Edición No 47-Ene-Feb 2022

EN ESTE NÚMERO

EMPRENDIMIENTOS & OFICIOS

Percibal, Línea de carteras, calzado y accesorios. Bendita Kombucha, Bebida natural. Vitanna, Harina de orujo de uva tannat. Samadhi Nut Butters, Cremas untables. Caricias del campo, Mantas y ruanas de lana.

PERSONAJES LA REINA, Cecilia Comunales.

ESTABLECIMIENTOS RURALES

Estancias, Cabañas, Tambos. Estancia Santa Amelia, Estancia El Totoral, Cabaña Don Salvador, Cabaña Tres cerros, Establecimiento Don Bautista (Tambo), Estancia La Paz Casa de campo.

50 MARCHA DE ORO Caballos criollos, prueba funcional. Salto, Uruguay

ARTISTA PLÁSTICO Gustavo Dalinha.

RUTA GASTRONOMICA 2022 Sugerencias.

HOROSCOPO CHINO 2022 por Ludovica Squirru. Año del tigre.

TIEMPO LIBRE: MUSICA y LIBROS. Recomendados

Editorial: Vida Litoral.

Directora General: Marcela Pagani Gavirondo. Arte y Diseño: Zafiros.

Colaboración Especial: Lic Patricia Laines, Ana Teyza, Eleonora Rodríguez

Fotografía: Marcelo Cattani, Fernando Perdomo Freitas. Foto de Tapa: La Reina Cecilia Comunales.

Locación Don Majestic Hotel Punta del Este Outlooks: Florencia Ferrero. Peinado y Make up: Elba's Beaty Salón, Punta del Este. Fotografía: Fernando Perdomo Freitas

||| VIDA LITORAL Edición 47 - Enero – Febrero 2022 El equipo de redacción de VIDA LITORAL vela por la máxima calidad y coherencia de los artículos contenidos en esta publicación pero no se identifica con todas las opiniones expresadas en ellos ni con las expresadas por terceras partes.

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vidalitoralmagazine@gmail.com info@vidalitoral.com Cel: (00598) 99 728233. Tel.:(00598) 4723 2917. Independencia 862. Paysandú. R.O.Uruguay. Impresión: Gráfica Mosca www.vidalitoral.com

Vida Litoral

Diversión, ocio, turismo, deporte, aventura, y más Instalación de Polo de última generación, ubicado a 15 minutos de José Ignacio, de fácil acceso.

Misión: Promover el juego del polo de forma segura para jugadores, caballos y espectadores.

Diseñado para viajeros exigentes, tiene 230 acres de tierras de cultivo y una vista inigualable de la Laguna de José Ignacio y el Océano Atlántico. Ofrece un ambiente familiar y relajante para huéspedes en suites de lujo. Casa Pauli y Casa Ali. Caballos campo de polo de tamaño completo y campo de práctica. Competencias, Instructores internacionales, lecciones privadas y planes de entrenamiento

Polo Manager: Matias Carrique: +598 99 770 990 www.santacruzpolo.com

Oficios & EMPRENDIMIENTOS

los

Oficios habitan

la cultura viva y el saber.”

La palabra "oficio" es de origen latín officium, término que a la vez deriva de opifficium, formado por las raíces opus, que significa 'obra', facere, que significa 'hacer' y el sufijo io, que quiere decir 'ac ción y efecto'. Así, un oficio es la acción y efecto de hacer una obra.

La palabra emprendimiento es de origen francés entrepreneur que significa 'pio

nero'. Tiene su origen en el inicio de la humanidad, ya que el hombre se carac teriza por asumir riesgos con el objetivo de generar oportunidades de crecimien to económico que le pueda brindar una mejor calidad de vida.

Algunos oficios antiguos estén volvien do con fuerza. Vida Litoral encuentra algunos de estos, destacados, en el país.

Percibal

Línea de carteras, calzado y accesorios. “Lo más importante es ser fiel a lo que a uno le gusta y no tanto a lo que se usa.”

Noel Percibal, como diseñadora industrial, trabajo en Paylana en su Paysandú natal. Algunos de sus diseños en textiles estampados fueron lucidos por modelos en por tadas de revistas europeas.

Con la intención de dedicarse a algo suyo, nace Percibal, hace 12 años. “Al principio me di a conocer en la Expo Prado y en Hecho Acá. En aquella época no había redes; era todo por el boca a boca”, señaló.

Actualmente posee dos locales: uno en Paysandú y otro en Montevideo. Los tiempos cambiaron y ahora también vende sus productos a través de Etsy, una plataforma internacional para artesanos, y tiene previsto mejorar su propia página.

