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Vietnam Sketch 202311

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医療タウンページ


ISBN 978-604-326-548-4

98


【PR記事】

インター校HISは小規模だからこそ 子どもたち一人ひとりに目が届く 初等部・中等部で全校生徒270人のインターナショナルスクールハノイ (HIS) では現在、20人以上の日本人生徒が通っている。国際バカア レア(IB) を導入するインター校は複数あるなか、HISには日本語教師が2名在籍し、IBの日本語Aの取得も可能だ。IBフレームワークを、HIS では実際の教育現場にどのように取り入れているのか、初等部と中等部の校長先生たちが語ってくれた。 HIS初等部校長

HIS中等部校長

ブラッドリー・リングローズ先生

テリー・リントン先生

Mr. Bradley Ringrose

Mr. Terry Linton

ニュージーランド出身。18年にわたり母国、 イギリス、中 国の小学校ですべての学年を教え、HISでは2019年 に初等部校長に就任。ラグビー、 クリケット、バスケット ボールをはじめスポーツ全般が好きで、休暇では妻と2 人の子どもとの旅行や釣りを楽しむ。

カナダ出身。 インドネシアや中国のインター校で教鞭を 取ってきた。国際バカロレア教育者ネットワーク (IBEN) のメンバーとしてワークショップ開催や学校認証などの リーダーを務める。趣味はスキューバダイビング、 ゴルフ、 アイスホッケー、 料理、 妻と3人の娘と過ごすこと。

子どもたちと保護者との密な連携 安心して学校生活が楽しめる環境

子どもとして入学し、大人として卒業 その成長過程に携われることが喜び

常に笑顔でフレンドリーに接してくれるリングローズ先生は、毎

2023年7月にハノイに赴任したばかりのリントン先生は、HISの

日子どもたちの元気な姿を目にできることが喜びだ。

生徒たちのマナーがよく、 お互いをケアしている姿が印象的だった。

「子どもたちが笑顔だったり、一生懸命だったり、教師を信頼してく

「日本の学校教育とは違っていても、教育が目指すところは同じ。 自立した人間として成功を収め、社会に貢献できる人物を育てる

れる姿を見られることが嬉しいですね」 HISの初等部は生徒数114人という小ぢんまりした規模が居

ことですね。HISは小規模な学校だからこそ、生徒たちみんなに目 が行き届きます。放っておいてほしくても隠れられません(笑) 。 とく

心地の良さにつながっている。 「当校では何においてもコミュニティをとても大切にしていて、 子ど

にIBでは理解すべきことや、必要な知識やスキルを把握すること

もたちだけでなく、保護者とも密に連絡をとって協力し合います。

が大切です。何もしないでいることが難しい環境だからこそ、 子ども

学習面では1クラス22人の生徒に対して教師は2 ~ 3名がつく

たちは安心して能力を伸ばしていけるのです」

ので、 子どもたちに合わせたパーソナルな教育を実践しています」 子どもたちが楽しんで学べるHISらしい工夫もされている。

学習面においては個人のモチベーションに頼らない。 「締め切りを設定し、学びを支え、 フィードバックすることが大切で

「オーストラリアの教育課程の全教科に、6カテゴリあるIBのフレー

す。子どもたちの” できるようになりたい” という意欲こそが動機に

ムワークが特別にデザインされています。 とくに、 物事の事実だけで

なる。たとえば数学の理解が遅れている生徒には、個別指導で

はなく、 概念を理解して他者と考えを共有することを重視しています」

サポートします。数学は8年生くらいから親が教えるのが難しくなり

英語サポートプログラムでは、 子どもたちが楽しみながら着実に

ますから (笑) 。苦手科目があっても、決して取り残されません」 HISには5年生からIBディプロマ(DP)課程に日本人教師が2

英語力を伸ばせるように工夫されている。 「昨年、 まったく英語が話せない日本人の女の子が2年生に入学

名常駐している。

しました。6ヶ月後にはプログラムを終えて英語で会話できるように

「国際教育の経験が豊富な、 とても熱心な先生たちです。教科に

なった経験が彼女の自信につながり、世界も広がって、毎日学校

もスポーツにも積極的で、英語に不安のある保護者の方との橋

で楽しく過ごしてくれているんですよ」

渡し役も務めています」

生徒を中心に据え、 コミュニティに見守られながら楽しんで学べ る環境。 それによって生徒たちは意欲的に学習に取り組んでいく。

自分の娘たちの学校にもHISを選んだ。 「HISに決めたのは教育の質が高く、 コミュニティが機能し、包括

「初等部では宿題は出ますが、必須ではありません。それでも自ら

的な環境が整っていたから。 こどもたちがハッピーに毎日を過ごし

意欲的に取り組んでくれる子もいます。子どもたちが学校に行き

てくれることは、私の職場選びよりも大切でしたからね(笑) 。 しかし、

たいと思える環境づくりに、教師陣は尽力しています」

HISは教育専門家としての私のニーズにも応えてくれました!」

 48 Lieu Giai St., Ba Dinh Dist.  (024) 3832 7800

@HISvietnam

@hisvietnam

https://www.hisvietnam.com


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自分の居場所が見つかる! BISハノイで 未来を作っていこう

いつでも自分を サポートしてくれる場所 「困ったことがあっても、 BISではいつでもサ ポートしてくれる先生がそばにいること、努 力していることをきちんと評価してもらえるこ とで、 ここは自分の居場所だと思います。以

川岸ちよ さん (8年生) 好きな教科: フランス語、 ダンス

前は控えめな方だったけれど、今では自己 主張できるようになった自分に成長を感じ ています」

学校の舞台でダンサーとしてミュージ カル 『シカゴ/ Chicago』 に出演

●保護者からのコメント 「娘はBISで学ぶようになってから、 周囲に左右されず、 自分の考えが持てる 子に成長しました。幼稚園で入学し、中学生になった今は自分らしさを豊か に表現できるスキルが身に付いたと思います。 また、 いつも情熱あふれる指 導をしてくださる舞台芸術の先生方に出会えたことは、娘にとって大きな財 産です。 トランスランゲージング(2つの言語でコミュニケーションをとること) が推奨されていますので、 授業中でも日本語でクラスメイトとコミュニケーショ ンをとり、 学習内容を理解することも可能です。将来は言語の境界を越えて、 より豊かに自分自身を表現できる大人に成長してほしいと思います」

英国式カリキュラムの 「ブリティッ シュインターナショナルスクール (BIS) ・ハノイ校」 は、 「生徒の居 場所となり、卓越した教育を届 け、未来を創造する」理念のもと、 生徒たちに最適な環境を用意し ている。実際にBISハノイに通っ ている生徒とその保護者に話を きいた。

British International School Hanoi  Vinhomes Riverside, Long Bien Dist., Hanoi  (024) 3946 0435(内線:888)  bishanoi@bishanoi.com @BIS.Hanoi @bis.hanoi

www.bishanoi.com

BISの「インターナショナルウィーク/ International Week」 で、 所属ハウス のチャリティセールに参加

英語のスキルを身に付け、 世界を目指す 「BISで英語サポートクラスが充実していた ことと、 先生方は日本人生徒の人数が少な いからと、 いつも気にかけてくださいました。 日本と海外の大学で迷っていた時に、 進路

山﨑 利輝 さん (13年生)

指導のカウンセラーと相談することによって 進路を絞り込むことができました。入学当初 は英語がままならないこともあり、 学力面で

好きな教科: ビジネスマネジメント、 も苦戦していましたが、IGCSEという2年間 バレーボール

「新入生歓迎イブニング/ Welcome Evening」 で司会を担当

のカリキュラムの最終試験では目標を上回

る点数を取ることができました」 ●保護者からのコメント 「息子は9年生から初めてインターに入学しました。制服があったり、朝の会 が行われたりと、 日本の学校に似た部分が多く、比較的スムーズに環境に 慣れることができたように感じました。息子が学校で学んだ知識を自ら親に 進んで話してくれるようになったほか、実社会で役に立つような教科もあり、 意欲的に学習に取り組むようになりました。11年生の終わりにIGCSEの 最終試験があることで、今まで習ったことを集中して復習することができ、 12 ~ 13年生で履修する国際バカロレア(IB)への礎ができました。 また、 BISの立地環境も静かでとてもいいので、 ぜひ訪れてみてください」

毎年恒例のマラソン大会「チャリティ ブリットチャムファンラン/ Charity Britcham Fun Run」でボランティア 活動に参加

本記事 (画像可)を提示、 または「スケッチを見た」と伝えると、申込金 (450万VND)を 免除。2024年1/15(月) の申し込みまで


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ホーチミン市本社

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006. 今月の特集 Tập 11/2023 Nhiều tác giả

噛むごとにうま味が広がる地鶏で味わう

越南鶏飯

2023.11

Contents 006

Area Information 北部タウンページ 033. ハノイ通信 031.

秋のハノイの味覚、 ゴカイ料理を楽しもう 034. 035. 037. 040. 046. 048. 052.

040

059. 060.

中部タウンページ 週末ホテル万歳! (インドシナパレス) 061. 062. 064.

067. 069.

095.

Hotel Info ホテル最新情報 Central Now Open & Topix 今日の新現店舗&トピックス 中部地図

Now Open 今月の新規店舗 Topix 今月のトピックス 今月のうまい店(ザ・ リファイナリー) 買いたい新書(エイミー×オーララ) スクールガイド (オーバーリミットBJJサイゴン) てくてく近辺調査隊(カルメット通り) 南部地図

019

2023年11月1日発行 [発行] Sketch Co., Ltd. http://sketch.vn ホーチミン市本社 住所:Room 6.4, 6F, 28 Pasteur St., Dist. 1, HCMC, Vietnam 電話:+84 (028) 3910 3450 ハノイ代表事務所 住 所:Room 206, 2F, HCMCC Bldg., 381 Doi Can St., Ba Dinh Dist., Hanoi, Vietnam 電話:+84 (024) 3944 6547 E-mail:info@vietnam-sketch.com

病院ページ

Business Columns

073

月刊 VIETNAM SKETCH Travel & Life Guidebook

南部タウンページ サイゴン通信 ベトナム最大級のウォーターパークで遊ぼう ! 070. 071. 073. 078. 080. 082. 086.

060

Now Open 今月の新規店舗 Topix 今月のトピックス 今月のうまい店(ソイペペ) 買いたい新書(トーダイホア) スクールガイド (桜モンテッソーリ) てくてく近辺調査隊(リークオックスー通り) 北部地図

Nhà Xuất Bản Thanh Niên Địa Chỉ: D29 Phạm Văn Bạch, P. Yên Hòa, Q. Cầu Giấy, TP. HN ĐT: +84 (024) 3942 4044 - 6263 1719 Chi Nhánh: 145 Pasteur, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TP. HCM Chịu trách nhiệm xuất bản: Giám đốc, Tổng biên tập : Lê Thanh Hà Biên tập: Tạ Quang Huy Số lượng in (bản): 30.000 cuốn Khổ thành phẩm: 19.3 x 26 cm Đăng ký kế hoạch xuất bản số: 2360-2023/CXBIPH/71-72/TN Quyết định xuất bản số: 327/QĐ-TN Cấp ngày: 05-10-2023 Nộp lưu chiểu tháng 11-2023 ISBN: 978-604-326-548-4 In tại Công ty TNHH TM DV Đầu Tư Thành Đạt Địa chỉ: 352/22 Lê Văn Quới, P. Bình Hưng Hòa A, Q. Bình Tân, TP. HCM Đối tác liên kết: Vietnam Sketch Travel & Life Guidebook – Công ty TNHH Một Thành Viên Sketch Địa chỉ: 28 Pasteur, P. Nguyễn Thái Bình, Q. 1, TP. HCM Tel: +84 (028) 3910 3450 E-mail: info@vietnam-sketch.com www.vietnam-sketch.com

016.

JCCI/JCCH ニュース

016.

大手会計事務所のベトナム事情

017.

法務と実務Q&A

Travel Information 101.

国際線タイムスケジュール

Regular Columns 018.

ベトゴルことはじめ

018.

ベトナムでのカラー対策

019.

ベトナムふしぎ発見!

019.

ベトナム54民族図鑑

020.

ブラジリアン柔術バカ一代

020.

ベトナム芸能事情 ここだけの話!

021.

お仲間さんいらっしゃい!

021.

全国サークルリスト

【今月のレート】1円=164VND (10/12現在) ※価格表記は基本的に税別。 「~VND++」は税・サービス料別の意味となります ※QRコードは株式会社デンソーウェーブの登録商標です

05


「コムガー」 といえば、茹でたものを指すほど一般的な家庭料理。鶏肉は、香りがよくほ んのりとした甘みと旨味のベトナム地鶏(Gà Ta) か、肉厚のブロイラー (Gà Công

Nghiệp) がある。丸茹でしてぶつ切りにした鶏肉を、 ゆで汁にターメリックなどを加えて

茹で鶏

炊いたご飯にのせる。パンダンリーフを加えてご飯を炊くクアンナム省の省都タムキー

(Tam Kỳ) 風など、土地により特徴がある。

Cơm Gà Luộc

照り焼き

Cơm Gà Rô Ti ベトナムの鶏飯「コムガー/ Cơm Gà」は、茹でた丸鶏とそのゆで汁で 炊いたご飯を合わせた海南風をは じめ、ロースト、 グリル、揚げなど実 にバリエーションが 豊 富。 さらに地 元の人気店では、 ブロイラーではな く、地鶏を使うことが絶対だ。 そんな ベトナム地 鶏 飯の違いを、国 内 各 地で味わい尽くそう。

「ロティ」の語源はフランス語のオーブン焼き (Rotir) が語源だが、ベトナムでは 「照り焼 き」 に近い。みじん切りにしたタマネギとにんにく、魚醤ヌックマム (Nước Mắm) 、ベトナ

ム醤油、五香粉などで鶏モモ肉をマリネし、 タマネギとニンニクを炒めた油で揚げる。 さ

らにマリネ液にココナッツジュースを加えてとろみがつくまで煮ており、甘みがある。白ご ※記事の情報は、2023年9月取材時点のもの

06

飯や炒飯と一緒に味わうメコンの料理だ。


丸鶏をタレに十分漬け込んでから、 オーブンで丸焼きにしたもの。皮を

1980年頃にホーチミン市の華人が考案したとされるフライドチキン。鉄

パリッと仕上げるために、 はちみつソースなどを塗って2度焼きし、ナタ

鍋で沸騰させた油をすくい上げ、鶏皮がクリスピーなきつね色になるまで なり、5区のゴークエン (Ngô Quyền)通りやフインマンダット (Huỳnh

ムの正月料理としても欠かせない一品。炒飯と一緒に供される。

Mẫn Đạt) など、華人が多く住む通りで始まり広まった。

Cơm Gà Chiên Xối Mỡ

Cơm Gà Quay

パリパリ 揚 げ

注ぎ続けて作る料理。1990年代からはご飯と一緒に出される 「鶏飯」 と

めにナンバンキカラスウリ 「ガック/Gấc」 で染めることもあり、ベトナ

ロースト

でぶつ切りにしてから油で揚げることもある。 きれいな赤色をつけるた

海南鶏

Cơm Gà Hải Nam

ほ ぐし鶏

Cơm Gà Xé

©Kampong Chicken House

中部エリアの料理で、初卵を産んだばかりの地鶏を使うのがよいと

中国・海南島の家庭料理で、海南出身者が移住とともに各国

される。茹でた丸鶏を細くほぐし、 タマネギやフライドオニオン、塩、

に伝えた。シンガポールやマレーシアの海南鶏飯、 タイのカオ

砂糖と和えて、 タデを添える。 タムキーでは米を炒め、パンダンリー

マンガイとして有名。鶏の脂で炒めた米を炊いたご飯に、茹で

フを加えた丸鶏の茹で汁で炊く。ホイアンでは米を炒めず、鶏脂を

た丸鶏に味付けして氷でしめてカットしたものをトッピングする。

加えてご飯を炊く。 フーイエン風はピリ辛の甘酸っぱいタレが特徴。

ブロイラーが用いられることが多い。

07


ほぐし鶏飯といえばこの街

ホイアン Hội An

ベトナム中部は地鶏の名産地として有名だ。 とくにホイアンでは、丸鶏の茹で汁にターメリックなどを加えて炊 いたご飯に、細かく裂いた鶏肉、 タマネギ、 タデをトッピングし、 これまた名物のチリソースを添えたスタイルが 一般的。 ご飯がさらっと軽く、サラダ感覚で食べられる。鶏のもつ煮を添えるのが通の食べ方だ。

08


コリアンダーを散らしたチキンスープは濃い目 の味付け。 「キンカン入り鶏モツ炒め/Lòng Xào Trứng」6万VNDはコムガーの良きお供

ブオイばあさんの鶏飯

1 9 5 5 年から 営 業 を 続 ける ホイアン屈 指の有 名 店

ほぐし鶏飯 Cơm Gà Xé 1955年にホイアンの市場で創業したコムガーの老舗 店で、現在はホイアン旧市街にある。店内はエアコンがな く扇風機のみで、常に混みあっているため相席になること が多い。ホイアン風「ほぐし鶏飯」 はパラっと炊いた黄色 いご飯に、 ほそくほぐした地鶏肉、鶏皮、 レバー煮、玉ねぎ、 ミント、 タデ、胡椒、パパイヤとニンジンの酢漬けがたっぷ りのっている。弾力たっぷりの鶏肉をゆっくり噛んで味わ いながら、 しっとりとしたレバーの苦みが良いアクセントだ。

「ほぐし鶏飯/Cơm Gà Xé」 5万5000VND。 青いパパイヤと人参の 漬物は口直しに。 鶏肉 とごはんを別々に出して もらうこともできる

ほぐし鶏飯 Cơm Gà Xé

 22 Phan Chu Trinh St., Minh An Ward, Hoi An  090 576 7999 10:30 ~ 14:00 / 17:00 ~ 20:00  なし ※ダナン、 ハノイに支店あり

注 文して 分! もつ煮 の トッピン グが 嬉しい一品

ガーばあさんの鶏飯

Cơm Gà Bà Buội

「ほぐし鶏飯/Cơm Gà Xé」 6万 VND、 「ほぐし鶏&キンカン入り鶏 モツ飯/Cơm Gà Xé/Lòng Trứng Non」 は8万VND

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こちらもホイアン旧市街にあり、道の両側に店舗 を構えている。黄色い壁に提灯が揺れる外観が目印 だ。注文して3分を待たず供されるコムガーは、色付 けはぜず、塩味がほどよくきいた鶏飯に、裂いた鶏肉 と鶏皮、 モツ煮、玉ねぎ、血のかたまり (Huyết) 、 タデ をのせ、 もつ煮の汁がかけ回してあるのがポイントだ。 ホイアン名物のチリソースご飯は少しドライで固め、 ミックスされた鶏の胸肉ともも肉はしっとり柔らかだ。

備え付けのチリソースや、 唐 辛子を付けたヌックマムを追 加して味の変化を楽しむのも あり。 小ねぎを散らしたスープ は濃いめの仕上がり

Cơm Gà Bà Nga

 8 Phan Chu Trinh St., Minh An Ward, Hoi An  090 530 0947  9:30 ~ 21:00  なし

路 地 入口の看 板が目 印 庶 民 派の路 上 系コムガー

「鶏手羽飯」3万VND。鶏飯 メニューは3種類あり、 ほかに 「ほぐし鶏」2万5000VND、 「鶏もも肉」7万VND。 ご飯大 盛りは5000VND~

シー兄さんの鶏飯

鶏手羽飯 Cơm Cánh

路地の入口だけでなく、 その奥の道沿いの壁に も掲げられた看板が目立つ屋台系コムガーの店。 コムガーは手羽、鶏もも、ほぐし鶏の3種類あり、旧 市街と比べて半値以下と財布にやさしい価格帯な うえ、小さなお椀にはいったもつ煮が付いてくる。薄 い黄色のご飯に、 しっとり茹でた手羽2本、 タマネギ、 タデがトッピングされている。鶏肉は手でほぐして、 塩コショウライムのタレでいただくと、口の中にほん のり甘みが残る。生姜がきいたもつ煮の汁をご飯に かけまわして食べてると◎。

更に小さな道を入った通路と 奥にテーブル席がある。 ここに いるおばちゃんが飲み物を売っ ており、 コムガーとは別会計と なるのでご注意を

Cơm Gà Anh Xí

 47/2 Tran Hung Dao St., Minh An Ward, Hoi An  076 842 2428 12:00 ~ 21:00 なし

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街中のいたるところに鶏飯屋がある

ダナン Đà Nẵng

「照り焼き鶏飯」 6万VND、 (小) 4万VND。ボリューム と表面の照り具合に、食欲 がそそられる

ダナンはコムガーの選択肢がかなり多い。ロースト、ロティ (照り焼き)、 ほぐし鶏など種類のバリエーションだけでなく、各店それぞれの個性が 際立っている。

照り焼き鶏飯

Cơm Gà Rô-Ti

コムガーの店が多く集まるダナンのハイフォン通り。一 見して何気ない食堂で、入口で「ロティ」 と注文してから 席に着く。大小の2サイズがあるが、 とくに 「小/Nhỏ」 と 言わない限り普通サイズが出てくる。 楕円形の花柄の皿には、黄色く色づけた鶏飯に、甘め のタレがしっかり染み込んだぶつ切り鶏もも肉の照り焼 き、山盛りのコリアンダー、 きゅうりスライス、程よい辛みの キャベツと青いパパイヤの漬物が。 しっかり骨についてい る肉は弾力たっぷりで、噛むほどに甘みが加わり、肉を食 べている実感も増す。 レバーを溶かして生姜をきかせたタ レ、 とろみあるチリソース、 さらっと軽いご飯。一皿の中に いろんな味と食感が合わさった楽しい一皿だ。 Quán Cơm Tú Tài

 62 Hai Phong St., Hai Chau Dist., Da Nang  (0236) 381 0395  8:30 ~ 21:00  カトリックの祝日

10

街 中のさりげない食 堂 で がっつり鶏 飯の旨 さのとりこに

トゥーターイ食堂

昔ながらの庶民的な食堂の店内。 ここ はダナン出身のベトナム人数人が口を そろえておすすめしてくれた店だ

ホイアンとダナンではチリソー スが欠かせない! 自家製や 有名店のものなど、辛みや風 味の違いを楽しもう


スープにはネギとコリアンダー、 シャキシャキ の白菜入り。 とろみがかったピリ辛ダレ、 チ リソースと和えたキャベツと人参の漬け物 ほか、 唐辛子の酢漬けもある

噛むごとにうま味が広がる地鶏で味わう

越南鶏飯

朝ごはんから 鶏 飯 な らここ 夜は満 席の超 人 気 店

丸 鶏のローストを 食べる前に揚 げた パリッと ジューシーな一皿

「ロースト鶏飯」5万8000VND。赤色に染まった鶏肉 と皮がみるからに美味しそう。 コムガーはほかに茹で鶏、 ほぐし鶏もある

ハーイ兄さんの鶏飯

ロースト鶏飯 Cơm Gà Quay

「ロースト鶏飯」 6万5000VND。 けっこうな ボリュームがあるので、時々きゅうりで舌を 休めながら、食べ進めていこう

ホンゴック鶏飯

ロースト鶏飯 Cơm Gà Quay

1997年にオープンし、 これまで日本のメディアにも何度か

肉を切るときに、 クリスピーに仕上げられた黄金色の鶏皮が

紹介されている人気店。ホイアンから取り寄せた地鶏を使い、

パリパリと音を立てる。味はいたってシンプルで、 かなり弾力の

つけダレやキムチはすべて自家製だ。オリジナル配合の秘伝

ある地鶏肉をかみしめながら肉自体の旨味と甘みを楽しむス

スパイスはを加えて茹でた丸鶏を焼き上げている。最後にたっ

タイル。 しっとりジューシーな肉を、チリソ

ぷりの油でかりっと揚げた鶏もも肉は、お皿にどん! とのって

ースにつけていただこう。鶏だしがしっか

いてインパクト大。パリパリの皮の下の脂がとろっとしている。

りきいた炒飯は均一に油が回り、パラっと

茹で汁の旨味がしっかりきいたご飯は、卵とナンバンカラスウ

している。オレンジ色がまぶしい見た目に

リと一緒に炒めたオレンジ色が鮮やか。豪快に手でもって食

反して、ニンニクがほんのり香るやさしい

べながら、 ご飯を頬張ろう。

味だ。

Cơm Gà A Hải

 100 Thai Phien St., Hai Chau Dist., Da Nang  090 531 2642  8:00 ~ 23:00  なし

Cơm Gà Hồng Ngọc

 193 Nguyen Chi Thanh St., Hai Chau Dist., Da Nang  (0236) 382 6277 / 034 449 2208  7:00 ~ 20:00  なし

店舗は外も店内も清潔感があり、 対応も親切。朝7時から開いており、 コムガーも頼める。夜のディナータ イムは超満員となるので、早めの来 店がおすすめ


鶏飯のバリエーションが豊富

ホーチミン市 Tp. Hồ Chí Minh

12

食のるつぼホーチミン市には、各地特産の鶏飯に加えて、華人系家族

が営む鶏飯もある。好みや気分に合わせられる選択肢が豊富だ。


世 代 続 く 華 人の店 卵 を 産 む 前の 若 鶏 肉のみを 使 用

1階には調理場があり、 丸茹で した鶏がつるされている。店舗 は古いが店内は清潔に保た れている

3

東源鶏飯

特製 茹 で鶏飯

Cơm Gà Luộc Đông Nguyên 中国から来た女性が華人街チョロン (Chợ Lớn) に開い

た家庭料理店。以来、鶏飯は3代にわたって10種類を提供

している。初たまごを産む前の若い地鶏「ヤーウ雌鶏/Gà Mái Dầu」のみを使うのは、肉はやわらかく、やや歯ごたえ

があり、甘みもあるからだ。丸鶏の茹で汁で炊いたご飯、甘

酸っぱ辛く香りが良い生姜ダレは毎日作り立てが味わえる。 Cơm Gà Đông Nguyên

 801 Nguyen Trai St., Ward 14, Dist. 5, HCMC  1800 8383 (月~木曜)9:30 ~ 20:15、 (金~日曜)9:30 ~ 20:30  なし @ComGaDongNguyen @@comgadongnguyen https://comgadongnguyen.vn ※ほか市内に1店舗

