Revista Digital Viagens SA #65

Edição #65 | Distribuição gratuita

BELÉM DO PARÁ

NATUREZA DE SABOR EXÓTICO!

Cidade tem o melhor da cultura amazônica na gastronomia, nas artes, na música, nas paisagens e nos banhos de rio

PÓS PANDEMIA Mais de 30 países reabrem o turismo para brasileiros

GASTRONOMIA Cardápios de chefs para delivery

João Ramid/amazonimagebank

SĂŁo Francisco do Sul Santa Catarina - Brasil

Reservas : +55 (48) 4042-2318 reservas@pousadajolimaison.com

Mar, lagoa e muito verde!

Praia paradisíaca com cerca de 30 km de extensão, localizada na Ilha de São Francisco do Sul, a Praia do Ervino fica ao lado do Canal do Linguado. Possui grande parte de sua natureza com paisagem selvagem. É ideal para turistas que buscam sossego e que procuram contemplar a natureza, longe da agitação das outras praias com fácil acesso e vários passeios.

Pousada Jolie Maison

CARTA AO LEITOR Edição #65 | Distribuição gratuita

BELÉM DO PARÁ

DE VOLTA! D

epois de quatro meses de isolamento pela pandemia, o mundo dá sinais de recomeço. É uma decolagem lenta, mas esperançosa. Compa-

nhias aéreas retomam voos, hotéis reabrem com protocolos sanitários e as viagens domésticas são a grande aposta para a retomada do turismo, um dos setores mais atingidos pelo coronavírus.

A fase é de descobrir (ou redescobrir) o Brasil. Assim, nada melhor do que um roteiro por Belém do Pará, seus arredores e outros lugares mais distantes, como a Ilha de Marajó. O estado, no norte do país, é a porta de entrada da Amazônia, tem uma geografia especial, com rios que parecem mar tamanha a imensidão, e cultura única. Além de muita natureza, um dos pontos altos é a culinária exótica e saborosa feita com os ingredientes da floresta.

Aos que preferem viajar ao exterior, trazemos a lista dos países que reabriram as fronteiras para os brasileiros e suas restrições para o controle da pandemia. Há destinos interessantes, como Dubai, nos Emirados Árabes, e Ilhas Maldivas, no Pacífico.

Quem quer permanecer em casa, pode continuar desfrutando, via de-

PÓS PANDEMIA Mais de 30 países reabrem o turismo para brasileiros

GASTRONOMIA

João Ramid/amazonimagebank

ESTAMOS

Cidade tem o melhor da cultura amazônica na gastronomia, nas artes, na música, nas paisagens e nos banhos de rio

Cardápios de chefs para delivery

• VIAGENS SA#64.indd 1

©2020 Viagens S/A- Foto da capa João Ramid - #65

NATUREZA DE SABOR EXÓTICO!

04/08/2020 11:07

Publisher Andrea Magalhães Editora Executiva Simone Galib Direção de Arte Marcelo Max Colaboradores Flávio Ferrari, Isabel Liberalquino, João Ramid, Leidy Johana Mendoza, Pietra Magalhães e Toni Sando.

Administrativo e Financeiro Adriana Magalhães Marketing Mario Potomati Representante Luís Carlos Borges Contato e Publicidade www.viagenssa.com contato@viagenssa.com Tel.: +55 11 98633.2000 / +55 11 98633.4000

livery, do melhor da gastronomia de São Paulo, com os cardápios especiais de inverno preparados pelos chefs. E a seção de consumo está recheada de lançamentos para compras online ou em lojas físicas.

São os novos tempos!

www.viagenssatv.com.br Distribuição gratuita nos ônibus Airport Bus Service, ações em aeroportos, feiras e eventos (definidos por edição), mailing direcionado, hotéis, bares e restaurantes.

A revista Viagens S/A respeita a liberdade de expressão. As matérias, reportagens e artigos são de responsabilidade exclusiva de seus signatários. facebook.com/ViagensSABrasil

®

Andrea Magalhães Publisher andrea@viagenssa.com

4

| Edição #64 |

QUANDO ENCONTRAR ESTE SELO, FIQUE TRANQUILO E VIAJE SEGURO PELO BRASIL.

Salvador - BA

Saiba mais e encontre estabelecimentos certificados em: turismo.gov.br/seloresponsavel O selo Turismo Responsável vai certificar empresas que adotarem os protocolos oficiais para segurança e saúde em seus estabelecimentos. É o Governo Federal, por meio do Ministério do Turismo, preparando tudo para proteger empregos do setor, retomar o nosso turismo e para que você viaje com tranquilidade, limpeza e segurança. Se cada um se prevenir e fizer a sua parte, unidos teremos um turismo mais seguro para a saúde de todos.

#FIQUENOBRASIL

MINISTÉRIO DO TURISMO

SUMÁRIO

8

NOVO NORMAL

EMBARQUE QUASE IMEDIATO

12

CAPA

BELÉM DO PARÁ BELEZA DE ÁGUA DOCE!

31

CHEF S/A

24

36

CONEXÃO

PENSATA

CONSUMO

GASTRONOMIA

BEM-ESTAR

IMPRESSÕES

28

6

32

| Edição #64 |

34

38

FERIADO DIFERENTE NO PARAÍSO!

NOVO NORMAL

• por Simone Galib

EMBARQUE QUASE

IMEDIATO Viajar, apesar das várias restrições, não é mais um projeto adiado. Voos internacionais são retomados, hotéis estão funcionando e 30 países, abertos aos brasileiros!

8

| Edição #64 |

Q

uem não está com vontade de viajar pelo mundo depois de quatro meses iso-

lado por conta da pandemia? Pois, Fotos Shutterstock

saiba que é possível fazer as malas ainda em 2020, caso se sinta seguro e esteja bem de saúde, porque o teste negativo de coronavírus é tão fundamental agora quanto o seu

Cancún, no Caribe mexicano, um dos destinos preferidos dos brasileiros

passaporte. Os voos internacionais retornam aos poucos, os hotéis rea-

país criou suas próprias regras sa-

Embora Estados Unidos e Eu-

brem e 30 países (até o fechamento

nitárias. Alguns exigem quaren-

ropa continuem fechados para os

desta edição) deram o sinal verde

tena de 14 dias para quem vem

brasileiros, há várias opções de

para a entrada de brasileiros.

de fora, inclusive do Brasil, o que

roteiros, inclusive no próprio con-

Claro que nada mais será como

complica a viagem de lazer, como

tinente europeu, como a Croácia.

antes nesta fase, chamada por mui-

é o caso do Reino Unido e da Irlan-

Os que gostam de sol e mar po-

tos de novo normal, um conceito

da. Outros pedem seguro médico

dem embarcar para as Maldivas,

tão esquisito quanto tudo que esta-

com cobertura para tratamento da

México, algumas ilhas do Caribe,

mos vivendo desde a descoberta da

covid-19 e resultado do teste nega-

República Dominicana e Poliné-

covid-19. Não tem nada de normal

tivo, que deve ser feito em média

sia Francesa. No Oriente Médio,

e são feitas centenas de adaptações

com 72 horas antes do embarque.

os destinos liberados são Egito,

em praticamente todos os setores

Muitos aeroportos também já estão

Líbano, Turquia e Dubai. Conheça

da nossa vida.

oferecendo o teste no desembar-

as exigências de alguns países - e

No universo das viagens não é

que. E não deixe de reforçar sua ba-

boa viagem!

diferente. Algumas fronteiras abri-

gagem com máscaras de proteção,

ANTÍGUA E BARBUDA – As

ram, outras estão prestes a abrir,

exigidas por praticamente todos os

duas ilhas do Caribe exigem más-

mas as restrições continuam. Cada

países e companhias aéreas.

cara em locais públicos, teste negativo de covid-19 feito 48 horas antes da chegada, caso contrário o turista deverá fazê-lo no local ou ficar em quarentena no hotel por 14 dias.

