Vietnam Sketch 202201

Nhiều Tác Giả

特集

デ ィ ー プ ベ

今 月の

1 2022

無料

医療タウンページ

ト ナ ム 展

博 物 館で 伝 統 文化 の 魅力 を 深 堀り！

DEEP VIETNAM ���������������������

Tập 1/2022 85

シーズン到来！

フーコック島へ行こう！ インターコンチネンタルフーコック

フュージョンリゾートフーコック

設備もアクティビティも充実した、大人も子供も楽しめる大型リゾート

海と山に囲まれた自然豊かなロケーションにある、 プライベートが保たれた大人なリゾート

INTERCONTINENTAL PHU QUOC 1泊 2 日

3,600,000VND ∼

FUSION RESORT PHU QUOC

1泊 2 日

※宿泊期間：∼ 2022 年 3 月31日まで

5,300,000VND ∼

*1泊につき大人 2 名様スパトリートメント、 1,500,000vnd 相当のフード &ドリンクバウチャー付き ※予約期間：∼ 2022 年 1月15日まで、宿泊期間：∼ 2022 年 6 月30日まで

ノボテルフーコック NOVOTEL PHU QUOC

フーコックオプショナルツアー

自然とモダンなデザインが調和し、 心地よさ満点のオン・ザ・ビーチリゾート

2 泊 3日

3,500,000VND ∼

* フード &ドリンクバウチャーまたはアフタヌーンティーなど、 ご要望に合わせた特典をカスタマイズ

4 島めぐり & スノーケリング & ケーブルカー 日帰り お 1人様

1,150,000VND ∼

※その他オプショナルツアー各種をご用意しております

※宿泊期間：∼ 2022/3 月31日まで

【国内線の搭乗、ホテル宿泊の条件について】

・現状が非常に流動的かつ予測が難しいため、お問い合わせをいただいた都度、確認を徹底しております。 ・基本的に、いずれも 12 歳以上はワクチン接種完了（搭乗日から逆算して 1 年以内に接種し、最後の接種から 14 日以上が経過）が必要です。接種されていない場合など、ご確認ください。

【ホテル共通条件】 ＊出発日はいつでも設定可能です。 ＊表示価格は 2 名 1 室、2 名様の朝食付きの料金です。 ＊お子様連れの場合は、お子様の人数と年齢をお知らせください。 ＊ご宿泊日により別途、年末年始の特別料金や最低宿泊数の条件が追加される場合がございます。 ＊その他ホテル、ツアー、航空券の手配が可能です。お問い合わせください。 ＊客室の写真はイメージです。カテゴリーにより異なりますので、予めご了承ください。

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お問い合わせ / ご予約

Sketch Travel vietnam@sketch-travel.com

＠VietnamSketchTravel

sketchtravel_vietnam

リンラン・キムマーエリアまで車で約10分、ノイバイ空港から車で約40分

ランカスターハノイ 家賃に含まれるサービス

・ 管理費、VAT ・WIFI

・ ハウスキーピング週3回 （洗濯サービス付）

・日本のテレビ

・ 光熱費（使用限度額有）

・ 飲料水（Lavie19L、月2本無料） ・プール、ジム、サウナ、 ジャグジー利用

キッズルーム （7階）

・ウォシュレット1台

・ 半年に1度の定期点検

直接ご契約の場合

ジム・プール（25階）

（害虫駆除含）

4∼6F→15％OFF, 8F以上→10％OFF

その他サービス

・ 朝食（和食弁当をお部屋まで配達） 1ヵ月200$、回数券8.5$ / 枚

・ランドリーサービス

ミニマート （1階）※日本食材多数有り！

・スタジオ（45-50㎡） ： 3760万VND/月∼ ・ 2ベッドルーム（75-123㎡） ： 4465万VND/月∼ ・ 3ベッドルーム（110-142㎡） ： 6345万VND/月∼ ・ 4ベッドルーム（172㎡） ： 9400万VND/月∼

20 Nui Truc, Giang Vo, Ba Dinh Dist., Hanoi

お問い合わせ （日本人・日本語スタッフ在籍）

Tel: 093-433-7717

(中野) nakano.hiromi.lhb@lancaster.com

外国人枠 分譲販売中 キムマー通り、 カウザイ駅まで徒歩約10分

ベンタイン市場まで徒歩約10分

ランカスター ルミネア

ランカスター レガシー

居住棟とオフィス棟の複合ビル

便利な大型ショッピングエリア 2023年末完成予定

2022年末完成予定

ハノイ

1152-1154 Duong Lang St., Dong Da Dist., Hanoi

お問い合わせ

ホーチミン市

230 Nguyen Trai St., Dist.1, HCMC

Tel: 090-395-2311（八木）

yagivn@gmail.com

005. Tập 1/2022 Nhiều tác giả

2022.1

Contents 005

今月の特集

博物館で伝統文化の 魅力を深堀り！

ディープベトナム展 Area Information 027. 029.

北部タウンページ ハノイ通信 030. 031. 033. 034. 036. 038. 042. 048.

053. 054.

中部タウンページ 週末ホテル万歳！ 055. 056. 056. 058.

038

食材宅配サービス一覧 Topix 今月のトピックス 今日のごはんは、 どっち気分？ シェフのとっておきグルメ それ、 どこで見つけたの？ 買いたい新書 気になる街角あの通り てくてく近辺調査隊 給食だより 北部地図

月刊 VIETNAM SKETCH Travel & Life Guidebook

Hotel Info ホテル最新情報 Now Open 今月の新規店舗情報 Topix 今月のトピックス 中部地図

2022年1月1日発行 [発行] Sketch Co., Ltd. http://sketch.vn

南部タウンページ 063. サイゴン通信 061.

064. 065. 067. 068. 070. 072. 074. 078.

056

070

015

食材宅配サービス一覧 Topix 今月のトピックス 今日のごはんは、 どっち気分？ シェフのとっておきグルメ それ、 どこで見つけたの？ 買いたい新書 給食だより 気になる街角あの通り てくてく近辺調査隊 南部地図

Regular Columns

Nhà Xuất Bản Thanh Niên Địa Chỉ: 64 Bà Triệu, Hà Nội ĐT: (84.024) 3943 4044 Chi Nhánh: 145 Pasteur, P. 6, Quận 3, TP.HCM Chịu trách nhiệm xuất bản: Giám đốc, Tổng biên tập Lê Thanh Hà Biên tập: Tạ Quang Huy Số lượng in (bản): 30.000 cuốn. Khổ thành phẩm: 19.3 x 26 cm Đăng ký kế hoạch xuất bản số: 2456-2021/CXBIPH/23-89/TN Quyết định xuất bản số: 379/QĐ-TN Cấp ngày: 06-09-2021 Nộp lưu chiểu tháng 1-2022 ISBN: 978-604-334-863-7 In tại Công ty TNHH MTV Lê Quang Lộc. Địa chỉ: 161 Lý Chính Thắng, Quận 3, TP. HCM Đối tác liên kết: Vietnam Sketch Travel & Life Guidebook – Cty TNHH Một Thành Viên Sketch Địa chỉ: Toong, 20 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Đa Kao, Quận 1, TP HCM Tel: +84 (028) 3910 3450 Fax: +84 (028) 3910 3452 E-mail: info@vietnam-sketch.com www.vietnam-sketch.com

ホーチミン市本社 住所：20 Nguyen Thi Minh Khai St., Dist. 1, HCMC, Vietnam 電話：+84 (028) 3910 3450 Fax：+84 (028) 3910 3452 E-mail：info@vietnam-sketch.com ハノイ代表事務所 住 所：3F, Lancaster Ha Noi, 20 Nui Truc St., Ba Dinh Dist., Hanoi, Vietnam 電話：+84 (024) 3944 6547 Fax：+84 (024) 3944 8406 E-mail：info@vietnam-sketch.com

Travel & Life Information

015.

ベトナムの日本人

086.

メディカルトーク

016.

ベトナムふしぎ発見！

090.

国際線タイムスケジュール

016.

ベトナム54民族図鑑

017.

ベトナムでのカラー対策

017.

マダムキョーコの健康食材で美しく

018.

ヘルプミー、 シェフ!

019.

29屋的越南食堂

019.

こどもの学び舎

020.

お仲間さんいらっしゃい！

020.

全国サークルリスト

【今月のレート】1円＝214VND （9/10現在） ※価格表記は基本的に税別。 「～VND++」は税・サービス料別の意味となります ※QRコードは株式会社デンソーウェーブの登録商標です 03

読者アンケートの当選者を発表いたします！

「ベトナムスケッチ」、 「週刊SK」の読者アンケートにご協力いただき、 誠にありがとうございます。 ご本人様からのニックネームで、当選者を発表させていただきます。激励、 ご要望、 応援メッセージなど、 とても多くのご意見をいただきました。 皆様のご回答は今後の誌面作りの参考にさせていただきます。 当選者の方には個別にご連絡のうえ、1月に商品を発送する予定です。今後ともよろしくお願いいたします。

ISPH パークシティハノイクラブ会員権 （1家族大人2名＆子ども2名、1年有効、 5000万VND相当）

MLC様

Silk Path Grand Hue Hotel & Spa クラシックルーム2泊3日 （2名1室、 朝食付、800万VND相当）

僻地在住様

Maia Resort Quy Nhon

Hotel Nikko Hai Phong

セミデタッチトヴィラ2泊3日 （2名1室、 朝食付、1670万VND相当）

スイートルーム1泊2日（2名1室、 朝食付、960万VND相当）

ベトケイ様 New World Phu Quoc Resort ガーデンプールヴィラ1泊2日 （2名1室、 朝食付、1000万ND相当）

なかがわ様 Intercontinental Danang Sun Peninsula Resort ソンチャーテラススイート1泊2日 （2名1室、朝食付）

コトコト様 Hotel Du Parc Hanoi エグゼクティブスイート1泊2日 （2名1室、朝食付、1011万VND相当）

はるか様 Silk Path Grand Sapa Resort & Spa

しんちゃん様 Grand Vista Hanoi エグゼクティブルーム1泊2日 （2名1室、 朝食 + 昼食券付、500万VND相当）

かえるぴょん様 Alba Wellness Valley by Fusion デラックスルーム2泊3日 （2名1室、 朝食・温泉・ジップラインとハイワイヤー 体験付、800万VND相当）

mtan様 Mikuni Dental Clinic エラボトックス施術 （500万VND相当）

あんこ様、 こまつ様 Hotel de l'Opera Hanoi ‒ Mgallery オペラデラックスルーム1泊2日 （2名1室、朝食付、350万VND相当）

morishin様

クラシックルーム2泊3日 （2名1室、朝食付、 950万VND相当）

Himawari Kindergarden

ノリ様

関西スイマー様、 Rieko様、Kaoru様

託児所1日利用券（3日分）

Sakura Clinic ホームホワイトニング （350万VND相当）

Stella798様、Go様、 KURO様 Nagomi Dental Clinic 歯石取り＋お口のケアカウンセリング （約260万VND相当）

Angie様 The Journeys Collection ザ・ヴィンテージ豪華列車＆ アナンタラクイニョンホイ アンツアー200万VND割引券

mogmog様、 Katuuunnn様 Oakwood Residence Saigon 3ベッドルーム1泊2日 （1室大人5名＆ 6歳以下の子ども1名、 350万VND相当）

すずむし様、Aya様、 マスオ様 Be Dental Clinic 歯石除去とホワイトニング （レーザー3P技術）

やま様、 しんたま様、 ゆう様、 maturi様 Vietnam Sketch スケッチ特別インタビュー記事 （1ページ）

ハオ様

Bảo Tàng Áo Dài Trung Tâm Tinh Hoa Làng Nghề Việt Bảo Tàng Y Học Cổ Truyền Việt Nam (FITO)

博物 館で 伝 統 文 化 の魅 力

トナムで触れたことのある伝統文化を、 さら に深く理 解できる場 所といえば、やはり博 物 館。歴 史や文 化 の 意 外な一 面や、知ら れざる背景まで、 じっくりと見てみたい。そん

を 深 堀り！

アオザイ、バッチャン焼き、伝統医学…。ベ

な 「ディープなベトナム」へようこそ。

※記事の情報は、2021年11月取材時点のもの 05

DEEP VIETNAM

NO.01

ベトナムの美の移り変わりを知る アオザイデザイナーのシー・ホアン （Sĩ Hoàng） 氏が2014年に設立。5000㎡の大きな池を中

アオザイ博物館

心にした2万㎡の敷地内に、 アオザイの変遷や、活躍したベトナム女性が実際に着用したアオ ザイの展示などが楽しめる。池のほとりの東屋や、緑あふれる庭などで、結婚式や映画等の撮

Bảo Tàng Áo Dài

影にも利用される。

DATA  206/19, 30 Long Thuan St., Long Phuoc Ward, Dist. 9, HCMC  091 472 6948  8:30 ～ 17:30 【テト】 2022年 1/29（土）～ 2/9（日） 【入館料】 （3歳以下＆80歳以上） 無料、 （4歳以上＆学生）3万VND、 （一般）5万VND、 【小舟】 無料 @baotangaodaivietnam

インフォメー ションセンター

1

2 アオザイシアター

2

アオザイファッションショーなどの大 きなイベントが行われるイベント会場。

18

4 文化遺産のアオザイ

Khu Trưng Bày Áo Dài Di Sản Văn Hóa

駐車場

3

ホイアンの民家を模した９つの家屋で、北部から南部ま での伝統文化を紹介。

WC

17 事務所

10

フート （Phú Thọ）省の伝統歌 謡ハットソアン （Hát Xoan）

11

15 チャンラック湖 （Hồ Chân Lạc）

4

水上ステージ

14

安楽橋 （Cầu An Lạc）

バックニン （Bắc Ninh）省リム （Lim）村発祥のハットクアンホ （Hát Quan Họ）

12

16

望月楼 （Vọng Nguyệt Lầu）

7

5 倉庫 持仏堂 （Nhà Từ Đường）

鯉の池

WC

9

ガーデン

バウチュック 陶器

8

13

6 五行廟 （Ngũ Hành Miếu）

11 アオザイ用の下着

国家文化遺産に指定されたゲ アン （Nghệ An） 省の伝統音楽 ハットザンカーヴィー・ザム （Hát Dân Ca Ví, Dặm)

Nhà Triển Lãm Nội Y Áo Dài アオザイを着る際、 上半身に は前を隠し首と背中で紐を結 ぶ「アオイエム／ Áo Yếm」 を 着用するのが伝統だった。 「か つて学校での授業では、 パン ツは幅の広いものを穿くのが、 女性のたしなみだと習いました よ」 （ヴァン館長）

南部キエンザン （Kiên Giang） 編み笠ノンラー （Nón Lá） 省の伝 統 芸 能ドンカーターイ トゥー （Đờn Ca Tài Tử／琴歌 才子）

06

アオザイの刺しゅう （テーマは月 替わり）

※館内は撮影禁止

M

US

E U M G UI D

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フイン・ゴック・ヴァン （Huỳnh Ngọc Vân） 館長、 越日友好協会副会長。サイゴン出身で、 ロシア留学を経て戦 争証跡博物館で26年勤務し、 最後は館長を務めた。2017年から現職。 シー・ホアン氏の友人として、 立ち上 げ前から展示企画から運営まで携わっている。アオザイは常に20着ほど所有。

GUIDE's Comment 昔は学校の授業で、 アオザイの着方や歩き方などの所作を習ったものです。戦時中も、 アオザイを着た多く の女性が国に貢献しました。アオザイの美しさと、 その移り変わりをぜひご覧ください。

3

アオザイの歴史

Khu Trưng Bày Lịch Sử Áo Dài

●17世紀 アオザイトゥータン （Áo Dài Tứ Thân）

当時は布幅が30 ～ 40cmと狭く、前後合わせて4枚 （Tứ Thân） の布から長い上衣 （Áo Dài） を作ったた め、4枚の長衣「アオザイトゥータン／襖四身」 と呼ば れた。上衣は茶色ときまっており、 ボタンがなく、祭事 などではカラフルな布を腰に結んだ。現在は、伝統的 な祭りでのみ見られる。

8

キムボン古民家

見どころ

・17世紀から現代まで、時代ごとのアオザイ ・政治、文化、芸術分野で活躍した人々が実際に着用したアオザイ

●19世紀 グエン王朝のアオザイ （Áo Dài Nhà Nguyễn）

●1968年～ ヒッピーアオザイ・ミディアオザイ （Áo Dài Hippy, Áo Dài Midi）

鳳凰、 コウモリ、 太陽、 瓜、 野菜、 果物、 ８つの武器（Bát Bửu ／八武） などの刺繍がほどこされている。裏地はシ ルクで、 白いアオザイの上に着用した。パンツの股上 は浅く、 幅は広く仕立て、 両脇には3本のタックをいれ た。色落ちを防ぐためアオザイは洗濯せず、 年に数回、 天日に干し、 木製だんすに香木を入れて保管した。

米国のヒッピー文化の影響で急速に流行した。細身 の上衣はひざ丈で、腰上は体にぴったり沿い、衿は 低い。幅広の長いパンツや、 ふつうのズボンと合わせ た。1971年夏にサイゴンで流行したフランスのチュ ニックに影響されたミディアオザイは、前をボタンで留 め、 パンツは白か黒を着用した。

飲食体験エリア

Nhà Cổ Kim Bồng

Khu Trải Nghiệm Ẩm Thực

ベトナム中部から移築された古民家で、飲食やアオザイに まつわる体験が楽しめる。

アオザイのレンタル 7万～33万VND 田舎風ベトナム料理を 作ったり食べたりできる。 要予約。

10 子ども向け体験エリア

Khu Trải Nghiệm Thiếu Nhi

アオザイの裁縫教室 5万5000VND （子どものみ）

お好み焼きバインセオ （Bánh Xèo） 作り 5万5000VND バインイット （Bánh Ít） 作り 4万4000VND

SOUVENIR アオザイ人形 1万5000VND

子どもたちが描いた絵や、 色付けをした陶器など が展示されている。

描いた絵を使ったアオザイを注文できる。 子どもの絵をみて、 職人が布に手描きする。

アオザイ人形ストラップ 1万5000VND

EVENT 毎週日曜10:00～14:00

田舎市場 （Chợ Quê）

ユネスコ無形文化遺産の伝統歌謡ハットソアン、 ク アンホ、 ドンカーターイトゥーなどの上演、 バインセオや 生春巻きなどの屋台

テト1ヶ月前後 藁ぶきの家やフルーツなど、 テトの飾りつけ

エコバッグ 8万VND

巾着 13万VND 07

DEEP VIETNAM

陶器でできた建物でバッチャンを知る 完成まで3年の月日をかけて2021年12月に開業。敷地面積3000㎡以上、 ろく

NO.02

ベトナム工芸村センター Trung Tâm Tinh Hoa Làng Nghề Việt

ろで作られた陶器を模し、 バッチャン製のレンガをあしらった建物7棟からなる。制 作中の陶器をイメージしたデザインなのは、訪問者が陶器作りの工場にいる臨 場感と陶芸職の素晴らしさを感じてもらうためだ。。 「バッチャン博物館」 とも呼ば れ、陶芸の歴史に関する展示が充実している。

DATA

2 バッチャン焼きの販売店

 28, Thon 5, Bat Trang, Gia Lam Dist., Hanoi  096 102 2575  要問い合わせ  未定  無料

当センターの運営会社であるバッチャ ン村の「クアンヴィン／ Quang Vinh 陶器会社」の商品が販売されている。 飾り物や家具などの陶器がさまざま。

1 ベトナム陶芸村ショップ ハーナム（Hà Nam）省の村の陶器など、 バッチャ ン焼き以外の陶器を販売。施設の両側にある2階 建ての建物で、昔ながらの建築デザインにこだ わった。

3 地下／アートスペース 陶芸家だけでなく、彫刻家も集まって一緒に作品を作り、交流できるスペース。 観客が彫刻の過程を観察できる。体験ワークショップも行う予定。

08

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ハー・ティ ・ヴィン （Hà Thị Vinh） 社長、 ベトナム工芸村センター社 長、 クアンヴィン陶器会社会長。バッチャン村出身。陶芸家一族 の15代目で、1980年代に陶器会社を設立。バッチャン村の歴 史と文化をもっと深く知ってほしいと、 このセンターを開業した。

GUIDE's Comment 「陶器村バッチャンには1000年以上の歴史があります。陶器会 社を経営し、 ベトナムの陶器を世界中に輸出し、 さまざまな国の陶 器文化に多く触れたことで、 自分が生まれ育ったバッチャンの特 別な魅力をさらに感じるようになりました。 それを多くの人にお伝え したいと思っています」

6

屋上

バッチャン村の全体を眺められる屋上。バッチャン村 の先祖を敬う施設もある。博物館観光の後はここで 景色を眺めながら休憩できる。

5

イベント会場・レストラン

100人以上のイベントやシンポジウムに使用できる 会場と伝統的なデザインがあるレストラン。

EVENT テトフェスティバルやファッションショー、 ワークショップ、 芸術作品の競売イベントなどが行われる予定。

4 展示スペース

●昔ながらのバッチャン焼きの製法

バッチャン焼きの基礎は、 かつて村の主産業だったレ ンガ作り。陶器はそのレンガを砕くところから始まる。ろ くろを回すのではなく、液体状の粘土を型に流し込み 成型する。

2 〜 3階にある展示スペース。11世紀に陶磁器を生産、15世紀に中国への献 上品として輸出を始めたバッチャン村の商品や昔ながらの陶器を作る機材、バッ チャン村の陶芸家の19氏族の歴史や特徴、秘伝の技法などが学べる。

バッチャン村の職人は、昔から釉薬に深くこだわってき た。原料は自然からのものだけで作る。冷却時には、 急激な温度低下により釉薬をかけた表面のガラス質 にひび割れ （貫入） が入る。

約1000年前から使われていた窯の模型。伝統的な 製法では、窯に数メートルの高さに陶器を積み上げ、 泥炭を燃料に約1200℃で数時間焼く。焼き上がりに は3日ほどかかる。 09

DEEP VIETNAM !

NO.03

今に生きる「南薬」を徹底解剖！

ベトナム伝統医学博物館 Bảo Tàng Y Học Cổ Truyền Việt Nam

別名「フィ ト（FITO）博物館」。ベトナムの現代伝統医学を代表する製薬会社

DATA

「フィ トファーマ／ FITO Pharma」 が設立し、3000点以上の展示品が揃う。 とく に5階は、15世紀ハノイの古民家を再構築した内装が見もの。 ビンズオン省には 「ベトナム伝統薬博物館／ Bảo Tàng Dược Cổ Truyền Việt Nam」 がある。  41 Hoang Du Khuong St., Ward 12, Dist. 10, HCMC  (028) 3864 2430 / 1900 0008  8:30 ～ 17:00  月曜、 【テト】2022年1/29（土）～ 2/9（日） 【入館料】 （一般）12万VND、 （身長120cm以下の子ども） ６万VND @fitomuseumhcmc http://fitomuseum.com.vn

5F

3

3

1 ベトナム伝統医学の歴史年表

先史時代の 医療道具

Niên Biểu Lịch Sử Y Học Cổ Truyền Việt Nam

22

ベトナム史上初の国家・文郎国（紀元前2879年～）の時代 は、キンマとビンロウジュ、ニンニク、ショウガなどの植物で治療 した民族医学（Y Học Dân Tộc）。4世紀には、中国漢方「北薬 ／Thuốc Bắc」 とベトナム医学「南薬／Thuốc Nam」を区別 し、10世紀に入ると数多くの名医が生まれた。中でも、慧靖禅師 と海上懶翁の力で北薬と南薬が整理され、ベトナム伝統医学 「東医／Đông Y） が確立した。20世紀以降は西洋医学を加えた 「 近代ベトナム伝統医学／Y Học Cổ Truyền Việt Nam Hiện Đại」 となる。

2 医学の祭壇

7

7

11

Bàn Thờ Y Tổ

●トゥエ・ティン禅師（Tuệ Tĩnh Thiền Sư ／慧靖禅師、 1330～1400年？、諸説あり） ※写真右 陳 （Trần） 朝の高名な僧 侶。高価で入手が限られ る中国の北薬より、ベト ナム人にはベトナムの 薬が手頃で相応しいと いう概念を確立。著書は 『 南薬神効 』、 『 洪義覚 斯医書』 など。

7 ベトナム伝統医学の木

Cây Y Học Cổ Truyền Việt Nam

●ハーイ・ トゥオン・ラン・オン （Hải Thượng Lãn Ông／ 海上懶翁、1724～1791年）

●「南薬が南人を治す」 トゥエ・ティン禅師の言葉と され、高価で入手が難しい 漢方薬ではなく、身近な生 薬を使った国産の薬で、ベ トナム人の病気を治療する という願い。当時のベトナ ム人に多かった病気は、 リ ウマチ性疾患、ハンセン病、 寒さ、暑さなど。

トゥエ・ティン禅師の南薬研究を継 続し、身近な植物を使った南薬や 料理を推奨。当時のベトナム医学 理論をまとめて多くの医学書を著 し、ベトナム伝統医学の祖とされる。 著書に 『海上医宗心領』 『 女功勝 覧』 など。

6F 6

●南薬屋

東洋の 伝統医学

5

5

ベトナム100名医 （Việt Nam Bách Gia Y) を、数多く の熟練彫刻家・大工が2ヶ月かけて制作した。

10

タンポポ、蓮、霊芝、 ミント、菊、干しイカ、 甘草、黒豆などの生薬が並ぶ。

チャム塔

4

4

ベトナムの 医師たち

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E U M G UI D

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ガイドのレー・ティ ・ホン・フオン （Lê Thị Hồng Phương） さん。2012年から勤務しており、 展示に 関する質問に丁寧に答えてくれる。

GUIDE's Comment 当館の順路は、 まずエレベーターで5階まであがり、6階まで見た後に、 各階に下りて見学くださ い。一番人気は、 古民家を利用した5階と、3階の伝統薬の展示です。5名以上で見学の際は 予約をお願いします。

4F

WC

8 ベトナムの生薬 Dược Liệu Việt Nam

10

南薬の生薬約300種類を陳列。名称と薬効が描かれている ●蓮

9

●鹿

【種】鎮静、下痢止め、 【 芯（胚芽）】 鎮静、高血圧、動悸、熱、 【 種皮】淋 病の出血、 あざ、血尿、 【 葉】風邪、 日 射病、 ダイエット、 【値】便秘、下痢

【肉】精力と血を補う、 【角】 腎臓、神経衰弱、 リウマチ、 【血】性的不能 （ED）

11 薬酒

●象

●コブラ

【皮】止血、 【 歯・象牙】解毒、痔核、 【肉】利尿

8

【肉】血液循環、 【毒】 リウ マチ、脳卒中の後遺症

●虎 【骨】健骨、栄養補助、 【肉】魔除け、嘔吐

衣装レンタ ル （無料）

10 19世紀の漢方（北薬）薬局

9 東医の製薬機器：刃物、薬研 Dao Cầu, Thuyền Tán

Nhà Thuốc Bắc Thế Kỷ XIX

生薬を粉にする「薬研」 を様々に陳列。小さなもの

カウンターの奥には生

は卓上に置いて手で刻み、長いものは足を使う。

薬を入れる薬箪笥が

木製が一般的で、裕福な家庭では石製や動物を

ある。抽斗は縦９ｘ横９

模ったものを使用した。

＝81杯で、縁 起の良 い数字とされた。

2F 16 宮廷医学

3F Thái Y Viện

14

WC

聖宗） は、皇帝と皇族の健康維持と疫病対策のために、1261

16

年に 「太医院／ Thái Y Viện」の設置を命じた。

WC

鉄瓶

陳朝2代目皇帝のチャン・タイン・ トン （Trần Thánh Tông ／陳

16

13

15

13 秤と薬研

チンキ剤

●明命湯／Minh Mạng Thang 142人の子どもがいたミンマン（Minh Mạng ／明命）帝のための滋養強壮

12

剤。現在でも伝統製法に基づいた 「明命湯」 が販売されている

1F ●フィトグラ FitoGra

00 FITO製品＆土産品

オリジナルの 男 性向け強壮剤で、 タツノオトシゴ、鹿 の角、紅参、 シナ モン入り。19万 VND

FITOオリジナルの生薬を生かしたお茶や 薬、 トイレタリーを販売。

●霊芝茶、蓮茶 Trà Linh Chi, Trà Sen ティーパックタイプで、 ●咳止めシロップ／Thuốc Ho お土産としても人気。 各1箱（50袋）5万VND 主原料はみかんの皮（陳皮） 、 赤 紫蘇（蘇葉） 、 桔梗の根など。子 どもは３歳から飲める。5万VND

●オーガニックトイレタリー Đồ Vệ Sinh Cá Nhân Hữu Cơ 「ミント＆アロエベラの歯磨き粉」5万 VND、「シャンプー」 （ミント、 シナモン など）12万VND、「シャワージェル」 （250ml）12万VND

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DEEP VIETNAM !

