Vietnam Sketch 202109

Nhiều Tác Giả

2021

9 日本人インフルエンサーの一押し料理   ストリートフードマニア

9

2021

無料 理 の一押し料 ー サ ン エ フル 日本人イン

ア ニ マ ド ー フ ト ー リ ト ス 今 月の 特

集

理を厳 選 料 る き で デリバリー シピ 付き！ レ の 母 ベトナムの

Tập 8/2021

【PR記事】

37ヶ国からの生徒が700人ほど在 籍。生徒を中心にした、世界基準の 多国籍の教育環境を提供する

幼稚園「キッズアカデミー」はいろいろな環境に触れて感じる ことから知識を身に着けるインターナショナルアーリーイヤー ズカリキュラム （IEYC） を採用

HORIZON INTERNATIONAL BILINGUAL SCHOOL 「直接触って、直接感じる」教育方法で

生徒の 1人ひとりが輝ける “大家族”

15年以上の歴史を誇る バイリンガルスクール

「生徒を中心に」が方針

ベトナムで一流のバイリンガルスクールの1

教育理念の特徴は、 「学問的／ Academic」 な

つ「ホライズン」は、2005年にホーチミン市で

面はもちろん、 生徒が「社会的／ Social」、 「感情

創立。2007年にはハノイキャンパスが開校

的／ Emotional」「 、道徳的／ Moral」 にも成長で

し、2019年には幼稚園「キッズアカデミー」 も

きる体制だ。授業で学んだ知識を現実でどのよう

始まった。

に応用するかや、交流イベントを通して他国の文 化に触れることで周りへの共感力を育むなど、包

学校のカリキュラム

括的な教育に主眼を置いている。

「国際」 と 「バイリンガル」の2つのコースが用意

教師1人に対し生徒5人という体制により、学

されている。国際コースでは、生徒がさまざまな

業成績だけでなく、精神面や周りの人に対する態

分野で成長できるケンブリッジ国際カリキュラム

度なども見守れる。生徒のペースに合わせて、個

を導入し、 授業は全て英語で行われる。

人授業や課題にも対応している。

バイリンガルコースでは、 生徒が自分のペース

学校の専用アプリでは、 保護者が子どもの成績

で英語能力を身に付けながら母国の文化をしっ

や情報を確認できるほか、 教師と職員、 生徒への連

かりと勉強できるよう、授業は英語とベトナム語

絡も可能だ。生徒の学校と自宅での様子を把握す

の2 ヶ国語で行われている。

るため、1学期に1度の家庭訪問も実施している。

開設学年

授業で使用されているアプリ

学年

年齢

◆グーグル （Google） ：Gmail、 クラスルームなど

キッズアカデミー（Kids Academy）

2～ 6歳

◆マイオン（myON） ：デジタル図書館。文章力と英語力 を高めるため、 どの本をどこまで読んだか、読書時間など が教師と保護者が確認できる

プライマリー・スクール （Primary School） セカンダリー・スクール （Secondary School） ハイスクール（High School）

プライマリースクール用の教室をリニュー アルしたばかり。バスケットボール場やサッ カー場、 テニスコート、講堂、実験室、音楽 教室、 図書館、 運動場なども充実している

6～11歳 11 ～15歳 15 ～18歳

◆アイエックスエル学習 （iXL Learning） ：オンライン学習 サイト。数学や言語科目などが子どものペースで学べる ◆クラス道場（ClassDojo） ：教師・生徒・保護者を結ぶコ ミュニティツール。 クラス全員が参加できるゲームがあり、 動画や写真などを通して生徒の様子も観察できる

学 校・保 護 者・生 徒の絆を深めるため、 「ファミリースポーツデー／ Family Sports Day」 を定期開催。保護者が参加できる慈 善活動もある

HORIZON INTERNATIONAL BILINGUAL SCHOOL  A Bldg., Cong Doan Hotel, 98 To Ngoc Van St., Tay Ho Dist., Hanoi  (024) 3719 4953  infohanoi@hibs.edu.vn

http://horizon.edu.vn

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ハノイインターナショナルスクール

Hanoi International School

家族のように寄り添い、絆で心と身体を育てる アットホームなインターナショナルスクール 2021年に、開校25周年を迎えた「ハノイインターナショナルスクール」（HIS） 。全校生徒は270人以上、国籍 数は28と国際色豊かで、国際バカロレアプログラムを採用するインター校だ。国際バカロレア入試による大学 進学は、常に世界平均を上回る実績を誇る。

CISが認定 少人数制で丁寧にサポート

強いコミュニティ精神が 多様性を受け入れる心を育む

人としての成長を促す 包括的な教育プログラム

インターナショナルスクール会議（CIS

何事にも協力的で熱心な保護者や

在学中の勉強面だけではなく、1人の

／ Council of International Schools）

教師協会を含む、強いコミュニティ精神

人間としての成長を促すことも大きな目

の認定を受けており、国際バカロレア

を持った “家族” のような温かい学校であ

的としている。 そのため、生涯にわたって、

（IB） の3つのプログラムすべてを実施して

ることが、当校ならではの強みの1つだ。

国際的な広い視野を持てる人間へと成

いる。4 ～ 10歳は、 プライマリー・イヤー・

学校内だけでなく、大使館や公的機関、

長させるためのさまざまな機会を提供し

プログラム （PYP） 、 11～14歳は、 ミ ドル・

慈善団体を含む地域社会とも関係性を

続けている。

イヤー・プログラム（MYP） 、15 ～ 17歳

しっかりと築いてきた歴史がある。

例えば、全校美術展やドラマ制作な

は、IBディプロマ・プログラム （DP） を受け

多 様 性を受け入れ、信 頼し合える

どの芸術クラスのほか、紛争や貧困、環

られる。

関係を育むことは、 さまざまな文化に対

境問題などの現実的な問題についてデ

15 ヶ国以上から集まった優秀な教

する理解と感謝の気持ちを育むことに

ィベートや演説を行う模擬国連クラブが

師が在籍。少人数制を採用しているた

繋がる。日本 人 教 師による日本 語 学

ある。知識だけでなく、 その過程で国籍

め、生徒と教師が1対1の体制で、 それ

習のクラスを実施しており、母語でサ

や年齢問わず育まれる友情も大きな財

ぞれの学習に対するアプローチを考慮

ポートし合える心強い日本人コミュニ

産となり、柔軟性のある人間への成長

し、 しっかりとサポートしてくれる。

ティもある。

に繋がる。

ハノイインターナショナルスクール Hanoi International School  48 Lieu Giai St., Ba Dinh Dist., Hanoi  (024) 3832 8140 / 3832 7379  mainoffice@hisvietnam.com @hisvietnam

www.hisvietnam.com 表現力の幅が広がる、 ドラマ制作クラス

卒業後は、 日本の大学へ進学する生徒も

SKETCH ONLINE MEDIA 各デジタルメディアでも情報を発信中！

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毎日更新中！

在住者・旅行者に分かりやすく 北部、中部、南部と地域ごとに掲載しています。

@vietnam.sketch 誌面記事のシェアほか、 タイムリーな最新情報も発信！

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04

@vietnam_sketch _magazine ベトナムの美味しい＆ 楽しいを写真で紹介！

@vietnamsketch 編集部員がつぶやく、 ベトナムの日々。

Website

https://sk-vn.com

今週の話題や、 すぐに生かせる仕事術が満載！

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人材、金融、法律などカテゴリに分かれており、 必要情報が簡単に見つかります。

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いま知っておきたい情報を ピックアップ！

旬なニュースは、 写真ですばやく把握！

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観光スポットや新店舗、工場見学も動画の臨場感で！ 動画だから伝わりやすさは抜群！ 代表者へのインタビューも

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Instagram @sketch_japanese_magazine

専属アンバサダーたちの、 グルメ＆美容体験レポート。

誌面記事の旬ネタを、 ベトナム語で発信！

ベトナム人ナノインフルエンサーたちが店舗を訪れ、 見て感じたリアルをお伝えします。

ベトナム人編集者が厳選するから、 ベトナム人読者の心にしっかりと刺さります。

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Vietnam Sketch

“料理音痴”ベトナム女子を、 日本人シェフが助けるレシピ動画！ オリジナルのストーリー仕立てで、 ひそかに人気沸騰中です。

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05

スケッチ トラベルから 夏の旅行提案・

第3 弾

旅行に行きたい！とうずうずしている皆さんに、 安全に旅行ができるようになったときのために、

家族で学べる＆体験できる旅行！ 宿泊と厳選体験プランのパッケージ

ホーチミン市 : ホテルニッコーサイゴン宿泊＆学び体験プラン＆屋形船プラン

①学び体験

体験（①∼③から選択）

プランＡ

1泊 2 日

6,800,000VND ∼

クチトンネルで 平和学習 （毎日催行）

（大人 2 名・小人１名）

カカオ農園見学 （月曜不可）

13,600,000VND ∼

プランB

1泊 2 日

（大人 2 名・小人１名）

②学び体験 ピーナッツバター 工場見学 （土日のみ）

ハノイ : ロッテホテルハノイ宿泊＆体験プラン

1泊 2 日 宿泊 特典

③学び体験

スペシャル体験 + 体験（①∼③から選択）

9,100,000VND ∼（大人 2 名・小人１名）

ロッテハノイホテル

スペシャル体験

屋形船ディナークルーズ

A ハロン湾クルーズ

・1日1組限定ティピーテントをお部屋に設置 ・デラックスからジュニアスイートへ無料アップグレード

選べる 体験

A: ハロン湾クルーズ B: チャンアン・ホアルー C: バッチャン村・ドンホー D: ディナー＠ティムホーワン

C バッチャン村・ ドンホー

ハイフォン : ホテルニッコーハイフォン宿泊＆体験プラン

B チャンアン・ホアルー

15,000,000VND ∼（大人 2 名・小人１名）

1泊 2 日（大人 2 名・小人１名） 宿泊 特典

ホテルニッコーハイフォン

・1日目夕食は豪華日本食ディナー @ 飛翔 ・レイトチェックアウト18:00

選べる体験 A: ハロン湾クルーズ E: イェントゥー山観光

E イェントゥー山

※当ツアーは火曜日宿泊が除外となります。

新着ツアー with コロナのニューノーマルな休暇

なかなか計画、実施ができない！ そんな今こそ一緒に考え、提案いたします。

MELIÁ BA VI MOUNTAIN RETREAT

日本帰国サポートプラン

マイナスイオンたっぷりでリチャージ！

日本帰国の航空券をはじめ、帰国・再入国に 関連する各種お手配を承ります。

旅行のカスタマイズなら、 1999 年創業の スケッチトラベルにおまかせ！ スケッチトラベル（APEX Vietnam Travel Corporation）

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Tel：090 330 4695（日本人直通） 住所：14-16-18 Nguyen An Ninh St., Ward 14, Binh Thanh Dist., HCMC 営業:（月∼金曜）9:00∼17:00、 （土曜）9:00∼12:00 休業：日曜・祝日 http://www.sketch-travel.com/vietnam

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社員旅行・福利厚生プラン

ハノイ近郊ステイケーション

１泊２日

スケッチトラベルなら安心安全！

009.

今月の特集

日本人インフルエンサーの一押し料理

Tập 8/2021 Nhiều tác giả

2021.9

Contents 009

ストリートフード マニア Area Information 031. 033.

北部タウンページ ハノイ通信 034. 035. 037. 038. 040. 042. 044. 050.

057. 058.

中部タウンページ 週末ホテル万歳！ 059. 060. 060. 062.

040

Now Open 今月の新規店舗情報 Topix 今月のトピックス 今日のごはんは、 どっち気分？ シェフのとっておきグルメ それ、 どこで見つけたの？ 買いたい新書 手早くきれいに！ 60’Beauty 気になる街角あの通り てくてく近辺調査隊 北部地図

月刊 VIETNAM SKETCH Travel & Life Guidebook

Hotel Info ホテル最新情報 Now Open 今月の新規店舗情報 Topix 今月のトピックス 中部地図

2021年9月1日発行 [発行] Sketch Co., Ltd. http://sketch.vn

南部タウンページ 067. サイゴン通信 065.

068. 069. 071. 072. 074. 076. 078. 082.

058 071

Now Open 今月の新規店舗情報 Topix 今月のトピックス 今日のごはんは、 どっち気分？ シェフのとっておきグルメ それ、 どこで見つけたの？ 買いたい新書 手早くきれいに！ 60’Beauty 気になる街角あの通り てくてく近辺調査隊 南部地図

Regular Columns 019

Nhà Xuất Bản Thanh Niên Địa Chỉ: 64 Bà Triệu, Hà Nội ĐT: (84.024) 3943 4044 Chi Nhánh: 145 Pasteur, P. 6, Quận 3, TP.HCM Chịu trách nhiệm xuất bản: Giám đốc, Tổng biên tập Lê Thanh Hà Biên tập: Tạ Quang Huy Số lượng in (bản): 30.000 cuốn. Khổ thành phẩm: 19.3 x 26 cm Đăng ký kế hoạch xuất bản số: 1021-2021/CXBIPH/9-37/TN Quyết định xuất bản số: 216/QĐ-TN Cấp ngày: 10-05-2021 Nộp lưu chiểu tháng 9-2021 ISBN: 978-604-326-535-4 In tại Công ty TNHH MTV Lê Quang Lộc. Địa chỉ: 161 Lý Chính Thắng, Quận 3, TP. HCM Đối tác liên kết: Vietnam Sketch Travel & Life Guidebook – Cty TNHH Một Thành Viên Sketch Địa chỉ: Toong, 20 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Đa Kao, Quận 1, TP HCM Tel: +84 (028) 3910 3450 Fax: +84 (028) 3910 3452 E-mail: info@vietnam-sketch.com www.vietnam-sketch.com

ホーチミン市本社 住 所：Toong, 20 Nguyen Thi Minh Khai St., Dist. 1, HCMC, Vietnam 電話：+84 (028) 3910 3450 Fax：+84 (028) 3910 3452 E-mail：info@vietnam-sketch.com ハノイ代表事務所 住 所：3F, Lancaster Ha Noi, 20 Nui Truc St., Ba Dinh Dist., Hanoi, Vietnam 電話：+84 (024) 3944 6547 Fax：+84 (024) 3944 8406 E-mail：info@vietnam-sketch.com

Travel & Life Information

019.

ベトナムの日本人

090.

メディカルトーク

020.

ベトナムふしぎ発見！

096.

国際線タイムスケジュール

020.

ベトナム54民族図鑑

097.

空港案内

021.

ベトナムでのカラー対策

021.

マダムキョーコの健康食材で美しく

022.

ヘルプミー、 シェフ!

023.

29屋的越南食堂

023.

こどもの学び舎

024.

お仲間さんいらっしゃい！

024.

全国サークルリスト

【今月のレート】1円＝214VND （8/10現在） ※価格表記は基本的に税別。 「～VND++」は税・サービス料別の意味となります ※QRコードは株式会社デンソーウェーブの登録商標です 07

営業職 編集職 皆様に愛され続けて21年。ベトナム在住の 日本人ならお馴染みの『ベトナムスケッチ』。 2017年7月創刊の『週刊SK』。 毎週鮮度の高い旬な情報をお届けします。

月刊＆週刊フリーペーパーを、私たちと一緒に作りませんか？ スケッチでは両誌で、営業と編集のスタッフを大募集いたします！ 日本人の方、ベトナム人の方、というか、国籍問わず大歓迎です。 営業職 の仕事

媒体広告の新規営業、広告プランとデザインの提案、 顧客ケアなどを担当。お客様のビジネスを理解し、 媒体を通した問題解決の提案を行います。

編集職 の仕事

ベトナムのワクワクするネタやためになる情報を探して 企画・発信します。リサーチや取材はベトナム人編集者との二人三脚。 日頃の人脈や好奇心も強い武器になります。

【勤務地】ベトナム（ホーチミン市・ハノイ） 【給与】月給 1500USD 程度 （支払いは現地通貨）  ※能力・経験により応相談   ※試用期間 3 ヶ月（本採用時月給の 85％支給）

【待遇・福利厚生】 海外旅行保険加入（上限あり）／労働許可証および居住ビザの取得／携帯電話手当／ ランチ手当／交通費手当 ／毎年の健康診断／社会保険（現地法令に準ずる） 【応募方法】履歴書と職務経歴書（日本語）をメールにてお送りください。 ＊書類選考後、メールにてご連絡いたします。

【勤務時間】9：00 ∼ 18：00（実働 8 時間）

＊応募書類は返却できませんので、ご了承ください。

【休日・休暇】土日、ベトナムの祝日、有給休暇

担当：ヴァン・アン（Van Anh） recruit@vietnam-sketch.com

Blog: https://hataraku-mama.info

Instagram: ＠vietnam_fumi ORDER

日本人インフルエンサーの一押し料理

Instagram:@hyuko_hanoi

ス トリート ストリート フ ードマニア フードマニア ベトナムのストリートフードと言えば当然、屋台料理と

Instagram: ＠milkmilkmilkcoffee

思われることが多い。だがデリバリー文化の発展とと

もに、路上系フードも今や家に届けてもらえる時代だ。 そこで、ベトナムで活躍する日本人インスタグラマー、 ブロガー、ユーチューバーたちのおすすめ＆デリバ リーできる料理を一 挙 公開！ さらに自宅でも作れる 庶民の味のレシピ付き。 ※今回紹介する 「ストリートフード」は、 玄関なし、 路上で席あり、 スタッフは制服 を着ていないなどの店を対象としています

Instagram: ＠ ponkichitohanoi

※記事の情報は、2021年7月取材時点のもの

Youtube：aNcari Room

09

HANOI

日本人インフルエンサーにききました☆

さくっといける海老天

“旨い” が詰まった

ストリードフード20選！

Bánh Tôm

バイントム

海老を丸ごと米粉の生地に乗せ

ベトナムのストリートフードは、女 性にとって妙に心 惹か

て揚げた天ぷら。魚醤ヌックマム

れる魅力を秘めている。 日本人の女性も例外ではない。

から作られたタレにつけて食べる。 レタスやパクチーなどと一緒に味

料理の数々に注目しよう！

わうのも一般的だ。 3

ひゅーこ ハノイ在住日本人によく知られたイン スタグラマー。雑貨店や食べ物、 カ フェなど、ハノイの生活の中でお気に 入りのものを投稿する。インスタグラ

hanoi

風 「ベトナム 」 き お好み焼 これ と言えば

o_ Instagram:@hyuk

中部発祥のあっさりと食べ やすい料理で、ベトナム全 国で人気。3枚5万VND

Bánh Xèo

バインセオ

に厚揚げ、 キクラゲ入りの そぼろなどがたっぷりのって いる。ヌックマムから作った スープをかける。

ロアンベーオ／ Loan Beo 153D Doi Can St., Ba Dinh Dist., Hanoi

実はベトナム 南部にはない！

 8, Ngo 8B, Le Ngoc Han St., Hai Ba Trung Dist., Hanoi

やしなどの野菜がのり、 ピーナッ

ハノイ人にとって は定番の軽食。 2万3000VND

ワタリガニを 身とスープで堪能

豚肉のつくね焼き「ネム ルイ／ Nem Lụi」 （6本4 万7000VND）と一緒に 巻いて食べる

バインドゥックノンレーゴックハン Banh Duc Nong Le Ngoc Han

「ずっと探していた蟹のせタ ピオカ麺に出会えました。 ほかの海 鮮サイドメニュー もぜひ試してください」

「ライスペーパーに包ん でいただ くのが、 ベト ナム北 部の食べ方 だ そうです。バインセオ を４つ程度にカットし、 つくねの 『 ネムルイ／ Nem Lụi』や 野 菜と一緒に包みます」

料理。

˙

ベトナム風のお雑煮。あつ あつでとろとろのお餅の上

米粉で作られた薄くてパリ 豚肉などの具材を乗せて焼

米麺ブンの上に炒めた牛肉、 も

Bánh Đúc Nóng

熱々スープ餅

パリの生地に、 もやしやエビ、 き上げた、 クレープのような

南部風牛肉麺

 31 Phu Tay Ho St., Tay Ho Dist., Hanoi

やさしい温かさに ほっと一息

ムのフォロワー数は7000人以上。

Bún Bò Nam Bộ

ニャーハンフオンズン／ Nha Hang Phuong Dung

「 涼 し い 日 の 朝におす す めで す！ こ れは 本当に 『 食わず嫌いは イカ ン ！ 』 と 思 うほど おいしかったで す」

クサ ては サッ 「 揚 げた 、１ こく な く ク で 油っ と食 ぺろりっ 皿 個を デリ いそ う 。 べて し ま ら、蕎 て余った バリーし する ピングに 麦 のトッ 」 すめです のもおす

ブログSNSで活 躍する日本 人 女 性たちが 教えてくれた

ツもトッピング。ヌックマムベース 5万VND ～。デリバリーの場合、 蟹の甲羅はなし

のソースをかけ、全部を混ぜてか らいただく。

61 Hang Dieu St., Hoan Kiem St., Hanoi

10

「このお店はハノイで人 気の老舗店ですが、 どこ のお店もおいしいんです。 迷わずデリバリーアプリ で 料 理 名 を 検 索 して、 注 文して大 丈 夫だと思 います！」

ブンボ―ナムボバックフオン Bun Bo Nam Bo Bach Phuong

7万VND。 「 ナムボ／ 南部」の名を持つが、 ハノイ発祥の料理だ

Bánh Canh Ghẹ

渡り蟹のタピオカスープ麺

バインカインゲ69 Banh Canh Ghe 69

タピオカ麺に丸ごとの蟹、

 32 O Cho Dua St., Dong Da Dist., Hanoi

りとした蟹のスープがたっぷ

海老、 うずらなどをのせ、 とろ り。蟹の旨味と、スープに 入ったココナッツミルクの 甘味など、風味が豊か。

やみつき必至の あんかけフォー

ベトナムふみ ハノイ在住4年目。ハノイ生活のあ れこれを記録したいとインスタグラ

Phở Chiên Phồng

ムを始めた。 ローカル情報と日常的

四角に切ったフォーの生地を膨れ上がるまで揚げ、 炒め

i

nam_fum Instagram: ＠viet

た牛肉と小松菜、 セロリ、玉ねぎたっぷりの餡をかける。 甘いヌックマムベースのタレに付けていただく。

絶頂な ハニーバターの 味と香り

フォークオン31 ／ Pho Cuon 31 「実は具のないハニーバター バインミーがお気に入りで す。食べている時に零れ落 ち て く る ほ ど のハニーバ ターが癖になります」

Bánh Mì Sốt Bơ

具のないバゲット。パン生 地はハニーバターをかけて 焼き上げており、食欲をそそ

優しい味付けの 春雨 「 春 雨 もスープ も『このお値 段で、 こんなに？』と、びっく りするほど蟹の身がぎっしり。 子ども も 抵 抗なく 食べられ ます」

手ごろな価格で、ベト ナム人学生に大人気。 6000VND

ハニーバターバインミー

 31 Ngu Xa St., Ba Dinh Dist., Hanoi

バインミーヴォオンヴァン Banh Mi Vo Ong Vang  65 Xuan Thuy St., Cau Giay Dist., Hanoi

Sup Cua Hoa  75 O Cho Dua St., Dong Da Dist., Hanoi

る香りがたまらない。

Thịt Xiên Nướng 串焼き

豚肉の串焼き。ニンニクやレモングラス、

ティットシエンヌオンズオントゥイ― Thit Xien Nuong Duong Thuy

放課後のおやつとして、 ハノイっ子の子どもの 頃の思い出に残る料理。1本8000VND 焼いた肉とパクチー、 マヨネーズ、 チリソース などが入った「串焼き 豚 肉の バインミー／ Bánh Mì Thịt Xiên」 （2 万3000VND）

 53 Linh Lang St., Ba Dinh Dist., Hanoi

Instagram: noi ＠ ponkichitoha

ぽんきちとハノイ ベトナムで見つけた自 分の好きなものを投稿。 生活の記録用として 始めたが、 フォロワー が増えたことで、 トップ 画像には見やすいよう に＃ 場 所、＃カテゴ リー、 ＃店名を入れる 工夫をするように。料 理用インスタグラムは ＠310yukari4。

トの酸 味 「ほんのりとトマ 海鮮だし が効いたスープに たっぷり。 が加わり、シャコが れると、 ハーブをたっぷりい ます」 さっぱりと食べられ

ヌックマム、 砂糖、 コショウなどを混ぜたタ

Bún Riêu Bề Bề

シャコ入りのブンジェウ

ぷりのせた料理。新鮮なシャ コの味とベトナムの粕酢「ザ ムボン／ Giấm Bỗng」のさわ やかな酸味がある。

あひる骨だしに緑豆春雨と茹

ブンリエウべーべー Bun Rieu Be Be

でたあひる肉、 タケノコなどが たっぷり。ほんのりと辛味と酸

 11, Ngo Trung Yen, Hang Bac St., Hoan Kiem Dist., Hanoi

感と違い、 歯ごたえがある。

田蟹のすり身入りスープ米麺

Miến Ngan

ブンガンニャン Bun Ngan Nhan

などと炒めた春雨、 スープ麺 として味わう時のツルツル食

「ブンリエウ」に、 シャコをたっ

あひる肉入りスープ春雨

塩に、 肉をつけていただく。

炒めた春 雨に、蟹の肉が たっぷり。玉ねぎやニンジン

デリバリーなら麺と野菜、 スープを別々にパッ ケージしてくれる。4万5000 ～ 6万VND

すっきりかつコク旨スープ

味が効いた唐辛子入りライム

Miến Xào Cua

蟹入り炒め春雨

トマト入り さっぱり スープ米麺

「 味がしっかり染 み込ん だお 肉 は 柔 ら か く て、 炭 火で焼かれる香 ばし さについ足を止め てしま います。バインミ ーにす る と 、 こ の 濃 い め の 味付 き肉とパクチーが マッチ してよいです」

香ばしさに足が止まる

レに漬け、 炭火でじっくり焼き上げる。

「 切 餅のよ う な 大 き さ のフォーを揚げると、プ クッと 膨 らんで 軽い食 感があります。そこにか けた牛 肉と 野 菜のあん かけが、どこか中華風に 感じる味で、揚げフォー がとても合います」

揚げフォー

な情報の投稿が中心で、普段の生 活に役立つ情報が満載。

シンプルな食材ば かりだが、 カリっとし たフォーとトロっとし たあんかけの組み 合わせが絶妙。7万 5000VND

店は小道の奥にあるが、昼は行列が できるほどの人気店。5万VND

 A19, Ngo 66, Dich Vong Hau St., Cau Giay Dist., Hanoi

「あひる肉の出汁が効いて、 すっ きりだけど濃厚な味わいです。 米麺ブンも選べますが、個人的 には春雨麺の方がスープの絡 みがよくて好きです」

11

HCMC

日本人 KOL たちがおすすめ☆

ごっち ベトナム在住11年目で、 ホー チミン市在住の日本人に人 気のブロガー。グルメ、旅行、 イベント、美容など幅広い分 野で、ベトナム生活情報を毎 日ブログで発信している。

Instagram: cm @gocchih taraku Blog：https://ha -mama.info

ナチュラルで 癖になる甘さ Chuối Chiên

揚げバナナ

生のバナナを、米粉に卵黄、水、砂 糖などとミックスした衣につけて揚 げる。カリッとした衣とジューシーな バナナが癖になる。 ヴィナチューイ／ Vina Chuoi

ココナッツジュースと炊いた白おこわでバナ ナを包み、バナナ木の葉で巻いて焼く。甘 いココナッツミルクにつけて味わい、 アツア

「写真では伝えきれない、 このと ろっとろ 感がす ごいです。しか も蟹の身がかーなり入っていて、 食べ応えもしっかりと♪ うず ら 卵 や しいたけ、香 草 な ど も 入っていて風味も抜群ですね」

ツでまろやかな甘みが口の中に広がる。 チューイネップヌーンヴォ―ヴァンタン Chuoi Nep Nuong Vo Van Tan デリバリーでは、バナナとココナッツ ミルクを別々でパッケージしてくれる

ベトナムだけでなく、 ほかの東南アジア 国でも見かけるおや つ。1万VND

とろみが 濃い目の い たまらな

Chuối Nếp Nướng

バナナ入り焼き餅

「 小 腹が空いた時 や、おやつ に ぴった りで す！ 外 はカ リカリっ、中はバナナが少し と ろっと し ていて、自 然 な 甘 さ が 食 べや すい。黒 ご ま の風 味 も しっかりと 感 じら れ るので、飽 き ず に 食 べら れちゃいますね 」