「 特 製 茹で鶏 飯 」9 万 8000VND。柔らかな鶏 肉とほどよく炊かれた鶏 飯は、 シンプルを極めたか らこその絶妙な味わい

豚ひき肉入りのスープはチンゲ ン菜か海苔入りから選べる。ニン ニクと唐辛子の漬物は自家製だ

吹波鶏飯142

魚醤にんにく揚げ鶏飯 Cơm Gà Chiên Mă΄m T̉​̉i о 料理を生み出し、特に人気なのがニンニクたっぷりのこ の鶏飯だ。 ブロイラーの鶏もも肉を秘伝のハーブと茹で、 熱々の油でパリッと注ぎ揚げてから、甘辛いヌックマム ベースの秘伝の濃厚ダレに浸す。最後にたっぷりのニン ニクをトッピング。炒飯はインドとベトナムの米を混ぜる ことでパラパラに仕上がっている。 Cơm Gà Xối Mỡ 142

 142 Ba Dinh St., Ward 10, Dist. 8, HCMC  077 714 2142 10:00 ~ 23:00  なし @comgaxoimo142 http://comgaxoimo142.com ※ほか市内に3店舗、 ビンズオン省に1店舗

パリッと 揚 げた 鶏 も も 肉に染みた スナックのよう な 濃 厚 甘 辛 ダレ

鶏肉に油を注いで揚げる 「吹波鶏飯」の小さな店とし て開業。創業から20年の間に研究を重ねてさらに多くの

「 魚 醤にんにく揚げ 鶏 飯」 4万9000VND。店 主夫婦が「開発に2年を 要した」 というジャンク感 のある甘辛ダレが、やみ つきになる味わい。炒飯 は超大盛りだ


約100羽の鶏の骨を煮 出して作ったスープは、 甘めの味わいがコムガー によく合う

料理も食器も すべて チ キン! と ろみある生 姜 ダレが 味の決 め 手

コンガーマーイ

ほぐし鶏とキンカンの鶏飯 Cơm Gà Xé Trứ ng Non

フーイエン鶏飯の専門店として始まった店で、使う 食器もすべて鶏をモチーフにした特注品だ。毎日仕入 れる地鶏はもちろんフーイエン産。ご飯は鶏の脂で米 を炒めてから、丸鶏のゆで汁に鶏がらを加えて煮込ん だスープで炊き上げており、鶏の甘みと旨味がぎゅっと 濃縮されている。 フーイエン風鶏飯の特徴であるとろっ としたタレ 「生姜ヌクマム/Nước Mắm Gừng」 は本 場より塩味を控えめにしている。

Con Gà Mái

 21A Tran Cao Van St., Dist. 1, HCMC  090 548 6146  7:30 ~ 21:30  なし @quancongamai ※ほか市内に4店舗

「ほぐし鶏とキンカンの鶏 飯」6万VND。鶏肉自体の 鮮度と旨味は、一口食べれ ばわかるほどのインパクト

「茹で鶏もも飯」9万9000VND。 レモンの葉の千切りを散らしてさ わやかさをプラス。脂っこすぎな い洗練された味が、 サイゴンっ子 の好みだそう

ホンスオン鶏飯

茹

で鶏もも飯 Cơm Gà Đùi

1980年代にタンディン (Tân Định) 市場でクリスピー

ローストポークの屋台を始めたホン・スオンさんが研究を

にターメリックを加えたご飯のシンプルな一品。プリプリ しっとりの鶏肉を塩胡椒ライムや、甘みのあるショウガ入 り魚醤ダレにつけていただくと、肉の甘みが引き立つ。 Cơm Gà Hồng Xương

 355-357 Nguyen Trai St., Dist. 1, HCMC  1900 88 8832 10:00~21:00  なし @hongxuongsince1985 https://comgahongxuong.vn ※ほか市内に1店舗

ローストポーク屋 台が開 発 海 南 鶏 飯 をサイゴン風に

重ねた末、1985年に開業した鶏飯の店。肉の柔らかい ヤーウ雌鶏を丸茹でし、茹で汁に鶏ガラを加えたスープ

各国の「海南鶏飯」の違いは タレにある。この店ではヌック マムにショウガ、砂糖、唐辛子、 ニンニクを加えた一族秘伝の タレが特徴

14


ハノイ 各地の人気鶏飯屋が進出

ハノイならではの鶏飯はないものの、鶏飯の本場ホイアンや フーイエン省の店が複数の支店を展開しており、ハノイにいな がら本場の味が楽しめる。

Hà Nội

肉はドンタオ鶏 と 地 鶏の交 配 種 ホイアンの食 材にこだ わった 鶏 飯

フーイエン省の老 舗の味 地 鶏 とピリ辛 ダレが味の決 め 手

コムガーの付け合わせは青いパパイヤのサラ ダと、 リーソン (Lý Sơn) 島産エシャロットの漬 物。 スープも付いている

「ほぐし鶏飯」 4万5000VND。細くほぐした鶏肉が たっぷりで、 スープ付き

フーイエン・ トゥイェット ニュン鶏飯

テイスティーホイアン

ホイアン鶏飯 Cơm Gà Hội An

ほぐし鶏飯

Cơm Gà Xé

食材へのこだわりを徹底しているホイアン料理店が出す

南中部フーイエン省で30年以上営む人気の鶏飯店。

のは、 フンイエン (Hưng Yên) 省のドンタオ鶏 (Gà Đông

30㎡ほどの小ぢんまりとした店内はランチ時にほぼ満席と

Tảo) と地鶏の交配種を使ったコムガーだ。米、 タデ、塩、砂

なる盛況ぶりだ。ターメリックを加えて丸茹でし、黄色く色

糖、 スパイスなどはホイアンから直送し、 ほぐした鶏肉と一緒

づいた地鶏は旨みが濃く、適度な歯ごたえがある。ニンニ

に散らすタマネギはリーソン島産。鶏のゆで汁にニンニク、

クが香るタレは濃いめのヌックマム、砂糖、 ライム、唐辛子

鶏脂、パンダンリーフを加えて炊いたご飯に、鶏のもつ煮と

入り。酸味がさわやかで、自然のうま味たっぷりの鶏肉の

自家製チリソースをのせた、本場さながらの風味だ。

風味をしっかり引き出している。

Tasty Hội An

Cơm Gà Tuyết Nhung Phú Yên

 6, Ngo 28, Nguyen Hong St., Dong Da Dist., Hanoi  086 809 9930  10:30~13:30 / 16:30~21:00  なし @comgaHoian34nguyenhong

 223 To Hieu St., Cau Giay Dist., Hanoi  098 653 1292  10:30~14:00 / 17:30 ~ 21:00 @comgaTN ※ほか市内に5店舗

「ホイアン鶏飯」 (小) 6万5000VND、 (大) 8万5000VND

ホイアン名店の味をハノイで

「キンカン入り鶏もつ茹で/ Trứng Tràng Lòng, Mề」 は ご飯付き5万VND、 ご飯なし3 万5000VND

ホイアンで有名な鶏飯屋の1つが、ハノイで3店舗を展開している。本場の味を楽しみに 行ってみよう。 「ほぐし鶏飯/Cơm Gà」6万8000VND、 「鶏手羽/鶏もも飯/Cơm Gà Cánh / Đùi」8万5000VNDなど。

ガーばあさんの鶏飯 Cơm Gà Bà Nga

 Shop 6, Park 2, Vinhomes Times City, 458 Minh Khai St., Hai Ba Trung Dist., Hanoi Cơm gà Bà Nga Hội An tại Hà Nội  039 816 9096  6:30 ~21:30  なし ※ほか市内に2店舗 15


SKETCH BUSINESS

2023.11

日本商工会議所レポート

JCCIベトナム日本商工会議所 https://jcci.vn

会員企業の事業活動を支援すべく、各種イベントを企 画しています。最新情報は各ウェブサイトとJCCHの Facebookで発信中。

JCCHホーチミン市日本商工会議所 @JCCH.ORG https://jcchvn.org

JCCH

2023年9月16日 (土)

JCCH

2023年9月21日 (木)

SKETCH BUSINESS

日越50周年記念清掃プロジェクト 日本人学校周辺で清掃活動

ウェブサイトの新設ページで 会員の社会貢献活動を紹介

JCCH社会貢献委員会はホーチミン市日本人学校 周辺で清掃活動を実施した。小学部4年生の児童と 保護者、 教職員を含む141人が参加し、 校舎内と周辺 道路、 隣接する台湾人学校の前まで清掃を行った。 本プロジェクトは、ベトナムにおける環境問題への 取り組みとして2019年にスタートし、本年度は日越外 交関係樹立50周年を記念し実施回数を全5回に拡 大。第1弾は8月26日(土) に サイゴン動植物園で開催し、 132人が参加した。今後はタ オダン公園、 バリア・ヴンタウ 省の海岸などでの開催を予 定している。

JCCHのウェブサイト内に「社会貢献活動ページ」 が 新設された。JCCH社会貢献委員会の活動実績と共 に、会員企業による様々な社会貢献活動紹介を掲載 し、 広い情報発信を目的としている。 日越外交関係樹立50周年記念日となる2023年9 月21日に同ページがリリースされ、同日時点で会員企 業12社22件の社会貢献活動が掲載された。 JCCHでは今後も会員企 業から寄せられた情報を、随 時 掲 載していく予 定だ。同 ページのURLは下記の通り。 https://jcchvn.org/socialcontributions.php

西川 貴陽 Nishikawa Takaaki ビジネスに役立つ税務を様々な角度から解説します。

個人所得税:所得控除について 日本で払う社会保険料の場合 日本で払う社会保険料は ベトナムで所得控除が可能 ベトナム駐在期間中において、 日本の社会保障制度に継続して 加入するケースがあります。健康保 険料や厚生年金など、 駐在期間中 に日本で支払われる社会保険制 度への掛金は、ベトナムの個人所 得税計算における給与所得から 控除が可能です。 これを適用するこ とで、税額の計算基礎となる給与 所得を減額でき、税務上のメリット が受けられます。 16

控除に際しては、 日本で社会保 険料を納付したことを証明するため、 社会保険事務所、 もしくは、保険料 の源泉徴収を実施した雇用者(会 社) による証明書類が必要です。

証明書類は ベトナム語で作成 法令上、 この証明書類はベトナ ム語で用意し、控除申請時に個 人所得税の申告書とともに提出す る必要があります。実務上、会社 が源泉徴収する場合は、ベトナム 語・英語併記にて、源泉徴収にか

公認会計士(日本・米国)、日系企業担当イ ンドシナ副統括ディレクター。EY 新日本有限 責任監査法人にて、監査業務や株式公開 支援業務、財務デューデリジェンス業務に従 事後、2016 年よりEY ベトナムに赴任。 Ernst & Young Vietnam Hanoi Office  (024) 3831 5100 $ eyhanoi@vn.ey.com www.ey.com

かる証明書を作成することが一般 的です。 申 告 時に証 明 書 類の提 出を 怠った場合には、税務調査におい て控除が否認され、追徴課税の対 象となるリスクがあります。 社会保険料控除については、正 しく適用すれば税務上のメリットを 享受できる一方で、証憑不足によ り税務調査時に追徴を受けるケー スも見られます。関連する節税機 会や税務リスクについて、社内で の運用を1度見直すことをおすす めいたします。


Q A 法律と実務

Q &A

日々の仕事上の悩み相談にお答えします。

Q A

日本人がビザなし滞在中、 労働許可証を取得せず働くことできますか? 一定の要件の下で可能です。

観光&ビジネス目的で 日本人のビザなし滞在45日 2023年8月15日より、 日本人の ビザなし滞在期間が15日から45 日に延長されました。 これにより、今 後は、 ベトナムに1 ヶ月以上滞在す る日本人も増えてくるのではないで しょうか。 このビザなし滞在について、 日 本人の場合は、観光目的だけでな くビジネス目的でもよいとされてい ます。このため、日系企業の中に

は、 ビザなしで親会社や関連会社 から従業員をベトナムに短期間派 遣し、 ベトナム事業をサポートさせよ うと考えているところもあるのでは ないでしょうか。

労働許可証の取得が不要となる 一定の要件とは 原則として、外国人がベトナムで 就労するためには労働許可証の 取得が必要ですが、法令で定めら れた一定の要件を満たす場合に限 り、労働許可証の取得が不要とさ

sketch news & columns 06.2020 SKETCH BUSINESS 2023.11

矢根 俊治 Yane Toshiharu かがやきTNYリーガル代表。日本国弁護士・ ベトナム外国弁護士。主な専門は、知的財 産、労働・人事労務、企業法務・ベトナム 新規進出支援、ODA・政府及び公的機関 の調査など。 KAGAYAKI TNY LEGAL (VIETNAM) Co., Ltd. $ info@kt-vietnam.com www.kt-vietnam.com

れています。 例えば、マーケティング活動の ために3 ヶ月未満の間ベトナムに 滞在する場合や、専門家、管理者、 業務執行者、技術者として1回の 滞在が30日未満で、 かつ年間3回 以内である場合には、労働許可証 を取得せずに就労できます。 どのような場合でも「3 ヶ月未 満であれば労働許可証が不要」、 「30日未満であれば労働許可証 が不要」 というわけではないので、 注意が必要です。

17


sketch news & columns 11.2023

ベトゴル ことはじめ No.19 自称“ベトゴルの達人”であるドラゴンゴルフの代表が ベトナムゴルフを解説します。

ベトナムで開催! 国際的なプロツアー ベトナムでもプロの国際試合が開催

ン・ミン(Nguyen Anh Minh)選手は

されるようになりました。2023年4月

ADTで8位に入り大健闘しました。

にはKNゴルフリンクスで「アジアンツ

ベトナムではついこの間まではプロ

アー」が開催され、日本からは金谷拓

の試合などがありませんでしたが、 あっ

実選手、堀川未来夢選手、上妻選手

という間にこういった試合が開催され

など多数の有名選手が参加。また、 8

るようになり、 これからも国内外の試

月末にはアジアンデベロップメントツアー

合がどんどん増えていくと思います。 そ

(ADT)がダナンで開催され、5名の日

れに伴い、 プロも増えプロを目指す若

本人選手が出場しました。

者も増えることでしょう。そしてゴルフ

アジアンツアーでは、残念ながらベト

人口も増え、 ますますゴルフ層が厚く

ナム人プレーヤーの予選通過者はいま

なり、 ベトナムのゴルフは盛り上がるこ

せんでしたが、ADTでは3名が予選を通

と間違いありません。近い将来、世界

過し、 アマチュア選手(ジュニア選手) が

で活躍するベトナム人選手が現れる

活躍しています。その中でもグエン・アイ

のは時間の問題でしょうね。

©KN Golf Links Cam Ranh

アジアンツアーと ADT 下部ツアーは、レギュラーに出場 権のない選手が参加できる試合 です。ADT は、アジアンツアー 参加への登竜門。日本では日本 ゴルフツアー機構のレギュラー ツアーと、その下部にあたるアベ マ(Abema)ツアーがあります。

香西 保宏 Kozai Yasuhiro 2013 年よりダナンを拠 点に「ドラゴンゴル フ」 を運営。ゴルフ場の予約・送迎サービス やコンペのアレンジ、ゴルフ用品のレンタル・ 販売を行う。 DRAGON Golf 2090 552 1530 $ kozai@dragongolf.vn @bookgolfvietnam https://golf-danang.jp

sketch news & columns 11.2023

ベトナムでの

カラー対策

No.067 色彩調査

切です。 ベトナムでいえば、 日照率が高く、 太

マーケティングにおいて色彩は重要な 要素です。消費者の好みや反応を理

陽光線が強くて鮮やかな色彩が多い

解するために、 ターゲッ トの年代に合わ

ため、 刺激的なビビッドカラー(鮮やか

せた色彩の嗜好に関するアンケート

な原色系) が好まれます。 特に赤と黄

調査を実施したり、 ライフスタイルを調

色を好む傾向にあり、 国旗の色が深く

査分析をして、 実体に迫ります。 そうし

根付いている色彩認識です。

て導き出した色を、 企業の商品にむけ

国旗は無意識的であっても国民に 根付いていると考えられ、 国旗の色の

カラーリストの仕事の1つに、色彩

意味を知ることは、 その国の色彩認識

調査があります。 その国のありとあらゆ

の第一歩となります。 また手近な情報

る色を調査し、 国民性、 地理、 気候、 宗

源としては、 建物の外壁の色や、 人々

教、 街並みや、 「衣・食・住の嗜好性」 な

のファッションの色、 暮らしぶりや文化

どのカラー情報をまとめていきます。 ビ

が分かる写真集なども意識的に色の

ジネスで海外へ進出する際には、 まず

視点で見ることで多くの気づきを与え

は” 色視点” で、 その国「らしさ」 、 その国

てくれます。

「ならでは」 をリサーチしておくことが大

18

その国をあらゆる角度でとらえる ”色視点”の色彩調査とは?

市場調査では、製品やブランドの

て提案するのです。 田岡 道子 Taoka Michiko 「スパイラルカラー/ Spiral Color」代表。カラー歴 28 年、カラー診断数は 1 万人 超のベテランカラーリスト。バ ンコク中心部の「スパイラル カラーサロン」でカラースタイ リングやレッスンを行う。大手自動車会社での色 彩調査や、スタイリストとしても活動中。文部科 学省後援の色彩検定で海外初、4 年連続の団 体優秀賞受賞。 @641sgrfq


sketch news & columns 11.2023

ハーニー族 Người Hà Nhì

ベトナムをもっと知る!

Vol. 32 参考資料:Cổng Thông Tin Điện Tử Ủy Ban Dân Tộcなど

別名ウニー(U Ní) 族など。 現在ディエンビエン (Điện Biên) 省、 ラ イチャウ(Lai Châu) 省、 ラオカイ(Lào Cai) 省に居住している。 衣 装や言語などによって、 黒ハーニー(Hà Nhì Đen) と花ハーニー (Hà Nhì Hoa) の2グループに分けられる。 ©https://nhandan.vn

文化

人口

神話、 おとぎ話、慣用句などが代々伝承されている。 祭りでは太鼓、銅鑼、 口琴、 フルートなどの楽器が 演奏される

2万5539人 (2019年)

言語

生活

シナ・チベット語族のチベット・ビルマ語派に属す るハーニー語を用いる。 独自の文字はもたない

昔から棚田で稲を栽培してきた。他には、牧畜、編 み物、機織りも行う。部族で育てた藍で布を染め、 衣装をつくる

住居 家は厚さ30 〜 40cmの土壁、茅葺き屋根で、 ド アが1つある。家の両端の部屋はそれぞれ家長 用と子ども用。中央の空間は台所や祖先の祭 壇置き場として使用される

信仰 全てのものに霊魂が存在すると信じる。1年の所定 の日に水の神、森の神、土の神などの儀式を行う ©Công ty Tem Việt Nam ハーニー族の男性は稲を栽培し、 女性は編み 物が得意

©https://dangcongsan.vn 陰暦6月に行われる豊作祈願のホーザーザー祭りで儀式を行う 黒ハーニー族の人たち

祭り 新年のお祝いは陰暦の10月初めに行われる。 最大 のお祭りは、陰暦6月に豊作祈願で行われるホー ザーザー祭り (Lễ Hội Khô Già Già)

日常にちらばる 数々の「?」を 編集者ドアンが File No. 095

解き明かします

フルーツをおかずにごはん!? メコンデルタのびっくり食習慣 おやつ・デザートだけじゃない 農作業の合間の手軽な栄養補給 フルーツの名産地として有名なベト ナム南西部のメコンデルタ。 ここに住 む人々の間では、果物をおやつやデ ザートとしてのみではなく、 ごはんのお かずとして食べる食習慣がある。

と、食欲が増し消化もされや すくなるのだ。 スイカ、 マンゴー、バナナが人気 甘辛く濃い味の料理との相性よし

トチューマンゴー/ Xoài Cát Chu」 が 人気だ。果物&白ご飯は、 魚や肉の煮 付けなど濃い味付けの料理と一緒に

では実際にどうやって食べられるの

食べれば、果 物の甘みが塩 味と相

か? 例えば、 白ご飯とフルーツの組み

まって、 最高のご飯のお供になる。

合わせがある。 スイカはシャキシャキした

また、 バナナなら、 太くて短い「チュオ

デルタの人々は古来、蒸し暑い気候

食感があり、 適度な甘みのある水分が

イスー/ Chuối Sứ」 (別名チュオイシ

の中での農作業を生業としてきた。肉

ご飯の口当たりを柔らかくし、 飲み込み

エム/ Chuối Xiêm) をザク切りにし

全般的に甘い味付けを好むメコン

体労働のカロリー源となるでんぷん質

やすくする。 マンゴーなら、 熟すと柔らか

て塩と砂糖を少し加えて沸騰させれば

が多いご飯を、繊維質やミネラルが豊

く甘味が強い「カットホアロックマン

スープに。 そんなメコングルメにぜひ1

富で甘味のある果物と一緒に食べる

ゴー/ Xoài Cát Hòa Lộc」 または 「カッ

度挑戦を! 19


sketch news & columns 11.2023

ブラジリアン柔術

バカ一代

sketch news & columns 11.2023

Vol. 011

女優・歌手のミウ・レーが 4年ぶりの映画出演で主演

今回の映画のタイトルは『剥奪/ Chiếm Đoạt』 で、 ミウ・レーが目を隠さ

に関しては全くないのです。今後どう

れた状態でナイフを持つポスターが印

やって情報を開示していくのかも含め

象的です。 『 冬のソナタ』 などで有名な

て楽しみです。

韓国放送公社(KBS) が、 ベトナム映

公開予定は2023年11月24日 (金)

画に初めて投資したプロジェクトです。

となっておりますので、 お時間のご都

映 画のマーケティング手 法は変 映画のポスターの写真

20

合がつく方はぜひご覧下さい。

わっていて、 この原稿を書いている 2023年9月時点で公開の2ヶ月前と

ベトナムの女優・歌手のミウ・レー (Miu

なっていますが、出演者以外の情報

Le) が4年ぶりに映画に主演として出

は、 ほぼ出ていません。

演します。

統的な手法です。 それが今回の新作

ベトナムの映画では通常、1200

ミウ・レーは、2015年に『 ベトナ

万〜1800万円ぐらいの広告予算が

ムの怪しい彼女/ Em La Ba Noi

あって、 それらの予算を使ってトレイ

cua Anh』 で主演を務めました。この

ラーが出て、撮影シーンなどがウェブ

映画は興行収入がベトナムで初めて

ニュースで紹介され、大まかな話の内

1000億VND (約6億円) を超えました。

容を伝えて興味を持ってもらうのが伝

清水一行 Shimizu Kazuyuki タレントのマネジメントやキャス ティングを行う「グルーピーベト ナム」主宰。

2 038 303 0613 $ shimizu@groupie.com.vn @shimizuHCM @munger1924


sketch news & columns 11.2023

兵庫県の地元トークで盛り上がる

ホーチミン市兵庫県人会

HCMC

サークル紹介&メンバー募集掲示板 サ ークル 参 加 希 望 者 は 各 自 問 い 合 わ せ を 。 また、新規掲載希望や掲載情報の変更などはこちらへ!

兵庫県って 知っとう? 神戸も播磨も あるねんで

support@vietnam-sketch.com

広島県に縁のある方の集まりです!

ホーチミン市広島県人会

HCMC

広島カープ会や ゴルフ会も開催 しています!

▲ 2007年に設立した県人会です。 コロナ後で130人。ほとんど が兵庫県出身者の気楽な集まりです。 (会合)年4回、 (ゴルフコンペ)年4回  asai@indivisys.jp(浅井)

老若男女エンジョイゆるサッカー

HANOI

FC RED DOOR 未経験大歓迎 &年に数回の 懇親合宿旅行 アリマス

▶1996年に創設、会員数200名超 です。広島県に2年以上住まれてい た方も参加できます。

▶サッカーでハノイの週末を、 そして 乾杯をもっと美味しく(笑) 。参加お待 ちしております!