歴史も文化もアートもDEEPに行こう！

ベトナム各地の博物館

NORTH 歴史

ホーチミンルート博物館／ Bảo Tàng Đường Hồ Chí Minh

歴史

ベトナム北部からラオス、 カンボジア領内を通り、南 部に至る、南ベトナム解放民族戦線への陸上兵站 補給路の資料や現物を展示。

2500年前のドンソン （Dong Son） 文化の銅鼓など、 さまざまな国宝を展示する。

 1 Trang Tien St., Hoan Kiem Dist., Hanoi  (024) 3825 2853  8:00 ～ 12:00 / 13:30 ～ 17:00  月曜 【入館料】4万VND ＠BTLSQG.VNMH www.baotanglichsu.vn ※他市内に1店舗

 Km 15, 6 St., Ha Dong Dist., Hanoi  096 852 2559  7:30 ～ 11:30 / 13:30 ～ 16:30  日曜 【入館料】 （一般）3万VND、 （6 ～ 12歳）2万 VND ＠baotangduonghcm

歴史

文化

文化

ベトナム軍事歴史博物館／ Bảo Tàng Lịch Sử Quân Sự Việt Nam

歴史

防空・空軍の博物館／ Bảo Tàng Phòng Không – Không Quân

ベトナム戦争で使われた軍用機や戦車などが展示さ れている。

1954年に結成されたベトナム人民空軍 （VPAF） の 歴史を紹介する。

 28A Dien Bien Phu St., Ba Dinh Dist., Hanoi  090 342 5692  8:00 ～ 11:30 / 13:00 ～ 16:30  月・金曜 【入館料】4万VND ＠baotangLSQSVN

 173C Truong Chinh St., Thanh Xuan Dist., Hanoi  069 56 2322 / 069 56 2323  （月～金曜） 8:00～11:00 /13:00～16:00、 （土・ 日曜）16:00～18:30  金曜 【入館料】 （一般）3万VND、 （6歳未満）1万 5000VND

ベトナム民族学博物館／ Bảo Tàng Dân Tộc Học Việt Nam

文化

ベトナム女性博物館／ Bảo Tàng Phụ Nữ Việt Nam

3.3haの広大な敷地で、国内に暮らす54民族の 風習、風俗などが、生活道具や衣装の展示などか ら学べる。

家庭における女性、歴史上の女性、女性のファッ ションの３つのテーマで、ベトナム女性を多角的に 紹介する。

 Nguyen Van Huyen St., Cau Giay Dist., Hanoi  (024) 3756 2193（内線 100）  8:30 ～17:30  月曜 【入館料】 4万VND ＠btdth www.vme.org.vn

 36 Ly Thuong Kiet St., Hoan Kiem Dist., Hanoi  (024) 3936 5973 / 3825 9936  8:00 ～ 17:00  なし 【入館料】4万VND ＠baotangphunu https://baotangphunu.org.vn

ベトナム自然博物館／ Bảo Tàng Thiên Nhiên Việt Nam

文化

地質学、 生物学、 人類学、 考古学に関するベトナム の資料や収集品を展示する。

ベトナム森林博物館／ Bảo Tàng Tài Nguyên Rừng Việt Nam

ベトナム報道博物館／ Bảo Tàng Báo Chí Việt Nam ベトナム記者協会の提案に基づき2020年に開館。 仏領時代から現代までの報道の形成・発展にまつ わる資料2万点以上を収集。

 A20 Bldg., 18 Hoang Quoc Viet St., Cau Giay Dist., Hanoi  (024) 6686 9034  8:30 ～ 11:30 / 13:30 ～ 16:30  月曜 【入館料】 無料 ＠baotangthiennhien www.vnmn.ac.vn

文化

国家歴史博物館／ Bảo Tàng Lịch Sử Quốc Gia

 3F, E2 Duong Dinh Nghe St., Cau Giay Dist., Hanoi  098 698 6110  8:30 ～ 12:00  火・木・土・日曜 【入館料】 無料 ＠btbcvn http://baotangbaochi.vn

文化

ベトナム文学博物館／ Bảo Tàng Văn Học Việt Nam

ウシ科の動物「サオラ」 など、 ベトナム国内で収集され た珍しい植物や動物、 昆虫などの展示が豊富。

ベトナム作家協会参画の博物館で、 ベトナム文学の 歴史やベトナムを代表する作家を紹介。

 Km 12+300 Ngoc Hoi St., Thanh Tri Dist., Hanoi  (024) 3683 9027  8:00 ～ 17:00  土・日曜 【入館料】 無料 Bao Tang Rung VN www.vnfm.vn

 20, Ngo 275, Au Co St., Tay Ho Dist., Hanoi  096 851 4102  8:00 ～ 12:00 / 13:30 ～ 17:00  なし 【入館料】 （一般）2万VND、 （6歳未満） 無料 ＠baotangvanhoc275auco https://baotangvanhoc.vn

CENTRAL 歴史

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フエ宮廷骨董博物館／ Bảo Tàng Cổ Vật Cung Đình Huế

文化

ダックラック博物館／ Bảo Tàng Đắk Lắk

グエン （Nguyen／阮） 朝 （1802～1945年） の衣装 や宮廷で使われたものを展示する。

ダックラック省に暮らす民族の歴史・文化や、 ダック ラックの自然を紹介する。

 3 Le Truc St., Thuan Thanh Ward, Hue  (0234) 352 4429  7:00 ～ 17:00  なし 【入館料】 （一般） 10万VND、 （7 ～ 12 歳） 2万VND（フエ王宮入場料を含む） （2022年 に変更予定） ＠baotangcovatcungdinh www.baotangcungdinh.vn

 2 Y Ngong St., Tan Tien Ward, Buon Ma Thuot, Dak Lak Province  (0262) 625 3636 / 090 352 4885  7:30 ～ 16:30  月曜 【入館料】 （一般）3 万VND、 （7 ～ 11歳）2万VND、 （6歳以下） 無料 http://daklakmuseum.vn

文化

海洋学博物館／ Bảo Tàng Hải Dương Học

文化

コーヒーワールド博物館／ Bảo Tàng Thế Giới Cà Phê

ベトナムの海洋研究院の中にある。見どころはザト ウクジラの骨の標本で、全長18m、重量約10t。

世界中のコーヒーの歴史に関する資料を1万点ほど 展示している

 1 Cau Da St., Vinh Nguyen Ward, Nha Trang  (0258) 359 0036 / 359 0037  6:00 ～ 18:00  なし 【入館料】4万VND https://baotanghdh.vn

 Nguyen Dinh Chieu St., Tan Loi Ward, Buon Ma Thuot, Dak Lak Province  089 935 5368  8:00 ～ 18:00（変更予定） な し 【入館料】 （一般）7万5000 ～ 15万VND、 （7 ～ 12歳）4万VND、 （6歳以下） 無料 ＠baotangthegioicaphe https://baotangthegioicaphe.com

SOUTH 歴史 ホーチミン市歴史博物館／ Bảo Tàng Lịch Sử Thành Phố Hồ Chí Minh

歴史

旧南ベトナム初の博物館として1929年に設立され た。ベトナムの先史時代からの歴史と南部の代表文 化を紹介。

ベトナム戦争でアメリカ軍が使用した武器と、 その被 害や人々の苦労と工夫を、多くの写真と資料で紹介。

 28 Vo Van Tan St., Dist. 3, HCMC  (028) 3930 6664 / 082 203 0682  7:30 ～11:30  なし 【入館料】 （一般） 4万 VND、 （7 ～ 15歳）2万VND、 （6歳以下） 無料 ＠baotangchungtichchientranh www.baotangchungtichchientranh.vn

 2 Nguyen Binh Khiem St., Dist. 1, HCMC  (028) 3825 8783 / 3829 8146  8:00 ～11:30 / 13:00～17:00  月曜 【入館料】 （一般） 3万VND、 （12歳以下） 1万5000VND、 （6 歳以下） 無料 ＠baotanglichsu www.baotanglichsutphcm.com.vn

歴史

歴史

文化

ホーチミン作戦博物館／ Bảo Tàng Chiến Dịch Hồ Chí Minh

戦争証跡博物館／ Bảo Tàng Chứng Tích Chiến Tranh

歴史

ホー・チ・ミン博物館／ Bảo Tàng Hồ Chí Minh

ベトナム人民軍総司令官ヴォー・グエン・ザップ （Vo Nguyen Giap） 将軍が発案し、 ベトナム戦争終結の 鍵となった 「ホーチミン作戦」 に関する展示。

故ホー・チ・ミン （Ho Chi Minh） 主席の人生と革命 活動に関する資料を展示。1911年、 この場所から ホー主席は海外へ旅立った。

 2 Le Duan St., Dist. 1, HCMC  033 657 8946  7:30 ～ 11:00 / 13:30 ～ 16:30  土・日曜 【入館料】 無料 ＠BaotangQuankhu7

 1 Nguyen Tat Thanh St., Dist. 4, HCMC  (028) 3825 5740 / 3940 1053  7:30 ～ 11:30 / 13:30 ～ 17:00  月曜（2022年1月 下旬から再開予定）【入館料】 無料 https://baotanghochiminh-nr.vn

南部女性博物館／ Bảo Tàng Phụ Nữ Nam Bộ

文化

ホーチミン市博物館／ Bảo Tàng Thành Phố Hồ Chí Minh

ベトナム南部における女性の革命の歴史や伝統文 化を紹介する。

ホーチミン市の自然や地理、文化、商売などを紹介。 ベトナム戦争中に作られた避難用の地下室がある。

 202 Vo Thi Sau St., Dist. 3, HCMC  (028) 3932 5519  8:00 ～ 11:30 / 13:30 ～ 17: 00  なし 【入館料】 無料 www.baotangphunu.com

 65 Ly Tu Trong St., Dist. 1, HCMC  (028) 3829 9741  7:30 ～ 17:00  なし 【入館料】 （一般）3万VND、 （7 ～ 16歳）1万 5000VND、 （6歳以下） 無料 www.hcmc-museum.edu.vn

地質博物館／ Bảo Tàng Địa Chất

文化

アオザイ博物館／ Bảo Tàng Áo Dài

ベトナムの地質や鉱物に関する展示、保存、宣伝、 研究などを行う。

ベトナム伝統衣装の成り立ちや変遷が学べるほか、 アオザイレンタルや料理が楽しめる。

 2 Nguyen Binh Khiem St., Dist. 1, HCMC  091 889 9169  8:00 ～ 12:00 / 13:00 ～ 16:30  土・日曜 【入館料】 無料

 206/19/30 Long Thuan St., Long Phuoc Ward, Thu Duc, HCMC  091 472 6948  8:30 ～ 17:30  なし 【入館料】 （一般）5万VND（学生・7 ～ 18歳 歳）3万VND、 （6歳以下） 無料 @baotangaodaivietnam

文化 ベトナム伝統医学博物館／ Bảo Tàng Y Học Cổ Truyền Việt Nam ベトナム伝統医学に関する展示品は3000点以上。 全国から集めた古民家で構築した内装も見どころ。

 41 Hoang Du Khuong St., Ward 12, Dist. 10, HCMC  (028) 3864 2430 / 1900 0008  8:30 ～ 17:00  月曜 【入館料】 （一般）12万VND、 （身長120cm以下の子ども） ６万VND @fitomuseumhcmc http://fitomuseum.com.vn

美術 ホーチミン市美術博物館／ Bảo Tàng Mỹ Thuật Thành Phố Hồ Chí Minh ベトナム、 フランス、 中国折衷の建築が見事な富豪の 邸宅を利用。ベトナムの美術に関する展示会を行う。

 97 Pho Duc Chinh St., Dist. 1, HCMC  (028) 3829 4441 / 3821 6331  8:00 ～ 17:00  なし 【入館料】 （一般）3万VND、 （7 ～ 16歳、60 歳以上、 学生）1万5000VND、 （6歳以下、 障が い者） 無料 @mfahcmc http://baotangmythuattphcm.com.vn 13

第 256 回

環境に負担をかけない有機農業を伝え、 ベトナムの農家の人々を笑顔にしたい い のう

伊能 まゆ さん 「シードトゥーテーブル」代表

農村の暮らしに関心を持ち NGO 団体を発足 「ベトナムで有機農業を広めたり、作る人 と食べる人を繋いだり。私は黒子みたいな ものです」 黒子と言えども、人を惹きつけるエネル ギーを放っている伊能まゆさんがベトナムと 関わり始めたのは 1997 年。ベトナム現 代史研究者の古田元夫教授に出会った タップ（Dong Thap）省の農家が、生産

留学。日本とアメリカ、アジアの国際関係

未来の人材を育て 農家との話し合いの場を作る

論とベトナム語を学びながら、NGO 団体

2009 年に始動した「シードトゥーテーブ

定する「参加型認保障制度／ PGS」を

による学術調査の翻訳者・通訳者として

ル／ Seed to Table」の活動の大きな傘

取得した事例もある。

活動した。 その過程で農村の暮らしや食文

は、自然環境を守りながら農家の人々の安

「有機農法は栽培期間が長くなることで収

化に触れ、地域の在来種を守ることや小

定した暮らしを支援すること。そして、次世

穫量が減り、肥料を畑で作る必要があるな

規模農家への支援、子どもたちの環境教

代を担うリーダーを育てていくことだ。

ど手間がかかります。それでも、高値が付

ことがきっかけで、 大学を卒業後はハノイに

者と消費者との交流を基盤に生産者を認

「世界で問題視されていることですが、ベト

き、環境や人体への影響を考慮すると結

「実際に農村へ足を運んだことで、各地の

ナムでも高齢化や農家の収入の低さから

果的に良いことを農家の人たちに説明し

生態系に配慮した農業や地域づくりに関

農業の担い手不足が起きています。私た

ています。また、在来種の保存や栽培方

心が移っていったんです」

ちはカウンターパートナーである農業専門

法を伝える活動も行っています。 『畑にまた

一時帰国の後、2003 年に日本国際ボ

機関の若手スタッフをコーチングして、 各地

ヘンな日本人が来た』 と思われながらも、 農

ランティアセンターベトナム事務所に赴任。

で実践する有機農業や学校菜園の講師

家の人々と対話を続けていきます」

2005 年から代表を務めたが、2009 年に

を育成しています。農業大学で学んだアン

事務所が撤退することになった。

テナの鋭い若者たちは、 とても重要な存在

育の必要性を知る。

「当時、ホアビン（Hoa Binh）省での持

です。彼らが誇りをもって農業を続けていけ

続可能な農業の取り組みに一定の成果

るような環境づくりや考える視点を提供し

が見え始め、少数民族と関係性ができてき

ていきたいです」

た頃でした。それを途中で投げ出すことが

ベトナム農業省は今後、更に環境教育

どうしてもできなかったので、自分で NGO

や有機農業を推進することを明確に打ち

を立ち上げることにしました。いちばん大変

出している。また、シードトゥーテーブルが

な道を選びましたね（笑） 」

支援したベンチェー（Ben Tre）省やドン

伊能 まゆ いのう まゆ 国際ボランティアセンター（JVC） ベトナム事 務 所で代 表を務めた 後、2010年に特定非営利活動法人 「シードトゥーテーブル／ Seed to Table」の法人格を取得。2021年に 社会貢献者表彰を受賞。 @seedtotablevn www.seed-to-table.org 15

日常にちらばる 数々の「？」を 編集ウィンが 解き明かします

File No. 074

ベトナムの国民的万能薬 何にでも効く!? 「緑のオイル」 「ザウゾー（風油） は ベトナム女子の香水だよ！」

どに日常的に用いられる。 タイ、 シンガポール、 香港な

そんな文句をベトナム女性の日に

ど各国にあり、 中でも緑の風油「ザウ

ウナで使う、風油をマスクにつける、舌

SNSで目にし、 ある意味的を得ていて

ゾーサイン／ Dầu Gió Xanh」 が人気。

先に少し付ける」 といったものだ。

笑ってしまった。風油「ザウゾー／ Dầu

鼻に差し、 首の後ろやこめかみに塗る

自然の癒やしの力を信じるベトナム

Gió」 とは小瓶に入ったオイルで、 湿布

ほか、 風邪気味なら手のひらや足のう

人なら、信じてしまいそうな情 報 の

のような香りがする。

らに塗る。年齢を問わず優れものだ。

数々。科学的な根拠はないのに、 “コ

ベトナムの風油は、1940年頃にフ ランス人がユーカリ油を持ち込み、 医 者が使うようになって始まった。主に

ロナ対策によい” と多くの人を混乱さ 風油でコロナも怖くない？

せてしまった。

“ベトナム流”の予防の噂

実際に、 これらの方法でウィルスは

ハッカ油にメントール、 サリチル酸メチ

そんな 「万能薬」 だからか、 コロナ予

不活性化できないどころか、 健康に悪

ルなどを加えたもので、 発熱・発汗・痛

防・治療にも使えるという誤った情報

影響を及ぼしかねないと、 多くの医師

みの軽減、 咳の緩和、 浮腫の軽減な

もSNS上で拡散している。 「風油をサ

がこの噂を正そうと躍起になっている。

ベトナムをもっと知る！

ザーライ族

Người Gia Rai

ザーライ （Gia Rai） 族は、 トーブアン （Tơ Buăn） 、 フドルン （Hdrung） 、 チョル（Chor） などの部族がある。 中部高原（Tây Nguyên） の民族 で人口が最も多く、 主にザーライ（Gia Lai） 省に集まる。 コントゥム （Kon Tum） 省やダックラック （Đắk Lắk） 省の北部などにも住む。

Vol. 10

人口

文化

51万3930人 （全人口の約0.5%）

完全な母系社会。銅鑼（Cồng / Chiêng） や、竹製 の鍵盤打楽器トゥンヌン（Tưng Nưng）やクロン プット （Klông Pút） は精神生活と結びついている

言語

生活

オーストロネシア（Austronesia）語 族のマ レー・ポリネシア（Malay-Polynesia） 語派に属 すザーライ （Gia Rai） 語を用いる

農具は、木を切るナイフと、種植えに地面に穴を 開ける棒。水牛、豚、犬、鶏などを飼育。男性は篭 を編み、女性はふんどしや毛布などを織る

住居 ロングハウスと呼ばれる独特の家屋や、 より 小さな家もあるが、高床式の生活という点 では共通し、伝統的にすべての玄関は北側 に向かって開く造りになっている

信仰 すべての生き物を崇拝する。多くの神（Yang） がお り、礼拝で重視されるのは、家の神（Yang Sang）、 村の神（Yang Alabon）、水の神（Yang La） など ©Công ty Tem Việt Nam 結婚式は各村のニャーゾン（Nhà Rông） という 集会所の前で行われる

©https://dangcongsan.vn ザーライ族の結婚式では、 新郎新婦がお互いにお酒を酌み交わす

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©http://langvietonline.vn

祭り 昔は成人男女が上の歯をノコギリで削った。墓を 出る儀式（Lễ Bỏ Mả）、墓の像を彫る儀式があり、 集会所の改修後の儀式では銅鑼を鳴らす

sketch news & columns 01.2022

植物由来のヴィーガンや 自然に存在する模様・質感

ベトナムでの

カラー対策

No.045 サスティナブルな色使い

2021年は、 ビーガンファッションと

ります。このような色 使いは、 まさに

いう植 物由来の素 材にこだわった

人々のマインドが地球環境を良くして

ファッションもトレンドのひとつとなって

いこうという意識の高まりを表している

います。色はベージュや白などナチュ

ように感じられます。

ラルなカラーや、 自然をイメージした

まずはゴミの削減や、 プラスチック製

アースカラーやグリーン系などが主軸

品をなるべく使わないこと、 物を大切に

となっています。

使っていくなど、 わたしたちにできること

人は本能的に、 自然の風や木々、

から始めていきたいですね。

水の流れ、 他の動植物の息吹、 色、 形

最近のコロナ禍で特によく目にする

などを好みます。ですので、植物の葉

「サスティナブル」 。持続可能な、 という

の柄の規則性や、 氷柱や波などの濡

意味で、 世界の人々や企業が共通の

れたような艶感、 水、 透明や半透明、 ス

目標として取り組み始めているのが、

キンカラーなどは、 サスティナブルな色

サスティナブルな社会の実現です。

表現のキーワードとなっています。

2030年にむけて持続可能な開発目標

鮮やかな色よりも彩 度を抑えた

（SDGs） に求められる色使いについて、 ご紹介したいと思います。

マダムキ ョーコの

ニュートラルな色使いが、 これからのプ ロダクトやファッションなどに増えつつあ

第 30 回

健康食材で 美しく 中村 恭子 Kyoko Nakamura 「ホーチミン市髙島屋」に出店しているベトナム産 のナッツとカカオの製産、加工、販売を行う「ヴィ エットロータス／ VIET LOTUS」の代表取締役社 長兼料理研究家。楽天レシピ公式アンバサダーの経験を生かし、 アクティブなマダムの“体が喜ぶ簡単料理”をご紹介！ @vietlotus.madam.kyoko @vietlotus www.vietlotus2015.com

田岡 道子 Taoka Michiko カラースタイリスト、カラーデ ザイナー。DIC カラー＆デザ イン社を経て独立。大学・専 門学校等での講演、美容雑 誌への寄稿多数。PPGタイ ランド社のオートバイ新色カ ラーショー、 トヨタ自動車の色彩調査を担当。現在 は世界各国を飛び回り活動中。著書に 『COLOR OF LIFE 〜色を生活に取り入れよう〜』 （税務 経理協会） 、『色で魅せる』 （青月社） 、『カラー コーディネーターになるには』 （啓林書房）など。

お正月は自家製の ローストビーフで乾杯！ ビタミンB群

エネルギーを作り、 代謝に不可欠強い 体を作るのに必要 な栄養素よ

タンパク質

筋肉や臓器、毛髪 や皮膚の成分であ るほか、ホルモンや 抗体、酵素など体 調節機能の主成分

今回の美容食材

牛肉 ビタミンと聞くと、野菜や果物のイメージが強いものの、牛肉も良 質なタンパク質、 良質なビタミンB群を多く含んでいる。

材料（４人分） ローストビーフ用牛塊肉 粗びき塩、粗びき黒コショウ 輪切りニンニク １片 オリーブオイル A.甘味噌ソース 大さじ２ 酒（あれば赤ワイン） 味噌（ミックス味噌または出来たら赤味噌） 白胡麻（煎り胡麻） 砂糖 小さじ３ B.わさび醤油 付け合わせ野菜 七味 少々 グリーンアスパラガス、マッシュポテト

500g 適量 大さじ１

大さじ１ 小さじ１ 適量 適量 少々

魅力的な体つくりには赤身肉ね。 誰でも簡単に作れるから挑戦してね！

レシピ： ①牛肉の四面をフォークで刺す ②牛肉全体に粗びき塩とコショウをたっぷりまぶし、輪切りしたニンニクも一緒に馴染ませる。クッキングペー パーを二重に巻き、ラップで包んで、常温で 30 分やすませる ③ラップとペーパーをはがし、血油を拭きとる ④オリーブオイルをフライパン全体になじませ、 肉を入れてから火をつける。強火で一面 30 秒ずつを２回（四 面で４分）ほど焼いて焼き色をつける ⑤皿に移してラップをして、500W のレンジで１分加熱 ⑥アルミホイルで包み、30 分寝かせ、完全に冷めるまで放置する ⑦【ソース A】酒を電子レンジで温めアルコールを飛ばす。材料をすべて加えて混ぜる ⑧⑥を好みの厚さにスライスして、付け合わせの野菜と一緒に皿に盛り付ける。A、B 好みのソースでいただく

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HELP ME, ! F E H C

どこからともなく現れるシェフ RYOが、料理が苦手な女の子の

「Help!」に応える動画「ヘルプ

ミー、シェフ！」のレシピを公開！ 今月も 「Tôi sẽ giúp em!」

Chef Ryo 福岡出身、 料理一筋 25 年。 「2012 年世界料理オリンピック」 （ドイツ・エ アフルト） で金メダル受賞。2016 年 にベトナムに拠点を移し、手頃価格 で本格和食が楽しめる「トーキョーデ リ／ Tokyo Deli」の総料理長とし て活躍中。

Recipe 08

っぱり！ おろしポン 酢 でさ のホイル焼き こ の き と ス バ ー シ Recipe

材料 （4人分）

1 匹分 シーバス（フィレ） 3g 4g 万能ネギ 塩 胡椒 小麦粉

1g 大根

5g 七味

50g

3g

オリーブオイル 30g シイタケ

100g

エノキ

100g

シメジ

100g

シソ

18

酢

40g 鰹節

みりん

20g ライムジュース

③フライパンにオリーブオイルを引き、中火でシーバスの表面を3分ずつ、焦 げ目がつくまで焼く ④シイタケ、エノキ、シメジ、刻んだシソをアルミホイルにのせ、塩と胡椒を ⑤ホイルの包み方：半分に折り、魚を崩さないように右下の手前から10回ほど にわけて端を折り畳む ⑥200℃に温めたオーブンで15分ほど焼く ⑦大根をおろし、七味と混ぜる。①のソースと刻みネギを添える

ソース用 50g 出汁昆布

②皮目に切り込みを入れ、塩・胡椒で下味をつける。小麦粉を薄く振りかける

少々ふりかける。バターをちぎり入れ、 シーバスをのせる。

3g

醤油

①【ソース】 すべての材料を混ぜ合わせる。冷蔵庫で１日寝かせて、濾す

5g 10g 5g

Point ①シーバスを焼くときは、できるだけ魚を動かさないように 料理苦手な ベトナム女子を Chef Ryoがお助け！ オリジナル動画はこちら

Instagramも チェック！

sketch news & columns 01.2022

最終回

老兵は死なず、

ただ、去りゆくのみ 「29屋」のペンネームで、 ボクが本誌

今は昔。ベトナムに来ている日本人に

もう弁当を作らない＆他所で出された

にコラムを連載し始めたのは、 ビル・ク

は、食材を作る人も、売る人も、料理

料理をウンチク語らずに美味しく食

リントン元米国大統領が、任期満了

する人も、食べる人も、 それをブログと

べるだけのジジイなんて、 「食プロ」 で

の直前にベトナムを訪問した頃だ。 ま

かに書く人もいる。今や、ホンモノの

あるわけがない。体力の限界、 引退を

だスーパーもコンビニもデリバリーアプ

「食プロ」が、車に積み枡で量るほど

リもなく、 ホーチミン市で日本人の食材

にも存在している今日このごろ。 潔く

これからは、新しい道に踏み出して

ショッピングといえば、ベンタイン市場

認めよう。役目は終わった。ボクが、 も

いきます。このみちをゆけば、 どこだっ

でひったくり＆ボッタクリに気をつけな

う、「ベトナムの食」 について何かをし

け？ 迷わずいけよ、いけばわかるさ。

がら、生きた鶏を目の前でオバちゃん

なくても、言わなくても、 あとは立派に

たぶん。ありがとう ！ ガッツ!!

