Fecha: 12 de marzo 2008 Sección: Descorche Página:
Dos catalanes ganan el concurso de cata por parejas Un curioso, interesante y creo que novedoso acto se ha celebrado este domingo día 9 en Vila Viniteca, una de las mejores tiendas de vino de Europa.
Se trata de un concurso de cata por parejas. Que yo sepa es la primera vez que el concurso no es individual, sino que cada equipo está formado por 2 personas. ¿Es así más fácil acertar? Nunca he competido, pero algunas veces he jugado con Maribé a acertar los vinos y los resultados han sido muy dispares. Una vez en Copenhague en un magnífico restaurante, el propietario, a quien le había gustado nuestra selección de vinos, nos sacó envuelta en el típico papel de plata una botella. Nos la regalaba si aceptábamos intentar adivinar qué vino era, no tanto la marca como la zona. Aceptamos. Tras olerlo y probarlo, Maribé dijo que era un Cabernet Franc. Lo dimos por bueno y seguimos, era de zona fría y eso hacía que nos inclinásemos por el Loira. No coincidíamos tanto en la añada, para mi era más viejo y para Maribé no tanto. En esta ocasión fue ella quien me hizo caso. Era viejo pero de buena añada, pues había envejecido muy bien. Pues eso, un Cabernet Franc del Loira de 1990. Acertamos y nos bebimos encantados la botella gratis. Se lo comentamos a nuestros amigos y nos pusieron pruebas varias veces más. Nunca volvimos a tener un acierto tan pleno como aquel día. La suerte es decisiva. Cuando das el primer paso, la variedad, la zona, se te abren muchos caminos y tienes que escoger. Pero si el primer paso está mal, todos los caminos te llevan al fallo.