Vermaat EventMGZN winter 2020/2021

EventMgzn.

100

%

CORO

A N

WINTER 2020 / 2021

PROOF

Na de lockdown...

Wat kan wél?

Wat is jouw droomevent...

... als alles weer mogelijk is?

Online meeten?

Met hybride eventboxen

VERRAS JE MEDEWERKERS THUIS

2

DE MOOISTE EVENTS SAMEN MET VERMAAT.

VOORWOORD Vol trots presenteren we je ons eerste EventMgzn: een verleidelijke glossy vol verhalen en foto’s van de meest uiteenlopende inspirerende evenementen. Maar een EventMgzn in deze tijd? Juist nu moeten we vooruit kijken. Wat kan wel bij welk risiconiveau?

Kleinschaligheid zal de norm blijven, maar ook grote events zijn veilig én mogelijk.

Wat dacht je van een drive-thru-kerstpakket op CM.com Circuit Zandvoort?

H

Een Sinterklaas drive-in show? Of een Stach Kerstpakket?

et einde van het jaar nadert en we hopen

En wat zijn we trots op die bijzondere locaties!

nog steeds dit met elkaar te kunnen vieren.

Van buitengebieden tot de mooiste musea, van ver­

Op een persoonlijke en veilige manier. De

gaderlocaties tot ruim opgezette industriële locaties.

coronamaatregelen hebben veel invloed op onze events, daar kunnen we niet om heen. Volgens de

Maar het hoeft niet altijd groots. Rondom de feest­

huidige regelgeving kunnen we voorlopig even niet

dagen willen we juist ook klein en knus. Dus als de

­samenkomen. Maar als het niveau in de routekaart

restaurants weer open mogen kun je bij ons een

deze winter verandert staan wij voor jou klaar met

privédiner boeken. Kies je voor het RIJKS of het

fantastische mogelijkheden. Want dát gaat het ver­

gloed­nieuwe Hemel & Aarde, waar onze chefs de

schil maken voor jouw bedrijf. We hebben daarom

sterren van de hemel koken? Wij hebben al onze

alle events gerangschikt op niveau. Zo zie jij precies

collega’s en partners gevraagd hun beste passende

­wanneer wat mogelijk is. Want hoewel nu niet alles

mogelijkheden met jou te delen.

kan, kun je natuurlijk wél dromen over volgend jaar.

En veranderen de maatregelen tussentijds, dan kun We begrijpen dat persoonlijk contact niet altijd moge­

je álle boekbare bijeenkomsten uit dit magazine

lijk of wenselijk is. In dat geval kun je de thuiswerkende

kosteloos verplaatsen naar een later moment.

collega’s tijdens een online meeting verrassen met een

Dit EventMgzn is hét moment om te focussen op

lunch of borrelbox. En wil je je collega’s een warm hart

wat er allemaal juist wel kan - of hopelijk snel weer

toedragen voor dit turbulente, stressvolle jaar, bekijk

mag. Het is de hoogste tijd om te bedenken hoe we

dan onze special om ze thuis te verrassen rondom

het nieuwe jaar positief kunnen starten. Of droom je

kerst of nieuwjaar.

alvast met ons mee over de winter van 2021?

Omdat we partner zijn bij meer dan vijftig prachtige

José de Kuijer – Ooms

evenementenlocaties door heel Nederland zijn we

Sales Manager Events, Vermaat Groep

altijd op de hoogte van de laatste ontwikkelingen en hebben we ervaring met alle mogelijke oplossingen.

Namens het Event team

Let’s make it yours!

3

INHOUD WINTER 2020 / 2021 DRIVE THRU

EVENTS CM.com Circuit Zandvoort

8

Sint en Kerst vier je in de auto

12

10

SUPPORT

YOUR LOCALS Proef mokum tot in de puntjes:

CM.com Circuit Zandvoort: Drive-in & Drive-thru 14

op stap in Amsterdam Haal het sterrendiner in huis

16

met RIJKS® Make-Away Utereg m’n stadsie: op stap in Utrecht

18

Hemels genieten in The Nox of thuis

20

Er gaat niets boven Groningen: 22 op stap in Groningen DOT: kerstbalbox

24

LOPEND DINEREN

IN HET PARK Winteravond wandeling door ARTIS

28

20

HEMELS GENIETEN

TERUG NAAR

DE NATUUR Uitwaaien op de Veluwe 36 Brasserie Veluwezoom en Paviljoen De Posbank Een gesmeerd event

40

bij De Fietser in Ede Sla een balletje met collega’s of relaties op Golfbaan Bentwoud 4

42

28

ARTIS verrassend veelzijdig

MILITAIRE

PRECISIE

Jouw merk op z’n best 44 bij het Nationaal Militair Museum

Jouw merk op z’n best bij het Nationaal Militair Museum

68

NATUURLIJK VOORJAARS­CONGRES Congressen en vergaderen

50

of wining and dining

CIRCULAIR Circl: duurzaamheid als rode draad

B.AMSTERDAM

66

56

CREATIVE

URBAN EVENTS

B.Amsterdam 66

74

WILS EEN ODE AAN VUUR

PRIVATE

DINING Wils Een ode aan vuur

74

Hemel & Aarde Proef de seizoenen

78

RIJKS De keuken van de lage landen

82

NOK Dineren op grote hoogte

86

Rouhi Food for the soul

90

OVERIG Routekaart

6

Veilig eten en drinken bij onze locaties. 26 Weckend de winter in met Rudolf Brand

62

Miele Experience Center Vianen:

64

Kook samen met collega’s vanuit je eigen keuken Top 4 Ultieme gezinsuitjes

94

Top 3 Shoppen wanneer het weer kan 96

56

DOT Streetfood Kerstdiner

CIRCL: CIRCULAIR GENIETEN

98

Onze locaties & colofon 104 Maatwerk events 106 Maak kennis met Voilà, 108 de nieuwe lunchservice voor kantoor 5

6

ROUTEKAART

Volgens de huidige regelgeving kunnen voorlopig even niet samenkomen. Maar als het niveau in de routekaart deze winter verandert staan wij voor jou klaar met fantastische mogelijkheden.

We hebben daarom alle events gerangschikt op niveau. Zo zie jij precies wanneer wat mogelijk is.

ris

iconiveau

ogelijk bi

ERNSTIG ris

iconiveau

m

ogelijk bi

ZEER ERNSTIG ris

iconiveau

m

ogelijk bi

j

iconiveau

ZORGELIJK

m

j

ris

ogelijk bi

j

WAAKZAAM

m

j

ogelijk bi

j

m

LOCKDOWN ris

iconiveau

Er op uit

Geen beperkingen

Geen beperkingen

Maximaal 4 inclusief jezelf

Maximaal 4 inclusief jezelf

Maximaal 2 inclusief jezelf

Samenkomsten

Reservering verplicht bij evenementen

Met reservering en een vaste zitplaats:

Met reservering en een vaste zitplaats:

•G een bijeenkomsten

• Maximaal 60 binnen

• Maximaal 30 binnen

Bijeenkomsten beperkt toe­ gestaan met reservering en vaste zitplaats:

• Maximaal 80 buiten

• Maximaal 40 buiten

• geen evenementen • Maximaal 30 binnen

• Maximaal 60 binnen

• Maximaal 30

• Maximaal 30

• Maximaal 30

• Gesloten

• Gesloten

• Afhaalfunctie coffeeshops na 20.00 uur gesloten

• Afhaalfunctie coffeeshops na 20.00 uur gesloten

• Geen sportwedstrijden

•V erbod op sportactivi­ teiten binnen

Huwelijksvoltrekkingen

Geen beperkingen

• Geen evenementen

• Maximaal 80 buiten

Horeca

Sport

Reservering verplichten checkgeprek verplicht

•O pen tot 01:00

• Open tot 22:00

• L aatste inloop 00:00

• Laatste inloop 21:00

Geen beperkingen

Geen beperkingen

Geen publiek bij (amateur)wedstrijden

• Bij trainingen maximaal 4 personen op 1,5 meter afstand (uitzondering geldt voor jongeren tot en met 17 jaar ) • Sluiting kleedkamers en sport­ kantines

• Buiten maximaal 2 personen op 1,5 meter afstand • Sluiting kleedkamers en sport­ kantines

7

Drive thru

m

Een veilig event vanuit je eigen auto? Organiseer een drive-in op CM.com Circuitpark Zandvoort of een drive-thru bij jou op kantoor!

og

elijk bij

OWN LOCKD iconive

a

u

ris

CM.COM CIRCUIT ZANDVOORT ZANDVOORT

8

9

Drive thru

DRIVE-IN

&

DRIVE-THRU

Welke locatie is er nu geschikter om jouw drive-in- of drive-thru-event te organiseren dan CM.com Circuit Zandvoort? Dé plek in Nederland voor snelheid, adrenaline en ronkende motoren. Gelegen in de Zandvoortse

duinen biedt het alle ruimte die je nodig hebt. Loods je gasten door de

drive-through voor hun lunch, of laat onze medewerkers jouw kerstpakket in de kofferbak zetten nadat ze een rondje over het legendarische circuit hebben gereden. Contactloos, interactief én dynamisch!

CM.COM CIRCUIT ZANDVOORT

Zandvoort

P

10

PARKEERPLAATSEN

2500

CAPACITEIT

10-500 pax (1,5 mtr)

INTERESSE?

Erika Steendam 06-25 73 19 11 erika@circuitzandvoort.nl

RESERVEER NU

11

m

Drive thru

og

elijk bij

OWN LOCKD

12

iconive

a

u

ris

DRIVE-THRU SINT OF KERST OP JOUW KANTOOR Alles is anders dit jaar; ook de feestdagen. Maar in dit geval pakt het goed uit.

We hebben weliswaar geen pakjesboot, geen witte schimmel en geen arrenslee met rendieren. Maar Sint en kerst vier je dit keer gewoon op de parkeerplaats van jouw kantoor.

Speciaal voor jou richten we bij jouw kantoor

Aan het einde staat natuurlijk Sinterklaas

of bedrijfspand een drive-thru in. Helemaal

of de Kerstman je op te wachten. Geef je

corona-proof rijden je medewerkers in hun

je verlanglijstje af? En een wortel voor het

eigen auto en gezin erdoorheen. De Sint

paard? Uiteraard ga je niet met lege handen

of de Kerstman zijn er uiteraard bij. En wil

naar huis. Het cadeau, knutselpakket of

je echt goed uitpakken? Dan maak je er

kerstpakket wordt voor je in de achterbak

toch gewoon een hele show van, inclusief

gelegd. Hartstikke handig, want dan hoef je

optredens van pieten, kerstelfjes en vele

de auto niet uit.

andere opties. Alles op maat verzorgd en aangepast aan je locatie en budget.

Tijdens de rit stop je bij verschillende punten om verwend te worden met kruidnoten, snoepgoed en een lekker hapje en drankje voor de ouders. Als aandenken maken

INTERESSE?

Merlijn Eetgerink 06-25 12 80 06 m.eetgerink@vermaatgroep.nl

we een foto, want dit jaar vieren we de feestdagen wel heel speciaal.

RESERVEER NU 13

m

Support your locals og

elijk bij

IG

ERNST

iconive

a

u

ris

PROEF MOKUM TOT IN DE PUNTJES!

14

OP STAP IN...

AMSTERDAM

1

TEN

Begin je dag met een goed ontbijt in TEN, ons Good Food Café in het Stedelijk Museum.

Goed bereikbaar met OV, auto én fiets. Ben je nieuwsgierig? Loop dan gelijk een rondje door het museum.

2

CIRCL

Een klein uitstapje naar Circl, ons circulair ­paviljoen aan de Zuidas in Amsterdam. Hier zie je hoe circulair bouwen tot leven komt; niet alleen de tien vergaderzalen hebben een duurzaam verhaal, ook de rooftopbar en de event space.

Je wordt ­omringd door hout, sustainable design en kunst.

Alles wat je hier ziet, hoort, proeft, ruikt en voelt heeft een duurzaam, circulair ­verhaal dat chef-kok Rudolf Brand en zijn team je graag vertelt. Lekker aan de lunch!

3

MADAME CYCLETTE

Maak kennis met Madame Cyclette, die jou verwent met de heerlijkste duurzame bites of een vegan lunch.

Bekijk de showroom van PON

4

ROUHI

Sluit je dag af in Aziatische sferen en strijk neer in onze lounge op

en scoor een elektrische fiets om ­Amsterdam onveilig te maken. ­Madame Cyclette is het restaurant voor de levensgenieter met een bewuste en gezonde levensstijl.

Zo spelen groenten er de hoofdrol en vind je ernaast ook vis een ­gevogelte op de kaart.

het SPUI. Chef Renaud serveert je streetfood en Japanse specials op de begane grond van Rituals XL. 15

m

Support your locals

og

elijk bij

OWN LOCKD

16

iconive

a

u

ris

RIJKS MAKE-AWAY ®

Treden jouw gasten in de voetsporen van onze sterrenchef Joris Bijdendijk?

RIJKS box €55,- p.p.

Geen mogelijkheid tot een fysiek event?

Wat kun je verwachten?

Verras je gasten thuis met een sterrendiner.

Het menu is onder voorbehoud maar zal bestaan uit echte

in de koelkast en dus ook van tevoren af te

RIJKS®-klassiekers. Denk daarbij aan een Sint Jacobsmossel

halen en cadeau te doen.

Het complete diner is een dag houdbaar

met pompoen, tartelette met besengeh van hoender en natuurlijk de unieke millefeuille van rode biet met 24 maanden

De RIJKS® Make-Away box is de opvolger

gerijpte Tomasu beurre blanc.

van het immens succesvolle Take-Awayconcept op, dat het team in maart dit jaar lanceerde. De box bestaat uit vier gerechten, amuse, brood, boter en een bonbon voor bij de koffie. In een paar eenvoudige stappen kunnen je gasten de

17 punten

gerechten thuis afmaken, onder virtuele begeleiding van chef Joris Bijdendijk.

17

Support your locals OP STAP IN...

m

UTRECHT og

elijk bij

IG

ERNST

iconive

a

u

ris

UTEREG M’N STADSIE HEEFT VAN ALLERHAND

18

1

STACH na een inspirerende wandeling langs de Utrechtse grachten raden we je aan om een bezoekje te

brengen aan STACH: de snoepwinkel met alles

wat lekker is! Alleen bij STACH vind je het echte

Utregs Appeltoartsie, de roze merengues lachen je tegemoet en de geur van koffie ruik je al van

ver. Verstop je pinpas maar, want de echte foodies

2

kunnen hun handen niet thuishouden in deze delicatessenzaak.