 286 Co Bac St., Dist. 1, HCMC ※FoodyやGrabFood、 GoFoodで注文可

「もち米のもちもち感とバ ナナの甘みにココナッツミル クが加わって、南 国らしさ を感じられます。おやつと 言っていま すが、かなりお 腹にたまります」

しっかり お腹にたまる 食べ応え 炭火で焼き、少し焦げた おこわとバナナが香ばし い。2万2000VND

ストリードフード20選！

378 Vo Van Tan St., Dist. 3, HCMC ※FoodyやNowで注 文可

屋台で販売されること が多い、 ホーチミン市ス トリートフードの代表格。 2万6000VND

見た目から面白い

Súp Cua

蟹スープ

蟹の肉やシイタケ、 うずら卵、パクチーなど

Bánh Mì Tinh Than Tre

が入っている。優しい味で体を温めてくれ、

竹炭入りバインミー

地元っ子はよく朝ごはんやおやつとして食 べる。

竹炭入りのバゲットにパテ、 目玉焼 き、 なます、 きゅうりなどが入ってい

スップクアボン／ Sup Cua Bong

緒だが、 竹炭のさわやかな香りが珍

 59C Mac Dinh Chi St., Dist. 1, HCMC

しい風味になる。 バインミーホアンファット Banh Mi Hoang Phat 137 Phan Dinh Phung St., Phu Nhuan Dist., HCMC

12

バインミーの珍しい加工品。 2万VND ～

「 普 通のバインミーの中 身 と 竹 炭の香 ばしさの相 性 が 妙 によいで す。中 身 も たっぷりで、栄 養 豊かなラ ンチになります」

る。中身は一般的なバインミーと一

あんかりルーム

一口で色々な味が 楽しめるせんべい

ベトナム語で発信する日本人ユー チューバー。ベトナム生活について の動画の面白さだけなく、愛嬌があ

Bánh Đa Trộn

るキャラクターでベトナムの若者に

黒ごませんべいミックス

人気。

マンゴー、 タデの葉、 うずら卵、 ビー フジャーキーなどと混ぜた料理。唐

食べすぎにご注意！ Khoai Lang Mật Nướng Đà Lạt 「濃厚でとろっと柔らかい。 蜂 蜜がとてもよく 染み込 んでいて、 スイーツにぴった りです。食べ過ぎると絶対 に太ると分かっているのに、 止まらない…」

ダラット産さつまいもの 蜂蜜焼き 中部高原ダラット産のサツマイ モに、蜂蜜をかけて炭火で焼い たおやつ。アルミホイルで包まれ

焼いたさつまいもの 独特な香りがくせに なる。6万VND

さまざまな点 心を1 つの箱で楽しめる。 2万5000VND 「 モチッとした 皮にぎゅっ と詰まったお肉。ご飯のお かずや、小腹が空いた時に ぴったりです。お好みで付 属のチリソースをつけて食 べるのもおすすめです」

好きな人にぴったり。

Room Youtube：aNcari

バインチャンタンマイ＆チャースーア Banh Trang Thanh Mai Va Tra Sua  50 Hoa Cuc St., Phu Nhuan Dist., HCMC

たさつまいもが香ばしく、中身は

スタグラマー。日本人

豚肉餃子などが1度で味わ えるセット。餡がジューシー で、 レストランより気軽に楽

Bánh Mì Ốp La Đủ Thứ

全部入り鉄板バインミー

に役立つ情報のほか、

鉄板にのったパテや目玉焼き、ハム、

自分が面白いと思うも

スパムなどを、ベトナムのバゲットと一

のもたくさん投稿して

緒にいただく。鉄板の上の具材はア

いる。

ツアツで、 バゲットは焼きたてだ。

サイゴン ならではのおやつ

「ライスペーパーに具材や タレを入れて、 混ぜて食 べるものです。路 上のお ばちゃんに洗 面 器で 混 ぜ混 ぜしても ら うのは ハードルが高いので、もっ ぱら デリバリーで オー ダーしています」

Instagram: ilkcoffee ＠ milkmilkm

鶏肉ジャーキー＆ライムの葉の ライスペーパーミックス

「ホーチミン市に旅行したら絶対に食べてみて！」 と、 地元の人がよく推す。2万VND

細長く切ったライスペーパーを、鶏

バインチャンチョンタンチュック Banh Trang Tron Thanh Truc

などと一緒にタレで和えた料理。

シューマイや海老入り餃子、

「バゲットとハム、卵というシ ンプルな組み合わせです。サ イゴンの喧 騒の中、道 沿いの テーブルで、 熱々のフライパン にのった焼きたて目玉焼きの トロッとした黄 身にバゲット をつけて、 ホフホフと食べるの は最高の朝ごはんです」

おいしい料理とカフェ、

肉ジャーキーとうずらの卵、 ピーナッ

蒸し餃子の盛り合わせ

路上で熱々を頬張るひと時

アートが大好きなイン

ツ、 マンゴー、 タデの葉、 ライムの葉

Há Cảo Thập Cẩm

しめると若者に人気。

柔らかくて口の中でとける。

チズ

Bánh Tráng Trộn Khô Gà Lá Chanh

おやつに 、 おかずに

辛子も少し入っていて、辛いものが

さまざまな具材が入って 風味豊かでピリ辛。 2万5000VND

「せ ん べ い はパリパ リ で、酸 味 の効いた マン ゴーとハー ブがいいア クセント です」

小さく割り入れた黒ごませんべいを、

料理名がすべてを 物語る。鉄板のおか ずとパンの組み合 わせは、 南部の朝ご はんの 定 番。5万 8000VND

店内はあまりスペー スがなく、路上で食 べるのが 一 般 的。 街を眺めながら食 事をするのも楽し い経験に バインミーホアマー Banh Mi Hoa Ma  53 Cao Thang St., Dist. 3, HCMC

 306/9 Xo Viet Nghe Tinh St., Binh Thanh Dist., HCMC

13

子どもたちが大好きなストリートフードは、衛生上の

ベトナムの母は自宅で作る！

心配から、実はベトナム人のお母さんたちは子ども

ストリートフードのレシピ ドのレシピ

たちに食べさせないようにしている。 「どうしても屋 台 料 理が食べたい！」というわが子には、安 全な食 材を使って家で作ってあげるのだ。

ヨモギ入り卵焼き Trứng Rán Ngải Cứu 難易度

シンプル食材で手軽に ！ 頭痛改善などにも

食材（1～2人前）

作り方 Ngải Cứu

ヨモギ 1束 （小）

Trứng Gà

ヨモギを下処理

1

卵 3個

3 Nước Mắm ヌックマム 小さじ1

卵を焼く

Muối

熱したフライパンに油 を引き、③を焼く。片面 が焼けたら、裏返す

塩 小さじ1/2

Point!

Hạt Tiêu

胡椒 小さじ1/2

14

Dầu 油 適量

2

ヨモギの根を切ってか ら流水で洗い、小さく 切る。

●卵がパサつかないように、 ヨモギと卵をまぜる際に、油 （1小さじ）を加えるとよい。

卵とまぜる ヨモギをボールに入れ、 卵を割り入れる。 ヌック マム、塩、胡 椒を加え て一緒にまぜる。

4

キンカン＆ 唐辛子入り塩で 食べる キンカンと唐辛子（分 量外） をまぜた塩につ けながらいただく。

「食材の準備も作り方も簡単で、食べやすくて 体にいい料理。ヨモギのほろ苦さと独特な香り がベトナム人に愛されています。ベトナム人の子 どもも世界中の子どもと同じく野菜と苦いもの が苦手ですが、 この料理は大好きです！」

作り方

食材（1～2人前） 1

トウモロコシを 下処理

2

ネギを洗ってから

トウモロコシを洗ってか

Ngô (Bắp)

トウモロコシ 2個

モロコシの実を湯で約

万能ネギ 3本

2分茹で、乾くまで置く。

3

Bơ バター 10～20g

細かく切る。

ら包丁で実を取る。 トウ

Hành Lá

ネギの下処理

Ruốc (Chà Bông) 豚肉でんぶ 20～30g

トウモロコシの 実を炒める

4

ネギと一緒に 炒める

フライパンを温めてバ

でんぶとネギを入れ

ターを入れる。溶けたら

て一 緒 に 炒 める。

トウモロコシの実を炒 める。ヌックマム、砂糖、

ぐ火を消す。

塩で味付ける。

30秒ほど炒めてす

Point!

Nước Mắm ヌックマム 小さじ1

Đường

砂糖 小さじ1

「今はソーセージ、小エビ、塩漬け卵黄など ●トウモロコシが新鮮なものではないと炒 さまざまな食材とアレンジするものが多い めると固くなるので食材選びは要注意。 ですが、 うちの子たちはやはり昔みたいに ●バターの代わりにマーガリンでもOK。 ネギだけが入った、 シンプルな炒めトウモロ ●ソーセージやハム、卵などを好みで入れ コシが好きだそうです。 子どもが放課後にちょ う てもよい。 どお腹が空いたときに食べたがるおやつです」

Muối 塩 小さじ0.5

まろやかな味が溢れる しっかり甘味のトウモロコシ

炒めトウモロコシ Bắp Xào 難易度

15

ベトナムの母は自宅で作る！

ストリートフードのレシピ

揚げネムチュア Nem Chua Rán 難易度

胡椒の辛みを味わえる チリソースと絶頂なコンビ

食材（1～2人前）

作り方 生の豚ハムに 味をつける

1

2

生の豚ハムに細かく刻ん だニンニク、塩、胡椒、砂 糖を入れて混ぜる。味が なじむように、 ラップして 冷蔵庫で1時間ほど寝か せておく。

ラップで成形する

3

皮をしっかりと洗い、毛 があるなら取り除いて から湯で2 ～ 3分茹で る。皮が冷めてから千 切りに。水気を取った ら味付けた①と混ぜる。

4

約5 ～ 7cmの細長い本 に丸めてラップする。空 気が入らないように、 しっ かりと巻いて形を整える。 冷 蔵 庫で2時 間 寝かせ ておく。

Point!

● 揚 げ ネムチュア は 少し 油っぽいため食べすぎに注 意！ ラップしたら冷凍して、 毎回少しずつ揚げて食べる のがよい。

16

豚の皮を下処理

フライパンで 揚げる

Giò Sống

生の豚ハム 500g

Muối

Tỏi

ニンニク 4片

Đường

塩 小さじ1

砂糖 中さじ1

Hạt Tiêu 胡椒 小さじ1

Bột Ch iên Xù パン粉 100g

ネムチュアが完成した らパン粉をかけ、たっ ぷりの油で揚げる。チ リソースをつけていた だく。

「外はサクサクで、中身は歯ごたえがあり、 アツアツでチリソースの辛みが最高なので、 大人も好きなおやつです。日本人はあまり 豚の皮を食べないので、豚の皮なしで作っ てもいいですが、皮の食感があったほうが おいしいです」

Bì Lợn Sống 生の豚の皮 100g ＜豚 肉を下 処 理 の 時 に 取る、 またはShopeeで購入＞

作り方

食材（1～2人前） 1

y Thịt Cua Đồng Xa 田ガニのすり身 300g

Cà Chua トマト 2個

田ガニの下処理 1ℓの水に田ガニの

トマトはいちょう切り、 エシャロットはみじん

器を使って殻と身を

切りにして一 緒に

分ける。3回行なう。

炒める。ヌックマム を小さじ1/2 加える。

4

Nước Mắm ヌックマム 小さじ2～3

Giấm Bỗng ベトナムの粕酢 小さじ2～3

Hành Lá 万能ネギ 3本

Xà Lách

Bún 米麺ブン 300g

トマトを炒める

すり身を入れ、こし

3 Hành Tím エシャロット 3片

2

レタス 50g

Tía Tô シソ 50g

だしを引く

だしを米麺にかける

①で分けた田ガニの身に酢を加え、 弱火に かける。浮かんで来たら、身に触れないよう にして、焦げないように鍋底を箸で混ぜる。 15分ほどしたら、残りのヌックマムをすべて 加えてさらに煮る。

米麺ブンにだしをかけ、②と一口サイズに 切ったレタスとシソ、 ネギをのせる。

Point!

●これはハノイ風のブンジェウのレ シピ。南部では「ブンリウ」と発音 し、粕酢の代わりにタマリンドソー スを使う。

「 ハノイでは一 般 的な朝 食です。 さっぱりした味わいで、ハノイのスト リートフードの代表格。子どもにも 食べやすいのがいいですね。大人 は、少し海 老 の 塩 辛 マ ムトム（Mam Tom） を入れるのもおすすめです！」

ささ わわ やや かか なな

酸酸 味味 にに ここ だだ わわ るる

朝朝 食食 定定 番番 のの 麵麵 料料 理理

ブンジェウクア Bún Riêu Cua 難易度

17

じっくり読める！ 顔が見える！ ビジネスコミュニティ誌

週刊SKの誌面が

海沿いにのびるグエンディンチエウ通り（Nguyen Dinh Chieu）に位置し、周辺にはお洒落なレスト ランやカフェが軒を連ねる。

おいしいものを食べてゆっくり過ごそう。ホテルのレストランはメニュー

自 称 ベトゴルの 達 人 であ る ドラゴンゴルフの 代 表 が ベトナムゴルフのアレコレを 解 説し ま す。

旅好きの彼女。海外旅行が難しいこの時期、近場でリフレッ

メラキオアシスホテル

チにいるような気分になれて最高！

このホテル、私の好みにぴったりだわ。白い壁やヤシの木、地中海のビー

新 鮮 な 野 菜 や 肉、豆、 ス パ  イスを 多 用した 中 東料理はヘルシー志向の 人々に近年注目を集めて いる。ここベトナムで中 東料理を提供するレスト ランはまだ珍しく、コス トパフォーマンスも高い ため、 ﹁メズサイゴン﹂は オープン以来グルメたち の心を掴んでいる。 レストランのポリシー は﹁  ジャンルに縛られな いこと﹂ 。中 東 料 理 だ け でなく、近隣諸国のさま ざ ま な 料 理の 要 素 も 取 り 入 れ な が ら、 独 創 性 れるおいしさを追及し ている。 メニューの  中 か ら どれ を選  ぶか迷った時は、ま

久しぶりに海を見られて嬉しいな！ ホーチミン市から車で 4 時間くらいの

③ PDCA サイクル ＰＤＣＡと は、Ｐｌ  ａ  計 画 ︶ ↓ Ｄｏ︵ 実 ｎ︵

ＰＤＣＡサイクルに よる課題点の解決

す。多くの営業マンは自 社の商品・サービスをア ピールすることに熱心で すが、残念ながら基本的 な姿勢に間違いがありま す。まずは相手の現状を 理解し、思いやることが 基本姿勢ですが、企業は プレゼン能力を磨くト レーニングに偏重してい る気がします。顧客の要 望、課題や問題の確認を 起点にし、仮説力や共感 力が重要です。 ② やりきる力 営業スキルのポイント に  行動総量の担保があり ます。リストアップ、ア プローチ、商談、見込み 客 管 理、 ク ロ ー ジ ン グ、 フォローなど、あるべき 姿の行動プロセスは数値 化し、その目標に対して 継続してやりきる力が求 められます。結果や成果 がすぐに出ない場合にも 粘り強く行動する事を習 慣化する必要性もありま す。 ﹁一番売れている営 業マンは一番失敗の数が 多い﹂ことを伝えていた だきたいです。

ず は﹁ メ ズ サ イ ゴ ン プ ラッター﹂をオーダーし よう。トルコ式のハンバー グ﹁ラムキョフテ﹂ 、スパ イスとヨーグルトで漬け 込んだチキンをグリルし た﹁ チ キンシャワルマ﹂ 、 串焼き料理﹁シシビーフ カバブ﹂ 、ひよこ豆で作っ 、中東 た﹁ファラフェル﹂ 式サラダ﹁タブーレ﹂ 、ピ タパンなど、人気メニュー が少しずつ味わえると好 評だ。 窓から差し込む柔らか な光  と風に揺れるチュー ルカーテン、美しい色合 いのタイル。中 東のエッ センスが散りばめられた 店内で、新しい味覚との 出会いを楽しもう。

行︶↓ Ｃｈｅｃ ｋ︵評価︶ ↓ Ａｃ  ｔ︵ 改 善 ︶の４ 段 階  を 繰 り 返 すことに よって、業 務 を継 続 的に 改 善 させることです。こ のサ イ クルを 営 業マニュ アルなどで教えるのは難 しく、日本人に多い、 ﹁気 合いで取り組む﹂という 感 覚では、よい営 業マン は育ちません。上司の立 場の方にはＰＤＣＡサイ クルにおける課題点を言 語化して指摘していただ きたいです。部 下の論 理 的な思考 力は上司によっ て磨かれます。

Ԓ⯏‫ۺ‬㒆㓻㓠㓵㓡㒣㒔㒶㒣 ߚᏢ㔆㔛₞༕㒣᲏▕

ベトナム内需向け ビジネスに必要な 人材 とは？

こんな素敵なホテルに連れてきてくれてありがとう。ふたりだけの時間を

接待で喜ばれる店

ビュッフェも充実しているんだって。

ベトゴルことはじめ

プ麺レストラン﹁ビュッ

ピングを選び、オリジナ

好みの麺、スープ、トッ

発信している。

な即席麺の楽しみ方を

歳 代 以 上の 方 々に も 親 し んでい た だ

１万ドン前後で販売されているため、 １万４０００ ∼ １万５０００ＶＮＤ

シュできる場所を見つけた彼は中南部のムイネー（Mui Ne）

現 状のコロナ禍でもベ ト  ナム内需は堅調に成長 しています。多 くの日 系 企業は日本など他国への 輸出を主力事業としてベ トナムに進 出している場 合 が多いですが、最 近で は成 長しているベトナム 内需向けのビジネスを模 索している企業が増えて います。弊 社ではそれに 伴ってベトナム人 営 業マ ンや営 業マネジャー採用 のご相談が増加傾向にあ ります。今回は営 業マン 育成のポイント３点を共 有します。 ① 新規営業で求められる 能力 法人及び個人対象の営 業  に お い て、 新 規 開 拓 は難易度が一番高いで

が眺められるしね。

HOTEL INFO

楽しみだわ！ 私たちが泊まる「スタンダードダブルルーム／Standard

ベト ナムと 日本 、 ゴルフプレーの違い②

案内人

マナーとして、アゴの高い場 所か らバンカー内にエントリーするの はＮＧだということ。高い場 所か らエントリーすればバンカーの縁 な ど を 壊 して し ま う 可 能 性 が あ り、また、綺麗にならしたバンカー を 荒 ら す 行 為 に な り ま す。 要 す るに、できるだけ足跡を残さない ように気を遣うことがマナーとさ れてます。 グリーンフォークは必 ず 携 帯 し  て、 自 分の ボールマー クは 直 し ま しょう。その 際 にフォー ク を刺して下から上に持 ち上 げる ように 直 す 方 が 多いです が︵ベ ト ナ ムのキャディも よ く やる︶ 。 修 復はボールマークの周 囲の膨 らみ を ボ ールマー クへ寄 せるよ うに直すのが正しいやり方です。 また、クラ ブを グリーン上にお くのもＮＧです。必 ず グリーン の 外に置 き、置 き忘れにも注 意 ベトナムの水回りの文化を豊かにするのが我々の使 命です。 当社の便器はもちろん、 し て く だ さ い。 ウォシュレットもぜひ よろ しく お願 いし ます

お客さまが安心して当社の商品を味わっていた だけるよう定期的に工場見学ツアーを開催し、 年間約１万人の方が参加しています

に﹁イオンモール・ハイ フォン・レチャン﹂でカッ フェ・ミーリー﹂を開業。

ルカップ 麺 を 味 わえる

志向の消費 者から支 持

シリーズをはじめ、健康

月

プ麺レストラン﹁ビュッ

発信している。

な即席麺の楽しみ方を

向の方々が増えてきており、ポカリが

歳 以 上が 主です

ポカリスエットのみを取り扱っていま

湯 浅 大 塚 製 薬の機 能 性 飲 料 や 健 康   食 品 は 数 多 く あ り ま す が、 弊 社 で は

︱︱商品を支える購買層は？

と考えました。

ベトナムの 人 々の 健 康に 貢 献 で き る

が、 特 に 健 康 意 識 の 高 い ホ ワ イ ト カ

す。 タ ー ゲッ ト は

ラーのビジネスパーソンや主婦層、

の 比 率 は ま だ 高 く な く、 競 合 商 品 が

いています。一方、大学生など若年層

体では幅広い年代に受け入れられてお

がっていないのが実状です。しかし全

のポカリスエットは日常的な購買に繋

できればと思っています。

ト や イ ベン ト を 通 じ て 健 康 を お 届 け

トナム全土の皆さまに、ポカリスエッ

康に貢献する﹂こと。これからも、ベ

て、最終的に目指すことは﹁人々の健

製 品 の 販 売 も 目 指 し て い ま す。 そ し

の 建 設 や﹁ オロナ ミン Ｃ﹂な ど、 他 の

ドライブも楽しかったし、そんなに遠く感じなかったね。君はムイネーは

今回はゴルフを楽しむ時に心 得  てお き たいことやマナ ーにつ いてご紹介します。

い 出 たの か、 ボ ールが 落 ちて か ら止まった位置までのライン︵傾 斜 ︶も 把 握できま す。 ボールを 自 分 でマー ク す るのはラ インを 意識するためと、パッティングの ルーティン を よ く す る た め。 ま た、ルール 上 拾い上 げ た 人 が 再 度リ プレースするのが基本です。 ラインは 自 分で 読 む 癖 を 付 けて く だ さい。そ う す ることで 距 離 感 やラ インの 感 覚 が 養 え、その 日の ピンの 位 置 で 絶 対 に 打って はいけ ないバット ゾ ーン も わ か り、 次 回 同 じコースでラ ウンド した時に役立ちます。

割 はメンタル︵緊 張 や 気

んでいる 人 は、 ぜひ 上 記

は感じてます。上 達に悩

の

％を超える ブランド

げトップを維持する﹁ハ

月

種の商品を展開する。

げも好調。現在約１００

な どの即 席 麺の売り上

を 集 めるフォーや ブン 行 う﹁エースコック﹂の

大 阪に 本 社 を 置 き 、   即 席 麺の製 造・販 売 を

年にベトナムで事 業 を

子 会 社 として１９９５

び﹁日本の技術とベトナ

べく 、２０２０ 年

同 社はさらにカップ   麺の市場開拓を目指す 年以上におよ

開始。即席麺大国のベト ナムで

に成長した。２０００年 に発売開始以来、売り上

オハオ／Ｈａｏ Ｈａｏ ﹂ サービスを展開し、新た

種の商品を展開する。 同 社はさらにカップ   麺の市場開拓を目指す べく 、２０２０ 年

に﹁イオンモール・ハイ

ピングを選び、オリジナ

事実です。

国では様々な種類の商品が並ぶなか、

そこで風 邪 や 腹 痛 などの 時に ポカリ

場所にこんな素敵なリゾートがあったのね！

プライベートビー チで波音を聞きな がらリラックスし た時間を。

初めてだよね？ ビーチや砂丘、おしゃれなカフェなど見所がいっぱいだよ。

技 術 は３割 ？ ゴルフ上達のコツ ベトナムでは、ついキャディに 何  もかも任せがちになりますが、 ボ ールマー ク は なるべく 自 分 で 直 す よ うにし、マー ク も 自 分 や する癖 をつけましょう。しかし、 進 行 上、自 分 が１番 先に打つ時 などはキャディに任せてＯＫ。そ う することで ボールが 落 ちた 場 所 を 把 握で き、ランが どの ぐ ら

ゴルフはボールを打つ技術が３   割、ほかが７ 割 と言 われ ていま す。７ 割のう ち３

スマネ ー ジメント だと 私

の持ちよう︶ 、４割はコー

ださい。

のことを 実 践 してみてく

忘れがちな プレー上のマナー

年以上におよ び﹁日本の技術とベトナ

好みの麺、スープ、トッ ルカップ 麺 を 味 わえる

売 し て い ま す。 ベ ト ナ ム への 進 出 は

競合する商品はまだ多くありません。

例えばアイソトニック飲料のカテゴ   リとしてベトナムの市場は未成熟で、 コ ン ビ ニエン ス ス ト ア の 商 品 棚 も 他

ムでは体調を崩した際、病院へ通うの ではなく薬局で薬を処方してもらう ことが多く、薬剤師への信頼も厚い。

緯は？

︱︱﹁ポカリスエットラン﹂開催の経

弊社の大きな強みです。

ポカリを皆さんに知ってもらえるのは

言 って も ら え ま す。 調 剤 薬 局 発 信 で

か ら もいい 製 品 だ か ら 推 奨 し たいと

くても買って頂けますし、薬剤師さん

ら の 推 奨 だ と、 競 合 品 よ り 価 格 が 高

し て い ま す。 信 頼 す る 薬 剤 師 さ ん か

スエットを推奨してもらうようお願い

湯 浅 健 康 意 識 の 高 ま り に つ れ、 近   年 は 公 園 な どで 多 くの 人 々 がウォー

にあるブティックホテルを予約して週末を過ごすことにした。

5F, 215 Ly Tu Trong St., Dist. 1 (028) 3822 1088 10:30 ∼ 23:30 要問い合わせ @mezzesaigon https://mezzesaigon.com/shop/

現場 から

ことをお 伝 えします。そ

らない人 が 多いと感じる

次 に、ベトナムで ゴル コロナ禍でも売上をキープ フ  をしていると 意 外 と知 即席麺の新たな広がりを発信

れは、 本 来のバンカーの

よろしくお願いします

ムの 味 ﹂の研 究 と 開 発 ベトナムの水回りの文化を豊かにに する 々、 の 使内シェア 取の りが 組我 み 国 命です。 当社の便器はもちろん、 ウォシュレットもぜひ

案内人

お客さまが安心して当社の商品を味わっていた だけるよう定期的に工場見学ツアーを開催し、 年間約１万人の方が参加しています

げも好調。現在約１００

な どの即 席 麺の売り上

コロナ禍でも売上をキープ 即席麺の新たな広がりを発信

の ﹁即 席 麺﹂ ができるまで

現場 から

大 阪に 本 社 を 置 き 、   即 席 麺の製 造・販 売 を

年にベトナムで事 業 を 開始。即席麺大国のベト

を 集 めるフォーや ブン 行 う﹁エースコック﹂の 子 会 社 として１９９５

ナムで

フォン・レチャン﹂でカッ

志向の消費 者から支 持

シリーズをはじめ、健康

オハオ／Ｈａｏ Ｈａｏ ﹂ サービスを展開し、新た

げトップを維持する﹁ハ

フェ・ミーリー﹂を開業。

ムの 味 ﹂の研 究 と 開 発 ％を超える ブランド

に取り組み、国内シェア に成長した。２０００年 に発売開始以来、売り上

当社工場では、環境 保全と資源の節 約 に努めています

健康志向の消費者に向け 価格改定で競争力を強化 当社工場では、環境 保全と資源の節 約 ︱︱進出の経緯を教えてください に努めています 湯 浅 ﹁ ポ カ リ ス エッ ト﹂は 現 在、 ア   ジアを 中 心に世 界 の国 や 地 域で販

マーケットの成長性が高いのは周知の

年と比較的遅い方でしたが、

成 長 か ら 生 活 が 豊 か に な り、 健 康 志

て も ら え ま す。 ま た、 近 年 は 経 済 の

ベトナムではポカリを３∼５列も並べ

売頂いているのと同様に、街の調剤薬

ブースを設け、試飲していただいてい

キングやランニングを楽しむようにな

ます。多い時は毎日１００ヶ所ほど開

局でも多く販売頂いています。ベトナ

います。スーパーやコンビニで多く販 倍の売上げ増を達成しましたが、

集中しました。その後、様々なトライ

ま だ ま だ 売 上規 模 は 大 き く ないと言

約

＆エラーを繰り返し、現在は赴任時の

うのが実際のところです。

︱︱売り上げの傾向や発売当初と現在 の消費者の反応の違いは？

︱︱注力している戦略は？

フィットネスジム、市場、病院などに

知っていただく。そのため販売店様や

湯 浅 重 要 視 しているのはサンプリ   ン グ で す。 飲 ん で、 体 感 し、 商 品 を

催 す る こ と も あ り、 ポ カ リ が 必 要 な

月 に 開 催 を 予 定 し て お り、 １ 万 人

人 に 参 加 頂 き ま し た。 ２ ０ ２ １ 年 も

はコロ ナ 禍 に も 関 わ ら ず 約 ７ ０ ０ ０

︱︱今後の目標を教えてください

た、現在インドネシアから輸入してい る 製 品 を 当 地で 製 造 す る ための工場

過去記事はウェブで！→

sk.weekly@vietnam-sketch.com

﹁即 席 麺﹂ができるまで

り、 歳を基準とすると、購買層はそ の上下で半々の割合となっています。

社が医薬品のノウハウを使い製造し

独自の販売ルートで差別化

体感型サンプリングと

酸 が入っていないという点も飲みや

使 用、 炭 酸 入 り 商 品 が 多 い な か、 炭

だ い て い ま す。 保 存 料 や 着 色 料 の 不

湯 浅 発 売 当 初 か ら 現 在 ま で、 味 や   品質に対しては常に高い評価をいた

すいと言われています。日本の製薬会

ジとなっています。

ていると言う信頼 性もアドバンテー

場 所 とタイミングで 飲 んでいた だ く

１万８０００ＶＮＤで販売していまし

し か し、 赴 任 当 初 は 現 在 よ り も   更 に 価 格 が 高 く、 １ 万 ７ ０ ０ ０ ∼

な草の根活動を行っています。

ほどにユーザーが増えると信じ、地道

りましたが、ポカリをもっと多くに人

た。どれほど良い商品でも競合と比較

ま た、 販 売 ル ー ト も 年 々 変 化 し て

年に価格を ％下げ、利益よりもまず

し当時で約２・５倍の価格ではなかな

はたくさんの人に飲んでもらうことに

ています。翌２０２０年 月の第２回

ランナーファーストをコンセプトとし

営まで全て手作りで行い、日本品質・

に 参 加 い た だ き ま し た。 企 画 か ら 運

ラン﹂を初開催、約３５００人の方々

月、ホーチミン市で﹁ポカリスエット

に体 感してもらおうと２０１９年

他国でも行っていますので、将来的に も開催できればと思っています。

は 他 国 と 繋 げ たアジアシリー ズなど

HANOI｜毎週火曜日発行

H C M C｜毎週月曜日発行

満喫して、いい週末にしよう♡

自家製のギリシャヨーグルトで作った「ケ フィアヨーグルト」 （7万 VND）

テーブルがカーテンで区切られているの で、ほどよくプライベートな空間に

(024)3944 6547（ハノイ）

(028)3910 3450（ホーチミン市本社）

お問い合わせ

Mezze Saigon

スタンダードルーム は15万VNDの追加 料金でデラックスに 変更できる。

プールやプライベートビーチがあるし、のんびり過ごせそうだね。朝食

人気料理の盛り合わせ「メズサイゴンプラッター」 （52 万 VND）はシェアに最適

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が豊富で新鮮なシーフード料理も食べられるよ。もちろん、レストランから海

クイックベトナム IBC Bldg., 1A Cong Truong Me (028) Linh St., Dist. 1, HCMC info@919vn.com 3823 6001 https://919vn.com

Meraki Oasis Hotel

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プライベートが守られているからゆっくりできるね。

コラムを毎週更新＆無料キャリア相談を受 け付け中！

メズサイゴン

其の百十

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Double Room」 （2名1室1泊56万VND∼） はビーチまで少し離れているけど、

古屋 竹雄 English name

過去、作業台やごみ箱を 作ってほしいという依頼も ありました。製造の依頼は お気軽にどうぞ！

Kozai Yasuhiro

香西 保宏

Weekly SKẅ2017.00.00 ẅNo.000

女性が喜ぶデート場所 接待向けの店 豊富な連載コラム

動画もチェック

Acecook Vietnam Joint Stock Company

NEW!