BERMUDAS – Esse território britânico no Atlântico Norte, famoso por suas praias de areia cor de rosa, está aberto para viagens internacionais. Mas, exige teste de covid-19 (cinco dias antes da chegada), US$ 75 de taxa, medição de temperatura no aeroporto e os viajantes estão sujeitos a quarentena.

CROÁCIA – O belo e histórico país europeu recebe turistas internacionais, exigindo do visitante que comprove o período de reserva no hotel e preenchimento de um for-

A Croácia, ao contrário da maioria dos países europeus, não fechou fronteiras com o Brasil

mulário.

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NOVO NORMAL

de testes ou quarentena. Máscaras obrigatórias em locais públicos.

MÉXICO – O Caribe mexicano (Cancún, Cozumel e Riviera Maya), que os brasileiros adoram, estão abertos. É obrigatório o uso de máscaras em locais públicos.

POLINÉSIA FRANCESA – O paFotos Shutterstock

raíso banhado pelo Pacífico pode ser desfrutado para os que apresentam teste negativado e seguro-viagem para despesas médicas.

Em Cuba, apenas algumas áreas estão abertas a visitantes estrangeiros

REINO UNIDO – Por enquanto, só vale a pena se a viagem for de ur-

CUBA – A ilha de Fidel, com praias paradisíacas banhadas pelo

verificação de temperatura e um

gência, porque os brasileiros terão

eventual pedido de teste.

que ficar obrigatoriamente em qua-

mar do Caribe, abriu apenas algu-

LÍBANO – Os voos internacio-

mas partes do país, como Cayo Largo

nais operam normalmente e não

Del Sur, Cayo Coco, Cayo Guillermo,

há exigência de quarentena. Os

Cayo Santa María e Cayo Cruz. Quem

brasileiros devem apresentar teste

não apresentar sintomas da doença,

negativado devido ao alto número

é dispensado da quarentena. Testes

de casos aqui. Máscaras são obriga-

gratuitos são oferecidos no aeroporto.

tórias em locais fechados.

MALDIVAS – Abriu para o tu-

DUBAI – A cidade futurista dos Emi-

rismo internacional em meados de

rados Árabes está aberta para via-

julho. Vários hotéis já se adequa-

gens de negócios e lazer. No dia 2 de

ram com normas sanitárias rígidas.

agosto, a Emirates Airlines retoma

Os assintomáticos não precisam

Londres: só viagens de urgência porque exige quarentena

seus voos para São Paulo. O viajante deverá apresentar teste negativado (inclusive crianças) feito com 96 horas antes do embarque. Pode também fazê-lo no aeroporto, mas precisará ficar em quarentena até que saia o resultado. Deverá ainda ter seguro-viagem com cobertura para o eventual tratamento do vírus.

EGITO – O país pode ser visitado pelos brasileiros, que precisam preencher um formulário de saúde na chegada e ter um seguro médico para eventuais emergências. Exige visto.

JAMAICA – Está tudo funcionando no país do reggae, dos resorts e de praias maravilhosas.

Mas, ainda permanece um toque de recolher à noite. Na chegada, há 10

| Edição #64 |

Dubai, nos Emirados Árabes, reabriu para o turismo internacional

A região da Capadócia, uma das mais bonitas da Turquia

rentena por 14 dias. Quem desrespeitar a lei, paga multa de até mil libras (cerca de R$ 6,5 mil).

REPÚBLICA

DOMINICANA

–

Com seus resorts pé na areia e praias famosas, como Punta Cana, o país está recebendo turistas, sujeitos à verificação de temperatura. Quem registrar acima de 38º ou apresentar sintomas, deverá fazer o teste e poderá entrar em quarentena.

SANTA LÚCIA – A bela ilha caribenha adotou vários protocolos de segurança e já recebe estrangeiros. Exige teste negativo feito em até 48 horas após o embarque e uso obrigatório de máscaras.

TANZÂNIA – O país africano conseguiu combater a pandemia.

Ali ninguém precisa de quarente-

Sinal verde na Tanzânia, África: brasileiros só precisam do visto de entrada

na, máscaras ou apresentar testes.

A única exigência para brasileiros é

um lado europeu e outro asiático,

visto para aproveitar as delícias de

o visto de entrada.

está recebendo turistas do mundo

Istambul ou a paisagem incrível da

inteiro. Brasileiros não precisam de

Capadócia.

TURQUIA – O país, que tem

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11

CAPA

BELÉM DO BELEZA DE ÁGUA DOCE!

João Ramid/amazonimagebank

• por Simone Galib

Porta de entrada da Amazônia, a capital surpreende pela diversidade de atrações, como suas imensas praias fluviais, gastronomia exótica, calor o ano inteiro e natureza exuberante

O centenário Mercado Ver-o-Peso, um dos cartões-postais de Belém, é um mosaico de cores, sabores e aromas da região norte do país 12

| Edição #64 |

PARĂ

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13

CAPA

A

grande tendência do tu-

gre, de muita fé, de pele dourada,

rias do seu passado estão em vários

rismo pós pandemia serão

hospitaleiro e que adora dançar

pontos da capital, principalmente

as viagens domésticas e o

o carimbó (ritmo local). A comida

nos casarões coloniais do centro.

Brasil está repleto de destinos úni-

regional, à base de ingredientes e

Pena que muitos não foram devi-

cos, como Belém, a capital do Pará.

frutas vindos da floresta, é variada,

damente preservados, mas ainda

Ali, você vai se deliciar com rios que

deliciosa e exótica.

mantêm sua beleza arquitetônica e

parecem mar tamanha a imensi-

Com cerca de 1,5 milhão de ha-

dão, ilhas de água doce com praias

bitantes, Belém é uma das maiores

histórica.

e ondas, muito sol e nos arredores,

cidades da região Norte e um dos

a cereja do bolo: toda a exuberância

municípios mais populosos do país,

Belém tem muito verde e o seu

da floresta amazônica.

CIDADE DAS MANGUEIRAS

segundo o IBGE. Porta de entrada

principal símbolo são os túneis

A capital surpreende pela di-

da Amazônia, foi fundada em 1616

de mangueiras (algumas com 123

versidade de atrações. Tem uma

no Forte do Presépio (hoje um com-

anos e até 25 metros de altura), que

vida cultural rica, festas, povo ale-

plexo turístico e cultural). Memó-

trazem a sombra necessária para

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| Edição #64 |

encarar as altas temperaturas durante o ano inteiro, típicas do clima tropical – o calor é mesmo intenso com leves pancadas de chuva. Há cerca de 13 mil mangueiras, todas tombadas pelo patrimônio histórico e ambiental. Elas ficam carregadas de frutos que, quando maduros, forram as calçadas. Ninguém precisa comprar mangas por ali. A população também adora uma praça: há 245 espalhadas pela cidade, algumas centenárias e inspiradas nos jardins franceses.

