Revista Digital Viagens SA #67

Edição #67 #65 | Distribuição gratuita

ENCONTRO DAS ÁGUAS

Carmo do Rio Claro, banhada pela represa de Furnas, é um mar de descobertas no sul de Minas

MAMMA ÁFRICA Costa do Marfim: exótica e ancestral

NEGÓCIOS

Gramado sedia feira de turismo histórica

VITRINE

Ideias inspiradoras para as compras de Natal!

Contatos : +55 (85) 99663-1151 / 99671-8520 ventonativokiteschool@hotmail.com

vladi_kite

CARTA AO LEITOR Edição #67 #65 | Distribuição gratuita Edição #66 #65 | Distribuição gratuita

BRASIL DE LUXO ENCONTRO DAS ÁGUAS

NOVOS

Carmo do Rio Claro, banhada pela represa de Furnas, é um mar de descobertas no sul de Minas

MERCADO

Como alavancar a carreira com um curso de oratória

GASTRONOMIA

HORIZONTES

Melhores sanduíches de São Paulo

CONSUMO

As novidades na vitrine de primavera

MAMMA ÁFRICA Costa do Marfim: exótica e ancestral

NEGÓCIOS

VITRINE

Gramado sedia feira de turismo histórica

Ideias inspiradoras para as compras de Natal!

• VIAGENS SA#65.indd 1

Foto da capa: Renato Soares • ©2020 Viagens S/A

Dicas de resorts, hotéis-boutiques e pousadas charmosas no Nordeste para férias cinco estrelas

23/09/2020 10:49

• VIAGENS SA#67.indd 1

24/11/2020 12:13

Publisher Andrea Magalhães

C

omo será o amanhã? Esta é a pergunta que muita gente está fazendo na reta final deste atípico 2020. Tudo mudou e, principalmente, a for-

ma de viajar. Com o distanciamento social e fronteiras fechadas, destinos domésticos em locais de natureza são hoje o sonho de consumo dos brasileiros. Alternativas são o que não faltam no país.

Uma delas é Carmo do Rio Claro, a maior cidade banhada pelas águas de Furnas e considerada “o mar de Minas”. Ali, a natureza faz a festa com seus cânions imponentes, cachoeiras, charmosas pousadas, com boa infraestrutura para famílias ou casais, além de comida regional deliciosa. E o que é melhor: você pode ir de carro e em segurança porque todos os estabelecimentos cumprem protocolos sanitários.

Quem quiser explorar outros continentes, a sugestão é a Costa do Marfim, no oeste da África, um país que conjuga modernidade com os costumes de seus antepassados. É uma imersão na cultura africana.

No segmento de negócios, Gramado quebrou o jejum e retomou a agenda do turismo com o FESTURIS, a primeira feira das Américas durante a pandemia. Uma atitude de coragem e imenso desejo de recomeçar, como pedem os novos tempos.

Editora Executiva Simone Galib Direção de Arte Marcelo Max Colaboradores Alexandre Palmeira, Fábio Steinberg, Flávio Ferrari, Isabel Liberalquino, Pietra Magalhães, Wagner Resende e Toni Sando.

Administrativo e Financeiro Adriana Magalhães Marketing Mario Potomati Representante Luís Carlos Borges Contato e Publicidade www.viagenssa.com contato@viagenssa.com Tel.: +55 11 98633.2000 / +55 11 98633.4000

Feliz 2021! www.viagenssatv.com.br Distribuição gratuita nos ônibus Airport Bus Service, ações em aeroportos, feiras e eventos (definidos por edição), mailing direcionado, hotéis, bares e restaurantes.

A revista Viagens S/A respeita a liberdade de expressão. As matérias, reportagens e artigos são de responsabilidade exclusiva de seus signatários. facebook.com/ViagensSABrasil

®

Andrea Magalhães Publisher andrea@viagenssa.com

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| Edição #67 |

SUMÁRIO

16

CAPA

ENTRE AS MONTANHAS E O ‘MAR DE MINAS’

31

CHEF S/A

32

NEGÓCIOS

GRAMADO É PALCO DA RETOMADA DO TURISMO

24

36

40

CONEXÃO

BEM-ESTAR

CONSUMO

PENSATA

ECONOMIA CRIATIVA

IMPRESSÕES

34

38

42

‘GOSTO MESMO É DE VIAJAR

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• da Redação

ÁFRICA

DESCOBRINDO A COSTA DO

MARFIM Com cenários diferenciados, país oferece o melhor das tradições africanas, sem abrir mão da modernidade, além da boa infraestrutura para turismo de lazer ou de negócios

• Fotos: Wilson De Cola

As mulheres nômades da Costa do Marfim desempenham um importante papel econômico na família

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| Edição #67 |

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7

ÁFRICA

Em Grand Bassam há vários hotéis de luxo e praias lindas Fotos Wilson De Cola

A

Costa do Marfim, no oeste da África, é um destino muito interessante, espe-

cialmente para os brasileiros, que adoram novas descobertas e culturas. O pais concilia modernidade e ancestralidade, o pragmático e o místico. Sua população convive com o sistema convencional de leis e também com a realeza em várias regiões, como no sul, no centro e no leste. Neste caso, tanto os políticos tradicionais, quanto os reis escolhidos pela tradição africana detêm e conciliam os poderes.

Formado por 60 grupos étnicos, o país tem como idioma oficial o francês e também os dialetos locais. Guias de turismo falando inglês e espanhol já são comuns e

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| Edição #67 |

Algumas cidades do país têm reinados paralelos, conservando a tradição

agora surgem também os que falam português. Embora não haja voos diretos, as oportunidades de conexão são inúmeras, com paises como África do Sul, Marrocos e Portugal, entre outros.

ÁFRICA GENUÍNA De norte a sul, há muitas atrações na Costa do Marfim. O visitanA Basílica Nossa Senhora da Paz é considerada a maior do mundo

te tem a chance de vivenciar, por exemplo, o melhor da hospedagem e da gastronomia na capital cosmopolita Abdjan, chamada de Manhattan africana. Pode ainda relaxar nos resorts de praia em Grand Bassam ou desfrutar de suas apresentações culturais. Em Yamoussoukro, a capital administrativa, é possível conhecer aquela que é considerada a maior catedral do mundo e seu conjunto de vitrais, a Basílica da Nossa Senhora da Paz. Em Korhogo, a África genuína revela-se em seus

Os hotéis da Costa do Marfim têm infraestrutura para lazer e para negócios

rituais, como a celebração do Poro.

As antigas cabanas que guardam seus hábitos até hoje

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9

Fotos Wilson De Cola

ÁFRICA

As pinturas em tecidos são uma das características mais presentes na cultura do país

O país tem ainda uma bela cos-

da por seu turismo de negócios.

Já os que apreciam agroturis-

ta, com muitas cidades à beira-mar,

Roteiros conjugados entre a Costa

mo, têm muito o que ver no país,

como Assinie, Sassandra, San Pedro

do Marfim e o Marrocos são uma

considerado

e Grand Berebi. Todas elas com re-

boa opção para turistas que que-

mundial de cacau. Há plantações

sorts, beach clubes, bares e lounges.

rem otimizar o tempo entre suas

grandiosas, assim como as de café

reuniões coportativas ou também

e palmeiras para a extração óleo de

para aqueles que viajam a lazer e

palma, entre outras.

COMBINE SEUS ROTEIROS

principal

produtor

Por estar estrategicamente lo-

desejam conhecer os dois países.

Por falar em negócios, o país

calizada no oeste da África e ter

Mas há ainda outras inumeras op-

também oferece boa infraestrutura

retomado sua economia de forma

ções, como fazer uma dobradinha

para eventos corporativos. Abidjan, a

expressiva, o país se destaca ain-

com a África do Sul ou Gana.

capital, é uma cidade moderna com

A arte em cerâmica é uma tradição, passada de pai para filhos, enquanto as máscaras têm um papel social nos rituais africanos 10

| Edição #67 |

RITUAIS E MISTÉRIOS A Costa do Marfim preserva a história de seus ancestrais, oferecendo uma imersaõ cultural na vida dos povos africanos. A 274 km da capital Abidjan, no norte do país, está Korhogo, região que mantém tradições e mistérios, ponto alto do roteiro para conhecer um pouco de sua história e costumes.