3 ヶ月に1回程度の懇親会開催 満マル、プロスタイルホテル、サクサク など  090 308 5676(原本)  haramoto@yakult.vn(原本)

(日曜)10:00 ~ 12:00  アンズオン (An Duong)サッカー場  47, Ngo 76, An Duong St., Tay Ho Dist.  fc.reddoor.vn@gmail.com

ベ ト ナ ム 全 国 サ ーク ル ー 覧 スポーツ アオザイテニスクラブ(テニス) (日曜)9:00 ~ 11:00  レストラン「Am Thuc Que Toi」の裏  2 St., Khu Do Thi Thanh Pho Giao Luu, 234 Pham Van Dong St., Co Nhue 1 Ward, Bac Tu Liem Dist. 033 406 5528(坂井)  gha01517@nifty.com @aodaitennis ASHIZARU HANOI (フットサル)  (土曜)20:00~22:00 ハノイインターナショ ナルスクールすぐ横のグラウンド 50 Lieu Giai St., Ba Dinh Dist. 096 445 1434(阪下) 阿波踊り Ha Noi 香蓮  週 1 回 096 445 1434(阪下正樹) sum_pao@yahoo.co.jp

FCbluedoor (サッカー) (金曜)20:30 ~ 22:30 136 Xuan Thuy St., Dich Vong Hau, Cau Giay Dist.(ハノイ師範大学内) fcbluedoor@gmail.com(原) http://ameblo.jp/fcbluedoor FC RED DOOR (サッカー) (日曜)10:00 ~ 12:00  アンズオン(An Duong)サッカー場 47, Ngo 76 An Duong St., Tay Ho Dist.  fc.reddoor.vn@gmail.com 格闘打撃研究会 (グローブ着用でのスパーリング) (土曜)16:00 ~ 18:00  Vinhomes Green Bay, Me Tri Ward, Nam Tu Liem Dist. waka.yuhi@gmail.com(若林)  090 374 9626 格闘打撃研究会 無声堂

ゴルフ初心者の会 (本当に初心者 )  隔週金曜  未定  vnm.yamaha@gmail.com 新極真会空手ハノイ道場 (火・木曜)18:30 ~ 20:30、(土曜)17:00 ~ 19:00 「スモウ BBQ」4 階 4F, Sumo BBQ, 67 To Hien Thanh St., Hai Ba Trung Dist.  091 408 1950(佐橋)  takuya384sa@gmail.com @ShinkyokushinVietnam SOBA 会 (軟式野球・ソフトボール)  日曜  フオンドン(Phuong Dong)ゴルフ 練習場前のグラウンド  091 297 8808(つの だ) hanoi.soba@gmail.com どみんの会ゴルフ 毎週土曜 ハノイゴルフクラブ 093 640 2535(田口) ma-taguchi@kddivietnam.com 21


日本人会ゴルフコンペ  毎月第2日曜  ハノイゴルフクラブ 093 166 7001(橋本) nihonjinkai.golf@gmail.com ハノイ合気道 YUKI SHUDOKAN (土曜) 【中級】17:00 ~18:45、 【一般】18:45 ~ 20:00  ハノイ貿易大学体育館 090 727 4766(竹中) takenaka74@hotmail.com ハノイライダーズクラブ(HRC) 【ツーリング】月1回程度、 【飲み会】不定期  ベトナム北部各所  090 465 8169(竹田)  keithtakehisa@gmail.com(竹田) ハノイ弓道クラブ (日曜)13:00 ~ 16:00  ミーディン国立競技場(San Van Dong Quoc Gia My Dinh)屋内テニスコート  hanoikyudoclub@gmail.com @hanoikyudo

ハノイバレーボール同好会 (土曜)14:00 ~ 17:00  ハノイ日本人学校体育館  hanoi.volleyball@gmail.com(鳥居、菅沢) ハノイビリヤード同好会  月 2 回(土・日曜 13:00 ~) ハノイ市内 090 727 4766(竹中)  gadget39@icloud.com(坂本) ハノイランニングクラブ  日曜日の朝  タイ湖畔(Hostel Tony House)  hanoirunningclub@gmail.com(運営委員会) ハノイランニングクラブ

HANOI GOLDEN PIGS(バスケットボール) (土曜)19:30 ~ 21:30、 (日曜)15:30 ~ 18:30 (土曜)Japanese International School、 (日曜)ハノイ日本人学校 @kpkp4460(吉村/表示名:Yossy(new))

Hanoi Little Blue J's  土曜、日曜、月曜(自主練)  ハノイ日本人学校校庭など  hanoilittle.bluejs@gmail.com(お世話係) http://bluejs.strikingly.com

ハノイ自転車友の会 土曜または日曜 090 485 5353(佐藤) hanoi_jitensha_club@yahoo.co.jp hanoibicycleclub.ninja-web.net

ハノイレフティ会 (ゴルフ)  3ヶ月に 1 回程度  ハノイ近郊のゴルフ場 lefty.han@gmail.com(藤浪)

ハノイ正剣館 (剣道) (土・日曜) 14:30 ~ 16:30 Dich Vong B 小学校 085 441 6868(英語可) duyrito@gmail.com http://hanoiseikenkan.wordpress.com ハノイダーカウクラブ(足バトミントン)  毎週土曜夜  ホアンキエム湖またはコウザイ公園 090 229 7559 daichi19900424h@gmail.com(平河内) ハノイダンスクラブ(初心者向け) 毎週木曜 19:30 ~ 21:00  カウザイ(Cau Giay)通り近郊 096 826 2529(大原) HANOI DRAGON STEELERS (フラッグフットボール&筋トレ) 不定期(週末に 1 時間程度)  ハノイ市内のフットサルグラウンド 090 227 9599(河野) hanoidragonsteelers@gmail.com

22

ハノイ日本人テニスクラブ (土曜)13:00 ~ 17:00、 (日曜)9:00~13:00 (土曜)Van Phuc Sports Center  73 Van Bao St., Ba Dinh Dist. (日曜)テニスコート  99A Vo Thi Sau St., Hai Ba Trung Dist.  083 937 4077  hanoi.tennis.jpn@gmail.com(向井) http://hanoitennis.livedoor.blog

HERO WORLD  032 701 6599  tn19.pmacvn@gmail.com(内藤) kaneyama07191124@gmail.com(金山) プラスバドミントンハノイ (土曜)9:00 ~ 12:00  35 Tran Quy Kien St., Cau Giay Dist. takuyakazawa77@gmail.com(賀澤) ボーリングハノイ同好会  不定期に月 1、2 回程度  ヴィンコムメガモールロイヤルシティ内 RED RIVERS (土曜)14:30~16:30  ホンハー(Hong Ha)グランド  15 Hong Ha St., Ba Dinh Dist.  091 997 5830(熊谷)  info.hanoijptouch@gmail.com(熊谷、 相馬) Hanoi Japan Mixed Touch Rugby Club https://infohanoijptouch.wixsite.com/ hanoijptouch

県人会

ハノイ日本人剣道クラブ (日曜)9:00 ~ 13:00(子ども大人)  ハノイ日本人学校体育館  jshanoikendo@gmail.com(お世話係)

鹿児島県人会ハノイ 2ヶ月に 1 回程度  箸や  094 773 4185  inoue@ntw-web.com(井上)

ハノイ日本人柔道会  毎週土曜  カウザイ柔 道 倶 楽 部(Cau Lac Bo Judo Cau Giay)  2F, Nha Van Hoa Phuong Quan Hoa, 85 Nguyen Van Huyen St., Cau Giay Dist.  yosukeokita@mac.com 柔道家交流ページ by 草柔道倶楽部 kusajudoclub

京都雅会 (ハノイ京都倶楽部)  3、4 ヶ月に 1 回 ktsuchihashi525@gmail.com(土橋) 群馬県人会  2ヶ月に1回  ハノイ市内の飲食店  086 906 1689(齋藤)  yukihiro_8_10@hotmail.com(齋藤) http://line.me/ti/g/nb0leTxHhA

粉もんちゃうん会 (ハノイ大阪人会) 2ヶ月に1回  konamonhanoi@gmail.com(田中) 彩の国・埼玉県人会ハノイ  2ヶ月に 1 回程度  ハノイ市内レストラン akihir-tanaka@secomvn.com.vn(田中章浩) 富山県人会  kawagishi@kks-fujita.com(きときと川岸) ばってん会 (ハノイ福岡県人会)  毎月第 2 木曜  ハノイ市内 Battenhanoi.2012@gmail.com(渡辺・小西) ハノイ愛知県人会 1 ~ 2ヶ月に 1 回程度  aichi.hanoi@gmail.com(丸岡) ハノイ大分県人会 1 年に 2、3 回  市内日本食レストラン onsenken.oita.hanoi@gmail.com(佐藤) ハノイ沖縄県人会  2 ~ 3 ヶ月に 1 回程度  035 534 2591(稲嶺)  hidenobu@ryukyu-glass.co.jp ハノイ岐阜県人会  奇数月の第 1 土曜 18:30 ~  八十八商店 a.watanabe@s-eikodo.co.jp(渡邉) ハノイ佐賀県人会 (土・日曜)18:00 ~ 20:00  ハノイ市内  098 177 5966 hide1523.kg@live.jp 古賀英文 ハノイ滋賀県人会  月 1 回飲み会(第 3 木曜)「ふか田」  74 Linh Lang St., Ba Dinh Dist. shu_ya2231@yahoo.co.jp(野本) ハノイ静岡県人会  2 ヶ月に 1 回程度  ハノイ市内  iwashina.shizugin@gmail.com(岩品) ハノイ湘南会 (湘南にゆかりある人の会)  2、3ヶ月に1回 dice@mikasas.co.jp(松井) ハノイ多摩会(多摩地区居住経験者の会)  月1回程度  tamakaimajima@gmail.com(まじ) ハノイ千葉県人会  毎月の懇親会、2 ヶ月毎のゴルフ会  キムマー(Kim Ma) 通り、リンラン(Linh Lang)通り界隈  098 124 1515  toshizo0309@gmail.com ハノイ栃木県人会  不定期(3ヶ月に1回程度)  市内日本料理店 tochigiken_in_vietnamhanoi@yahoo.co.jp (駒場) ハノイ長崎県人会 2ヶ月に1回程度 bakabondo7777@hotmail.com(田中) ハノイ新潟県人会  定期的に可能であれば、月 1 回  未定  niigata.in.hanoi@gmail.com(ひろい) ハノイ新潟潟県人会


sketch news & columns 11.2023 ハノイ広島県同好会  2ヶ月に1回程度 091 534 2105(平木)  s.hiraki@ogino.com.vn ハノイ山口県人会 月1回程度  ハノイ市内の日本料理店  yamaguchi.vietnam@gmail.com ハノイ山梨県人会 (呑む甲斐) 1、2ヶ月に 1 回  090 485 5353(佐藤/スターロータス)  starlotus.sato@gmail.com

ハノイ外語会 (東京外国語大学・大阪外国語大 学・大阪大学外国語学部同窓会) 2、3ヶ月に1回  ハノイ市内のレストランなど  hanoi.gaigokai@gmail.com ハノイ紫紺会 (明治大学同窓会) 093 448 3565(古賀) m-koga@secomvn.com.vn ハノイ新月会 (関西学院大学同窓会) 090 210 9289(三浦) amiura@pasonatech.vn

晴れの国~ハノイ桃太郎会 (旧ハノイ岡山県人会)  1 ~ 2 ヶ月に 1 回  ハノイ市内のレストラン  hanoiokayamakenjinkai@gmail.com(岸川)

ハノイ千里会 (関西大学 OB 会) 096 277 0288(代表:笠谷)、093 621 6099 (事務局:今井)yasuaki_imai@yahoo.co.jp

ハノイ宮城県人会  月 1 回  宮城の食材を扱う店舗で開催予定  minowa@niinuma.jp(箕輪) @451qqcmu

ハノイ・ソフィア会 (上智大学同窓会)  3ヶ月に1回程度 hanoivietnam@sophiakai.gr.jp(下倉、 土田)

もっこす会 (熊本県人会)  不定期 091 898 4649(畑野)  hatano@vietnamhousing.vn

ハノイ駐在JOCV OB/OG会 (協力隊OV会)  毎月  ハノイ市内のレストラン  ex-jocv-in-hanoi@googlegroups.com

山形ゆかりの会ハノイ支部  不定期 kenzo1107@gmail.com(渡辺)

ハノイ筑波大学 OB・OG会 2ヶ月に1回 090 623 1374(上村) tsukuba.hanoi@gmail.com

同窓会 えきべんの会 (地方国公立大学合同同窓会) 2 ヶ月に1回、平日夜  ハノイ市内のレストラン  k00026.i@gmail.com(担当:石井) 青桐会・越南 (大東文化大学同窓会)  土曜または日曜 (月1回) 091 988 9391(菅野) haruka_3_16@yahoo.co.jp 大阪市立大学同窓会ハノイ支部 yogita@ado.osaka-cu.ac.jp (扇田/おおぎた) 神田外語グループ同窓会  2101408@kuis.ac.jp(渡辺) 如水会ハノイ支部 (一橋大学同窓会) josuikai.hanoi2020@gmail.com(渡辺) 拓殖大学学友会ベトナム支部  3ヶ月に1回  091 481 8898(フン/ Hung /事務局/日 本語) hung@vietnamhousing.vn 東海大学同窓会ベトナム支部  tokai.vn@ml.u-tokai.ac.jp(事務局:町田、 佐野) @tokaialumnivietnam

ハノイ稲門会 (早稲田大学同窓会)  091 358 0476(斉藤)  saito.takahisa@gmail.com ハノイ白門会 (中央大学同窓会)  2、3ヶ月に 1 回  ハノイ市内のレストラン  090 496 2466(富沢) tomizawa@vn.hh-express.com ハノイ MARCH (明青立中法) 卒業生会  2、3 ヶ月に1回  ハノイ市内レストラン chiharu.matsunami@gmail.com(松浪) ハノイ三田会 (慶応大学卒業生会)  asahi.mitani.eg@fujifilm.com(三谷) ハノイ名大会 (名古屋大学同窓会)  ハノイ市内レストランなど  093 619 2960  nakane.y.nucoop@gmail.com(中根) ハノイ横浜国大卒業生の会  2、3 ヶ月に 1 回  ハノイ市内 iwashina.shizugin@gmail.com(岩品) ハノイ吉田会 (京都大学同窓会)  2、3 ヶ月に 1 回  yoshidakai.hanoi@gmail.com(相葉) ハノイ立教会 3、 4ヶ月に1回  mikijunmr@gmail.com(三木)

東京農工大学 OBOG 会  不定期 hanoi.tuat@gmail.com

ベトナム赤門会 (東京大学同窓会) vnakamon@gmail.com(事務局)

同志社校友会ベトナム支部今出川倶楽部 月1回 www.vietnam.doshisha-alumni.org

ベトナムいちょう会 (大阪大学同窓会)  年4回  ハノイ市内  ichoukai.hanoi@gmail.com(樋口)

ハノイ青葉会 (東北大学同窓会)  ly.th@sds-indochina.com(リー) ハノイエルム会(北海道大学傘下の公式同窓会)  3ヶ月に1回  ハノイ市内 paku16p@gmail.com(こうづき) ハノイ海原会 (海城中学・高校同窓会) ハノイ市内 091 278 7776(大木) oki@bcc-jp.com

ベトナム海洋会(東京商船大学、神戸商船大学同窓会) 039 606 8660(在原) h.arihara0023@gmail.com 法政大学ハノイオレンジ校友会  ハノイ法政大学オレンジ会(法政大学卒業生会)  2 ヶ月に 1 回程度  ハノイ市内レストラン  kztanaka01@gmail.com(田中)

立命館大学ハノイ校友会(立命館大学&立命館ア ジア太平洋大学同窓会)  月1回  ハノイ市内レストランなど  etyd21@yahoo.co.jp(豊田)

同年会 ねずみの会(60 年生まれの会)  Cantik  60 Linh Lang St., Ba Dinh Dist. 085 500 8316(三村) thymimu@yahoo.co.jp ハノイ 71 会  2、 3ヶ月に1回程度 ハノイ市内  dice@mikasas.co.jp(松井) ハノイ 72 会  月 1 回程度  ハノイ市内 tashirou@yoshimurakogyo.com ハノイ 73 会  めでたい時、うれしい時(2、3ヶ月に 1 回)  shimizukhinamei0905@oji-gr.com(清水) ハノイ 74 年会  月 1 回程度  ハノイ市内  f.yamagami@gmail.com(山神) 75 会 (75 年生まれの会 )  月1回程度 torutanaka@mgreeny.com(田中) ナナロク会 (76 年生まれの会)  090 413 2266 (勝)  katsu@more.vn ハノイ 77&78 会  月 1 回程度(飲み会中心) ハノイ市内 hanoi.1977.1978@gmail.com(竹ノ内) ハノイ 1979 会 月1回程度(飲み会、 ゴルフ、 マラソンなど)  086 860 9880  t.sugeno@manabox.co.jp(菅野) ハノイ 82 会  2、3 ヶ月に 1 回程度  ハノイ市内  halca.w11@gmail.com(はるか) http://viethich.com/1982-hanoi ハノイ 84、85 会 1~ 2 ヶ月に1 回  ハノイ市内  094 400 2169 845hanoi@gmail.com(ミスター小野) 87会 (87 年生まれの会 ) 2、3ヶ月に1回 steinsgate1988@gmail.com ハノイ 88 会 1~ 2 ヶ月に1 回  ハノイ市内  1988.hanoi.vietnam@gmail.com(小嶋) ハノイ 90 会 (90 年生まれの会)  月 1 回程度 1990hanoi@gmail.com 93 うまれの会 in Hanoi(93 年度)  月1回程度(飲み会、初心者ゴルフなど)  ハノイ市内 098 235 6731  sao.veho@gmail.com(石井) ハノイ 94 会  3 ヶ月に 1 回  ハノイ市内 090 322 6318  hanoi.vn.1994@gmail.com(須永)

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ハノイ 95 会  月1回程度(飲み会、旅行、スポーツなど)  ハノイ市内  hanoivn.95@gmail.com(田中) ハノイ 96 会  1 〜 2 ヶ月に 1 回程度  hanoi1996s@gmail.com(石川) ハノイ 97 会 1 〜 2 ヶ月に 1 回程度  hanoi1997s@gmail.com(丸岡)

その他 犬の怖さを知る会 (旧:犬に噛まれた会) 2 〜 4 ヶ月に 1 回程度  ハノイ市内レストラン  tomo.yezi1989@gmail.com(田中) FX 勉強会  毎月 1 回  市内のカフェまたは日本食レストラン  taka20160316@gmail.com どんぐり音楽隊 (楽器演奏) (木曜)10:00 〜 12:00  V タワー  649 Kim Ma St., Ba Dinh Dist.  hanoidonguri2020@gmail.com @dongurihanoi 越南河内猛虎会 (阪神タイガース応援団)  月1回程度  キムマー(Kim Ma)エリア hanoi_moukokai@yahoo.co.jp(事務局) 越南写真倶楽部  月 1 回 090 413 2266(勝) katsu@more.vn 越南珠算倶楽部(そろばん)  不定期 vietnam.88club@gmail.com(新浜) 欧州ハノイ会 (欧州にゆかりのある方の会) 3 ヶ月に 1 回程度 ハノイ市内 090 175 5377(今井) shimpei.imai@pwc.com 格ゲー愛好会  週 1 回程度 MK manga cafe 090 123 1228  takatsukitakagi7@gmail.com 茶道裏千家淡交会ハノイ同好会  (火曜)月3回 9:00〜12:00 / 13:00 〜15:30 ( 日曜 ) 月2回 13:00 〜 16:00  ホテル 1-2-3 ハノイ(Hotel 1-2-3 Hanoi)  34 Nam Ngu St., Hoan Kiem Dist. hanoiurasenke@gmail.com JSA 日本人学生会 月 1 回程度 ハノイ周辺  090 456 9225 jsa.hanoi@gmail.com http://jsa-hanoi.strikingly.com 使えるベトナム語講座  不定期 ハノイ市内 097 547 6308(西嶌) lophoctiengviet@gmail.com 動物を語り、ふれあう会  不定期、2 〜 3 ヶ月に 1 回  IDSV 社の敷地内  Van Thuong, Xuan Canh, Dong Anh Dist. 036 837 5407(加藤) osamu400@gmail.com(篠崎) 24

日本おめでたい人協会 (JOHA)  月1回程 gonsyo@gmail.com(権代)

ハノイ日本婦人会 不定期 info@hjwc-vn.com www.hjwc-vn.com

日韓交流会  1 〜 2 ヶ月に 1 回  キョン ナ ムタワ ー(Keangnam Landmark Tower) My Dinh, Trung Hoa, Kim Ma, Linh Langの 近辺 039 664 0503 quswodb1004@naver.com

ハノイ B’ z PARTY (Bro 募集) 1 ヶ月に 1 回 はしや  096 957 3642 bz_tak_koshi_1988@yahoo.co.jp

ハノイ IT 飲み会  不定期  紀伊  091 328 1791(新妻) hanoi@it-nomikai.jp https://itnomikai.com/hanoi ハノイカジノ同好会  月1回(懇親会)、週1回(カジノ活動) レストラン 078 266 4099(菊田)  kikuta@gmail.com ハノイガンダム会 月1回 032 988 6527(根本)

nemohouse0917

ハノイ・クリエイターズ・クラブ  月 1 回程度 093 836 4456(丹羽) 077 333 4102(竹森 ) niwa@niwao.com hanoicc 河内 (ハノイ) 熱饗音楽隊 ( 経験未経験者問わず・バンド活動 )  ハノイ市内 ※各種ライヴ・イベント、月1回定 例会あり 097 547 6308(西嶌)  hanoiongakutai@gmail.com http://hecb.web.fc2.com ハノイコントラクトブリッジ  月・水・金曜の午前 2 時間  市内のカフェまたはレストラン bridge.hanoi@gmail.com ハノイ中国会  焼き鳥甲子園と市内の中華料理店  月1 回程度  gz_koshien@yahoo.co.jp(OTOKAWA) ハノイ成金会 (日本将棋連盟公認支部)  1月1回程度  やんちゃ  579 Kim Ma St., Ba Dinh Dist.  torutanaka@mgreeny.com(田中) ハノイシーシャ会  毎月 1、2 回  ハノイ市内のシーシャカフェ  hanoihookahs@gmail.com ハノイ初心者会(ハノイ赴任1年半以内)  1 ヶ月に 1 回  hanoifleshers@gmail.com ハノイ中小企業診断士 NW (ネットワーク) の会  月 1 回程度 smec.hanoi.nw@gmail.com ハノイで働く女子会 3 ヶ月に1 回程度(不定期) ハノイ市内 amiura@pasonatech.vn(三浦) ハノイ日本語教師会  奇数月の第 1 土曜 15:00 〜 18:00  国際交流基金ベトナム日本文化交流センター  27 Quang Trung St., Hoan Kiem Dist.  hanoi_sensei@googlegroups.com

ハノイフロイデ合唱団  日曜 (不定期に休みあり) 14:30 〜 17:00 ERATO Music School 30 Doan Thi Diem St., Dong Da Dist. hanoifreude2011@gmail.com(事務局) http://hanoifreude.jimdo.com ハノイポーカークラブ  週 4 日程度 MK manga cafe 090 123 1228 takatsukitakagi7@gmail.com ハノイ麻雀会 (月〜金曜)20:00 〜 24:00 17/535 Kim Ma St., Ba Dinh Dist.  034 827 4799(リョウ)  amusementbarhanoi@gmail.com ハノイマイナーミュージック愛好会 ( ロック、パン ク、メタル、スカ、ヒップホップ、テクノ、ハウス などなんでも ) 1、 2 ヶ月に1回  satofuku124@gmail.com(福田) Bookers Caphe(本についてゆるく話す会) 1、2 ヶ月に1回  ハノイ市内  mimats@gmail.com @Bookerscaphe ベトナム人奥さんの旦那の会  月1回程度の食事かカフェ(家庭事情を考慮し て2次会はなし)  ハノイ市内  091 562 6035  endoshinji@tnc-connect.com ベトナム人奥さんの旦那の会

フンイエン省 Hung Yen フンイエン省日本人会  月 1 回程度(土曜)  035 531 0108(玉井)  n-tamai@fivegate.co.jp

ハイフォン・アンカーズ(Hai Phong Anchors)  毎月第 1・3 日曜 11:00 〜 13:00  ベトナム海事大学のサッカーグラウンド  484 Lach Tray St., Le Chan Dist.  093 464 3589  fukuyuki.takeuchi@gmail.com(竹内) ハイフォンゴルフ会  月1回程度(基本的に第1日曜)  ハイフォン近郊 golf.nth0619@yahoo.com ハイフォンフィットネスクラブ  週 1 〜 3 回(平日夜、休日朝昼夜)  ウィングズフィットネス(Wings Fitness)  45H Lach Tray St., Ngo Quyen Dist. 093 680 8515  kunisakirengou@gmail.com(藤井)


sketch news & columns 11.2023 ハイフォン将棋倶楽部  毎月第1土曜 Takara Coffee, HA 1-50 Vinhomes Cau Rao 2, Vinh Niem Ward., Le Chan Dist. isin18681868@gmail.com(高杉) ハイフォン日本人会 1年に2、3回程度 jpassochp@gmail.com(岩佐) バンカオテニスクラブ (土曜)19:00 〜 21:00  ヴァンカオ(Van Cao) 通りの最南端にある テニスコート  g9324017@gmail.com(宇賀田)

1 日でも OK。ダナンでサッカー  週に 1、2 回程度  ダナン市内 036 246 5860  katohknau@gmail.com www.facebook.com/kan.katoh ダナン 93 会  月 1 回程度 092 781 7709(久保) snoopid ダナン剣 道クラブ (月・水・金曜)19:00 〜 21:00  ホーギン(Ho Nghinh)中学校体育館  8A Le No St., Hai Chau Dist., Da Nang 090 553 5240(鈴木) shinobu061300@gmail.com @ADKCVN ダナンテニスサークル (日曜)14:00 〜 16:00、平日夜など  Tuyen Son Sports Village  Nai Nam St., Hai Chau Dist.  danangtenniscircle@gmail.com(鍋島) ダナンテニスサークル @danangtenniscircle 東海大学同窓会ベトナム支部  tokai.vn@ml.u-tokai.ac.jp(事務局:町田、 新岡) Tokai University Alumni Association in Vietnam ビジネス勉強会  1ヶ月に 1 回  ダナン大学付属 VNUK 学院 158 Le Loi Hai Chau 1 St., Hai Chau Dist. (0236) 373 8399  yamazaki@vinamask.vn(山崎) http://vnuk.udn.vn

ドンナイ Dong Nai LT ゴルフ友達の会  土・日曜、祝日  Long Thanh Golf Club Phuoc Tan, Long Thanh Dist. 096 620 9950  t-akiyama@printec-ohtomi.com(秋山) ビエンホア日本人会  毎月第 1 水曜 17:30 〜  ビエンホア市内のレストラン 093 811 1867(山田宗一郎) yamadatpl@gmail.com(山田) ひまわりクラブ(日本語サークル) (日曜)9:30 〜 11:30 n.sawako0301@gmail.com(仲丸)

ビンズオン Binh Duong ビンズン 10 日会  月 1 回  ビンズオン省トゥーザウモット(Thu Dau Mot)エリア(旧市街、新都市)  083 651 0526  kawamoto.koudai@gmail.com

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スポーツ 3A JAPAN TENNIS CLUB (日曜)8:00 〜 13:00  屋外テニスコート  280 Luong Dinh Cua St., An Phu Ward, Thu Duc  098 844 5335(白井)  birdyrushhour@gmail.com ADVANCE FC(大人向け個人フットサル) 【ビギナー】月曜(不定期)、 【オ―プン】毎 週月曜 HCA Football Stadium 324 Chu Van An St., Ward 12, Binh Thanh Dist.  advancefc.htm@gmail.com S.D.CREW(ストリート系ダンス)  月1回(土・日曜の午後など、不定期)  084 289 7501(ナカガキ)  keiji.nakagaki.lampart@gmail.com SDCrewJPN オーバーリミットBJJ サイゴン(ブラジリアン柔術)  朝、昼、夜、キッズクラスなどあり 27/2 Vo Thi Sau St., Dist. 1  overlimitsaigon@gmail.com(小谷) @OVERLIMITBJJSAIGON 極真カラテホーチミン市道場 (水曜)19:00 〜 20:30、(土曜)14:45 ~ 17:00、(日曜)9:00 〜 11:00 (水曜)7 区ウォーターフロント、 (土曜)1 区 サイゴンスカイガーデン、 (日曜)7 区日本人学校 第一体育館 kyokushinsgn@yahoo.co.jp @vietnamkyokushinkarate http://karate-vietnam.com ぐっぴーず (Guppies、バスケットボール)  主に日曜午前と平日夜の週1〜2回  3 区、7 区、フーニュアン区  098 666 4651(高/ Koh)  t-koh1228@outlook.com @hcm.guppies KOEDA OLLIE(スケボー&ペニー初心者サークル) 不定期  left_hour_charm@yahoo.co.jp(森山) サイゴンいけてないテニス部 (SITC)  (土曜)9:00 〜 13:00 、(日曜)10:00 〜 13:00、平日夜など  219, 48 St., Ward 5, Dist. 4  saigon.iketenai.tennis2023@gmail.com @iketenai @saigon.iketenai.tennis @Iketenaitennis サイゴン自転車倶楽部 【奇数月】定例サイクリング、 【偶数月】定例食 事会  ホーチミン市近郊  saigonbicycleclub@gmail.com(池田) サイゴン自転車倶楽部 Saigon Bicycle Club https://blog.goo.ne.jp/saigon_bc