しげる

だ

し ま

敷地内にはプール が 2 つある。名前 の通り、オアシス のような空間！

すぐに役立つ採用と 教育のコツを、 人材のプロが伝授します

採用・教育 虎の巻

40

第 20 回

No.47 kozai@dragongolf.vn  090-552-1530 FB：@bookgolfvietnam https://golf-danang.jp 過去、作業台やごみ箱を 作ってほしいという依頼も ありました。製造の依頼は お気軽にどうぞ！

１９９１年にエースコック入社。経理 部、システム開発室、営業部を経て、 ２０２０年にベトナム赴任。

DRAGON Golf

ベトナムで販売されている 500㎖入りボトル。

25

１９９１年にエースコック入社。経理 部、システム開発室、営業部を経て、 ２０２０年にベトナム赴任。

12

LotⅡ-2, Tan Binh Industrial Park, Tan Phu Dist., HCMC (028) 3815 4064 8:00∼17:00 見学：可、要問い合わせ

11

LotⅡ-2, Tan Binh Industrial Park, Tan Phu Dist., HCMC (028) 3815 4064 8:00∼17:00 見学：可、要問い合わせ 患者へ推奨してもらうため、医師や看護師へ向けた商品説明を行う。

エースコックベトナム 50

島 田 茂 さん

社長室長

11

18

MASATSUGU YUASA

POINT!! か買ってもらえない、そこで２０１５

「ポカリスエットラン」は湯浅氏自身がコース設計から実際にコースを走りサイトチェックを行うなど、 徹底的なランナー目線で満足度の高いイベントを作りあげている。

2021年２月発 売開始 のカップ 麺「メメ／MEME」は麺と調味 料 が 一 体 に なって おり、お 湯 を注ぐだけで完成する。「酸っ ぱ 辛 い チ キ ン 味 ／Ga Chua Cay」と「揚げ肉と炒めタマネ ギ味／Thit Xao Hanh Phi」を 展開予定。 1978 年岩手県生まれ。幼少期からサッカーに親しみ、 「ポカリスエット」を通じて馴染みの深かった大塚製薬 へ 2004 年入社。営業部で活躍後、海外事業部への異 動を経て 2014 年 8 月にベトナムへ赴任。2018 年より 社長として社員約 200 人を取りまとめる。

1番人気のフレーバー は「酸っぱ辛いエビ味 ／Tom Chua Cay」

エースコックベトナム

25

③型詰め 即席麺の保存が可能な理由

POINT!!

の参加が目標です。同様のイベントは

11

湯 浅 ま ず は ポ カ リ ス エッ ト を ベ ト   ナムのトップブランドにすること。ま

COMPANY INFO

太陽光発電を活用

①圧延、切り出し

近年力を入れている カップ麺は67gの通常 サイズに加え、スープ 代わりや軽食に最適な 53gのミニサイズも好評

麺線を切断し、 カップ麺や袋麺の形に成形する。

麺は蒸した後に油で揚げることで水 分を最 小限に し、保存の効く状態に仕上がる。 通常の即席麺は ５∼６ヶ月間の保 存が可能です 工 場の屋 根に太陽 光 発電 システムを設 置し、工 場の 動画もチェック 電力を供給している。

2021年２月発 売開始 のカップ 麺「メメ／MEME」は麺と調味 料 が 一 体 に なって おり、お 湯 を注ぐだけで完成する。「酸っ ぱ 辛 い チ キ ン 味 ／Ga Chua Cay」と「揚げ肉と炒めタマネ ギ味／Thit Xao Hanh Phi」を 展開予定。

NEW!

は「酸っぱ辛いエビ味 ／Tom Chua Cay」

ダナンを拠点に 「ドラゴンゴルフ」を 運営。ゴルフ場の予約や用品のレ ンタル、 販売を行う。YouTube チャ ンネル「VIETNAM DRAGON GOLF」も発信中！ 社長室長 島 田 茂 さん

東京都千代田区に本社を置く大塚製薬株式会社のグ ループ企業として、2012 年に設立された健康食品販 売会社。ホーチミン市とハノイに拠点を構え、アイソ トニック飲料「ポカリスエット」の輸入・販売、 「ポカ リスエットラン」のイベント運営・開催を行う。

工 場の屋 根に太陽 光 発電

この写真では カップ麺の形に 形成しています

Acecook Vietnam Joint Stock Company

グリーンフォークを使う時は芝の根を切ってしまわないように注意！

袋 麺 の「 ハ オ ハ オ 」 は 、ベト ナ ム で 消 費 され ている即 席 麺 の 3食に1食という売り 上げシェアを誇る 現地に根ざしたマーケティングを展開し、2014 年秋の赴任時から約 15 倍もの売上げ増を

50

を確認。合 格したものだけ を出荷する。

湯浅 真嗣

社長

Managing Director

19

主力商品の 「ハオハ オ／Hao Hao」 シリーズ 原料の小麦粉や調味料をミキサーにかけた後、 圧延ロールにかけ薄く延ばす。麺帯をカットし、 麺線にする。

麺を蒸し機に通し、 蒸気で加熱する。 1番人気のフレーバー

麺をフライヤーに通し、油で揚げる。

第 20 回

置し、工 場の 大塚タンニュートリションシステムを設 電力を供給している。

Otsuka Thang Nutrition

③型詰め 即席麺の保存が可能な理由

POINT!! 達成。同社社長の湯浅氏に、その秘訣を尋ねた。

②蒸す

④油揚げ ⑤冷却＆包装

ノンフライ麺を 製造する時は 熱風乾燥を 行います

自動冷却システムでろ過された 新鮮な空気で冷却することで麺 の温度が急速に下がり、包装が 可能になる。

近年力を入れている カップ麺は67gの通常 サイズに加え、スープ 代わりや軽食に最適な 53gのミニサイズも好評 麺は蒸した後に油で揚げることで水 分を最 小限に 麺線を切断し、 カップ麺や袋麺の形に成形する。 し、保存の効く状態に仕上がる。 ⑥検査 通常の即席麺は この写真では ５∼６ヶ月間の保 包装した商品はX線を通し カップ麺の形に 存が可能です 形成しています て金 属や異常 物がないか

太陽光発電を活用 15

35

vol. 包装した商品はX線を通し トータルヘルスカンパニーとして て金 属や異常 物がないか を確認。合 格したものだけ ベトナムの人々の健康に貢献 を出荷する。 25

①圧延、切り出し      ②蒸す ④油揚げ ⑤冷却＆包装

POINT!!

袋 麺 の「 ハ オ ハ オ 」 は 、ベト ナ ム で 消 費 され ている即 席 麺 の 3食に1食という売り 上げシェアを誇る

⑥検査

36 アイソトニック飲料「ポカリスエット」の輸入・販売を手がける「大塚タンニュートリション」 。

主力商品の 「ハオハ オ／Hao Hao」 シリーズ 原料の小麦粉や調味料をミキサーにかけた後、 圧延ロールにかけ薄く延ばす。麺帯をカットし、 麺線にする。

麺を蒸し機に通し、 蒸気で加熱する。 麺をフライヤーに通し、油で揚げる。 ノンフライ麺を 製造する時は 熱風乾燥を 行います

自動冷却システムでろ過された 新鮮な空気で冷却することで麺 の温度が急速に下がり、包装が 可能になる。

休日の過ごし方 工場見学 経営者インタビュー

週刊

より読みやすくなりました

第 252 回

自分で考え行動する体験型教育を アジアの子どもたちに発信したい にへい あやな

二瓶 彩菜 さん 「エニハピテックワールドオン ライン」代表 自立心や行動力を育んだ 地元・福島県での教育 ベトナムを拠点に子ども向けのオンライ ンプログラミング教室「エニハピテックワー ルドオンライン」を運営する二瓶彩菜さん。 自分で考え、実現することの楽しさを子ども たちに伝えたいという思いは、自身が小・ 中学校時代に体験した教育が根底にある。 「私が通っていた福島県三春町にある岩江 小・中学校は、自由と自立を校訓に子ども

受けた。

たちの主体性を引き出す教育が特徴でした。 「日本の学校でも諸外国の文化について

いうビジュアルプログラミング言語を使用し て作品作りをしています」

校則やチャイムがなく、修学旅行の宿泊先

学ぶ機会はありますが、オンラインという手

プログラミングは子どもたちにとって世界

を生徒が予約するという取り組みや『24 時

段があるにもかかわらず、子どもたちが直

に繋がる手段であり、思い描いたものを表

間遊び続けるキャンプ』など、生徒がやり

接交流する機会はほぼないですよね？ そ

現するためのツールだと考えている。

たいことを実現させてくれる環境でした」

こで、アジアの子どもたちを繋げ、世界を

大学卒業後は営業職に就いたが、福島

広げる仕組みを作りたいと考えました」

のある子どもの表現手段として動画制作

県が東日本大震災の被害を受けたことが

信頼する人にベトナムを勧められ、実

やウェブサイト制作講座も開始しました。

大きな転機になった。

際に訪れて人々の温かさに触れたことを

“ティーチングではなく、 コーチング” 。他者か

きっかけにベトナムでの起業を決意。ハノ

ら与えられるだけでなく、自分で考えて行動

「悔いのない人生を、と模索していく中で、

「最近はユーチューブ（YouTube）に興味

自身の原点は小・中学生時代に受けた教

イとホーチミン市でテストマーケティングを

できる場所を子どもたちに提供していくこ

育だと気が付きました。まずは子どもたちと

行った後、日本人が行う教育への関心が

とが私の情熱です」

直接関わる仕事をしようと教育者にキャリ

より高いハノイを拠点に選んだ。

アチェンジしたんです」

プログラミングは 世界に繋がる手段

「当初は体験型アフタースクールとして日本 の学童保育と繋ぎ、 子どもたちを交流させて いました。中には端末を使わせたくないとい う親御さんもいましたが、最近はその潮流が

自身が受けた教育に似た教育方法が

変わりつつあり、コロナ禍でも継続できるオ

オランダには数多くあることを知り、その教

ンラインに特化したプログラミングスクール

育現場の視察を決行。現地の小学生が

を行っています。現在の生徒は、ベトナム、

フランスについて学ぶ際、iPad でフランス

日本、マレーシア、インドネシアに住む子ど

の小学生と繋がり、交流する姿に感銘を

もたちで、主に『ビスケット／ Viscuit』と

二瓶 彩菜 にへい あやな 福 島 県 出 身。日本で 民 間 企 業 や NPOでの教育経験を経て、2018 年 に「アジ ア エ デュケ ーション ラボ」を設立。ベトナムに移住し、 「 エ ニ ハ ピ テックワ ー ルドオン ラ イ ン ／ Anyhapi Tech World Online」を経営。キッズプログラミ ング講師養成講座も開講し、自宅 起業・副業支援を行う。 @anyhapi @anyhapi.jp https://any-hapi.asia 19

日常にちらばる 数々の「？」を 編集フオンが 解き明かします

File No. 070

しょっぱく甘く、豚肉入り!? “全部入り “月餅のすゝめ なじみのない複雑な味

詰め、 さいの目切りしたラード

ミックス月餅とは

の砂糖漬けも欠かせない。

ベトナムの大きな年中行事の1つで ある中秋節（Tết Trung Thu、 旧暦8

世代から世代へ伝わる

月15日） には、 月餅 （Bánh Trung Thu）

親しみのある味わい

を食べる習慣がある。 甘味と塩味が混在する伝統的な ミックスタイプ「タップカム／ Thập Cẩm」 は、 長年にわたりベトナム人に 愛され続ける月餅の定番だ。中の餡は、 果物の砂糖漬けやナッツなどに加え、 ライムの葉、 中華ソーセージのような香 辛料の効いた甘じょっぱい赤色の腸

ベトナムをもっと知る！

また、 貧しかった昔に腹の足しとなっ たラードや、 ちょっと高級だった腸詰め は、 大人たちが喜ぶ味わいだ。

これらの餡の材料は、 今でも馴染み

ベトナムにおいて甘い味付けの肉

深い伝統的なものばかり。 ライムの葉

料理は一般的なので、 ミックス月餅の

は、 お祝いのご馳走である茹で丸鶏

脂っこい食感や甘じょっぱい味わいは、

に欠かせない素材で、 かぼちゃの種や

それほど不思議ではない。塩漬けあひ

トウガンの砂糖漬けはベトナム正月の

るの卵黄入りバージョンに至っては、

常連、 蓮の実は結婚式を連想させる。

月に見立てた黄身がさらにおいしさを

だからこそ、 頬張るとまるで1年を感じら

引き立てる。国民的飲料の緑茶との

れるような風味が口の中で広がる。

組み合わせは相性抜群、 格別なのだ。

クメール族

Người Khmer

クメール（Khmer） 族は、主にソックチャン（Sóc Trăng）、 ヴィンロ ン （Vĩnh Long） 、 チャーヴィン （Trà Vinh）、 カントー（Cần Thơ） な ど、 メコンデルタの各省に居住する。12世紀以前は、 メコンデルタ における中心的な存在だった。

Vol. 6

人口

文化

131万9652人 （全人口の約1.4%）

「ゴー／ Ngo」 と呼ばれる長さ30mの細長い船を用 いる水祭りでのボートレースは、 クメール族の精神 文化を代表する伝統的な祭りの定番イベント

言語

生活

カンボジアの公用語であり、オーストロアジ ア語族のモン・クメール（Môn-Khmer）語派 に属するクメール語を用いる

オウギヤシ（トットノット／ Thốt nốt） を原料とした 砂糖の製造を盛んに行う。 エビや、 ライギョ、 ナマズ など様々な魚種を使った塩辛も種類豊富

住居

信仰

主に内陸の平野、 沿岸域、 カンボジアと国境 を接する南西部の山岳地帯に分布する。 か つては高床式家屋に住んでいたが、 現在は 低床式家屋に居住する

主な宗教として、 民間信仰、 バラモン教、 小乗仏教 の3つがある。 月の神や畑の神を崇拝する農業の 儀式なども行う ©Công ty Tem Việt Nam 日常着は腰布サンポットにブラウス、祭礼では 腰巻の裾を股下から通し、後ろで留めるチョン クバンを着用

©baodantoc.vn 寺院では、 文化活動や社会活動、 および仏教やクメール語の教育を行う

20

©baodantoc.vn

祭り クメール正月（チョールチュナッムタメイ／ Chol Chnam Thmay） や、 豊作を祈願する水祭り （オック オムボック／ Ok Om Bok） が代表的な年中行事

sketch news & columns 09.2021

ベトナムでの

カラー対策

自宅をより快適な空間にアレンジ インテリアコーディネートのすすめ 景色には、ベージュやアイボリー系な

を多用しています。

どの温かみのある色がおすすめです。

他にも、観葉植物を置いてみたり、

シンプルな分、 ラグマットやクッション

お花を生けてみたりすると、部屋の雰

カバー、ベッドのファブリック、壁に飾

囲気がパッと華やぎ、 イメージチェンジ

る絵やタペストリー、 カーテン、花など、

になります。

合わせてコーディネートするアイテム

自宅で過ごす時間が長い今だから

No.041 インテリアの色

の色との組み合わせで、いろいろな

こそ、好きな色を思い切り取り入れて

変化を楽しめるので飽きがきません。

リラックスして過ごしてくださいね。

特に、他の部屋より長く過ごすリビ

家の中で過ごす時間が多くなった

ングは、 オフホワイトやベージュ、 ブラ

今日この頃。今回は、家をよりくつろ

ウンなどのナチュラルで穏やかなカ

げる空間にする配色のポイントにつ

ラーで大きな面積をまとめるのが基本

いて紹介します。

の1つです。クッションやラグマットを

まず、 インテリアにおけるベースカ

アクセントカラーとして、 自分の好きな

ラーとは、面積の広い床、壁、天井を

色を取り入れるのもおすすめです。好

指します。インテリアコーディネートの

きな色に囲まれるのは、何より落ち着

全体のイメージを左右する重要な背

くので、私は大好きなグリーンとブルー

第 26 回

マダムキ ョーコの

健康食材で 美しく

田岡 道子 Taoka Michiko カラースタイリスト、カラーデ ザイナー。DIC カラー＆デザ イン社を経て独立。大学・専 門学校等での講演、美容雑 誌への寄稿多数。PPGタイ ランド社のオートバイ新色カ ラーショー、 トヨタ自動車の色彩調査を担当。現在 は世界各国を飛び回り活動中。著書に 『COLOR OF LIFE 〜色を生活に取り入れよう〜』( 税務経 理協会 )、 『色で魅せる』 （青月社） 、 『カラーコー ディネーターになるには』 （啓林書房）など。

かけて サラダ、肉、魚に ぎ油ソース ね 玉 能 万 、 単 簡 レンジで 動脈硬化予防

中村 恭子 Kyoko Nakamura

コレステロールの増 加を抑えて血 液 凝 固を抑制し、血液を サラサラに保ってく れるわ

「ホーチミン市髙島屋」に出店しているベトナム産 ナッツとカカオの製産、加工、販売を行う「ヴィエッ トロータス／ VIET LOTUS」代表取締役社長兼 料理研究家。楽天レシピ公式アンバサダーの経験を生かし、アク ティブなマダムの“体が喜ぶ簡単料理”をご紹介！ 【VIET LOTUS madam Kyoko】@vietlotus.madam.kyoko 【VIET LOTUS】@vietlotus_【WEB】www.vietlotus2015.com 今回の美容食材

タマネギ 特有の辛みや香りの成分であるアリシンには、 血流改善効果のほ か、 胃の消化液の分泌を活発にして食欲を増進させたり、 エネル ギー代謝に必要なビタミンB1の吸収を高めたりする働きがある。

材料(ジャム瓶大1カップ分) タマネギ 中2個 醤油 大さじ5 みりん 大さじ5 鷹の爪（種子抜き輪切り）１本 練りからし 塩・コショウ

小さじ1 少々

ニンニク ２片 米酢または穀物酢 大さじ5 みりん 大さじ5 煎りゴマ 大さじ3 オリーブオイル 大さじ3

血液サラサラ玉ねぎソースで おかずをおいしく食べて健康に！

便秘解消 腸内の善玉菌のエサ となって腸内環境を整 えてくれるオリゴ糖を たくさん含んでいるの

アンチ エイジング

黄色色素のケルセチ ンは、強い抗酸化作 用やビタミン C の働き を助け、老化防止に 効果的

レシピ： ①タマネギとニンニク1片をみじん切りにする ②耐熱ボールに入れてオリーブオイル大さじ 1 を回しかけ、ラップをする。レンジに入れ、 600w で 2 分加熱する ③鷹の爪、醤油、みりん、酢を加え、ラップを して 2 分レンジで加熱する ④オリーブオイル大さじ２、煎りゴマ、練りから しを加える。しっかり混ぜて乳化させ、ラップ をしてレンジで 1 分加熱する ⑤冷めたら、塩・コショウで味を調える ⑥乾いた清潔な瓶に入れ、冷蔵庫で保存 ⑦ 1 週間は保存可能。サラダや肉、 魚にかけ て召し上がれ !

21

HELP ME, ! F E H C

どこからともなく現れるシェフ RYOが、料理が苦手な女の子の

「Help!」に応える動画「ヘルプ

ミー、シェフ！」のレシピを公開！ 今月も 「Tôi sẽ giúp em!」

Chef Ryo 福岡出身、 料理一筋 25 年。 「2012 年世界料理オリンピック」 （ドイツ・エ アフルト） で金メダル受賞。2016 年 にベトナムに拠点を移し、手頃価格 で本格和食が楽しめる「トーキョーデ リ／ Tokyo Deli」の総料理長とし て活躍中。

Recipe 04

とジューシー！ ッ リ カ で げ 揚 度 2 チキン南蛮 の ル タ ル タ り 作 手 材料 （2人分）

鶏モモ肉 2枚 コーンスターチ 適量 A 塩・コショウ 適量 酒 10cc 醤油 5cc ニンニク 1 片 ショウガ 1 片 卵 1個 【甘酢だれ】 水 100cc 醤油 酢 100cc 砂糖 唐辛子 1 本 ごま油 水溶きコーンスターチ

【タルタルソース】 タマネギ 2 個 パセリ キュウリのピクルス ゆで卵 ライム汁

マヨネーズ 22

100cc 100g 5cc 15cc 適量 4本

2 個 塩・コショウ 適量 1/2 個分 150cc

Recipe ①Aで鶏肉をマリネし、全体にコーンスターチをまぶして馴染ませておく ②【甘酢だれ】水、醤油、酢、砂糖、唐辛子を火にかけ、水溶きコーンスターチで とろみをつける。煮立ったらごま油で香り付けする ③【タルタルソース】みじん切りにしたゆで卵、タマネギ、キュウリのピクルス、 パセリに、塩コショウ、ライム汁、マヨネーズを加えて和える ④中火で①を揚げる。一旦取り出したら、黄金色になるまでもう1度揚げる ⑤油をひかずにフライパンを熱し、②と④を絡める ⑥器に盛り、③をかけたらできあがり!

Point ①鶏肉を2度揚げすることで、中に均一に火が通り、カリッとした歯ごたえに仕 上がる

料理苦手な ベトナム女子を Chef Ryoがお助け！ オリジナル動画はこちら

sketch news & columns 9.2021

第54回

朝三暮四＝身の丈に合わない我慢は、

リバウンドの元！ その昔、中国のある小国に猿を飼

にもらえるエサが栃の実7つでは、早

どうせ己の体を騙すなら、徐々に誤

うのが好きな王様がいたのだが、 エサ

晩、飢死じゃなかろうか？ と余計な

魔化すのが良い。3 ヶ月くらいかけて

代がかさんで財政パンク寸前。困った

心配をするステイホームな今日この頃。

夜食を減らし、飲み会の前後3日間

挙句、 「すまんけど、 君達のゴハン減ら

閑話休題。昨今、 よくいわれるダイ

でカロリー調整して帳尻を合わせる。

す。栃の実を朝4つ、暮れに3つね」。

エットの秘訣で、 「夜は絶食。少なくと

あるいは徴兵にでも取られたつもりで、

それに怒った猿たちが猛抗議したとこ

も炭水化物を摂らない」 という方法が

毎日少しずつ運動してカロリー消費

ろ、慌てた王様が「じゃあ、朝3つ、暮

ある。確かに効果は否定できないの

量を増やしていくなど、気の長い「朝

れに4つにするわ」 と言い直すと、 あっ

だが、 だからといって、 ほぼ毎晩、飲み

三暮四」式で己に嘘つけばよかろう

さり猿たちは騙されて納得。

会の後ラーメンに餃子まで付けて深

なのだ。今月もガッツ！

目先の利害にこだわった挙句、結

夜に平らげていたメタボリックボディ

果が同じか、 さらに悪くなるのに気が

&ソウルの皆様が、 いきなり何の助走

付かないケースを表す「 朝三暮四

もなしにそんなことなど出来はしない。

（ちょうさんぼし） 」 ということわざが生ま れたわけだが、 どんな小さな猿でも1日

三日坊主で暴飲暴食に走り、余計に デブるのがオチだ。

29 屋（にくや） 食材＆弁当屋の元店主。本業の傍ら、 かつては 「愛と勇気とほんの少しのお金」など本誌人気 コラムを担当。本コーナーでは、ベトナム事情を 踏まえて食卓にまつわる小ネタに切り込みます！

「この味は! … … …ウソをついてる 『味』 だぜ … …ジョルノ・ジョバァーナ! 」 BY ブローノ・ブチャラティ

【今月の終着点】

111 思いのこもった米袋 積み重なれば大きな支えに

新型コロナウィルス感染症の拡大 に伴い、 ストリートチルドレン友の会 （FFSC） は、2021年6月に多くの団 体や個人から食料が寄付された。 ホーチミン市では2021年7月2日 （金）現在も社会的隔離措置が続い ている。FFSCの各センターは5月か ら休校となり、夏休みの活動も中止と なった。職を失い、困難な状況に置か れた家庭は少なくない。 2021年6月10日（木） 、 インターナ ショナルスクールサイゴンパール （ISSP） からは100kgの米が寄贈され た。同校では野外活動として、 ドンナイ

（Dong Nai） 省タライ （Ta Lai） 村で米作りプロジェク トを実施。3 ～ 5年生の 生徒たちが米の重要性と 価値について学びながら、 100kgの有機米を栽培・ 収穫した。 「FFSCの皆さ んに寄付できたら嬉しい です」という生 徒たちの たっての希望から、今回 の寄付が実現した。 個人からの支援も多く集まり、慈善 団体「ピーター・ロー／ Peter Lo」の タン（Thang） さんからは、 ビンアン （Binh An） とビンチエウ （Binh Trieu） センターに即席めんや米が寄付され た。 ヴィン（Vinh） さんとクリスティーン （Christine） さん夫婦からは、1000 USD相当の食品が贈られた。 「心から感謝しています。社会隔離の

期間でも、家族への食料支援を遅ら せるわけにはいきません。各家庭に届 けられるように尽力します」 とスタッフ のフオン （Huong） さんは語った。 ストリートチルドレン友の会 （FFSC） 1 140/4 Vo Thi Sau St., Dist. 3, HCMC 2 (028) 3829 6951 $ ffsc.vn@gmail.com www.ffscvn.org

この記事は、ホーチミン市で事業を営まれている、ある日本人経営者の方の善意によって企画されたものです。 このような機会を頂けたことに関し、編集部一同からの感謝の気持ちをこめて、連載させて頂きます。

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HCMC

遅いも速いもマイペース！

サイゴン自転車倶楽部

運動不足解消！ のんびり楽しんで みませんか？

サークル紹介＆メンバー募集掲示板 サ ークル 参 加 希 望 者 は 各 自 問 い 合 わ せ を 。 また、新規掲載希望や掲載情報の変更などはこちらへ！

support@vietnam-sketch.com

ビエンホアの安くて おいしい店で楽しんでます

ビエンホア日本人会

Bien Hoa いつも安くておいし いものを食 べて、大 笑いしてます

▲ サイクリング、食事会、1泊ツアーライドなど、 イベント盛りだく さん！ 参加お待ちしてます！ 【奇数月】 定例サイクリング、 【偶数月】 定例食事会 ホーチミン市近郊  saigonbicycleclub@gmail.com サイゴン自転車倶楽部-Saigon-Bicycle-Club-