“En

Bendita Kombucha

Bebida que ayuda a mantener el balance natural del cuerpo Surge en Punta del Este, Maldonado ( 2017) de la mano de Inés y Antonio, con el objetivo de brindar una alternativa más natural y saludable a los refrescos. La Kombucha es una bebida fermentada a partir de té, azú car y un cultivo simbiótico de bacterias y levaduras llamado SCOBY. Los tres trabajan en conjunto para lograr la Kombucha y darle su sabor característico, un tanto ácido, similar a una sidra. Luego de esta primera fermentación, se le pueden agregar hierbas, frutas o verduras para obtener un sabor más complejo.

Como todo alimento fermentado, sus enzimas y bacterias ayuda a la flora intestinal con la absorción de nutrientes y eliminación de toxinas, favoreciendo el sistema inmune. Tiene un muy bajo contenido de alcohol (0,5 o menos).

“En un mundo lleno de refrescos, sé una kombucha" Tienda On Line info@benditakombucha.com / @BenditaKombucha Cel. 092 522 683

Considera fundamental ofrecer un producto de calidad, cuida do en su elaboración y hasta en su empaque. “Si bien es un objeto artesanal, un producto bien terminado es muy valorado. La terminación, la presentación y la respuesta al cliente es todo lo que va detrás de una artesanía”.

Montevideo- José Ellauri 710 – Contacto 098 986 459. Paysandú–19 de Abril 1010. Tel 472 4 2607. @noelpercibal / www.percibal.etsy.com

un canal imprescindible”

“La venta online es

Vitanna

Alimentación Conciente

Harina de orujo de Uva Tannat – Piel y semillas molidas Superalimento Antioxidante natural con alto contenido en fibras, minerales y proteínas.

Andreína Machado y Diego Dubarry, crean Vitanna con el objetivo de brindar un beneficio a la comunidad, me diante la promoción de un estilo de vida saludable, que involucre el cuidado de cuerpo, mente y espíritu El orujo es la piel y semillas de las uvas que quedan lue go del proceso de vinificación. La harina de orujo es el resultado del secado y molienda del mismo, bajo ciertas condiciones que permiten pre servar al máximo sus propiedades.

Beneficios de la Harina de orujo Tannat

• Retrasa el envejecimiento celular.

• Disminuye la presión arterial, la glicemia, el dolor mus cular, fibromialgia y artrits

• Reduce el progreso de esclerosis múltiple, Alzheimer y Parkinson.

• Previene enfermedades cardiovasculares. También diabetes, hipertensión, alzeihmer parkinson, obesi dad, esclerosis múltiple, autismo y epilepsia además de inhibir el crecimiento de células malignas/tumores

• Eficaz en tratamientos dermatológicos.

• Tiene propiedades adelgazantes

Se recomienda consumir cucharitas de Té diarias en jugos, cereales, leches vegetales, kéfir, kombucha, li cuados, o agua.

Innovación y Sustentabilidadad / Primera harina de oru jo de uva en Uruguay. Primera harina de orujo de uva Tannat en el mundo. Primer emprendimiento que ofrece una solución a los residuos de la industria vitivinícola

www.vitannauruguay.com @vitannaharinadeorujo

Consultas: 098 880 883

Distribuidor para Paysandú y Salto Luis Grosso Cel 099 151 523

Caricias del Campo

Daniela Hitateguy empezó a tejer en mayo del 2018. Así nació este emprendimiento que hoy comparte con Mercedes Jalma, porque cree que no hay que trabajar solo. “Trabajar con otra persona no te permite caer. Aporta op timismo, creatividad, compartir trabajo ayuda en el efecto anímico “

Tejían mantas con lana top merino. Optaron por este pro ducto natural, 100% orgánico- biodegradable, al provenir del ciclo natural del animal alimentado por pastizales que con su fotosíntesis procesan gases desechos de la mega industria mundial.Cuando adquirís una prenda de este tipo también se ayuda a combatir el cambio climático ante la opción del uso de fibras sintéticas contaminantes. Buscaron ampliar su proyecto haciendo otros productos, co menzaron a hilar lana en una rueca y armar otro tipo de tejido como ruanas y ponchos. “Siempre respetando los colores na

turales de los vellones: marrón, grises y natural. Esta lana no necesita de ninguna intervención más que lavado y peina do. Tiene todas las bondades de un producto natural. Es muy suave, tiene esa textura algodonosa acolchonadita. Te abriga y decora; es muy versátil”.

Actualmente sus trabajos también los podemos encontrar en Punta del Este y José Ignacio.

La expectativa de estas emprendedoras va más allá de Uruguay: “A futuro, sin perder el optimismo, aspiramos a salir; tenemos ganas de ver alguna feria o mercado en el exterior. Emprender te cambia totalmente la vida. Es motivador sa lir, buscar, hacer productos, diseñar y mejorar lo que vamos haciendo”.

