Via Vivo Magazine #37

7 e ja a rga n g n r 3 7 – Ja n u a ri/f e bru a ri 2 0 2 2

‘t Polderhuis Verfijning in smaakexpressies Marlies Dekkers Lingerie en badmode Hypotheekhart Zeeland Hart voor jouw hypotheek Dag Lief Leven Afscheid nemen van het leven My Health Mate Wellness met gezondheidsboost Vertrio Interieur en Projectbouw Maatwerk, kwaliteit en betrouwbaarheid

INHOUD 05 07 11 13 15 19 21 23 25 27 29 31

Voor het plezier Vertrio Interieur en projectbouw Valentijn De Haarzaak My Health Mate Rijschool Tinus Auto Sturm Dag Lief Leven Hypotheekhart Zeeland Marlies Dekkers Sommelier Pauline Wiskerke ‘t Polderhuis

7e jaargang nummer 37 Januari februari 2022 Uitgave/copyright Via Vivo Magazine®: Via Vivo BV, Communicatielaan 5Q, 4538 BV Terneuzen

Tel: +31 (0)85 029 0023 – info@viavivomagazine.nl

Vormgeving: Madalco Media BV Manon Fermont Fabiënne Pigmans Dylan Klokgieter Redactie: Carlo Ultee – Conny Tanghe – Mario de Wilde – Inge Verschuren – Cora Verhelst

VOORWOORD

Voor u ligt editie 37 van Via Vivo Magazine. De eerste editie van het jaar 2022.

Allereerst wensen we iedereen nog een mooi en vooral een gezond nieuwjaar.

Dat het voor jullie allemaal een mooi jaar mag worden in alle opzichten!

Het afgelopen jaar was wederom een zeer bewogen jaar vol onvoorspelbaarheid, hoop en soms ook teleurstelling. Voor velen weer een jaar om snel te vergeten.

Ook nu is het coronavirus nog steeds onder ons en de impact die het heeft op onze samenleving is nog steeds met geen pen te beschrijven. Bij het schrijven van dit voorwoord is er nog weinig bekend over hoe de maatregelen rond corona er straks uit zullen zien. De winkels mogen sinds kort weer open, net als kappers, andere contactberoepen en sportscholen. De horeca moet helaas nog dicht blijven.

Ons geduld wordt continu op de proef gesteld maar laten we hopen dat we snel weer terug kunnen keren naar het ‘normale’ leven.

Naast de vaste rubrieken is er deze maand volop aandacht voor de liefde want het is weer bijna 14 februari dus Valentijnsdag. Rode rozen, chocolaatjes in een hartjes verpakking, mooie lingerie en anonieme kaartjes. Leef je uit op de meest romantische dag van het jaar! Maar waar komt deze traditie vandaan? Je leest het verderop in ons magazine. Wil je jouw Valentijn graag verrassen op 14 februari maar heb je geen idee wat je moet geven? Doe dan mee aan de prijsvraag en wie weet verrassen wij, namens jou, jouw geheime liefde met een chocoladehart gevuld met overheerlijke pralines van House of Chocolate.

Ook in deze editie een interview met Marlies Dekkers, al ruim 25 jaar Nederlands meest bekende lingerieontwerpster. Wij zochten haar op in Rotterdam. Na een aantal moeilijke jaren is ze weer terug met een gloednieuwe lingeriecollectie. Een andere topper is Pauline Wiskerke, sommelier van tweesterrenrestaurant de Kromme Watergang. Zij geeft ons een kijkje in haar werk en vertelt ons van alles over wijnen. Ook brachten we een bezoek aan brasserie ’t Polderhuis, al jaren een begrip in Moerbeke. Trotse eigenaren Filip en Nathalie verwelkomen hun gasten op een nieuwe locatie. Nou ja nieuw, eigenlijk maar een deur verder.

Je leest er alles over in deze Via Vivo.

Ook hebben we weer aandacht voor een leuke hobby, creatief met Keramiek, krijgen we nuttige tips van de notaris en vertelt Reni Dekker van HypotheekHart Zeeland welke hypotheek nodig is om jouw woonwens uit te laten komen.

De kop is er weer af. Ook in 2022 gaan wij door met het maken van mooie edities van Via Vivo. Voor nu namens de makers, alle goeds en veel leesplezier!

Eindredactie: Conny Tanghe redactie@viavivomagazine.nl Fotografie: Alexander van Waesberghe Mario de Wilde Oplage: 50.000 stuks Selectie Nederland: Gemeente Hulst, Gemeente Terneuzen, Gemeente Sluis Selectie Belgie: Stekene, St.Gillis-Waas, Kemzeke, Maldegem, Kaprijke, Knokke.

Advertentie-acquisitie: Erwin Wieme (+31)6 15609308 Alexander van Waesberghe (+31)6 55776150

Ook online te lezen op:

www.viavivomagazine.nl © Copyright 2022 Via Vivo Magazine® is een uitgave van Via Vivo BV te Terneuzen. Niets uit deze uitgave mag worden gereproduceerd en/of openbaar worden gemaakt door middel van druk, fotocopie, film of op welke andere wijze dan ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. Via Vivo Magazine® is een gedeponeerd Handelsmerk van Via Vivo BV te Terneuzen.

VIA VIVO 2022

3

10% KORTING op alle boxspringsets de hele maand februari 2022

www.vanimmerzeel.com

Een zwart designicoon ?

Nu met hoofdkussen cadeau.*

* Bij aankoop van een relaxzetel SYMPHONY, BRAINBUILDER of YOGA ‘Black Series’ ontvang je gratis een bijpassend los hoofdkussen en wordt je relax bovendien extra snel geleverd.

Aanbod geldig van 1 november 2021, zolang de voorraad strekt. Voorwaarden bij uw JORI-partner.

Uw JORI-partner :

innovative seating comfort since 1963

VOOR HET PLEZIER Mijn hobby mijn passie

Wat doen onze streekgenoten in hun vrije tijd? Waar gaat hun hart sneller van kloppen? Achter welke voordeur wordt er kunst vervaardigd of sterke drank gebrouwen? In Via Vivo’s rubriek Voor het plezier vertellen mensen uit de regio over hun passie.

Ditmaal komt Funda Őzyer aan het woord over haar hobby: Creatief met keramiek Het zat er al heel vroeg in. Ze begon al jong met schilderen en op 15 jarige leeftijd maakte ze figuren van zeep. De creativiteit spatte er toen al letterlijk vanaf bij Funda Őzyer, oprichtster van Utopia Keramiek. Na een gesprek met een docent en een vakgericht examen bleek ze een grote affiniteit met keramiek te hebben. “Het is net als een zwangerschap. Je start met een stuk klei, bijna niets, en het eindresultaat is een uniek eindproduct van keramiek: de bevalling.” Funda verliet Turkije en vestigde zich in Nederland. Na haar opleiding in keramiek in Istanboel, een vierjarige opleiding die ze afrondde met een diploma, begon ze te boetseren in haar schuurtje. Ze kan zich haar eerste kunstwerk nog goed herinneren. “Dat was een portret, een heel groot portret,” vertelt ze lachend. Wat volgde waren meerdere werken van beelden tot schalen en borden.

De creativiteit die ze kan toepassen in de kunstwerken is eindeloos. “Je maakt gebruik van verschillende technieken die je van tevoren bedenkt, zo heb je de glazuurtechniek of de Japanse stooktechiek. Dat zijn enkele voorbeelden. Er zijn er nog veel meer. Ook de kleur waarmee je het kunstwerk gaat bewerken, kies ik van tevoren uit.”

PASSIE OVERBRENGEN

Ze brengt graag haar passie over op andere creatievelingen of beginnende creatievelingen. Zo begon ze met exposeren en later het geven van workshops. “Stichting AquaArt nodigde mij uit, samen met andere kunstenaars als gastexposant. Zo volgde mijn expositieroute in Zeeuws-Vlaanderen. Bij de workshops leer ik de cursisten zichzelf ontdekken. Vaak hoor ik de deelnemers zeggen: ‘Ik ben helemaal niet creatief. Ik kan het niet.’ Maar creativiteit zit binnen in jezelf. Die moet eruit gehaald worden. Je hebt iets in je handen, en als je begint, ontdek je zelf wat je leuk vindt. Je gaat op onderzoek in je eigen leven. Keramiek maken is ontspannend, een ontdekkingsreis naar je innerlijk.”

“Wanneer je hier een waxinelichtje in zet, geeft dat een leuk effect.” En inderdaad: de hartjes schijnen uitbundig op de tafel!

WORKSHOPS OP MAAT

Ook in 2022 gaat Funda verder met het maken van kunstwerken en het geven van lessen.

De onlinelessen bestonden al voor de coronacrisis en worden gegeven vanuit haar atelier.

Het overbrengen van haar passie gaat haar goed af want inmiddels hebben zich al heel wat cursisten aangesloten bij haar cursussen. Ze geeft bijna iedere middag en avond les. Ook geeft ze workshops op locatie zoals bij Kreatieve Vorming in Hulst en bij bedrijven voor grote groepen. Bijzonder is dat elk kunstwerk uniek is. Niemand maakt hetzelfde. Zelfs de kleur die erop wordt aangebracht bepaal je zelf. “En dan is het afwachten hoe het werk uit de oven komt. Rood kan ineens veranderen in bruin. Dat is het spannende ervan,” verduidelijkt Funda.

Eén ding is zeker: de ontdekkingsreis naar je innerlijk wordt bekroond met een persoonlijk kunstwerk! Wie wil dat nou niet?

WIN WIN WIN

Via Vivo Magazine mag 2 lezers blij maken met een workshop van Funda Őzyer. Wil jij er eentje winnen? Mail ons waarom jij graag samen met Funda op ontdekkingsreis wil gaan om jouw creativiteit te ontdekken. Mail naar redactie@viavivomagazine.nl en vergeet niet om in de mail jouw adres en telefoonnummer te vermelden.

Met de workshops speelt de kunstenares uit Terneuzen in op de feestdagen en de seizoenen. Die zijn op dat moment het thema van de lessen. Ze startte thuis met het lesgeven aan vier cursisten, later volgden er workshops bij bedrijven. Voor wie kennis wil maken met keramiek heeft ze speciaal voor beginners lessen ontwikkeld.

“Je maakt mooie werkstukken. Stap voor stap leer je de basistechnieken voor het maken van keramiek.

De cursisten staan altijd versteld van het resultaat.”

Voor Valentijn heeft ze al een sfeervol cadeau gemaakt, een schaal met uitgesneden hartjes.

