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TESTAMOS

Uma seleção de 10 restaurantes provados pela VERO AGO. 2026

ED. 318

RESIDENCIAIS

Conversas com síndicos e as últimas notícias da vida em condomínio

DÉCOR

Alphaville

A volta das cozinhas como destaque da casa

ESTÁ UMA DELÍCIA Novos restaurantes e grandes investimentos aquecem a gastronomia da região

EDUCAÇÃO

O desafio das escolas na era da IA

WELLNESS

Entrevista e novidades do mercado de bem-estar

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Há 10 anos referência em educação internacional em Alphaville. Uma década formando cidadãos globais por meio da excelência acadêmica, do IB Continuum e de uma comunidade verdadeiramente internacional.

Esse compromisso é sustentado por um corpo docente cuidadosamente selecionado no Brasil e no exterior, altamente qualificado e continuamente preparado para oferecer experiências de aprendizagem inspiradoras e significativas.

A St. Nicholas School celebra 10 anos em Alphaville, reafirmando seu compromisso com uma educação de excelência. Como uma IB Continuum School, oferecemos uma jornada educacional completa, baseada nos programas da International Baccalaureate Organization (IB), reconhecidos mundialmente por formar alunos curiosos, críticos, éticos e preparados para os desafios de um mundo em constante transformação. Nosso ambiente multicultural reúne estudantes e educadores de diferentes nacionalidades, proporcionando uma experiência verdadeiramente internacional dentro e fora da sala de aula. V E R O

Em um campus projetado para desenvolver o potencial de cada aluno, unimos excelência acadêmica, bem-estar, esportes, artes, tecnologia e desenvolvimento socioemocional para formar jovens preparados para ingressar nas melhores universidades do Brasil e do mundo.

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Há 10 anos, construímos um legado de excelência em Alphaville. E o melhor da nossa história ainda está por vir. 2 0 2 6

St. Nicholas School

Preparando cada criança para o seu próprio sucesso.

Agende uma visita 5 V E R O

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CONTÉM 318 - A AGO. ED. 314 BR. 2026

60 VIDA EM CONDOMÍNIO

Os pratos que ilustram a capa, o sumário e a matéria de capa fazem parte da seleção de dez restaurantes visitados pela VERO nesta edição

ALPHAVILLE ABRE O APETITE

Novos restaurantes, sabores e investimentos movimentam a região

Nova seção traz conversas com síndicos e as novidades dos residenciais da região

COZINHAS COMO PROTAGONISTAS

De volta ao centro da casa, elas ganham cada vez mais espaço na rotina e nos projetos

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Uma seleção de 10 restaurantes da região avaliados pela equipe da VERO

As últimas novidades de Alphaville e região

TESTAMOS

TECNOLOGIA NAS ESCOLAS

Como a inteligência artificial está mudando a forma de aprender

EXTRA, EXTRA!

EXPEDIENTE CEO Roberta Furlan – robertafurlan@vero.com.br • DIRETORA-EXECUTIVA Milena Beber • CONSELHO Marcos Lage Gozzi • GERENTE DE RELAÇÕES INSTITUCIONAIS Julia Pires • MARKETING L ivia Pontes (coordenadora de marketing), Felipe Marcon (analista de marketing) • COMERCIAL Adriana Romano, Camila Lourenço e Mariana Bachi (executivas de contas), Cláudia Foroni (executiva de projetos especiais VERO), Guilherme Moraes (executivo de conta Helloo) e Gabriela Andreu (coordenadora do sucesso do cliente) • CONTEÚDO Gabriela Ribeiro e Thais Sant’Ana (edição e reportagem), Alexandre Barreto – 3GB Comunicação (revisão), Júlio Kniss (direção de arte) e Douglas Daniel (fotograﬁa) • FINANCEIRO Safe BackOfﬁce - Andrea Rodrigues e Weslley Damasceno • CTP, IMPRESSÃO E ACABAMENTO Leograf • VERO E HELLOO ALPHAVILLE - Alameda Grajaú, 219 - 3 o andar, Orgânico Coworking – Alphaville, Barueri, SP, (11) 99483-5486. vero@vero.com.br – vero.com.br. As informações e opiniões expressas nos textos dos nossos colunistas e nos publieditoriais são de responsabilidade dos respectivos autores e não necessariamente refletem a visão da VERO ou de seus colaboradores.

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QUEM

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DEZENAS DE COLABORADORES TRABALHAM PARA VOCÊ RECEBER A VERO EM CASA. CONHEÇA ALGUNS DELES: Eduardo Santos, coordenador de distribuição Há 27 anos, é ele quem organiza toda a operação para que a revista seja entregue na porta do morador de Alphaville. Etiqueta os milhares de exemplares um a um e acompanha e fiscaliza de perto a distribuição. Entrega feita? Partiu churrasco!

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Felipe Marcon, analista de Marketing Formado em Propaganda e Marketing, passou por empresas de eventos, produção audiovisual e um intercâmbio em Vancouver antes de retornar à equipe depois de 14 anos. Hoje cuida das redes sociais da VERO e da newsletter DiQuinta. Cinema, shows e caminhadas pelas ruas do bairro são com ele mesmo.

...lê

...acredita ESTA REVISTA É UMA CORTESIA PARA VOCÊ PORQUE EXISTEM PESSOAS E EMPRESAS QUE ACREDITAM NA NOSSA IDEIA. VEJA QUEM SÃO:

Daniel Luxo, vice-presidente da CNL Empreendimentos Imobiliários “Somos parceiros da VERO desde sempre. Essa sinergia trouxe bons resultados, multiplicando os relacionamentos, amizades e negócios”, conta Daniel, um apaixonado por motociclismo e antigomobilismo.

TUDO O QUE A GENTE FAZ NA VERO É PARA ATENDER UM PÚBLICO MUITO EXIGENTE. NOSSOS LEITORES:

Luciano Casella, empresário Morador de Alphaville há 45 anos, Luciano acompanha a VERO desde as primeiras edições. “Gosto de ler as colunas e das matérias especiais sobre a região.” Para ele, é um privilégio viver em Alphaville e encontrar amigos em um almoço ou jantar.

Noara Pozzer, empreendedora Quando a VERO chega, a revista é a sua companhia no fim do dia. “Chego da academia, pego um café e leio de capa a capa. Adoro descobrir novos restaurantes, clínicas e serviços da região. Vou anotando tudo o que quero conhecer.” 110 V E R O - A J G UO L . 2 0 2 6

Rodrigo Galo, superintendente do Shopping Tamboré Conectar pessoas faz parte da sua rotina. E é por isso que enxerga na VERO uma parceira longa: “Realizamos juntos diversas ações ao longo dos anos. Construímos uma parceria baseada em confiança, credibilidade e no objetivo comum de valorizar a região”.

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Realização e Incorporação:

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MEMORIAL DE INCORPORAÇÃO REGISTRADO SOB O R.08 DA MATRÍCULA N o 119.782 DO 13 o CARTÓRIO DE REGISTRO DE IMÓVEIS DE SÃO PAULO - SP. ALVARÁ DE APROVAÇÃO DE EDIFICAÇÃO NOVA N o 35669-23-SP-ALV. PROCESSO SEI N o 1020.2023/0025905-1. REALIZAÇÃO: JOÃO MOURA STAN MPD EMPREENDIMENTOS IMOBILIÁRIOS LTDA. (CNPJ: 38.489.077.0001-40). INTERMEDIAÇÃO: IMOBILIÁRIA STAN VENDAS. (CNP: 26.206.155/0001-72) | CRECI: 30634-J). INTERMEDIAÇÃO: MPD VENDAS E NEGÓCIOS IMOBILIÁRIOS LTDA. (CNPJ 02.093.253/0001-82 | CRECI 23.926-J). AS IMAGENS, PLANTAS E PERSPECTIVAS APRESENTADAS POSSUEM CARÁTER MERAMENTE V E R O - A SUJEITA G O . À2ANÁLISE 0 2 6 CONFORME UNIDADE E CONDIÇÕES COMERCIAIS, REFERENTE APENAS À UNIDADE STUDIO ILUSTRATIVO E PODERÃO SOFRER ALTERAÇÕES SEM AVISO PRÉVIO. IMPRESSO EM JULHO/2026. *PARCELA (STUDIOS R2V). PARA DETALHES E SIMULAÇÕES PERSONALIZADAS, CONSULTE UM DE NOSSOS CORRETORES.

CLUBE VERO

Onde os encontros

acontecem

Uma noite de networking e bate-papo sobre inteligência artificial reuniu convidados especiais em mais uma edição do Clube VERO Fotos: Thiago Henrique

COMO DE costume, a VERO reuniu empresários, executivos, lideranças e formadores de opinião da região para o lançamento de mais uma edição, desta vez o Especial Wellness, entregue aos convidados em primeira mão. A cada encontro, o Clube VERO prepara experiências que combinam conteúdo relevante, conexões e a oportunidade de fortalecer relacionamento. Realizado na sede da Capital Concreto, incorporadora especializada em investimentos imobiliários, o evento trouxe como tema o impacto da inteligência artiﬁcial nos negócios. O talk foi conduzido por Rodrigo Spínola, CEO da Dalton Lab, startup vencedora do Web Summit Rio 2026. Para completar, os participantes também foram recepcionados pelo restaurante Jangada, recém-chegado a Alphaville.

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Realização:

Apoio:

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Toda casa tem luz.

LEONICE ALVES ARQUITETA Desde 2005 e com mais de 2.000 projetos entregues — onde a luz valoriza cada detalhe e revela o que realmente importa: viver bem.

Poucas têm um projeto de Lighting Design. Como a luz natural e a artificial se combinam para dar personalidade a cada ambiente. Lighting design não é escolher luminárias — é decidir, ainda na planta, onde a luz vai nascer e como ela vai se comportar ao longo do dia. Na Casa Saint Remy, em Tamboré 11, entregue recentemente, cada ambiente recebeu um projeto luminotécnico personalizado: pontos que se misturam à luz natural, sombras que somem e uma arquitetura que se revela à noite.

O Domo, respirando luz O Domo percorre o teto sobre a escada, paralelo à passarela — iluminação zenital que traz claridade para a circulação da casa. A solução se repete em outros pontos, sempre à sua maneira.

- A luz sem sombra Na cozinha, uma tela tensionada difunde a luz por igual sobre a bancada. Sem pontos fortes, sem sombras duras, só a superfície de trabalho bem iluminada.

A luz que chega antes da noite Com o sol se pondo atrás da casa, os filetes que percorrem a fachada e a escada de entrada já aparecem em destaque antes do anoitecer — o projeto de lighting design começa a se revelar antes mesmo da noite chegar.

A luz que aquece o encontro No living, a lareira e a iluminação indireta se somam para criar o ponto de encontro da casa — um convite para ficar mais um pouco.

Fotos Adilson Almeida

Um bom projeto luminotécnico não espera a noite chegar. Ele começa a se revelar assim que o sol muda de posição e transforma o dia inteiro. 15 ALPHAVILLE/SP · LEONICEALVES.COM · @LEONICEARQ V E R O

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DIREITO ↘COLUNA ASSINADA

Por que as famílias estão antecipando heranças?

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Você já calculou o custo de transferir seu patrimônio para a próxima geração? Sabia que antecipar esse movimento pra 2026 vai trazer uma economia? Luiz Raphael Angelo é advogado, mestre em Direito Tributário pela FGV, pós-graduado pela USP e UNICAMP

EM 2025, o Brasil registrou mais de 185 mil doações de imóveis, um salto de 59% desde 2020. Famílias atentas estão se antecipando à reforma tributária, que encarecerá o Imposto sobre Heranças e Doações (ITCMD). A nova lei prevê alíquotas progressivas de até 8%, e para piorar o imposto passará a ser calculado sobre o valor real de mercado dos bens, e não mais sobre valores venais. Doar os imóveis em vida, ainda em 2026, sob as regras atuais, é a estratégia mais inteligente para evitar perdas ﬁnanceiras no futuro.

