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シーズン到来！

フーコック島へ行こう！インターコンチネンタルフーコック

フュージョンリゾートフーコック

設備もアクティビティも充実した、大人も子供も楽しめる大型リゾート

海と山に囲まれた自然豊かなロケーションにある、プライベートが保たれた大人なリゾート

INTERCONTINENTAL PHU QUOC 1泊 2 日

3,600,000VND 〜

FUSION RESORT PHU QUOC

1泊 2 日

※宿泊期間：〜 2022 年 3 月31日まで

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*1泊につき大人 2 名様スパトリートメント、 1,500,000vnd 相当のフード &ドリンクバウチャー付き ※予約期間：〜 2022 年 3 月15日まで、宿泊期間：〜 2022 年 6 月30日まで

ノボテルフーコック NOVOTEL PHU QUOC

フーコックオプショナルツアー

自然とモダンなデザインが調和し、心地よさ満点のオン・ザ・ビーチリゾート

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3,500,000VND 〜

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1,150,000VND 〜

※その他オプショナルツアー各種をご用意しております

※宿泊期間：〜 2022 年 3 月31日まで

【国内線の搭乗、ホテル宿泊の条件について】

・現状が非常に流動的かつ予測が難しいため、お問い合わせをいただいた都度、確認を徹底しております。・基本的に、いずれも 12 歳以上はワクチン接種完了（搭乗日から逆算して 1 年以内に接種し、最後の接種から 14 日以上が経過）が必要です。接種されていない場合など、ご確認ください。

【ホテル共通条件】＊出発日はいつでも設定可能です。＊表示価格は 2 名 1 室、2 名様の朝食付きの料金です。＊お子様連れの場合は、お子様の人数と年齢をお知らせください。＊ご宿泊日により別途、年末年始の特別料金や最低宿泊数の条件が追加される場合がございます。＊その他ホテル、ツアー、航空券の手配が可能です。お問い合わせください。＊客室の写真はイメージです。カテゴリーにより異なりますので、予めご了承ください。

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・管理費、VAT ・WIFI

・ハウスキーピング週3回（洗濯サービス付）

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・飲料水（Lavie19L、月2本無料）・プール、ジム、サウナ、ジャグジー利用

キッズルーム（7階）

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ジム・プール（25階）

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4〜6F→15％OFF, 8F以上→10％OFF

その他サービス

・朝食（和食弁当をお部屋まで配達） 1ヵ月200$、回数券8.5$ / 枚

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ミニマート（1階）※日本食材多数有り！

・スタジオ（45-50㎡）： 3760万VND/月〜・ 2ベッドルーム（75-123㎡）： 4465万VND/月〜・ 3ベッドルーム（110-142㎡）： 6345万VND/月〜・ 4ベッドルーム（172㎡）： 9400万VND/月〜

20 Nui Truc, Giang Vo, Ba Dinh Dist., Hanoi

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外国人枠分譲販売中キムマー通り、カウザイ駅まで徒歩約10分

ベンタイン市場まで徒歩約10分

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005. Tập 3/2022 Nhiều tác giả

今月の特集

Phở

2022.3

Contents

ハノイとサイゴンのフォーを知る

005

Area Information 027. 029.

北部タウンページハノイ通信 030. 031. 032. 034. 038. 040. 046.

053. 054.

中部タウンページ週末ホテル万歳！ 055. 056. 058.

034 061. 063.

Topix 今月のトピックス今日のごはんは、どっち気分？シェフのとっておきグルメそれ、どこで見つけたの？買いたい新書気になる街角あの通りてくてく近辺調査隊給食だより北部地図

Hotel Info ホテル最新情報 Now Open & Topix 今月の新規店舗＆トピックス中部地図

南部タウンページサイゴン通信 064. 065. 066. 068. 070. 076.

Topix 今月のトピックス今日のごはんは、どっち気分？シェフのとっておきグルメそれ、どこで見つけたの？買いたい新書気になる街角あの通りてくてく近辺調査隊南部地図

054

066

015

Regular Columns

Nhà Xuất Bản Thanh Niên Địa Chỉ: 64 Bà Triệu, Hà Nội ĐT: (84.024) 3943 4044 Chi Nhánh: 145 Pasteur, P. Võ Thị Sáu, Quận 3, TP.HCM Chịu trách nhiệm xuất bản: Giám đốc, Tổng biên tập Lê Thanh Hà Biên tập: Tạ Quang Huy Số lượng in (bản): 30.000 cuốn Khổ thành phẩm: 19.3 x 26 cm Đăng ký kế hoạch xuất bản số: 72-2022/CXBIPH/265-01/TN Quyết định xuất bản số: 32/QĐ-TN Cấp ngày: 25-01-2022 Nộp lưu chiểu tháng 3-2022 ISBN: 978-604-354-400-8 In tại Công ty TNHH MTV Lê Quang Lộc. Địa chỉ: 161 Lý Chính Thắng, Quận 3, TP. HCM Đối tác liên kết: Vietnam Sketch Travel & Life Guidebook – Cty TNHH Một Thành Viên Sketch Địa chỉ: 20 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Đa Kao, Quận 1, TP HCM Tel: +84 (028) 3910 3450 Fax: +84 (028) 3910 3452 E-mail: info@vietnam-sketch.com www.vietnam-sketch.com

月刊 VIETNAM SKETCH Travel & Life Guidebook 2022年3月1日発行 [発行] Sketch Co., Ltd. http://sketch.vn ホーチミン市本社住所：20 Nguyen Thi Minh Khai St., Dist. 1, HCMC, Vietnam 電話：+84 (028) 3910 3450 E-mail：info@vietnam-sketch.com ハノイ代表事務所住所：3F, Lancaster Ha Noi, 20 Nui Truc St., Ba Dinh Dist., Hanoi, Vietnam 電話：+84 (024) 3944 6547 E-mail：info@vietnam-sketch.com

Travel Information

015.

ベトナムの日本人

088.

入国の流れ

016.

ベトナムふしぎ発見！

090.

国際線タイムスケジュール

016.

ベトナム54民族図鑑

091.

空港案内

017.

ベトナムでのカラー対策

017.

ベトナム芸能事情ここだけの話！

018.

ヘルプミー、シェフ!

019.

ブラジリアン柔術バカ一代

019.

こどもの学び舎

020.

お仲間さんいらっしゃい！

020.

全国サークルリスト

【今月のレート】1円＝190VND （2/10現在） ※価格表記は基本的に税別。「～VND++」は税・サービス料別の意味となります ※QRコードは株式会社デンソーウェーブの登録商標です 03

2021年 4月で

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Phở ハノイとサイゴンのフォーを知る

ベトナムと言えばフォー。といっても過言ではないほど、フォーは日本人にとって近しいベトナム料理だが、その歴史は120年ほど。北部発祥の牛肉スープ麺が全国に広まったもので、ハノイとサイゴンでは風味も食べ方も実は違いがある。 ※記事の情報は2022年1月取材時点のものです ※店舗等の都合や現地情報により内容が異なる場合があります

あなたはどこまで知っている？

フォーの成り立ち

今でこそ数あるフォー料理だが、元来、フォーと言えば牛肉入りのスープ麺を指す。もともとは北部の屋台料理で、その起源や名前の由来には諸説あり、全土に広まったのは 1950年代以降のことだ。

フォーの起源はナムディン省の水牛料理？ 20世紀初頭から残る文献や民間伝承によると、

実はフォーの起源と名前の由来については諸説あり、

フォーの前身は紅河の河原や渡船場から生まれた庶

広東語の牛肉粉（Ngưu Nhục Phấn）の「ファン／

民的な水牛料理「サーオチャウ／ Xáo Trâu 」だとされ

Phấn」や、フランスの牛肉と野菜の煮込み料理ポトフ

る。薄切りにした水牛肉をハーブと炒めて、スープで煮

（Pot-au-Feu）の「フー／ Feu」が由来だとされる。だが、

込んだものだ。フランスの保護領となった後は、牛肉を

どちらも牛肉スープ麺のフォーとは異なるとして否定的

食すフランス文化の影響を受けて牛肉に置きかえた

な意見も多い。

「サーオボー／ Xáo Bò」が登場し、これが現在のフォー

漢語を組み合わせたベトナムの固有文字「チュー

の原型とされる。ナムディン（Nam Định）省ザオクー

ノム／ Chữ Nôm ／𡨸𡨸喃」では、フォーは「米」偏に音

（Giao Cù）村は今でも「フォーコー／ Phở Cồ 」ブランド

を表す「頗」を組み合わせて記され、「フォー／ Phổ」

で知られるフォーが特産だが、フォーの発祥地がナム

と発音した。これが次第に現在の「フォー／ Phở」の

ディン省かハノイなのかは、意見が分かれている。ハノイで発行された『1908 ～ 1909年の安南人の

発音で定着し、1930年発行の『ベトナム辞典／

技術／ Technique du peuple Annamite 1908-

Việt Nam Từ Điển』に初め

1909』（アンリ・オジェ／ Henri Oger著）には、

て「フォー／ Phở」という

「フォーの屋台／ Gánh Phở Rong 」の写真が掲載されている。

言語で見る「フォー」の名前の由来

単語が収録された。「フォー」のチューノム表記

鶏肉フォーの登場とサイゴン、そして世界へもともと牛肉を使ったフォーだが、1939年には鶏肉のフォー

北と南でスープが違うフォーの作り方フォーの決め手となるのは、牛骨からとるダシだ。新

（Phở Gà）が登場した。当時、農作業に使う牛は食用には限りが

鮮な骨を塩、酢、ショウガ、酒などに漬けて洗い、臭みを

あり、また冷蔵庫がなかったため、月曜と金曜は牛肉が売られず、

とる。さらに湯通しして洗った牛骨を焼き、肩バラ肉やス

代わりに鶏肉を使ったのが始まりとされる。鶏ガラスープは淡泊で、

ジ肉と水、塩、氷砂糖を入れて4時間以上、長い時には

牛骨スープとは比べ物にならないと当初は人気がなかったようだ

一晩かけて煮込む。肉は45分ほどで取り出し、丸ごと

が、次第に定着した。ジュネーブ協定によりベトナムが南北に分断された1954年、ハ

焼いたタマネギとショウガ、シナモン、ブラックカルダモン、トウキシミ、コリアンダーの種、白コショウ、塩、氷砂糖等

ノイからサイゴンに移住する人々が南部にフォーをもたらした。牛

と一緒に煮込む。とくにハノイでは、スープの旨味と香り

の各部位を一緒に煮込んだのがハノイ風だが、サイゴンでは主に

を決めるのは牛骨だけでなく、日本では釣りのエサにさ

５つ（半生、湯がいた肉、バラ、肩バラ、スジ）のオプションで売られ、

れるスジホシムシ（Sá Sùng）を乾燥させたものが入って

希望すると牛脂入りスープが添えられた。また1980年代まで配給制度（バオカップ／ Bao Cấp）だったハノイでは、「具なしフォー／ Phở Không Người Lái」が現れ、うま味

いる。濾してスープが完成したら、魚醤ヌックマム（Nuoc Mam）やうま味調味料などで好みの味に調える。サイゴン風のスープは、北部に比べて少し濁りがある。

調味料が使われるようになった。ベトナム戦争後にアメリカ、フラ

牛骨以外に鶏ガラも加え、スルメや八角、クローブと一

ンス、カナダ、オーストラリアへの移住や、留学・労働輸出でロシア

緒に煮込むのが特徴で、甘みとコクのある仕上がりとな

やポーランドに渡った人々によって、フォーは世界に広まっていく。

る。うまみ調味料は基本的に入れない。

こんなにバラエティ豊か！

フォー料理アラカルト

スープなし

フォー春巻き Phở Cuốn フォークオン

薄く蒸したフォーの生地を四角にカットし、炒めた牛肉や生野菜、香草をと一緒に巻いて、青いパパイヤが入ったヌックマムベースのタレに付けていただく。

牛肉フォー

スープ麺 Phở Bò フォーボースープビーフシチューのフォー麺 Phở Sốt Vang / Phở Bò Kho

フォーと言えば牛肉入りを指す、フォーの元祖。火の通し方以外に、好みの部位を選んで注文する。

フォーソットヴァン／フォーボーホー

牛肉フォーのメニュー Tái Chín Tái Băm Nạm Gầu Bắp Bò Gân Bò Viên Lá Sách Tái Lăn

牛肉や牛スジを柔らかくなるまで酒とスパイスで長時間煮込んだシチューをフォーと合わせた一品。ほどよい酸味と甘みのあるスープが麺に良く絡み合う。北部の「フォーソットヴァン」と南部の「フォーボーホー」では具材やスパイスなどが異なる。

半生

湯がいた肉半生ミンチバラ肉

肩バラ肉スネ肉スジ肉肉団子胃袋

スパイス炒め

※2種類を混ぜて注文する時は「Tái Chín」（半生とウェルダン）のように並べて言う

スープ鶏肉フォー麺 Phở Gà フォーガ― 鶏ガラで炊いたコクがありながらあっさりとしたスープと鶏肉のフォー。胸肉、モモ肉、手羽などが選べることもある。

ハノイからみたサイゴンのフォーって？ベトナム人はそもそも「サイゴンのフォー」という言い方をしない。フォーと言えばハノイ、であり、あえてハノイかサイゴンかを強調する場合に使われる程度だ。本場ハノイの人々は、サイゴンのフォーをどう思っているのだろうか？本音を聞いてみた。 08

まず麺が違いますね。ハノイは薄くて平たいのに対し、サイゴンは太くて厚い長方形です。器がサイゴンの方が大きくて、牛肉の種類が多く野菜もたくさん食べられるので、すっかりサイゴンのフォーに馴染みました。（ゲアン省出身、ハノイ育ち、ホーチミン市在住）

サイゴンのフォーは砂糖の甘みがあって、野菜もあるし黒いソースをかけて食べますよね。塩辛くないので、サイゴンのフォーの方が美味しいと思います。（ターイビン省出身、ホーチミン市に進学、ハノイ在住）

フォーの麺「バインフォー／ Bánh Phở」は、米粉を水に溶き、専用蒸し器の上で薄く引き延ばし、数ミリ幅にカットして作られる。スープと合わせる以外にも、楽しみ方は実に多様だ。

スープ

スープなし

なし和えフォー Phở Trộn フォーチョン牛肉や野菜、ピーナッツに醤油ベースなどのタレと和えいただく混ぜ麺フォー。甘さや酸味、塩味のバランスがよく、暑い日も食べやすい。

汁なしフォー Phở Khô フォーホーザーライ（Gia Lai）省名物の汁なしフォー。麺とスープの椀が別々に供されることから「二椀のフォー／ Phở Hai Tô」とも呼ばれる。揚げたエシャロットと豚ひき肉がトッピングされた半乾燥の米麺は歯ごたえがある。

スープなし

揚げフォー Phở Chiên Phồng

スープなし

フォーチエンフォン

四角に切った生地を膨れるまで揚げたフォーは、カリカリとした食感。炒めた牛肉と小松菜、セロリ、玉ねぎたっぷりの餡のとろみとの相性は抜群。

酸っぱいフォー Phở Chua フォーチュアランソン（Lang Son）、カオバン（Cao Bang）など北部の山岳地帯で有名なフォー。鶏肉や豚モツ、香草、せんべいなどたっぷりの具材をのせ、酸味の強いタマリンドソースの酸味と、辛味、甘味、塩味のバランスが決め手。

砂糖の甘みが強くて、おいしくないと思います。ハノイ出身で家族はみんなホーチミン市に10 年以上住んでいますが、サイゴンのフォーが好きな人は誰もいません。（ハノイ出身、ホーチミン市に進学、ハノイ在住）

スープなし

炒めフォー Phở Xào ／ Phở Áp Chảo

フォーサーオ／フォーアップチャーオ

牛肉や野菜を炒めてとろみをつけ、茹でたり揚げたりしたフォーの麺にかける「あんかけ」版。具材は、ベトナムの鉄板つけダレ「唐辛子入り醤油」につけながら味わう。

ハノイのクリアなスープの色に比べて、南部のスープの色は美味しそうだとは思えません。やっぱりハノイのフォーが好きですね。

（ハノイ出身、ホーチミン市で勤務経験あり）

ハノイのスープは甘くないのに対して、南部は脂っこくて甘いですね。麺は細くて、揚げパンもない。やはり食べ慣れたハノイの味が好きです。（ハノイ出身、ホーチミン市在住）

ハノイで牛肉フォーを味わう

定番の調味料はニンニク入り酢、ライム、生の唐辛子。チリソースが用意されていることも

オプションで、スープに入った卵が追加できることが多い

ハノイのフォーは甘くなく、食べ方はシンプルだ。モヤシやハーブなどは入れない。好みに合わせてニンニクの酢漬け、唐辛子、ライムを加える程度で、トッピングに

1皿に数本がのっている揚げパン「クアイ／ Quay」は、ハノイならではのフォーの醍醐味

はスープに入った卵がある。揚げパン（Quay）はちぎって入れるか、スープに漬けながら味わおう。

194 0

Phở Gia Truyền 49 Bát Đàn

創業

家伝フォー 49バットダン

年代

80年以上の昔から続く別名「行列のできるフォー屋」 1940年代から祖父がハノイのハンフェン（Hang Phen）通り5番地でフォー屋台（Pho Ganh）の商売を始め、それを父が受け継ぎ、現在のオーナーである孫が現在の場所で店を開いた。多くの客が訪れるため、来店したらまず並んで先にお金を払い、順番にフォーを受け取ってから席に着くシステムのため、「行列のできるフォー屋／ Pho Xep Hang」と呼ばれている。「祖父が完成させた」というレシピは、とにかく新鮮な牛骨と肉を仕入れ、牛骨と生姜のみを7時間かけて煮込んで作ったスープがこだわり。たっぷりの牛肉に、生姜の風味と塩気がしっかり効いたスープが特徴だ。オーナーの祖父が完成させたレシピを、親子3代で受け継いできた。調味料は唐辛子、チリソース、酢、ヌックマムが用意されている 10

店内には、スープで煮た牛肉の大きな塊が吊るされている。これを薄切りにしたものを丼にたっぷりよそってくれる

MENU ●湯がいた牛肉フォー（Phở Chín） ...........................................5万VND ●半生の牛肉フォー（Phở Tái） .................................. 5万5000VND ●半生とバラ肉の牛肉フォー（Phở Tái Nạm）.......................6万VND ●揚げパン（Bánh Quẩy） ........................................5000VND ●卵（Trứng Tái）............. 5000VND  49 Bat Dan St., Hoan Kiem Dist., Hanoi  6:00～11:00 / 17:00～21:30  なし

1955年創業

Phở Thìn Bờ Hồ

店構えもハノイらしさのうちすっきりしたクリアなスープ創業以来、同じ場所で親子3代にわたり営んでいるフォー専門店。2019年の米朝首脳会談の際には、 3000人の記者向けのおすすめの料理の１つに選ばれた。牛骨とおろし生姜を24時間かけて煮込んだスープに合わせるのは、ナムディン省の有名店「フォーコー／ Pho Co」の麺。半生肉は、新生姜と生肉を薄くたたき、上から熱々のスープを注ぐため肉人気の部位は、「半生＆湯がいた牛肉／ Pho Tai Chin」、「半生＆バラ肉／ Pho Tai Nam」、「半生＆肩バラ肉／ Pho Tai Gau」

1979年創業

かなり庶民的な店構えに躊躇するかもしれないが、勇気を出して入ってみる価値大

フォーティンボーホー

の甘みがそのまま味わえる。揚げパンはないが、頼めば隣の店から取り寄せてくれる。

Phở Thìn Lò Đúc

MENU ●牛肉フォー小（Phở Bát Nhỏ）......4万5000VND ●牛肉フォー大（Phở Bát Lớn）.......5万5000VND （Phở Đặc Biệt） ... 7万5000VND ●特製牛肉フォー ●揚げパン（Bánh Quẩy） ..................4本1万VND ●卵（Trứng Trần）.............................. 5000VND ※牛肉は好みの部位を１～ 2つ選ぶ  【本店】61 Dinh Tien Hoang St., Hoan Kiem Dist., Hanoi 【支店】12B4 Pham Ngoc Thach St., Dong Da Dist., Hanoi  033 925 3464  6:00 ～ 13:00 / 17:00 ～ 22:00  なし @phothin1955 https://phothin.vn 宅配：GrabFood （「Phở Thìn - Đinh Tiên Hoàng」で検索）

本店は牛肉のスパイス炒めフォーのみ。支店では肉の部位が選べる

フォーティンロードゥック

メニューは1品のみで開業こってり味で日本人にも人気万能ネギがたっぷり入った牛肉のスパイス炒めフォー「フォーターイラン」は、若いころに芸術を学んだ店主のグエン・チョン・ティン（Nguyen Trong Thin）さんが、飲食でもオリ

MENU ●牛肉のスパイス炒めフォー（Phở Bò Tái Lăn） ..................【本店】9万VND、【支店】8万VND ●揚げパン（Bánh Quẩy） .......................1万VND ●卵（Trứng Tái）.................................5000VND

ジナリティを求めてレシピを考案した。フォーの麺もチリソースも自家製にこだわる。添える野菜はなく、チリソース以外にはライムや唐辛子、酢を好みで淹れる。親族が各支店を炒めた薄切り牛肉とたっぷりのネギを受け止める、しっかりした味のスープが特徴

1994年創業

Lâm Phở Bò

経営する中、ティンさんのおすすめは本店とフンヴオン通り店だ。

【本店】 13 Lo Duc St., Hai Ba Trung St., Hanoi、【支店】35 Hung Vuong St., Ba Dinh Dist., Hanoi  096 665 7997 【本店】 5:30 ～ 21:00、【支店】6:30 ～ 22:00  なし @phothin13loduchn phothin_13loduc https://phothin13loduchn.vn 宅配：なし

店舗は小さいため、通りを挟んだ向かいにもテーブルを出している

ラムフォーボー

やさしいスープと柔らかな牛肉 10時前には売り切れる人気店柔らかく煮込んだ牛肉と、心まで温まるような優しい風味のスープで人気の牛肉フォー店。店主のラム（Lam）さんが両親から教わったスープなどのレシピは「門外不出」だ。フォーの麺はバットダン通りのフォーゴアン

MENU ●スネ肉入りフォー（Phở Lõi Bò）..........6万VND ●スネ肉以外のフォー........4万～ 4万5000VND ●揚げパン（Bánh Quẩy）....................5000VND ●卵（Trứng Tái） ...........（1個） 5000VND、（2個） 1万5000VND

（Pho Ngoan）の麺を使用。野菜やハーブはなく、調味料はチリソース、ヌックマム、酢、レモンが卓上に用意されている。午前中のみの使用する牛肉の部位は、スネ肉（Loi Bo ／ Bap Bo）肩バラ（Gau）、バラ肉（Nam）の3種類