A quarta maior cidade do país, com cerca de 300 mil habitantes, tem o seu próprio aeroporto. Ali, o visitante vai conhecer a vida tradicional do povo Senoufo. No bairro de Koko, aproveite para assistir as apresentações musicais de Balaton (com o instrumento xilofone) A dança Boloye evoca a grande transformação dos meninos das aldeias

e conhecer a produção de artistas

tecnologia de ponta e muitos hoteis de luxo. Da mesma maneira que o Brasil é a locomotiva da América Latina, a Costa do Marfim movimenta a África Ocidental. Ela possui a maior e mais dinâmica economia da UEMOA (União Econômica e Monetária do Oeste da Áfrical) composta por sete países. Diante desse cenário, o turismo de negócios pode ser incrementado entre Abidjan, a capital econômica, e Yamoussoukro, a política. locais que criam peças em madeira ou pintam sobre telas e tecidos.

A performance Boloyé (uma das danças mais antigas da região do Poro, na Savana) também acontece aqui em Korhogo, no bairro de Waraniéné. O espetáculo, ligado ao povo Senoufo, faz uma reverência à transição para a fase adulta pela qual passam os meninos da aldeia, depois de permancerem sete anos na floresta. É surpreendente!

Rituais e danças são heranças da cultura secular da Costa do Marfim; a dança Boloye evoca a grande transformação dos meninos das aldeias

Para saber mais: Escritório do Turismo da Costa do Marfim (21) 21432192 • www.costadomarfim.tur.br | www.viagenssa.com |

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MERCADO E TENDÊNCIAS

BOLSA DE VIAGENS

• por Fabio Steinberg

HORTAS INVADEM HOTÉIS

C

ada vez mais os hotéis brasileiros buscam se integrar à

comunidade da região em que ope-

ram. Em tempos de pandemia esta questão se tornou mais visível. Não raro, moradores locais estão criando o hábito de usar as instalações e serviços de hotéis próximos. E isto significa não só frequentar restaurantes, mas também experimentar day-use, home-office, até pacotes

que atendem tanto restaurantes

hotel com 100 de moradores fixos.

de hospedagem para fim de sema-

do hotel como a vizinhança. Um

A sua fértil e diversificada horta

na familiar. Dentro do mesmo con-

exemplo desta simpática tendência

tornou-se verdadeira menina dos

ceito, estão surgindo hortas orgâ-

é a do Mercure São Paulo Pinheiros,

olhos de Felipe Nóbrega, o atento

nicas em áreas abertas dos hotéis

que combina 200 apartamentos do

gerente-geral do empreendimento.

A VOLTA DOS TRENS

PANDEMIA AL MARE

A

N

para oferecer passeios, em geral de curto trajeto. É o caso

Pelo menos sete de seus passageiros testaram positivo

do Trem dos Imigrantes, no bairro da Mooca, além de

para coronavirus. Recheado de jornalistas e blogueiros

vários que operam em diversas cidades no interior de

de viagens, a empresa responsável queria demonstrar

São Paulo. O mais recente é o Trem Republicano que

que os reforçados protocolos de segurança e testes re-

faz o percurso de oito qui-

gulares a bordo permitiriam manter viagens de cruzeiro

lômetros entre Itu e Salto.

durante a pandemia. Havia 53 passageiros e 66 tripulan-

Trata-se de uma viagem

tes a bordo, e, segundo relatos, ninguém era obrigado a

pelo tempo. A sensação só

usar máscaras. Diante do problema sanitário identifi-

não é completa porque a

cado, o comandante do navio decidiu retornar ao porto

poluente maria-fumaça de

de Barbados. Com isto, frustrou também a esperança

outrora foi substituída por

imediata de uma indústria combalida e ávida a retornar

uma locomotiva a diesel.

à normalidade sanitária do passado.

onda de trens turísticos chegou para valer no Brasil. Estados como São Paulo, Paraná e Minas Gerais

têm resgatado trechos de antigas estruturas ferroviárias

Infelizmente, o preço proposto pela concessionária não acompanhou os valores dos tempos antigos.

Variam entre R$ 77,00 e R$ 85,00 por pessoa. Há ainda um vagão que permite levar até dez pets, mas aí o custo individual chega a R$ 101,00.

12

| Edição #67 |

o dia 13 de novembro o navio de cruzeiro SeaDream, de alto luxo, o primeiro a navegar pelo Ca-

ribe desde março, foi forçado a interromper sua viagem.

PARA ONDE EU VOU?

O

sonho da retomada do turismo pós-pandemia parece

cada dia mais próximo. Seria uma questão de meses, afirmam os mais otimistas. Por isso, a grande pergunta é: para onde o viajante irá neste tão esperado momento?

Diante do trauma, medo de recaí-

da, e falta de dinheiro, ninguém aposta que o turista brasileiro vai percorrer longas distâncias. Nem mesmo dará prioridade a lugares com pouca natureza, atividades

casa. Afinal, quem vai se aventurar a enfrentar aglomerações, centros ur-

em ambiente fechado, lugares com

banos movimentados, visita a museus, teatros, embarcar em cruzeiros, até

condições sanitárias precárias, ou

ter absoluta certeza de que as coisas estão sob controle? Portanto, apostam

longe de bons centros médicos. E,

especialistas e pessoas de bom senso, praias, parques naturais e montanhas

de preferência, a poucas horas de

estarão em alta neste primeiro momento.

TESTE & VOE

TESTE E VOE (2)

E

ra até previsível. Diante da exigência de companhias aéreas e destinos de exigir do viajante certifi-

cado negativo de COVID-19 surgiu um novo tipo de ação criminosa. O primeiro caso ocorreu na França. A polícia local prendeu no Aeroporto Charles De Gaulle uma quadrilha formada por sete pessoas que vendiam falsos certificados de coronavirus negativo. Foram encontrados 200 deles, e os formulários usavam indevidamente o nome de um laboratório conhecido no país. O negó-

C

cio desonesto era, no entanto, altamente lucrativo. Para

ada vez mais o teste de Covid-19 está se tornando

adquirir o documento fraudulento o interessado preci-

condição indispensável para embarcar em viagens

sava desembolsar 300 euros. As penalidades previstas

aéreas. O problema é que ninguém sabe exatamente

para os criminosos serão pesadas: cinco anos de cadeia

em que etapa do trajeto há perigo de contágio – antes,

e uma multa de 375 mil euros.

durante ou depois do voo. Por isto, tanto companhias aéreas como aeroportos estão criando procedimentos para exigir e facilitar a sua realização. Por exemplo, a Lufthansa e Austrian Airlines, ainda em fase experimental, querem tornar obrigatórios testes rápidos em voos selecionados. Iniciativa semelhante foi adotada pela Alitália. Da mesma forma, aeroportos como os da Alemanha, Estados Unidos, Inglaterra, Italia, Japão e Israel, reforçam este tipo de iniciativa. Cada um a seu modo, fazem parcerias com companhias farmacêuticas, e em muitos casos sem custo para o passageiro. | www.viagenssa.com |

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BOLSA DE VIAGENS

VOAR OU NÃO VOAR?

A

notícia de que um voo em meados do ano para a Irlanda com só 17% de ocupação gerou 59 casos de

covid-19 disparou o alarme. Seria exceção ou as inúme-

ras medidas profiláticas das companhias aéreas seriam insuficientes para evitar a contaminação a bordo? Tudo indica que este caso – fruto de um estudo publicado pela Eurosurveillance – é um fato isolado. Há até quem vá mais adiante, e questione o rigor científico do trabalho.

Afinal, como afirmar que o contágio ocorreu no avião, e não no aeroporto, ou a caminho dele? O estudo parece ir na contramão de avaliações técnicas respeitadas, como por exemplo a do Centro de Controle de Prevenção de Doenças dos Estados Unidos. A entidade considera que a maioria dos vírus não se espalha nos voos pela for-

Harvard e MIT, entre outras. Some-se a isso a baixíssima

ma como o ar circula e é filtrado com rigor nos aviões.

incidência de casos de contágio com tripulantes – um

Posições análogas foram adotadas pela IATA, Boeing,

público mais que ninguém exposto ao vírus.

VEM AÍ O MCPLANT

VIRTUAL OU PRESENCIAL?