Utopia Keramiek | Korte Kerkstraat 24E | Terneuzen www.utopiakeramiek.com VIA VIVO 2022

5

Lohman Interiors SHOP Meubels en interieur

St. Bavodijk 16 Nieuwliet 0031-625174298

www.lohmaninteriors-shop.nl lohmaninterieur@zeelandnet.nl

‘BIJ RENI KON IK BINNEN EEN WEEK TERECHT. IK WERD HARTELIJK EN WARM ONT VANGEN. IK HEB DE ERVARING EN HET IDEE DAT RENI LUISTERT,VERDER KIJKT, MEEDENKT EN NAAR OPLOSSINGEN ZOEKT. ZE IS MAKKELIJK TE BEREIKEN EN REAGEERT SNEL'

www.levroparket.nl

- iNGRID

(bron: Advieskeuze.nl)

defikser@zeelandnet.nl | 06 53455429

ABC

NEPANELEN.NL

Wek nu uw eigen energie op met zonnepanelen!

Vraag ook eens naar een laadpaal voor uw elektrische auto!

Gratis advies op maat 0115- 729998

www.abczonnepanelen.nl

info@abczonnepanelen.nl ADVANCE

Solar Installer

Eve Single oplader

Mr. F. J. Haarmanweg 50a 4538 AS Terneuzen

VERTRIO

Interieur en Projectbouw

INTERIEUR & PROJECTBOUW

Ambachtsstraat 15 4538 AV Terneuzen +31 (0)115-211222

Helaas door Corona brengen we veel tijd thuis door. Doordat we thuis meer tijd doorbrengen heeft de woning een nog prominentere plaats ingenomen in ons leven. Door de vele uren die we thuis doorbrengen, en thuis (moeten) werken neem je je eigen woning anders waar. Logischerwijs besteed men in de Corona tijd meer aandacht aan woningverbetering. Dit betreft niet alleen de kleine werken, maar eveneens totaalrenovatie. Wil je zeker weten dat het goed gebeurt, dan laat je dat door Vertrio Interieur en Projectbouw doen. Renovatie, nieuwbouw, kleine en grote werken, Vertrio Interieur en projectbouw uit Terneuzen doet het allemaal.

Momenteel ronden we een project af waarbij we een grote speelkamer van kinderen omgebouwd hebben tot mooie thuiswerkplek. En zijn we gestart aan de complete afwerking van een duplex-appartement. Ook de vraag naar complete buitenkeukens en overkappingen van hout zal richting het voorjaar ook weer gaan toenemen.”

Vertrio heeft afgelopen jaar heel wat mooie projecten achter de rug. Projectleider Danny Neyman is de spil in het bedrijf: hij maakt de ontwerpen, de planning, is het aanspreekpunt en zorgt ervoor dat de planning strikt nageleefd wordt. Maar ook steekt hij zelf de handen uit de mouwen. “Bij Vertrio werken we inmiddels met een klein maar zeer gedreven en vakkundig team van 3 mensen, in combinatie met een vast team van onderaannemers, elektriciens en loodgieters. Wij werken met de grootste precisie, want kwaliteit staat echt voorop. De basis moet goed zijn, en de afwerking ook. Alles moet goed gebeuren, anders zit je een paar jaar later met problemen.”

DE PROJECTEN DIE VERTRIO INTERIEUR EN PROJECTBOUW AANNEEMT LOPEN NOGAL UITEEN. Of het nu oude of recente woningen, bedrijfspanden, winkels of horeca is, Vertrio weet alles vakkundig en professioneel zó te vernieuwen dat het mooi, doelmatig en precies volgens de wensen van de klant wordt. Danny: “Vertrio is er voor alle soort projecten. Van de complete renovatie van een grote ruimte in een woning tot een kantoor. We maken inbouwkasten op maat en bouwen een zolder om naar een prachtige slaapkamer.

VERTRIO STAAT VOOR MAATWERK, KWALITEIT EN BETROUWBAARHEID Vanaf het eerste contact, maar ook tijdens het traject doet Vertrio er alles aan om te weten te komen wat de klant voor ogen heeft.

Wat zijn de wensen, wat is de persoonlijke smaak, welk doel heeft het te renoveren of te bouwen object en wat is het budget.

Dat laatste is het uitgangspunt. “Binnen het te besteden budget wordt een plan gemaakt. Materialen, arbeidstijd, onvoorziene gebeurtenissen, alles wordt erin meegenomen. Tussentijds wordt regelmatig met de klant gekeken hoe het met het project staat.

Geen vervelende financiële verrassingen achteraf. Zoveel klanten, zoveel stijlen. Of het nu strak en modern moet zijn of landelijk en rustiek, zakelijk of heel persoonlijk, groot of klein budget, nieuw of renovatie, aan alle wensen wordt gehoor gegeven. Wij gaan graag met de klant in gesprek om de wensen te inventariseren, mee te kijken en denken, om zo een ideale oplossing te vinden.

Ieder project is voor ons dan ook een welkome uitdaging.”

Nieuwe keuken of badkamer nodig? Kasten in de bijkeuken?

Betere invulling voor de zolder of kantoor aan huis? Een nieuwe houten vloer? Dan is Vertrio interieur en projectbouw uw partner!

Vertrio werkt zowel in Nederland als België voor de ondernemer en de particulier en biedt een totaalconcept van begin tot eind.

Daarnaast ontzorgt Vertrio de klant van het begin tot het eind.

Dankzij de jarenlange ervaring kan elk ontwerp tot in detail omgezet worden naar productie en plaatsing van hoog niveau!

VIA VIVO 2022

Meer weten? Neem dan een kijkje op de website www.vertrio.nl

7

Minder betalen en toch vers gebakken Bij jouw ALDI vind je allerlei versgebakken broden en broodjes.

Lekker knapperig, vers uit de oven en de hele dag door gebakken.

Er ligt dus altijd een knapperig vloerbrood of warm kaasbroodje voor je klaar. Trek?

Tot snel in de winkel!

Tuinstraat 3+5, Axel Stationsplein 13, Hulst Veerhoeklaan 5a, Oostburg Kennedylaan 3, Terneuzen Kokkeldreef 10, Terneuzen

TM Stoffering van uw camper, caravan, boot, auto en (tuin) meubelen.

Timmer- en onderhoudsbedrijf

Timmerwerk Onderhoud Verbouw

@speedy stoffeerstudio

Nijverheidstraat 2B 4538 AX Terneuzen T 0115 - 72 99 99 E info@tmtvof.nl I www.tmtvof.nl

Gentsebreedstraat 1A | 4553 AB Philippine | Telefoon +31 (0)655336146 Email: Info@speedystoffeerstudio.nl | Website: www.speedystoffeerstudio.nl

repara�e ● verkoop ● inbouw Marco de Reu 06-57036061 info@mdrwitgoed.nl www.mdrwitgoed.nl

Samen... een kopje kooie doen?

Samen... een hapje eten?

Samen... een strandwandeling maken?

Samen... een Happy Valentine's Day? Meld je (gratis) aan!

Een (Valentijns) reis naar keuze ?

reageer en ontvang een cadeaubon!

Wil je jouw Valentijn verrassen met een leuke vakantie of stedentrip?

Wij kunnen zorgen voor die geheime boeking zodat jij jouw Valentijn op 14 februari een geweldige verrassing kunt bezorgen!

Laat ons je wensen weten en we zoeken en boeken voor jullie een passende vakantie of weekend!

Op 14 februari werd Valentinus van Terni onthoofd.

In welk land ligt de stad Terni?

Mail ons met het antwoord op de vraag en ontvang een cadeaubon t.w.v. €32.50

Misschien vind je deze tijd met veranderende reisadviezen nog te spannend om iets vast te leggen?

Dan kan je bij ons ook terecht voor een reischeque, zodat je op een ander moment kunt boeken.

We L ve Travel Wij, Isabelle en Miranda, zijn zelfstandige persoonlijke reisagenten, aangesloten bij Travel Counsellors Nederland. Hierdoor ben je gegarandeerd van financiële zekerheid en deskundig advies.

Persoonlijk contact en advies vinden we heel belangrijk!

Wij komen dan ook bij onze klanten thuis in heel Zeeland en België om de wensen te bespreken.

Zoek je een vakantie die bij je past en heb je geen zin en tijd om dit zelf uit te zoeken?

Of weet je al wat je wilt en wil je zekerheid en geen zorgen?

Dan denken wij graag mee, luisteren naar jouw vakantiewensen, welke vakantiebeleving je wilt ervaren en welk budget je hieraan wenst te besteden. Op deze manier kunnen wij voor jou de best passende vakantie zoeken en boeken.

Dit kan in ons eigen boekingssysteem, bij de aangesloten touroperators, bij lokale reisagenten in het vakantieland of een combinatie hiervan.

Als het maar aansluit bij jouw wensen!

Isabelle Dieleman - Verrostte + 31 6 19 08 31 25 isabelle@travelcounsellors.nl

www.travelcounsellors.nl

Miranda van Haneghem + 31 6 38 50 86 68 miranda.vanhaneghem@travelcounsellors.nl VIA VIVO 2022

9

Geef een cadeaubon voor valentijn!

Livingstonestraat 36 Groote Kreek 4562 BA Hulst Maandag & Dinsdag gesloten

T. 0114 345 420 Vanuit België: 0031 114 345 420 E. info@salonhenny.nl www.salonhenny.nl

Sauna | Wellness W W W. A Q U A V I A . N L Polenstraat 34b | 4571 BZ Axel | info@aquavia.nl | Tel: +31(0)115 - 564050

Stijlvolle snitten, schitterende kleuren en goed verzorgde, gezonde haren.

Dat is waar ons hart voor klopt.

We willen dat u zich mooi, aantrekkelijk en sterk voelt als u onze salon verlaat.

Wij nemen tijd voor u om te ontdekken wat belangrijk voor u is en wie u bent.

U bent de dagelijkse drijfveer voor ons werk en wij willen steeds beter worden!

Ons doel is om u te overtuigen van onze prestaties en u gelukkig te maken wat betreft uitstraling.

Axelsestraat 106 | 4537AN Terneuzen info@kapsalonvanja.nl | www.kapsalonvanja.nl +31(0) 642 281 716

Opleidingen en verkoop Ingeborg Cijsouw Zandstraat 100 4553 NK Philippine 06-38897380 Ingeborg@icnails.nl www.icnails.nl

DE DAG DIE DE LIEFDE EERT Soms kom je ze tegen. Van die mensen op leeftijd, die elkaar aankijken met een warme blik. Zo’n blik van elkaar door en door kennen, van precies weten wat de ander denkt. En als je dan met ze spreekt, komen de verhalen: van vroeger, van toen ze jong waren en verliefd.