Doar os imóveis em vida, ainda em 2026, sob as regras atuais, é a estratégia mais inteligente para evitar perdas financeiras no futuro”

QUEM SE BENEFICIA E COMO AGIR? Qualquer proprietário que queira organizar a herança com economia deve agir agora. A solução ideal é a doação com reserva de usufruto e outros cuidados, como previsão de inalienabilidade, incomunicabilidade, reversão, etc. Você transfere a propriedade aos filhos, mas mantém o direito vitalício de morar, administrar, receber aluguéis e recuperar o bem em alguns casos, evitando um inventário custoso no futuro. Contudo, é vital adotar cuidados por meio de cláusulas protetivas na escritura. A incomunicabilidade impede que o bem seja dividido no divórcio do filho. A impenhorabilidade blinda o imóvel contra dívidas do herdeiro. A inalienabilidade proíbe a venda do bem. E a reversão assegura que o imóvel retorne a você caso o filho venha a faltar antes.

e atentar à colação para evitar desigualdades. A anuência do cônjuge também costuma ser exigida. Não deixe seu legado à mercê do governo com o aumento de impostos. A Oper Tax tem a expertise necessária para estruturar seu planejamento tributário da forma mais eﬁciente e segura. Fale conosco e proteja o amanhã, hoje!

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ALERTAS IMPORTANTES Uma doação sem planejamento pode gerar litígios. É obrigatório respeitar o direito de todos os herdeiros 116 V E R O

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DECODIFICANDO TECNOLOGIA TRADUZIDA

Por que restaurantes precisam de canal próprio

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Como um canal próprio pode transformar pedido em relacionamento, fortalecer a marca e criar experiências mais relevantes para os clientes

APLICATIVOS DE entrega e grandes marketplaces foram fundamentais para digitalizar a gastronomia. Eles ampliaram o alcance dos restaurantes, facilitaram os pedidos e ajudaram a aproximar marcas e consumidores. Mas existe uma diferença importante entre estar presente em uma plataforma e construir um canal próprio de relacionamento. Nos marketplaces, o restaurante aparece ao lado de dezenas de opções. Muitas vezes, a escolha do consumidor é guiada por preço, prazo ou promoção. Nesse ambiente, a marca pode se tornar apenas mais uma alternativa em uma vitrine que não controla. Um aplicativo próprio muda essa dinâmica. Nele, a identidade visual, o cardápio, os benefícios e a comunicação são planejados de

acordo com o posicionamento do restaurante. O negócio deixa de apenas receber pedidos e passa a desenvolver uma relação contínua com seu público. Esse canal pode reunir delivery, reservas, programas de fidelidade, cashback, clubes de assinatura, lançamentos e experiências exclusivas. Também permite compreender preferências — sempre com transparência e respeito à privacidade — e transformar essas informações em comunicações mais relevantes. Em vez de oferecer o mesmo desconto para todos, o restaurante pode reconhecer diferentes comportamentos. Um cliente frequente pode receber um benefício específico; quem deixou de comprar pode ser convidado a retornar; quem prefere determinado prato pode conhecer uma novidade relacionada ao seu gosto. A tecnologia, nesse caso, não substitui a hospitalidade. Ela amplia a experiência para além do salão e ajuda a manter a marca presente na rotina do consumidor. Na Alphacode, essa evolução aparece no desenvolvimento de aplicativos e plataformas para diferentes modelos de negócio. A experiência mostra que não existe uma fórmula única: cada operação tem seu público, sua pro-

“As grandes plataformas ajudam novos consumidores a encontrar o restaurante, enquanto o canal próprio transforma a primeira compra em uma relação duradoura” posta e seus desafios. A tecnologia precisa traduzir essa identidade, não apagá-la. Isso também não significa abandonar os marketplaces. Eles continuam importantes para alcance e descoberta. A estratégia mais consistente é integrar os canais: as grandes plataformas ajudam novos consumidores a encontrar o restaurante, enquanto o canal próprio transforma a primeira compra em uma relação duradoura. Boa gastronomia cria memória. Um canal próprio ajuda a mantê-la viva e transforma cada pedido em uma oportunidade de fortalecer a marca.

Rafael Franco (@rafaelfranco) escreve esta coluna para pensar o amanhã com os pés no presente e os olhos no futuro. 117 V V EE R RO O -- A JG UO L . 2 0 2 5 6

B2B ↘PUBLIEDITORIAL

Estratégia

para a reforma tributária Empresas de todos os regimes precisarão reavaliar a forma de contratar fornecedores, negociar com clientes e estruturar suas operações

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DURANTE MUITOS anos, o Simples Nacional foi a escolha mais lógica para milhares de empresas. Afinal, uma carga tributária menor costumava representar a melhor estratégia. Com a chegada do IBS (Imposto sobre Bens e Serviços) e da CBS (Contribuição sobre Bens e Serviços), porém, essa lógica muda. A geração de créditos tributários passa a influenciar diretamente as relações comerciais e pode alterar a competitividade entre empresas. Em alguns segmentos, por exemplo, negócios optantes pelo Simples Nacional podem perder competitividade ao negociar com empresas enquadradas no Lucro Presumido ou no Lucro Real, que conseguem aproveitar esses créditos fiscais. Mas os impactos não se restringem ao Simples. Empresas de todos os regimes precisarão reavaliar a forma de contratar fornecedores, negociar com clientes e estruturar suas operações. A decisão deixa de ser apenas “quanto imposto pagar” e passa a considerar qual modelo tributário oferece melhores condições para sustentar o crescimento do negócio. Como cada empresa tem uma realidade própria – considerando setor de atuação, margem, modelo de negócio e cadeia de clientes –, não existe uma solução única. Em Alphaville, a PME Consultoria auxilia empresas na adaptação às novas regras, desenvolvendo estratégias tributárias alinhadas ao perfil e aos objetivos de cada operação. Segundo a consultoria, a Reforma Tributária exige planejamento, análise criteriosa e decisões baseadas na realidade de cada negócio.

PME CONTÁBIL Calç. dos Cravos, 103, Centro Comercial Alphaville (11) 4195-4545, pmecontabil.com.br, @pmecontabil 18

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+ de 25 anos de excelência em projetos que inspiram Referência em arquitetura e design de interiores, o escritório De Sá une sofisticação, funcionalidade e exclusividade há mais de duas décadas. Com um portfólio consolidado em projetos residenciais e comerciais de alto padrão, nossa assinatura traduz o estilo de vida de cada cliente em ambientes únicos e atemporais. Entre em contato: +55 (11) 96656-7766

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@lailadesaarquitetura

FINANÇAS ↘COLUNA ASSINADA

Entre o ruído global e a disciplina do investidor

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Dívida americana, Ásia e juros elevam tensão, mas disciplina e visão de longo prazo seguem como pilares estratégicos Charles Mendlowicz é economista, sócio da consultoria financeira Ticker Wealth, empresa de planejamento financeiro e investimentos, e fundador do canal Economista Sincero, no qual analisa cenários macroeconômicos, mercados globais e geopolítica

EM MEIO a incertezas sobre juros e desaceleração global, muitos investidores se perguntam se é hora de reduzir exposição ou manter a estratégia de longo prazo. Alertas recentes de lideranças como Jamie Dimon, do JPMorgan, e Warren Buffett reforçaram o clima de cautela. Mas o ruído de mercado nem sempre deve ditar decisões estruturais. Ao longo de diferentes ciclos, recomendações públicas já divergiram dos movimentos reais das grandes instituições. Cautela é necessária – paralisia, não. Interromper investimentos por causa do noticiário costuma custar caro no longo prazo. Hoje o principal ponto de atenção é fiscal. A dívida dos Estados Unidos supera US$ 39 trilhões e se aproxima de US$ 40 trilhões, sem sinais claros de consolidação no curto prazo. Esse desequilíbrio pressiona juros globais e reduz a margem de manobra de países emergentes. No Brasil, o reflexo aparece na dificuldade de cortes mais agressivos da Selic e na exigência de prêmios maiores nos títulos públicos. A Ásia também adiciona volatilidade. No Japão, a elevação dos juros afetou operações de carry trade, provocando ajustes relevantes. Na Coreia do Sul, a alta alavancagem do varejo em ETFs ligados a

A estratégia não é abandonar o mercado, mas revisar posições com racionalidade” gigantes de tecnologia amplia a sensibilidade a movimentos bruscos. Somam-se a isso oscilações no petróleo e novas tarifas comerciais americanas, compondo um ambiente de estresse internacional. Nesse contexto, a estratégia não é abandonar o mercado, mas revisar posições com racionalidade. Manter liquidez para emergências, realizar lucros pontuais e preservar diversificação são medidas táticas. A construção de patrimônio, porém, continua dependente de disciplina e horizonte longo – não da reação imediata ao ruído.

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DIREITO ↘PUBLIEDITORIAL

Consultoria que gera

economia e segurança

ADVOGADA E SÓCIA DA ECONOMIC DANIELE SILVA KUPPER

EM UM cenário empresarial cada vez mais complexo, planejamento tributário, organização societária e proteção patrimonial deixaram de ser apenas instrumentos de conformidade para se tornarem ferramentas de gestão e crescimento. É com esse foco que a Economic Consultoria atua há mais de 13 anos, oferecendo soluções personalizadas para empresas, empresários, investidores e famílias. Com forte atuação em Alphaville, a consultoria inicia cada projeto a partir de um diagnóstico detalhado da realidade do cliente, desenvolvendo estratégias voltadas à redução legal da carga tributária, prevenção de riscos, segurança jurídica e eficiência na gestão dos negócios. Entre os principais serviços estão planejamento tributário, reorganização societária, constituição de holdings, planejamento sucessório, recuperação de créditos tributários, revisão de passivos fiscais, elaboração de acordos de sócios e consultoria para operações empresariais e imobiliárias. Com mais de 1.200 empresas atendidas, a Economic

reúne uma equipe multidisciplinar formada por profissionais das áreas jurídica, contábil, tributária e financeira, aliando atendimento próximo em Alphaville à capacidade de atuação nacional e internacional. À frente da empresa está a advogada Daniele Silva Kupper, que destaca a importância de um planejamento alinhado aos objetivos de cada negócio. “Mais do que cumprir exigências legais, buscamos transformar a complexidade tributária e societária em decisões mais seguras, econômicas e estratégicas para empresários e empresas.”

ECONOMIC CONSULTORIA JURIDICA ALPHAVILLE Al. Rio Negro, 585, sl 86, Ed. Jacari (11) 97495-5259 @dani.kupper 22

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Planejamento tributário e societário ajuda empresas de Alphaville a reduzir riscos, otimizar custos e fortalecer decisões estratégicas

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ENG.: ADOLFO LUÍS MORAES JURADO

PROJETOS AUTORAIS PARA QUEM ENTENDE QUE EXCLUSIVIDADE NÃO SE EXPLICA. SE SENTE.

TECNOLOGIA ↘COLUNA ASSINADA

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Está na hora de fazer uma faxina na sua nuvem Muitos esquecem que é preciso estratégia e gestão eficiente para manter esses ambientes organizados, seguros e eficientes Otavio Argenton atua há mais de 30 anos na área de tecnologia. Formado no Advanced Management Program da Harvard Business School, tem MBA pela FGV e especialização em Gestão Estratégica de Pessoas pela Universidade de Michigan. É CEO da SoftwareOne Brasil, board member e investidor-anjo

EXISTE UM comportamento curioso: compramos uma caixa para organizar objetos, ela fica cheia e, então, compramos outra. Ainda assim, a bagunça continua dentro das caixas. Com a computação em nuvem, acontece algo parecido. As empresas correram para migrar seus sistemas, impulsionadas pela transformação digital, pela flexibilidade e pela possibilidade de reduzir investimentos. Esses objetivos foram alcançados, mas muitas organizações esqueceram que a nuvem também precisa de manutenção. Com o tempo, esses ambientes acumulam máquinas virtuais esquecidas, bancos de dados sem acesso, backups duplicados, aplicações desativadas e ambientes de teste abandonados. Nada disso parece preocupante isoladamente, mas, somado, pode representar milhões em desperdícios. Muitos acreditam que investir na nuvem significa necessariamente gastar menos. Na prática, a economia depende de uma gestão eficiente. É mais fácil contratar recursos do que lembrar de desligá-los – como deixar todas as luzes da casa acesas. Além do impacto financeiro, quanto maior o ambiente, maior sua complexidade. Fazer essa “faxina” começa com uma análise cuidadosa. Ferramentas baseadas em IA conseguem identificar desperdícios, sugerir otimizações, prever o consumo e recomendar ajustes para reduzir custos sem comprometer a operação. Mas a tecnologia não substitui a estratégia. É preciso

Muitos acham que investir na nuvem é gastar menos. Mas a economia depende de uma gestão eficiente” perguntar: quais recursos realmente geram valor? Quais aplicações são utilizadas? Quais ambientes podem ser desligados fora do horário comercial? Essas respostas revelam oportunidades de economia e simplificação. A limpeza também precisa fazer parte da rotina. Parceiros especializados podem ajudar a criar políticas de governança, controlar custos, fortalecer a segurança e garantir que a nuvem acompanhe os objetivos do negócio. O resultado é um ambiente mais organizado, seguro, eficiente e preparado para receber novas tecnologias. No fim, a nuvem se parece com uma casa: quando está organizada, tudo funciona melhor. Talvez a sua nuvem precise apenas de uma boa faxina.