O

distanciamento social trouxe uma evolução na experiência de viajar. As novas alternativas, ao que tudo

indica, vieram para ficar. Por exemplo, aulas de tango dire-

to de Buenos Aires. City tour virtual a uma sessão de vudu e visita a um cemitério em New Orleans, acompanhado por um guia avatar. Ida online a uma fábrica com direito a degustação de chocolates, enviados ao cliente com antecedência. Aventuras em caiaque ou trilhas perto de casa e sob medida, para grupos pequenos. Sessão de compras virtuais no Peru (ou qualquer outra parte do planeta), com

C

arne ou vegetal? A cada dia surgem novos ali-

entreguas em casa. Não é futurologia. Muitas empresas

mentos à base de plantas que até parecem e têm

de peso estão levando o assunto a sério, como a Amazon,

o mesmo sabor, mas não são carne. Seja para apoiar

que abriu a plataforma Amazon Explore para se dedicar

a sustentabilidade do planeta ou por opção pessoal, o

integralmente à nova modalidade. A empresa já oferece

exército dos vegetarianos não para de ganhar adep-

175 experiências que custam de US$ 10 a US$ 168.

tos. Churrascos à parte, o consumo da carne anda sob pressão. De olho na tendência, a indústria alimentícia investe pesado em alternativas vegetais. Até mesmo o velho McDonalds, quem diria, acusou o golpe. O templo mundial dos hambúrgueres promete para breve uma linha própria de sanduíches feitos com carne vegetal.

Conhecida como McPlant Burger, seus produtos terão também versões com sabor de frango e de outras proteínas animais. Pesou na decisão do McDonalds o sucesso de vendas do concorrente Burger King com uma versão vegetal do seu tradicional Whopper.

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| Edição #67 |

O MELHOR BAR DO MUNDO

E

m disputa que envolveu 23 países, foram escolhidos os 50 melhores bares do mundo em 2020. Briga-

ram pelo título Austrália, Colômbia, China, Itália, Japão, Malásia, Coreia do Sul, Espanha, Tailândia e Inglaterra.

Ganhou o Connaught Bar, que fica no Hotel Mayfair, em Londres. O Dante, de Nova York, ficou em segundo lugar. Foi seguido pelo Clumsies, de Atenas. O Atlas, de Singapura, ocupou o quarto lugar. Em quinto, o Tayer + Elementary, de Londres. A América do Sul foi representada por quatro bares: Floreria Atlantico, de Buenos Aires, Argentina (7º lugar), Carnaval, de Lima, Peru (21º), Alquímico, de Cartagena, Colômbia (47º) e Presidente, de Buenos Aires (50º). O único brasileiro a constar na lista, mas só no 68º lugar, foi o Sub Astor, de São Paulo.

O SUMIÇO DAS BÍBLIAS

O

nde foram parar aquelas bíblias ao lado da cama nos hotéis, principalmente nos Estados Unidos? Elas persistem, mas não são mais pre-

sença obrigatória. A queda se explica, não só pela redução dos devotos do cristianismo, mas também pela farta disponibilidade de conteúdo religioso em smartphones. Em um ano, a organização evangélica Gideons doou 1,4 milhão de bíblias a hotéis do mundo, quase metade deles nos Estados Unidos. Com isso, mantém uma tradição que começou em 1908. Desde então já distribuiu 2,4 bilhões de bíblias em hospitais, prisões, escolas e hotéis.

Apesar disso, o número vem caindo. Dos 84% em 2008, reduziu-se a 69% em 2016, e 65% dois anos depois. A exceção é a gigantesca rede Marriott, de origem mórmon, que exige de suas 30 marcas uma bíblia em cada quarto.

EXPERIÊNCIAS DURADOURAS

E

m tempos de COVID, a aviação adotou uma série de

nimento sem contato – com novos softwares, esta ini-

medidas sanitárias. Passada a pandemia, quais se-

ciativa está se tornando viável pois incentiva e facilita o

rão incorporadas? O site Future Travel Experience aposta

passageiro usar seu próprio dispositivo.

em quatro. Pedidos antecipados de refeição – parcerias com empresas de alimentação já permitem pedidos até uma hora antes para refeições durante os voos. Além de reduzir contatos entre passageiros e tripulantes, este modelo reduz desperdício de comida. Tablets pessoais para a tripulação - assim, é possível otimizar as vendas, facilitar a comunicação a bordo e o preenchimento de documentos associados ao voo. Sistema ultravioleta de limpeza da cabine – novos equipamentos conseguem desinfetar o interior de uma aeronave média em até 10 minutos sem produtos químicos. Sistemas de entrete| www.viagenssa.com |

15

CAPA

• por Simone Galib

ENTRE AS

MONTANHAS E O

‘MAR DE MINAS’

Foto Simone Galib

Carmo do Rio Claro, a maior das cidades banhadas pelo lago da represa de Furnas, tem um pouco de tudo: turismo náutico, religioso, gastronomia deliciosa, artesanato criativo e natureza exuberante!

Os passeios de barco pelo Lago de Furnas desvendam as belezas naturais da região, como os cânions da região em contraste com águas em tom verde-esmeralda 16

| Edição #67 |

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17

Foto José Carlos Reis de Souza

CAPA

A região tem várias cachoeiras, com piscinas naturais, como a da Água Limpa

18

| Edição #67 |

S

e existe um país inspirador,

choeiras e água a perder de vista.

os brasileiros estão buscando maior

repleto de novas descobertas

Isso porque ocupa a maior área ala-

contato com a natureza em locais

para os viajantes, é o Brasil.

gada pela Represa de Furnas (212

sem aglomerações, com boa infraes-

Aqui há lugares que ficaram ocultos

mil m²), cuja força e beleza sobre-

trutura hoteleira e segurança sanitá-

nos roteiros de viagens comerciais ao

viveram à longa estiagem de 2020.

ria. Carmo do Rio Claro tem tudo isso.

longo das últimas décadas, mas que

Pouco divulgado no próprio

impressionam até mesmo aqueles

país, Carmo do Rio Claro acabou

Assim, pode - e merece – crescer!

Com cerca de 25 mil habitantes,

acostumados a cruzar vários conti-

meio ofuscado pelo seu vizinho

Carmo é aquela típica cidade do in-

nentes. Um desses destinos é Carmo

mais famoso, o Capitólio, a apenas

terior, de vida mansa e ainda não

do Rio Claro, conhecido como o “mar

100 km, outra “praia de mineiros”,

contaminada pela violência urba-

de Minas”. Você já tinha ouvido fa-

também banhada por Furnas.

na. Lá, os moradores deixam suas

lar? Se não, é hora de conhecer esse

Mas, com a reabertura pós-pan-

casas com portas e janelas abertas.

recanto mineiro onde a natureza es-

demia, empresários locais e o gover-

A partir das 22h, as ruas já estão

culpiu cenários fantásticos.

no municipal começam a se organi-

praticamente desertas. Aos domin-

A cidade fica no sul de Minas

zar para explorar o imenso potencial

gos, o melhor programa é ir à pra-

Gerais e desfruta de uma geografia

da estância. Assim, nasceu a ASCES-

ça principal, perto da Igreja Nossa

interessante com serra, cânions,

TURIS, a associação de turismo local.

Senhora do Carmo, para comprar

vegetação da Mata Atlântica, ca-

E este é um bom momento, porque

produtos na feira de orgânicos e en-

Foto Renato Soares

A Serra da Tormenta, um dos cartões-postais de Carmo do Rio Claro, e que tem uma capela de Nossa Senhora Aparecida no topo

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19

CAPA

contrar os amigos. O povo é muito

de Antônio Leite, quando começa-

trando pelo caminho. Algumas for-

hospitaleiro e adora uma boa prosa.

ram as escavações para a constru-

mam piscinas naturais, de águas

O cidade atrai arqueólogos para

ção da represa. Intuitivamente, ele

mornas e transparentes, convida-

visitar o MUARI (Museu Arqueoló-

as manteve e hoje são um grande

tivas para um bom mergulho nos

gico Antônio Adauto Leite), que

legado da cultura brasileira.

dias ensolarados da região. A ca-

reúne hoje o maior acervo indígena da América Latina. Ali estão peças

PISCINAS DE ÁGUA DOCE

choeira da Água Limpa é uma das mais bonitas e o acesso até ela é fei-

com mais de 2 mil anos, como ur-

No “mar de Minas”, um dos

to por dentro de um cânion, onde

nas funerárias de barro onde os

pontos altos do roteiro é navegar

os visitantes costumam chegar em

índios eram colocados sentados,

pelo lago de Furnas para vivenciar

catamarãs. Outras quedas d´água

além de vários utensílios usados

a beleza dos cânions, em contras-

famosas por ali são a Véu de Noiva

por eles.