@cariciasdelcampo. / Celular 099 981 213. Cariciasdelcampo1@gmail.com

“A fin de que el servicio sea perfecto, te sugerimos nos entregues por un par de horas tu cuerpo y tu alma”.

Abierto de Miércoles a Sábados, medio día y noche. Domingos medio día

La Reina

CECILIA COMUNALES

Deportista, Boxeadora Pro, Entrenadora, Influencer, DJ, Comentarista de ESPN.

Cecilia (33) nació en Paysandú el 4 de diciembre de 1988. En una infancia feliz practicó ballet, gimnasia olímpica, patín, teclado y guitarra. El periodismo comienza a llamarla Reina cuando a la edad de 8 años, fue elegida “Princesita” en la Fiesta de la Cerveza en Paysandú.

A los 16, buscando un deporte de contacto y de fensa personal, comienza a practicar boxeo, sin imaginar que llegaría a ser Profesional ob teniendo el título del Mundo de la Asociación Nacional de Boxeo (2012-2016 ), “Campeona Mundial AMB Categoría Ligero", y Campeona Internacional WBA & WBC (Consejo Mundial de Boxeo) Categoría Superligero.

En el 2018 se radica en Montevideo y comienza a trabajar en un gimnasio en el que permanece hasta la actualidad. Da clases de boxeo, y otras disciplinas como Pilates Integral, (los 3 tipos que son Reformer, Piso y Aéreo) Bungee ( inspirado en técnicas circenses, donde los participantes se cuelgan a través de un arnés en una cuerda elás tica y se realizan ejercicios de forma intensiva, favoreciendo quemar calorías ) y Funcional Surf (rutinas de entrenamiento específico utilizando una tabla para aquellos que quieren permanecer más tiempo en el agua o coger más olas).

“Más allá del entrenamiento busco que mis alumnos se lleven los valores que se trabajan en estas disci plinas como la perseverancia, constancia, respeto, el manejo de la ira la bronca, el enojo etc”

Si bien no se considera “modelo”, Ceci hoy por hoy representa varias marcas a nivel publicitario que la contactan como Influencer.

Otra faceta de la Reina tiene que ver con la música, que forma parte de su vida desde chica, así que en el 2020 tomo cursos con DJ y comenzó a pinchar discos en eventos de Montevideo y Punta del Este ( Ovo Beach, Media Lunas, Dilema, Porco 5 y otros). “Preparar los sets con la música es disponer un show y crear ese ambiente también me motiva y me ge nera adrenalina.”

En agosto del 2021 debutó como comentarista de boxeo para el programa ESPN Knockout, sumán dose así al equipo de transmisiones de este ciclo

con los mejores combates en directo y en español para toda Latinoamérica.

“Es impresionante la felicidad que siento de poder ser parte del equipo de ESPN Knockout, algo real mente increíble que me llega en un momento en el que estaba extrañando muchísimo el boxeo y la competencia. Estoy súper feliz ya que es como volver a subirme al ring pero desde otro lado, co municando, analizando y trasmitiendo las peleas. Es una experiencia que disfruto mucho. Me emo ciona y siento la adrenalina que me provoca este deporte que tanto amo y me apasiona”.

Dinámica, trabajadora, simpática y poseedora de una belleza innata y natural, La Reina, multifacética está a full: gimnasio, trasmisiones de boxeo, ima gen de marcas, sets de música y concretando varias actividades para el 2022 en el Este y Montevideo.

RURALES ESTABLECIMIENTOS

ESTANCIAS, CABAÑAS, TAMBOS

Se especializan en los mejores procesos de calidad, cuidando de cada raza de acuerdo a sus características con el objetivo de optimizar la productividad, particularidades fenotípicas, analizando su comportamiento, fortalezas y debilidades. Productores cuya labor consiste en alcanzar una genética superior de acuerdo a la raza y el propósito de la misma. Su función principal es la de ser proveedores de reproductores (toros, caballos, vacas, lanares y vientres) y de genética (semen y embriones) para su posterior incorporación a los rodeos de cría. Esta fantástica labor de tradición y ciencia en continuo perfeccionamiento tiene resultados de gran nivel en nuestro país. Ofrecemos aquí alguna de sus variantes…

RINCÓN DE LA PATRIA DONDE SE HONRA TODO LO ORIENTAL!

