Revista Digital Viagens SA #66

Edição #66 #65 | Distribuição gratuita

BRASIL DE LUXO MERCADO

Como alavancar a carreira com um curso de oratória

GASTRONOMIA

Melhores sanduíches de São Paulo

CONSUMO

As novidades na vitrine de primavera

CARTA AO LEITOR Edição #66 #65 | Distribuição gratuita

BRASIL DE LUXO Dicas de resorts, hotéis-boutiques e pousadas charmosas no Nordeste para férias cinco estrelas

BEM-VINDOS

GASTRONOMIA

Melhores sanduíches de São Paulo

CONSUMO

As novidades na vitrine de primavera

©2020 Viagens S/A

AO BRASIL!

MERCADO

Como alavancar a carreira com um curso de oratória

• VIAGENS SA#65.indd 1

23/09/2020 10:49

Publisher Andrea Magalhães

O

atípico 2020, ano em que o mundo parou, caminha para o seu final e ninguém sabe ao certo ainda se a vida vai ou não voltar ao normal. A

única certeza até agora é que, depois desta longa quarentena, as pessoas sentem muita vontade de voltar a viajar e já começam a planejar suas fé-

rias. A maioria dos hotéis do país está reaberta, seguindo rígidos protocolos de segurança sanitária, e o turismo doméstico é hoje a melhor opção. Afinal, temos destinos em cenários de tirar o fôlego, muitos dos quais ainda desconhecidos pelos próprios brasileiros.

Por isso, nossa reportagem de capa garimpou resorts, pousadas e hotéis-boutiques no segmento luxo, em quatro estados do Nordeste, capazes de satisfazer aos hóspedes mais exigentes. Eles estão instalados em locais privilegiados, em meio a reservas naturais protegidas e praias ainda desertas, em estilo rústico chique, mas com muito conforto. São lugares de sonho, perfeitos para tempos de mais privacidade e reconexão com a natureza.

Para os que estão em São Paulo, trazemos um roteiro gastronômico de dar água na boca: sanduíches com recheios generosos, deliciosos e diferenciados. A maioria atende hoje por delivery, embora alguns já estejam

Editora Executiva Simone Galib Direção de Arte Marcelo Max Colaboradores Fábio Steinberg, Flávio Ferrari, Isabel liberalquino, Paolo Salvadori, Pietra Magalhães, e Toni Sando.

Administrativo e Financeiro Adriana Magalhães Marketing Mario Potomati Representante Luís Carlos Borges Contato e Publicidade www.viagenssa.com contato@viagenssa.com Tel.: +55 11 98633.2000 / +55 11 98633.4000

reabrindo seus salões.

Apesar de tantos desafios, Viagens S/A também tem grandes motivos para comemorar: completamos com esta edição dez anos de mercado. Que venham mais dez!

www.viagenssatv.com.br Distribuição gratuita nos ônibus Airport Bus Service, ações em aeroportos, feiras e eventos (definidos por edição), mailing direcionado, hotéis, bares e restaurantes.

Boa leitura!

A revista Viagens S/A respeita a liberdade de expressão. As matérias, reportagens e artigos são de responsabilidade exclusiva de seus signatários. facebook.com/ViagensSABrasil

®

Andrea Magalhães Publisher andrea@viagenssa.com

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São Francisco do Sul Santa Catarina - Brasil

Mar, lagoa e muito verde!

Praia paradisíaca com cerca de 30 km de extensão, localizada na Ilha de São Francisco do Sul, a Praia do Ervino fica ao lado do Canal do Linguado. Possui grande parte de sua natureza e paisagem selvagem. É ideal para turistas que buscam sossego e que procuram contemplar a natureza, longe da agitação das outras praias com fácil acesso e vários passeios.

Reservas Pousada Jolie Maison

Reservas : +55 (48) 4042-2318 reservas@pousadajoliemaison.com

SUMÁRIO

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CAPA

LUXO PÉ NA AREIA

31

CHEF S/A

32

CARREIRA

FALAR BEM É UMA ARTE!

24

40

CONEXÃO

PENSATA

CONSUMO

GASTRONOMIA

BEM-ESTAR

IMPRESSÕES

28

6

36

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O NOVO CENÁRIO PARA VIAGENS

BOLSA DE VIAGENS

MERCADO E TENDÊNCIAS

SEGURO DE VIAGEM NACIONAL EM ALTA

H

• por Fabio Steinberg

público de saúde. O seguro-viagem

tos, extravios de bagagem, atrasos

oferece ainda benefícios adicionais,

nos voos, ou eventual repatriação

como proteção contra cancelamen-

para a cidade do viajante.

á quase unanimidade de que a retomada do turismo pós

pandemia ocorrerá no mercado doméstico. Isso representa uma oportunidade única para o mer-

cado de seguros-viagem. É que a maioria dos brasileiros não possui cobertura nacional em seus planos de saúde, explica Claudia Brito, da April Brasil Seguro Viagem. Segundo ela, só 20% dos 47 milhões de usuários de planos de saúde no Brasil têm cobertura nacional. “É um erro muito comum os viajantes brasileiros acreditarem que estão cobertos em qualquer destino no país”. Caso sofra acidente ou enfrente um problema de saúde durante uma viagem nacional, o turista terá que arcar com despesas médicas de emergência. Ou então tentar atendimento pelo sistema

O PESO DO VIAJANTE CORPORATIVO

O

sumiço do passageiro de negócios durante a pandemia foi talvez o pior golpe que as companhias

aéreas sofreram. Responsáveis pela maior ocupação das aeronaves, a sua ausência faz toda a diferença na saúde financeira das empresas. Não se trata apenas de o viajante corporativo ocupar a maior parte dos as-

sentos e viabilizar rotas. É ele também quem compra os bilhetes aéreos mais caros e lucrativos. Segundo Henry Harteveldt, da Atmosphere Research Group, o viajante corporativo gera mais da metade das receitas das companhias aéreas, e é quase tão importante para elas como o combustível. O problema é que o estrago pode ser ainda maior. É que, por causa vírus, muitas empresas se adaptaram a trabalhar virtualmente. Por isso, mesmo que surja um tratamento contra o vírus, as viagens de negócios correm o risco de nunca mais serem as mesmas.

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A MORTE DOS BUFÊ

D

epois da epidemia ficou difícil se servir em buffet.

A situação atingiu todos que viviam da modali-

dade, como bares, restaurantes e eventos. Até mesmo o tradicional café da manhã dos hotéis foi obrigado a se reinventar. Alguns decidiram simplesmente encerrar o serviço. Outros, preferiram se adaptar aos novos tempos. Nesses casos, onde no lugar do antes generoso e variado buffet, agora há pratos feitos à la carte, ou então pouco charmosos e criativos kits “pegue-e-leve”.

Por exemplo, um pacote contendo frutas frescas, pães, sanduiches, sucos ou barrinhas de cereais. As populares preparações de pratos na hora por chefs ficaram apenas na saudade. Há um lado bom: reduziram-se as perdas de alimentos não consumidos. O que vai acontecer pós pandemia? É o hóspede que vai decidir pela volta do buffet, ou manter o novo sistema

PRIORIDADES DOS HÓSPEDES

Q

uais são as três maiores preocupações atuais dos viajantes frequentes ao escolher um hotel? Uso de máscaras faciais e até luvas pelos funcioná-

rios, suspensão dos serviços diários de limpeza nos quartos, e uso de tecnologia para reduzir o contato direto. Essas são as principais conclusões de uma pesquisa da Morning Consult a pedido da AHLA, associação dos hoteleiros norte-americanos. Limpeza absoluta e perceber que existem protocolos sanitários implantados ganham grande peso na seleção do hotel. Além disso, os entrevistados valorizam barreiras transparentes na recepção do hotel, cartazes que orientam a lavar as mãos, adoção de medidas que permitam o distanciamento social e suspensão de amenities nos quartos são outros destaques.