にシメてもらっていた時代だった。

若い世代が継いでくれているのだから。

食品商社の駐在員としてベトナム

と、 いうわけで。29屋の名前で書く、 29 屋（にくや）

に赴任し、独立。宅配食材、宅配弁 当のパイオニアとして、 まがりなりにも 「食プロ」の称号を賜っていたのも、

食材＆弁当屋の元店主。本業の傍ら、 かつては 「愛と勇気とほんの少しのお金」など本誌人気 にて閉店とさせていただきます。肉を コラムを担当。本コーナーでは、ベトナム事情を 売らない肉屋は、 もう「29屋」に非ず。 踏まえて食卓にまつわる小ネタに切り込みます！

「食」についての、 あれやこれや。 これ

【今月の終着点】 「ふりむくな、ふりむくな。 うしろには、夢がない」 B Y

115 コロナ禍でも幸せいっぱい 子どもたちの温かいクリスマス

今年もクリスマスの季節がやってき た。だが、新型コロナウィルスの影響 により、子どもたちの安全に配慮せね ばならず、 イベントの開催は難しい。 そんな中、子どもたちの奨学金を集 めに奔走するFFSCの担当チームは、 「手作りのクリスマスカードと年賀状を 里親に贈る」活動をはじめた。 例年通り11月初旬から、 子どもたち は季節のグリーティングカードを作り、 手書きのメッセージを書く。丁寧な文 字で、 「お母さん、 お父さん、 クリスマス おめでとう」「明けましておめでとう」 「お母さんが家族と楽しく過ごせますよ

決意しました！ BY千代の富士。

寺山修司

うに」 「お母さん、 お父さん、 いつもありがとう」 「お母さ んとお父さんが大好きで す」など、心が温まるメッ セージばかりだ。子どもた ちは、 わくわくしながら、 カー ドを作リあげた。 「子どもたちは、里親に喜 んでもらえるように、 きれい に作ろうと頑張っていまし た。そんな姿が、 とてもか わいらしかったですよ」 と、FFSC代表 のトゥー（Tu） さんが教えてくれた。 カードは12月下旬までに出来上が り、里親に贈られる予定だ。里親から も、 クリスマスカードや年賀状が届けら れることがあり、子どもたちの手に渡さ れる。里親からカードを貰った子どもた ちは、 「凄くうれしそうにしていますよ」。 2022年にはコロナが収束し、 クリ

スマスや旧正月テト（Tet）のイベント が再開できることを、子どもたちは何よ り強く願っている。

ストリートチルドレン友の会 （FFSC） 1 140/4 Vo Thi Sau St., Dist. 3, HCMC 2 (028) 3829 6951 $ ffsc.vn@gmail.com volunteer@ffscvn.org www.ffscvn.org

この記事は、ホーチミン市で事業を営まれている、ある日本人経営者の方の善意によって企画されたものです。 このような機会を頂けたことに関し、編集部一同からの感謝の気持ちをこめて、連載させて頂きます。

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▶日本語学習者なら誰でも参加できま す。現在、 オンラインにて毎月交流会を 開催中です。  第2日曜8:00 ～ 10:00  オンライン  n.sawako0301@gmail.com ＠Himawari Japanese Club

ベ ト ナ ム 全 国 サ ーク ル ー 覧 スポーツ アオザイテニスクラブ（テニス） （日曜）8:00 ～ 10:00 VNTennis （Dich Vong St., Cau Giay Dist.） 083 831 3347（掛谷） kakeyan0506.com@gmail.com ASHIZARU HANOI （フットサル） （土曜）20:00～22:00 ハノイインターナショナルスクールすぐ横のグ ラウンド 50 Lieu Giai St., Ba Dinh Dist. 096 445 1434（阪下） 阿波踊り Ha Noi 香蓮  週 1 回 096 445 1434（阪下正樹） sum_pao@yahoo.co.jp

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FC JAICO2013 ジャイコ（フットサル・サッカー） （土曜）20:20 ～ Pham Van Bach St., Yen Hoa, Cau Giay Dist.  090 876 9445（堀田）  hotta060701@yahoo.co.jp FCbluedoor （サッカー） （金曜）20:30 ～ 22:30 136 Xuan Thuy St., Dich Vong Hau, Cau Giay Dist.（ハノイ師範大学内） fcbluedoor@gmail.com（原） http://ameblo.jp/fcbluedoor SOBA 会 （軟式野球・ソフトボール） 日曜 フオンドン（Phuong Dong）ゴルフ練 習場前のグラウンド 091 297 8808（つのだ）  hanoi.soba@gmail.com どみんの会ゴルフ 毎週土曜 ハノイゴルフクラブ 093 640 2535（田口） ma-taguchi@kddivietnam.com

日本人会ゴルフコンペ 毎月第２日曜  ハノイゴルフクラブ 093 166 7001（橋本）  nihonjinkai.golf@gmail.com ハノイ合気道 YUKI SHUDOKAN （土曜） 【中級】17:00 ～18:45、 【一般】18:45 ～ 20:00  ハノイ貿易大学体育館 090 727 4766（竹中） takenaka74@hotmail.com ハノイ A2 ライダーズクラブ（バイク・ツーリング） 【ツーリング】月１回程度、 【オフ会】不定期  ベトナム北部各所  090 465 8169（竹田）  keithtakehisa@gmail.com ハノイ弓道クラブ （日曜）13:00 ～ 16:00  ミーディン国立競技 場（San Van Dong Quoc Gia My Dinh）屋内 テニスコート  hanoikyudoclub@gmail.com @hanoikyudo

sketch news & columns 01.2022 HANOI GOLDEN PIGS（バスケットボール） （土曜）19:30 ～ 21:30、 （日曜）15:30 ～ 18:30 （土曜）Japanese International School、 （日曜） ハノイ日本人学校 d.nakauchi0816@gmail.com （中内／男性）、akikoliu1106@gmail.com（リュウ／女性） ハノイ自転車友の会 土曜または日曜 090 485 5353（佐藤） hanoi_jitensha_club@yahoo.co.jp hanoibicycleclub.ninja-web.net ハノイスイミングクラブ （土曜）10:30 ～ 12:00  Hapulico Swimming Pool81 Vu Trong Phung St., Thanh Xuan Dist. 037 653 3928（タカ） wtnbtky1234@gmail.com ハノイ正剣館 （剣道） （土・日曜）14:30 ～ 16:30 Dich Vong B 小学 校 085 441 6868（英語可）duyrito@gmail. com http://hanoiseikenkan.wordpress.com ハノイダーカウクラブ（足バトミントン） 毎週土曜夜  ホアンキエム湖またはコウザイ 公園  090 229 7559 daichi19900424h@ gmail.com（平河内） ハノイダンスクラブ 毎週木曜【主婦向け】12:00 ～13:00、 【駐在員 向け】19:30 ～ 20:45 032 988 6527（根本） alifehanoi@gmail.com HANOI DRAGON STEELERS （フラッグフットボール＆筋トレ） 不定期（週末に 1 時間程度）  ハノイ市内の フットサルグラウンド  090 227 9599（河野） hanoidragonsteelers@gmail.com ハノイ日本人剣道クラブ （日曜）9:00 ～ 13:00（子ども大人）  ハノイ日本人学校体育館  jshanoikendo@gmail.com（お世話係） ハノイ日本人テニスクラブ （土曜）13:00 ～ 17:00、 （日曜）9:00～13:00  （土曜） Van Phuc Sports Center  73 Van Bao St., Ba Dinh Dist.（日曜）テニスコート  99A Vo Thi Sau St., Hai Ba Trung Dist.  hanoi.tennis.jpn@gmail.com（向井） http://hanoitennis.livedoor.blog ハノイバレーボール同好会 （土曜）14:00 ～ 17:00  ハノイ日本人学校体 育館  hanoi.volleyball@gmail.com（若杉、鈴木） ハノイランニングクラブ  日曜日の朝  タイ湖畔（Hostel Tony House）  tonyhousehostelcafe@gmail.com（キム） ハノイランニングクラブ Hanoi Little Blue J's  土曜、日曜、月曜（自主練）  ハノイ日本人学校校庭など  hanoilittle.bluejs@gmail.com（お世話係） http://bluejs.strikingly.com ハノイレフティ会 （ゴルフ）  3ヶ月に 1 回程度  ハノイ近郊のゴルフ場 lefty.han@gmail.com（藤浪） プラスバドミントンハノイ （ 土 曜 ）9:00 ～ 12:00  122 Nghia Tan St., Cau Giay Dist. shin_boc0901@yahoo. ne.jp ボーリングハノイ同好会  不定期に月 1、2 回程度  ヴィンコムメガモールロイヤルシティ内

HERO WORLD  032 701 6599  tn19.pmacvn@gmail.com（内藤） kaneyama07191124@gmail.com（金山） RED RIVERS （タッチラグビー） （土曜）コンタクトラグビー（多国籍チーム「ド ラゴンズ」） （日曜） 、 タッチラグビー 16:00 ～ 18:00 （日本人）※変動あり  Flower Pitch（264 Au Co St. の突き当たり） 091 427 2430（山口） info.hanoijptouch@gmail.com http://infohanoijptouch.wix.com/hanoijptouch

県人会 鹿児島県人会ハノイ ２ヶ月に 1 回程度  箸や  inoue@ntw-web.com（井上） 京都雅会 （ハノイ京都倶楽部）  3、4 ヶ月に 1 回 ktsuchihashi525@gmail.com（土橋） 彩の国・埼玉県人会ハノイ  月 1 回程度 saitama_hanoi@yahoo.co.jp（田中章浩）

ハノイ長崎県人会 ２ヶ月に１回程度 bakabondo7777@hotmail.com（田中） ハノイ新潟県人会 月 1 回（不定期）19:00 ～ 21:00 090 450 0538  flyinglion@hotmail.com（須田） ハノイ広島県同好会  ２ヶ月に１回程度 091 534 2105（平木）  s.hiraki@ogino.com.vn ハノイ山口県人会 月１回程度  ハノイ市内の日本料理店  yamaguchi.vietnam@gmail.com ハノイ山梨県人会 （呑む甲斐） １、２ヶ月に 1 回  090 485 5353（佐藤／ス ターロータス） starlotus.sato@gmail.com 晴れの国～ハノイ桃太郎会 （旧ハノイ岡山県人会）  3 ～ 4 ヶ月に 1 回  市内のホットなレストラン  hanoiokayamakenjinkai@gmail.com（石田） ハノイ宮城県人会  月 1 回  宮城の食材を扱う店舗で開催予定  minowa@niinuma.jp（箕輪） @451qqcmu

静岡県人会 3 ヶ月に 1 回  おでん屋ななちゃん  090 210 0958（岩品／いわしな）  iwashina.shizugin@gmail.com

もっこす会 （熊本県人会）  不定期 091 898 4649（畑野）  hatano@vietnamhousing.vn

富山県人会  kawagishi@kks-fujita.com（きときと川岸）

山形ゆかりの会ハノイ支部  不定期 kenzo1107@gmail.com（渡辺）

ばってん会 （ハノイ福岡県人会）  1 ヶ月に 1 回程度  ザ・トーキョーレッドグリル dapin1616.dekiwara@gmail.com（羽田） battenhanoi.2012@gmail.com（伊藤）

同窓会

ハノイ大分県人会 1 年に 2、3 回  市内日本食レストラン onsenken.oita.hanoi@gmail.com(佐藤) ハノイ沖縄県人会  不定期（2ヶ月に 1 回程度）  093 455 1332（平安名） peace..v ハノイ岐阜県人会  奇数月の第 1 土曜 18:30 ～  八十八商店 a.watanabe@s-eikodo.co.jp（渡邉） ハノイ佐賀県人会 （土・日曜）18:00 ～ 20:00  ハノイ市内  098 177 5966 hide1523.kg@live.jp 古賀英文 ハノイ滋賀県人会  月 1 回飲み会（第 3 木曜）「ふか田」  74 Linh Lang St., Ba Dinh Dist. shu_ya2231@yahoo.co.jp（野本）

青桐会・越南 （大東文化大学同窓会）  土曜または日曜 （月１回）091 988 9391 （菅野） haruka_3_16@yahoo.co.jp 大阪市立大学同窓会ハノイ支部 yogita@ado.osaka-cu.ac.jp （扇田／おおぎた） 神田外語グループ同窓会  2101408@kuis.ac.jp（渡辺） 如水会ハノイ支部 （一橋大学同窓会） josuikai.hanoi2020@gmail.com（山田） 拓殖大学学友会ベトナム支部 ３ヶ月に１回  091 481 8898（フン／ Hung ／事務局／日本語）hung@vietnamhousing.vn 東海大学同窓会ベトナム支部  tokai.vn@ml.u-tokai.ac.jp（事務局：町田、新岡） ＠tokaialumnivietnam 同志社校友会ベトナム支部今出川倶楽部 月１回 www.vietnam.doshisha-alumni.org

ハノイ湘南会 （湘南にゆかりある人の会）  ２、３ヶ月に１回 sh.harada@kddivietnam.com（原田）

ハノイ白門会 （中央大学同窓会）  ２、３ヶ月に 1 回  ハノイ市内のレストラン  090 496 2466（富沢）  tomizawa@vn.hh-express.com

ハノイ多摩会（多摩地区居住経験者の会）  月１回程度  tamakaimajima@gmail.com（まじ）

ハノイ青葉会 （東北大学同窓会）  033 225 1763（奥迫）  okusako@scsglobal.co.jp

ハノイ千葉県人会 098 124 1515 toshizo0309@gmail.com（田中）

ハノイエルム会（北海道大学傘下の公式同窓会）  ３ヶ月に１回  ハノイ市内  aki.ikushima@gmail.com（幾島）

ハノイ栃木県人会  不定期（３ヶ月に１回程度） 市内日本食レストラン tochigiken_in_vietnamhanoi@yahoo.co.jp（駒場）

ハノイ海原会 （海城中学・高校同窓会） ハノイ市内  091 278 7776（大木）  oki@bcc-jp.com 21

ハノイ外語会 （東京外国語大学・大阪外国語大 学・大阪大学外国語学部同窓会） ２、 ３ヶ月に１回  ハノイ市内のレストランなど 091 328 1791 （新妻） tniizuma@gmail.com ハノイ紫紺会 （明治大学同窓会）  093 448 3565（古賀）  m-koga@secomvn.com.vn ハノイ新月会 （関西学院大学同窓会） 090 727 4766（竹中） takenaka.akiyoshi@kobelco.com ハノイ千里会 （関西大学 OB 会） 090 382 8024（狩野） k-karino@owell.co.jp ハノイ駐在ＪＯＣＶ ＯＢ／ＯＧ会 （協力隊ＯＶ会）  毎月  ハノイ市内のレストラン ex-jocv-in-hanoi@googlegroups.com ハノイ筑波大学 OB・ＯＧ会 2ヶ月に1回 090 623 1374（上村） tsukuba.hanoi@gmail.com

ねずみの会（60 年生まれの会）  Cantik  58 Linh Lang St., Ba Dinh Dist. 085 500 8316 mumimumi60@yahoo.co.jp ハノイ 71 会  ２、 ３ヶ月に1回程度 ハノイ市内  dice@mikasas.co.jp（松井） ハノイ 72 会  月 1 回程度  ハノイ市内 tashirou@yoshimurakogyo.com ハノイ 73 会  めでたい時、うれしい時（2、3ヶ月に 1 回）  hanoi1973kai@gmail.com（山本） ハノイ 74 年会  月 1 回程度  ハノイ市内  f.yamagami@gmail.com（山神） 75 会 (75 年生まれの会 )  月１回程度 torutanaka@mgreeny.com（田中）

ハノイ稲門会 （早稲田大学同窓会）  091 358 0476（斉藤）  saito.takahisa@gmail.com

ナナロク会 （76 年生まれの会） 090 413 2266 （勝） katsu@morevietnam.com

ハノイ MARCH （明青立中法） 卒業生会  2、3 ヶ月に１回  ハノイ市内レストラン chiharu.matsunami@gmail.com（松浪）

ハノイ 77&78 会  月 1 回程度（飲み会中心） ハノイ市内 hanoi.1977.1978@gmail.com（竹ノ内）

ハノイ三田会 （慶応大学卒業生会） motokatsu.ban@mizuho-cb.com（伴）

ハノイ 1979 会 月1回程度（飲み会、 ゴルフ、 マラソンなど） 086 860 9880 t.sugeno@manabox.co.jp（菅野）

ハノイ名大会 （名古屋大学同窓会）  ハノイ市内レストランなど  093 619 2960 nakane.y.nucoop@gmail.com（中根） ハノイ横浜国大卒業生の会  2、3 ヶ月に 1 回  ハノイ市内 iwashina.shizugin@gmail.com（岩品） ハノイ吉田会 （京都大学同窓会）  2、3 ヶ月に 1 回  yoshidakai.hanoi@gmail.com（中村） ハノイ立教会 ３、 ４ヶ月に１回  mikijunmr@gmail.com（三木） ベトナム赤門会 （東京大学同窓会） akamon@sata.gr.jp（佐田） ベトナムいちょう会 （大阪大学同窓会）  年４回  ハノイ市内 ichoukai.hanoi@gmail.com（鳥見）

ハノイ 82 会  2、3 ヶ月に 1 回程度  ハノイ市内 halca.w11@gmail.com（はるか） http://viethich.com/1982-hanoi ハノイ 84、85 会 1～ 2 ヶ月に1 回  ハノイ市内 094 400 2169 845hanoi@gmail.com（ミスター小野） ８７会 (87 年生まれの会 ) ２、 ３ヶ月に１回 steinsgate1988@gmail.com ハノイ 88 会 1～ 2 ヶ月に1 回  ハノイ市内  1988.hanoi.vietnam@gmail.com（小嶋） ハノイ 90 会 （90 年生まれの会）  月 1 回程度 1990hanoi@gmail.com

ベトナム海洋会（東京商船大学、神戸商船大学同窓会） 039 606 8660（在原） h.arihara0023@gmail.com

93 うまれの会 in Hanoi（93 年度）  月１回程度（飲み会、初心者ゴルフなど）  ハノイ市内 098 235 6731 sao.veho@gmail.com（石井）

ベトナム・ソフィア会 （上智大学同窓会）  ３ヶ月に１回程度 yoshikitsuchida@yahoo.co.jp（土田）

ハノイ 94 会  3ヶ月に 1 回  ハノイ市内 090 322 6318  hanoi.vn.1994@gmail.com（須永）

法政大学ハノイオレンジ校友会  ハノイ法政大学オレンジ会（法政大学卒業生会）  2 ヶ月に 1 回程度  ハノイ市内レストラン  kztanaka01@gmail.com（田中）

ハノイ 95 会  月１回程度（飲み会、旅行、スポーツなど）  ハノイ市内  096 764 9316  hamazoe_s@yahoo.co.jp（濱添）

立命館大学ハノイ校友会  etyd21@yahoo.co.jp（豊田）

その他

東京農工大学 OBOG 会  不定期 hanoi.tuat@gmail.com

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同年会

FX 勉強会  毎月 1 回  市内のカフェまたは日本食レスト ラン  taka20160316@gmail.com

ハノイ麻雀会 （月～金曜）20:00 ～ 24:00 17/535 Kim Ma St., Ba Dinh Dist.  034 827 4799（リヨウ）  amusementbarhanoi@gmail.com 越南河内猛虎会 （阪神タイガース応援団）  月１回程度  紀伊 hanoi_moukokai@yahoo.co.jp（事務局） 越南 （えつなん） 写真クラブ  月 1 回 090 413 2266（勝）  katsu@morevietnam.com 越南珠算倶楽部（そろばん）  不定期 vietnam.88club@gmail.com（新浜） 格ゲー愛好会  週 1 回 程 度 MK manga cafe 090 123 1228 takatsukitakagi7@gmail.com 欧州ハノイ会 （欧州在住経験者等 欧州にゆかりのある方の会） 3 ヶ月に 1 回程度 ハノイ市内 090 175 5377（今井）shimpei.imai@pwc.com 茶道裏千家淡交会ハノイ同好会  （火曜）月３回 9:00～12:00 /13:00 ～15:30 ( 日曜 ) 月２回 13:00 ～ 16:00  ホテル 1-2-3 ハノイ（Hotel 1-2-3 Hanoi） 34 Nam Ngu St., Hoan Kiem Dist.hanoiurasenke@gmail.com JSA 日本人学生会 月 1 回程度 ハノイ周辺 090 456 9225 jsa.hanoi@gmail.com http://jsa-hanoi.strikingly.com 旅好き、世界一周した・したい人 月１回 タイ湖近辺 anire.206@gmail.com 使えるベトナム語講座  不定期 ハノイ市内 097 547 6308（西 嶌）lophoctiengviet@gmail.com 動物を語り、ふれあう会 月1回 osamu400@gmail.com（篠崎）/ ketsumeic0930@gmail.com（廣田）  096 814 2093 ハノイ IT 飲み会  不定期  紀伊  091 328 1791（新妻） hanoi@it-nomikai.jp https://itnomikai.com/hanoi ハノイカジノ同好会  月１回（懇親会）、週１回（カジノ活動） レストラン 078 266 4099（菊田）  kikuta@gmail.com ハノイ健康麻雀倶楽部 ( 賭けない、吸わない、飲まない麻雀 ) 月 1 回程度  ハノイ市内 083 411 2019 （前田）hanoi.kenkoumajong@gmail.com ハノイ現採会 月 1 回（ハノイ市内のレストラン） 096 814 2093  ketsumeic0930@gmail.com（廣田） 河内 （ハノイ） 熱饗音楽隊 ( 経験未経験者問わず・バンド活動 )  ハノイ市内 ※各種ライヴ・イベント、月１回定 例会あり 097 547 6308（西嶌）  hanoiongakutai@gmail.com http://hecb.web.fc2.com ハノイコントラクトブリッジ （月・水・金曜） 10:00～12:00  ハノイクラブ 1 階 bridge.hanoi@gmail.com

sketch news & columns 01.2022 ハノイ中国会  焼き鳥甲子園と市内の中華料理店  月1回程 度  gz_koshien@yahoo.co.jp（OTOKAWA） ハノイ成金会 （日本将棋連盟公認支部）  1月1回程度  やんちゃ  579 Kim Ma St., Ba Dinh Dist.  torutanaka@mgreeny.com（田中） ハノイシーシャ会  毎月 1、2 回  ハノイ市内のシーシャカフェ  hanoihookahs@gmail.com ハノイ初心者会（ハノイ赴任１年半以内）  1 ヶ月に 1 回  hanoifleshers@gmail.com ハノイで働く女子会 3 ヶ月に1 回程度（不定期） ハノイ市内 katsu@morevietnam.com 日本おめでたい人協会 （JOHA）  月１回程 gonsyo@gmail.com（権代） ハノイガンダム会 月1回 032 988 6527（根本）

nemohouse0917

ハノイ・クリエイターズ・クラブ  月 1 回程度 093 836 4456（丹羽） 077 333 4102（竹森 ) niwa@niwao.com hanoicc ハノイ中小企業診断士 NW （ネットワーク）の会  月 1 回程度 smec.hanoi.nw@gmail.com ハノイ日本語教師会  奇数月の第 1 土曜 15:00 ～ 18:00  国際交流基金ベトナム日本文化交流センター  27 Quang Trung St., Hoan Kiem Dist.  hanoi_sensei@googlegroups.com ハノイ日本婦人会 不定期 info@hjwc-vn.com www.hjwc-vn.com ハノイ B’ z PARTY （Bro 募集） 1 ヶ月に 1 回 はしや 096 957 3642 bz_tak_koshi_1988@yahoo.co.jp ハノイフロイデ合唱団  日曜 （不定期に休みあり） 14:30 ～ 17:00 ERATO Music School 30 Doan Thi Diem St., Dong Da Dist. hanoifreude2011@gmail.com（事務局） http://hanoifreude.jimdo.com ハノイポーカークラブ  週 4 日程度 MK manga cafe 090 123 1228 takatsukitakagi7@gmail.com ハノイマイナーミュージック愛好会 ( ロック、パン ク、メタル、スカ、ヒップホップ、テクノ、ハウス などなんでも ) 1、 2 ヶ月に１回 sosuke_nakao@yahoo.co.jp（中尾） Bookers Caphe（本についてゆるく話す会） 1、2 ヶ月に1回  ハノイ市内 mimats@gmail.com @Bookerscaphe