営業で、 9時半～ 10時には売り切れていることが多い。

 48 Hang Vai St., Hoan Kiem Dist., Hanoi  098 868 1510  6:00 ～ 11:00  なし宅配：なし

サイゴンで牛肉フォーを味わう

チリソース、サテ、甘味噌（Tuong Den/Tuong Ngot）、ヌックマム、ライム、唐辛子などを加えて、自分好みの味にして味わうスタイル

モヤシ、バジル、ミント、ノコギリコリアンダーなどのハーブをたっぷり入れ、チリソースやベトナム味噌で好みの味に仕上げる

かならずモヤシが付いてくる。生で食すのに抵抗があれば、さっと茹でてもらおう

のがサイゴン流。市内にはハノイ風のあっさり系から南部らしい甘めの濃いスープま

たっぷりのハーブは、バジル、ノコギリコリアンダー、ミント、リモノフィラなど。きれいな部分を食べやすい大きさにちぎって入れよう

で、様々な味を楽しめる。

1954年創業

Phở Tàu Bay フォータウバイサイゴンに移って68年ネギたっぷりの「飛行機」フォーハノイでフォー屋を営んでいたファム・ダン・ニャン（Pham Dang Nhan）さん（1911 ～ 1975年）が、1954年にサイゴンに移住して始めた牛肉フォーの専門店。現在はニャンさんの後を継いだ息子のカン（Khang）さん一家が経営しており、隣の同じ名前の店は2005年にニャンさんの妻が亡くなり、ハノイから移住してきたカンさんの兄弟に暖簾分けされたものだ。開店当時から本場流そのままに、スープは1 度煮た牛肉をきれいに洗ってからじっくり煮込み、鍋につきっきりでアクを取り除いてクリアな仕上げにする。モヤシは入れないスタイルで、添えられる野菜はバジルとコリアンダー。コクを求めるなら牛脂が無料で追加できる。

ネギがたっぷり入った牛肉フォー。生野菜が添えられるようになったのは先代が亡くなってから

 【本店】435 Ly Thai To St., Ward 9, Dist. 10 【支店】433 Ly Thai To St., Ward 9, Dist. 10  090 680 4933  4:00 ～ 12:00 Pho Tau Bay 1954 宅配：なし

店名が「飛行機」なのは、ニャンさんがハノイ時代にフランス人空軍の客に制服の帽子をもらい、気に入ってかぶっていたから（右下）店主のカンさん夫婦

MENU ●牛肉フォー並（Tô Thường） ....7万VND ●牛肉フォー大（Tô Xe Lửa） ......8万VND ●牛脂スープ（Mỡ Nổi） ...................無料 ●卵（Hột Gà） ........................ 6000VND ※牛肉は好みの部位を１～ 2つ選ぶ

1972年創業

Phở Lệ

フォーレ

南部らしい甘めの風味華人店主による濃厚スープ広東系の華僑でサイゴン生まれ、カンボジア育ちの夫と、カンボジア皇室出身の妻レ（Le）さん夫婦が営む店。フォーは毎日、約160㎏の牛骨からダシをとる。北部のフォーの風味をベースとしつつ、ショウガやエシャロットを加えた独自のレシピにより、南部らしい甘みのある濃厚なスープに仕上がっている。とくに牛肉団子入りが美味しいと有名だ。つるっとした太くて平たい麺が特徴で、フォーと共にバジル、ノコギリコリアンダー、モヤシ、リモノフィラが山盛り添えられる。

メニューは写真付きで、英語、中国語での表記もある

野菜は頼めば茹でてくれる。

MENU  【本店】413-415 Nguyen Trai St., Ward 7, Dist. 5, HCMC 【支店】303-305 Vo Van Tan St., Dist. 3, HCMC  【本店】(028) 3923 4008、【支店】(028) 3834 4486  6:00 ～ 24:00  なし www.phole.vn 宅配：ShopeeFood

肉団子と各部位が1度に楽しめる「ミックスフォー／ Pho Thap Cam」の特製サイズ9万VND。「特製」は肉や麺を増量

1993年創業

● 牛肉フォー並（Tô Thường） ................................. 8万VND ● 特製牛肉フォー（Phở Đặc Biệt） ................................. 9万VND ●卵（Soup Hột Gà）... 8000VND ※牛肉は好みの部位を１～ 2つ選ぶ

Phở Phú Vương

フォーフーヴオン

北部の味をベースにサイゴン人に合うようアレンジ北部ナムディン省出身のファム・ヴァン・クー（Pham Van Cu）さんが始めた店で、現在はその妻と子どもが店を切り盛りしている。市場で仕入れた食材を使い、数時間かけて煮込む牛骨のスープは、透明になるまでアクを丁寧に取り除く。フーティウ（Hu Tiu）のような細麺に、南北のチリソース、コショウ、チリパウダー、2種類

1号店（写真）の地下には、バイク用の駐輪場がある。また2号店はエアコン付きの2階席あり

のヌックマムなどで仕上げたスープがよく絡む。注文の際は、牛の部位（肩ロース、バラ、スネ、モモ、牛肉団子）と火加減（レア、ウェルダン）などを好みにアレンジ。スープがより甘く濃厚になるよう、卵を落とすのが店のおすすめだ。

「特製フォー」は、牛肉団子、肩ロース、すい臓、牛スジなどがたっぷり。通常の牛肉フォーは肉の種類が１～２種類選べる

 【1号店】339 Le Van Sy St., Ward 1, Tan Binh Dist., HCMC 【2号店】120 Nguyen Thai Binh St., Dist. 1, HCMC 【1号店】090 383 3007 【2号店】093 195 9696  6:00 ～ 22:00  なし @phophuvuong 宅配：ShopeeFood

MENU ●牛肉フォー小（Phở Bò Nhỏ） .................................. 6万VND ●牛肉フォー大（Phở Bò Lớn） .................................. 7万VND ●特製フォー（Tô Đặc Biệt） ........................ 8 万 5000VND ●骨髄（Chén Tủy） ......... 6万VND ●卵（Hột Gà）................1万VND ※牛肉は好みの部位を１～ 2つ選ぶ

第 258 回

接客業の経験を活かしベトナムでマナー研修形だけでなく、相手を思いやる心を伝えるまつお

えいこ

松尾英子さん

「アスカサービス」講師ベトナムでも必須化するマナークラブ経営の経験を活かして起業ハノイでの接待に利用できる希少な会員制ラウンジ「藤や」のオーナーである松尾英子さんは、企業の接客部門や店舗マネジャーを主な対象にサービス指導やビジネスマナー研修を行う「アスカサービス」を 2021 年に立ち上げた。接客業から新たな事業の展開。それは 1 つの疑問から始まった。「ベトナム人は親しい人にはとても親切なの

結果が出て確信に変わった着想マナー改善のきっかけづくりへ

に、その優しさが店舗でのサービスやマナー

「アスカサービス」のマナー研修は、座学

にあまり表れていないのは、一体なぜだろう」

や演習、コンサルティング、サポートまで幅

導き出した答えは、「ベトナム人の大部

広く、内容は顧客ごとにカスタマイズする。

分は心のこもった手厚いサービスを受け

「根幹にあるのは、マナーは相手や状況、

た経験が少なく、単純にそのやり方を知ら

文化により変わるものという考え方です。

ないのでは」だった。

形式より、周りがいかに心地良いか配慮

「国際化や都市化が進むベトナムにおい

することが大事ですから」

に自ら服装を整える姿も見られました。顧客と会話をする時に笑顔を作るのが苦手だった受講者には、動画を撮影して見せました。その結果、笑顔だけでなく姿勢まで改善されました」研修成果が見えてきたことは、ベトナムでもきっかけさえあれば、マナーの改善が可能だという確信に繋がった。「現代において消費者が求めているのは、物だけでなく人が作り出す満足感です。今後もベトナムでマナー改善のきっかけづくりを提

ては今後、顧客満足のための接客のプロ

日本企業で必要なマナーがベトナム企

としてのサービスやマナーの習得は不可

業では求められない場合や、その逆もある。

案し、マナー研修といえば『アスカサービス』

欠となります。そこで、『お客様の立場に

松尾さんはさまざまな企業や店舗に足を運

と思っていただける存在になりたいです」

立った思いやりの心を基本とした、おもて

び、現地のマナーを学びながら研修に取り

なしを伝える』ことを目的に、ベトナム人

入れている。そうして行ったベトナム人営業

パートナーと共にマナー研修事業を考案

職向けの研修は、手ごたえが感じられるも

しました」

のとなった。

2020 年には「NPO 法人日本サービ

「『マナーは思いやり』といった心構えか

スマナー協会」の認定講師となり、現在

ら、ビジネスマナー研修では、ペンや名刺

は大手日系企業で人材研修を担当して

の渡し方などをレクチャーしています。演

きた講師と共にサービスやマナーを学ぶカ

習では『確かにこっちのほうが親切です

リキュラムの作成や研修を担っている。

ね』と受講者の共感を得られ、休憩時間

松尾英子まつおえいこ台湾台中市生まれ。マナー研修事業を行う「アスカサービス／Aska Services」講師。今後は日本へ留学・就職する個人向けマナー研修、富裕層向け食事マナー、ゲーム感覚で学ぶ子ども向けマナー研修など、ベトナム人に合わせた多彩な企画を構想中。＠eiko.matsuo.7 http://askaservices.net 文／佐々木朋美

日常にちらばる数々の「？」を編集ウィンが解き明かします

File No. 075

ベトナムの通り名と番地実はそこにルールがあった！ランダム配置ではなく

功績の大きさは、道路の幅や

道り名を通じて歴史を教育

長さでわかる。さらに、時代に

ベトナムの道路は、歴史上で功績

よって中心から郊外に向けて放射状

①1つの通りにおいて、中心部側が1

のある人物の名前を冠している場合

に並び、歴史上の人物が夫婦である

番地で、郊外に向かって順に増える。

が多い。どの道に誰の名前をつけるの

場合は隣接する2つの通りに配置され

②一方通行の場合、右側が偶数、左

かは、歴史を伝えるためのルールに基

る。ロマンチックな風景の湖の近くには、

側が奇数。③常に川側が起点。例え

づいて決められている。

作家や詩人の名前が多い。

ば、ホーチミン市グエンフエ通りは、バッ

ハノイは1945年以降、サイゴンは 1975年以降、多くの道路が改名され、以降も定期的に変更されている。具体的な改名ルールとして、まず道路を

クダン埠頭に最も近い住所が1番地、

番地の基本ルールは４つ

ベンタイン市場に向かって数が増える。

「／」7つの住所も！

④郊外の場合、番地は東→西。裏路

番地決めのルールは、都市計画によるが、4つの基本を覚えておけば、その住

で裏路地の数がわかる。ちなみに「／」

産業ごとに分ける。人物の国に対する

所を探すのが簡単になる。

が最も多い住所は「／」が7回！

ベトナムをもっと知る！

バーナー族

Người Ba Na

別名バナール（Bahnar）族。ゾーガオ（Rơ Ngao）等の複数の部族がある。主に中部高原（Tây Nguyên）のザーライ（Gia Lai）省、コントゥム（Kon Tum）省に多い。ビンディン（Bình Định）省、フーイエン（Phú Yên）省にも居住する。

Vol. 12

人口

文化

28万6910人（全人口の約0.3％）

©https://dantocmiennui.vn

母系制を踏襲する。モン（Hmon）とロイ（Roi）をはじめとする民謡が人気。『ビアナットという女／ Nàng Bia Nát』等のおとぎ話も、貴重な伝承物語

言語

生活

オーストロアジア語族のモン・クメール（MônKhmer）語派に属するバーナー（Ba Na）語を用いる

畑や栽培で米や野菜等を栽培し、鍬（Cuốc）は農業における主要な道具。水牛や牛や山羊等も飼育する。どの村にも鍛冶屋がある

住居高床式の家に住む。かつてのような長屋は殆どなくなり、現在は小さな家族向けの家が多い。共同生活や集会所としてのニャーゾン（Nhà Rông）がある

信仰亡くなった人は、幽霊となって村の墓地におり、墓を出る儀式（Lễ Bỏ Mả）が終わると祖先の世界に行くと信じられている。その儀式が別れになる ©Công ty Tem Việt Nam 錦織はバーナー族に古く伝わる独自の文化

©https://kontum.gov.vn/ は、中部高原で最大級のバーコントゥム省のコンクロー（Kon Klor）ナー族のニャーゾン

地は、番地を「／」で表示し、「／」の数

グループ分けし、それらを王朝、戦争、

祭り最も重要なのは新米祭りのテトマンムーア（Tết Mãn Mùa）、バーナー語ではチュルルコル（Chrulcol）と呼ばれる

sketch news & columns 03.2022

ベトナムでの

カラー対策

No.047 イメージチェンジ

自分の印象を新たにするには？自分に合ったスタイリングの鍵パーツの大きさや形に連動するのです。例として、顔だちが幼くてパーツが

どなたでもなりたいイメージに近づ

小ぶりな方は、身長が高くても大きな

けることができますので、まずはメイク

花柄を着ると柄に負けてしまいます。

やヘアスタイルなど顔の印象から変え

逆に小柄で、顔が大人っぽくパーツ

ていきましょう。次回はなりたいイメー

が大きい方は、大きな花柄がしっくりと

ジに近づけるためのアドバイスをお届

きます。

けします。

アクセサリーなどの小物で、顔型や印象は自在に補正できたりします。丸

今年こそイメージチェンジしたい！

顔をカバーしたい場合は、長さのある

印象を変えたい！そんな方のために、

ピアスや細長いタイプのものを使いま

今回は日々のファッションに活かせる

しょう。面長をカバーしたい人は横にボ

スタイリングのバランスやポイントにつ

リュームのあるものをプラスします。華

いてお伝えいたします。一般的に、背が高い人は大きな柄

やかに見せたいときは大ぶりなもの、フェミニンな印象に見せたい時は揺れ

が似合い、背の低い人は小さい柄が

るピアスや曲線的なもの、カッコ良く

似合うと言われてますが、実は顔の

クールに見せたい方は直線的でスッ

能界をなる芸す！と気にちょっ掘り解説しま葉根掘り

事情

芸能トナム

けの話だココベ

キリしたものをオススメします。

Vol. 001

田岡道子 Taoka Michiko カラースタイリスト、カラーデザイナー。DIC カラー＆デザイン社を経て独立。大学・専門学校等での講演、美容雑誌への寄稿多数。PPGタイランド社のオートバイ新色カラーショー、トヨタ自動車の色彩調査を担当。現在は世界各国を飛び回り活動中。著書に『COLOR OF LIFE 〜色を生活に取り入れよう〜』（税務経理協会）、『色で魅せる』（青月社）、『カラーコーディネーターになるには』（啓林書房）など。

ベトナム芸能界の注目株！日本好きなマルチタレント

Running Man』に出演しており、ベト

前に行くと、他の人は誰もいなかった

ナムのマーケティング会社が発表する

のにジュン・ファムだけは来ていました。

「注目度の高いインフルエンサートッ

こういう集まりで、時間前に来る芸能

プ10」にも選ばれています。歌手のミュージックビデオ（MV）リ

人は本当に珍しいので、それだけですごいなぁと思いました。

リースイベントや、タレントが立ち上げる

彼のユーチューブ（YouTube）チャン

ブランドの発表会、誕生会などに招待

ネル『ジュン・ファムオフィシャル／ Jun

されていくと、いつも彼に会います。テ

Pham Official』はモーニングルーティ

「今、ベトナムの芸能界で売れてる人

レビ業界だけでなく、他の業界にも友

ンや部屋が見られます。プライベートで

は？」と聞かれたら、「性格がイイ奴」と

達が多いそうで、バラエティもモデルも

日本旅行をしていて、親日です。

独学で習得した日本語も堪能なジュン・ファム

答えます。その理由は、テレビのバラエ

こなせるマルチな才能と温厚なキャラ

ティ番組でキャスティングがされやす

クターで、業界だけでなく仲間内でも愛

いからです。今回紹介するのはバラエ

されています。

ティ業界で今トップにいる、ジュン・ファム（Jun Pham）です。

以前、とある女優の誕生会に出席する際、事前にマネジャーに時間指定

彼は今、タレントが数々のミッションを

され、「清水、約束の時間に絶対に遅

遂行する人気番組『ランニングマン／

刻しないでくれ」と言われて集合時間

清水一行 Shimizu Kazuyuki タレントのマネジメントやキャスティングを行う「グルーピーベトナム」主宰。

2 038 303 0613 $ shimizu@groupie.com.vn @shimizuHCM You Tube：『Vinhomes が大好きなんだよ』

HELP ME, ! F E H C

どこからともなく現れるシェフ RYOが、料理が苦手な女の子の

「Help!」に応える動画「ヘルプ

ミー、シェフ！」のレシピを公開！今月も「Tôi sẽ giúp em!」

Chef Ryo 福岡出身、料理一筋 25 年。「2012 年世界料理オリンピック」（ドイツ・エアフルト）で金メダル受賞。2016 年にベトナムに拠点を移し、手頃価格で本格和食が楽しめる「トーキョーデリ／ Tokyo Deli」の総料理長として活躍中。

Recipe 10

でできる白だしｘ電子レンジ蒸し和風・洋風の茶碗

材料：和風2人分、洋風2人分【玉地】

白ワイン水白だし卵

【和風】

シイタケホウレンソウ鶏ササミエビ青ネギワサビ

【洋風】

ミニトマトインゲン生サーモンパセリアサリオリーブオイル黒コショウ

20ml 640ml 80g 4個 2個 1束 50g 2匹

Recipe ①沸騰した湯で、ミニトマトとインゲンを10秒茹で、トマトの皮をむく。シイタケは3秒湯通し、ホウレンソウは5秒茹でて一口大に切る。サーモンと鶏ササミを一口大に切り、エビの皮を剥く ②パセリ、青ネギをみじん切りにする ③沸騰した湯に塩少々（分量外）を入れ、エビとサーモンをさっと茹でる ④鍋にアサリと水200mlを入れ、貝が開くまで茹でる ⑤【玉地】④の煮汁に水300mlと白ワインを加え、白だしと溶き卵を合わせて混ぜる ⑥茶わん蒸しの器の半分まで⑦の卵液をいれ、電子レンジ（300W）で5分加熱する ⑦ ⑥に和風、洋風それぞれの具材を入れる。卵液を追加し、電子レンジ（300w）で5分加熱する ⑧和風は青ネギとワサビ、洋風はパセリ、オリーブオイルと黒コショウで仕上げる

4個 2本 2切 3g 10 個 3ml

Point ①卵を溶くとき、卵をだしと合わせる時は、泡が立たないよう優しくまぜる。泡が出たらすくっておく料理苦手なベトナム女子をChef Ryoがお助け！オリジナル動画&インスタはこちら

sketch news & columns 03.2022

ブラジリアン柔術

バカ一代

デブで孤独で運痴な陰キャは BJJを始めなさい！

117 久しぶりの期末試験！クリスマスのプレゼントも

新型コロナウィルス感染拡大のため、ホーチミン市全域では5月からすべての学校が休校となった2021年。12 月に入って許可を得られたため、センターではようやく2021 〜 2022年度の期末試験①を各クラスで実施した。「おもしろいことに、これまで子どもたちは試験に対してあまり興味がなかったのに、今回は期末試験が行われると知ったら、すごく喜んで楽しみにしていたんです」管理者のトゥー（Tu）さんは、子どもたちの様子をそう語る。長い間、試験を受けられなかった子どもたちは、制服

をしっかり準備し、万全の体制で登校。全員がマスクを着け、安全な距離を保って机に向かい試験に集中した。 FFSCでは試験をクリスマスの時期に行なったので、試験が終わった後、子どもたちにプレゼントを渡した。お菓子、ジュース、ミルクのシンプルなセットだが、子どもたちにとってそれは「ご褒美」のようなものだ。 2021年のコロナ禍は、子どもたちの勉強にも大きな影響を与えた。ズーム（Zoom）でのオンライン授業のみとなったが、子どもたちは休まず参加して勉強に励んだ。「プレゼントをもらった子どもたちは本当に嬉しそうで、『これからもっと頑張れ

る』と言ってくれました」とトゥー（Tu）さん。「今後も、試験を受けるたびに前向きに取り組んでもらえたらいいですね」と笑って話してくれた。ストリートチルドレン友の会（FFSC） 1 294/80 Xo Viet Nghe Tinh St., Ward 21, Binh Thanh Dist., HCMC 2 (028) 3829 6951 $ ffsc.vn@gmail.com volunteer@ffscvn.org www.ffscvn.org

この記事は、ホーチミン市で事業を営まれている、ある日本人経営者の方の善意によって企画されたものです。このような機会を頂けたことに関し、編集部一同からの感謝の気持ちをこめて、連載させて頂きます。

HANOI

テニスを通して楽しく日越交流

アオザイテニスクラブ

ゆるくテニスを楽しみたい方、お待ちしています

サークル紹介＆メンバー募集掲示板サークル参加希望者は各自問い合わせを。また、新規掲載希望や掲載情報の変更などはこちらへ！

support@vietnam-sketch.com

HANOI

だいやめをすっど！

鹿児島県人会ハノイ

▲ テニスを通して日本人とベトナム人が交流することを目的に、ゆるくテニスを楽しんでいます。 （日曜）9:00 〜11:00  レストラン「Am Thuc Que Toi」の裏  2 St., Khu Do Thi Thanh Pho Giao Luu, 234 Pham Van Dong St., Co Nhue 1 Ward, Bac Tu Liem Dist.  083 831 3347  kakeyan0506.com@gmail.com @aodaitennis

みんなで楽しく飲みましょう！

彩の国・埼玉県人会老若男女問わず、ご家族での参加も大歓迎！ ▲県外出身の方もいらっしゃいますので、お気軽に問い合わせください。 094 773 4185  inoue@ntw-web.com

HANOI/ Haiphong

埼玉に所縁がある方、是非ご参加ください

▶2 ヵ月に1回懇親会を開催しています。男女とも幅広い年齢層の方にご参加頂いています。  2 ヶ月に1回程度  ハノイ市内レストラン  saitama_hanoi@yahoo.co.jp （田中章浩）

ベトナム全国サークルー覧スポーツアオザイテニスクラブ（テニス） （日曜）9:00 ～ 11:00  レストラン「Am Thuc Que Toi」の裏  2 St., Khu Do Thi Thanh Pho Giao Luu, 234 Pham Van Dong St., Co Nhue 1 Ward, Bac Tu Liem Dist. 083 831 3347  kakeyan0506.com@gmail.com @aodaitennis ASHIZARU HANOI （フットサル） （土曜）20:00～22:00 ハノイインターナショナルスクールすぐ横のグラウンド 50 Lieu Giai St., Ba Dinh Dist. 096 445 1434（阪下）阿波踊り Ha Noi 香蓮  週 1 回 096 445 1434（阪下正樹） sum_pao@yahoo.co.jp 20

FC JAICO2013 ジャイコ（フットサル・サッカー） （土曜）20:20 ～ Pham Van Bach St., Yen Hoa, Cau Giay Dist.  090 876 9445（堀田） hotta060701@yahoo.co.jp FCbluedoor （サッカー） （金曜）20:30 ～ 22:30 136 Xuan Thuy St., Dich Vong Hau, Cau Giay Dist.（ハノイ師範大学内） fcbluedoor@gmail.com（原） http://ameblo.jp/fcbluedoor SOBA 会（軟式野球・ソフトボール） 日曜 フオンドン（Phuong Dong）ゴルフ練習場前のグラウンド 091 297 8808（つのだ）  hanoi.soba@gmail.com どみんの会ゴルフ 毎週土曜 ハノイゴルフクラブ  093 640 2535（田口）  ma-taguchi@kddivietnam.com

