Revista Digital Viagens SA #71

Edição #71 | Distribuição gratuita

À FLOR DA PELE

A Rota das Emoções atravessa quase 2 mil quilômetros de paraísos entre o Maranhão, o Piauí e o Ceará!

SERRA GAÚCHA

Baixas temperaturas, enoturismo, aventura e diversão

GASTRONOMIA

Restaurantes da chef queridinha dos paulistanos

CONSUMO

Outono-inverno cheio de novidades

IN

IR GUARUJÁ

visitesaopaulo.com

AÇÃO PARA SEUS SONHOS. Guarujá é conhecida como a “Pérola do Atlântico”. Quem já visitou sabe o porquê. Praias paradisíacas, ecoturismo, pesca de aventura, aqui tem de tudo.

E não é só à beira do mar que o Estado de São Paulo impressiona. Gastronomia, shoppings, cultura, trilhas, templos e museus também fazem bonito.

Tem SP pra todos os gostos. É só escolher pra onde você quer ir.

CARTA AO LEITOR Edição #71 | Distribuição gratuita

A Rota das Emoções atravessa quase 2 mil quilômetros de paraísos entre o Maranhão, o Piauí e o Ceará!

PARTIU BRASIL! N

este outono-inverno, a notícia positiva é que o turismo nacional se reaquece, movimentando a economia. Assim, nada melhor do que des-

cobrir ou redescobrir o próprio país, tendência em alta entre boa parte dos viajantes brasileiros.

Para celebrar essa fase promissora, trazemos um roteiro completo pela Rota das Emoções, circuito com um percurso de quase 2 mil quilômetros entre o Maranhão, o Piauí e o Ceará, com paisagens naturais de tirar o fôlego e que pode ser visitado durante todo o ano. Perfeito para quem busca conexão total com a natureza, sol, sossego e esportes náuticos.

Já os que preferem aproveitar as baixas temperaturas, a Serra Gaúcha é um dos melhores e mais concorridos destinos nacionais. Em Gramado, Canela, Bento Gonçalves e arredores o frio, que promete ser rigoroso, tem sabor europeu e muita diversão. Vale a pena conferir todas as novidades da

SERRA GAÚCHA

Baixas temperaturas, enoturismo, aventura e diversão

GASTRONOMIA

Restaurantes da chef queridinha dos paulistanos

CONSUMO

Outono-inverno cheio de novidades

• VIAGENS SA#71.indd 1

Foto: Shutterstock - ©2022 Viagens S/A

À FLOR DA PELE

09/06/2022 23:07

Publisher Andrea Magalhães Editora Executiva Simone Galib Direção de Arte Marcelo Max Colaboradores Flávio Ferrari, Isabel Liberalquino, Maurício Nunes, Pietra Magalhães e Sergio França Administrativo e Financeiro Adriana Magalhães Representante Luís Carlos Borges Contato e Publicidade www.viagenssa.com contato@viagenssa.com Tel.: +55 11 98633.2000 / +55 11 98633.4000

alta estação no Sul do país.

Depois de tanto isolamento, é hora de fazer as malas.

Boa viagem!

www.viagenssatv.com.br Distribuição gratuita nos ônibus Airport Bus Service, ações em aeroportos, feiras e eventos (definidos por edição), mailing direcionado, bares e restaurantes.

A revista Viagens S/A respeita a liberdade de expressão. As matérias, reportagens e artigos são de responsabilidade exclusiva de seus signatários. facebook.com/ViagensSABrasil @viagens_sa

Andrea Magalhães Publisher andrea@viagenssa.com

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| Edição #71 |

APROVEITE MOMENTOS ÚNICOS NO CEARÁ

CONHEÇA TODOS PONTOS TURÍSTICOS DE JERICOACOARA A BORDO DE UM UTV

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@sertoesexperience

SUMÁRIO

20

CAPA

MUITAS EMOÇÕES

35

CHEF S/A

8

INVERNO QUENTE

DELÍCIAS DA SERRA GAÚCHA!

16

CONEXÃO

32

GASTRONOMIA

36

CULTURA 6

| Edição #71 |

38

44

NEGÓCIOS

CONSUMO

PENSATA

IMPRESSÕES

40 42

BEM-ESTAR

46

MARCELINE, BERÇO DA MAGIA!

MAHA SANGHA YOGA • Yoga • Meditação • Elementoterapia • Estudos Filosóficos • Sagrado Feminino • Hermetismo • Xamanismo • Curso de autoconhecimento • Culinária Vegana e Vegetariana e outras atividades www.mahasanghayoga.com contato@mahasanghayoga.com @mahasanghayoga

INVERNO QUENTE

DELÍCIAS DA

SERRA

GAÚCHA!

Divulgação

Frio com sabor europeu: Gramado, Canela e Bento Gonçalves, no Sul do país, têm atrações sob medida para aproveitar as baixas temperaturas da estação!

A cidade de Bento Gonçalves reúne algumas das maiores vinícolas do país e preserva a história dos imigrantes italianos 8

| Edição #71 |

• por Simone Galib

| www.viagenssa.com |

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INVERNO QUENTE

O

s termômetros já despen-

za e parques temáticos. A diversão

de um dialeto de Vêneto, no norte

caram neste outono e,

por ali não para.

da Itália.

Considerada a capital nacional

Assim, explorar o Vale dos Vi-

do vinho por abrigar as maiores

nhedos, que investe cada vez mais

do inverno 2022. Clima perfeito

vinícolas do pais, a cidade de Ben-

no enoturismo, é uma festa para

para curtir o frio – com sorte, até

to Gonçalves, a 120 km de Porto

os sentidos. É ali o lar das mais

neve – em locais muito charmosos

Alegre, parece um pedacinho da

consagradas vinícolas nacionais,

do Brasil. É hora de tirar do armá-

Toscana. Os moradores preservam

como a Miolo, a Salton e o char-

rio todas as roupas de inverno e

com orgulho a história de seus an-

moso complexo de enoturismo

subir a Serra Gaúcha, que oferece

tepassados italianos, que pode ser

Casa Valduga. Além das belas

ampla infraestrutura hoteleira, as

revivida no cultivo da uva, nas vi-

paisagens, há vivências saborosas

melhores vinícolas nacionais, gas-

deiras do Vale dos Vinhedos, nas

oferecidas pelos produtores, cada

tronomia de influência europeia

vinícolas familiares – muitas hoje

um com seu estilo próprio. Não

e muitas atrações, como festivais,

já na quarta geração – e até mesmo

deixe de visitar a centenária Viní-

shows, boas compras, bela nature-

no vocabulário, que tem palavras

cola Salton, cuja sede é uma be-

Fotos divulgação

segundo a meteorologia,

junho deverá ser o mês mais frio

Vale dos Vinhedos visto da vinícola Miolo; o vale lembra um pedacinho da Toscana

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| Edição #71 |

líssima construção inspirada em uma villa italiana com completa infraestrutura para receber turistas e sommeliers.

A história dos imigrantes na região é vivenciada em uma peça teatral interativa e com cenários temáticos no Parque Epopeia Italiana. Vale a pena relembrar a saga de

Complexo de enoturismo Casa Valduga, outra vinícola tradicional de Bento Gonçalves

desafios e sacrifícios dessas famílias que chegaram à Serra Gaúcha

nal Vinícola Aurora, que oferece

Além disso, a cidade está sem-

em 1875, fugindo de uma Itália em

visitas guiadas para mostrar as eta-

pre criando atrações turísticas dife-

profunda crise econômica.

pas de produção do vinho e de su-

renciadas, como o Snowland, único

cos. E todos os produtos podem ser

parque de inverno indoor do país

comprados em sua loja.

com neve o ano inteiro, aulas e pis-

Bento, como é chamada pelos seus habitantes, abriga a tradicio-

Outro programa cheio de charme é uma volta ao passado no pas-

tas de esqui, além de patinação no gelo.

seio de trem maria-fumaça, que

Na cidade, há diversão para

sai da estação de Bento Gonçalves

gente de todas as idades. Entre as

até Carlos Barbosa. Ali, fica a fábri-

novas atrações, destaque para o

ca da Tramontina e que tem um

Acquamotion, parque de águas ter-

showroom onde vende utilidades

mais, com sete piscinas (uma com

domésticas. A cidade gaúcha tam-

ondas), toboáguas radicais, quatro

bém abriga a tradicional vinícola

andares e uma bela vista para a

Garibaldi, famosa pelos vinhos e

floresta de araucárias. Abastecido

espumantes.

pelo Aquífero Guarani, tem águas

Além de degustar bons vinhos, em Bento Gonçalves come-se muito

quentes o ano inteiro e todos os ambientes climatizados.

bem, especialmente carnes, mas-

Outro parque temático que faz

sas e aves. As temperaturas são

sucesso entre os pequenos é o Mini

congelantes durante o inverno e os

Mundo, com miniaturas de caste-

vinhedos chegam a ficar tingidos de

los europeus, estações ferroviárias,

branco pelas geadas.

igrejas, casario, aeroporto e metrô.