DE DOM BEKLIMMEN En als je er toch bent: Utrechts trots

staat in het midden van de stad: de Dom.

112,5 meter klimmen met uitzicht over de

verre omgeving – dat geeft een magisch gevoel! Met jouw koffie to-go van STACH in de hand zie jij het

spoorwegmuseum liggen. Volg de grachten richting de singels en je ziet de stoomtreinen al staan.

3

SPOORWEGMUSEUM Het Spoorwegmuseum is een beleving voor jong en oud.

Dit speelse museum is gevestigd in het

4

voormalige Maliebaanstation en ligt op

HEMEL EN AARDE De afsluiter van de avond: een à la carte diner in het voormalig Polman’s Huis.

loopafstand van de binnenstad.

Het museum heeft een grote collectie van historische treinen en je leert

er alles over de 175 jaar oude trein­

geschiedenis. Vergeet niet te genieten

van een welverdiend borreltje met een hapje in het restaurant van Vermaat.

Vito Reekers kookt de ster-

ren van de hemel en serveert

ze je binnen de vier muren van

het magistrale pand aan de Jans-

dam. Ervaar een stukje hemel op je bord en

laat je in de watten leggen door ons sterrenteam.

19

m

Support your locals

og

elijk bij

OWN LOCKD iconive

a

u

ris

HEMELS GENIETEN IN THE NOX OF THUIS Vito Reekers kookt de sterren van de hemel in zijn restaurant Hemel & Aarde. Maar nu de restaurants gesloten zijn kunnen we er helaas niet van genieten ‌ of toch wel?

Samen met The Nox Hotel bedacht het team van Hemel & Aarde de Stars Align Special. Je boekt een kamer en krijgt de culinaire hoogstandjes van Vito exclusief op je kamer geserveerd. Je hoeft er je luxe hotelkamer dus niet eens voor uit! Dit geldt ook voor het ontbijt dus je kan blijven relaxen tot het moment dat je uitcheckt.

Blijf je liever aan je eigen eettafel?

Bestel dan Hemel & Aarde Thuis: een maaltijdbox van vier gangen die

Stars Align Special

25,vanaf â‚Ź1 p.p.p.n

inclusief ner 4-gangendi en ontbijt

20

met zorg bereid zijn door chef Vito Reekers en zijn team. Alle gerechten zijn zo goed als af, bij de laatste handelingen helpen wij je met instructies.

Hiernaast vind je ook brood met smeersels, amuses en friandises in de box.

Hemel & is Aarde Thu

€75,-

voor 2 personen

BOEK DIRECT www.hemel-aarde.nl

21

m

Support your locals og

elijk bij

IG

ERNST

22

ea

iconiv

ER GAAT NIETS

BOVEN GRONINGEN

u

ris

OP STAP IN...

GRONINGEN

1STACH

Begin je dag bij Forum Groningen, de plek waar innovatie centraal staat. Het is dé ontmoetingsplek waar ondernemers en organisaties op inspirerende wijze hun evenementen kunnen presenteren.

Je vindt er de bibliotheek, je kunt er naar de film, geniet van een tentoonstelling, maar bovenal: FOOD! Het uitzicht b ­ ewaren we voor later. Blijf op de begane grond en ­vergrijp je aan het (kleur)rijke aanbod van STACH, onze delicatessenzaak met verse koffie en zoetigheid.

3

DOT

2

GRONINGER MUSEUM

De creatieve energie spat van de muren. Mooi of lelijk? Het Groninger Museum staat er al sinds 1994, maar is nog steeds onderwerp van discus-

DOT is een multifunctio-

sie over moderne architectuur. Laat

nele, creatieve (ontmoe-

dat vast voldoende aanleiding zijn

tings)plek in Groningen,

voor een bezoek. De veelzijdige col-

gelegen in het gezellige

lectie en de vernieuwende, af en toe

Ebbingekwartier. Op de

behoorlijk prikkelende tentoonstellin-

begane grond vind je een

gen maken de ervaring compleet.

ruim opgezette gastrobar met sfeervol terras. Het beach terras grenst aan het stadsstrand van Groningen. In de zomermaanden verrijst het door Lonely Planet geroemde sfeervolle stadsstrand van Groningen in een populaire hotspot. Dé perfecte plek voor jouw lunch.

4

HUIS DE BEURS Terug naar de binnenstad,

raden we je aan om te borrelen bij Huis de Beurs. Een echte ontmoetingsplaats in het hart van de stad Groningen. Van oudsher, in een authentieke ambiance, een origineel ‘koffiehuis’. In dit nostalgisch café staat het bier koud en de bitterballen liggen op je te wachten.

5 NOK

Op de tiende verdieping van Forum Groningen ligt restaurant NOK; de plek voor lunch en diner met smaken die verder reiken dan je kijken kunt.

NOK beschikt over een grote private dining en een event space, beide met panoramisch uitzicht over stad en ommeland.

23

m

Support your locals og

elijk bij

OWN LOCKD iconive

a

u

ris

KERSTBALBOX Nu we niet zomaar fysiek mogen samenkomen moeten we creatief zijn tijdens de feestdagen. Vier restaurants in Groningen slaan de handen ineen en bezorgen jou een feestelijke Drive-Thru experience, onder de grootste kerstbal ter wereld.

Je komt aanrijden bij DOT en onder de reusachtige kerstbal zie je kerstbomen staan en duizenden sfeervolle lichtjes. Wanneer je de ramen een stukje opendraait beginnen de sfeervolle kerstnummers langzaam je auto op te vullen. Je wordt enthousiast ontvangen door de kerstman en de belevenis begint … je bent aangekomen op het pick-up point van de Kerstbalbox.

Vier authentieke restaurants van Groningen bundelen hun krachten voor de maand december. DOT, NOK, Huis de Beurs en Paviljoen Sterrebos, samen bedachten zij de Kerstbalbox. Hét kerstcadeau voor jullie werknemers. De box bestaat uit een appetizer, een driegangenmenu en zoete lekkernijen voor twee personen. We hebben een stap-voor-stap-handleiding voor de bereiding ervan toegevoegd, dus zo zet je thuis in een handomdraai een fantastisch driegangendiner op tafel. Ook vind je allerlei leuke kleine verrassingen in de box, zoals een kerstcadeautje en een decemberplaylist.

Geen tijd om langs te komen? In overleg bezorgen we de Kerstbalbox natuurlijk ook gewoon bij je thuis.

Van elke verkochte Kerstbalbox doneren we €5,00 aan Quiet. Quiet zet zich in voor mensen in armoedesituaties in Nederland.

DOT

INTERESSE?

Groningen

P

24

PARKEERPLAATSEN

300

CAPACITEIT

10-140 pax (1,5 mtr)

Rigte Jan ten Kate 06 - 57 94 33 15 r.tenkate@vermaatgroep.nl

RESERVEER NU

â‚Ź70 per box (een box is or geschikt vo ) 2 personen

25

Veiligheid

Als we straks weer mogen.

Meer dan ooit hebben we behoefte aan persoonlijk contact.

Zelfs je irritantste collega zou je wel kunnen omhelzen. Bij wijze van spreken dan. We zitten nog middenin de anderhalve-metersamenleving, en soms zijn de exacte regels omtrent je event niet altijd helemaal duidelijk of te veranderlijk om alles goed bij te houden. De laatste eventregels kun je altijd terugvinden op website eventplatform.nl.