日本人会ゴルフコンペ 毎月第２日曜  ハノイゴルフクラブ 093 166 7001（橋本）  nihonjinkai.golf@gmail.com ハノイ合気道 YUKI SHUDOKAN （土曜）【中級】17:00 ～18:45、【一般】18:45 ～ 20:00  ハノイ貿易大学体育館 090 727 4766（竹中） takenaka74@hotmail.com ハノイ A2 ライダーズクラブ（バイク・ツーリング） 【ツーリング】月１回程度、【オフ会】不定期  ベトナム北部各所  090 465 8169（竹田）  keithtakehisa@gmail.com ハノイ弓道クラブ （日曜）13:00 ～ 16:00  ミーディン国立競技場（San Van Dong Quoc Gia My Dinh）屋内テニスコート  hanoikyudoclub@gmail.com @hanoikyudo

sketch news & columns 03.2022 HANOI GOLDEN PIGS（バスケットボール） （土曜）19:30 ～ 21:30、（日曜）15:30 ～ 18:30 （土曜）Japanese International School、（日曜）ハノイ日本人学校 d.nakauchi0816@gmail.com （中内／男性）、akikoliu1106@gmail.com（リュウ／女性）ハノイ自転車友の会 土曜または日曜 090 485 5353（佐藤） hanoi_jitensha_club@yahoo.co.jp hanoibicycleclub.ninja-web.net ハノイスイミングクラブ （土曜）10:30 ～ 12:00  Hapulico Swimming Pool81 Vu Trong Phung St., Thanh Xuan Dist. 037 653 3928（タカ） wtnbtky1234@gmail.com ハノイ正剣館（剣道） （土・日曜）14:30 ～ 16:30 Dich Vong B 小学校 085 441 6868（英語可）duyrito@gmail. com http://hanoiseikenkan.wordpress.com ハノイダーカウクラブ（足バトミントン） 毎週土曜夜  ホアンキエム湖またはコウザイ公園  090 229 7559 daichi19900424h@ gmail.com（平河内）ハノイダンスクラブ 毎週木曜【主婦向け】12:00 ～13:00、【駐在員向け】19:30 ～ 20:45 032 988 6527（根本） alifehanoi@gmail.com HANOI DRAGON STEELERS （フラッグフットボール＆筋トレ） 不定期（週末に 1 時間程度）  ハノイ市内のフットサルグラウンド  090 227 9599（河野） hanoidragonsteelers@gmail.com ハノイ日本人剣道クラブ （日曜）9:00 ～ 13:00（子ども大人）  ハノイ日本人学校体育館  jshanoikendo@gmail.com（お世話係）ハノイ日本人テニスクラブ （土曜）13:00 ～ 17:00、（日曜）9:00～13:00  （土曜） Van Phuc Sports Center  73 Van Bao St., Ba Dinh Dist.（日曜）テニスコート  99A Vo Thi Sau St., Hai Ba Trung Dist.  hanoi.tennis.jpn@gmail.com（向井） http://hanoitennis.livedoor.blog ハノイバレーボール同好会 （土曜）14:00 ～ 17:00  ハノイ日本人学校体育館  hanoi.volleyball@gmail.com（鳥居、菅沢）ハノイランニングクラブ  日曜日の朝  タイ湖畔（Hostel Tony House）  tonyhousehostelcafe@gmail.com（キム）ハノイランニングクラブ Hanoi Little Blue J's  土曜、日曜、月曜（自主練）  ハノイ日本人学校校庭など  hanoilittle.bluejs@gmail.com（お世話係） http://bluejs.strikingly.com ハノイレフティ会（ゴルフ）  3ヶ月に 1 回程度  ハノイ近郊のゴルフ場 lefty.han@gmail.com（藤浪）プラスバドミントンハノイ （土曜）9:00 ～ 12:00  122 Nghia Tan St., Cau Giay Dist. shin_boc0901@yahoo. ne.jp ボーリングハノイ同好会  不定期に月 1、2 回程度  ヴィンコムメガモールロイヤルシティ内

HERO WORLD  032 701 6599  tn19.pmacvn@gmail.com（内藤） kaneyama07191124@gmail.com（金山） RED RIVERS （タッチラグビー） （土曜）コンタクトラグビー（多国籍チーム「ドラゴンズ」）（日曜）、タッチラグビー 16:00 ～ 18:00 （日本人）※変動あり  Flower Pitch（264 Au Co St. の突き当たり） 091 427 2430（山口） info.hanoijptouch@gmail.com http://infohanoijptouch.wix.com/hanoijptouch

県人会鹿児島県人会ハノイ ２ヶ月に 1 回程度  箸や  094 773 4185  inoue@ntw-web.com（井上）京都雅会（ハノイ京都倶楽部）  3、4 ヶ月に 1 回 ktsuchihashi525@gmail.com（土橋）彩の国・埼玉県人会ハノイ  2ヶ月に 1 回程程度  ハノイ市内レストラン saitama_hanoi@yahoo.co.jp（田中章浩）

ハノイ長崎県人会 ２ヶ月に１回程度 bakabondo7777@hotmail.com（田中）ハノイ新潟県人会 月 1 回（不定期）19:00 ～ 21:00 090 450 0538  flyinglion@hotmail.com（須田）ハノイ広島県同好会  ２ヶ月に１回程度 091 534 2105（平木）  s.hiraki@ogino.com.vn ハノイ山口県人会 月１回程度  ハノイ市内の日本料理店  yamaguchi.vietnam@gmail.com ハノイ山梨県人会（呑む甲斐） １、２ヶ月に 1 回  090 485 5353（佐藤／スターロータス） starlotus.sato@gmail.com 晴れの国～ハノイ桃太郎会（旧ハノイ岡山県人会）  3 ～ 4 ヶ月に 1 回  市内のホットなレストラン  hanoiokayamakenjinkai@gmail.com（石田）ハノイ宮城県人会  月 1 回  宮城の食材を扱う店舗で開催予定  minowa@niinuma.jp（箕輪） @451qqcmu

静岡県人会 3 ヶ月に 1 回  おでん屋ななちゃん  090 210 0958（岩品／いわしな）  iwashina.shizugin@gmail.com

もっこす会（熊本県人会）  不定期 091 898 4649（畑野）  hatano@vietnamhousing.vn

富山県人会  kawagishi@kks-fujita.com（きときと川岸）

山形ゆかりの会ハノイ支部  不定期 kenzo1107@gmail.com（渡辺）

ばってん会（ハノイ福岡県人会）  1 ヶ月に 1 回程度  ザ・トーキョーレッドグリル dapin1616.dekiwara@gmail.com（羽田） battenhanoi.2012@gmail.com（伊藤）

同窓会

ハノイ大分県人会 1 年に 2、3 回  市内日本食レストラン onsenken.oita.hanoi@gmail.com(佐藤) ハノイ沖縄県人会  不定期（2ヶ月に 1 回程度）  093 455 1332（平安名） peace..v ハノイ岐阜県人会  奇数月の第 1 土曜 18:30 ～  八十八商店 a.watanabe@s-eikodo.co.jp（渡邉）ハノイ佐賀県人会 （土・日曜）18:00 ～ 20:00  ハノイ市内  098 177 5966 hide1523.kg@live.jp 古賀英文ハノイ滋賀県人会  月 1 回飲み会（第 3 木曜）「ふか田」  74 Linh Lang St., Ba Dinh Dist. shu_ya2231@yahoo.co.jp（野本）

青桐会・越南（大東文化大学同窓会）  土曜または日曜（月１回）091 988 9391 （菅野） haruka_3_16@yahoo.co.jp 大阪市立大学同窓会ハノイ支部 yogita@ado.osaka-cu.ac.jp （扇田／おおぎた）神田外語グループ同窓会  2101408@kuis.ac.jp（渡辺）如水会ハノイ支部（一橋大学同窓会） josuikai.hanoi2020@gmail.com（山田）拓殖大学学友会ベトナム支部 ３ヶ月に１回  091 481 8898（フン／ Hung ／事務局／日本語）hung@vietnamhousing.vn 東海大学同窓会ベトナム支部  tokai.vn@ml.u-tokai.ac.jp（事務局：町田、新岡）＠tokaialumnivietnam 同志社校友会ベトナム支部今出川倶楽部 月１回 www.vietnam.doshisha-alumni.org

ハノイ湘南会（湘南にゆかりある人の会）  ２、３ヶ月に１回 sh.harada@kddivietnam.com（原田）

ハノイ白門会（中央大学同窓会）  ２、３ヶ月に 1 回  ハノイ市内のレストラン  090 496 2466（富沢）  tomizawa@vn.hh-express.com

ハノイ多摩会（多摩地区居住経験者の会）  月１回程度  tamakaimajima@gmail.com（まじ）

ハノイ青葉会（東北大学同窓会）  033 225 1763（奥迫）  okusako@scsglobal.com.vn

ハノイ千葉県人会 098 124 1515 toshizo0309@gmail.com（田中）

ハノイエルム会（北海道大学傘下の公式同窓会）  ３ヶ月に１回  ハノイ市内  aki.ikushima@gmail.com（幾島）

ハノイ栃木県人会  不定期（３ヶ月に１回程度） 市内日本食レストラン tochigiken_in_vietnamhanoi@yahoo.co.jp（駒場）

ハノイ海原会（海城中学・高校同窓会） ハノイ市内  091 278 7776（大木）  oki@bcc-jp.com 21

ハノイ外語会（東京外国語大学・大阪外国語大学・大阪大学外国語学部同窓会） ２、３ヶ月に１回  ハノイ市内のレストランなど 091 328 1791 （新妻） tniizuma@gmail.com ハノイ紫紺会（明治大学同窓会）  093 448 3565（古賀）  m-koga@secomvn.com.vn ハノイ新月会（関西学院大学同窓会） 090 727 4766（竹中） takenaka.akiyoshi@kobelco.com ハノイ千里会（関西大学 OB 会） 090 382 8024（狩野） k-karino@owell.co.jp ハノイ駐在ＪＯＣＶＯＢ／ＯＧ会（協力隊ＯＶ会）  毎月  ハノイ市内のレストラン ex-jocv-in-hanoi@googlegroups.com ハノイ筑波大学 OB・ＯＧ会 2ヶ月に1回 090 623 1374（上村） tsukuba.hanoi@gmail.com

ねずみの会（60 年生まれの会）  Cantik  58 Linh Lang St., Ba Dinh Dist. 085 500 8316 mumimumi60@yahoo.co.jp ハノイ 71 会  ２、３ヶ月に1回程度 ハノイ市内  dice@mikasas.co.jp（松井）ハノイ 72 会  月 1 回程度  ハノイ市内 tashirou@yoshimurakogyo.com ハノイ 73 会  めでたい時、うれしい時（2、3ヶ月に 1 回）  hanoi1973kai@gmail.com（山本）ハノイ 74 年会  月 1 回程度  ハノイ市内  f.yamagami@gmail.com（山神） 75 会 (75 年生まれの会 )  月１回程度 torutanaka@mgreeny.com（田中）

ハノイ稲門会（早稲田大学同窓会）  091 358 0476（斉藤）  saito.takahisa@gmail.com

ナナロク会（76 年生まれの会） 090 413 2266 （勝） katsu@morevietnam.com

ハノイ MARCH （明青立中法）卒業生会  2、3 ヶ月に１回  ハノイ市内レストラン chiharu.matsunami@gmail.com（松浪）

ハノイ 77&78 会  月 1 回程度（飲み会中心） ハノイ市内 hanoi.1977.1978@gmail.com（竹ノ内）

ハノイ三田会（慶応大学卒業生会） motokatsu.ban@mizuho-cb.com（伴）

ハノイ 1979 会 月1回程度（飲み会、ゴルフ、マラソンなど） 086 860 9880 t.sugeno@manabox.co.jp（菅野）

ハノイ名大会（名古屋大学同窓会）  ハノイ市内レストランなど  093 619 2960 nakane.y.nucoop@gmail.com（中根）ハノイ横浜国大卒業生の会  2、3 ヶ月に 1 回  ハノイ市内 iwashina.shizugin@gmail.com（岩品）ハノイ吉田会（京都大学同窓会）  2、3 ヶ月に 1 回  yoshidakai.hanoi@gmail.com（中村）ハノイ立教会 ３、４ヶ月に１回  mikijunmr@gmail.com（三木）ベトナム赤門会（東京大学同窓会） akamon@sata.gr.jp（佐田）ベトナムいちょう会（大阪大学同窓会）  年４回  ハノイ市内 ichoukai.hanoi@gmail.com（鳥見）

ハノイ 82 会  2、3 ヶ月に 1 回程度  ハノイ市内 halca.w11@gmail.com（はるか） http://viethich.com/1982-hanoi ハノイ 84、85 会 1～ 2 ヶ月に1 回  ハノイ市内 094 400 2169 845hanoi@gmail.com（ミスター小野）８７会 (87 年生まれの会 ) ２、３ヶ月に１回 steinsgate1988@gmail.com ハノイ 88 会 1～ 2 ヶ月に1 回  ハノイ市内  1988.hanoi.vietnam@gmail.com（小嶋）ハノイ 90 会（90 年生まれの会）  月 1 回程度 1990hanoi@gmail.com

ベトナム海洋会（東京商船大学、神戸商船大学同窓会） 039 606 8660（在原） h.arihara0023@gmail.com

93 うまれの会 in Hanoi（93 年度）  月１回程度（飲み会、初心者ゴルフなど）  ハノイ市内 098 235 6731 sao.veho@gmail.com（石井）

ベトナム・ソフィア会（上智大学同窓会）  ３ヶ月に１回程度 yoshikitsuchida@yahoo.co.jp（土田）

ハノイ 94 会  3ヶ月に 1 回  ハノイ市内 090 322 6318  hanoi.vn.1994@gmail.com（須永）

法政大学ハノイオレンジ校友会  ハノイ法政大学オレンジ会（法政大学卒業生会）  2 ヶ月に 1 回程度  ハノイ市内レストラン  kztanaka01@gmail.com（田中）

ハノイ 95 会  月１回程度（飲み会、旅行、スポーツなど）  ハノイ市内  096 764 9316  hamazoe_s@yahoo.co.jp（濱添）

立命館大学ハノイ校友会  etyd21@yahoo.co.jp（豊田）

その他

東京農工大学 OBOG 会  不定期 hanoi.tuat@gmail.com

同年会

FX 勉強会  毎月 1 回  市内のカフェまたは日本食レストラン  taka20160316@gmail.com

ハノイ麻雀会 （月～金曜）20:00 ～ 24:00 17/535 Kim Ma St., Ba Dinh Dist.  034 827 4799（リョウ）  amusementbarhanoi@gmail.com 越南河内猛虎会（阪神タイガース応援団）  月１回程度  紀伊 hanoi_moukokai@yahoo.co.jp（事務局）越南（えつなん）写真クラブ  月 1 回 090 413 2266（勝）  katsu@morevietnam.com 越南珠算倶楽部（そろばん）  不定期 vietnam.88club@gmail.com（新浜）格ゲー愛好会  週 1 回程度 MK manga cafe 090 123 1228 takatsukitakagi7@gmail.com 欧州ハノイ会（欧州在住経験者等欧州にゆかりのある方の会） 3 ヶ月に 1 回程度 ハノイ市内 090 175 5377（今井）shimpei.imai@pwc.com 茶道裏千家淡交会ハノイ同好会  （火曜）月３回 9:00～12:00 /13:00 ～15:30 ( 日曜 ) 月２回 13:00 ～ 16:00  ホテル 1-2-3 ハノイ（Hotel 1-2-3 Hanoi） 34 Nam Ngu St., Hoan Kiem Dist.hanoiurasenke@gmail.com JSA 日本人学生会 月 1 回程度 ハノイ周辺 090 456 9225 jsa.hanoi@gmail.com http://jsa-hanoi.strikingly.com 旅好き、世界一周した・したい人 月１回 タイ湖近辺 anire.206@gmail.com 使えるベトナム語講座  不定期 ハノイ市内 097 547 6308（西嶌）lophoctiengviet@gmail.com 動物を語り、ふれあう会 月1回 osamu400@gmail.com（篠崎）/ ketsumeic0930@gmail.com（廣田）  096 814 2093 ハノイ IT 飲み会  不定期  紀伊  091 328 1791（新妻） hanoi@it-nomikai.jp https://itnomikai.com/hanoi ハノイカジノ同好会  月１回（懇親会）、週１回（カジノ活動） レストラン 078 266 4099（菊田）  kikuta@gmail.com ハノイ健康麻雀倶楽部 ( 賭けない、吸わない、飲まない麻雀 ) 月 1 回程度  ハノイ市内 083 411 2019 （前田）hanoi.kenkoumajong@gmail.com ハノイ現採会 月 1 回（ハノイ市内のレストラン） 096 814 2093  ketsumeic0930@gmail.com（廣田）河内（ハノイ）熱饗音楽隊 ( 経験未経験者問わず・バンド活動 )  ハノイ市内 ※各種ライヴ・イベント、月１回定例会あり 097 547 6308（西嶌）  hanoiongakutai@gmail.com http://hecb.web.fc2.com ハノイコントラクトブリッジ （月・水・金曜） 10:00～12:00  ハノイクラブ 1 階 bridge.hanoi@gmail.com

sketch news & columns 03.2022 ハノイ中国会  焼き鳥甲子園と市内の中華料理店  月1回程度  gz_koshien@yahoo.co.jp（OTOKAWA）ハノイ成金会（日本将棋連盟公認支部）  1月1回程度  やんちゃ  579 Kim Ma St., Ba Dinh Dist.  torutanaka@mgreeny.com（田中）ハノイシーシャ会  毎月 1、2 回  ハノイ市内のシーシャカフェ  hanoihookahs@gmail.com ハノイ初心者会（ハノイ赴任１年半以内）  1 ヶ月に 1 回  hanoifleshers@gmail.com ハノイで働く女子会 3 ヶ月に1 回程度（不定期） ハノイ市内 katsu@morevietnam.com 日本おめでたい人協会（JOHA）  月１回程 gonsyo@gmail.com（権代）ハノイガンダム会 月1回 032 988 6527（根本）

nemohouse0917

ハノイ・クリエイターズ・クラブ  月 1 回程度 093 836 4456（丹羽） 077 333 4102（竹森 ) niwa@niwao.com hanoicc ハノイ中小企業診断士 NW （ネットワーク）の会  月 1 回程度 smec.hanoi.nw@gmail.com ハノイ日本語教師会  奇数月の第 1 土曜 15:00 ～ 18:00  国際交流基金ベトナム日本文化交流センター  27 Quang Trung St., Hoan Kiem Dist.  hanoi_sensei@googlegroups.com ハノイ日本婦人会 不定期 info@hjwc-vn.com www.hjwc-vn.com ハノイ B’ z PARTY （Bro 募集） 1 ヶ月に 1 回 はしや 096 957 3642 bz_tak_koshi_1988@yahoo.co.jp ハノイフロイデ合唱団  日曜（不定期に休みあり） 14:30 ～ 17:00 ERATO Music School 30 Doan Thi Diem St., Dong Da Dist. hanoifreude2011@gmail.com（事務局） http://hanoifreude.jimdo.com ハノイポーカークラブ  週 4 日程度 MK manga cafe 090 123 1228 takatsukitakagi7@gmail.com ハノイマイナーミュージック愛好会 ( ロック、パンク、メタル、スカ、ヒップホップ、テクノ、ハウスなどなんでも ) 1、 2 ヶ月に１回 sosuke_nakao@yahoo.co.jp（中尾） Bookers Caphe（本についてゆるく話す会） 1、2 ヶ月に1回  ハノイ市内 mimats@gmail.com @Bookerscaphe

フンイエン省 Hung Yen フンイエン日本人会  フンイエン省内のレストラン  月 1 回程度 091 788 5754  n-tamai@fivegate.co.jp

ハイフォンアンカーズ（Haiphong Anchors）  毎月第 1、 3 日曜  ベトナム海事大学のサッカーグラウンド  484 Lach Tray St., Le Chan Dist., Hai Phong  yusakudung@gmail.com（矢部） https://jpassoc-hp.jimdofree.com/ ｿﾌﾄハイフォン将棋倶楽部  毎月第１土曜 Takara Coffee, HA 1-50 Vinhomes Cau Rao 2, Vinh Niem Ward., Le Chan Dist. isin18681868@gmail.com（高杉）ハイフォン日本人会 １年に２、３回程度 jpassochp@gmail.com（岩佐）

1 日でも OK。ダナンでサッカー  週に 1、2 回程度  ダナン市内  036 246 5860  katohknau@gmail.com www.facebook.com/kan.katoh ビジネス勉強会 １ヶ月に 1 回  ダナン大学付属 VNUK 学院 158 Le Loi Hai Chau 1 St., Hai Chau Dist. (0236) 373 8399  yamazaki@vinamask. vn（山崎） http://vnuk.udn.vn ダナン 93 会 月1回程度 092 781 7709（久保）

snoopid

ダナン剣道クラブ （火曜）18:00 ～ 19:00、（木曜）19:00 ～ 20:30  CLB Phuong Nguyet  shinobu061300@gmail.com（鈴木）東海大学同窓会ベトナム支部  tokai.vn@ml.u-tokai.ac.jp（事務局：町田、新岡） Tokai University Alumni Association in Vietnam

ビエンホア日本人会  毎月第 1 水曜 17:30 ～  ビエンホア市内のレストラン 093 811 1867（山田宗一郎） yamadatpl@gmail.com（山田）ひまわりクラブ（日本語サークル） （日曜）9:30 ～ 11:30 n.sawako0301@gmail.com（仲丸） a

スポーツ ADVANCE FC（大人向け個人フットサル）  【ビギナー】月曜（不定期）、【オ―プン】毎週月曜 HCA Football Stadium 324 Chu Van An St., Ward 12, Binh Thanh Dist.  advancefc.htm@gmail.com 3A JAPAN TENNIS CLUB （日曜）8:00 ～ 13:00  屋外テニスコート  280 Luong Dinh Cua St., An Phu Ward, Thu Duc  098 844 5335（白井）  birdyrushhour@gmail.com S.D.CREW（ストリート系ダンス）  月１回（土・日曜の午後など、不定期）  084 289 7501（ナカガキ）  keiji.nakagaki.lampart@gmail.com SDCrewJPN