POINT DE INVERNO

São quase 140 construções de vários portes, das mais contemporâ-

A 102 km de Bento Gonçalves

neas, como o Aeroporto de Barilo-

fica Gramado, cidade com cerca

che, na Argentina, até prédios mais

de 35 mil habitantes e movida a

antigos, como o Castelo de Neusch-

empreendedorismo. Embora o ou-

wanstein, na Alemanha.

tono-inverno seja a sua alta esta-

A adrenalina dos jovens e adul-

ção, o município gaúcho tem um

tos vai às alturas no Super Carros,

diversificado calendário de even-

onde é possível ver alguns dos gran-

tos que acontece durante todo o

des ícones do setor automotivo,

ano, alguns de fama internacio-

como Ferrari, Porsche, Lamborghi-

nal, como o Natal Luz, que atrai

ni e Rolls-Royce, além de modelos

milhares de visitantes.

da Fórmula 1. E o que é melhor: os

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INVERNO QUENTE

A empreendedora cidade de Gramado é um dos destinos de inverno mais famosos do Brasil

superesportivos podem ser pilota-

um segundo em Foz do Iguaçu), com

desfilam as celebridades convida-

dos pelos visitantes – um programa

réplicas perfeitas de gente como

das que chegam ao Palácio dos Fes-

cheio de emoção.

Brad Pitt, Demi Moore, Bill Clinton,

tivais, que fica bem em frente.

Por falar em carros, tem também o Hollywood Dream Cars, ex-

Elvis Presley, Charles Chaplin e Elton John, entre outras celebridades.

CANELA: VIZINHA ESPECIAL

posição de modelos antigos que

O inspirador Lago Negro é um

Seguindo pela Avenida das Hor-

eram puro glamour entre as déca-

dos cenários preferidos dos casais.

tênsias, 8 km adiante está a char-

das de 1930 e 1960. Para entrar no

Ele é todo margeado por pinheiros

mosa cidade de Canela, com 40 mil

clima dos anos dourados, a trilha

vindos da Floresta Negra, na Ale-

habitantes, natureza exuberante,

sonora acompanha com hits de

manha, e foi construído após um

parques temáticos, museus e vi-

Elvis Presley. Ainda no quesito ve-

incêndio que destruiu grande exten-

nícolas que produzem alguns dos

locidade, há o Harley Motor Show,

são de mata na região, conhecida à

bons vinhos locais. Uma das mais

um museu com mais de 20 precio-

época como Vale do Bom Retiro.

famosas é a tradicional Jolimont,

sidades da marca, incluindo mo-

Porém, o coração de Gramado

com belas videiras e localizada em

tos restauradas. As mais antigas

pulsa mesmo na Rua Coberta, com

um bucólico vale. Ali, o visitante

têm mais de 100 anos, mas estão à

muitas cafeterias e bistrôs, sendo

tem a oportunidade de degustar

mostra também as super máquinas

também o cenário principal de atra-

vinhos, espumantes e sucos, acom-

modernas.

ções gratuitas nos grandes eventos

panhados de queijos.

é

locais. No Festival de Cinema, um

Recentemente, Canela tam-

Dreamland, o primeiro museu de

dos mais importantes do país, o lo-

bém foi o local escolhido para

cera da América Latina (hoje existe

cal recebe o tapete vermelho onde

abrigar o primeiro resort no Bra-

Outra

12

atração

concorrida

| Edição #71 |

sil da rede de luxo Kempinski na América do Sul. O icônico hotel Laje de Pedra, desativado em 2020, ganhou a bandeira de uma rede com 78 propriedades famosas em 34 países e referência na hotelaria cinco estrelas. A inauguração está prevista para 2024, mas o mirante já foi aberto ao público. O espaço tem restaurante, bar, galeria, anfiteatro e vista para o Vale do Quilombo, uma das mais incríveis paisagens da Serra Gaúcha. Abre

Sky Glass, a nova atração de Canela, é a primeira plataforma estaiada de vidro da América Latina

todos os dias (exceto às terças-feiras) e a entrada é gratuita.

circunda as montanhas em forma

com dez cadeiras. Quem já foi, ga-

E já que estamos falando em be-

de ferradura -, a 360 metros de

rante: a experiência é única.

las vistas, vale a pena conhecer a Sky

altura. Ali, há duas maneiras de

Entre as outras atrações da ci-

Glass, a primeira plataforma estaiada

desfrutar da paisagem serrana. O

dade, visite o Castelinho Caracol,

de vidro da América Latina e conside-

visitante pode simplesmente ca-

uma das primeiras residências, er-

rada uma das maiores do mundo.

minhar sobre o vidro ou, se preferir

guida entre 1913 e 1915, com ma-

Ela fica no Vale da Ferradura

mais adrenalina, deve embarcar no

deira de araucária, encaixes e sem

– assim chamado porque o rio Cai

Abusado, um monotrilho suspenso

parafusos. O sistema foi idealizado pelo construtor austríaco F. Schubert. Aproveite para se aquecer na charmosa sala de chá, onde são também servidos waffles com geleias de frutas da estação e a famosa sobremesa apfeistrudel, torta de maçã com creme de leite. Programa delicioso, não?

PARQUES TEMÁTICOS Para os que gostam de aventuras, o Alpen Park é eletrizante, onde você desce uma montanha de 630 metros de altura a bordo de um trenó. E que tal ter uma das mais belas vistas da serra do alto da montanha-russa Alpen Blizzard? Há ainda o circuito de arvorismo, localizado na altura da copa das árvores.

Já o Mundo a Vapor é um parque temático que conta a história do uso de energia térmica pela indústria.

Ali, há réplicas de siderúrgicas, olaNo Sky Glass, o visitante pode observar a paisagem serrana do Vale da Ferradura a 360 metros de altura

rias, serrarias, ferrovias, moinhos de

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INVERNO QUENTE

Sede da Vinícola Salton, em Bento Gonçalves, inspirada em uma villa italiana, e com infraestrutura completa para turistas e sommeliers

vento e a ‘menor fábrica de papel do

tem lugares históricos e as distân-

mundo’. Logo ao chegar, o visitante

cias não são longas. Um deles é o

pode observar a reconstituição de

passeio à Linha Nova e Linha Boni-

um acidente ferroviário, que aconte-

ta, a 16 km de Gramado, que pre-

ceu em Paris no ano de 1895, quan-

servam a o legado da colonização

do uma locomotiva se desgovernou

italiana. Vale visitar a Casa Cente-

e ficou dependurada a 12 metros de

nária, construída em madeira sobre

altura. Para reviver a fauna pré-his-

um porão de pedras; o Moinho Co-

tórica, o Vale dos Dinossauros abriga

lonial Cavichion, do início do sécu-

esses animais gigantes mecanizados

lo 20; a Fábrica Marcon, onde você

e que emitem sons semelhantes aos

pode ver o processo artesanal de

verdadeiros que habitaram a terra

produção de erva-mate; e à Famí-

há milhares de anos. É uma produ-

lia Fioreze, para provar seus pães,

ção caprichada!

queijos e salames, entre outras de-

Mesmo em temporada de frio,

liciosas iguarias.

vale conhecer do alto dos bondi-

Em Nova Petrópolis (a 35 km),

nhos do complexo Parques da Ser-

estão o Parque Aldeia do Imigran-

ra a Cascata do Caracol, com queda

te, com o Jardim da Cerveja e ar-

livre de uma altura de 131 metros.

quitetura enxaimel. Outras atra-

A vista é de tirar o fôlego!

ções concorridas, principalmente

EXPLORANDO OS ARREDORES

entre o público feminino, são o Armazém da Rosa Mosqueta, re-

Reserve um tempo em seu ro-

cheado de chás, geleias, óleos e

teiro para conhecer o entorno, que

cosméticos produzidos com a

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| Edição #71 |

Conhecer as caves e o processo de fabricação dos vinhos é um dos melhores programas no Vale dos Vinhedos

flor e o Outlet Dakota, de sapa-

NOS CÂNIONS DO SUL

tos. Para se divertir muito, à noite

Os que gostam de natureza

há uma grande festa alemã, com

devem aproveitar a viagem para

show de música e danças típicas

conhecer o Parque Nacional de

e jantar com mais 130 variedades

Aparados da Serra, em Cambará

de pratos da culinária germânica

do Sul. Ele fica a 107 km de Gra-

e, depois, as guloseimas do café

mado e é um dos grandes destinos

colonial. Irresistível!

de aventura da região por abrigar o Cânion de Itaimbezinho, com 5,8 km de comprimento e 720 metros de profundidade. Para chegar até o local, há uma caminhada de 3 km pela Trilha do Cotovelo. Prepare o fôlego e leve um lanche reforçado.

Também em Cambará do Sul fica o incrível Parque Nacional de Serra Geral (130 km de Gramado), onde está o Cânion Fortaleza, assim chamado pelo fato de suas paredes abrigarem muralhas de 7,5 km de extensão e 1.240 metros de altura.

Aliás, uma verdadeira fortaleza natural. Para chegar ao topo, é preciso caminhar durante uma hora pela Trilha do Mirante em um terreno íngreme, o que exige certo preparo físico. Mas o esforço vale a pena: lá do alto podem ser vistas a Trilha da Cachoeira do Tigre Preto, com a incrível queda d´água do rio Arroio Segredo e a Pedra do Segredo, bloco de 30 toneladas equilibrado em uma base de 50 metros. Passeios de tirar o fôlego – literalmente!

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DESTINO, GENTE E AFINS

CONEXÃO

• por Simone Galib

HOSPEDE-SE ENTRE AS ÁRVORES

P

ara embarcar nas viagens sustentáveis (tendência global do turismo), a coluna traz hospedagens fantásticas no

Fotos: divulgação

Brasil e no mundo – a começar por esses refúgios em meio a natureza cinco estrelas do país.