Su historia se remonta a 1850 cuando doña Ana Baptista Pereira al quedar viuda en los pagos de Sierra de los Ríos (dpto. de Cerro Largo) emigra hacia Queguay chico junto a su hermano, 4 hijos y su manada de criollos. Al llegar comienza a edificar la estancia, donde ya estaban las mangueras de piedra (anteriores a 1850). Unos años después el bisabuelo de la actual propietaria don Sinforiano Souza, construye la casa principal (1870), que actual mente se mantiene prácticamente igual a cuando se construyó (el baño afuera de los dormitorios y salas de estar, por costumbre de higiene y sanidad de la época). El casco principal posee un sótano que era usado para ocultarse en época de guerras civiles de blancos y colorados, ya que la familia se consideraba brasileña y no debía tomar parte en dicha contienda.

La cocina del personal también se conserva sin grandes cambios y se sigue usando como hace 170 años (fue motivo de recreación en patria gaucha por la Soc. criolla de Tambores en 2016).

Su actual propietaria, Sonia, vive en la estancia, sale a camperear a la par del personal y verifica que las cosas se hagan bien, es entendida y conocedora de cualquier labor de campo.

Pioneras en la cría de caballos criollos (prefijo Pery), hoy se sigue manteniendo la misma sangre (solo se ingresa algún pa drillo foráneo luego de muchos años para evitar problemas de consanguinidad).

Estancia con 170 años de tradición familiar. Contacto: 099 177 937

Santa Amelia DE SONIA SOUZA

Fotos Marcelo Cattani

Estancia El Totoral

Cabaña que ha seguido por muchos años una línea de tra bajo productivo y constante sin perder la importancia de la estructura de sus destacadas razas.

Por el año 1900, en la zona de Paso del Parque del Daymán, se comenzaron a forjar las manadas de la fami lia, tesoro insustituible que desde pasadas generaciones

Cabaña Don Salvador

Ubicado en Guaviyu de Arapey, a 135 km de Salto. Establecimiento ganadero de Pablo Paiva, dedicado a la cría de vacunos y lanares (Merino). En 1990 comienzan a criar y entrenar caballos criollos trabajando en el campo. En el 2008 comenzaron a correr enduros y en el 2010 a participar de las competencias y marchas donde se per miten “darle el fin a ese ciclo del caballo”.

Valentina Paiva–hija–fue la primer menor ganadora de una Marcha Funcional en el 2013 y ha obtenido varios triunfos en las ultimas competencias, con 12 años fue campeona del Enduro de Soriano, en 2016 y 2017 ganó la Marcha con Pioja de Cabaña Salvador y con Mechita. En octubre de 2021 la yegua Serena Don Salvador ob tuvo el 1er puesto con Francisco Texeira en las riendas y Morocha Don Salvador corrida por Mercedes Paiva y Aldrin DoCarmo el 3er puesto, en un exitoso y emotivo final en la Marchita de la Exopo Salto "En familia todo se disfruta mucho más". Contacto: 098 639 306

han andado, disfrutado y seleccionado siendo actual mente la quinta generación al frente de su tradicional establecimiento.

eltotoral@eltotoral.com.uy Ruta 31 Km 30, Salto Uruguay

CRIOLLOS / MERINO AUSTRALIANO / KELPIE

Cabaña Tres Cerros

Empresa ganadera de A. y E. Stolovas, dedicada a la producción mixta de ciclo completo tanto en vacuno como en ovinos.

La Cabaña surge como necesidad de autoabastecerse de buena genética.Afianzada en la cría Bradford, cuen ta con un programa propio de Inseminación artificial y trasplante de embriones que les permite a diario, per feccionar la raza con la que trabajan, logrando de esta manera un biotipo de Bradford moderado, de una muy buena blandura de engorde y animales muy funciona les adaptados a las condiciones del medio. Ubicada en los departamentos de Artigas y Salto, cabe destacar que la cría se desarrolla básicamente sobre basalto superficial

En continúo intercambio de conocimientos y la apli cación de tecnología e inversión, compiten a nivel nacional en exposiciones destacadas (como Expo Prado y Nacional Bradford), obteniendo premios y reconocimientos.

Esta empresa familiar posee una línea de tradición siendo ya la 4ta generación que trabaja en el campo. “La genética es nuestra esencia. Nos une la pasión por la excelencia.”

Ruta 4 Km 94.5 Empalme Paso del Chatro 10 Km. Salto Contacto: 099 77 26 89

Establecimiento DON BAUTISTA

TAMBO

Ubicado sobre el acceso Sur a San Javier, km 5,5, de partamento de Río Negro Desde el año 1984 este establecimiento familiar se de dica a la producción de leche remitiendo a la industria de Claldy en Young.

Actualmente están incursionando en la estabulación de vacas lecheras en un sistema denominado Compost Barn o Cama Caliente. La producción bajo este sistema promueve el bienestar de las vacas, en un tipo de alo jamiento que tiene como principal objetivo optimizar las condiciones, promoviendo un ambiente de confort, impulsando así los índices productivos. Relativamente nueva en el mundo, Don Bautista está aplicando esta técnica en Uruguay.