te com as águas em tom verde-es-

e a da Alegria. No entorno de todas

Essas relíquias foram guarda-

meralda. Isso sem falar nas muitas

elas, a paisagem é exuberante!

das quase que por acaso na fazenda

cachoeiras que a gente vai encon-

20

| Edição #67 |

Fora da água, Carmo é um

lugar para ser apreciado do alto,

Os que gostam de um bom

dos, como o Varandas da Monta-

tempero vão adorar o Fogo Mineiro,

nha, ou do próprio cume da Ser-

fábrica de pimentas artesanais com

ra da Tormenta, a 1.287 metros

os tipos mais diferenciados, entre

de altitude. É uma das principais

fortes, ardidas, picantes e espe-

atrações da cidade. No topo, há

ciais. Ali, a gente descobre também

uma capela de Nossa Senhora

que a iguaria traz vários benefícios

Aparecida, muito visitada pelos

à saúde: tem efeito antioxidante,

devotos. Pode se chegar até lá de

prevenindo doenças como diabetes

carro, de moto ou a pé. A vista é

e câncer; atua no sistema circula-

de 360º e perfeita para curtir o pôr,

tório (suas substâncias impedem a

ou o nascer, do sol em seu melhor

formação de coágulos, diminuindo

ângulo.

as chances de AVC e infartos; e até

GASTRONOMIA

Jacuzzi de hidromassagem na pousada Varandas da Montanha, uma das melhores da cidade

parmegiana.

seja de hotéis muito bem localiza-

ajuda a emagrecer, como é o caso da pimenta vermelha.

Prepare-se para saborear o me-

Na loja de fábrica, as prateleiras

lhor da culinária mineira à base

são forradas de vidros de pimenta,

de feijão tropeiro, assados, torres-

kits com versões em miniaturas,

mo, queijos, licores, cachaça pre-

licores e mel. O licor de maracujá

mium e uma infinidade de doces.

trufado é maravilhoso.

O cardápio típico também ganha a

Outras delícias da cozinha re-

presença dos peixes de água doce,

gional podem ser degustadas nas

como a tilápia, servida em petiscos

fazendas seculares da região, até

crocantes e até mesmo em versão à

hoje grandes produtoras de café

A paisagem bucólica de Carmo do Rio Claro é vista do alto da colina

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21

CAPA

e de laticínios. Muitas se adaptaram aos tempos modernos, e agora abrem suas porteiras para cafés coloniais.

Há também aquelas que se transformaram em confortáveis hotéis, como a Fazenda da Tormenta, que fica ao pé da serra do mesmo nome. De lá, a gente avista a trilha que leva ao topo onde está a capela de Nossa Senhora Aparecida. O bom é que os hóspedes podem desfrutar do cotidiano rural com conforto, boa comida e a hospitalidade dos anfitriões.

DOCES, CACHAÇA E ARTESANATO Um dos carros-chefes da produção local são os doces, tanto em O tear manual ainda é muito usado no artesanato e responsável pela renda de inúmeras famílias

compotas, como os cristalizados

de Minas, que também fabrica as

e bordados à mão com canivetes,

da Sagatiba, a cachaça brasileira

feitos artesanalmente pelas fa-

mais premiada no exterior. Com

mílias da região, que produzem

padrão de qualidade tipo expor-

cerca de 20 mil potes por mês. As

tação, o alambique produz a pri-

compotas, por exemplo, não le-

meira cachaça com selo verde de

vam aditivo químico, o que realça

sustentabilidade do Instituto Chi-

ainda mais o sabor das frutas. E os

co Mendes.

doces do Carmo são tão especiais

A cidade também é considera-

que foram até tombados como pa-

da a capital mineira da tecelagem.

trimônio cultural pela prefeitura

Mantas, tapetes e echarpes são fei-

da cidade.

tos à mão no tear pelos artesões.

Quem gosta de aguardente,

Carmo tem cerca de 2,2 mil pessoas

pode apostar na marca Coração

vivendo do artesanato local, que

Um dos destaques da culinária local é a saborosa comida feita em fogo à lenha e as pimentas artesanais

22

| Edição #67 |

MINI GUIA DE VIAGEM

Os queijos mineiros estão entre os melhores do país

Dicas do clima, hotéis e restaurantes COMO CHEGAR – O acesso a Carmo do Rio Claro pode ser feito de carro ou de ônibus. Fica a 387 km de São Paulo e a 355 km de Belo Horizonte. O trajeto de carro, a partir da capital paulista, é de cinco horas, com uma parada, e o de ônibus, oito.

CLIMA – A temperatura média fica entre 11°C e 29ºC ao longo do ano. Durante o dia, há muito sol e calor, mas as noites costumam ser bem mais frescas. Por isso, mesmo no verão é sempre bom levar casaquinhos. Roupas, chapéu, ou bonés, repelente e sapatos confortáveis são essenciais.

ONDE SE HOSPEDAR Carmo do Rio Claro dispõe de boa rede de hotéis, muitos deles instalados em belos cenários naturais.

O Varandas da Montanha (a apenas sete minutos do centro), em estilo rústico chique, fica no alto de uma colina e tem uma das vistas mais bonitas da cidade, além de boa infraestrutura de lazer, com piscina, hidromassagem com vista panorâmica, quartos confortáveis e café da manhã colonial.

Pontal do Lago – À beira do lago de Furnas, é perfeito para famílias com confortáveis e bem equipados chalés, piscina e até prainha para mergulho.

Recanto das Águas – Igualmente, à beira do lago, tem espaçosos chalés, alguns com dois quartos, frigobar e ar-condicionado.

Pousada Paraíso do Carmo – Serve uma deliciosa comida mineira feita no fogão a lenha. Tem ainda churrasqueira, piscina com vista para o lago de Furnas e quartos para família com varanda e churrasqueira. Wi-fi e estacionamento são gratuitos.

Hotel Fazenda da Tormenta – O casarão do século 19 foi totalmente reformado para ser a sede do hotel, comandado pelo simpático casal Raquel e Marcelo. Fica aos pés da serra da Tormenta. Crianças adoram o contato com os animais da fazenda.

Os chalés são confortáveis e têm rede nas varandas.

Pousada Jatobá - Fica a 35 km do centro e sua localização é privilegiada: entre as montanhas e o lago de Furnas. Tem 12 confortáveis apartamentos, piscina, comida mineira feita em forno a lenha, piscina e lago pesqueiro. Perfeito para relaxar.

RESTAURANTES – O Pontal do Sabor é um dos mais frequentados por moradores e visitantes. Funciona no sistema self-service com uma variedade muito grande de saladas, queijos, massas, peixes e assados, além das deliciosas sobremesas mineiras. Já uma suculenta tilápia à parmeggiana, você pode experimentar no Brasão Mineiro. Bom apetite!

também vendem suas peças para

sãos ou na feira temática que acon-

Claro a convite da ASCESTURIS,

outros estados e as exportam para

tece todos os anos.

Sara Souza Consultoria de Turismo

países da Europa. Uma boa mostra dos produtos pode ser conhecida e comprada na Associação dos Arte-

Em Carmo, a natureza faz a festa e a simplicidade é uma arte!

Viagens S/A foi a Carmo do Rio

e Hotelaria, CS Chauffeus Services Global, RI Soluções em Audiovisual e Hotel Matsubara.

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23

DESTINO, GENTE E AFINS

CONEXÃO

• por Simone Galib

PEQUENA NOTÁVEL

Q

uem quer viajar ao exterior, encontra boas opções, como

St Martin, entre o Atlântico e o mar do Caribe, cujo norte é francês e o sul, holandês. Reaberta ao turismo com todos os protocolos sanitá-

rios e a cerca de nove horas de voo Fotos Cap Amazon/Divulgação

de São Paulo, a ilha tem apenas 93 km², mas reúne tudo o que a gente precisa para uma incrível semana de férias: muito sol, hotéis charmosos e gastronomia diversificada. Por falar em hospedagem, o hotel boutique

Baía de Marigot

Le Temps des Cerises, oferece seis suítes superiores, todas com terraços ou varandas escancarados para a Baía de Grand Case e para o belo mar do Caribe. Entre as atrações, destaque para a cidade de Marigot, onde estão as ruínas do Fort Saint-Louis, construído em 1789 e restaurado em 1993. Lá do alto, a vista é maravilhosa. St Martin tem 37 praias, sendo as mais frequentadas, a Orient Bay, chamada de Saint-Tropez do Caribe, a Grand Case e Mullet Bay. A ilhota Pinel, perto da costa, é ideal para saborear peixe fresco ou lagosta grelhada sob as cabanas de palha, com os pés na areia e mantendo a distância social que os novos tempos pedem.