Saigon Japan Football Club (水・木曜)フットサル、(日曜)フルコート 【U-40】090 714 7133、 (芦田) 【O-40】090 278 9880(原田) vespa9304@live.jp @saigonjapanfc www.c-sqr.net/c/saigonjapanfc サイゴン蹴球部 (土曜) 9:00 〜 11:00  屋外フットサルコート  Khanh Hoi Football Mini Court, 229, 48 St., Dist. 4 083 888 0120 (杉田)  halvija@gmail.com サイゴン柔術  ビンタン(Binh Thanh)区 saigonjiujitsujp@gmail.com(福地) www.saigonjiujitsu.com サイゴンスカッシュ同好会 (水曜)19:15 〜 20:45、 (土曜)16:00 〜 18:30  The Land Mark Health Club 15F, The Land Mark Bldg., 5B Ton Duc Thang St., Dist.1  090 6846 786(齊藤)  hiroshisaito66@gmail.com サイゴン スカッシュ同好会 サイゴン日本バレーボールクラブ  日曜午前または午後  日本人学校体育館など qpimotaro@icloud.com(吉村) @SaigonnipponbareboruDaoChang サイゴン羽根つき会 (バドミントン) (土曜)15:00 〜17:00  旧2区の専用体育館 saigon.hanetsuki.club@gmail.com(増澤) サイゴンフェニックス(少年野球) (土曜)8:00 〜 11:00、 (日曜)8:00 〜 11:00  日本人学校グラウンド saigonphoenixbb@gmail.com Saigon Board Riders Club (サーフィン・スケートボード)  ホーチミン市内、ヴンタウ、ムイネー、ダナン、 ベトナム国外(バリ島、ロンボク島、台湾 ) など  smalls@hotmail.co.jp(村田) サイゴンボンロウズ ( バスケットボール ) (日曜)9:00 〜 11:00  ホーチミン市内の体育館  090 229 4655(鈴木)  shooooogo7819@yahoo.co.jp サイゴンラグビー部(ラグビー・タッチラグビー) 【子ども】毎週土曜、 【大人】毎週日曜  7 区日本人学校グラウンド  Sai Gon South, Block M9, Tan Phu St., Tan Phu Ward, Dist. 7  090 268 2627(金岡)  kanaodaigo@gmail.com 【大人】Saigon Japanese Rugby Football Club、 【子ども】@SGN.Kids.Rugby SAIGON LACROSSE CLUB(ラクロス) (土曜)16:00 〜 18:00(不定期。月に 1 〜 2 回)  日本人学校グランド vnlacrosse@gmail.com(古谷・霜田) @vietlacrosse

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侍サイゴンズ(軟式野球)  毎週日曜 ホーチミン市近郊【ビンズン(Binh Duong) 省・送迎バスあり】  ビンズン省新都市他 090 131 6626(平田) sgnbaseball@gmail.com Japan-Vietnam-Baseball-Association https://www.sgnbaseball.org SAMURAI RANGERS (硬式野球) (土曜)11:00 ~ 15:00 または(日曜)16:00 ~ 18:00、(土曜)7区台湾人学校または RMIT、 (日曜)台湾人学校 080 3383 2946(福田) fukuda.bb@gmail.com システマ・サイゴン(ロシア武術)  週末 2区 systema.hanoi@gmail.com Systema Saigon 初心者ゴルフ同好会(初心者~スコア 100 程度)  月1 回(日曜朝ラウンド)  ホーチミン市周辺のゴルフ場  hcmcgolfbeginner@gmail.com(千葉) スエルテキッズ柔道&柔術  ビンタン(Binh Thanh)区 suertekids@gmail.com (福地) www.suertekids.com SEVEN's TRUST (フットサル) (木曜)20:30 ~ 22:30、 (日曜)9:00 ~ 11:00  4 区カンホイ公園内フットサル場  229, 48 St., Ward 4, Dist. 4  090 298 0085(平林)  hirahira05290811@gmail.com SEVEN's TRUST @ sevens_trust 卓球同好会 (日曜)14:30 ~ 17:00  文化センター 7A/15 Thanh Thai St., Dist. 10 091 376 4166(石川) acchcm@gmail.com DOJO (柔道、ブラジリアン柔術) 【ブラジリアン柔術】火・木・土曜、 【柔道】月 ~土曜 17, 16 St., Thao Dien Ward, Thu Duc dojossjc@gmail.com(福地) @DOJOHOUSEOFSSJC 日本空手道清風会 (フルコンタクト空手) 【基本稽古、型、ミット、スパーリング】(木曜) 18:45 ~ 20:15、 【キックボクシング中心】(土 曜)14:30 ~ 16:00  K1 Fitness & Fight Factory 40 Quoc Huong St., Thao Dien Ward, Thu Duc  090 390 2013(榊原)  sakakibarasatoshi@yahoo.co.jp Nihon Karatedo Seifukai - Full contact Karate club, HCMC NEXT POSITION(ビリヤード)  平日夜、土・日曜  ホーチミン市内中心部のビリヤード場 http://sites.google.com/view/nextposition/ home/contact www.facebook.com/groups/HCMbilliards 八五会 (ゴルフサークル) 隔月 ホーチミン市周辺のゴルフ場 go@first-eco.com(郷)

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VAD ベトナム釣りダービー (ベトナム国内での釣果報告と釣り情報交換)  土・日曜、ほか釣行および月例食事会  ベトナム国内 091 409 0754(朝日) x100vad@gmail.com http://vietnamx 100.blogspot.com/p/blog-page_10.html 普門楊心流同好会 (火・木曜)19:00 ~ 21:00、 (土曜)10:30 ~ 12:30  Ho Xuan Huong Gymnasium / ホアルー 競技場内 Saigon Warrior  1F, 2 Ho Xuan Huong St., Dist. 3 / 2 Dinh Tien Hoang St., Dist. 1  077 711 0937(田中)  hiroyki0338@gmail.com @FUMONYOSHINRYU.HCMC ふります会 (テニス) (日曜)9:00 ~ 12:00(隔週でプロコーチ練 習あり)  HCMC Labor Culture Palace 55B Nguyen Thi Minh Khai St., Dist. 1 hideki.takita@gmail.com(滝田) @furimasu @hcmc_furimasukai BULL っとサイゴン(ソフトダーツ) (土曜)13:00 ~ 17:00 JOKER HairSalon x Bar  076 894 6798 zping@csc.jp www.facebook.com/groups/124885055854798 VIET KARATE CLUB (空手)  水曜 (19:30 ~ 21:00)、 土曜 (11:00 ~ 12:00)  Hoa Lu Stadium  2 Dinh Tien Hoang St., Dist. 1 vietkarate@gmail.com @vietkarateclub ベトナム潜水同好会 (ホーチミン市本部、ハノイ支部、日本支部) (ダイビング)毎月、 (飲み会)毎月 (ダイビング)ニャチャンのアナマリーナ埠頭、海 外遠征あり、 (飲み会)市内のレストラン(ハノイは 不定期開催)  036 270 3888(浦野) urano0327@gmail.com ベトナム潜水同好会 https://smilemarine.vip ベトナムモータースポーツクラブ(ゴーカート部)  月 2、3 回程度 Kart1(7 区) 032 542 0815(新村) shinmuraryu1@gmail.com ホーチミン市ガソリンベアーズ (フラッグフットボール) 不定期 2 区の運動場  090 670 4010(田中)  shigechiyo88@yahoo.co.jp ホーチミン市剣道愛好会 (土・日曜)16:00 ~ 18:00  日本人学校第一体育館  090 380 3998(守屋)  moriya.kaiyo@gmail.com ホーチミン市スクラッチゴルフ月例会 (ハンデ 12 以下) 毎月第 3 日曜  ホーチミン市周辺のゴルフ場 nuoc1016@haili.vn(ジョウ)

HCMC 走る会 (日曜)6:00 ~ 7 区 077 467 1738(佐原) gentlehiro@gmail.com Ho Chi Minh City Latin Dance Circle  週1回  市内のラテンクラブまたはスタジオ  tony-nakata@hotmail.com Ho chi Minh Latin Dance Circle HCMC レフティ会 (ゴルフ)  3 ヶ月に 1 回程度  ホーチミン市近郊のゴルフ場  lefty_hcm@yahoo.co.jp(難波) 闇練@さいごんぱーる(走る会) (日曜)6:15 ~  Saigon Pearl Ruby Tower 集合  92 Nguyen Huu Canh St., Binh Thanh Dist.  076 712 5377(吉田) ymanabu0817@gmail.com

県人会 愛知県人会  月 1 回(第 4 週または 5 週) 090 684 6786(齊藤) aichihcm@gmail.com 青森県人会ホーチミン市  2 ヶ月に 1 回程度 ホーチミン市内の居酒屋  ichi.a.0726@gmail.com(一戸) 青森県人会ホーチミン 茨城県人会 091 979 0066 jun.okuda.mm@gmail.com(奥田) 愛媛県人会  月例 yasukido7@gmail.com(城戸) 岡山県人会  奇数月  市内のレストラン  090 854 4845(桜場)  sakuraba@laivien.com 鹿児島県人会  2 ヶ月に 1 回 093 458 4398  iaotomakasok@gmail.com(小坂元) 来まっし石川県同好会  2 ヶ月に 1 回程度  097 968 0531(山下)  yamashita.gaku248@hfhd.co.jp(山下) umezawa03176212@gmail.com(梅澤) 九州健児会 (九州好きの集まりの会)  毎月 19 日前後 18:30~ 093 609 5330(向井) 123ykai@gmail.com 京都府民会 (京都にゆかりある人の会) 1、2 ヶ月に 1 回程度  k.ishizawa@degner.co.jp(石澤) くまもん会 (熊本県出身者、ゆかりのある方)  2 ヶ月に 1 回の飲み会、交流会  090 147 6714(西風じゅん)  snsd7373@gmail.com サイゴン香川県人会 (なんしょん会)  2 ヶ月に 1 回程度  市内のおいしい店  kawasome@hdbank.com.vn(カワソメ)


sketch news & columns 11.2023 サイゴン神奈川県人会  月 1 回  1 区のレストラン  090 377 7593(奥村)  suzuki@propolife.co.jp(鈴木) @SaigonKanagawakenjinkai サイゴン島んちゅ会 (沖縄県人会)  2 ヶ月に 1 回 okinawa.hcm@gmail.com(赤嶺) 山陰(島根・鳥取)県人会  月 1 回程度 Kazuyuki500527@gmail.com(山口) 中国 5 県人会 sakuraba@laivien.com(桜庭伸介) 徳島県人会 (ほなけんど)  不定期(2 ヶ月に 1 回程度) ホーチミン市内 honakendo.vietnam@gmail.com(市岡) 栃木県人会  078 822 2621 takada2002@gmail.com(高田) ホーチミン栃木県人会 富山県人会 kawagishi@fujitavn.com(きときと川岸) 福島県人会  年4回程度  レタントン界隈 077 860 8413( 山谷 ) kensukeyamaya1985@ gmail.com https://vietnam.one-pg.com ベトナム(ホーチミン市)新潟県人会  年3 ~4 回程度、不定期 vnkenjinkai@towa-mfg.co.jp ホーチミン市大分県人会  不定期の懇親会 (夕食会)  市内日本食レストラン kyou.inoue@ms-ins.com(井上競) ホーチミン市岐阜県人会 偶数月の第1土曜  kenji@kk-kyouwa.co.jp(臼田) ホーチミン市群馬県人会  2ヶ月に1 回程度、不定期 fbpbp488@gmail.com(川野) ホーチミン市滋賀県人会 3 ヶ月に 1 回程度 1 区界隈 t.shi.ro.0624@gmail.com(城崎) ホーチミン市東京都民会 2ヶ月に1回 レタントン界隈 masaruhcm@gmail.com ホーチミン市長野県人会 (信濃会)  主に第 3 木曜 18:30 ~(不定期)、ゴルフコ ンペ  090 776 1339 (西田)  nishida@vnicraft.com ホーチミン市奈良県人会  年4回程度  096 117 3309 okada1041@sepia.ocn.ne.jp ホーチミン市兵庫県人会  年4回会合、年4回ゴルフコンペ  asai@indivisys.jp(浅井) ホーチミン市広島県人会 3 ヶ月に1回程度の懇親会  満マル、プロスタイルホテル、サクサクなど  090 308 5676(原本) haramoto@yakult.vn(原本)

ホーチミン市福井県人会  2、3 ヶ月に 1 回  市内レストラン  fukuibank.vn@gmail.com(永谷)

近畿大学校友会ベトナム支部設立準備会  079 845 7170(曽我)  m-soga@taharakk.co.jp

ホーチミン市福岡県人会  毎月第 3 金曜  スシワールド(Sushi World) 15E Le Thanh Ton St., Dist. 1 093 863 2045(上野)  ueno@nnrvn.com

サイゴンエルム会 (北海道大学公式同窓会)  不定期(飲み会、ゴルフ) ホーチミン市内  hokudai.kkawakami@gmail.com(川上)

ホーチミン市三重県人会 1、2 ヶ月に 1 回  ホーチミン市内 sdgmsato@gmail.com ホーチミン市宮城県人会 1、2 ヶ月に 1 回  070 358 9806(山形) miyagihcm@gmail.com @VNmiyagikenjinkai ホーチミン市宮崎県人会 1、2ヶ月に1回  ホーチミン市内  090 110 2849(中原)※ SMS で連絡希望  noxijpp@yahoo.co.jp(中原) ホーチミン市山形県人会 2、 3 ヶ月に 1 回  ホーチミン市各所 kudo@castglobal-law.com(工藤) ホーチミン市山口県人会  月 1 回程度 093 883 3272(森山) left_hour_charm@yahoo.co.jp 北海道会 ( なまらマブいんでない会 )  年に 3、4 回  munger1924@gmail.com(清水) HCM 北海道民会

同窓会 青山学院大学校友会 (ホーチミン支部)  不定期(ゴルフ・飲み会など) 090 633 3260(河北)  naopod54@gmail.com 大阪公立大学校友会ホーチミン市支部  設立準備中につき会員募集中  070 837 1655  to-yane@kt-vietnam.com

サイゴン神山会 (京都産業大学同窓会)  偶数月の第2金曜  tswtsw675@gmail.com(宮嶋) サイゴン紫紺会 (明治大学同窓会)  奇数月の第 2 木曜の定例会、ゴルフコンペ  qpimotaro@icloud.com(吉村) サイゴン桜友会 (学習院大学同窓会)  yuki48sg@yahoo.co.jp(大谷津) サイゴン如水会 (一橋大学同窓会)  不定期  ホーチミン市内  onishi.k@igmvn.com(大西) サイゴン新月会(関西学院大学同窓会)  基本 2 ヶ月に1 回(食事会、ゴルフ)  masahiro_ozaki@tamurakoma.co.jp(尾崎) サイゴン千里会 (関西大学同窓会)  1 ~ 2 ヶ月ごとにイベント開催  kojishu@hotmail.co.jp サイゴン稲門会(早稲田大学同窓会)  2 、3 ヶ月に 1 回、不定期(ゴルフ部)  ホーチミン市内 cao.the.master@gmail.com(カオ) サイゴン稲門会 サイゴン白門会(中央大学同窓会) 2 ヶ月に 1 回  ホーチミン市 内 090 305 3093(星) hoshi@starts.com.vn サイゴン法友会 (法政大学校友会公認)  2ヶ月に1回  ホーチミン市内の卒業生が経営する食事処  091 663 1088(渡邊) masaruhcm@gmail.com サイゴン法友会 サイゴン三田会 (慶応大学卒業生会)  2 ヶ月に1回の定例会、年 4 回のゴルフコンペ  yusei_yoshimura@hotmail.com(吉村)

大阪大学同窓会 (ホーチミン市)  不定期(ゴルフ、飲み会など)  ホーチミン市周辺  osaka-univ-vn@outlook.com

サイゴン名大会 (名古屋大学同窓会)  2ヶ月に1 回程度(飲み会、ゴルフなど)  ホーチミン市内 saigonnagoya@gmail.com(鈴木)

大阪府立八尾高等学校会  不定期にゴルフや食事会  ogatakoichi2000@yahoo.co.jp(小形)

サイゴン吉田会 (京都大学同窓会)  090 252 3166(荻原)  sgn.yoshida1897@gmail.com

勝手にベトナム・すみれ会 (文化服装学院 OB・ OG 会)  2 ~ 3 ヶ月に 1 回  ホーチミン市内 yuukikobayashis63july8th@hotmail.com(小林)

サイゴン立教会 (立教大学同窓会)  毎月第 3 火曜(不定期ゴルフ)  070 358 9806(山形) sgrikkyo@hotmail.com(山形) @saigonrikkyo

岐阜高校同窓会  不定期の食事会  ホーチミン市内  hokudai.kkawakami@gmail.com(川上)

サイゴン立命館校友会  月1回程度  t.shi.ro.0624@gmail.com(城崎)

九州工業大学ベトナム明専学友会  半年に 1 回程度  ryutaro.kuwamura@yaskawavn.com(桑村)

東海大学同窓会ベトナム支部 tokai.vn@ml.u-tokai.ac.jp(事務局:町田、佐野) @tokaialumnivietnam ベトナム青葉会 (東北大学同窓会) 2ヶ月に1回程度  kudo@cast-law.com 27


ベトナム赤門会 (東京大学同窓会) akamon@sata.gr.jp(佐田) ベトナム海原会 (海城高校同窓会) 091 278 7776 kaji@herogolf.asia ベトナム九大会 (九州大学同窓会) 2ヶ月に1回 manamii37@gmail.com (菅原) ベトナム蔵前会 (東京工業大学同窓会) ホーチミン市支部 090 745 7412  t-sato@st-k.jp(佐藤) ベトナム・ソフィア会 (上智大学同窓会) yasuyuki.nakagawa@tabikobo.com(中川) ベトナム獨協会 (獨協大学卒業生の会)  不定期  dokkyovn@gmail.com(いまい) ベトナム邦友会 (駒場東邦高校同窓会) hirasshu@gmail.com(平田) ベトナム山大会 (山口大学同窓会)  ホーチミン市内 094 675 9617 k.nuisach@gmail.com(山本) ベトナム理窓会  +81 (0)3 3260 0725(福田)  091 832 1486(柴田) risoukai@alumni.tus.ac.jp ヘボン会サイゴン(明治学院大学同窓会)  不定期 kenta0035@gmail.com(鈴木) ホーチミン市外語会 (東京外国語大学・大阪外国語大学・大阪大学外 国語学部同窓会)  2 ヶ月に 1 回程度(夕食会)  kyou.inoue@ms-ins.com(井上競) ホーチミン市 KGU 会(関西外国語大学校友会)  不定期 093 883 3272(森山)  left_hour_charm@yahoo.co.jp ベトナム獨協会 (獨協大学卒業生の会)  不定期  dokkyovn@gmail.com(いまい)

同年会

HCMC 81 会  不定期(懇親会や飲み会)  ホーチミン市内中心部(予定) saigon81vietnam@gmail.com サイゴン 82 年会(82 年度生まれの会)  月 1 回 sgn82jp@gmail.com(深石) ホーチミン市 86,87 年会  ホーチミン市内飲食店  2 ~ 3 ヶ月に1回 shkitamurateiji@yahoo.co.jp(北村) SGN87 年会 (昭 62 年度生まれの会) 2 ヶ月に 1 回程度の飲み会とその他不定期の 活動 sgn87kai@gmail.com(今井・千葉) ホーチミン市 88 年会 (88 年 4 月~ 89 年 3 月生まれの会) 2 ヶ月に 1 回、臨時開催あり left_hour_charm@yahoo.co.jp(森山翔太) サイゴン 89 年会  月 1 回程度  098 456 8360(松井)  takabamboo18@gmail.com matsutake318 ホーチミン市 90 年会  不定期(月 1 回)  ホーチミン市の中心周辺  ngchowhan@gmail.com (スティーブン) ホーチミン市 93 年会(93 ~ 94 年生まれの会)  月 1回程度の食事会、週末に交流会 090 912 8466(齋藤) 12e0483@gmail.com www.facebook.com/ groups/546366779046486 ホーチミン市95年会 (95 年4月~ 96年3月生まれの会)  毎月1回程度の開催 090 282 0518(田中健人) kent.tanaka1210@gmail.com

67 年会 (67 年生まれの方)  月 1 回程度の飲み会  093 208 6751(ナガイ) permway@gmail.com

ホーチミン市 98 年会  2ヶ月に 1 回  ホーチミン市内  083 651 0526  kawamoto.koudai@gmail.com

ホーチミン市 71 会 (71 年 1 月〜72 年 3 月生まれの会)  3 ヶ月に 1 回程度の食事、ゴルフコンペなど  djeri0116@gmail.com(野田恵里子)

サイゴン平成会 (平成生まれの会) 1 ~ 2 ヶ月に1回程度 083 651 0526  kawamoto.koudai@gmail.com(川本)

ホーチミン市72会 (72年1月~73 年3月生まれの会)  月1回 asai@indivisys.jp(浅井)

寅年の会  不定期 091 555 3903(池谷)  torakai.hcm@gmail.com

サイゴン 77 会 2、3 ヶ月に 1 回  ホーチミン市内 saigon77party@gmail.com

ドラゴン会 (辰年生まれの会)  月 1 回程度  manabu.okawa@gmail.com(大川)

ホーチミン市 78 会 (78年4月~79年3月生まれ) 2、3 ヶ月に 1 回 1 区 kenta.fujii.111@gmail.com(藤井)

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サイゴン羊飼い(79 年会)  月 1 回程度 ( 食事会、 ゴルフ、朝ラン、合宿など )  ogata@aqua-saigon.com(小形)

亥会 [いの会](71年・83 年など亥年生まれの会)  月1回程度(飲み会、ゴルフ・異業種・異世代 交流会) furuya@919.jp(フルヤ)

その他 18 皆会 (グエンティミンカイに住んでる人、よく来られる人)  月 1 回飲み会(土曜)19:00 ~  090 269 6453(片山)  krrshin41@gmail.com 異文化経営勉強会 @サイゴン(ベトナムや他海外 における異文化経営事例の勉強会)  月 1 回程度 1 区、 トゥードゥック(Thu Duc)、 VietnameseGerman 大学キャンパス ccminvietnam@gmail.com(大学講師:岩下) エグゼクティブリーダーシップクラブ (経営者のためのリーダーシップを学ぶ会) 月 1 回  市内レストラン 070 884 2087  coachmizuyo@gmail.com @CoachMizuyo 越南サイゴン猛虎会 (阪神タイガース応援団)  月1回程度(食事会、試合観戦)  市内レストラン 098 888 0431 123ykai@gmail.com(向井) 越南むしの会 (虫好き昆虫同好会)  不定期(未定)  ホーチミン市内  yuukikobayashis63july8th@hotmail.com (小林) @art_of_insects 鴨チューバ―の集い ( 世界を変える!)  ホーチミン市内 090 130 9879(今林) hgrbw770@ybb.ne.jp サイゴン・インベスターズ (株式投資・不動産投資を中心とした 資産運用好きの集まり)  原則、毎月第 3 木曜 ホーチミン市内レストランや居酒屋・バーなど  090 828 9611(柳/やなぎ)  hyperpikaso19@gmail.com(柳/やなぎ) サイゴン裏千家茶道同好会 (火曜または水曜)9:00 ~ 12:30、(日曜) 13:00 ~ 17:00  ベトナム日本 人 材 開 発インスティチュート (VJCC) saigonurasenke@gmail.com サイゴン映画同好会  月 1 回程度  ホーチミン市内のレストラン  076 911 5321  jpmovie.saigon@gmail.com(伊地知) サイゴン屋外写生部 (水曜)6:00 ~ 8:00、(土・日曜)不定期 (水曜)Vinhomes Central Park、(土・日 曜)その時による  rayshibusawa1103@gmail.com(渋澤怜) サ イ ゴ ン 屋 外 写 生 部 (saigon outdoor drawing club) サイゴン弦楽アンサンブル  不定期  076 725 0020(渡辺) hcmstrings@yahoo.co.jp


sketch news & columns 11.2023 Saigon Japanese Auto Club (南部で自家用車を所有する人)  不定期 saigon.jp.auto@gmail.com(ヨシイ) サイゴン食品業界の会  不定期の食事会  ホーチミン市内 muroi@heykosha.com(室井) サイゴン天文部 (望遠鏡を使った観望会)  晴れた日の夜 091 387 6770(Fuyuko)  shantian.buyouzi@gmail.com サイゴン成金会 (将棋サークル)  不定期  yuiki3815@gmail.com www.narikinkai.com サイゴン日本人カトリック共同体  毎月第 3 日曜 9:00 ~ 10:00  サイゴン大司教区司牧センター内聖堂(Trung Tam Muc Vu Tong Giao Phan Sai Gon)  6 Ton Duc Thang St., Dist. 1 @saigonjapanesemass サイゴンフィリピン県人会 (フィリピン勤務・出張経験者)  月1回程度  ホーチミン市内レストラン saigon.philippines@gmail.com サイゴンボードゲームクラブ  毎週土曜 19:00 Board Game Era  57/6/26 Dien Bien Phu St., Binh Thanh Dist.  082 427 6264(大庭)  kazuki.oniwa@gmail.com Japanese Boardgame Club in Saigon サイゴン夜遊び情報シェアの会  年に数回(不定期) jimmyumeda@gmail.com(梅田) サイゴンワーキングママの会 1 ヶ月に1 回、土曜ランチ curren731@gmail.com(笠松) タンビン部 (タンビン区在住者 or 在勤者)  ほぼ毎月  タンビン(Tan Binh)区内のレストラン  kazumi.ito@hopnhat.vn(伊藤) 東日クラブ(日本語サークル) (日曜)9:30~11:30  ホーチミン市人文社会科学大学ディンティンホ アン(Dinh Tien Hoang)通りキャンパス 10-12 Dinh Tien Hoang St., Dist. 1  090 372 8410 / 086 258 0906 clbtonichi@gmail.com @Tonichiclub 富裕層倶楽部 ( 純金融資産 1 億円以上 or 年収 1000 万円以上 or 投資収益年間 500 万円以上 )  月 1 回程度  5 つ星ホテルのレストラン wealthyclassvietnam@gmail.com ベトナム自営業者・経営者の会  2、3 ヶ月に 1 回 1 区  kenta.fujii.111@gmail.com(藤井)/ sadazuka@hdmg.com.vn(定塚) ベトナム自営業者・経営者の会

ボーイスカウト友の会  隔月日曜(交流会、地元スカウトとの交流会) 【交流会】1 ~ 3 区付近、 【スカウト】Hoang Van Thu Park  091 984 5511(落合) a006.ochiai@gmail.com ほおばる会  月 1 回  ホーチミン市内  091 799 2799(深石) diefuesu@gmail.com @hoobarukai HCMC 歌い隊初心者サークル (4 声に分かれての合唱)  毎週土曜もしくは日曜の 13:30 ~ 16:00 頃  ビンタン(Binh Thanh)区のコンドミニアム内 mito.okayama@gmail.com(岡山)

ボランティア活動 【公園の清掃活動など】(日曜)8:00 ~ 1区内の公園 kenta.fujii.111@gmail.com(藤井) 日越交流&社会人ボランティア My Future Partner(将来の伴侶を探す会) 月1回  市内レストラン  myfuturepartner.vn@gmail.com ローカル食探求会  月 1 回程度 094 698 2383  whitewater.ms06@gmail.com

ホーチミン市カジノ同好会  月1回(懇親会)、週1回(カジノ活動)  レストラン 078 266 4099(菊田) kikuta@gmail.com ホーチミン市軽音楽部  毎月最終水曜の飲み会、年2回のシャッフルラ イブなど keion.hcmc@gmail.com ホーチミン軽音楽部 ホーチミン市現地採用者の会  月 1 回、平日か週末の夜  ホーチミン市内 078 748 4262(近内) urien0609@gmail.com HCMC ことぶき会 (和楽器サークル) hcmckotobuki@gmail.com(谷) ホーチミン市コントラクトブリッジ (火曜)10:00 ~  bridge.hcmc@gmail.com ホーチミン市・サイゴン写真部  不定期(基本は月 1 回)  ホーチミン市近郊 093 830 7774(前川) pg.worldillia@gmail.com HCMC中国ゆかりの会  3 ヶ月に 1 回程度の懇親会 takeki.mabuchi@g.softbank.co.jp(馬渕) ホーチミン市日本語教師会  2ヶ月に1回程度  ホーチミン市内のレストラン 090 804 6374(伊藤) kyt894@yahoo.co.jp ホーチミン市日本語キリスト者集会 (日曜)10:30 トゥードゥック(Thu Duc) hcmjcf@gmail.com http://hcmjcf.org ホーチミン市ネコ好き会 093 883 3272(森山翔太)  left_hour_charm@yahoo.co.jp ホーチミンシティブラスバンド  週1回(土・日曜の日中~夕方)  sm87900@gmail.com(阿部) @HoChiMinhCityBrassBand

サークルのご紹介お待ちしています!