Familia Chialvo. @donbautista

GENÉTICA DE AVANZADA–BRAFORD–MERINO AUSTRALIANO–MERINO DOHNE–CABALLOS CRIOLLOS

ESTANCIA LA PAZ

Casa de Campo

Naturaleza y encanto para un auténtico descanso. Ubicada a 30 km de Paysandú y Young, ofrece todas las comodidades necesarias para disfrutar una estadía de puro relax y desconexión, en un entorno rodeado de naturaleza. Para ir en pareja, en grupos pequeños o alquilar todo el establecimiento.

Servicios

Desayuno y Late check out Modalidad Bed & Breakfast

Cocina totalmente equipada Parrillero con vista al campo Jacuzzi y aparatos de nuestro spa Piscina | Cancha de tenis Mesa de ping-pong Juegos infantiles | Bicicletas Pesca en el tajamar y más Despensa para adquirir productos de almacén y bebidas

La Paz se encuentra en un camino que une las rutas 24 y 3. Por ruta 24–Km 86,5 + 5 Km. Por ruta 3–Km 336 + 12 Km. 091054153 contacto@estancialapaz.com.uy www.estancialapaz.com.uy

Salto Uruguay

Marcha de Oro de Caballos Criollos

Prueba Funcional: resistencia, poder de recuperación y rusticidad

Se realizó del 01 al 15 de agosto de 2021 la 50 Marcha Funcional de Criollos, en el predio de la Asociación Agropecuaria de Salto. Más de medio centenar de yeguas completaron los 750 kiló metros demostrando sus virtudes, y la profesionalización de las cabañas. 15 días de intensa y plena actividad que honraron esta ancestral pasión entre caballo y jinete y jinete y caballo

Hacen posible la realización de esta tradición tropilleros ayudantes, herreros, corredores, encargados de comida, alojamiento, y demás oficios, dominio único y conocimiento producto de cultura de una vida de campo.

Gonzalo Souza con “Roseta Rumbeadora” ganó con tiempo récord, de Cabaña El Rumbo, Paysandú

“Laucha La Invernada” de cabaña La Invernada de Plácido Martins SA

Fotos Marcelo Cattani

Gustavo Dalinha

Artista Plástico

www.dalinha.com gustavo@dalinha.com

Gustavo Dalinha nació en 1961 en la "Frontera de la Paz“, formada por la ciudad de Rivera, en Uruguay, y Santana do Livramento, en Brasil. Ambas están separadas por una linea imaginaria, y se encuentran a tan solo 200 kilómetros de la Argentina. Su seudónimo “Gustavo Dalinha” refleja el lugar de su nacimiento y el vínculo con la frontera, la línea que une y no que divide.

Entre 1974 y 1980, estudió Artes Plásticas con los profesores Alberto Ielisich, Osmar Santos y Britto Velho. En 1989 inmigró a Berlín, presenciando la caída del muro. Su obra está guiada por una búsqueda espiritual a través de diversas tradiciones antiguas, como el Budismo Tibetano, el Cristianismo Esotérico, el Chamanismo y el Sufismo, contenidos en el Cuarto Camino, cuyo objetivo es el desarrollo armónico del hombre. Sus búsquedas lo llevaron a viajar por el mundo. En 1990, en un viaje a Madagascar encontró el Papel

Antaimoro. A este papel se le atribu yen propiedades mágicas, y desde sus orígenes era utilizado como portador y transmisor de conocimientos antiguos. Su estructura fibrosa posee una fuerza tensora y resistencia muy particulares y puede ser tratado de maneras disí miles permitiendo múltiples abordajes. Desde entonces Dalinha trabaja con este material, creando un interesante diálogo que resulta de la utilización de pigmentos, emulsión acrílica y otros materiales.

Durante más de treinta años, Dalinha viene trabajando simultáneamente en sus estudios de Porto Alegre, Brasil, Buenos Aires, y Berlín, alternando en tre fronteras culturales y geográficas. Ha realizado numerosas exposiciones individuales y colectivas. Su trabajo se puede encontrar en colecciones priva das e instituciones en Europa, América del Norte y del Sur. Actualmente tra baja en paralelo en sus estudios de Berlín y de Buenos Aires.

“Barra”, Dalinha 2003, detalle, 85 x 200 cm. Pigmentos y Acrílico sobre Papel Antaimoro

“Ventana”

Dalinha 2020 de la Serie Anti-Corona 187 x 97 cm. Pigmentos y Acrílico sobre Papel Antaimoro.