Casa na Árvore, Santa Cruz do Sul (RS) A casa de madeira, que acomoda até quatro pessoas, fica na altura da copa das árvores e tem varanda com vista para o jardim. A cozinha é equipada e ainda oferece churrasqueira.

Iberostar Heritage Grand Amazon

Chalé Refúgio da Pedra, São Bento

- All inclusive, Manaus (AM)

do Sapucaí (SP)

Esse hotel cinco estrelas flutuante,

Localizado a 900 metros da Pedra

com piscinas, hidromassagem,

do Baú, na Serra da Mantiqueira,

academia e até um spa, navega

oferece quartos com grandes

pelos rios Negro e Solimões.

janelas e terraços debruçados para

Além de aproveitar a exuberante

a exuberante natureza.

paisagem natural, os hóspedes podem fazer passeios de barco, caminhadas e até observar os botos cor-de-rosa.

Cascata dos Amores, Urubici (SC) O refúgio, escondido entre árvores, tem acomodações rústicas, com lareiras e hidromassagem.

A Cascata dos Amores fica a apenas 17 metros e pode

16

| Edição #71 |

ser vista pela trilha próxima.

Reservas: todos eles estão no

Perfeito para relaxar.

Booking.com

Foto: Turismo da Madeira

DESTINO TOP EM PORTUGAL

Q

ue tal aproveitar o verão, de junho a setembro, na ilha de

Porto Santo? Esse pequeno paraíso, em meio ao oceano Atlântico, per-

tence ao arquipélago da Madeira, a cerca de uma hora e meia de voo de Lisboa. A praia, de 9 km, se estende por toda a costa sul da ilha. É perfeita para a prática de esportes náuticos, como stand up paddle, windsurfe, mergulho e passeios de barco. A sua areia, além de dourada, é medicinal. Com propriedades físicas, químicas e térmicas, é utilizada nos spas da ilha para tratamentos de bem-estar. Porto Santo tem ainda belos resorts, mirantes com vistas incríveis e abriga a casa onde o navegador Cristovão Colombo viveu por alguns anos.

ROTEIRO INSPIRADOR

A

Patagônia Argertina é desenhada por paisagens incríveis. Uma delas é a Rota dos Sete Lagos, em

Neuquén, que pode ser aproveitada nas quatro estações. Ali, há florestas que mudam de tonalidade, lagos, rios e cachoeiras de águas glaciares e uma gastronomia maravilhosa. O trajeto, com cerca de 110 km de extensão, entre a cidade de San Martín de Los Andes até a Villa La Angostura, é feito pela Rota 40, uma das rodovias mais cinematográficas do mundo.

Embora o nome oficial seja Sete Lagos, na região existem 11 lagos incríveis, a começar pelo Nahiel Huapi, em Bariloche (a 80 km de Villa La Angostura), que está na lista dos Patrimônios da Humanidade da Unesco.

No inverno, abrem-se os circuitos de esqui. Em San Martín de Los Andes, é possível visitar (de carro ou de barco), a vila de Quila Quina, com bares e restaurantes à beira do lago. Em Villa La Angostura, está o Parque Nacional Los Arrayanes, famoso pelas cores únicas de suas árvores, entre o canela e o alaranjado. O acesso é feito via Buenos Aires, mas no inverno há voos diretos entre o Brasil e Bariloche. | www.viagenssa.com |

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CONEXÃO

PASSAPORTES PODEROSOS

Q

uais os cinco mais bem avaliados passaportes do mun-

do? Pela primeira vez a liderança é dos Estados Unidos, seguido por Alemanha, Canadá, Holanda e Dinamarca. O Brasil aparece em 48% lugar, mas é o segundo melhor colocado da América Latina, atrás apenas do Chile (42º lugar).

O ranking foi anunciado pela Global Citizen Solutions, uma consultoria de investimentos em imigração, com sede no Reino Unido e escritórios em todo o mundo. A avaliação é feita com base em vários quesitos, que levam em conta mobilidade (acesso a outros países), potencial de investimento e qualidade de vida. Suécia, Reino Unido, Finlândia, Noruega e Nova Zelândia completam o ranking dos dez mais bem classificados.

JARDIM DAS DELÍCIAS!

N

ão é preciso se afastar muito da capital paulista para apro-

veitar a natureza. O Unique Garden, no Parque Estadual da Cantareira, tem 28 chalés em meio ao ar puro, o perfume das flores e a água limpa das nascentes. Com espaços externos projetados pelo arquiteto Ruy Ohtake, esse refúgio tem ainda oito estufas e diversos canteiros para a produção de alimentos orgânicos. O hotel também promove o resgate de áreas degradadas, que tem o objetivo de plantar 30 mil árvores. @uniquegarden

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| Edição #71 |

ARCO-ÍRIS DA LUA

Q

ue tal aproveitar uma noite de lua cheia em um dos mais

exuberantes cenários naturais do mundo? O Hotel das Cataratas, em Foz do Iguaçu, oferece uma expe-

riência incrível e rara: a observação do arco-íris lunar. O tour oferecido pelo cinco estrelas, da luxuosa rede Belmond, faz uma caminhada de 1,3 km até a Garganta do Diabo, passando pelo mirante principal, onde é possível ver as cataratas

crianças menores de 12 anos e pessoas com dificuldades de locomoção. Para

sob a luz do luar. A descida até as

desfrutar dessa experiência exclusiva é preciso fazer reservas com antece-

passarelas inferiores é realizada a

dência já que as vagas são limitadas. As próximas datas são entre 12 a 16

pé, por escada. Por razões de segu-

de junho; 11 a 15 de julho; 9 e 13 de agosto; 8 a 12 de setembro; 7 a 11 de

rança, o passeio, que dura cerca de

outubro; 6 a 10 de novembro; e 6 a 10 de dezembro. Informações: reserva-

uma hora, não é recomendado para

tions.brazil@belmond.com

OUTONO NA SERRA

T

emperaturas mais amenas e

em uma reserva florestal particular

cem desde a típica cozinha mineira

dias ensolarados são perfei-

e que tem atrações, como o Cami-

até os festivais de fondues, massas

tos para alguns dias relaxantes

nho das Hortênsias. Mesmo ainda

e pratos da culinária alemã. Monte

em Monte Verde, no sul de Minas

sem as baixas temperaturas do in-

Verde tem ainda boa infraestrutura

Gerais, considerado um dos locais

verno, você pode tomar um drink a

hoteleira, como a Pousada Pérola

mais acolhedores do Brasil. Além

-15ºC, no Ice Bar. Na avenida prin-

da Mantiqueira com chalés char-

disso, oferece muito ecoturismo,

cipal, estão as principais lojas e res-

mosos e jardins floridos. @perola-

como o parque Oschin, construído

taurantes, cujos cardápios ofere-

damantiqueira | www.viagenssa.com |

19

Divulgação BGK

CAPA

Barcos e kitesurf, na praia de Barra Grande (PI), no município de Cajueiro da Praia, a 70 km de Parnaíba 20

| Edição #71 |

• por Andrea Magalhães

MUITAS

EMOÇÕES! O circuito, com quase 2 mil km de percurso, passa por lugares paradisíacos do Maranhão, Piauí e Ceará.

Lençóis Maranhenses, Delta do Parnaíba e Jericoacoara são alguns dos pontos altos. Só que existem muito mais!

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21

Divulgação/Secretaria de Turismo do Maranhão

CAPA

Lagoas nas Dunas dos Lençóis Maranhenses, um dos lugares mais exuberantes do país 22

| Edição #71 |

A

Rota das Emoções é um

ano. De julho a agosto é ideal para

chegar nesses locais serão neces-

programa incrível. Esse cir-

conhecer os Lençóis Maranhenses

sários diferentes trajetos e meios

cuito, com quase 2 mil qui-

cheios de água e aproveitar ao má-

de transporte. A principal porta de

lômetros de percurso, inclui diver-

ximo, pois as chuvas do primeiro

entrada do parque é Barreirinhas,

sos pontos do Nordeste brasileiro,

semestre enchem os lagoas. Se for

e o jeito mais fácil de chegar é sair

passando por paisagens com praias,

para praticar kitesurf, o ideal é ir

de São Luís de transporte público

dunas rios e lagoas, dos estados do

entre agosto a dezembro quando os

ou transfer (particular ou compar-

Maranhão, Piauí e Ceará, com des-

ventos são mais fortes e perfeitos

tilhado). Por Santo Amaro, a opção

taque para os Lençóis Maranhen-

para velejar.