極真カラテホーチミン市道場 （水曜）19:00 ～ 21:00、（土曜）【 1部】15:15 ～ 16:45、【2 部】16:45 ～ 18:15、（日曜）9:00 ～ 11:00（水曜）7 区ウォーターフロント、（土曜）1 区サイゴンスカイガーデン、（日曜）7 区日本人学校第一体育館 kyokushinsgn@yahoo.co.jp facebook.com/vietnamkyokushinkarate http://karate-vietnam.com KOEDA OLLIE（スケボー＆ペニー初心者サークル） 不定期  left_hour_charm@yahoo.co.jp（森山） HCMC Guppies （バスケットボール） 主に日曜午前と平日夜の週１～２回  1 区、3 区、7 区、トゥードゥック（Thu Duc）など  hayato14007@hotmail.com（小山）、masaru1164@ yahoo.co.jp（須田） @hcm.guppies サイゴンいけてないテニス部（SITC） (日曜）9:00 ～ 14:00、平日夜など  Clb Quan Vot Khanh Hoi（屋外コート）  So 48 St., Ward 3, Dist. 4  yoshikistic@gmail.com（佐々木） @iketenai @saigon.iketenai.tennis https://lin.ee/51QMWhaNy Saigon Japan Football Club （水曜）U-40 フットサル 20:00 ～ 22:00、（木曜）O-40 フットサル 20:30 ～ 22:00、（日曜）試合 U-40とO-40  【U-40】090 714 7133 （芦田）、077 477 4967（平田）【O-40】090 877 6033（廣森）、090 278 9880（原田） vespa9304@live.jp @saigonjapanfc サイゴン自転車倶楽部 【奇数月】定例サイクリング、【偶数月】定例食事会  ホーチミン市近郊  saigonbicycleclub@gmail.com（池田）サイゴン自転車倶楽部 -Saigon-Bicycle-Clubサイゴンスカッシュ同好会 （土曜）16:00 ～ 18:30 The Land Mark Health Club 15F, The Land Mark Bldg., 5B Ton Duc Thang St., Dist.1  090 6846 786（齊藤） hiroshisaito66@gmail.com サイゴンスカッシュ同好会オーバーリミットBJJ サイゴン（ブラジリアン柔術）  朝、昼、夜、キッズクラスなどあり  27/2 Vo Thi Sau St., Dist. 1  overlimitsaigon@gmail.com（小谷） @OVERLIMITBJJSAIGON サイゴン潜水同好会 （ダイビング）年 2 回程度、（飲み会）2ヶ月に1 回程度  suzukyo.amori@gmail.com（鈴木）サイゴン潜水同好会サイゴン日本バレーボールクラブ  日曜午前  日本人学校体育館など qpimotaro@icloud.com （吉村）サイゴンニッポンサイゴン羽根つき会（バドミントン）  土曜（夕方） 旧２区の専用体育館 saigon.hanetsuki.club@gmail.com（加藤）サイゴンフェニックス（少年野球） （土曜）9:00～12:00、（日曜）09:00 ～12:00  日本人学校グラウンドsaigonphoenixbb@gmail.com Saigon Board Riders Club （サーフィン・スケートボード）  ホーチミン市内、ダナン、ロンハイ、ベトナム国外 ( インドネシア、台湾、タイ、スリランカ ) など smalls@hotmail.co.jp（村田） 23

サイゴンボンロウズ ( バスケットボール ) （日曜）9:00 ～ 11:00  ホーチミン市内の体育館  090 229 4655（鈴木）  shooooogo7819@yahoo.co.jp サイゴンラグビー部（ラグビー・タッチラグビー） 【子ども】毎週土曜、【大人】毎週日曜  7 区日本人学校グラウンド  Sai Gon South, Block M9, Tan Phu St., Tan Phu Ward, Dist. 7  090 268 2627 （金岡） kanaodaigo@gmail.com 【大人】 Saigon Japanese Rugby Football Club、【子ども】@SGN.Kids.Rugby Saigon Lacrosse Club  不定期  未定（7 区などを予定） 091 598 1538（近藤） yusuke.lax.ref@gmail.com 侍サイゴンズ（軟式野球） 毎週日曜 ホーチミン市近郊【ビンズン（Binh Duong）省・送迎バスあり】  ビンズン省新都市他 090 131 6626（平田） sgnbaseball@gmail.com JapanVietnam-Baseball-Association https:// www.sgnbaseball.org SAMURAI RANGERS （硬式野球） （土曜）11:00 ～ 15:00 または（日曜）16:00 ～ 18:00、（土曜）７区台湾人学校または RMIT、（日曜）台湾人学校 080 3383 2946（福田） fukuda.bb@gmail.com システマ・サイゴン（ロシア武術）  週末 2区 systema.hanoi@gmail.com Systema Saigon 初心者ゴルフ同好会（初心者～スコア 100 程度）  月 1 回（日曜朝ラウンド）  ホーチミン市周辺のゴルフ場  yashihiro25@gmail.com（八代）スエルテキッズ柔道クラス （日曜）12:30 ～ 13:30  Star Fitness（The Manor 内）  suertekids@gmail.com（福地） www.suertekids.com SEVEN's TRUST （フットサル） （木曜）20:30 ～ 22:30、（日曜）9:00 ～ 11:00 4 区 Khanh Hoi 公園内フットサル場 090 814 7308（1 区近藤）/ 098 130 6514 （7 区芳地） h.hcm.style@gmail.com（1 区近藤）/kenji.h.1228@gmail.com（7区芳地）卓球同好会 （日曜）14:30 ～ 17:00  文化センター 7A/15 Thanh Thai St., Dist. 10 091 376 4166（石川） acchcm@gmail.com AAA 打撃研究会（グローブ着用でのスパーリング） 2 区の Tran Nao 通り近辺 （日曜）16:00 ～ 18:00 090 374 9626（若林） waka.yuhi@gmail.com museido NEXT POSITION（ビリヤード）  平日夜、土・日曜  ホーチミン市内中心部のビリヤード場 http://sites.google.com/view/ nextposition/home/contact www.facebook.com/groups/HCMbilliards

VIET KARATE CLUB （空手）  水曜 (19:30 ～ 21:00)、土曜 (11:00 ～ 12:00)  Hoa Lu Stadium  2 Dinh Tien Hoang St., Dist. 1 vietkarate@gmail.com @vietkarateclub フルコンタクト空手同好会「日本空手道清風会」 （水曜）19:30 ～ 21:00、（金曜）19:30 ～ 21:00 （水曜）ビンタン区 114D ディンティエンホアン（Dinh Tien Hoang）通り文化センター内（金曜）ザ・マノー 1（The Manor 1）内スターフィットネス（Starfitness） 090 380 5963（小谷）  hisanori@29ya.asia http://blog.livedoor.jp/seifukai ベトナムモータースポーツクラブ（ゴーカート部）  月 2、3 回程度 Kart1（7 区）032 542 0815（新村）shinmuraryu1@gmail.com ホーチミン市ガソリンベアーズ（フラッグフットボール） 不定期 ビンタイン（Binh Thanh）区の運動場  077 277 0302（小池）ホーチミン市スクラッチゴルフ月例会（ハンデ 12 以下） 毎月第3日曜  ホーチミン市周辺のゴルフ場 nuoc1016@haili.vn （ジョウ）ホーチミン市剣道愛好会 （土・日曜）16:00 ～ 18:00  日本人学校第一体育館  090 380 3998（守屋）  moriya.taikoh@chm.vnn.vn  moriya.kaiyo@gmail.com HCMC 走る会 （日曜）6:00 ～ 7 区 077 467 1738 （佐原）gentlehiro@gmail.com Ho Chi Minh Latin Dance Circle  週1回  市内のラテンクラブまたはスタジオ  tony-nakata@hotmail.com Ho chi Minh Latin Dance Circle HCMC レフティ会（ゴルフ）  3 ヶ月に 1 回程度  ホーチミン市近郊のゴルフ場  lefty_hcm@yahoo.co.jp（難波） VAD ベトナム釣りダービー（ベトナム国内での釣果報告と釣り情報交換）  土・日曜、ほか釣行および月例食事会  ベトナム国内 091 409 0754（朝日） x100vad@gmail.com http://vietnamx 100.blogspot.com/p/blog-page_10.html 八五会（ゴルフサークル） 隔月 ホーチミン市周辺のゴルフ場 go@first-eco.com（郷）フィットネスサークル  月 1 ～ 4 回程度  グエンティミンカイ周辺  r.shimizu1219@gmail.com（海星）ふります会（テニス） （日曜）9:00 ～ 13:00（各週でプロコーチ練習有）  Sai Gon South, Block M9, Tan Phu St., Tan Phu Ward, Dist. 7 hideki.takita@gmail.com（滝田） @furimasu @hcmc_furimasukai BULL っとサイゴン（ソフトダーツ） （土曜）13:00 ～ 17:00 JOKER HairSalon x Bar  076 894 6798 zping@csc.jp www.facebook.com/groups/124885055854798

県人会愛知県人会 月1 回（第 4 週または5 週） 090 684 6786 （齊藤）aichihcm@gmail.com 青森県人会ホーチミン市  2 ヶ月に 1 回程度 ホーチミン市内の居酒屋  ichi.a.0726@gmail.com（一戸）青森県人会ホーチミン茨城県人会 091 979 0066 jun.okuda.mm@gmail.com（奥田）愛媛県人会  月例 yasukido7@gmail.com（城戸）岡山県人会  奇数月  市内のレストラン  090 854 4845 （桜場）  sakuraba@laivien.com 鹿児島県人会 2 ヶ月に 1 回 093 442 6901 kazuya.kozono@gmail.com くまもん会（熊本県出身者、ゆかりのある方）  月 1 回の飲み会、交流会 090 147 6714 snsd7373@gmail.com 来まっし石川県同好会  月１回程度  093 497 0061（梅澤） 090 370 4017（HIRO）  umezawa03176212@ gmail.com  hirosgn@hotmail.com 九州健児会（九州好きの集まりの会）  毎月 19 日前後 18:30～ 093 609 5330（向井） 123ykai@gmail.com 京都府民会（京都にゆかりある人の会） 1、2 ヶ月に 1 回程度  k.ishizawa@degner.co.jp（石澤）サイゴン香川県人会（なんしょん会） 2 ヶ月に 1 回程度  市内のおいしい店  yasumitsu.watanabe@gmail.com サイゴン神奈川県人会  プロポライフベトナム  suzuki@propolifevietnam.com 山陰（島根・鳥取）県人会  月 1 回程度 Kazuyuki500527@gmail.com（山口）静岡県人会 gotosea55@gmail.com（木村）中国 5 県人会  harada@bunka.vn（原田）徳島県人会（ほなけんど）  不定期（2 ヶ月に 1 回程度） ホーチミン市内  honakendo.vietnam@gmail.com（市岡）栃木県人会  yo8729@gmail.com（岡部）ホーチミン栃木県人会富山県人会  kawagishi@fujitavn.com（きときと川岸）奈良県ゆかりの会（奈良県人会）  ２ヶ月に１～２回程度 093 355 4246（岡田）  okada1041@sepia.ocn.ne.jp

sketch news & columns 03.2022 福島県人会  年４回程度  レタントン界隈 077 860 8413( 山谷 ) kensukeyamaya1985@ gmail.com https://vietnam.one-pg.com ベトナム（ホーチミン市）新潟県人会  年3 ～4 回程度、不定期 vnkenjinkai@towa-mfg.co.jp ホーチミン市大分県人会  不定期の懇親会（夕食会） 市内日本食レストラン kyou.inoue@ms-ins.com（井上競）サイゴン島んちゅ会（沖縄県人会）  2 ヶ月に 1 回  okinawa.hcm@gmail.com（赤嶺）ホーチミン市岐阜県人会 偶数月の第１土曜  kenji@kk-kyouwa.co.jp（臼田）ホーチミン市群馬県人会  2ヶ月に1 回程度、不定期 fbpbp488@gmail.com（川野）ホーチミン市滋賀県人会  月 1 回程度 1 区界隈 t.shi.ro.0624@gmail.com（城崎）ホーチミン市東京都民会 ２ヶ月に１回 レタントン界隈 masaruhcm@gmail.com ホーチミン市長野県人会（信濃会）  毎月第 3 金曜 18:30 ～、不定期でゴルフコンペ  090 776 1339 （西田）  nishida@icraft.jpn.com ホーチミン市兵庫県人会  年４回会合、年４回ゴルフコンペ  asai@indivisys.jp（浅井）ホーチミン市広島県人会 1、2 ヶ月に１回  秀、ザ・ファーストバー、ザ・スシバー 3  okonomiyakishu1227@gmail.com（恵木）ホーチミン市福井県人会  不定期  市内レストラン  bangkok@fukuibank.co.th（田中）ホーチミン市福岡県人会  毎月第 3 金曜  花さ伊 093 863 2045（上野） ueno@nnrvn.com ホーチミン市三重県人会 1、2 ヶ月に 1 回  ホーチミン市内 sdgmsato@gmail.com

同窓会青山学院大学校友会（ホーチミン支部）  不定期（ゴルフ・飲み会など） 090 633 3260（河北）  naopod54@gmail.com 大阪大学同窓会（ホーチミン市）  不定期（ゴルフ、飲み会など） ホーチミン市周辺 osaka-univ-vn@outlook.com 大阪府立八尾高等学校会  不定期にゴルフや食事会  ogatakoichi2000@yahoo.co.jp（小形）岐高の会（岐阜高校卒業生）  不定期の食事会  ホーチミン市内  kawakami@kirin.com.vn（川上）近畿大学校友会ベトナム支部設立準備会 079 845 7170（曽我）  koryosrc01@gmail.com サイゴン神山会（京都産業大学同窓会）  偶数月の第２金曜  tswtsw675@gmail.com（宮嶋）サイゴン紫紺会（明治大学同窓会）  satoru.awano@gmail.com（粟野）サイゴン桜友会（学習院大学同窓会）  yuki48sg@yahoo.co.jp（大谷津）サイゴン新月会（関西学院大学同窓会）  基本 2 ヶ月に1 回（食事会、ゴルフ）  masahiro_ozaki@tamurakoma.co.jp（尾崎）サイゴン如水会（一橋大学同窓会）  不定期  ホーチミン市内  tanaka5895@ihi-g.com（田中）サイゴン千里会（関西大学同窓会） 1 ～ 2 ヶ月ごとにイベント開催 kojishu@hotmail.co.jp サイゴン稲門会（早稲田大学同窓会） 2 、3ヶ月に 1 回、不定期（ゴルフ部）  ホーチミン市内 098 476 0934（川村） kawamura.yasuhiro0930@gmail.com（川村） cao.the.master@gmail.com（カオ）サイゴン稲門会サイゴン白門会（中央大学同窓会） 2 ヶ月に 1 回  ホーチミン市内 090 305 3093（星） hoshi@starts.com.vn

ホーチミン市宮城県人会 2 ヶ月に 1 回  070 358 9806（山形） miyagihcm@gmail.com @VNmiyagikenjinkai

サイゴン法友会（法政大学校友会公認）  2ヶ月に１回  ホーチミン市内の卒業生が経営する食事処 091 663 1088（渡邊） masaruhcm@gmail.com サイゴン法友会

ホーチミン市山形県人会 2、 3 ヶ月に 1 回  ホーチミン市各所 kudo@cast-law.com（工藤）

サイゴン三田会（慶応大学卒業生会） 2 ヶ月に１回の定例会、年 4 回のゴルフコンペ  yusei_yoshimura@hotmail.com（吉村）

ホーチミン市山口県人会  月 1 回程度 093 883 3272（森山）  left_hour_charm@yahoo.co.jp

サイゴン名大会（名古屋大学同窓会） 2ヶ月に1 回程度（飲み会、ゴルフなど）  ホーチミン市内 saigonnagoya@gmail.com（鈴木）

北海道会 ( なまらマブいんでない会 )  年に 3、 4回 093 867 8626（服部）  shinhatt0922@gmail.com

サイゴン吉田会（京都大学同窓会） 090 252 3166（荻原）  sgn.yoshida1897@gmail.com

サイゴン立教会（立教大学同窓会）  毎月第 3 火曜（不定期ゴルフ） 070 358 9806（山形） sgrikkyo@hotmail.com（山形） @saigonrikkyo サイゴン立命館校友会  月1回程度  t.shi.ro.0624@gmail.com （城崎）東海大学同窓会ベトナム支部 tokai.vn@ml.u-tokai.ac.jp（事務局：町田、新岡） @tokaialumnivietnam ベトナム青葉会（東北大学同窓会） ２ヶ月に１回程度  kudo@cast-law.com ベトナム赤門会（東京大学同窓会） akamon@sata.gr.jp（佐田）ベトナム海原会（海城高校同窓会） 091 278 7776 kaji@herogolf.asia ベトナム九大会（九州大学同窓会） ２ヶ月に１回 manamii37@gmail.com (菅原) ベトナム蔵前会（東京工業大学同窓会）ホーチミン市支部  090 745 7412  t-sato@st-k.jp（佐藤）ベトナム・ソフィア会（上智大学同窓会）  yasuyuki.nakagawa@tabikobo.com（中川）ベトナム邦友会（駒場東邦高校同窓会）  hirasshu@gmail.com（平田）ベトナム山大会（山口大学同窓会）  ホーチミン市内 094 675 9617  k.nuisach@gmail.com（山本）ベトナム理窓会  +81 (0)3 3260 0725 （福田） 091 832 1486（柴田） risoukai@alumni.tus.ac.jp ヘボン会サイゴン（明治学院大学同窓会）  不定期 kenta0035@gmail.com（鈴木）ホーチミン市外語会（東京外国語大学・大阪外国語大学同窓会）  不定期の懇親会（夕食会）  kyou.inoue@ms-ins.com（井上競）ホーチミン市 KGU 会（関西外国語大学校友会）  不定期 093 883 3272（森山）  left_hour_charm@yahoo.co.jp ベトナム獨協会（獨協大学卒業生の会）  不定期  dokkyovn@gmail.com（いまい）

同年会 67 年会（67 年生まれの方）  月 1 回程度の飲み会  093 208 6751（ナガイ） permway@gmail.com ホーチミン市 71 会（71 年 1 月〜72 年 3 月生まれの会）  3 ヶ月に 1 回程度の食事、ゴルフコンペなど  djeri0116@gmail.com（野田恵里子）ホーチミン市72会（72年1月～73年3月生まれの会）  月１回 asai@indivisys.jp（浅井）ホーチミン市 78 会（78年4月～79年3月生まれ） 2、3 ヶ月に 1 回 1 区 kenta.fujii.111@gmail.com（藤井）

サイゴン羊飼い (79 年会 )  月 1 回程度 ( 食事会、ゴルフ、朝ラン、合宿など )  ogata@aqua-saigon.com（小形）サイゴン 82 年会（82 年度生まれの会） 月1回 sgn82jp@gmail.com（深石）ホーチミン市 86,87 年会  ホーチミン市内飲食店  2 ～ 3 ヶ月に1回 shkitamurateiji@yahoo.co.jp（北村） SGN87 年会（昭 62 年度生まれの会） 2 ヶ月に 1 回程度の飲み会とその他不定期の活動 sgn87kai@gmail.com（今井・千葉）ホーチミン市 88 年会（88 年 4 月～ 89 年 3 月生まれの会） 2 ヶ月に 1 回、臨時開催あり left_hour_charm@yahoo.co.jp（森山翔太）サイゴン 89 年会  月 1 回程度  098 456 8360（松井）  takabamboo18@gmail.com matsutake318 ホーチミン市 90 年会  月 1 回程度（不定期）  ngchowhan@gmail.com（スティーブン）ホーチミン市 93 年会（93 ～ 94 年生まれの会）  月 1回程度の食事会、週末に交流会 090 912 8466（齋藤） 12e0483@gmail.com www.facebook.com/groups/546366779046486 ホーチミン市95年会（95年4月～96年3月生まれ）  月 1 回程度 ryoichiaz18@gmail.com（射場）サイゴン平成会（平成生まれの会）  月１回 093 502 8373  muroi@heykosha.com（室井）寅年の会  不定期 091 555 3903（池谷）  torakai.hcm@gmail.com ドラゴン会（辰年生まれの会）  月 1 回程度  manabu.okawa@gmail.com（大川）亥会 [いの会]（71年・83 年など亥年生まれの会）  月１回程度（飲み会、ゴルフ・異業種・異世代交流会） furuya@919.jp（フルヤ）

その他

サイゴン弦楽アンサンブル  不定期  076 725 0020（渡辺） hcmstrings@yahoo.co.jp サイゴン食品業界の会  不定期の食事会  ホーチミン市内 muroi@heykosha.com（室井）サイゴン天文部（望遠鏡を使った観望会）  晴れた日の夜 091 387 6770（Fuyuko）  shantian.buyouzi@gmail.com

ほおばる会  月 1 回  ホーチミン市内  091 799 2799（深石） diefuesu@gmail.com @hoobarukai HCMC 歌い隊初心者サークル（4 声に分かれての合唱）  毎週土曜もしくは日曜の 13：30 ～ 16：00 頃  ビンタン（Binh Thanh）区のコンドミニアム内  mito.okayama@gmail.com（岡山）ホーチミン市カジノ同好会  月１回（懇親会）、週１回（カジノ活動）  レストラン 078 266 4099（菊田）  kikuta@gmail.com HCMC ことぶき会（和楽器サークル） hcmckotobuki@gmail.com（Mr. 谷）

サイゴン成金会（将棋サークル）  不定期  yuiki3815@gmail.com www.narikinkai.com

ホーチミン市・サイゴン写真部  不定期（基本は月 1 回） ホーチミン市近郊 093 830 7774（前川）  pg.worldillia@gmail.com

サイゴン日本語教師会 ２ヶ月に１回程度  ホーチミン市内のレストラン 090 804 6374（伊藤）  kyt894@yahoo.co.jp

HCMC 中国会  2 ヶ月に 1 回程度  shanghai.hcmc@gmail.com（小関）

サイゴンボードゲームクラブ  毎週水曜 Board Game Station  30 Co Bac St., Dist. 1  082 427 6264（大庭）  kazuki.oniwa@gmail.com Japanese Boardgame Club in Saigon サイゴン夜遊び情報シェアの会  年に数回（不定期） jimmyumeda@gmail.com（梅田）サイゴンワーキングママの会 1 ヶ月に1 回、土曜ランチ curren731@gmail.com（笠松）東日クラブ（日本語サークル） （日曜）9:30～11:30  ホーチミン市人文社会科学大学 10-12 Dinh Tien Hoang St., Dist. 1 clbtonichi@gmail.com Cau lac bo Tieng Nhat Tonichi 富裕層倶楽部 ( 純金融資産 1 億円以上 or 年収 1000 万円以上 or 投資収益年間 500 万円以上 )  月 1 回程度  5 つ星ホテルのレストラン  wealthyclassvietnam@gmail.com

18 皆会（グエンティミンカイに住んでる方、よく来られる方）  月 1 回飲み会（土曜）19:00 ～  090 269 6453（片山）  krrshin41@gmail.com

ベトナム自営業者・経営者の会  2、3 ヶ月に 1 回 1 区 kenta.fujii.111@gmail.com（藤井） sadazuka@hdmg.com.vn（定塚）ベトナム自営業者・経営者の会

異文化経営勉強会 @サイゴン（ベトナムや他海外における異文化経営事例の勉強会）  月 1 回程度 1 区、トゥードゥック（Thu Duc）、 Vietnamese-German 大学キャンパス ccminvietnam@gmail.com（大学講師：岩下）

hem ★ hem Saigon（日本人スカバンド）【ライブ】月 1 回程度 【練習】月 3 回、 【練習】3 区、【ライブ】音楽バーやフェス  hemhemsaigon@gmail.com @hemhemsaigon

越南サイゴン猛虎会（阪神タイガース応援団）  月１回程度（食事会、試合観戦）  市内レストラン  saigon_moukokai@yahoo.co.jp（難波）

ボーイスカウト友の会  隔月日曜（交流会、地元スカウトとの交流会） 【交流会】1 ～ 3 区付近、【スカウト】Hoang Van Thu Park 091 984 5511（落合） a006.ochiai@gmail.com

鴨チューバ―の集い ( 世界を変える！)  ホーチミン市内 090 130 9879（今林） hgrbw770@ybb.ne.jp

サイゴン・インベスターズ（株式投資・不動産投資を中心とした資産運用好きの集まり）  原則、毎月第 3 木曜 ホーチミン市内レストランや居酒屋・バーなど 090 828 9611（柳／やなぎ） hyperpikaso19@gmail.com（柳／やなぎ）

ホーチミン市日本語キリスト者集会 （日曜）10:30 トゥードゥック（Thu Duc） hcmjcf@gmail.com http://hcmjcf.org ホーチミン市日本婦人アオザイ会  aodaikai@hotmail.co.jp ホーチミン日本婦人アオザイ会 http://hcmcaodai.livedoor.blog（AODAI 通信）ホーチミン市ネコ好き会  093 883 3272（森山翔太）  left_hour_charm@yahoo.co.jp HCMC 働く女子会  毎月第 2 木曜 19:00 ～ 096 376 3530（太田） working.girls.hcmc.2016@gmail.com ホーチミンシティブラスバンド  週１回（土・日曜の日中～夕方）  information.hbb@gmail.com（田村） @HoChiMinhCityBrassBand ホーチミン市ロジスティクス交流会（同業種情報交換会） 隔月程度（定例交流会） 1～ 3 区付近  091 113 6861（川端）  kawabata.yuki@newlandvj.com ボランティア活動 【公園の清掃活動など】（日曜）8:00 ～ 1区内の公園 kenta.fujii.111@gmail.com （藤井）日越交流＆社会人ボランティア Mastermind Saigon（マスターマインドサイゴン）（ビジネスパーソンのためのコーチング会）  月 1 回  市内レストラン 070 884 2087 coachmizuyo@gmail.com @CoachMizuyo レインボーキッズの会（発達しょうがいの子を持つママ・パパの情報交換と憩いの場）  不定期でオフ会、情報交換は随時  siestadep@yahoo.co.jp（半田） @saigonrainbowkids ローカル食探求会  月 1 回程度 094 698 2383  whitewater.ms06@gmail.com

北部

日本料理

Northern Vietnam

ベトナム・アジア料理

Town Page

西洋・各国料理

北部タウンページ地図（ハノイ・ハイフォン・ハロン・工業団地）今月の広告索引

ショップ美容

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スケッチ主要配布先旅行・ホテル

ハノイおふくろ亭

1F ,V Tower, 1144 De La Thanh St., Ba Dinh Dist.