Vanuit Vermaat zullen we ons altijd

benadert en de regelgeving in

de beschikbare ruimte en deze

aan de RIVM-maatregelen hou­

de gaten houdt. Gasten kunnen

vooraf secuur voor je indelen. En

den. Maar binnen die maatregelen

natuurlijk ook met al hun vragen

dat we nóg beter voor jouw gasten

kan er misschien wel meer dan je

bij onze Guest Wellness Host

zorgen. Dit doen we graag voor je,

denkt. Veel van onze eventlocaties

terecht.

en we zullen er alles aan doen om

zijn zogenoemde ‘doorstroomloca­

voor jou hét perfecte evenement

ties’, zoals musea en dierentuinen.

Wel is het belangrijk dat jij of

Daar zijn de maatregelen wat soe­

de locatie indien nodig contact

peler zodat we met meer mensen

opneemt met de gemeente om

veilig kunnen genieten. Mits je

melding te maken, als de groeps­

gasten zich aan de maatregelen

grootte boven de 30 personen ligt.

Meer weten?

Neem dan contact op met: José de Kuijer–Ooms

houden. Wij geloven in persoon­

26

neer te zetten.

lijke aandacht. Daarom is op ieder

Anderhalve meter is het nieuwe

Sales Manager Events

van onze events een Guest Well­

normaal. Voor onze events houdt

j.ooms@vermaatgroep.nl

ness Host aanwezig; iemand die de

dat in dat we op een andere

06 - 1541 3863

gasten op een vriendelijke manier

manier moeten omgaan met

We geven je alvast vijf handige tips:

1

Signing

Goede signing en begeleiding van de gasten zijn een must in deze tijd. Alleen zo kun je zorgen dat je gasten zich aan de anderhalve meter houden. Gasten willen zichtbaar zien dat je aan alles hebt gedacht, zodat ze veilig kunnen genieten. We denken daarom graag met je mee en leveren een op maat gemaakt signing plan voor jouw locatie.

3

5

2

Online registratie en eventapps

Het is handig wanneer je gasten zich voorafgaand aan jouw evenement online registreren. Zorg bijvoorbeeld voor een digitaal toegangsbewijs met daarop de juiste entree, van welke toiletten ze gebruik mogen maken en welke ruimtes ze wel en niet kunnen betreden. Zo spreid je alle bezoekers zo optimaal mogelijk. Of zet een eventapp in, die hiervoor kan zorgen en waarmee je tijdens het event ook nog makkelijk kan schakelen.

Garderobe

Raad (wanneer mogelijk) jouw gasten aan om de jas in de auto te laten liggen of zorg voor genoeg garderobepunten verspreid over de beschikbare ruimte.

Hou het veilig én dynamisch

Creëer voor al je gasten in elke ruimte 100% zitgelegenheid.

Uiteraard op gepaste afstand en zowel in een plenaire ruimte als cateringruimte. Het entertainment en de lekkernijen breng je gewoon naar ze toe! Maar je gasten willen na een lange zit waarschijnlijk een stukje lopen en de benen strekken. Maak het dynamisch en creëer looproutes of culinaire wandeling door het event heen, ook dat mag. Net zoals bij een kerstmarkt, alleen dan met eén looprichting.

4

Timeslots

Werk zoveel mogelijk met timeslots voor entrée en cateringmomenten. Zo kunnen gasten rustig én veilig de locatie binnengaan, wisselen van ruimte en veilig genieten van hun eten en drinken. Zorg uiteraard voor zo min mogelijk zaalwisselingen, dit kost nu nog meer tijd en kan ten koste gaan van de veiligheid. De stoelen staan toch op 1,5m dus zet er tafeltjes tussen, of laat de bediening in dezelfde ruimte ook het culinair en de dranken uitserveren.

Iets extra’s?

Geef je gasten het gevoel van een heuse drive-in bioscoop of pop up party.

Met bediening op rolschaatsen voor het Amerikaanse gevoel. Van een film tot een inhoudelijke presentatie, je laat zien dat je betrokken bent met ieders veiligheid.

Toch nog een stapje verder? Dan organiseren we een pop-up drive-through.

Met onderweg interactieve stops, entertainment en een pick up point voor je snacks. Merkactivatie op een hele leuke, contactloze en interactieve manier, die je gasten nooit meer vergeten. En op weg naar huis kan de give away gewoon in de kofferbak gezet worden. Wel zo makkelijk!

27

Lopend dineren in het park

m

Ontdek ARTIS na sluitingstijd samen met collega’s en relaties tijdens een walking dinner door het hele park.

og

elijk bij

RNSTIG ZEER E

28

iconive

a

u

ris

Culinaire nten arrangeme vanaf â‚Ź105,p.p.

ARTIS AMSTERDAM

De amuse eet je bij het Vlinderpaviljoen, terwijl het eerste gerecht voor je klaar staat bij het ARTIS-Planetarium naast het vogelhuis. Wandel onder de bomen langs de olifanten terwijl je op verschillende locaties geniet van een gerecht met verse ingrediĂŤnten uit de eetbare tuin. Na een stevige wandeling door het park sluit je af met een dessert in de Serre, omringd door het groen.

Dit arrangement kun je boeken tot wel 1000 personen.

Helemaal coronaproof. De gasten worden in verschillende tijdssloten verdeeld en elke groep start op een andere locatie.

Zo kunnen de gasten de nodige afstand van elkaar bewaren.

ARTIS

Amsterdam

P

PARKEERPLAATSEN

400

CAPACITEIT

100-1000 pax (1,5 mtr)

INTERESSE?

Laura de Jong 06-54 71 39 17 l.dejong@vermaatgroep.nl

RESERVEER NU 29

Lopend dineren in het park

30

OPWARMEN TIJDENS JE WANDELING? WE ZETTEN EEN KOP KOFFIE OF THEE VOOR JE KLAAR. 31

Lopend dineren in het park

ARRANGEMENT

nten Arrangeme f vana €105,- p.p.

3-uur durend arrangement Inclusief: • 4-gangen walking diner en 3 uur dranken • Feestelijk ontvangst met drankje en amuse met begeleiding door een party manager

32

33

Terug naar de natuur Vergader midden in de natuur. Waai uit op de Veluwe of zoek het avontuur op tijdens een mountainbike-clinic.

34

TERUG NAAR

DE NATUUR We vergaderen gemiddeld 6,5 uur per week. Dus ruim 300 uur per jaar. Dat is nogal wat! Om die vergaderuren zo efficiënt en inspirerend mogelijk te besteden kan een ‘change of scenery’ wonderen doen. Even weg van de dagelijkse praktijk en samenwerken aan nieuwe plannen, strategie, structuur en elkaar.

35

m

Terug naar de natuur og

elijk bij

IG

ERNST

iconive

a

u

ris

BRASSERIE VELUWEZOOM RHEDEN

BRASSERIE VELUWEZOOM Rheden

P 36

PARKEERPLAATSEN

300

CAPACITEIT VERGADEREN

8 pax (1,5 mtr)

CAPACITEIT LUNCH OF PICKNICK

30 pax (1,5 mtr)

UITWAAIEN OP DE VELUWE De herfstkleuren waaien je tegemoet bij Brasserie de Veluwezoom. Gelegen aan de rand van Nationaal Park Veluwezoom, vlak buiten het dorpje Rheden, vormt het de ideale uitvalsbasis voor jouw training, heidag of vergadering. Voor en tijdens je vergadering leggen we jou en je gasten in de watten met heerlijke zoetigheden en gezonde tussendoortjes. En duik je na de uitgebreide lunch je vergadering of training weer in, of stap je naar buiten voor een mooie herfstwandeling?