AROMAS E SABORES Reserve pelo menos cinco dias para curtir a capital, seus arredores

reais, peixes, verduras, doces, sorvetes, temperos, cachaças, artesanato e, principalmente, ervas.

e até mesmo locais mais distantes,

Com elas são preparadas es-

como a ilha de Marajó, onde vivem

sências, sabonetes, cosméticos e re-

os famosos búfalos. Em Belém, co-

médios naturais, que utilizam ma-

mece pelo mercado Ver-o-Peso, um

téria-prima do maior laboratório

mosaico da cultura amazônica bem

do planeta, a Amazônia. Entre as

no coração da cidade. Ele funciona

centenas de barracas, você encon-

há 393 anos às margens da Baía de

trará as curandeiras, que indicam

Guajará e vende de tudo: frutas, ce-

as ervas, os banhos e as essências Foto Rogério Assis

Os barcos rústicos de Belém fazem a ligação entre a capital e as ilhas fluviais

A Ilha de Marajó tem a maior manada de búfalos do país, que abastecem a economia local

O estado é um dos maiores produtores e exportadores do açaí, fruta típica da Amazônia | www.viagenssa.com |

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Centenas de ervas da floresta amazônica, que abastecem o estado, são colhidas na Ilha de Marajó

para as suas mais variadas neces-

camarão e carne seca. É também

sidades.

obrigatório provar os bombons

Nesse espaço de aromas e sa-

com as frutas exóticas da flores-

bores, circulam personagens fa-

ta, como capuaçu, taperabá, cas-

mosos na cidade, como Tia Caló,

tanha-do-pará, bacuri e graviola,

que já participou de campanhas

entre tantas outras. São delicio-

publicitárias regionais e ganhou até

sos! Para matar a sede, nada me-

boneca com seu rosto. É uma das

lhor do que os sucos ou vitaminas

especialistas em ervas medicinais

à base do guaraná da Amazônia.

mais requisitadas da capital e tam-

Quem gosta de destilados, deve

bém costuma benzer os seus clien-

provar a cachaça à base de jam-

tes para afastar “mau olhado”. Vale

bu, que adormece a boca. É uma

a pena trocar um dedinho de prosa

das bebidas típicas trazidas como

com essa senhora alto astral, sim-

souvenir. Se tiver tempo, vá a esse

pática e que tem várias barracas

mercado mais de uma vez – uma

ali. E, claro, não deixe de comprar

só é pouca. Você saíra revigorado!

algumas essências!

No mercado, funciona ainda

PÔR DO SOL À BEIRA-RIO

uma área de alimentação, onde

Bem pertinho do mercado, se-

podemos provar os melhores pra-

guindo pela orla da baía, chegamos

tos típicos, como o tacacá, a ma-

à Estação das Docas, o porto fluvial

niçoba, o filhote (peixe da região)

de Belém que foi revitalizado no

e, claro, o açaí tradicional que,

ano 2000 e se transformou em um

no Estado, é servido com peixe,

circuito gastronômico com bares,

16

| Edição #64 |

Foto Rogério Assis

Foto Rogério Assis

CAPA

restaurantes, sorveterias, cervejaria artesanal, espaço para eventos e lojas. É dali que zarpam diariamente os barcos para curtir o belo pôr do sol e ver o anoitecer da cidade sob outros ângulos.

O passeio, de uma hora e meia, é embalado por bandas locais de carimbó, cujas letras das músicas se A procissão do Círio de Nazaré atrai todos os anos cerca de 2 milhões de pessoas às ruas de Belém

inspiram nas lendas da Amazônia.

Mulheres de saias rodadas e flor na

CÍRIO DE NAZARÉ

cabeça dançam o ritmo local. Nin-

Forte do Presépio, ainda com seus

guém consegue ficar parado e o vi-

Na região central, também

canhões apontados para a Baía de

sual da Baía de Guajará é fantástico.

vale conhecer a Catedral Metropo-

Guajará. É desta catedral que to-

Na volta, aproveite para curtir a noi-

litana, construída em 1755. Atra-

dos os anos, no segundo domingo

te em um dos bares ou restauran-

vessando a praça, chegamos ao

de outubro, sai a procissão de Nos-

movimentados. A gastronomia ali é variada: além da cozinha regional, há comida italiana, brasileira e cardápio internacional.

Foto Simone Galib

tes da estação, todos sempre muito

De origem indígena, o tacacá é um dos pratos típicos do Pará; o caldo é feito com goma de tapioca, tucupi, jambu e servido com camarão seco

Morador exibe as castanhas-do-pará que acabou de colher | www.viagenssa.com |

17

CAPA

no um bom comércio de souvenirs, bares e restaurantes. Um dos portões do jardim da basílica é forrado de fitinhas (parecidas com aquelas da Bahia), colocadas pelos visitantes que deixam ali os seus pedidos.

A igreja é muito bonita!

O GRANDE TEATRO A Praça da República guarda um dos tesouros de Belém: o imponente Theatro da Paz, a primeira casa de espetáculos da Amazônia, construída em 1878, no auge do Fachada do Theatro da Paz, o primeiro inaugurado na Amazônia e inspirado no Scalla, de Milão

ciclo da borracha, quando Belém vivia uma fase de grande prosperi-

sa Senhora de Nazaré, o evento re-

por conta da pandemia e do distan-

dade econômica. Com 1.100 lugares

ligioso mais importante do estado

ciamento social, ainda não se sabe

(hoje são 900), foi o ponto de encon-

e que atrai cerca de 2 milhões de

se a grande celebração vai aconte-

tro da alta sociedade paraense para

pessoas. A devoção à padroeira é

cer ou como será o seu formato.

noites líricas e de festas. Com acús-

A procissão termina na praça

tica perfeita, seu projeto arquitetô-

mando as ruas de Belém em um

do Santuário da Basílica de Nossa

nico foi inspirado no Teatro Scalla

mar de gente, de todos os credos e

Senhora de Nazaré, também no

de Milão, na Itália.

lugares do país. Os hotéis ficam lo-

centro da cidade. A igreja é uma

Boa parte do material de cons-

tados e as reservas costumam ser

das mais frequentadas por mora-

trução e mobília veio da Europa,

feitas a partir de março. Este ano

dores e turistas. E há no seu entor-

como o grande lustre de cristal e João Ramid/amazonimagebank

realizada há 222 anos, transfor-

Vista da orla fluvial de Belém 18

| Edição #64 |

Foto Simone Galib

Vista aérea do Mangal das Garças, um parque ecológico no coração de Belém, com aves e plantas nativas

A Catedral Metropolitana, no centro histórico de Belém | www.viagenssa.com |

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João Ramid/amazonimagebank

CAPA

Skyline do centro de Belém com a Praça da República e os túneis de mangueiras presentes em toda capital

espelhos franceses e detalhes em ouro. No salão de festas, há bustos em mármore carrara de dois grandes compositores da época: Carlos Gomes e Henrique Gurjão. Ele foi restaurado e hoje é uma das importantes atrações culturais da cidade.

Há visitas diárias guiadas.

PARQUES Se não tiver tempo de se aventurar no meio da floresta, vá ao Parque Ecológico Mangal das Garças, que é uma síntese da vegetação amazônica bem no coração de Belém.