ホーチミン市ロジスティクス交流会 (同業種情報交換会) 隔月程度(定例交流会) 1~ 3 区付近  091 113 6861(川端) kawabata.yuki@newlandvj.com 29


30


北部

日本料理

Northern Vietnam

ベトナム・アジア料理

Town Page

西洋・各国料理

北部タウンページ 地図 (ハノイ・ハイフォン・ハロン・工業団地) 今月の広告索引

ショップ 美容

ト! で ここ チをゲッ ッ スケ

スケッチ主要配布先 旅行・ホテル

ハノイ アクルヒスーパーマーケット

64 Linh Lang St., Ba Dinh Dist. 不動産・内装

おふくろ亭

1F, V Tower, 1144 De La Thanh St., Ba Dinh Dist.

サンレッドリバー

23 Phan Chu Trinh St., Hoan Kiem Dist.

スーパー富分・キムマー店

教育

535 Kim Ma St., Ba Dinh Dist.

スーパー富分・リンラン店

110 Linh Lang St., Ba Dinh Dist.

匠1号店

物流・運送

98 Mai Hac De St., Hai Ba Trung Dist.

匠2号店

95 Linh Lang St., Ba Dinh Dist.

V-TOWER

工業

Office & Apartment Lobby, 649 Kim Ma St., Ba Dinh Dist.

フレイザースイート

51 Xuan Dieu St., Tay Ho Dist.

ホテルデュパルクハノイ

84 Tran Nhan Tong St., Hai Ba Trung Dist. サービス業ほか

リベト業務スーパー・リンラン通り店 86 Linh Lang St., Ba Dinh Dist.

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Nov. 2023 雨が少ない11月は、 日に日に風が涼しく、 秋から冬への季節の移 り変わりが感じられる。

秋のハノイの味覚、 ゴカイ料理を楽しもう 日本では「釣りのエサ」 として知られている海の虫ゴカイ「ズオイ/ Ruoi」 。 ハイズオン 省などベトナム北部では年2回、 旧暦4月~5月 (5月~6月) と9月下旬~10月上旬 (10月 ~11月) が収穫のシーズンで、 様々なゴカイ料理が親しまれている。 ©Ngoc Phuong

掲載内容は取材時点の情報です。 店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

ゴカイ料理の定番といえば、 コレ! 陰陽思想に則った奥の深い味わい

ゴカイの本場ハイズオンの名物料理は、 祝宴をいろどる縁起物!

ズオイのハンバーグ

ゴカイの筍スープ

Cha Ruoi

Canh Ruoi Nau Mang

ハンバーグのような見た目の「チャー

汽水域で毎年大量のゴカイが収

ズオイ」。 たっぷりのゴカイを、卵、細切

穫されるハイズオン(Hai Duong) 省

りの陳皮やディルなどの香辛料と混ぜ

では、 さまざまなゴカイ料理が味わ

合わせ、卵で揚げた定番料理だ。ベト

える。 中でもゴカイの筍スープは、 地

ナムの民間信仰である陰陽思想で

元の結婚式や、 家族の記念日の宴会

は、体を温める“陽性” の陳皮が、体を

など、 様々なお祝いの食卓に供され

冷やす“陰性” のゴカイを中和し、 健康

る人気の献立だ。 酸味の香るさっぱ

を促進すると考えられている。 しっかりし

りとしたスープに、 卵やひき肉と和え

た白身魚のような味わいが甘酸っぱい

たゴカイを落とし込んで、 ひと煮立

魚醤によく合う、 ハノイの秋の名物とし

ち。 あっさりとしながらコクのある一

て知られる季節の一品だ。

品だ。

チャーズオイベーオ/ Cha Ruoi Hang Beo  244 Lo Duc St., Hai Ba Trung Dist.  098 385 8486 7 9:00 ~ 13:30 / 17:00 ~ 19:30 # なし ! なし @charuoihangbeo

米 麺ブン(Bun) とのセットは、1人前4万 5000VND ~。 テイクアウトするなら、 生の チャーズオイを店で軽く揚げてもらい、 食べる 前に二度揚げしよう

ゴカイの姿がくっきりそのまま ! ?「上級者向け」のご飯のお供

ゴカイの土鍋煮 Ruoi Kho Nieu Dat 部では、川魚や豚肉を濃い味で煮付 けてご飯のおかずにする土鍋料理 が、北部では"上級者向け” のゴカイ

©Vtc.vn

料理になる。色味を整えるため1匹ず

ハノイではまず見かけることのない、 ハイズオ ン省の地場料理。最近はベトナム人でもゴ カイの姿が苦手な人が多く、 細かく切って調 理する店も増えている

「天からの祝福」ゴカイと生きる 田んぼで深夜に1~ 2時間だけ

では、 ゴカイは「天からの祝福」 と

赤く浮かび上がるゴカイを求め、

呼ばれている。1kgあたり50万~

村人は思い思いの灯火を照らし、

60万VNDで売られる高級食材と

網を使ってゴカイを採取したとい

して、 毎年2回の収穫期に大きな

う。開発が進む現代、 ゴカイが生

経済的利益をもたらすゴカイは、 息できる環境を守り、 人間と共生

つ選り分けた赤いゴカイを軽く湯が

そこに住む人々に何世代にもわ

き、陳皮、 ショウガ、 ロット(Lot) 葉、 ス

できる世界が求められる。

たって大いなる恵みを与え、 季節

ターフルーツなどと共に、水分がなくな

の変わり目を告げる自然からの

るまで5 ~ 6時間煮込む。見た目は強

メッセージを伝えてきた。

烈だが、 ぜひお試しあれ! ズオイトゥーキー/ Ruoi Tu Ky  093 618 4629 7 24時間 ! なし @conruoitukytaihanoi https://ruoituky.com

©Meo Sut

ニャーハントゥアンズオイ/ Nha Hang Tuan Ruoi  338 Truong Chinh St., Hai Duong, Hai Duong Province  086 882 6868 7 7:00 ~ 22:00 # 21:00 ! なし @NguyenQuocTuan.Page

ハイズオン省を中心とした地域

「所変われば、品変わる」。ベトナム南

©Meo Sut

「冷え込みが厳しく、 村の老人た ちの背中が痛くなると、 ゴカイの 本場ハイズオン式の「ゴカイの土鍋煮」 を提 供する料理店はハノイにはないが、 オンライン 購入は可能。 (1品)45万VND。 「ゴカイの 筍スープ」 (20万VND) も販売

時期が近い」 とされている。 その 昔、 稲刈りのあと、 汽水で湿った

©Hoang Lam

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N O R T H 今月の新規店舗情報

NOW OPEN 11

月

掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

JWマリオットハノイ内の創作和食レストラン

くみひも

オリジナルのエスプレッソメニューが自慢 創作和食

Kumihimo

カフェインラッシュ

カフェ

Caffeinerush 日本の寿司職人とフィリピン

アラビカ種を使った特製エスプレッ

系アメリカ人シェフが 生み出す

ソメニューを中心に提供する、 黒を基

モダンな創作和食を提 供。新感

調としたシックな雰囲気のカフェ。 マン

覚の巻き寿司「セビチェロール/

ゴーの香りが楽しめる「マンゴープレッ

Ceviche Roll」38万VND++、パ

ソ/ Mangopresso」 (6万VND) など

リパリのトルティーヤを散らした「和

とともに、 「塩漬け卵黄入りクロワッサ

牛カルパッチョクリスプ/ Wagyu

ン/ Salted Egg Croissant」 (6万

Carpaccio Crisp」48万VND++な

VND) など4種のクロワッサンも揃う。 ポ

ど。 屋外スペース「ザ・テラス」 でカミ

イントカードで10点を貯めると、 メニュー

チクA5牛串など炉端焼きもある。

から好みのドリンク1杯がもらえる。

 LF, JW Marriott Hotel Hanoi, 8 Do Duc Duc St., Tu Liem Dist.  090 329 0998 【ランチ】 (土・日曜)11:30 ~ 14:30、 【ディナー】 (レストラン) 17:30 ~ 21:30、 (バー&ザ・テラス/ The Terrace)17:30 ~ 23:00

 32 Hoi Vu St., Hoan Kiem Dist.  094 410 8797  8:00 ~ 23:00 # 22:30 なし @caffeinerush.cr

「ゴルフが日常の一部」がコンセプトのゴルフウェア

日本語対応で手頃価格のマッサージ

ディファイフィフティーフォー

ゴルフウェア

泉マッサージ

スパ

Izumi Massage & Spa

Defy54 性別や体型を問わないスタイリッ

ベトナム工芸品店「いずみマート

シュな日本のゴルフウェアの代理店。

&お土産」 の姉妹店で、 マッサージ

伸縮性があり、 抗菌防臭、 吸水速乾、

オイルなど自然由来の製品を使った

接触冷感、UVカット素材を用いた

マッサージを提供。 「フッ トマッサージ」

着心地のいいジャケッ ト「ソロテック

(60分 )24万VND、 「ボディマッ

スエスシー/ Solotex SC」246万

サージ」 (60分)29万9000VNDな

VND ~、 「キャノンパイルフーディー/

ど。 日本語・英語のメニューがあり、 日

Canonpile Hoodie」403万VNDな

本語スタッフが常駐。2023年11

ど。2023年11月中は本記事(画像

月中は、15時までの予約で会計か

可) の提示で10%割引に。

ら15%割引に。

 4F, 12 Nguyen Thi Dinh St., Cau Giay Dist. 036 779 1779  8:30 ~ 22:00  なし @Defy54golf.vn

 22-24 Dao Tan St., Ba Dinh Dist.  082 812 3636  11:00 ~ 23:00 # 22:00  なし Izumi massage&hotel @izumi_massage_26 https://vietnamomiyage.com/detail/5186/photo-4.html

ハノイの人気な観光スポットに近いミニホテル

日系企業100%出資の総合病院

ボンジュール・ダンナムホテル

ホテル

Bonjour D'An Nam Hotel

病院

Kusumi Hospital ハノイ旧市街にある6階建て、 客

フンイエン省エコパーク内にある日

室数21室のミニホテルで、 タンロン

系企業100%出資の総合病院で、

(Thang Long)水 上 人 形 劇 場や

日本から輸入した先端の医療設備

ロンビエン(Long Bien)橋などの

で日本の医療を提供する。 日本人医

人気観光スポットまで徒歩10分圏

師は内科医2人、 整形外科医1人、

内の立地。館内は自然光が入る吹

小児科1人が常駐し、 群馬の黒沢

き抜けで、 ガーデンスペース、 レスト

病院など日本の有名な病院とも連携

ラン、 バーも完備されている。室料は

している。80床の入院病床を備え、

「スーペリア」 が1泊(2名1室)70

日本語や英語で対応可能。ハノイ

万VND、 「スイート」 は同170万VND。

旧市街からは車で30分ほど。

 32 Dao Duy Tu St., Hoan Kiem Dist.  (024) 7308 8086 Bonjour D'An Nam Hotel https://bonjourdannamhotel.com 34

ベトナム久住病院

 ST-01, Khu Do Thi Ecopark, Van Giang Dist., Hung Yen Province  (0221) 220 6789 / 1900 86 8690 (月~金曜)7:30 ~ 16:30 土・日曜 @BenhvienKusumi https://tokyohospital.vn


W H AT ' S N E W

TOPIX

情報掲載をご希望の際は、support@vietnam-sketch.com までご連絡ください。 なお、掲載の可否は編集部で判断させていただきます。

北部

新着情報

和食処「おふくろ亭」が 2号店をオープン

掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

新着情報

ミシュラン1つ星店 「ザー」 に 秋のコースが新登場

新着情報

「ラ・ターブル・ハノイア」 で 11種のカクテルが新登場

新着情報

ステーキの「ヘミスフィア」で 4品の新コースを提供中

2010年の創業以来、 日本の家庭

『ミシュランガイド2023』 で1つ星

歴史ある 「プレスクラブ」の3階に

5つ星ホテル「シェラトンハノイ

料理やおつまみなど250品の日本料

を獲 得した創 作 料 理 店に、秋の

ある高級レストラン&バーに、 ベトナ

ホテル」 内にあるレストランでは、 『ミ

理が手頃な価格で楽しめる店が、2

7・14品コース 「満月/ Fullmoon」

ム漆器の色のような特製カクテル

シュランガイド』 での掲載を記念し、

号店舗をオープンした。 本店から徒歩

(ランチ120万VND++、ディナー

が新登場。ホン(Hong /紅) 川の

「常陸和牛A5肩ロース/ Hitachi Wagyu A5 Beef Shoulder

5分ほどの「香港タワー」1階に入居

289万VND) が新登場。アンコウ

夕日をイメージした「レッドリバー/

し、8 ~10人用の個室が3部屋あ

の肝とキャビアのビスケッ ト、 牛肉の

Red River」 (27万VND++) は、 ブ

Tenderloin」 などを含む4品のコース

る。 接待に重宝する3種類の会席料

ロット(Lot) の葉巻きなど、 国内外

ラッドプラムワインやカベルネソー

「ミシュランボヤージュ/ Michelin

理コースも用意。 予約時に料理の内

の食材を独自のレシピで組み合わ

ヴィニヨンの赤ワインなどを加えた

Voyage」 (199万VND++) を、毎

容や要望に対応してくれる。

せた料理が楽しめる。

印象的な赤色のカクテルだ。

週木曜に提供している。

Ofukuro Tei 1 1F, Hong Kong Tower, 243A La Thanh St., Dong Da St. 2 090 340 4720 (月~金・日曜)11:00 ~ 14:00 / 17:00 ~22:00、 (土曜)11:00 ~ 15:00 / 17:00 ~22:00 # 21:30 !なし Nha Hang Ofukuro Tei 649 Kim Ma ※ほか市内に1店舗

Gia 1 61 Van Mieu St., Dong Da Dist. 2 089 668 2996 (火・水曜) 18:00 ~23:00、 (木~土曜)11:30 ~ 13:30 / 18:00 ~23:00、 (日曜)11:30 ~ 13:30 #【ランチ】12:45、 【ディナー】 20:45 !月曜 https://gia-hanoi.com

La Table Hanoia 1 3F, Press Club Bldg., 12 Ly Dao Thanh St., Hoan Kiem Dist. 2 090 406 7686(英語・ベトナム語) 【レストラン】11:00 ~ 14:00 / 18:00 ~ 22:00、【 バ ー】7:00 ~ 24:00 #【レストラン】22:00、 【バー】24:00 ! なし https://latablehanoia.com

Hemisphere Steak & Seafood Grill 1 2F, Sheraton Hanoi Hotel, K5 Nghi Tam, 11 Xuan Dieu St., Tay Ho Dist. 2 (024) 3719 9000 / 035 610 0925  18:00 ~22:30 # 22:00 ! なし @hemispheres.seafood.steak.grill

新着情報

「ラーヴィエットコーヒー」が ハノイ6号店をオープン

新着情報

「ユニクロ」 がホアンキエム湖畔に ハノイ10号店をオープン

新着情報

ジム「フィットシティ」に 5号店が登場

新着情報

「さくらスポーツアカデミー」 が 各スポーツの体験会を実施中

中部高原ダラット(Da Lat) 産

2019年12月にベトナム1号 店

ジム、 キッズジム、 ピラティス、 ゴル

「スポーツと共に輝きのある人生を」

のコーヒー豆を提供するブランドの

(ホーチミン市) を開業したライフ

フの個別トレーニングなどの各種プ

を理念に掲げ、 スポーツを通して3~

カフェが、 「ロッテモールウェストレイ

ウェアブランドが、 ベトナム国内22

ラン(2700万VND ~) が揃うフィッ

15歳の子どもたちの人間力の育成

ク」3階のフードエリアに新登場。

号店、 ハノイ10号店となる新店舗

トネスジムが、 タイホー区に5号店舗

を目指す日系スポーツアカデミーで

カクテルのマルガリータをイメージ

を、 ホアンキエム湖から徒歩2分ほ

をオープン。今ならパーソナルトレー

は、 サッカー、 空手、 チアダンスなど各

し、 テキーラの代わりにコールドブ

どの場所にオープンした。ハノイの

ニング体験が2回無料、 トレーニング

スクールの体験会を1回10万VND

リューコーヒーを用いた「コールドブ

大規模店となる3階建て、総面積

プランを登録すると、 家族や友人に

で実施中。正式加入なら入会金

リューマルガリータ/Cold Brew

2000㎡超の店内には2023年秋

贈れるメンバーカードが1枚進呈され

160万VND、 月謝132万VND ~。

Margarita」5万5000VNDなど。

冬の新コレクションが揃う。

る。2024年6月30日 (日) まで。

申し込みは下記の電話まで。

La Viet Coffee 1 3F, The Food Hall, Lotte Mall West Lake Hanoi, Vo Chi Cong St., Tay Ho Dist. 2 086 684 5558  9:30 ~22:00 # 21:30 !なし @coffeelaviet @lavietcoffee https://laviet.coffee ※ほか市内に5店舗

UNIQLO Hoan Kiem 11 Ba Trieu St., Hoan Kiem Dist. (土・ (月~金曜)10:00 ~ 21:00、 日曜)10:00 ~ 22:00 !なし @uniqlovnam www.uniqlo.com/vn

Fitcity Starlake Tay Ho 1 12A, Villa K7, Starlake Tay Ho, Tay Ho Dist. 2 090 455 4333 6:00 ~ 21:00 !なし Fitcity Starlake Tay Ho - chuyen HLV 1 kem 1

Sakura Sports Academy 19F, Detech Tower 2, 107 Nguyen Phong Sac St., Cau Giay Dist. 2 088 806 6077(瀬村)  9:00 ~18:00 !なし @ssa_football_vn https://www.sakurasportsacademy.com 35


W H AT ' S N E W

TOPIX

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北部

読者キャンペーン

イタリア料理 「ピッツァベルガ」 ピザの注文でビールを進呈

掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

読者キャンペーン

イタリアン 「パネ・エ・ヴィーノ」 2号店登場で20%割引

キャンペーン

「いずみマート&お土産」なら 会計100万VND以上で10%割引

キャンペーン

エステ「デコラ」がリンランへ! 移転記念で全メニュー半額

薪焼ピザ、 自家製パスタやデザー

トリュフオイルをかけた「ポルチー

ベトナム製チョコレートやコーヒー

脱毛、 フェイシャルトリートメント、

トなどが、 カジュアルな雰囲気の店

ニ茸のリゾッ ト/ Risotto ai Funghi

などの食品に加えて、 環境にやさし

痩身のサービスを提供するエステ が、"日本人街"リンラン通りに移

内でも宅配でも本場イタリア料理

Porcini」 (32万5000VND) など、

い素材を使って手作りした水草の

が楽しめる店。店内での食事や宅

多数の本場イタリア料理を提供す

バッグや、 バッチャン(Bat Trang)

転した。 これを記念して2023年11

配の際に「スケッチを見た」 と伝える

る店が下記の場所に2号店舗を

焼きなどの 手 工 芸 品も扱うミニ

月中は全メニューが半額となる上、

と、 ピザ1枚の注文につきベルギー

オープンした。 これを記念して2023

スーパー。2023年11月中は、 会

追加1回の施術が無料に! 女性

ビール「レフ/ Leffe」 のブロンドま

年11月30日 (木) まで、2号店に限り

計100万VND以 上を購 入すると

用「ハイジニーナ (V、I、O) 」脱毛

たはブラウンを1杯進呈。2023年

「スケッチを見た」 と伝えると会計か

10%割引となるキャンペーンを実施

(10回) なら割引後587万VNDと

11月30日 (木) まで。

ら20%割引となる。

している。

なり、11回目の施術が無料となる。

Pizza Belga 1 225 Au Co St., Tay Ho Dist. 2037 301 8883 (水~日曜) 11:00 ~15:00/18:00 ~ 23:00 # 22:30 ! 月・火曜 @pizzabelgaauco @pizzabelga https://pizzabelga.com ※ほか、 市内に1店舗

Pane e Vino 1 57 Nguyen Chanh St., Cau Giay Dist. 2 090 628 4294  7:00 ~23:45 # 22:30 ! なし @PaneVino57NC

Izumi Mart 1 85 Linh Lang St., Ba Dinh Dist. 2 098 778 8786  9:30 ~ 22:00 ! なし ベトナムお土産 @izumi_omiyage https://vietnamomiyage.com

DECORA 1 14, Ngo 41, Linh Lang St., Ba Dinh Dist. 2 (024) 3652 5566  9:00 ~20:00 # 18:00 ! なし @decoratotalbeauty.vn

キャンペーン

「ハノイフレンチ病院」 で 検査などが26%割引 創立26周年を迎えたハノイの国 際総合病院では、 記念キャンペーン

イベント

「ハノイ日本祭り」が 11/12(日)に開催!

イベント

「ハノイ日本人テニス大会」 11/15(水) まで募集中

ベトナム日本商工会議所(JCCI) 「第29回ハノイ日本人テニス大会」 が例年、 秋に主催する「ハノイ日本

が、2023年12月3日(日) に開催

イベント

塩田千春さんの個展 「感情の波」 がVCCAで開催中 ベルリンを拠点に活動する現代 アーティス トの塩田千春さんによる個

を実施中。2023年11月30日 (木)

祭り2023」が、2023年11月12日

予定! 試合は抽選でペアを決める

展が2024年3月30日 (土) まで「ビン

まで、各種検査、画像診断、入院

(日) にハノイ日本人学校で開催され

ダブルス形式で行われ、 初中級、 中

コム現代芸術センター/ VCCA」 に

料金が26%割引となる。検査に伴

る。今年は日越外交関係樹立50周

上級、 上級の3つのクラスで実施さ

て開催中。 当展示の目玉は、 複雑に

う専門医の診察料も無料となり、

年を記念した盛大な内容で、 日本食

れる。現在、 出場者を募集中で、 申

絡み合った感情を表現する無数の

久保峻医師の診察にも適応が可

屋台、 ステージパフォーマンス、 ゲーム

し込みは下記ウェブサイトから。申し

赤い糸の網目に横たわる木造船の

能(救急診療は適応外) 。詳細は日

コーナー、 絵本読み聞かせ、 日本文

込み締め切りは2023年11月15日

インスタレーションだ。 身長100cm未

本語デスクまで問い合わせを。

化体験、 盆踊りなどを予定している。

(水) まで。

満の子どもは入場不可。

Hanoi French Hospital 1 1 Phuong Mai St., Dong Da Dist. 2 (024) 3577 1100 / 090 343 7043(日本語) $ contact@hfh.com.vn @bvvphn @hanoifrenchhospital www.hfh.com.vn

Hanoi Japan Festival 9 2023年11/12(日)11:00 ~ 19:30(少雨決行) 8 ハノイ日本人学校 1 Ham Nghi St., Nam Tu Liem Dist. チケット:30万 VND(食事券付き、JCCI会員のみ 購入可能) ( 、6歳以下) 無料 https://jcci.vn

Hanoi Japanese Tennis 9 2023年12/3(日)7:00 ~ 8 ココフラワービレッジ/ Coco Flower Village 1 14 Thuy Khue St., Tay Ho Dist. 2 090 488 2911 (古澤)0【参加料】40万VND https://forms.gle/ eTj9yJHQhBBJz64D9

A Tide of Emotions 9 2024年3/30(土)まで 8 VCCA 1 R3, B1F, Vincom Megamall Royal City, 72A Nguyen Trai St., Thanh Xuan Dist. 0(大人) 10万VND、 (学生・大学生)8万VND、 (身 長100 ~130cmの子ども)5万VND http://vccavietnam.com

36


食いしん坊必食!