é contratar um transfer privativo

ses, o Delta do Parnaíba e Jericoacoara. A duração da viagem para

LENÇÓIS MARANHENSES

a partir do aeroporto ou a partir de Barreirinhas, e para quem vai a

fazer a rota é variável, e o ponto de

O Parque Nacional dos Lençóis

Atins, terá que pegar uma lancha

partida, maleável, sendo possível

Maranhenses ocupa uma área de

ou um 4x4 a partir de Barreirinhas.

começar a viagem por São Luís, no

155 mil hectares e é considerado o

Barreirinhas é a cidade com

Maranhão, ou por Fortaleza, no Cea-

maior parque de dunas do Brasil,

mais opções de passeios na região.

rá. Mas, seja qual for a sua escolha,

com algumas de até 40 metros de

Não está grudada ao parque e o

com certeza, vai conhecer cenários

altura cercadas por lagoas cristali-

tempo para chegar às lagoas em

fascinantes, únicos no mundo, com

nas. Chegar aos Lençóis Maranhen-

um veículo 4x4 leva em média uma

passeios em meio a natureza.

hora. Entre os roteiros, os mais pro-

cada momento da viagem. Existem

curados são o Circuito Lagoa Azul

a Rota das Emoções é entre junho

três principais entradas para fazer

(com Lagoa da Preguiça, Lagoa da

e novembro. Mas, o percurso pode

os passeios pela região: Barreiri-

Esmeralda e Lagoa dos Peixes), e o

ser feito em qualquer período do

nhas, Santo Amaro e Atins. Para

Circuito Lagoa Bonita (com a Lagoa

Adilson Nascimento

ses pode não ser tão fácil, mas vale

A melhor época para conhecer

Canto do Atins, povoado entre rio, praias, dunas e lagoas, no Maranhão | www.viagenssa.com |

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Adilson Nascimento

CAPA

Cachoeira do Bonzinho (formada somente no período das chuvas), nos Lençóis Maranhenses

do Descanso, Lagoa do Maçarico e Lagoa do Clone). Os dois circuitos têm meio dia de duração e podem ser feitos também à tarde, com direito a pôr do sol.

Quem quiser ver mais que as lagoas, uma boa opção é o rio Preguiças, um rio sinuoso de águas limpas, que acompanha os Lençóis Maranhenses até encontrar o mar.

Os passeios são feitos em lancha voadeira sendo possível parar nos povoados locais. A primeira escala é em Vassouras para banho nas lagoas dos Pequenos Lençóis, depois segue para Mandacaru, para visitar o famoso Farol de Mandacaru, e termina no mar da Praia do Caburé, onde há restaurantes para almoço.

A visita à praia do Caburé também pode ser feita de quadriciclo, saindo de Barreirinhas, uma aventura inesquecível, passando por diversos cenários como dunas, rios, lagoas, vilarejos e praias desertas.

24

| Edição #71 |

do de lancha o rio Preguiças ou fazen-

Adilson Nascimento

Se você tiver mais tempo, o ideal é ficar uns dias em Atins, percorrendo passeios em veículos 4x4 para conhecer as lindas paisagens. Também pode apreciar a imensidão dos Lençóis Maranhenses em um sobrevoo.

E vale a pena conhecer Atins, seja em um bate e volta a partir de Barreirinhas ou se hospedando no povoado para aproveitar com calma. Atins está localizado à beira-mar, entre o rio Preguiças, a praia e as dunas com lagoas. O povoado atrai cada vez mais turistas que buscam experiências diferentes, é um lugar tranquilo e descolado e tem sido reconhecido como o novo point do kitesurf. Ali também estão os famosos camarões dos Lençóis

Revoada dos guarás no Delta do Parnaíba, no Piauí Divulgação/Secretaria de Turismo do Maranhão

Maranhenses.

O passeio Barreirinhas-Atins

outras atrações, como a Lagoa Tro-

segue em estrada de terra e areia

pical e a das Sete Mulheres. Há ain-

em veículos 4x4. Os turistas vão

da um passeio de lancha para ver o

na caçamba adaptada com vários

pôr do sol com a revoada dos gua-

bancos tipo jardineira. O trajeto

rás, um espetáculo dos pássaros

leva em média uma hora e meia.

vermelhos que recobrem o mangue

No povoado é possível ver a foz

da região. O kitesurf em Atins tam-

do rio Formiga e o encontro com

bém é uma ótima maneira de pas-

o mar que, na maré baixa, forma

sar o tempo e se divertir no povoa-

piscinas naturais. Outro passeio

do. Há várias escolas à beira-mar

é o Canto de Atins, a pontinha

e quando começa a temporada de

da região onde a praia ganha no-

ventos, a praia e as lagoas ganham

vos contornos e as dunas tomam

lindas cores com os voos das pipas.

conta da paisagem. Na Lagoa da Capivara, o banho de água doce

kitesurf em Atins, um dos locais mais procurados pelos praticantes do esporte

PIAUÍ

prepara o corpo para o almoço nos

A junção das paisagens do rio

restaurantes locais que servem os

e do mar faz o Delta do Parnaíba

famosos camarões na brasa com

ser um lugar único, de muita be-

molho secreto. Dois restaurantes,

leza. O arquipélago, que tem área

que pertencem aos irmãos Antô-

três vezes maior que a do Lençóis

nio e Luzia, servem a iguaria.

Maranhenses, marca o encontro

Quem decidir ficar mais dias

das águas do rio Parnaíba com o

em Atins, também pode fazer o

Oceano Atlântico, entre o litoral do

percurso de lancha (trajeto leva em

Piauí e do Maranhão, onde cerca de

média uma hora) e lá aproveitar

80% do território ficam em solo ma| www.viagenssa.com |

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Leonardo Rodrigues Fortes

CAPA

O UTV é um dos melhores veículos para percorrer as dunas de Jericoacoara

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| Edição #71 |

Secretaria de Turismo do Maranhão

Lagoas Lençóis Maranhenses Adilson Nascimento

ranhense, indo até o município de Tutóia, outro ponto de partida dos passeios. O lugar, formado por mais de 70 ilhas, tem cenários paradisíacos. Está localizado em uma área de proteção ambiental, com paisagens ricas em biodiversidade.

O cenário piauiense é, com certeza, um dos lugares mais exuberantes do Brasil, que vale muito conhecer! Tem mangues, lagoas, dunas, praias desertas e uma grande variedade de flora e fauna. O passeio para o Delta sai do Porto dos Tatus, a 12 km da cidade de Parnaíba. O mais comum é o tradicional em grupo, das 9h às 15h. São feitas paradas na Ilha dos Poldros e

Pôr do sol na lagoa das Três Marias nos Lençóis Maranhenses

no Morro Branco, passando ainda pela baía das Canárias, pelo igarapé

O safári noturno é indicado

A ilha das Canárias, na divisa

dos Periquitos com direito a almo-

para quem quer ver um pouco mais

do Maranhão e Piauí, é perfeita para

ço, frutas e caranguejos. Também

da fauna da região. A possibilidade

quem gosta de turismo ecológico.

existe a opção de fazer o percurso

de avistar jacarés é grande.

em lancha privativa.

OUTROS PASSEIOS Quem tiver mais tempo, pode

Na ilha Grande de Santa Isa-

Os Lençóis Piauienses são tão

bel, a maior do Delta do Parnaíba,

lindos quanto os do Maranhão, mas

é possível conhecer o Santuário

menores. As lagoas naturais em meio

Nossa Senhora Mãe dos Pobres e a

às dunas ficam em Ilha Grande.

Casa das Rendeiras, desfrutado de

conhecer a ilha do Caju, uma das

A Pedra do Sal, praia do mu-

principais do Delta, com fauna e

nicípio de Parnaíba e que se divi-

Já em Feijão Bravo, praia deser-

flora abundantes. Leva este nome

de por conta da pedra, oferece um

ta do Delta do Parnaíba, formam-se

por conta de seus cajueiros.

belo pôr do sol.

alguns lagos em época de cheia.

muita natureza.

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CAPA

BARRA GRANDE Não é difícil se apaixonar por Barra Grande, lugar charmoso e descolado, com belezas naturais, muito vento, tranquilidade e boas opções de hospedagem. Fica no município de Cajueiro da Praia, a 70 km de Parnaíba e a 170 km de Jericoacoara. O vento lá é constante e forte entre junho e dezembro, atraindo brasileiros e europeus que praticam kitesurf. A praia é linda. Aproveite a maré baixa para caminhar na areia e nadar nas piscinas naturais que se formam. E quando sobe a maré, não deixe de se banhar no mar, que parece uma grande piscina emoldurada pelas pipas dos kitesurfistas. O pôr do sol ali é maravilhoso.

Além de curtir a natureza em um dos bares e restaurantes pé na areia, há passeios interessantes.

Um deles é feito pelos próprios pescadores, que vão buscar o visitante de charrete em seu hotel, seguindo pela beira da praia até o delta do São Miguel, na ponta de Barra Grande, e de barco percorrem o

Fotos BGK

Pôr do sol em Barra Grande, no Piauí

A praia de Barra Grande, no Piauí, é muito procurada por brasileiros e europeus para a prática do kitesurf

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| Edição #71 |

mangue para mostrar como vivem

Shutterstock

Redes na lagoa do Paraíso, no Ceará, para relaxar

os cavalos marinhos. Barrinha,

PEQUENO NOTÁVEL!

praia ao lado, costuma receber as visitas do peixe-boi.

De buggy, vale percorrer as dunas da praia de Morro Branco e conhecer o maior cajueiro do mundo, o Cajueiro Rei, no centro de Cajueiro da Praia. Ele tem 8.832 m² e

Todos esses passeios pelo litoral do Ceará são feitos de buggy, 4x4 ou um UTV (utility task vehicle), utilitário multitarefas. É um pequeno veículo off-road, que permite escalar rochas, mergulhar na lama, subir dunas e com direito a adrenalina em locais mais desafiadores. Para mais informações, acesse jeriadvride.com.br/ e @sertoesexperience (instagram).

732 metros de perímetro. Na vila, que se tornou requisitada, há vida noturna. Na rua principal, que é de areia, e no Beco da Moringa funcionam bares e restaurantes com boa música e variada gastronomia.

