alko-kausiesite-3-2024

Vuoden viinit 2023

Kellohalli | 6.3.2024

Kellohallin Valikoimamessuille halusimme tuoda teille maistettavaksi vanhojen klassikoiden rinnalle uusia tuttavuuksia, jotka on valittu suomalaisten makumieltymysten mukaan. Valikoima koostuu vuoden parhaaksi valituista viineistä Suomen myydyimpiin klassikoihin. Nautinnollista tastingia!

MIIKA

Retail Sales

044 340 8640 | miika.nurminen@viinitie.fi

Pöllömmän viinin tarina

”Olenko muuten koskaan kertonut, miten Champagne Chouette syntyi? Nyt voisi olla oikea hetki kertoa.”

Lue Toni Immasen Pöllömpi Tarina hänen ja Laurentin ystävyydestä, ja kuinka luotiin Suomen myydyimmän ja Ruotsin kolmanneksi myydyimmän samppanjan resepti.

Toni Immanen (vas.) ja viinintekijä Laurent Autréu (oik.) Champagnessa Champillonin kylässä.

Moni teistä jo tietääkin, että Champagne Chouette on syntynyt Laurent Autréaun samppanjaperheen kolmen sukupolven työn tuloksena. Tuo sitkeä työ näkyy pullossa ja sen hinnassa tänäkin päivänä – meitä kaikkia ilahduttavalla tavalla.

Champillonin kylässä tilaa Éric -isänsä kanssa pyörittävän Lau rent Autréaun isoisä Gérard ja isoäiti Ginette ostivat runsaas ti tarhoja jo 1980- ja 90- luvuilla, jolloin palstojen hinnat Cham pagnessa eivät vielä olleet täh titieteellisiä. Eric Autréau jatkoi tarhojen hankkimista 2000-lu vulla, ja samppanjan nousevaan kysyntään ja positiiviseen hin takehitykseen uskovana mie henä hän myös solmi pitkiä vuokrasopimuksia paikallisten viljelijöiden kanssa.

Hyvä peliliike, sillä tänä päivänä uusia vuokrasopimuksia tarhoista on paljon vaikeampi tehdä. Champagnen suurimman tuottajan, Moët & Chandonin, CEO Bernard Arnault onkin todennut, että hänen ongelmansa ei ole samppanjan myyminen, vaan sen valmistukseen tarvittavien rypäleiden ostaminen. Moët maksaa sopimusviljellyistä perusrypäleistä 7 euroa kilolta puristaen markkinalta itselleen kaiken saatavilla olevan raaka-aineen. Huima hinta verrattuna siihen, että Freixenet maksoi vuonna 2020 cava-rypäleistään 32 senttiä kilolta.

Kun yhden samppanjapullon tekoon tarvitaan 1,2–1,5 kiloa rypäleitä, jo raaka-aineen hinta nousee lähemmäs kymmentä euroa pulloa kohden. Jos siis pelkät rypäleet myytäisiin Alkolle ilman etikettien, korkkien, pullojen ja työn osuutta, tuotteen hinta kipuaisi jo lähes 25 euroon.

Siinä missä nuoremman polven perhetilat tekevät tänä päivänä samppanjansa mieluiten omalla nimellään yhteisprojektien sijaan, Autréaun tilalla toimitaan toisin. Tiukasti tulevaisuuteen katsova Laurent osaa tehdä kestäviä ratkaisuja markkinatilanteessa, jossa pelkkä viiniosaaminen ei välttämättä riitä tilan kaupalliseen menestykseen. Laurentin aloitteesta loimme ensimmäisen suomalaisranskalaisena yhteistyönä syntyneen – ja nykyään Suomen myydyimmän samppanjan.

Chouetten rypäleiksi valitsimme Pinot Noirin ja Meunierin, sillä niiden sekoitus tuo viiniin niin kompleksisuutta kuin nautittavuuttakin.

Tässä siis Suomen myydyimmän samppanjan resepti, jota isommat samppanjatilat eivät halua tällä hintatasolla toistaa. Ja Chouetten pöllöetiketti – se on 100% suomalaista designia, eli suunnittelutoimisto Aivanin Aki Suvannon käsialaa.

Hesarin suosikit

Helsingin

“Täydellinen

Kausidollyt

Koko kansan suosikit tilattavissa aikavälillä 2.4.-26.7. kausidollyilla helpottamaan kevään ja kesän huippusesonkien palvelua ja kuorman vastaanottoa.