日本式の濃厚な手作り豆腐を使った 斬新でヘルシーで美味しい料理

ソイペペ/ Soy Pepe 豆腐肉団子御膳

生湯葉と様々な具材の食感が楽しめる「湯葉とエビ の春巻き」8万5000VND

豆腐を使って意匠を凝らした和洋折衷の 4品が1度に味わえる。24万VND

タイ湖の人気料理店と 日本豆腐の最強コラボ 濃厚で自然な味わいの日本の豆腐や豆

とした豆腐の白玉団子がついている。煮 る、焼く、マリネ、豆腐の様々な調理法を楽 しめる御膳だ。 「湯葉とエビの春巻き」は緑豆ペーパーの

作中華やパスタが人気のレストラン「ペペ

中に生湯葉、エビのミンチ、紫蘇、蓮根を

ラプール/ Pépé la Poule」が手を組み、

包み込んで揚げ、 フーコック島の塩コショウ

新感覚の豆腐料理専門店として生まれた

でピリッと味を締める。生湯葉の柔らかさと

のが、 ここ 「ソイペペ/ Soy Pepe」。今回

共に様々な具材の食感が味わえる。

品を教えてくれた。 まずは和洋折衷の「豆腐肉団子御膳」。 メインの肉団子は、たっぷりの豚肉と水切

四川風の「麻婆豆腐」はもっちりとコク のある木綿豆腐を使い、山椒、唐辛子、豆 鼓、自家製ラー油などがブレンドされた辛さ と旨味で、豆の風味が引き立てられている。

りした木綿豆腐を練り合わせて醤油ベース のスープで30分じっくり煮込み、食べごた え満点だ。また味噌田楽は、木綿豆腐に 味噌と甜麺醤などをベースに作った特製 調味ダレを塗り軽く炙った一品で、和風ド レッシングで和えた湯葉とアボカドのマリネ

( 左から)オーナーの 増田さん、厨房スタッ フのニュン (Nhung) さ ん、 チン (Chinh) さん。 「プロジェクターやマイ ク完備です。イベント などにどうぞ」

は口直しにぴったり。デザートにはツルツル

乳を作る 「ソイソイ/ SoySoy Eco」と、創

はオーナーの増田悠さんがとっておきの3

もっちりとしたコクのある木綿豆腐が堪能できる「麻 婆豆腐」10万VND

Pr o m o t i o n プロモーション 「スケッチを見た」 と伝えると、 ディナータイ ム限定で生ビール1杯サービス。2023年 11/30(木) まで

Soy Pepe  591 Lac Long Quan St., Tay Ho Dist.  039 490 6591 11:00 ~ 14:00 / 17:00 ~ 21:30 21:30  火曜 @SoyPepeHanoi @soypepe_hanoi


選び 抜 かれた食 材を 活かした「Nuboko」の 日本料理をご賞味ください

鉄板焼きの専用個室 6名様まで、鉄板焼きコース 200万~350万VND

! じゅう みんなでじゅう

海鮮アヒージョ 11万vnd

こ屋 鉄板焼きのみや

アサリ酒蒸し 8万2000vnd

さらに

充実しました‼

サイドメニューが

ホルモン3点盛 12万5000vnd

お手頃宴会メニュー 4名様から承ります なごみ 28万VND

みやこ まつり

経験豊かで優れた 腕前のシェフ

おひとり様でも! 鉄板カウンター8席 ホーチミン市店

グループ22人まで 対応できます

(024) 3201 6651(日本語) ロブスターの鉄板焼き

和牛グリル (80g)

Facebook

Nuboko Sushi & Teppanyaki 2F, Hong Ha Center, 37 Ngo Quyen St., Hoan Kiem Dist. ☎ 034 489 1168(英語) 営: (月~土曜)11:30~14:00 / 17:30~22:00 LO:13:00 / 21:00 休:日曜

営業時間:(月~金曜)17:00~24:00(L.O:23:00) (土・日曜)11:30~23:00(L.O:22:00) @MiyakoyaHaNoi @miyakoya_hanoi

本格的な和食と炭火焼き

「スケッチを見た」 と伝えると、

ドリンク (カクテル、 ハイボール)1杯が無料に !

※飲み放題(120分)は +28万VND

8/6 Le Thanh Ton St., Dist. 1 (028) 3620 0177

Miyakoya Hanoi 25 Linh Lang St., Ba Dinh Dist.

北海道産ホタテの鉄板焼き 白ワインソース

38万VND 55万VND

日本料理店

虹レストラン

目的に合わせて選べる 大小の個室 (3~24人) がございます

CAPICHIと GRABでの デリバリーも 受付中!

日本の海から仕入れた 自慢の魚介をお楽しみください

火鍋キャンペーン

10%OFF!

定食ランチ(13万VND~)や キッズメニュー (8万8000VND~) が好評です!

牛しゃぶ、 すき焼き、 鶏肉&海鮮ちゃんこ鍋をぜひ

2024年3月まで、JCBカード提示で会計から10%割引!

NIJI Japanese Restaurant(虹) 30 Dao Tan St., Ba Dinh Dist., Hanoi

088 667 8869(日本語可)

www.takumi.com.vn

www.fujin.com.vn

営:11:00~14:00 / 18:00~22:00 L.O:21:30 休:日曜

日本食 燈家 -Touka-

ア 始 ラカ め ル ま ト し た

予約なしでも入れます。お気軽にどうぞ。

www.marugin.vn

www.reiwainn.com.vn/post/1976dining

備長炭で焼きあげる 新鮮で美味しい串焼き 年末年始のパーティーにぴったり

飲み放題コース (90分)27万VND!

2023年

11/1(水)~11/30(木)は

大人数がお得です! 5名様以上のご予約で、 会計から 5%OFF! 10名様以上のご予約で、 会計から 10%OFF!

日本産きびなご

15 万

14 万 5000

極上豚バラチャーシュー

VND

VND

おまかせコース(6~7 品)

60/80/100

094 800 6886 営業時間:17:00~23:00

38

58 万 VND

万VND

コースご注文の際には ご予約を!!

全席

個室 !

(生ビール、酎ハイ各種、 ソフトドリンクなど)

8, Ngo 70 Linh Lang St., Ba Dinh Dist.

馬刺し 3種盛り (赤身、 ロース、霜降りまたは鬣)

2人~30人の個室完備!

住所:108 Phan Ke Binh (new) St., Cong Vi Ward, Ba Dinh Dist.

日本人電話: 091 605 1878 (ベトナム語も可) 営業時間:17:30 ‒ 22:00(L.O 21:30) 定休日:毎週日曜日 MAP


北部

「ラ・ターブル・ハノイア」で 年末パーティーをスタイリッシュに!

ベトナム料理で年末年始パーティー

日本料理

リンランエリアの「ハノイアン」 40名様まで!

6名様からのパーティープラン(要予約) メニュー内容 おひとりさま 60万VND!(2時間飲み放題付き) ・青パパイヤとエビのサラダ

ビール、レモンサワー、ジントニック、焼酎、ソフトドリンクなど

西洋・各国料理

飲み放題:

ベトナム・アジア料理

・空芯菜のニンニク炒め ・生春巻き ・手羽先の唐揚げヌックマムソース ・厚揚げ豆腐トマトソース ・ラーロットとイカの唐揚げ ・海鮮チャーハン ※ご要望に合わせて アレンジ可能です

人 数 に 応じたセットメニュー は 、おひとり様 1 5 0 万 VND++~。思い出に残るパーティーを心を込めてご用 意いたします。ぜひアイデアをお聞かせください。

「スケッチを見た」で、主役の方または幹事さんが

パーティープランの1名分無料! 035 979 1621(日本語)

ショップ

Nha Bep Hanoian

住所:2/70 Linh Lang St., Ba Dinh Dist., Hanoi 営: (月~土曜)11:00~14:00 / 17:30~24:00 休:日曜 @nhabephanoian 【料理】L.O:21:00 【ドリンク】L.O:24:00

Pepe La Poule

パーティーメニューにもぜひ!

年中無休/アイドルタイムなしで 営業しています

024 6291 2641

豆腐豆乳専門店

Soy Pepe

詳しくはこちらへ

La Table Hanoia

住所:3F, Press Club, 12 Ly Dao Thanh St., Hoan Kiem Dist. 営: 【レストラン】11:00~14:00 / 18:00~22:00、 【ラウンジ】7:00~24:00 休:なし L.O:22:00

☎ 090 406 7686(英語対応可)

https://latablehanoia.com

みんなでわいわいメキシカン! メキシコ料理 「ナコタコ」

039 490 6591 @soypepe_hanoi

ハバクック・ファインコーヒー&ビストロで 世界のスペシャルティコーヒーを

カフェラテ 7万VND

海老サラダ 15万VND

4, Ngo Phan Huy Chu, Phan Huy Chu St., Hoan Kiem Dist., Hanoi 営業時間:(月曜)8:00~18:00、 (火~日曜)8:00~22:30

ホットライン:038 968 2892(英語対応可)

新メニュー 「燻製チリの海老スーパーブリトー タコス/Shrimp Chipotle Super Burrito Taco」が、 ラテンの祭典「ラティーノフェスト 2 0 2 3 」で「2023年ハノイベストタコス」 に選 ばれました!

ナコタコ (NacoTaco) 103, Ngo 47, Quang Khanh St., Tay Ho Dist. ホットライン:086 688 3435 (英語可) 営 11:00~23:00 L.O:22:45 休 なし https://nacotaco.vn

Facebook

Google Map

サービス業ほか

エッグベネディクト 15万VND

工業

各種ハンドドリップコーヒーは エチオピア産、ブラジル産、 ケニア 産 のアラビカ 種と、 ザーライ省産のロブスタ種を ご用意。ブランチメニューは 9:00~16:00に提供してい ます。

メキシコの祝祭「死者の日」が 11/5(日)まで開催中! 隔週金曜19:00~21:00は、 メキシコ音楽ライブやDJナイト開催

物流・運送

ゆっくり会話が楽しめる こだわりコーヒーの路地裏のカフェ

教育

デートやご家族、グループでのお食事やイベントなど、あらゆる 目的にご利用いただけます。 「ぺぺ」は楽しい企画づくりが大好き! ご希望など、お気軽にご相談ください。

不動産・内装

591 Lac Long Quan, Tay Ho, Hanoi 営業時間:11:00~14:00 17:00~21:30 休日:火曜

北海道産ホタテ、ハーブ入りニョッキ、 きのこプリン、 にんにくのヌガティーヌ、黒トリュフのフォーム (99万VND++)

旅行・ホテル

@pepelapoule www.pepelapoule.com

美容

新登場の冬限定メニュー

22 Quang Khanh, Tay Ho, Hanoi

39


トーダイホア To Day Hoa 手作りコミュニティの店で 好みのハンドクラフトを探そう 手綴じ手帳 So Lam Bang Tay

お好みの生地やサイズで作る「布製ブックカバー/ Boc Sach Vai」8万VND ~

手帳のサイズや紙の種類などを指定して発注でき、 納品までは5 ~ 15日ほど。 19万5000VND ~

日常生活で使う品こそ 使いやすさと魅力を重視

制作の度に、丁寧に個性的かつ珍しいデ ザインの柄を選ぶので、同じデザインのブッ クカバーとは在庫が売り切れたら二度と出

ハノイのバーディン区にある小さなクラフ

合うのが難しい。本の厚みに合わせて、カ

トショップ「トーダイホア」 は、 オーナーのハー

バーの端と縫い付けたリボンでフィットでき

(Nguyen Ngoc Ha)さんが 手 芸 品 愛

るよう、工夫されている。

好家の友人たち数名とグループを結成し、

また、普通の鏡と拡大鏡が選べる 「刺繡

2022年に開店。以来、 同好の士が集うコ

の手鏡/ Guong Theu」は、銀色や銅色

ミュニティの発信拠点として、 さまざまな作

の手鏡の土台と組み合わせて、 パターン化

品を発表・販売し、 注目を集めている。

された刺繍柄が選べ5 ~ 7日後に完成品

手綴じ手帳は、コプト式やエチオピア式 など様々な古典的製本法で製品をつくる、

普通の鏡と拡大鏡が選べる「刺繡の手鏡/ Guong Theu」 (直径7cm)15万VND

デニム生地で作った「丸型刺繍バッグ/ Tui Theu Tron」 (直径20cm)38万VND

を受け取れる。 末長く使える愛用の品を見つけにいこう。

他にはない一品。手帳のサイズや紙の種 類、綴じ方、表紙のデザインなどを指定でき る。シンプルなもので5日間、背表紙に刺 繍が入るなど、意匠をこらしたもので15日 間ほどの時間をかけて仕上げるという、 「世 界に1冊だけ」の手帳だ。 バラエティに富んだ様々な柄のコットン 生地で作られた布製ブックカバーもある。 40

To Day Hoa

Pr o m o t i o n プロモーション 本記事 (画像可) を見せると、会計から5% 割引に。2023年11/30(木) まで

 16, Ngach 37, Ngo 55, Hoang Hoa Tham St., Ba Dinh Dist.  035 707 9495 (火~日曜)10:00 ~ 21:30 ! 月曜 @todayhoa @todayhoa


北部

ルナ・ダウトゥンノ イタリアのピッツェリア&レストラン

日本商工会議所(JCCI)会員は、会計から 期限なしで実施中 %OFF!

宅配も可能です。 注文は下記ウェブサイトから! www.pizzabelga.com/menu

5

住:225 Au Co St., Tay Ho Dist., Hanoi 47 Hang Be St., Hoan Kiem Dist.. Hanoi 営: (水~日曜)11:00 ~15:00 18:00 ~ 23:00 LO:22:30

ホットライン

037 301 8883 @pizzabelga http://pizzabelga.com

美容

イタリアンレストラン& ワインショップ Since 2002

57 Nguyen Chanh St., Cau Giay Dist.

個室があるタパスバー 「カポス」 ハノイ中心部にあるモダンな本格タパスバーへようこそ。 食事会などにぴったりの個室(12名) を2部屋ご用意しています。

ハッピーアワー (月~土曜) 16:00~18:00 グラスの アルコール飲料が

40%OFF!

毎週火曜は、シェフ 自慢のサングリアが、 2杯注文で

会計から 20%OFF!

スペイン産いわしの酢漬け 「ボケロネス」30万VND

スペイン産高級海老「カラビネーロ」 とイカ墨ライス119万VND

1杯が無料!

住: 4F-5F, 12 Au Trieu St., Hoan Kiem Dist., Hanoi

1 3 Nguyen Khac Can St.,

Hoan Kiem Dist., Hanoi Tel: (024) 3826 9080

Cau Giay Dist., Hanoi Tel: 090 628 4294

Open

09:00~23:00 (LO. 22:00)

営:(月~土曜)11:30~23:00 L.O:22:00 休:日曜

電: 087 630 8668 (英語対応可) ※お電話またはQRコードからのご予約をお願いします。

高級食パン専門店

1/3食パンを アレンジしちゃおう!

大 切な 人 へ の 贈 り物に ふさわしい 竹 茶 と茶 器 のギフト セット

ボリュームたっぷり! カツカレー&チーズ

輸出パートナーも募集中!

法人ギフトなどの大口注文は、特別価格でご提供いたします。 詳細はお問い合わせください。

(Saiko Gifts)ベトナム土産 サイコウギフト

1, Ngo 535 Kim Ma, Ba Dinh Dist.(スーパー富分向かい) 087 785 8777【営業時間】9:00~21:30 facebook

Panjapan

美味しいクロワッサン、 可愛いチョコボールパンなど新商品も スクランブル 続々登場詳しくは店頭又はインスタ、 ベーコンとチーズ Facebookで! Facebook Instagram

サービス業ほか

繰り返し使える竹製ストロー

工業

日本のTV放映もされている 同グループ・カフェ 『ふたり占め珈琲』の食パンを 贅沢に使用した アレンジメニューです。 是非ご家庭でもお試しください♫

11月中は竹グッズが豊富なシーズン。竹茶(竹の葉、花芽、ステビア)、 ストロー、ブレスレット、カップ、魔法瓶、まな板、 歯ブラシなどを取り揃えています。

物流・運送

お茶から食器まで ベトナム製の竹製品が勢ぞろい!

詳しくはこちら

教育

(オペラハウス近く)

2 57 Nguyen Chanh St.,

不動産・内装

「スケッチを見た」 と伝えると、

旅行・ホテル

2

号店舗が 登場!

2023年11月のプロモーション

ショップ

メニューはこちら:www.adminfoodbooking.com

西洋・各国料理

1階ではイタリアの伝統食材を販売しています。

住:27 Nam Ngu St., Hoan Kiem Dist., Hanoi 電:038 888 4052 営: (毎日)11:00~22:30 @lunadautunno.1999

「ピッツァベルガ」 は全2店舗。 225アウコー通り店は、 広々とした空間と便利な駐車場あり。47ハンベー通 り店は、 散策や娯楽にぴったりのハノイ旧市街の中心 部にあります。

「スケッチを見た」と伝えると、 ピザ1枚のご注文につき、 ベルギービール「レフ/Leffe」 (ブロンドまたはブラウン)を 1 杯プレゼント!

平日ランチセット:11:00~14:30 ハノイ中心街にあり、ピザとパスタが人気のイタリア料理店 「ルナ/LUNA」。1999年の創業以来、高級食材を使った 本場イタリア料理のレシピを守りつづけています。3階建て の各階にバルコニーがあり、個室、半個室をご用意。

ベトナム・アジア料理

新鮮で、良質で、厳選された 自然食材を使用。薪焼ピザ、 新 鮮 パスタ、自家製デ ザー ト、クラフトビールなど、本格 的な料理を用意して皆様のご 来店をお待ちしております。

日本料理

平日のランチセットあります

パンでラザニア

612A Lạc Long Quan, Nhat Tan, Tay Ho

086 511 8080

8:00~21:00 41


選択肢が豊富!

日常生活に取り入れたい 「KBTクラフト&デコ」のナチュラル雑貨

100種類以上の多彩な品ぞろえ

つるし飾り 100万VND

竹、 ラタン、 スゲなどの 自然素材から作られた工芸品を、 日常生活に取り入れてみませんか? バッグ、 インテリアグッズ、ペンケースなどの 小物から、おもちゃや裁縫道具などの 収納にぴったりのバスケットまで、 100種類以上をご用意しています。

卵殻モザイクの竹製コップ

9万9千VND

スゲのかご 18万9000VND

竹のバッグ 29万5000VND

「スケッチを見た」と伝えると、

「スケッチを見た」と伝えると、 会計100万VND以上で

10%OFF!

ギフト包装 無料。

ミスター・ヴィエット (Mr. Viet)コーヒー 14万6千~17万6千VND

Izumi Mart 85 Linh Lang St., Ba Dinh Dist. 098 778 8786 【営業時間】9:30~22:00

Web

ベトナムスケッチ Biz-SKETCH

会計から5%OFF!

2023年 11月1日(水)~30日(木) まで KBTクラフト&デコ

KBT Craft & Decor 住:143 Phan Ke Binh St., Ba Dinh Dist., Hanoi

オーダーメイド承ります。 輸出パートナーも募集中!

090 455 7166

電: 営:9:00~21:30

www.vietnam-sketch.com https://biz.vietnam-sketch.com

毎日更新中! 誌面情報が載ってる、特集がPDFで読める!

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ラタントレイ 13万5000VND


北部

日本料理 ベトナム・アジア料理 西洋・各国料理 ショップ 美容 旅行・ホテル

チケットの 詳細はこちら

メニューの 詳細はこちら

不動産・内装 教育

静寂に包まれた憩いの場 「ル・スパ・デュ・メトロポール」で リラックス

物流・運送

「ル・スパ・デュ・メトロポール」では、東洋と西洋のメソッドが調和し、 プライバシーが守られた空間で、健康とリラクゼーションの究極の融合を ご体験いただけます。オーダーメイドのスパトリートメント、 フェイシャル、シグネチャージャーニーでリフレッシュし、 まったく新しいホリスティックな体験をお楽しみください。

工業

トリートメントの後は、 メトロポールハイティーやレストラン& バーで本格的なパリの味をご賞味ください。 営業時間:毎日10:00~22:00(最終受付20:30まで)

サービス業ほか

Sofitel Legend Metropole Hanoi Tel +84 24 3826 6919 (ext. 8700) or email h1555-th2@sofitel.com 15 Ngo Quyen – Hoan Kiem – Hanoi www.sofitel-legend-metropole-hanoi.com

43


【パッケージ内容】

お正月パッケージ 2 24

12月31日(日)チェックイン限定宿泊プラン (1泊2食付)

朝食ブッフェ

本格おせち (別料金)

大人1名: 399万ドン 大人2名: 633万ドン

大人:233万ドン

追加1名 小人:200万ドン

※一部屋あたり

ご利用案内:

〇ご予約期限は12月29日(金)です。以降キャンセルの場合には、 所定のキャンセル料金を申し受けます。 〇表示料金は全て税金とサービス料を含むお支払い総額となります。 〇小人料金は6~11歳のお子様が対象となります。 〇ご予約には上記以外にも弊館利用規約が適用されます。

連絡先 : 営業部 寅丸 智敬

①宿泊はプレミアルーム(高層階、ミニバー無料等の特典付き)へアップグレード *アップグレードは先着順、満室の場合にはデラックスルームのご利用。 *10時アーリーチェックインと18時レイトチェックアウトが無料。 *エキストラベッド利用の1名様追加料金は大人233万ドン、小人200万ドン。 ②ハノイ市内⇔ホテル往復シャトルバスのご利用 *ハノイ市内発着地はキムマー、タイホー、ミーディンの各地区の乗降場所を巡回予定。 *バス利用不要で、専用車手配をご希望の際は、別途料金をお問い合わせ下さい。 ③大晦日特別メニューの夕食 *オールデイダイニングの特別ブッフェ、又は日本料理「飛翔」特別セットメニューより選択。 ④カウントダウンパーティ *ホテル最上階のクラブラウンジにて、シャンパン等のお飲み物や年越しそばを含む フィンガーフードご用意。 ➄初日の出観賞 *ホテル最上階のクラブラウンジ、又は、屋上を開放。当日の天候 により内容を変更する場合があります。 ⑥おせち料理の朝食 *ブッフェ日本食コーナーに、お雑煮、おせち料理(だて巻き、 紅白かまぼこ、黒豆、昆布巻き等)日本酒樽をご用意。 * 別途、日本料理「飛翔」料理長特製の本格おせちを1名様分 175万ドンでご用意。お申し込みの締切は12月24日(日)。 お部屋でごゆっくりと、朝食会場にてブッフェと共に、又は お持ち帰りの上ご自宅でお召し上がりください。 プレミアルーム ⑦餅つき大会 *お客様用に杵と半被もご用意しておりますので、皆様で餅つきをお楽しみください。 ⑧大浴場のご利用(営業時間:5時~10時 / 16時~24時)

No.1, Road 1, Waterfront City, Vinh Niem, Le Chan, Hai Phong +84 2253 265 666 info@hotelnikkohaiphong.com.vn | www.hotelnikkohaiphong.com.vn

Mobile: +84 899 161 594 Email: asst.jpsm@hotelnikkohaiphong.com.vn

ワンランク上のハノイ生活は 高級マンション 「グランドールパレス」 で タムコックガーデン

タムコックガーデンで 自然と共に、 心地よい休日を。 豊かな自然を守るため 環境にやさしいリゾートホテルです

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大地の恵みと、 巧みな職人技が融合した 心身ともに癒される環境です

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具 」を使った活 動を自ら選 択させ、自

豊かでありながら、夏祭り、運動会など

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の日本の行事も行っている。

する時間を多く設けていくことで、 自主

園内には2ヶ所の園庭のほか、ボー

性や協調性を養っていく教育法だ。

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同じ教室で年齢、体格、能力が異な

のびと体を動かせる。博 物 館や野 菜

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参考資料:Tap chi Nguoi Ha Noi電子新聞など

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チュングエンレジェンドカフェ Trung Nguyen Legend Café

1996年創業のコーヒブランドが2018年に開業したカフェ。 外観のシックな色合いが街並みによく合っている

4

リーチエウクオックスー寺 Chua Ly Trieu Quoc Su

もともと祠廟だったが、1932年に仏像が安置されてから 寺となった。戦争により、 何度も修復されてきた 48

土産物屋や飲食店の間に佇む 李朝の国師を祀るお寺

た称号。禅師の没後、生前に王の治療の

「リークオックスー/ Ly Quoc Su / 李

チエウクオックスー) 寺として遺されている。

ために滞在していた場所に祠廟が建てら れ、現在はリークオックスー(正式名はリー

国師」とは、全身に虎のような毛が生える

ホアンキエム湖まで徒歩約5分、ハノイ

奇病にかかったリー・タン・ トン(Ly Than

大教会の隣にあり、 観光客の往来も多い。

Tong /李神宗) を治癒させた伝説が残る

フォーや揚げ餃子などを売る昔ながらの名

ミン・ホン禅師(Minh Khong Thien Su /

店の他にも、近年はモダンな造りの店が増

明空禅師、1066 ~ 1141年) に捧げられ

えてきている。

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ベトナムのライフスタイルやドンホー版画などをデザイン したTシャツ、 トートバッグがオシャレ

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クアンゴックダー Quan Goc Da

1983年開業の揚げ物屋。揚げ餃子バインゴーイ、蟹 の揚げ春巻き、 海老のかき揚げなどの揚げ物が名物

3

フォーリークオックスー Pho Ly Quoc Su

観光コースに組み込まれるほど有名なフォー専門店。現 在、 他の地方にも支店がある

6

ヒップハブカフェ Hip Hub Café

2022年にオープンしたカフェ。鮮やかな色で飾られた店 舗の2階は、 ハノイ大教会のビュースポッ ト


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ハイズオン省

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ハイフォン港

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カットビー 国際空港

ハノイーハイフォン高速道路

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フンイエン省

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ラックフェン港

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ハロン―ハイフォン 高速道路

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58

Thang Long Industrial Park

Quang Minh Industrial Park

タンロン工業団地

クアンミン工業団地

Noi Bai Industrial Zone

ノイバイ工業団地

Hoa Lac Hi-Tech Park

ホアラックハイテクパーク

Thach That - Quoc Oai Industrial Park VSIP Bac Ninh

Dai Dong - Hoan Son Industrial Park Que Vo Industrial Park

Quang Chau Industrial Park Dai Tu Industrial Park

タックタット・クックオアイ工業団地 ベトナム・シンガポール工業団地 (バックニン)

ダイドン・ホアンソン工業団地

クエボ工業団地

クアンチョウ工業団地 ダイトゥー工業団地

Pho Noi A Industrial Park

フォーノイ A 工業団地

Phuc Dien Industrial Park

フックディエン工業団地

Thang Long 2 Industrial Park Phuc Dien 2 (Tan Truong) Industrial Park Dai An Industrial Park

Nam Sach Industrial Park

第2タンロン工業団地

フックディエン2 (タンチュオン) 工業団地 ダイアン工業団地

ナムサック工業団地

Dong Van 2 Industrial Park

ドンヴァン2工業団地

Dinh Vu Industrial Park

ディンヴー工業団地

Ba Thien 2 Industrial Park

バーティエン2工業団地

Nomura Hai Phong Industrial Park VSIP Hai Phong

Tien Son Industrial Zone

野村ハイフォン工業団地

ベトナム・シンガポール工業団地 (ハイフォン)

ティエンソン工業団地

Do Son Industrial Zone

ドーソン工業団地

Deep C Industrial Zone

ディープ C 工業団地

Khai Quang Industrial Park Deep C 2 Industrial Zone

Thang Long 3 Industrial Park

カイクアン工業団地

第 2 ディープ C 工業団地 第 3 タンロン工業団地

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…… 工業団地 …… 国道 …… 高速道路 …… 鉄道


中部

日本料理

Central Vietnam

ベトナム・アジア料理

Town Page

西洋・各国料理

中部タウンページ ベトナム中部地図 (フエ・ダナン・ホイアン・ニャチャン)

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東屋ホテル

 31 Nguyen Tat Thanh St., Hai Chau Dist. サービス業ほか

蕃二郎

 23 Nguyen Chi Thanh St., Hai Chau Dist.

59


インドシナの王侯貴族の邸宅スタイルを基本

中庭には広々とした屋外プールの両側に背

コンセプトにしたフエの5つ星ホテル「インドシナ

の高いアレカの並木が整然と植えられていて、

パレス」は、古都フエの中心部に位置し、 フオン

ちょっと贅沢な気分で安らげる。

(Huong)川とフエ王 宮の半 径5km以内のエ リアにある。

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古の王都フエの面影を辿れるホテル

週末ホテル 万歳!