フンイエン省 Hung Yen フンイエン日本人会  フンイエン省内のレストラン  月 1 回程度 091 788 5754  n-tamai@fivegate.co.jp

ハイフォンアンカーズ（Haiphong Anchors）  毎月第 1、 3 日曜  ベトナム海事大学のサッカーグ ラウンド  484 Lach Tray St., Le Chan Dist., Hai Phong  yusakudung@gmail.com（矢部） https://jpassoc-hp.jimdofree.com/ ｿﾌﾄ ハイフォン将棋倶楽部  毎月第１土曜 Takara Coffee, HA 1-50 Vinhomes Cau Rao 2, Vinh Niem Ward., Le Chan Dist. isin18681868@gmail.com（高杉） ハイフォン日本人会 １年に２、 ３回程度 jpassochp@gmail.com（岩佐）

1 日でも OK。ダナンでサッカー  週に 1、2 回程度  ダナン市内  036 246 5860  katohknau@gmail.com www.facebook.com/kan.katoh ビジネス勉強会 １ヶ月に 1 回  ダナン大学付属 VNUK 学院 158 Le Loi Hai Chau 1 St., Hai Chau Dist. (0236) 373 8399  yamazaki@vinamask. vn（山崎） http://vnuk.udn.vn ダナン 93 会 月1回程度 092 781 7709（久保）

snoopid

ダナン剣 道クラブ （火曜）18:00 ～ 19:00、（木曜）19:00 ～ 20:30  CLB Phuong Nguyet  shinobu061300@gmail.com（鈴木） 東海大学同窓会ベトナム支部  tokai.vn@ml.u-tokai.ac.jp（事務局：町田、 新岡） Tokai University Alumni Association in Vietnam

ビエンホア日本人会  毎月第 1 水曜 17:30 ～  ビエンホア市内の レストラン 093 811 1867（山田宗一郎） yamadatpl@gmail.com（山田） ひまわりクラブ（日本語サークル） （日曜）9:30 ～ 11:30 n.sawako0301@gmail.com（仲丸） a

スポーツ ADVANCE FC（大人向け個人フットサル）  【ビギナー】月曜（不定期）、 【オ―プン】毎週 月 曜 HCA Football Stadium 324 Chu Van An St., Ward 12, Binh Thanh Dist.  advancefc.htm@gmail.com 3A JAPAN TENNIS CLUB （日曜）8:00 ～ 13:00  屋外テニスコート  280 Luong Dinh Cua St., An Phu Ward, Dist. 2  098 844 5335（白井）  yusuke@shirai-s.co.jp S.D.CREW（ストリート系ダンス）  月１回（土・日曜の午後など、不定期） 084 289 7501（ナカガキ）  keiji.nakagaki.lampart@gmail.com SDCrewJPN

極真カラテホーチミン市道場 （水曜）19:00 ～ 21:00、 （ 土曜） 【 1部】15:15 ～ 16:45、 【2 部】16:45 ～ 18:15、 （日曜）9:00 ～ 11:00（水曜）7 区ウォーターフロント、 （土曜）1 区サイゴンスカイガーデン、（日曜）7 区日本人学校 第一体育館 kyokushinsgn@yahoo.co.jp facebook.com/vietnamkyokushinkarate http://karate-vietnam.com KOEDA OLLIE（スケボー＆ペニー初心者サークル） 不定期  left_hour_charm@yahoo.co.jp（森山） HCMC Guppies （バスケットボール） 主に日曜午前と平日夜の週１～２回  1 区、3 区、7 区、トゥードゥック（Thu Duc）区など  hayato14007@hotmail.com（小山）、masaru1164@ yahoo.co.jp（須田） @hcm.guppies サイゴンいけてないテニス部 （SITC） (日曜）9:00 ～ 14:00、平日夜など  Clb Quan Vot Khanh Hoi（屋外コート）  So 48 St., Ward 3, Dist. 4  yoshikistic@gmail.com（佐々木） @iketenai @saigon.iketenai.tennis https://lin.ee/51QMWhaNy Saigon Japan Football Club （水曜）U-40 フットサル 20:00 ～ 22:00、 （木 曜 ）O-40 フットサル 20:30 ～ 22:00、（日曜 ） 試合 U-40とO-40  【U-40】090 714 7133 （芦 田） 、077 477 4967（平田） 【O-40】090 877 6033（廣森） 、090 278 9880（原田） vespa9304@live.jp @saigonjapanfc サイゴン自転車倶楽部 【奇数月】定例サイクリング、 【偶数月】定例食 事会  ホーチミン市近郊  saigonbicycleclub@gmail.com（池田） サイゴン自転車倶楽部 -Saigon-Bicycle-Clubサイゴンスカッシュ同好会 （土曜）16:00 ～ 18:30 The Land Mark Health Club 15F, The Land Mark Bldg., 5B Ton Duc Thang St., Dist.1  090 6846 786（齊藤） hiroshisaito66@gmail.com サイゴン スカッシュ同好会 オーバーリミットBJJ サイゴン（ブラジリアン柔術）  朝、昼、夜、キッズクラスなどあり  27/2 Vo Thi Sau St., Dist. 1  overlimitsaigon@gmail.com（小谷） @OVERLIMITBJJSAIGON サイゴン潜水同好会 （ダイビング）年 2 回程度、 （飲み会）2ヶ月に1 回程度  suzukyo.amori@gmail.com（鈴木） サイゴン潜水同好会 サイゴン日本バレーボールクラブ  日曜午前  日本人学校体育館など qpimotaro@icloud.com （吉村） サイゴンニッポン サイゴン羽根つき会 （バドミントン）  土曜（夕方） ２区の専用体育館 saigon.hanetsuki.club@gmail.com（加藤） サイゴンフェニックス（少年野球） （土曜）9:00～12:00、 （日曜）09:00 ～12:00  日 本人学校グラウンドsaigonphoenixbb@gmail.com Saigon Board Riders Club （サーフィン・スケートボード・ヨガ）  ホーチミン市内、ダナン、ロンハイ、ベトナム国 外 ( インドネシア、台湾、タイ、スリランカ ) など  michihiro.murakami@gmail.com（村上） 23

サイゴンボンロウズ ( バスケットボール ) （日曜）9:00 ～ 11:00  ホーチミン市内の体育館  090 229 4655（鈴木）  shooooogo7819@yahoo.co.jp サイゴンラグビー部（ラグビー・タッチラグビー） 【子ども】毎週土曜、 【大人】毎週日曜  7 区日本人学校グラウンド  Sai Gon South, Block M9, Tan Phu St., Tan Phu Ward, Dist. 7  090 268 2627 （金岡） kanaodaigo@gmail.com 【大人】 Saigon Japanese Rugby Football Club、 【子ども】@SGN.Kids.Rugby Saigon Lacrosse Club  不定期  未定（7 区などを予定） 091 598 1538（近藤） yusuke.lax.ref@gmail.com 侍サイゴンズ（軟式野球） 毎週日曜 ホーチミン市近郊【ビンズン（Binh Duong）省・送迎バスあり】  ビンズン省新都市他 090 131 6626（平田） sgnbaseball@gmail.com JapanVietnam-Baseball-Association https:// www.sgnbaseball.org SAMURAI RANGERS （硬式野球） （土曜）11:00 ～ 15:00 または（日曜）16:00 ～ 18:00、 （土曜）７区台湾人学校または RMIT、 （日曜）台湾人学校 080 3383 2946（福田） fukuda.bb@gmail.com システマ・サイゴン（ロシア武術）  週末 2区 systema.hanoi@gmail.com Systema Saigon 初心者ゴルフ同好会（初心者～スコア 100 程度）  月 1 回（日曜朝ラウンド）  ホーチミン市周辺のゴルフ場  j-saitou@fukuikikou.co.jp スエルテキッズ柔道クラス （日曜）12:30 ～ 13:30  Star Fitness（The Manor 内）  suertekids@gmail.com（福地） www.suertekids.com SEVEN's TRUST （フットサル） （ 木 曜 ）20:30 ～ 22:30、（日曜 ）9:00 ～ 11:00 4 区 Khanh Hoi 公園内フットサル場 090 814 7308（1 区近藤）/ 098 130 6514 （7 区芳地） h.hcm.style@gmail.com（1 区 近藤）/kenji.h.1228@gmail.com（7区芳地） 卓球同好会 （日曜）14:30 ～ 17:00  文化センター 7A/15 Thanh Thai St., Dist. 10 091 376 4166（石川） acchcm@gmail.com AAA 打撃研究会（グローブ着用でのスパーリング） 2 区の Tran Nao 通り近辺 （日曜）16:00 ～ 18:00 090 374 9626（若林） waka.yuhi@gmail.com museido NEXT POSITION（ビリヤード）  平日夜、土・日曜  ホーチミン市内中心部の ビ リ ヤ ー ド 場 http://sites.google.com/view/ nextposition/home/contact www.facebook.com/groups/HCMbilliards

24

VIET KARATE CLUB （空手）  水曜 (19:30 ～ 21:00)、 土曜 (11:00 ～ 12:00)  Hoa Lu Stadium  2 Dinh Tien Hoang St., Dist. 1 vietkarate@gmail.com @vietkarateclub フルコンタクト空手同好会「日本空手道清風会」 （水曜）19:30 ～ 21:00、 （金曜）19:30 ～ 21:00 （水曜）ビンタン区 114D ディンティエンホア ン（Dinh Tien Hoang）通り文化センター内（金 曜）ザ・マノー 1（The Manor 1）内スターフィッ トネス（Starfitness） 090 380 5963（小谷）  hisanori@29ya.asia http://blog.livedoor.jp/seifukai ベトナムモータースポーツクラブ（ゴーカート部）  月 2、3 回 程 度 Kart1（7 区 ）032 542 0815（新村）shinmuraryu1@gmail.com ホーチミン市ガソリンベアーズ （フラッグフットボール） 不定期 ビンタイン（Binh Thanh） 区の運動場  077 277 0302（小池） ホーチミン市スクラッチゴルフ月例会 （ハンデ 12 以下） 毎月第3日曜  ホーチミン市周辺のゴルフ場 nuoc1016@haili.vn （ジョウ） ホーチミン市剣道愛好会 （土・日曜）16:00 ～ 18:00  日本人学校第 一体育館  090 380 3998（守屋）  moriya.taikoh@chm.vnn.vn  moriya.kaiyo@gmail.com HCMC 走る会 （日曜）6:00 ～ 7 区 077 467 1738 （佐原）gentlehiro@gmail.com Ho Chi Minh Latin Dance Circle  週1回  市内のラテンクラブまたはスタジオ  tony-nakata@hotmail.com Ho chi Minh Latin Dance Circle HCMC レフティ会 （ゴルフ）  3 ヶ月に 1 回程度  ホーチミン市近郊のゴル フ場  lefty_hcm@yahoo.co.jp（難波） VAD ベトナム釣りダービー （ベトナム国内での釣果報告と釣り情報交換）  土・日曜、ほか釣行および月例食事会  ベトナム国内 091 409 0754（朝日） x100vad@gmail.com http://vietnamx 100.blogspot.com/p/blog-page_10.html 八五会 （ゴルフサークル） 隔月 ホーチミン市周辺のゴルフ場 go@first-eco.com（郷） フィットネスサークル  月 1 ～ 4 回程度  グエンティミンカイ周辺  r.shimizu1219@gmail.com（海星） ふります会 （テニス） （日曜）9:00 ～ 13:00（各週でプロコーチ練習有）  Sai Gon South, Block M9, Tan Phu St., Tan Phu Ward, Dist. 7 hideki.takita@gmail.com（滝田） @furimasu @hcmc_furimasukai BULL っとサイゴン（ソフトダーツ） （土曜）13:00 ～ 17:00 JOKER HairSalon x Bar  076 894 6798 zping@csc.jp www.facebook.com/groups/124885055854798

県人会 愛知県人会 月1 回（第 4 週または5 週） 090 684 6786 （齊藤）aichihcm@gmail.com 青森県人会ホーチミン市  2 ヶ月に 1 回程度 ホーチミン市内の居酒屋  ichi.a.0726@gmail.com（一戸） 青森県人会ホーチミン 茨城県人会 091 979 0066 jun.okuda.mm@gmail.com（奥田） 愛媛県人会  月例 yasukido7@gmail.com（城戸） 岡山県人会  奇数月  市内のレストラン  090 854 4845 （桜場）  sakuraba@laivien.com 鹿児島県人会 2 ヶ月に 1 回 093 442 6901 kazuya.kozono@gmail.com くまもん会 （熊本県出身者、ゆかりのある方）  月 1 回の飲み会、交流会 090 147 6714 snsd7373@gmail.com 来まっし石川県同好会  月１回程度  093 497 0061（梅澤） 090 370 4017（HIRO）  umezawa03176212@ gmail.com  hirosgn@hotmail.com 九州健児会 （九酔会／九州出身者の会）  毎月 19 日前後 19:00 ～ 093 609 5330（向井） mukai@tlkjp.com 京都府民会 （京都にゆかりある人の会） 1、2 ヶ月に 1 回程度  k.ishizawa@degner.co.jp（石澤） サイゴン香川県人会 （なんしょん会） 2 ヶ月に 1 回程度  市内のおいしい店  yasumitsu.watanabe@gmail.com サイゴン神奈川県人会  プロポライフベトナム  suzuki@propolifevietnam.com サイゴン埼玉県人会  ラフネソレ  090 802 1682（ほし）  hoshi@greensave.vn 山陰（島根・鳥取）県人会  月 1 回程度 Kazuyuki500527@gmail.com（山口） 静岡県人会 gotosea55@gmail.com（木村） 中国 5 県人会  harada@bunka.vn（原田） 徳島県人会 （ほなけんど）  不定期（2 ヶ月に 1 回程度）  ホーチミン市内  honakendo.vietnam@gmail.com（市岡） 栃木県人会  yo8729@gmail.com（岡部） ホーチミン栃木県人会 富山県人会  kawagishi@fujitavn.com（きときと川岸）

sketch news & columns 01.2022 奈良県ゆかりの会 （奈良県人会）  ２ヶ月に１～２回程度 093 355 4246（岡田） okada1041@sepia.ocn.ne.jp

北海道会 ( なまらマブいんでない会 )  年に 3、 4回 093 867 8626（服部）  shinhatt0922@gmail.com

福島県人会  年４回程度  レタントン界隈 077 860 8413( 山谷 ) kensukeyamaya1985@ gmail.com https://vietnam.one-pg.com

同窓会

ベトナム（ホーチミン市）新潟県人会  年3 ～4 回程度、不定期 vnkenjinkai@towa-mfg.co.jp ホーチミン市大分県人会  不定期の懇親会（夕食会） 市内日本食レス トラン kyou.inoue@ms-ins.com（井上競） サイゴン島んちゅ会 （沖縄県人会）  2 ヶ月に 1 回  okinawa.hcm@gmail.com（赤嶺） ホーチミン市岐阜県人会 偶数月の第１土曜  kenji@kk-kyouwa.co.jp（臼田） ホーチミン市群馬県人会  2ヶ月に1 回程度、不定期 fbpbp488@gmail.com（川野） ホーチミン市滋賀県人会  月 1 回程度 1 区界隈 t.shi.ro.0624@gmail.com（城崎） ホーチミン市東京都民会 ２ヶ月に１回 レタントン界隈 masaruhcm@gmail.com ホーチミン市長野県人会 （信濃会）  毎月第 3 金曜 18:30 ～、不定期でゴルフコンペ  090 776 1339 （西田）  nishida@icraft.jpn.com ホーチミン市兵庫県人会  年４回会合、年４回ゴルフコンペ  asai@indivisys.jp（浅井） ホーチミン市広島県人会 1、2 ヶ月に１回  秀、ザ・ファーストバー、ザ・スシバー 3  okonomiyakishu1227@gmail.com（恵木）

青山学院大学校友会 （ホーチミン支部）  不定期（ゴルフ・飲み会など）090 633 3260（河北） naopod54@gmail.com 大阪大学同窓会 （ホーチミン市）  不定期（ゴルフ、飲み会など） ホーチミン 市周辺 osaka-univ-vn@outlook.com 大阪府立八尾高等学校会  不定期にゴルフや食事会  ogatakoichi2000@yahoo.co.jp（小形） 岐高の会 （岐阜高校卒業生）  不定期の食事会  ホーチミン市内  kawakami@kirin.com.vn（川上） 近畿大学校友会ベトナム支部設立準備会 079 845 7170（曽我）  koryosrc01@gmail.com サイゴン神山会 （京都産業大学同窓会）  偶数月の第２金曜  tswtsw675@gmail.com（宮嶋）

ベトナム青葉会 （東北大学同窓会） ２ヶ月に１回程度  kudo@cast-law.com ベトナム赤門会 （東京大学同窓会） akamon@sata.gr.jp（佐田） ベトナム海原会 （海城高校同窓会） 091 278 7776 kaji@herogolf.asia ベトナム九大会 （九州大学同窓会） ２ヶ月に１回 manamii37@gmail.com (菅原) ベトナム蔵前会 （東京工業大学同窓会） ホーチミン市支部  090 745 7412  t-sato@st-k.jp（佐藤） ベトナム・ソフィア会 （上智大学同窓会）  yasuyuki.nakagawa@tabikobo.com（中川）

サイゴン桜友会 （学習院大学同窓会）  yuki48sg@yahoo.co.jp（大谷津）

ベトナム山大会 （山口大学 同窓会）  ホーチミン市内 094 675 9617  k.nuisach@gmail.com（山本）

サイゴン新月会（関西学院大学同窓会）  基本 2 ヶ月に1 回（食事会、ゴルフ）  masahiro_ozaki@tamurakoma.co.jp（尾崎） サイゴン如水会 （一橋大学同窓会）  不定期  ホーチミン市内  tanaka5895@ihi-g.com（田中） サイゴン千里会 （関西大学同窓会） 1 ～ 2 ヶ月ごとにイベント開催 kojishu@hotmail.co.jp

ホーチミン市福岡県人会  毎月第 3 金曜  花さ伊 093 863 2045（上野） ueno@nnrvn.com

サイゴン白門会（中央大学同窓会） 2 ヶ月に 1 回  ホーチミン市内 090 305 3093（星） hoshi@starts.com.vn

ホーチミン市三重県人会 1、2 ヶ月に 1 回  ホーチミン市内 sdgmsato@gmail.com

サイゴン法友会 （法政大学校友会公認）  2ヶ月に１回  ホーチミン市内の卒業生が経営 する食事処  091 663 1088（渡邊） masaruhcm@gmail.com サイゴン法友会

ホーチミン市山口県人会  月 1 回程度 093 883 3272（森山）  left_hour_charm@yahoo.co.jp

東海大学同窓会ベトナム支部 tokai.vn@ml.u-tokai.ac.jp（事務局：町田、新岡） @tokaialumnivietnam

ベトナム邦友会 （駒場東邦高校同窓会）  hirasshu@gmail.com（平田）

ホーチミン市福井県人会  不定期  市内レストラン  bangkok@fukuibank.co.th（田中）

ホーチミン市山形県人会 2、 3 ヶ月に 1 回  ホーチミン市各所 kudo@cast-law.com（工藤）

サイゴン立命館校友会  月1回程度  t.shi.ro.0624@gmail.com （城崎）

サイゴン紫紺会 （明治大学同窓会）  satoru.awano@gmail.com（粟野）

サイゴン稲門会（早稲田大学同窓会） 2 、3ヶ月に 1 回、不定期（ゴルフ部）  ホーチミン市内 098 476 0934（川村） kawamura.yasuhiro0930@gmail.com（川村） cao.the.master@gmail.com（カオ） サイゴン稲門会

ホーチミン市宮城県人会 2 ヶ月に 1 回  070 358 9806（山形） miyagihcm@gmail.com @VNmiyagikenjinkai

サイゴン立教会 （立教大学同窓会）  毎月第3火曜（不定期ゴルフ）070 358 9806 （山形）sgrikkyo@hotmail.com（山形） @saigonrikkyo

サイゴン三田会 （慶応大学卒業生会）  2 ヶ月に１回の定例会、年 4 回のゴルフコンペ  yusei_yoshimura@hotmail.com（吉村） サイゴン名大会 （名古屋大学同窓会）  2ケ月に1 回程度（飲み会、ゴルフなど）  ホーチミン市内 saigonnagoya@gmail.com（鈴木）

ベトナム理窓会  +81 (0)3 3260 0725 （福田） 091 832 1486（柴田） risoukai@alumni.tus.ac.jp ヘボン会サイゴン（明治学院大学同窓会）  不定期 kenta0035@gmail.com（鈴木） ホーチミン市外語会 （東京外国語大学・大阪外国語大学同窓会）  不定期の懇親会（夕食会）  kyou.inoue@ms-ins.com（井上競） ホーチミン市 KGU 会（関西外国語大学校友会）  不定期 093 883 3272（森山）  left_hour_charm@yahoo.co.jp ベトナム獨協会 （獨協大学卒業生の会）  不定期  dokkyovn@gmail.com（いまい）

同年会 67 年会 （67 年生まれの方） 月 1 回程度の飲み会  093 208 6751（ナガイ） permway@gmail.com ホーチミン市 71 会（71 年 1 月〜72 年 3 月生まれの会）  3 ヶ月に 1 回程度の食事、ゴルフコンペなど  djeri0116@gmail.com（野田恵里子） ホーチミン市72会（72年1月～73年3月生まれの会）  月１回 asai@indivisys.jp（浅井） ホーチミン市 78 会（78年4月～79年3月生まれ） 2、3 ヶ月に 1 回 1 区 kenta.fujii.111@gmail.com（藤井）

サイゴン吉田会 （京都大学同窓会）  090 252 3166（荻原）  sgn.yoshida1897@gmail.com 25

サイゴン羊飼い (79 年会 )  月 1 回程度 ( 食事会、 ゴルフ、朝ラン、合宿など )  ogata@aqua-saigon.com（小形） サイゴン 82 年会（82 年度生まれの会） 月1回 sgn82jp@gmail.com（深石） ホーチミン市 86,87 年会  ホーチミン市内飲食店  2 ～ 3 ヶ月に1回 shkitamurateiji@yahoo.co.jp（北村） SGN87 年会 （昭 62 年度生まれの会） 2 ヶ月に 1 回程度の飲み会とその他不定期の 活動 sgn87kai@gmail.com（今井・千葉） ホーチミン市 88 年会 （88 年 4 月～ 89 年 3 月生まれの会） 2 ヶ月に 1 回、臨時開催あり left_hour_charm@yahoo.co.jp（森山翔太） サイゴン 89 年会  月 1 回程度  098 456 8360（松井）  takabamboo18@gmail.com matsutake318 ホーチミン市 90 年会  月 1 回程度（不定期）  ngchowhan@gmail.com（スティーブン） ホーチミン市 93 年会（93 ～ 94 年生まれの会）  月 1回程度の食事会、週末に交流会 090 912 8466（齋藤） 12e0483@gmail.com www.facebook.com/groups/546366779046486 ホーチミン市95年会（95年4月～96年3月生まれ）  月 1 回程度 ryoichiaz18@gmail.com（射場） サイゴン平成会 （平成生まれの会）  月１回 093 502 8373  muroi@heykosha.com（室井） 寅年の会  不定期 091 555 3903（池谷）  torakai.hcm@gmail.com ドラゴン会 （辰年生まれの会）  月 1 回程度  manabu.okawa@gmail.com（大川） 亥会 [いの会]（71年・83 年など亥年生まれの会）  月１回程度（飲み会、ゴルフ・異業種・異世代 交流会）furuya@919.jp（フルヤ）

その他

サイゴン弦楽アンサンブル  不定期  076 725 0020（渡辺） hcmstrings@yahoo.co.jp サイゴン食品業界の会  不定期の食事会  ホーチミン市内 muroi@heykosha.com（室井） サイゴン天文部 （望遠鏡を使った観望会）  晴れた日の夜 091 387 6770（Fuyuko）  shantian.buyouzi@gmail.com サイゴン成金会 （将棋サークル）  不定期  yuiki3815@gmail.com www.narikinkai.com サイゴン日本語教師会 ２ヶ月に１回程度  ホーチミン市内のレストラン 090 804 6374（伊藤）  kyt894@yahoo.co.jp サイゴンボードゲームクラブ  毎週水曜 Board Game Station  30 Co Bac St., Dist. 1  082 427 6264（大庭）  kazuki.oniwa@gmail.com Japanese Boardgame Club in Saigon サイゴン夜遊び情報シェアの会  年に数回（不定期） jimmyumeda@gmail.com（梅田） サイゴンワーキングママの会 1 ヶ月に1 回、土曜ランチ curren731@gmail.com（笠松） 東日クラブ（日本語サークル） （日曜）9:30～11:30  ホーチミン市人文社会 科学大学 10-12 Dinh Tien Hoang St., Dist. 1 clbtonichi@gmail.com Cau lac bo Tieng Nhat Tonichi 富裕層倶楽部 ( 純金融資産 1 億円以上 or 年収 1000 万円以上 or 投資収益年間 500 万円以上 )  月 1 回程度  5 つ星ホテルのレストラン wealthyclassvietnam@gmail.com

18 皆会（グエンティミンカイに住んでる方、よく来られる方）  月 1 回飲み会（土曜）19:00 ～  090 269 6453（片山）  krrshin41@gmail.com

ベトナム自営業者・経営者の会  2、3 ヶ月に 1 回 1 区 kenta.fujii.111@gmail.com（藤井） sadazuka@hdmg.com.vn（定塚） ベトナム自営業者・経営者の会