同年代での交流を広げませんか？

ハノイ71会

Hanoi

本帰国組が日本で の活動も計画中！ ▲110回を超える伝統的な会で、 ビエンホア に縁のある人であれば、 誰でも大歓迎です。 特に、若い方の入会を希望いたします。 毎月第1水曜17:30 ～ ビエンホア市内のレストラン 093 811 1867（山田宗一郎）  yamadatpl@gmail.com

▶各種業界の多彩な顔ぶれが揃ってい ます。2 ～ 3 ヶ月毎にゴルフコンペを開 催しております。  2 ～ 3 ヶ月に1度  ハノイ市内レストラン  dice@mikasas.co.jp（松井） 入会者のみに公開

ベ ト ナ ム 全 国 サ ーク ル ー 覧 スポーツ アオザイテニスクラブ（テニス） （日曜）8:00 ～ 10:00 VNTennis （Dich Vong St., Cau Giay Dist.） 083 831 3347（掛谷） kakeyan0506.com@gmail.com ASHIZARU HANOI （フットサル） （土曜）20:00～22:00 ハノイインターナショナルスクールすぐ横のグ ラウンド 50 Lieu Giai St., Ba Dinh Dist. 096 445 1434（阪下） 阿波踊り Ha Noi 香蓮  週 1 回 096 445 1434（阪下正樹） sum_pao@yahoo.co.jp

24

FC JAICO2013 ジャイコ（フットサル・サッカー） （土曜）20:20 ～ Pham Van Bach St., Yen Hoa, Cau Giay Dist.  090 876 9445（堀田）  hotta060701@yahoo.co.jp FCbluedoor （サッカー） （金曜）20:30 ～ 22:30 136 Xuan Thuy Dich Vong Hau, Can Giay Dist.（ハノイ師範大学内） fcbluedoor@gmail.com（原） http://ameblo.jp/fcbluedoor SOBA 会 （軟式野球・ソフトボール） 日曜 フオンドン（Phuong Dong）ゴルフ練 習場前のグラウンド 091 297 8808（つのだ）  hanoi.soba@gmail.com どみんの会ゴルフ 毎週土曜 ハノイゴルフクラブ 093 640 2535（田口） ma-taguchi@kddivietnam.com

日本人会ゴルフコンペ 毎月第２日曜  ハノイゴルフクラブ 093 166 7001（橋本）  nihonjinkai.golf@gmail.com ハノイ合気道 YUKI SHUDOKAN （土曜） 【中級】17:00 ～18:45、 【一般】18:45 ～ 20:00  ハノイ貿易大学体育館 090 727 4766（竹中） takenaka74@hotmail.com ハノイ A2 ライダーズクラブ（バイク・ツーリング） 【ツーリング】月１回程度、 【オフ会】不定期  ベトナム北部各所  090 465 8169（竹田）  keithtakehisa@gmail.com ハノイ弓道クラブ （日曜）13:00 ～ 16:00  ミーディン国立競技 場（San Van Dong Quoc Gia My Dinh）屋内 テニスコート  hanoikyudoclub@gmail.com @hanoikyudo

sketch news & columns 09.2021 HANOI GOLDEN PIGS（バスケットボール） （土曜）19:30 ～ 21:30、 （日曜）15:30 ～ 18:30 （土曜）Japanese International School、 （日曜） ハノイ日本人学校 d.nakauchi0816@gmail.com （中内／男性）、akikoliu1106@gmail.com（リュウ／女性） ハノイ自転車友の会 土曜または日曜 090 485 5353（佐藤） hanoi_jitensha_club@yahoo.co.jp hanoibicycleclub.ninja-web.net ハノイスイミングクラブ （土曜）10:30 ～ 12:00  Hapulico Swimming Pool81 Vu Trong Phung St., Thanh Xuan Dist. 037 653 3928（タカ） wtnbtky1234@gmail.com ハノイ正剣館 （剣道） （土・日曜）14:30 ～ 16:30 Dich Vong B 小学 校 085 441 6868（英語可）duyrito@gmail. com http://hanoiseikenkan.wordpress.com ハノイダーカウクラブ（足バトミントン） 毎週土曜夜  ホアンキエム湖またはコウザイ 公園 090 229 7559daichi19900424h@ gmail.com（平河内） ハノイダンスクラブ 毎週木曜【主婦向け】12:00 ～13:00、 【駐在員 向け】19:30 ～ 20:45 032 988 6527（ 根 本）alifehanoi@gmail.com HANOI DRAGON STEELERS （フラッグフットボール＆筋トレ） 不定期（週末に 1 時間程度）  ハノイ市内の フットサルグラウンド  090 227 9599（河野） hanoidragonsteelers@gmail.com ハノイ日本人剣道クラブ （日曜）9:00 ～ 13:00（子供＆大人）  ハノイ日本人学校体育館  jshanoikendo@gmail.com（お世話係） ハノイ日本人テニスクラブ （土曜）13:00 ～ 17:00、 （日曜）9:00～13:00  （土曜） Van Phuc Sports Center  73 Van Bao St., Ba Dinh Dist.（日曜）テニスコート  99A Vo Thi Sau St., Hai Ba Trung Dist.  hanoi.tennis.jpn@gmail.com（向井） http://hanoitennis.livedoor.blog ハノイバレーボール同好会 （土曜）14:00 ～ 17:00  ハノイ日本人学校体 育館  hanoi.volleyball@gmail.com（若杉、鈴木） ハノイランニングクラブ  日曜日の朝  タイ湖畔（Hostel Tony House）  tonyhousehostelcafe@gmail.com（キム） ハノイランニングクラブ ハノイリトル Blue J's （少年野球） （月曜） 15:25 ～ 16:45、 （土曜） 14:30 ～ 16:30、 （日曜）7:45 ～ 11:00  ハノイ日本人学校グラウ ンド hanoilittle.bluejs@gmail.com http://hanoilittlebluejs.web.fc2.com

HERO WORLD  032 701 6599  tn19.pmacvn@gmail.com（内藤）/ kaneyama07191124@gmail.com（金山） RED RIVERS （タッチラグビー） （土曜）コンタクトラグビー（多国籍チーム「ド ラゴンズ」） （日曜） 、 タッチラグビー 16:00 ～ 18:00 （日本人） ※変更可能性あり  Flower Pitch （264 Au Co St.の突き当たり）091 427 2430 （山口）info.hanoijptouch@gmail.com http://infohanoijptouch.wix.com/hanoijptouch

県人会 鹿児島県人会ハノイ ２ヶ月に 1 回程度  箸や  inoue@ntw-web.com（井上） 京都雅会 （ハノイ京都倶楽部）  3、4 ヶ月に 1 回 ktsuchihashi525@gmail.com（土橋） 彩の国・埼玉県人会ハノイ  月 1 回程度 saitama_hanoi@yahoo.co.jp（田中章浩） 静岡県人会 3 ヶ月に 1 回  おでん屋ななちゃん  090 210 0958（岩品／いわしな）  iwashina.shizugin@gmail.com 富山県人会  kawagishi@kks-fujita.com（きときと川岸） ばってん会 （ハノイ福岡県人会）  1 ヶ月に 1 回程度  ザ・ トーキョーレッドグリル （The Tokyo Red Grill) dapin1616.dekiwara@gmail.com（羽田） battenhanoi.2012@gmail.com（伊藤） ハノイ大分県人会 1 年に 2、3 回  市内日本食レストラン onsenken.oita.hanoi@gmail.com(佐藤) ハノイ沖縄県人会  不定期（2ヶ月に 1 回程度）  093 455 1332（平安名） peace..v ハノイ岐阜県人会  奇数月の第 1 土曜 18:30 ～  八十八商店 a.watanabe@s-eikodo.co.jp（渡邉） ハノイ佐賀県人会 （ 土・日曜 ）18:00 ～ 20:00  ハノイ 市 内  098 177 5966 hide1523.kg@live.jp 古賀英文 ハノイ滋賀県人会  月 1 回飲み会（第 3 木曜） 「ふか田」  74 Linh Lang St., Ba Dinh Dist. shu_ya2231@yahoo.co.jp（野本）

ハノイレフティ会 （ゴルフ）  3ヶ月に 1 回程度  ハノイ近郊のゴルフ場 lefty.han@gmail.com（藤浪）

ハノイ湘南会 （湘南にゆかりある人の会）  ２、３ヶ月に１回 sh.harada@kddivietnam.com（原田）

プラスバドミントンハノイ （ 土 曜 ）9:00 ～ 12:00  122 Nghia Tan St., Cau Giay Dist. shin_boc0901@yahoo. ne.jp

ハノイ多摩会（多摩地区居住経験者の会）  月１回程度  tamakaimajima@gmail.com（まじ）

ボーリングハノイ同好会  不定期に月 1、2 回程度  ヴィンコムメガモールロイヤルシティ内

ハノイ千葉県人会 098 124 1515 toshizo0309@gmail.com（田中）

ハノイ栃木県人会  不定期（３ヶ月に１回程度） 市内日本食レストラン tochigiken_in_vietnamhanoi@yahoo.co.jp（駒場） ハノイ長崎県人会 ２ヶ月に１回程度 bakabondo7777@hotmail.com（田中） ハノイ新潟県人会 月 1 回（不定期）19:00 ～ 21:00 090 450 0538  flyinglion@hotmail.com（須田） ハノイ広島県同好会  ２ヶ月に１回程度 091 534 2105（平木）  s.hiraki@ogino.com.vn ハノイ山口県人会 月１回程度  ハノイ市内の日本料理店  yamaguchi.vietnam@gmail.com ハノイ山梨県人会 （呑む甲斐） １、２ヶ月に 1 回  090 485 5353（佐藤／ス ターロータス） starlotus.sato@gmail.com 晴れの国～ハノイ桃太郎会 （旧ハノイ岡山県人会）  3 ～ 4 ヶ月に 1 回  市内のホットなレストラン  hanoiokayamakenjinkai@gmail.com（石田） ハノイ宮城県人会  月 1 回  宮城の食材を扱う店舗で開催予定  minowa@niinuma.jp（箕輪） @451qqcmu もっこす会 （熊本県人会）  不定期 091 898 4649（畑野）  hatano@vietnamhousing.vn 山形ゆかりの会ハノイ支部  不定期 kenzo1107@gmail.com（渡辺）

同窓会 青桐会・越南 （大東文化大学同窓会）  土曜または日曜 （月１回）091 988 9391 （菅野） haruka_3_16@yahoo.co.jp 大阪市立大学同窓会ハノイ支部 yogita@ado.osaka-cu.ac.jp （扇田／おおぎた） 神田外語グループ同窓会  2101408@kuis.ac.jp（渡辺） 如水会ハノイ支部 （一橋大学同窓会） josuikai.hanoi2020@gmail.com（山田） 拓殖大学学友会ベトナム支部 ３ヶ月に１回  091 481 8898（フン／ Hung ／事務局／日本語）hung@vietnamhousing.vn 東海大学同窓会ベトナム支部  tokai.vn@ml.u-tokai.ac.jp（事務局：町田、新岡） Tokai University Alumni Association in Vietnam 同志社校友会ベトナム支部今出川倶楽部 月１回 www.vietnam.doshisha-alumni.org ハノイ白門会 （中央大学同窓会）  ２、３ヶ月に 1 回  ハノイ市内のレストラン  090 496 2466（富沢）  tomizawa@vn.hh-express.com ハノイ青葉会 （東北大学同窓会）  033 225 1763（奥迫）  okusako@scsglobal.co.jp ハノイエルム会（北海道大学傘下の公式同窓会）  ３ヶ月に１回  ハノイ市内  aki.ikushima@gmail.com（幾島） 25

ハノイ海原会 （海城中学・高校同窓会） ハノイ市内 091 278 7776（大木） oki@bcc-jp.com ハノイ外語会 （東京外国語大学・大阪外国語大 学・大阪大学外国語学部同窓会） ２、 ３ヶ月に１回  ハノイ市内のレストランなど 091 328 1791 （新妻） tniizuma@gmail.com ハノイ紫紺会 （明治大学同窓会）  093 448 3565（古賀）  m-koga@secomvn.com.vn ハノイ新月会 （関西学院大学同窓会） 090 727 4766（竹中） takenaka.akiyoshi@kobelco.com ハノイ千里会 （関西大学 OB 会） 090 382 8024（狩野） k-karino@owell.co.jp ハノイ駐在ＪＯＣＶ ＯＢ／ＯＧ会 （協力隊ＯＶ会）  毎月  ハノイ市内のレストラン ex-jocv-in-hanoi@googlegroups.com

ねずみの会（60 年生まれの会）  Cantik  58 Linh Lang St., Ba Dinh Dist. 085 500 8316 mumimumi60@yahoo.co.jp ハノイ 71 会  ２、 ３ヶ月に1回程度 ハノイ市内  dice@mikasas.co.jp（松井） ハノイ 72 会  月 1 回程度  ハノイ市内 hanoi.72kai@gmail.com ハノイ 73 会  めでたい時、うれしい時（2 ～ 3ヶ月に 1 回）  hanoi1973kai@gmail.com（山本） ハノイ 74 年会  月 1 回程度  ハノイ市内  f.yamagami@gmail.com（山神） 75 会 (75 年生まれの会 )  月１回程度 torutanaka@mgreeny.com（田中）

ハノイ筑波大学 OB・ＯＧ会 2ヶ月に1回 090 623 1374（上村） tsukuba.hanoi@gmail.com

ナナロク会 （76 年生まれの会） 090 413 2266 （勝） katsu@morevietnam.com

ハノイ稲門会 （早稲田大学同窓会）  091 358 0476（斉藤）  saito.takahisa@gmail.com

ハノイ 77&78 会  月 1 回程度（飲み会中心） ハノイ市内 hanoi.1977.1978@gmail.com（竹ノ内）

ハノイ MARCH （明青立中法） 卒業生会  2、3 ヶ月に１回  ハノイ市内レストラン chiharu.matsunami@gmail.com（松浪）

ハノイ 1979 会 月1回程度（飲み会、 ゴルフ、 マラソンなど） 086 860 9880 t.sugeno@manabox.co.jp（菅野）

ハノイ三田会 （慶応大学卒業生会） motokatsu.ban@mizuho-cb.com（伴） ハノイ名大会 （名古屋大学同窓会）  ハノイ市内レストランなど  093 619 2960 nakane.y.nucoop@gmail.com（中根） ハノイ横浜国大卒業生の会  2、3 ヶ月に 1 回  ハノイ市内 iwashina.shizugin@gmail.com（岩品） ハノイ吉田会 （京都大学同窓会）  2、3 ヶ月に 1 回  yoshidakai.hanoi@gmail.com（中村）

越南珠算倶楽部（そろばん）  不定期 vietnam.88club@gmail.com（新浜） 格ゲー愛好会  週 1 回 程 度 MK manga cafe 090 123 1228 takatsukitakagi7@gmail.com 欧州ハノイ会 （欧州在住経験者等 欧州にゆかりのある方の会） 3 ヶ月に 1 度程度 ハノイ市内 090 175 5377（今井）shimpei.imai@pwc.com 茶道裏千家淡交会ハノイ同好会  （火曜）月３回 9:00～12:00 /13:00 ～15:30 ( 日曜 ) 月２回 13:00 ～ 16:00  ホテル 1-2-3 ハノイ（Hotel 1-2-3 Hanoi） 34 Nam Ngu St., Hoan Kiem Dist.hanoiurasenke@gmail.com JSA 日本人学生会 月 1 回程度 ハノイ周辺 090 456 9225 jsa.hanoi@gmail.com http://jsa-hanoi.strikingly.com 旅好き、世界一周した・したい人 月１回 タイ湖近辺 anire.206@gmail.com

動物を語り、ふれあう会 月1回 osamu400@gmail.com（篠崎）/ ketsumeic0930@gmail.com（廣田）  096 814 2093

８７会 (87 年生まれの会 ) ２、 ３ヶ月に１回 steinsgate1988@gmail.com

ハノイ IT 飲み会  不定期  紀伊  091 328 1791（新妻） hanoi@it-nomikai.jp https://itnomikai.com/hanoi

ハノイ 90 会 （90 年生まれの会）  月 1 回程度 1990hanoi@gmail.com

ベトナムいちょう会 （大阪大学同窓会）  年４回  ハノイ市内 ichoukai.hanoi@gmail.com（鳥見）

93 うまれの会 in Hanoi（93 年度）  月１回程度（飲み会、初心者ゴルフなど）  ハノイ市内 098 235 6731 sao.veho@gmail.com（石井）

立命館大学ハノイ校友会  etyd21@yahoo.co.jp（豊田）

越南 （えつなん） 写真クラブ  月 1 回 090 413 2266（勝）  katsu@morevietnam.com

ハノイ 84、85 会 1～ 2 ヶ月に1 回  ハノイ市内 094 400 2169 845hanoi@gmail.com（ミスター小野）

ベトナム赤門会 （東京大学同窓会） akamon@sata.gr.jp（佐田）

法政大学ハノイオレンジ校友会  ハノイ法政大学オレンジ会（法政大学卒業生会）  2 ヶ月に 1 回程度  ハノイ市内レストラン  kztanaka01@gmail.com（田中）

越南河内猛虎会 （阪神タイガース応援団）  月１回程度  紀伊 hanoi_moukokai@yahoo.co.jp（事務局）

使えるベトナム語講座  不定期 ハノイ市内 097 547 6308（西 嶌）lophoctiengviet@gmail.com

ハノイ 88 会 1～ 2 ヶ月に1 回  ハノイ市内  1988.hanoi.vietnam@gmail.com（小嶋）

ベトナム・ソフィア会 （上智大学同窓会）  ３ヶ月に１回程度 yoshikitsuchida@yahoo.co.jp（土田）

ハノイ麻雀会 （月～金曜）20:00 ～ 24:00 17/535 Kim Ma St., Ba Dinh Dist. 098 124 6922（滝澤）  amusementbarhanoi@gmail.com

ハノイ 82 会 2、3 ヶ月に 1 回程度  ハノイ市内 halca.w11@gmail.com（はるか） http://viethich.com/1982-hanoi

ハノイ立教会 ３、 ４ヶ月に１回  mikijunmr@gmail.com（三木）

ベトナム海洋会（東京商船大学、神戸商船大学同窓会） 039 606 8660（在原） h.arihara0023@gmail.com

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同年会

ハノイカジノ同好会  月１回（懇親会）、週１回（カジノ活動） レストラン 078 266 4099（菊田）  kikuta@gmail.com ハノイ健康麻雀倶楽部 ( 賭けない、吸わない、飲まない麻雀 ) 月 1 回程度  ハノイ市内 083 411 2019 （前田）hanoi.kenkoumajong@gmail.com

ハノイ 94 会  3ヶ月に 1 回  ハノイ市内 090 322 6318  hanoi.vn.1994@gmail.com（須永）

ハノイ現採会 月 1 回（ハノイ市内のレストラン） 096 814 2093  ketsumeic0930@gmail.com（廣田）

ハノイ 95 会  月１回程度（飲み会、旅行、スポーツなど）  ハノイ市内  096 764 9316  hamazoe_s@yahoo.co.jp（濱添）

その他

河内 （ハノイ） 熱饗音楽隊 ( 経験未経験者問わず・バンド活動 )  ハノイ市内 ※各種ライヴ・イベント、月１回定 例会あり 097 547 6308（西嶌）  hanoiongakutai@gmail.com http://hecb.web.fc2.com

FX 勉強会  毎月 1 回  市内のカフェまたは日本食レスト ラン  taka20160316@gmail.com

ハノイコントラクトブリッジ （月・水・金曜） 10:00～12:00  ハノイクラブ 1 階 bridge.hanoi@gmail.com

sketch news & columns 09.2021 ハノイ中国会  焼き鳥甲子園と市内の中華料理店  月1回程 度  gz_koshien@yahoo.co.jp（OTOKAWA） ハノイ成金会 （日本将棋連盟公認支部）  1月1回程度  やんちゃ  579 Kim Ma St., Ba Dinh Dist.  torutanaka@mgreeny.com（田中） ハノイシーシャ会  1 ヶ月に 1 ～ 2 回  ハノイ市内のシーシャカ フェ  hanoihookahs@gmail.com ハノイ初心者会（ハノイ赴任１年半以内）  1 ヶ月に 1 回  hanoifleshers@gmail.com ハノイで働く女子会 3 ヶ月に1 回程度（不定期） ハノイ市内 katsu@morevietnam.com 日本おめでたい人協会 （JOHA）  月１回程 gonsyo@gmail.com（権代） ハノイガンダム会 月1回 032 988 6527（根本）

nemohouse0917

ハノイ・クリエイターズ・クラブ  月 1 回程度 093 836 4456（丹羽） 077 333 4102（竹森 ) niwa@niwao.com hanoicc ハノイ中小企業診断士 NW （ネットワーク）の会  月 1 回程度 smec.hanoi.nw@gmail.com ハノイ日本語教師会  奇数月の第 1 土曜 15:00 ～ 18:00  国際交流基金ベトナム日本文化交流センター  27 Quang Trung St., Hoan Kiem Dist.  hanoi_sensei@googlegroups.com ハノイ日本婦人会 不定期 info@hjwc-vn.com www.hjwc-vn.com ハノイ B’ z PARTY （Bro 募集） 1 ヶ月に 1 回 はしや 096 957 3642 bz_tak_koshi_1988@yahoo.co.jp ハノイフロイデ合唱団  日曜 （不定期に休みあり） 14:30 ～ 17:00 ERATO Music School 30 Doan Thi Diem St., Dong Da Dist. hanoifreude2011@gmail.com（事務局） http://hanoifreude.jimdo.com ハノイポーカークラブ  週 4 日程度 MK manga cafe 090 123 1228 takatsukitakagi7@gmail.com ハノイマイナーミュージック愛好会 ( ロック、パン ク、メタル、スカ、ヒップホップ、テクノ、ハウス などなんでも ) 1、 2 ヶ月に１回 091 341 6729 sosuke_nakao@yahoo.co.jp（中尾）

ハイフォンアンカーズ（Haiphong Anchors）  毎月第 1、3 日曜  ベトナム海事大学のサッカー グラウンド  484 Lach Tray St., Le Chan Dist., Hai Phong  yusakudung@gmail.com（矢部） https://jpassoc-hp.jimdofree.com/ ｿﾌﾄ ハイフォン将棋倶楽部  毎月第１土曜 Takara Coffee, HA 1-50 Vinhomes Cau Rao 2, Vinh Niem Ward., Le Chan Dist. isin18681868@gmail.com（高杉） ハイフォン日本人会 １年に２、 ３回程度 jpassochp@gmail.com（岩佐）

1 日でも OK。ダナンでサッカー  週に 1、2 回程度  ダナン市内  036 246 5860  katohknau@gmail.com www.facebook.com/kan.katoh ビジネス勉強会 １ヶ月に 1 回  ダナン大学付属 VNUK 学院 158 Le Loi Hai Chau 1 St., Hai Chau Dist. (0236) 3738 399  yamazaki@vinamask. vn（山崎） http://vnuk.udn.vn ダナン 93 会 月1回程度 092 781 7709（久保）

snoopid

ダナン剣 道クラブ （火曜）18:00 ～ 19:00、（木曜）19:00 ～ 20:30  CLB Phuong Nguyet  shinobu061300@gmail.com（鈴木） 東海大学同窓会ベトナム支部  tokai.vn@ml.u-tokai.ac.jp（事務局：町田、 新岡） Tokai University Alumni Association in Vietnam

ビエンホア日本人会  毎月第 1 水曜 17:30 ～  ビエンホア市内の レストラン 093 811 1867（山田宗一郎） yamadatpl@gmail.com（山田） ひまわりクラブ（日本語サークル） （日曜）9:30 ～ 11:30 n.sawako0301@gmail.com（仲丸） a

スポーツ ADVANCE FC（大人向け個人フットサル）  【ビギナー】月曜（不定期）、 【オ―プン】毎週 月 曜 HCA Football Stadium 324 Chu Van An St., Ward 12, Binh Thanh Dist.  advancefc.htm@gmail.com

Bookers Caphe（本についてゆるく話す会） 1、2 ヶ月に1回  ハノイ市内 mimats@gmail.com @Bookerscaphe

3A JAPAN TENNIS CLUB （日曜）8:00 ～ 13:00  屋外テニスコート  280 Luong Dinh Cua St., An Phu Ward, Dist. 2  098 844 5335（白井）  yusuke@shirai-s.co.jp

フンイエン日本人会  フンイエン省内のレストラン  月 1 回程度 091 788 5754  n-tamai@fivegate.co.jp

S.D.CREW（ストリート系ダンス）  月１回（土・日曜の午後など、不定期） 084 289 7501（ナカガキ）  keiji.nakagaki.lampart@gmail.com SDCrewJPN

極真カラテホーチミン市道場 （水曜）19:00 ～ 21:00、 （ 土曜） 【 1部】15:15 ～ 16:45、 【2 部】16:45 ～ 18:15、 （日曜）9:00 ～ 11:00（水曜）7 区ウォーターフロント、 （土曜）1 区サイゴンスカイガーデン、（日曜）7 区日本人学校 第一体育館 kyokushinsgn@yahoo.co.jp facebook.com/vietnamkyokushinkarate http://karate-vietnam.com KOEDA OLLIE（スケボー＆ペニー初心者サークル） 不定期  left_hour_charm@yahoo.co.jp（森山） HCMC Guppies （バスケットボール） 主に日曜午前と平日夜の週１～２回  1 区、3 区、7 区、トゥードゥック（Thu Duc）区など  hayato14007@hotmail.com（小山）、masaru1164@ yahoo.co.jp（須田） @hcm.guppies サイゴンいけてないテニス部 （SITC） (日曜）9:00 ～ 14:00、平日夜など  Clb Quan Vot Khanh Hoi（屋外コート）  So 48 St., Ward 3, Dist. 4  yoshikistic@gmail.com（佐々木） @iketenai @saigon.iketenai.tennis https://lin.ee/51QMWhaNy Saigon Japan Football Club （水曜）U-40 フットサル 20:00 ～ 22:00、 （木 曜 ）O-40 フットサル 20:30 ～ 22:00、（日曜 ） 試合 U-40とO-40  【U-40】090 714 7133 （芦 田） 、077 477 4967（平田） 【O-40】090 877 6033（廣森） 、090 278 9880（原田） vespa9304@live.jp @saigonjapanfc サイゴン自転車倶楽部 【奇数月】定例サイクリング、 【偶数月】定例食 事会  ホーチミン市近郊  saigonbicycleclub@gmail.com（池田） サイゴン自転車倶楽部 -Saigon-Bicycle-Clubサイゴンスカッシュ同好会 （土曜）16:00 ～ 18:30 The Land Mark Health Club 15F, The Land Mark Bldg., 5B Ton Duc Thang St., Dist.1  090 6846 786（齊藤） hiroshisaito66@gmail.com サイゴン スカッシュ同好会 オーバーリミットBJJ サイゴン（ブラジリアン柔術）  朝、昼、夜、キッズクラスなどあり。  27/2 Vo Thi Sau St., Dist. 1  overlimitsaigon@gmail.com（小谷） @OVERLIMITBJJSAIGON サイゴン潜水同好会 （ダイビング）年 2 回程度、 （飲み会）2ヶ月に1 回程度  suzukyo.amori@gmail.com（鈴木） サイゴン潜水同好会 サイゴン日本バレーボールクラブ  日曜午前  日本人学校体育館など qpimotaro@icloud.com （吉村） サイゴンニッポン サイゴン羽根つき会 （バドミントン）  土曜（夕方） ２区の専用体育館 saigon.hanetsuki.club@gmail.com（加藤） サイゴンフェニックス（少年野球） （土曜）9:00～12:00、 （日曜）09:00 ～12:00  日 本人学校グラウンドsaigonphoenixbb@gmail.com Saigon Board Riders Club （サーフィン・スケートボード・ヨガ）  ホーチミン市内、ダナン、ロンハイ、ベトナム国 外 ( インドネシア、台湾、タイ、スリランカ ) など  michihiro.murakami@gmail.com（村上） 27

サイゴンボンロウズ ( バスケットボール ) （日曜）9:00 ～ 11:00  ホーチミン市内の体育館  090 229 4655（鈴木）  shooooogo7819@yahoo.co.jp サイゴンラグビー部（ラグビー・タッチラグビー） 【子ども】毎週土曜、 【大人】毎週日曜  7 区日本人学校グラウンド  Sai Gon South, Block M9, Tan Phu St., Tan Phu Ward, Dist. 7  090 268 2627 （金岡） kanaodaigo@gmail.com 【大人】 https://www.facebook.com/groups/175 967705933503、 【 子 ど も 】https://www. facebook.com/SGN.Kids.Rugby Saigon Lacrosse Club  不定期  未定（7 区などを予定） 091 598 1538（近藤） yusuke.lax.ref@gmail.com 侍サイゴンズ（軟式野球） 毎週日曜 ホーチミン市近郊【ビンズン（Binh Duong）省・送迎バスあり】  ビンズン省新都市他 090 131 6626（平田） sgnbaseball@gmail.com JapanVietnam-Baseball-Association https:// www.sgnbaseball.org SAMURAI RANGERS （硬式野球） （土曜）11:00 ～ 15:00 または（日曜）16:00 ～ 18:00、 （土曜）７区台湾人学校または RMIT、 （日曜）台湾人学校 080 3383 2946（福田） fukuda.bb@gmail.com システマ・サイゴン（ロシア武術）  週末 2区 systema.hanoi@gmail.com Systema Saigon