A CORRIDA DOS DRIVE-THROUGH

U

ma cena que parecia pertencer a um passado nostálgico volta à tona por conta do coronavírus. Diante do risco das lojas de redes fast food

fecharem as portas por ausência de clientes, o velho drive-through, que surgiu nos anos 40 e parecia quase aposentado, volta a popularizar. Cada dia se tornam mais comum filas de carros na porta dos restaurantes de alimentação rápida. Isso está ocorrendo no mundo e no Brasil. Na nova versão, algumas adotam formatos turbinados, incorporando novas tecno-

logias para acelerar a entrega dos pedidos. É o caso da rede norte-americana Shake Shack. Estreante em drive-through, promete um layout grandioso com três pistas de carros. Já o Starbucks simplificou menus e criou unidades que só atendem nas calçadas. Essa corrida pela adaptação tem explicação. O mercado de fast food movimenta, só nos Estados Unidos, US$ 290 bilhões por ano. Nenhuma rede quer ficar para trás! | www.viagenssa.com |

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BOLSA DE VIAGENS

VIAGENS ENJOADAS

VIAGENS ENJOADAS 2

O

que fazer para não se sentir mal durante um trajeto? A médica Sarah Brewer faz três recomendações:

1 – Cuidado com o que come e bebe – é preciso fugir da tentação de comprar comida rápida e fácil de engolir, como as disponíveis em paradas de estrada. Alimen-

tos gordurosos e apimentados podem causar náusea e acelerar o enjoo nos transportes. Da mesma forma, álcool costuma ser diurético e desidratar, aumentando o mal-estar. Por outro lado, é uma péssima ideia viajar de barriga vazia. O ideal é fazer uma refeição leve uns 45 a 60 minutos antes, consumindo alimentos pouco gordurosos e com baixa acidez.

2 – Posição faz toda a diferença – De carro, se possível ofereça-se para dirigir para assim se concentrar no ambiente exterior. Se não der, tente sentar-se no banco dianteiro e abra a janela para circulação de ar fresco, mantendo o foco em um horizonte distante. Para reduzir movimentos que induzam à náusea, nos ônibus pro-

O

que faz as pessoas sentirem náusea durante o

cure poltronas instaladas entre as rodas, e nos aviões,

transporte – seja por terra, ar ou mar? Dois terços

as localizadas sobre as asas.

dos americanos costumam se sentir mal nas viagens.

3 – Se nada disso der resultados, use medicamentos re-

Destes, 33% enfrentam vômitos, tontura, dor de cabe-

comendados, ou tente mastigar gengibre.

ça e mal estar. Essas revelações fazem parte de recente pesquisa patrocinada pela Euro Car Parts. O estudo, não só revela os principais gatilhos desses sintomas, como as melhores formas para se prevenir e recuperar. Segundo a médica Sarah Brewer, responsável pelo trabalho, o problema começa quando as células internas do ouvido que detectam movimento são excessivamente estimuladas. Surge então um conflito entre os órgãos responsáveis pelo equilíbrio, pois as mensagens enviadas ao cérebro e o que informado pelos olhos não coincidem. Os dez principais fatores que provocam o problema: Leitura (39%) Viajar de costas (38%) Sentar-se no banco traseiro (31%) Estar muito cansado (17%) Após ingerir bebida alcoólica (16%) Ler ou assistir vídeos em uma tela (15%) Desidratação (15%) Sentir fome (14,7%) Viajar em pé (11%) Viajar após comer muito (6%)

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GOODBYE, BROADWAY?

A

ntes a super movimentada Broadway, principal ícone de Nova York, anda agora vazia e às escuras. Sem

os 67 milhões de turistas anuais previstos, a cidade per-

deu não só o encanto, como coloca em risco uma renda anual de US$ 45 bilhões e 300 mil empregos. Nem mesmo a Estátua da Liberdade escapou. A multidão que invadia o local diariamente sumiu dos barcos que chegam à ilha.

Além da pandemia, pesa a proibição de entrada nos Estados Unidos de cidadãos da China, Brasil e grande parte da Europa. A isso se soma a quarentena obrigatória de visitantes vindos da maioria dos Estados americanos. Mesmo com ajuda financeira governamental, a reconstrução da cidade como local seguro e alegre para o turismo vai levar muito tempo. No caso da Broadway a questão é ainda mais dramática. Afinal, quem vai se arriscar a entrar nos espaços internos confinados dos teatros para assistir seus shows, musicais e peças, que são a alma do local? O receio de contaminação alimenta a paralisação de todas estas atividades, e com elas a de centenas de restaurantes e hotéis. Em pleno verão, com taxas de ocupação que mal chegam a 37%, os hoteleiros sonham com tempos em que a média atingia 90%.

CRUZEIROS ENCALHADOS

A

pandemia atingiu em cheio os cruzeiros em 2020. E pelo que tudo indica, o problema deve transbordar para 2021. Vários fatores conspiram

para um crescente cancelamento ou redução dos embarques. Primeiro, pela grande probabilidade de contaminação a bordo. Pesam ainda restrições sa-

nitárias de vários governos aos portos, e a redução de ofertas de transporte

ABRE-ALAS PARA OS COTOVELOS

S

e há um ano alguém estendesse o cotovelo para cum-

primentar uma pessoa seria con-

aéreo. Enquanto a cura do coronavírus não chega, cada empresa de cru-

siderado mal-educado ou louco.

zeiros desenvolve seus próprios sistemas de prevenção do risco biológico,

Mas com a pandemia, com receio

que vão de testes dos hóspedes antes do embarque até modificações dos

de contaminação, a prática não

procedimentos em toda a operação, como hotelaria, alimentação, fitness,

só se tornou corriqueira, como

áreas comuns e excursões em terra. Além disso, é preciso treinar tripulação,

foi assimilada aos protocolos so-

prestadores de serviços e os próprios passageiros para adotarem medidas

ciais. A novidade não escapou à

de segurança. Tudo isso para que os cruzeiros não se transformem, mesmo

atenção das companhias aéreas.

que involuntariamente, em incubadores flutuantes do vírus.

Pioneira, a japonesa ANA está neste momento testando portas sem maçaneta. Elas se abrem com o cotovelo ou antebraço do passageiro. Do lado direito é possível travar e destravar a porta; e do esquerdo dá para abri-la. Por enquanto o modelo só está disponível no saguão da empresa no Aeroporto Haneda, em Tóquio.

Se a medida for aprovada pelos passageiros, pode ser implementada futuramente em todas as aeronaves da companhia.

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11

CAPA

LUXO PÉ NA

AREIA! • por Simone Galib

Privacidade, serviços premium e turismo de experiência em cenários paradisíacos para férias cinco estrelas no Nordeste: aqui mostramos porque o Brasil é o destino do momento!

A praia do Patacho, no município de Porto de Pedras, litoral norte de Alagoas, que fica na área preservada da Costa dos Corais 12

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13

CAPA

O

s viajantes do segmento luxo - ou aqueles mais e exigentes em termos de

conforto, excelência de serviços e privacidade - não precisam passar as festas de final de ano ou as férias de verão em casa por conta da pan-

demia e das inúmeras restrições que acontecem hoje globalmente.

O Brasil é de uma diversidade única, difícil até mesmo de ser mensurada. E cada região tem surpresas exclusivas, feitas sob medida para estes novos tempos de distanciamento social e de protocolos rígidos de segurança sanitária.

Nesta reportagem, nosso foco é o Nordeste onde a hotelaria de alto padrão evoluiu muito nos últimos anos e hoje oferece boa parte das experiências que os brasileiros pro-

sos coqueirais, praias ainda de-

curam nos destinos de praia do ex-

sertas, piscinas naturais de águas

terior, como por exemplo, o Caribe.

limpas e mornas, da boa comida re-

Há resorts premiados internacional-

gional, da simplicidade de um povo

mente, hotéis boutiques requinta-

alegre e do sol que brilha durante

dos, charmosas pousadas em praias

todo o ano. Estará ainda longe da

desertas, fazendas com serviço de

rota dos furacões e de multidões

hotel cinco estrelas à beira-mar, em

que lotam as praias urbanas das

áreas ambientais preservadas e de

capitais. E, agora, o que é mais im-

vegetação exuberante. Temos até

portante: os hotéis estão cumprin-

o glamping, cujo conceito é ser um

do rígidos protocolos de higieniza-

camping mais glamouroso, tendên-

ção para garantir a segurança e o

cia forte entre os que buscam o tu-

bem-estar de seus hóspedes.

rismo de experiência.

Há inúmeras opções em seu pró-

Hidromassagem em uma das suítes da Casa Matei, anexa ao hotel do mesmo nome

Claro que há também grandes

prio quintal. Aqui, nossas sugestões

desafios e inúmeros ajustes a fa-

de hospedagem cinco estrelas em

zer relacionados à qualificação de

paraísos quase particulares no sul da

mão de obra, prestação de serviços,

Bahia, Alagoas, Rio Grande do Norte e

nos anos 1970 e, com o passar do

malha aérea e custo-benefício (as

Ceará. Os preços das diárias são para

tempo, entrou na rota das celebri-

tarifas domésticas são, muitas ve-

os meses de setembro e outubro.

dades nacionais e internacionais.

zes, mais altas do que as internacio-

Saia de casa e divirta-se!