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SERVIÇOS ↘PUBLIEDITORIAL

AREA transforma resíduos

em sustentabilidade

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Projeto de compostagem reaproveita resíduos da manutenção urbana e fortalece a preservação das áreas verdes de Alphaville

A GESTÃO das áreas verdes vai muito além da manutenção da paisagem urbana. Na AREA Alphaville, o Departamento de Manutenção desenvolve um trabalho que alia preservação ambiental, economia de recursos e responsabilidade com o futuro da região. Por meio de um sistema estruturado de compostagem, resíduos provenientes da poda de árvores, arbustos e manutenção de gramados deixam de seguir para aterros sanitários e passam a ser transformados em adubo orgânico de alta qualidade. A iniciativa reduz o impacto ambiental do descarte e reforça o compromisso da AREA Alphaville com práticas sustentáveis. O trabalho é realizado em uma área cedida pelo Departamento de Águas e Energia Elétrica (DAEE) e pela Prefeitura de Barueri destinada ao desenvolvimento do processo de compostagem e reaproveitamento dos resíduos provenientes da manutenção das áreas verdes. Além de reduzir o volume destinado aos aterros sanitários, a compostagem devolve nutrientes ao solo, contribuindo para a saúde da vegetação e fechando o ciclo dos resíduos orgânicos de forma ambientalmente responsável.

Os resultados são percebidos em diferentes frentes: redução do volume de resíduos enviados aos aterros, diminuição das emissões relacionadas ao transporte e descarte, reaproveitamento da matéria orgânica e fortalecimento das áreas verdes, que passam a receber um adubo produzido a partir dos próprios resíduos gerados pela manutenção urbana.

AREA ALPHAVILLE Pç. Oiapoque, 333, (11) 4191-2300 www.area-alphaville.org.br, @areaalphaville 216

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EDUCAÇÃO

Geração da IA

Entre proibir e liberar, escolas de Alphaville apostam em um novo desafio: ensinar crianças e adolescentes a pensar criticamente em uma era em que qualquer resposta está a um clique de distância IMAGINE UM adolescente de 14 anos que acabou de ter uma aula sobre a Revolução Francesa. O professor pede um trabalho para ser entregue em uma semana. Há poucos anos, a pesquisa levaria um tempo, começaria nos livros e seguiria por sites de busca. Hoje, bastam alguns segundos para que uma ferramenta de inteligência artiﬁcial entregue tudo pronto. A velocidade impressiona. Mas ela também levanta uma nova questão: nesse cenário, como formar alunos que saibam pensar por conta própria? A IA já faz parte da rotina de crianças, adolescentes e das salas de aula. Em Alphaville, escolas têm encarado isso não como uma disputa

entre professores e tecnologia, mas como uma oportunidade de desenvolver habilidades que nenhuma ferramenta é capaz de substituir: pensamento crítico, criatividade, ética e autonomia. PROIBIR RESOLVE? Não. Na verdade, impedir deixou de ser o principal desaﬁo entre as esco-

las da região. A discussão passou a ser como incorporar a IA ao processo de aprendizagem sem abrir mão da autoria, da curiosidade e da capacidade de pensar. Na St. Nicholas School Alphaville, a proposta é ensinar os alunos a usar de forma consciente, entendendo que as tecnologias podem apoiar a aprendizagem, mas não substituir a autonomia intelec-

O aluno precisa ser capaz de reconhecer lacunas e de não aceitar um texto pronto como verdade Thomas Cogo Pires, do Colégio Pentágono 28 V E R O

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EDUCAÇÃO

tual. “Os alunos precisam aprender a interpretar informações, avaliar a confiabilidade das fontes, identificar diferentes perspectivas e tomar decisões fundamentadas. Em um cenário em que respostas estão disponíveis em poucos segundos, o verdadeiro diferencial está na capacidade de analisar, contextualizar e atribuir significado às informações”, explica Hellen de Lima, coordenadora do ensino fundamental II e médio. Já no Colégio Pentágono, a avaliação é de que “a ameaça está no uso, não na ferramenta em si”, defendendo que o caminho passa pelo letramento digital e pelo uso crítico da tecnologia. “Entendo que os estudantes vão usar essas ferramentas independentemente de orientação da escola, o que torna a proibição pouco eficaz como estratégia isolada. É aí que entra a habilidade que a escola precisa formar: o aluno que sabe contextualizar reconhece a lacuna, questiona a resposta e busca confirmar a informação, em vez de aceitar o texto pronto como verdade final”, diz Thomas Cogo Pires, coordenador pedagógico do ensino médio. Essa mudança também vem sendo discutida por organismos inter-

O diferencial está na capacidade de analisar, contextualizar e atribuir significado às informações Hellen de Lima, da St. Nicholas School

nacionais. A Unesco defende que o caminho não está na proibição indiscriminada, mas na criação de políticas que promovam seu uso ético, seguro e pedagogicamente adequado. COMO AVALIAR NESTA ERA? Segundo Thomas, práticas tradicionais como a lição de casa, os trabalhos de repetição, a síntese simples e a memorização perderam parte do seu sentido original. “O professor precisa repensar a estrutura da atividade e passar a exigir habilidades mais elaboradas, como analisar, reﬂetir e criar. Se o conhecimento está mais acessível, é justamente o momento de pedir mais elaboração e mais criticidade dos nossos alunos”, explica. Na St. Nicholas School, apresentações, debates e resolução de problemas ganham ainda mais relevância.

IA na escola: o que diz a UNESCO A IA deve ser usada de forma ética. É fundamental investir em alfabetização digital (capacidade de usar tecnologias de forma segura e consciente). Professores precisam ser preparados para utilizar essas ferramentas. A tecnologia deve apoiar o aprendizado, e não substituir o desenvolvimento do aluno. 29 V E R O

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“Quando valorizamos o raciocínio, a criatividade e a capacidade de justificar escolhas, conseguimos compreender de forma mais completa o desenvolvimento do estudante”, conta Hellen. Thomas ainda complementa: “Em vez de solicitar que o estudante apenas reproduza uma informação, as atividades passam a exigir análise, comparação, argumentação e aplicação do conhecimento em situações novas”. Também por isso, identificar um trabalho produzido integralmente por inteligência artificial nem sempre depende de softwares. O acompanhamento contínuo, as discussões em sala de aula e o conhecimento que o professor tem sobre cada aluno continuam sendo as ferramentas mais importantes para preservar a autoria e a integridade acadêmica. O FUTURO CONTINUA SENDO HUMANO Esse debate está apenas começando. Uma pesquisa global da Unesco com mais de 450 escolas e universidades revelou que menos de 10% delas contavam com políticas para uso da inteligência artificial generativa, mostrando que a educação ainda está construindo formas de incorporar essas ferramentas ao processo de aprendizagem. Agora, o que dificilmente mudará é a missão de formar pessoas capazes de analisar informações, tomar decisões responsáveis e compreender que nenhuma tecnologia substitui aquilo que nos torna essencialmente humanos.

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no cardá TEM NOVIDADE

NOVOS RESTAURANTES CHEGAM EM RITMO ACELERADO, INVESTIMENTOS CRESCEM E A GASTRONOMIA SE FIRMA COMO UM DOS PRINCIPAIS MOTORES DA VIDA SOCIAL DE ALPHAVILLE

QUEM MORA em Alphaville sabe que houve um tempo em que um jantar especial exigia pegar a Castello e se deslocar até São Paulo, muitas vezes enfrentando trânsito e perdendo um bom tempo. Hoje, felizmente, isso mudou. O desaﬁo agora é escolher dentre tantos bons restaurantes que estão na porta de casa. Redes nacionais e internacionais chegaram ao bairro. Investimentos gastronômicos milionários foram feitos na região. E, junto com eles, uma nova geração de restaurantes locais também se consolidou. Isso tudo porque nós, moradores, também evoluímos. Hoje pode-se dizer que Alphaville conta com um consumidor mais exigente, que valoriza qualidade, hospitalidade e experiências completas sem precisar sair da região.

Os pratos que ilustram a capa, o sumário e a matéria de capa fazem parte da seleção de dez restaurantes visitados pela VERO nesta edição. As avaliações você confere a partir da pág. 38 32 V E R O

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O APETITE DO MERCADO A transformação da gastronomia em Alphaville também aparece nos números. De acordo com a Prefeitura de Barueri, 415 novos estabelecimentos classiﬁcados como restaurantes, lanchonetes e padarias foram inscritos no município nos últimos cinco anos, um crescimento médio de 8,5% ao ano. Embora o poder público ressalte que não há uma única explicação para esse movimento, fatores como a retomada do trabalho presencial, o fortalecimento do delivery e as mudanças nos hábitos de consumo após a pandemia ajudam a explicar esse avanço. Em Santana de Parnaíba, o cenário segue a mesma direção. Segundo a Secretaria de Emprego, Desenvolvimento Econômico, Ciência, Tecnologia e Inovação (SEMEDES), a expansão do setor acompanha o desenvolvimento urbano da cidade, impulsionado pelo crescimento populacional, pela chegada de novos empreendimentos residenciais e comerciais e pelo fortalecimento do comércio e dos serviços. A estimativa é que entre 300 e 450 novos negócios ligados à alimentação tenham iniciado as atividades entre 2021 e 2026. 33 V E R O

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QUANDO ALPHAVILLE ENTROU NO RADAR E não é novidade que por trás de cada inauguração de peso existe uma análise criteriosa de mercado, que leva em conta fatores como perfil do consumidor, potencial de crescimento, fluxo de pessoas e capacidade de manter operações de longo prazo. Hoje Alphaville reúne todos esses atributos. A escolha do Shopping Tamboré para Alpha Point está há mais receber a primeira flagship de 25 anos no bairro do Olive Garden no Brasil é um exemplo desse momento. Segundo o CEO Jerônimo Junior, a unidade recebeu investimento estimado em R$ 6 milhões e deve gerar cerca de 50 empregos diretos. “Alphaville reúne características que fazem muito sentido para o nosso posicionamento. É uma região com forte concentração de moradores, empresas e um público que valoriza qualidade, conveniência e boas experiências gastronômicas”, conta Jerônimo. Outro investimento recente reforça essa percepção. De acordo com Felipe Henrique, diretor de operações do Restaurante Jangada, a nova unidade recebeu aporte superior a R$ 8 milhões e gerou mais de 70 empregos diretos. “Enxergamos o bairro como um importante polo empresarial, com um público que frequenta restaurantes tanto em momentos de negócios quanto de lazer. Entendemos que havia espaço para trazer um Jangada pensado para atender a essas diferentes ocasiões”, explica Felipe. Esse movimento também faz parte da estratégia dos centros de compras da região. Segundo Rodrigo Galo,

Jangada é um dos grandes nomes que chegam ao bairro

Em cinco anos, a gastronomia cresceu 31% no Shopping Tamboré

Olive Garden e Jangada somam juntos um investimento de quase 15 milhões na região

superintendente do Shopping Tamboré, a gastronomia deixou de ser um serviço complementar para se tornar um dos principais motivadores de visita ao empreendimento. “Ao longo do último ano, fortalecemos nossa oferta gastronômica com a chegada de duas unidades do Néctar, além do Mahá, Mandaloun, Sabor com S e a presença de marcas de grande relevância, como o Fogo de Chão”, diz Rodrigo. Em cinco anos, a gastronomia cresceu 31% no shopping, principalmente com a chegada do Taste Lab, um coletivo gourmet que reúne opções como Camelo Alphaville e Vinil Burger. Além disso, hoje, o segmento representa 21,37% do mix de operações e segue recebendo investimentos com a chegada de novas marcas, entre elas Pátio Churrascada e Saiko. 34 V E R O

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Santa Bottega: italiano com DNA local

vivemos, de fato, uma revolução”, conta. Segundo ele, a mudança mais significativa aconteceu no comportamento do consumidor. “Antigamente, o morador preferia se deslocar até São Paulo. Hoje vemos o oposto: as pessoas não querem mais enfrentar o trânsito, e existe uma percepção de segurança muito forte em ficar na região. Isso fez com que o morador passasse a valorizar e prestigiar os restaurantes daqui.” Essa mudança de hábito ajudou a elevar o nível de exigência do público e impulsionou uma evolução que beneficiou todo o mercado. “Quanto mais opções de qualidade chegam, mais a hospitalidade da região se profissionaliza e mais alto ficam os padrões de excelência. No fim, quem ganha é o consumidor”, resume Ronier. O mesmo movimento foi percebido pelo Santa Bottega, inaugurado em 2021 com a proposta de trazer para Alphaville uma gastronomia italiana contemporânea que muitos moradores ainda buscavam na capital. “Quanto mais opções de qualidade a região oferece, mais os moradores permanecem em Alphaville para viver suas experiências de lazer e gastronomia. Isso fortalece todo o ecossistema local e impulsiona o desenvolvimento da região”, diz o chef e proprietário Luis De Cézar. Boa comida é o que já se espera. O consumidor passou a procurar experiências completas. Ambiente, atendimento, carta de vinhos, coquetelaria e identidade da casa ganharam o mesmo peso do que chega ao prato.