フルコンタクト空手同好会「日本空手道清風会」 （水曜）19:30 ～ 21:00、 （金曜）19:30 ～ 21:00 （水曜）ビンタン区 114D ディンティエンホア ン（Dinh Tien Hoang）通り文化センター内（金 曜）ザ・マノー 1（The Manor 1）内スターフィッ トネス（Starfitness） 090 380 5963（小谷／ ジパング） hisanori@29ya.asia http://blog.livedoor.jp/seifukai ベトナムモータースポーツクラブ（ゴーカート部）  月 2、3 回 程 度 Kart1（7 区 ）032 542 0815（新村）shinmuraryu1@gmail.com ホーチミン市ガソリンベアーズ （フラッグフットボール） 不定期 ビンタイン（Binh Thanh） 区の運動場  077 277 0302（小池） ホーチミン市スクラッチゴルフ月例会 （ハンデ 12 以下） 毎月第3日曜  ホーチミン市周辺のゴルフ場 nuoc1016@haili.vn （ジョウ） ホーチミン市剣道愛好会 （土・日曜）16:00 ～ 18:00  日本人学校第 一体育館  090 380 3998（守屋）  moriya.taikoh@chm.vnn.vn  moriya.kaiyo@gmail.com HCMC 走る会 （日曜）6:00 ～ 7 区 077 467 1738 （佐原）gentlehiro@gmail.com

初心者ゴルフ同好会（初心者～スコア 100 程度）  月 1 回（日曜朝ラウンド）  ホーチミン市周辺のゴルフ場  j-saitou@fukuikikou.co.jp

Ho Chi Minh Latin Dance Circle  週1回  市内のラテンクラブまたはスタジオ  tony-nakata@hotmail.com Ho chi Minh Latin Dance Circle

スエルテキッズ柔道クラス （日曜）12:30 ～ 13:30  Star Fitness（The Manor 内）  suertekids@gmail.com（福地） www.suertekids.com

HCMC レフティ会 （ゴルフ）  3 ヶ月に 1 回程度  ホーチミン市近郊のゴル フ場  lefty_hcm@yahoo.co.jp（難波）

SEVEN's TRUST （フットサル） （ 木 曜 ）20:30 ～ 22:30、（日曜 ）9:00 ～ 11:00 4 区 Khanh Hoi 公園内フットサル場 090 814 7308（1 区近藤）/ 098 130 6514 （7 区芳地） h.hcm.style@gmail.com（1 区 近藤）/kenji.h.1228@gmail.com（7区芳地） 卓球同好会 （ 日 曜 ）14:30 ～ 17:00  文 化 セ ン タ ー 7A/15 Thanh Thai St., Dist. 10 091 376 4166（石川） acchcm@gmail.com AAA 打撃研究会（グローブ着用でのスパーリング） 2 区の Tran Nao 通り近辺 （日曜）16:00 ～ 18:00 090 374 9626（若林） waka.yuhi@gmail.com museido NEXT POSITION（ビリヤード）  平日夜、土・日曜  ホーチミン市内中心部の ビ リ ヤ ー ド 場 http://sites.google.com/view/ nextposition/home/contact www.facebook.com/groups/HCMbilliards

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VIET KARATE CLUB （空手）  水曜 (19:30 ～ 21:00)、 土曜 (11:00 ～ 12:00)  Hoa Lu Stadium  2 Dinh Tien Hoang St., Dist. 1 vietkarate@gmail.com @vietkarateclub

VAD ベトナム釣りダービー （ベトナム国内での釣果報告と釣り情報交換）  土・日曜、ほか釣行および月例食事会  ベトナム国内 091 409 0754（朝日） x100vad@gmail.com http://vietnamx 100.blogspot.com/p/blog-page_10.html 八五会 （ゴルフサークル） 隔月 ホーチミン市周辺のゴルフ場 go@first-eco.com（郷） フィットネスサークル  月 1 ～ 4 回程度  グエンティミンカイ周辺  r.shimizu1219@gmail.com（海星） ふります会 （テニス） （日曜）9:00 ～ 13:00（各週でプロコーチ練 習 有 ） Sai Gon South, Block M9, Tan Phu St., Tan Phu Ward, Dist. 7  hideki.takita@gmail.com（滝田） @furimasu @hcmc_furimasukai BULL っとサイゴン（ソフトダーツ） （土曜）13:00 ～ 17:00 JOKER HairSalon x Bar  076 894 6798 zping@csc.jp www.facebook.com/groups/124885055854798

県人会 愛知県人会 月1 回（第 4 週または5 週） 090 684 6786 （齊藤）aichihcm@gmail.com 青森県人会ホーチミン市  2 ヶ月に 1 回程度 ホーチミン市内の居酒屋  ichi.a.0726@gmail.com（一戸） 青森県人会ホーチミン 茨城県人会 091 979 0066 jun.okuda.mm@gmail.com（奥田） 愛媛県人会  月例 yasukido7@gmail.com（城戸） 岡山県人会  奇数月  市内のレストラン  090 854 4845 （桜場）  sakuraba@laivien.com 鹿児島県人会 2 ヶ月に 1 回 093 442 6901 kazuya.kozono@gmail.com くまもん会 （熊本県出身者、ゆかりのある方）  月 1 回の飲み会、交流会 090 147 6714 snsd7373@gmail.com 来まっし石川県同好会  月１回程度  093 497 0061（梅澤） 090 370 4017（HIRO）  umezawa03176212@ gmail.com  hirosgn@hotmail.com 九州健児会 （九酔会／九州出身者の会）  毎月 19 日前後 19:00 ～ 093 609 5330（向井） mukai@tlkjp.com 京都府民会 （京都にゆかりある人の会） 1、2 ヶ月に 1 回程度  k.ishizawa@degner.co.jp（石澤） サイゴン香川県人会 （なんしょん会） 2 ヶ月に 1 回程度  市内のおいしい店  yasumitsu.watanabe@gmail.com サイゴン神奈川県人会  プロポライフベトナム  suzuki@propolifevietnam.com サイゴン埼玉県人会  ラフネソレ  090 802 1682（ほし）  hoshi@greensave.vn 山陰（島根・鳥取）県人会  月 1 回程度 Kazuyuki500527@gmail.com（山口） 静岡県人会 gotosea55@gmail.com（木村） 中国 5 県人会  harada@bunka.vn（原田） 徳島県人会 （ほなけんど）  不定期（2 ヶ月に 1 回程度）  ホーチミン市内  honakendo.vietnam@gmail.com（市岡） 栃木県人会  yo8729@gmail.com（岡部） ホーチミン栃木県人会 富山県人会  kawagishi@fujitavn.com（きときと川岸）

sketch news & columns 09.2021 奈良県ゆかりの会 （奈良県人会）  ２ヶ月に１～２回程度 093 355 4246（岡田） okada1041@sepia.ocn.ne.jp

北海道会 ( なまらマブいんでない会 )  年に 3、 4回 093 867 8626（服部）  shinhatt0922@gmail.com

福島県人会  年４回程度  レタントン界隈 077 860 8413( 山谷 ) kensukeyamaya1985@ gmail.com https://vietnam.one-pg.com

同窓会

ベトナム（ホーチミン市）新潟県人会  年3 ～4 回程度、不定期 vnkenjinkai@towa-mfg.co.jp ホーチミン市大分県人会  不定期の懇親会（夕食会） 市内日本食レス トラン kyou.inoue@ms-ins.com（井上競） サイゴン島んちゅ会 （沖縄県人会）  2 ヶ月に 1 回  okinawa.hcm@gmail.com（赤嶺） ホーチミン市岐阜県人会 偶数月の第１土曜  くーろん  kenji@kk-kyouwa.co.jp（臼田） ホーチミン市群馬県人会  2ヶ月に1 回程度、不定期 fbpbp488@gmail.com（川野） ホーチミン市滋賀県人会  月 1 回程度 1 区界隈 t.shi.ro.0624@gmail.com（城崎） ホーチミン市東京都民会 ２ヶ月に１回 レタントン界隈 masaruhcm@gmail.com ホーチミン市長野県人会 （信濃会）  毎月第 3 金曜 18:30 ～、不定期でゴルフコンペ  090 776 1339 （西田）  nishida@icraft.jpn.com ホーチミン市兵庫県人会  年４回会合、年４回ゴルフコンペ  asai@indivisys.jp（浅井） ホーチミン市広島県人会 1、2 ヶ月に１回  秀、ザ・ファーストバー、ザ・スシバー 3  okonomiyakishu1227@gmail.com（恵木）

青山学院大学校友会 （ホーチミン支部）  不定期（ゴルフ・飲み会など）090 633 3260（河北） naopod54@gmail.com 大阪大学同窓会 （ホーチミン市）  不定期（ゴルフ、飲み会など） ホーチミン 市周辺 osaka-univ-vn@outlook.com 大阪府立八尾高等学校会  不定期にゴルフや食事会  ogatakoichi2000@yahoo.co.jp（小形） 岐高の会 （岐阜高校卒業生）  不定期の食事会  ホーチミン市内  kawakami@kirin.com.vn（川上） 近畿大学校友会ベトナム支部設立準備会 079 845 7170（曽我）  koryosrc01@gmail.com サイゴン神山会 （京都産業大学同窓会）  偶数月の第２金曜  tswtsw675@gmail.com（宮嶋）

サイゴン立教会 （立教大学同窓会）  毎月第 3 火曜 （不定期ゴルフ）070 358 9806 （山形）sgrikkyo@hotmail.com（山形） @saigonrikkyo サイゴン立命館校友会  月1回程度  t.shi.ro.0624@gmail.com （城崎） 東海大学同窓会ベトナム支部 tokai.vn@ml.u-tokai.ac.jp（事務局：町田、新岡） Tokai University Alumni Association in Vietnam ベトナム青葉会 （東北大学同窓会） ２ヶ月に１回程度  kudo@cast-law.com ベトナム赤門会 （東京大学同窓会） akamon@sata.gr.jp（佐田） ベトナム海原会 （海城高校同窓会） 091 278 7776 kaji@herogolf.asia ベトナム九大会 （九州大学同窓会） ２ヶ月に１回 manamii37@gmail.com (菅原) ベトナム蔵前会 （東京工業大学同窓会） ホーチミン市支部  090 745 7412  t-sato@st-k.jp（佐藤） ベトナム・ソフィア会 （上智大学同窓会）  yasuyuki.nakagawa@tabikobo.com（中川）

サイゴン紫紺会 （明治大学同窓会）  satoru.awano@gmail.com（粟野）

ベトナム邦友会 （駒場東邦高校同窓会）  hirasshu@gmail.com（平田）

サイゴン桜友会 （学習院大学同窓会）  yuki48sg@yahoo.co.jp（大谷津）

ベトナム山大会 （山口大学 同窓会）  ホーチミン市内 094 675 9617  k.nuisach@gmail.com（山本）

サイゴン新月会（関西学院大学同窓会）  基本 2 ヶ月に1 回（食事会、ゴルフ）  masahiro_ozaki@tamurakoma.co.jp（尾崎） サイゴン如水会 （一橋大学同窓会）  不定期  ホーチミン市内  tanaka5895@ihi-g.com（田中） サイゴン千里会 （関西大学同窓会） 1 ～ 2 ヶ月ごとにイベント開催 kojishu@hotmail.co.jp

ベトナム理窓会  +81 (0)3 3260 0725 （福田） 091 832 1486（柴田） risoukai@alumni.tus.ac.jp ヘボン会サイゴン（明治学院大学同窓会）  不定期 kenta0035@gmail.com（鈴木） ホーチミン市外語会 （東京外国語大学・大阪外国語大学同窓会）  不定期の懇親会（夕食会）  kyou.inoue@ms-ins.com（井上競）

ホーチミン市福井県人会  不定期  市内レストラン  bangkok@fukuibank.co.th（田中）

サイゴン稲門会（早稲田大学同窓会） 2 、3ヶ月に 1 回、不定期（ゴルフ部）  ホーチミン市内 098 476 0934（川村） kawamura.yasuhiro0930@gmail.com（川村） cao.the.master@gmail.com（カオ） サイゴン稲門会

ホーチミン市福岡県人会  毎月第 3 金曜  花さ伊 093 863 2045（上野） ueno@nnrvn.com

サイゴン白門会（中央大学同窓会） 2 ヶ月に 1 回  ホーチミン市内 090 305 3093（星） hoshi@starts.com.vn

ホーチミン市三重県人会 1、2 ヶ月に 1 回  ホーチミン市内 sdgmsato@gmail.com

サイゴン法友会 （法政大学校友会公認）  2ヶ月に１回  ホーチミン市内の卒業生が経営 する食事処  091 663 1088（渡邊） masaruhcm@gmail.com サイゴン法友会

67 年会 （67 年生まれの方）  月 1 回程度の飲み会  093 208 6751（ナガイ） permway@gmail.com

サイゴン三田会 （慶応大学卒業生会）  2 ヶ月に１回の定例会、年 4 回のゴルフコンペ  yusei_yoshimura@hotmail.com（吉村）

ホーチミン市 71 会（71 年 1 月〜72 年 3 月生まれの会）  3 ヶ月に 1 回程度の食事、ゴルフコンペなど  noda@sunriseadvn.com（野田恵里子）

サイゴン名大会 （名古屋大学同窓会）  2ケ月に1 回程度（飲み会、ゴルフなど）  ホーチミン市内 saigonnagoya@gmail.com（鈴木）

ホーチミン市72会（72年1月～73年3月生まれの会）  月１回 asai@indivisys.jp（浅井）

ホーチミン市宮城県人会 2 ヶ月に 1 回  070 358 9806（山形） miyagihcm@gmail.com @VNmiyagikenjinkai ホーチミン市山形県人会 2、 3 ヶ月に 1 回  ホーチミン市各所 kudo@cast-law.com（工藤） ホーチミン市山口県人会  月 1 回程度 093 883 3272（森山）  left_hour_charm@yahoo.co.jp

サイゴン吉田会 （京都大学同窓会）  090 252 3166（荻原）  Sgn.yoshida1897@gmail.com

ホーチミン市 KGU 会（関西外国語大学校友会）  不定期 093 883 3272（森山）  left_hour_charm@yahoo.co.jp ベトナム獨協会 （獨協大学卒業生の会）  不定期  dokkyovn@gmail.com（いまい）

同年会

ホーチミン市 78 会（78年4月～79年3月生まれ） 2、3 ヶ月に 1 回 1 区 kenta.fujii.111@gmail.com（藤井）

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サイゴン羊飼い (79 年会 )  月 1 回程度 ( 食事会、 ゴルフ、朝ラン、合宿など )  ogata@aqua-saigon.com（小形） サイゴン 82 年会（82 年度生まれの会） 月1回 sgn82jp@gmail.com（深石） ホーチミン市 86,87 年会  ホーチミン市内飲食店  2 ～ 3 ヶ月に1回 shkitamurateiji@yahoo.co.jp（北村） SGN87 年会 （昭 62 年度生まれの会） 2 ヶ月に 1 回程度の飲み会とその他不定期の 活動 sgn87kai@gmail.com（今井・千葉） ホーチミン市 88 年会 （88 年 4 月～ 89 年 3 月生まれの会） 2 ヶ月に 1 回、臨時開催あり left_hour_charm@yahoo.co.jp（森山翔太） サイゴン 89 年会  月 1 回程度  098 456 8360（松井）  takabamboo18@gmail.com matsutake318 ホーチミン市 90 年会  月 1 回程度（不定期）  ngchowhan@gmail.com（スティーブン） ホーチミン市 93 年会（93 ～ 94 年生まれの会）  月 1回程度の食事会、週末に交流会 090 912 8466（齋藤） 12e0483@gmail.com www.facebook.com/groups/546366779046486

サイゴン弦楽アンサンブル  不定期  076 725 0020（渡辺） hcmstrings@yahoo.co.jp サイゴン食品業界の会  不定期の食事会  ホーチミン市内 muroi@heykosha.com（室井） サイゴン天文部 （望遠鏡を使った観望会）  晴れた日の夜 091 387 6770（Fuyuko） shantian.buyouzi@gmail.com サイゴン成金会 （将棋サークル）  不定期  yuiki3815@gmail.com www.narikinkai.com サイゴン日本語教師会 ２ヶ月に１回程度  ホーチミン市内のレストラン 090 804 6374（伊藤） kyt894@yahoo.co.jp サイゴンボードゲームクラブ  毎週水曜 Board Game Station  30 Co Bac St., Dist. 1  082 427 6264（大庭）  kazuki.oniwa@gmail.com Japanese Boardgame Club in Saigon

ホーチミン市95年会（95年4月～96年3月生まれ）  月 1 回程度 ryoichiaz18@gmail.com（射場）

サイゴン夜遊び情報シェアの会  年に数回（不定期） jimmyumeda@gmail.com（梅田）

サイゴン平成会 （平成生まれの会）  月１回 093 502 8373  muroi@heykosha.com（室井）

サイゴンワーキングママの会 1 ヶ月に1 回、土曜ランチ curren731@gmail.com（笠松）

寅年の会  不定期 091 555 3903（池谷）  torakai.hcm@gmail.com

東日クラブ（日本語サークル） （日曜）9:30～11:30  ホーチミン市人文社会 科学大学 10-12 Dinh Tien Hoang St., Dist. 1 clbtonichi@gmail.com Cau lac bo Tieng Nhat Tonichi

ドラゴン会 （辰年生まれの会）  月 1 回程度  manabu.okawa@gmail.com（大川） 亥会 [いの会]（71年・83 年など亥年生まれの会）  月１回程度（飲み会、ゴルフ・異業種・異世代 交流会） furuya@919.jp（フルヤ）

その他 18 皆会（グエンティミンカイに住んでる方、よく来られる方）  月 1 回飲み会（土曜）19:00 ～  090 269 6453（片山）  krrshin41@gmail.com 異文化経営勉強会 @サイゴン（ベトナムや他海外 における異文化経営事例の勉強会）  月 1 回程度 1・2 区、Vietnamese-German 大学キャンパス ccminvietnam@gmail.com（大学講師：岩下） 越南サイゴン猛虎会 （阪神タイガース応援団）  月１回程度（食事会、試合観戦）  市内レストラン  saigon_moukokai@yahoo.co.jp（難波） 鴨チューバ―の集い ( 世界を変える！)  ホーチミン市内 090 130 9879（今林） hgrbw770@ybb.ne.jp

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サイゴン・インベスターズ（株式投資・不動産投 資を中心とした資産運用好きの集まり）  原則、毎月第 3 木曜 ホーチミン市内レストランや居酒屋・バーなど 090 828 9611（柳／やなぎ） hyperpikaso19@gmail.com（柳／やなぎ）

富裕層倶楽部 ( 純金融資産 1 億円以上 or 年収 1000 万円以上 or 投資収益年間 500 万円以上 )  月 1 回程度  5 つ星ホテルのレストラン wealthyclassvietnam@gmail.com ベトナム自営業者・経営者の会  2、3 ヶ月に 1 回 1 区 kenta.fujii.111@gmail.com（藤井）/ sadazuka@hdmg.com.vn（定塚） ベトナム自営業者・経営者の会 hem ★ hem Saigon（日本人スカバンド） 【ライブ】月 1 回程度 【練習】月 3 回、 【練習】3 区、 【ライブ】音楽バーやフェス  hemhemsaigon@gmail.com @hemhemsaigon ボーイスカウト友の会  隔月日曜（交流会、地元スカウトとの交流会） 【交流会】1 ～ 3 区付近、 【スカウト】Hoang Van Thu Park 091 984 5511（落合）  a006.ochiai@gmail.com

ほおばる会  月 1 回  ホーチミン市内  091 799 2799（深石） diefuesu@gmail.com @hoobarukai HCMC 歌い隊初心者サークル （4 声に分かれての合唱）  毎週土曜もしくは日曜の 13：30 ～ 16：00 頃  ビンタン（Binh Thanh）区のコンドミニアム内  mito.okayama@gmail.com（岡山） ホーチミン市カジノ同好会  月１回（懇親会）、週１回（カジノ活動）  レストラン 078 266 4099（菊田）  kikuta@gmail.com ホーチミン市・サイゴン写真部  不定期（基本は月 1 回） ホーチミン市近郊 093 830 7774（前川）  pg.worldillia@gmail.com ホーチミン市日本語キリスト者集会 （日曜）10:30  ２区 hcmjcf@gmail.com http://hcmjcf.org ホーチミン市日本婦人アオザイ会  aodaikai@hotmail.co.jp ホーチミン日本婦人アオザイ会 http://hcmcaodai.livedoor.blog（AODAI 通信） HCMC ことぶき会 （和楽器サークル） hcmckotobuki@gmail.com（Mr. 谷） HCMC 中国会  2 ヶ月に1回程度  shanghai.hcmc@gmail.com（小関） HCMC 働く女子会  毎月第 2 木曜 19:00 ～ 096 376 3530（太 田） working.girls.hcmc.2016@gmail.com ホーチミンシティブラスバンド  週１回（土・日曜の日中～夕方）  information.hbb@gmail.com（田村） @HoChiMinhCityBrassBand ホーチミン市ロジスティクス交流会 （同業種情報交換会） 隔月程度（定例交流会） 1～ 3 区付近 091 984 5511（落合）  a006.ochiai@gmail.com ボランティア活動 【公園の清掃活動など】（日曜）8:00 ～ 1区内の公園 kenta.fujii.111@gmail.com （藤井） 日越交流＆社会人ボランティア Mastermind Saigon（マスターマインドサイゴン） （ビジネスパーソンのためのコーチング会）  月 1 回  市内レストラン 070 884 2087 coachmizuyo@gmail.com @CoachMizuyo レインボーキッズの会 （発達しょうがいの子を持 つママ・パパの情報交換と憩いの場）  不定期でオフ会、情報交換は随時  siestadep@yahoo.co.jp（半田） @saigonrainbowkids ローカル食探求会  月 1 回程度 094 698 2383  whitewater.ms06@gmail.com

北部

日本料理

Northern Vietnam

ベトナム・アジア料理

Town Page

西洋・各国料理

北部タウンページ 地図 （ハノイ・ハイフォン・ハロン・工業団地） 今月の広告索引

ショップ 美容

ト！ で ここ チをゲッ ッ スケ 旅行・ホテル

スケッチ主要配布先 ハノイ おふくろ亭

1F ,V Tower, 649 Kim Ma St., Ba Dinh Dist. 不動産・内装

紀伊

166 Trieu Viet Vuong St., Hai Ba Trung Dist.

北国

639A Kim Ma St., Ba Dinh Dist. 教育

リベト業務スーパーリンラン店

86 Linh Lang St., Ba Dinh Dist.

匠２号店

95 Linh Lang St., Ba Dinh Dist.

ファハサ イオンモールロンビエン店

物流・運送

2F, TTTM AEON MALL Long Bien, 27 Co Linh St., Long Bien Ward, Long Bien Dist.

フレイザースイーツ

51 Xuan Dieu St., Tay Ho Dist.

ペペラプール

工業

22 Quang Khanh St., Tay Ho Dist.

ほたる食堂

Thang Long Industrial Park（テクノセンタービル 隣2F）, Dong Anh Dist.

蓮

サービス業ほか

8A Hang Chao St., Dong Da Dist.

31

Sep. 2021 中秋節シーズンを迎え、 街が賑やかになる時期。秋の涼しい風 も感じられるようになる

昔ながらのベトナム中秋節おもちゃ 5選 2021年の中秋節（Tet Trung Thu） は9月21日（火） （旧暦8月15日） 。 ベトナムでは子 どものための祭りだと考えられており、 日が近づくにつれ、 おやつの月餅をあちこ ちで目にするほか、 昔ながらの手作りおもちゃも多く売り出されるのだ。 掲載内容は取材時点の情報です。 店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

中秋節のシンボルといえばこれ！

楽しい音で賑やかに

お星さまランプ

でんでん太鼓

Den Ong Sao

Trong Boi

五芒の星の形をした紙製のランプ

「ボイ／ Boi」 は昔のベトナム語で 「小さ

で、赤色と緑色がある。由来には諸説

い」 という意味。太鼓の皮は紙、 ばちは

あり、 代表的なのが五つの角を持つ星

小さい木の棒などで作られた、 直径4 ～

が五行を象徴するという説。人間の生

5cmほどのでんでん太鼓だ。鼓の柄をく

活に必要な５つの要素と世の中の均

るくる回すと、 ばちがカタカタと音を立て

衡を表し、 不運を払い幸福を祈る意味 が込められている。 「中秋の名月」 から 明るい月と星の夜を表現しているとも。

る。1975年からでんでん太鼓を作り続 1万VND ～。 中秋節の歌と言えば『お星さま のランプ／ Chiec Den Ong Sao』 がベトナ ム人にとって代表的な曲だ

色鮮やかで華やかに輝くおもちゃ

けるナムディン省（Nam Dinh） 省バオ ダップ （Bao Dap） 村が有名。

製作工程が複雑な手作りお面

くるくるランプ

紙のお面

Den Cu

Mat Na Giay Boi

竹の骨組みに色とりどりのセロハン

石膏で作った型に、 タピオカ粉の糊

を貼ったカラフルなランプ。 ランプの下

を使って何枚もの紙を貼り付けなが

部に木の輪があり、 柄を押し引きすると

ら、お面の形を作っていく。希望通り

くるくる回転する。 ランプがせわしなく回

の形をつくるには、職人は紙の厚さな

る様子から、 忙しい人やあちこちへと奔

どにこだわり、丁寧に作業しなければ

走する人のことを「くるくるランプのよう に駆け回る／ Luon Nhu Den Cu」 と 例える慣用句がある。

ならない。形ができたら屋外で干して 1万VND ～。手回しこま（Cai Cu） のように 回転することからこの名が付いた。お坊さん の帽子に似ているため「坊主ランプ／ Den Ong Su」 とも呼ばれる

ベトナム人の若者には馴染が薄い

Tien Si Giay

数回に分けて色を塗って仕上げる。

ハノイ旧市街で最も華やかな

先祖にお供えする大皿の果物とと

3万5000VND ～。ベトナムの文学作品や 昔話の登場人物、馴染み深い動物などを キャラクターにしている

た。今は中秋節のおもちゃや、旧

道の1つ、 ハンマー（Hang Ma） 正月の紙の飾り物、紙製品作り

もに飾る。人物モデルは、 リー（Ly ／

通りで中秋節のおもちゃが多く

李） 朝時代（1009 ～ 1225年） に皇 帝の教師を務めた廷臣ドー・キン・ トゥー （Do Kinh Tu ／杜敬脩） 。故郷の村 での治水工事で大きく貢献し、村人 紙の進士の飾り物を作った。