CEARÁ Jericoacoara, conhecida como Leonardo Rodrigues Fortes

Jeri, virou sensação nas últimas décadas. A vila, que faz parte de Jijoca de Jericoacoara, está a cerca de 300 km de Fortaleza, no litoral oeste do estado, e a cerca de 580 km de São

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Shutterstock

CAPA

A lagoa de Tatajuba, no litoral do Ceará: cenário esculpido pela natureza Luís, no Maranhão. Escondida en-

a famosa pedra pelo mar, na maré

tre o mar, o mangue, lagoas e du-

baixa, para conhecer praias pouco

nas, passou de uma simples vila de

movimentadas e com muitas pe-

pescadores para um local charmo-

dras diferentes.

so e moderno, com ótima estrutura

A Duna do Sol, outro símbolo

de hospedagem, bares, restauran-

de Jericoacoara, é a grande atração

tes e lojas.

aos fins de tarde, quando o sol vai

As ruas são de areia e com pou-

se aproximando do mar e as pes-

ca iluminação, e há muitas opções

soas sobem ao topo da duna para

de passeios que permitem conhe-

apreciar o belo espetáculo.

cer toda a redondeza. A praia de

A Lagoa do Paraíso, em Jijoca

Jericoacoara é a principal da vila,

de Jericoacoara, é uma das prin-

onde existe pratica de windsurf,

cipais atrações da região, com

com hotéis e restaurantes de fren-

águas cristalinas de tons azul e

te para o mar. A praia da Malhada,

verde. Um lugar perfeito para pas-

bem pertinho da vila, é ideal para

sar o dia porque estabelecimen-

quem gosta de um lugar tranquilo

tos, como o Alchymist -clube com

e de praticar kitesurf.

excelente estrutura e boa comida

O cartão-postal de Jericoacoara é a Pedra Furada, com uma fenda

- colocam redes na lagoa para o visitante relaxar.

no meio, onde em agosto o pôr do

Outras duas atrações do litoral

sol pode ser visto dentro da pedra.

leste, que estão fazendo sucesso,

O ideal é ir caminhando da vila até

são as lagoas artificiais o Buraco

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| Edição #71 |

têm piscinas com água tratada de um azul turquesa impressionante.

São lugares instagramáveis, com cenários perfeitos para compartilhar fotos. Oferecem estrutura com restaurante e ainda a lagoa para se refrescar.

No litoral oeste, saindo de Jeri, há o mangue seco, região localizada às margens do rio Guriú, onde podem ser observados os cavalos marinhos e o cenário do mangue com árvores de raízes tortuosas, com redes e balanços. O lugar é diferente e muito bonito. Seguindo, chegaremos a Lagoa da Tatajuba onde tem alguns restaurantes simples, com mesas e cadeiras na água para sa-

ONDE SE HOSPEDAR A Rota das Emoções oferece vários tipos de hospedagens, sempre integradas às exuberantes belezas naturais.

Selecionamos algumas delas.

MARANHÃO Vila Aty Eco Lodge - Localizado em Atins, vilarejo na região dos Lençóis Maranhenses, é um ponto de encontro com a natureza e cultura local, um santuário para relaxar sua alma.Tem serviço completo de hospedagem, restaurante, bar e agência de passeios. Experiência inesquecível! https://vilaaty.com.br/

borear um peixe. É boa opção para relaxar e dar um mergulho.

Gustavo Pellizon

Shutterstock

Azul e a Lagun Beach Club. Elas

A Pedra Furada é um dos cartões-postais de Jericoacoara, no Ceará

PIAUÍ Pousada BGK - Fica de frente para o mar em Barra Grande, sob um imenso bosque de coqueiros. É perfeita para quem gosta de vida ao ar livre. Oferece a seus clientes hospitalidade e aventura, com bons serviços e atendimento. Tem bar de praia e de piscina, escola de kitesurf e aluguel de caiaque. O cenário é paradisíaco com ventos alísios, sol e água morna. www.bgk.com.br/br/ CEARÁ Vila Kalango - Com bangalôs a poucos metros do mar e próximo à Duna do Pôr do Sol, em Jericoacoara, é um local charmoso para quem busca conexão com a natureza, sossego, conforto e exclusividade.

Tem o seu próprio centro de esportes de mar e vento, o Water Sports, com instrutores capacitados para qualquer nível. www.vilakalango.com.br/

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GASTRONOMIA

• por Andrea Magalhães

Conheça as cinco casas da chef Renata Vanzetto, um case de sucesso em São Paulo

EMA RESTAURANTE

É atrás de sua bancada apertada neste sobrado dos Jardins que Renata Vanzetto faz testes culinários e comanda menus degustação, algo que continua no novo endereço, assim como as paredes verdes, os quadros de ema pintados por ela ou o ar intimista.

Porém, a casa tem agora 15 lugares a mais e um extenso balcão que abraça a cozinha e permite aos cozinheiros interagirem com o salão. Também, a pedido dos clientes, passou a funcionar mais dois dias na semana (de terça a sábado, somente no jantar).

A proposta de uma culinária de raiz traz a releitura de diversos pratos da infância de Renata, que cresceu no

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litoral norte de São Paulo. No cardápio há reedição de

Rua Bela Cintra, 1551 – Jardins

clássicos como casquinha de siri, polvo à vinagrete,

Reservas por whatsapp: (11) 98232-7677

camarão na moranga, além de pratos que remetem à

Abre de terça a sexta-feira, das 19h à meia-noite; sá-

infância caiçara de Renata (ela morou no litoral norte

bado, das 13h às 16h e 19h30 a 0h30 e domingo das

de São Paulo), como pirão, taioba e lula na farinha.

13h às 17h. @restauranteema

| Edição #71 |

Fotos Gustavo Steffen

MUQUIFO RESTAURANTE

e caldo industrializado; vem acompanhada com bife à milanesa empanado com panko, o toque da chef. A carne de panela da infância virou um arroz de carne de panela. Já o espaguete à matriciana foi repaginado para bolinho frito, lembrança da lua-de-mel. O ambiente, em tons de verde e rosa claro, tem cadeiras de madeira e palha, mesa de fórmica, tapetes e quadros antigos e o clássico copo de vidro marrom.

Rua da Consolação, 2910 – Jardins – São Paulo – SP Terça a quinta-feira das 12h às 15h/Sexta-feira a domingo das 13h às 17h.

A casa tem um cardápio com memórias afetivas de

Delivery: Terça a sábado, das 12h às 16h e das 18h às

Renata Vanzetto, que incluem receitas da casa da

22h | Domingo das 12h às 17h

avó. A Batata da Vó Cida leva creme de leite, manteiga

Ifood @muquiforestaurante

Fotos Wellington Nemeth

MATILDA LANCHES Com sanduíches criativos, ambiente informal e serviço bem descomplicado, a casa surgiu em 2018, na rua Bela Cintra, Jardins. Funciona em um espaço de 50 m², com uma pequena cozinha, chapa e fritadeira visíveis para os clientes, e um salão com apenas 25 lugares, entre balcão e mesas. Fez sucesso e a segunda unidade surgiu em 2019, ocupando um sobradinho, em Pinheiros. No cardápio, lanches, hambúrgueres, batata frita e milk shake.

Rua Bela Cintra, 1541 – Jardins | Rua Mateus Grou, 31 – Pinheiros – São Paulo - SP Funciona de terça a quinta-feira das 12h às 15h e das 18h às 21h / Sexta-feira, sábado e domingo das 12h às 21h.

Rua Borba Gato 228, box 38 e 39.

Delivery: Terça a quinta-feira, das 12h às 15h, e das 18h às 22h / Sexta-feira e sábado das 12h às 23h / Domingo das 12h às 22h @matildelanches | www.viagenssa.com |

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GASTRONOMIA

MEGUSTA BAR O casarão de dois andares na Rua Bela Cintra é o endereço do Ema, no piso superior, e de seu bar, o MeGusta com DNA praiano. Diz a chef que a cozinha é inspirada nas culinárias mais temperadas do mundo, “a mexicana, a peruana, a tailandesa e vietnamita”. O menu tem sanduíches mais rústicos, muitos drinques e clima descontraído.

Rua Bela Cintra, 1551 – Jardins Reservas por whatsapp no número 11 98232.7677 Terça a sexta, das 19h a 1h e sábado, das 14h a 1h @megusta.bar

MIADO O mais novo restaurante do grupo (abriu em 2021) tem como vizinhas as outras quatro casas, nos Jardins.

Inspirado na culinária asiática, o menu é dividido em fritos, crus, quentes e frios, como sushis, saladas tailandesas, rolinhos vietnamitas, ostras frescas, vieiras, vegetais e frutos do mar. Tem 40 lugares, sendo 12 deles em um balcão em frente à cozinha amplamente aberta, área externa e aceita pets.

Rua Bela Cintra, 1533 – Jardins – SP Abre de terça a sábado das 19h às 23h: de terça a sexta, das 12h às 15h; e nos fins de semana, das 13h às 16h. @miado.restaurante 34

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CHEF S/A

• por Sergio França

DELÍCIAS DE OUTONO INGREDIENTES

250g de filé mignon – dividir em dois medalhões de 125 g cada 40g de queijo Brie em fatias finas Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Azeite – o quanto basta para grelhar.