A Bordo VIDA NÁUTICA

Puerto de Punta del Este

La historia marítima  y la  náutica , «ciencia o arte de navegar», registran la interacción y la actividad del hombre en el mar y la evolución de los conocimientos en diversos temas y ciencias ( pesca, construcción naval, caza de ballenas, oceanografía, hidrografía, cartografía y otros). A partir de mediados del siglo xx, la clase media y media alta comenzó a incorporar la navegación recreativa o deportiva como parte de sus hábitos de consumo. Se multiplicaron así las   embarcaciones, las marinas y los clubes náuticos. El auge de pequeñas barcas, como el optimist y el J, forma parte de esta evolución, así como competencias,  regatas,  carreras de lanchas y mo tos de agua y otros deportes acuáticos como wakeboard, kayak, stand up paddle.

El Puerto de Punta del Este,  Nuestra Señora de la Candelaria, es el puerto deportivo internacional más destacado del país y de la región. En él se permite el arribo de embarcaciones de turismo y deportivas (de mediano calado). disponiendo para el atraque de cinco marinas, más de 500 amarres a muro y a borneo, una escollera de protección con muelle “travelift” (grúa motorizada) y un espacio en tierra para aproximadamente 350 embarcaciones.

Cruceros, yates de lujo, veleros, embarcaciones deportivas, barcos tu rísticos (para paseos y traslados ), familias apasionadas por el mar que transcurren sus vacaciones a bordo, así como pequeños pesqueros, hacen que el turismo náutico sea promotor de una importante actividad econó mica de ingresos y fuente laboral. Interactuar con los navegantes de los barcos amarrados, alejarse del tu multo de las playas para disfrutar del sonido del mar, descubrir y conocer las islas Gorriti o Lobos, o la hipnótica Punta Ballena, son los ritos que eligen los amantes de la vida náutica Internarse en el puerto de la península, considerado la Mónaco de América del Sur, es sumergirse en un mundo donde coexisten el ocio, el deporte y el trabajo. Rodeado de restaurantes, pubs, expendios de frutos de mar, recorrerlo es uno de los paseos imperdibles de cada temporada.

Abierto viernes, sábados y domingos para almuerzos y cenas

Zapicán 645 - Colonia de Sacramento - Uruguay

Reservas: (+598) 94 444 044 | reservas@lasliebres.com.uy www.lasliebres.com.uy

RUTA

Sugerencias para vivir una experien cia de aromas y sabores que reflejan la cultura, la tradición y la identidad uru guaya. Ruta del litoral / Salto–Colonia y Maldonado.

L'Incanto Restaurante

COCINA ITALIANA & MEDITERRÁNEA

Ubicado en el corazón del Bvar Gourmet ofrece variedad de pastas, pizzas, platos con lomo, cordero y pescados. Exquisita repostería para complacer paladares exigentes.

Reservas al 4249 3939 +598 97 266 826

Take away Av. Pedragosa Sierra y Av. La Paloma. Bvar Gourmet, Punta del Este

PARRILLA – SPETTO CORRIDO

Buenos vinos, asador criollo, exquisi tos postres, completan una verdadera propuesta de gastronomía al servicio de spetto corrido y menú a la carta.

Tel: 473 69942 Ruta nº3, Km. 479. Termas del Dayman Salto

RESTAURANT & CATERING

Cocina de autor estilo mediterráneo, con foco en la excelencia de productos lo cales, e importaciones de calidad. 400 etiquetas de vinos y bebidas exclusivas. Abierto todos los días de noche y domin gos al mediodía.

Calle El Manantial y Ruta 10 Km 164,5 4277 4331 Manantiales @ofarrelkitchen

O Farrel Kitchen Queriéndote

CASA DE TÉ Y BISTRÓ

Para vivir una experiencia en un entorno impregnado de historia y na turaleza. Elaboración 100% artesanal, repostería casera, variedad de tés en he bras. Opciones vegetarianas y gluten free saladas y dulces. Comida saludable.

Paseo de San Gabriel, Colonia Del Sacramento, Uruguay Tel. 4524 1780 / 099 261 889 www.queriendote.uy

HOROSCOPO

TIGRE

1950, 1962, 1974, 1986, 1998, 2010

Por Ludovica Squirru

Empieza el 1 de febrero de 2022 y su animal regente será el Tigre de Agua, símbolo de fuerza, exorcismo de males y valentía. “Será un año para resolver conflictos añejos. A los tigres de agua no les gusta dejar nada sin atender, siempre están activos y con prisa”.La astróloga advierte que será un año desafiante para la humanidad.