乾かす。最後に、色落ちしないように

中秋節のおもちゃはハンマー通りで！

紙の進士

は感謝の印としてトゥーをかたどった

2000VND ～。 悲しいことに、 職人が年々減っ ており、 このおもちゃの存在感もだんだん薄く なっている

3万5000VND ～。 「進士」 とは科挙（官僚登用 試験） の合格者。親は子どもが勉強できるように と、 中秋節には子どものデスクにも置いておく

の素材などを販売する。

販売される。中秋節の半月ほど

おもちゃを買いたい人はもちろ

前から、色とりどりのランプが姿

ん、中秋節の雰囲気を味わいた

を見せ始める。昔は亡くなった人

い人も集まり、 この時期は賑わい

に供える紙製のお金や服などの

を見せる。華やかな街の風景も

冥器（ハンマー） を販売してい

写真映えスポットとして人気だ。

33

N O R T H 今月の新規店舗情報

NOW OPEN 9

月

掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

日本の餅が入ったチェー

10万VND前後の和食弁当が勢ぞろい

ありもち

デザート

Ari Mochi

ほっと

弁当

HOTs 日本の餅をベトナムぜんざいの

日本人とベトナム人が共同経営

チェーに入れる独自のデザートを

し、 手作りの味にこだわった弁当を

販売。チェーのココナッツミルク

提供する。 「サバ塩焼き弁当」 、 「ト

の汁に団子や白タピオカ、小豆な

ンカツ弁当」 、 「タルタルチキン南

どが入った「もちのチェー／ Che

蛮弁当」 、 「牛丼」 （各10万VND） な

Mochi」 （2 万 5000VND ～） シ

ど、 どれもボリューム満点。 日本人

リーズのほか、 「焼きもち／ Mochi

が多く住むファンケービン（Phan

Nuong」 （2 万 5000VND）や「も

Ke Binh） 通りにあり、 宅配アプリ

ち入りのお茶／ Tra Mochi」 （3 万

「グラブ／ Grab」 や「キャピチー／

5000VND）もさまざま。

Capichi」 などで配達も行う。

 16 Lo Su St., Hoan Kiem Dist.  094 577 5123  8:00 ～ 20:00 # 要問い合わせ  なし ＠arimochi.com.vn

 44 Phan Ke Binh St., Ba Dinh Dist.  098 733 8084  11:00 ～ 14:00 / 17:00 ～ 20:00  なし @HOTs Com Hop Nhat Ban

ヘルシーなマンゴーのチェーを堪能

ヘルシー志向のサラダやサンドイッチ

チャロ

デザート

Charo

ボナペティハノイ

地中海料理

Bon Appetit Hanoi 自然の食材を使ったベトナムの

地中海の味にこだわったヘル

デザートを提供する。 看板メニュー

シー料理の店。 緑を多く使った店

の「マンゴーのチェー／ Che Xoai」

内は落ち着きがあり、 雰囲気も料

（2万5000VND） はシロップや香料

理もさわやか。 新鮮食材のサンド

を使用せず、 マンゴーから作ったプ

イッチや日替わりサラダ、 玄米ご

リンとフレッシュマンゴーのほか、 マ

飯などがあり、 玄米ご飯メニュー

ンゴーソースとココナッツミルクも

なら「スモークアヒル肉の玄米ご

入って自然な甘みがいっぱい。 トッ

飯 ／ Smoked Duck Bowl」 （9万

ピングはフルーツゼリーとチーズゼ

2000VND）などが 人 気。デリバ

リー。 オンライン販売のみ。

リー可。

 8F, CT36B Bldg., Hoang Mai Dist.  037 642 6904  要問い合わせ # 要問い合わせ  なし ＠charoeatvn

 105A1, Ngo 72 Nguyen Chi Thanh St., Dong Da Dist.  098 366 5724  10:30 ～ 14:00 / 17:00 ～ 21:00 # 要問い合わせ  なし ＠bonappetithanoifood

カラフルで明るい雰囲気のカフェ

コーヒー愛が深まるスペシャルティコーヒーの店

エッグヨークスペシャルティコーヒー

カフェ

Eggyolk Specialty Coffee

カフェ

Deau Cafe オレンジ色と黄色がメインカ

日本語の「出会う」から名付

ラーで、 卵黄をモチーフにした「太

けられたコーヒーショップ。 「フ

陽」 が映える内装のカフェ。 ドリンク

レッシュクリームコーヒー／ Fresh

メニュー（3万～ 6万5000VND）

Cream Coffee」 （3 万 5000VND）

の中でも、特に人 気なのはエッ

や「コールドブリューハイビスカ

グコーヒーの「エッグヨーク／

ス ／ Coldbrew Hibiscus」 （4 万

Eggyolk」 と、 ホイップクリーム入

5000VND）など、スペシャルティ

りのコーヒー「夜明け＆夕焼け／

コーヒーと相性の良い食材を掛け

Dawn & Dusk」 。 ドリンク価格の詳

あわせ、新たなコーヒーの楽しみ方

細は問い合わせを。

を発信する。テイクアウトも可能。

 42C Tran Hung Dao St., Hoan Kiem Dist.  088 824 9686  7:00 ～ 17:00 # 要問い合わせ なし ＠eggyolk.specialtycoffee 34

デアウカフェ

 10, Ngo 285 Tran Khat Chan St., Hai Ba Trung Dist.  096 482 8323  7:00 ～ 19:30  なし @Deaucafe @deau.cafe

W H AT ' S N E W

TOPIX

情報掲載をご希望の際は、support@vietnam-sketch.com までご連絡ください。 なお、掲載の可否は編集部で判断させていただきます。

北部

新着情報

洋菓子の 「エーデルワイス」 月餅の予約を受付中

掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

新着情報

「シェラトンハノイホテル」 月餅の販売を開始

新着情報

雑貨店 「ドリーマーズ」 ロンビエン区に移転

新着情報

落ち着いた雰囲気のカフェ 旧市街の近くに2号店オープン

ベトナム人と日本人に愛される

5つ星ホテルが月餅ギフトボック

ベトナム人の若手アーティスト

ベトナムの若者に話題のカフェ

味を研究して考案した月餅を、 今

ス「金牛の月見／ Kim Nguu Vong

やクリエイターたちが協力し、 ベト

「フェーラー」 がホアンキエム区に

年も販売する。 特製スイートポテ

Nguyet」 を販売開始。 抹茶＆アプリ

ナムの伝統や職人を守りつつ、 世

2号店をオープン。 持ち帰りのみの

ト、 ナッツチョコレート、 ココナッ

コット、 ラズベリー＆パンプキンシー

界に広めたいと始まったインテリ

1号店に対して、2号店は広々とし

ツ＆パイナップル、8種のナッツ

ド、 緑米（Com） ＆ココナッツの果肉、

ア雑貨店。 人気商品は「ユニークブ

た店内でドリンクをゆっくり楽しめ

&フルーツの４種類が揃い、 和柄

ウーロン茶＆塩漬けの卵黄、 緑豆＆

ルーソファ／ Unique Blue Sofa」

る。 「卵入り烏龍茶／ O Long Trung

ボックスの2個入りと4個入り。 予

チアシード&塩漬けの黄卵、 蓮の実

（350万VND ～） など。 この度ロン

Bong」 （3万8000VND） など個性的

約は2021年9月10日（金） まで。 数

＆クルミ&塩漬けの黄卵の全6種

ビエン区に移転し、 こぢんまりとし

なオリジナルのお茶ほか、 ハンドド

量限定のため、 なくなり次第終了。

類。 価格は85万9000VND ～。

た店内にユニークな作品が並ぶ。

リップコーヒーも提供。

Edelweiss 2 094 121 2465（日本語） @Edelweiss.vn edelweiss_vietnam

Sheraton Hanoi Hotel 1 K5 Nghi Tam, 11 Xuan Dieu St., Tay Ho Dist. 2 (024) 3719 9000 / 090 342 0955 @sheratonhanoi

Dreamers 122 Ngoc Tri St., Long Bien Dist. 2091 240 0439  9:00 ～21:00 !なし @dreamers.vn

Phe La 1 45B Ly Thuong Kiet St., Hoan Kiem Dist. 2 035 436 9390  7:00 ～10:00 # 要問い合わせ !なし @phelaxinchao ※ほか市内に1店舗

新着情報

女性洋服店＆カフェ「モノ」 1号店がリニューアル

新着情報

ホテル 「グランドヴィスタ」 の 女性向け宿泊プラン

新着情報

「さくらスポーツアカデミー」 チアダンスの生徒を募集中

新着情報

「エルケーエスジム」 トレーニングメンバー募集中

改装を終えてオープンした女性

宿泊プラン 「女友達との脱出／ A

日系スポーツアカデミーが新た

日本人トレーナーのマサ氏が2021

向けハンドメイド服の店。 ベトナム

Sweet Escape With Your Ladies」

にチアダンススクールを開校。 か

年5月に始動したパーソナルトレー

の要素を随所に取り入れた、 日常が

は、 （2名以上）1泊1人95万VND。

わいくて楽しいチアダンスチーム

ニングジム。入会金は無料で、1

おしゃれに楽しめる洋服デザインに

デラックスルーム利用、 ウェルカム

がハノイに誕生した。 日本のチア

回60万VND、1 ヶ月コース300万

定評がある。 毎年の旧正月に登場す

ドリンク、 朝食、 ドリンク付きランチ

スクール「チアラテ」 と業務提携

VND、3 ヶ月コース1800万VND。

る「革新アオザイ／ Ao Dai Cach

セット（またはディナー） などが含ま

し、 プロチアダンサーの小松麻樹

初心者から経験者まで幅広く指導

Tan」 はもちろん、 カジュアルなシャ

れる。 次回から使える20％割引バウ

氏が講師を務める。2021年9月

する。8 ～22時の希望の時間帯を

ツ、 ワンピースなど （58万VND ～） も

チャー付き。2021年9月1日（水）～

11日 （土） と12日 （日） に無料体験会

選択でき、 汗を流した後は施設内の

人気だ。

30日 （木） の予約＆宿泊まで。

を実施予定。

サウナや露天風呂も利用できる。

MONO Coffee Lab 1 3 Ho Xuan Huong St., Hai Ba Trung Dist. 2 089 858 8189  9:00 ～21:00 !なし @mono.hanoi ※ほか市内に1店舗

Grand Vista Hotel 1146 Giang Vo St., Ba Dinh Dist. 2 (024) 3728 2999 @grandvistahanoi www.grandvistahanoi.com

Sakura Sports Academy 1Detech Tower 2, 107 Nguyen Phong Sac St., Cau Giay Dist. 2 088 806 6077（日根野谷）  9:00 ～18:00 !なし @sakurasportsacademy http://sakuraacademy.vn

LKS GYM 1 Reiwa In Apartment, 53 Kim Ma St., Ba Dinh Dist. 2 090 607 8766（福田）  8:00 ～22:00 !なし @lks_gym45 https://lin.ee/a6xKzyQ 35

W H AT ' S N E W

TOPIX

情報掲載をご希望の際は、support@vietnam-sketch.com までご連絡ください。 なお、掲載の可否は編集部で判断させていただきます。

北部

新着情報

インターナショナルスクール スクールツアーを提供

掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

キャンペーン

「ハナティーブックワガシ」 フルーツもちを10％割引

キャンペーン

日系土産店 「スターロータス」 対象商品の購入でバウチャー贈呈

キャンペーン

「メトロポールハノイ」 の 夜景テーマの月餅ボックス

100％米国資本の幼少中高一

練り切りやいちご大福など和菓

日本人バイヤーが目利きしたベト

今年は120周年の記念で、 ハノイ

貫校「コンコルディア」 が学校ツ

子の販売ほか、2000冊以上の日

ナム産のスタールビーをはじめ、 サ

中心にある5つ星ホテル。 高級感が

アーを実施中。米国の教育カリ

本の書籍の貸し出し、 日本人向けの

ファイヤ、 アクアマリン、 ペリドットな

漂う黒の化粧箱に入った月餅は、 緑

キュラムに基づき、 プレスクール

ベトナム語クラスなども行う日本

ど、 選りすぐりの宝石が揃う。 ９月の

豆＆ドライアプリコット、 蓮の実＆

4（4歳） から12年生（高校3年生

文化交流センター。 イチゴや桃、 ぶ

誕生石サファイアのルース（ジュエ

ミックスフルーツ、 パインアップル

相当） までのエリート教育を提供、

どう、 スイカなどの果物入りのち（6

リー加工前の研磨された宝石） を購

＆抹茶など6種類のフレーバーが

20 ヶ国以上から約500人の生徒

個入り箱30万VND） の販売を始め

入すると、 約230万 VND分のギフト

揃う。198万VND 〜。6箱以上の

が在籍する。 スクールツアーの詳

た。2021年9月1日 （水） 〜30日 （木）

券がもらえるキャンペーンを実施中。

購入で、 もう1箱が無料、 または10箱

細＆予約は問い合わせを。

まで、 もちが10％割引。 要予約。

2021年9月30日 （木） まで。

以上で10％割引などの特典あり。

Concordia International School Hanoi 1Van Tri Golf Compound, Kim No Ward, Dong Anh Dist. 2 (024) 3795 8878  8:00 〜15:00 !土・日曜 ＠ConcordiaHanoi www.concordiahanoi.org/jp

Hana Tea Book Wagashi 1137, Ngo 12, Dao Tan St., Ba Dinh Dist. 2 098 321 0970  9:00 〜 21:00 !なし $ hana.center.cskh@gmail.com @Hanateawagashi

Star Lotus 1 111 Mai Hac De St., Hai Ba Trung Dist. 2091 815 2992  10:00 〜19:30 !なし @starlotus.com.vn www.starlotus.com.vn

Sofitel Legend Metropole Hanoi 1 15 Ngo Quyen St., Hoan Kiem Dist. 2(024) 3826 6919 www.sofitel-legend-metropole-hanoi. com

キャンペーン

「JWマリオットハノイ」 9/1までの予約で月餅15％割引

キャンペーン

「ロッテホテルハノイ」 複数購入で割引になる月餅ギフト

キャンペーン

「ホテルデュパルクハノイ」 初の自家製月餅を発表

キャンペーン

ホテル 「プルマンハノイ」 月餅の10％割引あり

2021年の月餅は、 パンダン、 タロ

ベトナムの伝統的な食材で職人

当ホテル初の月餅はおめでた

中秋節のギフト用月餅「月光の

イモ、 黒ごま、 栗チョコ、 小豆、 白蓮

が丹精込めて手作りする月餅を今

い着物の文様「束ね熨斗（たばね

黄 菊 花 ／ Kim Cuc Hoa Nguyet

の6種類。 細部にもこだわった化粧

年も販売する。 パンダン、 蓮の実＆リ

のし） 」 をイメージした化粧箱入り

Quang」 が販売開始。 「デラックス

箱にはベトナム民話から子どもた

ンゴ、 アプリコット、烏龍茶と、餡は

で、 エレガントな贈り物にぴった

セット」 （４個85万VND） は、 蓮＆塩

ちの遊ぶ姿が印刷され、 ベトナム人

全4種類。 ロッテセンターハノイの建

り。 ブルーベリー＆チーズ、 メロン

漬け卵黄、 抹茶＆塩漬け卵黄、 パン

にとって懐かしさを覚えるデザイン

物をイメージした化粧箱入りで、75

＆メロンシード入りなど、 珍しい

ダンリーフ、 雑穀＆チョリソーの4種

に仕上がっている。 価格は108万〜

万〜335万VND。 高級茶や赤ワイン

フレーバーが6種類ある。20箱

入り。15セット以上を注文、 または

188万VND。2021年9月1日（水） ま

などが付くセットもある。複数購入

以上の購入で5km以内は宅配無

アコー（Accor） グループ会員カー

でに予約をすると15%割引に。

の場合、 特別割引が適応される。

料など、 各類特典あり。

ドの提示で会計より10％割引。

JW Marriott Hanoi 1 8 Do Duc Duc St., Tu Liem Dist.. 2 093 640 8036 @JWMARRIOTTHANOI https://portal.marriott.com/ hanjw-dining

Lotte Hotel Hanoi 1 54 Lieu Giai St., Ba Dinh Dist. 2 (024) 3333 1568 / 098 646 4182（Ms. ティン／ Tinh） $ tinh.do@lotte.net @LOTTEHOTELHANOI www.lottehotel.com/hanoi-hotel

36

Hotel Du Parc Hanoi 1 84 Tran Nhan Tong St., Hai Ba Trung Dist. 2 (024) 3822 3535 （内線4449） $salesadmin@hotelduparchanoi. com @hotelduparchanoi https://hotelduparchanoi.com

Pullman Hanoi 1 40 Cat Linh St., Dong Da Dist. 2 (024) 3733 0688 @PullmanHanoi https://pullman-hanoi.com

魚屋

今日のご飯はどっち気分？

Totoya

玉ねぎとポン酢の風味が豊か 冷えた生ビールと味わいたい

炙りまぐろ

OR 海老やサーモン、 まぐろ、 たこなどが含まれる 「海鮮盛り合わせ／ Hai San Tong Hop」 （14万5000VND）

魚の新鮮な味わいが溢れ 焼酎とよく合う ネギやトビコなどと華やかに盛り付けた おすすめの料理を で盛り合わせて くれる。20万VND ～ 「炙り まぐろ／ Ca 日替わり Ngu Kho Lua」 （15万5000VND）

10年以上も守り続けた 馴染みの味を提供

海鮮盛り合わせ

生かすため、刺身には酢の物のタレがかけ られている。刺身とワカメを一緒に口に運 べば、 よりさっぱりした風味が楽しめる。

日本人の往来が多いキムマー通りの日

店内は席数を増やすために、最近改装

本料理店「魚屋」 では、200品以上にの

を終えたばかり。1階はカウンター席、2・

ぼるメニューが揃う。何を注文するか悩ん

3階には4 ～ 16人までの個室が完備され、

でしまったら、飲みの席で特に人気の2品

さまざまなシーンで利用できる。

を試してほしい。選んでくれた同店の板前

手ごろな価格の刺身や寿司、つまみ、

は、10年以上の経験を積み、ベトナムに

ご飯もの、麺料理などは、毎日仕入れる

いる日本人とベトナム人の好みをよく理解

食材の鮮度に強くこだわりをもつ。日本な

している。

らではの味わいと盛り付けにも手を抜か

生ビールのお供には、 「炙りまぐろ」 を。

ないのが、常連客が多い理由だ。

サラダや味噌汁、茶碗蒸しなどが付く充実のラン チセット（12万5000VND） も、 日本人のビジネス パーソンに人気

バーナーでさっと炙ったまぐろの香ばしさと 弾力、玉ねぎの甘み、ポン酢のさっぱりと した味わいを一度に楽しみながら、 キリっ と冷えたビールをぐびっと一口。そうして 次の一切れに手が伸びる、絶妙なコンビ ネーションだ。 焼酎を片手にゆっくりと飲むなら、 「海鮮 盛り合わせ」がぴったり。新鮮な海の幸を

Pr o m o t io n プロモーション 「スケッチを見た」と伝えると、2人での 来店で会計より10％割引、3人以上なら 15％割引に。2021年9/1 （ 水）～ 9/30 （木） まで

Totoya  509 Kim Ma St., Ba Dinh Dist.  098 768 6281 11:00 ～ 14:00 / 17:30 ～ 22:00 # 22:00 ! なし @totoyakimma509 37

ビストロまつ Bistro Matsu

シェフの とっておき 撮影・文 有田紳介

ストウブで炊いたパラパラピラフ フォアグラやキノコの濃厚な香りも見逃せない！

ストウブ鍋のフォアグラ丼

揚げたてのサクサクポテトに、 トリュフをふんだんに 振りかけて。18万VND

ピラフは注文を受けてから調理し、 ふっくらとした炊き上がりに。38万VND

常連客が自然と集まる カジュアルフレンチ 日本で長年フランス料理に携わってきた

り、料理の醍醐味を存分に味わい尽くせる。 濃厚な風味の料理と合わせていただき たいのが、松本さん厳選のワイン。ワイン

松本和幸さんが切り盛りする「ビストロま

が高級であればあるほど価格を抑えている ため、 たまの贅沢にもってこいだ。

れがちだが、松本さんはあくまでカジュアル

多くの常連客がこぞってオーダーすると

な雰囲気にこだわる。店内や料理は温か

いう定番の「トリュフ・フライドポテト」や自家

みにあふれ、 「気軽に立ち寄れる」 と評判を

製のハムやパテを乗せた「シャルキュトリー

この店ならではの特徴は、フランス・アル

「4 ～ 20人用の個室 もあります。 コロナ禍で も安心してお越しくだ さい」 と松本さん。最近 は姉妹店「ラーメンま つ」と「松もつ」もオー プンした

なピラフのパリパリ感が見事に組み合わさ

つ」。フランス料理というと敷居が高く思わ

呼んでいる。

若鶏のガランティーヌや、 牛肉、 豚肉、 鶏肉のパテ・ ド・ カンパーニュなどをワンプレートで。18万VND ～

盛り合わせ」 はおつまみとして、 1口ずつじっ くりと味わってほしい。

ザス地方発のホーロー鍋・ストウブを使った 料理の数々。看板メニューの1つ「フォア グラ丼」は、ストウブの蓋を開けた瞬間から フォアグラとキノコのまろやかな香りに食欲 がそそられる。具とピラフを程よく混ぜてか ら口に運ぶと、素材の旨味が一気に広 がっていく。フォアグラの絶妙な柔らかさ、 キノコの弾くようなシャキシャキ感、踊るよう 38

Pr o m o t io n プロモーション 予約時に 「スケッチを見た」 と伝えると、 その 日のおすすめ1品を人数分、 無料でサービ ス。2021年9/1 （水）～ 9/30 （木） まで

Bistro Matsu  41, Ngo 12, Dao Tan St., Ba Dinh Dist. 089 891 4680  17:00 ～ 23:30  22:00 @bistromatsu bistromatsu

北部

日本料理 ベトナム・アジア料理

西洋・各国料理

ショップ

美容

旅行・ホテル

不動産・内装

教育

物流・運送

工業

サービス業ほか

39

ドンディエン Don Dien 季節の花のエキスを配合 自然の恵みを生かしたアロマ石鹸 石鹸 Xa Bong

季 節 の 花 の 蒸 留 水を使った「 アロマ化 粧 水 ／ Nuoc Thom」は（100ml）19万VND。販売時期 の詳細は問い合わせを

全身に使用できる 「石鹸／ Xa Bong」 （90g19万VND） 。 体を洗いながら爽やかな香りでゆっくりと体の緊張をほぐす

自然素材を生かした オーガニック商品を提供 自然のアロマで体と心を癒すアロマセ

季節商品「アロマ化粧水」にも注目し たい。春はザボンの花、夏は蓮の花、秋 にはオガタマノキの花とイランイランノキ の花、冬ならコリアンダー、シトラス。肌の

ラピーを、自然由来の商品で届ける「ドン

保湿だけでなく、香りでリラックスできるの

ディエン」。代表ロアン（Loan）さんの嗅

も大切なポイントだ。

覚への配慮から生まれた。 「自然素材の力を最大限に生かすため、 香料を一切使わず、純度100％のエッセ

「1つひとつの香りは、人の性格や感情に 関係があります。自分に合うものを手に 入れるため、気軽に相談してください」

ンシャルオイルを使用しています。人の五

日本人に好評なのは「カラスウリのリッ

感の1つを司る鼻は、アロマでの治療が

プクリーム」。唇の保湿と角質除去に使

多いのですが、人工的な香料を使いすぎ

え、毎日使うことで唇にプルプル感が戻る。

ることで、人の嗅覚がおかしくなることは珍

バッチャン焼きコンパクトケースはオリジナ

しくありません。自然のものを使えば、嗅

ルデザインで、贈り物としても重宝しそうだ。

覚の元の状態に戻せるのです」 ベトナム人に人気なのは石鹸だ。ジャ スミンやザボンの花など、さっぱりした香 りのものが揃う。肌が乾燥しないように、 オリーブオイルやココナッツオイルなどが たっぷり入っている。 40

「カラスウリのリップクリーム／ Duong Moi Gac」 （10g） 18万VND。朝は保湿クリームとして、夜は角質を落 とすのに使う

根、葉、花、果物と全4種類の香りが揃う「ファブ リックミスト／ Xit Thom Vai」 は、 （20ml x 2本） 27万VND。布の抗菌性を高める手助けも

Pr o m o t io n プロモーション 「スケッチを見た」と伝えると、全品10％ 割引。 「サップチャンセン／ Sap Chang Sen」店とフェイスブックでの購入に適用。 2021年9/30（木） まで

Don Dien 【Sap Chang Sen】103C4, Ngo 4, Vu Ngoc Phan St., Dong Da Dist.  096 972 8647  9:00 ～ 20:00 !なし ＠dondienhandmadecosmetic ※ほか市内に2店舗

北部

おすすめ3品！

日本料理

ラーメン大山

暑い夏を乗り切る活力の一杯に、 ぜひラーメン大山へお越しください!

ベトナム・アジア料理

塩ラーメン

つけ麺

味噌ラーメン

187,000VND

住：1F, Syrena Shopping Center, 51 Xuan Dieu St., Tay Ho Dist.

187,000VND

176,000VND

098 841 8584（日本語）

営：11:00～14:00 / 17:00～22:00（LO：21:45） CAPICHI でのデリバリーも受付中

水曜日も 営業を 始めました！

@ramenoyama

西洋・各国料理 ショップ 美容

Instagram 毎週更新中！ 美味しい、楽しい、新しいを画像で。 ベトナムスケッチ（日本人向け）

週刊SK

@vietnam_sketch_magazine @sketch_japanese_magazine @weekly_sk

旅行・ホテル

ベトナムスケッチ（ベトナム人向け）

ブルーやグリーンなど、 深い色合いが美しいサファイア。 サファイアルース （研磨された石）購入のお客様には、 約2,300,000VND（100USD相当。為替に より変動します）分のギフトバウチャーをプレゼント ！

インスタ

検索

物流・運送

1900 636 058

電話：

営業時間：7:00～22:00 /ribeto.gyomu www.ribetogyomu.com

工業

「リベト業務ジャパン」は「神戸物産グループ」 と 提携し、日本の「業務スーパー」のシステムに 基づいて、乾燥食品や健康食品、化粧品、日用 品などの日本製品を販売しています。

マップ

教育

住所：111 Mai Hac De St., Hai Ba Trung Dist. 電話：0918 152 992 (日本語 ) Star Lotus ハノイ 営業時間：10:00 ～19:30 定休日：なし

不動産・内装

９月の誕生石は、 サファイア！

納豆は3パックで3万5000VND！ 手頃な価格で良質な食品を提供しています。 1 47 Phan Ke Binh St., Cong Vi Ward, Ba Dinh Dist., Hanoi 2 86 Linh Lang St., Cong Vi Ward, Ba Dinh Dist., Hanoi 3

A41-CT03, Shophouse, Sunshine Riverside Bldg., Tay Ho Dist., Hanoi

サービス業ほか

各支店でさまざまなプロモーションを行っています。

4 195B Doi Can St., Doi Can Ward, Ba Dinh Dist., Hanoi 5 112 Nguyen Van Thoai St., Ngu Hanh Son Dist., Danang 6

Cho Cau Crossroad, Phuc Tho Hamlet, Nghia Tru Ward, Van Giang Dist., Hung Yen

7 28 To Ngoc Van St., Quang An Ward, Tay Ho Dist., Hanoi

41

ビューティーサロンハク Beauty Salon HAKU 文／佐々木朋美

天然由来のトリートメントで 肌トラブルを根本から改善へ 陶肌トリートメント

STEP

STEP

To-ki Treatment

3

1

陶肌トリートメントは天然由来成分を用いるため、 敏感肌でも安心して施術できる

STEP

4

幹細胞トリートメントで栄養を与えながら、 しっかりと汚れを落とす

STEP

2

首、 肩、 デコルテをマッサージ

STEP

5

施術後はきめ細やかな肌や トーンアップが実感できる

リフトアップ効果のあるツボを刺激し、 顔全体の筋肉をほぐす

幹細胞に働きかけ 肌の生まれ変わりを活性化

ピーリングといえば、ハーブのトゲを使っ た海外製のハーブピーリングが一般的。

肌の悩みを根本から解決する肌再生を

だが、ここでは日本人の肌質に合わせた数

中心としたフェイシャルメニューを提供する

種類のハーブや日本製の酵素や幹細胞

「ハク」。落ち着いたトーンの店内で、リ

培養液をブレンドしたものを使用する。痛

ラックスしながら安心の施術を受けられる

み、赤み、剥離などはほぼないのが特徴だ。

日系スパだ。 「陶肌（とうき） トリートメント」 （60分236万 VND） はハーブ、 酵素、 植物由来とヒト由来

「日々の生活で活性酸素が体内に発生 老化や肌トラブルを引き起こします。幹細 胞の増加を導く栄養素を多く含んだこのト

白く滑らかな肌にすることを目的とした人気

リートメントを継続的に行うことで、肌のター

メニュー。ピーリング効果もあるため、施術

ンオーバーが早まり、シミやくすみ、ニキビ

後はツルンとした美肌がすぐに実感できる。

跡などが改善されるのを実感してください」

えながら汚れを除去する幹細胞トリートメン トを施す。肌を浄化したら、リフトアップ＆ 筋肉ほぐしマッサージ、ソフトピーリングを含 む陶肌トリートメントを行い、仕上げに細胞 を活性化させる幹細胞パックと首、肩、デ

カウンセリングはトップセラピストの杉山ゆみこさ ん、施術はベトナム人ジュニアセラピストが行う

し、幹細胞が減少することで身体が酸化し、

の幹細胞の培養液を使用し、陶器のような

カウンセリングから始まり、肌に栄養を与

42

コルテをマッサージする。

Pr o m o t io n プロモーション 「 陶 肌トリートメント」を予 約 時に「ス ケッチを見た」と伝えると、通常230万 6000VNDが100万VNDになる。2021年 9/1 （水）～ 9/30 （木） まで

Beauty Salon HAKU  7F, Lotte Hotel Hanoi, 54 Lieu Giai St., Ba Dinh Dist. 2 なし 9:30 ～ 20:00 #18:30 ! 日曜、 祝日 @beautysalon.haku @haku.hanoi

北部

日本料理 ベトナム・アジア料理

ソフィテルレジェンドメトロポールハノイは

120周年を迎えます

西洋・各国料理

メトロポールハノイは、2021年の中秋節を、首都の中心部で ショップ

20世紀の変わり目から積み重ねてきた魅力的で貴重な 思い出と共に祝福できることを誇りに思っています。 メトロポールの月餅は、すべて保存料を使用せず、 伝統のレシピに基づいて手焼きされ、 メトロポールならではの アクセントを加えた味わいをお楽しみいただけます。

美容

メトロポールの月餅は、2021年8月5日（木）から9月21日（火） まで、 ホテル内のベーカリー「L'Epicerie du Metropole」で 販売しています。

旅行・ホテル 不動産・内装 教育 物流・運送 工業 サービス業ほか

43

人通りが少ない、落ち着いた雰囲気

チャンクオックトアン （Tran Quoc Toan） 通り

1

2

日本料理、スーパー、屋台… 種々雑多な業種が混在

Tran Quoc Toan St. 3

4 5 6

1

キス寿司 Kisu Sushi

ベトナム人に人気の広々とした寿司専門店。巻き寿司 や刺身のセット （2 ～ 4人） が好評

4

オー・フルール Oh, Fleurs

数種類の牡丹の花などを扱うフラワーショップ。切り花の ほか、 花束やバスケッ トの依頼にも対応 44

フランス統治時代に「ケレイナール／ Quai Rheinart」 と名付けられたこの道は、 1945年に現在の名に改名。 若者に人気

チャン・クオック・ トアン（ 陳 國 瓚 ） は陳

のカフェや日本、 ベトナム、 西欧の料理店、

（Tran） 朝時代（1225 ～ 1400年） の王

スーパー、 展示場、 ホテルなどが建ち並び、

族。 モンゴル軍（元朝） がベトナムを2度目

様々な雰囲気が体験できる。

に侵攻した際に大きな功績を残し、 若い命

緑が溢れ、 ハノイの中心部にあるが人通

を犠牲にした。現在、 ベトナムの学校の教

りは少なく、 暑さが落ち着いてきた時期に

科書では、 若者の鏡として紹介されている。

静かな散策にも適している。

2

チャンクオックトアン小道 Ngo Tran Quoc Toan

生い茂る植物と黄色い壁がノスタルジックな雰囲気で、 写真映えスポッ トとして若者に知られている

5

ダイソー DAISO

日本百円ショップ 「ダイソー」 のベトナム店舗の１つ。100 円ではなく平均4万VNDで販売

3

がね屋 Ganeya

福岡の漁師料理が楽しめる和食店。お得なランチセット が人気で、 個室も充実している

6

ロザリザホテルハノイ Rosaliza Hotel Hanoi

観光スポッ トの近くにある3つ星ホテル。 館内にはスパ、 ジ ム、 サウナなどを完備している

北部

日本料理 ベトナム・アジア料理 西洋・各国料理 ショップ 美容 旅行・ホテル

Sun Red River

快 適な居住環境

不動産・内装

2LDK、 3LDKが空室予定！

サン レッド リバー

ハノイの 駆け込み寺！

サービスアパートメント&オフィス Service apartment & Office

徹底したサービス 1 安心の24時間体制

教育

新型コロナウィルスにより、在宅勤務の方が増えています。 こんな時こ そ、快適な居住環境が重要です。Wifiネットワーク、部屋の防音対策 はもちろん、 アパート内に日本料理店や食材店、銀行も併設していま す。 まるで日本にいるかのような環境で毎日お過ごしいただけます。

受付スタッフ、 エンジニアが24時間体制で常駐しているので安心です。 エアコンや水回り、 その他小さなトラブルも迅速に対応致します。

2 ベテランハウスキーパーの高品質で安心なサービス ハウスキーパースタッフの9割以上が当アパートで20年近く働いているベテランです。 入居者様のお部屋を2人体制で綺麗に致します。

Sun Red River Co., Ltd.