Hoe ze elkaar brieven stuurden omdat er nog geen WhatsApp bestond, van ontmoetingen een keer per week in de dancing op een uur fietsen afstand. Alle hoogtepunten en dieptepunten in hun leven hebben ze met elkaar gedeeld. En ze zien elkaar na al die jaren, soms wel zestig of meer, nog steeds graag. Hun liefde voor elkaar zien en voelen, verwarmt ons hart.

Er is al veel over geschreven, er zijn al veel films over gemaakt.

Tv-programma’s als All you need is love, Boer zoekt vrouw, Lang leve de liefde en noem maar op trekken elke keer weer miljoenen kijkers. Een ontelbaar aantal liedjes bezingen de liefde.

De liefde blijft een onuitputtelijk onderwerp. Dat is niet gek, want liefde is waar wij door en voor leven – zonder liefde is ons leven uitzichtloos en waardeloos. En dan hebben we het niet alleen over de romantische liefde, maar zeker ook over de liefde binnen gezin en familie, platonische liefde tussen vrienden en vriendinnen, en niet te vergeten de liefde tussen mens en dier.

EERBETOON AAN DE LIEFDE

DE CIRKEL VAN DE LIEFDE

Was priester Valentinus in Rome uit de derde eeuw na Christus die allerlei goede daden voor anderen deed de aanleiding, Valentinus de bisschop uit Terni, die samen met priester Valentinus op 14 februari om hun geloof ter dood gebracht is, of een Middeleeuwse monnik van een Italiaans klooster met de naam Valentijn, die geluksbloemen kweekte in zijn kloostertuin en deze aan stelletjes gaf? In de vijftiende eeuw begonnen geliefden in Engeland elkaar ‘Valentine’ te noemen en elkaar een ‘valentine’ te schenken, een cadeau. Vanaf de achttiende eeuw maakten ze zelf kaarten met een kort liefdesgedicht erop, en deze werden ook in Amerika enorm populair.

“Hoe spel je liefde?” vroeg Biggetje.

“Liefde spel je niet”, zei Winnie de Pooh. “Liefde voel je.”

Dat is een nadenkertje, wat deze bekende getekende figuren hier tegen elkaar zeggen. Een gevalletje ratio versus gevoel. Liefde is vaak helemaal niet te beredeneren. Liefde voel je in kleine dingen: in een gebaar, in een blik. Een knuffel, een handdruk.

Een bemoedigend appje, een kaartje, een cadeautje. Het grootste cadeau dat je een ander kan geven ben jezelf: je tijd, je aandacht, je energie. Geef je liefde, dan ontvang je die. Het is een cirkeltje.

Valentijnsdag is de dag die de liefde eert. Overal op onze aardbol, want deze dag is na Nieuwjaarsdag de op één na meest gevierde dag ter wereld. Hartstikke commercieel natuurlijk. Goed voor de economie, maar daar willen we hier de nadruk niet op leggen.

We willen stilstaan bij waar het om gaat op die dag: de LIEFDE! Liefde in al zijn mooie facetten. De liefde die je hart laat gloeien, die je hart doet zingen, die je hart kan laten breken, die je hart weer heelt.

WAAR KOMT VALENTIJNSDAG VANDAAN?

Valentijnsdag had in Nederland ontegenzeglijk een commerciële insteek. Om de binnenlandse vraag naar bloemen een zetje te geven werd in 1949 ‘Valentijnsdag’, of ‘Bloemendag’, ingevoerd.

Het was een ‘Dag der Vriendschap’: een dag waarbij mensen letterlijk in de bloemen werden gezet. Door de jaren heen is Valentijnsdag de dag geworden die wij nu kennen: een dag met kaartjes, hartjes, knuffelbeertjes, chocolaatjes en Valentijnsdiners.

MOOISTE REMINDER VAN HET JAAR

Het moet niet. Je hoeft niets te doen aan Valentijnsdag, al is dat wel heel leuk én goed voor de economie. Laten we 14 februari in ieder geval gebruiken als een reminder. Want dat er een dag is die de liefde eert, dat is toch een mooi iets om bij stil te staan.

VIA VIVO 2022 11

VIA VIVO 2022

11

Vet verliezen? Een koud kunstje Je kent het vast wel: de probleemzones van je lijf die je er zelfs in de sportschool niet af getraind krijgt? In dat geval is coolsculpting dé oplossing voor jou! Zo’n cryolipolysebehandeling bestaat uit drie sessies. De vetcellen in de probleemzone worden op een natuurlijke manier afgevoerd en blijven permanent weg. Na de eerste behandeling is er al een reductie van 22% van het lokale vetweefsel. De behandeling is veilig en pijnloos en wordt verricht door onze gecertificeerd therapeut Diana Boudewijns.

huid- en spierweefsel; Hermodellering en afslanking van buik; taille, bovenarmen, bovenbenen, rug, etc.

De kosten voor een behandeling (3 sessies) zijn 475,00. Voor meer info zie ook www.teamvital.nl/cryovital Bel ons voor een vrijblijvende intake: Tel. 0115-611409 of mail terneuzen@teamvital.nl

Effecten van een cryolipolysebehandeling op het lichaam Versnellen van de bloedsomloop gevolgd door eliminatie van giftige stoffen en een hoog calorieverbruik; Lymfedrainage; Aanzienlijke vermindering van vetcellen; Versteviging van

Coolsculpting (cryolipolyse) Wetenschappelijk bewezen effectief

Gevestigd in Zeeland Kliniek | Terneuzen Verl.van Steenbergenlaan 29 www.teamvital.nl | info@teamvital.nl | T: 0115-611409

Ping Mai OPRUIMING Openingstijden: Donderdag en Vrijdag 10.00 uur tot 12.00 uur & 13.00 uur tot 17.00 uur.

Zaterdag van 10.00 uur tot 15.00 uur.

Of maak afspraak op: 0612440800.

Dorpsstraat 34, Breskens

Praktijk voor acupunctuur Acupunctuur zet het lichaam aan om zichzelf op natuurlijke wijze te genezen.

Het is in te zetten voor een grote verscheidenheid aan klachten; O.a. bij • artrose • allergiën, hooikoorts • nek-, rug- en schouderklachten • slapeloosheid

• hoofdpijn, migraine • overgangsklachten • menstruatieklachten

ZEER EFFECTIEF BIJ CHRONISCHE PIJN Heidi Tieleman Binnenpad 12A 4576 CD Koewacht Tel. 06-46742398 www.pingmai.nl

Verras uw geliefde met schoonheid van zeewier.

Natuurlijk, zuiver en een weldaad voor de huid!

BE MY VALENTINE...

­

­ ­ ­

Seaweed Body Oil

Natural wellness of the sea

Seaweed Body Beauty Bag

Something special, for Someone special.

WITH LOVE ...

webshop: www.zji.nl

geldig tot en met 17 februari 2022

VIA VIVO 2022 13

TE HUUR VANAF € 20 PER MAAND VAN 1 TOT 2000 M

logistiek, opslag, kantoorruimte & caravanstalling

2

Nieuwe opslagruimte beschikbaar! +31 (0)117 382 551 info@het-ruim.nl

Rijksweg 14-A | 4511 PJ Breskens | www.het-ruim.nl

Omdat ieder mens uniek is Behandeling op maat voor mentale en fysieke klachten

Implantaten/Kronen

De Markt Mondzorg Tandprothetiek IJzendijke Markt 11, 4515 BA IJzendijke Tel. 0117-302351

kunstgebitten/ klikprothesen/ reparaties Vergoeding zorgverzekering

Praktijk B. Buize, Acupunctuur Omdat je soms een steuntje in de rug nodig hebt Acupunctuur voor volwassenen en kinderen

Behandeling na afspraak Iedere werkdag te bereiken van 9.00 uur tot 16.00 uur Tel 0117 – 302351

Breskens en Terneuzen Tel: 06-44204974 Email: info@praktijkbbuize.nl Website: www.praktijkbbuize.nl

Slotenmaker D. van Rie

Baas de Putter

Specialist in Sloten, Sleutels, Deuren, Ramen & Horren.

schildersbedrijf

Donkere dagen vergroten de kans op inbraak.

Maak nu een afspraak voor een beveiligingscheck.

06 44 25 12 85

www.dvanrie.nl

info@dvanrie.nl

Schoondijke

Schilderen/glaszetten behangen schadeherstel Slotenmaker D. van Rie

0646076607

baasdeputter@outlook.com

MY HEALTH MATE

Wellness met gezondheidsboost thuis dankzij My Health Mate Een boost voor je gezondheid die weldadig is voor lichaam en geest, pijn verzacht en je meer energie geeft, dat is wat een Health Mate infraroodsauna voor jou kan betekenen.

My Health Mate infraroodsauna’s laten jou genieten van warmte en ontspanning. Ondertussen wordt je immuunsysteem sterker, pijn en stijfheid in spieren en gewrichten vermindert en je herstelt sneller na fysieke inspanning. Wellness met gezondheidsvoordelen, gewoon in eigen huis!

Voor wie is een infraroodsauna interessant? Eigenlijk voor iedereen.

Voor mensen die waarde hechten aan hun gezondheid. Mensen die in het drukke leven van alledag een moment voor zichzelf kunnen waarderen. Mensen met reuma, artritis, artrose of fybromyalgie die hun levenskwaliteit willen verbeteren. Voor sporters, want het is de perfecte opwarming, de kans op blessures wordt kleiner omdat het de flexibiliteit van spieren vergroot, en met een saunabeurt na de sportsessie recupereer je beter.

Regelmatig gebruik van de infraroodsauna, minimaal drie keer in de week, heeft bewezen therapeutische voordelen.

GEEN OVERBODIGE LUXE, ZO’N SAUNA IN HUIS

Infraroodwarmte heeft een positief effect op ons lichaam, laten allerlei medische studies zien. Ons immuunsysteem wordt geactiveerd om cellen die ziektes veroorzaken, zoals bacteriën en virussen, te vernietigen. Omdat onze lichaamstemperatuur met enkele graden stijgt, sterven veel schadelijke cellen af.

Geregeld een saunasessie in jouw Health Mate is een goed alternatief voor cardiovasculaire training en verbetert de hartfunctie.