MOLHO DO FILÉ

10g de manteiga 1g alho 10g cebola 10ml vinho branco seco 3 ou 4 grãos de pimenta verde bem picadinha 1 galho desfiado de tomilho 1 concha de caldo de carne demi glace

MODO DE FAZER (MOLHO)

Refogar a manteiga com alho e cebola e colocar todos os ingredientes, sempre mexendo para encorpar. Coar no final, antes de colocar no prato ao lado do filé.

RISOTO DE PARMESÃO INGREDIENTES

60g de arroz arbóreo 20g manteiga 10g de cebola 2g de alho 100ml de caldo de legumes 30g de queijo parmesão 10ml de vinho branco Sal e pimenta a gosto

MODO DE FAZER

Refogar a metade da manteiga com a cebola e alho, adicionar vinho branco, caldo de legumes, sal e pimenta a gosto.

Colocar o arroz arbóreo e mexer sempre até ficar al dente (dica do chef: 21 minutos para ficar al dente). Acrescentar o restante da manteiga e o queijo parmesão. Mexer, verificar o sal e pimenta e servir ao lado dos medalhões de filé.

Grelhar os medalhões em azeite, no ponto desejado. Colocar no prato os filés grelhados com as fatias de queijo Brie por cima. Na hora de servir maçaricar o queijo.

Colocar o molho ao lado do filé e o risoto de acompanhamento.

Fotos Gladstone Campos

FILÉ

Sergio França é chef do restaurante Des Cucina, em São Paulo. www.descucina.com | www.viagenssa.com |

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CULTURA

• por Simone Galib

CINEMA A BORDO P

ara divulgar a cultura nacional em várias regiões do Brasil e na

América Latina, a GOL realiza a 1ª Mostra de Cinema no Ar, que exibe até 30 de agosto, 12 curtas-metra-

gens por meio do GOL Online, serviço de conectividade e entretenimento a bordo. A mostra é feita em parceria com a plataforma Cardume, que tem mais de 200 curtas em seu serviço de streaming, lançado no final de 2019. No cardápio, estão títulos como 14 Bis, Bicho do Mato, Par Perfeito e Véu de Armani, entre outros.

Todos eles foram produzidos no Brasil. Criada em Belo Horizonte pelos atores e produtores culturais Daniel Jaber e Luciana Damasceno, a Cardume visa divulgar e internacionalizar os curtas nacionais, além de fomentar o mercado de audiovisual independente do país. Belo projeto!

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| Edição #71 |

Fotos divulgação

Fotos divulgação

Para se divertir muito no avião, no cinema e no enoturismo!

PARA AQUECER O FRIO!

O

melhor da gastronomia, do turismo de compras e da origem

da cultura dos imigrantes italianos pode ser saboreado na 30ª ExpoBen-

to, de 9 a 19 de junho, em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. Na feira, considerada uma das maiores multissetoriais do país, estarão mais de 450 marcas expositoras e 120 atrações culturais. Na ocasião, a Fenavinho vai montar um vilarejo típico do início do século 20, ao lado da estrutura da feira, com direito a vinho de vinícolas famosas da região e muita comida boa.

AVENTURA RADICAL

LOUCURAS DE AMOR

Q

uem gosta de aventuras de perder o fôlego, vai curtir Top Gun: Maverick, o longa estrelado por

Tom Cruise, que acaba de chegar aos cinemas. O ro-

teiro do filme, sucesso de bilheteria em 1986, mostra o universo dos pilotos de caça. O ator interpreta Pete Maverick Mitchell, que enfrenta um futuro incerto e lida com fantasmas do seu passado, confrontando seus medos mais profundos em uma missão que exige sacrifícios extremos daqueles que serão escolhidos para executá-la. A nova versão promete muito mais ação do que qualquer outro Top Gun!

A

novidade em streaming é a comédia Meu Namorado Fake, que o Prime Video, da Amazon, lança

em 10 de junho em toda a América Latina. Na história, Andrew (Keiynan Lonsdale) não consegue ficar longe do namorado tóxico que acabou de terminar o relacio-

namento. Os amigos, então, decidem ajuda-lo criando “Cristiano”, um namorado falso perfeito nas redes sociais. Enquanto Cristiano viraliza na internet e vira sensação mundial, Andrew conhece Rafi, um charmoso dono de restaurante. Resta saber como ele vai acabar com a aventura fake, fugir de seu ciumento ex e conquistar o coração de Rafi.

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NEGÓCIOS

• por Simone Galib

SÓ QUERO

CHOCOLATE! Para chocólatras, gourmets e afins: o produto é a estrela de festival internacional na Bahia, de feira em São Paulo e até nas festas juninas. Programas saborosos, literalmente!

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| Edição #71 |

C

hocolate é bom sempre, mas no inverno ganha sabor especial e, o que é me-

lhor, movimenta a economia do país. Neste junho de 2022, a iguaria estará presente nas festas juninas e nas grandes feiras, que retomaram

cacau selecionado, o festival oferece

seus calendários pós pandemia.

experiências sensoriais, exposições

O 20º Chocolate Festival -de

históricas e artísticas, workshops e

Chocolate e Cacau, o mais impor-

palestras. Um dos pontos altos é a

tante do setor na América Latina e

Cozinha Show, que recebe grandes

que reúne toda a cadeia produtiva,

nomes da culinária e confeitaria na-

começa este ano por Salvador, en-

cional e internacional.

tre os dias 9 e 12 de junho, no Cen-

O chocolate também estará

tro de Convenções, seguindo depois

presente em São Paulo na Feira Na-

para mais cinco cidades brasileiras.

tural Tech – a maior de produtos

Reúne em suas edições mais de 150

naturais do continente – que acon-

expositores, atraindo um público

tece de 8 a 11 de junho, no Anhem-

de 750 mil visitantes.

bi. Os visitantes poderão conhecer

É um evento voltado para fa-

os produtos da Mendoá, marca

mílias, turistas, chocolatiers, chefs,

baiana reconhecida internacional-

confeiteiros, agricultores, agrôno-

mente, por fabricar um dos melho-

mos e, claro, aos que amam chocola-

res chocolates “da árvore à barra”

te e cacau. Além da comercialização

do país. Durante o evento, vai apre-

do produto e de outros derivados do

sentar a sua linha orgânica, além dos sabores 60% cacau com coco queimado e 60% cacau com acerola, da linha clássica. Uma festa para hotéis, restaurantes e chefs que buscam chocolate premium para suas receitas.

SABOR ITALIANO NO SÃO JOÃO DO BRASIL A Nutella, do grupo italiano Ferrero, especializada em chocolates e balas, aderiu às festas típicas do São João, celebradas nacionalmente em 24 de junho.

Em parceria com influenciadores gastronômicos de todas as regiões do país, lança a campanha Meu arraiá com Nutella, que será realizada durante todo o mês de junho. Em seu perfil @nutellabr, trará receitas especiais criadas pelos influenciadores para que todos possam compartilhas as delícias juninas. O canal Food Service da marca também terá conteúdo exclusivo para padarias, restaurantes e outros estabelecimentos, que serão postados no Instagram e no WhatsApp. E viva São João! | www.viagenssa.com |

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PENSATA

• por Flavio Ferrari

PENSAMENTOS

IMPERFEITOS

É impossível pensar com objetividade? Somos inclinados a colecionar provas que confirmem nossas crenças, seja fazendo pesquisa ou interpretando fatos de forma indutiva. Simplesmente ignoramos, desqualificamos ou condenamos à morte (hoje em dia, ao cancelamento) o que contraria nossas convicções 40

| Edição #71 |

C

onfiar em nossos julgamentos e conclusões é

ficamos ou condenamos à morte (hoje em dia, ao cance-

uma necessidade psicológica e, geralmente,

lamento) o que contraria nossas convicções.

considerado um sinal de sanidade mental.

Se parece difícil acreditar, pessoalmente, que agi-

Estamos falando de coisas tão simples como a ideia de

mos dessa forma, basta olhar a nossa volta e identificar

que as plantas nascem das sementes, quando cultivadas

outras pessoas defendendo seus pontos de vista. Argu-

em determinadas condições (uma pequena “descoberta”

mentos ou hipóteses contrárias raramente recebem a

que transformou a forma de vida da humanidade), até

atenção merecida (para dizer o mínimo).

questões mais sofisticadas como a origem do Universo.

De um modo geral, seguimos dois caminhos para construir nossas certezas: a dedução e a indução.

Esse não é o único viés que acomete nossos processos analíticos.

No dia a dia, somos doutrinados a concordar com te-

Dedução é o que acontece quando observamos um

ses geralmente aceitas, mesmo que não tenhamos qual-

fenômeno indiscutível em sua totalidade e procuramos

quer evidência pessoal que nos garanta sua veracidade.

interpretá-lo e decifrá-lo. Um bom exemplo disso é o

Tendemos a nos prender às primeiras informações que

nascer e o pôr do sol, que acontece todos os dias, ine-

recebemos e às impressões e conclusões iniciais. Toma-

xoravelmente, e que nos levou a deduzir, num primeiro

mos exceções como regras e prestamos mais atenção ao

momento, que ele estaria girando em torno da Terra.

extraordinário do que ao ordinário. Elegemos “autorida-

Indução é o que acontece quando observamos diversos fenômenos isolados e somos conduzidos à formulação de uma tese. Podemos tomar o caso das plantas como exemplo, quando analisamos diversas plantas

des” com as quais concordamos e tomamos seus argumentos como evidência confirmatória.