ICI Brasserie é um dos grandes nomes do Iguatemi Alphaville

No Iguatemi Alphaville, a gastronomia também passou a ocupar um papel estratégico na experiência do cliente. “As grandes marcas buscam empreendimentos que ofereçam localização estratégica, ﬂuxo qualiﬁcado e um público alinhado ao seu posicionamento. No Iguatemi Alphaville, esses atributos se somam a um trabalho consistente de curadoria do mix de operações, que reúne marcas reconhecidas e cria um ambiente favorável para o desenvolvimento dos negócios”, diz Verônica Marandini, gerente de marketing. É lá que estão casas renomadas como Pobre Juan, Coco Bambu e Ici Brasserie. MUITO ANTES DAS GRANDES REDES Se hoje Alphaville desperta o interesse de grandes grupos do setor, parte dessa história começou a ser escrita muito antes da chegada das marcas nacionais e internacionais. Restaurantes que apostaram na região quando a oferta gastronômica ainda era limitada ajudaram a consolidar uma cultura que, agora, atrai novos investimentos. É o caso do Alpha Point, um dos restaurantes mais tradicionais daqui. Inaugurada em 2000, a casa acompanhou de perto a transformação da região e viu a gastronomia deixar de ser um complemento da vida local para se tornar um dos seus principais atrativos. Para Alan Ronier Oliveira, diretor executivo do Grupo Alpha FS, que reúne operações como Alpha Point e Nasai, o cenário era bem diferente. “Olhando para trás, por muitos anos a gastronomia de Alphaville girou em torno de poucas marcas e categorias. Foi só nos últimos seis anos que 35 V E R O

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Alphaville conta com um consumidor mais exigente, que valoriza qualidade, hospitalidade e experiências completas

Algumas novidades

E OS DESAFIOS? A escassez de mão de obra qualificada continua sendo uma das principais preocupações. No Jangada, a estratégia foi investir na capacitação desde a implantação da unidade. “Investimos significativamente em treinamento. Mais do que preencher vagas, nosso objetivo foi formar uma equipe alinhada à cultura de atendimento”, afirma Felipe Henrique. Já para Luis De Cézar, do Santa Bottega, outro ponto de atenção está na operação. “O aumento dos custos das matérias-primas é um dos principais pontos de atenção, além da gestão da operação e da manutenção do padrão de qualidade que os nossos clientes esperam.” A tecnologia também faz parte dessa equação, mas nem sempre da forma como se imagina. Para Alan Ronier Oliveira, do Grupo Alpha FS, o setor vive um dilema entre inovação e atendimento personalizado. “Testamos algumas soluções de autoatendimento e percebemos que boa parte do nosso público prefere o atendimento tradicional de salão. O olho no olho, o cuidado com o cliente e a hospitalidade continuam sendo o ponto essencial para o sucesso das nossas casas.”

DO ÚLTIMO ANO EM ALPHAVILLE Ali Brasio Beaumont Café (segunda unidade) By Koji (em breve) City Steakhouse Flakes (em breve) Let´s Poke Mahá Mandaloun Mundo Animal Néctar Olive Garden

QUE VENHAM MAIS! O cardápio continua mudando. E tudo indica que continuará assim pelos próximos anos. Os principais centros de compras da região seguem negociando novas operações, grandes redes devem continuar investindo e restaurantes tradicionais continuam apostando em inova-

Pátio Churrascada (em breve) Praça 321 Restaurante Jangada Sushi Nouveau (novo endereço) Suzu Sky Lounge The Coffee

ção. Talvez essa seja a melhor notícia para quem vive em Alphaville. Não apenas porque novos restaurantes continuam chegando, mas também porque cada inauguração amplia um mercado que aprendeu a valorizar quem oferece qualidade, hospitalidade e boas experiências. Se antes a boa gastronomia era destino de viagem, hoje ela faz parte do caminho de casa. 36 V E R O

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E M O B R A S | Ú LT I M A S U N I D A D E S

Nosso novo stand já está aberto! Venha conhecer o Amáz no Quadrilátero de Ouro de Alphaville, entre as alamedas Purus, Araguaia, Mamoré e Amazonas.

Vsiste e saiba mais: Alameda Amazonas, 447

Fale diretamente com a CNL

Incorporadora e Construtora:

Um ícone de arquitetura e estilo de vida no coração de Alphaville.

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Incorporação registrada sob o nº 16 da matrícula 133.530 de 02/06/2022 do Oﬁcial de Registro de Imóveis, Títulos e Documentos e Civil de Pessoas Jurídicas da Comarca de Barueri - Estado de São Paulo - Alameda Araguaia, 190 - Alphaville Barueri/SP.

T E S TA M O S

À mesa com a VERO 10 RESTAURANTES DA REGIÃO, PROVADOS E AVALIADOS POR NÓS ESCOLHER ONDE comer por aqui é um daqueles bons dilemas. Entre restaurantes já consagrados, novidades que despertam curiosidade e cozinhas capazes de nos levar a diferentes cantos do mundo sem sair da região, opções não faltam. Seja para um almoço sem pressa, um jantar especial ou simplesmente para descobrir novos sabores. Mas, diante de tanta variedade, por onde começar? A VERO resolveu fazer o que mais gosta: ir a campo. Ou, melhor, à mesa. Nossa equipe visitou alguns dos restaurantes da região, provou pratos, conheceu menus e viveu cada experiência de perto. Tudo para contar aos nossos leitores, com nossas próprias impressões, o que encontramos pelo caminho. Nas próximas páginas, você vai descobrir sabores, combinações e experiências que chamaram nossa atenção. Um roteiro feito depois de muitas garfadas, boas surpresas e mesas compartilhadas. Porque falar de comida é bom. Experimentar antes de contar é ainda melhor. Bom apetite!

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Quem testou: O QUE VOCÊ ENCONTRA NAS PRÓXIMAS PÁGINAS:

Adriana

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Claudia

Foroni

Camila

CARNES

Lourenço

Felipe

Pobre Juan

Tendall Prime

HAVAIANO

Marcon

Maui Poke House

ITALIANO

Gabriela

Andreu

Guilherme

La Cucina Piemontese

Moraes

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Julia

Livia

Pires

Pontes

Gaman’t Sushi

OUE Sushi

SUZU Sky Lounge

VARIADOS

Mariana Bachi

Milena

Beber

Coco Bambu

Maria João

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Roberta

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T E S TA M O S CARNES

Argentino autêntico A EXPERIÊNCIA no Pobre Juan foi impecável do início ao ﬁm. Fomos recebidos pelo maître, Carlos Santos. Gentil e educado, nos acomodou em uma mesa confortável e se apresentou. O ambiente é soﬁsticado na medida certa, acolhedor e versátil. Funciona igualmente bem para um almoço de negócios, um jantar a dois ou um encontro em família. Inclusive, descobrimos que lá há salas privativas para eventos. Vamos aos pratos: entre as entradas, destaque para as miniempanadas argentinas, três de queijo e três de carne, com massa extremamente leve. A de carne, com tempero marcante e delicioso, trouxe aquele sabor autêntico da Argentina. O prato principal foram os cortes de chorizo e picanha, acompanhados por legumes, arroz biro-biro e farofa de cebola. O maître foi cuidadoso ao explicar os pontos da carne, já que há uma diferença importante entre o “ao ponto” que conhecemos na culinária brasileira e o argentino. Finalizamos a experiência com o delicioso e cremoso pudim de doce de leite.

CHORIZO O ponto da carne foi o destaque, mas dá para escolher o da sua preferência

EMPANADAS A porção vem com recheio de queijo e carne, este com tempero marcante e autêntico

“O ambiente é muito acolhedor, parece que estamos dentro de uma bodega da Argentina”

Experimentamos a picanha e o chorizo no ponto argentino, mais vermelhinho por dentro. Estavam perfeitos” Testado por Cláudia Foroni e Julia Pires POBRE JUAN Iguatemi Alphaville, @restaurantepobrejuan Delivery

PICANHA O arroz biro-biro e a farofa ornam perfeitamente com a carne

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ANCHO COM GORGONZOLA O molho deu aquele toque cremoso e marcante que combinou muito

“O ambiente é amplo, muito agradável, bem decorado e confortável”

Rodízio para comer sem pressa O TENDALL PRIME trabalha com três opções de rodízio: o premium, com todos os cortes, complementos e bufê de saladas; uma segunda modalidade dedicada a um único corte; e a opção apenas de bufê. Fomos de Premium e começamos pelo bufê que reúne muitas opções, entre saladas, sashimi, camarão paulista, camarão à la húngara, massas, arroz, feijão e até um bacon bem crocante. À mesa, chegam ainda batata rústica, farofa e pastel de queijo, além de arroz biro-biro e banana à milanesa. Entre os 25 cortes disponíveis, provamos picanha, cupim, maminha com alho e bife uruguaio, todos bem preparados. Mas foi o tomahawk que roubou a cena: macio, suculento e muito saboroso. O atendimento também se destacou, com garçons atenciosos e cordiais, em um ambiente espaçoso, confortável e bem decorado. Para fechar, ainda teve cocada quente com sorvete de creme, uma sobremesa irresistível que tornou a experiência ainda mais completa.

A mesa do bufê de saladas é muito variada, oferecendo opções para todos os paladares” Testado por Julia Pires e Lívia Pontes TENDALL PRIME Al. Rio Negro, 200, @tendallprime Área Kids

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TOMAHAWK O destaque: macio, suculento e muito saboroso BUFÊ DE SALADAS É bem variado, além das saladas, tem sushis, massas e outros

Muito além do bilíngue.

Um pedaço do Canadá no Brasil

Largo da Igreja, nº 2 – Alphaville (11) 4153-0033 43 maplebear.fernaogaivota.com.br V E R O - A G O . 2 0 2 6

T E S TA M O S HAVAIANO

Sabor com clima de praia A SENSAÇÃO é de estar chegando na praia. O ambiente, que remete ao sol e ao mar, é complementado por música ambiente de qualidade e, claro, pratos frescos e supersaborosos. O Tuna Steak Tartar, colorido e delicado, combina atum, salada, ovas de salmão e chips de batata em uma composição equilibrada. O oniguiri de atum grelhado com teriyaki tem sabor que lembra um temaki, mas em um formato mais prático e surpreendente. Já o Pork Poke foi uma grata surpresa, supersaboroso, com um toque adocicado e servido na temperatura perfeita. O que mais gostamos foi a harmonia entre os pratos, que conversam entre si sem perder a personalidade. O atendimento rápido completou a experiência. Já éramos fãs do Maui; depois dessa experiência, ﬁcamos ainda mais.

TUNA STEAK TARTAR Apresentação linda e colorida, sabor leve e muito gostoso

PORK POKE Muito saborosa e com um tom adocicado. Temperatura perfeita

“O local remete a praia, sol e mar. Um ambiente superagradável e com música ambiente de qualidade”

O oniguiri de atum grelhado com teryaki tem um sabor parecido com o de um temaki, mas com um formato mais fácil e prático para comer. Leve e um pouco agridoce” Testado por Felipe Marcon e Guilherme Moraes MAUI POKE HOUSE Av. Copacabana, 325, 18 do Forte Empresarial, @mauipokehouse Delivery

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ONIGUIRI Leve e no ponto certo

T E S TA M O S ITALIANO

Italiano com alma PIZZA NAPOLITANA A novidade da casa impressiona pela leveza e pelo sabor

A EXPERIÊNCIA começa antes mesmo de o primeiro prato chegar à mesa. Paramos o carro na porta e fomos recebidas pelo chef Le Polack e sua esposa, Leslie, proprietários do restaurante. Para começar, experimentamos uma muçarela de búfala leve e fresquíssima, acompanhada de tomate congelado ralado e azeite de manjericão. A grande novidade da casa são as pizzas napolitanas de fermentação natural. Provamos a versão com milho e guanciale crocante, e a massa, preparada com ingredientes de pequenos produtores, impressiona pela leveza e pelo sabor. Para fechar, o pappardelle com ragu cozido por seis horas e fonduta de queijo Tulha, um prato intenso, cheio de sabor e que facilmente entrou para a nossa lista de favoritos.