Grand Case Beach Club

24

Vista aérea de Ilet Pinel

As ruínas do Fort Saint-Louis, em Marigot

| Edição #67 |

FÉRIAS COM PRAIA E CASSINO

O

Enjoy Punta del Este, no descolado balneário do Uruguai e um dos mais frequentados por brasilei-

ros, reabre dia 11 de dezembro de 2020, depois de uma quarentena que durou oito meses. Inspirado nos cassinos de Las Vegas, é o maior resort neste estilo da América Latina. Para receber os hóspedes e os que querem arriscar a sorte no jogo, foram adotados protocolos, como número limitado de andares, restaurantes com espaços

entre as mesas e até mesmo uma nova configuração no cassino. Já o Ovo Beach Club é o melhor local para curtir a praia e o pôr do sol, sempre com boa música e bebidinhas. É um dos locais mais movimentados de Punta.

VOANDO PELO BRASIL

A

GOL vai retomar na alta temporada (dezembro de

passam a ser diários. Com a retomada das três rotas,

2020 e janeiro de 2021) os voos para as cidades de

a companhia aérea completa o ciclo de reabertura de

Jericoacoara (CE), Caldas Novas (GO) e Cabo Frio (RJ),

todas as suas bases, cobrindo 66 destinos domésticos.

todos partindo de São Paulo. Serão duas frequências

Continuam suspensos os voos internacionais, previstos

semanais para Jericoacoara a partir do aeroporto de

para retornar em março de 2021. Os bilhetes já estão à

Guarulhos. Na segunda quinzena de janeiro, os voos

venda. www.voegol.com.br

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25

CONEXÃO

AO PÉ DA SERRA

S

aia de casa, quebre a rotina e vá aproveitar a natureza em São Francisco Xavier, na serra da Manti-

queira, a 159 km de São Paulo. O pequeno e charmoso vilarejo é um distrito de São José dos Campos, está em uma área de proteção ambiental, a 720 metros de altitude, e belas paisagens são o que não faltam por lá. A pousada Vila de Santa Bárbara, a poucos minutos do centrinho do vilarejo, tem apenas nove chalés em uma área de 150 mil m². A piscina de pedras, à beira-rio, é de água natural. Os hóspedes podem ainda tomar banhos de cachoeira e percorrer as trilhas dentro da propriedade, acompanhados por guias, além de desfrutar da charmosa gastronomia local. Em estilo alpino, os chalés são equipados com lareira, aquecedor a óleo, varanda com rede e vista para as montanhas. Nos bangalôs, há ofurô individual e banheiros envidraçados. Há casas também para famílias, que acomodam até cinco pessoas. Em novembro, as diárias (casal) custam a partir de R$ 780,00 aos fins de semana. www.vilasantabarbara. com.br

VINHO ON THE ROCK

O

verão vem aí e nada melhor do que um vinho gelado na praia ou na piscina. Leve e fresco, o rosé faz

cada vez mais sucesso no Brasil, principalmente entre os jovens. Além disso, harmoniza bem com refeições mais leves. Assim, a dica para a temporada de festas e altas temperaturas é o Veroni Rosé, que pode ser toma-

do com gelo. Resultado de uma parceria entre empresários brasileiros e enólogos chilenos, é fabricado no Valle Central, no Chile, e já está à venda nos melhores empórios, bares e restaurantes de São Paulo, Distrito Federal, Goiás, Paraná e Santa Catarina. Também

pode

ser

comprado online, com frete grátis em todo o país, a partir de duas garrafas. veroni.com.br

26

| Edição #67 |

MERGULHO NA HISTÓRIA

P

ara quem quer fugir dos roteiros tradicionais, a dica

mosteiro que tem uma fonte com esculturas e música

é a Boêmia Oriental, na República Tcheca, uma re-

clássica. A cidade de Hradec Králové (foto) tem uma

gião repleta de história, palácios, construções seculares

arquitetura belíssima, cuja época de ouro começou no

e muita natureza, situada a 112 km de Praga. Na cida-

início do século 20, logo após a Primeira Guerra Mun-

de de Litomysl, o destaque é o palácio renascentista,

dial. O agroturismo está presente em todo lugar, sendo

tombado pela Unesco e um dos mais belos monumen-

muito voltado para a criação de cavalos. www.desti-

tos do norte dos Alpes. Próximo a ele, fica o jardim do

notchequia.com

DIVIRTA-SE EM SEGURANÇA

P

ensando em viajar com a família? O Enjoy Olímpia Park Resort investiu alto em tecnologia e pro-

tocolos sanitários. Localizado em Olímpia, a 430 km de São Paulo, é o mais próximo ao Thermas dos Laranjais, principal parque aquático da cidade. São quatro torres com 912 apartamentos, de um ou dois quartos, mobiliados e com completa infraestrutura de lazer. As medidas incluem check-in eletrônico, que possibilita a entrada no hotel com alguns cliques e drive-thru para medição de temperatura, higienização de bagagens e entrega das chaves. Os cardápios do bar da piscina são acessados virtualmente por QR Code e pagos com cartão de crédito, enquanto as refeições são servidas em turnos para evitar aglomerações.

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COMER, BEBER E... TRABALHAR

GASTRONOMIA

• por Andrea Magalhães

Melhores endereços em São Paulo para experimentar carne de porco, nas mais variadas versões e cardápios!

Uma das especialidades da unidade conceito na alameda Lorena, nos Jardins, é o prato Tambara de porco, ou seja, a costelinha de porco japonesa. A carne é cozida lentamente, por bastante tempo, o que a deixa macia, com pouca gordura e bem mais saudável. O prato é individual (R$ 75) e vem acompanhado com brócolis e couve-flor refogados.

O cardápio inclui ainda o Caldo Japonês com lamen e lombo de porco (R$ 35), com opção de três molhos (tradicional, à base de mostarda e com pimenta).

Alameda Lorena, 138 Jardins - SP Ou por delivery (das 11h às 23h).

28

| Edição #66 #67 |

Fotos divulgação

KIICHI

Gladstone Campos

DES CUCINA Este charmoso e bem conceituado restaurante italiano de comida contemporânea, sob o comando do chef Sergio França, incluiu em seu novo cardápio duas opções de carne suína: Stinco de Leitão 6 Horas, com purê de mandioquinha e Manga Ubá (R$ 79); e Filé de Leitão com molho barbecue, acompanhado com purê cremoso de batata e curry (R$ 73). A carta de vinhos – preparada especialmente pela importadora Mistral para a casa – reúne rótulos que harmonizam com os pratos, além de cervejas gourmets e drinks clássicos.

Rua Desembargador do Vale, 233 Perdizes, São Paulo – SP Tel.: (11) 3872-0050

TEMPLO DA CARNE MARCOS BASSI Eugênio Goulart

Experimente a Costelinha Suína, que tanto pode vir na versão aperitivo (R$ 54), como prato principal, para duas a três pessoas (R$ 88). A casa também sugere de entrada linguiças de lombo, calabresa e defumada em porções individuais. Para acompanhar vale pedir a farofa especial, batata ao murro ou gratinada ou o palmito pupunha assado na brasa.

R. Treze de Maio, 668 Bela Vista, São Paulo – SP Tel.: (11) 3289-8070

CANTAGALO BURGER Um dos hambúrgueres artesanais desta casa, no Tatuapé, é o Texas Pulled Burger, feito com costelinha de porco marinada, lentamente cozida, desfiada e misturada ao molho barbecue. O sanduíche, recheado de cheddar cremoso, é servido no pão australiano e vem acompanhado de fritas e molho artesanal (R$ 31).

Rua Cantagalo, 383 - Tatuapé, São Paulo - SP Tel.: (11) 2097-2830 | www.viagenssa.com |

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GASTRONOMIA

LET’S POKE

BISTRÔ NONNA LILLA

Fotos divulgação

Especializado em comida contemporânea, tem sugestões do chef que mudam toda a semana e menu executivo, de segunda a sábado. Um dos sucessos do cardápio é a Costelinha BBQ assada, ao molho barbecue, acompanhada de batatas fritas, sour cream e arroz (R$ 42). Massas e risotos também são especialidade da casa.