Champagne Le Bullet | CHAMPAGNE - RANSKA | Pirteä & hedelmäinen

Champagne Brut 0,75 l - 902791

Dolly 40 ploa: 044850

Dolly 100 ploa: 061680

Muré | ALSACE - RANSKA | Pirteä & hedelmäinen

Cremant d’Alsace Brut - 916 673

Minidolly 40 ploa: 012880

Dolly 100 ploa: 089950

€

€

Champagne La Chouette de Champillon | CHAMPAGNE - RANSKA | Pehmeä & kepeä

Champagne Brut 0,75 l - 910537

Dolly 100 ploa: 050010

Carl Loewen | MOSEL - SAKSA | Pirteä & hedelmäinen

Quant Riesling - 503377

Minidolly 40 ploa: 028390

Krämer | RHEINHESSEN - SAKSA | Vivahteikas & ryhdikäs

Straight Sauvignon Blanc - 524117

minidolly 108 ploa: 055430

€

€

€

Parasta purra parsaa

Pian ne ovat taas täällä – kevät ja huhtikuulta kesäkuun loppuun kestävä parsasesonki. Hienostuneen ja herkullisen makuelämyksen tarjoava vihannes kaipaa hieman tavallista huolellisempaa juomakumppanin valintaa, mutta maine viinin vihollisena on parsan osalta täysin perusteeton.

Vitamiinien, kivennäisaineiden ja kuitujen runsaus ja kasvisruokavalion lisääntynyt kiinnostavuus selittävät parsan suosion kasvua Suomessa. Parantunut saatavuus ja luovat valmistustavat monipuolistavat vihanneksen käyttöä.

Poimi siis listaltamme kiinnostavimmat tavat parsaherkutteluun risoton, keiton ja hollandaise-kumppanuuden rinnalle.

Wrappattuna grillistä: pastramiin tai pekoniin käärittynä, maustetun majoneesin kera tai grillattujen sienten täytteenä yhdessä vuohenjuuston ja yrttien kanssa

Foliossa kypsyttäen hyvän oliiviöljyn, valkosipulin ja yrttien

Gremolatalla (sitruunankuori, persilja, valkosipuli) tai lehtikaalipestolla vahvistettuna

Keitettynä parsa-avokadotartarissa punasipulin ja sitruunamehun kera tai tomaatti-fetapiiraassa

Etäältä laivatun avokadon korvaajana maukkaassa

Viinikumppanin valinnassa kannattaa suosia raikkaan hapokkaita ja hedelmäisiä valkoviinejä, jotka pehmentävät parsan luontaista karvautta. Perinteikkään Sauvignon Blancin rinnalla rohkenee kokeilla myös pirteähappoista Rieslingiä, Garganegaa tai Grüner Veltlineriä kuivana tai puolikuivana. Ruokakarttaperfektionisti osaa poimia pöytään myös Espanjan tunnetuimman parsa-alueen Navarran naapurin valkoisen Rioja-pullon tai jopa raikkaan mineraalisen välimerellisen roseen.

X-Berg | RHEINGAU - SAKSA Riesling 0,375 l - 929244 |

€

€

Berliinin tunnetuimman kaupunginosan, Kreuzbergin, mukaan nimetty kuiva Riesling on Rheingaun suurimman luomutuottajan, Balthasar Ressin, VDP-takuulaatua mausteisten parsaruokien pariin.

Carl Loewen | MOSEL - SAKSA | Pirteä & hedelmäinen

Quant Riesling - 503377 15,99 €

Ei kvanttiteoriaa, vaan tervettä maalaisjärkeä: Moselin parhaanakin palkitun Weingut Loewenin puolikuiva ja pirteän hedelmäinen Quant viihtyy ryhdikkään hapokkaana maustetuimpienkin parsa-annosten kavaljeerina!

Krämer | RHEINHESSEN - SAKSA | Vivahteikas & ryhdikäs

Straight Sauvignon Blanc - 524117

14,90 €

Viinilehden vuoden valkoviinikilpailun kolminkertainen finalisti on nuoren Tobias Krämerin harvinaisuus Rheinhessenistä. Kalkkikivestä kasvaa herkullisen ryhdikäs SB yrteillä maustettujen parsaruokien kumppaniksi.

Nivarius | RIOJA - ESPANJA | Vivahteikas & ryhdikäs

Tempranillo Blanco - 538187

17,49 €

Viinilehden 2024 vuoden valkoviinin (Nivarius Édicion Limitada) herkullinen serkku: Tempranillo Blanco.

Loimer | KAMPTAL - ITÄVALTA | Pirteä & hedelmäinen

Löyly Grüner Veltliner - 910856 19,98 €

Itävallan vastuullisen viinintuotannon pioneerin Fred Loimerin ja helsinkiläisen Ravintola Löylyn kumppaniviini sopii yrttien ja mausteiden sävyttämänä läpi aterian sauna-aperitiivista parsa-partyyn!

Ny rillataan!

Grillaus ei ole hätäisen hommaa, vaikka vaivattomalta vaikuttaakin. Salaiset maustesekoitteet, persoonalliset omat marinadit, raakamakkarat ja erikoisemmat ruhonosat alkavat olla jo arkipäivää – eikä usealla eri grillillä varustettu pihamaakaan ole enää täysin tavatonta. Myös savustus ennen grillausta mahdollistaa paitsi lihan maustamisen, myös lisukkeiden valmistuksen grillauksen aikana.