異文化経営勉強会 @サイゴン（ベトナムや他海外 における異文化経営事例の勉強会）  月 1 回程度 1・2 区、Vietnamese-German 大学キャンパス ccminvietnam@gmail.com（大学講師：岩下）

hem ★ hem Saigon（日本人スカバンド） 【ライブ】月 1 回程度 【練習】月 3 回、 【練習】3 区、 【ライブ】音楽バーやフェス  hemhemsaigon@gmail.com @hemhemsaigon

越南サイゴン猛虎会 （阪神タイガース応援団）  月１回程度（食事会、試合観戦）  市内レストラン  saigon_moukokai@yahoo.co.jp（難波）

ボーイスカウト友の会  隔月日曜（交流会、地元スカウトとの交流会） 【交流会】1 ～ 3 区付近、 【スカウト】Hoang Van Thu Park 091 984 5511（落合） a006.ochiai@gmail.com

鴨チューバ―の集い ( 世界を変える！)  ホーチミン市内 090 130 9879（今林） hgrbw770@ybb.ne.jp

26

サイゴン・インベスターズ（株式投資・不動産投 資を中心とした資産運用好きの集まり）  原則、毎月第 3 木曜 ホーチミン市内レストランや居酒屋・バーなど 090 828 9611（柳／やなぎ） hyperpikaso19@gmail.com（柳／やなぎ）

ほおばる会  月 1 回  ホーチミン市内  091 799 2799（深石） diefuesu@gmail.com @hoobarukai HCMC 歌い隊初心者サークル （4 声に分かれての合唱）  毎週土曜もしくは日曜の 13：30 ～ 16：00 頃  ビンタン（Binh Thanh）区のコンドミニアム内  mito.okayama@gmail.com（岡山） ホーチミン市カジノ同好会  月１回（懇親会）、週１回（カジノ活動）  レストラン 078 266 4099（菊田）  kikuta@gmail.com ホーチミン市・サイゴン写真部  不定期（基本は月 1 回） ホーチミン市近郊 093 830 7774（前川）  pg.worldillia@gmail.com ホーチミン市日本語キリスト者集会 （日曜）10:30  ２区 hcmjcf@gmail.com http://hcmjcf.org ホーチミン市日本婦人アオザイ会  aodaikai@hotmail.co.jp ホーチミン日本婦人アオザイ会 http://hcmcaodai.livedoor.blog（AODAI 通信） HCMC ことぶき会 （和楽器サークル） hcmckotobuki@gmail.com（Mr. 谷） HCMC 中国会  2 ヶ月に1回程度  shanghai.hcmc@gmail.com（小関） HCMC 働く女子会  毎月第 2 木曜 19:00 ～ 096 376 3530（太 田） working.girls.hcmc.2016@gmail.com ホーチミンシティブラスバンド  週１回（土・日曜の日中～夕方）  information.hbb@gmail.com（田村） @HoChiMinhCityBrassBand ホーチミン市ロジスティクス交流会 （同業種情報交換会） 隔月程度（定例交流会） 1～ 3 区付近  091 113 6861（川端）  kawabata.yuki@newlandvj.com ボランティア活動 【公園の清掃活動など】（日曜）8:00 ～ 1区内の公園 kenta.fujii.111@gmail.com （藤井） 日越交流＆社会人ボランティア Mastermind Saigon（マスターマインドサイゴン） （ビジネスパーソンのためのコーチング会）  月 1 回  市内レストラン 070 884 2087 coachmizuyo@gmail.com @CoachMizuyo レインボーキッズの会 （発達しょうがいの子を持 つママ・パパの情報交換と憩いの場）  不定期でオフ会、情報交換は随時  siestadep@yahoo.co.jp（半田） @saigonrainbowkids ローカル食探求会  月 1 回程度 094 698 2383  whitewater.ms06@gmail.com

北部

日本料理

Northern Vietnam

ベトナム・アジア料理

Town Page

西洋・各国料理

北部タウンページ 地図 （ハノイ・ハイフォン・ハロン・工業団地） 今月の広告索引

ショップ 美容

ト！ で ここ チをゲッ ッ ケ ス

スケッチ主要配布先 旅行・ホテル

ハノイ おふくろ亭

1F ,V Tower, 1144 De La Thanh St., Ba Dinh Dist.

スーパー富分キンマー店

不動産・内装

535 Kim Ma St., Ba Dinh Dist.

北国

639A Kim Ma St., Ba Dinh Dist.

リベト業務スーパーリンラン店

86 Linh Lang St., Ba Dinh Dist. 教育

匠２号店

95 Linh Lang St., Ba Dinh Dist.

スーパー富分リンラン店

108 Linh Lang St., Ba Dinh Dist. 物流・運送

フレイザースイーツ

51 Xuan Dieu St., Tay Ho Dist.

スーパー富分スアンジウ店

B1F, Lion Mall, 59 Xuan Dieu St., Tay Ho Dist.

ペペラプール

工業

22 Quang Khanh St., Tay Ho Dist.

ほたる食堂

Thang Long Industrial Park（テクノセンタービル 隣2F）, Dong Anh Dist.

Sun Red River

サービス業ほか

23 Phan Chu Trinh St., Hoan Kiem Dist.

紀伊

166 Trieu Viet Vuong St., Hai Ba Trung Dist.

匠1号店

98 Mai Hac De St., Hai Ba Trung Dist. 27

Jan. 2022 2022年1月31日 （月） は旧暦12月29日の 「大晦日／ Ngay Tat 旧正月の元日は2月1日 （火） 。春の訪れまでもう少しだ。 Nien」、

テトを迎えるコリアンダー風呂の香り ベトナムでは旧暦の大晦日に、 花や種をつけるまで育った「老コリアンダー／ Rau Mui Gia」 の薬湯を使うのが伝統習慣。1年の不運や悩み、 悲しみを洗い清めて、 よ り幸の多い新年を迎えるためだ。今年はベトナム流で旧正月テト（Tet）に備えてみよう。 掲載内容は取材時点の情報です。 店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

ハーブの香りで、心からのリラクゼーションを

老コリアンダーの種から抽出したエキスを使用

シンズオック合作社

ホアトムコーラ

テトの雰囲気に包まれ、 爽やかな老

ベトナムと世界の基準を満たす、

Hop Tac Xa Sinh Duoc

Hoa Thom Co La

コリアンダーの香りでお風呂を楽しむ

100％天然由来の高品質エッセン

「コリアンダー石鹸／ Xa Bong Mui

シャルオイルで有名。ベトナムの伝統

Tet」。防腐剤や保存料などを一切使

的なテトを感じるなら「コリアンダー

用しておらず、敏感肌にも安心だ。素

のエッセンシャルオイル／ Tinh Dau

材の１つの緑茶の葉は、角質を効果

Mui Gia」 （5 ～ 100ml、25万VND ～）

的に落とし、背中の黒ずみを減らし、 う

を選ぼう。空気の浄化、除菌・消毒など

るおいを保つことで、柔らかくなめらか

に優れ、香りは心を安らげ、 デトックス

で健康的な肌を実現する。毎年10月

や快眠を促してくれる。テトに限らず、

から翌年3月までのみの限定品。

時期を問わず販売している。

 122 Nguyen Dinh Hoan St., Cau Giay Dist.  078 912 0777  8:00 ～ 18:00  日曜

@SinhDuocCoop www.sinhduoc.vn

2022年の干支「壬寅／みずえのとら」の包 装は、 バーガンアート （Ba Ngan Art） がデザ イン。 テト石鹸 （1個）5万5000VND 、 （コン ボ10個）50万5000VND

老コリアンダー風呂に浸かって疲れた心と全身を回復

 283 Tay Son St., Dong Da Dist.  088 845 4600  9:00 ～ 19:00  日曜

@tinhdauhoathomcola www.hoathomcola.vn

自然の力で体と心を癒すアロマセラピー

モックフオン

ドンディエン

老コリアンダー商 品 の 先 駆 者

手作りオーガニックボディケア製

「モックフオン」は、 テトの香りを何万

品の専門店。天然素材の力を最大

Don Dien

Moc Huong

世帯ものベトナム家庭もたらし、美し

限に生かすため、香 料を一 切 使わ

い伝統を守ることに貢献してきた。国

ず、純度100％のコリアンダーのエッ

内で最大規模のコリアンダー畑で育

センシャルオイルを使った「アロマ化

てられた老コリアンダーの天然エキス

粧水／ Nuoc Thom」 （19万VND）

を、風呂の湯にキャップ2 ～ 3杯混ぜ

は、肌の保湿だけでなく、香りでリラッ

るだけ。 レモングラスのエッセンシャル

クスできる。余分な皮脂や汚れを簡

オイルなどの天然成分が、体をリラッ

単に落とせるため、 オイリー肌やニキ

クスさせしっとりなめらかな肌に。

ビ肌の人におすすめだ。

 50B Quan Su St., Hoan Kiem Dist.  086 535 4860  9:00 ～ 21:00  祝日

@MocHuongVietNam www.mochuongvietnam.vn

竹や籐を手編みしたテトのギフトバスケット （38万VND ～） 。高級シルクのリボンをあ しらい、 ドンホー（Dong Ho） 版画、 ベトナム 書道の対聯などでテトらしさを添える

「大晦日風呂／ Nuoc Tam Giao Thua」 （350ml）15万VND。5kg相 当 のフレッ シュコリアンダーを使用しており、1本あたり 12回分以上

【Sap Chang Sen】103C4, Ngo 4, Vu Ngoc Phan St., Dong Da Dist.

 096 972 8647  9:00 ～ 20:00  なし ＠dondienhandmadecosmetic ※ほか市内に2店舗

季節商品「アロマ化粧水」 は限定商品のた め、売り切れ次第、販売終了になることがあ る。詳細は問い合わせを。コリアンダーから 作られた石鹸も販売

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簡単オーダーで自宅にお届け！

食材宅配サービス一覧

掲載内容は取材時点の情報です。 店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

日本料理店「匠」 「○吟」監修の惣菜

生鮮食品から加工品まで幅広い品揃え

ひなた屋

寿司大 Shushidai

Hinataya 野菜・果物 米・乾物

肉

魚・海鮮

パン・スイーツ 酒類・飲料

惣菜・冷凍食品

野菜・果物

生活用品

米・乾物

注文サイトまたは Capichi で 注文可

肉

魚・海鮮

パン・スイーツ 酒類・飲料

惣菜・冷凍食品 生活用品

Capichi で注文可

@BentoHinata @bento_hinataya

@sushidairestaurant

関西風の手作りおにぎりとひと口惣菜

安心・安全な食材でパンやスイーツを提供

モミジ

キナポンズジャパニーズベーカリーアンドペイストリー KINAPON’s Japanese Bakery&Pastry

Momiji 野菜・果物 米・乾物

肉

魚・海鮮

パン・スイーツ 酒類・飲料

惣菜・冷凍食品

野菜・果物

生活用品

米・乾物

CapichiまたはGrabFoodで 注文可

魚・海鮮

惣菜・冷凍食品 生活用品

Capichi で注文可

@momiji.hanoi @923ygevb

@Kinapons0616 @kinapons

栽培指導を行う産地直送の野菜を宅配

生鮮食材、酒類、生活雑貨が充実

しゅん

スーパー富分 Tomibun Mart

Shun 野菜・果物 米・乾物

肉

魚・海鮮

パン・スイーツ 酒類・飲料

惣菜・冷凍食品

野菜・果物

生活用品

米・乾物

ウェブサイトまたは Capichi で 注文可

ホテルメイドの料理やケーキを自宅で

ハノイ商店

ホテルデュパルクハノイ

Hanoi Shouten

Hotel du Parc Hanoi 米・乾物

肉

魚・海鮮

パン・スイーツ 酒類・飲料

惣菜・冷凍食品

野菜・果物

生活用品

米・乾物

ウェブサイトで注文可

日本食材と冷凍食品が充実

ひまわり幼稚園

リベト業務スーパー

Himawari Kindergarten

Ribeto Gyomu 肉

魚・海鮮

パン・スイーツ 酒類・飲料

Capichi で注文可 @vietnam.himawari himawari3239

生活用品

肉

魚・海鮮

パン・スイーツ 酒類・飲料

惣菜・冷凍食品 生活用品

@hotelduparchanoi @089wavlw

日本人調理師が手作りする冷凍惣菜を販売

米・乾物

惣菜・冷凍食品

Capichi で注文可

@hanoishoutenshop @hanoi.shouten

野菜・果物

魚・海鮮

@Tomibun Mart Kim Mã 店 @Tomibun Mart 59Xuân Diêu 店

日本とベトナムの「いいもの」を

野菜・果物

肉

パン・スイーツ 酒類・飲料

キンマー店、 59スアンジエウ店、 いずれもCapichiで注文可

@SYUNCo.Ltd @981sybeg

30

肉

パン・スイーツ 酒類・飲料

惣菜・冷凍食品

野菜・果物

生活用品

米・乾物

肉

魚・海鮮

パン・スイーツ 酒類・飲料

ウェブサイトで注文可

@ribeto.gyomu

惣菜・冷凍食品 生活用品

W H AT ' S N E W

TOPIX

情報掲載をご希望の際は、support@vietnam-sketch.com までご連絡ください。 なお、掲載の可否は編集部で判断させていただきます。

北部

新着情報

「ラーメン大山」 新店登場 限定メニューはザンギ

掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

新着情報

日系パン「キナポンズ」 スーパー富分で販売開始

新着情報

食のセレクトショップ 「ハノイ商店」 が移転オープン

新着情報

キムマー通りに日系整体院 「りんご整体院」 が開業

日本人からベトナム人まで幅広

日本人オーナーが素材を吟味

生産者がわかる野菜や水産品、

国家資格保持者の日本人柔道

い層に愛される「ラーメン大山」 が

して作るパンやスイーツが評判の

日本製の調味料や乾物など、 幅広

整復師が問診と施術を担当。 患者

2021年11月15日（月） にキムマー

高いベーカリー。一 部の人 気 商

い商品展開でハノイ在住者の食生

ひとりひとりの生活背景に合わせ

通りに新店舗を開店。 「味噌ラーメ

品が、 「富分ミニマートファンチュー

活を支えている「ハノイ商店」 。 移転

ながら、 丁寧に施術を行ってくれ

ン」 （17万VND） 、 「十勝豚丼」 （11万

チン店」 でも購入できるようになっ

に伴い、 デリ、 スイーツ、 クラフトビール

る。 現在は、 厳重に新型コロナウィ

VND） などの人気メニューが楽しめ

た。 「 フルーツマリトッツオ」4万

などの新商品が多数加わった。2

ルス対策をとりながら営業中。 患

る。 キムマー店限定で「北海道ザン

5000VND、 「バスクチーズケー

階にはカフェスペースがあり、 器や籠

者同士の接触を避けるために予約

ギ」 （13万VND） や 「ザンギ丼」 （15万

キ」8万VNDなど、 日本で話題のメ

などのベトナム雑貨も取り扱う。 デリ

枠を減らしているため、 予約は早め

VND） も提供。

ニューが楽しめる。

バリーも可。

にライン （LINE） または電話にて。

Ramen Oyama 1 645 Kim Ma St., Ba Dinh Dist. 2 088 855 7338  11:00 ～14:00 / 17:00 ～21:00 !日曜、 【テト】2022年1/30（日）～ 2/5（土） @ramenoyama

Kinapon’ s Japanese Bakery & Pastry 1 51A To Ngoc Van St., Tay Ho Dist. 2 090 227 9759  9:00 ～ 19:00 !火曜、 【テト】 2022年1/29（土）～2/6（日） 予定 ＠Kinapons616 @kinapons

Hanoi Shouten 1 1/12 Dao Tan St., Ba Dinh Dist. 2 094 997 0487  9:00 ～ 22:00 !【テト】未定 @hanoi.shouten

Ringo Seitai Office 1 2F, 15/535 Kim Ma St., Ba Dinh Dist. 2 096 215 4700  11:00 ～21 :00  20:00 !木曜、 祝日、 【テト】 未定 @37lhsvfe

新着情報

「さくらクリニック」 に 久保峻医師が着任

新着情報

「ファミリーメディカル」 での インフルエンザワクチン接種

新着情報

「あけぼの化成ベトナム」 が 枕とクッションを販売開始

読者キャンペーン

「はなゆきレストラン」 で 全メニューが10%割引

内科、 歯科、 ワクチン接種、 内視

総合診療医の千葉大医師を始

樹脂製品の企画設計から押出

子連れで食事がしやすい掘りご

鏡検査など、 日本基準の医療サー

めとする経験豊富な専門医が多数

成形などを行う「あけぼの化成ベ

たつ式の和室で日本食が堪能でき

ビスを行う日系クリニックに内科

在籍し、 救急医療や搬送にも対応

トナム」 が、 枕とクッションの販売

るレストラン。 寿司をはじめ、 エビの

医の久保峻医師が着任。 総合内科

している総合クリニック。 現在、 イ

を開始した。 渋柿エキスを練り込ん

刺身（2枚／9万5000VND） 、 海鮮

は、 黒川剛生医師との2人体制で

ンフルエンザワクチンの予防接種

だチップが入っているため、 消臭、

鍋（126万VND） など、 食材を活か した様々な料理を提供する。 本記

診療にあたる。 久保医師は、 「些細

を実施している。 予約可能な日時は

抗菌、 防カビ、 防虫効果があり、 丸

なことでも気軽に連絡が取れる

月～土曜の7 ～21時。 料金は43万

洗いができるので手入れが簡単。

事（画像可） を提示すると、 会計より

ような、 “距離の近い街のお医者さ

VND。 日本語デスクがあるため、 ど

枕は20万VND ～、 抱き枕は140万

10%割引に。2022年1月1日 （土） ～

ん” を目指します」 。

んな症状でも気軽に相談しよう。

VND。 追加チップ （1L） は4万VND。

31日 （月） まで。

Sakura Clinic 165 Trinh Cong Son St., Tay Ho Dist. 2(024) 3718 1000 （月～金曜） 【総合診療】 ８:30 ～ 12:30 / 13:30 ～ 18:00、 （土曜） 9:00 ～13:00 !日曜・祝日、 【テト】 2022年1/30（日）～ 2/6（日）

Family Medical Practice Hanoi 1298i Kim Ma St., Ba Dinh Dist. 2 (024) 3843 0748（ 日 本 語 デ スク 内線111） 24時間 !なし $ jp_fmp@vietnammedicalpractice. com @fmp_hanoi.4jp www.vietnammedicalpractice.com

Akebono Kasei Vietnam 1 Dai Tu Industrial Park, 386 Nguyen Van Linh St., Long Bien Dist. 2 094 263 8868（フォン／日本語）  24時間 !【テト】2022年1/29 （土）～ 2/6（日） www.akebonokasei.co.jp/akv

Hanayuki Japanese Restaurant 115 Dao Tan St., Ba Dinh Dist. 2 043 943 5722 10:00 ～14:00 / 16:00 ～22:00 【テト】2022年1/29（土）～2/7 （月） ! ＠HanayukiRestaurant

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TOPIX

情報掲載をご希望の際は、support@vietnam-sketch.com までご連絡ください。 なお、掲載の可否は編集部で判断させていただきます。

北部

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フエレストラン 読者限定10%OFF

掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

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「パネ・エ・ヴィーノ」 で 読者は15％割引！

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「ティエラワインバー」 なら 読者限定で全品10％割引

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「クイーンガーデンホテル」 1月末まで1泊230万VND ～

蒸し物の盛り合わせ「バインフ

1 ～2階はバーカウンターのあ

フランスやイタリア、 オーストラ

ハノイ旧市街の中心部にあり、 竹

エタップカム／ Banh Hue Thap

るカジュアルな雰囲気、3階は

リアなど世界各国から輸入した上

を用いた家具など、 ベトナム式のイ ンテリアが特徴のファミリーホテ

Cam」 （4万8000VND）な ど、古

温かみのある居心地の良い空間

質なワインが楽しめる、 隠れ家的な

都フエの名物料理が揃うレスト

で、 本場イタリア料理と200種類

ワインバー。 ワインに合う生ハムや

ル。 セーフティボックス、 デスクなど

ラン。 本記事（画像可） を提示す

以上の上質なワインが楽しめる。

サラミ、 チーズの盛り合わせ、 「シェ

が完備された客室で、2人分の朝

ると、会計より10%割引になる。

アラカルトメニューだけでなく、

フ サラダ ／ Chef salad」 （12万

食付きの1泊2日プラン （2名1室230

2022年1月1日 （土）～31日 （月） ま

パーティーにも対応。 「スケッチを

VND ～） などを楽しめる。 本記事の

万VND ～） を実施中。 本記事の提示

で。個室があるため、 接待や誕生

見た」 と伝えると、 会計が15％割

提示で、 会計より10％割引。2022

で、 会計より10％割引。2022年1月

会、 忘新年会などにもぜひ。

引。2022年1月31日 （月） まで。

年1月1日 （土） ～31日 （月） まで。

1日 （土） ～31日 （月） まで。

Pane e Vino 11 1F, Indochina Plaza Hanoi, 241 Xuan Thuy St., Cau Giay Dist. 2 024 3826 9080  9:00 ～23:45  22:30 !【テト】 2022年1/31 （月） ～2/3 （木） @PaneVinoIPH ※ほか市内に1店舗

Tierra Wine Bar 11 2 Nguyen Quyen St., Hai Ba Trung Dist. 2 090 345 7009  9:00 ～23:00  21:00 !【テト】 2022年1/29（土）～2/4（金） @tierrawinebar

Queen Garden Hotel 1 65 Hang Bac St., Hoan Kiem Dist. 2 091 224 2373 !【テト】 なし

Hue Restaurant 1 1/36 Dao Tan St., Ba Dinh Dist. 2 (024) 3760 6516  10:00 ～14:00 / 16:00 ～22:00 !【テト】2022年1/29（土）～ 2/7 （月） ＠HueRestaurent

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や歴史、 贅沢が1度に楽しめる山の

600USD ～） を擁するサービスア

を提供する。 「スケッチを見た」 と

と伝えると、 シャンプーのサービス

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パートメント。 「スケッチを見た」 と伝

伝えると、 撮影パッケージが50％

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えると賃料が100USD割引となる

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フレームが無料で付く。2022年

2022年1月1日 （土） ～15日 （土） まで。

付く。2022年1月1日（土）～31日

月1日 （土） ～1月31日 （月） まで。

1月1日 （土）～1月31日 （月） まで。

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32

Kuro Pet Store, Spa & Hotel 1 303 Thanh Nhan St., Hai Ba Trung Dist. 2 039 791 1966  8:30 ～ 17:30 !【テト】2022年1/30（日）～ 2/4 （金） @kuropetstore

（月） までの予約に適用される。 Melia Ba Vi Mountain Retreat 1 Cote 600m, Ba Vi National Park, Ba Vi Dist. 2096 935 3358 ＠meliabavimountain

北国

今日のご飯はどっち気分？

Kitaguni

トッピングがたっぷりで 食べ応え満点！

醬油ラーメン

OR 酒のつまみにもなる 「チャーシュー丼」15万8000VND。 ご飯なしなら11万6000VND

照り焼きソースの味が深く染みた チャーシューを堪能 肉と野菜を惜しげなく トッピングした 「醤油ラーメン」12万6000VND

チャーシュー丼

16周年を迎えた和食店は 素朴でフレンドリー

ひと時となる。

キムマー通りの日本 料 理 店「 北 国 」

りだ。4 ～ 5時間ほどをかけて煮た豚バラ

つるつるとした麺と共に味わえば、満足の ご飯派は「チャーシュー丼」一択で決ま

は、2021年12月に16周年を迎えたばか

肉を、醬油ベースの伝密のタレに漬け込

り。長く愛されているのは、ベトナム人シェ

み、仕上げに照り焼きソースで焦げ目がつ

フが日本人客の好みを熟知しているから

くまで焼きあげたチャーシュー。白いご飯

だ。30年以上にわたりハノイ市内のさま

との相性は抜群で、錦糸卵が彩を添える。

ざま日本料理店で、 日本人板前からしっか

ほかに弁当メニューは100種類以上が

りと教育を受け、細かなところまで「本場」

揃う。30人ほどで貸し切りができるため、

の味にこだわり続けた結果、 日本での味

会社などでのイベントにも使いやすい。

おつまみとして人気なのは、 手羽元を使った「チュー リップ唐揚げ」（10万5000VND） 。 ジューシーで 柔らかい

と遜色ないと在住日本人の常連たちから 評価されている。そんなシェフに、 ランチで 迷ったときの選択肢を教えてもらった。 麺派の人なら、迷わず「醬油ラーメン」 を。豚骨を5時間ほど煮込んだスープは、 醤油の香りと共に深い甘みが楽しめる。 たっぷりのトッピングは、柔らかいチャー シュー、美しい白髪ネギ、 シャキシャキのも やし、 まろやかな半熟卵に自家製メンマ。

P r o m o t i o n プロモーション 「スケッチを見た」 と伝えると、 ソフトドリン クまたはサッポロビールを1人1杯無料 サービス。2022年1/1 （ 土） ～ 1/31 （月） まで

Kitaguni  639A Kim Ma St., Ba Dinh Dist.  (024) 3766 3776 10:00 ～ 14:00 / 17:00 ～ 22:00 # 要問い合わせ !なし、 【テト】 未定

33

ローリンロブスターベトナム Rollin’Lobster VN

シェフの とっておき

ロブスターをカジュアルに楽しむ ソースとの相性がよいサンドウィッチ ロブスターロール Lobster Roll

蕎麦、 ロブスター 50gとチェリートマトのローストをクリー ミーなソースと和えた「ロブスター蕎麦／ Lobster Soba」27万VND

バターをかけて焼いた食パンに50gのロブスターの身を 詰めた 「ロブスターロール／ Lobster Roll」25万5000VND

シンプルで明るい店内で ロブスター料理を満喫 ニューヨークに住んでいた創業者トゥイ・ アイン （Thuy Anh） さんは、 ロブスター料理 の大ファン。アメリカとイギリスでよく目にす

クリームベースのスープ「ロブスタービスク／ Lobster Bisque」7万VND

を、まろやかながらさっぱり仕上げたローズ マリー＆マヨネーズソースがまとめている。 ソースは他にニンニク＆パセリ＆バターソー スとシトラス＆アイオリソース、スパイシーハ ニーマヨソースから選べる。 意外な組み合わせの「ロブスター蕎麦」