館内での食事は、 オープンキッチンコンセプト のレストラン「ラ・ブラッスリー/ La Brasserie」 で

重厚な表玄関からホテルの館内に入ると、 の朝食ビュッフェをはじめ、各種アラカルトのヨー 広々とした吹抜けのロビーの天井には大きな

ロッパ料理・アジア料理が用意されている。中で

シャンデリアが燦然と輝いている。17階建て

も、宮廷料理をイメージしたベトナム料理の数々

で、客室総数は222部屋。 インペリアルカラーと

が充実している。

される黄金色を基調とした内装に、 ゆったりとし

また1階のラウンジでは、毎週水~日曜の19

た造りの家具が置かれ、 セラドングリーンの陶磁

時45分から22時15分までジャズバンドの生演

器の小物類が歴史の街での滞在の時間に彩り

奏が楽しめる。 インドシナの「雅」 を味わう時間を

を添えてくれる。

過ごしてみてはどうだろう。

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ホテル最新情報

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中部

掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります

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C E N T R A L 今月の新規店舗情報 & 新着情報

NOW OPEN & TOPIX 11

月

情報掲載をご希望の際は、support@vietnam-sketch.com までご連 絡ください。なお、掲載の可否は編集部で判断させていただきます。 掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により 内容が異なる場合があります。

カイディン帝の宝物の展覧会を開催中

ベトナム料理のファインダイニングが営業再開

フエ宮廷骨董博物館

ネンダナンレストラン

Bao Tang Co Vat Cung Dinh Hue

Nen Danang Restaurant 「カイディン博物館/ Musée Khai

コロナ禍の影響で一時休業して

Dinh」として1923年8月24日 に

いたダナンの高級レストランは、 現

建てられた博物館の100周年を記

在は通常どおり営業中。 日本と北欧

念して、特別展示「カイディン博物

のデザインを織り交ぜた洗練された

館からフエ宮廷骨董博物館までの

空間で、 モダンにアレンジしたベトナ

100年の旅」 を2023年11月22日

ム料理を提供する。 ダイオウグソクム

(水) まで開 催 中。金、銀、銅、磁

シなど、 あまり知られていないベトナ

器、金漆の貴重な素材で作られた

ムの食材を使った9品コースメニュー

カイディン(啓定) 皇帝の印章、剣、

「ストリーメニュー/ Sto:ry Menu」

玉座、装飾品などが鑑賞できる。

は1人159万VND++。

 3 Le Truc St., Dong Ba Ward, Hue  (0234) 352 2879  7:00 (一般)5万VND @baotangcovatcungdinh ~ 17:30  なし 【入館料】 @hueroyalantiquitiesmuseum https://baotangcungdinh.vn

 16 My Da Tay 2 St., Ngu Hanh Son Dist., Da Nang  084 714 8866  17:30 ~ 23:00 【食事】21:30、 【ドリンク】23:00  なし @nendanang https://restaurantnen.com

5つ星ホテルのレストランに5品コースが新登場

観光客向けにお土産を充実させてリニューアル

マダムソン

テーブルプロデュース

Madame Son

Table Produce 5つ星 「ダナンマリオッ トリゾート&ス

ダナンにある日系の食料品&お

パ」 内にあるレストランでは、 敷地内

土産店では、 ビーチ側に移転して売

に1114本のココナッツの木を植え

り場を3倍に拡大し、 オシャレなパッ

たことを記念して、5品コースメニュー

ケージやこだわりのお土産を取り揃

「1114ココ デ ィラ イツ / 1114

えている。食品に限らず、 バッグなど

Coco Delights」 (85 万 VND++)

の雑貨類も豊富に用意され、 価格

の提供を開始した。 和牛をココナッツ

が手頃なのでまとめ買いにも重宝す

ジュースで煮込んだ「和牛ほほ肉/

る。 「オリジナル海鮮せんべい」8万

Wagyu Beef Cheek」 など、 ココナッ

VND、 「サヴァル (SAVALL) カシュー

ツを使った料理5品が楽しめる。

チョコ」11万8000VNDなど。

 Danang Marriott Resort & Spa, 7 Truong Sa St., Ngu Hanh Son Dist., Da Nang  (0236) 396 8888  16:00 ~ 22:00  21:30  なし @MadameSonDanang http://marriottdanang.com

 1 An Thuong 32 St., Ngu Hanh Son Dist., Da Nang  032 554 4946  9:00 ~ 21:00  なし @table.produce @tableproduce_danang

ポキ丼の店がリニューアルして、夜はバーに

ベトナムで4番目の「ガラス橋」が新登場

ポキワオサケワオ

愛の谷観光区

Poké Wow Saké Wow

Khu Du Lich Thung Lung Tinh Yeu 自社農園の野菜を使ったヘル

ダラット中心部から5kmほどの場

シーなポキ丼の店が、 夜はモダン居

所にある観光地に、標高1500m

酒屋として生まれ変わった。宮城産

からの自然風景が多感覚で体験で

牡蠣や小皿料理から、 日本産のウィ

きる「松林ガラス橋/ Cau Kinh

スキーやジン、 焼酎ほか、 クラフト酒

Ngan Thong」が 登 場した。橋の

も数多くある。モダンなデザインの

全長は325m、幅3mで、橋の観光

店内は落ち着きがあり、 観葉植物に

料は愛の谷の入場料に含まれる。

囲まれた中庭も。 「ポキ丼 Tokyo」

2023年11月11日(土) に限り、売

(S)8万VND、 (L) 12万VND、 「紫

り場で直接、入場券を購入すると1

蘇モヒート」 12万VNDなど。

人43万VNDとなる。

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中部

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日本人の好みにぴったり! ダナンのベトナム製チョコレート専門店

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電話:1900 63 3454 @LegendaryChocolatier

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お仕事の後は、 日本語が話せる 女性キャストたちと、 楽しく過ごしませんか? カウンターチャージ: (おひとり様) 11万8000VND ルームチャージ: (おひとり様) 47万VND ジョイサウンドのカラオケ完備

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南部

日本料理

SouthernVietnam

ベトナム・アジア料理

Town Page

西洋・各国料理

南部タウンページ 地図 (ホーチミン市・工業団地) 今月の広告索引

ショップ 美容 旅行・ホテル

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ホーチミン市 インディゴ

232 Nguyen Dinh Chieu St., Dist. 3

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8A/A16 Thai Van Lung St., Dist. 1 教育

サイゴンスカイガーデン

20 Le Thanh Ton St., Dist. 1

シャーウッドレジデンス

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ミニストップ・レタントン通り店 物流・運送

11 Le Thanh Ton St., Dist. 1

ラ・ポワソヌリ/La Poissonnerie

39 Thao Dien St., Thao Dien Ward, Thu Duc

リベト業務スーパータイ・ヴァン・ルン店 16 Thai Van Lung St., Dist. 1

工業

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サービス業ほか

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ソラガーデンズⅠ & わか葉

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ホーチミン市本社

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Room 206, 2F, HCMCC Bldg., 381 Doi Can St., Ba Dinh Dist., Hanoi

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Nov. 2023 11月はベトナム南部の雨季、最後の月。 日に日に雨が少なく、 湿度も低くなっていく。

ベトナム最大級のウォーターパークで遊ぼう ! ホーチミン市から車で1時間。2022年4月に登場したソンティエン観光区にある「ザ・アメ イジングベイ」 は、 「竜王と真珠の女神」 の物語をテーマにしたウォーターパークだ。 人工 ビーチや流れるプール、 飲食店が充実し、 家族で1日過ごせる。 掲載内容は取材時点の情報です。 店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

3つの「ベトナム最大」がそろう、想像を超えた規模の人工ビーチ

アロハパラダイスビーチ

全長700mの流れるプールを浮き輪に乗ってのんびり旅してみよう

マジックリバー

Aloha Bai Bien Thien Duong

Dong Song Ky Dieu

ニャチャンから大量の白砂を運ん

ウォーターパークの周りを流れる

で造り上げた人工ビーチは、収容人

プールは長さ約700m、収容人数約

数が3万人の巨大規模を誇り、 プー

6000人。ベトナムの国 内のウォー

ルには人工ビッグウェーブが1日4回

ターパークの中で、 これもまた「ベトキ

出現する。中央エリアにある約2000

ングス」に国内最長かつ最大の流れ

インチの巨大なLEDスクリーンには、

るプールと認定されており、混雑する

真珠の女神と四海竜王が人々を救

週末でも遊べるゆとりがある。河のよう

う物語を描いた幻想的な映像が上

にゆったりと流れる水に身を任せなが

映される中、高さ4mのビッグウェーブ

ら、 ついうとうとと微睡んでしまっても、

が来場客たちに波しぶきを浴びせか

大丈夫。 プール沿いに常駐するライフ

けてくるアトラクションだ。ライフジャ

ガードが、 しっかりと見守っていてくれ

ケット着用が必須の上、救助チーム が常に監視しているので、安全対策 も万全だ。

ベトナム記録協会 「ベトキングス/ VietKings」 により、 国内で最大の人工ビーチ、 最大の人工 波、 最大の屋外LEDスクリーンと、3つの国内 「最大」 タイ トルに認定された巨大なプール

ブドウ畑の緑に囲まれて、爽やかな風の中で食べるランチビュッフェ

グレープファームレストラン Nha Hang Farm Nho

(Suoi Tien) グループの子会社で

ファームレストランは、 その名の通り、 ブ

あるソンティエンエコツーリズムシティ

ドウ畑の緑が鮮やか。心地よい風が通

(Thanh Pho Du Lich Sinh Thai

り抜ける空間の中で、食事を味わうコ

Son Tien) のプロジェク トだ。

ンセプトが特徴だ。 ランチビュッフェは

総 面 積は380ha、 初期投 資

毎日11時半から14時半で、 コールド

資金は最大15兆VND。 ドンナイ

カッ トなどの洋風料理の他、 バインセオ

省ビエンホアの中心部からもアク

(Banh Xeo) やニャチャンのさつま揚げ

セスが便利なロケーションに、 エン

(Cha Ca Nha Trang) 、 タイ風蒸しハ

ターテインメント、 レクリエーション、 リ

マグリ(Ngheu Hap Thai) などのアジ

たブドウも食べられる。

ソンティエン観光区とは?

Lich Son Tien」 は、 スオイティエン

2日にオープンしたばかりのグレープ

ンに訪れると、 目の前の畑で栽培され

大きなパラソルの下で一息つこう。

90cmの深さで子どもも大人も大満足の 流れるプール。南国の太陽を浴びながら、 大きな水の流れに身をまかせてプカプカと 漂ってみよう

「ソンティエン観光区/ Khu Du

2023年のベトナム建国記念日9月

ア料理が楽しめる。 ブドウが熟すシーズ

る。陽射しをさけて一休みしたくなった ら、 コースの途中のステップを上がり、

ラクゼーションのニーズを満たす ランチビュッフェは、 月~金曜なら(大人)19 万9000VND、子ども11万9000VND、土・ 日曜、 祝日は (大人)25万9000VND、 (子ど も)13万9000VND

施設が集中しており、 ベトナム南 部でも人気ある観光地の1つに 成長しつつある。

The Amazing Bay  Son Tien Tourist City, Quoc Lo 51, An Hoa Ward, Bien Hoa, Dong Nai Province  1900 63 3087  9:00 ~ 17:00  なし (身長140cm以上)45万 0【大人】 VND、 【子ども】 (100 ~ 140cm未満) 25万VND、 (100cm未満) 無料、 【学 生】30万VND @theamazingbay http://theamazingbay.com

69


S O U T H 今月の新規店舗情報

NOW OPEN 11

月

掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

創業29年の北海道・小樽のラーメン屋

初代ラーメン

日本人シェフによる寿司や炉端焼き ラーメン

Shoday Ramen

炉端寿司きよ田

炉端焼き・寿司

Robata Sushi Kiyota 小樽の老舗ラーメン屋のベトナム

「寿司と酒きよ田」 や 「寿司髙」 の姉妹

1号店で、1、2階ともにカウンター

店で、 日本鮮魚を大量入荷し、 グラン

席があり、2階は禁煙。 調味料、 ラー

ドメニューの他は日本人シェフによる

ド、 煮干し、 昆布のいずれも日本産、

毎日のおすすめメニューもある。 「日本

チャーシューはベトナム豚の生肉で

製本鮪赤身」1貫10万VND++、 「さ

仕込み、 スープは豚骨や鶏ガラ、 麺

くっとおまかせ5貫」18万VND++ほ

は北海道の熟成麺を特注で再現。

か、おまかせは3コース(70万~ 130

「 醤 油らーめん 」16万5000万

万VND++) 。 カウンターは単品注文が

VND、 「味噌らーめん」17万VND、

でき、 子どもセッ トや毎日のおすすめメ

「塩らーめん」17万VNDなど。

ニューもある。 個室は4部屋を完備。

 3A1 Ngo Van Nam St., Dist. 1  (028) 7302 0557  14:30 ~ 21:30 # 21:30  なし ShoDay RaMen @shoday_ramen_3a1

 40/24 Pham Viet Chanh St., Ward 19, Binh Thanh Dist.  078 643 0772 (火~日曜)17:30 ~ 23:00 # 未定  月曜 Robata Sushi Kiyota 炉端 寿司 きよ田 @robata_kiyota

隅々までこだわりぬいた空間で、手頃な中華を

日本でも人気な台湾の小籠包専門店

萬福酒家 Banpuku Shuka

中華料理

京鼎樓

台湾料理

Jin Din Rou

日式中華や点心、 ラーメンなどが

日本で約40店舗を展開する小

手頃な価格で楽しめる店。和と中

籠 包の有 名 店による、ベトナム1

華が入り混じったこだわりの空間

号。 「 京鼎樓小籠包 」 (3個)4万

で、 大小の個室はもちろん、 日本か

5000VND ~、 「フカヒレ入り小籠

ら古民具を取り寄せて作った和室

包 / Steamed Soup Dumplings

などが整い用 途に合わせて使い

with Shark Fin」 (3個)7万VND ~

やすい。 「 四 川 麻 婆 豆 富 」13万

など名物の小籠包のほか、 「ガチョウ

5000VND、 「五目餡掛けおこげ」

のロースト/ Roasted Goose」18

19万8000VND、 「黒胡麻担々麺」

万VND ~、 チャーハンや麵類、 甘点

18万8000VNDなど。

心も充実している。

 Sora Gardens II, C17 Hung Vuong St., Hoa Phu Ward, Thu Dau Mot, Binh Duong Province  (0274) 380 1733 (月~金曜)11:00 ~ 14:00 / 17:00 ~ 22:30、 (土・日曜)11:00 ~ 22:30 # 22:00 なし

 L5-07, 5F, Saigon Centre, 65 Le Loi St., Dist. 1  (028) 3518 0909  10:30 ~ 22:00 # 21:30 なし @jindinrou.vietnam https://jin-din-rou.net

ミシュラン掲載店「ネンライト/ Nen Light」の姉妹店

ビンユーン新都市にある日本人バーテンダー常駐のバー

ネンリキ酒バー

ヒカサカクテル&バー

日本酒バー

NEN.RIKI Sake Bar 洗練された空間の日本酒バー

45種類以上のカクテルや各種

で、 「仙禽オーガニックナチュール

ウィスキーやシャンパンなどを提供す

/ Senkin "Tien Cam" Organic

る日本スタイルのバー。 落ち着きある

Nature」 (90ml)21万VND ~など、

空間で、8席のカウンターやソファ

約11種類の日本酒を取り揃える。3

席でゆっくり寛げる。 シグネチャーの

種類が味わえる日本酒テイスティング

「クローブジントニック/ Clove Gin

メニュー「プロローグ/ Prologue」

Tonic」 (19万VND) はジン、 ライム、

50万VND、 ベトナム料理のカナッペ

クローブ、 自家製トニックシロップを合

各種10万8000VNDなど。 ダナン支

わせた1杯。 チーズやハムの盛り合せ

店も同時にオープンを果たした。

(各20万VND) などもある。

 122/2 Tran Dinh Xu St., Dist. 1  089 899 0806(予約優先制)  20:00 ~ 23:00 #【食事】21:30、【ドリンク】22:30 なし @nenriki.sakebar https://restaurantnen.com 70

カクテルバー

Cocktail Bar Hikasa

 A6 Lo 22, Dai Lo Hung Vuong St., Hoa Phu Ward, Thu Dau Mot, Binh Duong Province  093 745 7030  17:00 ~翌 1:00 # なし なし @cocktailbarhikasasora @cocktail.bar.hikasa.sora


W H AT ' S N E W

TOPIX

情報掲載をご希望の際は、support@vietnam-sketch.com までご連絡ください。 なお、掲載の可否は編集部で判断させていただきます。

南部

新着情報

「焼肉響」 が5周年! お楽しみ企画&新メニューあり

掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

新着情報

おしゃれな和食 「ショク」 に 新メニューが登場

新着情報

フュージョン料理 「ズムウェア」 ドンユー通りに6号店登場

新着情報

多国籍レストラン 「ゴッドマザー」 レロイ通りに旗艦店が登場

新メニューは、 和牛ユッケにトビコ

クロマグロ料理専門店「マグロス

トロピカルリゾートのような店 舗

多国籍の料理やデザート類が充

をあわせた「響の和風タルタル」 (25

タジオ」 の姉妹店に、 「本まぐろサン

が 登 場した。 トリュフ入り冷やし蕎

実したレス トランの旗艦店が、 ホーチミ

万VND) や、 ポン酢をかけた大根の

ド×スパイシーオニオン/ Bluefin

麦 / Cold Soba Noodles with

ン市髙島屋とサイゴンスクエアを望

鬼おろしを薄切り和牛で巻いていた

Tuna Sando X Spicy Onion」

Truffle」13万9000VND、 「 富士

む立地に登場した。 店のおすすめは、

だく「和牛赤身のみぞれ焼き」 (28

51万VNDなどが新登場。 また毎週

牛の石 焼き/ Grilled Fuji Beef

アールグレイ、 塩キャラメルなどの風

万VND) が好評だ。 また、5周年特

水曜は、 クロマグロと宮城県産カキ

on Hot Stone」59万9000VND

味が選べる「シフォンケーキライン/

別企画が2023年11月22日 (水) ~

が好みのサイズ(Sと2L) と刺身、 酒

など。 毎週火曜の夜は女性&LGBT

Chiffon Cake Line」18万VND++、

24日 (金) に開催。1週間前の告知

蒸し、 だし鍋、 焼き物などの調理法で

限定で20時半まではドリンク1杯が、 「特製和牛バーガー/ Godmother

なのでフェイスブックをフォローしよう。

味わえる。

20時半以降は2杯が無料に。

Wagyu Burger」32万VNDなど。

Hibiki BBQ 1 21L Nguyen Huu Canh St., Ward 19, Binh Thanh Dist. 2(028) 6287 3521 / 033 374 5450  17:00 ~23:00  22:00 ! なし @hibiki.bbq hibiki.bbq

SHOKU 1 22 Ngo Van Nam St., Dist. 1 2 093 382 8768  11:00 ~14:00 / 18:00 ~22:00  21:30 ! 日曜 @shoku.saigon @shoku.sg

ZumWhere 1 54 Dong Du St., Dist. 1 2036 203 3360 (日~木曜) 7:00 ~翌1:00、 (金~土曜)7:00 ~ 翌2:00 (日~木曜) 翌24:30、 (金~ 土曜) 翌1:30 ! なし @zumwhere @zumwhere.vn www.zumwhere.vn

Godmother Bake & Brunch 170B Le Loi St., Dist. 1 2 082 999 5777  8:00 ~22:00  21:30 ! なし @godmothervn @godmother.vn ※ほか市内に1店舗

新着情報

イタリアン「レッド&ラウンド」 に エミリア・ロマーニャ料理が登場

新着情報

英国王立音大の講師による オンライン音楽講座を開催中

新着情報

「ファミリーメディカル」 の インフルエンザの予防接種

新着情報

日系 「ロータスクリニック」 で インフルエンザの予防接種

7区のイタリア料理店にイタリア

インター学「AIS」 など複数の私

ホーチミン市クリニックでは、小

ホーチミン市とハノイにある日系ク

北部エミリア・ロマーニャ州の料理

立学校を運営する 「インスパイアー

児科医が5名体制で子どもの診

リニックでは、 今シーズンもインフル

が登場した。 サーモンとスズキの 「魚

ド/ Inspired」 は、英国王立音楽

療にあたっており、 日本語デスク

エンザ予防接種を実施中。 インフル

と野菜の串焼き/ Grilled Fishes

大学とオンライン音楽教育の「フォ

が予約から診療時の通訳にまで

エンザは毎年流行する型が変わる

& Vegetable Skewers」32 万

ルテ/ Forte」 と協力し、 音楽講座

対応している。各院では今年もイ

ため毎年の接種が必要で、9歳未

5000VND、モデナ 伝 統 の 丸 パ

「 パフォーマンスへの道 」 を提 供

ンフルエンザの予防接種(47万

満の子どもは過去の接種状況に応

ンで味わう「ティジェッレペレ&パル

中。同大学講師が、 生徒の目的に

VND) を実施しており、接種料に

じて2回の接種が必要だ。予防接

マハム/ Tigelle Père & Parma

合わせて1コース6回のオンライン

は予防接種に関する医療相談も

種をしてから免疫が付くまでは約2

Ham」25万VNDなど。

個人レッスン (1時間) を行う。

含まれる。

週間かかるので早めに接種しよう。

Red&Round 1 15 Hung Gia 3 St., Tan Phong Ward, Dist. 7 2 088 607 7483  11:30 ~15:00 / 17:30 ~22:00  21:30 ! なし @RednRound

Pathways to Performance 参加対象:音楽を2年間以上学び、 楽譜が読める10 ~ 18歳 0【受講料】 (6回)約1700万VND ※3コース修了時に受講証発行 $ programs@fortelessons.com https://fortelessons.com/inspired

Family Medical Practice 1 Diamond Plaza, 34 Le Duan St., Dist. 1 2 (028) 3822 7848  8:00 ~ 18:00(緊急24時間対応)! なし @FamilyMedicalPracticeVietnam @fmp_hcmc_jpn www.vietnammedicalpractice.com ※ほか市内に2院あり

Lotus Clinic 1 3F, The Lancaster Bldg., 22 Le Thanh Ton St., Dist. 1 2 (028) 3827 0000 【予約受付】8:30 ~17:30、 【診療】 (月~金曜)9:00 ~12:30 / 14:00 ~18:00、 (土曜)9:00 ~13:00 ! 土曜午後、 日曜、 祝日 https://lotus-clinic.com 71


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南部

新着情報/ Binh Duong

ビンユーン新都市 「ヒカリ」 に 広東料理 「三福楼」 が登場

掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

読者キャンペーン

クラフトジン&料理「ザ・チエウ」 2023年末まで15%割引

読者キャンペーン

スキンケアセンター「パラゴン」で スキンケアがお得に

読者キャンペーン

アパート 「ノトルメゾン」 で 短期賃料が10%割引

モダンでおしゃれな香港スタイル

ベトナム食材の持ち味を活かした

コード「PASK3124」 を伝えると、

スタイリッシュで居心地よい住ま

の空間の広東料理店で、 スープ、

コンテンポラリー料理店では2023

皮膚の色素沈着の調節、 毛穴ディー

いを提供するアパートメントホテル

ロースト、 点心からチャーハン、 麺や

年12月31日 (日) まで、 「スケーチを見

プクレンジング2回が無料に。 また、 皮

では、2023年11月中に「スケッチ

鍋料理、 デザートまで豊富なメニュー

た」 と伝えると会計から15%割引に。

膚科医が直接行う、 健康的でつやの

を見た」 と伝えると30日未満の賃

を取り揃える。店のおすすめは海老、

店のおすすめはシェフ厳選の5品が

ある肌作りを目指す施術「スキンブー

料が10%割引。 タオディエン店は5

肉、 サーモン卵など入り「海鮮XO餃

揃う「特製テイスティングメニュー/

スター/ Skin Booster」 (定価860

室あり、1泊70万VND前後。42

子/ Seafood XO Dumpling」 (3

The Trieu Tasting Menu」120

万VND) は200万VND。2023

㎡の部屋は、 庭の景色が見えるバ

個 )6万8000VND+ ~。広 東 鍋

万VND(予約推奨) 。 ベトナム産ク

年12月31日(日) までに要前払い、

ルコニーと大きな窓があり、 ほかリ

は6種類から選べる。

ラフトジンとの相性も抜群だ。

2024年1月31日 (水) まで有効。

バービュー(28㎡) の部屋もある。

San Fu Lou 1 Lot L2 1F, Hikari Commercial Area Expansion, Ly Thai To St., Hoa Phu Ward, Thu Dau Mot, Binh Duong Province 2 (0274) 730 0374  10:00 ~22:00 #21:00 ! なし @SanFuLou @SanFuLou https://sanfulou.com

The Trieu Institute 1 10 Mac Thi Buoi St., Dist. 1 2 090 685 3887 (月~木曜)11:30 ~14:00 / 17:00 ~24:00、 (金~土曜)17:00 ~翌1:00、 (日曜)17:00 ~24:00 ! なし @thetrieuinstitute www.ladytrieugin.com

Paragon Laser and Aesthetic Center 1 17-19-21 Ly Tu Trong St., Dist. 1 2 090 399 6646  9:00 ~17:00 !なし @paragonclinicvn @paragonclinic.com.vn https://paragonclinic.com.vn

Notre Maison 1 63A Nguyen Cu St., Thao Dien Ward, Thu Duc 2 098 745 5900 Notre Maison @notremaisonsaigon https://philproperty.vn ※ほか市内に7店舗

キャンペーン

居酒屋 「ノム」 の水曜は 女性のみカクテルなど無料

キャンペーン

「テロワールワインバー」 で ボトルワインが25%割引

キャンペーン/ Binh Duong

「アンラムリトリーツ」 が 12/20まで1泊402万VND++

イベント

音楽・ライブ好き集まれ! 12/2に 「Jライブサイゴン」 開催

おしゃれな和食やおまかせコース

120種類以上のワイン、 カクテル、

サイゴン川沿いに建つ自然が

ホーチミン市在住の日本人による

が楽しめる居酒屋では、毎週水曜

ビールを提供する認定ソムリエ常駐

豊かな高 級リゾートホテルでは、

アマチュアバンドフェスが2023年12

17時~23時に「レディースナイ ト」 を

のカウンターバーでは、2023年11月

宿泊プラン「リ トリートジャーニー/

月2日(土) に開催予定。 「ホーチミン

開催中。女性はカクテル、 ハイボー

30日(木) まで、 ボトルワインがどれでも

Retreat Journey」 を1泊(2名1室)

市軽音学部」 をはじめ、 ハノイからも含

ル、 ワインなどがすべて無料となる。梅

25%割引に !「シャ トードーザックマル

402万++VNDで提供中。朝食、 ス

めた固定&即席の10バンド前後が

酒のカクテル「ツブス/ Tsubusu」

ゴー2016年 / Chateau Dauzac

ピードボートでの往復送迎、 バトラー

出演する。南北のバンドが集結する

や「レモングラスハイボール /

Margaux 2016」 は1本480万VND

サービス、 到着時のウェルカムドリン

この機会に、 音楽好き、 ライブ好きは

Lemongrass Highball」 など、 バラエ

(定価) など。 フォカッチャのような厚み

クなどが 含まれる。2023年12月

みんなで一緒に楽しもう ! 時間など

ティ豊かなドリンクが揃っている。

のクリスピーなピザと楽しもう!