MUÇARELA DE BÚFALA Uma entradinha deliciosa, leve e fresquíssima

“O ambiente é aconchego puro, e o novo cardápio traz muitas surpresas”

O pappardelle, um prato intenso, cheio de sabor, facilmente entrou para a nossa lista de favoritos” Testado por Roberta Furlan e Milena Beber

PAPPARDELLE COM RAGU DE CARNE Um prato intenso, que só de olhar a foto, ficamos com vontade!

LA CUCINA PIEMONTESE Al. do Descobrimento, 121, Alpha Sitio, @lacucinapiemontese Delivery

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Tradição bem feita NO RODÍZIO tradicional, chamou nossa atenção a qualidade e o frescor dos ingredientes. A apresentação é bonita e sem exageros. Entre os destaques, o carpaccio com raspas de limão e trufa foi daqueles que pediríamos novamente. Até o peixe branco, que não é nosso favorito, estava muito saboroso, sempre na temperatura certa. O ambiente é aconchegante, e o atendimento, rápido e atencioso. Mas o grande diferencial, para nós, foi a combinação do custo-benefício, com os ingredientes de qualidade, as opções variadas e os pratos bem executados. Não tem como não voltar!

CARPACCIO DE SALMÃO Uma delícia, pediríamos novamente

“O restaurante é um achado dentro do Shopping Flamingo. Aconchegante, com meia iluminação e muito confortável”

VARIEDADE DE SUSHIS que compõem o rodízio – bem tradicional

O diferencial está na combinação do custo-benefício, com os ingredientes de qualidade, as opções variadas e os pratos bem executados” Testado por Gabriela Andreu e Felipe Marcon GAMAN'T SUSHI BAR Shopping Flamingo, @gamant_sushi_bar Delivery

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COMBINADOS O sabor e o frescor estavam impecáveis

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T E S TA M O S JAPONÊS

Comida japonesa com apresentação

O MAÎTRE, que nos recebeu, falou sobre o restaurante, os pratos, os drinks, nos deixou muito à vontade. No sistema omakase, é o chef quem conduz a sequência de pratos, com opção de repetição dos preferidos. Escolhemos o menu completo e adoramos a variedade de ingredientes, como enguia, atum blueﬁn, king crab e lagosta – macia e saborosa. A enguia foi uma surpresa deliciosa, e o haddock e o jow de king crab também ganharam destaque. Mas o momento mais marcante ﬁcou para os sushis dispostos em um arco, com fumaça de gelo seco: uma apresentação teatral que nos surpreendeu sem tirar o protagonismo da comida. O ambiente, com luz baixa, paredes vermelhas e elementos exuberantes, completa a experiência. Saímos com a sensação de que é um restaurante para ir não só pela comida, mas também por tudo o que acontece em volta dela.

LAGOSTA que chegou macia e saborosa

ENGUIA (UNAGUI), SOBRE FOLHA DE NORI É deliciosa, e o preparo ressaltou o sabor

“O ambiente aposta sem timidez no impacto visual: luz baixa, paredes vermelhas, elementos decorativos marcantes”

Saímos com a sensação de que é um restaurante que aposta tanto no sabor quanto no espetáculo” Testado por Adriana Romano e Júlia Pires OUE SUSHI Al. Rio Negro, 585, @ouesushi Área kids

TORRE DE SUSHIS dispostos ao longo da estrutura e o efeito da fumaça de gelo seco

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T E S TA M O S JAPONÊS

MISSOYAKI BLACK COD Bacalhau fresco marinado com su-misso desmancha na boca

“O SUZU Sky Lounge é intimista, descontraído e perfeito para um encontro com as amigas ou um date”

Boa comida com requinte de hotel JÁ IMAGINOU um daqueles jantares no rooftop de um hotel, com vista para as luzes da cidade? Agora, isso existe em Alphaville. No SUZU Sky Lounge, o cenário vem acompanhado de boa comida. Provamos o Maguro Ponzu, atum em cubos com mostarda Dijon, alcaparra, cebolete, cebola roxa, ponzu e azeite, servido com crostini de nori. O atum estava muito fresco, e a torradinha à base de nori trouxe uma combinação de sabores incrível. O Missoyaki Black Cod, bacalhau fresco marinado com su-misso, desmancha na boca e tem um sabor único e marcante. Também provamos o Sashimi SUZU, com 24 cortes dos melhores pescados do dia, uma seleção que valoriza o frescor e a qualidade dos ingredientes. Isso tudo só para ilustrar um pouco do cardápio variado, com muitos pratos e drinques autorais, atendimento excelente e uma experiência que foi além da mesa: recebemos uma verdadeira aula sobre a carta de saquês.

MAGURO PONZU Atum muito fresco e a combinação dos ingredientes ficou incrível

Foi nossa primeira visita e já entrou para a lista de lugares para voltar” Testado por Milena Beber e Roberta Furlan SUZU SKY LOUNGE Av. Verte Ville, 636, rooftop, 20° andar, Ed. Sky Design, @suzuskylounge Estacionamento

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SASHIMI SUZU Uma seleção deliciosa com 24 cortes dos melhores pescados do dia

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Um mais menu leve O AMBIENTE é confortável e versátil, daqueles que acolhem diferentes momentos: da reunião de negócios ao encontro com a família ou amigos. Mas o que chamou a atenção mesmo nessa visita ao Coco Bambu foi o lançamento do novo menu de pratos proteicos: camarões grelhados, ﬁ lé mignon, tilápia e frango, acompanhados de legumes e arroz com brócolis. E foi exatamente isso que provamos. O ﬁ lé mignon estava macio e suculento, no ponto exato. Os camarões delicadamente temperados e muito gostosos. Os pratos foram harmonizados com os vinhos de assinatura própria Vasto, disponíveis nas versões branco, rosé e tinto.

CAMARÕES GRELHADOS Bem temperados e gostosos

FILÉ MIGNON GRELHADO Macio e suculento, no ponto certo

“O ambiente é muito confortável e tem um diferencial importante, especialmente para famílias com crianças, que é a brinquedoteca”

“São opções mais leves e saudáveis, sem deixar de lado a experiência gastronômica” Testado por Claudia Foroni e Mariana Bachi COCO BAMBU Iguatemi Alphaville, @cocobambualphavilleoficial Delivery

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TILÁPIA GRELHADA Combinação perfeita com os legumes

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T E S TA M O S VARIADOS

ROBALO COM CAMARÕES GRELHADOS ao molho velouté de moqueca com arroz de castanhas

“Na área externa, as plantas criam quase um ‘muro verde’, deixando tudo mais bonito, agradável e com aquela sensação de estar um pouco fora da cidade”

FILÉ MIGNON AO VINHO DO PORTO com queijo brie e risoto de palmito

Pratos para pedir de novo NO MARIA JOÃO, gostamos logo de cara do ambiente: aconchegante, bem cuidado e com duas áreas externas cercadas de verde, que deixam a experiência ainda mais agradável. O atendimento também foi um ponto alto. Os garçons foram gentis, simpáticos e prestativos, além de conhecerem bem o cardápio e estarem sempre atentos à mesa. Entre os pratos que provamos, nosso favorito foi o nhoque frito ao molho quatro queijos com ﬁ lé mignon. O nhoque veio bem selado e crocante por fora, mas leve por dentro, enquanto o molho estava cremoso, saboroso e sem exagero no sal. O ﬁ lé mignon ao vinho do Porto estava macio e no ponto certo, com o brie equilibrando a intensidade do molho. O robalo com camarões também estava uma delícia, mas o arroz de castanhas, servido à parte, foi o que mais nos chamou a atenção no prato.

Eu amo o nhoque, pediria sempre. Quero voltar para comer pizza ou até mesmo em um date” Testado por Livia Pontes e Mariana Bachi MARIA JOÃO Av. Copacabana, 148, @restaurantemariajoao Delivery

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NHOQUE FRITO ao molho quatro queijos com filé mignon

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Umapara mesa voltar UM LUGAR agradável para comer bem em diferentes momentos: um deck na frente, para quem valoriza o ar livre; uma varandinha externa, para quem quer mais tranquilidade para saborear os pratos; além da parte interna. Há ainda mesas próximas à área kids, o que facilita bastante para quem vai com crianças. Essa foi nossa primeira sensação no Praça 321. Em seguida, o atendimento e os pratos conﬁ rmaram a boa impressão: todos estavam muito bons, com destaque para o fettuccine artesanal com camarão rosa provençal, manjericão e ovas de massago; o risoto vegetariano com cubos de aspargos e pera e queijo brie, que equilibra a acidez do vinho branco com o dulçor da pera; e para o risoto trufado com medalhão de ﬁ lé mignon, uma carne macia e no ponto certo. O garçom, superprestativo, conhecia muito bem o cardápio e soube responder às nossas dúvidas com segurança. .

FETTUCCINE AL GAMBERI Massa fresca artesanal salteada no azeite, camarões carnudos, ovas de massago e folha de manjericão

MEDALHÃO DE MIGNON Grelhado ao molho poivre, risoto de parmesão com castanhas-do-pará e um toque de salsa trufada

“É um espaço agradável, com uma iluminação gostosa, principalmente por ter bastante área ao ar livre”

Ambiente muito gostoso, comida boa em todos os pratos, e o atendimento foi um dos pontos altos” Testado por Livia Pontes e Camila Lourenço PRAÇA 321 Al. Grajaú, 321, @praca.321 Área Kids

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RISOTO VEGETARIANO Com cubos de aspargos, pera e queijo brie

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GASTRONOMIA ↘PUBLIEDITORIAL

Mais real do que nunca

FOTOS DOUGL AS DANIEL

Real Burger amplia o conforto da área externa, renova o salão e mantém a receita que virou sua marca: hambúrguer artesanal, chapa à vista e combinações sem frescura

TEM CARNE na chapa, pão macio, salada crocante e maionese feita na casa. É nessa combinação direta, sem ingredientes mirabolantes, que o Real Burger construiu seu cardápio em Alphaville. Agora, a hamburgueria também renovou os ambientes para receber mais gente com conforto durante o ano todo. A principal novidade está na área externa, que ganhou cobertura, fechamento lateral, aquecedores e até mantinhas. Assim, os 35 lugares podem ser aproveitados também quando a temperatura cai. No salão interno, novos estofados e cadeiras completam a repaginada. Para quem chega pela primeira vez, uma boa pedida é o Real. O mais tradicional do cardápio segue a lógica do x-salada, com a assinatura da casa e blend secreto. Tudo é preparado à vista dos clientes. Há hambúrgueres de 140 gramas, mais altos, e smashs, finos e prensados na chapa. O cardápio ainda traz opções vegetarianas, frango e hot dog. Batatas rústicas ou palito acompanham a pedida. E vale provar os nuggets, que fogem do sabor e da textura das versões tradicionais industrializadas.

REAL BURGER Av. Sagitário, 138, Alpha Square Mall (11) 4193-8432, realburger.com.br @realburgeroficial 514

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TRIME Lounge O NOVO ESPAÇO DE

EVENTOS INTIMISTAS DE ALPHAVILLE _____________

Arquitetura, experiências e conexões que geram negócios.