Sim, ainda é o lugar para ver e ser

nais). As diárias nesses hotéis e pousadas de luxo custam a partir R$ 1

SUL DA BAHIA

mil e podem chegar a até R$ 15 mil.

Quando falamos em sul da Bah-

visto, com suas casas, pousadas e villas no estilo rústico chique, sempre palco de eventos descolados.

Em contrapartida, você vai des-

ia, brilha no mapa o nome de Tran-

Mas, a região tem outros refú-

frutar de uma das costas litorâneas

coso, um vilarejo de Porto Seguro

gios fantásticos e que oferecem hos-

mais bonitas do mundo, com imen-

que foi descoberto pelos hippies

pedagem premium, como o Hotel

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moso distrito com seus dois filhos pequenos, dois cavalos da raça lusitano, seis cachorros e uma gatinha.

“Temos praias incríveis, como a dos Pescadores, rústica; a de Araçaípe, famosa por suas tonalidades de esmeralda; e Pitinga. Além disso, conhecemos todas as possibilidades locais e compartilhamos com nossos hóspedes - seja um passeio de parapente, um piquenique à beira-mar, uma consulta a um oráculo ou uma terapia alternativa,” diz.

Com o sucesso do hotel, alguns hóspedes sugeriram fechá-lo para A praia do Mucugê, em Arraial d´Ajuda, no sul da Bahia, é a melhor vista dos hóspedes do Hotel e da Casa Matei

cerimônias de casamento, bodas e até mesmo para uma família inteira que quisesse exclusividade. Assim, nasceu a ideia da Casa Maitei, residência projetada para o lar da

apenas 17 apartamentos e capa-

família num terreno de 5 mil m²,

cidade para 38 hóspedes, colecio-

onde hoje estão duas casas e uma

na prêmios e selos internacionais,

ampla piscina com saída direta

entre eles o do TripAdvisor e o da

para a praia de Araçaipe.

Conde Nast Johansens. Todos os

São cinco exclusivas suítes,

confortáveis quartos têm banheira

com capacidade para dez pessoas,

de hidromassagem e ammenites

uma dupla de jacuzzi. As diárias

L´Occitane. As diárias custam entre

variam de R$ 5 mil a R$ 15 mil (de-

R$ 800 e R$ 1,2 mil. Só aceita crian-

pendendo da estação), incluindo

ças acima de 12 anos.

serviços de uma camareira, uma

Érika vive, há 13 anos, no char-

cozinheira e um jardineiro.

Maitei (que significa saudações em tupi-guarani) e sua extensão privé, a Casa Maitei, ambos construídos em meio a jardins e escancarados para o mar. Ficam a seis minutos a pé da praia do Mucugê, a 2 km do Arraial d´Ajuda Eco Parque e a 6 km da ilha dos Aquários.

Sob o comando da empresária Érika Sanches, o hotel de luxo, com

Piscina do Hotel Matei, que coleciona prêmios internacionais pelos seus serviços de alto padrão no litoral da Bahia | www.viagenssa.com |

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Foto divulgação

CAPA

Os caminhos para explorar a bela vegetação da Fazenda São Francisco Corumbau, localizada em uma reserva ambiental, no litoral sul da Bahia

DE VOLTA ÀS ORIGENS

terraços com vista para o mar, wi-fi

la sobre o manguezal. Entre os pas-

A Costa do Descobrimento,

gratuito, o melhor da tecnologia de

seios extras, os hóspedes podem

onde aportaram as caravanas de

conectividade e lençóis de algodão

optar por mergulho de snorkeling

Pedro Álvares Cabral, é um dos te-

egípcio. O bangalô de categoria su-

entre os corais, passeios de barco e

souros mais bem guardados do li-

perior tem até um jardim privado.

de buggy, visita à reserva indígena

toral sul da Bahia. É ali que está a

Fica a apenas 2 km da praia Ponta

pataxó, ao Monte Pascoal e à histó-

incrível Ponta do Corumbau, onde

do Corumbau.

rica Barra do Cahy, área de chegada das caravelas portuguesas.

uma extensa faixa de areia corre

Ali as principais atividades são

para o mar na maré baixa e é consi-

junto à natureza. O hotel oferece

As diárias custam entre R$

derada uma das praias mais bonitas

piscina tratada com sal, bicicletas,

2.141 a R$ 3.824, com café da ma-

do país. A região também abriga o

stand up paddle, caiaque e passare-

nhã, almoço jantar e água de coco.

histórico Monte Pascoal, citado na carta de Pero Vaz de Caminha. É ainda área ambiental protegida pelo Ibama e pela Marinha por conta das barreiras de corais. Espécies raras de pássaros e vegetação também foram preservados pelos moradores, a maioria pescadores. Graças ao acesso difícil, ainda mantém as ruas de terra e pouca gente circulando. É neste oásis de tranquilidade que encontramos o ecolodge Fazenda São Francisco do Corumbau, que mescla os serviços de um de uma casa de praia moderna, cercada de paisagem exuberante.

Os dez quartos e bangalôs elegantes estão equipados com tudo o que a modernidade exige: varandas ou 16

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Foto Tuca Reinés/Divulgação

hotel de luxo com o despojamento

ALAGOAS O que dizer do litoral alagoano?

Em termos de beleza natural, não deve nada ao Caribe e ainda leva vantagem com suas praias de extensos areais, praticamente intocadas. A boa notícia é que o turismo de luxo começa a se instalar por ali, com hotéis e pousadas em estilo rústico chique.

A praia do Patacho, ao norte de Maceió, oferece o isolamento ideal para uma imersão no paraíso sem abrir mão do conforto. Fica em Por-

Piscina da Pousada Reserva do Patacho, em Porto de Pedras, Alagoas

to de Pedras, na Costa dos Corais, área de preservação ambiental e santuário do peixe-boi marinho. O município é vizinho a São Miguel dos Milagres e próximo a Maragogi e Japaratinga.

Nesta praia, com piscinas naturais quando a maré está baixa, está instalada a Pousada Reserva do Patacho com bangalôs e chalés, construídos em áreas de 45 m² a 220 m², com vistas para o mar.

Na gastronomia, muitos frutos

Um dos bangalôs com piscina particular da pousada em estilo rústico chique

Área externa do hotel-fazenda à beiramar, que tem clima aconchegante de casa de praia

Drinks perfeitos para um final de tarde de frente para o mar da praia do Patacho | www.viagenssa.com |

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CAPA

A Pousada Pa Ti, na praia do Patacho, em Alagoas, tem 11 bangalôs e duas suítes, alguns com piscina particular (detalhe)

do mar (lagosta, camarão, peixe,

R$ 1.320,00) e master (banheira hi-

760,00 a R$ 1.450,00. Cercada por co-

moqueca) e comida regional, tudo

dromassagem e vista maravilhosa,

queiros, é o cenário perfeito para dias

fresquinho. O café da manhã está

R$ 1.450,00).

de muito sol, sombra e água fresca

incluído na diária. Há cinco tipos de

No coração da praia, também

– na maior privacidade. O seu inte-

bangalôs: standard (com vista para

funciona a Pousada Samba Pa Ti,

rior é todo decorado com o acervo de

o jardim, tarifa de R$ 760,00 para

com 11 bangalôs e duas confortáveis

fotos do dono Clemente Coutinho,

casal), premium (piscina privativa,

suítes, com diárias que vão de R$

um dos mais renomados fotógrafos de surfe do Brasil, que retratou suas viagens pelo mundo. Depois de uma caminhada ou de um mergulho refrescante nas águas mornas e transparentes, nada melhor do que ficar degustando petiscos no bar da praia, acompanhados por um espumante, um sauvignon blanc, uma caipifruta ou uma cerveja gelada.

RIO GRANDE DO NORTE À medida que vamos subindo pela costa brasileira, tudo parece ficar ainda mais bonito. Chegamos, agora, à famosa praia da Pipa, no município de Tibau do Sul (a 85 km de Natal). O pequeno vilarejo ganhou fama internacional e boa infraestrutura hoteleira, sendo um dos lugares mais procurados do estado.

O Boutique Hotel Marlins está Piscina do Boutique Hotel Marlins, na praia da Pipa, do Rio Grande do Norte, onde os hóspedes têm acesso privativo à praia 18

| Edição #66 |

localizado à beira-mar, com um visual paradisíaco, a apenas 30 metros

de distância da avenida principal – próximo dos melhores restaurantes, bares e lojas de Pipa. São dois prédios – o primeiro deles tem 13 apartamentos, 11 deles com vista para o mar. Os hóspedes têm acesso privativo à praia e podem desfrutar também de uma bela piscina externa. Diárias a partir de R$ 790,00.