スーパー富分キンマー店

不動産・内装

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北国

639A Kim Ma St., Ba Dinh Dist.

リベト業務スーパーリンラン店

86 Linh Lang St., Ba Dinh Dist. 教育

匠２号店

95 Linh Lang St., Ba Dinh Dist.

スーパー富分リンラン店

108 Linh Lang St., Ba Dinh Dist. 物流・運送

フレイザースイーツ

51 Xuan Dieu St., Tay Ho Dist.

スーパー富分スアンジウ店

B1F, Lion Mall, 59 Xuan Dieu St., Tay Ho Dist.

ペペラプール

工業

22 Quang Khanh St., Tay Ho Dist.

ほたる食堂

Thang Long Industrial Park（テクノセンタービル隣2F）, Dong Anh Dist.

Sun Red River

サービス業ほか

23 Phan Chu Trinh St., Hoan Kiem Dist.

紀伊

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匠1号店

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Mar. 2022 3月は春と夏を結ぶ時期。ハノイの寒さが次第に和らぎ、しっとりした春らしい霧雨が始まる。

国際女性デー、女性社員にハズさないギフト術 3月8日（火）の「国際女性デー」は女性を称える日。妻、恋人、母親への贈り物はもちろん、会社の発展に尽力してくれた女性たちに感謝を表す機会でもある。質がよいこだわりのギフトを楽しく準備しておけば、女性社員との絆が強まるかも!? 掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

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つ。自社工場があるため、1個4万～ 15万VNDで大ロットのギフトを提供できる。耐久性のあるインクを使っており、2 ～ 5年は色落ちなどもなし。

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て特別感があって嬉しいもの。写真

あげる人数が多くたって、問題なし！

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カード付きのおしゃれなギフトボックスは33万 VND。注文から４時間後に宅配してくれるが、数が多い場合は最低４～ 5日前に予約したほうが安心だ

女性社員への心遣いを表し、女性の心に刺さるアイテムが充実。実用的で多くの人々のニーズに適したノートブックや手帳、美容・食事バウチャーなど

ジが悪いと思われてしまうことも

に、オフィスを花や風船で飾って

ある。例えば、「広がって落ち

パーティーを開き、男性は品のあ

る」香水は感情を失いやすい、

る装いでお祝いを用意する。男

黄色いバラは「裏切り」を表す

性の「気持ちを受け取る日」なの

ためNGだ。また、高価なアクセ

で、小さなギフトでも喜ばれる。お

サリーや、服、靴などサイズがあ

祝いすることが大切なのだ。

るアイテムも控え、みんなに平

一方で、モノによってはイメー

等にギフトを選ぼう。

W H AT ' S N E W

TOPIX

情報掲載をご希望の際は、support@vietnam-sketch.com までご連絡ください。なお、掲載の可否は編集部で判断させていただきます。

北部

新着情報

手作り豆腐「ソイソイ」無添加ソイクッキーを発売

掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

新着情報

「JWマリオットハノイ」の敷地内に温室が完成

新着情報

「フレイザーレジデンス」初登場今なら1泊150万VND ～

新着情報

日系「桜モンテッソーリ」で新園児を募集中

契約農家から仕入れる有機栽培

農家直送の野菜や自家製の食

ノイバイ（Noi Bai）空港まで車で

子どもたちの個々の才能を伸ば

の大豆を使用した手作り豆腐専門

材を多数使用し、食の安全性や持

約20分、タイ湖（Ho Tay）まで約10

すモンテッソーリ教育を取り入れている「桜モンテッソーリ子どもの

店に、おからと豆乳を練りこんだ「ソイ

続可能な社会への取り組みを推

分の立地で、2021年12月に開業

クッキー」が新登場。プレーン、アー

進してきた５つ星ホテルの敷地内

したサービスアパートメントはお

家」。異年齢編成クラスで、様々なカ

ルグレイ、抹茶の3種類で、1袋6

に、温室「JWグリーンハウス／ JW

洒落な内装と充実の施設が魅力。

リキュラムが充実している。自然豊

万VND。1袋（290kcal）でバナナ

Greenhouse」がオープン。栽培する

毎日の朝食と施設の利用無料が付

かな広い敷地では、1年を通して季

3本分以上の食物繊維が摂れる、

野菜やハーブはシェフによる料理教

く特別宿泊プラン（2名1室150万

節の果物や植物と触れ合える。現

おやつに最適なクッキーだ。購入は

室や食のイベントで使用され、地域密

VND ～）を提供中。2022年5月31

在、新園児を募集中。メールまたは

電話またはフェイスブックにて。

着型の体験をゲストに提供していく。

日（火）の予約・宿泊まで適用。

ホットラインで問い合わせを。

Soy Soy 1 43A, Ngo 35, Dang Thai Mai St., Tay Ho Dist. 2 086 822 1496  要問い合わせ !要問い合わせ @SoySoy Eco

JW Marriott Hanoi Hotel 1 8 Do Duc Duc St., Nam Tu Liem Dist. 2 (024) 3833 5588 @jwmarriotthanoi @jwmarriotthanoi www.marriott.com

Fraser Residence Hanoi 1 5 Do Nhuan St., Bac Tu Liem Dist. 2 (024) 3275 0888 $ reservations.xuandinh-hanoi@ frasershospitality.com @fraserresidencehanoi www.frasershospitality.com/en/ vietnam/hanoi/fraser-residence-hanoi

Sakura Montessori International School 1 Lot TH1, Cau Giay New Urban Area, Cau Giay Dist. 2 096 994 7477  8:00 ～15:30 !土・日曜 $contact@sakuramontessori.jp http://sakuramontessori.jp

新着情報

「ベトナム国立交響楽団」と「ベトナムクラシック音楽」提携

読者キャンペーン

「北国レストラン」で読者限定ビール1杯サービス

キャンペーン

日本米やベトナム米を販売「アンディン」で米10%割引

キャンペーン

「メトロポールハノイ」なら 1泊215USDで飲食割引

2021年12月、ベトナム国立交響

新鮮な刺身や寿司からポーク

フンイエン（Hung Yen）省ミー

クラシックなファサードや緑豊か

楽団（VNSO）とベトナムクラシック

カレーライスや照り焼きサーモン

ハオ（My Hao）県に近代的な工場

な中庭が自慢の、歴史ある5つ星ホ

音楽（VYMI）がパートナーシップ

ライスに至るまで、様々なメニュー

を構え、米の生産・輸出業を営む日

テル。中でも「クラブメトロポールラ

提携の覚書に署名し、「VYMミュー

を用意する日本料理店。貸し切り

系企業「アンディン」社。日本米や

ウンジ」と「インペリアルスイート」の

ジックアカデミー」が発足した。今

ができるため、イベントなどでも使

ST24・ST25香り米ほか、味噌、海

内装は圧巻だ。2022年5月1日（日）

後はVNSOの本名徹次氏が芸術顧

いやすい。「スケッチを見た」と伝え

苔、紅生姜など日本からの輸入品

まで215USDの宿泊プランを対象

問となり、「ベトナムユースオーケ

ると土・日曜に梅酒を1人1杯無料

も販売する。2022年3月1日（火）～

に、館内レストラン＆バーで会計よ

ストラ／ VYO」を設立する。VYO

サービスしてくれる。2022年3月

31日（木）まで、写真（上）に掲載の各

り110万VNDを割引。アコープラス

の活動はウェブサイトを参照。

1日（火）～31日（木）まで。

種米が10%割引となる。

会員はさらに10％割引となる。

Vietnam Youth Music Institute 2(024) 3222 2503 $ info@vymi.orgvymi.org @Vietnam Youth Music Institute www.vymi.org

Kitaguni Restaurant 1639A Kim Ma St., Ba Dinh Dist. 2 (024) 3766 3776 / 090 476 3797  10:00 ～14:00 / 17:00 ～23:00 ! なし $ kitaguni639@yahoo.com

An Dinh Company 1 866 Bach Dang St., Hai Ba Trung Dist. 2 (024) 3984 5160 / 1900 6001  8:00 ～ 17:00 ! 日曜 @andinhco

Sofitel Legend Metropole Hotel 115 Ngo Quyen St., Hoan Kiem Dist. 2 (024) 3826 6919 www.sofitel-legend-metropolehanoi.com

初詣

今日のご飯はどっち気分？

Hatsumoude

厳選した近江牛をザラメで焼き上げる関西風

すき焼き

OR 新鮮なモツを思う存分に楽しめる。1人前29万VND ～（注文は2人前から）

弾力のある牛モツと具だくさんの野菜を煮込んだ近江牛の良質な甘みが堪能できる。1人前46万VND （注文は2人前から）

食材や調理法はとことん関西流を追求和食店が多く集まるファンケービン通りに2021年12月にオープンした「初詣」は、日本から取り寄せた近江牛で作る「すき焼き」が看板メニューだ。「ザラメをひいた鍋で近江牛を焼き、特製の割り下を加える関西流のすき焼きは、

スタミナが付きますよ」「すき焼き」の〆にはうどん（5万VND）、「牛もつ鍋」の〆にはラーメン（5万VND）が欠かせない。コクと旨味がたっぷり溶け込んだスープも心ゆくまで堪能しよう。「うなぎだし巻き」（15万VND）や「イカの塩辛」（9万VND）など、日本酒やビールがすすむつまみも多数用意されている。店構えは古き良き大衆居酒屋の雰囲気で、店

私が長年従事した日本人の料理人から

内は和モダンな空間。カウンター席、テー

学んだレシピです」

ブル席、4 ～10人用の個室も完備してい

そう教えてくれたのは、マネジャーのヴィン（Vinh）さん。熱々のできたてを、小鉢で

牛もつ鍋

「とりあえず」にぴったりな「〆サバ炙り」12万VND、「ホルモン炒め」12万VND。大衆居酒屋らしいメニューが充実している

るため、ビジネスディナーでも家族連れでも訪れやすい。

出される卵の黄身とトロロにたっぷりからめていただく。素材本来の味や質の良さを存分に味わえる。「醤油ベースの『牛もつ鍋』も当店自慢のメニューです。ぷりぷりとしたモツは大きくカットし、野菜はたっぷり。これを食べたら

Promotio n プロモーション注文時に「スケッチを見た」と伝えると、生ビールまたはハイボールを人数分サービス。2022年3/1 （火）～ 3/31 （木）まで

Hatsumoude  44 Phan Ke Binh St., Ba Dinh Dist.  (024) 3206 8812  17:00 ～ 23:00 # 22:30 !なし＠Hatsumode44 31

フエレストラン Hue Restaurant

シェフのとっておき食材が豊かで滋味深いフエの家庭料理に出会おうブンボーフエ Bun Bo Hue

素朴な味わいがクセになる「フエの蒸し物の盛り合わせ／ Banh Hue Thap Cam」4万8000VND

牛骨と豚足などを煮込んだコクのあるスープは、香味野菜がさわやかなアクセントに。7万VND

やや塩辛くてあっさり本場フエの味を忠実に再現「ベトナム最後の王朝グエン（Nguyen ／阮）朝が存在した地であるフエの料理は、

けをしていて柔らかく、風味が豊かです。麺類は、幅広の麺、肉、野菜などをタレで和えながら食べるクアンナム（Quang Nam）省の名物『ミークアン』（7万VND）や、もちもちとした食感が特徴のカニ入りのタピオカ

食材が豊かで伝統的な調理法が特徴で

麺『バインカインクア』（9万5000VND）も

す」と語るのは、フエ料理専門店「フエレス

おいしいですよ」

トラン」のシェフを務めるアイ（Ai）さんだ。シグネチャーメニューを紹介してくれた。

つまみにぴったりな「シジミ炒めと焼きライスペーパー／ Hen Xuc Banh Da」10万5000VND

シェフのアイ（Ai）さんはフエ出身。「日本料理店『花ゆき』の経営がきっかけで、日本人がフエ料理に関心があることを知り、この店のオープンに至りました。ベトナム中部の食文化を今後も紹介していきたいです」

１階のテーブル席は、壁に描かれたフエの王宮を眺めながら旅行気分を味わえる。

「まずは、餅米から作った皮でエビなどを包

２階はテーブル席と個室があり、つい長居

んだ『フエの蒸し物の盛り合わせ』や『シジ

してしまう落ち着いた空間だ。日常使いや

ミ炒めと焼きライスペーパー』をお楽しみく

特別な日に訪れよう。

ださい。」 2品ともシンプルでありながら食感が楽しめ、日本人にとってもどこか懐かしさを感じさせる味わいだ。「牛肉入りのピリ辛スープ麺『ブンボーフエ』は、庶民に親しまれているフエ料理の代表格です。牛肉はレモングラスで香り付 32

Pr o m o t io n プロモーション店頭での注文時に、本誌の提示で会計が10%割引。2022年3/1 （火）〜 3/31 （木）まで

Hue Restaurant  36 Dao Tan St., Ba Dinh Dist.  (024) 3760 6516 10:00 ～ 14:00 / 16:30 ～ 22:00  21:30 ! なし @HueRestaurant

北部

日本料理ベトナム・アジア料理西洋・各国料理

ショップ

2022年3月中

美容

歓送迎会にご利用ください

とん平

大衆居酒屋初詣

さくっと揚げたてカウンター席もございます。

少し愛して、長～く愛して

お品書き（一品料理） 12万VND

・葉わさび

11万VND

・串焼き盛り合わせ 14万VND ・お刺身盛り合わせ 35万VND ・ぎょうざ 12万VND〜サントリー角ハイボールもございます

不動産・内装

初詣名物！

・梅水晶

旅行・ホテル

「スケッチ」を見たで生ビールかハイボール1杯を人数分サービス！

ロースかつ定食 210Kなど ☎ 024-3563-3636（日本語可） 36 Linh Lang St., Ba Dinh Dist.

牛もつ鍋1人前 24万VND（2人前～）

教育

すき焼き1人前 46万VND（2人前～）

営：11:30〜13:30 / 17:30〜22:00

宴会コース（2名様より要予約）

・初詣コース 35万VND（7品）（前菜・サラダ・刺身・揚げ物・焼き物・御飯・デザート）

おふくろ亭

・もつ鍋コース 55万VND（7品）（前菜・サラダ・もつ鍋・揚げ物・焼き物・鍋・デザート）

・すき焼き鍋コース 75万VND（7品）飲み放題（120分～）25万VNDより

024 3206 8812

電話：

個室最大10名収容可その他、カウンター席、テーブル席もございます。

ハノイで味噌ラーメンはラーメラーメン大山！

V-Tower屋上思い出のスナックに

スクリーンゴルフが登場！

@ramenoyama CAPICHI でのデリバリーも受付中営業時間：18:00～24:00（ゴルフは21:00まで）

サービス業ほか

十勝豚丼

味噌ラーメン

Syrena店住：1F, Syrena Shopping Center, 51 Xuan Dieu St., Tay Ho Dist. 098 841 8584（日本語）営：11:00〜14:00 / 17:00〜22:00 定休日：なし

亭

どなたでも参加大歓迎！参加希望者は下記まで！一緒に楽しみましょう！会費男性：30万ドン女性：20万ドン

工業

住所：44 Phan Ke Binh St., Cong Vi, Ba Dinh Dist. 営業時間：17:00〜23:00（LO：22:30） Hatsumode 44

176,000VND

物流・運送

第189回みちのくゆかりの会 4月23日（土）18:30～に延期となりました

（前菜・サラダ・すき焼き鍋・揚げ物・焼き物・寿司・デザート）

121,000VND

歓送迎会受付中！

飲み放題付きコースメニューおひとり様50万VND～

住所：1F, V-Tower, 1144 De La Thanh St., Ba Dinh Dist., Hanoi Kim Ma店住：645 Kim Ma St., Ba Dinh Dist. 088 855 7338 営：11:00〜14:00 / 17:00〜21:00 定休日: なし

Tel/Fax：(024) 3211 5189 携帯電話：090 340 4720 (日本語）営業時間：11:00-14:00 / 17:00-22:30 (L.O. 22:00) ※土・日曜：11:00-15:00 / 17:00-22:30 (L.O. 22:00)

マイアート＆クラフト May Art & Craft 刺しゅうが初めてでもかわいい小物づくりができる！初心者向け刺しゅうキット

Bo Nguyen Lieu va Dung Cu Theu Danh cho Nguoi Moi Bat Dau

基本的なステッチをかわいい図柄で学べる子ども向けのセットは14万9000VND ～

「やってみたい！」と思わせるカラフルな刺しゅうキット。刺しゅう糸や針、枠、ハサミなどが揃う。価格は29万9000VND ～

「刺しゅうは瞑想と同じ」穏やかな心で美しい作品作り

ンで慣れるのに最適だ。糸の通し方、ステッチなど基本から上級までのレッスン動画は、無料で提供して

「刺しゅうの素人だった私たちが、外国の

いる。困ったときは、ファンページやフェイ

動画やウェブサイトから刺しゅうを学び、オ

スブックグループでアドバイスもしてくれる

リジナル作品を作れるようになりました。そのおもしろさを、多くの人々に広めたいんです」

153色が揃う安全素材の「エコスレッド糸」は滑らかでほつれにくい。（100g）5万9000VND

（日・英・中国語対応）。子どもの目と手の協応動作、器用さ、創造性、忍耐力を育てるセットもある。3歳か

そう話すズオン（Duong）さんとグエン

らが対象で、模様やイラストに針を通す場

（Nguyen）さんは2019年に「マイアート

所が穴で示されている。針の出し入れから

＆クラフト」を開いた。小さな工房は、植

始め、糸の色を変えたり、様々なステッチを

物やクラフトに囲まれたレトロな雰囲気で、

組み合わせたり、子どもたちが工夫をしなが

刺しゅう、クロシェ、羊毛フェルト、ゴム版画

ら楽しく遊べるのだ。

天然木材を使ったオリジナルデザインのボビンや素材ボックス、刺しゅう枠なども揃う。刺しゅう作品は毎月新作が登場

など、約2000点に上る刺しゅうの材料が揃う。環境に優しい製品づくりを通じて、環境の保全・向上に努めることが大切なこだわりの1つだ。刺しゅうは未経験なら、初心者に適した生地、糸、小物が揃う「初心者向け刺しゅうキット」から始めよう。シンプルなデザイ 34

Pr o m o t io n プロモーションコード「VNSKETCH」を入力すると、全品 15％割引。店頭とウェブサイトでの購入に適用。2022年3/1（火）～ 5/31（火）まで

Tiem Tap Hoa Nha May 1 T1.4, 1F, Complex 01 Bldg., 29, Ngach 31, Ngo 167, Tay Son St., Dong Da Dist.  090 807 1693 79:00 ～ 20:00 ! なし＠Taphoanhamay05 Tiemtaphoa.nhamay

北部

日本料理ベトナム・アジア料理

イタリアンレストラン＆ワインショップ

デリバリーや持ち帰りも可能！

Since 2002

ショップ

・ハッピーアワーワインは30％OFF ・ランチセット25万VND （1ビールまたは1ソフトドリンク付き）・週末ご来店でお子様へ無料の特別セットをご提供・「スケッチを見た」と伝えると会計より

西洋・各国料理

ハッピーアワー : 16:00〜19:00まで

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09:00~23:00 (LO. 22:00)

住所：111 Mai Hac De St., Hai Ba Trung Dist.