Rua Evangelina, 864 Vila Carrão, São Paulo - SP

Camila Gomes e André Gomes

Tel.: (11) 3853-0253

A rede de culinária havaiana traz diversas combinações de ingredientes nos pokes montados. Entre as sugestões do chef, além do pokes mais tradicionais à base de peixes, há também também a opção com a carne de porco. O Puaa (R$ 34,20) traz arroz japonês, lombo de porco, molho ponzu, moyashi, cenoura, abacaxi, amendoim, crisp de couve e chips de mandioca. Tem vários endereços na cidade e está nos melhores aplicativos de delivery.

Rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, 482 Itaim Bibi – SP Tel.: (11) 2776-9629

QUINTAL BURGER 375 Esta hamburgueria, que funciona apenas com reservas, tem no seu cardápio o sanduíche Do Quintal, hambúrguer de linguiça, pão liso, queijo minas padrão, rúcula, ketchup rústico e molho da casa (R$ 27). Pode também ser servido na versão combo (mais R$ 7,90), com batata frita e bebida.

Rua Hipólito de Camargo Vila Lourdes, São Paulo - SP Tel.: (11) 94118-0403 30

| Edição #67 |

CHEF S/A

SABOROSO E PRÁTICO!

• por Wagner Resende

STEAK TARTAR (RENDIMENTO QUATRO PORÇÕES)

700 g de filé mignon cortado na ponta da faca 80 g de cebola 60 g de pepino francês cornichon (vem em vidro e pode ser encontrado nos supermercados) 30 g de alcaparra 3 colheres (de sopa) de catchup 2 colheres (de sopa) de mostarda Dijon Salsinha picada a gosto Tabasco Molho inglês Ciboulette a gosto (cebolinha francesa) 3 colheres (de sopa) de maionese Sal a gosto Pimenta branca moída na hora a gosto

MODO DE PREPARO Corte a cebola, o pepino, a alcaparra, a salsinha e ciboulette, deixando-os bem picados. Corte o filé mignon em fatias bem finas e também pique. Coloque todos os ingredientes dentro de um bow, sobre outro bowl com gelo, e misture com uma colher.

MONTAGEM DO PRATO

Coloque o steak tartar em um aro e molde. Sugestão de acompanhamento: servir com batatas fritas.

Fotos Artur Bragança

INGREDIENTES

Wagner Resende, especializado em culinária francesa, é chef do Bistrot Venuto. | www.viagenssa.com |

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• da Redação

NEGÓCIOS

GRAMADO É PALCO DA RETOMADA DO

TURISMO 32

| Edição #67 |

Cassio Brezolla

O FESTURIS foi o primeiro evento de negócios de turismo das Américas durante a pandemia

A cidade da Serra Gaúcha, no sul do país, sediou o FESTURIS, o primeiro evento presencial do setor das Américas.

E o resultado surpreendeu!

setor. Na avaliação dos organizado-

mos oportunidades e, mesmo dian-

res, a 32ª edição foi “histórica”.

te da pandemia, apresentamos um

Durante dois dias houve mui-

evento de qualidade, disse Eduardo

tos reencontros, marcados pela alta

Zorzanello, CEO do FESTURIS. Mar-

performance. Essa boa performan-

ta Rossi, fundadora e também CEO,

ce foi atribuída à digitalização e

destacou a importância para toda a

aos rígidos protocolos de segurança

cadeia produtiva.

sanitária com certificação COVID FREE, do Ibes International.

nais de diversos ramos de atua-

No total, foram agendadas 6

ção trabalhando no staff da feira,

mil reuniões pelos mais de 5 mil

a maioria deles sem eventos desde

inscritos pelo aplicativo. O evento

o início da pandemia. Muitos não

teve ainda 130 estandes e mais de

acreditavam que chegaríamos até

1,5 mil marcas em exposição distri-

aqui, mas agora somos referência

buídas pelos 25 mil m² de área dos

para os próximos eventos”, disse ela.

pavilhões.

Jei Heydt

“Tivemos quase 500 profissio-

Segundo eles, outro grande le-

Apesar da redução do número

gado da primeira feira de turismo

de participantes e de expositores -

das Américas desde o início da pan-

normal diante do fechamento de

demia foi a transformação digital,

fronteiras e a retomada ainda lenta

com ferramentas para aumentar a

de muitos segmentos – o feedback

produtividade, e a nova experiência

de quem passou pela feira foi de

de promover eventos seguros.

negócios gerados, após meses de muitas dificuldades.

A exemplo do que ocorre em todas as edições, a feira tem um

Para os organizadores, os nú-

espaço segmentado de destaque.

epois de uma longa qua-

meros gerais não são mais impor-

Os eleitos desta vez foram saúde e

rentena, o 32º FESTURIS

tantes do que a postura das marcas

sustentabilidade. Em novembro de

Gramado enfrentou a pan-

e destinos que apostaram no even-

2021, o turismo rural deverá ganhar

demia e promoveu nos dias 6 e 7 de

to como um marco da recuperação

ainda mais importância no evento,

novembro de 2020 a primeira feira

do setor, um dos mais atingidos pe-

já que é uma das tendências sinali-

presencial na América Latina, re-

los efeitos da covid-19.

zadas pela OMT (Organização Mun-

D

tomando a agenda de negócios do

“Nós derrubamos muros, cria-

dial de Turismo).

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PENSATA

• por Flavio Ferrari

QUANDO O MUNDO

PAROU!

Quem pratica atividades físicas frequentes também

Com a pandemia, as pessoas poderão descobrir que precisam de menos para ter mais.

E esse pensamento, contagioso, pode transformar o planeta!

precisa fazer esse exercício de administração do tempo.

Nos finais de semana, quem não trabalha “ganha” dez horas, que costumam ser aproveitadas para colocar as pendências em dia, prolongar o sono e as refeições, dar um pouco mais de atenção para família e amigos, frequentar um espaço religioso, fazer compras no mercado ou na feira e, se sobrar tempo, dar um pulo no shopping ou praticar sua atividade atlética de final de semana. E é cada vez mais importante encontrar tempo para se atualizar, fazer cursos e estudar coisas novas para manter a empregabilidade ou conseguir uma promoção.

Cuidar de si mesmo é um luxo e costumava ser representado por compras, pequenas indulgências ou ha-

H

ppy hours, além da promessa de que, um dia, a vida á alguns anos, quando me mudei para um

seria mais bem aproveitada, com viagens e outras ativi-

apartamento ao lado de uma grande avenida

dades interessantes.

de São Paulo, passei a observar o constante e

Em resumo, ocupávamos 100% do nosso tempo,

intenso fluxo de veículos, nos dois sentidos, que come-

em ritmo acelerado, cumprindo rituais, tentando cor-

çava logo cedo e se reduzia, apenas, na alta madrugada.

responder às expectativas, consumindo os recursos do

Eu me dei conta do absurdo da situação. Todos os dias, mais de 100 mil carros indo e voltando, quando não engarrafados nos horários de pico.

Antes da pandemia, o paulistano gastava em média de duas a três horas por dia no trânsito, o que equivale a 40 dias por ano em tempo corrido!

planeta e postergando dias melhores.

A sensação de falta de tempo era permanente, gerava ansiedade e deixava pouco espaço para pensarmos a respeito da vida.

Mas, de repente o mundo parou. Com o isolamento social e o trabalho remoto, muitas pessoas passaram a

E o que fazíamos com o resto do nosso tempo?

ter tempo “sobrando”. E mesmo aquelas que seguiram

Considerando os adultos que vivem em razoáveis

trabalhando em atividades essenciais, tiveram suas in-

condições socioeconômicas, em números arredondados

terações sociais reduzidas.

para um dia de semana, temos oito horas de trabalho,

Por um período longo demais para ser ignorado,

oito horas de sono, duas horas e meia no trânsito, duas

passamos a conviver mais com nós mesmos, e com a

horas em redes sociais, duas horas dedicadas às refei-

responsabilidade de nos cuidarmos.

ções e outras duas horas para atividades domésticas.