Ennen viinipullon avaamista tarkista aikataulusi puitteissa tarpeelliset esivalmistelut tehdyiksi:

Kaikki kutsutut kaverit jo paikalla ja hätäsammutusvalmius hoidossa

Raaka-aineet huoneenlämpöisiä ja grilli oikeassa lämpötilassa (tarvitaanko lämpömittaria?)

Riittävästi hiiliä, pellettejä tai kaasua, sytytysnesteen haihtumiseen riittävästi aikaa

Marinadit pyyhitty pois ennen grillausta - pintaan palanut marinadi ei makua paranna

Makuihin sopivat lisukkeet esivalmisteltuna

Jälkikypsytysvalmius uunissa tai pannulla, foliorulla valmiina 5–10 minuutin vetäytymiseen ennen grilliherkkujen tarjoilua

Rauhallinen kesäkeittiössä tai puutarhassa kokkailu kavereiden kanssa sisältää yhä useammin niin kasviksia kuin merenherkkujakin, mutta tälle progressiivisesti keveimmästä tuhdimpaan etenevälle grilliviinilistallemme kokosimme kuitenkin vain punaviinejä, koska parsa- ja kalaviinivinkit löytyvät lehtemme muiden artikkelien yhteydestä. Grillatun ruoan kanssa on hyvä valita viini, josta löytyy ryhdikäs hapokkuus ja riittävästi makua tasapainottamaan grillatun ruoan savuisuutta ja rapeaa pintaa.

Friedrich Becker | PFALZ - SAKSA | Marjaisa & raikas

Pinot Noir - 424177 19,99 €

Saksan palkituimpiin punaviinimestareihin lukeutuva Fritz Becker tekee viininsä osin Ranskan puolella rajaa Alsacessa kypsyvistä rypäleistä. Onko rajakylä Schweigen Pfalzin Beaune? Valitse tämä viini vähärasvaisen pienriistan ja possun kaveriksi.

Bread & Butter | KALIFORNIA - YHDYSVALLAT | Mehevä & hilloinen

Pinot Noir - 928776 19,99 €

Why complicate the matters more than necessary? Kalifornian parhaana viinintekijänä 2018 palkittu Linda Trotta haluaa viiniensä puhuttelevan laajoja kansanjoukkoja ja niin ne tekevätkin kaikkialla Pohjolassa, vihdoin myös Suomessa! Pelkistetyn lampaan ja naudan kumppaniksi.

Vajra | PIEMONTE - ITALIA | Mehevä & hilloinen

G.D. Vajra Langhe Rosso - 937817

18,69 €

Piemonten punaviinivelho Vajra käyttää kuutta paikallislajiketta varmistaakseen tasapainoisen herkullisen viinikokemuksen. Karhu-vaatemerkkiin pukeutuvan kellariväen kelpaa grillata miedosti maustettuja grilliherkkuja koleammallakin kelillä hiiligrillin ympärillä Langhe Rosson raikkaan hapokkuuden kirkastaessa Piemonten tähtitaivaan.

Borgogno | PIEMONTE - ITALIA | Mehevä & hilloinen

Borgogno Barbera d’Alba - 959008

19,98 €

Barolon kylän vanhin toimiva viinitalo tietää, miksi viinin riittävä varastointi varmistaa laadukkaan kehittymisen ainutlaatuiset aromit. Elävöittävä hapokkuus ja puhdaspiirteisen runsas hedelmäisyys täydentävät mausteista ja lisukkeista piittaamatta minkä tahansa grilliaterian riistasta laitumella kasvaneisiin eläimiin.

Pegasus | VENETO - ITALIA | Vivahteikas & kehittynyt

Pegasus Ripasso - 904775

17,49 €

Vahvasti maustetut BBQ-ateriat vaativat viiniltä tavallista runsaampaa profiilia, ja siksi kuivattujen rypäleiden kanssa kahdesti käynyt Ripasso on riittävän konsentroitunut kumppani vaativaan seuraan. Pegasus-viinien poikkeuksellinen laatu selittyy paitsi osaavalla viinintekijällä, myös rypäleiden alkuperällä: kalkkikivinen Mezzane di Sotton laakso tuottaa ehkä Veneton laadukkaimmat punaviinit 2020-luvulla.

Viña Requingua | VALLE CENTRAL - CHILE | Roteva & voimakas

Toro de Piedra Gran Reserva Carignan - 436197

15,89 €

TOP100 wineries of the world -palkitun Viña Requinguan tyylikkäästi tammitettu Carignan kypsyy Maule Valleyn iäkkäistä köynnöksistä, ja pariutuu grillijuhlassa mausteisuutensa ja hillomaisen hedelmänsä vuoksi voimakkaasti maustettujen hiiligrillillä kypsennettyjen liharuokien kanssa.