OPTIE 1 Vergadernt arrangeme . â‚Ź29,50 p.p 8-uur

OPTIE 2 Picknicknt arrangeme . â‚Ź17,50 p.p

INTERESSE?

Patrice Heussen - Schouten 026 - 495 2710 p.heussen@vermaatgroep.nl

RESERVEER NU 37

m

Terug naar de natuur og

elijk bij

IG

ERNST

iconive

a

u

ris

PAVILJOEN DE POSBANK RHEDEN

Op zoek naar een plek waar je niet alleen kunt vergaderen, maar ook kunt genieten van al het prachtigs dat de Veluwe te bieden heeft?

Boek dan het vergaderarrangement bij Paviljoen de Posbank. Blijf je voor de lunch binnen en geniet je vanuit ons restaurant van het prachtige uitzicht op de heide? Of durf je het aan om met de picknickmand naar buiten te gaan en daar een idyllische lunchplek op te zoeken?

OPTIE 1 Vergaderarrangement incl. uitgebreide lunch

OPTIE 2 Picknickarrangement

INTERESSE?

â‚Ź29,50 p.p. 8-uur

â‚Ź17,50 p.p.

Pamela van der Veer 06 - 54 68 13 50 p.vanderveer@vermaatgroep.nl

RESERVEER NU 38

PAVILJOEN DE POSBANK Rheden

P

PARKEERPLAATSEN

100

CAPACITEIT VERGADEREN

8 pax (1,5 mtr)

CAPACITEIT LUNCH OF PICKNICK

30 pax (1,5 mtr)

39

m

Terug naar de natuur og

elijk bij

IG

ERNST

iconive

a

u

ris

DE FIETSER EDE

40

GESMEERD EVENT

Liever fietsen dan wandelen? Organiseer jouw vergadering dan in ‘De Fietser’. Centraal gelegen in Ede ben je er zo, met de auto, trein, of natuurlijk op de fiets. Wij zorgen ervoor dat alles helemaal gesmeerd loopt. Geniet na je meeting van een borrel of ga op ontdekkingstocht door het Experience Center. Op zoek naar meer adrenaline? Boek dan een mountainbikeclinic om de dag avontuurlijk mee af te sluiten.

OPTIE 1

Vergaderarrangement incl. uitgebreide lunch

OPTIE 2

Lunch en fiets clinic

OPTIE 3

P

185

€41,50 p.p.

p.p.

INTERESSE?

EDE

PARKEERPLAATSEN

p.p. 8-uur

€18,50

Borrel

DE FIETSER

€28,50

CAPACITEIT

10-60 pax (1,5 mtr)

Nieck Hanekamp 0318-58 31 99 info@defietser.nl

RESERVEER NU 41

m

Terug naar de natuur og

elijk bij

RNSTIG ZEER E iconive

a

u

ris

GOLFBAAN BENTWOUD

BENTWOUD

42

SLA EEN BALLETJE MET COLLEGA’S OF RELATIES Geef jij je netwerkevent een sportieve

twist? Organiseer dan een golfclinic voor

jou en je collega’s of relaties midden in het

Groene Hart. Wij zorgen ervoor dat jouw dag

vlekkeloos verloopt. Door de ruime opzet van

de golfbaan is anderhalve meter afstand geen enkel probleem.

nten Arrangeme vanaf €33,- p.p.

GOLFARRANGEMENT ‘PAR’ Van golfclinic tot ontspannen 9 of 18 holes golfen. Zelfs als je nog nooit gegolfd hebt. Iedereen kan meedoen!

• 1,5 uur golfclinic onder leiding van de golfprofessional • Ervaren golfers lopen 9 of 18 holes op de wedstrijdbaan • En tussendoor, vooraf of achteraf een lunch in restaurant Roest

GOLFBAAN BENTWOUD Bentwoud

P

PARKEERPLAATSEN

200

CAPACITEIT

10-50 pax (1,5 mtr)

INTERESSE?

Danielle van der Voort 06 - 14 44 88 90 d.vandervoort@vermaatgroep.nl

RESERVEER NU 43

m

Militaire precisie og

elijk bij

IG

ERNST

iconive

a

u

ris

NATIONAAL MILITAIR MUSEUM SOESTERBERG

44

p.p.

0 5 , 2 5 â‚Ź urs dag-

de

ba

op

4-u ement arrang

an

Pro d

vanaf

tie

tpresenta c u

landing

s

JOUW MERK OP ZIJN BEST Wil je jouw merk, bedrijf of organisatie de ruimte geven die het verdient? Begin dan

het nieuwe jaar met een vliegende start! Presenteer je vernieuwde strategie, nieuwste product of dienst tijdens een beurs in het Nationaal Militair Museum.

Tussen de militaire vliegtuigen sta je Under the

is het perfecte decor om bijvoorbeeld exclusieve

Wings op de ideale locatie voor jouw (product)

auto’s en motoren te showcasen.

presentatie. Dit terras met gigantische overkapping

Door de beschikbare ruimte hebben je gasten alle

biedt naast het uitzicht op het prachtige

vrijheid om rond te lopen. Maar om hun veiligheid

(natuur)park ook goed zicht op de uitgestrekte

te kunnen waarborgen laat je ze in shifts naar het

landingsbaan. Het verharde evenemententerrein

museum komen.

45

Militaire precisie

46

Zijn de eerste groepjes met gasten

Je kunt er natuurlijk ook voor kiezen een

binnen, start dan de dag met een

deel van je gasten eerst te ontvangen in

ontvangst in het F-16 Theater. Je sluist

het Auditorium en dan rond te laten lopen

ze daarna door naar buiten voor de

door het museum. Met een rondje langs

feestelijke opening, lancering of onthulling

alle topstukken zijn ze wel even zoet.

van je nieuwe product. In kleine groepjes

Na de lunch wissel je de programma’s

kunnen je gasten op eigen houtje de

gewoon om.

omgeving verkennen. Of rondlopen over je expositie, beurs of inspiratiemarkt. Wij

Aan het eind van de dag komen al je

zorgen voor lunchpakketten die ze kunnen

gasten bij elkaar in de grote Dogfight

meenemen.

voor een wrap-up. Kies je dan voor een afsluitende borrel of blijf je met een select clubje eten tijdens een seated dinner?

NATIONAAL MILITAIR MUSEUM

Soesterberg

P

PARKEERPLAATSEN

900

CAPACITEIT

10-500 pax (1,5 mtr)

INTERESSE? Nikki van Vulpen 085–003 6022 events@nmm.nl

RESERVEER NU 47

Militaire precisie

48

DE IDEALE PLEK VOOR JOUW PRESENTATIE IS NATUURLIJK OP HET REUSACHTIGE OVERDEKT TERRAS. OMRINGD DOOR MILITAIRE VLIEGTUIGEN 49

m

Natuurlijk Voorjaarscongres og

elijk bij

IG

ERNST

iconive

a

u

ris

CONGRESSEN EN VERGADEREN Vergaderen in een van de leerzaamste musea van Nederland? Naturalis biedt niet alleen een inspirerende omgeving voor jouw meeting op maat, maar is ook voorzien van de nieuwste technologische snufjes om van jouw congres een succes te maken.