Volgens recent onderzoek is de infraroodsauna één van de belangrijkste manieren om hart- en vaatziekten te voorkomen.

Een infraroodcabine is goed voor onze gezondheid.

Geen overbodige luxe in deze onzekere coronatijd!

Infraroodwarmte op een frequentie tussen 5.600 en 10.000 nanometer geeft het echte therapeutische effect. De Tecoloy stralingselementen in de My Health Mate infraroodsauna’s genereren een bereik van 6.340 nanometer. Dit is precies de golflengte die voor het helende effect in ons lichaam zorgt.

Let dus bij de aankoop van een infraroodsauna op het aantal nanometer van de stralingselementen. Goedkoper betekent vaak minder nanometer, waardoor je de gezondheidsvoordelen zult missen. Met een Health Mate hoef je je hierover geen zorgen te maken. My Health Mate sauna’s zijn gemaakt van Canadees rode cederhout. De holle celstructuur hiervan zorgt voor de weerkaatsing van de infrarood. Dit betekent dat je er ook languit in kan liggen of van houding kan wisselen. Health Mate geeft bovendien levenslange garantie. Een My Health Mate infraroodcabine koop je voor je hele leven.

MAAK NU JE AFSPRAAK VOOR EEN GRATIS TESTSESSIE (EN ERVAAR ZO’N THUISSAUNA)

Wil je zo’n saunasessie eens ervaren? Dat kan! In de showroom van My Health Mate vind je behalve alle bestaande modellen ook een testruimte. Daar kun je de Health Mate sauna met verstelbare ligbank uitproberen.

LUXE, AMBACHTELIJKE PARFUMARTIKELEN

Om het echte wellnessgevoel te beleven kun je jezelf in de sauna verwennen met een heerlijk geurtje. Met de combinatie van infraroodtherapie, lichttherapie en aromatherapie, kom je ontspannen en energiek uit je Health Mate. Kies uit 25 verschillende geuren jouw favoriete voor in de sauna, in huis of om zelf te dragen.

VALENTIJN TIP

VIA VIVO 2022 15

VIA VIVO 2022 15

Tuinaanleg, Renovatie en bestrating Tuinonderhoud, beplanting en maaiwerk Schuttingen, overkappingen en tuinhuizen Cleaning van zonnepanelen, caravans en bestrating Verhuur van tuinmachines vanackercleaning

hoveniersbedrijfvanacker

Van Acker, Plakkebord 3, 4508 PK Waterlandkerkje

hoveniersbedrijfvanacker.nl

hoveniersbedrijfvanacker@gmail.com

06 255 244 20 / 00 316 255 244 20

Openingstijden: Maandag en donderdag 09:00 - 12:00 & 13:00 - 17:30

Zaterdag

09:00 - 12:00 & 13:00 - 17:00 FA

NA DE FEESTDAGEN IS HET WEER TIJD OM UW HUIS OP TE FRISSEN MET EEN NIEUWE LOOK.

RMWOOD

Westdorpe

NA DE FEESTDAGEN IS HET WEER TIJD OM UW HUIS OP TE FRISSEN MET EEN NIEUWE LOOK. BIJ ONS KUNT U TERECHT VOOR MOOIE KAMERPLANTEN EN SFEERSPULLEN.HEEFT U EVEN GEEN INSPIRATIE, HOU DAN ONZE FACEBOOK EN INSTAGRAM PAGINA IN DE GATEN. DAAR PLAATSEN WE REGELMATIG SFEERFOTO'S VAN ONZE PRODUKTEN. U KUNT NATUURLIJK OOK ALTIJD BELLEN OF MAILEN.

Eigen bouw met schuifwanden, met hout van Farmwood.

KyA Betonboringen Finlandweg 12 4538 BL Terneuzen

Kom vrijblijvend kijken.

Alles kan ook thuisbezorgd worden.

Gespecialiseerd in het zagen en boren van beton, steen en asfalt

A l s u m a a t w e r k w i l t , k i e s t u v o o r K YA Tel: 0115-611100

•

Fax: 0155-619344

w w w. k y a - b e t o n b o r i n g e n . n l

•

•

Mobiel: +31-625046041

info@kyabetonboringen.nl

DINSDAG 12.00 TOT 16.00u DONDERDAG 12.00 TOT 16.00u VRIJDAG 13.00 TOT 17.30u ZATERDAG 10.00 TOT 13.00u

www.zwemwell.nl info@zwemwell.nl

Uw notaris Uw notaris in Zeeuwsin ZeeuwsOf het nu gaat om trouwen, samenwonen,

Moed hebben om te streven naar het (ver)kopen van een woning, een aanOf het nu gaat om trouwen, samenwonen, delenoverdracht of het opmaken van een iets beters geeft hoop in tijden van het (ver)kopen van een woning, een aantestament, bij Verhaegen & Peijnenburg delenoverdracht of het opmaken van een uitzichtloosheid Netwerk Notarissen staan wij voor u klaar ©ingspire testament, bij Verhaegen & Peijnenburg op belangrijke momenten in uw leven.

Netwerk Notarissen staan wij voor u klaar

Voorspoedig 2022 op belangrijke momenten in uw leven.

Wij denken met u mee en adviseren in

0117 49 22 62 denachtzon.nl

heldere taal. Maak gerust vrijblijvend een Wij denken met u mee en adviseren in

afspraak uw vraag te bespreken.

050 71heldere 40taal.om50 Maak gerust vrijblijvend een

denachtzon.be

afspraak om uw vraag te bespreken.

Reinaertstraat 6 • 4527 CB Aardenburg

Estate Planners en Aardenburgkalseide 296 • 9990 Tevens Maldegem Agrarisch Specialisten Tevens Estate Planners en

JUBELTON AFGESCHAFT

Uw notaris notaris Uw in Zeeuws-Vlaanderen Zeeuws-Vlaanderen in Agrarisch Specialisten

In het coalitieakkoord van 15 december 2021 is het voornemen opgenomen dat de vrijstelling voor de eigenwoningschenking van € 100.000 (ook wel jubelton genoemd) wordt geschrapt.

Wat betekent dit voor degenen die op het punt staan een eigenwoningschenking te doen of te ontvangen? Of voor de ouders die nog niet al hun kinderen een eigenwoningschenking hebben kunnen doen? Hieronder leest u meer over de mogelijkheden. Wij baseren ons op de informatie die op 15 december 2021 bekend is over de schrapping. eigenwoningschenking, wat is het?

Iedereen kan ruim 100.000 euro belastingvrij schenken aan een ander. Degene die de schenking krijgt, de begunstigde, moet dit bedrag in een eigen woning steken. Bijvoorbeeld door er een eigen woning mee te kopen, te verbouwen of af te lossen op de hypotheek. De begunstigde moet op het moment van de schenking in de leeftijdscategorie tussen de 18 en 40 jaar vallen. Een aantal jaren geleden is deze vrijstelling voor de eigenwoningschenking in de wet gekomen. Afgelopen zomer verscheen er een rapport naar aanleiding van het onderzoek naar het effect van deze vrijgestelde schenking. Uit het rapport komt naar voren dat de vrijstelling voor de eigenwoningschenking vermogensongelijkheid kan opleveren, bijvoorbeeld tussen starters op de woningmarkt. datum schrappen vrijstelling eigenwoningschenking Voor zover nu bekend wordt per 2024 de vrijstelling eigenwoningschenking geschrapt. Zoals wij het nu zien moet daarvoor de wet worden gewijzigd. Hiermee moeten de Tweede en de Eerste Kamer dus nog eerst akkoord gaan. Afgelopen najaar werd er op Prinsjesdag ook al gesproken over het schrappen van deze vrijstelling, maar dan per 2023.

Markt 23, 4515 BB IJzendijke

delenoverdracht of het opmaken van een

T + 31 (0)117 30 15 58 Markt 23, 4515 BB IJzendijke info@venpnotarissen.nl T + 31 (0)117 30 15 58 www.venpnotarissen.nl info@venpnotarissen.nl

testament, bij Verhaegen & Peijnenburg

www.venpnotarissen.nl

Of trouwen, samenwonen, Ofhet hetnu nugaat gaatom om trouwen, samenwonen, het (ver)kopen van een woning, een aan-

het (ver)kopen van een woning, een aan-

delenoverdracht of het opmaken van een testament, bij Verhaegen & Peijnenburg

Netwerk Notarissen staan wij voor u klaar

Netwerk Notarissen staan wij voor u klaar

op belangrijke momenten in uw leven.

op belangrijke momenten in uw leven.

Wij denken met u mee en adviseren in

Wij denken met ugerust mee en adviseren in heldere taal. Maak vrijblijvend een heldere om taal.

Maak vrijblijvend een afspraak uw vraaggerust te bespreken. afspraak om uw vraag te bespreken.

Tevens Estate Planners en

schenken in 2022 Op basis van de huidige informatie kunt u in 2022 nog belastingvrij voor de eigen woning schenken.

Het is altijd goed nog even tevoren te checken of de stand van zaken is gewijzigd.

Ook is het verstandig om te bedenken of u de schenking door ons wilt laten vastleggen in een akte zodat het vaststaat op welk moment u welk bedrag heeft geschonken en welke clausules er aan de schenking zijn verbonden. Bijvoorbeeld de clausule dat de schenking door de begunstigde bij een scheiding niet hoeft te worden gedeeld met de ex-partner. schenken in 2023 Als de vrijstelling inderdaad per 2024 wordt geschrapt, zult u waarschijnlijk in 2023 nog vrijgesteld kunnen schenken voor de eigen woning. Het is echter niet helemaal uit te sluiten dat met Prinsjesdag 2022 de schrapping al in het Belastingplan staat en eerder ingaat. Daarom is het belangrijk altijd tevoren te checken wat de laatste stand van zaken is als u wilt gaan schenken. zekere voor het onzekere nemen Het is ook mogelijk te schenken aan begunstigden die nog geen huis op het oog hebben.

Onder bepaalde voorwaarden kan de vrijstelling op basis van de huidige regels uit de wet nu al worden 'geclaimd'. Wij hebben in kaart gebracht in welke situaties dat interessant kan zijn. Deze situaties zijn afhankelijk van de persoonlijke omstandigheden van de schenker en van de begunstigde. Daarom geven wij hierover graag een advies op maat.