Vista paradisíaca de uma das suítes do Boutique Hotel Marlins

Piscina do resort Bupitanga, construído sobre as falésias da praia da Pipa e que ocupa uma área de 26 mil m²

Outro hotel com localização pri-

das incríveis falésias locais, próximo

ni: bu significa terra, e pitanga”, ver-

vilegiada em Pipa é o Bupitanga, que

às praias do Amor, da Cancela e das

melho, ou seja, terra vermelha, em

fica no Chapadão, ou seja, no topo

Minas. O nome vem do tupi-guara-

alusão às falésias. Está cercado pela | www.viagenssa.com |

19

CAPA

A área da piscina do Bupitanga à noite; dos 31 bangalôs, 11 têm piscina particular (detalhe)

CEARÁ

flora original da região: mais de 400

Neste camping confortável (a

coqueiros, caibreiras, jucás, man-

menos de 1 km da praia) o que pre-

A beleza do litoral cearense

gueiras, cajueiros, pitangueiras, pau-

valece é o turismo de experiência,

dispensa apresentações –há uma

-brasil e palmeiras exóticas.

com aulas de kite surf, ioga, massa-

praia mais linda do que a outra.

São 26 mil m² de área com be-

gens, tratamentos de beleza e tera-

Dunas, lagoas e ventos constantes

los jardins, 31 bangalôs, redários, bi-

pias ayurvédicas. Oferece ainda aco-

são perfeitos para esportes náuti-

blioteca, salão de jogos, complexo de

modações para famílias, wi-fi, bar,

cos. A gastronomia regional é de-

piscinas com cascata e hidromassa-

lounge compartilhado, área para

liciosa e as opções de hospedagem

gem, bar molhado, academia e qua-

piquenique e churrasqueira. As diá-

de luxo crescem cada dia mais no

dra de squash. Há diversos tipos de

rias custam em média R$ 150,00.

estado.

bangalôs, sendo 11 deles com piscina particular. Todos têm varanda com rede e o café da manhã está incluído. O Bupitanga é membro do seleto grupo de hotéis do Circuito Elegante.

Diárias a partir de R$ 700,00.

TURISMO DE EXPERIÊNCIA O glamping (junção das palavras glamour e camping) é para quem quer estar junto à natureza, mas sem abrir mão do conforto. O conceito surgiu no Reino Unido, se espalhou pelo mundo e começa a desembarcar no Brasil.

O Venturi Glamping é o primeiro nesse estilo no estado. Fica em São Miguel do Gostoso, vilarejo a cerca de 100 km de Natal, de praias desertas, com brisas fartas e, por isso, muito procurado pelos praticantes de surf ou windsurf.

20

| Edição #66 |

Vamos começar pelo Carmel Taíba Exclusive Resort, um dos mais novos hotéis da rede Carmel, na praia da Taíba, de areias brancas e coqueirais, em São Gonçalo do Amarante, a 75 km de Fortaleza.

O projeto arquitetônico é moderno: o hotel desponta de um rochedo sobre as falésias. Os interiores, inti-

Amanhecer no premiado Carmel Cumbuco, na praia do Cumbuco, a 40 minutos de Fortaleza: luxo de pés descalços

mistas e cheios de detalhes, foram projetados pelo famoso arquiteto João Armentano, que misturou mobiliário de Bali com os dos artesãos locais. É dividido em cinco vilas, que têm 36 acomodações, que esbanjam privacidade e conforto.

Uma das suítes, por exemplo, tem banheira balinesa esculpida em pedra, enquanto outras oferecem piscinas e saunas privativas. Porém, todas, sem exceção, estão escancaradas para o mar ou para a vegetação nativa. No imenso jardim, entre as áreas comuns e os quartos, estão 29 piscinas, 13 jacuzzis e as cinco

O recém-inaugurado cinco estrelas Carmel Taíba Exclusive Resort Hotel, na praia de Taíba, em São Gonçalo do Amarante, Ceará

O Venturi Glamping, camping com novo conceito em São Miguel do Gostoso (RN)

O Carmel Charm Resort, na praia do Barro Preto, em Aquiraz, a 40 minutos de Fortaleza | www.viagenssa.com |

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CAPA

Vista aérea do Rancho do Peixe, uma das pousadas mais charmosas e exclusivas de Jericoacoara (CE): bangalôs pé na areia

saunas. Destaques para a black pool, com fundo escuro, mas que ganha tonalidade esverdeada devidos aos reflexos do céu e do mar, e a piscina de raia, que toca música em seu interior. Diárias a partir de R$ 2.559.

O grupo Carmel tem outras duas opções de hospedagens, que já colecionam prêmios: o Carmel Charme Resort, localizado em uma vila de pescadores na praia do Barro Preto, em Aquiraz (cerca de 40 minutos de Fortaleza), cujo conceito é luxo de pés descalços. São 35 acomodações à beira-mar, entre elas bangalôs super confortáveis.

Diárias a partir de R$ 1.218,00.

O belo pôr do sol no Rancho do Peixe 22

| Edição #66 |

O estilo rústico chique de um dos chalés do Rancho do Peixe

E o Carmel Cumbuco, na praia que dá nome ao resort (a 40 minutos de Fortaleza), lugar internacionalmente conhecido pelos ventos sempre favoráveis ao kitesurf e windsurf.

Diárias a partir de R$ 626,00.

E, para fechar nosso roteiro, nada melhor do que Jericoacoara, ou simplesmente Jeri, que tem algumas praias mais bonitas do planeta. Apesar da fama internacional, o vilarejo (a 300 km de Fortaleza) é ainda de pescadores, com ruas de terra batida e algumas sem energia

Bangalô de praia da pousada Vila Kalango, em Jericoacoara

elétrica para contemplar melhor o céu estrelado. A inauguração do aeroporto resolveu o problema do então difícil acesso ao paraíso.

Duas pousadas, rústicas, charmosas e arejadas, oferecem boa hospitalidade sem abrir mão do melhor da natureza, o grande patrimônio local. O Rancho do Peixe fica no pacato vilarejo do Preá, conhecido pelos velejadores do mundo inteiro por seus ventos perfeitos. Tem 26 espaçosos bangalôs (de 80 m²), 14 deles na areia da praia, construídos em madeira reaproveitada, e uma escola de kitesurf, com todo suporte profissional, cantinhos especiais para relaxar e outras experiências,

A gastronomia oferece o melhor culinária regional de Jeri

como passeios a cavalo, ioga e pilates. Diárias a partir de R$ 796,00.

Os mesmos donos – velejadores que se apaixonaram pela região em 1995 e decidiram ficar por lá – também comandam a Vila Kalango, inaugurada em 1999 quando Jeri ainda não era tão famosa. Tem 24 bangalôs, distribuídos entre palafitas, a poucos metros do mar, bem pertinho da Duna do Pôr do Sol, um dos cartões-postais desse paraíso.

Diárias a partir de R$ 700,00.

Bem-vindos ao Brasil! | www.viagenssa.com |

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DESTINO, GENTE E AFINS

CONEXÃO

• por Simone Galib

ESCRITÓRIOS NO PARAÍSO

E

Fotos divulgão

m tempos de pandemia, alguns resorts e hotéis do Brasil

oferecem o melhor dos mundos ao mercado corporativo: home office à distância, que beneficia toda a famí-

lia. Enquanto os pais trabalham, os filhos (depois das aulas online) podem se divertir, acompanhados de monitores. O Club Med está disponibilizando o pacote durante todo o segundo semestre de 2020, em seus resorts Lake Paradise, em Mogi das Cruzes (a 1h30 da capital paulista) e no de Rio das Pedras (a duas ho-

Club Med Rio das Pedras

ras do Rio). Ambos estão cercados por natureza exuberante, formada por praias, florestas e montanhas, têm infraestrutura completa de lazer (são 40 modalidades esportivas) e as refeições incluídas. Além disso, o pacote dá cortesia para o segundo adulto e acesso gratuito ao wi-fi premium da rede. O programa disponível de domingo a quinta-feira (entradas aos domingos e segundas), com compra mínima de três diárias a partir de oito vezes de R$ 363,00.