電話：0918 152 992 (日本語 ) 営業時間：10:00 〜 19:30 Star Lotus ハノイ定休日：なし

Twitter

フンイエン省ミーハオ町に近代的な工場を構えるアンディン（An Dinh）社は、ベトナム北部の日系会社として最大級の高級米の生産・輸出会社です。 - 主な米製品：日本米、ST24・ST25 トムライス香り米、玄米、分づき米など - 日本からの輸入製品と調味料：味噌、海苔、生姜塩漬け、揚げ粉など

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平日は毎日更新中！食いしん坊編集部員が、こそっとつぶやく。

教育

お米がトムライス製品のと伝えると、」た見をチッケ「ス

2022年3 月3 1

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2022年5月1日（日）より下記商品を販売します。わさび、ガリ生姜、焼のり、揚げ粉、味噌、のりおにぎり

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以下の特典をお楽しみください

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・デラックススイートルームへのご宿泊（2泊）

こちらをご覧ください。

・2名様の朝食付き

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・エプロン、シェフハット、フレーム入り写真、参加証明書、レシピカードをプレゼント

ザ・メトロポールステイケーション一瞬一瞬を大切に、新しい１年の思い出を作りませんか？日常から逃がれて、ソフィテルレジェンドメトロポールハノイであなたにふさわしい贅沢なステイケーションをご体験ください。豊かな伝統、魅力的な歴史、ロマンスに包まれながら、生きる喜びを実感できるものがここにはあります。

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コロナ禍でも自宅で快適にお過ごしいただけます！ハノイの駆け込み寺！

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居住環境と便利な立地

要です。Wiﬁネットワーク、部屋の防音対策はもちろん、アパート内に日本料理店や食材店、銀行も併設しています。まるで日本にいるかのような環境で毎日お過ごしいただけます。オペラハウスから徒歩5分、特にハイバーチュン区に勤務先がある方には便利な立地です。

一流ホテルで採用された高品質マットレスを使用。質の高い睡眠をとることができます。

洗濯用シンクを設置しているので、汚れた衣服や雑巾を洗うためにご利用いただけます。

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ベテランハウスキーパーの 2 高品質で安心なサービスハウスキーパースタッフの9割以上が当アパートで20年近く働いているベテランです。入居者様のお部屋を2人体制で綺麗に致します。

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二重ガラス構造で外部の音をシャットアウト。外のバイク音も聞こえません。

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受付スタッフ、エンジニアが24時間体制で常駐しているので安心です。エアコンや水回り、その他小さなトラブルも迅速に対応致します。

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台所シンクには浄水器を設置、安全な水をご利用いただけます。

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へ帰りたくなくなる」とのお声をいただきます。日本へ帰国されたご夫婦からは「小さな事でも丁寧に対応してくださり、ベトナム生活を楽しく過ごせました」とのお声もいただきました。自宅でゆっくり過ごしていただけるため、ハノイ市内から転居される方も多数いらっしゃいます。

23 Phan Chu Trinh St., Hoan Kiem Dist.

(024) 3933 0707

37 094 448 0099（日本語）

歴史的なドンダー塚が街を見守る

タイソン

（Tay Son）通り

6 5

ハノイの西部と中心部を結ぶ歴史の痕跡が残る道西山朝（Nha Tay Son）は1778 ～

4 3

Tay Son St. 2

ミペックタワー Mipec Tower

ガートゥーソー（Nga Tu So）高架橋に隣接する、アパートとオフィス、ショッピングモールの複合施設

トゥイロイ大学 Dai Hoc Thuy Loi

ユニークな建築様式と色彩が際立つ。主な学部として工学や水資源工学部、化学環境学部など 38

味を持つ。この通りがあるのは、1789年に光中皇帝が清軍を破ったゴックホーイ・ドンダー（Ngoc Hoi-Dong Da）の戦いの場所。

1802年の王朝。西山朝といえば、ベトナム

1964年6月に通り名が「タイソン」と命名

人は皇帝クアン・チュン（Quang Trung ／

された。現在はハノイの西部と中心部を結

光中）＝グエン・フエ（Nguyen Hue ／阮恵）

ぶ重要なルートだ。高層ビルが建ち並ぶこ

を思い浮かべる。短命だったこの王朝は、

の賑やかな通りには、ベトナム史の大切な

ベトナムの歴史において特に重要な意

史跡が数多く残されている。

フジマート Fuji Mart

2021年5月にオープンしたフジマート3号店。ターイティン（Thai Thinh）通りの交差点にある

ベトナム労働組合大学花園 Vuon Hoa Dai Hoc Cong Doan

この小さな公園は木々が多く、労働者の憩いの場。この辺りにも学生向けの軽食屋がたくさんある

ティエンフォン書店 Nha Sach Tien Phong

涼しげな緑の木々の下にあり、教科書や参考書、小説など、様々な本を取り揃える

ドンダー塚 Go Dong Da

1789年のドンダー（Dong Da）の戦いの史跡。ドンダー塚祭りが毎年旧暦1月5日に行われる

北部

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リンランエリア徒歩10分タンロン工業団地まで車で20分！ 1 ベッドルーム（65 ㎡〜）$600 〜 2 ベッドルーム（90 ㎡〜）$800 〜 ※お部屋のタイプで金額が異なります

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ベトナムでの子育て

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教育関連の特集はこちら！幼稚園、小学校、習い事。みんなどうしてる？

教育

実例から学ぶ！ベトナム子育て応援隊 2016年1月号

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子育ての先輩と教育者がアドバイス

ベトナムでの子どもの教育 2018年7月号

www.vietnam-sketch.com/20180715100575

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経験談から知る

本帰国後の学校選び 2021年6月号

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（上）栄養バランスはもちろん、食事の時間が幸せな雰囲気になることにも配慮（下）食後の片付けを自分で行うことで自立心を養う

菜やご飯、サツマイモ等も添えられる。サラダバーは生徒たちに人気で、毎日自分たちでドレッシングを組み合わせて楽しんでいる姿が見られる。食堂は、小学生と中学生でエリアが分かれる。生徒たちは列に並び、料理を取る順番を待つ。食後は食卓や食器、食べ残しの片づけまでを自分たちで行っている。 40

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住所：Lo TH1, Cau Giay New Urban Areas, Tho Thap St., near Tran Thai Tong St.,Cau Giay Dist., Hanoi

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Quang Minh Industrial Park

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フォーノイ A 工業団地

Phuc Dien Industrial Park

フックディエン工業団地

Thang Long 2 Industrial Park Phuc Dien 2 (Tan Truong) Industrial Park Dai An Industrial Park

Nam Sach Industrial Park

第２タンロン工業団地

フックディエン２（タンチュオン）工業団地ダイアン工業団地

ナムサック工業団地

Dong Van 2 Industrial Park

ドンヴァン２工業団地

Dinh Vu Industrial Park

ディンヴー工業団地

Ba Thien 2 Industrial Park

バーティエン２工業団地

Nomura Hai Phong Industrial Park VSIP Hai Phong

Tien Son Industrial Zone

野村ハイフォン工業団地

ベトナム・シンガポール工業団地（ハイフォン）

ティエンソン工業団地

Do Son Industrial Zone

ドーソン工業団地

Deep C Industrial Zone

ディープ C 工業団地

Khai Quang Industrial Park Deep C 2 Industrial Zone

Thang Long 3 Industrial Park

カイクアン工業団地

第 2 ディープ C 工業団地第 3 タンロン工業団地

中部

日本料理

Central Vietnam

ベトナム・アジア料理

Town Page

西洋・各国料理

中部タウンページベトナム中部地図（フエ・ダナン・ホイアン・ニャチャン）

ショップ

今月の広告索引

美容旅行・ホテル不動産・内装

ト！でここチをゲッッスケ教育

スケッチ主要配布先ダナンアクルヒスーパー

物流・運送

6 Tran Phu St., Hai Chau Dist.

東屋ホテル

31 Nguyen Tat Thanh St., Hai Chau Dist.

北国本店

122 Nguyen Chi Thanh St., Hai Chau Dist. 工業

蕃二郎

 23 Nguyen Chi Thanh St., Hai Chau Dist.

ホアリー（Hoa Ly）

 252 Tran Phu St., Hai Chau Dist.

ライクスライフ（Likes Life）

サービス業ほか

 4 Nguyen Chi Thanh St., Hai Chau Dist.

ダナン空港から約12 kｍ。熱帯の植物が生い

ら選べ、「クラブインターコンチネンタル／ Club

茂るソンチャー半島の丘を車で越えた先の入り江

InterContinental」の会員なら、さまざまな宿泊特

に「インターコンチネンタルダナンサンペニンシュラ

典が堪能できる。

リゾート」はある。

敷地内には３つのレストランがあり、特に終日営

全長700mのプライベートビーチをもち、全館が

業のベトナム料理店「シトロン／ Citron」は地上

ベトナムの伝統を生かしたモダンなデザインで統一

100mの明るく開放的な空間で、ベトナム各地の

されている。本来の状態を保つよう配慮された周

料理が楽しめる。

囲の森林から、食事に用いるハーブや野菜の多くがもたらされる。ビーチ沿いの「1ベッドルームシーサイドヴィ

冒険好きな子ども向けの工夫として特別なテントを客室内に用意。チェックイン時に「パスポート」がもらえ、全てのアクティビティを完了するとプレゼ

ラ」は、プライベートプールと屋外リビングエリア

ントを進呈。夜にはミルクとクッキーのサービスあ

を備え、専用階段でビーチに直接アクセスでき

り。子ども用プール、ランタンづくり教室などのアク

る。キングベッド1台またはシングルベッド2台か

ティビティも用意されている。

特典 54

手つかずの自然が残る入り江で

（上）「ビーチ沿い1ベッドルームシーサイドヴィラ／ One Bedroom Seaside Villa On The Beach」（145㎡）は1泊（大人3名、または大人２名＆12歳未満の子ども1名1室）約3020万VND。室料は時期により変動（右下）ランタン作りのワークショップ（左下）癒しの空間「ザ・ラグーンスパ／ The Lagoon Spa」

静かなプライベート感を満喫

週末ホテル万歳！

子連れで予約すると、客室に布団と寝具、おもちゃなどを用意。アクティビティが完了すると、ぬいぐるみを進呈。終了時期は未定。詳細は問い合わせを

インターコンチネンタルダナンサンペニンシュラリゾート InterContinental Danang Sun Peninsula Resort  Bai Bac Bay, Son Tra Peninsula, Son Tra Dist., Da Nang  (0236) 393 8888  reservation.icdanang@ihg.com @InterContinentalDanang https://danang.intercontinental.com

ホテル最新情報

HOTEL INFO

中部

掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります

Hoi An ／キャンペーン

Da Lat ／キャンペーン

シタディーンパールホイアン

ゴルフバレーホテル

Citadines Pearl Hoi An

Golf Valley Hotel

ホイアン最大級のシービュープール体験を今なら1泊95万5000VND

街と谷が楽しめる北欧スタイルのホテルてくてく巡るグルメツアーダラット名物「レモンバジルの

ある。現在、「スーペリアシティ

の美しい自然に囲まれ、大型

アンバン（An Bang）ビーチ

さらに空室状況により12時か

室数や予約人数の制限はなし。

鶏鍋／ Lau Ga La E」、ダラッ

ビュー／ Superior City View」

プールも併設しているホテル

らのアーリーチェックイン、16

ト風BBQ、アボカドアイスの名

が、朝食付きで1泊（2名1室）

時までのレイトチェックアウトが

店にほど近い立地の4つ星ホテ

で朝食付き。他のプロモーショ

95万5000VNDで提供中。6

無料となるほか、週末、祝祭日

ル。全室バルコニー付きで、町

ンとの併用不可。期間中の予

人まで泊まれる3ベッドルームも

の追加料金なし。2022年4月

ある。このキャンペーンでは、客

30日（土）の予約・宿泊まで。

 An Bang Beach, Cam An Ward, Hoi An  (0235) 220 8888  reservation.hoian@the-ascott.com www.discoverasr.com/en/citadines/vietnam/citadines-pearl-hoi-an Da Lat ／キャンペーン

（2名1室）が1泊124万VND

並みを眺められる客室と、ダラッ

約変更は応相談。2022年3

トゴルフの渓谷を望める客室が

月31日（木）の予約・宿泊まで。

 94 Bui Thi Xuan St., Ward 2, Da Lat  (0263) 369 7666  info@golfvalleyhotel.com www.golfvalleyhotel.com Nha Trang ／キャンペーン

ホテルコリーン

シェラトンニャチャンホテル & スパ

Hôtel Colline

Sheraton Nha Trang Hotel & Spa

ダラットの中心部に位置するホテル 2泊で299万8000VND

海岸の絶景を楽しめる5つ星ホテル 50人以上のイベントは特典あり

丘の上にあり、木材を生かし

（2名1室）を2泊299万8000

たデザインの4つ星ホテル。全

VNDで提供中。朝食、ペリペリ

は、イベント開催を予約すると、

海岸沿いの5つ星ホテルで

ドリンク、水のフリーフロー（30

150室以上の洗練された内装

チキンピザ1枚と春のお茶1セッ

以下の5つの特典から2つが選

室利用）の室料が無料。⑤バッ

の客室と、1000人以上を収

ト付き。週末の追加料金あり。

べるサービスを実施中。①イベン

クドロップ、カラオケ（スクリーン

分）。④50人につき1泊（2名1

容できる結婚式場を完備。春

空港への往復送迎は別料金に

トの飲食代が20％割引。②有

付き）1台、休憩室利用のいず

を迎えるこの時期は「スーペリ

て手配できる。2022年4月28

料イベント参加者15人につき

れかが利用無料。2022年3月

アルーム／ Superior Room」

日（木）の予約・宿泊まで。

1人分が無料。③ビール、ソフト

31日（木）まで。

 10 Phan Boi Chau St., Ward 1, Da Lat  (0263) 366 5588  info@hotelcolline.com https://hotelcolline.com

 26-28 Tran Phu St., Loc Tho Ward, Nha Trang  (0258) 388 0000  reservations.nhatrang@sheraton.com www.sheratonnhatrang.com 55

C E N T R A L 今月の新規店舗情報 & 新着情報

NOW OPEN & TOPIX

月

情報掲載をご希望の際は、support@vietnam-sketch.com までご連絡ください。なお、掲載の可否は編集部で判断させていただきます。掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

激辛「香港火鍋」の専門店

ダナンの新しいチェックインスポット

ラウオットドー・チリホットポットダナン

エーペック公園

Lau Ot Do - Chili Hot Pot Da Nang

Cong Vien Apec 香港の火鍋専門店で、一番人気

7000億VND以上の予算を投じ

のスープはひと際辛い「四川火鍋／

て開発された公園が登場し、新たな

Lau Cay Tu Xuyen」、辛いのが

観光地として注目されている。この

苦手な人向けには「きのこ鍋／

プロジェクトはダナン市の中心部に

Lau Nam」などもある（約2人分

おける建築と文化のハイライト。独

で各5万9000VND）。鍋の具材を

特なデザインのドームは、中部のダ

別途選ぶスタイルで、ワニ肉（8万

イナミックな都市とともに、絶えず

9000VND）もある。オンライン、電

変化する都市を表現している。公園

話で予約すると10％割引となる。

内には緑豊かな芝生、歩道、庭園な

2022年3月31日（木）まで。

c vnexpress

どが整い、夜はライトアップされる。

 50 Vo Van Kiet St., Son Tra Dist., Da Nang  098 822 0021  10:00 ～ 22:30  22:00  なし @ChiliHotPotDn

 24 Tran Phu St., Hai Chau Dist., Da Nang 【入館料】無料

越南の日常風景を描いたポストカードが新発売

ヴィーガニズムを応援する店

ホアリーダナン

グッドイーツ

Hoaly Da Nang

GoodEats 日本人オーナーが目利きしたベト

菜食主義を軸としたライフスタイ

ナム雑貨やオリジナルグッズを販売

ル需要の高まりを受けて登場した

するセレクトショップに、ポストカード

ヴィーガンショップ。ベストセラー商

が新登場。旧市街の古い建物や

品は、アーモンドミルクやオリーブオ

路上のカフェなど、ベトナムらしい風

イルなどで作られた「ヴィーガンマヨ

景をアーティスト・濵田恵理子さん

ネーズ／ Vegan Mayonnaise」で

が描いた。部屋に飾ったり、メッセー

（200ｇ）7万5000VND。他にも

ジを書いたり、お土産にもおすすめ

トリュフを使ったスイーツ（2万VND）

だ。1枚3万VND、6枚セットは

は、より美味しくなるように改良を重

15万VND。

ねて完成された一品。英語対応可。

 252 Tran Phu St., Hai Chau Dist., Da Nang  (0236) 356 5068  要予約 @Hoalydanang

 354/32 Cua Dai St., Hoi An  086 879 1741  9:00 ～ 15:00  なし @goodeats.hoian

部屋を心地よい香りに

こだわりのコーヒーとくつろぎの空間

トムキャンダル・アンド・モア

ブラーブラーホーム＆コーヒー

Thom Candle And More

Bruh Bruh Home & Coffee ダラット市場から徒歩15分ほど

モノトーンの内装がスタイリッシュ

の場所に登場した、アロマキャンド

なカフェが登場。自然光を取り込ん

ルの専門店。完全な天然成分由

だ開放的な空間で、香り高いコー

来の商品にこだわり、環境にも使う

ヒーを楽しみながらリラックスするの

人にとっても安全であることを徹底

にぴったり。11種類のコーヒーメ

している。ダラットの雰囲気にぴっ

ニューが揃い、中でも人気は「カカ

たりで、温かみのあるウッディな香り

オエッグ／ Cacao Trung」（5万

の「モスアンバーティーク／ Moss

5000VND）。毎日11時まで「鶏肉

Amber Teak」（30万VND）が店

のスープ春雨／ Mien Ga」（4万

のおすすめ。約45時間使える。

9000VND）などの朝食も楽しめる。

 3F, 3 Nguyen Luong Bang St., Ward 2, Da Lat  084 545 7845  9:00 ～ 20:00  なし @thomcandledalat 56

 12 Ly Nam De St., Ward 8, Da Lat  079 260 3368  7:00 ～ 21:00  21:00  なし @bruhbruhdalat

中部

警備・セキュリティシステム

Security by

ベトナム・アジア料理

ベトナムの今を、あなたのそばに。

日本料理

式SNS Vietnam Sketch 公

詳しくはＷｅｂで。セコムベトナム

ウェブの時代だからこそ、印刷物ならではの良さを生かしませんか？

会社案内・パンフレット

カタログ

西洋・各国料理

各種印刷物も、スケッチで！メニュー

ショップ美容

● その他、ロゴ、ちらし、ポスター、名刺など

旅行・ホテル

dtp@vietnam-sketch.com

不動産・内装

過去の特集が、 PDFで読めます！

教育物流・運送工業サービス業ほか

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Citadines Blue Cove Danang

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ダナン

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Lottle Mart

Holiday Beach Hotel

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Royal Lotus Hotel Danang

SBH Risemount Premier Resort Danang H ROSAMA Da Nang Hotel

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GALINA DANANG Mud Bath & Spa

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The Blossom Resort Da Nang

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Grand Tourane Hotel

The Holiday ‒VieSpa & Massage E m ng Ke Bros R R 一寸法師 HoaBurger S Surf Shack

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Grand Mercure Danang E Karma Spa / 4F

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ハイヴァン峠

Inter Continential Danang Sun Peninsula Resort Makitech Vietnam Co., LTD

Da Nang Mikazuki Japanese Resorts & Spa ダナン駅

Son Tra Resort & Spa Sheraton Grand Da Nang Olalani Resort and Condotel

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Crowne Plaza Da Nang

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ダナン国際空港

Hyatt Regency Danang Resort & Spa Vinpearl Da Nang Resort & Villas Melia Danang Resort Centara Sandy Beach Resort Pulchra Resort Danang

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Danang Golf Club COCOBAY Montgomerie Links

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ダナン―クアンガイ高速道路

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バスターミナルへ

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Golden Sand Resort & Spa Sunrise Hoian Maisonvy Hotel

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貿易陶磁博物館中華會館福建會館

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クアンタンの家

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The Magic Spa

クアダイビーチへ観光チケット売り場明郷華先堂 Duy Hieu Nguyen 瓊府會館潮洲會館 u 警察署 Duy Hie Nguyen

Hoi An Traditional Art Performance House 屋台街

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ホイアン市場

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船乗り場

伝統音楽コンサートと手工芸品ワークショップ

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ホイアン布市場

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来遠橋（日本橋）

廣肇會館

ホイアン歴史文化博物館

観光チケット売り場

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Song Hoai Square

ドゥックアンの家

Phan Chu Trinh

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SHERATON NHA TRANG HOTEL & SPA

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カインホア博物館

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ニャチャン駅

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ウォーターパーク

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カオダイ教寺院

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農業大学

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南部

日本料理

SouthernVietnam

ベトナム・アジア料理

Town Page

西洋・各国料理

南部タウンページ地図（ホーチミン市・工業団地）今月の広告索引

ショップ美容旅行・ホテル

ト！でここチをゲッッスケ

スケッチ主要配布先

不動産・内装

ホーチミン市東屋ホテル

8A/8D1-8A/9D1 Thai Van Lung St., Dist. 1

浦江亭4号店

73 Hoang Van Thai St., Tan Phu Ward, Dist. 7 教育

木村屋

8A/A16 Thai Van Lung St., Dist. 1

サイゴンスカイガーデン

20 Le Thanh Ton St., Dist. 1

ファハサ

物流・運送

40 Nguyen Hue St., Dist. 1

フィフスエレメント

1F, Oakwood Residences, 1056A Nguyen Van Linh St., Tan Phong Ward, Dist. 7

ホテルニッコーサイゴン

工業

235 Nguyen Van Cu St., Dist. 1

ミウミウスパ１号店

4 Chu Manh Trinh St., Dist.1

MINISTOP レタントン通り店

11 Le Thanh Ton St., Dist. 1 サービス業ほか

ドンナイ省あまてらす

GF, Amata Industrial Park, Long Binh Ward, Bien Hoa 61

営業職編集職皆様に愛され続けて21年。ベトナム在住の日本人ならお馴染みの『ベトナムスケッチ』。

媒体広告の新規営業、広告プランとデザインの提案、顧客ケアなどを担当。お客様のビジネスを理解し、媒体を通した問題解決の提案を行います。

編集職の仕事

【勤務時間】9：00 〜 18：00（実働 8 時間）

＊応募書類は返却できませんので、ご了承ください。

【休日・休暇】土日、ベトナムの祝日、有給休暇

担当：ヴァン・アン（Van Anh） recruit@vietnam-sketch.com

Mar. 2022 3月中旬～ 5月上旬は、1区ベンゲー（Ben Nghe）運河沿いにタベブイアロゼア（Hoa Ken Hong）がきれいに咲く。

創業40年以上のバインミーで、サイゴンを知る！ 19世紀初頭に仏人がもたらした「バインミー」は、1975年からファストフードとして普及、 2018年ミスユニバース大会では代表ヘン・二エ（H'Hen Nie）さんがバインミー風の衣装で話題をさらった。老舗を巡って「サイゴンのバインミーは特別旨い」理由を探ってみよう。掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

創業43年。バインミーとおこわの店

創業45年。自家製のパテとバターが人気の秘密

バインミーサーウレ

バインミーサーウミン

Banh Mi Sau Le

Banh Mi Sau Minh

10区の最も賑やかなエリアにある

1977年に創業し、 8月革命（Cach

バインミー屋の方針は「早く」とあっ

Mang Thang Tam）通りとヴォーヴァ

て、注文してから60秒ほどで出来上

ンタン通りの交差点の近くにある。店

がる。現在は2代目オーナーが店を管

主は、「多くの人から、いろんなレシピ

理。昔ながらのバインミーと言えばハ

を学んで、独自のレシピを完成させまし

ム、パテ、バターなどだが、ここではじっ

た」と話す。自家製のパテとバターが

くりと焼き上げた自家製の豚ばら肉

有名になった理由の１つで、パン、パ

ローストのバインミーと、細切りチキン

テ、バターを単品でも購入できる。外

のバインミーが有名。バゲットの皮は

国人観光客もよく買いに来る。辛い

サクサクで、パリパリ感が好きな人に

のが苦手なら注文時に「ホンオット／

おすすめ。

Khong ot」（唐辛子なし）と伝えよう。

 423 Nguyen Thi Phuong St., Dist. 10  093 393 3091  14:30 ～ 24:00  なし ※「ショッピーフード」で宅配可

「豚ばら肉ローストのバインミー／ Banh Mi Ba Roi」3万VND ～、「おこわ／ Xoi」2万5000 VND ～「細切りチキンのバインミー／ Banh Mi Ga Xe」3万VND

創業64年。サンドイッチじゃない食べ方も

 170 Vo Van Tan St., Dist. 3  090 891 8915  24時間  なし ※「ショッピーフード」で宅配可

創業92年！サイゴンの歴史を見てきたバインミー屋

バインミーバイホー

バインミーホアマー

Banh Mi Bay Ho

Banh Mi Hoa Ma

ベトナム北部出身の夫婦が1957

サイゴンでもひときわ長い歴史をも

年に南部に移住して開いたバイン

つバインミー屋は、創業1930年。1

ミー屋で、ハノイ郊外の村の名前を

区の静かなエリアにある。なじみの客

店名に冠した。3世代にわたる家族

は、「何世代にもわたって、ここのバイ

経営で、週末には15分ほど待たなけ

ンミーの味はずっと変わっていない」

ればならないほどの人気ぶりだ。熱々

と評価する。パンは特注されたオーブ

の鉄板にのった「バインミーチャオ／

ンで焼かれ、比較的小ぶりのパンは

Banh Mi Chao」は、卵、ハム、さつま

皮がパリッと焼き上がり、パンの両端

揚げなどをパンと一緒に食べるスタイ

が固くないのが特徴。具材（豚肉、

ル。パテとバターも別皿に添えられて

ソーセージ、なます、パクチー、など）と

おり、好みの量で味わえる。

パンの塩加減のバランスが絶妙だ。

 53 Cao Thang St., Dist. 3  090 304 2089  6:00 ～ 11:00  なし

サンドイッチは、パテ、パター、ソーセージ、キュウリなどが入って3万5000VND ～、パテ（1㎏）約25万VND、バター（1㎏）20 万VND。価格は店主の気分で決まる