Agrarisch Specialisten Tevens Estate Planners en

Agrarisch Specialisten

Markt 23, 4515 BB IJzendijke T + 31 (0)117 30 15 58

Markt 23, 4515 BB IJzendijke info@venpnotarissen.nl T + 31 (0)117 30 15 58 www.venpnotarissen.nl info@venpnotarissen.nl www.venpnotarissen.nl

kinderen financieel gelijk behandelen Veel ouders hebben al aan een van de kinderen een schenking gedaan en willen dat in de toekomst ook aan de andere kinderen doen. In dat kader is het belangrijk om ook naar uw testament te kijken.

Wat betekent het als u overlijdt voordat u ook aan de andere kinderen de schenking voor de eigen woning heeft kunnen doen? Wij helpen u graag met het in kaart brengen van de gevolgen en het bedenken van oplossingen.

Wordt uw huis nu echt te groot?

Komt u er nog niet helemaal uit wat uw mogelijkheden of wensen zijn om kleiner te gaan wonen?

Is er nog twijfel over de te nemen stappen?

Wij zijn er om u op weg te helpen met raad en daad.

Vrijblijvend komen we graag in gesprek met u om de mogelijkheden van uw woonsituatie te bekijken.

Een gratis waardebepaling geeft al enig inzicht in uw toekomstige woonplannen.

Gewoon even contact opnemen dan praten we verder.

Anders Vastgoed makelaardij Zuidzandsestraat 8, 4501AP Oostburg Tel. 0117 450 001 info@andersvastgoed.eu www.andersvastgoed.eu

VIA VIVO 2022 17

www.vanburgautomotive.nl Van Burg Automotive APK, Onderhoud, Reparatie, Airco service, Occasions, Inruilen, Huren, Wielenopslag, Wintercheck?

Wij doen het; Vakkundig, Duidelijk en Snel!

klein onderhoud vanaf €100 all inclusief

Van Burg Automotive | Mr. F.J. Haarmanweg 53F 4538 AN Terneuzen | +31 (0)6 48 63 09 63 info@vanburgautomotive.nl | www.vanburgautomotive.nl

DE900-ONT001-CB018

Wij doen alles voor uw auto

Autocenter Snoodijk

www.snoodijkauto.nl Drieschouwen Zuid 18 Axel - Tel. 0115-562045

- Binnen en buiten reinigen - Profesionele lakkverzegeling - Ook voor uw camper of oldtimer - Wilt u meer weten neem dan contact op.

Drieschouwen Zuid 6-a // 4571 RW Axel // 06 20171822 // wilcovanhilten@live.nl

Garage Verbrugge Industrieweg 37 4538 AG Terneuzen 0115 - 681 200

www.garageverbrugge.nl

Ruim aanbod mooie occasions op voorraad

Rijschool Tinus

i w

e s s

e l 0

1 n

Weet jij hoeveel voertuigen rijschool Tinus heeft ?

Mail je antwoord naar redactie@viavivomagazine.nl om kans te maken op 10 gratis lessen!

Wij verloten 2 x 10 lessen!

! n

RIJSCHOOL TINUS OCTROOIWEG 1 4538BP TERNEUZEN WWW.RIJSCHOOLTINUS.NL INFO@RIJSCHOOLTINUS.NL 06-22440019 VIA VIVO 2022 19

EUROMASTER TERNEUZEN

Hét adres voor de beste banden en service!

UITLIJNEN

Uw auto weer op het juiste spoor!

Nu van € 85,- voor slechts € 65,-!

Gaat u op wintersport? Kom langs voor een gratis controle op 9 vitale punten en een advies op maat!

A. Informaticastraat 8 - T. 0115 69 41 72

Voor een taxatierapport van uw voertuig Oldtimer

Brommer

Youngtimer

Motor

in je autoruit?

Heeft u een barst of sterretje in uw ruit? Wacht dan niet maar kom bij ons langs, wij kunnen uw ruit herstellen of vervangen. Vooraf geven wij u inzicht in de kosten, of we handelen de schade rechtstreeks af met uw verzekeraar.

Eventuele ADAS-(rijhulp) apparatuur kalibreren wij zodat u weer veilig de weg op kunt!

Schoolstraat 28 | 4513AR | Hoofdplaat | 06-52550066 | www.autotaxatievdh.nl

www.ridaschadeherstel.nl VERHUIZINGEN - OOSTBURG

VERHUISPLANNEN?

RUITHERSTEL

Aarnoutse Verhuizingen is de enige erkende verhuizer in Zeeuws-Vlaanderen.

Jan Aarnoutse Transport Sophiaweg 3 4501 NH Oostburg Tel. 0117 - 45 20 70 Fax. 0117 - 45 46 85 www.aarnoutseverhuizingen.nl

autoruitherstel zit in ons dna l

Auto

l

SUV

l

Cabriolet

l

Oldtimer

l

Bedrijfsbus

l

Caravan

l

Camper

l

Trekker etc.

Er is een Hyundai voor iedereen.

Ervaar het zelf met een proefrit bij Auto Sturm.

Je rijdt al een Hyundai vanaf € 14.195 Scan de QR-code en ontdek onze acties en voorraad.

De Hyundai-modellen worden gekenmerkt door hun opvallende designs, het ruime interieur, de krachtige motor, de slimme connectiviteitstechnologie en de vele veiligheidsfuncties.

Bovendien is Hyundai wereldwijd koploper als het gaat om duurzaam elektrisch rijden en het gebruik van eco-vriendelijke materialen. Dit maakt elk model bijzonder; zo bijzonder dat we zeggen: ervaar zelf het prettige rijcomfort en de vele extra’s die een Hyundai heeft. Maak een proefrit afspraak. Kom verder.

De nieuwe KONA Electric.

Vernieuwd design, de nieuwste slimme technologie, actieradius 484 km.

De IONIQ 5. Uitgesproken design, milieuvriendelijke materialen en verbazingwekkend slimme technologieën.

Ontdek meer op www.autosturm.nl/hyundai Goes: Amundsenweg 39, tel. 0113 - 602 000 Middelburg: Noordweg 467, tel. 0118 - 612 042

8

Batterij Garantie

Onbeperkte Kilometer Garantie

Gecombineerd verbruik: 0,95 – 6,6 (l/100 km) / 15,2 – 105,3 (km/l); CO2 - emissie: 0 - 152 (gr./km). Gecombineerd verbruik elektrisch: 13,8 – 19,0 (kWh/100 km) / 5,3 – 7,2 (km/kWh); CO2 - emissie: 0 (gr./km).

Uitstoot- en brandstofverbruiksgegevens zijn gebaseerd op tests die zijn uitgevoerd volgens de Europese richtlijnen EU 2018/1832 en 2017/1151. De vermelde WLTP-waarden voor het gecombineerde brandstofverbruik en de CO2-uitstoot zijn overeenkomstig de nieuwe WLTP-testmethodiek. De waarden zijn afhankelijk van de gekozen uitvoering en wielmaat. De actieradius kan in de praktijk o.a. variëren door omstandigheden op de weg, rijstijl en temperatuur. De Hyundai ‘5 jaar garantie zonder kilometerbeperking’ en de ‘8 jaar of 160.000 kilometer batterijgarantie’ zijn alleen van toepassing op Hyundai voertuigen die initieel aan een eindgebruiker zijn verkocht door een erkend Hyundai-dealer. Private lease prijs is een prijs incl. BTW, o.b.v. 60 maanden looptijd en 10.000 km per jaar. Hyundai Private Lease wordt aangeboden in samenwerking met Arval. Arval is voorzien van het Keurmerk Private Lease. Genoemde prijs is een adviesprijs en is excl. metallic lak en eventuele opties. De bedragen verschillen per model. Kijk voor prijzen en voorwaarden op hyundai.nl of vraag ernaar bij de erkende Hyundai-dealer. De gedetailleerde garantievoorwaarden zijn beschreven in het service- & garantieboekje. Afgebeeld model kan afwijken van standaarduitvoering. Druk- en zetfouten voorbehouden.

VIA VIVO 2022 21

www.ambiance.nl/oostburg

Kom naar onze showroom voor een uitgebreid assortiment producten die:

U langer van het buitenleven laten genieten

Het grote genieten

Binnen sfeer en privacy creëren Warmte binnen houden en energie

begint bij de grootste zonweringspecialist van Nederland

besparen

**

ZONWERING ROLLUIKEN RAAMDECORATIE

Transportweg 9, 4501 PS Oostburg- T 0117-208003 - oostburg@ambiance.nl

Kozijnen en deuren

met glasheldere beloftes

OVERKAPPINGEN HORREN

rAMERO

tRANSPORTWEG 9 4501 ps oOSTBURG 0117-208003 WWW.ramero.NL

DAG LIEF LEVEN

Zeg op een goede manier dag tegen het leven dat je lief is Afscheid nemen van een dierbare vinden we allemaal moeilijk. Zoals cabaretier en dichter Toon Hermans zo mooi verwoordde: je leert het eigenlijk nooit. Toch hoort afscheid nemen bij het leven, net zoals de dood bij het leven hoort. Ondanks dat we het eigenlijk nooit leren, kunnen we wel geholpen worden op een fijne, geruststellende manier afscheid te nemen – van het leven, en van een dierbare.

Eindelijk hebben wij in onze eigen regio een professionele levenseindecoach/stervenscoach die mensen ondersteunt tijdens hun laatste levensdagen of die van een geliefde. Iemand die luistert, meeleeft, vragen beantwoordt en praktisch meekijkt. Iemand die jou helpt het afscheidsproces goed door te komen.

Die iemand is Sonja Fijnaut van Dag Lief Leven. Dag Lief Leven maakt het mensen makkelijker gedag te zeggen tegen het leven, en om het leven ondanks een afscheid weer te omarmen.

Dag Lief Leven is bedoeld om mensen een hart onder de riem te steken in de zware periode van de palliatieve fase en de dood zelf.

Over de dood wordt weinig gesproken. We weten niet goed wat we daarover moeten zeggen. Het is voor velen angstaanjagend, en we vragen ons af wat de dood precies is, wat er met ons gebeurt tijdens het sterven en erna. We willen er niet over nadenken, want we willen geen afscheid nemen. Zelfs als we weten dat ons einde komt, praten we er niet graag over.

Terwijl we wel met vragen zitten, zoals wat gebeurt er met mijn lichaam als ik sterf? Wat gebeurt er met mijn nabestaanden, gaan zij het toch wel redden zonder mij? Sterf ik alleen?

Wat gebeurt er met mijn hondje, mijn kat, mijn vogel?

Met mijn huis? Ga ik pijn hebben? Dit soort vragen kun je neerleggen bij Sonja. Samen met jou kijkt ze naar jouw situatie en helpt ze je deze vragen te beantwoorden.