Lake Paradise

www.clubmed.com.br. Bem pertinho de São Paulo, o Bourbon Resort, em Atibaia, também criou um programa de home office até dezembro, com salas equipadas com monitores e internet para as aulas do filho, apartamento duplo de categoria superior, cortesia de duas crianças até 11 anos, três refeições inclusas, programação de lazer e estacionamento de cortesia. Há desconto de até 30% em setembro e outubro, além de política flexível para cancelamento e alteração. Custa a partir de R$ 1,2 mil e pode ser parcelado em até dez vezes

Bourbon Atibaia Resort

24

no cartão. www.bourbon.com.br

| Edição #66 |

HOSPEDAGEM À GREGA!

Q

Grécia antiga ao contemporâneo, oferece gastronomia

uem está pensando em viajar à Grécia pode se

internacional e acomodações personalizadas. São 177

hospedar em um hotel novinho em folha na capi-

quartos, incluindo 18 suítes e uma exuberante suíte

tal Atenas, o Athens Capital Hotel MGallery, o primeiro

presidencial. Na cobertura, o Mappemonde Rooftop Pool

hotel de luxo da Accor naquele país. Com localização

Bar tem uma das melhores vistas panorâmicas da cida-

privilegiada, a praça Syntagma, a mais importante e

de, com o Pathernon iluminado à noite. Atenas é uma

animada da cidade, o hotel mescla o estilo de vida da

cidade incrível e de grandes descobertas!

ALÔ, ALÔ MARCIANOS!

C

om a liberação dos voos do Brasil para os EUA desde o dia 14 de setembro,

rience e a Mars Base 1. Na primeira, o

você pode viver uma experiência diferente: ser astronauta por um dia no

visitante participa de um treinamen-

NASA Kennedy Space Center Visitor Complex, que fica perto de Orlando, na

to para uma futura viagem à Marte,

Flórida. Há duas simulações totalmente imersivas: a Astronaut Training Expe-

com lançamento de um foguete, sua acoplagen e pouso no planeta. Tecnologias simulam a microgravidade, ambientes severos e problemas reais de uma missão espacial. A realidade virtual reproduz o terreno do planeta vermelho. Na segunda atividade, os turistas trabalham como se estivessem, de fato, em uma base científica marciana, com atividades desafiadoras, como plantar e colher vegetais em um laboratório de botânica, programar um robô para limpar painéis solares e se adaptar ao ambiente. Ambas podem ser feitas individualmente ou em grupo. É preciso agendamento prévio e ter fluência no inglês para compreender as instruções. Os menores de 18 anos devem estar acompanhados por um adulto pagante.

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CONEXÃO

PEQUENOS ENCONTROS, GRANDES NEGÓCIOS! nhal. Mesmo com a capacidade reduzida por conta da pandemia, o hotel ficou lotado em julho e agosto e vem recebendo pequenos encontros de negócios, com foco para os Think Tanks, em que CEOs e diretores discutem estratégias de gestão em um ambiente estimulante e com atividades exclusivas, como a prática do bird watching (observação dos pássaros), aguçando os sentidos; ou a colheita de insumos – ervas, temperos e ingredientes – das 350 hortas instaladas nos arredores do hotel e que serão a base do cardápio do almoço e do jantar.

O hotel está praticamente lotado

A

empresária Ralston Semler acertou quando, há 15 anos, idealizou um ho-

até o final do ano. Diárias a par-

tel que sintetiza hoje o conceito de turismo e de negócios: mais experiên-

tir de R$ 1.720,00 (apartamento),

cia, menos ostentação, privacidade e distanciamento social. Esta sempre foi a

com mínimo de duas noites e ta-

proposta do Botanique Hotel e Spa, na serra da Mantiqueira, em um triângulo

xas, com café da manhã e mini

que inclui Campos do Jordão, São Bento do Sapucaí e Santo Antônio do Pi-

bar. www.botanique.com.br

FELIZES PARA SEMPRE

P

ara os casais que planejam ca-

quesa e areia branca. Para conhecer a relação dos hotéis e resorts partici-

sar ou passar a lua de mel em

pantes, acesse http://www.aruba.com/es/bodas

Aruba, mas temem os efeitos da covid-19 em seus sonhos, há uma boa notícia: a ilha criou uma nova política de reservas, permitindo que os eventos marcados para 2021 possam ser adiados, nos melhores resorts da ilha, por até um ano a partir da data original agendada.

Para usufruir do benefício, basta notificar a mudança com um mês de antecedência. Considerada um dos melhores destinos para roman-

ce no Caribe e fora das rotas dos furacões, Aruba tem sol o ano inteiro com temperatura média de 28ºC, praias de água cristalina azul-tur-

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| Edição #66 |

5 MOTIVOS PARA VIAJAR A DUBAI

E

stá pensando em viajar para o exterior ainda em

é gratuito na chegada para aproveitar tudo o que essa

2020? A Emirates Airlines ampliou a conectividade

cidade futurista tem: praias ensolaradas, locais históri-

para brasileiros que queiram ir a Dubai ou a um dos

cos, eventos de classe mundial, centros de lazer e mega

80 destinos de sua rede global. Além de aumentar a

shoppings. Em 2019, recebeu 16,7 milhões de visitantes.

frequência para três voos semanais partindo de Guaru-

Dubai, que reabriu para turistas em 7 de julho, mantém

lhos, a companhia tem tarifas atraentes para reservas

estável o número de casos de coronavírus, com tendên-

até 31 de outubro e também até essa data oferece teste

cia de queda. A empresa aérea também adotou uma

gratuito (PCR) para covid-19 antes do voo, independen-

política flexível para a remarcação de voos. Para fazer

te da classe em que viaja. O visto de entrada também

as malas agora!

PIQUENIQUE NO JARDIM!

E

m clima de primavera, a vinícola Miolo, no Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha, abriu o seu wine bar ao

ar livre para uma experiência bucólica e saborosa: um piquenique. O cardápio vem embalado em uma char-

mosa caixa de madeira, recheada de comidinhas, além de uma garrafa de vinho (Miolo Seleção Rosé), taças e uma toalha, que depois podem ser guardados como lembrança. A caixa foi projetada para o cliente almoçar onde quiser. Se optar pelos jardins da vinícola, vai desfrutar de um cenário com vinhedos e plátanos, cadeiras e almofadas. Se preferir comer em casa, basta retirar o kit e estender a tolha. O piquenique será oferecido até 27 de setembro e o valor da caixa para duas pessoas é de R$ 269,90. O Wine Garden Miolo tem amplo espaço para crianças e é pet friendly. Para ter acesso ao local, é necessário uso de máscaras, higienizar as mãos e manter a distância social. Bom apetite!

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COMER, BEBER E... TRABALHAR

GASTRONOMIA

• por Andrea Magalhães

BAR DESEMBARGADOR

Na esquina entre as ruas Desembargador do Vale e Tucuna, em Perdizes, funciona há 10 anos a charmosa casa, com comida caprichada, chope de qualidade e drinques autorais. Um dos atrativos do bar – que já voltou este mês a oferecer atendimento presencial – são as comidinhas clássicas de boteco, petiscos e sanduíches criativos, entre eles o de Filé Mignon (no pão ciabata, queijo, tomate e acompanha batata frita canoa, R$ 42); de Picanha (hambúrguer de picanha, queijo, tomate e alface no pão de hambúrguer, acompanha batata frita canoa, R$ 31) e de linguiça (no pão ciabata, com queijo coalho, cebola roxa e batata frita rústica, R$ 30).

Rua Desembargador do Vale, 253 – Perdizes - São Paulo @bardesembargador Delivery pelos apps Uber Eats e iFood Encomendas e reserva presencial: (11) 36723676 Whatsapp: (11) 989997652 Take away e entregas nos bairros de Perdizes, Pompéia e região.

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| Edição #66 |

Fotos: Gladstone Campos

Hora do lanche: seis casas de São Paulo com pães variados e recheios de dar água na boca!