店内での食事なら「全部のせ／ Day Du」 5万6000VND、サンドイッチ版の持ち帰りは3万6000VND。パンが売り切れ次第、営業終了となる

 19 Huynh Khuong Ninh St., Dist. 1  090 732 1160  6:00 ～ 18:00 ※「ショッピーフード」で宅配可

「全部のせ／ Banh Mi Day Du」１万 8000VND、「シュウマイ／ Banh Mi Xiu Mai」、「ベトナムソーセージ／ Banh Mi Cha Lua」は各２万VND

W H AT ' S N E W

TOPIX

情報掲載をご希望の際は、support@vietnam-sketch.com までご連絡ください。なお、掲載の可否は編集部で判断させていただきます。

南部

新着情報

心地よい贅沢な空間「ちよだ鮨」に新店登場

掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

新着情報

ベトナム系日本料理店「ネイキッドスシ」が移転

3区で新店舗が2022年1月か

ベトナム人に人気の日本料理

ら営業を開始した。落ち着いた雰

店が1区チュオンディン（Truong

新着情報

日系「リョーユーベーカリー」「お惣菜ファースト」の宅配チョコレートタルトが新登場！キャピチーで注文、カット野菜も創業65年、九州発のパン屋に、新メニュー「チョコレートタルト」（2

宅配アプリ「キャピチー」にて、商品のデリバリーが始まった。出来

囲気で和食を楽しめる内装で、個

Dinh）通りから移転し、より豪華

万5000VND）が登場した。たっぷ

立て熱々の惣菜や揚げもの、大豆

室は4部屋（最大12人まで）を完備

な内装デザインで営業を開始し

りのチョコレートの甘みと香りが楽

製品に加えて、自炊に便利なカット

している。仕事帰りにカウンター

た。「刺身盛り合わせ」（44万9000

しめる。日本から取り寄せた材料で

野菜や精肉なども豊富に揃う。「無

で寿司をつまんで1杯、といった使

VND）と「寿司盛り合わせ」（20万

作られるパンやスイーツは毎日焼き

調整豆乳（無糖）」（500ml）4万

い方もできる。店のおすすめは人

9000 VND）ほか、「海鮮キムチの

たての味を楽しめる。「小豆桜パン」

8000VND、「刻みネギ」（90g）

気のネタを使った「特撰寿司盛り」

スープ」（10万9000VND）などが

（29万8000VND）。 Chiyoda Sushi Saigon Court 1 1F, Saigon Court, 149 Nguyen Dinh Chieu St., Dist. 3 2 (028) 3822 5822  6:00 ～ 22:00 【朝食】10:00、【夕食】21:30 @chiyoda.sushi.vietnam

新着情報

子ども向け柔術クラスシティガーデンでも開催中ブラジリアン柔術（BJJ）の子

（2万5000VND）、「大豆ロールパ

楽しめる。

ン」（1万9000VND）なども人気。

Naked Sushi 1 193A/6 Nam Ky Khoi Nghia St., Dist. 3 2 093 671 1013  11:00 ～ 14:00 / 17:00 ～ 21:00  20:45  なし @nakedsushi.sashimi @_nakedsushi_

Ryoyu Bakery 1 B1-K1 Vincom MegaMall Thao Dien, Thao Dien Ward, Thu Duc 2 (028) 3620 2422  9:00 ～ 22:00 @RyoyuBakeryVietnam ※ほか市内に１店舗

Phu Quoc ／新着情報

フーコック島に5つ星ホテル「リージェントフーコック」登場

読者キャンペーン

「ダンシャリコーヒー」なら読者特典で10％割引

3万4000VND、「さといも水煮」（180g）4万2000VNDなど。 Osozai The First 1 40/15 Pham Viet Chanh St., Ward 19, Binh Thanh Dist. 2 090 240 7111  10:00 ～17:00  日曜、祝日＠Osouzai The First https://order.capichiapp.com/ja/ restaurant/910 Phu Quoc ／キャンペーン

「スケッチトラベル」で行くお得なフーコック島旅行

インターコンチネンタルホテ

本誌読者を対象に、2022年3

シーズンを迎えたフーコック島の

ども向けクラス「キッズ柔術」

ルズグループ（IHG）は2022年

月中は次の特典を提供する。日本

ホテル手配を受付中。「フュージョン

を、毎週土曜15時半～16時半に

より、フーコック島でホテルを開

製キントージャパン（Kinto Japan）

リゾートフーコック」は2022年3月

シティガーデンにて開催中。世

業。自然豊かな環境にあり、トロ

製品（タンブラー、皿、マグ、水筒）

15日（火）までの予約で（2名1室）

界金メダリストの日本人ヘッド

ピカルウェルネスをコンセプト

や、「宇治抹茶ラテ／ Uji Kyoto

1泊530万VND ～、「ノボテルフー

コーチが、日本語で教えてくれ

にビーチに建つスイート、ヴィラ

Matcha Latte」などが10%割引。

コック」は3月31日（木）までの宿泊

る。16時半～17時半は大人の

で豪華な滞在を満喫できる。1泊

自家製の「台湾風パイナップル

が（2名1室）2泊350万VND ～な

基礎クラスも開催。クラス体験

（2名1室）738万～ 953万VND

ケーキ」（38万8000 VND）は、

ど。４つの島を巡るツアー（115万

も随時実施中だ。

で現在、予約を受け付けている。

2箱以上を購入すると10%割引。

VND ～）や航空券も手配可。

Over Limit BJJ Saigon 1【City Garden】59 Ngo Tat To St., Ward 21, Binh Thanh Dist. 2 090 380 5963 【キッズ柔術】（土曜）15:30 ～ 16:30  officezipang@gmail.com ＠OVERLIMITBJJSAIGON

Regent Phu Quoc 1 Bai Truong, Duong To, Phu Quoc, Kien Giang Province 2 (0297) 388 0000 @RegentPhuQuoc @RegentPhuQuoc https://phuquoc.regenthotels. com

Danshari Coffee 1 156A-B Ly Tu Trong St., Dist. 1 2 070 393 1783  8:00 ～ 22:00  21:30 @dansharicoffee @danshari_coffee https://dansharicoffee.com ※ほか市内に1店舗

Sketch Travel 2 090 330 4695（日本人直通）  vietnam@sketch-travel.com @VietnamSketchTravel ＠sketchtravel_vietnam

春夏冬蕎麦

今日のご飯はどっち気分？

Syunkato Soba 錦糸卵、豚肉、キュウリ、海苔などをたっぷりトッピング。31万9000VND

しっかりしめた手打ちそばを鴨肉＆ねぎの熱々の出汁で

鴨せいろ

色とりどりの具と麺つゆで暑い日もさっぱりと味わえる手打ち蕎麦、メコンデルタの農場で育てられた鴨の胸肉、根深ネギ、柚子胡椒が付く。32万9000VND

洗練されたデザインの店内で本格手打ち蕎麦を

冷やしたぬき

口に入れ、蕎麦をつけながらいただこう。暑さが厳しい日には「冷やしたぬき」がぴったりだ。8種類の具材を蕎麦と混ぜ、

日本人街として数多くの和食の店が並

好みの量の麺つゆをかける。蕎麦をすする

ぶレタントン通りにある「春夏冬蕎麦」では、

と、鰹節のほんのりとした香りが口いっぱ

経験を積んだベトナム人職人が毎日打つ

いに広がる。冷やしたぬきを食べながら、冷

蕎麦が堪能できる。北海道から輸入した

たいお茶を一緒に飲むと体の熱を取ってく

蕎麦粉を使った蕎麦を、ざるやかけはもち

れる。冷たい蕎麦を始めて食べるベトナム

ろん、多彩なメニューで楽しめる。

人にも食べやすい一品だ。

ぜひ味わってほしい看板メニューは「鴨

1階は長いカウンター、レタントン通りを

せいろ」だ。冷たいざる蕎麦と、肉厚で柔

見下ろせる2階はテーブル席と個室（最大

らかい鴨肉とネギが入った熱々の出汁が

8人）、3階は1部屋（最大16人）を完備。

別々に供される。鴨肉はあらかじめフライパ

宅配にも対応している。

デザートには、揚げたそば玉とアイスを組み合わせた「そば玉アイス」10万VND

ンで焼くことで鴨特有の臭みを消し、より良い香りが立つように工夫されている。たっぷりのかつお節で引いた出汁は濃厚で、鴨

Pr o m o t io n プロモーション

肉とネギの旨味をしっかり引き出すために1

店内での食事の際に「スケッチを見た」と伝えると、食後にアイスクリームを人数分プレゼント。2022年3/31 （木）まで

時間以上かけて煮込む。小鍋を火にかけ、ぐつぐつした状態で出された出汁をそば猪

Syunkato Soba  9 Le Thanh Ton St., Dist. 1  (028) 3822 7146  11:00 〜 14:00 / 17:00 〜 23：00  21:00  なし @Syunkatovietnam 65

エスエイチガーデン SH Garden

シェフのとっておきベトナム伝統の雰囲気の中全国の名物料理を本場の味で山椒漬け豚の首肉の炭火焼き Nong Heo Uop Mat Khen Tay Bac Nuong Than

「田ガニスープ／ Canh Cua Dong」 17万5000VND。北部の村の年配者に教わったレシピで、田ガニとツルムラサキ、ヘチマ入り。白ナスの漬物と一緒に

「山椒漬け豚の首肉の炭火焼き／ Nong Heo Uop Mat Khen Tay Bac Nuong Than」29万5000VND。西北部の伝統的な調味料で漬け、バーベキュー専用の炭で焼く

「本物の味」の再現を徹底精巧な盛り付けも大切に

を取り寄せ、現地で学んだレシピで料理を

アオザイ姿の店員に案内されて階段を上

き」に欠かせない山椒は、かならずカオバン

がると、開放的な「エスエイチガーデン」の世

（Cao Bang）省産から持ってくる。中部料

界が広がっている。店内に飾られた編み笠

理の「ゆで豚と酸っぱいマムトム/ Thit

ノンラー（Non La）、スタッフのアオザイやア

Luoc Mam Tom Chua」なら、酸味のある

北部の「山椒漬け豚の首肉の炭火焼

海老の発酵調味料をフエ（Hue）から仕入

ングファンが回っている。インドシナ建築を

れるといった具合だ。野菜はダラットの自社農園で育てられた

木製テーブルと観葉植物、壁一面に描かれ

新鮮なものばかり。さらに盛り付けも抜かり

たベトナムの象徴、蓮の花…。目抜き通り

なく、人参とトウガラシを使った花など、飾り

のドンコイ通り沿いに、こんな広々としたベ

切りの技術と完成度も見ものだ。

トナム料理店があるのだ。ベトナム全国の「おいしいもの」で構成されたメニューは、馴染みあるものから珍しいものまでが揃う。創業時から務めているシェフのギエムさんは、各地の味を忠実に再現するため、その土地の食材や調味料 66

シェフのギエム（Quach Van Nghiem）さんは、ベトナム北部出身。ハノイで飲食専門を学び、ゲーアン（Nghe An）省の海鮮料理店に勤務。17年前の創業時にエスエイチガーデンに入社、10年にわたり料理長を務める

仕上げることを徹底している。

オババ（Ao Ba Ba）姿、高い天井ではシーリベースにした温かみが感じられるデザイン、

「バナナの揚げ春巻き／ Cha Gio Chien Chuoi」 19万5000VND。シャムバナナを野菜と海鮮ソースと混ぜて揚げた一品。バナナの甘い香りが広がる

Pr o m o t io n プロモーション「スケッチを見た」と伝えると、「山椒漬け豚の首肉の炭火焼き」が40％割引。3/1 （火）～ 3/31 （木）まで

SH GARDEN  26 Ho Huan Nghiep St., Dist. 1  (028) 6685 3322  10:00 〜 21:00  20:30 なし @shgardenhcmc @shgarden_official

南部

日本料理

JCBまたはJCCHカード提示で食事メニューが10%OFF

ベトナム・アジア料理

西洋・各国料理

大吟醸・山田錦酔鯨入りました！

23C Ton Duc Thang St., District 1, HCMC Tel: +84 28 3910 7878 / +84 28 3910 6767

美容

Wine from 3*** Iron Chef David Thai

ショップ

当店では、食材選びから調理法まで、技術と同時に「美しさ」を追求。鉄板焼きのカウンターでは、音と香りを楽しめるパフォーマンスを。お洒落なフランス様式の店内で、心行くまでお楽しみください。

T E P P A N

Y A K I

KOBE TEPPANYAKI

ご予約：+84 (90) 280

6838 (グレース / Grace)

旅行・ホテル

住所：13A Tu Xuong St., Dist. 3, HCMC (フランス様式の店構えが目印) 営業時間：10:00〜22:00 (L.O. 22:00) 電話：+84 (28) 3932 0187 / 3932 0189

www.kobeteppanyaki.com.vn kobe.teppanyaki

不動産・内装教育物流・運送工業サービス業ほか

ハイドアンドシーク HIDEANDSEEK オーナーの“好き”が詰まった個性派アイテムがずらり

取材・文／杉田憲明（GRAFICA）

オリジナル星柄シリーズ

重厚になりがちなミリタリーウェアを軽やかに仕上げた「オリジナルボタニカル柄M65JK」580万VND

タンクトップやパーカー、ショート＆ロング丈パンツなど、バラエティ豊かなラインナップ。価格は50万〜 90万VND

セミオーダーや１点もので自分らしさが光る一枚を「自分が着たい、作りたい服」をコンセ

フリルに加え、ドット柄のジャガード生地がインパクト大の「フリルボンバージャケット」380万VND

ぴったりだ。また「フリルボンバージャケット」は一番の人気アイテム。華やかなフリルが背面を飾り、メンズスタイルの中にフェミニンな雰囲気が漂う。

プトに、個性的なファッションアイテムを

各アイテムは、店に並ぶサンプルを自分

提供する「ハイドアンドシーク」。服飾を

のサイズに仕立て直してもらうセミオーダー

学び、アパレル業界で経験を積んだヒデ

システム。希望によって生地の変更もで

（HIDE）さんが、2021年12月に立ち上

き、注文から完成まで所要2日〜１週間程

げた新進ブランドだ。

度。その他、Tシャツやジャケットなど、古着

数ある商品の中でも特に注目したいの

を独自の感性でアレンジした１点もののリ

が「星柄シリーズ」。伸縮性がある着心地

メイクアイテムもある。HIDEさんが生み出

の良い生地で作られ、普段着やジムなど

す世界にひとつだけのアイテムで、自分だ

様々なシーンで着回しやすい。迷彩柄も

けのファッションを楽しんでみてほしい。

上品で年齢を問わないが、柄に抵抗があ

店舗は日本料理店「京いち」の3階。

る人向けに白や黒の無地も用意されてい

夜間のみの営業だが、前日までの予約で

る。

時間外の来店にも対応してくれる。

一方、大ぶりのボタニカル柄が目を惹く「M65JK」は、少し肌寒い時にざっくりと羽織りたい一枚。レーヨン混合の軽量素材で作られているため、旅行のお供にも

Pr o m o t io n プロモーション「スケッチを見た」で、表示価格から5％割引。2022年3/1 （火）～ 3/31 （木）まで

異なる古着を組み合わせたり、ベトナムらしいワッペンを加えたり。遊び心が詰まった「1点ものリメイクシリーズ」180万VND 〜

HIDEANDSEEK  3F, 34 Pham Viet Chanh St., Ward 19, Binh Thanh Dist.  なし  20:00 〜（変動あり）  火・木・日曜（変動あり） @hideandseek.vnm @hideandseek.vnm

南部

豚バラの蒲焼き丼

九州に本社を構える老舗のパン屋

日本料理

だしラボで簡単クッキング！

「リョーユーベーカリー」。

RY●YU BAKERY VIETNAM ●B1-K1 Vincom MegaMall Thao Dien, Dist. 2, HCMC ●23C Ton Duc Thang St., Dist. 1, HCMC

☎(028) 3620 2422

RyoyuBakeryVietnam/

☎(028) 3911 8181

西洋・各国料理

畳のT.C Thao Since 2003

日本製とベトナム製の畳和室建材も取り扱っていますお好きなサイズでのオーダーメイドも可日本式インテリアの相談・設計・施工を行っています。

Twitter

LINE

毎号先着 100 名様だしラボ小袋セットをプレゼント！限定！（80gｘ5種類、試供品） LINE注文でボトル1本以上をご購入の際、「スケッチを見た」と伝えると、

ベトナムスケッチ

5F, HBT Bldg., 456-458 Hai Ba Trung St., Dist. 1, HCMC

(028) 3848 0398

Zalo: 096 137 4253（日本語）

@VietnamSKETCH

平日は毎日更新中！食いしん坊編集部員が、こそっとつぶやく。

旅行・ホテル

iGM Vietnam

0908 543 209

website1: www.tcthao.com - website2: www.tatami.vn T.C Thao co.,ltd lethanhlongsg@yahoo.com

美容

蒲焼きのたれ（340g）96,000VND

89/24A Pham Hung St., Binh Hung Ward, Binh Chanh Dist., HCMC (028)3758 0883

ショップ

ご注文は日本語で！＜作り方＞ ① 油を引いたフライパンで、一口大にカットした豚バラ肉を「蒲焼きのたれ」で色よく絡め焼きにする。 ② 丼によそったご飯に、お好みで「蒲焼きのたれ」と白ごまを振りかける。 ③ ①を②にのせ、ネギの小口切りなどをあしらい出来上がり。

ベトナム・アジア料理

使用する粉はすべて日本から直接仕入れ、九州のパンならではの品質や香り、味わいを提供するため、日本の技術を取り入れてパンを焼いています。

不動産・内装教育

www.senspa.com.vn 最高峰のおもてなし、至極のくつろぎをご提供致します。

Ton Duc Thang

Chu Manh Trinh

10B1 Le Thanh Ton St., Dist. 1, HCMC ※ゴーバンナム通りのT字路向かいご予約 ☎ (028) 3910 2174 / 090 795 9395 Open

9:00〜22:30（年中無休）※ 最終予約：21: 30

ご予約Email:

rsv @ senspa.com.vn

・個室施術もご予約ください

サービス業ほか

Le Thanh Ton

※ 更に「スケッチ見た」で税・サービス料もサービス致します。

工業

・フットマッサージ45分： 25万ドン・アロマボデーマッサージ60分： 55万ドン・ホットストーンマッサージ60分： 66万ドン

物流・運送

センスパ割引価格

ご入店はグリーンカードのご提示が必要です 69

涼しく静かな住宅街

ディンコンチャン

（Dinh Cong Trang）通り

6 5

Dinh Cong Trang St. 4 2

トーバンヴォー To Ban Vo

ハイバーチュン通りから入り、50ｍほど進んだ右手にある靴下屋。アクセサリーなども販売している

バンセオ46A Banh Xeo 46A

日本のガイドブックの常連のバインセオ有名店。コロナ禍の影響で休業中だが、「今後は再開予定」とのこと 70

ピンク教会の鐘の音が響きバインセオの有名店もディン・コン・チャン（Dinh Cong Trang ／

1区ディンコンチャン通りは全長約300ｍで、ピンク色のタンディン（Tan Dinh）教会の反対側にある小さな道。渋滞の時にヴォーティサウ（Vo Thi Sau）通りとハイ

丁公壯、 1842 ～ 1887年）は愛国的な英

バーチュン（Hai Ba Trung）通りの交差点

雄として知られる。フランス統治時代に勤

を避けるためによく使われる。この通りにあ

王運動に応じて、バーディン（Ba Dinh）蜂

るバインセオ（Banh Xeo）店は、サイゴンの

起で指導者として活躍した。闘争の後に死

代表的なグルメの1つ。道の突き当りに小

刑に処されたという説もある。

学校があり、周囲に活気を与えている。

クラウズハウス Cloud ’ s House

アイフォンケースを中心に取り扱うスマホのアクセサリー専門店。 1区内に支店もある

カンデンタル、カロヒビューティー Kan Dental, Kalohi Beauty

歯科とビューティーサロンが隣接。大きい看板を掲げているので見つけやすい。歯科は英語対応可

キエンハーオ Kien Hao

男女問わず利用でき、モダンなヘアスタイルにこだわるヘアサロン。前を通るとシャンプーの香りが漂う

ザー・スーツハウス The Suits House

オーダーメイドスーツの専門店。「採寸から6時間以内で仕上がり」というキャッチコピーで有名

南部

日本料理ベトナム・アジア料理

西洋・各国料理ショップ

3月8日（火）は国際女性デー

美容

毎日が女性の日。大切な女性と一緒に、レストラン「吉野」で心づくしの料理をお楽しみください。

限定セット 180万+++VND／1名様料金にはサービス料と付加価値税が含まれます。詳細およびご予約は、(028) 3823 3333（内線番号417）までお問い合わせください。期間：2022年3月8日（火）まで。

世界大会コーチはストダ金メリ

物流・運送

https://www.kinderacademy.edu.vn/en/

検索

182 5876 3535 5153

お問い合わせ

住所：27/2 Vo Thi Sau St., Dist. 1

小谷

Instagram 週刊SK

@vietnam_sketch_magazine @sketch_japanese_magazine @weekly_sk

oﬃcezipang@gmail.com

@OVERLIMITBJJSAIGON

国際基準の引っ越しを、現地価格で 1200㎡の自社倉庫梱包資材は再生紙を使用

www.evolvemobilityintl.com

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料金：【1回】20万VND、【6回券】100万VND、【12回券】180万VND（購入時より3ヶ月間有効）

工業

Hotline Add 204/25 Nguyen Van Huong, Thao Dien ward, Thu Duc City, HCMC 096 Kinder Academy Preschool 028

ニング、ットトレーのダイエトクターコンキッズ、ノスがに常設！帯のクラン市1区々な時間様のホーチミ夜昼！朝い、さどだなルわせくパーソナお問い合。詳しくはあります

教育

年齢：12ヶ月から６歳通学時間：月〜金曜、 8:00〜16:30 スクールバスの提供言語：英語体験入学：1週間、5日間

チが指導！ーコ人本日

不動産・内装

レッジョ・エミリア教育と早期科学教育にインスパイアされた多文化教育を提唱する自然派のプレスクールです。ホーチミン市のタオディエンに位置し、美しい庭や大きな遊び場、設備の整った教室があり、英語を話す資格を持った幼稚園教諭がいます。本校は子どもが遊び、成長するための喜びと幸せな環境を提供し、個性や学習能力に合わせて個別の発達プランを設計します。

旅行・ホテル

LOT TE HOTEL SAIGON 2A-4A Ton D uc Thang St., Dist. 1, HCMC | +84 898-117-989 Email: FB.saigon@lotte.net | Facebook：@LOT TEHOTELSAIGON

エボルヴ・モビリティ LINE 日本語担当 71

設備輸送のスペシャリスト

鴻池ビナトランス Konoike Vinatransのプロジェクトチーム日本に負けない安全品質経験豊富な作業員お客様に最適なご提案 25年の実績

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税倉庫での保管から配送まで、

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生鮮食品から精密部品、さらには

更には海上輸送まで、あらゆ

倉庫での在庫管理に至るまで、

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る要望に対応いたします。

あらゆる作業を請負います

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【ホーチミン市本社】 18A Luu Trong Lu Street, Tan Thuan Dong Ward, Dist. 7, HCMC