20

| Edição #64 |

A Estação das Docas, o antigo porto fluvial que foi restaurado e transformado em polo gastronômico

O melhor horário para visitá-lo

de 47 metros de altura com uma

de Belém. Uma das mais próximas

é a partir das 16h, quando centenas

vista incrível da cidade. Termine

e frequentadas é a Ilha do Combu,

de aves começam a voar para lá

o passeio no mirante do rio Guará

com vários restaurantes rústicos so-

porque sabem que serão alimenta-

para assistir ao pôr do sol. Lugar

bre as águas. Além de experimentar

das. Ali funcionam o museu de na-

perfeito para ir com crianças!

a culinária local, você pode tomar

vegação amazônica, borboletário e um restaurante self service. Depois

ILHAS E TRILHAS Para os que amam a natureza,

Farol de Belém, uma torre metálica

aventure-se em algumas das 39 ilhas

à ilha saem da praça Princesa Isabel, no bairro do Condor.

Se quiser fazer todos os pasFoto Simone Galib

da revoada das aves, vale subir no

banhos de rio. Os barcos que levam

Pôr do sol na Baía de Guajará; há passeios de barco diários no final da tarde | www.viagenssa.com |

21

CAPA

Combu é uma ilha bem próxima a capital, com seus restaurantes de comida típica

seios com mais segurança e até co-

muito procurado pelos turistas es-

modidade, contrate algum guia (os

trangeiros.

ILHA DE MARAJÓ Para fechar nosso roteiro, nada

hotéis sempre indicam) ou procure

Outra ilha muito frequentada

melhor do que a Ilha de Marajó, um

uma das agências de viagens locais.

é a do Mosqueiro, a 70 km do cen-

pedaço quase intacto da floresta

Embora, a capital não tenha ainda

tro de Belém (cerca de uma hora e

amazônica. Depois de atravessar de

uma grande estrutura de receptivo

meia de carro) e local de veraneio

barco uma imensidão de água, che-

turístico, esses guias oferecem pas-

dos paraenses, na baía de Marajó.

gamos ao maior arquipélago flúvio

seios de barco em catamarãs com

Tem 17 km de praias fluviais de

marítimo do planeta, banhado pelo

direito a trilhas na floresta para

água doce com ondas. Neste distri-

Oceano Atlântico e pelos rios Ama-

conhecer uma pequena amostra

to de Belém, antiga moradia dos tu-

zonas e Tocantins.

da vegetação amazônica, colheita

pinambás, há restaurantes típicos,

É um lugar longe de tudo, exó-

de açaí, experimentar chocolates

tapiocas fresquinhas e um pôr do

tico e de cultura muito peculiar. Or-

e castanha-do-pará. Este passeio é

sol maravilhoso!

gulha-se de ter o maior rebanho de

22

| Edição #64 |

SAÚDE EM PRIMEIRO LUGAR

Foto Rogério Assis

Limpeza, desinfecção e segurança sanitária entram a partir de agora na lista de prioridades dos viajantes.

Assim, a exemplo do que está feito em vários países, o Brasil lançou o selo Turismo Responsável, com vários protocolos de saúde e segurança para a retomada do setor. Eles oferecem boas práticas de higienização a cada um dos segmentos da cadeia produtiva do turismo. É gratuito e está disponível no site do Ministério do Turismo. bit.ly/seloturismo

O alegre carimbo, ritmo do Pará

rantes. É ali que também vive a maior

búfalos do país. Os enormes animais

viveram há 3 mil anos. E experimen-

estão por toda a parte, tanto em ma-

tar a culinária local: o Filé Marajoara,

parte dos cerca de 250 mil habitantes.

nadas nas áreas rurais, quanto nas

servido com mussarela derretida; e

Os barcos e catamarãs zarpam do

ruas de Soure, considerada a capital

o Vaqueiro Frito, fraldinha (costela)

porto de Belém e a travessia dura

da ilha, e nas praias mais procura-

cozida e acompanhada por pirão de

entre duas e três horas. Os catama-

das por turistas para passeios. Eles

leite – todos de búfalo, claro! A ilha

rãs são um pouco mais rápidos, fe-

abastecem a culinária, por meio de

também tem inúmeras plantações

chados, têm ar condicionado e até

sua carne e leite, e o comércio com

de abacaxi, que são doces feito mel,

área VIP. Os barcos, com grandes

peles, que se transformam em sapa-

e boa produção de queijos, como a

janelas, demoram mais, porém nos

tos e outros acessórios.

deliciosa mussarela de búfala.

fazem imergir no melhor das paisa-

Na ilha a gente pode conhecer o

Em Suare, estão as praias mais

trabalho de cerâmica estilizada, he-

frequentadas – Pesqueiro, Barra Ve-

rança dos índios marajoaras que ali

lha e Joanes – as pousadas e restau-

gens da Amazônia.

Viajar pelo Brasil é bom demais!

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DESTINO, GENTE E AFINS

CONEXÃO

• por Simone Galib

Fotos divulgão

HOME OFFICE NO PARAÍSO

V

ocê moraria no Caribe sem

deve cumprir algumas exigências,

para compras, já que vários centros

abrir mão do seu emprego no

como ter renda comprovada anual

comerciais são tax free (livre de im-

Brasil? O governo de Barbados acaba

de US$ 50 mil (R$ 260 mil) e segu-

postos). O sol brilha praticamente o

de criar um visto que oferece aos es-

ro saúde. Banhada pelo Atlântico, a

ano inteiro com temperatura média

trangeiros a possibilidade de passar

ilha é uma das menores da região,

de 27ºC. Barbados também pode ser

um ano, trabalhando em home offi-

tem população de 250 mil habitan-

o ponto de partida para conhecer

ce, nesta ilha de mar azul-turquesa

tes e foi colônia britânica. Por isso,

outras ilhas caribenhas, como Gra-

e praias de areias brancas. Batizado

muitos hábitos ingleses ainda per-

nada e Martinica, as mais próximas.

de Barbados Welcome Stamp, pode

manecem, como a direção do lado

O governo costuma dar a resposta

ser solicitado por gente do mundo

direito e o inglês como idioma. As

do visto depois de uma semana do

inteiro. Custa US$ 2 mil por pessoa

principais praias ficam na costa sul,

pedido e a iniciativa tem feito suces-

(cerca de R$ 10 mil) ou US$ 3 mil por

onde também estão os melhores

so entre cidadãos dos EUA, Canadá

família. Mas, o candidato a morar

hotéis, muitos deles com sistema all

e Reino Unido. A proposta é tenta-

e trabalhar neste pequeno paraíso,

inclusive. É ainda um ótimo lugar

dora, não?

24

| Edição #64 |

MAR, DOCE MAR!

P

ara quem está precisando respirar novos ares, as

Atlântica, a pousada tem estilo rústico chique e já

pousadas na Bahia já estão reabrindo com todos

foi premiada duas vezes pela Condé Nast Traveller.

os protocolos de segurança sanitária. Uma delas é a

Tem 28 acomodações, com varandas para o mar ou

Estrela D´Água, em Trancoso, um dos vilarejos mais

para os jardins. Mas, para segurança dos hóspedes

descolados da região. Localizada na praia dos Nati-

na atual fase, estará funcionando com 50% de sua

vos, de mar verde esmeralda, e cercada pela Mata

capacidade.