20日 (水) までの予約・宿泊が対象。

最新情報はフェイスブックで確認を。

Nomu Izakaya 1 152 Nguyen Cong Tru St., Dist. 1 2 093 773 2021 (月曜)18:00 ~ 23:00、(火~日 曜 )17:00 ~ 23:45、【 お ま か せ 】 18:00 ~ 20:00 / 20:30 ~ 22:00 ! なし @nomu.vn @nomu_izakaya

Terroir Wine Bar 1 149 De Tham St., Dist. 1 2 077 596 9136 (月~木曜) 17:00 ~翌1:00、 (金~土曜)17:00 ~ 翌2:00 #( 月 ~ 木 曜 )24:30、 (金~土曜) 翌1:30 ! 日曜 @terroir.bar.SGN @terroir.bar

An Lam Retreats Saigon River 1 21/4 Trung St., Vinh Phu Ward, Thuan An, Binh Duong Province 2 (0274) 378 5555 $ rsvn.sr@anlam.com @anlamretreatssaigonriver anlamretreats_saigon https://anlam.com/saigon-river/our-retreat

J Live Saigon 2023 9 2023年12/2(土)14:00 ~21:00 (予定)8ハバナクラブ/ Havana Club 1142 Tran Nao St., Binh An Ward, Thu Duc 0 無料 $ keion.hcmc@gmail.com @jlivesaigon

72


食いしん坊必食!

酸味と甘味が調和するオレンジ風味 華やかなフランベで心も踊る

ザ・リファイナリー/ The Refinery クレープシュゼット Crepe Suzette Flambeed Tableside

香ばしい脂身、 旨味溢れるジューシーな赤身と、鴨の 良さを存分に堪能できる 「マグレ鴨」。42万VND

味はもちろん、席の横で行うフランベは迫力満点で SNS映え必至。18万VND(写真/ The Refinery)

本場フランスの伝統を 心ゆくまで味わいつくす

「牛頰肉の赤ワイン煮」は牛肉と赤ワインソースの 濃厚な旨味が格別。36万VND

皿で、塩味を効かせた胸肉と、 オレンジソー スの爽やかな酸味がマッチ。ボリュームが

アヘン精製工場跡地の一角にある 「ザ・

ありながらもペロリと食べられる。また、フラ

リファイナリー」。古き良き仏領時代の雰

ンス伝統の味覚を存分に味わいたいなら

囲気の中、本場フランスの味が楽しめるフ

「 牛 頰 肉の赤ワイン煮 /The Refinery

レンチビストロだ。ロンドンやシンガポール

Slow Cooked Beef Cheek」も外せない。

など各国で長年にわたり飲食業界に身を

低温で約12時間かけて煮込んだ牛肉は、

置いてきたマネジャーのギヨームさん率い

口の中でほろりと崩れる柔らかさだ。

るチームが一丸となり、味やサービスなど常

店には常時約50銘柄のワインも取り揃

に改善を続ける店には、日夜多くのファン

えている。多彩な美味と上質の1杯で、仏

が訪れている。

領時代を偲ばせるひと時を体感しよう。

おすすめは、風味豊かなオレンジ風味の コニャックを使ったフランス菓子「クレープ

Pr o m o t i o n プロモーション

シュゼット」。しかも焼きたてのクレープを

「スケッチを見た」と伝えて総 額50万 VND以上を注文し、所定のチケットにサ インすると、赤ワイン1杯とパテ・ド・カン パーニュを進呈。2023年11/1( 水)〜 11/30(木) まで

テーブル席の目の前でフランベしてくれる ので、食事の最後を華やかに締めるのに 最適な一品だ。一方、 自慢の料理は 「マグ レ鴨/ Duck Magret」。上質の鴨胸肉を

「街の中心にありなが ら、静寂に包まれた隠 れ家で、心ゆくまで当 店のサービスを楽しん で欲しい」 と話すギヨー ム・ビジア(Guillaume Biziere) さん

絶妙な火加減で丁寧に直火焼きにした一

The Refinery  74 Hai Ba Trung St., Dist. 1  (028) 3823 0509 10:30 〜 23:00  22:00 なし @refinery.saigon @the_refinery_bistro https://therefinerysaigon.com 73 撮影・文/杉田憲昭 (GRAFICA)


南部

日本料理 ベトナム・アジア料理 西洋・各国料理 ショップ 美容

鉄板焼「神戸」は、 おかげさまで 12周年を迎えました。

旅行・ホテル

神戸鉄板焼は、 伝統と格式を 持った国 際 的な美 食 団 体 「シェーヌ・デ・ロティスール協会/ La Chaîne des Rôtisseurs」の メンバーです。

不動産・内装

JCBまたはJCCHカード提示で 食事メニューが10%OFF

教育

当店では、 食材選びか 当店では、 食材選びから調理法 ら調理法ま まで、 で、 技術と同時に を追求。 技術と同時に「美し 「美しさ」 さ」 を追求。 鉄板焼きのカ 鉄板焼きのカウ ウンターでは、 ンターでは、 音 音と と香 香り りを楽し を楽しめ めるパ るパフ フォ ォーマ ーマン ンス スを。 を。 お洒落なフ お洒落なフラ ランス様式の店内で、 ンス様式の店内で、 心行く ま 心行く までお楽しみ でお楽しみく ください。 ださい。

大吟醸・山田錦 酔鯨入りました!

物流・運送

1F, 23C Ton Duc Thang St., District 1, HCMC Tel: +84 28 3910 7878 / +84 28 3910 6767

住所:13A Tu Xuong St., Dist. 3, HCMC (フランス様式の店構えが目印) 営業時間:10:00~22:00 (L.O. 22:00) 電話:+84 (28) 3932 0187 / 3932 0189

T E P P A N

Y A K I

R

ご予約:+84 (90) 280 6838 (グレース / Grace)

www.kobeteppanyaki.com.vn kobe.teppanyaki

とりのカレー 13万VND

とりのカレー スパゲッティ

12万VND

カルボナーラ 9万VND

喫茶店 21 Ngo Tat To St., Ward 21, Binh Thanh Dist. 営: (毎日)7:00~20:00

094 157 00 33

モーニングセット

(7:30~10:00)

4万VND

ドリンク1杯+「あきたこまち」の おにぎりまたはサンドイッチ1個

ランチセット 10万VND

(11:00~14:00, 平日のみ) カレーまたはパスタ+ スープ+ドリンク1杯

宅配はCapichiで!

Kissaten Coffee Shop 75

サービス業ほか

日本の ! 喫茶店の味

モーニングとランチがお得! 宅配OKの 「喫茶店」

工業

KOBE TEPPANYAKI


昔ながらのベトナム料理を ホームサイゴンレストラン

仏印時代の副大統領の別荘を 改装した「ホームサイゴン」は、 気品ある雰囲気が漂い、 特別 Linh Lang店の な日のお食事にふさわしい空 メニュー 間です。 クリスマスや年末年始 などに大切な方と格別のひと時 をお過ごしください。季節の食 材を使ったメコンデルタや南部 の郷土料理のセットメニューで、 皆様をおもてなしいたします。

季節限定メニューで、大切なお食事のひとときを。

18名様までご利用いただける個室

フェスティブセットメニュー 47万9000VND

「スケッチを見た」 と伝えると会計から10%割引 HOME Saigon Restaurant Facebook 216/4 Dien Bien Phu St., Dist. 3, HCMC (在ホーチミン日本国総領事館近く) 11:00~22:00 085 727 5999 https://homevietnameserestaurants.com (予約) 76

Instagram


南部

日本料理

年末年始のパーティーは川沿いレストラン「コースタルサイゴン」で

ベトナム・アジア料理

緑豊かなリバーサイドガーデンからサイゴン川 を眺められるリゾートのようなレストラン。世界 各地の沿岸地域から取り寄せた新鮮で上質な 食材(ヒラマサ、ミヤキオイスター、ニュージー ランド沿岸のラムなど)を使った料理をご用意 しています。団体利用は20~100人まで対応。ク リスマスや忘年会などにご利用ください。

西洋・各国料理

ショップ

Riverside Serviced Apartments, 53 Vo Truong Toan St., Thu Duc, HCMC(ISHCMC初等部キャンパスの近く) メニューは COASTAL 営業時間: こちら 6:30~22:00 予約 : 093 181 4987 メール: coastal@vintageemporium.net @coastal.saigon

TUỆ NGUYỄN @TWAYDABAE

美容

地中海料理「ルブ」はビジネスでの会

CELEBRITY CHEF

食や節目のお祝いの場所として、長ら くご愛顧いただいています。おひとり 様50万VND~のご予算で、思い出に 残るひと時をお過ごしください。

セレブリティシェフ トゥエ・グエン氏の特別ディナー

旅行・ホテル

クリスマスや年末年始のパーティーは タオディエンの地中海料理店 「ルブ」 で! 2023年12月12日(火)

飲み放題パッケージ (Free Flow Package)もございます。

新メニューが登場しました!

090 685 3887 @thetrieuinstitute tti@ladytrieugin.com 全メニューはこちら

住所:97B Thao Dien St., Thao Dien Ward., Thu Duc 営業:8:30~Late L.O : 最後のお客様が帰られるまで 定休:なし

全メニューはこちらから

(028) 6281 8371 @luburestaurant www.luburestaurant.com

Modern Vietnamese Cuisine

2023 MICHELIN SELECTED RESTAURANT

The Monkey Gallery DESSERT BAR

コース料理をご用意しています。 Signature

129万 2000

(4品)

スタイリッシュ Stylish

(月~金曜ランチ限定) 緑豊かな空間で食事が楽しめる 「ラヴェル ライブラリー」。落ち着きある静かな場所で、 高級フランス料理の旅をお楽しみください。

伝えるか、 この広告を提示すると、

会計から10%OFF!

@Lavelle Library @lavelle.library lavellelibrary.com

※税・サービス料別

メニュー

Instagram

営:11:30~14:30 / 17:30~22:00 L.O:21:00 3 階 91 Mac Thi Buoi St., Dist. 1, HCMC 079 399 1992 予約メール:ask@monkeygallery.vn

営:15:00~23:00 L.O:22:30 1 階 91 Mac Thi Buoi St., Dist. 1, HCMC 090 910 6187

メニュー

Instagram

仕事帰りにも食事会にも。

和・洋食ダイニングバー 「ザ・ファースト」 ランチセットも充実。 2階テーブル席もご利用ください。 Restaurant & Bar The First

おすすめ料理やドリンクなど、 お気軽にご相談ください!

8A/7B2 Thai Van Lung St., Dist. 1, HCMC (028) 3821 4460 / 090 240 7111 @thefirstbarHCMC 【食事】22:30 休日:日曜・祝日 営: (月~土曜)11:00~14:00 / 17:00~翌1:00 L.O:

77

サービス業ほか

住所:12, No. 12 St., Thao Dien Ward, Thu Duc City, HCMC 電話:070 777 5277 営業時間: 【ドリンク】 9:00~22:00、 【食事】 11:00~14:00 / 17:30~22:00 L.O: 【食事】 (ランチ) 13:30、 (ディナー) 21:00

(3品)

工業

2023年11月中は、 「スケッチでプロモーションを見た」 と

79万 2000 99万 2000

(2品)

物流・運送

美 食 を 極めた デザートと ドリンクが味わえる サイゴン髄一の デザートレストラン

The Monkey Gallery Dining シグネチャー

教育

10 Mac Thi Buoi St., District 1, HCMC 毎日のハッピーアワー:17:00~20:00 営業時間: ランチ: (月~金曜)11:30~14:00 ディナー:毎日17:00~24:00 (木~土曜は翌1:00まで)

不動産・内装

ディナーは2部制でご用意しています。 18時~/ 20時半~ (予約制) 詳細とご予約は、 ザ・チエウ(THE TRIEU)まで お問い合せください。


エイミー xオーララ AimeexOhlala ベトナム女子に絶対喜ばれる! キュートなウールの花束 クロシェのブーケ Handmade Wool Crochet Flower

「 ウール の 動 物 キーホルダー / Animal Wool Keychain」6万5000VND ~

ウール製花1本あたりの価格は9万9000VND ~。自分好みのア レンジで世界に1つだけのユニークな花束を!

手工芸品やキャンドル かわいいギフト専門店 大学の同窓生だった2人のオーナーが

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2011年に日本で設立。ベトナム代表

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コーチはエヂソン氏の直弟子にあたる

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小谷尚孝さんが務める。 「BJJの練習

べるのではなく、 「目指すべきは 『自分史

では、 日々、小さな成功体験を積み重ね

上最強』 」 だと小谷コーチは語る。楽しく

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1区から4区へ渡る橋につながる

カルメット

(Calmette)通り

参考資料:www.bdj.co.jp

フランス人が建設した道路 カフェ、スパ、飲食店が多い

1

カルメット橋 Cau Calmette

1950年代後半~ 1960年代前半に建設され、2006年 に改修。全長300mで1区と4区を繋ぐ重要な橋

4

Yoshi Yoshi Coffee & Tea ヨシヨシコーヒー&ティー

モノトーンのシックなデザインで、 ジャズ音楽が流れる落 ち着いた雰囲気のカフェ。24時間営業 82

予防に用いるワクチン「BCG」、最初の 蛇毒抗血清を開発した人として有名だ。 カルメット通りは仏印時代に建設された

アルベール・カルメット (Léon Charles

道路の一つで、1955年から現在の名に

Albert Calmette、1863~1933年) は

なった。全長約500mの通りには街路樹

ルイ・パスツール (Louis Pasteur) に師事

が植えられ、 カフェ、 スパ、 ホテル、大衆食

したフランスの医師、細菌学者、免疫学

堂が多い。この通りに繋がる「カルメット

者。1891年にサイゴンのパスツール研

橋」は1区から4区へ渡る橋なので、 いつ

究所を創設し、初代所長になった。結核

も賑やかだ。

2

メコングルメ Mekong Gourmet

米国、 オーストラリア、 韓国などの食品を取り扱う輸入食 材店。ペッ ト用品やコスメも揃う。

5

Maison Marou メゾンマルゥ

ベトナム産カカオで作られたマルゥチョコレートの直営 店。 コーヒーやペイストリーも店内で味わえる

3

MVS Studio エムヴィーエススタジオ

ストリートスタイルの服を販売している。白や黒を中心に 個性的な柄のTシャツが多い

6

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茹鶏と、 その茹汁で調理した米飯を共に皿へ盛り付け たシンガポール名物「海南鶏飯」の専門店


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ハノイ三国歯科

1996年創業の三国歯科グループは日本15院、 ベトナムは2016年に開院。 より良い医療が受けられる幸せな社会を目指しています。

期間限定キャンペーン!(2023 年 11/1(水)〜 11/30(木)まで)

オフィスホワイトニング

480万 VND

(600 万 VND)

処置時間は約30分です。すぐに効果が実感できます。 ・薬剤が歯茎にやさしく、歯肉保護が不要。 ・薬剤には、しみ止めを配合。術後の痛みやしみがありません。 ・ホワイトニング用マウスピースをプレゼント

診療科 内科 外科 整形外科 小児科 耳鼻咽喉科 臨床検査科 放射線・画像診断科 下記の診療科も 準備中です。 救急科/歯科/眼科/ 皮膚科/産婦人科/ 伝統医療・ リハビリテーション科

日・越・英語で日本の医療サービスを提供 日本人医師は4名が常駐

一般歯科、 インプラント、 マウスピース矯正、

日本の最新医療機器を備えた「久住病院」は、2023年 9月に診療を開始しました。外来診療と80床の入院病 床を完備し、高い専門性と豊富な経験を兼ね備えた日 本人医師たちが、きめ細かく献身的に患者様を診療し、 それぞれの相談に応じた真摯な対応を行います。

Lotte Center 8F, 54 Lieu Giai St. ロッテ入館にはパスポートが必要です

日本人医師チーム

山本明納 内科医

石崎有澄美 内科医

片山直志 整形外科医

杉浦健太 小児科医

Kusumi Hospital

住所:ST-01, Khu Do Th Thuong Mai va Du Lich Van Giang (Ecopark), Van Giang Dist., Hung Yen Province

WEB 予約

予約制

090- 467-7168(日本語専用)

初診料:70万VND

火〜土曜:9時〜13時 / 14時〜18時 休診日:月・日・祝日

Facebook

電話:(0221) 2206 78 診療時間: (月〜金曜)7:30〜16:30 休診日:土・日曜 Website: https://tokyohospital.vn

平日は毎日発信中! 動画やオリジナルコンテンツが満載! ベトナムスケッチ(日本人向け) ベトナムスケッチ(ベトナム人向け)

@vietnam.sketch @sketchvn

「ベトナムスケッチ」広告デザインのお手伝い

セールスパートナーさん募集!

広告デザインを社内デザイナーに依頼し、メールなどでお客様と 確認のやり取りを行う内勤業務です。

I さん 「業界未経験者でも気軽に始められるのが良かったです!」 K さん「空いている時間を有効に使って、少しお手伝いをしています」 T さん「育児の合間に、ちょこっとお小遣い稼ぎしちゃってます★」

【時給】12万VND【勤務時間】1日4時間以上、週4日以上 【応募方法】 履歴書と職務経歴書(日本語) をメールにてお送りください。 質問等も受け付けております。お気軽にお問い合わせください。 recruit@vietnam-sketch.com

Web

ベトナムスケッチ Biz-SKETCH

www.vietnam-sketch.com https://biz.vietnam-sketch.com

毎日更新中! 誌面情報が載ってる、特集がPDFで読める!

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小児矯正、 ボトックス、 ヒアルロン酸など

日本語でお気軽にご連絡ください。 久住病院 ☎1900 86 8690(日本語対応)

日本健康科学教育有限会社(ベトナム)

LINE 予約


最短15分で口座開設! まずはジャパンデスクにご相談ください STEP

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担当者がサービス内容および口座 開設についてご案内いたします。

必要書類にご記入いただき、口座 の開設、 デビットカードの発行、 スマ ホアプリ「OCB OMNI」の設定を おこないます。

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下記の書類をご用意のうえ ご来店ください。

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①パスポート ②ビザ/TRC/PRCのうち1点

さらに 2023年12月31日(日)までに 口座を開設いただくと、

口座維持手数料が1年間無料! & お得なクーポンをプレゼント OCBジャパンデスク ジャパンデスクは皆さまからのご連絡をお待ちしております。 メール (日本語可) でのお問い合わせは、 こちらまでご連絡ください。

japan@ocb.com.vn

OCB銀行では日本人向け口座開設キャンペーンを実施中 ベトナムドン口座 口座開設:無料 口座維持:無料* 振込:無料

USドル・日本円口座 口座開設:無料 口座維持:無料 現金引出し:無料*

定期預金

「OCB OMNI」での預け入れによる特別金利 注意事項

国際デビットカード

発行手数料・年会費:無料 国内ATMでの現金引出し:無料 最大600万VND/年のキャッシュバック

外国為替取引

特別優遇レートの提供

*一定残高未満の場合は有料となります

・本サービス・キャンペーンは OCB 銀行が提供します。 ・あおぞら銀行は OCB 銀行の戦略パートナーであり、本サービスの提供者ではありません。 ・各商品・サービスの詳細は、 ウェブサイト・店舗にてご確認ください。

1 <ホーチミン市1区>Mプラザ近く 41-45 Le Duan St., Dist. 1, HCMC

090 295 0710 (Ms.Trang)

2 <ホーチミン市トゥードゥック> The Hallmarkタワー1F

15 Tran Bach Dang St., Thu Thiem Ward, Thu Duc, HCMC

096 562 2400 (Mr. Khoi)

3 <ハノイ>FLCツインタワー内

265 Cau Giay St., Cau Giay Dist., Hanoi

094 724 2020 (Ms. Phuong)

日本語の詳細情報はこちら


エアライン・国際線タイムスケジュール 日本発ベトナム行き 航空会社 便名 Airline Flight.No.

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JL=日本航空 NH=ANA

VN=ベトナム航空 VJ=ベトジェットエア QH=バンブーエアウェイズ

※現地事情などにより、 スケジュールが変更となる可能性があります。 ※最新情報は、各航空会社のウェブサイトをご確認ください。

航空会社の連絡先・発券オフィス ●日本航空/Japan Airline(JAL) ●全日本空輸/All Nippon Airways(ANA)  なし 1800 59 9925 (日本語) (月~金曜)7:00~17:00 土・日曜 www.jal.co.jp/vn/ja

 なし 【ハノイ】(024) 3926 2808 【ホーチミン市】(028) 3821 9612 (月~金曜)8:30~17:30 土・日曜 【ハノイ】nh.han@transviet.com 【ホーチミン市】nh.sgn@transviet.com www.ana.co.jp

●ベトナム航空/Vietnam Airlines(VNA) 【ハノイ】25 Trang Thi St., Hoan Kiem Dist., Hanoi 【ダナン】 39 Dien Bien Phu St., Thanh Khe Dist., Da Nang 【ホーチミン市】 15B Dinh Tien Hoang St., Dist. 1, HCMC 1900 1100  8:00~11:30 / 13:30~17:00 なし www.vietnamairlines.com

●ベトジェットエア/Vietjet Air

●バンブーエアウェイズ/Bamboo Airways

【ハノイ】 【ホアンキエム区】 32 Tran Hung Dao St., Hoan Kiem Dist., Hanoi 【バーディン区】 302 Kim Ma St, Ba Dinh Dist., Hanoi 【ホアンキエム区】 (024) 7108 8268 【 、バーディン区】 (024) 7108 2868 (月~土曜) 7:00~20:00、 (日曜) 8:00~18:00 なし 【ダナン】  200 Le Dinh Ly St., Hai Chau Dist., Da Nang (0236) 369 2665  7:00~20:00、 (祝日) 7:30~12:00 / 13:30~17:00 なし 【ホーチミン市】  8 Bis Cong Truong Quoc Te, Dist. 3, HCMC (028) 3823 9860 (月~土曜) 7:00~20:00、 (日曜・祝日) 7:30~20:30 なし www.vietjetair.com

【ハノイ】  1F, Bamboo Airways Tower, 265 Cau Giay St., Cau Giay Dist., Hanoi (024) 3233 3233 (内線:1905 / 1906 / 1907) 【ダナン】  14 Le Dinh Duong St., Hai Chau Dist., Da Nang  098 987 9806 【ホーチミン市】  1F & 4F, Nova College Bldg., 130-132 Hong Ha St., Phu Nhuan Dist., HCMC  096 384 0549 (月~金曜) 8:00~18:00、 (土・日曜) 8:00~17:00  なし www.bambooairways.com


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