NETWORKING

GASTRONOMIA

WORKSHOPS

TECNOLOGIA AUDIOVISUAL

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ARQUITETURA DE ALTO PADRÃO

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ATÉ 35 CONVIDADOS

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EXPERIÊNCIAS CORPORATIVAS

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TRIME Lounge

Seu próximo encontro começa aqui. ______ 11 98950 9405 @trime_lounge trimelounge.com.br 55

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Av. dos Parques, 252, Santana de Parnaíba – Alphaville, SP

SELEÇÃO GASTRONOMIA

Para todos

os sabores

ENTRE UMA TAÇA DE VINHO E UMA MASSA, A ITÁLIA GANHA VIDA

Da tradição à criatividade, confira mais uma seleção de endereços que mostram a diversidade da gastronomia em Alphaville

SANTA BOTTEGA

Ingredientes selecionados, tradição italiana e um serviço que faz você se sentir em casa. No Santa Bottega, gastronomia e experiência caminham juntas para transformar cada visita em uma lembrança inesquecível. Av. Vênus, 124, Centro de Apoio 2, (11) 99006-3577, @santa_bottega

SUSHI NOUVEAU

Sushi Nouveau está em novo endereço De casa nova! O Sushi Nouveau agora fica na Alameda Araguaia, 101. A mudança traz mais espaço para receber os clientes, manobrista no local e um novo horário de atendimento. A casa mantém a proposta de oferecer uma experiência japonesa contemporânea, agora em um ambiente mais amplo e preparado para diferentes ocasiões. Em breve, o endereço também contará com um espaço dedicado a eventos, ampliando as possibilidades de encontros e celebrações. Conta com delivery no almoço e jantar pelo iFood. Al. Araguaia, 101, (11) 91486-2105 @sushinouveau sushinouveau.com.br

A MESMA PROPOSTA, PORÉM EM UM NOVO ENDEREÇO, MAIS AMPLO E CONFORTÁVEL

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A Itália mora aqui!

SELEÇÃO GASTRONOMIA

O BUFFET É COMPLETO E BEM VARIADO GRILLARICA

PEQUENAS DELÍCIAS

Para todos os gostos

Torta trufada de maracujá

O restaurante oferece buffet completo e variado com churrasco, frutos do mar, massas artesanais, bacalhau, saladas, comida japonesa e sobremesas. Às quartas e aos sábados, tem feijoada completa. Conta ainda com diversas opções de bebidas e cerveja de garrafa gelada. Al. Andrômeda, 658, (11) 99993-7039, @grillaricaconde

A combinação da casca de chocolate com o creme trufado de chocolate branco e maracujá ganha um toque especial com a finalização de calda preparada com a própria fruta, criando um contraste envolvente entre o doce e o azedinho. Av. Yojiro Takaoka, 4384, lj térrea 15 (11) 99997-3435, @pequenasdelicias.doceria

DOM SABOR CONGELADOS

Praticidade com padrão de alta cozinha A rotina acelerada das grandes cidades transformou a forma como as pessoas se relacionam com a comida. Hoje praticidade não significa abrir mão de qualidade – significa fazer escolhas mais inteligentes. A comida congelada evoluiu. Técnicas de preparo cuidadosas, seleção criteriosa de ingredientes e processos que preservam textura e sabor permitem que pratos clássicos e receitas elaboradas cheguem à mesa com padrão gastronômico elevado. A Dom Sabor Congelados aposta em kits pensados para o dia a dia residencial e também para empresas que buscam soluções eficientes sem perder identidade e qualidade. R. Guarani, 22, Jd. do Carmo 2 Itapecerica da Serra, (11) 4779-9281 (11) 96898-7653 (WhatsApp), @domsabor domsaborcongelados.com.br

PRATOS PENSADOS PARA O DIA A DIA

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A TORTA COMBINA MARACUJÁ COM GANACHE DE CHOCOLATE

SELEÇÃO GASTRONOMIA

CAMELO ALPHAVILLE

Com 70 anos de tradição, a Camelo Alphaville reúne clássicos que continuam entre os favoritos, como o famoso strogonoff, filé à parmegiana, risotos e massas. Para compartilhar, entram em cena petiscos como frango a passarinho e pastéis crocantes de sabores variados. E, todos os dias, a partir das 18h, o destaque fica por conta das pizzas, com massa fina, recheio na medida e saborosas opções. Tudo pode ser aproveitado no salão exclusivo da Camelo no Taste Lab do Shopping Tamboré ou no conforto de casa, pelo delivery. É só pedir pelo iFood, 99Food, app próprio da Pizzaria Camelo ou pelos telefones diretos. Shopping Tamboré, (11) 5432-0333 (11) 91605-0005 (WhatsApp) @cameloalphaville

A PIZZA DA CAMELO É UMA DAS MAIS TRADICIONAIS E QUERIDAS DE SÃO PAULO

LET’S POKE ALPHAVILLE

O seu lugar favorito ainda pode ser uma descoberta

VARIEDADE DE POKES DISPONÍVEIS NO RESTAURANTE

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Existe um momento curioso em toda cidade. Aquele instante em que um endereço deixa de ser novidade para se tornar recomendação. Primeiro alguém comenta. Depois um amigo convida. Logo, ele passa a fazer parte da rotina de quem valoriza boa gastronomia. É exatamente isso que acontece no Let’s Poke Alphaville. Inspirado no espírito aloha e reconhecido pela variedade do cardápio, o restaurante reúne mais de mil possibilidades de combinações, além de pratos exclusivos, sobremesas e bebidas que agradam diferentes estilos e ocasiões. Você vai conhecer um novo restaurante, e pode descobrir um lugar ao qual vai querer voltar. Av. dos Parques, 268, (11) 98274-7570 letspoke.com.br, @letspoke_alphaville

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No restaurante ou em casa? Nos dois!

SELEÇÃO GASTRONOMIA

BISTROLOGIE

Em Alphaville, cada detalhe faz diferença. Pensado para receber os clientes da melhor forma, o espaço combina conforto, atendimento personalizado e uma atmosfera acolhedora. No cardápio, cafés, almoços e doces exclusivos unem qualidade e inovação, em uma experiência que valoriza a hospitalidade e a proximidade. O ambiente também foi criado para favorecer encontros e boas conversas. Quer conhecer o espaço de perto? Durante o mês de agosto, novos clientes que chegarem por meio da VERO ganham um café espresso ou coado. O convite está feito! Al. Rio Negro, 503, Piso Térreo, (11) 942242323, bistrologie.com.br, @bistrologie

BRUNCH NO BISTROLOGIE

NASAI

A gastronomia japonesa como ponto de partida

A ESSÊNCIA JAPONESA DO NASAI APARECE NO À LA CARTE, NOS ENCONTROS, NOS BRINDES E NOS MOMENTOS QUE CELEBRAM A BOA MESA

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No Nasai, a essência japonesa está presente em cada detalhe – dos ingredientes às técnicas que valorizam tanto a origem quanto a criação. O à la carte é parte disso: cada prato pensado e servido no seu tempo, sem pressa. Mas uma boa mesa não termina no prato. Ela continua nos encontros, nas conversas, nos brindes e nas experiências que acontecem ao redor dela. Às quartas-feiras, o Rolha Livre transforma o vinho escolhido por você em parte da experiência. E, ao longo do ano, o Nasai também ganha vida em eventos especiais: encontros com gastronomia, drinks e música que trazem novas formas de viver a casa. São diferentes momentos, uma mesma essência. Av. Dom Roberto Pinarello, 116 Centro de Apoio II, (11) 91503-3121 @nasairestaurante

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Excelência, conforto e um café esperando por você!

VIDA EM CONDOMÍNIO

Por dentro

dos residenciais

A VERO abre espaço para novidades, melhorias e iniciativas dos condomínios

Olhar

DE SÍNDICO

Conversamos com Murilo Galhardo Ferreira, presidente do Residencial Burle Marx

ACADEMIA REFORMADA A academia do Residencial 3 ganhou 163 m² e novos equipamentos. A reforma, inaugurada em 3 de agosto, recebeu investimento de R$ 820 mil e também melhorou a acessibilidade e a organização dos aparelhos. “A ampliação foi uma necessidade para manter o conforto dos usuários”, aﬁrma José Paulo de Moura, presidente do residencial.

Nos últimos anos, o que mudou no perfil dos moradores e nas demandas que chegam à administração? A tendência é o aumento de casais jovens com filhos pequenos. Muitos moradores estão preocupados com a segurança dos filhos, além do aumento nas solicitações por novas aulas esportivas. O residencial também promove alguns eventos durante o ano, o que contribui para a socialização entre os moradores.

CARRO ELÉTRICO NA GARAGEM Com novas regras de segurança para a recarga de veículos elétricos, os condomínios precisam rever procedimentos e avaliar a estrutura das garagens. “Não basta instalar um carregador na vaga. É preciso verificar a capacidade elétrica, as condições de segurança e as regras do condomínio. Antes de qualquer instalação, o morador deve procurar a administração para entender o que é permitido e quais adequações são necessárias”, explica Juliana Moreira.

JULIANA MOREIRA é moradora de Alphaville, síndica profissional e especialista em gestão condominial, com quase 30 anos de atuação no setor. Também é palestrante e atua na formação de profissionais da área. @julianamoreira

Houve uma transformação para atender ao morador que busca esporte, lazer e qualidade de vida? Com certeza, e essas demandas são muito solicitadas. Construímos recentemente uma nova área no clube, com quadras de areia, e ampliamos a grade de aulas esportivas, incluindo modalidades como beach tennis e muay thai. Também estamos atualizando algumas áreas das praças, criando espaços de convivência e descanso.

QUER MANDAR UMA NOTÍCIA DO SEU CONDOMÍNIO? Apresentar seu presidente? Mande sua sugestão para reportagem@vero.com.br 610 V E R O - A J G UO L . 2 0 2 6

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ASFALTO RENOVADO O Residencial 6 recebe obras de recapeamento nos trechos mais afetados de suas vias. “Em 20 anos, é a primeira vez que é feito um recapeamento como esse”, conta Paulo Cunha, presidente do residencial. Como as ruas são públicas a realização desta obra está sendo feita pela Prefeitura de Santana de Parnaíba.

Especial Educação VERO 2026. O projeto que conecta as instituições de ensino às famílias de Alphaville. Revista • Digital • Evento

Reservas até 8/setembro. Peça sua proposta!

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ARQUITETURA

Tudo com na cozinha

Nas casas de Alphaville, a cozinha voltou a ocupar um lugar central na rotina da família. Mais integrada, acolhedora e funcional, ela inspira uma nova forma de ocupar a casa. Saiba como a arquitetura acompanha essa transformação 612 V E R O

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verdadeiro coração da casa. Já em O amor não tira férias, entre uma xícara de chá e outra, o ambiente volta a ser palco de encontros, confidências e pequenos momentos do cotidiano. Nos filmes de Meyers, a cozinha nunca é apenas um cenário. Ela é quase um personagem. Na vida real, essa cena parece cada vez menos cinematográfica. Nas casas de Alphaville, conhecidas pelas amplas áreas gourmet, a cozinha principal voltou a ganhar protagonismo. Não porque a churrasqueira ou a varanda perderam espaço, muito pelo contrário. Mas porque

a rotina encontrou novamente um lugar para acontecer. É na ilha que o café da manhã se estende, que os ﬁlhos fazem a lição de casa enquanto o jantar é preparado e que uma taça de vinho inaugura a noite. Esse movimento acompanha uma mudança de comportamento. Um levantamento da Kantar aponta que os brasileiros estão entre os povos que mais dedicam tempo ao preparo das refeições e valorizam os momentos compartilhados em torno da comida, especialmente em família. E a arquitetura, naturalmente, acompanhou essa transformação.

O que os moradores de Alphaville mais querem em suas cozinhas

EXISTE UMA cena que se repete nos ﬁlmes da diretora americana Nancy Meyers. Em Alguém tem que ceder, é na ampla cozinha da casa de praia que Diane Keaton prepara panquecas enquanto as conversas mais importantes da história acontecem. Em Simplesmente complicado, Meryl Streep recebe amigos e transforma a cozinha no

ILHAS MAIORES DESPENSAS AMPLAS COZINHA INTEGRADA ESPAÇO PARA CAFÉ ADEGA EQUIPAMENTOS PROFISSIONAIS MARCENARIA INTELIGENTE COZINHA DE APOIO AUTOMAÇÃO

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I M A G E N S I L U S T R A T I VA S C R I A D A S COM INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL

meça

Segundo os arquitetos entrevistados pela VERO

ARQUITETURA

PROJETADA PARA O DIA A DIA Se a cozinha passou a ocupar um lugar mais importante na rotina da casa, como isso se traduziu nos projetos de arquitetura? Com soluções que organizam melhor o espaço e tornam o uso diário mais prático. Ilhas multifuncionais, despensas amplas, estações de café, adegas climatizadas, eletrodomésticos embutidos e cozinhas de apoio aparecem com frequência nos novos projetos. Para a arquiteta Camila Melki, sócia da Trime Arquitetura, funcionalidade e estética caminham juntas. “A cozinha de alto padrão precisa ser bonita, mas principalmente extremamente funcional.” Ela observa ainda que cresce a procura por cozinhas de apoio, especialmente em residências maiores. Assim, a cozinha prin-

Tendências que vieram para ficar De acordo com o relatório 2025 Kitchen Trends Report, da National Kitchen & Bath Association (NKBA) MAIS INTEGRAÇÃO Cozinhas conectadas aos ambientes sociais e espaços multifuncionais.