AIRBNB VOLTA A RESPIRAR!

O

Airbnb, uma das empresas mais rentáveis dos EUA e que quase encerrou as atividades durante a pandemia, comemora a retomada gradual dos negócios. A plataforma registrou, no início de julho, mais de 1 milhão de

noites reservadas em 175 países, algo que não acontecia há quatro meses. Mas, há mudanças no perfil dos hóspedes: a maioria busca por viagens domésticas, metade delas a menos de 500 km do local de suas residências para que possam ir de carro. Mais de 50% também procuram preços mais acessíveis (diárias até US$ 100). O aluguel de casas inteiras, com mais espaço, privacidade e segurança sanitária, é outro desejo dos turistas nesta fase do novo normal.

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CONEXÃO

QUARTO VIRA RESTAURANTE

D

iante das inúmeras restrições durante a pandemia, como o distanciamento social, o bem loca-

lizado Pullman Ibirapuera, da rede Accor, criou uma experiência diferente. O hotel adaptou alguns quartos (camas foram retiradas) para atender no formato de restaurante. A cada semana o chef francês Jean Christophe, do restaurante TasteIT do Pullman, elabora um menu especial com entrada, prato principal e sobremesa. A harmonização é opcional. O jantar é servido sempre às sextas e sábados e devem ser reservados com 24 horas de antecedência. As suítes acomodam de duas a quatro pessoas e dão direito a uma bela vista de São Paulo, como a do parque Ibirapuera. Os jantares custam de R$ 220 a R$ 300 por pessoa. Perfeito para uma data especial! www.tasteitrestaurante.com/ofertas/disturb-room-dinner

ESCRITÓRIO PARTICULAR NO HOTEL

D

epois de ter a sua ocupação reduzida a 0%, o hotel-boutique Guest Urban Hotel, na Vila Madalena, em São Paulo, transformou quatro de suas 14 suítes em room-offices, todos com entrada e vista para o jardim, onde

está o deck e é uma das áreas mais charmosas da propriedade. Todas as salas seguem os protocolos de limpeza sanitários, oferecendo acesso independente da recepção e das demais suítes. O espaço, de 13 m², tem banheiro privativo, escrivaninha com gaveta, cadeira giratória, poltrona, duas redes de wi-fi de alta velocidade, ar-condicionado, frigobar, cafeteira e cofre. E, em tempos de covid-19, as amenities incluem máscaras, luvas e frascos de álcool em gel. Os preços das locações custam a partir de R$ 129,00 por hora (mínimo de duas horas) ou diária de R# 289,00. Reserva dos escritórios podem ser feitas por telefone, whatsapp ou email. Já os hóspedes continuam usando o site do hotel para reservar os quartos. www.guesturbansp.com.br e guhoffice@guesturbansp.com.br

26

| Edição #64 |

SAÚDE A BORDO E EM TERRA

V

ale tudo para conquistar a segurança do viajante: a

ciativa, válida para todas as classes da aeronave, sem

Emirates Airlines, que retoma seus voos para São

cobrar nada por isso e independente do destino. Dubai,

Paulo, vai cobrir globalmente despesas médicas de até

a cidade futurista e hub da empresa, já está aberta para

150 mil euros por dia durante 14 dias, caso seus pas-

negócios e lazer, inclusive para brasileiros. A Emirates

sageiros sejam diagnosticados positivos para covid-19

também adota uma política mais flexível de mudanças

durante a viagem. A companhia aérea dos Emirados

nas datas de voos para eventuais emergências. www.

Árabes Unidos é a primeira do mundo a tomar essa ini-

emirates.com/COVID19assistance.

MAIS VOOS PARA A EUROPA

A

partir de setembro, o Lufthansa Group conectará o Brasil à Europa com dez voos semanais. Da Swiss

serão cinco frequências semanais partindo de São Pau-

lo com destino a Zurique (duas a mais do que antes), na Suíça. Desde o início da pandemia, a Lufthansa não interrompeu suas atividades no Brasil, com três voos semanais entre São Paulo e Frankfurt. “Essa rota foi vital para as operações do grupo, sendo uma das poucas no mundo a operar ininterruptamente”, diz Annette Taeuber, diretora de vendas do Lufthansa Group no Brasil.

Vale lembrar que desde junho a empresa oferece conexões aos passageiros que viajam do Brasil para a Europa e Oriente Médio.

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COMER, BEBER E... TRABALHAR

GASTRONOMIA

• por Andrea Magalhães

Receba em casa alguns dos melhores cardápios da culinária internacional de São Paulo!

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Gladstone Campos

DES CUCINA

Considerado um dos melhores restaurantes da culi-

batata, fonduta de queijo parmesão, rúcula orgânica

nária italiana contemporânea de São Paulo, o car-

e presunto cru; Risoto de vieiras, aspargos e vinho do

dápio assinado pelo chef Sergio França oferece pra-

Porto; Filé rolê com purê de mandioca. Você também

tos refinados com massas artesanais, levíssimas e

pode pedir ao sommelier a harmonização dos pra-

recheadas, que são preparadas diariamente. A casa

tos com vinhos da diversificada carta da casa. Bom

serve ainda risotos, peixes, frutos do mar, aves, as-

apetite!

sados e sobremesas. No cardápio delivery, as suges-

@descucina

tões são o Confit de Pato ao molho de azeitona verde

Delivery: Take away e iFood

e purê de mandioquinha; o Ravióli de abóbora, quei-

Rua Desembargador do Vale, 233 – Perdizes - SP.

jo de cabra e consomê de funghi shitake; Gnocchi de

Whatsapp: 11.98999.9490

| Edição #64 |

Guilherme Oliveira

TEMPLO DA CARNE MARCOS BASSI Que tal receber em casa alguns dos melhores cortes especiais da casa? Há também opções de saborosos sanduíches, como o de costela, fraldinhas e linguiça calabresa no pão basilicata. Para os grelhados, as opções são fraldinha (foto), filetada na quantidade que o cliente desejar, e carnes com bombom de alcatra, bife de chorizo e o bife Ancho, que podem ser a acompanhados de palmito assado, farofa, cebola assada e arroz do cozinheiro, entre outros. Os pedidos feitos por telefone são entregues nas zonas norte, oeste, leste e sul. Consulte o seu bairro.

Cardápio iFood: instagram @templodacarnemarcosbassi Encomendas no restaurante: Whatsapp 11 9 94726861 (11) 3251-1442 Rua Treze de Maio, 668 – Bela Vista – SP

Athur Bragança

RESTAURANTE VENUTO SP

A casa, nos Jardins, tem um delicioso cardápio delivery

cido bartender Marcelo Serrano, um dos sócios, sugere

de inverno (culinária italiana mediterrânea). O chef Ri-

os drinks Negroni Cumaru e Robusto, que chegam em

cardo Paulino recomenda o Stinco di Vitelo (ossobuco

garrafa de uma dose, prontos para beber, e podem ser

de vitelo braseado, servido com risoto de abobora, glace

encomendados pelo valor de R$ 25,00 cada. Se preferir

e salsa de ervas); o Risotto ai Gamberini, com tomates,

vinhos, a casa tem adega com bom custo benefício.

ervas finas e camarões salteados; Pancetta glaceada,

Cardápio completo no instagram @venutosp.

barriga suína assada lentamente, grelhada e servida

Take away e delivery

com purê de abobora, cenoura e espinafre; Pasta al

Encomendas:

Mare, massa fresca feita na casa com frutos do mar,

whatsapp 11 97337-2025 ou 11 3063-5074.

molho bisque e gremolata. Para harmonizar, o conhe-

Rua Peixoto Gomide, 1658 – Jardins – SP | www.viagenssa.com |

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GASTRONOMIA

COZINHE COMO UM CHEF FRANCÊS! Como fazer um jantar sofisticado em casa!

ta de Cordeiro com Purê de Maçã, entro outras delícias da culinária francesa. Quem quiser montar o seu próprio kit, também pode comprar itens avulsos, como a Brandade de Bacalhau, o Galeto em Marinada Cítrica, o Patê de Campagne e a clássica Sopa de Cebola com Queijo Gratinado.