JE HOEFT HIER NIET ALLEEN DOORHEEN

Sonja werkt als apothekersassistente in Breskens en is daarnaast gediplomeerd stervensbegeleider en rouwconsulent.

Met het overlijden van haar eigen vader merkte ze waar mensen tegenaan lopen. Waar dingen ontbreken in het hele proces naar het sterven toe en er net na. Sonja helpt mensen niet te verdrinken in de zee van emoties en staat hen bij in het duidelijk maken van vragen als hoe zie ik mijn uitvaart, waar wil ik sterven en met wie, waar kan ik terecht voor verzorging, wil ik nog een laatste operatie, wil ik sedatie of euthanasie, is er nog iets wat ik wil zeggen tegen iemand? Vertrouwelijke gesprekken hierover geven duidelijkheid en daarmee rust. Ook is Sonja er voor de naasten door hen zo goed mogelijk te begeleiden tijdens de periode van afscheid en in het rouwproces. Omdat het zo persoonlijk is, zijn haar consulten aan huis, in je eigen veilige omgeving.

Indien gewenst zijn er ook andere mogelijkheden.

Het ziekteproces verloopt vaak onvoorspelbaar, en daarom is zij in haar begeleiding heel flexibel.

Sonja respecteert levensovertuigingen en religie en zal hierin ook anticiperen. Zij voldoet als CAT-therapeut (Collectief Alternatieve Therapeuten) aan de Wet Kwaliteit, Klachten en Geschillen Zorg en haar consulten kunnen vergoed worden vanuit het Persoonsgebonden Budget (PGB).

Afscheid nemen is zwaar, en het leren doen we eigenlijk nooit.

Het kan minder moeilijk zijn met de juiste begeleiding.

Maak het jezelf makkelijker en laat Sonja je helpen op een goede manier Dag te zeggen tegen het leven dat je lief is.

Sonja Fijnaut, Dag Lief Leven www.dagliefleven.nl Telefoon +31 (0)6 57433519 VIA VIVO 2022 23

PA EP E ’ S m e u b e l e n

Industrieweg 23 Oostburg (bedrijventerrein stampershoek) Tel. 0117-440450 GSM 06-53295509 Email info@paepes-meubelen.nl

OPENINGSTIJDEN Maandag t/m vrijdag: Zaterdag: Zondag:

10.00 uur - 17.30 uur 10.00 uur - 17.00 uur Gesloten

HYPOTHEEKHART ZEELAND Hart voor jouw hypotheek

Je hebt het gevonden. Je droomhuis! Je bod is geaccepteerd en je zit boordevol ideeën om je nieuwe woning in te richten.

En dan krijg je te horen dat de hypotheek toch niet gaat lukken...

Je bent zestig en wilt verhuizen of verbouwen, maar je denkt het te laat is om een hypotheek af te sluiten. Je wilt graag lagere lasten of iets doen met je overwaarde, maar weet niet hoe…

Of je bent (startend) ondernemer, zzp’er of flexwerker en wilt een huis kopen, maar denkt dat het nog niet mogelijk is om een hypotheek te krijgen…

Er is een einde gekomen aan je relatie en je wilt eigenlijk in je gezamenlijke huis blijven wonen, maar je denkt dat je dat niet kan betalen...

Je wilt als Belg een huis kopen in Zeeuws-Vlaanderen en je kent geen adviseur die thuis is in je hypotheekaanvraag...

Moet je je wensen laten varen? Nee! Dat hoeft helemaal niet.

Er zijn meer mogelijkheden dan die standaard hypotheken met standaard voorwaarden. Met een onafhankelijke hypotheekadviseur die terug kan vallen op maar liefst 40 betrouwbare hypotheekverstrekkers die dat stapje extra zet om jou te helpen, heb jij kans om jouw woondroom uit te laten komen, of toch die lagere lasten te krijgen. Een hypotheekexpert die de tijd neemt om jouw situatie te doorgronden en die up-to-date is met alle regels.

Die weet welke consequenties bepaalde hypotheekvoorwaarden hebben, ook op de langere termijn. Die zoekt naar mogelijkheden waar niet zo snel naar gekeken wordt en die een sluitende onderbouwing weet te creëren naar de hypotheekverstrekker.

HART VOOR HYPOTHEKEN, HART VOOR JOU

Hypotheekadviseur Reni de Deckere van HypotheekHart Zeeland heeft hart voor je zaak en voor jou. Met persoonlijke aandacht biedt zij maatwerk en krijgt zij die lastig te krijgen hypotheek wél voor elkaar. Zomaar nee accepteren doet ze niet. Omdat Reni zo goed thuis is in de complexe hypotheekwereld kan zij oplossingen bieden waaraan in eerste instantie niet gedacht wordt. In geval van de beëindiging van een relatie bijvoorbeeld, lijkt het vaak onmogelijk voor een van de partners het huis aan te houden.

Wanhoop is echter misschien helemaal niet nodig. Leg Reni de situatie voor en kom te weten wat er binnen jouw bereik kan, liefst voordat afspraken worden vastgelegd in een convenant.

Ben je van de oudere generatie, dan zul je verrast zijn over opties die Reni je aan zal reiken. Iemand op hogere leeftijd kan best een langlopende hypotheek afsluiten, al wordt vaak gedacht van niet.

Om lasten beter betaalbaar te maken, je inkomen aan te vullen of om die verbouwing te doen, gaat het om wat je kunt uitgeven.

Reni zet jouw financiële situatie en mogelijkheden voor je op een rijtje, waarbij ze de afbouw van hypotheekrenteaftrek en je pensioen in aanmerking neemt. Wist je dat je geld aan je kinderen kan schenken of lenen dat je niet op je bankrekening hebt staan, maar dat in de stenen zit van je huis? Neem je nu met de huidige lage hypotheekrentes een lening op je woning, dan is daar mogelijk ruimte voor!

Belgen die in Zeeland een huis willen kopen weten hun weg naar Reni te vinden. Zij is een van de weinige hypotheekadviseurs hier die precies weet hoe hypotheekaanvragen in Nederland voor Belgen werken. Hierin gaat ze ver: als het moet legt zij bijvoorbeeld persoonlijk contact met werkgevers in verband met de werkgeversverklaring.

Voor startende ondernemers, zzp’ers en flexwerkers is het moeilijk om aan een hypotheek te komen. Toch zijn hiervoor ook perspectieven. Reni schuwt geen jaarcijfers en zoekt uit wat hiermee kan qua inkomensplaatje en wooncarrière.

Voorkom onnodige teleurstellingen en maak een afspraak voor een vrijblijvend oriënterend gesprek met HypotheekHart Zeeland.

Jouw woondroom is dichterbij dan je denkt!

HypotheekHart Zeeland, Reni de Deckere Overdamstraat 1A, 4561 AL Hulst Telefoon 0031 29251091 VIA (0)6 VIVO 2022 25 www.hypotheekhartzeeland.nl

JURIDISCH ADVIES NODIG? Gratis inloopspreekuur op alle werkdagen naar keuze tussen 9.00 en 17.00 uur

Schuttershofweg 1 • 4538 AA Terneuzen • 0115 617 733

www.n-advocaten.nl

Wij leveren putzand en tuingrond en diverse andere bouwmaterialen aan bedrijven en par�culieren. Tevens kunnen wij schone grond ontvangen.

Bel voor meer informa�e : 0115-486486 of 06-53398900 F. van den Hemel Adresgegevens: Wi�estraat 8, 4521 RB BIERVLIET

Verbouwingswerkzaamheden, zoals: • badkamerrenovatie • uitbouw van uw woning • dakkapel plaatsen Onderhoud aan onder meer: • gevel • kozijnen (binnen en buiten) Betonwerk, zoals: • betonvloeren gieten • funderingen plaatsen • renovatie van betonwerk Houtskeletbouw: • binnenwanden plaatsen • aanbouw van uw woning

Sluissestraat 49 4505 AW Zuidzande Tel: 0117-453863 E-mail: aannemersbedrijf.schol@gmail.com

Hoe kun je je geliefde beter verrassen (op valentijnsdag) dan met een hart gevuld met heerlijke bonbons?

Via Vivo Magazine gee� 4 van deze unieke chocoladeharten van House of choclate weg!

Wat moet je daar voor doen?

Stuur voor a.s. 14 februari een mail naar redac�e@viavivomagazine.nl en vertel ons welke valen�jn jij dit hart zou geven.

Vergeet niet om naast je eigen naam ook de naam en het adres van jouw Valen�jn in de mail te ze�en en wij doen ons best om ‘jouw chocoladehart’ op 14 februari a.s. te bezorgen.

Loïc Verheeken: +32 472 80 64 81 Quinten Hoskens: +32 487 77 67 96 www.houseofchocolate.be

MARLIES DEKKERS

Ik kijk graag naar boerinnen en maak me dan een beeld welke pikante lingerie er onder die dikke slobbertrui schuilgaat We zijn nog in de donkere dagen van het jaar. Niet bepaald de periode dat lingerie het meest opvalt. Alles wordt onder dikke jassen, wintertruien en vesten weggemoffeld. Dan komt Valentijn er aan en gaat een groot deel van al wat Mannelijk & Romantisch is plots naar de lingeriezaak. Wie lingerie zegt, komt steevast bij Marlies Dekkers uit, een baanbrekende Nederlandse lingerieen badmodeontwerpster met een missie to empower women.

Wij naar de Rotterdamse metropool voor een babbel over pikante jarretels, bodies, korsetten en slipjes.

Marlies Dekkers werd in Oosterhout (29-11-1965) geboren als tweede kind in een normaal gezin. Niets voorspelde een loopbaan als modeontwerpster. Haar vader verdiende zijn brood als bankwerker in een plaatselijke fabriek. Haar moeder zorgde voor de drie kinderen.

Zoals gangbaar was voor meisjes ging Marlies Dekkers op twaalfjarige leeftijd naar de huishoudschool. Studeren ging haar goed af, wat haar in contact bracht met Adele Speekenbrink, een lerares die haar in aanraking bracht met de fascinerende wereld van de kunst, in het bijzonder de literatuur. Marlies begon te experimenteren met verschillende vormen en stijlen van zelfexpressie, ze speelde met haar uiterlijk en probeerde allerlei rollen uit. Dan was ze punker, een week later rocker en dan verscheen ze op straat als verleidster of jonge onschuld. Altijd provocerend en altijd in het oog lopend. Marlies werd door vrienden uitgedaagd zich op te geven voor de kunstacademie.