Ons doel is om jou te ontzorgen en je veilig te laten genieten. Boek bijvoorbeeld het Naturalis Dagarrangement. Dat is een combinatie van momenten in de ochtend en middag, waarop we jouw groep van eten en drinken voorzien van een vaste prijs per persoon.

We houden rekening met alle RIVM-richtlijnen. Zo hoef jij je nergens zorgen over te maken.

ONTVANGST

LUNCHPAUZE

MIDDAGPAUZE

Koffie, thee, Naturalis Vitaminwater

Lunchpauze waarbij het “Warmonds

Middagpauze inclusief koffie, thee,

en Leidse Sleutelkoekjes

12 uurtje” per persoon uitgeserveerd

Naturalis Vitaminwater en frisdranken

wordt. Het 12 uurtje verandert mee

daarbij een keuze uit onderstaande

Ochtend pauze inclusief koffie,

met het seizoen en bestaat uit onze

snacks:

thee, fruit shot en een keuze

verse Market soup, een keuze uit

uit onderstaande zoete snacks:

3 luxe gevulde broodjes en een

• Bananenbrood

aangemaakte rijke salade. Hierbij

• Homemade no-waste taart

schenken wij koffie, thee en een keuze tussen melk of sap

• Mini pastel de Nata en kleurige macarons ( 2 p.p.)

• Smoothie bowl met vers fruit en een krokantje • Luxe donkere chocolade

50

NATURALIS LEIDEN

51

Natuurlijk Voorjaarscongres

VERGADER TUSSEN DE SCHATTEN VAN ONZE AARDE 52

Interview

DRIE VRAGEN AAN MARC HORSMAN

commercieel manager bij Naturalis Biodiversity Center

Natuurlijk maatwerk De wonderlijke sfeer in Naturalis vormt de perfecte setting voor een zakelijk evenement. En dit jaar biedt het museum veel extra’s. Niet alleen is het hele museum grondig gerenoveerd, maar Naturalis is dit jaar ook nog eens 200 jaar geworden!

Dat is natuurlijk niets vergeleken met de leeftijd van T-rex Trix, die al heel wat miljoenen jaren meegaat, maar commercieel manager Marc Horsman vertelt er graag over.

Waarom is 2020 voor

Hoe levert Naturalis

op zoek naar het antwoord.

Naturalis zo’n bijzonder jaar?

maatwerk?

Een positieve en concrete

Het is dit jaar tweehonderd jaar

We organiseren museumavonden

benadering van iets dat in

geleden dat koning Willem I het

voor de zakelijke markt. En elke

de organisatie leeft!

Rijksmuseum van Natuurlijke

groep is anders. Samen met

Historie oprichtte. Later werd dat

Vermaat verzorgen we tijdens

Wat is je leukste

natuurlijk Naturalis Biodiversity

zo’n avond een op maat gemaakt

Naturalis-feitje?

Center. We hebben daarom de

diner, waarbij het menu met

Niet alleen bieden wij voldoende

tentoonstelling ‘Van onschatbare

zorg samengesteld is uit duur­-

ruimte voor onze zakelijk gasten.

waarde - 200 jaar Naturalis’.

zame ingrediënten, veelal

De zaal Dinotijd heeft een spe­ciaal

Met objecten die normaal de

geheel vegetarisch.

hoog plafond zodat we onze

ontoegankelijke collectietoren

Daarnaast vinden we het belangrijk

12 meter hoge Camarasaurus

niet verlaten. Denk aan de uit­

onze kennis over de wereld te

een plek hebben kunnen geven.

gestorven Kaapse leeuw,

delen. Onze eigen eventspecia­

de Darwinvinken en het

listen en wetenschappers vertalen

En Tibi herbarium.

vraagstukken binnen je organi­ satie naar een opdracht met een probleemstelling uit de natuur.

Medewerkers gaan dan in teams

53

m

Natuurlijk Voorjaarscongres og

elijk bij

ELIJK

ZORG

54

iconive

a

u

ris

WINING AND DINING Afsluitend dineren na je congres in het indrukwekkende Atrium? En tussen de gangen het museum nog bewonderen?

SIT DOWN DINNER Het sit down dinner is een culinair menu, geserveerd terwijl gasten aan een met linnen gedekte tafel plaatsnemen. Bij al onze diners houden we rekening met seizoensgebonden producten. Daarom doen we graag een voorstel dat binnen het seizoen van het evenement past en aansluit op de wensen.

3 gangen €48,75 p.p.

NATURALIS PARKEERPLAATSEN

350

p.p.

5 gangen €67,p.p.

INTERESSE?

Leiden

P

4 gangen €58,-

CAPACITEIT

10-200 pax (1,5 mtr)

Selma van Hooidonk 06-50 08 23 09 s.vanhooidonk@vermaatgroep.nl

RESERVEER NU 55

m

Circulair og

elijk bij

ELIJK

ZORG

iconive

a

u

ris

DUURZAAMHEID ALS RODE DRAAD Tussen de hoge torens van de Zuidas in Amsterdam vind je een groene oase waar circulariteit centraal

staat: Circl. Een unieke locatie waar twee werelden samenkomen: bedrijfsleven en maatschappij.

Circl is volledig gebouwd volgens circulaire principes, met hergebruikte ĂŠn herbruikbare materialen. Een

living lab waar we experimenteren met innovatieve oplossingen voor de uitdagingen van de toekomst.

Iedereen is van harte welkom om in Circl te

vergaderen, te eten en je te laten inspireren.

56

CIRCL

AMSTERDAM

57

Circulair

JOUW BORREL BIJ CIRCL Iets te vieren? Wat dacht je van een circulair

bedrijfsfeest in intieme setting? Ons barpersoneel maakt met producten van Instock de lekkerste circulaire cocktails. Laat je verrassen door de

smaakcombinaties! Ook je nieuwjaarsborrel vier je bij Circl. Onze rooftopbar en terras heeft

alle faciliteiten voor een geslaagd evenement!

Vier je eindejaarsborrel op veilige afstand op

ons dakterras en geniet van de ondergaande winterzon met een glas warme glĂźhwein in de hand.

58

nten Arrangeme vanaf €29,50 p.p.

EEN CIRCULAIR EVENT Is duurzaamheid binnen jouw bedrijf een belangrijke pilaar? Dan is Circl dé locatie voor jouw vergadering, congres en borrel. Geniet tijdens de pauzes van de lekkerste koffie en thee die je besteld bij onze “gebarista’s” in gebarentaal.

En wist je dat onze koffiedrab een perfecte voedingsbodem is voor oesterzwammen? Die gebruiken we weer in onze gerechten of om vegetarische kroketten van te maken.

Maak van je event een totaalbeleving en ga op culinaire ontdekkingsreis in de wereld van circulair eten en drinken. Kies voor een presentatie van chef-kok Rudolf Brand, een workshop kombucha brouwen of wekken en fermenteren.

59

Circulair

Circulair naf dineren va â‚Ź65,p.p.

60

KOM CIRCULAIR DINEREN Maak ultiem kennis met circulaire horeca en laat je verrassen door de pure smaken van lokale en duurzame producten. In Circl Restaurant werken we met een klein vast menu. Een menukaart met duurzaamheid als drijfveer en groenten in de hoofdrol.