COMO FUNCIONA Na técnica do Sous-Vide, as carnes e vegetais são inicialmente limpos, descascados, temperados, porcionados e embalados a vácuo para, em seguida, serem submetidos a um cozimento lento, com baixas temperaturas, conforme as características particulares de cada produto.

As primeiras experiências datam do início dos anos 1970, quando George Pralus (1940-2014) começou a adotar esse método na produção de embutidos, na Borgonha. O processo de cocção Sous-Vide resulta em uma qualidade e padronização difíceis de serem alcançadas pelos métodos tradicionais. Esta técnica é capaz de pre-

A

lain Poletto, chef francês do Bistrot Paris, nos

servar os nutrientes, a cor e o sabor original dos alimen-

Jardins, tornou o seu negócio ainda mais cria-

tos – características que na grande maioria das vezes

tivo durante a pandemia. Reconhecido inter-

são alteradas nos processos convencionais (na chapa,

nacionalmente por sua especialidade no preparo de ali-

no forno, na fritadeira, na panela de pressão etc).

mentos “sous-vide” (a vácuo), oferece desde 2013 itens

Além disso, por conservar os líquidos dos alimen-

de seu cardápio para que os clientes pudessem levar

tos, a técnica reduz a perda de peso que normalmente

para casa o sabor da França. Agora, ele transformou es-

ocorre nos preparos convencionais, permite a produção

ses ingredientes em kits de pratos franceses, que são

de comidas mais suculentas e saborosas, evita a oxida-

entregues para o cliente finalizar.

ção dos alimentos (ampliando a vida útil dos produtos e

As receitas vêm separadas em vários saquinhos e

diminuindo o risco de contaminação aeróbica) e permi-

o cliente precisa esquentar (no forno ou na frigideira),

te uma finalização mais ágil e rápida, pois boa parte do

e montar os pratos – uma atividade interativa, lúdica

preparo pode ser feita com antecedência.

e prazerosa que não requer nenhuma habilidade especial. Para orientá-lo, o chef tem vídeos no YouTube com

BISTROT DE PARIS:

o passo a passo. Além disso, os kits vêm com um QR

Rua Augusta, 2.542, (Villa San Pietro, loja 12), Jardins

Code que dá acesso ao post referente ao prato.

Tel. 11 3063-1675 (delivery) e WhatsApp: 11 99658-5901

O cardápio oferece Cassoulet, Boeuf Bourguignon,

Delivery também pelo iFood

Polvo Confitado no Azeite com Batatas e Mix de Pimen-

Instagram: @bistrot_de_paris

tões, Costelinhas de Porco com Polenta Cremosa e Pale-

www.bistrotdeparis.com.br

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| Edição #64 |

CHEF S/A

LEVE, PRÁTICO E SABOROSO INGREDIENTES

300 g de filé de frango 2 embalagens de lámen instantâneo 400 ml de água 150 g de shimeji grande 1/2 xícara (chá) de shoyu 1 folha de nori 1 colher (sopa) de azeite extra virgem 1 ovo 2 dentes de alho picados 100 g de cenoura descascada Gengibre picado a gosto Cebolinha a gosto Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

Limpar bem os filés de frango, temperar com sal e pimenta a gosto. Aquecer uma frigideira com azeite em fogo alto, refogar o alho com gengibre até ficar levemente dourado. Abaixar o fogo, acrescentar o frango e deixar dourar dos dois lados. Acrescentar meia xícara (chá) de água e o shoyu. Cozinhar o frango por cinco minutos de cada lado. Reservar. Em uma panela separada, colocar o lámen instantâneo para cozinhar junto com o tempero que vem com ele. Quando estiver pronto, retirar o macarrão e reservar o caldo. No caldo reservado, cozinhe a cenoura descascada, o shimeji e o ovo. Em uma tigela grande, coloque o lámen, acrescente os legumes com o caldo, a folha de nori, o ovo cozido cortado ao meio e, se preferir, adicione shoyu. Sirva com cebolinha salpicada a gosto.

Receita da Quickly Travel, uma das três subdistribuidoras oficias da Match Hospitality AG para a revenda autorizada de ingressos a residentes no Brasil para os Jogos Olímpicos de Tóquio, de 23 de julho a 8 de agosto de 2021.

PENSATA

• por Flavio Ferrari

O FUTURO FLUÍDO Não podemos mudar o que já aconteceu, mas aprender com o passado. E temos o presente para observar o mundo, imaginar as possibilidades e direcionar nossos esforços para começar a construir o futuro que desejamos!

H

eráclito, filósofo grego nascido por volta de 540

E por mais que tenhamos a impressão de que muda-

a.C., acreditava que o universo vive em perma-

mos muito nos últimos anos, particularmente nas últi-

nente transformação.

mas décadas de acelerado desenvolvimento tecnológico,

tiza seu pensamento, e que não poderia expressar me-

jornadas de nossos antepassados com novas alegorias.

Panta Rhei (tudo flui) é a expressão grega que sinte-

continuamos essencialmente os mesmos, repetindo as

lhor o tempo em que vivemos, quando tudo parece se transformar em grande velocidade.

Quando viajamos pelo tempo, vivendo o presente, aprendendo com o passado e preparando-nos para o futuro desconhecido, precisamos de uma constante. Ela nos ajuda a compreender o fluxo dos acontecimentos.

Mas, se tudo flui e nada é constante senão o próprio

“O homem é a medida de todas as coisas, das coisas que são, enquanto são, das coisas que não são, enquanto não são.”

Protágoras

movimento, a solução é buscar algo que se mova tão lentamente que possibilite sua utilização como referência.

Nossos antepassados mais fortes, que tomavam

Isso é o que os navegadores do passado faziam, an-

posse das melhores cavernas, ou os mais nobres da

tes da invenção da bússola e de outros instrumentos

idade média, em seus castelos ou nossos contemporâ-

de geolocalização. Orientavam-se pelas estrelas, cuja

neos, em seus condomínios verticais, todos buscam o

posição perceptível em relação à Terra pouco varia du-

conforto e a segurança de um local protegido para se

rante a jornada.

alimentar, descansar e guardar suas coisas, dispostos a

Outro filósofo grego da geração seguinte, Protágoras, ofereceu-nos uma alternativa alvissareira ao vaticinar que o homem (ser humano) seria a medida de todas as coisas.

No mundo cada vez mais volátil da tecnologia e da ciência, onde o futuro e o passado convivem com singular sincretismo em distintas geografias, nossa constante de referência é o ser humano.