Ze werd in 1986 aangenomen op de Sint-Joost Academie in Breda.

Daar leerde ze Harry van Boxtel, docent filosofie, kennen die een belangrijke mentor voor haar zou worden. Aan hem ontleende Marlies haar passie voor denkers en schrijvers als Plato, Nietzsche, Bataille, Barthes en anderen. Na haar eerste jaar op de kunstacademie wist ze wat haar roeping was. Ze koos voor ‘dingen’ ontwerpen…

FAX NAAST BED.

We zitten op de eerste verdieping bij Huize Dekkers. Dit is het ‘heilige der heiligen’ met veel foto’s, en allerlei losweg getekende ontwerpen.

Achteloos in één of andere hoek ligt een beha. Marlies komt er bij zitten: “Ik studeerde in 1991 cum laude af en verhuisde het jaar daarop naar Amsterdam. Vastbesloten een markt te creëren voor een eigen lingeriemerk, vroeg ik een startersubsidie aan. In 1993 ontving ik een beurs die ongeveer € 16.000 bedroeg en bedoeld was voor de opstartkosten, inclusief apparatuur, materiaal, productie en salaris.

Vanuit een kleine tweekamerflat in Amsterdam - met een fax naast mijn bed en bijna van de lucht levend - lanceerde ik mijn lingeriemerk Undressed by Marlies Dekkers. In mijn laatste jaar op de academie in Breda was ik verliefd geworden op Peter Wagenaar, een medestudent.

Wagenaar deed de opleiding fotografie en hij had een paar van mijn vroege modeshows geregisseerd en gefilmd. Zijn aanwezigheid bleek van doorslaggevend belang. Naast het leiden van zijn eigen bedrijf hielp hij me op alle mogelijke manieren met het lanceren van mijn merk. Op 25 augustus 1996 trouwden we.”

STOUTE ONTWERPSTER TROUWT

Het was, in visuele en choreografische zin, een uitzonderlijke gebeurtenis. Het paar trouwde voor de burgerlijke stand in hotel The Grand in Amsterdam, de receptie vond plaats in hotel New York in Rotterdam en het ja-woord werd vervolgens met familie en vrienden gevierd op een boerderij in Brabant. Marlies Dekkers had haar eigen bruidsjurk ontworpen, die was geïnspireerd op het exotische kostuum dat Lucy Westenra droeg in de versie die Francis Ford Coppola maakte van Bram Stokers Dracula (1992).

Marlies ontwierp ook het pak dat geliefde Peter Wagenaar bij de bruiloft droeg. Ook dat verwees naar Coppola’s film: Graaf Dracula zweeft door een raam Mina Murray’s slaapkamer binnen vermomd als ‘de groene furie die in de absint huist...’ Gezellig toch?

20 JAAR GELEDEN EERSTE FILIAAL IN ANTWERPEN

In 2002 werd in de chique Nationalestraat van Antwerpen de eerste Marlies Dekkers-winkel in België geopend en anderen volgden.

We vragen Marlies naar de trend voor komend seizoen.

“We keren terug naar de baarmoeder van Moeder Aarde, om al haar prachtige creaties te eren en het wonder van het leven te vieren.

In haar manifestatie als een formidabele Griekse godin maakte Moeder Aarde eerst zichzelf - letterlijk de eerste self-made vrouw! waarna ze de aarde en al haar wilde schoonheid baarde.

Ze was de ultieme bron van rauwe, moederlijke kracht, en werd aanbeden in grotten en bij bronnen waar haar levengevende water uitbarstte als melk uit borsten of menstruatiebloed. De Grieken noemden haar Gaia: degene waaruit we zijn geboren en waarmee we worden gevoed, maar ook degene waar we naar terugkeren als we sterven. De originele Big Mama.”

VIA VIVO 2022 27

PRIJZENPAGINA Valentijnsdag prijzenpagina Valentijn: het carnaval van de liefde. Maar in plaats van verkleden, mag u zich op deze dag ook wel eens uitkleden. Of een leuk geschenkje geven. Hierbij alvast wat tips en op het einde van de rit kan u ook nog iets origineel winnen.

Nieuwe heren- en damesparfum van Abercrombie & Fitch: AWAY Met gepaste trots kondigt Abercrombie & Fitch de lancering aan van de nieuwe collectie AWAY, een duo van een herenen een damesparfum. AWAY for Men is een aquatisch fougèreparfum dat mannen verleidt met een gestolen moment van ontspannende frisheid. Top: koel, knapperig viooltjesblad trekt samen met verfrissende grapefruit en ananas de geur op gang. Noteer een gemberessence, Egyptische geranium en kruidige witte peperkorrel versmelten tot een verkwikkende blend. AWAY for Women is een floraal-fruitige geur die vrouwen trakteert op pure zorgeloosheid. Noteer een combinatie van luxueuze meiklokbloemblaadjes, tere fresia en jasmijn die sensuele vrouwelijkheid ademt.

Casual chique met de cosycollectie van Bristol Ook tijdens deze maanden kan je stralen zonder hier heel veel moeite voor te moeten doen. En de Belgische modeketen Bristol maakt het je extra gemakkelijk. Zo voorzien ze een ideale en comfy outfit voor ieder moment van de dag. Of je nu liever in je zetel blijft hangen met een warme chocolademelk of toch een stapje in de wereld wil zetten. Bij Bristol vind je alles onder één dak. Van knusse en zachte pyjama’s tot een wollen jurk of rok met stijlvolle laarsjes eronder. In een wip zie je er casual chique uit.

Dankzij de cosycollectie met onder andere warme truien en pyjama’s wordt elk familiemoment alleen maar gezelliger. Zeker in aanloop naar Valentijn.

Waarom ik van je hou vragenspel & boek voor koppels Met dit vrolijke vragenspel leer je je partner in 64 vragen nóg beter kennen. Hoe vaak maak je tijd om eens écht goed met je partner te praten? Met het ‘Waarom ik van je hou vragenspel voor koppels’ heb je een handig startpunt voor de leukste en intiemste gesprekken met je partner. Waar je ook bent, dit romantische vragenspel met kaarten zorgt gegarandeerd voor vrolijke, onderhoudende en intieme momenten met je partner. ‘Waarom ik van je hou’ is een lief en vrolijk invulboek met diepgaande, grappige en emotionele vragen en opdrachten, allemaal met maar één doel: jouw liefde voor de ander in woorden te vatten.

Het ideale cadeautje voor Valentijnsdag!

Romantisch weekendje weg 15 steden om te ontdekken met je geliefde.

Deze gids is voor wie de kleine geheimen in de grote steden wil ontdekken, en de grote verrassingen in de kleine.

Een verzameling van zorgvuldig gekozen adresjes en activiteiten voor een romantisch avontuur met vrienden, familie en geliefden. Bars met grandeur, luxueuze shoppingadressen, deugddoende overnachtingsplekken, groene oases en de beste spots waar je jezelf en je geliefde(n) in de watten kunt laten leggen. Nu nog inpakpapier in vuurrood en je Valentijn kan niet meer stuk.

(Lannoo Uitgeverij)

Hello, sleeping beauty Haal het beste uit je schoonheidsslaapje met het Luxury Silk Mask van Beauty Pillow.

Een derde van ons leven brengen wij slapend door.

Voor je huid en haar een mooie kans om te herstellen en uit te rusten. Maar dan moeten die daar wel de kans voor krijgen. Met het Luxury Silk Mask zorgt Beauty Pillow ervoor dat je huid perfect beschermd wordt, voorkom je rimpeltjes en slaap- plooien en wordt de werking van huid- en haarverzorgings- producten versterkt.

Bovendien slaap je sneller en meer ontspannen, waardoor je opstaat met een stralende blik.

Het is gemaakt van heerlijk zachte, pure Mulberry zijde dat de huid ’s nachts niet uitdroogt en geeft minder frictie dan bij het slapen op bijvoorbeeld een katoenen kussensloop.

Verkrijgbaar bij www.beautypillow.nl

Sloffen vol liefde, die Glerups Geef op 14 februari sloffen van Glerups aan je geliefde en je wordt nooit meer vergeten. Want pas als je voeten warm zijn voel je je happy, vooral in deze koude wintermaanden. Glerups-sloffen geven die warmte omdat ze gemaakt zijn van vilt van 100% wol, zo’n beetje de beste warmte-isolator die er is. Andere eigenschappen van wolvilt zijn dat het zacht is en ademt. Het kan tot 35% vocht opnemen zodat de sloffen altijd droog en warm aanvoelen. Je draagt ze dus het liefst met blote voeten.

Glerups maakt haar pantoffels van wol van geselecteerde schapen uit New Zeeland. De buitenzool is gemaakt van natuurlijk gelooid kalfsleer met een mooie naturelbruine kleur. Je kunt ook kiezen voor een zool van natuurrubber als je er af en toe mee naar buiten gaat. Meer info op www.binorm.nl/glerups.

SOMMELIER PAULINE WISKERKE

“Als dochter van een echte horecafamilie leerde ik al snel de kneepjes van het vak” Ze schenkt met veel flair mousserende champagnes en stelt de meest verrassende Bourgognes, Sauvignones en Rieslings in sterrenrestaurant De Kromme Watergang voor.

Dat gebeurt in Hoofdplaat, nauwelijks een kwartiertje rijden van haar habitat Philippine. Met Valentijn in zicht vroegen we Pauline Wiskerke het hemd van het lijf over alles wat met de betere goden(d)rankjes te maken heeft.

METEEN AAN DE SLAG IN EEN KNALLER VAN EEN RESTAURANT.

VERTEL EENS HOE EN WAAR JE OPGROEIDE PAULINE:

“Mijn wieg stond, net zoals dat van mijn twee oudere zussen en een oudere broer, in Philippine in het hotel/restaurant van mijn ouders. Zij hebben op jonge leeftijd allemaal gewerkt in het restaurant dus ik kon niet achter blijven. Uiteindelijk zijn zij wat anders gaan doen maar ik besloot om op mijn veertiende les te gaan volgen aan Hotelschool Ter Groene Poorte in Brugge.

Na twee jaar veranderde ik van school en ging naar Hotelschool Ter Duinen in Koksijde. Daar heb ik mijn diploma Hotel/Restaurant behaald en voegde er nog een specialisatiejaar in Ter Groene Poorte aan toe. Als specialisatiejaar koos ik ‘Drankenkennis’ waar wij ons een jaar lang verdiepten in alles rondom wijn en andere alcoholische maar ook niet-alcoholische dranken!”