MATERIAIS NATURAIS Madeira, pedras naturais e acabamentos táteis ganham espaço.

TECNOLOGIA INVISÍVEL Automação e eletrodomésticos integrados ao projeto, sem protagonismo visual.

MAIS ARMAZENAMENTO Despensas, gavetões inteligentes e soluções para organização.

ESPAÇOS PERSONALIZADOS Ambientes pensados para refletir o estilo de vida e a rotina de cada família.

cipal permanece integrada ao convívio da família, enquanto o preparo mais intenso acontece em um ambiente secundário. Também ganhou força a integração da tecnologia ao projeto. Iluminação, automação, climatização e equipamentos inteligentes passam a fazer parte da

OS BRASILEIROS ESTÃO ENTRE OS POVOS QUE MAIS DEDICAM TEMPO AO PREPARO DAS REFEIÇÕES E VALORIZAM OS MOMENTOS COMPARTILHADOS EM TORNO DA COMIDA 634 V E R O

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rotina, mas de forma cada vez mais discreta, incorporados à marcenaria e aos acabamentos. INTEGRAÇÃO SOB MEDIDA Cozinhas abertas continuam entre os pedidos mais frequentes, mas integração não signiﬁca necessariamente deixar tudo à mostra o tempo todo. Em muitos projetos, a solução está justamente na ﬂexibilidade: portas de correr, painéis retráteis e grandes planos de vidro permitem conectar ou separar os ambientes de acordo com o momento. “Os clientes gostam da integração

I M A G E N S I L U S T R A T I VA S C R I A D A S COM INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL

CONVIVER NA COZINHA “Quando a sociedade muda, a arquitetura acompanha”, resume a arquiteta Laila de Sá. Para ela, a valorização da gastronomia transformou a forma como as cozinhas são projetadas. “Antes eu projetava uma copa para o jantar. Hoje, muitos clientes preferem fazer as refeições na própria cozinha.” Essa mudança também impactou em como a cozinha é ocupada no dia a dia. “Ela ocupa uma posição central na casa, não apenas como área de preparo, mas também como um ambiente de permanência, encontro e conexão entre as pessoas”, observa a arquiteta Renata Iervolino. Enquanto alguém cozinha, os demais permanecem por perto, conversam e compartilham aquele momento.

visual entre cozinha, sala e espaço gourmet, mas também valorizam soluções que permitam esconder a operação do dia a dia quando necessário”, explica Camila. Renata Iervolino percebe o mesmo movimento e destaca que essas soluções permitem manter a cozinha conectada à casa sem abrir mão da possibilidade de reservá-la. Nos acabamentos, materiais naturais e superfícies mais táteis ganham espaço. Madeiras, pedras de veios marcantes e acabamentos foscos ajudam a aproximar visualmente a cozinha dos demais ambientes. Laila de Sá destaca ainda o uso de pedras exóticas nas bancadas, enquanto

CRESCE A PROCURA POR COZINHAS DE APOIO, E A COZINHA PRINCIPAL PERMANECE INTEGRADA AO CONVÍVIO DA FAMÍLIA Renata aponta uma busca crescente por materiais resistentes e de fácil manutenção. Talvez seja por isso que as cozinhas dos ﬁlmes de Nancy Meyers continuem tão desejadas décadas depois. Não são apenas os armários, as bancadas generosas ou a iluminação impecável que chamam a atenção. O que aquelas cenas mostram é uma cozinha em uso, com gente entrando

e saindo, refeições sendo preparadas e conversas acontecendo ao redor da bancada. Aﬁnal, quem não quer uma cozinha viva como essa?

Cozinhas de verdade O CORAÇÃO DA CASA Projeto: Laila de Sá Integrada à sala de jantar e à área externa, a cozinha foi pensada para acompanhar a rotina da família. A ilha central organiza o preparo das refeições, enquanto a mesa amplia as possibilidades de convivência no dia a dia. VERDE PARA VIVER Projeto: Renata Iervolino O layout aproveita cada centímetro da cozinha com soluções inteligentes de armazenamento e eletrodomésticos embutidos. A marcenaria em tom de verde traz identidade ao projeto e cria uma transição elegante para a área gourmet.

Projeto: Camila Melki e Pedro Trigo (TRIME Arquitetura) Cozinha, jantar e área externa formam um único ambiente. A ilha central aproxima quem cozinha de quem conversa, enquanto a marcenaria reforça a sensação de acolhimento.

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RECEBER COMEÇA AQUI

VITRINE

Para viver

a cozinha Utensílios, eletrodomésticos e objetos que traduzem o novo protagonismo desse ambiente na casa

1 JOGO DE CHÁ Hermès com ladrilhos em ouro (R$ 9.700) @hermes 2 CAFETEIRA SMEG com design inspirado nos anos 50 (preço sob consulta) @udhouseoficial 3 FORNO E MICRO-ONDAS Bertazzoni Heritage (preço sob consulta) @enjoy.house 4 PANELA Le Creuset, versão Flamme Dorée, de 24cm (R$ 3.539) @lecreusetbrasil 5 BOLEIRA da coleção Limão, da Bordallo Pinheiro (R$ 2.204) @matissecasa) 6 TAÇAS Limone pintadas à mão, da Trousseau e Casa Costa (R$ 425) @casacosta 7 FRUTEIRA Home Style Mesh (R$ 99,99) @camicado

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Presente em mais de 80 países e em todos os continentes, a King Koil possui 128 anos de história e ocupa uma posição de liderança mundial na fabricação de colchões. Com sede em Avondale, no Arizona, Estados Unidos, a marca é premiada e reconhecida como fornecedora de alguns dos principais hotéis do mundo. Ao longo de sua trajetória, a King Koil consolidou uma tradição marcada pela inovação, unindo a excelência da tecnologia americana à seleção de materiais nobres. O resultado são produtos reconhecidos e desejados mundialmente por sua qualidade, conforto e sofisticação. Cada coleção é desenvolvida para quem compreende que o verdadeiro luxo se revela nos detalhes: na delicadeza do toque, na temperatura ideal, na sustentação precisa e na experiência de despertar com uma incomparável sensação de bem-estar.

Tecnologias exclusivas como Nanobionic e Tri Support Zone, somadas à tripla certificação ergonômica e ao reconhecimento como a marca nº 1 dos quiropraxistas, transformam o descanso em uma experiência superior. Mais do que colchões, a King Koil representa uma escolha de excelência e um estilo de vida dedicado ao bem-estar.

Nosso espaço em Alphaville oferece uma experiência completa de sono premium e traduz a essência global da King Koil em cada detalhe, reunindo elegância, exclusividade e cuidado com o corpo.

Para quem busca o mais elevado padrão de conforto, tecnologia e sofisticação no universo do sono, há um novo destino: a Loja King Koil Alphaville, localizada na Alameda Araguaia, 630 - Alphaville Industrial, Barueri/SP.

A Compra Privativa proporciona um atendimento exclusivo e personalizado, com toda a loja reservada para que você conheça o universo King Koil com tranquilidade, privacidade e atenção integral.

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SELEÇÃO SAÚDE

Cuidar faz diferença

FELIPE KEZAM, DA IKA CLINIC (CRM-SP: 129066, RQE: 34239)

Especialistas e abordagens que mostram como pequenas escolhas podem fazer diferença na saúde

DERMATOLOGIA E NUTROLOGIA

Dormir e continuar cansado não é normal. O suplemento NAD+ atua diretamente na energia das suas células e pode contribuir para mais disposição, foco, recuperação física e envelhecimento saudável. Longevidade não é viver mais anos. É viver melhor em cada um deles. Av. Ipanema, 165, sl 707, (11) 948452799, ikaclinic.com.br, @ika.clinic, @drfelipekezam

ODONTOLOGIA E ESTÉTICA

Dentista sem dor? Sim, isso já é realidade. Durante muito tempo, a limpeza dentária foi associada ao desconforto, fazendo com que muitas pessoas adiassem a consulta. Hoje, com o protocolo GBT (Guided Biofilm Therapy) e a tecnologia suíça AirFlow®, a profilaxia é realizada de forma mais delicada, eficiente e sem dor. O procedimento remove biofilme, tártaro e manchas provocadas por café, vinho e outros alimentos pigmentados, deixando os dentes naturalmente mais claros, sem se tratar de um clareamento. O resultado é uma limpeza profunda, confortável e segura, que reforça a prevenção e torna o cuidado com a saúde bucal muito mais agradável. Pça. das Hortênsias 14, 1º andar, Centro Comercial Alphaville (11) 98542-2288, @katiamagro

KATIA MAGRO (CRO 83254)

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Por que você vive cansado?

SELEÇÃO SAÚDE

PSIQUIATRIA

Melhorar é um sinal positivo, mas não significa que o tratamento pode ser interrompido. A suspensão de medicamentos psiquiátricos deve ser gradual e acompanhada pelo psiquiatra, considerando histórico, estabilidade e risco de recaídas. Interromper por conta própria pode trazer sintomas de abstinência e piora do quadro. Av. Ipanema, 165, cj 1906 (11) 99117-0062 @dralucianapsiquiatra dralucianascomparini.com.br

LUCIANA B. SCOMPARINI (CRM-SP 147833, RQE 43956)

GINECOLOGIA

Reposição hormonal: aliada no emagrecimento A dificuldade para emagrecer vai além da alimentação e da prática de exercícios. O desequilíbrio hormonal pode comprometer o metabolismo, aumentar o acúmulo de gordura, reduzir a disposição e dificultar a conquista de resultados duradouros. “Quando existe indicação médica, a reposição hormonal é uma importante aliada para restaurar o equilíbrio do organismo, potencializar o emagrecimento e melhorar a composição corporal”, conta o ginecologista Lucas Tosi, especialista em saúde da mulher 40+ e reposição hormonal. A identificação dessas alterações e a definição da melhor estratégia terapêutica devem ser realizadas por meio de uma avaliação médica individualizada, baseada em critérios clínicos e evidências científicas. Al. Grajaú, 98, sl 1003 (14) 98183-1700, @dr.lucastosi

LUCAS TOSI (RQE: 109.323 / CRM-SP: 165212)

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Posso parar o remédio?

SELEÇÃO SAÚDE

ODONTOLOGIA E HARMONIZAÇÃO FACIAL

O foco da harmonização facial deixou de ser a transformação exagerada e passou a valorizar a individualidade, a naturalidade e o equilíbrio entre estética e identidade. Isso significa respeitar as proporções e as características de cada rosto, sem seguir padrões ou buscar resultados que descaracterizem a pessoa. A proposta é trabalhar com intervenções sutis e planejamento individualizado, considerando as necessidades e expectativas de cada paciente. Para Fernanda do Vale, cirurgiã-dentista especialista em reestruturação facial, envelhecer bem envolve não apenas a aparência. É também cuidar da saúde de forma integral, com atenção ao bem-estar e à qualidade de vida. Al. Grajaú, 60, sl 318, (11) 99302-5589 @dra.fernandadovale

CLÍNICA DRA. FERNANDA DO VALE (CRO 96943)

LEONARDO GRATIVAL (CRM-SP 232352)

PATRÍCIA AZEVEDO, NUTRICIONISTA DO INSTITUTO INTEGRATIVE NUTRIÇÃO

INSTITUTO SENSE

Ciência com propósito

Precisão e resultado

Especialista em nutrição comportamental e ortomolecular, trabalha com abordagem funcional integrativa, combinando ciência, suplementação e comportamento alimentar para promover mais saúde de forma personalizada. Av. Andrômeda, 885, sl 1110 (11) 91823-8088, institutointegrative.com.br @patriciaazevedo.nutri, @institutointegrativeoficial

Leonardo Gratival chega a Alphaville com uma medicina baseada em exames avançados e tratamentos atuais, voltada à saúde hormonal feminina, performance e composição corporal. Al. Rio Negro, 585, bl A, sl 158 (11) 93925-8964, @dra.elizianebraga @drleonardogratival, @institutosense_ 730

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Beleza, saúde e equilíbrio no envelhecimento