Primeiro, reclamamos. Nossa liberdade de ir e vir foi

Quem tem filhos e animais de estimação, costuma rou-

tolhida. Não poderíamos fazer as coisas que gostaría-

bar um pouco de tempo dessas tarefas para dar alguma

mos de fazer, e alguns dias nessa situação foram sufi-

atenção a esses entes queridos.

cientes para nos desestabilizar emocionalmente.

34

| Edição #67 |

“Boa parte do que estou deixando de fazer não me parece importante.”

caso a caso. Também não estou falando das pessoas que moram em condições deploráveis, as que têm difi-

No final do primeiro mês, aflito, ansioso e algo abor-

culdades econômicas que já afetam sua sobrevivência

recido, me perguntei o que, de relevante, estava impe-

ou as que se mantêm trabalhando em serviços essen-

dido de fazer pela restrição da mobilidade e o distancia-

ciais que as obrigam a enfrentar o perigo de contami-

mento social? Fácil responder: viajar, encontrar amigos

nação diariamente.

e praticar o contato físico. A segunda pergunta foi quan-

Mas o fato é que o fluxo de carros na avenida ao

tas vezes eu teria viajado, encontrado amigos e pratica-

lado de casa reduziu-se sensivelmente. Boa parte das

do o contato físico nesses 30 dias? Fácil também: teria

pessoas que se deslocavam para o trabalho diariamen-

ido uma ou duas vezes para a praia nos finais de sema-

te estão trabalhando em casa. Se for possível continuar

na, e encontrado e abraçado amigos umas quatro vezes.

trabalhando dessa forma, após o final da pandemia, ga-

Não me pareceu uma perda significativa, quando quan-

nharão o equivalente a 40 dias por ano de tempo para

tificada. As demais coisas que estava deixando de fazer

fazerem o que desejarem.

ou de consumir não me pareceram importantes.

No momento, essas pessoas podem dedicar uma

E o que eu ganhava com o confinamento? No mí-

parte desse tempo para reavaliar suas prioridades, seus

nimo, algumas horas de vida, que representam opor-

padrões de consumo, seus desejos e necessidades, seus

tunidades diárias para fazer coisas que não me eram

sonhos e propósitos.

possíveis por falta de tempo.

Mas, pelo que ouvia das pessoas, esse tempo estava sendo consumido pela angústia e a ansiedade de voltarmos ao “normal”.

Acredito que poderão descobrir que precisam de menos para ter mais. E esse pensamento, contagioso, pode transformar o mundo.

Se você for uma delas, aproveite.

O momento nos dá a chance de reavaliar a forma pela qual vivemos e imaginar que talvez possamos viver mais com menos.

Sei que estou simplificando demais a questão. A sombra da morte paira sobre nossas cabeças, a questão financeira é uma ameaça concreta à manutenção de nosso estilo de vida, preocupamo-nos com pessoas queridas, o distanciamento momentâneo da família nos entristece, o estresse do confinamento nos abala e outras questões individuais significativas acontecem,

Flavio Ferrari é head de estratégia e inovação comercial da CNN Brasil e autor do blog Descolapso.com.br.

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BEM-ESTAR

• por Isabel Liberalquino

O CAMINHO PARA A

HARMONIA Um passo anterior à busca frenética pelo dinheiro é o reconhecimento da nossa formação espiritual, ética e de caráter. São esses alguns dos pilares estruturais humanos que nos mantêm equilibrados!

F

alamos em harmonia, pensamos em harmonia,

Um passo anterior à busca frenética pelo dinheiro é

mas muitas vezes não demonstramos uma atitu-

o reconhecimento da nossa formação espiritual, ética e

de harmônica.

de caráter. São esses alguns dos pilares estruturais hu-

Geramos impactos destrutivos em nossas vidas, na

manos que nos mantêm equilibrados.

vida do planeta e no universo como um todo. Nossa co-

Tudo começa no espiritual, passa ao astral, emo-

municação está interconectada ao universo e quando

cional, mental e então atinge o físico. Procure olhar e

estamos nos referindo às leis da unidade de nós mes-

perceber que tudo que existe possui leis éticas que não

mos, por similaridade e correspondência, atingimos di-

deveriam ser transgredidas.

retamente grande parte da comunidade onde vivemos.

A auto-observação e a percepção de como somos

Por não operar com essa consciência, o indivíduo de

uma unidade na harmonia do todo são necessárias para

hoje sente-se constantemente separado da conectividade com o todo e com ele próprio na sua unidade.

Ele não sabe quem é, não sabe o que quer e nem o que buscar. Sendo assim, o pensamento fica condi-

gerar impactos na vida da completa coletividade.

Movimente sua inteligência para a conexão de toda a sociedade humana. Dessa forma você estará movendo-se na direção do desenvolvimento, do agora para o futuro.

cionado às memórias do passado e aos problemas das

A inteligência colocada na forma única materialista

perdas, medos e sofrimentos. A insatisfação passa a

é egoísta e fragmentada, traz conflitos e destruição, que

mover suas energias, distanciando-o do equilíbrio e da

são polos opostos da harmonia. Nessa expressão fun-

paz interna.

ciona como um centro isolado do todo.

Dessa forma, ele busca aperfeiçoar seus conheci-

Quando move-se algo no planeta, como um simples

mentos e sua sobrevivência baseados unicamente no

desvio de um rio, muitas vezes não se percebe o quão

materialismo do luxo e nos poderes – um conceito es-

impactante é para o meio ambiente e para os seres que

truturado apenas em uma ideia dividida e separada de

vivem naquele espaço. As relações de causa e efeito se

seu íntimo mais profundo, proporcionando assim mais

multiplicam e as vidas abaladas por aquele simples des-

ansiedade, angústias e medos.

vio crescem exponencialmente.

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| Edição #67 |

Tudo tem no universo ordem complementar de correspondentes e similaridades.

do universo. Como dizia Platão, é melhor o indivíduo de ignorância, do que a sabedoria em mãos erradas.

Se olharmos, por exemplo astrologicamente do

O ser humano possui o direito de existir e de viver

ponto de vista da ordem por correspondências e simila-

na plenitude de sua inteligência com vida e felicidade.

ridade nos planetas, veríamos que áries rege Marte (pla-

Mas, infelizmente por conta da ignorância de si mes-

neta da força da luta, da guerra, das armas) e o oposto

mo ele perde-se na própria condição, aprisionando-se

dele, libra, rege Vênus, que simboliza o amor, o senti-

e não gerando condições que o liberte dos sofrimentos,

mento, a harmonia no equilíbrio da unidade. Os dois

angústias, dores e apego de si mesmo e para o planeta.

exercem funções que, por mais opostas que sejam, se

Muitos mestres e professores nos deram exemplos

complementam com ligações figurantes nessa ordem.

maravilhosos de sabedoria, comportamentos e atitudes

Uma luta deve ter harmonia e propósito, assim como

que até hoje servem como base, estrutura e exemplos

um motivo, uma ideia baseada em um sentimento e esforço para se chegar à unidade objetiva.

Tudo se move para o equilíbrio das ordens do todo, com funções diferentes, mas complementares e com total similaridade. É as-

a serem seguidos. Com pensamentos grandiosos e ideias criativas buscaram viver para contribuir e ajudar o planeta e todos os seus habitantes, fazendo com suas ações caminhos e pontes entre a matéria e o espírito em

sim que tudo vai funcionan-

uma vida cheia de energia;

do para a nossa estabilidade

mantendo a ordem de si,

e harmonia. Porém, quan-

da vida e do universo na

do estamos divididos de

união com todos os seres

forma desequilibrada na

vivos. Aprendamos humil-

matéria, observamos que o

demente com essas ações.

ser humano cada vez mais constrói máquinas sofisticadas, automóveis automáticos, armas silenciosas que matam sem fazer barulho e prédios cada vez mais altos, enquanto que ele

Boa viagem de reflexões, silêncios e ações conscientes.

Medite sempre. Só assim você se descobrirá.

Caminhe!

Namaskara!

continua a não se refinar internamente, futilizando-se em uma lógica irreal e em uma razão vazia, até mesmo em uma espiritualidade condicionada que traz mais confusão. Então torna-se mais denso, embrutece-se e animaliza-se.

No Bhagavagita, uma das obras mais importantes da filosofia hinduísta, é mostrado simbolicamente um indivíduo que conduz um cavalo. É uma metáfora de que, se ele não souber conduzir sua mente, será então governado pelo animal interno, ou seja pela sua própria irracionalidade e instintos negativos, que então o guiarão e condicionarão seu destino.