QUINTAL BURGER 375 Fotos: divulgação

CANTAGALO BURGER

Ainda com o espaço físico fechado, e atendendo apenas por delivery, a casa traz opções de hambúrgueres que não economizam no recheio. A sugestão para as grandes fomes é um dos hambúrgueres que mais fazem sucesso: Bacon Burger 2.0 (R$ 46) com pão artesanal de brioche, dois hambúrgueres de 150g, bacon artesanal crocante, queijo prato, tomate e molho do Quintal. Além dos hambúrgueres tradicionais, a casa ainda oferece opção para vegetarianos ou os hambúrgueres smash. @quintalburger375 Delivery - pedidos pelo whatsapp (11) 94118-0403 ou pelo link app.anota.ai/QuintalBurger375

Localizada no bairro do Tatuapé, oferece como opção especial um menu degustação de hambúrgueres (R$ 89,90). Serve até duas pessoas e traz em versões menores quatro lanches do cardápio: Cantagalo Burger (dois burgers de carne bovina, queijo cheddar, muçarela, bacon glaceado, alface, tomate, picles e finas fatias de cebola roxa, servido no pão brioche); California Burger (burger de filé de frango grelhado, queijo cheddar, muçarela, alface e guacamole, servido no pão brioche); Ribs Burger (costela bovina, temperada com sal grosso, assada lentamente e desfiada, acompanha tomate, rúcula, muçarela, manjericão e finas fatias de cebola roxa, servido no pão brioche); e o BBQ Burger (feito com carne bovina, queijo cheddar, cebola crispy, bacon glaceado, fatias de pimenta jalapeño e molho barbecue artesanal, servido no pão australiano). O menu degustação inclui ainda uma fonte de cheddar, fritas crinkle, dois refrigerantes em lata e pudim de leite como sobremesa. Para os vegetarianos e veganos, há hambúrgueres sem proteína animal. A degustação está disponível apenas no salão, que funciona de sexta e sábado, das 12h às 15h, e das 18h às 21h; e aos domingos, das 17h às 22h.

Rua Cantagalo 383, Tatuapé - São Paulo @cantagaloburger Delivery: terça a quinta, das 17h às 23h15. Sexta e sábado, das 11h às 23h15. Domingo, das 17h às 23h15 Telefone: (11) 2097-2830 / (11) 98941-7059 Delivery: www.cantagaloburger.com.br/ iFood | www.viagenssa.com |

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GASTRONOMIA

ROSSO BURGUER Cada vez mais em alta, os smash burgers são comuns em sanduíches baixos, com poucos ingredientes. O que não é o caso do Ogro (R$ 29), assinado pelo mestre parrillero Mario Rosso. Com direito a dois hambúrgueres com 100g (cada) de carne, além de queijo prato e cheddar, o tenro pão de brioche ainda é recheado com alface, tomate, bacon e molho especial.

Os burgers são todos assados na brasa a carvão em belas parrillas que foram montadas em cada uma das três unidades da hamburgueria: Sapopemba, Tatuapé e Vila Prudente. @rossoburguer • Pedidos via iFood

TEMPLO DA CARNE MARCOS BASSI A casa oferece o delivery de deliciosos sanduíches com seus cortes de carne especiais do cardápio principal. Vale pedir o sanduíche de Fraldinha Filetada (R$ 32) – especialidade da casa – e o de Costela Bovina (R$ 32), carnes assadas diariamente na churrasqueira e servidas em baguetes de pães artesanais Basilicata, com opções de escolha de molhos de alho, chimichurri e patê de cenoura para acompanhamento.

Rua Treze de Maio, 668 – Bela Vista - SP @templodacarnemarcosbassi Cardápios e iFood: linktr.ee/templodacarnedelivery Encomendas no restaurante: (11) 3296-6106 | (11) 3251-1442. Entregas de quinta-feira a domingo (lista de bairros no site e nas redes sociais) iFood - Terças e quartas-feiras com promoções de combos com refrigerantes e batata frita

MONTANA GRILL É uma das mais tradicionais redes de grelhados do Brasil e possui uma linha especial com seis hambúrgueres. O destaque é para o Super Montana.

O lanche leva dois deliciosos hambúrgueres artesanais de 150g cada, bacon, maionese Montana, quatro fatias de queijo, dois onion rings, molho barbecue e fritas. @montanagrilloficia Pedidos via iFood http://www.montanagrill.com.br/

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| Edição #66 |

CHEF S/A

ARROZ VARIADO E SABOROSO!

• por Paolo Salvadori

RISOTTO DE CREME DE PIMENTÕES, SHIMEJI E CAMARÕES INGREDIENTES

100g arroz carnaroli (opção: arbóreo) 200g cogumelo shimeji 120g camarões médios eviscerados 2 conchas de creme de pimentão* 70ml vinho branco seco 1 litro de caldo de vegetais risotto de creme de pimentão, Shimeji e camarão 1 colher de sopa de alho poró picado Azeite de oliva Manteiga Salsinha picada Sal a gosto

da panela estiver quase seco. O processo de mexer constantemente o arroz permite que o amido se solte e o risotto fique cremoso. O tempo médio de cozimento do arroz canaroli é de 12 minutos, porém é importante verificar a consistência para atingir o ponto de preferência. Em outra frigideira, coloque a manteiga e o shimeji, e mexa até que esteja macio, então junte ao arroz. Na mesma frigideira, coloque um fio de azeite e os camarões. Tempere-os com sal, e quando começarem a ficar rosados, acrescente o vinho branco.

Os camarões ficarão totalmente rosados à medida que o vinho for evaporando.

Em uma frigideira de borda alta, coloque o azeite e o alho poró, e ligue o fogo em chama baixa. Hidrate com um pouco de caldo de vegetais para evitar que o alho poró queime, e mexa constantemente. Coloque o arroz e permaneça mexendo. Hidrate com mais caldo de vegetais e acrescente o creme de pimentão. Conforme for mexendo, o arroz absorverá o sabor do creme de pimentão. Hidrate com mais caldo sempre que o líquido

Fotos divulgação

MODO DE FAZER

O chef Paolo Salvadori após 31 anos trabalhando atrás dos fogões, hoje ministra cursos de especialização voltados para a gastronomia mediterrânea.

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CARREIRA jannoon028 / Freepik

• por Simone Galib

FALAR BEM

É UMA ARTE! Precisa melhorar a comunicação pessoal e empresarial?

Então vem conhecer a Vox2You, a primeira e maior academia de oratória da América Latina, e dê um upgrade em sua vida!

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| Edição #66 |

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F

alar com clareza é uma habilidade de pessoas bem-sucedidas. Quem sabe bem expres-

master1305 / Freepik

CARREIRA

sar suas ideias se destaca, seja nos negócios ou na vida pessoal. Para alguns, o dom da palavra é natural e apenas precisa ser aprimorado.

Para outros, no entanto, é necessário aprender a se comunicar, vencendo medos e vícios de linguagem. A boa notícia é que a arte de falar bem, hoje, está ao alcance de todos.

A

comunicação

eficaz

exi-

ge uma boa oratória e engana-se aquele que acha que este é apenas requisito para grandes palestrantes ou para pessoas tímidas e retraídas. O conceito é bem mais amplo e pode transformar vidas, seja qual for a sua profissão.

Mas, afinal, o que é oratória? É preciso saber se expressar, mas também sentir. Saber falar com clareza, mas também ouvir. Convencer o público com suas ideias e, ao mesmo tempo, vender seu produto.

Resumindo: uma boa comunicação exige fluência, coerência, clareza e persuasão. Há muitas técnicas para alcançar essa boa performance.

Esse assunto é tão importante para a transformação pessoal que o mercado tem uma academia da

considerada uma das maiores pla-

trabalhar aos 11 anos como vende-

oratória. Trata-se da Vox2You,

taformas on-line de oratória do

dor de sorvete nas ruas e não parou

que criou uma metodologia própria

mundo. Os alunos ficam inseridos

mais. Passou pelo setor farmacêu-

com mais de 80 técnicas e mais de

em um ambiente dinâmico de net-

tico e comandou uma empresa de

150 dinâmicas. A Vox2You ofere-

working, em que são desafiados a se

eventos empresariais e treinamen-

ce, ainda, diversas modalidades de

tornarem melhores pessoas e pro-

tos corporativos.

cursos, que se encaixam nas roti-

fissionais. Segundo a Vox2You, já

Ao longo de sua carreira, bus-

nas e nas necessidades de seus alu-

foram transformadas cerca de 15

cou mentores consolidados, como

nos, com metodologia prática me-

mil vidas nos últimos anos.

o economista Jorge Paulo Lemann,

diada por facilitadores com grande

A academia foi fundada em

dono da Ambev e eleito, pela revista

2015, pelo empresário Luís Fer-

Forbes, o segundo homem mais rico

Além dos cursos presenciais, a

nando Câmara, hoje CEO, um em-

do Brasil em 2019, e Flavio Augusto,

escola conta com o Vox2You ON,

preendedor nato. Ele começou a

fundador da WiseUp. Hoje, a Vo-

conhecimento no assunto.

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| Edição #66 |

10 MOTIVOS PARA FAZER UM CURSO DE ORATÓRIA • PERCA o medo de falar em público.

• CRIE e conduza apresentações impecáveis.

• APRENDA a ouvir na essência.

• NÃO tenha vergonha de se comunicar.

•DOMINE técnicas de PNL, presentes na oratória.

•TENHA mais clareza e convicção.

•MELHORE seu marketing pessoal e seus resultados.