WIJN DOMINEERDE IN FEITE JE HELE JEUGD?

“Daar kan ik alleen maar ‘ja’ op antwoorden. Ik leerde al vroeg wijn drinken omdat mijn vader een enorme wijnliefhebber is. Ook kregen we in het vijfde leerjaar op de hotelschool één uur in de week drankenkennis waar we meer leerden over de basis van wijn en dus ook regelmatig degustaties organiseerden. Toen kwam ik er achter dat ik het vak heel boeiend en interessant vond. Wil je ook mijn hobby’s weten? Gezellig met vrienden lekker uit eten gaan en een lekker wijntje daarbij drinken.”

HOE STA JIJ ‘JOUW MANNETJE’ IN HET MANNENBASTION VAN SOMMELIERS?

“Gewoon mezelf zijn en doen wat ik graag doe, want dat is het belangrijkste. En ik denk ook dat het tegenwoordig voor de gasten niet uitmaakt of het een mannelijke of vrouwelijke sommelier is die aan tafel staat. Tegenwoordig zijn er steeds meer vrouwelijke sommeliers. Toen ik in mijn zevende jaar Drankenkennis zat, zaten wij met 21 leerlingen in de klas waarvan 16 meiden. Dat percentage spreekt voor zich.”

HOE BEN JE BIJ DE KROMME WATERGANG GEKOMEN?

“Dat was best grappig. Ik had al flink wat ervaring opgedaan bij het restaurant van mijn ouders en ook al diverse stages gelopen. Ik had net mijn diploma van sommelier gehaald en had dat, trots als een gieter, op Facebook gedeeld. Om het te vieren, ging ik naar de bakker om taart. Op dat moment ging mijn telefoon. Het was sommelier Mike Dooms van de Kromme Watergang. Ik werd helemaal zenuwachtig en dacht waarom belt hij mij? Mike zei heel spontaan, ‘gefeliciteerd met je diploma als sommelier, zou je het leuk vinden om eens te komen praten’? Ik ben langs geweest voor een gesprek en ben een week later al begonnen. Zo eenvoudig kan het leven zijn….”

“Zeg dat wel. Het mooie van het werken in een sterrenrestaurant is dat ik met veel mooie wijnen in aanraking kom en met bijzondere producten mag werken. Op sociaal vlak heeft het mij ook veel gebracht. We starten met z’n allen op een gemiddelde werkdag om 10 uur voor de mise-en-place. Reserveringen checken, restaurant terug opdekken en klaarzetten. Vlak voor 12 uur kleden wij ons om, steken we de kaarsen aan en staan we klaar om de eerste gasten te ontvangen. Tussen half 5 en 5 uur eten wij en als de gasten van de lunch weg zijn gaan we stofzuigen en het restaurant terug klaarzetten voor het diner.

Als alle gasten weer weg zijn, ruimen we alles op en dekken we het restaurant alvast terug op voor de volgende dag. Elke dag is weer anders want, net zoals gerechten en producten, veranderen ook wijnen mee met de seizoenen. Aangezien ik de wijnen daar op moet aanpassen, zal je zien dat de wijnen in de zomer over het algemeen wat lichter zijn dan in de winter.”

GA JEZELF VAAK OP BEZOEK NAAR WIJNBOEREN?

“Tijdens mijn schooljaren heb ik veel wijnboeren in Frankrijk, Duitsland, Luxemburg en België bezocht maar ook Chili ben ik geweest. Domaine Joseph Cattin in de Alsace, mijn eerste bezoek, was een onvergetelijke ervaring. Doordat mijn vader de eigenaar persoonlijk kent, heeft hij kunnen regelen dat ik op 15 juli, de nationale feestdag in Frankrijk, een privé rondleiding kreeg terwijl alles gesloten was. De man was ook nog eens burgemeester van Voegtlinshoffen. Zodra het weer allemaal corona-vrij mag en kan ga ik dat zeker weer doen want Spanje en Italië staan nog bovenaan aan mijn lijstje.”

WAT ZIJN JE EIGEN FAVORIETE WIJNEN?

“Ik drink graag champagne Bollinger, al vind ik witte bourgognes zoals Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet en Saint-Aubin ook toppers. Ik verwacht dat er op het vlak van wijn veel zal veranderen.

Dit heeft vooral te maken met het klimaat. Je ziet ook steeds vaker biologische en bio-dynamische wijnen verschijnen en ik denk dat dit segment zich steeds meer zal ontwikkelen. Ondanks de vermaledijde lockdown zitten we in De Kromme Watergang niet stil en dat levert soms wel gave dingen op. Samen met chef Edwin Vinke en enkele duikers hebben we geëxperimenteerd door flessen wijn in de kaai in Breskens te laten zakken. Niet ter bevordering van de smaak maar voor het uiterlijk van de fles. Hoe gaaf is het dat je een wijn schenkt die uit de zee komt bij allemaal producten die ook al uit de zee komen? Dat geeft toch een extra beleving.”

le Verspril

Diverse hangemaakte croquettes voor de horeca.

Michael Versprille 06-21411837 Dorpsstraat 34 4511 EG Breskens Versprillecroquette@gmail.com

we hebben weer

FISH AND CHIPS enkel op bestelling

TE HUUR KANTOORRUIMTE

In Moerbeke een stukje romantiek voor jong en oud vlak voorbij de grens Nee, je moet echt niet ver rijden of fietsen om heerlijk te gaan tafelen.

En met Valentijn in aantocht krijgt een bezoek aan ‘t Polderhuis, nauwelijks een paar kilometer voorbij de Belgische grens, nog een extra meerwaarde. Ons bezoek bij zaakvoerders Filip en Nathalie had nog een bijkomende reden. Sinds enkele maanden zijn ze één deur opgeschoven naar de Kruisstraat 76 in Moerbeke.

We zijn ook heel kindvriendelijke met enkele kidsgerechtjes op maat.” Geen tierlantijntjes in ‘t Polderhuis maar de betere brasseriegerechten met verfijning in smaakexpressies.

Met de dagelijkse suggesties brengt de chef een mooie variatie en meer creatievere suggesties.

‘t Polderhuis is al jaren een begrip in Moerbeke.

In de jaren 60 en 70 was dit al een onvervalst palingparadijs waar de diertjes alleen opgevist werden uit de omliggende kreken.

In 2016 namen Filip Meul en zijn echtgenote Nathalie de zaak over en probeerden ze er van dag één iets moois van te maken.

Onbeslagen kwamen ze niet op het spreekwoordelijke ijs: Filip had verschillende jaren hotelschool Spermalie in Brugge gevolgd en die basis nam hij mee op het nieuwe adres.

KRAAKVERS EN BETAALBAAR

Chef Filip streeft ernaar om met producten van de beste kwaliteit te werken, met een focus op lokale en streekproducten.

Versheid troef, dat is het uithangbord van ‘t Polderhuis.

Frietjes worden nog ter plekke met de hand gesneden, mayonaise wordt zelf gemaakt en de paling wordt nog in het wild gevangen.

Tijdens het seizoen kan je hier de lekkerste mosselen (op zeven verschillende wijzen bereid) rechtstreeks uit Yerseke op je bord geserveerd krijgen. Je moet zeker ook de Black Tiger scampi’s eens proeven. Klassiekers zoals Black Angus Rib Eye, huisbereide vol-au-vent, huisbereid stoofpotje van varkenswangetjes of een rijk gevuld vispannetje worden dagelijks kraakvers geserveerd.

De 7 weken gerijpte Côte a los van +/-1.250 kg zal je niet snel vergeten.

Vegetariërs of mensen die te kampen hebben met allergenen lactose, gluten, enz…worden eveneens op hun wenken bediend.

SMAAKEXPRESSIES

“Omdat wij de luxe hebben om te wonen in deze prachtige polders hebben wij heel wat streekproducten voor het rapen en daar maken we graag gebruik van. De keuken is een klassieke keuken maar dan in een nieuw jasje. Met ‘t Polderhuis hebben we flink wat mogelijkheden: je kan bij ons gewoon iets komen drinken maar ook een verse pannenkoek of wafel eten of a la carte eten in het restaurant.

BIJ EEN DROOGJE HOORT OOK EEN NATJE

Bij ‘t Polderhuis wordt niet gekeken op een cocktailtje meer of minder. Een zestigtal gins plus ook alcoholvrije smaken, een grote variatie aan betaalbare wijnen met kracht en finesse in de mond en mooie expressie van dit terroir in de afdronk plus nog eens 250 soorten whiskey gedistilleerd uit gegist graanbeslag en gerijpt op houten vaten. Het verhaal van een heel aperitief of digestief: het maakt het leven in ‘t Polderhuis dubbel zo mooi.

GROEPEN WELKOM

In de zomer is een bezoek brengen aan ‘t Polderhuis hét summum van paradijselijk genieten tussen een oase van bloemen en planten met zicht op het water. Het nieuwe en overdekte terras wordt nog uitgebreid en kan tijdens de avond ook verwarmd worden.

Idem voor de speeltuin die in aanbouw is. Bij slecht weer is er ook een kinderhoekje binnen voor de allerkleinsten. “Je kunt bij ons ook terecht om een feestje te geven in onze feestzaal waar we een 40-tal personen kunnen plaatsen. ‘t Polderhuis krijgt, dankzij haar mooie en groene omgeving, ook veel fietsers, wandelaars, jagers, vissers en kampeerders over de vloer. In de aanpalende camping de Rode Sluis, met uitzicht op de mooie kreken heb je verschillende mogelijkheden: vaste standplaatsen, een of meerdere dagen overnachten met tent of camper.”

Wil je ook meewerken aan dit leuk verhaal? Wij zoeken nog verschillende medewerkers om ons team te versterken: flexi-medewerkers, studenten, zowel voor in de keuken als in de zaal als de bar Kruisstraat 76 | 9180 Moerbeke-Waas | tel. : +32 (0)9/346.60.81 GPS coordinaten: N 51°12’55,55¨ O 3°55’23,41 www.polderhuis.be | polderhuis@polderhuis.be

WÉL ALLEEN A-MERKEN, ÉCHT DE GOEDKOOPSTE!

Laat u vrijblijvend inspireren in onze showroom...

VERBAAS uZELF OVER ONZE A LT I J D - L A A G S T E - P R I J Z E N

Kijk voor alle 41 vestigingen en openingstijden op www.sanidump.nl

SANI-DUMP MIDDELBURG SANI-DUMP TERNEUZEN Klarinetweg

Mr. F. J. Haarmanweg 51A