÓN CRIANZA 2007 $

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33. SANTO TOMÁS TEMPR ANILLO 2010 $

Franco – Españolas. España, D.O.Ca. Rioja. De carácter clásico, con aromas de madera, fruta madura y un toque de eucalipto en el fondo. Su paso por boca es suave, frutal y de fresca acidez. Ideal para acompañar cochinillo y paletas de cordero al horno o pastas con salsa de tomate. www.vvb.com.mx

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