Essa pessoa não fará uso da sua própria inteligência para servir a si mesmo com harmonia progressiva e não fará bem à humanidade e nem tão pouco às leis

Isabel Liberalquino é astróloga, taróloga cabalista, ioguini e co-fundadora do Mahasanghayoga. magabel19@gmail.com

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ECONOMIA CRIATIVA

• da Redação

FEITO À MÃO!

Conheça o Terrartesã, e-commerce que traz o melhor do artesanato do Ceará, criado pelo Grupo Mulheres do Brasil, para ajudar a cultura regional

S

e a economia mundial, especialmente a indústria do turismo, sofreu um baque com a pandemia de coronavírus, imagine as dificuldades

enfrentadas pelos pequenos setores do país, especial-

mente os que têm no artesanato a sua principal fonte de renda.

Com os viajantes em casa e o isolamento social, os artesãos nacionais nunca precisaram tanto de ajuda.

Para minimizar esses efeitos, surgiu o Terrartesã, uma plataforma de e-commerce exclusiva que divulga o tra-

balho desses artistas do Ceará. E futuramente, também contemplará outros estados brasileiros.

O projeto nasceu de um sonho da empresária Luiza Helena Trajano, dona do Magazine Luiza e presidente do Grupo Mulheres do Brasil, cujos núcleos promovem várias ações, tanto no país quanto no exterior. Ela criou um espaço exclusivo online como forma de assegurar a renda para esses trabalhadores e artistas tão importantes na cultura regional.

Além disso, algumas rendeiras também podem se beneficiar com outro projeto do grupo Dona de Mim, que disponibiliza financiamento para micro e pequenas empresas.

Quem vai ao Nordeste, sempre traz na bagagem peças do seu criativo artesanato, algo muito marcante na identidade cultural da região. No Ceará, esse trabalho em inúmeras peças feitas com renda, crochê, e em produtos de coco e palha que são consumidos em boa parte do país e em muitos lugares do mundo.

A plataforma está recheada de produtos diversificados, com preços acessíveis e perfeitos para esta temporada de presentes. www.terrartesa.com.br

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| Edição #67 |

Isabel Liberalquino:

- Tarรณloga Cabalista - Astrรณloga - Xamanismo - Professora de Kundalini Yoga

Site: www.mahasanghayoga.com E-mail: contato@mahasanghayoga.com Rua Simpatia, 192 Vila Madalena - Sรฃo Paulo / SP

VITRINE DE NATAL

CONSUMO

• por Simone Galib

Os melhores lançamentos para a temporada de compras online ou em lojas físicas. Inspire-se!

Com design sofisticado e tecnologia de ponta, os novos fones de ouvido SAMSUNG GALAXY BUDS Live são perfeitos para ouvir música e podcasts. Preço: R$ 900,00. www.samsung.com.br

A Berggren lança a edição limitada da cerveja ONZE ANOS: uma lupulada triple IPA, carregada de aromas e sabores cítricos e frutados, envasada no estilo champanhe. O preço sugerido é R$ 27,00.

Já chegou ao Brasil a edição limitada de malas MONTBLANC PIRELLI. Feita em policarbonato preto e com detalhes em couro vermelho emborrachado, é leve e resistente. O diferencial são as rodas silenciosas, que refletem o design dos pneus P ZERO ™ Pirelli, de alto desempenho. Preço: sob consulta.

As árvores musicais da KOPENHAGEN, que tocam canções natalinas, são encontradas nas versões Árvore Musical Língua de Gato Minitrufa Amarga, Minitrufa Avelã e Minitrufa ao Leite. Preço: R$ 89,90.

Perfeito para os brindes de final de ano, o kit especial CUVÉE COLLECTION, da Miolo, vem em caixa personalizada com quatro rótulos: Miolo Cuvée Nature, Miolo Cuvée Brut, Miolo Cuvée Brut Rosé e o Miolo Cuvée Demi-Sec (750 ml). https://loja.miolo.com.br/

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A ABSOLUE GOLDEN CREAM MASK, da Lâncome, com infusão de ouro 24 quilates nutre e regenera a pele, amenizando os sinais do envelhecimento. Preço sugerido: R$ 999. À venda no e-commerce da marca. www.lancome.com.br

A nova linha de SABONETES LÍQUIDOS ARTES ÁRABES, da Mahogany, com frascos trabalhados em arabescos, tem embalagens incríveis para presentear e também decora o seu lavabo. Preços: R$ 38,80 (desodorante corporal) e R$ 69,90 (sabonete ou hidratante). À venda nas lojas físicas e no e-commerce da marca. www.mahogany.com.br.

A beauty tech brasileira JUSTFORYOU, que desenvolve xampus e condicionadores usando inteligência artificial, lança a REbox, embalagem que se transforma em display para celular e pode ser customizada com colagens ou pinturas. www.justfor.com.br

Aposte nos batons MYLIPS, da Mayore, para lábios bonitos e hidratados. Vêm em cinco cores, entre nude, vermelho e marrom, e cobertura mate. Preços: R$ 39,99. À venda no e-commerce. www.mayorebeauty.com.br/

Os perfumes SÌ FIORI e SÌ PASSIONE INTENSE, de Giorgio Armani, são femininos e intensos. O Sì Fiori traz a flor néroli em sua nota de coração, e Sì Passione Intense, jasmim e madeira de cedro. Preços sugeridos: R$ 299,00 (30 ml), R$ 459 (50 ml) e R$ 599 (100 ml). Disponíveis nas lojas físicas e nos melhores e nos sites de beleza. | www.viagenssa.com |

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IMPRESSÕES

• por Alexandre Palmeira

‘GOSTO MESMO É DE

VIAJAR

V

ocê já se perguntou como será o “normal”

passageiros aqui no Brasil e que faz um segundo exame

após a pandemia? Desde março passamos por

ao chegar no destino. Após um determinado prazo, o

transformações e, num piscar de olhos, fomos

cliente já hospedado, poderá ter livre acesso e usufruir

obrigados a ficar em casa, mudar a rotina e ver a sala

de todos os passeios e atividades que esta linda cidade

virar home-office, além de nos tornarmos peritos em

oferece. Importante! Neste primeiro momento, caso o

reuniões online.

cliente sinta qualquer sintoma, ele receberá um auxílio

O setor do turismo foi um dos mais afetados pela pandemia, com as viagens de lazer suspensas e as corporativas reduzidas a níveis jamais vistos na história do mundo.

do governo local para que possa se tratar e retornar com segurança ao seu país de origem.

O momento ainda exige muita atenção e cautela, mas o que mais queremos é voltar ao nosso normal, que

Apesar do cenário de incertezas uma coisa é certa:

é realizar o desejo de todos que têm na ponta da língua

nós, brasileiros, gostamos de viajar! Pesquisas realiza-

uma resposta uníssona para a pergunta: O que você mais

das em veículos de comunicação e sites de buscas de

gosta de fazer? Eu gosto mesmo é de viajar!

viagens confirmam que um dos maiores desejos das pessoas é conhecer novos destinos e culturas. Agora que estamos em uma fase um pouco menos restritiva, muitos clientes querem saber sobre os destinos abertos e roteiros domésticos, por muitos anos deixados de lado.

Como agentes de viagens devemos ser transparentes e informar os protocolos que estão sendo adotados para garantir a segurança de quem entra em um país, assim como das pessoas que recebem os turistas.

Como exemplo destaco Dubai, nos Emirados Árabes Unidos, que solicita o exame RT-PCR no embarque dos

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Alexandre Palmeira é diretor geral na CW Tour.

QUANDO ENCONTRAR ESTE SELO, FIQUE TRANQUILO E VIAJE SEGURO PELO BRASIL. Saiba mais e encontre os estabelecimentos que já aderiram ao Selo em: turismo.gov.br/seloresponsavel

O Selo Turismo Responsável indica as empresas que aderiram e se comprometeram a seguir todos os protocolos oficiais para segurança e saúde em seus estabelecimentos. É o Governo Federal, por meio do Ministério do Turismo, preparando tudo para proteger empregos do setor, retomar o nosso turismo e para que você viaje com tranquilidade, limpeza e segurança. Se cada um se prevenir e fizer a sua parte, unidos teremos um turismo mais seguro para a saúde de todos.

#FIQUENOBRASIL

Salvador - BA

SAC: 11 2445-2430