• ACABE com os brancos no momento da fala.

•EXPANDA suas conexões neurais.

• FAÇA e aumente seu networking durante o curso.

x2You é a primeira e maior rede de

e expressões faciais, o poder do

neira clara e impactante. Há, ainda,

franquias de oratória da América

contato visual, criatividade, uso de

o módulo dedicado ao coaching, em

Latina, com 50 unidades. Câmara

analogias para encantar (técnica

que pode-se aumentar o nível de

também comanda a V2Y participa-

muito usada pelos grandes pales-

equilíbrio emocional por meio de

ções, holding de empresas do setor

trantes), dicção e leitura e modula-

gatilhos mentais, estado de atenção

de educação, varejo e tecnologia.

ção de voz, dentre outros assuntos.

focado e escuta ativa, o que favore-

CONTEÚDO AMPLO

São ensinadas, ainda, técnicas

ce a empatia com a plateia.

de Programação Neurolinguística

Ficou interessado? A equipe da

Um dos objetivos principais do

na Comunicação (PNL), que mos-

Vox2You disponibiliza consultoria

Curso de Oratória é aprimorar a

tram como liderar pessoas com

gratuita aos que querem conhe-

arte de falar em público e encan-

assertividade e convicção na fala

cer melhor o trabalho. Mande um

tar as pessoas. São abordados, por

fazendo, além disso, com que as

e-mail para santoandre@vox2you.

exemplo, conteúdos como gestos

ideias sejam compreendidas de ma-

com e agende.

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PENSATA

• por Flavio Ferrari

A FÉ, A CIÊNCIA

E A VERDADE Quantas vezes condenamos pessoas que têm ideias das quais discordamos porque percebem a realidade de uma forma diferente da nossa e têm suas convicções?

J

nável, que nosso planeta não é plano.

Mas nem precisaria tudo isso. Aristóteles concluiu que a Terra não era plana 300 anos antes do início da Era Cristã, apenas observando a posição das estrelas.

Não tenho ideia de como ele concluiu isso, mas deve ser porque moro em São Paulo, onde observar estrelas não é uma tarefa fácil.

De todo modo, meus pais me disseram que a Terra era redonda, meus professores reforçaram essa ideia desde o ensino básico e a mídia confirma o fato, direta ou indiretamente, todas as semanas.

Se alguém quiser me convencer do contrário, que apresente as evidências.

á parou para pensar de onde vêm suas certezas em

Quando Aristóteles afirmou que o planeta era redon-

relação ao Universo que nos cerca? Essas certezas

do, a crença geral não era essa. Mas, o assunto não era

nem sempre são as mesmas para todas as pessoas.

suficientemente importante para que alguma autoridade

Recentemente, por exemplo, a ideia de que a Terra

é plana voltou a ser defendida por um pequeno, mas ruidoso, grupo de pessoas.

Há várias razões para que eu duvide dessa afirmação, mas a principal delas é que já viajei muito em aviões pelo mundo e pude observar nosso planeta de uma altura de aproximadamente 11 quilómetros, e ele me pareceu arredondado. Ou, no mínimo, não tive nenhuma indicação que me levasse a questionar minha convicção de que não é plano.

Se tivesse dado a volta ao mundo poderia afirmar categoricamente que a Terra é esférica (ou algo parecido). Mas não cheguei a tanto.

Pude ver imagens (vídeos e fotos) registradas do espaço, nas quais é fácil observar que a Terra é redonda. Mas quem pode acreditar em imagens hoje em dia? É possível alterá-las com centenas de aplicativos gratuitos em nossos celulares, sem qualquer treinamento ou esforço maior.

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Também li muitas matérias e estudos científicos sobre o assunto que comprovam, de maneira inquestio-

| Edição #66 |

se incomodasse com as ideias revolucionárias do filósofo.

Já Copérnico, 1500 anos mais tarde, escandalizou o

para nós, e acreditar. É uma questão de fé, logo, não necessitaremos de provas concretas.

mundo ao afirmar que a Terra não era o centro do Uni-

A ciência se propõe a comprovar as verdades

verso. O matemático e astrônomo afirmou que a Terra

de maneira objetiva, através do método científico.

gira em torno do Sol, o que, convenhamos, parece muito

Quem não é cientista dificilmente terá a oportuni-

estranho para quem observa, todos os dias, o Sol giran-

dade de repetir os experimentos que constroem as

do em torno da Terra.

certezas da ciência, mas também acredita. De novo,

Nessa época, questionar as verdades sobre a natu-

uma questão de fé.

reza do universo não era uma atividade muito popular.

Tendemos a aceitar com singular convicção as

Giordano Bruno foi queimado na fogueira pela Igre-

verdades oferecidas pela religião e a ciência de nosso

ja Católica, em 1600, por defender a ideia de Copérni-

tempo, e a condenar as pessoas que apresentam ideias

co. Galileu foi condenado pela inquisição católica pelo

contrárias ao senso comum que nasce dessas verdades.

mesmo motivo, e preso 30 anos depois, mas escapou da

Mas, na breve história da humanidade, sempre

morte negando suas ideias. Em 1992, a igreja reconhe-

surgem novas religiões e novas descobertas científicas.

ceu que havia errado ao condenar Galileu que, aliás,

Como consequência, concebemos novas verdades.

era um bom católico, ao contrário de Giordano.

Daqui a dois mil anos, nossos descendentes irão se

Concluir, por observação, que a Terra gira em torno

divertir ou se escandalizar com nossas certezas científi-

do Sol não é uma tarefa simples. Mortais comuns como

cas de hoje, tal qual fazemos em relação às convicções

eu têm que acreditar nos físicos, matemáticos e astrô-

de nossos antepassados. E é bem possível que novas re-

nomos, que dedicam sua vida a estudos como esse.

ligiões substituam as atuais, que passarão a ser consi-

Hoje, a maioria das pessoas acredita que a Terra

deradas parte de nossa mitologia, tal qual rotulamos as

não é plana e que gira em torno do Sol, e eu me incluo

antigas crenças religiosas de gregos, romanos e egípcios.

neste grupo.

Quem duvida disso pode lembrar que no tempo de

Mas será que podemos condenar quem não acredita,

nossos avós o melhor tratamento para a esquizofrenia

tal qual a igreja fez, há 400 anos, com quem acreditava?

era a lobotomia, uma cirurgia que seccionava a conexão

As religiões nos oferecem explicações sobre a ori-

entre os lobos frontais do cérebro, um método brutal e

gem do universo, a natureza das coisas e o sentido da

pouco eficiente. Seu criador, Antonio Egas Monis, ganhou

vida. Podemos escolher a que parece fazer mais sentido

o Prêmio Nobel em 1949 pela proeza. Cem anos antes, Ignaz Semmelweis, médico húngaro, foi internado num manicômio por sua persistente e incômoda fixação pela ideia de que os médicos deveriam lavar as mãos antes de atender seus pacientes, principalmente após fazer uma autopsia em alguém que tivesse morrido de infecção.

Quantas vezes condenamos pessoas que têm ideias das quais discordamos porque, por mais absurdo que nos pareça, percebem a realidade de uma forma diferente da nossa e têm suas convicções?

Não é incomum nos colocarmos no centro do universo das ideias.

Flavio Ferrari é head of Ad Innovation & Strategy – CNN Brasil.

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MUDANÇAD

MUDANÇA BEM-ESTAR

• por Isabel Liberalquino

DE HÁBITOS

M

DE HÁBIT DE HÁBITOSDE H MUDANÇA

MUD

MUDANÇA

DE HÁBITOS Torne sua vida mais simples, mais significativa, purificando o estresse e a ansiedade.

Conheça o passo a passo para essa grande viagem!

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| Edição #66 |

S

omos o momento em tudo que se manifesta e nesse contexto temos que deixar abrangente nossos conhecimentos e experiências com

mais atenção e foco, sem perder a atenção e a consciência da realidade. A plena atenção determina não sermos ignorantes perante os fatos e a responsabilidade das nossas vidas. E nesse estado, vamos retirando e purificando o stress e as ansiedades. A vida como um todo depende do seu movimento, esforço e sacrifício para fazer escolhas e decisões em momentos certos.