Sun Red River

3 入居者様から高い評価を多数いただいております

よく 「ストレスレベルが低い」 「 、日本へ帰りたくなくなる」 とのお声をいただきます。 日本へ 帰国されたご夫婦からは 「小さな事でも丁寧に対応してくださり、 ベトナム生活を楽しく 過ごせました」 とのお声もいただきました。

23 Phan Chu Trinh St., Hoan Kiem Dist.

週刊SK

094 448 0099（日本語）

www.vietnam-sketch.com https://sk-vn.com

サービス業ほか

Web

ベトナムスケッチ

(024) 3933 0707

工業

Sun Red River

物流・運送

お部屋の外の騒音が聞こえないので、 二重ガラス構造で外部の音を シャットアウト。 外部の環境を気にせず 外のバイク音も聞こえません。 お仕事がはかどります。

毎日更新中！ 誌面情報が載ってる、特集がPDFで読める！ 45

一人ひとりに 合わせた学習方法で、 子どもたちの 好奇心を育む BISハノイでアーリーイヤーズ・ エデュケーションを体験 してみませんか？

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46

Curriculum: English National Curriculum: Foundation Stage to Year 9 IGCSE: Year 10 - Year 11 | IBDP: Year 12 - Year 13 Vinhomes Riverside, Long Bien District, Hanoi bishanoi@bishanoi.com (+84) 24 3946 0435 Ext - 888

北部

日本料理

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検定日：2021年10月23日（土）

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5～8歳対象 【個別および少人数集団クラス】 締切日：2021年9月25日（土） iPadを利用した 新しい暗算学習法、 「そろタッチ」で ■ プログラミング道場 ■ 速読 ■ 漢字検定 ■ 数学検定 など 楽しくぐんぐん算数好きに！

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ベトナムの“今”を、 あなたのそばに。

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お問い合わせ先（日本人直通） お問い合わせ先（日本人直通） みやなが

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094 827 1966（担当：宮良） 091 832 5958（担当：今野） ハノイ ハノイ 電話：(024) 3558 2131 / 2132 電話：(024) 3795 0212 Eメール：miyanaga-s@logitemcorp.com.vn Eメール：carhanoi@logitemnorth.com.vn

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平日は毎日発信中！ 動画やオリジナルコンテンツが満載！ @vietnam.sketch ベトナムスケッチ（ベトナム人向け） @sketchvn スケッチエンタメ @sketch.entame 週刊SK @weeklySK ベトナムスケッチ（日本人向け）

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YouTube ベトナムスケッチ

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毎週更新中！ ベトナムのリアルを、動画でもお届け。

北部

日本料理

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49

A.

a

b R

ハノイ広域

アイコンの見方

1

H ---- ホテル R ---- レストラン S ---- ショップ・デパート・複合施設 E ---- エステ・マッサージ・美容室 N ---- ナイトスポット O ---- 観光名所・サービスアパート・ オフィスビル・その他 ---- 塔・碑・ランドマーク ---- ツーリストインフォメーション・ 旅行会社・航空会社 ---- 交番・警察署 ---- 病院・クリニック ---- 銀行・両替所 ---- 郵便局 ---- 市場 ---- 教会 ---- 寺・祠

2

3

O

4

50

c

d

e

f

1

2

3

4

51

B.

ハイバーチュン区

1

2

C.

キムマー通り

3

4

52

aa

bb

cc

D.

d

e

f

旧市街周辺

1

2

3

E O

4

53

E.

タイホー区

1

2

F.

カウザイ区

3

4

54

aa

bb

cc

G.

d

e

f

ハイフォン

1

2

3

H.

ハロン

4

55

I.

北部主要工業団地

ハノイ近郊主要工業団地 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ ⑪ ⑫ ⑬ ⑭ ⑮ ⑯ ⑰ ⑱ ⑲ ⑳ ㉑ ㉒ ㉓ ㉔ ㉕ ㉖ ㉗

56

Thang Long Industrial Park

Quang Minh Industrial Park

タンロン工業団地

クアンミン工業団地

Noi Bai Industrial Zone

ノイバイ工業団地

Hoa Lac Hi-Tech Park

ホアラックハイテクパーク

Thach That - Quoc Oai Industrial Park VSIP Bac Ninh

Dai Dong - Hoan Son Industrial Park Que Vo Industrial Park

Quang Chau Industrial Park Dai Tu Industrial Park

タックタット・クックオアイ工業団地 ベトナム・シンガポール工業団地 （バックニン）

ダイドン・ホアンソン工業団地

クエボ工業団地

クアンチョウ工業団地 ダイトゥー工業団地

Pho Noi A Industrial Park

フォーノイ A 工業団地

Phuc Dien Industrial Park

フックディエン工業団地

Thang Long 2 Industrial Park Phuc Dien 2 (Tan Truong) Industrial Park Dai An Industrial Park

Nam Sach Industrial Park

第２タンロン工業団地

フックディエン２ （タンチュオン） 工業団地 ダイアン工業団地

ナムサック工業団地

Dong Van 2 Industrial Park

ドンヴァン２工業団地

Dinh Vu Industrial Park

ディンヴー工業団地

Ba Thien 2 Industrial Park

バーティエン２工業団地

Nomura Hai Phong Industrial Park VSIP Hai Phong

Tien Son Industrial Zone

野村ハイフォン工業団地

ベトナム・シンガポール工業団地 （ハイフォン）

ティエンソン工業団地

Do Son Industrial Zone

ドーソン工業団地

Deep C Industrial Zone

ディープ C 工業団地

Khai Quang Industrial Park Deep C 2 Industrial Zone

Thang Long 3 Industrial Park

カイクアン工業団地

第 2 ディープ C 工業団地 第 3 タンロン工業団地

中部

日本料理

Central Vietnam

ベトナム・アジア料理

Town Page

西洋・各国料理

中部タウンページ ベトナム中部地図 （フエ・ダナン・ホイアン・ニャチャン）

ショップ

今月の広告索引

美容 旅行・ホテル 不動産・内装

ト！ で ここ チをゲッ ッ スケ 教育

スケッチ主要配布先 フエ インドシナパレス

物流・運送

105 A Hung Vuong St., Hue

ダナン アクルヒスーパー

6 Tran Phu St., Hai Chau Dist. 工業

東屋ホテル

31 Nguyen Tat Thanh St., Hai Chau Dist.

北国本店

122 Nguyen Chi Thanh St., Hai Chau Dist.

蕃二郎

サービス業ほか

 23 Nguyen Chi Thanh St., Hai Chau Dist.

ホアリー（Hoa Ly）

 252 Tran Phu St., Hai Chau Dist.

ライクスライフ （Likes Life）

 4 Nguyen Chi Thanh St., Hai Chau Dist. 57

2020年にオープンしたダラット市内の

居心地の良さを追い求めた

（上）「ザ・フラミンゴ」（190万VND++） は、広さ35㎡ （右下）ホテルエリアは円 形の構造で、白い格子と透明なガラスが周 囲をぐるりと取り囲む （左下）本格的な コーヒーやスイーツを味わえるだけでな く、建物や空間も楽しみながらゆったり1 日を過ごせる

センス溢れるミニマリズム空間

週末ホテル 万歳！

2階建てのカフェエリアは、2階は景色を

「ザ・ループブティックホテル＆カフェ」 は、 見渡せるセミオープンの空間で、1階は庭と ホテル、カフェ、グランピングバンガロー

建物内部がガラスで仕切られた開放的なス

からなる複合施設で、 広さ約2000㎡もある

ペース。 庭全体や各小道に植えられた花々

敷地内に建つ。 大人4人まで宿泊できる 「ザ・フラミンゴ／ The Flamingo」 は、 キングベッドとクイーン

と、 丁寧に手入れされた菜園が、 心を癒して くれる緑の空間を演出する。 店内で焼き上げたパンやケーキを楽しめ

ベッドのほか、 ソファベッドも完備。 白を基

るティータイムに加え、 ステーキやパスタか

調とした客室は、 ミニマルインテリアを実現

ら新鮮なシーフードまで、 食事のオプション

し、 自然の光をたっぷり取り込んだすっきり

も充実している。 優雅なキャンプ「グランピ

とした造りだ。 開放的な大開口窓の向こうに

ング」 も体験でき、 予約時に注文すればバー

は、 松林や中央の庭園が広がる。

ベキューの食材と設備も用意してくれる。

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全客室を対象に、室料が日～木曜は20％割引、金～土曜は10％割引（祝日は対 象外）。予約は2021年9/30（木）まで、宿泊日の期限はなし

ザ・ループブティックホテル＆ カフェ／ The LOOP Boutique Hotel & Cafe  An Son St., Ward 4, Da Lat  082 517 6929 @theLOOPboutique @theloopboutiquehotelandcafe

ホテル最新情報

HOTEL INFO

中部

掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります

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VND+ ～／月、 ２LDK（1泊110

3 ヶ月ごとの前払いとなる。 終

イニョン」～「アナンタラホイ

は問い合わせを。

万VND+） は1100万VND+ ～／

了時期は未定。

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要となる。5品セットの夕食、 マッ

無料、 6～11歳は1人1泊61万

はくつろぎを与えてくれ、館内の

スルーム／ Deluxe Room」 （2

の室 料が、今なら1 人 1 泊 8 2

サージ45分 （2人） 、 館内プール

レストランやスイミングプール、 ジ

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の利用無料などの特典が満載。

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予約は2021年9月30日 （木） ま

も充実している。

約・宿泊まで。

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で、宿泊は12月31日 （金） まで。

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C E N T R A L 今月の新規店舗情報

情報掲載をご希望の際は、support@vietnam-sketch.com までご連絡ください。

NOW OPEN 9

なお、掲載の可否は編集部で判断させていただきます。

月

ラ・サンテカフェ

掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

Hue ／カフェ

La Sante Cafe

ビーチビアダナン

インドシナ建築をイメージし

ホテルが多く集まるミーケー

た優雅な店内で、 新鮮フルーツ

（My Khe） ビーチ沿いのビアホー

を使ったヘルシーなドリンクを

ル。 屋根付きの席に加え、 大人数

楽しめる。 「タロ芋＆チョウマメ

で気軽に利用できる広々とした

茶／ Tra Dau Biec Khoai Mon」

ビーチ席もある。夜はライブ演 奏あり。 ドラフトビール（1杯3万

（3万3000VND） や「トロピカル フルーツティー／ Tra Trai Cay

5000VND ～） を片手に、 シグネ

Nhiet Doi」 （3万VND） などのほ

チャー料理の「スペアリブのグリ

か、 バナナやタロ芋のスムージー

ル／Suon Nuong Que Viet」 （18 万VND） を頬張ろう。

も人気だ。  D1, No. 8 St., The Manor Crown, Xuan Phu Ward, Hue 2 093 491 7450  6:00 ～ 22:00  22:00  なし @LaSanteCoffeeTea

タイタッグコーヒー

Da Nang ／カフェ

Tie Tag Coffee

 51 Vo Nguyen Giap St., Ngu Hanh Son Dist., Da Nang 2 096 666 3666  9:00 ～翌 4:00  翌 3:00  なし  booking.beachbeer@gmail.com @beachbeer.danabeach

カーノックカフェ

素朴な木製家具が心地良い

飲 食 店が軒を連ねる市 街 地

雰囲気を作り出す小さなカフェ。 「マンゴヨーグルト／ Sua Chua

イチゴを使った「ヨーグルトスムー ジー／ Yogurt Smoothies」（5

Xoai」 （3万5000VND） など自家製

万9000VND）ほか、「バニラダ

ヨーグルトを使ったドリンクに加え、 「フルーツワッフル／ Waffle Trai

ルゴナアイスブレンド／ Vanilla Dalgona Ice Blend 」（5 万

Cay」 （2万5000VND） などデザー

5000VND） など韓国発の人気ド

トも充実している。宅配アプリは、

リンクも味わえる。宅配アプリのナ

グラブ（Grab） やべミン（Baemin）

ウ （Now） で注文可能。

で注文できる。  50/2 Le Dinh Duong St., Hai Chau Dist., Da Nang 2 037 766 3306  7:00 ～ 22:00 22:00 @Canoccafe  なし

 18 Thai Phien St., Hai Chau Dist., Da Nang 2 090 588 6101  7:00 ～ 22:00  22:00 @TieTagCoffee なし

TOPIX

中部

Da Nang ／新着情報

Hoi An ／新着情報

「ペタンコ」の新メニュー、テーブルプロデュースで販売

60

Da Nang ／カフェ

Ca Noc Cafe

にあるカフェ。韓国から仕入れた

W H AT ' S N E W

Da Nang ／ビアホール

Beach Beer Da Nang

人気カフェ「サマー」 、 旧市街から移転オープン

人気の日系ベーカリー「ペタンコ」 の新

トゥーボン（Thu Bon） 川沿いに移転した

作ケーキが、 食のセレクトショップ「テーブ

カフェは、 白を基調とした明るくシンプルな

ルプロデュース」 で販売開始。 さらにケー

空間で注目を集める。 様々なミルクティー

キの種類を増やし、 「焼き芋モンブランタ

メニュー（Mサイズ1万8000VND ～） など

ルト」 （18cm45万VND） などのほか、 栗の

のほか、 フライドポテト （2万VND ～） など

実なども取り揃える。

の軽食も楽しめる。

Petanco Bakery & Dessert  Table Produce, 42 Nguyen Thai Hoc St., Hai Chau Dist., Da Nang 2 091 817 7133  9:00 ～21:00 @petanco.danang

Summer Milk Tea & Coffee  570 Cua Dai St., Cam Chau Ward, Hoi An 2 090 562 1091  7:00 ～22:30  22:00  なし Summer Milk Tea & Coffee

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Sep. 2021 2021年の中秋節は、9月21日（火） にあたる。ベトナムでは 「子どもの祭り」 や「家族団らん祭り」 としても知られる。

若手ベトナム人が作る個性派アクセサリー “らしさ” を追い求める若手ベトナム人クリエイターたちが生み出したアクセサリー の品々は、 差別化を意識した彼らのユニークな世界観を現している。50万VND以 下でベトナムらしさを感じられるアイテムを、 日常生活に取り入れてみよう。 掲載内容は取材時点の情報です。 店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

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少数民族の文化を守るため、伝統

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や手首に巻いたり日常着に合わせて

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コレクション「90s Tutu ／ ナイン

充実。 カジュアルなクレイ製品のほか、

ティーズトゥトゥ」 “ 。おばあちゃんのメガ

パールなどの素材と組み合わせた高

ネ” をイメージしたメガネ＆マスク用のス

級感あるアイテムも揃う。好みにカス

トラップで、 シンプルおしゃれなデザイ

タマイズしてくれるので、 メッセージで気

ンが注目を集めている。色や長さをカ

軽に相談を。オンライン注文ができる

スタマイズしてくれるので、親子でおそ

ほか、 ホーチミン市、 ハノイ、 ダラットの

ろいコーデも楽しめる。

アパレルショップなどで出品している。

 081 877 5004 @bykakalina Shopee：@kakalina.saigon

両面リボンスカーフは34万5000VND、 ス カーフはSサイズ（60x60cm）42万VND、 Lサイズ （90x90cm）54万5000VND

単色とミックスから選べるメガネ＆マスクスト ラップ（42万VND） は、肌に優しいドイツ生 まれの高品質ポリマークレイを使用

 086 610 6001 / 038 798 9929 ＠wecraftatelier @atelier.wecraft Shopee：＠wecraft

面 白い 形が目を引く粘 土ピアスは12万 VND ～。ヘアクリップ（8万VND） やネック レス （7万VND ～） もある

67

S O U T H 今月の新規店舗情報

NOW OPEN 9

月

掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

5分で、自宅で本格パスタが楽しめる

栄養満点の土で育てたコーヒー豆を使用

ワンス・アポン・ア・パスタ

パスタ

Once Upon A Pasta

ヘイウォコーヒーロースターズベトナム HWC Roasters Vietnam

「 ニョッキ の バジル ペースト／

台湾発祥のカフェ「ヘイウォコー

Gnocchi Basil Paste」（13 万

ヒー／ HWC（黒沃咖啡） 」のベ

VND）や「ラビオリボロネーゼ／

トナム1号店。パナマ共和国で育

Ravioli Bolognese」 （16万VND）

てられたコーヒー豆を輸入してい

といった、パスタとソースのミール

る。評判が高い「コールドブリュー」

キットの宅配専門店。広島や銀座

は（290ml）12万VND、3本セッ

での経験を持つシェフが開業。週

ト30万VND。香り高いバラフレー

替わりで限定メニューも登場する。

バーやクリーミーなラテなどが揃い、

注文はフェイスブックから。食材は、

グラブ（Grab） やナウ（Now） などの

冷凍庫で1 ヶ月ほど保存できる。

宅配アプリから購入できる。

 094 828 7048 @ONCEUPONAPASTA

 738 Su Van Hanh St., Ward 12, Dist. 10  033 637 1745  7:30 ～ 23:00  22:00  なし @hwcViet

ネイビーカラーの店内に植物の緑が映える

観光地の近くにある、リラックススポット

ザ・エフコンセプト

カフェ &ベーカリー

The F Concept

パーセントコーヒー

カフェ

PERCE%T Coffee 静かな住宅街にあるこぢんまりと

ベンタイン市場から徒歩５分の

したカフェ。パッションフルーツやグ

場所にある、白と茶色のシンプル

アバなど、南国のフルーツを味わえ

なインテリアでまとめられたカフェ。

るフルーツティー （2万3000VND ～）

看板メニュー「抹茶マキアート／

が豊富。 そのほか、「チョコレートカ

Matcha Macchiato」 （4万9000

ステラ／ Chocolate Castella」 （1

VND） や「バラ入りライチティー／

切2万VND、8切14万VND）や

Tra Vai Hoa Hong」 （5万5000

クッキーなどのお菓子も味わえる。

VND） などのほか、豊富なコーヒー

20万VND以上のオーダーで宅配

メニュー（2万9000VND ～） も充

無料。

実。半径2㎞以内は宅配無料。

 142 Nguyen Dinh Chinh St., Ward 8, Phu Nhuan Dist.  090 241 0714  7:30 ～ 21:00  21:00  なし The F Concept

 46/1 Pham Hong Thai St., Dist. 1  070 834 8289  7:00 ～ 22:00  22:00  なし @percentcoffee.vn

インフィニティプールから海岸の絶景を満喫

農産物が充実した食材宅配

プレミアパールホテルヴンタウ

ホテル

Premier Pearl Hotel Vung Tau

サイゴンオンライン野菜＆フルーツ

新鮮な食材を販売するオンライ

美しいトゥイヴァン（Thuy Van）

ンショップ。パッションフルーツやグ アバなどベトナム産の果物と、幅広

にアクセスのよい高層ホテル。全

い種類の野菜に加え、卵や冷凍

200室 以 上からビーチや都 市の

牛肉、ベトナム料理に使う調味料

眺めを堪能できる。館内にはスパ

も提供。自家製の白菜キムチと大

やジム、 ウェディングホール、 レスト

根キムチ（500g8万VND） もある。

ラン「オーラ69 ／ Aura 69」 を完

ホーチミン市内の宅配料は2万～

備。 「クラシックオーシャンビュー／

4万5000VNDで、1区内の宅配

Classic Ocean View」 は（2名1

は2 ～ 3時間内に対応。

室）1泊150万VND ～。  69-73 Thuy Van St., Ward 2, Vung Tau, Ba Ria-Vung Tau Province  1900 8982  info@premierpearlhotel.com @PremierPearlHotel https://premierpearlhotel.com

食材

Rau Cu Qua Sai Gon Online

ビーチ、 と賑やかな中心部の両方

68

カフェ

 083 414 7835 @raucuquasaigononline

W H AT ' S N E W

TOPIX

情報掲載をご希望の際は、support@vietnam-sketch.com までご連絡ください。 なお、掲載の可否は編集部で判断させていただきます。

南部

新着情報

言語教育プログラム オンラインで受講可能に

掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

新着情報

「ラッフルズメディカル」 遠隔診療と薬の宅配を実施中

新着情報

新着情報

サイゴンFC苅部選手が発足 教育&環境チャリティー NGO 登場 ファン交流「ルームナインエス」 「ロータリークラブ」

ハノイの「ひまわり幼稚園」で

ウェブ 会 議ツール のズ ーム

サイゴンFC所属の苅部隆太郎

開講している、言語教育のプロた

（Zoom）による遠 隔 診 療を実 施

選手は、松井大輔選手を含む国

練などを行う「ロータリークラブサイ

ちによって開発されたカリキュラム

中。日本人総合診療科医師に加

内外で活躍するサッカー選手とと

ゴン／ Rotary Club Saigon」 と、

「グレープシード」が、園児以外の

え、小児科や婦人科、 その他各科

もに、選手とファンがオンラインで

女性と子どものための医療や環

年中～小学2年生もオンラインで

専門医による診療を行い、 日本語

交流できるプラッ トフォーム「ルーム

境変化プログラム、農村開発など

受講できる。1レッスン40分×週4

通訳付き。ハノイ、 ホーチミン市、 ブ

ナインエス／ Rooms9S」 を開始し

に従事する「ロータリークラブサイ

回で、 月額315万VND、1週間の

ンタウに在住の場合、 自宅への薬

た。登録者は指定のアプリを通して

ゴンインターナショナル／ Rotary

無料体験あり。詳細や申し込みは

の配送も可能。詳細の問い合わ

選手と会話できるルームトークなど

Club Saigon International」が、

日本語で問い合わせを。

せや予約は、各クリニックまで。

に参加できる。基本プランは無料。

ホーチミン市で活動を開始した。

Room9S  info@room9s.com ＠room9s www.room9s.com

Rotary International – Saigon Clubs www.rcsaigoninternational.org

Himawari Kindergarten 1 242 Au Co St., Tay Ho Dist. 2 (024) 3646 3239 @vietnam.himawari https://coubic.com/himawari -kinder

新着情報

ホイアン料理店「ベップ」 髙島屋の近くに移転予定

Raffles Medical HCMC 1 167A Nam Ky Khoi Nghia St, Dist. 3 2 (028) 3824 0777 【通常】 （月～金曜）8:00 ～ 19:00、 （土曜）8:00 ～ 17:00、 【2021年9/15 まで】 （月～金曜）7:30 ～12:00、 （土曜） 7:30 ～ 17:00  日曜  japanese_ hcmc@rafflesmedical.com 新着情報

ベーカリー「ムオイサウ」 人気の月餅メニューが登場

新着情報

和カフェ「モリコ」 で 幽玄テーマの月餅を販売

子どもたちの奨学金や職業訓

新着情報

ベーカリー「ベイクス」 ユニークな月餅を販売開始

本格的なベトナム中部料理の店

1950年に北部ハイフォンで創

静岡県産の抹茶や、 ゆず、 京都

シャンパンの人気ブランド

が、高島屋やビテクスコ（Bitexco）

業した老舗ブランド「ドンフオン／

産の玄米茶やほうじ茶などが入った

「モエ・エ・シャンドン／ Moët &

から徒歩圏内に移転予定。 ホイア

Dong Phuong」の月餅を販 売す

「プレミアム手作り月餅／Premium

Chandon」とのコラボ月餅を販

ン名物「カオラウ／ Cao Lau」 （5

るオンラインベーカリー店。ハイフォ

Handcrafted Mooncake」 （1個

売中。 トリュフやサフラン、 ベト

万7000VND） のほか、 旧暦1日と15

ンから仕入れ、 チャーシューや中華

14万3000VND） 、 ココナッツコー

ナム北部山岳地帯の焼き水牛肉

日の限定ベジタリアンメニュー（5

ソーセージ、ハムなどが入った伝

ヒー、照り焼きチキンなどの「デラッ

などを使った4種類の月餅（1個

万2000VND ～） なども味わえる。

統的なミックスタイプの月餅を提供

ホイアンを彷彿させる黄色い壁や

する。1個150 ～ 220gで、価格

クス月餅／ Deluxe Mooncake」

カラフルな提灯が特徴だ。

は5万～ 12万VND。

売中。

VND ～） も用意されている。

Bep – Mon Ngon Xu Quang 1 73Bis Ham Nghi St., Dist. 1 2 070 799 7883  8:00 ～ 20:30  20:00  なし Bep – Mon Ngon Xu Quang

Muoi Sau 2 097 235 2152 @muoisau.food

Morico 1 30 Le Loi St., Dist. 1 2 (028) 3827 7898  10:00 ～ 21:00  20:30 @moricocafe http://morico.life/deli ※ほか市内に6店舗

Bakes 1 47B Tran Cao Van St., Dist. 3 2 090 277 4244  8:00 ～ 22:00  21:30  なし @bakes.saigon https://bakes-saigon.com