Kotimaista kalaa kesäkeittiössä

Ahdin antimille viiniä valittaessa valmistustapa, kalan rasvaisuus ja maun voimakkuus on syytä huomioida omien ja kanssanauttijoiden makumieltymysten lisäksi. Vähärasvainen ja mieto kuha viihtyy hienostuneemman ja kevyemmän viinin kanssa kuin vaikka savukalat tai kaislikon katala, mutta

kaiden ja keveiden valkoviinien seurassa. Usein rasvaisemmat lohikalat tai yrteillä maustetut kalat, varsinkin paahdettuina, kelpuuttavat kumppanikseen myös ryhdikkäämmät viinit, jopa kevyesti tammitetun kypsän sitruunaisen Chardonnayn. Tuhti tammenkäyttö valkoviinissä muuttaa ka-

By Gillot | RHEINGAU - SAKSA | Pirteä & hedelmäinen

Sauvignon Blanc - 538907

16,98 €

Saksan ensimmäisen naispuolisen vuoden viinintekijä Carolin Spanier-Gillotin SB on tekijänsä oloinen: elämäniloinen, energinen ja innostava. Sen raikas hapokkuus ja yrttien sävyttämä sitruunainen hedelmäisyys yhdistyy mainiosti merenherkkujen kera.

Bassanoshiro | VENETO - ITALIA | Vivahteikas & ryhdikäs

Bianco - 916157

15,90 €

Kukkean herkkä ja sitruksiin vivahtava Veneton Garganega on suunniteltu japanilaisen keittiön vaatimuksiin ja siten erityisesti sushille, mutta kavaljeeraa kernaasti myös kuhaa, siikaa tai hienostuneimpia merenherkkuja.

Battenfeld Spanier | RHEINHESSEN - SAKSA | Pirteä & hedelmäinen

Riesling Trocken 3,0 l hanapakkaus - 931051

39,98 €

VDP-tuottajan hanapakkaus (Alkon vakiovalikoiman ainoa lajissaan) Rheinhessenistä yhdistää kahden palkitun Riesling-osaajan taidot raikkaan hapokkaaksi ja kypsän hedelmäiseksi ison yleisön seafood siestan ruokajuomaksi. 2020-luvulla aviopari H.O Battenfeld ja Carolin Spanier ovat molemmat valmistaneet Saksan parhaaksi valitun kuivan Rieslingin.

Balthasar Ress | RHEINGAU - SAKSA | Vivahteikas & ryhdikäs

Rheingau Riesling - 599977

15,99 €

Rheingaun suurin luomutila on jo viidennessä polvessa Ressin suvun johtama ja jo 1980-luvulta Saksan huipputuottajien järjestön VDP:n jäsen. Perustajansa vaihdettua suvun lihakaupan pyörittämisen ensin majatalon pitämiseen ja myöhemmin viininviljelyyn on kai perusteltua yhdistää herkullinen riesling maukkaan merellisiin makuihin, esimerkiksi siika cevicheen tai haukipyöryköihin.

Tahbilk | VICTORIA - AUSTRALIA | Pirteä & hedelmäinen

Marsanne Viognier Roussanne - 512587 15,95 €

Helsingin Sanomien 2023 joulupöydän täydelliseksi kalaviiniksi luonnehtima Rhônen valkoisten lajikkeiden sekoite maailman merkittävimmältä Marsanne-tuottajalta on runsas ja aromaattinen maukkaiden kalaruokien kumppani. Valitse pöytään marinoidut ja maustetut kalat sekä mätiherkut.

Bread & Butter | KALIFORNIA - YHDYSVALLAT | Runsas & paahteinen

Chardonnay - 954406

19,99 €

Pohjolassa supersuositun Chardonnayn viehätys perustuu Kalifornian viileiltä tarhoilta kerättyjen rypäleiden herkullisen hedelmäisyyden, tyylikkään tasapainoisen tammituksen ja raikkaan sitruunaisen hapokkuuden yhdistelmään. Laadukkaassa voissa paistettu tai voimakkaasti yrtitetty lohikala tai thai-maustettu haukikakku saa ansaitsemansa kumppanin, mutta sopii Savossa myös muikkukukon palanpainikkeeksi.

Palacios Vinos de Finca

Huippulaatua Riojasta ja Ribera del Duerosta

Viimeisen parinkymmenen vuoden aikana espanjalaiset viinit ovat nousseet alkuperäänsä ilmaisevien viinien ystävien suosioon, eivätkä suotta. Perinteisesti viininvalmistukseen ja viinien pitkään kypsytykseen ja kellarointiin keskittyneet tuottajat ovat siirtäneet katseensa tarhoille ja siellä tapahtuvalle työlle, minkä johdosta maan viinit ovat kokeneet merkittävän uudelleentulemisen ja ansainneet paikkansa viinimaailman parrasvaloissa. Poikkeuksellisen upeisiin tarhoihin ja niiden biodiversiteetin vaalimiseen on paneutunut myös Viinilehden vuoden valkoviiniksi valitun Edición Limitada 2019 -viinin tuottaja Nivarius, joka kuuluu Proelion ja Trusin kanssa yhdessä kolmen tilan Palacios Vinos de Finca -tuottajaryhmittymään.