るロブスター料理を「ベトナムでも広めた

は、ロブスターの身とヘルシーな蕎麦を、ク

い」と、2021年4月にオープンしたのが、 ロ

リーミーなロブスターソースで。ガーリックバ

ブスター料理専門店「ローリンロブスターベ

ターのパンチが効いた、風味豊かな一品だ。

トナム」だ。 一般的には高級なロブスターを 「身近に 感じてほしい」とアレンジした料理はすべて

料理長のゴック・アイ ン（Ngoc Anh） さん。 「料理をするときは、食 べてくれる人の気持ち を最も大切にしています」

寒い日には、5種類の野菜とロブスター の身、頭、 ミソ、卵が入った 「ローブスタビス ク」が全身を温めてくれる。

トゥイ・アインさんのオリジナル。料理長の ゴック・アインさんが、 その思いを受け止めて レシピを完成させた。 アラスカ産ロブスターを使ったメニュー の中でも、米国・ニューイングランド発祥の 「ロブスターロール」は必食の看板メニュー だ。ぎっしり入ったロブスターの身と食パン 34

Rollin’Lobster VN

Pr o m o t io n プロモーション ロブスター料理の詰め合わせ弁当を20万 VNDで提供。 終了時期は未定

 49 To Ngoc Van St., Tay Ho Dist. 077 976 5546  10:30 ～ 21:00 # 要問い合わせ ! 水曜、 【テト】未定 ＠rollin.lobster ※テト後に移転予定

北部

日本料理 ベトナム・アジア料理 西洋・各国料理

ショップ 美容 旅行・ホテル 不動産・内装 教育 物流・運送

とん平

さくっと揚げたて カウンター席も ございます。

匠1・2号店、〇吟 2021/12/31 （金） 夜のご来店で

工業

年越しそば

2022/1/1 （土） ∼1/2 （日）

お雑煮 無料サービスいたします 210Kなど ☎ 024-3563-3636（日本語可） 36 Linh Lang St., Ba Dinh Dist. 営：11:30∼13:30 / 17:30∼22:00

サービス業ほか

ロースかつ定食

1号店： 119B Bui Thi Xuan St., Hai Ba Trung Dist. TEL ： 097 812 9108 2号店： 95 Linh Lang St., Ba Dinh Dist. TEL ： 093 158 8399 〇吟 ： 88 Phan Ke Binh St., Ba Dinh Dist. TEL : 093 616 9868 35

ネム NEM カジュアル&モードウェアが揃う ベトナムブランド フェルトトレンチコート

「ゼブラジャケット」145万9000VND。存在感のあ る主役級アイテム。 インナーはシンプルにが正解だ

温かみのある上品なブラウン。軽くて着心地の良いフェルト素材を使用している （価格未定）

女性のライフスタイルを 美しく魅せるための服 2002年にファーストコレクションを発表 して以来、主にキャリアウーマンから厚い支

を追求したアオザイを展開する。 「西洋と東 洋のスタイルを兼ね備えることは、私たちの ブランドにユニークなアイデンティティをもた らしています」と語る、 デザインチームのこだ わりが随所に感じられる。

持を得ているベトナムのファッションブランド

商品はオンラインでも購入可能。シュー

「ネム」。フランスの洗練されたファッション

ズやバッグなど、おしゃれ心を刺激する小物

を東洋の女性の体形に適したデザインに

類も充実している。2022年1月後半は 「バ

変換し、モードにもカジュアルにもふれる多

レンタイン／ Valentine」、2月は「グリーン

彩な商品を展開する。 コアな顧客層は30～45歳のミドル～ハ

「アオザイ」199万9000VND。花のモチーフと広がりの ある袖がフェミニンな印象に

厚手のツイード素材の「ジャケッ ト」139万9000VND、 「ショートパンツ」69万9000VND

ラブ／ Green Love」と題したコレクション を発表する予定だ。

イクラスの女性。オフィスウェアとして活躍 するコートやジャケット、パーティーなどに適 したドレスやワンピースなどが人気だ。 近年、ベトナムの女性の間では伝統的 なアオザイを現代的に解釈したモダンアオ ザイを身に付けるのが流行している。同ブ ランドではアオザイの基本シルエットはその ままに、 トレンドのヌーディーカラーや立体 的なモチーフを取り入れ、細部にまで美しさ 36

Pr o m o t io n プロモーション 店舗で会計時に本ページの切り抜きを 提出、 またはオンラインショップでの購入 時にコード「NEMSTV30」を入力すると、 定価販売品が30%割引に。2022年1/1 （土）～ 1/30（日） まで

NEM 「イオンモールロンビエン」他、国内85店舗を展開。 各店舗は下記URLを参照  038 815 7389（ベトナム語、 英語、 日本語） @nemfashion.official https://nemshop.vn/pages/he-thong-cua-hang

北部

十勝豚丼

味噌ラーメン

176,000VND

第188回みちのくゆかりの会 1月22日（土）18:30～

121,000VND

V-Tower屋上！

思い出のスナック 営業時間：18:00～24:00

12月31日（金） 年越しそばをサービス！ 1月1日（土） お雑煮をサービス！

住：645 Kim Ma St., Ba Dinh Dist. 088 855 7338 営：11:00∼14:00 / 17:00∼21:00  定休日: 毎週日曜

テト休み：最終営業日: 1/29(∼20:30)、営業開始日: 2/6(11:00∼)

「スケッチを見た」と伝えると、 ソフトドリンクまたは サッポロビールを1人1杯無料サービス。

住所：1F, V-Tower, 1144 De La Thanh St., Ba Dinh Dist., Hanoi

Tel/Fax：(024) 3211 5189 携帯電話：090 340 4720 (日本語）

2022年1/1 （土） ∼1/31 （月） まで

ショップ

営業時間：11:00-14:00 / 17:00-22:30 (L.O. 22:00) ※土・日曜 ：11:00-15:00 / 17:00-22:30 (L.O. 22:00)

Kim Ma店

住：1F, Syrena Shopping Center, 51 Xuan Dieu St., Tay Ho Dist. 098 841 8584（日本語） 営：11:00∼14:00 / 17:00∼22:00 定休日：なし

西洋・各国料理

亭

どなたでも参加大歓迎！ 参加希望者は下記まで！ 一緒に楽しみましょう！ 会費 男性：30万ドン 女性：20万ドン

ベトナム・アジア料理

Syrena店

@ramenoyama CAPICHI でのデリバリーも受付中

営 :

© fumira

ベトナムの想い出に、 お土産に、 スタールビーはいかがですか。

検索

ご予約も受付中！

旅行・ホテル

住所：111 Mai Hac De St., Hai Ba Trung Dist.

電話：0918 152 992 (日本語 ) 営業時間：10:00 ∼ 19:30 Star Lotus ハノイ 定休日：なし

美容

Star Lotus の、 2022年 新春Sale！！

ペペラプール 気まぐれ黒板メニューも 大人気♪

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I

フンイエン省ミーハオ町に近代的な工場を構えるアンディン（An Dinh）社は、 ベトナム北部の日系会社として最大級の高級米の生産・輸出会社です。 - 主な米製品：日本米、ST24・ST25 トムライス香り米、玄米、分づき米など - 日本からの輸入製品と調味料：味 、海苔、生姜塩漬け、揚げ粉など

お米が トムライス製品の と伝えると、 」 た 見 を チ ッ ケ 「ス

@pepelapoule

ハッピーアワー : 16:00∼19:00まで

（月） （土）31日 2022年1月1日 ください。

トラインにご連絡 テト休み中は、ホッ

物流・運送

イタリアンレストラン＆ ワインショップ

10

%OFF

教育

I

22 Quang Khanh St., Tay Ho Dist., Hanoi 024-6291-2641 営業時間：11:00∼23:30 （L.O.：Weekday 22:30, Sunday 21:30）

不動産・内装

年末年始は休まず営業 テト休み：1月24日（月） ∼2月5日（土）

全品

Since 2002

eeship Fr

工業

・ハッピーアワー ワインは30％OFF ・ランチセット25万VND （1ビールまたは1ソフトドリンク付き） ・週末ご来店でお子様へ無料の 特別セットをご提供 ・スケッチを見た」 と伝えると会計より

15％割引。

3 Nguyen Khac Can St., Hoan Kiem Dist., Hanoi (オペラハウス近く)

Tel: (024) 3826 9080

2022年3月15日（火）より下記商品を販売します。わさび、ガリ生姜、焼のり、揚げ粉、味噌、のりおにぎり

2

1F, Indochina Plaza Hanoi 241 Xuan Thuy St., Cau Giay Dist., Hanoi Tel: (024) 3566 6666

Open

09:00~23:00 (LO. 22:00)

サービス業ほか

1

日本料理

当店おすすめ！人気定番メニュー

おふくろ亭 少人数グループでも承ります♪ 飲み放題付きコースメニューおひとり様50万VND～

工場：Hoe Lam Hamlet, Ngoc Lam Village, My Hao Town, Hung Yen Province 代理店：866 Bach Dang St., Thanh Luong Ward, Hai Ba Trung Dist., Hanoi 営業時間： （月∼土曜）8:00∼17:00

@andinhco

https://andinh.com.vn

322 4900 Hotline 098 (024) 3984 5160 37

都の歴史を伝える

トゥイクエー

（Thuy Khue） 通り

古の人々の暮らしと 歴史が色濃く残る道

1 2

3

タイホー（Tay Ho） 区の南部に位置す

4

Thuy Khue St.

5 6

ていたが、 宮殿が破壊された後、 村人はリン

境界には門があり、 人々はそれをくぐり別の

ラン（Linh Lang） 大王を崇拝するためにこ

村へと移動していた。 このエリアには様々

の祠を建てたと伝えられている。

け継がれている。

トゥイクエー象伏祠 Den Voi Phuc Thuy Khue

象が左右にある。旧ベトナム文化省により1986年に歴 史文化遺跡に登録された。春と秋に祭りを開催

4

バーオフオン Bao Phuong

創業60年以上の歴史ある月餅店。中秋節には客が殺 到し、 特別販売会場に行列ができるほどの人気ぶり 38

Khue」 とされる。 李朝時代、 祠があるエリアは トゥイチュオン（Thuy Chuong） 宮殿に属し

る約3.3kmの長い通り。 かつて村と村の

な趣の門が当時のまま残され、 現代に受

1

通りの由来は、 この道沿いにある 「トゥイ クエー象 伏 祠 ／ Den Voi Phuc Thuy

2

トゥークック国際総合病院 TCI General Hospital

CTスキャナー、 骨粗しょう症メーター、4D超音波システム などの医療機器が整う総合病院

5

ハノイブッチャー Hanoi Butcher

オーストラリア産の牛肉やラムチョップなどを販売する精 肉店。 バーベキューセッ トなども取り扱う

ローカルフードの人気店や市場も点在し ているため、 食べ歩きもおすすめだ。

3

ブンダウカイダー Bun Dau Cay Da

米麺ブンや揚げ豆腐などを、海老を発酵させたマムトム （Mam Tom） で食べるブンダウ （Bun Dau） 専門店

6

サングランドシティ・ トゥイクエー Sun Grand City Thuy Khue

2019年築の大型コンドミニアム。 ビンマー ト（VinMart） や スターバックス （Starbucks） も入居する

北部

日本料理

・ 朝食ブッフェ （JW Café）

ルームパッケージ

ベトナム・アジア料理

・ BBQディナー

・ テントの貸し出し

※6名様以上の予約

VND2,500,000++ /人 / 泊 ∼

西洋・各国料理 ショップ 美容 旅行・ホテル 不動産・内装 教育

メトロポールより デートのお誘いです

物流・運送

何ヶ月にもわたりコロナ禍が続いた丑年もようやく終わりました。ソフィテルレジェンドメトロポールハノイでは、 寅年を迎えるレッドカーペットを敷き、旧正月を迎える特別パッケージをご用意しました。 お客さま限定の特典とホリデーメニューをお楽しみください。

テト中も休まず営業いたします

工業

お客さまの安全と健康は最優先事項です。当ホテルでは、アコーグループの「ALLSAFE 認証」に基づき、 座席の配置や安全対策などのソーシャルディスタンスを徹底しています。 ご予約は、(+84) 234 826 6919 ( 内線 8200) または h1555-fb3@sofitel.com までご連絡ください。

---------

サービス業ほか

Sofitel Legend Metropole Hanoi Tel (+84) 234 826 6919 – Email h1555 @sofitel.com 15 Ngo Quyen – Hoan Kiem – Hanoi - www.sofitel-legend-metropole-hanoi.com

39

１．レンタカー事業16年以上450台の豊富な車種を保有 ２．安全運転第一 ３．経験豊富で英語堪能なドライバー

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5th Floor, Thang Long GTC Bldg.,115 Le Duan St., Hoan Kiem Dist., Hanoi Hanoi Tel: (024) 3942 5899 / 091 235 9408 / 098 816 5584 (24時間対応) オフィス Fax: (024) 3942 1021 sales@ntdtravel.com.vn / www.ntdtravel.com.vn

HCMC 2nd Floor, Indochina Bldg., 4 Nguyen Dinh Chieu St., Da Kao Ward, Dist. 1, HCMC オフィス Tel: (028) 2220 0266 sales.hcm@ntdtravel.com.vn

Web

ベトナムスケッチ 週刊SK

www.vietnam-sketch.com https://sk-vn.com

毎日更新中！ 誌面情報が載ってる、特集がPDFで読める！

40

北部

日本料理

ISPH を選ぶ理由は？ 世界水準の教育を提供するインターナショナルスクール。生徒全員が幸せで、 個々を大切にし、自らの可能性を最大限に引き出すことができる。

ベトナム・アジア料理

www.isph.edu.vn

1 カリキュラム

西洋・各国料理

英国式カリキュラムに基づいた幅 広い学習プログラムと、インター ナショナル・プライマリー・カリキュ ラム（IPC）を含む、難易度の高 い国際的なシラバス。 ケンブリッジ大学の IGCSE と A レベルのコースは、国際的に認め られた資格であり、世界中の大学へ の入学や将来の就職に役立ちます。

ショップ

3 施設

2 コミュニティ 3 ∼ 18 歳までのさまざまな国籍 の生徒が在籍 英国で研修を受け、高い資格と 国際的な経験を持つ教師陣 献身的な教師、指導者、サポー トスタッフからなる優れたチーム による、温かなコミュニティ

旅行・ホテル

お 子 さ ま の 入 学 手 続 き を お 手 伝 い い たし ま す 。 詳 細 は 右 記 ま で お 問 い 合 わ せくだ さ い 。

美容

美しい街並みのパークシティーハ ノイ（ParkCity Hanoi）内にある 国際基準のキャンパス 無料の EAL（追加言語としての英語） と CCA（共同課外活動）プログラム 2011 年に開校したザ・インターナショ ナルスクール @ パークシティークアラ ル ン プ ー ル（The International School @ ParkCity Kuala Lumpur） の姉妹校。www.isp.edu.my

不動産・内装 教育 物流・運送

IB認定校

工業

（インターナショナルバカロレア） www.hisvietnam.com

1996年の開校以来、HISは学生の包括性、卓越性、地域社会及び国際社会への貢献を支援することを目指しています。 サービス業ほか

幼稚園から高校までIB（インターナショナルバカロレアIBPYP、IBMYP & IBDP）のカリキュラムで 授業が行われて,小5年生∼高3年生向けのIB日本語Aの授業があり、英語はEnglish Bが選択可能です。 同校の卒業生が以下の大学に合格しました：東京大学、京都大学、九州大学、慶應義塾大学、 千葉大学、早稲田大学、上智大学など

48 Lieu Giai St., Ba Dinh Dist., Hanoi

(024) 3832 8140 / 3832 7379 41

なかよし幼稚園

Nakayoshi Kindergarten

ご飯は子どもが喜ぶ動物に! 野菜も魚も楽しく食べられるメニュー 苦手な野菜も克服

かきあげ丼

火曜は動物型のご飯

オムライス 言葉を覚えるきっかけになる、 定番人気メニュー

あっさりとした、やさしい味

白身魚フライとスーハオ炒め

保 護 者の要 望に応え、 多種多様な野菜を取り 入れている。 カレーライス、 親子丼なども好評

フライで魚も食べやすく。 スーハオ（コールラビ） の塩炒めが箸休めに

おいしく楽しい献立と 食育活動で食に親しむ 2013年に日本人出資100%の幼稚園 として設立された「なかよし幼稚園」では、 クッキング体験や農園遠足など、食育がカ リキュラムに組み込まれているのが特徴だ。

１週間の献立 月

メンチカツ、空心菜、味噌汁、 ご飯、 マンゴー

火

オムライス、春雨スープ、 スイカ

水

鶏大根、 トマトスープ、 ご飯

木

蒸し鶏、豆サラダ、味噌汁、 炒りたまご飯

金

卵焼き、 ロシアサラダ、 肉団子スープ、 ご飯

給食は、日本から技術指導を受けた農家 が作る新鮮な野菜をはじめ、厳選した食材 を園内で調理している。 お楽しみは、週に1度の「 動物型のご 飯」。配膳が始まると子どもたちはみな笑

（ 上 ）保 育 参 観の際に保 護 者も試 食ができる （下）年1回の親子遠足。10月に行ったハノイ市 内のザボン、 オレンジ農園での収穫体験

顔になり、食事に関する会話も弾む。調理 師が子どもたちに感想を聞いて回り、献立 の改善にも力を注いでいる。 季節ごとに園内で育った新鮮な野菜を 食べたり、年1度の親子遠足のほか、 ミニ 遠足で収穫体験もできる。こうした活動を 通して食の大切さを学びながら、 子どもたち は苦手な野菜が食べられるようになる。 42

Pr o m o t io n プロモーション 入園申し込み時に「スケッチを見た」と 伝えると、入園グッズ（帽子、名札、制服） をプレゼント。2022年1/1（土）～ 1/31 （月） まで

Nakayoshi Kindergarten  10, Single Villa Area, Thang Long International Village, Cau Giay Dist.  (024) 3793 9164  8:30 〜 16:00  土・日曜 https://nakayoshi.vn 文／佐々木朋美

北部

児 桜モンテッソーリ 子どもの家 22 年度新園 ！ 国際モンテッソーリ協会・MIA認定幼稚園 集 随時募

徴 リ幼稚園の特 モンテッソー

異年齢クラス編成 整えられた環境

学びの自由

興味を引き出す環境づくりを 徹底し、 子どもたちのやって みたいという気持ちを支えます。

（新型コロナの状況でオンラインにも対応）

検定日：2022年2月19日(土) 締切日：2022年1月15日（土）

Web はこちら！

【JOBAっ子クラブ 学童】

インスタ

（joba_hanoi）

元気に開講中！教室内外で色々な経験をしましょう！

ショップ

ホットライン（日本語）

はオンラインでも教室外でも元気です！ 【冬期講習会2021-2022】 ・ 日程：12月27日（月） ∼30日（木）、1月3日（月） ・4日（火） ・ 集団指導： 小5、小6、中1∼中3 ・ 個別指導： 要問い合わせ（どの学年も可能な限りご対応） ※2022年度について、最終調整中！詳細はWEBで！

住所：Lo TH1, Cau Giay New Urban Areas, Tho Thap St., near Tran Thai Tong St.,Cau Giay Dist., Hanoi

URL：sakuramontessori.jp ＋84 96 994 7477

教室場所 ：青葉セミナーハノイ校 4F,136 Hoang Quoc Viet St., Cau Giay Dist. 電 話 ：０3７４８７５６１７ メール：info@aosemihanoi.com

※なお、新型コロナウィルスにより、変更する場合がございます。詳細はお問い合わせください。

6F, TID 4 Lieu Giai, Ba Dinh Dist. お問い合わせ電話番号： 024 つつみ

joba.hanoi@jolnet.com（担当：堤）

Vietnam Sketch

7300 1810 検索

Twitter ベトナムスケッチ

@VietnamSKETCH

平日は毎日更新中！ 食いしん坊編集部員が、こそっとつぶやく。

ベトナムでの子育て

不動産・内装

教育関連の特集はこちら！ 幼稚園、小学校、習い事。みんなどうしてる？

教育

実例から学ぶ！ベトナム子育て応援隊 2016年1月号

www.vietnam-sketch.com/2016010575301

物流・運送

子育ての先輩と教育者がアドバイス

ベトナムでの子どもの教育 2018年7月号

www.vietnam-sketch.com/20180715100575

工業

経験談から知る

本帰国後の学校選び 2021年6月号

旅行・ホテル

毎週更新中！ ベトナムのリアルを、動画でもお届け。

JOBA ハノイ校

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西洋・各国料理

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見学や体験入園も随時行っております。 お問い合わせください。

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【対象】小・中学生 【期間】各学校の冬休み（9時∼18時50分） 【料金】4コマ235万VND∼（1コマ80分）

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北部

日本料理 ベトナム・アジア料理

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ハノイ近郊主要工業団地 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ ⑪ ⑫ ⑬ ⑭ ⑮ ⑯ ⑰ ⑱ ⑲ ⑳ ㉑ ㉒ ㉓ ㉔ ㉕ ㉖ ㉗

52

Thang Long Industrial Park

Quang Minh Industrial Park

タンロン工業団地

クアンミン工業団地

Noi Bai Industrial Zone

ノイバイ工業団地

Hoa Lac Hi-Tech Park

ホアラックハイテクパーク

Thach That - Quoc Oai Industrial Park VSIP Bac Ninh

Dai Dong - Hoan Son Industrial Park Que Vo Industrial Park

Quang Chau Industrial Park Dai Tu Industrial Park

タックタット・クックオアイ工業団地 ベトナム・シンガポール工業団地（バックニン）

ダイドン・ホアンソン工業団地

クエボ工業団地

クアンチョウ工業団地 ダイトゥー工業団地

Pho Noi A Industrial Park

フォーノイ A 工業団地

Phuc Dien Industrial Park

フックディエン工業団地

Thang Long 2 Industrial Park Phuc Dien 2 (Tan Truong) Industrial Park Dai An Industrial Park

Nam Sach Industrial Park

第２タンロン工業団地

フックディエン２（タンチュオン）工業団地 ダイアン工業団地

ナムサック工業団地

Dong Van 2 Industrial Park

ドンヴァン２工業団地

Dinh Vu Industrial Park

ディンヴー工業団地

Ba Thien 2 Industrial Park

バーティエン２工業団地

Nomura Hai Phong Industrial Park VSIP Hai Phong

Tien Son Industrial Zone

野村ハイフォン工業団地

ベトナム・シンガポール工業団地（ハイフォン）

ティエンソン工業団地

Do Son Industrial Zone

ドーソン工業団地

Deep C Industrial Zone

ディープ C 工業団地

Khai Quang Industrial Park Deep C 2 Industrial Zone

Thang Long 3 Industrial Park

カイクアン工業団地

第 2 ディープ C 工業団地 第 3 タンロン工業団地

中部

日本料理

Central Vietnam

ベトナム・アジア料理

Town Page

西洋・各国料理

中部タウンページ ベトナム中部地図 （フエ・ダナン・ホイアン・ニャチャン）

ショップ

今月の広告索引

美容 旅行・ホテル 不動産・内装

ト！ で ここ チをゲッ ッ スケ 教育

スケッチ主要配布先 ダナン アクルヒスーパー

物流・運送

6 Tran Phu St., Hai Chau Dist.

東屋ホテル

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北国本店

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蕃二郎

 23 Nguyen Chi Thanh St., Hai Chau Dist.

ホアリー（Hoa Ly）

 252 Tran Phu St., Hai Chau Dist.

ライクスライフ （Likes Life）

サービス業ほか

 4 Nguyen Chi Thanh St., Hai Chau Dist.

53

ニャチャン中心部から北に約16km離れた船着

種類にのぼるアクティビティで気持ちよく体を動か

き場へ向かい、 さらにホテルの専用スピードボートで

せるほか、子ども向けのプレイグラウンド、風鈴や

15分行った場所にある「ラリアニンヴァンベイ」 。静

ハーブバッグを作るワークショップも充実している。

かな林に囲まれたヴィラ棟から青い海が望め、 日常

アフタヌーンティーやアクティビティの料金は、 す

の疲れを忘れさせてくれる空間だ。

べて室料に含まれる。

プライベートプール付きの「ビーチフロントプール

レストラン「ザ・ピラーズ／ The Pillars」 では、 リ

ヴィラ・２ベッドルーム」 は、大人4人と子ども2人ま

ゾートが所有する畑で採れたオーガニック食材を、

でが宿泊できる。 キングサイズのベッドが配されたマ

アジアと西欧メニューで楽しめる。趣向・健康上の

スターベッドルームは、 正面のカーテンを開けると目

希望を伝えれば、 味付けや食材・調味料などを調

の前に海が広がる。 もう１つのベッドルームはキング

整してくれるのも嬉しい配慮だ。

ベッドまたはツインベッドが選べ、6 ～ 12歳の子ど

ゲストのプライバシーを守るため、 各ヴィラ棟は独

も用には、 エキストラベッ ド （別料金） が追加できる。

立しており、 専属のバトラーが24時間、365日対応

シュノーケリングやカヤック、 トレッキングなど18

してくれる。 セキュリティ対策も万全で安心だ。

特典 54

1ベッドルームヴィラの予約で、 飲食バウチャー（100万VND相当） を進呈。2ベッドルーム ヴィラは、200万VND相当に。 繫忙期は追加料適用。2022年6/30 （木） の予約・宿泊まで

秘境気分を味わえる

（上）オーシャンビューの「ビーチフロント プ ー ル ヴ ィ ラ・2ベ ッ ド ル ー ム ／ Beach Front Pool Villa-2 Bedrooms」 （185㎡） は、1棟1泊約1200万VND。空港への往復 送迎サービス、スピードボートの往復送迎 を含む （右下）敷地内にあるオーガニック ガーデン （左下）レストランの隣にあるイ ンフィニティプール

海辺のプライベートリゾート

週末ホテル 万歳！

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ホテル最新情報

HOTEL INFO

中部

掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります

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チーハウスダナンホテル & アパートメント

Vedana Lagoon Resort & Spa

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ビーチまでアクセスのよい4つ星ホテル デラックスルームは1泊49万VND+