Chef-kok Rudolf Brand kookt in het restaurant volgens circulaire principes en gaat dagelijks de strijd aan tegen voedselverspilling. In de keuken gebruikt hij daarom graag duurzame kooktechnieken zoals wekken en fermenteren.

Het doel is om (h)eerlijke gerechten te serveren met minimaal energieverbruik en afvalproductie en met een positieve impact op mens en milieu.

CIRCL

INTERESSE?

Amsterdam

P

PARKEERPLAATSEN

200

CAPACITEIT

10-100 pax (1,5 mtr)

Berber Brouwer 020-344 2089 reserveren@circl.nl

RESERVEER NU 61

Recept

Weckend de winter in met Rudolf Brand

Alleen maar boerenkool in de winter? Onzin! Wat dacht je

van frisse bospeen, knapperige bleekselderij of zelfs witte asperges? Weck je seizoensgroenten gedurende het hele jaar in zodat je er in de winter ook van kunt genieten.

Hartstikke lekker en nog duurzaam ook.

Voor de marinade 200 gr water

1 theelepel korianderzaad

150 gr witte wijn

1 theelepel steranijs

250 gr natuurazijn

2 stuks kruidnagel

150 gr rietsuiker

1 blad laurier

50 gr koolzaadolie

Snuf zout

CL en ef-kok bij CIR ch is d n ra B f t alleen Rudol oenten. Je heb gr jn zi n va el oenten weckt ve n weckpot en gr ee e, ad n ri a m een goede at je n de slag, of la a a lf ze a G . ig nod een door Rudolf met live inspireren orkshop. winterse weckw

ZO MAAK JE HET! 1. Doe alle ingrediënten in een grote pan en breng aan de kook tot alle vaste stoffen zijn opgelost.

2.

Zet weg en laat afkoelen.

3. Maak groentes (naar keuze, hardere soorten) schoon en doe ze in een weckpot.

4. Giet de juiste hoeveelheid marinade op zodat groentes onderstaan.

5. Sluit deksel en weck de pot in een pan met water (tegen de kook aan, 90-100 °C) voor 15-20 minuten. Haal de pot uit het water en zet op zijn kop weg. Laat minimaal één dagdeel afkoelen.

6. Als de pot helemaal is afgekoeld zou het vacuüm moeten zijn. Je kunt dan de geweckte groentes buiten de koelkast bewaren.

Op een donkere en koele plek is dit tot een jaar lang houdbaar.

62

7. Weck je op lagere temperatuur en tijd dan zijn de groenten minder lang houdbaar. Dit kan prima als je ervoor kiest om de weckpot in de koelkast te bewaren. Dan zijn je groenten na opening tenminste nog 12 weken houdbaar.

8. Kies je ervoor om niet te wecken dan giet je de kokende marinade op de groentes in de pot, sluit je het deksel en zet je het koud (in de koelkast) weg.

9. De houdbaarheid is bij alle bereidings­ technieken afhankelijk van hoe schoon je werkt en hoe lang je pasteuriseert. Ook is het belangrijk om na opening van de pot steeds weer met schoon materiaal te werken. Dus geen vieze lepels in die pot!

Oog in met R oog udolf ?

Boek een winterse weckworkshop! â‚Ź45,- per persoon incl. consumpties datum in overleg - v.a. 6 personen.

Meer info en boeken: reserveren@circl.nl - 020 - 344 2089

63

m

Kookworkshop og

elijk bij

ELIJK

ZORG

KOOK SAMEN MET COLLEGA’S iconive

a

u

ris

MIELE EXPERIENCE CENTER VIANEN 64

Kookworkshops vanaf €80,- p.p.

CREËER JE EIGEN WINTER Wat is jouw favoriete wintergerecht? En wil je leren hoe je die zo lekker mogelijk bereidt?

Of wil je gewoon je kookrepertoire uitbreiden?

In het Miele Culinary Institute bieden wij uitdagende kookworkshops. Een perfecte gelegenheid om je collega’s of relaties (nog) beter te leren kennen.

Proef, ruik en creëer de winter. Geniet van homemade Italiaans, Indonesian streetfood of spicy Thai. Stay safe and start cooking!

Onze chefs verzorgen voor jou een leerzame en smakelijke kookworkshop. Na een korte demonstratie gaan de schorten voor en ga je zelf aan de slag! In het restaurant zijn de tafels mooi gedekt en word je voorzien van hoogwaardige service door de gastheren en dames.

Workshop Wine & Dine Kook een driegangendiner terwijl je borrelt

Workshop 4 Seasons Bereid een viergangendiner met seizoensproducten

MIELE

INTERESSE?

Vianen

P

PARKEERPLAATSEN

200

CAPACITEIT

8-32 pax (1,5 mtr)

Evelien Joosten 034 737 85 76 evenementen@miele.nl

RESERVEER NU 65

m

Creative urban og

elijk bij

ELIJK

ZORG

iconive

a

u

ris

B.AMSTERDAM AMSTERDAM

66

• Goed bereikbaar: naast snelweg A4 + 1000 parking spots • STACH shops • Rooftop restaurant & bar • Digital & hybrid events. Alle experts heeft B. in-house • 4000m2 eventspace 48 events spaces • Meeting community: wat dacht je van je collega verslaan op een van de 6 padel courts

67

Creative urban

MEETING COMMUNITY Bij B. Amsterdam organiseer je elke meeting die je kunt bedenken. De creatieve urban hotspot heeft voor elke groep een passende ruimte. Van intiem tot groots, van sportief tot cultureel.

Wat dacht je van vergaderen in een zeecontainer en na afloop je collega’s verslaan tijdens een potje padel? Sport je liever alleen, dan kun je terecht in de gym. Na afloop drink je natuurlijk een sportdrankje of cocktail in de prachtige rooftopbar. En voor de ultieme ontspanning boek je de rooftop cinema.

De diversiteit in ruimtes bij B. Amsterdam is enorm.

Zelfs in deze tijd organiseer je een congres, helemaal coronaproof en alles op anderhalve meter afstand. Wanneer kom jij bij ons veilig genieten?

68

UNDERGROUND Waan je in de industriĂŤle sferen van Berlijn in de Underground van B. Amsterdam. Organiseer een coronaproof club night, een silent disco of een industrial catwalk. Of gebruik de omgeving juist voor een sfeervolle beurs of een feestelijk verlichte kerstmarkt.

69

Creative urban

ROOFTOP & TERRAS Het prachtige uitzicht over Amsterdam vanuit de rooftopbar doet je even vergeten dat je nog een brainstormsessie voor de boeg hebt.

Maar wat is het er mooi, zeker als de avond valt en de miljoenen lichtjes die Amsterdam rijk is gaan branden. De bar kan worden omgebouwd en aangekleed voor het perfecte kerstdiner, want een seated party is nog een van de weinige, veilige manieren om de feestdagen met collega’s te kunnen vieren. Toch even naar buiten?

Op het groene en ruime dakterras waan je je in festivalsferen.

70

71

Creative urban

nten Arrangeme vanaf €29,50 p.p.

B.AMSTERDAM

INTERESSE?