O ser humano modelo homo sapiens ainda está em sua primeira versão, com poucos upgrades significativos.

dividir esse espaço apenas com seus iguais.

ENTRE A INTUIÇÃO E O MÉTODO Existem diversas metodologias para o estudo de cenários futuros possíveis e suas implicações.

Os caminhos mais confiáveis têm o ser humano como ponto de referência, e a análise do contexto social, econômico, científico e tecnológico como direcionadores das possibilidades.

Criamos ferramentas, dominamos o fogo, deixa-

Os padrões de comportamentos atávicos da huma-

mos de ser nômades e incorporamos a funcionalidade

nidade, contextualizados pelas motivações do presente

agrícola, desenvolvemos máquinas que simplificaram

(o Zeitgeist) e pelos recursos disponíveis, agora e no ho-

tarefas, aprendemos a utilizar as forças da natureza

rizonte de análise, são os elementos que nos permitem

para movimentar máquinas mais complexas e auto-

construir hipóteses sobre os futuros prováveis.

matizar processos e, mais recentemente, concebemos

É a partir da sincronia desses elementos que elabo-

a ciência e passamos a modificar a natureza. Esse é o

ramos as perguntas, orientamos nossas observações e

caminho de 300 mil anos de história.

integramos as respostas.

32

| Edição #64 |

Embora possamos acreditar no poder da intuição (o

Por isso, a melhor forma de antever o futuro é aju-

processamento inconsciente) para prever o futuro, a prá-

dar a construí-lo, protagonizando as mudanças que nos

tica demonstra que a observação sistematizada pode aju-

interessam.

dar, e muito, a conceber possibilidades e hierarquizá-las.

Quando se trata do futuro, temos três alternativas

Observar as motivações humanas, os recursos

de posicionamento: sermos vítimas, observadores ou

disponíveis, as resistências eventuais, o momento sociocultural e econômico, o esforço necessário para as mudanças e as recompensas que virão, a capacidade de liderança dos interessados e o significado para os liderados é um dos caminhos mais simples e eficientes

protagonistas.

A terceira é a que aumenta a probabilidade de encontrarmos futuros melhores pela frente.

Não podemos mudar o que já aconteceu, mas podemos aprender com o passado.

para conceber cenários futuros. Esses são os marcos de

E temos o presente à nossa disposição para obser-

observação que constituem o caminho das pedras para

var o mundo, imaginar as possibilidades e direcionar

construção dos castelos do futuro.

nossos esforços para começar a construir o futuro que

Nada mudará se não houver disposição para mu-

desejamos.

dar, seja por insatisfação ou ambição.

Pouco mudará se o contexto não for favorável.

Só mudará o que trouxer resultados que compensem o esforço da mudança.

Esse caminho é ditado pela natureza humana.

Mas o futuro é fluído. Ele se transforma pelo simples exercício de antecipação.

Flavio Ferrari é co-autor do livro ACUMEN - The Future Castles´Stones (2020), em parceria com Amelia Caetano. | www.viagenssa.com |

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BEM-ESTAR

• por Isabel Liberalquino

VIAGEM INTERIOR É AGORA O MELHOR ROTEIRO! Em tempos de pandemia, leve na mochila o necessário: generosidade, solidariedade, humor, amor e fé

A

consciência no autoconhecimento é libertadora.

Nem todos os investimentos pessoais são direciona-

E este momento é de profunda relevância e cla-

dos à consciência do autoconhecimento, mas sim à sim-

reza para todos. Estamos em um período único

ples sobrevivência por meio de supostas soluções para

e de intensa transformação em relação às infinitas ques-

tões pessoais, sociais, culturais e, sobretudo, espirituais.

os efeitos e não para as causas dos acontecimentos.

O indivíduo precisa compreender a natureza de si

Onde será que o trem se descarrilhou? Talvez não

mesmo, vivenciando as suas crises e transformações

encontremos a resposta exata, mas essa é a oportu-

necessárias para o seguimento da vida. O imediatismo

nidade de meditar com o empenho de transformação

para buscar uma solução nos afasta da reflexão ampla

mais abrangente.

do que estamos experimentando.

Estamos diante de fortes possibilidades internas que

Ciclos de insatisfação, crises e tempestades sempre

nos possibilitam avançar em diferentes áreas criativas.

estão por vir. Elas fazem parte do movimento necessário

Podemos direcionar essa energia não só para correr atrás

que gera a transformação da natureza e do ser humano.

do dinheiro como solução para todos os problemas, mas

Viver unicamente a partir de um rótulo não produz a

também para um autoconhecimento profundo de se

experiência da visão correta e direta da percepção da reali-

acreditar em outras possibilidades e recursos inventivos.

dade, mas uma utopia ingênua e perigosa que rapidamen-

Seria muito subjetivo e até superficial achar que es-

te gera um apaziguamento emergencial e ilusório da vida.

taria tudo resolvido quando houver a vacina para com-

Quando ignoradas as causas e condições em que vive-

bater a pandemia. Se fizermos um exercício crítico de

mos, o embrutecimento e a desumanização só crescem.

auto reflexão, será que, na realidade e de forma meta-

A vida não é um objeto à venda. Não tem valor ape-

fórica, o comportamento humano atual não seria a ver-

nas pela idade, cargo ou títulos. Aspectos essenciais,

dadeira doença, e o vírus, o constante hábito destrutivo

como a alimentação, são fundamentais. Pense no ali-

na sociedade e na natureza?

mento que chega ao supermercado já empacotado bo-

Não é possível ser grande com pés de barro. Não é

nitinho e rotulado de várias qualidades, como número

possível curar-se sem uma transformação de valores e

de proteínas ou carboidratos. Nós o compramos e o co-

de comportamento.

memos sem nos questionar se ali teve até algum tipo de

Não é possível levar uma vida plena sem perceber o todo a nossa volta.

sofrimento ou dores no processo de produção.

Muitas vezes, nós nos alimentamos de forma alie-

Atualmente todos estão sendo impactados a se rein-

nada, sem saber o que, de fato, existe por trás dessa

ventarem e se autoconhecerem; olharem-se no espelho

indústria. E com isso mantemos um comportamento

de suas intimidades, aprendendo com a consciência

contrário ao que é natural e saudável. Passamos então

aberta nas experiências e compreendendo melhor quais

a não ter um olhar mais profundo sobre as questões

os aspectos culturais que, com muitos equívocos e ró-

humanas e sociais.

tulos, limita o indivíduo a viver dentro de um sistema

Hoje mais do que nunca, urge a necessidade de o

fechado em seus conhecimentos e auto enganos, sem

indivíduo conectar-se consigo mesmo e entrar no fluxo

permitir uma abrangência maior dentro de si mesmo.

interno vital dele e com o meio ambiente.

34

| Edição #64 |

Embora as sociedades muitas vezes apresentem formas organizacionais que pragmaticamente funcionam, classificando as pessoas por classes, idades e outros rótulos, as consequências culturais, principalmente na formação de preconceitos, separações e até de doenças é inerente.