RATA

1948, 1960, 1972, 1984, 1996, 2008 y 2020

El tigre cambiará el GPS de su rutina para proponerle un cam bio total de vida. Es tanto el tiempo del miedo, del encierro, del ahogo y de la frustración de los planes, que no dudará en hacer una valija o mochila y partir hacia nuevos parajes”. Su adicción al trabajo transmutará en una estabilidad afectiva, emocional y hogareña

BUFALO

1949, 1961, 1973, 1985, 1997 y 2009 y 2021. Reformulará su vida y decidirá ser más andariego. Como es responsable y tiene el don de la organización, dejará en orden sucesiones, herencias, cuentas, por si el tigre lo convence de tomarse un año sabático y practicar la ‘liviandad del ser. Viajar será su prioridad. Su corazón volverá a latir al compás de un tambor africano

Año de introspección, de remover la tierra para arar, sembrar nuevos vínculos hasta con sus íntimos enemigos. Su corazón le pedirá una tregua. Año sabático y de reposo del guerrero. Disfrutará rebobinando el pasado, los hitos y las hazañas, sus viajes estilo Marco Polo, y verá que su vida es una pelícu la de James Bond o The Crown”. Mesura, suerte y valor son herramientas importantes para un año que será intenso y ne cesitará paciencia y prudencia.

CONEJO

1951, 1963, 1975, 1987, 1999 y 2011 Será divertido, con cambios imprevistos en su agenda, hora rios, y un nuevo panorama profesional con éxito. Saldrá de la madriguera y será protagonista de nuevas performances. El mundo lo extraña, lo reclama, sabe que su carisma, sex appeal y talento transmuta cualquier panorama oscuro. Se sentirán desbordados de entusiasmo, ideas creativas, planes de trabajo a corto y mediano plazo, ¡y podrán concretarlos!

DRAGON

1952, 1964, 1976, 1988, 2000 y 2012

La salud comenzará a recuperarse apenas comience el nuevo año. Quedarán atrás duelos, separaciones, será el aliento vital de la humanidad moribunda. Su sex appeal atraerá a jóvenes, a nuevos amores que quedarán hechizados con su glamour y don escénico. Su capacidad de renacer, de reinventarse, y su admirable resiliencia le darán la oportunidad de ser los reyes del universo.

CHINO 2022 PREDICCIONES

SERPIENTE

1953, 1965, 1977, 1989, 2001 y 2013.

Años de inercia, depresión, falta de estímulos la convirtieron en alguien desapasionado. El tigre removerá sus zonas erró neas y la sacará de la cueva para que brille nuevamente en sociedad.Descubrirá una faceta solidaria. Su vida estará más activa; tendrá horarios para meditar, organizar la casa, trabajar en home office .

CABALLO

1954, 1966, 1978, 1990, 2002 y 2014

Su gran generosidad se expresará en proyectos sustenta bles: mejorar su salud holística, sus hábitos, y constancia. Recuperará el sentido del humor, el histrionismo, los place res del buen comer y beber. Estará consciente de cada acto;  equilibrio emocional  . Podrá concretar el viaje de su vida con el ser amado. Recorrerá nuevos países y culturas, y será libre en cada nueva lección que le traiga la vida.

CABRA

1955, 1967, 1979, 1991, 2003 y 2015

Saltos cuánticos de alegría y tristeza, emociones fuertes y despedidas agridulces, de cambios inesperados en su futuro profesional o en el oficio que practique, pues sin duda sus habilidades manuales e intelectuales serán los mejores re cursos para este nuevo tiempo. Tendrá que hacerse respetar. La imaginación será el motor de su sobrevivencia.

MONO

1956, 1968, 1980, 1992, 2004 y 2016

El mono revitalizará su salud con técnicas holísticas: descanso, siestas, yoga, taichí, chi kung, dieta, seminarios de meditación, constelaciones familiares. Reaparecerá un amor del pasado. Deberá tomar decisiones drásticas en lo profesional y en su pa trimonio. Podrá reír, gozar, disfrutar. Soltará amarras y navegará entusiasmado en nuevos proyectos, países, mares y continen tes. Año inolvidable en su azarosa existencia

GALLO

1957, 1969, 1981, 1993, 2005 y 2017

Debe atender conflictos en el gallinero. La llegada de al gún joven, hombre, mujer, alterará su armonía. Durante este tiempo deberá mantener la templanza. Despedidas fa miliares, duelos, ajuste de cuentas con hermanos y socios serán el leitmotiv de su tarea cotidiana. Su vitalidad renacerá promediando el año; lo estimularán para que siga en la cons trucción de un nuevo proyecto.

PERRO

1958, 1970, 1982, 1994, 2006 y 2018

Su entusiasmo crecerá. Encontrará aliados, socios, patrocina dores, que le facilitarán la creación de nuevas empresas para exponer sus obras de arte, cosméticos, indumentaria e ideas. Los amigos lo apoyarán para concretar su oficio o profesión; volverá a ser el centro de atención y la coherencia que tuvo en su vida será muy cotizada en tiempos de corrupción y es tafas. Su talento y su buena actitud le abrirán puertas.