Nessas condições, o distanciamento necessário para a prática da arte da objetividade não parece possível.

que começam a brotar e encontramos vários casos nos

A tese que apresento é indutiva, nasceu da observa-

quais a planta parece surgir de uma semente, concluin-

ção de diversos fenômenos do dia a dia, foi corroborada

do que esse deve ser o processo de reprodução das plan-

pela perspectiva histórica e é suportada por inúmeras

tas, mas que não acontece em todas as situações, o que

pesquisas recentes, conduzidas por psicólogos, sociólo-

nos leva a explorar quais seriam as condições necessá-

gos e neurocientistas, em sua maioria.

rias para cada tipo de semente.

Poderia incluir aqui uma infindável lista de exem-

Em ambos os casos, citados, procuramos repetir ex-

plos de certezas que foram desconstruídas ao longo dos

perimentos e reunir informações para validar (ou não)

séculos, em variadas áreas de conhecimento, da cosmo-

nossas hipóteses, e isso é o que chamamos de processo

logia (Terra plana, geocentrismo) à medicina (medica-

científico, que acreditamos ser a forma mais objetiva

mentos descontinuados, alimentos que passam de vi-

para construção de conhecimento.

lões a heróis), passando pela comunicação (fake news) e

Mas, a questão é que a objetividade, esse foco desa-

pela tecnologia (substituição do homem pela máquina).

paixonado sobre o objeto de estudo, parece não ser uma

Poderia também citar autores renomados (Kant, Hob-

vocação humana. Nosso pensamento tem seus vieses.

bes, Morin) que, partindo de perspectivas distintas, che-

Passamos milênios acreditando que o Sol girava em torno da Terra e reunindo evidências que comprovavam essa certeza, que só começou a ser transformada há 500 anos, com a coragem e a convicção de alguns grandes

gam a conclusões semelhantes. Ou apresentar exemplos que estão na mídia cotidiana.

Mas, se minha tese está correta, eu incorreria nos mesmos vieses que estou postulando.

pensadores e, a partir desse ponto, começamos a buscar evidências de que essa tese poderia ser verdadeira.

Essa nova certeza só foi verdadeiramente consolidada há cerca de 300 anos.

Chamamos esse fenômeno do comportamento humano de viés de confirmação. Somos naturalmente inclinados a colecionar provas que confirmem nossas crenças, seja fazendo pesquisa, seja interpretando fatos de forma indutiva. Simplesmente ignoramos, desquali-

Flavio Ferrari é engenheiro especializado em marketing, pós-graduado em filosofia e autoconhecimento, e criador do Canal Descolapso. Youtube.com/descolapso | www.viagenssa.com |

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BEM-ESTAR

• por Isabel Liberalquino

A GRANDE VIAGEM DE

2022

Este é o ano da transmutação para um novo princípio e o desenvolvimento da consciência. Não desconfie dos seus potenciais e nem desista de quem você é. Todas as possibilidades estarão abertas! stamos no início de um novo ano, principalmente

E

Essa verdade se potencializa este ano e nos aciona

um ano astrológico, onde a nossa jornada percor-

na força do signo de Áries que, ao contrário do que mui-

rerá os próximos 12 meses. De acordo com a astro-

tas vezes é interpretado, tem como caminho a conquis-

logia hermética, que é a grande ciência da alma e das es-

ta interna de si mesmo. A palavra chave de Áries é: “eu

trelas, temos a partir de março de 2022, a possibilidade de

sou”. E não, “eu tenho”.

modificar com consciência os nossos hábitos e direções dos nossos corpos físicos construídos pelo pensamento.

Esse caminho atinge a proporção do milagre que acontece quando nos dispomos a abandonar a nossa

O desenvolvimento da nossa consciência –o nosso

zona de conforto ou estabilidade emocional ou mate-

mundo de pensamentos e sentimentos– é influenciado

rial. Em vez de procurarmos uma vida formada somen-

por energias astrais irradiadas pelos planetas e signos

te por seguranças emocionais ou materiais, devemos

do zodíaco.

aproveitar a força e a direção de 2022 para desenvolver-

Então, com sinceridade e abertura, convido você a entender, reconhecer e aprender a operar no mesmo ritmo deste ano e nas forças regidas sobre o planeta.

“Como é embaixo, assim é em cima;como é na terra,

mos uma vida confiante e segura no que se refere a nós mesmos, a quem somos verdadeiramente.

Podemos reabastecer nossa capacidade de autocuidado com serenidade, bondade e coragem. Pergunte-se: o que me caracteriza, o que me define em virtudes e

assim é no céu.”

O ano começa inserindo uma dose suficiente de energia para seguirmos nos nossos planos e resoluções. Áries nos convida para o caminho interno.

qualidades?

Quando conhecemos os nossos potenciais e embarcamos nessa viagem de autoconhecimento, somos

Se desejamos avançar em todos os aspectos da nossa

capazes de viver com valores mais nobres e descobrir o

vida, devemos compreender que o início de uma jornada

quanto somos ilimitados. Vamos em direção aos nossos

não se faz somente com algo a ser conquistado na es-

talentos humanos que superam os limites dos concei-

cala dos valores materiais, ou seja, não se faz somente

tos determinados pela sociedade, religiões ou tradições.

naquilo que tentamos obter para nos sentirmos financei-

Atravessamos os portais e chegamos no lugar onde re-

ramente estabilizados ou realizados no aspecto material,

sidem as nossas convicções e sensibilidades.

mas sim, na conquista encontrada em outras dimensões

Coragem, força interior e inteligência, qualidades que

que vão além do nosso ego: a conquista que vem de nós

aliviam o sofrimento mental e nos impedem de cair em

mesmos, a qual chamamos de jornada espiritual.

pensamentos negativos, serão capazes de surgir se, neste

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ano, abrirmos o portal do agora dentro de nós mesmos.

Este é também um ano de término de muitas tradi-

Este é o único lugar onde o potencial da nossa consciência

ções e de tudo que precisa ser mudado. Talvez, faremos

e nossas verdadeiras qualidades estão presentes.

um pequeno retorno ao passado, porque 22 nos leva a

Mas, o que são esses portais internos que surgem no

esse lugar. Mas, cuidado para não se perder quando re-

agora? São o mundo e o planeta interior chamado hu-

tornar. Por isso, leve um lampião para manter a sua luz

mano. Ao avançarmos aqui, surge uma capacidade de

acesa e não se perder em labirintos. Volte ao princípio e

presença da mente, uma presença que entra em comu-

reconecte-se ao que você pode iniciar.

nhão com o nosso melhor para também oferecer o nosso

Neste ano das águas, seremos conduzidos às nos-

melhor. Mas isso somente é possível se nos conhecemos

sas reformas internas e aos nossos desafios emocionais.

nesse momento porque somos aquilo que evidentemen-

Descubra então as suas emoções, os seus hábitos e ape-

te nos esforçamos. Devemos devolver à natureza, em

gos, antes que alguém provoque em você o que você

gratidão, a nossa mudança e expressar o potencial puro

não deseja que seja provocado.

que somos, já que ela nos fornece essa inteligência. Dar o melhor de nós mesmos, isso é a fonte.

Seremos confrontados na nossa estabilidade, mas quando a nossa mente encontra um ambiente de segu-

Se tivermos somente 1% de possibilidade naquilo

rança, ela se desprende do controle e da fixação, e apro-

que queremos muito fazer, devemos trabalhar com esse

veita a presença, percebendo o mundo de uma forma

1% e fazer disso uma ponte imensa. Isso porque o nos-

mais flexível, descontraída e livre de qualquer resistên-

so saber, potencial e grandeza são ilimitados e sempre

cia ou de controle. A mente se solta, se desarma.

podem ser modificados. Por outro lado, se comprarmos

Vamos então, com coragem e sabedoria, desafiar

a ideia de que temos limitações, tal qual idade, capa-

e percorrer em 2022 os 12 signos zodiacais e as 12 ca-

cidade ou tempo de vida, manteremos ideias fixas que

sas astrológicas, antes que a vida nos chame a atenção.

não correspondem à habilidade de transcender as difi-

Vamos visitar esses lugares como se estivéssemos pas-

culdades, o sofrimento, o sacrifício e a miséria humana.

seando no jardim do agora, experimentando esse jardim

Lembre-se que Albert Eistein foi aquele que não so-

do agora, a nossa casa, a nossa mente, o nosso corpo e

mente estudou, mas que acreditou que a inteligência

coração. Dessa forma, preservando dentro de nós uma

estava fora do tempo. Provou que o tempo não existe

compaixão invencível e uma força interior inextinguí-

para inteligência humana e que, ao nos prendermos a

vel, teremos mais habilidade para nos reconstruímos.

esse tempo, perdemos a oportunidade de avançar nas dimensões superiores.

Este ano somos convidados a estarmos perfeitamente despertos para tudo o que surge em nós e a nossa volta, de um momento para o outro, para tudo

Este é o ano da transmutação mediante ao regresso.

Uma transmutação para soltarmos e retornamos a um novo princípio.

“Eu transformo, atuo, abandono e, com consciência tomando as rédeas da minha vida, regresso.”

o que sentimos, ouvimos ou pensamos. Isso fortalece

Não desconfie dos seus potenciais.

também o sentimento de estarmos conectados com o

Não desista de quem você é.

mundo e com todos os seres.