フエから車で南に30分ほど

Villa」 （4名1室）800万VND

ミーケー（My Khe） ビーチの

行った大きなラグーン（潟湖）

で、50万 ～ 100万VNDの 追

絶景を満喫できるホテル&アパー

以下の子ども2人までの宿泊は

の畔にあり、水上コテージが評

加でバーベキューセッ トが使える

ト。現在、 キングまたはツインベッ

無料（朝食は別途） 、6 ～11歳

ドから選べる「デラックスプール

の子どもは1人1泊10万VNDで

判。1泊の室料は「ヒルサイド

（要予約） 。朝 食やプール、自

プールヴィラ／ Hillside Pool

転車、 カヤック利用無料などの

Villa」 （2名1室）250万VND、

特典が付く。2022年1月15日

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（土） の宿泊まで。

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前までに予約すると、2連泊で

つき200万VND相当、3連泊

き。12歳 以 下の子ども2人ま

建築のエッセンスの調和が見ど

目からは1泊100万VND相 当

でベッドも追加できる。2022

ころ。2ベッドルームヴィラ 「アラ

割引となる。他のプロモーション

のリゾートクレジットが付く。 クレ

年1月15日（ 土 ）～ 6月30日

マンダ／Alamanda」 は、 1泊 （4

との併用不可。2022年5月31

名1室）940万VND～。21日

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ジットはレストランやスパなどに

（木） の宿泊まで。

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 Tuyen Lam Lake, Ward 4, Da Lat  (0263) 380 0999  dalat@binhanvillage.com @binhanvillagedalat https://binhanvillage.com 55

C E N T R A L 今月の新規店舗情報

NOW OPEN 1 ヴオンゴムダムメーコーヒー

情報掲載をご希望の際は、support@vietnam-sketch.com までご連絡ください。 なお、掲載の可否は編集部で判断させていただきます。

月

掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

Hue ／カフェ

VUON GOM DAM ME Coffee

ド・ムード

盆栽と陶器コレクションの展

パリのカフェをイメージしたデ

示場兼カフェ。 店内にさまざまな

ザインで、 居心地のよい洗練され

バッチャン（Bat Trang） 焼きが飾

た空間が魅力。 ケール、 パイナッ

られている。 ピーチ入りの自家製

プル、 アーモンドミルクのスムー

ヨーグルトドリンク 「パラダイス／

ジー「グリーンゴデス／ Green

Paradise」3万5000VND、 蝶

Goddess」 （ 4万9000VND）や

豆の花を使った「ブルーフラワー

「 ピ ン ク ザ ボ ン 茶 ／ Tra Buoi

ラテ／ Blue Flower Latte」2万

Hong」 （5万9000VND） など、 ヘ

9000VND。3㎞以内または3杯

ルシーさを重視したドリンクを 取り揃える。

以上買うと配送無料となる。

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 11 Hong Khang St., Vi Da Ward, Hue 2 090 599 6655 / 079 352 3456  6:30 ～ 22:00  21:30 【テト】未定 VUON GOM DAM ME Coffee

ディーヴィーフード

Da Nang ／生鮮食品

DV FOOD

Da Lat ／カフェ

オーストラリア産ビーフテンダー

静かな住宅街にあり、緑が多い

ロイン（500g19万9000VND ～）

ダラットらしい雰囲気のカフェ。 シ

やノルウェー産サーモン（1kg35

グネチャーメニューの生姜の発酵

万VND ～）などの精 肉・鮮 魚の

ドリンク「ビアグン／ Bia Gung」

ほか、韓国焼肉ソース（330ml5

（Ｍサイズ ）9万VND、コーヒー

万9000VND） などの調味料も販

「コールドブリューボトル／ Cold

売。店頭販売ほか、 フェイスブックか

Brew Bottle」6万VNDなど。環

らも注文でき、3㎞以内または50

境保護プログラムとして、空き瓶8

万VND以上の注文は宅配料が無

本を返却するとドリンク1本を無料

料となる。

進呈してくれる。  De La Rue Dalat, 80 Trieu Viet Vuong St., Ward 3, Da Lat 2 079 976 3369  9:00 ～ 22:00  21:00  火曜、 【テト】2022 年 1/31（月）～ 2/3（木） Be Gung Chill

TOPIX

中部

Da Nang ／新着情報

Hoi An ／新着情報

レトロカフェ「ミャンズキッチン」に新メニューが登場

レストラン 「ムーア」 が季節のチリソースを発売

コーヒー系を主としたバラエティ豊か

ホイアンチリソースを独自レシピで販

なドリンクが楽しめるカフェが、 メニュー

売。 「クラシック」 「タマリンド」 、 各 （220g）9

を一新。 コーヒーの量と甘さを抑え、 香り

万VND、3種の魚介の干物をレモングラ

高いバニラを加えた「ミャンクリーム／

スなどとローストした「サシャ／ Sacha」

Myan Cream」 （Mサイズ３万VND） が新

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ベーグンチル Be Gung Chill

 41 Nguyen Chi Thanh St., Hai Chau Dist., Da Nang 2 076 756 5146  8:00 ～ 20:00 【テト】2022 年 1/31（月）～ 2/4（金） @dvfood41

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Da Nang ／カフェ

De Mood

（220g）12万VNDなど。 宅配はホイアン市

たに登場した。

内とダナン、 ホーチミン市で対応。

Myan's Kitchen  K55/15 Nguyen Chi Thanh St., Hai Chau Dist., Da Nang 2 070 807 7211  8:00 ～ 21:45 【テト】2022年2/1 （火） ＠myankit273

MUA  Tra Que Vegetable Village, Cam Ha, Hoi An  14:00 ～21:00  月・火曜、 【テト】2022年 2/1（火）～2/6（日） ＠mua.restaurant

2021年 4月で

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迎えました！

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ベトナム密着型・情報誌 「ベトナムスケッチ」 2000年4月創刊の日本語月刊誌「ベトナムスケッチ」。日本からの旅行者およびベトナム在住日本人を 対象に食や文化などの魅力を伝える「巻頭特集」のほか、北・中・南部エリアのイベント、レストラン、 ショップの情報を掲載。その他、サークルリストやベトナム基本情報など“使える” フリーペーパーです。

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営業職 編集職 皆様に愛され続けて21年。ベトナム在住の 日本人ならお馴染みの『ベトナムスケッチ』。 2017年7月創刊の『週刊SK』。 毎週鮮度の高い旬な情報をお届けします。

月刊＆週刊フリーペーパーを、私たちと一緒に作りませんか？ スケッチでは両誌で、営業と編集のスタッフを大募集いたします！ 日本人の方、ベトナム人の方、というか、国籍問わず大歓迎です。 営業職 の仕事

媒体広告の新規営業、広告プランとデザインの提案、 顧客ケアなどを担当。お客様のビジネスを理解し、 媒体を通した問題解決の提案を行います。

編集職 の仕事

ベトナムのワクワクするネタやためになる情報を探して 企画・発信します。リサーチや取材はベトナム人編集者との二人三脚。 日頃の人脈や好奇心も強い武器になります。

【勤務地】ベトナム（ホーチミン市・ハノイ） 【給与】月給 1500USD 程度 （支払いは現地通貨）  ※能力・経験により応相談   ※試用期間 3 ヶ月（本採用時月給の 85％支給）

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【待遇・福利厚生】 海外旅行保険加入（上限あり）／労働許可証および居住ビザの取得／携帯電話手当／ ランチ手当／交通費手当 ／毎年の健康診断／社会保険（現地法令に準ずる） 【応募方法】履歴書と職務経歴書（日本語）をメールにてお送りください。 ＊書類選考後、メールにてご連絡いたします。

【勤務時間】9：00 ∼ 18：00（実働 8 時間）

＊応募書類は返却できませんので、ご了承ください。

【休日・休暇】土日、ベトナムの祝日、有給休暇

担当：ヴァン・アン（Van Anh） recruit@vietnam-sketch.com

Jan. 2022 2022年1月31日 （月） は、旧正月テト （Tet） の大晦日。前後の 土日も含めて9連休だ

お正月は、 各国の鶏肉おせち風で！ 「正月料理」 と言えば、 日本はおせち、 ベトナムは鶏肉料理。 その2つを合わせて、 各国の おせち風ｘ鶏肉料理を探してみました！ 幸せを願う縁起物ではないけれど、 美しい盛 り付けは、 お正月気分を満喫するのにぴったり。 自宅で親戚や友人と一緒に楽しんで。 掲載内容は取材時点の情報です。 店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

自宅で韓流グルメパーティーはいかが？

店名は「筋肉キチン」。いろんな地鶏料理が1度に味わえる

ザ・ベーサウ・サイゴン

ガーコーバップ

The B6.Saigon

Ga Co Bap

ハノイ発の韓国料理とバーガーの

丸鶏1羽を使って様々な料理を作

店で、 オシャレなボックス仕立てが若

り、竹編みの大皿に並べる「ガーレン

者に人 気。料 理5品 の「V-Box ／

マム」は、複数人での食事にぴった

ヴィー・ボックス」（58万5000VND）

り。市内に専門店が増えている中、 こ

は、 パリパリ食感の甘辛チキン、牛肉

こは地鶏にこだわり、値段が手頃なの

入りの海苔巻き2種、 目玉焼き入り韓

に旨くてボリューム満点だと人気だ。

国焼きそばなどの詰め合わせだ。7

茹で鶏、五香粉風味、 おこわ、 ピリ辛

種の海苔巻きと3種のチキンが入った

塩ソース添え、玉ひも、野菜など全8

「 ボックス7.3 ／ Box 7.3」（30万

品の盛り合わせ 「ガーレンマム （大） ／

VND） は、大人数でのパーティーに

Ga Len Mam Lon」 （29万VND） が

ぴったり。

店の一押しメニュー。

 157/28D Nguyen Gia Tri St., Binh Thanh Dist.  081 699 2886  8:30 ～ 21:00  21:00 【テト】2022年1/27（木）～未定 @theb6.saigon

どのサイズ のボックスにも3 ～ 5種 類 の 料 理 入り。 ドリンク付きのカップル用（19 万5000VND ～）から５～６人 用（26万 VND ～） まで選択肢が豊富

自宅でレストランの高級グルメを楽しめる

Feuro

実店舗を持たずオンライン注文の みを受け付ける、 ヨーロッパ風のバー

ベトナムはもうすぐ旧正月（テ

ければならない妻たちにとって、 黄

ト／ Tet） を迎える。ベトナム人の

色く茹でるコツはとても重要だ。 鶏

下処理、 火加減ま 家庭を訪問する機会があれば、 の選び方から、

チャルレストラン。彩豊かなベトナムの 食材を使い、 多国籍なメニューを豊富 に用意する。12個のミートボール、 16個のスパイシーチキングージョン （Chicken Goujon ／鶏肉のフライ） 、 ピタパンなどが 味 わえる「Party Box ／パーティーボックス」 と「べジタ

丸鶏料理を作ってもてなしてくれ

で、 １つひとつの手順を丁寧かつ

ることが多いだろう。

正確にやらないと失敗してしまう。

黄色く茹でられた鶏肉は、 ベト

盛り付けでは、小さく切り分け

ナムの正月料理には欠かせない

る場合は、 レモンの葉を上から散

祖先へのお供え料理だ。そこに

らす。丸鶏なら、平和で幸せな生

は、様々な決まりがある。

活を願って必ず頭を上に向け、

鶏は必ず元気な雄を選ぶこと。 1本のバラを口にはさむ。丸鶏の

リアン」 （各45万VND） が人気。 自家 製の調味料、 パン、 バターなども販売。

日 （金） @feurofoodsgn https://feurofood.com

（火） @gacobapvietnam https://gacobap.com

24種のハーブで蒸した鶏 肉を、おこわで 包んで揚げた「ガーボーソイ4人前／ Ga Bo Xoi 4 Nguoi」 （35万VND） はサクサク、 もっちりの食感。海苔の風味がきいている

テト料理の「茹で丸鶏」は、難しい

フューロ

 16/2, 46 St., Thao Dien Ward, Thu Duc  077 345 6979  7:30 ～ 21:30  21:30 【テト】2022年1/31（月）～ 2/4

 171B Tran Van Dang St., Dist. 3  093 711 7192  8:00 ～ 22:30  21:30 【テト】2022年1/28（金）～ 2/8

自社配送のため、宅配は所要35 ～ 60分。 カトラリー、空間、 サービスなど、 自宅でも高 級レストランの食事体験ができるケータリン グサービスもある （5日前までに要予約）

黄色は幸運を意味するため、 茹で

茹で具合で、 寝転んだりふざけて

鶏肉はひび割れがなく、 明るい黄

いるようだったりと、 おかしなポー

色に仕上げなくてはならない。年

ズになってしまった例も多数ある

末年始は夫の実家で料理をしな

ようだ。

63

簡単オーダーで自宅にお届け！

食材宅配サービス一覧

掲載内容は取材時点の情報です。 店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

生鮮食品と乾物が充実

店の味を自宅で楽しめる

アクルヒジャパニーズフード

イルコルダフードストア

Akuruhi Japanese Food

Il Corda Food Store 野菜・果物 米・乾物

肉

魚・海鮮

パン・スイーツ 酒類・飲料

惣菜・冷凍食品

野菜・果物

生活用品

米・乾物

使いやすく包装された鮮度抜群の食材

日本酒を豊富に取り扱う

木村屋

蔵

Kimuraya

KURA 肉

魚・海鮮

パン・スイーツ 酒類・飲料

惣菜・冷凍食品

野菜・果物

生活用品

米・乾物

生活用品

肉

魚・海鮮

パン・スイーツ 酒類・飲料

惣菜・冷凍食品 生活用品

最新メニューは LINE で更新

最新メニューはCapichiで更新

蔵 KURA/Kaku-Uchi& SAKE Shop https://lin.ee/seFpUTg

漢の食材店 木村屋 -kimura yaisappi1209

厳選された冷凍水産食材が揃う

業務用の量を手頃な価格で提供

シゼンフード

シンバイーショップ Simba eShop

Shizen Food 野菜・果物 米・乾物

肉

魚・海鮮

パン・スイーツ 酒類・飲料

惣菜・冷凍食品

野菜・果物

生活用品

米・乾物

肉

魚・海鮮

パン・スイーツ 酒類・飲料

惣菜・冷凍食品 生活用品

最新メニューはウェブサイトで 更新

最新メニューは LINE で更新

@ShizenFood 【HCMC】@977mxxju

@Onlineshopping.Simba https://simbaeshop.com

だしが旨い、本格調味料

ママによる、ママのための宅配を

だしラボ

ママラデリバリー Mamara Delivery

Dashi Lab 野菜・果物 米・乾物

肉

魚・海鮮

パン・スイーツ 酒類・飲料

惣菜・冷凍食品

野菜・果物

生活用品

米・乾物

肉

魚・海鮮

パン・スイーツ 酒類・飲料

液体のつゆやダシを販売。 最新メニューはFacebookで更新

最新メニューはInstagramと LINEで更新

@dashilabvietnam https://dashilabvn.com

@mamara.mamara https://lin.ee/1GVuDkbwl https://mamaravn.com

日本の商品が豊富に揃う

新鮮×高品質な野菜や果物

晴レ屋

ファーム・トゥ・テーブル

惣菜・冷凍食品 生活用品

Farm To Table

Hareya 野菜・果物 米・乾物

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惣菜・冷凍食品

@ilcorda

@akuruhifood

米・乾物

魚・海鮮

最新メニューはCapichiで更新

最新メニューはFacebookで 更新

野菜・果物

肉

パン・スイーツ 酒類・飲料

肉

魚・海鮮

パン・スイーツ 酒類・飲料

惣菜・冷凍食品

野菜・果物

生活用品

米・乾物

肉

魚・海鮮

パン・スイーツ 酒類・飲料

最新メニューはLINEで更新

最新メニューはFacebookで更新

https://hareya.org

@VegetablesFruitsAND Readytocook

惣菜・冷凍食品 生活用品

W H AT ' S N E W

TOPIX

情報掲載をご希望の際は、support@vietnam-sketch.com までご連絡ください。 なお、掲載の可否は編集部で判断させていただきます。

南部

新着情報

本格的な「割烹西山」 1区に新規オープン

掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

新着情報

うなぎ丼専門店「宇奈とと」 タンビン区に新店舗オープン

新着情報

新着情報

タイ発祥のカフェ「アマゾン」 ベトナム4号店が登場

衣料店 「コーニャーミン」 カフェ併設の店舗をオープン 店内は大きく2つのスペースに

日本人シェフ西山一男さんが腕

“うなぎのファストフード” の2号店では、 「市内にある緑豊かなオアシス」

を振るう割烹専門店が、2021年

「うな丼定食」 （11万9000VND） は

をコンセプトにしたカフェ。 タイ

分かれ、池がある前庭のテラス席

12月１日 （水） に登場。 日本の魚市

もちろん、 刺身（７万9900VND） や

で人気のドリンク「タイレッドミ

でヨーロッパの田舎の雰囲気を表

場から直送した厳選食材を惜しみ

ロール寿司（9万9000VND） など

なく使い、寿司、刺身、小皿料理な

の本格的な日本食を満喫できる。 ラ

ルクティー／ Tra Sua Thai Do」

どを提供する。店内はモダンな空

ンチ提供は11 ～14時。1月中は

ムのオリジナルメニューとして

9000VNDや、ハイビスカス茶に

間で、 カウンター席では料理人の

19 ～ 21時に餅つきイベントを開

「黒砂糖パール抹茶／ Matcha

ラズベリーを加えたドリンク「ラブ・

（4万9000VND）のほか、ベトナ

現。看板メニューは「クレームキャ ラメ ル／Crème Caramel」4万

華麗な手さばきを間近で楽しめる。

催。毎晩2回参加でき、 でき上がっ

Tran Chau Duong Den」 （4 万

ロ ージ ー ／ Love, Rosie」6万

懐石料理は150万VND ～。

た餅を無料で楽しめる。

9000VND） なども楽しめる。

9000VNDなど。

Kappou Nishiyama 1 144/1 Pasteur St., Dist. 1 2 098 664 4435  17:30 ～ 22:30  要問い合わせ  日曜、 【テト】 未定 @kappounishiyama

Unatoto 1 248 Nguyen Hong Dao St., Ward 14, Tan Binh Dist. 2 (028) 3535 5154  11:00 ～ 22:00  21:30 【テト】未定 @unatototanbinh @unatotovietnam ※ほか市内に1店舗

Cafe Amazon 1 822 Su Van Hanh St., Ward 12, Dist. 10 2 096 997 4476  7:00 ～ 22:00  22:00 【テト】なし @CafeAmazonVietnam ※ほか市内に3店舗

Kho Nha Minh Cafeteria 1 385/2A Phan Xich Long St., Ward 3, Phu Nhuan Dist. 2 089 996 9768  7:30 ～ 22:00  21:30 【テト】未定 @KhoNhaMinhCafeteria @khonhaminh.cafe

新着情報

提灯が華やかな「ザ・レター」 カフェの新メニューが登場

新着情報

自然の恵みのアイスクリーム 通販からお店オープン

新着情報

「楽マックス」 が イオンモールで販売開始

新着情報

シルバージュエリー「ハナダ」 新コレクションが登場

若者がよくSNSでチェックイン

賑やかな通りから小さな路地を

高品質のユニフォームを生産・販

新年向けに「スパークリングベ

しているアパート内のカフェ。テラ

入ったジェラー ト専門店。 人気メニュー

売する「ユニマックスサイゴン」 の自

ビー／Sparkling Baby」 コレクショ

ス席からはグエンフエ歩行者天国

の「アールグレージェラート／ Earl

社製ニッ トワイシャツ「楽マックス」 （4

ンが新登場。 中でも店のおすすめ

が見下ろせる好立地だ。テイクア

Grey Gelato」17 万 5000VND、

色） 「 。イオンモールタンフーセラドン

は「シルバーネックレス0790 ／

店」 、 「イオンモールビンズオンキャナ

Day Chuyen Bac 0790」32万

ウトもできる 「ザクロ茶／ Tra Luu」 「ココナッツコーヒージェラート／ （8万5000VND）や「チョコレー

Coconut Coffee Gelato」17 万

リー店」 、 「インモールビンタン店」 に

VND。検査証明書付きのゴール

トミント／ Chocolate Mint」（7万

VND。2022年1月には「ジャクフ

て販売を開始した。 シワになりにく

ド、 純度が高い925シルバー、 認定

5000VND） など、新しいドリンクメ ニューが登場した。 The Letter Coffee Indochine 1 6, 8F, 42 Nguyen Hue St., Dist. 1 2 (028) 3939 0059  9:00 ～ 23:00  22:30 【テト】 なし The Letter Coffee Indochine

ルーツジェラー ト／Jackfruit Gelato」 く、速乾性にも優れている。各種 （450ml17万5000VND） が新登場。 Okitchen Natural Gelato 1 233/28 Nguyen Trai St., Dist. 1 2 086 8221 766  9:00 ～ 20:30 【テト】 2022年1/31 （月） ～2/4 （金） @okitchenvn

天然石を使用し、 生涯サポート付

問い合わせは、 日本語で対応可。

き。 オンラインで購入可能。

UNIMAX SAIGON 1 Lot A, M.08a-10-12 Road 12, Tan Thuan EPZ, Tan Thuan Dong Ward, Dist. 7 2 090 241 2066（小田島）  odajima-s@unimaxsg.com

Hanada – Trang Suc Vang Bac 1 386/2A Le Van Sy St., Dist. 3 2 (028) 7309 6968  11:00 ～ 21:00 【テト】未定 @hanada.vn

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W H AT ' S N E W

TOPIX

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南部

新着情報

新年の贈り物は ベトナムらしいプレゼントで

掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

新着情報

新着情報

サイゴン川沿いの「ミアサイゴン」 「サイゴンウォーターバス」 水上ナイトバスを就航 サンセットリバークルーズ

読者キャンペーン

「サイゴンコーヒーロースタリー」 読者限定で最大30%割引

「ハンストア」 では、30年＆50年

高級ブティックホテルが夕日を

2021年12月10日 （金） から、1

ベトナムと各国のコーヒーを取り

代のベトナム文化にヒントを得て

楽しめるクルーズを実施中。16

区バクダン（Bach Dang） 埠頭～

そろえるこだわりカフェ。 看板メニュー

デザインされたギフトを販売中。 丸

時と17時 に 出 航、45分 間 のク

トゥードゥック（Thu Duc） ビンアン

の「アメリカーノ／ Americano」4

形の「ボータム／ Bo Tam」78万

ルーズ で、団 体12人まで600万

（Binh An） 埠頭を往復する水上バ

万5000VND、 「ココナッツコー

VND、 スクエア （2色） の 「ボーグー／

VND++。 カナッペやプロセッコワ

スが、 夕方にも乗船できるようになっ

ヒー／Coconut Coffee」5万5000

Bo Ngu」55万VND。厳選された

インなどが楽しめる。4時間前ま

た。乗船料は日中と同じく片道1万

VNDなど。18 ～ 22時はドリンク

アイテムは、 環境に優しい素材を

でに要予約、 空席状況により予約

5000VNDで、 船内では軽食（別料

が30%割引。 また、 「スケッチを見

使用。 個人・法人で購入できる。 予

ができない場合がある。 出航2時

金） が楽しめる。 ビンアン埠頭ではイ

た」 と伝えると、全品10%割引に。

約は2022年1月23日 （日） まで。

間前までのキャンセルは無料。

ベントなどが開催される予定。

両キャンペーンは併用不可。

Hang Store 1 306/5 Nguyen Thi Minh Khai St., Dist. 3 2 097 7205 360  9:00 ～ 20:00  日曜、 【テト】2022年1/29（土）～ 2/10（木） @hangstorevn

Mia Saigon 1 2-4, 10 St., An Phu Ward, Thu Duc 2 (028) 6287 4222 @MiaSaigonLuxuryBoutiqueHotel www.miasaigon.com

Saigon Waterbus 1 10B Ton Duc Thang St., Dist. 1 2 1900 636 830 https://saigonwaterbus.com

Saigon Coffee Roastery 1 232/13 Vo Thi Sau St., Dist. 3 2 093 880 8385  7:00 ～ 22:00  なし 【テト】なし @saigoncoffeeroastery @saigon_coffee_roastery ※ほか市内に2店舗

読者キャンペーン

「ニャーチュンカフェ」なら 読者はドリンク1杯進呈 ナチュラルな雰囲気のカフェ。

読者キャンペーン

「ハチミツサイゴン」 読者限定でギフトセット10%割引

キャンペーン

アクアリウムの購入で 水草か観賞魚をプレゼント

キャンペーン

「ロッテホテルサイゴン」 プールサイドの企業向けプラン

ザーライ（Gia Lai） 省で採れた

インテリア家具としてデザイン

社内イベント向けに、5つ星ホ

「ミルクティー／ Tra Sua」（4万

非加熱はちみつの専門店では、 ギフ

性が高いアクアリウムの専門店が

テルがプールサイド会場でのパー

7000VND）ほか、「 鶏 肉ジャー

トセッ ト（35万VND） の販売を開始

オープン。ベッドルームにぴったり

ティープランを提供中。20人以

キー／ Ga Say」（2万VND） など

した。 「コーヒーの蜂蜜」 （180ml） 、

の25ℓの水槽は150万VND ～、

上で予約ができ、1人あたり80万

もある。月～木曜20 ～ 22時は、 ド

「コンセンダングサ蜂蜜」 （180ml） 、

リビングルーム用なら100ℓの水槽

VND++。料金にはフィンガーフー

リンクが3万8000VND均一に。 ま

「 蜜ろう」 （100g） の3品で、宅配

で1400万VND ～など。今ならア

ドとウェルカムドリンク1杯、2時

た、3人以上で来店して 「スケッチを

料は3万VND。 「スケッチを見た」

クアリウムを購入すると、有茎草ま

間の飲み放題（ビール、 ソフトドリン

みた」 と伝えると、5万9000VND

と伝えると、 会計から10%割引とな

たは観賞魚をプレゼント。2022

ク、水） が含まれる。2022年1月

以下のドリンクを無料サービス。

る。終了時期は未定。

年1月26日 （水） まで。

31日 （月） まで。

NHA CHUNG CAFE 1 5F, Chung Cu 35 Nguyen Van Trang, Nguyen Van Trang St., Dist. 1 2 090 902 1896  8:00 ～ 22:00  21:45  火曜、 【テト】 未定  nhachung.cafe@gmail.com @nhachungcafe @nhachung.cafe

Hachimitsu Saigon 2 092 320 3608  8:00 ～ 20:00 【テト】未定  lethihuongk40@gmail.com @Hachimitsusaigon 123456huonguou

Thuy Sinh Huynh Hai 1 12 Huynh Dinh Hai St., Ward 24, Binh Thanh Dist. 2 096 3452 504  8:30 ～ 20:00 【テト】未定 @huynhhaiaqua.vn

Lotte Hotel Saigon 1 2A-4A Ton Duc Thang St., Dist. 1 2 (028) 3823 3333  events.saigon@lotte.net www.lottehotel.com/saigon

