ChickenBurgers on the Menu 2024

VI SKAL SKAPE

! e m s a Burg Bla om for å bli kjent med vår nyeste kyllingburger

s r e g r Bu WE LOVE

Burgertrenden har tatt restaurantsektoren med storm, og b ­ urgere har gått fra å være en enkel fastfood-rett til å bli en kulinarisk opplevelse som stadig flere restauranter ønsker å tilby sine ­gjester. Med et økt fokus på kvalitet, innovative smaker og spennende tilbehør, har burgere blitt en viktig del av menyene på mange spisesteder. Mens den klassiske storfekjøttburgeren ­fortsatt er en favoritt, ser vi en betydelig økning i etterspørselen etter alternative burgervarianter, både av kylling og vegetar.

Kyllingspesialisten vil slå et slag for kyllingburgeren! Ikke bare smaker de fantastisk, men de representerer også et mer ­bærekraftig valg, samtidig som de ofte er rimeligere enn en storfeburger i kost.

Kyllingspesialisten tilbyr et bredt utvalg av kyllingburgere, alt fra en mager flammegrillet filetburger til en supersaftig og crispy burger laget av lårfilet. For restauranter som ønsker å holde seg relevante og møte kundenes stadig skiftende ønsker, er det nå viktigere enn noensinne å inkludere flere bære­ kraftige kyllingalternativer i burger­ menyene.

Nå lanserer kyllingspesialisten en ny kyllingburger som skal ­utfordre ”BeefBurgeren” - den tykke, saftige og grove ­storfeburgeren. Bla om for å lese mer om nyheten og finn ­inspirasjon til å oppgradere din burgermeny.

Robert Skaugen , Head Chef

! ! e m s a g r u B Vi presenterer Vestfold Fugl sin nye ­signaturburger, ­Kyllingburger RÅ 150g • Saftig og smakfull, med perfekt konsistens • Laget av 100% vinge og lårkjøtt, med en fettandel på 13%, noe som gir deg en saftig og smaksrik opplevelse • Bærekraftig produkt med lavt fotavtrykk og lavere kost enn tradisjonelle storfeburgere • Tykk, grov og rustikk i stilen • Singelfryst for å unngå svinn En mer bærekraftig burger til en attraktiv pris, uten at det går på bekostning av ­verken smak eller tekstur.

Kyllingburger Rå Naturell Singelfryst Varenr: EPD:

91429 6466676

Forpakning:

2,5kg/10kg

Enhetsvekt:

150g

Holdbarhet:

365 dager i frys

En mer bærekraftig burger til en ­attraktiv pris, uten at det går på b ­ ekostning av ­verken smak eller tekstur.

! r u t a n g i S Kyllingburger Rå Naturell Singelfryst Varenr: EPD:

91429 6466676

Forpakning:

2,5kg/10kg

Enhetsvekt:

150g

Holdbarhet:

365 dager i frys

S

Ikke glem våre andre ­burgeralternativer

r e g r u b t e l i F FLAMMEGRILLET

Sandwichfilet flammergrillet Singelfryst.

Horisontaldelt kyllingfilet, flammegrillet.

Varenr:

90861

EPD:

5130679

Forpakning:

950g/2,85kg

Enhetsvekt:

80-120g

Holdbarhet:

547 dager i frys

S

S

r e g r u b k a e t S FLAMMEGRILLET

Kyllingsteak naturell Kyllinglårkjøtt uten skinn og bein Flammegrillet.

Varenr:

91026

EPD:

5457874

Forpakning:

0,9kg/2,7kg

Enhetsvekt:

70 - 140g

Holdbarhet:

547 dager i frys

S

r e g r Bu CRISPY

Kylling lårfilet Crispy Helmuskel lårfilet, panert og fritert. ­Singelfryst.

Varenr:

130066

EPD:

5684113

Forpakning:

2,5kg/5kg

Holdbarhet:

547 dager i frys

Allergener:

Hvete

S

r e g r Bu

CRISPY FILET

Kyllingburger crispy Kyllingburger stanset, laget av filet. Super saftig og crispy. Enhetsvekt 120g, rustikt utseende. Fritert.

Varenr:

130095

EPD:

6063580

Forpakning:

2,5Kg/5Kg

Enhetsvekt:

120g

Holdbarhet:

547 dager i frys

Allergener:

Hvete

S

r e g r Bu SHAWARMA

Kylling Shawarma Ferdig stekt og skavet kyllinglårfilet.