Nivariuksen tarina sai alkunsa vuonna 2010, jolloin tilan ensimmäiset uudet tarhat istutettiin. Samassa yhteydessä tuottaja hankki itselleen myös erit-

täin vanhoja tarhoja, joilla kasvaa jopa 80-100-vuotiaitaViura-köynnöksiä. Tarhojen elinvoimaisuutta ja maaperää tutkimalla Nivarius on ymmärtänyt, miten köynnösten hyvinvoinnista tulee huolehtia, ja näin ollen upeiden puskamaisina kasvavien köynnösten rypäleistä saadaan valmistettua erittäin uniikkeja viinejä. Ei ihme, että tämän ovat huomanneet myös monet viinikriitikot!

Nivariuksen nimi juontaa latinankieliseen termiin luonnollisesta lähteestä, jollainen tarhojen vierestä löytyy, ja johon talvella satanut lumi varastoituu ympärivuotiseen käyttöön köynnösten tarpeisiin. Valtaosa tarha-alueista kasvaa korkealla, jopa yli 800 metrissä, missä atlanttinen tuuli huolehtii rypäleiden raikkauden säilymisestä. Paitsi alueen tunnetuinta valkoista lajiketta Viuraa, tarhoilla viljellään myös lähes kadonnutta Maturana Blancaa, Tempranillo Blancoa ja Garnacha Blancaa.

Vaikka Rioja tunnetaan perinteisesti punaviineistään, on Nivarius ehdoton alueen ykkösnimi gastronomisten, hienostuneiden ja pitkäikäisten valkoviinien tuottajana.

Palacios Vinos de Finca valmistaa myös mieleenpainuvia punaviinejä sekä Riojan että Ribera del Dueron alueilla. Riojassa sijaitseva Proelio on ryhmittymän uusin projekti, joka sai alkunsa vuonna 2012 perustajansa halusta pelastaa vanhoja, korkealla merenpinnan yläpuolella kasvavia viinitarhoja hävitykseltä. Klassisesti Garnachasta, Tempranillosta ja Gracianosta valmistetut punaviinit ovat Riojan alueella poikkeuksellisen eloisia ja ekspressiivisiä, ja niissä korostuvat hedelmäisyyden lisäksi raikas hapokkuus sekä tasapainoinen suutuntuma.

Maailmankuulun maaperäkonsultti Pedro Parran avulla myös Proelion tarhojen maaperään on tutustuttu pintaa syvemmälti, joten eri tarhapalstojen potentiaalia on päästy kartoittamaan tarkasti. Köynnösten hyvinvoinnista huolehtimisen ja rypäleiden omaa makua kunnioittavan kellarityöskentelyn johdosta Proelion punaviinit ovatkin

nousseet useiden ravintoloiden viinilistojen suosioon.

Perheyritys Palacios Vinos de Fincan ihka ensimmäinen viinitila, Trus, on perustamisvuodestaan 1999 alkaen keskittynyt tuottamaan raikkaita Tempranillo-viinejä Ribera del Dueron kalkkipitoisilla tarhoilla, jotka nekin kohoavat yli 700-900 metrin korkeudella. Erityisesti lämpenevän ilmaston ja sen myötä muuttuvien kasvuolosuhteiden johdosta Trusin tarhat sijaitsevat alueilla, missä rypäleet tällä hetkellä vain juuri ja juuri kypsyvät riittävästi. Näin ollen saamme nauttia myös tulevaisuudessa näiden viinien tasapainoisesta rakenteesta, jota runsas, mutta raikas hedelmäisyys täydentää.

Sekä Nivariuksen, Proelion, että Trusin viinit todistavat viinimaailmalle, miten espanjalaisten viinien parissa on otettu huomattavia harppauksia kohti laadukasta, tämänpäivän viininnauttijoiden tarpeet ja toiveet huomioivaa tuotantoa. Uskomme, ettemme ole ainoita, joiden sukat pyörivät jaloissa Espanjan viineistä puhuttaessa. Nivarius

Proelio

SUURIA VIINEJÄ

pieneen janoon

Syyt normaalia pienempien pullokokojen tarjonnan kasvuun ja monipuolistumiseen ovat moninaiset ja usein ilmentymä viinitrendin lomittumisesta keskenään. Terveystrendin myötä ne kannustavat kohtuukäyttöön esim. arki-iltoina, jolloin ei ole aikaa tai tarvetta tuhlata loppupulloa kokkailuun. Annostelu ja säilytys eivät aiheuta haasteita kotitalouksien keskikoon pienentyessä, ja pikkupullossa viinikin kehittyy nopeammin.