66

九州酒場 勝

今日のご飯はどっち気分？

Kyushu Sakaba Katsu ほのかな苦味がお酒との相性ばっちり。9万8000VND 〜。 「マグロジャーキー」 や「島もずく」 など、 おつまみメニューも豊富

こだわりの自家製麺で作る パリとろ食感の長崎名物

長崎皿うどん

OR

３種の味から選ぶ 沖縄を代表する家庭料理 ゴロリと入ったキャベツや豚肉など、具材の種類もベトナム版アレンジなしの本 場仕様。16万VND 〜

豊富な地酒と合わせたい 忠実に再現した郷土の味

ゴーヤチャンプルー

整してくれるなどの配慮もうれしい。 同社社長が沖縄のウチナー民間大使 を務めていることから、沖縄料理も自慢だ。

長崎をはじめとする九州・沖縄の郷土

中でも「ゴーヤチャンプルー」は、 シャキシャ

料理と日本直送の鮮魚やクジラを、厳選さ

キの食感とジューシーなスパムの旨みが堪

れた地酒とともに楽しめる「九州酒場勝」。

らない逸品。スパムの代わりにコンビーフ

中国やタイなど世界各国に約20店舗を

や塩麹を使った計３種類があり、気分に合

構え、現地在住者に日本の味を届けてくれ

わせて選びたい。

る人気居酒屋だ。そこで、店長として各地

酒場と銘打つだけ合って、地酒が豊富

の店舗を手がけてきた佐々木豪士さんに、

なのも特徴だ。九州の焼酎や日本酒はも

数あるメニュー中からおすすめの品を２つ

ちろんだが、常時約25もの銘柄が揃う泡

紹介してもらった。

盛は圧巻。本場の味に舌鼓を打ちながら、

まずは1.2人前はあるボリュームたっぷり

今夜もとびきりの地酒で乾杯といこう。

の「長崎皿うどん」。 「長崎ちゃんぽん」 と並 ぶ看板メニューで、 パリパリと香ばしい自家 製麺に、専用のタレと豚骨ベースのスープ で仕立てた餡がとろりと絡み、本場長崎の 味を存分に堪能させてくれる。デリバリーも 可能で、配達時間を考慮し、麺の固さを調

紅芋あんが好評の 「たいやき」 （2万5000VND〜） は11種の味が揃う。塩チーズやカルピス味などの 変わり種も

Pr o m o t i o n プロモーション 「スケッチを見た」 で予約・来店すると、1 人前50万VND相当の日本直送「鮮魚三 点盛り」が人数分無料に！ １日10名分 限定、2022/1/1 （土）〜 1/31 （月） まで

Kyushu Sakaba Katsu  2A Le Thanh Ton St., Dist. 1  (028) 3823 9668  11:00 〜 13:30 / 17:00 〜翌2:00  翌1:30  なし @katsu.vietnam @katsu_vietnam 67

デア・インビスサイゴン Der Imbiss Saigon

シェフの とっておき

バターの香りが豊かに広がる 極上仔牛肉の贅沢カツレツ

文／杉田憲昭 （GRAFICA）

ウィンナーシュニッツェル

「 カリーヴ ルスト／ Currywurst」（１人 前 ）9万 9000VND、 （2人前）13万9000VND。 ロールパン かフライドポテト付き

「ウィンナーシュニッツェル／ Wiener Schnitzel」 （１人前）25万 9000VND、 （2人前） 35万9000VND。 オランダ王室御用達ブラン ド 「ロイヤルダッチヴィール」 の仔牛肉を使用

心を込めた本格独墺料理 家庭や屋台の味を気軽に 「デア・インビスサイゴン」は、料理好きの

添えられ、 さっぱりヘルシーに食べられる。 一方、 ドイツの軽食屋台などで定番の 「カリーヴルスト」も注目の一皿。自家製の カレーソースで煮込んだソーセージは、ほん

チャムさんがドイツとオーストリアでの在住

のりとした甘さとカレーの風味が食欲をそそ

経験をいかして立ち上げたドイツ＆オースト

る優しい味。ビールとの相性も抜群で、晩

リア料理店だ。本場さながらの美食をベト

酌のおつまみにもぴったりだ。

ナムの人々に向け提供。乳糖やグルテン

こぢんまりとしながらもテラス席を備えた

無添加の風味豊かなオーガニックヴィーガ

店内は、アットホームな雰囲気が漂うくつろ

ンブレッド、 手作りのジャーマンソーセージな

ぎのスペース。チャンさんが愛情を込めて

ど、様々な家庭料理が自慢だ。

調理する品々とともに、ほっこり心やすらぐ

チャムさんの一番のおすすめは、 オースト リアを代表する料理「ウィンナーシュニッ ツェル」。叩いた仔牛の肉に卵とチーズを 加えパン粉を付けて揚げたカツレツで、 サク サクの衣の中にたっぷり肉の旨みを閉じ込 めた。予算に合わせて鶏肉と豚肉への変 更もできる。ボリュームたっぷりだが、 ポテト サラダやザワークラウト、グリーンサラダが

鶏胸肉のカツレツとザワークラウトをオーガニックブレッ ドで挟んだ「シュニッツェルゼンメル／ Schnitzel Semmel」 （12万VND） （上） 「居心地のよいガー デンビストロで、本 場 の 味を楽しんでほし い」 と話す、 オーナーの チャム・レー （Tram Le） さん （下） 自家製ソー セージやパン、 ドイツビー ルも販売

一時を楽しもう。

Pr o m o t io n プロモーション 特典コード「サイゴンスケッチ／ SAIGON SKETCH」を伝えると、店内での食事か 電話での宅配注文に限り10％割引（他 の割引などとの併用不可） 。2022年1/1 （土）～ 1/31 （月） まで

Der Imbiss Saigon  125A Quoc Huong St., Thao Dien Ward, Thu Duc  090 920 3029 （火～金曜） 8:00 ～ 18:00、 （土・日曜） 8:00 ～ 19:00 （火～金曜）17:45、 （土・日曜） 18:00 ! 月曜 @derimbisssaigon https://haubis.com.vn

南部

日本料理

JCBまたはJCCHカード提示で 食事メニューが10%OFF

ベトナム・アジア料理

西洋・各国料理

大吟醸・山田錦 酔鯨入りました！

23C Ton Duc Thang St., District 1, HCMC Tel: +84 28 3910 7878 / +84 28 3910 6767

美容

Wine from 3*** Iron Chef David Thai

ショップ

当店では、 食材選びから調理法まで、 技術と同時に「美しさ」を追求。 鉄板焼きのカウンターでは、 音と香りを楽しめるパフォーマンスを。 お洒落なフランス様式の店内で、 心行くまでお楽しみください。

T E P P A N

Y A K I

KOBE TEPPANYAKI

R

6838 (グレース / Grace)

www.kobeteppanyaki.com.vn kobe.teppanyaki

まずはダントツ人気の必食メニューをどうぞ

美食家たちの天国 「ピクルスイータリー」

みやこ玉

居心地の良い伝統的なショップハウ

159,000vnd

スで、ひと手間かけた旬の料理をお 楽しみください。 100種類以上のワインは本物かつ職

8時∼11時は朝食セット、 ディナーは17時から提供（火∼日曜）。

明太もチーズ

週末（金∼日曜）はブランチ 「マンチ／Munch」 もご用意しています。

260,000vnd

未調理での お届けも できます

8/6 Le Thanh Ton St., Dist. 1, HCMC 営業時間:（月～金曜）17:00～24:00 (LO: 23:00) （土・日曜）11:30～23:00 (LO: 22:00)

Capichi, Delivery K, LINE

+84904551812

@pickleseaterysaigon

Instagram 毎週更新中！ 美味しい、楽しい、新しいを画像で。 ベトナムスケッチ（日本人向け） ベトナムスケッチ（ベトナム人向け）

(028) 3620 0177(日本語)

週刊SK

@vietnam_sketch_magazine @sketch_japanese_magazine @weekly_sk

工業

Miyakoya Ho Chi Minh

デリバリー対応！

ございます。

83 Nguyen Cong Tru St., Binh Thanh Dist., HCMC

物流・運送

海鮮焼きソバ

149,000vnd

ソース、マヨ、鰹節、青のりは別添え。 ホットプレートやフライパンで 軽く温め直すと、いっそう美味しく！

（火∼木曜） 8:00∼11:00 / 17:00∼24:00、 （金∼日曜） 8:00∼24:00、 月曜定休

ニックやバイオダイナミックのワインも

教育

お好み焼きもデリバ リー！

PICKLES EATERY

人が手塩にかけた銘柄を厳選。 オーガ

不動産・内装

仕事帰りは 鉄板で一杯！

ご予約：+84 (90) 280

旅行・ホテル

住所：13A Tu Xuong St., Dist. 3, HCMC (フランス様式の店構えが目印) 営業時間：10:00∼22:00 (L.O. 22:00) 電話：+84 (28) 3932 0187 / 3932 0189

サービス業ほか

YouTube ベトナムスケッチ Vietnam Sketch 毎週更新中！ ベトナムのリアルを、動画でもお届け。

69

オーイ Oi – Kimono, Homeware and Art 日越文化への愛情が生んだ お洒落で機能的な藍染め製品

文／杉田憲昭 （GRAFICA）

インディゴナプキン Indigo Napkins

全6種類の色の組み合わせがある「クロップポップキモ ノ／ Crop Pop Kimono」320万VND。 リバーシブル 仕様で２つの表情が楽しめる

リリーさんとトムさんのテキスタイルに対する愛情と情熱 を、 リネン上に表現したナプキン38万5000VND ～。 テーブルランナー（154万VND） もある

国産天然藍の色が映える ファッション＆雑貨 ロンドンの芸術大学「セントラルセント マーチンズ」のテキスタイル科を首席で

ペンポケットや調理器具ホルダーがついた、機能的で いて可愛い「シェフズエプロン／ Chef’ s Aprons」130 万VND

一方、「クロップポップキモノ」は、日本 の着物を彷彿させる個性的な１着だ。鮮 やかな色彩と大胆なショート丈、羽織って もよし、ブラウスのように着込んでもよしと、 自由度の高いスタイルで楽しめる。

卒業したデザイナー兼アーティストのリリー

「ベトナム産天然藍を使った藍染めと、着

さんと、イギリス人起業家のトムさんが共

物を代表する日本の芸術や文化への愛

同で設立した藍染め製品の専門店「オー

情。それらを包含するアイテムをベトナム

イ」。もとは日本と東南アジアの芸術・テ

の人々が使うことで、日越文化をより深く

キスタイルに対する愛情をテーマとした

理解し、評価してほしい」 と願う２人の製品

アート作品の個人プロジェクトだったが、

で、日々の生活を少し豊かなものにしてみ

2020年末にホームウェアを製品化。アー

たい。

（上）アトリエで新作のデザインを行うリリー・ウォン （Lilly Wong） さん （下） アートギャラリーなど、 感性 豊かな店舗があつまる広場の一角に店を構える

トと機能性を両立させた良質なデザイン のアイテムを送り出している。 そのひとつ、 「インディゴナプキン」は、 し ぼり染めやろうけつ染めなど、ベトナムの 伝統技法を駆使した手染めのリネン製品。 肌触りの良いプレミアムリネンを使用し ており、テーブルランナーと組み合わせて、 食卓を上品に華やげたい。 70

Oi – Kimono, Homeware and Art

Pr o m o t io n プロモーション 2022年1/1 （土）～ 1/15 （土） まで「イン ディゴナプキン」 が10%割引

 199 Bis Nguyen Van Huong St., Thao Dien Ward, Thu Duc  039 574 8764 （月～土曜）9:00 ～ 17:00  日曜 @OiSaigonBrand @kimono.oi https://oisaigon.com

南部

日本料理

引きたてのだしをフレッシュパック

だしラボの和食調味料

118,000vnd

品質保持のため、未開封でも冷蔵庫で保管を

お買い求めはこちらから

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LINE

Dashi Lab

毎号先着 100 名様 だしラボ小袋セットをプレゼント！ 限定！ （80gｘ5種類、試供品） LINEでの注文にてボトル1本以上を購入の上、 「スケッチを見た」 と伝えると、

5F, HBT Bldg., 456-458 Hai Ba Trung St., Dist. 1, HCMC

(028) 3848 0398

Zalo: 096 137 4253（日本語）

0908 543 209

website1: www.tcthao.com - website2: www.tatami.vn T.C Thao co.,ltd lethanhlongsg@yahoo.com

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平日は毎日発信中！ 動画やオリジナルコンテンツが満載！ ベトナムスケッチ（日本人向け） ベトナムスケッチ（ベトナム人向け） スケッチエンタメ 週刊SK

@vietnam.sketch @sketchvn @sketch.entame @weeklySK

旅行・ホテル

iGM Vietnam

89/24A Pham Hung St., Binh Hung Ward, Binh Chanh Dist., HCMC (028)3758 0883

美容

Web

Since 2003

日本製とベトナム製の畳 和室建材も取り扱っています お好きなサイズでのオーダーメイドも可 日本式インテリアの相談・設計・施工を行っています。

ショップ

（340g）

畳のT.C Thao

西洋・各国料理

だし80g： 鶏ガラスープ500cc

ベトナム・アジア料理

希 釈タイプ

醤油ラーメン

だし１：水9∼10

プレミアム八 方だし

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子どもたちは食卓での会話を通して、 自分の意見 を伝えることと同時に、愛され、話を聞いてもらえ、 感謝されていることを感じる

シーフードピザ、 グリル野菜自家製 ハスの実と緑豆ミルク、 など

心を育む場でもある。 大家族の団らんのように子どもたちは 先生と食卓を囲み、一緒に食事をして会 話を楽しみ、考えたことなど多くのことを共 有しながら語り合う。これがお互いをよく 知り、絆を深める機会となるのだ。 72

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立ち上げに関わった。1931年、サイゴン

旧混ざり合った独特の雰囲気を感じられる。

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総合科学図書館 Thu Vien Khoa Hoc Tong Hop

1972年に開館した約7000m²の図書館。カフェが併 設された読書室「ビジネスラウンジ」 がある

5

ボーンガー Bornga

ビンコムセンター近くの韓国料理店。本格的な韓国風 おかずのパンチャン （Banchan） を楽しめる

3

ホーチミン市博物館 Bao Tang Thanh Pho Ho Chi Minh

1890年に建てられた博物館。 ヨーロッパと東洋の影響 を受けた古典的なバロック建築が特徴

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ベトナムとチベットの文化を融合させたレストラン。天然 食材にこだわった料理を味わえる

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Columbia Asia Saigon

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ラオス領事館 SAVICO Bldg

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人民委員会庁舎

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FamilyMart

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東屋（レタントン店） Kireispa 1

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Annam Goumet Market

Vietcomreal Tower

トンドゥックタン博物館

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TEMPLE TREEgSPA

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SUSHI HOKKAIDO SACHI CARAVELLE SAIGON

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The Monkey Gallery BOULEVARD Bldg Vietnamhousing /4F

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Quan Bui Bistro / 2F

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九州居酒屋・勝

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SH Garden / 2F GRAND

RENAISSANCE RIVERSIDE HOTEL SAIGON LIBERTY CENTRAL SAIGON RIVERSIDE

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三井住友銀行 /15F

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LOGITEM VIETNAM

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BIS HCMC Junior Campus

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ヴィンロック

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アセンダス・プロトレードシンガポールテックパーク

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BECAMEX IDC BECAMEX TOKYU 杏 さくらレストラン2号店 ヤマトプロテック UMW Equipment System Vietnam

環状4号線

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タンソンニャット 国際空港

東西高速道路

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南北高速道路

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BINH CHANH

HIROTA PRECISION

環状3号線

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Boustead Industrial Park

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富士インパルス

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SORA gardens 叶庵克

THU DAU MOT SLICO工業団地

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Dong An ドンアン Dong An 2 ドンアン2 ビンズオン新都市 メープルツリー工業団地 Mapletree Business City Song Than 1 ソンタン１

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B C D E F G H N

南部主要工業団地

ロンタン国際空港 予定地

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Daiwa Light Alloy Industry Vietnam

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KIZUNA JV

井上ベトナム HOGETSU VIETNAM Boustead IP

HIEP PHUOC 港群

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工業団地 環状線 環状線（計画） 鉄道

…… 国道 …… 高速道路 …… 高速道路（計画）

Medical

医療タウンページ 病院・クリニック

85

た

な めに

る

メディカ ル 189 回 トー ク 第

症例

7歳女児。奥歯の側面がオレンジ色になり、 磨いても取れないと来院。硬くなった歯垢 を除去したうえで、歯磨きのあとに10秒 ほどの「ぶくぶくうがい」を指導した。

今回のドクター スマイルデンタル Smile Dental いしい さちこ

取れにくい子どものオレンジの歯垢 歯磨きの最後は 「ぶくぶくうがい」 を オレンジ色の原因は

歯垢をためないように

歯の表面についたぬめり汚れを 「歯垢 （プ

つき始めの歯垢は、歯の色に近いため

ラーク） 」 といいます。 歯垢は細菌の塊で、 虫

わかりにくいですが、1本ずつ鏡を見な

落とした歯垢をしっかり洗い流す

長い間停滞してしまった歯垢

歯の原因となる菌も歯肉炎の原因となる菌

がら磨くと簡単に取れます。 たまった歯垢

も存在しています。

で歯ぐきが炎症を起こすと、痛みや出血

特に、 子どもに見られるオレンジ色の歯

で、磨くのを避けてしまいがちです。 自分

垢は、 歯ブラシで磨いても取れにくいくらい

で磨くお子さんには、異常ではないと伝

硬くなります。 その下で虫歯になっているこ

え、 鏡を見て丁寧に磨くよう声をかけてあ

ともあるので、 なるべく早く歯科医院で取

げてください。

ることが必要です。

歯垢に色を付けて磨き残しをチェック

奥歯は見えにくいことに加えて、 頬っぺた

すると、 歯だけではなく、頬や唇の内側の

の内側がラップのように張り付くので、 歯垢

粘膜・舌にも色がついていることが多く

が蓄積しやすい場所です。 唇の内側にある前

あります。 せっかく、 がんばって磨いても、

大学卒業後、 日本の大学病院で麻酔科に3年間勤

歯の根元も、 歯垢が蓄積しやすい場所です。

しっかり洗い流さなければ、 また歯に戻っ

務。一般歯科（審美治療を含む）、 要介護者の訪問

口の動きが少なくなると、 頬や唇が歯に

てきてしまいます。10秒くらい、 しっかり

張り付く時間が長くなり、 歯垢が成熟しや

頬っぺたを動かして「ぶくぶくうがい」 をし

すい環境になります。

ましょう。

石井 幸子 歯科医師

診療などに従事。関東の医療法人で分院長として 勤務した経験を持つ。

MIKUNI DENTAL CLINIC HANOI

ハノイ三国歯科 エノモト歯科医師 院長 きのした

当院のテト休みは、1 月 29 日 ( 土 ) ∼ 2 月 6 日 ( 日 ) 詳しくはお電話にてお問い合せ下さい。

17:00

17:00

17:00

オンライン予約始めました！ LINE、Web サイトから 予約可能です。

17:00 矯正歯科

2F, Indochina Plaza Hanoi, 日本の各種健康保険に申請できます 241 Xuan Thuy St., Cau Giay Dist., Hanoi なごみ歯科 ハノイ

検索

予約制

090- 467-7168(日本語専用)

LINE 予約

Web 予約

初診料：70万VND

ロッテセンター8階 ロッテ入館にはパスポートが必要です 火∼土曜：9時∼13時 / 14時∼18時 休診日：月・日・祝日

YouTube ベトナムスケッチ Vietnam Sketch 毎週更新中！ ベトナムのリアルを、動画でもお届け。

86

・日本人歯科医師が治療や クリーニング等、すべて担当します ・マウスピース矯正・インプラントにも対応 ・完全日本製の被せ物も作成可能です

ハノイフレンチホスピタル

救急医療

ハノイ市にあるトップレベルの国際総合病院 定期健康診断

救急医療は、成人・小 児の急病や怪我に対応 する、専門医療分野で す 。当 院 の 救 急 科 で は、救急医療に必要な 設備を完備し、急患に 対応します。

心身共に健康的な生活を送るためには、日々の 体調管理が必須です。ハノイフレンチホスピタ ルでは、定期健康診断パッケージをご用意して います。年齢、性別、各患者様の現在の状態に より4つのコース(330万VND∼)の中から詳し いコース内容などについては、お問い合わせく ださい。

循環器内科と心臓血管外科

他の検診パッケージ • • • • • • • • • •

心筋梗塞や狭心 症、心不全などの 重大な心疾患の 治療に取り組む専 門フランス人医者 とベトナム人医者 の両方がいます。

ワークパーミット検診 糖尿病検診パッケージ 心臓検診パッケージ Covid-19健康検診パッケージ 婦人検診パッケージ マタニティパッケージ 赤ちゃんの予防接種 子供健康診断パッケージ オルソケラトロジー (Ortho K) パッケージ 結婚前検診パッケージ まずはお気軽にご相談ください。

ご質問やご不明な点へのお問い合わせの際には以下の連絡先までご連絡ください。

ハノイフレンチホスピタル

住所: 1 Phuong Mai St., Dong Da Dist., Ha Noi 電話: 024

35771100

日本語ホットライン：0903437043

Eメール: contact@hfh.com.vn

Fax: 024 35764443

www.hfh.com.vn

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「総合内科」 「歯科」 の日系クリニックです！ 総合内科

日本人医師2人体制で診療致します！

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土曜日午後も 日本人医師が 担当します

黒川剛生医師

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Hai 医 師は、内 科・消 化 器 内 視鏡検査、および一般超音波 検査の資格を持ち、内視鏡・ 消化器科での勤務経験を持って います。

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松岡歯科医師

異国の地での生活において健康はとても重要ながら、 不安なこともたくさんあると思います。 些細なことでも気軽に連絡が取れるような、 【距離の近い街のお医者さん】 になれればと思います。 元カオバン省総合病院  婦人科・外科・救急科 婦人科（完全予約制） 医長

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全国タクシー会社一覧

024.HA NOI ハノイ

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1900 545 467

NH

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出発地 Departure

到着地 Destination

出発日 Departure Date

出発時刻 Departure Time

到着時刻 Arrival Time

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ハノイ

月火水木金土日

18:40

23:05

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羽田

ホーチミン市

月火水木金土日

17:45

21:50

（特別便）

（特別便）

ベトナム発日本行き 航空会社 便名 Airline Flight.No.

0234.HUE フエ

タインドータクシー

Thanh Do Taxi

(0234) 385 8585

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Phu Xuan Taxi

(0234) 387 8787

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Taxi Vang

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(0234) 357 5757

0236.DA NANG ダナン

ティエンサータクシー

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Taxi Datranco

(0236) 381 5815

マイリンタクシー

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(0236) 356 5656

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Vinasun Green

(0236) 368 6868

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Airport Taxi

(0236) 327 2727

Mai Linh Taxi

出発地 Departure

到着地 Destination

出発日 Departure Date

出発時刻 到着時刻 Departure Time Arrival Time

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成田

月火水木金土日

23:55

06:40+

JL

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ホーチミン市

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月火水木金土日

07:50

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ホーチミン市

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月火水木金土日

23:50

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月火水木金土日

00:25

07:00

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ホーチミン市

成田

月火水木金土日

07:30

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羽田

月火水木金土日

23:05

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VN

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成田

月火水木金土日 00:30

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成田

月火水木金土日

09:25

(0236) 379 7979

0235.HOI AN ホイアン

マイリンタクシー

航空会社 便名 Airline Flight.No.

ハノイ ホーチミン市

JL＝日本航空 NH＝ANA

01:30

VN=ベトナム航空

特別便案内窓口 (0235) 392 9292

エアポートタクシークアンナム Airport Taxi Quang Nam (0235) 383 8383

日本航空  morikawa.n83p@jal.com

0263.DA LAT ダラット

マイリンタクシー

Mai Linh Taxi

(0263) 367 8888

タンロイタクシー

Thang Loi Taxi

(0263) 383 5583

ダラットタクシー

Dalat Taxi

(0263) 355 6655

特別便の 運航情報は こちらから

ANA 【ハノイ到着便】han.group@ana.co.jp、 【ホーチミン市到着便】sgngroup@ana.co.jp 特別便の 運航情報は こちらから

028.HO CHI MINH CITY ホーチミン市

ヴィナタクシー

Vina Taxi

(028) 3811 1111

タクシーヴィナサン

Taxi Vinasun

(028) 3827 2727

www.vietnamairlines.com

マイリンタクシー

Mai Linh Taxi

(028) 3838 3838

※新型コロナウイルスの影響により、 スケジュールが大幅に変更となる可能性があります。 ※最新情報は、各航空会社のウェブサイトをご確認ください。

タクシーサイゴンツアリスト Taxi Saigontourist

(028) 3845 8888

タクシーザーディン

Taxi Gia Dinh

(028) 3898 9898

タクシーフオンチャン

Taxi Phuong Trang

(028) 3818 1818

ベトナム航空

新型コロナウイルスに対応した 13ヶ国語会話ツールを無料で配布中！ タウンロードは こちらから。

新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐために ●公共スペース （スーパーマーケット、 オフィスビル、 空港、 バス停など） に 行く時は必ずマスクを着用する。 ●目、 鼻、 口を手で触るのを避け、 石鹸でよく手洗いする。 ●発熱、 咳、 息切れがある場合は旅行、 出張を避ける。 ●疑わしい症状がある場合は直ちに診療所を受診し、 旅行や出張の場 合はスケジュールを医療従事者と共有する。 ●家畜や野生動物との密接な接触を避ける。 ベトナム政府による新たな処置や関連発表の詳細は、 在ベトナム日本国大使館 （www.vn.emb-japan.go.jp） 、 在ホーチミン日本国総領事館 （www.hcmcgj.vn.emb-japan.go.jp） の ウェブサイトにて。 90

情報提供： Joho Center Publishing Co., Ltd. https://www.yubisashi.com/covid19

旅の指さし会話帳「ベトナム語版」も好評発売中 著者：池田浩明 初めての出張や長期滞在の方まで、ベトナムでのビジネ スシーンで使えるフレーズを厳選収録。現在、 『 暮らしの 日本語指さし会話帳・ベトナム語編』も制作検討中。

空港案内・ハノイ／ノイバイ国際空港

空港案内・ホーチミン市／タンソンニャット国際空港

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