Singelfryst Varenr:

130061

EPD:

5633938

Forpakning:

2,5 kg/5 kg

Enhetsvekt:

2,5 kg

Holdbarhet:

365 dager

S

s e c u a S &Dips

HOMEMADE DELICIOUS

HOT SRIRACHA

335 gr spisemoden mango 160 gr rødløk 95 gr tomat 7 gr rød chili ½ potte koriander 10 gr solsikkeolje Saften fra en lime

1 fl. chili ketchup 68 gr srirachasaus 32 gr tabasco 100 gr smør sitron/eddik

SAUS

Mango SALSA

Smoked

MAJO

Finhakk grønnsakene og bland inn solsikkeoljen og limesaft. Smak til med salt og pepper.

PA P R I K A

Kok opp chili ketchup, srirachasaus og tabasco. Ta kjelen av platen og rør inn smøret slik at det smelter. Smak til med saften fra sitron eller litt eddik.

Chili

Mayo

330 gr 65 gr 60 gr

Majones 330 gr Sriracha 1 dl Smakes til med sitron eller lime saft.

Bland sammen majones og dijon­ sennep. Ha i røkt paprika krydder.

Smak til med salt om ønskelig.

Bland sammen, juster styrken med sriracha om du ønsker den sterkere eller svakere.

Majones Røkt paprika Dijonsennep

BLUE

cheese

DIPP

50 gr blåmuggost (castello blå) 1,5 dl lettrømme 1 dl majones 2 stilker stangselleri i pene terninger 30 gr finsnittet gressløk Sort pepper Sitronsaft Pisk inn blåmuggosten i rømme og majones. Bland inn øvrige ­ingredienser. Smak til med sort ­pepper og sitron.

Chilidipp 2 dl 18 gr 51 gr 33 gr 5 gr 7 gr

søt chilisaus tomatpure østerssaus riseddik fedd med hvitløk finhakket chili

Bland sammen alle ingredienser og kjør til en jevn pure med stavmikser eller blender. Smak til med salt og pepper.

s g n i W

LOLLIPOP

Buffalo Lollipop cut Wings

Hot Lollipop cut Wings

Grillet.

Grillet.

Varenr:

91517

Varenr:

91516

EPD:

6271175

EPD:

6271167

Forpakning:

2,5kg/10kg

Forpakning:

2,5kg/10kg

Holdbarhet:

547 dager i frys

Holdbarhet:

547 dager i frys

La vår nye kyllingburger bli din nye signaturburger!

• Saftig, smakfull, tykk og grovkvernet • Laget av vinge- og lårkjøtt - bærekraft og ­økonomi • Singelfryst - null svinn

TA KONTAKT MED VÅRE ­DYKTIGE ­KOKKER ELLER GÅ INN PÅ VÅR NETTSIDE FOR F­ LERE OPPSKRIFTER

Direktør Storhusholdning og Industri

Kjededirektør storhusholdning og industri

Nasjonal kjedesalgssjef storhusholdning

Nasjonal Kjedesalgssjef, samt distriksansvarlig Vestfold, Telemark og deler av Oslo/Viken

Christine Sund

Niels Otto Hansen

Robert K. Skaugen

+47 924 42 689 christine.sund@ denstoltehane.no

+47 982 35 880 niels.otto.hansen@ denstoltehane.no

+47 916 08 181 robert.skaugen@ denstoltehane.no

Simon Husth Marling

Kokk og Fagkonsulent Rogaland, samt deler av Agder

Fagkonsulent Vestland, samt deler av Møre og Romsdal

Kokk & Fagkonsulent Trøndelag, deler av Nordland, Møre og Romsdal

Fagkonsulent Oslo, samt deler av Viken

Marianna Palføldi

Ragnhild Prestnes

Kenneth Emdal

+47 476 33 338 marianna.palfoeldi@ denstoltehane.no

+47 92 46 49 84 ragnhild.prestnes@ denstoltehane.no

+47 905 78 499 kenneth.emdal@ denstoltehane.no

+47 45505575 simon.husth.marling@ denstoltehane.no

Aleksander Parken Rødsand +47 47 80 09 52 aleksander.parken@ denstoltehane.no

Skann her for oppdatert kontaktinfo på vår nettside.

Fagkonsulent Troms og Finnmark, deler av Nordland

Kokk og Fagkonsulent Innlandet, samt deler av Viken

Silje Jensen

Truls Skogvang Andreassen

+47 906 13 262 silje@dinernord.no

VESTFOLDFUGL.NO

+47 970 12 099 truls@gourmetpartner.no

ØFTE

VÅRT KUNDEL

n Vi inspirerer til e ny som bærekraftig me ing hos skaper begeistr ef både kjøkkensj . og gjest

Følg oss på Instagram

VESTFOLDFUGL.NO