Pohjoismaiset alkoholimonopolit ovat aktiivisesti lisänneet valikoimaansa erityisesti laatuviinien osalta, mikä näkyy kiinnostavien erikoisuuksien ja laatuviinien parantuneena saatavuutena. Poimimme lähes tuplaantuneen pikkupullojen valikoimasta kiinnostavimmat uutuudet pitenevään päivään vastuullisuusnäkökohdat luonnollisesti valinnassa huomioiden.

Kun laatu merkitsee määrää enemmän, uskomme lukijan löytävän joukosta kiinnostavimmat kohtaamiset.

Krämer | RHEINHESSEN - SAKSA | Pirteä & hedelmäinen

Straight Riesling 0,25 l - 525173 5,70 €

Viinilehden vuoden valkoviinikilpailun moninkertaisen finalistin Krämer Sauvignon Blancin ”pikkuserkku”-Riesling piccolo-pullossa osoittaa, että Tobias Krämer Rheinhessenistä taitaa myös Riesling-viinit. Maista jos et usko!

Djuce | PFALZ - SAKSA | Pirteä & hedelmäinen Mehling

0,20 l tlk - 922548 8,49 €

Viime vuosien kiinnostavimpia viinipakkausinnovaatioita kätevän helposti viilentyvässä Waoni Kazkin designaamassa taidetölkissä. Kypsän hedelmäisen ja pirteän hapokkaan viinin rypäleet tulevat Mehlingin tilalta Saksan Pfalzista.

Cantina Tramin | ALTO ADIGE - ITALIA | Vivahteikas & ryhdikäs

Alto Adige

0,375 l - 531354 9,98 €

Puhdaspiirteisen linjakas ja tasapainoisesti kypsää hedelmää ja miellyttävää hapokkuutta yhdistävä palkitun huipputuottajan Alto Adige Chardonnay paitsi haastaa laadussa Burgundin, myös vahvistaa ABC 2.0 säännön – All day long a Bottle of Chardonnay.

Weingut Loimer | KAMPTAL - ITÄVALTA | Vivahteikas & ryhdikäs Lois

0,375 l - 943754 11,98 €

Itävalta oli yksi viinivuoden 2023 menestyjiä Suomessa. Maan signature-lajikkeen ruokayhdistettävyys on poikkeuksellinen: toimii lähes minkä tahansa kanssa. Viini on nimetty Itävallan luomuviljelyn pioneerin Fred Loimerin nuoremman pojan Lois’n mukaan.

Bernard Robert | CHAMPAGNE - RANSKA | Runsas & paahteinen

€

Etelä-Champagnen Côte des Barista ei monta samppanjaa hyllyiltä löydy, eikä varsinkaan tämän perhetuottajan tasoisena. Robertin samppanjoiden pullokypsytykset ovat normaalia pidempiä, mikä selittää paahteisen pyöreyden ylivertaisuuden moneen kilpailijaan verrattuna. HS samppanjatestin 2. sija 12/2022.

Champagne Le Bullet | CHAMPAGNE - RANSKA | Pirteä & hedelmäinen

Piaf Brut 0,375 l - 905545 21,99 €

Helsingin Sanomien 12/2022 samppanjatestin voittajan pienpullo on maukkaassa paahteisuudessaan oodi keväälle ja ilolle. Pikkulintu on levittäytynyt menestyksekkäästi myös Norjaan ja Baltiaan, onhan etiketin haarapääsky Viron kansallislintu.

Voittoisat kuohuviinit

Kevään kuohuviinikauden lähestyessä on aiheellista palauttaa mieliin kotimaisten ja kansainvälisten kuohuviinikilpailujen voittajat ja kestomenestyjät. Perinteistä pullokäymistä lukuunottamatta yhtä yhdistävää tekijää niiden valmistuksessa ei ole, sillä niin alkuperämaat, käytetyt rypäleet kuin kypsymisajatkin eroavat toisistaan.

Poimimme mukaan merkittävimmät kotimaiset testimenestyjät viime vuosilta, mutta mihin viittaa kirjainyhdistelmä CSWWC?

The Champagne & Sparkling Wine World Championship on Suomen Essi Avellan MW päätuomarinaan arvostetuin, kattavin ja kriteereiltään vaativin kuohuviinikilpailu. Vuodesta 2013 lähtien kilpailu on vuosittain palkinnut asiantuntijaraadin arvioimina alueidensa parhaat kuohuviinit huomioiden erityisesti kilpailuun osallistuvien viinien erityisen sopivuuden gastronomisten nautintojen mahdollistumiseen. Alueellisten kategorioiden parhaat kilvoittelevat lisäksi keskenään vielä jaossa olevasta 11 maailmanmestaruudesta esimerkiksi parhaan luomukuohuviinin maailmanmestaruudesta.

Kalibroi siis makunystyräsi kevääseen voitokkaiden kuohuviinien kera!