CHANCHO

1959, 1971, 1983, 1995, 2007 y 2019

Nuevas propuestas laborales, cambio de oficio, viajes inespe rados por el mundo y una gran oportunidad para renovar su estilo de vida. Su carácter y humor mejorarán; se sentirá más liviano En el amor tendrá que fluir: cambios en la convivencia, nuevas formas de compartir la vida. Su personalidad cambiará desde el look hasta estar más extrovertido, divertido, comu nicativo, lleno de entusiasmo y dinamismo.”.

Por primera vez las predicciones de Ludovica llegan acompañadas de una agenda 2022 que incluye vaticinios diarios. Se puede adquirir el pack x 2, también se comercializan por separado.

Te invitamos a participar de nuestros Retiros en Costa Azul, Canelones, frente al mar, con la presencia de la creadora del Sistema Isha, Isha Judd, compartiendo sus conferencias, grupos vivenciales, actividades en la naturaleza y demás programas lideradas por un equipo docente experto.

Isha ha creado este método de auto-sanación y expansión de la conciencia, fácil y sin creencias, especial para los seres humanos de hoy, para ayudarnos a liberar el estrés, mejorar las relaciones con uno mismo y otros, tener una vida en bienestar, salud, y sobre todo, aprender a amarnos a nosotros mismos.

Protectores solares factor 30 y 50

Excelente calidad, fórmula de absorción especial que no engrasa la piel. Protege de los daños del sol y envejecimiento prematuro.

Teléfonos: 098400383 - 098653128 - 098821004

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Crema Corporal Hidratante Agua Micelar

Elaborada con componentes naturales, aceite de coco y provitamina B5. Creada específicamente para pieles uruguayas.

Ideal para limpiar tu rostro a diario dejándolo libre de impurezas y tonificado.

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Lilia Bárcena

Desarrollo de Línea de Cosmética y Estética, enfocada en servicios de Depilación Definitiva Láser

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GUARDIANAS

Editorial Aguilar / Autora: Emilia Díaz

Guardianas es un libro que no termina cuando finaliza su lectura. Invita a re cuperar el poder sanador de los encuentros. Habla de mujeres sabias que mantienen el fuego encendido siempre. Son mujeres comunes con historias excepcionales. También son mujeres excepcionales con historias comunes. Principio del formulario. Inquietas, curiosas, sabias y vehementes. Con credos variados y sin ellos, atesoran un saber en torno al bienestar social y natural. Son portadoras de un don, aunque algunas lo nieguen.

Este libro persigue un fin: dar voz a guardianas de saberes heredados, soña dos, intuidos, estudiados, producidos y compartidos en Uruguay. Saberes que no necesitan togas ni aplausos; que se multiplican anclados a un territorio, a la naturaleza y a su gente. Guardianas es un grito, un llamado a despertar el valor de lo comunitario y la memoria de nuestras raíces. En un mundo que hoy pretende normalizar distanciamientos, las Guardianas nos invitan a recuperar el poder sanador de los encuentros.

LA MASONERÍA URUGUAYA

Editorial Sudamericana / Autor Fernando Amado En los últimos años la masonería uruguaya no ha para do de crecer, conformando un conglomerado de los más diversos ámbitos que cruzan aspiraciones, información e intereses. Su expansión en el sector de la salud con la ocupación de altos cargos jerárquicos, la consolidación de la masonería femenina con mujeres jóvenes y relevan tes del quehacer público, y la reciente construcción de un nuevo palacio masónico que alberga ocho templos, es la prueba tangible del avance de esta institución en el país.

LA MISIÓN ROCKEFELLER

Editorial Alfaguara / Autor: Hugo Burel Nueva novela del escritor uruguayo, en la que combina a Orson Welles, Vinicius de Moraes y a su detective, Guido Santini, en una Rio de Janeiro llena de intrigas. En 1942, el magnate Nelson Rockefeller, director de la Oficina de Asuntos Internos del gobierno norteamericano, envía a Brasil al cineasta Orson Welles para filmar un documental. Se busca apoyar la relación entre gobiernos. En medio la Segunda Guerra Mundial juega su papel. Con una brillante sucesión de situaciones que mezcla la realidad histórica y la ficción, Hugo Burel despliega con maestría su enorme talento narrativo para construir una trama policial y de espionaje adictiva que mantiene al lector en vilo, proponiendo una novedosa teoría sobre la declinación de la carrera de Orson Welles, al tiempo que una aguda lectura política sobre un momento histórico clave en el marco de la II Guerra Mundial. Catalogado como “la novela negra del año”.