093 188 6329

（日本語）

093 407 9329

営業所

・ホーチミン市本社（7区）・ドンナイ省・ビンズン省・バリア・ヴンタウ省・ダナン・ハノイ・ハイズオン・ハイフォン

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CRESCENT RESIDENCE 2 CRESCENT RESIDENCE 3

Tokyo Deli

Nam Quang

CRESCENT PLAZA

ng N Duo

ANNAM GOURMET MARKET

Parkview

n riso Mo

ng am uo Phan Ch V

River Park Premier

Ha Huy Tap

CRESCENT RESIDENCE 1

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Dang Duc Thuat

EMO. E

The Warehouse

gC on Du

Southern Cross Sky View gD on Du

Cornerstone Institute

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鮨浦江亭/GF

Nguyen Van Linh

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PARKSON PARAGON

CRESCENT MALL

Nguyen Phan Chanh

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Vina Lanai

Nguyen Van Linh Pham Thai Buong

Duong So 6

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かどはち

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AD Cons Co., LTD

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Hung Vuong 1

MINISTOP

Le Van Thiem

Hung Phuoc 4

O SECC (サイゴン展示会議場）浦江亭4号店/GF i IBIS Tha SAIGON SOUTH an gV an CAPRI BY Ho ell FRASER uss dR THE SUSHI BAR 5/GF ran

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Le Van Thiem Duong So 6

FV Hospital

Sky Garden1

Hung Phuoc 2

Hung Vuong 2 Saigon Hung Phuoc Wonderland

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Sky Garden2

Bui Bang Doan

Cao Trieu Phat

RENAISSANCE INTERNATIONAL Ngu SCHOOL SAIGON yen Thi Tha p

GOLDEN LOTUS 3

THIEN SON PLAZA

Hung Vuong 3

Noi Hung Gia 4

RMIT UNIVERSITY

Mapletree

Dang Dai Do

Phan Khiem Ich

Sky Garden3

Golf Nam Saigon

MARVELLOUS

Duong So 2

Mizaya Clinic

SC Vivo City Mall

Tan Phu

Nguyen Dong Chi

Ton

Nguyen Huu Tho Ngu yen Van Luo ng

鮨浦江亭 2 Singapore International School

Heròs

n Tra

n Va

Tra

ホーチミン市日本人学校 THE RIVERSIDE RESIDENCE おおぞら日本人幼稚園

Smile Dental Center

BINH DUONGビンユーン省

Olympia Lighting

HO CHI MINHホーチミン市 I J K L M ; =

Vinh Loc Tan Binh

Tan Thuan Linh Trung 1 Linh Trung 2

ヴィンロック

タンビン

タントゥアンリンチュン1

アセンダス・プロトレードシンガポールテックパーク

リンチュン2

MY PHUOC

BINH DUONG

C N E D < G d KING JIM a KEIDEN VIETNAM 744号線

YAMAICHI SPECIAL STEEL VIETNAM

BECAMEX IDC BECAMEX TOKYU 杏さくらレストラン2号店ヤマトプロテック UMW Equipment System Vietnam

環状4号線

H 9 リサイクルセンター（FIRST） M HOC MON R レストラン&ホテルさくら

HAU NGHIA

タンソンニャット国際空港

東西高速道路

TAHARA VIETNAM

南北高速道路

O V-TRAC

南北幹線道路

BINH CHANH

HIROTA PRECISION

環状3号線

NHON TRACH

Boustead Industrial Park

NHA BE

KYOUWA VIETNAM KIWA INDUSTRY KANSAIKIKAI

DONG NAI

KAI METAL

ニョンチャック6 ロンドゥック

PLUS

富士インパルス

環状1号線

ビエンホア1 ビエンホア2 ロテコアマタニョンチャック1 ニョンチャック2 ニョンチャック3 ニョンチャック3 ニョンチャック5

TRANG BOM

First

HO CHI MINH CITY サイゴン港

1 2 3 3 5

Nhon Trach 6 Long Duc

L I

ヤマトプロテック（オフィス）

DI AN

Bien Hoa1 Bien Hoa2 Loteco Amata Nhon Trach Nhon Trach Nhon Trach Nhon Trach Nhon Trach

OHTA VN 大東工業ベトナムヤマトプロテックあまてらす

G.S.ACE

Amocc

環状3号線

LONG AN

BIEN HOA

ビンズオンスタジアム

R S T U V W X Y Z 8 :

SORA gardens 叶庵克

THU DAU MOT SLICO工業団地

DONG NAIドンナイ省

Dong An ドンアン Dong An 2 ドンアン2 ビンズオン新都市メープルツリー工業団地 Mapletree Business City Song Than 1 ソンタン１

9 < a d

Hiep Phuoc ヒエップフック Xuan Thoi Son スアントーイソン

RDV BINH DUONG

My Phuoc 1 ミーフック 1 My Phuoc 2 ミーフック 2 My Phuoc 3 ミーフック 3 My Phuoc 4 ミーフック 4 My Phuoc 5 ミーフック 5 VSIP2 ベトナムシンガポール工業団地 VSIP1 ベトナムシンガポール工業団地 Ascendas-Protrade Singapore Techpark

B C D E F G H N

南部主要工業団地

ロンタン国際空港予定地

W X Y Z 8

Daiwa Light Alloy Industry Vietnam

O PLUS

P ;

KIZUNA JV

井上ベトナム HOGETSU VIETNAM Boustead IP

HIEP PHUOC 港群

CAI MEP THI VAI 港群

LONG AN LONG ANロンアン省 O P Q b c

Duc Hoa 3 Long Hau Long Hau 3 Tan Duc Tan Kim

CAN DUOC

ドックホア3 ロンハウ1 ロンハウ３タンドゥックタンキム

Melia Ho Tram The Grand Ho Tram Strip

…… …… …… ……

工業団地環状線環状線（計画）鉄道

…… 国道 …… 高速道路 …… 高速道路（計画）

Medical

医療タウンページ病院・クリニック

Thu Duc, HCMC

「総合内科」「歯科」の日系クリニックです！総合内科

歯科

日本人医師２人で皆様の健康をサポートします。土曜日午後も日本人医師が担当します

黒川剛生医師

久保峻医師

内科医、スポーツ認定医。東北大学医学部卒。北海道から鹿児島の離島において僻地医療、総合病院にて外科、小児科、救急などの臨床業務全般に従事。

一般内科・小児科・循環器・耳鼻咽喉科・皮膚科・腎・泌尿科・内視鏡・他

特殊外来、診察開始！

総合診療

午前

8:30 〜12:30

午後

13：30 〜18：00

休診日曜・祝日

歯科診療

午前午後

9:00 〜 13:00

HPV 検査・膣分泌液検査・炎症・感染症治療子宮頸がん検査・生理不順相談等

休診 14:00 〜 18:00 土曜午後・日曜祝日

Binh 医師

元カオバン省総合病院婦人科・外科・救急科医長

@SakuraClinicHanoi

一般治療・審美歯科・歯列矯正・予防歯科など

※詳しくはお問い合せください。

歯科矯正プロモーション矯正相談料（70万VND）が無料！ブラケット、インビザライン、隔週木曜拡大床矯正など対応可能。午後実施！ ※要予約 ※予約時に「スケッチを

Le Yen Minh - 歯科医師

見た」とお伝えください！

さくらクリニックハノイ

LINE、Twitterもやっています。 No.65 Trinh Cong Son, Nhat Tan Ward, Tay Ho Dist., Hanoi.

☎総合診療

宮脇歯科衛生士

初診料 70万VND（2回目以降20万VND）WELLBE会員 15％割引、シニア割引(60歳以上)など各種割引あり

婦人科（完全予約制）

今なら初診料無料 !

肥満・薄毛・男性特有のお悩みでお困りの方へ。詳しくはHPをご覧ください。

松岡歯科医師

・日本内科学会総合内科専門医・日本腎臓学会専門医・日本透析医学会専門医・日本旅行医学会認定医東邦大学医学部卒。大学付属病院に勤務し、慢性腎不全・腎炎、血液透析を中心に総合内科・救急・移植医療などに従事。

検索

※最新ニュースやプロモーション情報をアップ！

☎歯科診療

024-3718-1000 024-3718-2000

LINE で診察予約 85

ハノイフレンチホスピタル

救急医療

ハノイ市にあるトップレベルの国際総合病院救急医療は、成人・小児の急病や怪我に対応する、専門医療分野です。当院の救急科では、救急医療に必要な設備を完備し、急患に対応します。

定期健康診断

心身共に健康的な生活を送るためには、日々の体調管理が必須です。ハノイフレンチホスピタルでは、定期健康診断パッケージをご用意しています。年齢、性別、各患者様の現在の状態により4つのコース(330万VND〜)の中から詳しいコース内容などについては、お問い合わせください。

循環器内科と心臓血管外科

他の検診パッケージ • • • • • • • • • •

心筋梗塞や狭心症、心不全などの重大な心疾患の治療に取り組む専門フランス人医者とベトナム人医者の両方がいます。

ワークパーミット検診糖尿病検診パッケージ心臓検診パッケージ Covid-19健康検診パッケージ婦人検診パッケージマタニティパッケージ赤ちゃんの予防接種子供健康診断パッケージオルソケラトロジー (Ortho K) パッケージ結婚前検診パッケージまずはお気軽にご相談ください。

ご質問やご不明な点へのお問い合わせの際には以下の連絡先までご連絡ください。

ハノイフレンチホスピタル

住所: 1 Phuong Mai St., Dong Da Dist., Ha Noi 電話: 024

35771100

日本語ホットライン：0903437043

Eメール: contact@hfh.com.vn

Fax: 024 35764443

www.hfh.com.vn

検索

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MIKUNI DENTAL CLINIC HANOI

ハノイ三国歯科エノモト歯科医師

日本人歯科医師常駐

院長きのした

お口のことでお困りの際はご連絡下さい 9:00〜 13:00

9:00〜 13:00

14:00〜 13:00〜 14:00〜 18:00 20:00 18:00

オンライン予約始めました！ LINE、Web サイトから予約可能です。

8:30〜 12:00 17:00

2F, Indochina Plaza Hanoi, 各種保険申請については要問合せ 241 Xuan Thuy St., Cau Giay Dist., Hanoi なごみ歯科ハノイ

・日本人歯科医師が治療やクリーニング等、すべて担当します・マウスピース矯正・インプラントにも対応・完全日本製の被せ物も作成可能です

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予約制

090- 467-7168(日本語専用)

LINE 予約

Web 予約

初診料：70万VND

ロッテセンター8階ロッテ入館にはパスポートが必要です火〜土曜：9時〜13時 / 14時〜18時休診日：月・日・祝日

YouTube ベトナムスケッチ Vietnam Sketch 毎週更新中！ベトナムのリアルを、動画でもお届け。

2022 年 2月現在、ベト

入国申請、航空券手配、労働許可証・ビザ取得など

ベトナム入国手続きまとめベトナムへの入国前提条件

ナムへの入国に必要な申請と承認の手続きと留意点を紹介！

機関・組織・個人によって招へいされる外国人

※記事の情報は2022年2月10日（木）時点のものです。適宜変更になる場合があります

入国承認の申請・取得（TRCとビザを有しない場合）

ベトナムへの入国に必要なもの

労働局への承認申請

【一時在留許可証（テンポラリーレジデンスカード／ TRC）または査証（ビザ）を有しない場合】 1

3 4 5

6 7

入国承認の手続きは、渡航者の勤務先や居住先及び隔離先の省・市により異なり、手順や内容は随時変更される可能性がある。勤務先企業を通じ、手続きを所管する省・市政府及び中央政府で最新情報の確認が必要。原則として現地法人が以下の書類を提出して入国申請を行う必要がある。

ベトナム政府当局（地方省・市政府を含む）からの入国承認等の事前申請・取得 TRC（テンポラリーレジデンスカード／ TRC）または査証の事前申請・取得入国前の PCR 検査（鼻咽頭ぬぐい液方式）と陰性証明書の取得医療申告入国後の隔離（自宅またはホテル） ※ワクチン接種済みの場合は3日間、ワクチン未接種の場合は7日間隔離中の所定の PCR 検査入国後、14日目まで健康観察（自宅またはホテル）

1 申請書（労働局通知に規定された様式） 2 入国を予定する人のリスト（労働局通知に規定された様式）

または企業登録証明書（ERC）の写し（公 3 投資登録証明書（IRC）証付） 4 入国予定者の隔離計画（入国ルート、ホテル名、移動計画を明確

に記載） 5 ホテル予約書のコピー 6 海外保険の翻訳とコピー

（家族が渡航する場合、家族分を含む） 7 パスポートのコピー 8 外国人が招聘企業での就労のために入国する専門家であることを

証明する文書（原本）

9 【家族が渡航する場合】戸籍謄本（日本で取得）のコピーとそのベト

ナム語訳（公証付）

労働局への申請

HCMC

【一時在留許可証（テンポラリーレジデンスカード／ TRC）または査証（ビザ）を有する場合】

ホーチミン市労働・傷病兵・社会問題局 Sở Lao Động - Thương Binh và Xã Hội Tp. HCM

Department of Labour, War Invalids and Social Affairs in HCMC

上記の③～⑦

 159 Pasteur St., Dist. 3  sldtbxh@tphcm.gov.vn

(028) 3829 1302

HANOI

ハノイ労働・傷病兵・社会問題局 Sở Lao Động - Thương Binh và Xã Hội Hà Nội

Department of Labour, War Invalids and Social Affairs in Hanoi

 75 Nguyen Chi Thanh St., Dong Da Dist.  hsnhapcanh@gmail.com

航空券と隔離場所の手配航空券は旅行会社または航空会社で予約する。入国後の隔離場所は、自宅またはホテル。ホテルを利用する場合は、旅行会社に問い合わせる。

JAL

 vnmssu@ml.jal.com

ANA

ホーチミン市着便

 haianh@ana.co.jp または sgngroup@ana.co.jp

ハノイ着便

 n.dang@ana.co.jp または han.group@ana.co.jp

ベトナム航空

www.vietnamairlines.com

公安省入国管理局への入国申請

オンライン医療申告

現地法人が以下の書類を提出し、公安省入国管理局が入国承認書を発行する。

入国前 24 時間以内にオンラインで医療申告を行う。

入国承認の申請・取得（ＴＲＣやビザを有しない場合）

1 NA2（申請用紙） 2 NA16（現地法人の署名と判子の確認書） 3 委任状

医療申告

https://tokhaiyte.vn

記入マニュアル www.vn.emb-japan.go.jp/files/100109974.pdf

4 人民委員会から公安省入国管理局への文書の写し（公証付き） 5 搭乗予定便の予約情報を示す書類（発券前で可） 6 ①入国後、PCR 検査等で陽性となる場合の医療費は、現地

法人が負担する旨の確認書（ベトナム語で記載し、署名・押印。様式指定なし）、または②新型コロナウイルス感染症の治療費を対象としている保険証書の写し（英語） 7 パスポートの写し（家族が渡航する場合は、家族分を含む） 8 TRC または査証の写し

（家族が渡航する場合は、家族分を含む、過去に取得したことがある場合のみ） 9 労働許可書等（Work Permit, Work Permit Exemption,

Expert Certificate）の写し（公証付） 10 戸籍謄本とそのベトナム語訳（公証付、家族が渡航する場合）

入国・隔離隔離期間【ワクチン接種済みの場合】入国後 3日間、宿泊施設（自宅、ホテル等）での隔離【ワクチン未接種または十分な接種ではない場合】入国後 7日間、宿泊施設（自宅、ホテル等）での隔離隔離終了後、入国 14日目まで健康観察期間。日本でのワクチン接種証明書の申請は厚生労働省のサイトを参照。 www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/ vaccine_certificate.html

入国管理局への申請

HANOI

HCMC

ハノイ公安省入国管理局

ホーチミン市公安省入国管理局

 44 Tran Phu St., Ba Dinh Dist.  (024) 3826 4026

 333-335-337 Nguyen Trai St., Dist. 1 (028) 3920 2300  contact@immigration.gov.vn

駐日ベトナム大使館・総領事館での査証取得駐日ベトナム大使館または総領事館に以下の書類を提出し、査証を取得。受取は大使館・総領事館、または到着空港が選択できる。 1 査証申請書

2 カラー証明写真（縦 4cm ×横 3cm）

3 パスポート原本

4 公安省入国管理局の入国承認書の写し

入国後の PCR 検査【ワクチン接種済みの場合】入国後 3日目に PCR 検査を受ける。【ワクチン未接種または十分な接種ではない場合】入国後 7日目に PCR 検査を受ける。

一時帰国のサポートサービススケッチトラベル

旅工房ベトナム

HIS ホーチミン市支店

JTB

5 査証取得手数料

駐日ベトナム社会主義共和国大使館

在大阪ベトナム社会主義共和国総領事館

 東京都渋谷区元代々木町50-11  03-3466-3311 https://vnembassy-jp.org/ja

 大阪府堺市堺区市之町東4-2-15  072-221-6666 https://vnconsulate-osaka.org

新型コロナウィルスに関する新着情報はここで確認を！

PCR 検査陰性証明書の取得入国者（2 歳未満の子供を除く）は入国前 72 時間以内に PCR 検査（鼻咽頭ぬぐい液方式）を受けることが義務付けられている。英語またはベトナム語で記載された証明書を取得する。証明書には、検査を受けた医療機関の有効な印鑑と署名が必要。検査形式

鼻咽頭ぬぐい液方式フォーマット下記リンクを使用

www.vn.emb-japan.go.jp/files/100079174.docx

在ベトナム日本国大使館 www.vn.emb-japan.go.jp

在ホーチミン日本国総領事館 www.hcmcgj.vn.embjapan.go.jp 89

エアライン・国際線タイムスケジュール

全国タクシー会社一覧

日本発ベトナム行き

024.HA NOI ハノイ

航空会社便名 Airline Flight.No.

出発地 Departure

到着地 Destination

出発日 Departure Date

出発時刻 Departure Time

到着時刻 Arrival Time

751

成田

ハノイ

月火水木金土日

18:00

22:25

759

成田

ホーチミン市

月火水木金土日

17:50

22:30

079

羽田

ホーチミン市

月火水木金土日

01:00

05:50

897

成田

ハノイ

月火水木金土日

18:40

23:05

891

羽田

ホーチミン市

月火水木金土日

17:45

21:50

マイリンタクシー

Mai Linh Taxi

タクシーG7

Taxi G7

(024) 3719 1919

タクシーヴァンスアン

Taxi Van Xuan

(024) 3822 2888

エアポートタクシー

Airport Taxi

(024) 3886 6666

タクシーグループ

Taxi Group

(024) 3822 2666

1900 545 467

0234.HUE フエ

タインドータクシー

Thanh Do Taxi

(0234) 385 8585

フースアンタクシー

Phu Xuan Taxi

(0234) 387 8787

マイリンタクシー

Mai Linh Taxi

(0234) 389 8989

タクシーヴァン

Taxi Vang

(0234) 379 7979

タクシーフオンザン

Taxi Huong Giang (0234) 375 7575 / 378 7878

タインコンタクシー

Thanh Cong Taxi

(0234) 357 5757

0236.DA NANG ダナン Tien Sa Taxi

(0236) 379 7979

タクシーダチャンコ

Taxi Datranco

(0236) 381 5815

マイリンタクシー

Mai Linh Taxi

(0236) 356 5656

ヴィナサングリーン

Vinasun Green

(0236) 368 6868

Airport Taxi

(0236) 327 2727

0235.HOI AN ホイアン

マイリンタクシー

Mai Linh Taxi

311

成田

ハノイ

月火水木金土日

10:35

14:35

301

成田

ホーチミン市

月火水木金土日

09:30

14:15

331

関西

ハノイ

月火水木金土日

10:30

13:55

347

中部

ハノイ

月火水木金土日

10:15

13:55

ベトナム発日本行き航空会社便名 Airline Flight.No.

ティエンサータクシー

エアポートタクシー

VN VN

(0235) 392 9292

エアポートタクシークアンナム Airport Taxi Quang Nam (0235) 383 8383

0263.DA LAT ダラット

Mai Linh Taxi

(0263) 351 1511

タンロイタクシー

Thang Loi Taxi

(0263) 383 5583

ダラットタクシー

Dalat Taxi

(0263) 366 6888

到着地 Destination

出発日 Departure Date

出発時刻到着時刻 Departure Time Arrival Time

752

ハノイ

成田

月火水木金土日

23:55

750

ホーチミン市

成田

月火水木金土日

07:50

15:25

070

ホーチミン市

羽田

月火水木金土日

23:50

06:55+

898

ハノイ

成田

月火水木金土日

00:25

07:00

834

ホーチミン市

成田

月火水木金土日

07:30

15:15

892

ホーチミン市

羽田

月火水木金土日

23:05

07:00+

310

ハノイ

成田

月火水木金土日

01:10

07:45

330

ハノイ

関西

月火水木金土日

00:45

06:40

346

ハノイ

中部

月火水木金土日

00:20

06:30

300

ホーチミン市

成田

月火水木金土日

00:10

07:45

NH＝ANA

VN=ベトナム航空

特別便案内窓口日本航空  morikawa.n83p@jal.com

028.HO CHI MINH CITY ホーチミン市

ヴィナタクシー

Vina Taxi

(028) 3811 1111

タクシーヴィナサン

Taxi Vinasun

(028) 3827 2727

マイリンタクシー

Mai Linh Taxi

(028) 3838 3838

06:40+

JL＝日本航空

マイリンタクシー

出発地 Departure

定期便の再開情報はこちらから

ANA 【ハノイ到着便】han.group@ana.co.jp、【ホーチミン市到着便】sgngroup@ana.co.jp

定期便の再開情報はこちらから

タクシーサイゴンツアリスト Taxi Saigontourist

(028) 3845 8888

タクシーザーディン

Taxi Gia Dinh

(028) 3898 9898

www.vietnamairlines.com

タクシーフオンチャン

Taxi Phuong Trang

(028) 3818 1818

※新型コロナウイルスの影響により、スケジュールが大幅に変更となる可能性があります。 ※最新情報は、各航空会社のウェブサイトをご確認ください。

ベトナム航空

新型コロナウイルスに対応した 13ヶ国語会話ツールを無料で配布中！タウンロードはこちらから。

新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐために ●公共スペース（スーパーマーケット、オフィスビル、空港、バス停など）に行く時は必ずマスクを着用する。 ●目、鼻、口を手で触るのを避け、石鹸でよく手洗いする。 ●発熱、咳、息切れがある場合は旅行、出張を避ける。 ●疑わしい症状がある場合は直ちに診療所を受診し、旅行や出張の場合はスケジュールを医療従事者と共有する。 ●家畜や野生動物との密接な接触を避ける。ベトナム政府による新たな処置や関連発表の詳細は、在ベトナム日本国大使館（www.vn.emb-japan.go.jp）、在ホーチミン日本国総領事館（www.hcmcgj.vn.emb-japan.go.jp）のウェブサイトにて。

情報提供： Joho Center Publishing Co., Ltd. https://www.yubisashi.com/covid19

旅の指さし会話帳「ベトナム語版」も好評発売中著者：池田浩明初めての出張や長期滞在の方まで、ベトナムでのビジネスシーンで使えるフレーズを厳選収録。現在、『暮らしの日本語指さし会話帳・ベトナム語編』も制作検討中。

空港案内・ハノイ／ノイバイ国際空港

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