Montbra |

- RANSKA | Pirteä & hedelmäinen

Vuoden Viinit 2023 Harmoninen, laadultaan erinomainen

Glorian Ruoka&Viini Viinilehti

Muré | ALSACE - RANSKA | Pirteä & hedelmäinen

Vuoden kuohuviini Viinilehti

Champagne Le Bullet | CHAMPAGNE - RANSKA | Pirteä & hedelmäinen

Laadultaan erinomainen Samppanjatestin voittaja Viinilehti

Helsingin Sanomat 12/2021

Supersamppis hintaansa nähden Parhaat Samppanjat 2020

Iltalehti Glorian Ruoka&Viini

Maailman paras luomukuohuviini 2024 Maailman paras Cava 2024

Bouvet

Maailman paras Loiren kuohuviini 2024

Maset | KATALONIA - ESPANJA |

Maailman

& ryhdikäs

Testivoittaja | Crémant

Ridgeview | SUSSEX - ENGLANTI | Pirteä & hedelmäinen

Englantilaiset kuohuviinit -testin voittaja

Viinitie

Viinitie Alpeilla

Viinitie on kumppanina MTV:n Alpeilla-ohjelman 10. tuotantokauden jaksoissa. Alpeilla ohjelman 10. tuotantokausi avautui katsottavaksi MTV Max ja MTV -maksukanavilla tiistaina 31.1. Kaiken kaikkiaan kyseessä on jo 15. tuotantokausi, sillä aiemman mediakumppanin kanssa ehdittiin tuottaa viisi kautta.

Alpeilla-ohjelman aiemmat tuotantokaudet ovat tavoittaneet joka jaksolle vähintään 150 000 katsojaa sekä kymmeniä tuhansia katselukertoja eri verkkoalustoilla. Kevään 2024 katsojamäärien odotetaan tuplaantuvan jaksojen näkyessä 4.3. alkaen myös Sub TV:n kanavalla.

Ensimmäistä kertaa jaksojen kesto on pidennetty 25 minuutista 45 minuuttiin, ja jaksoissa esitellään Euroopan ja Suomen kiinnostavimpia laskettelukeskuksia, niihin liittyviä ilmiöitä ja ihmisiä.

Jaksoissa nähdään paikallisoppaiden ja gastronomian ammattilaisten lisäksi mm. alppilegenda Pirmin Zurbriggen, lumilautailijat Antti Autti ja Matti Suur-Hamari, legendaarinen vapaalaskija AP Majava, artistit Darude ja Käärijä, sekä golf-eläkkeestään nauttiva Mikko Ilonen.

Jokaisen jakson lopussa “alppikokki” Mika Jokela loihtii vieraidensa avustamana herkullisen “alppiaterian”. Viinitien Pasi Ketolainen MW on valinnut kullekin annokselle Alkon vakiovalikoiman viineistä sopivan, ja esittelee kunkin viinin taustatarinaa parin minuutin ajan. Viiniosioiden taustalla nähdään myös talvista kuvaa Barolosta, Italian Piemontesta.

Jakso 1: Zermatt: Torbreck Old Vines GSM - 951924 - 22,98 €

Jakso 2: Cervinia: Loimer Löyly Grüner Veltliner - 910856 - 19,98 €

Jakso 3: Pyhä: Le Bullet Champagne Brut - 902791 - 34,99 €

Jakso 4: Champoluc: Borgogno Barbera d’Alba - 959008 - 19,98 €

Jakso 5: Ruka: Bassanoshiro Bianco - 916157 - 15,90 €

Jakso 6: Levi: Serra da Estrela Albariño - 922966 - 17,99 €

Jakso 7: Cervinia: G.D. Vajra Langhe Rosso - 937817 - 18,69 €

Jaksossa vieraillaan Piemontessa, Barolon kylän vanhimman tuottajan, vuonna 1761 perustetun Borgognon tarhoilla ja kellarissa. Borgognon viinit Alkossa:

Borgogno Barbera d’Alba - 959008 - 19,98 €

Borgogno Langhe Nebbiolo - 952745 - 29,99 €

Borgogno Barolo - 904271 - 55,90 € TOP100 wines of the world 2024

Borgogno Langhe Rosso - 922266 - 18,99 € (tilausvalikoima)

Borgogno No Name Nebbiolo - 938695 - 41,95 € (tilausvalikoima)

Jakso 8: Pyhä: Mielensäpahoittajan Parempi Valkoinen - 950868 - 11,89 €

Jakso 9: Bled: Bread & Butter Chardonnay - 954406 - 19,99 €

Jakso 10: Bled: Salva tu Alma Cava Brut Nature - 910012 - 19,90 €

Ohjelmayhteistyöhön sisältyy myös kuusi Alpeilla Hiking & Biking -kesäjaksoa, jotka julkaistaan kesällä 2024. Kesäjaksoissa olevat Alkon viinit ovat:

Jakso 11: Balthasar Ress Rheingau Riesling - 599977 - 15,99 €

Jakso 12: Le Bullet Champagne Brut - 902791 - 34,99 €

Jakso 13: La Chouette de Champillon Champagne Brut - 910357 - 38,90 €

Jakso 14: Carl Loewen Quant Riesling - 503377 - 16,98 €

Jakso 15: Sauvignon Blanc by Gillot - 538907 - 16,98 €

Jakso 16: X-berg Riesling - 937637 - 15,99 €

Viinilehden vuoden viinit -kilpailu

Vuosittain Viinilehti palkitsee useamman tuotteen Vuoden Viinit -kilpailussa eri kategorioissa. Kategorioita ovat: kuohuviini, samppanja, valkoviini, punaviini, roseeviini, luomuviini ja hanapakkaus. Kaikilla maahantuojilla on edellytykset osallistua kilpailuun ilmoittamalla tuotteensa mukaan. Kil-

VIINILEHDEN 2023

PUNAVIINIFINALISTIT

Vuoden 2023 punaviinikilpailuun osallistui yhteensä yli 400 punaviiniä. Näiden joukosta finaaliin eteni 32 viiniä. Viinitien punaviinifinalistit olivat:

pailun eri kategoriat julkaistaan eri ajankohtina pitkin vuotta. Jokaisessa kategoriassa voittaja valitaan aina satojen kilpailuun osallistuvien tuotteiden joukosta. Kilpailun arvioijat maistavat kaikki tuotteet sokkona ja osallistumista on rajattu vain määritellyllä maksimihinnalla.

Vuoden viini -finaaliin valikoituvat vuosittain satojen viinien joukosta esikarsintojen kautta laadukkaimmat yksilöt, jotka erottuvat poikkeuksellisuudellaan ja harmonisuudellaan, ja ovat alkuperälleen tai lajikkeelleen tyypillisiä.

Antti Rinta-Huumo Viinilehti

VIINILEHDEN 2024 VALKOVIINIFINALISTIT

Vuoden 2024 ensimmäinen palkinto jaetaan vuoden valkoviinille. Tänä vuonna olimme häkeltyneitä meidän Viinitien finalistien runsaasta määrästä. Finaalissa mukana olleet tuotteet:

Nivarius

Kultaa

Viinilehti Vuoden Valkoviini 2023

Krämer | RHEINHESSEN - SAKSA | Vivahteikas & ryhdikäs

Hopeaa

Viinilehti Vuoden Valkoviini 2022

Valmiñor | RÍAS BAIXAS - ESPANJA | Pirteä & hedelmäinen Albariño - 954767

Spanier Gillot | RHEINHESSEN - SAKSA | Vivahteikas & ryhdikäs

Kultaa

Viinilehti Vuoden Luomu valkoviini 2018

Loimer | KAMPTAL - ITÄVALTA | Pirteä & hedelmäinen

Muré

Muré

kulttiviinejä useassa sukupolvessa

Alsacen viinialueen historia on huiman pitkä ja monivaiheinen, mistä kertovat myös alueen ni men vaihtelevat kirjoitustyylit. Myös Murén perhe on elänyt alueella pitkään, ja nykyistä per hetilaa pyörittävät sisarukset Véronique sekä Thomas edusta vat jo tilan 12. sukupolvea. Usei den perhetilojen tapaan myös heidän 75-vuotias isänsä on edelleen mukana tilan toimin noissa, vaikka virallisesti onkin jo eläköitynyt. Viinintuotannon tulevaisuus on myös näillä näkymin turvattu, sillä yhteensä sisaruksilla on 5 lasta, joiden joukosta toivottavasti löytyy innokas jatkaja perhetilan tarinalle.

Luonnonmukainen työskentely on ollut yksi perhetilan arvoista jo parinkymmenen vuoden ajan. Käytäntö on näyttänyt, miten vahvoja ja elinvoimaisia näin hoidetut köynnökset ovat etsiessään mineraaleja ja vettä lukuisten maaperäkerrosten uumenista. Ja miten upeita näiden köynnösten viinit ovatkaan! Viinilehti valitsi Murén Crémant d’Alsace Brutin vuoden kuohuviiniksi vuonna 2023, eikä syyttä. Poikkeuksellisesti tämä kuohuviini saa kypsyä vuoden päivät isoissa tammitynnyreissä jo valkoviiniksi käytyään. Tämän jälkeen viini käy toisen, kuplat viiniin tuottavan käymisen pullossa, ja kypsyy siinäkin vielä 18 kuukauden ajan ennen julkaisua markkinoille. Upean paahteinen viini houkuttelee myös gastronomisesti ja toimii läpi koko juhla-aterian.

Viinilehden viiden tähden viinit

Samppanjatestin voittaja

HELSINGIN SANOMAT 12/2021

PARHAAT SAMPPANJAT 2020

GLORIAN RUOKA & VIINI

laadultaan erinomainen viinilehti

EHDOTTOMASTI SUPERSAMPPIS

HINTAANSA NÄHDEN ILTALEHTI

Edullinen huippusamppanja

AnnA | ilkka siren www.parempaaviinikulttuuria.fi