B E M - E S TA R ↘COLUNA ASSINADA

A tríplice crise: quando as emoções adoecem

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Uma reflexão sobre saúde mental, solidão e propósito diante da crise emocional, relacional e espiritual da juventude Sophia Volpe Albertin Fogolin é palestrante, escritora, empreendedora e administradora. Criadora do “De Volta ao Jardim”, plataforma de streaming de desenvolvimento pessoal para integrar identidade, emoções, espiritualidade e produtividade em um só lugar

VOCÊ JÁ terminou o dia com a sensação de vazio, mesmo depois de produzir, cumprir tarefas e conquistar bons resultados? Com aquele pensamento silencioso “Será que é só isso?”? Eu, já. Por anos, enfrentei depressão, pensamento acelerado, baixa autoestima, anorexia e ansiedade. Por fora, eu era uma das melhores alunas do ensino médio. Por dentro, estava murchando. Hoje, olhando para minha história e para tantos jovens que já aconselhei, percebo o que chamo de tríplice crise: emocional, relacional e espiritual. A crise emocional aparece quando a mente acelera, a comparação ataca, a autoestima se enfraquece e as emoções conduzem decisões. A crise relacional surge em uma geração hiperconectada, mas solitária, cercada de mensagens e curtidas, mas com dificuldade de se sentir vista, conhecida e amada. A crise espiritual se mostra na falta de clareza sobre identidade, propósito e direção. É viver ocupado, mas sem sentido. Produzir muito, mas sem frutos reais. Foi nesse processo que entendi algo que mudou minha vida: sabedoria emocional. Não é ser feliz o tempo todo, nem ignorar dores. É aprender a não ser governado pelas emoções como se fossem sentença ou verdade absoluta. Na prática, três coisas me ajudaram. A primeira foi a verdade: reconhecer que eu precisava de ajuda, separar tempo para pensar sobre o que sentia e ser vulnerável com pessoas maduras. A segunda foi a gratidão: enxergar desafios como oportunidades de amadurecimento. A terceira foi a paciência: entender que tudo aquilo que cresce para frutificar primeiro cresce para baixo, em raízes, e só depois aparece para fora.

Entendi algo que mudou minha vida: sabedoria emocional. Não é ser feliz o tempo todo, nem ignorar dores. É aprender a não ser governado pelas emoções como se fossem sentença” Foi para combater essa crise silenciosa que criei a Jornada De Volta ao Jardim (@sophiavolpefogolin), um streaming com aulas curtas e novas todos os meses, para quem deseja viver restauração emocional, espiritual e prática. E escrevi o livro De Volta ao Jardim, com ensinamentos que trouxeram cura ao meu emocional. Quando as emoções adoecem, não basta anestesiar a dor. É preciso tratar a raiz.

DE VOLTA AO JARDIM (11) 94348-4800 @jornadadevoltaaojardim, @sophiavolpefogolin sophiavolpefogolin.lovable.app 711

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ROTEIRO WELNESS

DA ACADEMIA PARA A RUA O DNA das três listras acaba de ganhar uma versão feita para suar. A nova Originals Sport, da adidas, combina a estética clássica da linha Originals com tecnologias de performance em tops, leggings, shorts e outras peças femininas pensadas para transitar do treino para a rua. A coleção já começou a chegar ao Brasil.

TIME COLOCA TECHNOGYM ENTRE AS 100 EMPRESAS MAIS INFLUENTES DO MUNDO Em abril, a TIME incluiu a Technogym entre as 100 empresas mais influentes de 2026. O reconhecimento reforça o protagonismo da marca na integração entre tecnologia, inteligência artificial e saúde, justamente quando o wellness ganha espaço em condomínios, hotéis e residências de alto padrão. Conversamos com Maneco Carrano, diretor comercial da Technogym, sobre essa transformação. Como Alphaville está incorporando essa cultura de wellness? Alphaville está à frente nesse movimento. Condomínios, clubes, hotéis e residências estão investindo em estruturas muito completas. O wellness deixou de ser apenas uma academia para fazer parte da experiência de morar e viver bem.

O NOVO LUXO SÃO OS WELLNESS CLUBS Os tradicionais clubes privados estão mudando de identidade. Em Londres, alguns dos mais exclusivos endereços da cidade estão substituindo bares e pistas de dança por clínicas de longevidade, salas de recovery, crioterapia, saunas e programas de saúde personalizados. O movimento mostra como o conceito de exclusividade migrou do entretenimento para o bem-estar.

QUE DÁ ÁGUA NA BOCA

Creatina e melatonina com gostinho de doce de leite. A Pibe, marca de gummies funcionais fundada por Pietra Bessa e com sede em Alphaville, acaba de lançar uma collab com a Havanna. A novidade leva o sabor mais emblemático da marca argentina às gomas de creatina e melatonina, reforçando uma tendência que transforma a suplementação em uma experiência mais prática – e saborosa.

Qual é o próximo passo? Nosso propósito é melhorar a vida das pessoas. A tecnologia facilita as prescrições, acompanha resultados e ajuda na motivação. Quando você enxerga seu progresso e entende o impacto da atividade física, aumenta a motivação para continuar.

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Wellness

Como a tecnologia muda essa experiência? A Technogym não é mais apenas uma empresa de equipamentos. Hoje, tecnologia e inteligência artiﬁcial permitem avaliar força, composição corporal, mobilidade, equilíbrio e capacidade cardiovascular. A ideia é entender onde você está e aonde quer chegar, criando uma jornada personalizada e acompanhando sua evolução.

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HÁ UM TEMPO, CUIDAR DA COLUNA SIGNIFICAVA CONVIVER COM A DOR POR MESES OU ADIAR A DECISÃO DE PROCURAR AJUDA.

ENQUANTO ESSA PERCEPÇÃO PERMANECEU, A MEDICINA CONTINUOU EVOLUINDO.

oje, muitos problemas da coluna podem ser tratados com abordagens menos invasivas, que reduzem o tempo de recuperação e permitem um retorno mais rápido às atividades do dia a dia. Procedimentos como a endoscopia da coluna e as infiltrações fazem parte dessa nova realidade e ampliam as possibilidades de tratamento para diferentes condições, como hérnia de disco, dor lombar e compressões nervosas. Especializada em coluna e ortopedia, a Clínica Atualli reúne uma equipe multidisciplinar, tecnologia de ponta e experiência em tratamentos avançados para proporcionar um cuidado individualizado em todas as etapas do tratamento. Com unidades em diferentes regiões do país, a Atualli também está presente em Alphaville, levando à região um centro de referência para quem busca soluções seguras, precisas e alinhadas aos avanços da medicina.

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L I S TA M O S

5 lugares para correr

e pedalar em Alphaville Opções não faltam para quem gosta de se movimentar ao ar livre por aqui. Confira!

1 ALDEIA DA SERRA + LAGO ORION

O percurso começa com a subida de Alphaville até Aldeia da Serra, passando pelo Lago Orion, e segue até o Centro Histórico de Santana de Parnaíba. Para quem ainda tiver fôlego, dá para continuar pela Estrada dos Romeiros até Pirapora e outros destinos próximos.

4 PARQUE E PISTA DE COOPER DO 18 DO FORTE

Caminhada, corrida... tanto faz! Esse é um ótimo lugar para quem quer se movimentar ao ar livre. Tem parquinho para as crianças, espaço para passear com o pet e opções de restaurantes, cafés e padarias por perto. Dá para ir com todo mundo e ainda aproveitar para almoçar ou tomar um café depois.

ALPHASÍTIO

O circuito de 1 km é perfeito e seguro para quem gosta de correr, caminhar ou passear com os pets. Por ser um bairro novo em Alphaville, ainda tem pouco movimento de carros, o que o torna ideal para a prática de esportes ao ar livre.

VIA PARQUE

Aos domingos ela fica fechada para os carros e ganha outro ritmo. O espaço reúne corredores, ciclistas, famílias, iniciantes e atletas de todas as idades. E ainda tem uma parada tradicional, que ficou famosa pela água de coco natural, bem gelada.

PARQUE ECOLÓGICO DO TIETÊ

Cercado por muito verde, é uma ótima opção para toda a família. O espaço é bem arborizado, tem bastante sombra e é ideal para correr, caminhar, passear com os pets ou curtir o dia com as crianças.

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DO PRIMEIRO TRAÇO À REALIZAÇÃO Arquitetura autoral que traduz histórias em espaços únicos.

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SELEÇÃO BEM-ESTAR

Bem-estar é

viver melhor O BEM-ESTAR deixou de estar restrito a momentos de pausa ou cuidados individuais. Hoje, envolve escolhas sobre a alimentação, o sono, o movimento, a saúde mental, os relacionamentos e também a maneira como lidamos com o trabalho e a pressão do dia a dia. A Organização Mundial da Saúde estima que depressão e ansiedade provoquem a perda de 12

bilhões de dias de trabalho por ano em todo o mundo, com impacto de cerca de US$ 1 trilhão em produtividade. Nesse cenário, práticas de atenção plena, regulação emocional, atividade física e outras estratégias de autocuidado passam a fazer parte de uma visão mais ampla de prevenção e qualidade de vida, dentro e fora das empresas.

ADRIANA PARANHOS

Atenção plena como ferramenta de performance A pressão faz parte do mundo corporativo. O problema é quando ela passa a comandar decisões, prejudicar relacionamentos e comprometer a capacidade de pensar com clareza. Pesquisas em neurociência mostram que práticas de atenção plena fortalecem habilidades que tendem a ser comprometidas sob pressão, como foco, clareza mental e regulação emocional. São técnicas simples, que podem ser incorporadas à rotina de líderes e equipes, promovendo mais clareza, equilíbrio emocional e performance sustentável. Adriana Paranhos é especialista em performance humana e bem-estar corporativo. Atua em Alphaville e atende empresas de todo o Brasil, presencialmente e online. (11) 92626-2929, findyourflow.com.br @findyourflow_br

ADRIANA PARANHOS É ESPECIALISTA EM PERFORMANCE HUMANA E BEM-ESTAR CORPORATIVO

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Da saúde à rotina profissional, o cuidado com corpo e mente ganha espaço como parte de uma vida mais equilibrada, produtiva e sustentável.

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EXTRA! EXTRA! AS NOVIDADES QUE CHEGARAM POR AQUI

QUEM É DO CORRE? Estão abertas as inscrições para a RUN 21k – Meia Maratona de Alphaville 2026, marcada para 27 de setembro, no Shopping Flamingo. A prova terá percursos de 5 km, 10 km e 21 km. As inscrições podem ser feitas pelo site TicketSports. @shoppingflamingo

SANTANA DE PARNAÍBA NO TOPO

STARBUCKS DE VOLTA! A famosa marca de cafés estará de volta ao Shopping Tamboré em breve. Desta vez, a Starbucks chega ao empreendimento em formato de quiosque. @shoppingtambore

A cidade ficou em primeiro lugar entre as brasileiras de médio porte no anuário As Melhores Cidades do Brasil, da VEJA Negócios. O município se destaca pela saúde financeira e pela capacidade de manter investimentos, além de atrair grandes empresas. @prefeiturasantanadeparnaiba

NOVO RETORNO NO TAMBORÉ Uma nova alça de retorno está sendo construída na Avenida Piracema, na altura do nº 1.231, no Tamboré, para facilitar o acesso à Rodovia Castello Branco, nas proximidades do Shopping Tamboré. A estrutura terá faixas de aceleração e desaceleração e deve ser concluída ainda em agosto. @prefeituradebarueri

NO IGUATEMI ALPHAVILLE Estão para chegar ao shopping: 1 FLAKES: no Piso Xingu, conhecida pelas delícias artesanais e doces instagramáveis;

2 FICHIPS: que aposta na tradicional receita britânica de fish & chips adaptada ao paladar brasileiro;

3 BOM BEEF BURGERS: rede de hamburguerias comandada pelo açougueiro e churrasqueiro Domingos Neto, o Netão. @iguatemialphaville

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FOTOS DIVULGAÇÃO

Novidades

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WHINDERSSON NUNES EM BARUERI O humorista se apresenta em Barueri no dia 10 de setembro, com sessões às 18h30 e às 22h, no Teatro Barueri Praça das Artes. Em Isso Definitivamente Não é um Culto, o humorista aborda temas como o fim do mundo, atualidades, redes sociais e religião, dando sequência ao espetáculo Isso Não é um Culto, apresentado em 2023. Ingressos pelo site Ingresso Digital. @pracadasartesbarueri

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