（1個13万2000VND）などを 販

17万VND）がある。紅茶がセッ トになったギフトセット（79万

69

W H AT ' S N E W

TOPIX

情報掲載をご希望の際は、support@vietnam-sketch.com までご連絡ください。 なお、掲載の可否は編集部で判断させていただきます。

南部

新着情報

「クエホームメイド」 独特な月餅ボックスを販売

掲載内容は取材時点の情報です。店舗等の都合や現地事情により内容が異なる場合があります。

新着情報

「ザ・イェンコンセプト」 月餅ギフトセットを販売

新着情報

「シェラトンサイゴン」 中秋節の月餅を販売

新着情報

「パークハイアットサイゴン」 高級感あふれる月餅を販売

防腐剤不使用、砂糖控えめの

観葉植物の販売や育て方ワー

ドンコイ通りの５つ星ホテル

素材を生かした優しい甘味のお

クショップなどを手がける「ザ・

で、3種類の月餅セットを提供中。

明るい未来への意欲と希望を 象徴する、菊の花とコバルトブルー

やつ専門店で、 月餅コレクション

イェンコンセプト」 で、 月餅（1個11

青色のエレガントな化粧箱入り

の組み合わせが上品な月餅ボック スを販売。シーフードのレッドペッ

を販売開始。 煮込み豚肉、 黒ニン

万VND ～） を販売中。 フレーバー

で、 抹茶と蓮の実＆パンダンリー

ニク、 ハーブ小豆、 チャーシュー、

はトウモロコシ、 アボカド、 ザボン、

フ、 ホタテ貝、 ミックス、 白蓮の実、

パーソース和え、 バラとオレンジなど

ローストチキン、 シリアル、 ナマ

カボチャの4種類が揃う。 ギフト

クランベリー、 黒いゴマなど7種類

４種のフレーバーがある。デラック

コのXO醤漬けなどが揃う。竹や

セットが充実しており、 竹かご入り

が揃う。 販売時期は2021年9月21

ス（225万VND） には、 フランスの

漆など4種類の箱セット（59万

や藍染めの風呂敷包みのほか、 苔

日（火） まで。 価格については問い

老舗ティーハウス「ダンマン・フレー

6000VND ～） で提供。

玉付きもある。

合わせを。

ル」の紅茶付き。

Que Homemade 1 84 Dien Bien Phu St., Dist. 1 2 090 812 8486 / 093 740 7339  quehomemade@gmail.com @quehomemade www.quehomemade.com

The Yen Concept 1 60C Le Thi Rieng St., Dist. 1 2 (028) 3925 0251  9:30 ～ 17:30 @theyenconcept www.theyenconcept.com

Sheraton Saigon Hotel & Towers 1 88 Dong Khoi St., Dist. 1 2 (028) 3827 2828 @sheratonsaigonhotel www.sheratonsaigon.com

Park Hyatt Saigon 1 2 Lam Son Square, Dist. 1 2 (028) 3520 2357 @ParkHyattSaigon

キャンペーン

弁当の宅配専門店「サンジ」 15万VND以上で宅配割引

キャンペーン

ベーカリー「エバースイート」 月餅が最大20％割引

キャンペーン

キャンペーン

カップルでステイケーション @「ホテルデザールサイゴン」

シックな「ザ・ハンモック」 長期滞在で1泊72万VND ～ 「自宅のような空間」 を体験できるブ

焼き豚バラ肉やサラダ、 チャー

台湾発祥のベーカリーで、 マン

直接予約で「グランドデラック

ハンを楽しめる「ガーリックソースの

ゴーやコーヒー、 黒ゴマと塩漬け卵黄

ス／ Grand Deluxe」 が（2名1室）

ティックホテルでは現在、 長期滞在

豚バラ肉ごはん／ Com Ba Roi

などの月餅を販売。1個4万8000

1泊388万VND++、 「スタジオス

（14日間以上） で「コージーダブルネ

Xoi Mam Toi」 （6万9000VND）

VND、6個入り28万8000VND、

イート／ Studio Suite」は同688

スト／ Cozy Double Nest」 （2名

などの弁当を、社会的隔離中でも

9個 入り43万2000VNDで、5箱

万VND++でオファー中。 朝食、 館

1室、1泊100万VND ～） を直 接

楽しめる。下記のウェブサイトから

以上の購入で 5％割引、10箱以上

内のカフェとルーフトップバー

予約すると、1泊72万VND ～とな

注文でき、会計15万VND以上な

は10％割引、50箱以上は15％割

で 使える80万VNDの 飲 食 バウ

る。 朝食やドリンク、 ミニバー、 インター

ら宅 配 料が 最 大1万5000VND

引、100箱 以 上は20％割引。半

チャーなどが付く。2021年12月

ネッ ト、 共用ラウンジのなどの利用無

割引。終了時期は未定。

額の前払いが必要。

30日 （木） の予約・宿泊まで。

料。 終了時期は未定。

Sanji Bento 1 5 Ngo Thoi Nhiem St., Dist. 3 2 (024) 7105 6667  10:00 ～ 22:00【社会隔離中】8:00 ～16:30  21:30【社会隔離中】15:30  なし @sanjibento https://eats.deliany.co/brands/ sanji ※ほか市内に複数の店舗

Ever Sweet Taiwan 1 210 Nguyen Cong Tru St., Dist. 1, HCMC 2 (028) 3622 8828 / 085 780 1009  7:00 ～ 22:30  22:15 @eversweetbb @ever_sweet_taiwan ※ほか市内に1店舗

Hotel Des Arts Saigon 1 76-78 Nguyen Thi Minh Khai St., Dist. 3 2 (028) 3989 8888  h9231-RE@accor.com @hoteldesartssaigon www.hoteldesartssaigon.com

The Hammock Hotel 1 47-49 Le Thi Rieng St., Dist. 1 2 (028) 5448 8888  nest@thehammockhotel.com The Hammock Hotel www.thehammockhotel.com ※ほか市内に1軒

70

三代目かむら

今日のご飯はどっち気分？

Sandaime Kamura

特製漬けだれが染み込んだ 切り身がどっさり！

まぐろ漬け丼特盛

OR さっぱりとした刺身、 ジューシーな炙り、濃厚なトロが一緒に味わえる贅沢を。 22万VND

ノルウェー産サーモンの 刺身、炙り、 トロを味わい尽くす 風味豊かなまぐろでご飯を覆い尽くした、 インパクトも満足度も抜群な丼物。 22万VND

ベトナム産のマグロを 日本の技法で調理する 2021年5月にオープンしたばかりの「三

サーモン三種丼

使ったメニューもじわじわと人気が出てきて いる。中でも、「サーモン三種丼」は1度に 3種の味わい方ができるお得な1品。赤身 と脂身のバランスが絶妙なサーモンの刺

代目かむら」は、 ホーチミン市では珍しいマ

身、 弱火で炙り外は香ばしく中はジューシー

グロ料理専門店だ。ベトナム中南部のカ

に仕上げた炙りサーモン、口の中でとろけ

ムラン（Cam Ranh）湾周辺のマグロを供

る濃厚なトロサーモンを楽しめる。

給している日系の水産会社と提携し、衛生

全ての丼メニューには味噌汁が付き、追

面に十分に配慮して取り扱われている、新

加１万VNDであら汁に変更もできる。 ご飯

鮮で安全なマグロのみ仕入れている。

は、酢飯または温かい白ご飯から選択でき、

マグロを思う存 分 味わうなら、看 板メ

好きなようにカスタマイズできる。

香ばしい香りが食欲をそそる「まぐろヒレ肉炭火焼 き」（12万9000VND）は、 サッポロ生ビールとの 組み合わせが人気

ニューの1つ「まぐろ漬け丼特盛」は外せな い。切り身が、 ご飯が見えないほどたっぷり と乗せられている。日本から輸入した醤油 や酒、 みりん、 ショウガと秘伝のたれをブレン ドした特製の漬けだれに漬け込んでいるた め、臭みはなく旨味がしっかりと染み込んだ 味わい深いマグロを堪能できる。 マグロ専門店ながら、実はサーモンを

Pr o m o t io n プロモーション 「まぐろ漬け丼特盛」または「サーモン三 種丼」を注文すると、 ご飯大盛やドリンク、 サイドメニューなどが、週替わりで無料に なる。2021年9/30 （木） まで

Sandaime Kamura  8A/A14 Thai Van Lung St., Dist. 1  (028) 3535 7098 （月～土曜） 11:00 ～ 23:00、 （日曜） 11:00 ～ 22:30 （月～土曜） 22:30、 （日曜） 22:00  なし @kamuramaguro 71

炭美イタメシあおやま Sumibi Itameshi Aoyama

シェフの とっておき

和食の要素がアクセント 日本人シェフが手掛ける創作イタメシ フォアグラ大根

旨味が詰まった肉汁とデミグラスソースが合わさった、 特製ミートソースのパスタ。2人前28万VND

肉厚なフォアグラを、 リーズナブルな価格で楽しめるお得な1品。 21万8000VND

わいわい気軽に楽しめる アットホームなイタリアン 2021年1月の開業以来、日本人好み

熱々のハンバーグを崩し、その場でミート ソースを作ってくれる。 「2人前の量で提供していますが、 ソースが 重たくないので、1人でペロリと完食される

のイタメシが気軽に食べられるとホーチミン

女性のお客さまも多いんですよ。パルメ

市在住日本人の間で話題のイタリアンビス

ジャーノチーズはかけ放題なので、 お好きな

トロ。メインシェフを務める料理人歴30年

弱火でじっくり火を通し、皮面はパリッと

テルオークラ」 など、数々の名高い5つ星ホ

中はふっくら焼き上げたクエに、 フレッシュな

ブイヨンでコトコト煮込んだ柔らかい大根

トマトソースをかけた「クエのポワレ」は白ワ インとの相性が抜群だ。

と、濃厚なフォアグラ、甘酸っぱいバルサミ

土・日曜はランチからディナーまで通し営

コソースの三位一体の味わいが癖になる

業のため、休日のブランチにもぴったり。イ

「フォアグラ大根」はワインと一緒に楽しみ たい1品だ。 「 当店の大人気メニューです」と自信を 持ってすすめてくれた 「あおやまミートソース パスタ」は、味はもちろん、提供時のパ フォーマンスにも注目を。なんと、目の前で

「ワイワイと賑やかにイ タメシを楽しめるレスト ランです。私は1階の カウンター内で調理し ているので、気軽に話 しかけてくださいね」と、 人懐こい笑顔がトレー ドマークのメインシェフ の青山さん

だけどうぞ!」

以上の青山巧さんは、 「帝国ホテル」 や「ホ テルで調理してきた腕前を持つ。

クエの白身は、噛む度にとろけるような優しい甘味が 感じられる。18万VND

ンスタグラムでは、自宅で作れる簡単特製 レシピを公開しているので、要チェックだ。

Pr o m o t io n プロモーション ハウスワインをボトルで注文すると、 もう1 本無料でもらえる。2021年9/30 （木） まで

Sumibi Itameshi Aoyama  1H Me Linh St., Ward 19, Binh Thanh Dist.  037 300 0282  （火～金曜） 17:00 ～ 24:00、 （土・日曜）11:30 ～ 15:00、17:00 ～ 22:00 （火～金曜）23:00、 （土・日曜） 21:00  月曜 @aoyamasaigon @aoyama_saigon

南部

日本料理

引きたてのだしをフレッシュパック

だしラボの和食調味料

畳のT.C Thao

お買い求めはこちらから

だし１：水4～5

Since 2003

Web

Facebook

Shopee

お惣菜ファースト （ホーチミン市髙島屋B2階）

5F, HBT Bldg., 456-458 Hai Ba Trung St., Dist. 1, HCMC

(028) 3848 0398

Zalo: 096 137 4253（日本語）

日本製とベトナム製の畳 和室建材も取り扱っています お好きなサイズでのオーダーメイドも可 日本式インテリアの相談・設計・施工を行っています。 89/24A Pham Hung St., Binh Hung Ward, Binh Chanh Dist., HCMC (028)3758 0883

旅行・ホテル

iGM Vietnam

美容

だし１：水5～６

ショップ

だし巻き

（320g） 136,000vnd 品質保持のため、未開封でも冷蔵庫で保管を

だし10g、 水90g、卵6個

かけうどん かけそば

西洋・各国料理

だし15g、 水135g、卵1個

ベトナム・アジア料理

茶わん蒸し

だし１：水9～10

プレミアム白だし

希 釈タイプ

鍋・おでん

” 淡 口 ・ う す く ち “

京都の料亭向けの昆布や鰹、 うま味たっぷり群馬館林の本醸造醤油など、鍵となる原材 料は日本から直輸入。 うまみ調味料を一切含まない、本来の和の味をどうぞ。

0908 543 209

website1: www.tcthao.com - website2: www.tatami.vn T.C Thao co.,ltd lethanhlongsg@yahoo.com

不動産・内装

PREMIUM MOONCAKE 2021

教育 物流・運送

爽やかなパステルパープルと秋の象徴であるコスモスの花を

テーマに、富と健康、そして平和への願いを込めて、

4種類のプレミアムフレーバーをひとつのボックスに包み込みました。

工業

ロッテホテルサイゴンは、中秋節のために特別に用意した

「ロッテ プレミアム ムーンケーキ2021」を販売しています。

■ プレミアム ボックス：90万VND（1箱／ムーンケーキ4個入り） •上記価格に加え、10%の消費税が加算されます。 • 20個以上の購入または、ホテルから5㎞圏内は配送料が無料です。 • 他の割引やプロモーションとの併用はできません。 サービス業ほか

LOT TE HOTEL SAIGON 2A-4A Ton D uc Thang St., Dist. 1, HCMC +84 898-117-989 Email: FB.saigon@lotte.net Facebook：@LOT TEHOTELSAIGON 73

ザ・ブラウニー・バイ・ティア The Brownie by Tia 全種類を食べ尽くしたい! 食感も味のバランスも絶妙なスイーツ ブラウニー4種＆パイ4種

各種ケーキはホール （直径23cm、65万VND ～） も注 文 可。チョコレートは ベ ルギーの「ピュラトス ／ Puratos」 やベトナム産「マルー／ Marou」 などを使用

ブラウニーとパイは、1切れ6万～ 7万VND。材料のクリームチーズや バターは、 ニュージーランド産とアメリカ産の高級輸入品を使用

素材にこだわった 高級手作りスイーツ 2021年4月に実店舗が登場したスイー

ぎず、素材の味がしっかりと感じられるのが 特徴だ。 しっとり濃厚ブラウニーは、チョコレート が溶けそうなぐらいまで温めてから口に運

ツ店「ザ・ブラウニー・バイ・ティア」では、各

べばと、 とろりとした食感と程よい苦味がク

種ブラウニーとパイ菓子をメインに販売し

セになる。風味と食感が楽しいサクサク香

ている。

ばしいナッツや、 さっぱりした香りでなめらか

「ブラウニーとパイは大好物で、 “好き”を

きれいな焼き色が付いたクッキーは、 アーモンドやオー トミール入りなど1個1万2000VND ～

な舌触りを生む酸味と甘味のバランスが

強みにするのは私の特技です。家族が

良いチーズなど、 どれも満足感バッチリだ。

2009年に韓国で立ち上げたスイーツブ

「9月から『ストロベリーブラウニー』を発売

ランドのメニューを取り入れ、去年の夏に

する予定です。今後もいろいろな楽しいフ

ホーチミン市での開業を決めました」とソウ

レーバーを試して新商品を生み出したいと

ル出身のティア （Tia）さんは話す。

思っているので、 ぜひお楽しみください」

好みに合わせてカスタマイズできるギフトボックス は、 デザインがシンプルでおしゃれ。 「味はもちろん、 見た目やパッケージにもこだわっています」

ブラウニーは4種類で、レッドベルベット クリームチーズ、ダークチョコレート＆クル ミ、塩キャラメル、塩ダークチョコという顔ぶ れ。同じく4種類あるパイは、 ピーカン、 かぼ ちゃ、 クルミ、 フィラデルフィアチーズから選 べる。毎日ティアさんが店内で1つひとつ 丁寧に焼き上げたものばかり。どれも甘す 74

Pr o m o t io n プロモーション 予約注文時に「スケッチを見た」と伝え、 50万VND以 上を購 入すると、クッキー 6個入りを1袋プレゼント。2021年9/30 （木） まで。

The Brownie by Tia  89A Xuan Thuy St., Thao Dien Ward, Thu Duc  036 572 6632 （火～土曜）9:00 ～ 19:00、 （日～月曜） 9:00 ～ 15:00  要問い合わせ ＠the_brownie_by_tia

南部

日本料理

入居者募集中！870USD ／月

3区 2LDK バスタブ付き

建物

設備

賃料

（71 ㎡）

家具、家電、 バスタブ、 フローリング 月額 870USD

（管理費込、税別） 西洋・各国料理

施設

中層階の 2LDK

ベトナム・アジア料理

部屋

ルマン（L’eman）

館内にスーパーと スターバックス

立地 湘南美容外科や

vietnam@n-asset.com

ショップ

和食「インディゴ」 近接、日本領事館 まで徒歩圏内 @nassetvietnam.jp

N-ASSET Vietnam ウエブサイト：https://n-asset-vietnam.vn

お子様の自立心を育む

国際モンテッソーリ協会・IAPM認定幼稚園

モンテッソーリ幼稚園の特徴

の自由 学び

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飲食が揃って賑やかな

グエンコンチュー

（Nguyen Cong Tru）通り

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Nguyen Cong Tru St.

多国籍の料理店がひしめく 日本人街から1本入った小道 グエン （Nguyen ／阮） 朝時代の政治家、

5 3 4 2 1

1

ニャーサイゴンカフェ Nha Saigon Cafe

ク（Tu Duc ／嗣徳）が1歳になった時に 70歳で退職。軍事や経済での功績や勝 利により、何度も大臣や総督の地位に上 り詰めた優秀な人物だった。

軍 人、詩 人 だったグエン・コン・チュー

“第2の日本人街”といわれるファムビッ

（Nguyen Cong Tru） （1778年～ 1858

チャン通りと繋がっており、日本人の往来

年） 。初代から4代目までの皇帝に官吏と

が多い通り。日本料理を含め、各国の料

して仕え、朝廷に対する反乱の鎮圧でも

理店が多く集まり、北へ進むほどローカル

活躍した。1848年、4代目皇帝トゥ・ ドゥッ

色が濃くなる雰囲気の変化もおもしろい。

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源 Minamoto

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アビエーション Aviation

©aviation カフェ兼宿泊や時間単位での滞在ができる宿。ベトナ ムの編み笠ノンラーをアレンジした照明に注目

4

ボンベイ弁当インディアン Bombay Bento Indian

宅配バイクがひっきりなしに訪れる、本場の味わいのイ ンドカレー店。お得なコンボの種類が豊富 78

手頃な価格で日本の居酒屋メニューや家庭料理を味 わえる。看板メニューは、 「ホルモン串焼」

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マリータイキッチン Malee Thai Kitchen

定番のトムヤムクンやグリーンカレー、 マンゴーと餅米の デザートなど、 タイの屋台料理を楽しめる

カクテル愛好家が集う、 こぢんまりとした隠れ家的バー。 ユニークなオリジナルカクテルが魅力

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第一ラーメン Daiichi Ramen

レタントン通りの日本人街にも店舗を構える家系ラーメ ン店。低価格でボリューム満点の定食セットが人気

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な めに

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メディカ ル 185 回 トー ク 第

「コロナ禍での外来受診」

複雑になりつつある受診時の手順を解説

症例

4歳 女 児。3日間 続く咳で受 診。発 熱な し。来院時、当院玄関前で医療申告を行

日々の状況に合わせて手順も変化

来院時に行う医療申告は

新型コロナウイルス感染症の第４波が

受診前の電話と、来院時に当院玄関前

受診前に、 各医療機関へ確認を

軽視せず、正確に記入して

ベトナム全土を襲う中、 体調を崩した際の

の受付で行う医療申告では、 ①風邪症状、

迅速抗原検査、 医師による診察を受け、 検

受診の手順が大変複雑になっています。 受

嗅覚・味覚障害、 ②コロナ感染者、 入国者、

査は陰性、 処方を受けて帰宅した。

信時に戸惑うことのないよう、 現在の当院

流行地域渡航者との接触、 ③最近の隔離、

い、 屋外のテント内で新型コロナウイルス

今回のドクター ラッフルズメディカル ベトナム Raffles Medical Vietnam きたむら じろう

喜夛村 次郎 医師

における受診の流れを紹介します。

④流行地域への渡航歴の有無などを確認

但し、 状況は日々変化し、 医療施設や地

します。 該当する場合は、屋外テントでの

自宅待機の上、 保健当 域ごとに対応が異なります。 受診の際は、 診察となる場合や、 各医療機関にご確認ください。

局に指示を仰ぐ場合もあります。

当院での大まかな流れは、まず電話で

不正確な申告は、他の患者様や病院ス

の問い合わせの後、来院時に医療申告を

タッフの強制隔離、 病院の閉鎖、 当局から

行っていただきます。 申告内容により、 院

の処罰に繋がる場合もありますので、十

内または屋外に設置されたテントでの診

分にご注意ください。

京都大学医学部卒、 同大学院医学研究科博士課

察となります。 テントでの診察では、 新型

①に該当する場合などには、 テントでの

程修了（医学博士）。京都大学医学部付属病院で

コロナウイルス抗原検査を受けていただ

抗原検査、 診察や検査結果によっては、 院

く場合や、診察の後に院内に入っていた

内での診療や他院への紹介、保健当局へ

だくこともあります。

の連絡が必要となる場合があります。

の勤務や、 米国留学を経験し、 内科・呼吸器科医と してのキャリアを積む。奈良県出身。

新型コロナ抗原検査・PCR検査を受付中

DYMメディカルセンターでは、COVID-19の迅速抗原検査とPCR検査を実施中。混雑を避け、感染のリ スクを減らすため、 これらの検査も完全予約制です。 ご予約は、 当院ウェブサイトまたはLINEから。予約時間 のご来院にご協力ください。

■ コロナ抗原検査（クイックテスト）

検査の流れ 予約 → 受付 → 検査 検査結果 約20分後に提供 料金 60万VND

■ PCR検査

検査の流れ 検査結果 結果受取 料金

予約 → 受付 → 検査 翌日午後に提供 再度来院またはGrabでの配送 250万VND

■ 帰国時向け PCR検査

検査の流れ 検査結果 結果受取 料金

（※予約時に渡航先の

予約 → 受付 → 検査 国をお伝えください） 翌日午後に提供 再度来院またはGrabでの配送 250万VND

(028) 3521 0172（日本語）

ご予約・お問い合わせ

検査受付 8:00～15:30 陰性証明書

検査翌日の14:00以降に発行。 ご予約やお問い合わせは、

下記ウェブサイト、LINE、お電話にて、 日本語でご連絡ください。

info@dymmedicalcenter.com.vn

DYM Medical Center Vietnam

住所：Unit B103, B1F, mPlaza Saigon, 39 Le Duan St., Dist. 1, Ho Chi Minh City 電話：(028) 3521 0172 （ベトナム語・英語） 診療時間： （月～土曜） 9:00～18:00 休診日：日曜 （日本人医師は水・日曜休診） DYM Medical Center Vietnam https://jp-dymmedicalcenter.com.vn クレジットカード対応：VISA、MASTER、JCB、銀聯カード 90

ウェブサイト

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MIKUNI DENTAL CLINIC HANOI

ハノイ三国歯科 院長 きのした

・日本人歯科医師が治療や クリーニング等、すべて担当します ・マウスピース矯正・インプラントにも対応 ・完全日本製の被せ物も作成可能です

日本人歯科衛生士常駐 現在、日本人歯科医師不在のため、ベトナム人歯科医師での診療を行っております。 詳しくは HP またはお電話にてお問い合わせ下さい。

マウスピース矯正治療前

治療中（６ヶ月経過）

★土曜日も診療しております（男性日本人歯科医師）★ 予約制

090- 467-7168(日本語専用) 初診料：70万VND

ロッテセンター8階 ロッテ入館にはパスポートが必要です 平日・土曜：9時～13時 / 14時～18時

17:00

17:00

17:00

17:00 矯正歯科

2F, Indochina Plaza Hanoi, 日本の各種健康保険に申請できます 241 Xuan Thuy St., Cau Giay Dist., Hanoi なごみ歯科 ハノイ

休診日：日・祝日

毎週

月曜

ベトナムのビジネストレンドなど 仕事に役立つ多彩なコンテンツを掲載！ www.sk-vn.com 94

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ハノイ：火曜

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全国タクシー会社一覧

024.HA NOI ハノイ

日本発ベトナム行き

タクシーCP

Taxi CP

(024) 3826 2626

マイリンタクシー

Mai Linh Taxi

(024) 3822 2666

ABCタクシー

ABC Taxi

(024) 3719 1919

タクシーヴァンスアン

Taxi Van Xuan

(024) 3822 2888

ハノイタクシー

Hanoi Taxi

(024) 3853 5353

エアポートタクシー

Airport Taxi

(024) 3886 6666

タクシーグループ

Taxi Group

1900 545 467

NH

NH

出発地 Departure

到着地 Destination

出発日 Departure Date

出発時刻 Departure Time

到着時刻 Arrival Time

897

成田

ハノイ

月火水木金土日

18:45

22:15

891

羽田

ホーチミン市

月火水木金土日

17:35

21:25

（特別便）

（特別便）

ベトナム発日本行き 航空会社 便名 Airline Flight.No.

0234.

HUE フエ

タインドータクシー

Thanh Do Taxi

(0234) 385 8585

フースアンタクシー

Phu Xuan Taxi

(0234) 387 8787

マイリンタクシー

Mai Linh Taxi

(0234) 389 8989

タクシーヴァン

Taxi Vang

(0234) 379 7979

タクシーフオンザン

Taxi Huong Giang (0234) 375 7575 / 378 7878

タインコンタクシー

Thanh Cong Taxi

(0234) 357 5757

0236.

DA NANG ダナン

ティエンサータクシー

Tien Sa Taxi

タクシーダチャンコ

Taxi Datranco

(0236) 381 5815

マイリンタクシー

Mai Linh Taxi

(0236) 356 5656

ヴィナサングリーン

Vinasun Green

(0236) 368 6868

エアポートタクシー

Airport Taxi

(0236) 327 2727

(0236) 379 7979

0235.HOI AN ホイアン

マイリンタクシー

航空会社 便名 Airline Flight.No.

Mai Linh Taxi

出発地 Departure

到着地 Destination

出発日 Departure Date

出発時刻 到着時刻 Departure Time Arrival Time

JL

752

ハノイ

成田

月火水木金土日

23:20

06:30+

JL

750

ホーチミン市

成田

月火水木金土日

08:00

16:00

JL

070

ホーチミン市

羽田

月火水木金土日

23:25

06:55+

NH

898

ハノイ

成田

月火水木金土日

23:35

06:45+

NH

834

ホーチミン市

成田

月火水木金土日

07:00

15:15

NH

892

ホーチミン市

羽田

月火水木金土日

22:45

06:50+

JL＝日本航空 NH＝ANA

特別便案内窓口 日本航空

(0235) 392 9292

 morikawa.n83p@jal.com

エアポートタクシークアンナム Airport Taxi Quang Nam (0235) 383 8383

0263.DA LAT ダラット

ANA

マイリンタクシー

Mai Linh Taxi

(0263) 367 8888

タンロイタクシー

Thang Loi Taxi

(0263) 383 5583

ダラットタクシー

Dalat Taxi

(0263) 355 6655

028.HO CHI MINH CITY ホーチミン市

【ハノイ到着便】han.group@ana.co.jp、 【ホーチミン市到着便】sgngroup@ana.co.jp 特別便の 運航情報は こちらから

ベトナム航空 www.vietnamairlines.com

ヴィナタクシー

Vina Taxi

(028) 3811 1111

タクシーヴィナサン

Taxi Vinasun

(028) 3827 2727

マイリンタクシー

Mai Linh Taxi

タクシーサイゴンツアリスト Taxi Saigontourist

特別便の 運航情報は こちらから

(028) 3838 3838

※新型コロナウイルスの影響により、 スケジュールが大幅に変更となる可能性があります。 ※最新情報は、各航空会社のウェブサイトをご確認ください。

(028) 3845 8888

タクシーザーディン

Taxi Gia Dinh

(028) 3898 9898

タクシーフオンチャン

Taxi Phuong Trang

(028) 3818 1818

新型コロナウイルスに対応した 13ヶ国語会話ツールを無料で配布中！ タウンロードは こちらから。

新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐために ●公共スペース （スーパーマーケット、 オフィスビル、 空港、 バス停など） に 行く時は必ずマスクを着用する。 ●目、 鼻、 口を手で触るのを避け、 石鹸でよく手洗いする。 ●発熱、 咳、 息切れがある場合は旅行、 出張を避ける。 ●疑わしい症状がある場合は直ちに診療所を受診し、 旅行や出張の場 合はスケジュールを医療従事者と共有する。 ●家畜や野生動物との密接な接触を避ける。 ベトナム政府による新たな処置や関連発表の詳細は、 在ベトナム日本国大使館 （www.vn.emb-japan.go.jp） 、 在ホーチミン日本国総領事館 （www.hcmcgj.vn.emb-japan.go.jp） の ウェブサイトにて。

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情報提供： Joho Center Publishing Co., Ltd. https://www.yubisashi.com/covid19

旅の指さし会話帳「ベトナム語版」も好評発売中 著者：池田浩明 初めての出張や長期滞在の方まで、ベトナムでのビジネ スシーンで使えるフレーズを厳選収録。現在、 『 暮らしの 日本語指さし会話帳・ベトナム語編』も制作検討中。

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