Nada é estático e tudo tem a sua mudança ou o seu

Eu sou o que eu sou, eu me transformo, contribuo com a humanidade e vou além.

fim. Aproveitemos o que temos enquanto temos, da forma que temos, mas seguindo em frente nos nossos planos e

Boa viagem!

decisões pessoais. São essas conexões com dimensões abstratas que mantêm a vida do planeta. Nós nos referimos a essa energia como vital e dela provemos qualidade na saúde, equilíbrio, clareza, confiança, juventude, força de vontade quando estamos conectados à jornada interior.

Isabel Liberalquino é astróloga, taróloga cabalista, ioguini e co-fundadora do Mahasanghayoga. magabel19@gmail.com | www.viagenssa.com |

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OUTONO-INVERNO NA VITRINE

CONSUMO

• por Simone Galib

As melhores novidades para aquecer a estação!

Fotos divulgação

O ROSÉ PISCINE, vinho francês mais consumido no Brasil (feito especialmente para tomar com pedras de gelo), fica melhor ainda no formato kit, com um Rosé Piscine Stripes 750ml, um espumante Freez e a champanheira Cristal.

Preço do kit: R$ 288,52. À venda no site da marca https://rosepiscine.com.br/shop/

Divirta-se na cozinha com a nova coleção de panelas BRINOX da nova linha MASTERCHEF, inspirada no reality show.

A caçarola custa R$ 322,99. www.brinoxshop.com.br/Masterchef

Estilo casual, mas com toque sofisticado, marca a coleção A+CAUÃ REYMOND, da ARAMIS. Destaque para a camisa com superfície levemente brilhante e modelagem slim.

Preço: R$ 469,90. www.aramis.com.br

Quem gosta de um fone de qualidade, cancelamento de ruído e conforto, não vai se decepcionar com o MOMENTUM TRUE WIRELESS 3, lançamento da marca alemã Sennheiser. Tem design ergonômico e vem com vários adaptadores de silicone em diferentes tamanhos para todos tipos de orelhas.

Preço: R$ 2.587,06. À venda na loja física em São Paulo e no site www.sennheiser-hearing.com

A RE:SUBZERO, da OAKLEY, é uma armação leve, de design arrojado e feita com alta tecnologia para ser usada em corridas, treinos ou outros esportes. Os modelos têm quatro cores. Preço: US$ 246 www.oakley.com/en-us/l/subzero 44

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Armações de óculos de sol pretas básicas clássicas, mas com um contorno exagerado, como este da Burberry, dão um toque especial a qualquer look. À venda na SUNGLASS HUT. www.sunglasshut.com.br

A LANCÔME lança a versão floral frutada gourmand OUI, LA VIE EST BELLE. À venda nas perfumarias. Preços: R$ 589,00 (50ml) e R$ 809,00 (100ml). @lancomeofficial

HAVAIANAS

Noites mais frias pedem refeições mais intimistas que ganham charme extra com as coleções de porcelana da TRAMONTINA, que estreia nesse segmento com vários modelos. A linha CLARICE foi inspirada nas escritoras.

Preços: entre R$ 47,41 (prato raso) e R$ 42,66 (fundo).

no inverno?

A marca lançou dois modelos para baixas temperaturas, a GOMOS FLUR (foto), em plush, e a Gomos Flatform com solado mais alto, nas cores rosa, amarelo e preto. Preço: R$ 149,99 e R$ 159,99, respectivamente. À venda nas lojas físicas e na Flagship Digital. www.havaianas.com.br

| www.viagenssa.com |

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IMPRESSÕES

• por Maurício Nunes

MARCELINE, BERÇO DA MAGIA! “ Mais coisas importantes aconteceram comigo em

luntários, plantaram uma muda cultivada a partir de

Marceline do que aconteceram desde então, ou

uma semente da lendária árvore e assim nasceu Son of

provavelmente acontecerão no futuro.”

Dreaming Tree, ou “Filho da árvore dos sonhos”.

Com esta frase, Walt Disney, no auge da fama, de-

Walt sempre colaborou com projetos na cidade,

clarava seu amor eterno a esta pequena e charmosa ci-

como a piscina pública, uma escola que leva o seu nome

dade do Missouri, EUA, destino que todo fã de Disney

e até uma das atrações Disney, a Midget Autopia, que

deveria incluir em seu próximo roteiro de viagem.

ele doou, pois como as crianças não poderiam ir para

Ao chegar em Marceline, o visitante será recepcio-

Disneyland, ele trouxe um pedaço do parque para elas.

nado pelo apito dos trens que cortam a cidade diver-

No Correio de Marceline é possível comprar selos

sas vezes ao dia, já criando um ambiente lúdico. A rua

comemorativos com personagens Disney e conseguir

principal (Main Street) foi influência para o cenário de

um carimbo postal especial, já que o local também leva

filmes clássicos, como A Dama e o Vagabundo, e a inspi-

o nome do ilustre morador.

ração para a rua principal de Disneyland.

Um dos pontos altos é o Walt Disney Hometown Museum, em uma antiga estação de trem, e que preserva mais

A cidade é uma viagem no tempo, ideal para compreender a origem que moveu o homem que mais inspirou e inspira pessoas até hoje.

de 3 mil artefatos relacionados à vida e obra de Walt Disney.

Disney viveu poucos anos em Marceline, mas de

A Fazenda Disney, também na cidade, abriga a an-

acordo com sua filha, Diane, a cidade sempre marcou

tiga casa da família. Numa bela área arborizada, dentro

sua vida, e com toda certeza marcará a de todos aqueles

da propriedade, está uma réplica do celeiro onde o me-

que visitarem o berço de toda magia do maior conta-

nino Walt conversava com animais e, ao que tudo indi-

dor de histórias que o mundo já conheceu. Comigo foi

ca, iniciou sua “carreira” no ramo do entretenimento.

assim, tanto que fiz muitos amigos por lá e pretendo

Praticamente um santuário na propriedade, a “Drea-

retornar em breve.

ming Tree”, ou “Árvore dos Sonhos”, protegia com sua sombra um Walt criança, enquanto ele observava insetos e animais e rabiscava seus primeiros desenhos. Pode-se dizer que o inspirado local foi onde a magia começou.

A árvore original foi destruída décadas atrás por um raio, mas em 2003, os familiares de Walt, e alguns vo46

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Maurício Nunes é jornalista, escritor e mochileiro profissional, colecionando histórias e aventuras pelo mundo.

A Rede dos Sonhos Hotéis Fazenda conta com quatro unidades: O Campo dos Sonhos, o pioneiro, sediado em Socorro, a 6 Km do centro da cidade, o Parque dos Sonhos, na divisa das cidades de Socorro e Bueno Brandão, o Terra dos Sonhos, o primeiro Hotel Fazenda do Brasil construído em contêineres e o Colina dos Sonhos, no ponto mais alto da cidade de Socorro. Mas qual escolher? Os quatro hotéis seguem os mesmos princípios de sustentabilidade e acessibilidade que lhes renderam dezenas de prêmios e reconhecimentos no Brasil e no Exterior ao longo dos anos.

Os padrões de segurança para operação de turismo de aventura são certificados pela norma NBR ISO 21101:2014 Campo dos Sonhos: Com foco turismo rural, embora ofereça todas as outras modalidades, na fazenda, podem ser vistos mais de 50 tipos de animais, como búfalos, alpacas, avestruzes entre outros. A cavalgada das montanhas é o ponto alto. Conheça de perto o processo de produção de café, queijo, doces, alambique artesanal e apiário. Relaxe em um dos diversos lagos de pesca ou em um dos três conjuntos aquáticos ou divirta-se na tirolesa de 80 metros e arvorismo sobre um dos lagos. É a opção certa para dias de descanso e relaxamento com a família.

Parque dos Sonhos: Aqui você tem aventura nas seis tirolesas, sendo duas delas com 1 Km de extensão e uma delas na posição deitada, arvorismo, duas plataformas de rapel, espeleoturismo, além de diversas cachoeiras, bóia cross, escalada para crianças, e muitas, muitas trilhas, em meio a muita natureza. Depois de tanta emoção, só relaxando na piscina coberta ou nos lagos de pedalinhos, passeando entre patos, marrecos visite à fazenda para conhecer os pocessos da agroindústria, é no turismo de aventura e ecoturismo que reside a maior atração do lugar.

Terra dos Sonhos: É o primeiro hotel fazenda do Brasil construído com contêineres. O projeto arquitetônico moderno realçca com a paisagem das montanhas. O ecoturismo é o forte desse hotel fazenda encravado no vale do rio das Antas. As atividades de turismo rural como cavalgada e passeio de trator, tirolesa do Voo dos Carneiros e completam garantem a diversão. O hotel conta com duas piscinas de borda infinita, de onde pode-se mergulhar o olhar no encontro do céu e montanha.

Colina dos Sonhos: O mais recente sonho realizado pela organização é uma oportuni oportunidade para se isolar do mundo para observá-lo de longe. Localizado no ponto mais alto da cidade de Socorro-SP, em confortáveis chalés, você vai apreciar um pôr de sol inesquecível no céu multicor da região, a partir de um mirante a 1,3 mil metros de altitude, ao redor de uma fogueira, ouvindo boa música e tudo isso, degustando um bom vinho cuidadosamente selecionado e acondicionado na nossa adega subterrânea.

Horas de contemplação, meditação e reencontro consigo e com a natureza.

atendimento@rededossonhos.com.br www.rededossonhos.com.br

Hotéis Acessíveis Hotéis Pet Friendly

SAC: 11 2445-2430