O choque cultural mesmo em épocas de globalização é impactante. Em algumas nações asiáticas, por exemplo, os habitantes da melhor idade são considerados aptos para exercer atividades de liderança ou aconselhamento por conta da sabedoria acumulada e da maturidade e continuam produzindo apoio à família

tiveram seus ciclos concluídos. Essa não é uma dinâ-

e à sociedade. Eles s§ão relevantes para a convivência

mica de fim, mas de transformação. Podemos perceber

como um todo, enquanto que em muitas nações oci-

que o término de um processo é o início de outro. Co-

dentais, nota-se forte tendência no mercado de traba-

meçam outras atividades criativas, amadurecimentos

lho de excluir cada vez mais cedo adultos já a caminho

às experiências pessoais que estão latentes e este é o

de uma idade mais avançada.

momento de buscar em seus recursos internos novas

De uma forma geral em diferentes momentos his-

possibilidades de conexão com outras formas de apren-

tóricos da atividade humana, pode-se notar que adultos

dizado, com mais coragem e força, mantendo dessa for-

maduros que viveram de forma legítima e consciente fo-

ma, o fluxo da vida e da energia.

ram considerados grupos de apoio e até sábios para as so-

Como seres humanos estamos sendo impactados

ciedades e não simplesmente propensos a serem taxados

a lutar pela vida e transformá-la em sagrada e digna

como de risco ou excludentes do desenvolvimento social.

de carregar dentro de si o poder de escolher e decidir.

Em sociedades onde soluções inclinam-se a separações

Mova-se, cresça , abra espaços internos. Faça aconte-

culturais ou raciais, a problemática de convivência e do

cer dentro de si primeiro e depois compartilhe. Abra sua

desenvolvimento das qualidades humanas e de uma so-

mente, seu coração e amplie sua compreensão por meio

ciedade mais generosa só se amplia. Ela expõe, rotula

de outras experiências.

e coage grupos de pessoas ao isolamento familiar e so-

A vida é um movimento, um fluxo contínuo. Aceite

cial. Muitos governos que adotaram parte dessas medi-

mudar, se transformar, sem perder sua essência e sua

das foram extremamente destrutivos à humanidade e à

graciosidade.

evolução humana. O preconceito é disseminado então como um vírus. E todos tornam-se riscos para todos.

O indivíduo que perde a conexão interna pessoal, perde também a autoconfiança, a segurança em si

A diferença está na consciência; não na cor, na raça, no conhecimento conceitual ou acadêmico. Está em reconhecer que o direito e a dignidade são de todos.

Gere mais sabedoria interna, ela é sua longevidade.

mesmo, a esperança e a criatividade; o espaço para

Felicidade e fé eternas. Além de tudo, boa viagem

se reinventar e produzir, não só pelo critério do que já

para dentro de si mesmo. Leve na mochila o necessário:

realizou, mas o que poderá realizar mediante a novas

generosidade, solidariedade, humor, amor e fé.

realidades; além dos critérios da idade e da profissão.

O ser humano que se desenvolve aperfeiçoando seu au-

Namaskara!

toconhecimento, potencializa em si os valores naturais da convivência e da tolerância. Amplia naturalmente experiências como a solidariedade, a união, a fé e o otimismo com a vida e com o seu momento com outros seres e acaba por influenciar a todos que encontra. É muito importante perceber quando atividades externas e movimentos internos perdem o sentido porque

Isabel Liberalquino é astróloga, taróloga cabalista, ioguini e co-fundadora do Mahasanghayoga. magabel19@gmail.com

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CLOSET DE OUTONO

CONSUMO

• por Simone Galib

Vitrine inspiradora para as compras na temporada do novo normal O famoso crocodilo da marca também aparece nos acessórios da LACOSTE, como neste descolado tênis. www.lacoste.com.br

O perfume Y é o lançamento da YVES ST LAURENT para homens elegantes. R$ 399,00 (60 ml) e R$ 489,00 (100 ml). SAC: 08007275626

Para os que gostam de destilados, o kit de whisky JACK DANIEL’S

TENNESSEE FIRE

vem com dois copos coloridos. À venda nos e-commerces e grandes redes de supermercados, por R$ R$ 149,90.

O ARTCOOL GALLERY é o novo arcondicionado compacto da LG que vem com moldura para obras de arte. https://www.lg.com/br/business/arcondicionado 36

| Edição #64 |

A máscara esportiva ASICS RUNNERS FACE COVER oferece conforto, alta performance e proteção.

Chega ao Brasil em outubro, em três versões. A top custa R$ 149,99 e as outras duas, R$ 49,99 e R$ 29,99. www.asics.com.br

Inspirado nos modelos dos anos 1970, o tênis AREZZO ZZ PLAY com todos os estilos. R$ 129,90. www.arezzo.com.br

LIBRE é a nova fragrância da maison Yves St Laurent para mulheres de bom gosto. R$ 299,00 (30 ml) a R$ 579,00 (90 ml). SAC: 08007275626 As cadeiras GABRIELA, da linha SUMMA, da Tramontina, feitas em polipropileno e fibras de vidro, são confortáveis, combinam com todos os ambientes e têm várias cores.

As calças de modelo jogger da YOUCOM são perfeitas para compor looks diferentes. R$ 139,90. www. youcom.com.br

Nesses tempos em casa, nada melhor do este travesseiro antiestresse da EMMA (startup alemã agora no Brasil) feito com fibras de silicone (mais macios) e fios de carbono, que absorvem o nervosismo. http://www. colchoesemma.com.br/.

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IMPRESSÕES

• por Leidy Johana Mendoza

FERIADO DIFERENTE NO

PARAÍSO! U

m dos meus maiores desafios sempre foi sair,

todos expressavam, sem medo, suas emoções, fantasias

quebrar tabus, olhar o mundo de um jeito di-

e os mais profundos desejos.

ferente e aprender com outras culturas. Então,

Durante o dia os hóspedes passavam horas, des-

embarquei no tema nudismo. Aos 27 anos, senti vonta-

preocupados, em um catamarã, desfrutando de águas

de de ir um pouco mais longe e interagir com pessoas

cristalinas e azuladas, do prazer de tomar sol ou sim-

dessa mesma filosofia. Assim, fui conhecer o Hedonism

plesmente de mergulhar.

II, um resort para adultos na Jamaica, onde existe a opção de você usar ou não suas roupas.

Mesmo sentindo um pouco de medo e muita ansie-

No spa, chamado de Palácio Kama Sutra, há tratamentos, como massagens, e ensinamentos sobre o corpo humano fora do contexto sexual.

dade, tirei a roupa e coloquei meus pés na areia de uma

Eu gostei de cada momento neste lugar e não me arre-

praia com vista maravilhosa. Resolvi caminhar e cheguei

pendo de ter vivido essa experiência maravilhosa. Depois

a um ponto da praia, onde o coração bateu mais forte. De

de cinco dias em que eu perdi a noção do tempo, arrumei

longe, observei as pessoas que saíam da piscina.

as malas, feliz. Agora, voltaria com mais uma história e a

Durante cinco dias tive a oportunidade de compartilhar experiências positivas com hóspedes de vários lu-

mente renovada para dizer que vale a pena correr riscos para sentir a vida de uma maneira diferente.

gares e eles me fizeram sentir em casa. Também aprendi coisas importantes. A primeira foi que o respeito é a regra principal do nudismo, cumprida por todos.

Os shows de entretenimento nas noites do resort tinham uma combinação perfeita entre arte visual e diversão. Eu me sentia em um cenário de filme, onde 38

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Leidy Johana Mendoza é consultora de comércio internacional.

(11) 99010-5030

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