Tudo isso precisa estar consciente e coerente com o seu autoconhecimento. Como seres humanos estamos sempre em busca da felicidade, estabilidade e harmonia. Mas, não basta pensar assim, sem que você faça o caminho em direção à evolução. Os caminhos devem nos levar a essa evolução e revolução da consciência

MUDA

MUDAN DE HÁBITOSDE HÁ

MUDANÇA

TOS DE HÁ HÁBITOS

DANÇA

MUDANÇA MUDANÇA

DE HÁBITOS DE HÁBIT

espiritual como um modo de vida e de padrões que refi-

esvazie. Alimente pensamentos que, de fato, gerem

nem sua lógica e lapidem seu caráter.

plenitude e calma pacífica. Declare seu amor ao invi-

O materialismo e capitalismo nascem da mente/

sível, treine a mente no exercício da compaixão, man-

corpo. Por essa razão, devemos acessar outras áreas

tendo o que é essencial ao momento. Seja seletivo nas

em nós para estimular nossos sentidos a trabalharem

escolhas dos pensamentos e sentimentos. Procure

em prol da evolução. Se sua mente estiver contra você,

manter essa atenção.

nada vai acontecer para o seu crescimento pessoal.

Garanto que fazendo essa reforma nos hábitos, você

Procure sentir os espaços internos e estabelecer

saberá como deve se alimentar, pensar e falar. Seja sen-

uma compreensão em outras inteligências que não se-

sato, amoroso, corajoso, carinhoso, sempre. Não esque-

jam apenas a razão e a lógica. Para isso, abra espaço no

ça de fazer as pazes com você e com sua vida. Aceite-a,

seu dia a dia. Não se ocupe demasiado, contemple o céu

mude o que precisar.

e o horizonte, o ilimitado vazio. Medite, compartilhe!

A vida acontece o tempo todo, esteja você dormin-

Transforme, transmute e liberte-se do inútil e desnecessário.

do ou acordado. Deus está sempre ao seu lado. Dentro e fora do seu domínio ou controle, tudo está se mo-

Boa viagem pra dentro de si mesmo.

vendo e acontecendo, mas você pode estar distraído do que é real.

Namaskara!!!

Mantenha seu estado de serenidade e perseverança. Não pense que excesso de informação seja garantia

Siga, sem olhar pra trás!

de força, saúde e prosperidade. Veja quanto o universo é vasto e como existem várias formas de aprendizados, abra-se à vida. Aprenda a receber e leia os sinais que ela oferece todos os dias. Com essa sensibilidade, irá reaprender a viver e se conhecer com mais qualidade nas experiências, extraindo delas a saúde e a sabedoria.

Somos muitas inteligências, mas precisamos estar abertos e disponíveis a essa compreensão. Integre ao seu dia a atenção às escolhas da comida, da fala, dos pensamentos. Mantenha apenas o que útil e necessário. Faça uma faxina na sua mente, purifique,

Isabel Liberalquino é astróloga, taróloga cabalista, ioguini e co-fundadora do Mahasanghayoga. magabel19@gmail.com

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ARES DE PRIMAVERA

CONSUMO

• por Simone Galib

Os lançamentos para curtir a estação mais florida do ano, em casa ou por aí!

A churrasqueira com pés é um dos lançamentos da coleção BUDWEISER com a rede de lojas Imaginarium, repleta de acessórios descolados. Custa R$ 799. À venda nas lojas físicas e online. www.loja. imaginarium.com.br

Para celebrar seus 140 anos, a HERING lança a camiseta básica H+ com tratamento antiodor, longa durabilidade, toque macio e bom caimento. À venda nas lojas físicas e online da marca. www.hering.com.br

O moletom da VANS traz toques de conforto e estilo para um look mais casual. À venda no e-coomerce da Netshoes. www.netshoes.com.br/

Embarque na onda vintage com este tênis NEW BALANCE X-70, que fez sucesso nas corridas há 40 anos e agora foi repaginado para uso casual. Tem tamanhos do 34 ao 44 e diversas combinações de cores. Disponível no e-commerce da marca e lojas esportivas. Preço: R$ 329,99 www.newbalance.com.br

Casual e versátil, a mochila da NIKE pode ser usada no dia a dia e principalmente nas viagens. Disponível no e-commerce da Netshoes www.netshoes.com.br/ 40

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Brilhe na primavera com os batons das linhas Lip Tattoo, Spring Matte e Batom Líquido, da GLOX.ME, todos com nomes de flores. Custam entre R$ 16 e R$ 21. À venda nas lojas multimarcas físicas e online.

SAC (11) 3227-1535.

Fique em casa ou no home office, mas sem perder o estilo com este chinelo slipper da LIEBE, tipo rasteirinha, com plumas na parte superior, almofadado e sola de borracha antiderrapante. Já a pantufa, com toque aveludado, é confortável e tem solado de borracha. Tamanhos P, M e G (34 ao 39).

O chinelo custa R$ 121,90 e a pantufa, R$ 133,90. À venda nas lojas da marca.

A nova linha Renew da AVON, Reversalist, Ultimate e Platinum, ganha novas fórmulas com a tecnologia Protinol™ para estímulo do colágeno com o melhor tratamento facial para cada tipo de pele e faixa etária. www.avon.com.br

Para unhas bonitas e nos tons da estação, inspire-se na coleção Aquarela, da BELLA BRAZIL, com 16 esmaltes cremosos e quatro de cuidados. À venda nas perfumarias do país e online. www.bellabrazil.com.br O filtro solar transparente fps50 da BEYOUNG tem tripla proteção, é vegano e o preferido dos influencers nas mídias sociais.

Custa R$ 99. www.fpsinvisivel.com.br | www.viagenssa.com |

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IMPRESSÕES

• por Luís Borges

O NOVO CENÁRIO PARA

VIAGENS

C

hegamos há mais de seis meses de fronteiras in-

duração -, que ofereçam segurança, novas experiências

ternacionais fechadas e diversas restrições para os

e isolamento na medida certa, além de riquezas natu-

viajantes, sejam eles corporativos ou a lazer. Já faz

rais e culturais, oferecidas com muita criatividade pe-

tempo que o mundo não é mais o mesmo, mas agora as

los empreendedores no tratamento aos turistas.

coisas se complicaram para quem gosta de viajar e precisa.

O país tem mais uma chance de fortalecer seu turis-

Com tantas transformações e restrições à liberda-

mo interno e voltar a crescer, mas precisa se organizar

de de ir e vir os viajantes começam a fazer perguntas:

melhor tanto na capacidade de receber (serviços), como

Quando vamos voltar a viajar livremente? Quais países

na infraestrutura de seus principais atrativos turísticos.

estão com fronteiras abertas? Quais as preocupações que devo ter antes e durante a viagem?

Destinos como Gramado/Canela e região, Foz do Iguaçu, Serra Fluminense (Petrópolis, Itaipava, Penedo

A verdade é que o momento exige atenção e caute-

etc), interior de São Paulo com hotéis fazenda, Minas

la, bem como muito cuidado no planejamento das via-

Gerais, Santa Catarina e obviamente boa parte do Nor-

gens, principalmente para o exterior.

deste são alguns exemplos de viagens curtas que po-

Não basta apenas conhecer geograficamente os

dem ser realizadas de carro ou em poucas horas de voo

lugares, suas principais atrações e as logísticas neces-

com muita natureza e grande variedade de hospeda-

sárias. É preciso saber dos reais riscos que cada desti-

gens (pousadas de luxo, hotéis fazenda, hotéis boutique

no oferece ao viajante e como a questão da pandemia

e até mesmo casas), que irão garantir o distanciamento,

de coronavírus ou outras doenças transmissíveis estão

segurança e liberdade aos visitantes, além de experiên-

sendo tratadas (evolução do contágio, procedimentos e

cias naturais, gastronômicas e culturais fantásticas.

protocolos, atendimento ao visitante etc.). As coberturas dos seguros também serão uma preocupação à parte.

O novo consumidor de viagens deve estar mais exigente (e com toda razão) e preocupado com sua segu-

Aproveite agora para conhecer um pouco mais a pátria amada Brasil. Tem muita coisa boa por aqui!

Em breve tudo ficará bem e o mundo será pequeno para os que amam viajar.

rança e a de quem viaja ao seu lado.

Mas, enquanto as fronteiras internacionais não abrem e as regras sejam flexibilizadas, o momento nos convida a procurar locais alternativos. E o Brasil é a bola da vez, com destinos de curta distância e a possibilidade de ir de carro ou em voos de poucas horas de 42

| Edição #66 |

Luís Borges é palestrante e consultor de marketing e vendas.

Isabel Liberalquino:

- Tarรณloga Cabalista - Astrรณloga - Xamanismo - Professora de Kundalini Yoga

Site: www.mahasanghayoga.com E-mail: contato@mahasanghayoga.com Rua Simpatia, 192 Vila Madalena - Sรฃo Paulo / SP

SAC: 11 2445-2430