Amsterdam

P

72

PARKEERPLAATSEN

800

CAPACITEIT

1-400 pax (1,5 mtr)

Frederique Kitschmann 06 - 43 70 56 84 f.kitschmann@vermaatgroep.nl

RESERVEER NU

73

Private dining

m

In grote groepen bij elkaar komen zal nog even niet kunnen. Maar wanneer de horeca weer opent is private dining dĂŠ manier om in besloten gezelschap te genieten van onze gastronomische hoogstandjes.

og

elijk bij

IG

ERNST

iconive

a

u

ris

EEN ODE AAN VUUR 74

WILS AMSTERDAM

75

Private dining

76

3 gangen lunch €45 p.p.

6 gangen diner €85 p.p.

Tijdens de donkere dagen is er één plek waar het vuur altijd aan is: restaurant Wils. Hier brengen we een ode aan vuur, de ware oerkracht van alle keukens. In Wils bieden we private dining voor besloten gezelschappen tot 8 gasten. Proef wat vuur doet met ons eten. Laat je culinair verrassen door chefs Erwin Oudijk, Friso van Amerongen en de enige broodsommelier van Nederland Maxim Rolvink.

WILS

AMSTERDAM

CAPACITEIT

8 pax

(1,5 mtr)

INTERESSE?

Sofie Kunst +31 (0) 20 236 65 22

(Tussen 11.00 – 17.00 uur telefonisch bereikbaar)

sofie@restaurantwils.nl

77

m

Private dining og

elijk bij

IG

ERNST

iconive

a

u

ris

PROEF DE SEIZOENEN 78

HEMEL& AARDE UTRECHT

Maak kennis met dé gastronomische nieuwkomer van Utrecht: Hemel & Aarde.

Het restaurant heeft op 22 oktober haar deuren geopend in het voormalig Polman’s Huis, één van de mooiste panden van de stad. In het restaurant zetten we de natuur centraal. Onder invloed van de zon, maan en sterren heeft de aarde iedere dag iets anders te bieden. Er is letterlijk meer tussen hemel en aarde en dat is onze grote bron van inspiratie. We koken niet alleen met de tijd van het jaar mee, we brengen een ode aan de seizoenen.

In de volledig gerenoveerde werfkelder van het pand bevindt zich de private dinning hier kun je genieten van een privédiner tot 8 personen.

79

Private dining

80

HEMEL & AARDE UTRECHT

CAPACITEIT

8 pax (1,5 mtr)

8 pax

(private dining)

INTERESSE? Thijs Sicking 030-88 04 500 reserveren@hemel-aarde.nl

4 gangen lunch €45 p.p.

6 gangen menu €59 p.p.

81

m

Private dining og

elijk bij

IG

ERNST

iconive

a

u

ris

RIJKS AMSTERDAM 82

DE KEUKEN VAN DE LAGE LANDEN 83

Private dining

Wil je samen met je collega’s of relaties een avond in de watten worden gelegd? Kom dan klassiek genieten in het met een Michelinster bekroonde RIJKS. Executive chef Joris Bijdendijk introduceert samen met zijn jonge team de ‘keuken van de Lage Landen’, waarin hij zich laat inspireren door ingrediënten van Nederlandse bodem. Vaak in combinatie met de vele internationale smaken die de Nederlandse keuken door de eeuwen heen hebben beïnvloed.

RIJKS

AMSTERDAM

CAPACITEIT

24 pax

(1,5 mtr)

INTERESSE? RIJKS® restaurant +31 (0) 20 6747 555 reserveren@rijksrestaurant.nl 84

6 gangen menu â‚Ź85 p.p.

17 punten

85

m

Private dining og

elijk bij

IG

ERNST

iconive

a

u

ris

DINEREN OP GROTE HOOGTE

86

NOK GRONINGEN

87

Private dining

Dineren met uitzicht? Boek dan je private dinner bij NOK in Groningen. NOK zit op de tiende verdieping van het Forum Groningen en het uitzicht is magnifiek. Niet gek dus dat het de inspiratie is geweest voor al het eten en drinken in het restaurant.

In alle gerechten proef je smaken die verder reiken dan je kijken kunt, in combinatie met al het moois dat er dichtbij huis te vinden is. Boek je private table dus snel. De keukenbrigade van NOK is klaar voor je komst!

NOK

GRONINGEN

CAPACITEIT

30 pax

(1,5 mtr)

INTERESSE? Anke Schuurmans 050 - 525 33 26 a.schuurmans@vermaatgroep.nl 88

NOK vol menu . â‚Ź37,50 p.p onen

vanaf 2 pers

89

m

Private dining og

elijk bij

IG

ERNST

iconive

a

u

ris

FOOD FOR THE SOUL 90

ROUHI AMSTERDAM

91

Private dining

Midden in Amsterdam, aan het Spui, heeft Rouhi haar deuren geopend.

Het restaurant bevindt zich onder het dak van House of Rituals, het eerste en nieuwe flagship store van Rituals waar bezoekers kunnen ontsnappen aan de hectiek van het alledaagse leven.

Onder leiding van chef Renaud Goigoux (voorheen Breda, RIJKS* en Madame Cyclette) komen het oosten en het westen samen in een menu dat als food for the soul wordt bestempeld: gerechten met ingrediĂŤnten die lichaam, geest en ziel voeden. De vier elementen water, vuur, aarde en lucht vormen inspiratie in de gerechten en de bereidingen.

Wanneer kom jij de elementen proeven?

6 gangen menu â‚Ź55,- p.p.

ROUHI CAPACITEIT

30 pax

(1,5 mtr)

INTERESSE? Rick Bults 020-7055180 info@rouhi.nl 92

AMSTERDAM

93

m

og

elijk bij

RNSTIG ZEER E iconive

a

u

ris

TOP 4

ULTIEME GEZINSUITJES

Hopelijk kunnen we snel weer met het hele gezin een dagje weg.

Ga je de hele dag dieren kijken in Artis of een middag ontdekken in de mooiste musea van Nederland?

1. D IERENTUIN ARTIS AMSTERDAM Met het hele gezin een dagje in hartje

Amsterdam terwijl je de wereld van flora en fauna ontdekt: maak kennis met de wereldse dieren en

geniet van alle moois dat de natuur ons te bieden heeft.

Plantage Kerklaan 38-40, 1018 CZ Amsterdam www.artis.nl

2. SPOORWEGMUSEUM UTRECHT Het Spoorwegmuseum heeft activiteiten voor alle leeftijden. Zo zijn er unieke tentoonstellingen,

prachtige presentaties, een uitgebreide collectie om te aanschouwen en nog veel meer!

Maliebaanstation 16, 3581 XW Utrecht www.spoorwegmuseum.nl

94

3. NATURALIS LEIDEN Ronddwalen door Naturalis en overal een kijkje nemen: stap

in de entreehal of atrium en kies welke zaal je in wilt. De

Dinotijd? De vroege mens? Of eerst De ijstijd? Je kunt je letterlijk verwonderen in Naturalis.

Darwinweg 2, 2333 CR Leiden www.naturalis.nl

4. NATIONAAL MILITAIR MUSEUM SOEST In het Nationaal Militair Museum komt militaire geschiedenis pas echt tot leven. Ontdek de grootste collectie tanks, vliegtuigen, helikopters en pantservoertuigen in het Arsenaal. Verdiep je in verschillende aspecten van het verleden, heden en toekomst van de Nederlandse krijgsmacht of luister naar de verhalen van militairen voor een indrukwekkend dagje uit bij het NMM! Verlengde Paltzerweg 1, 3768 MX Soest www.nmm.nl

95

m

og

elijk bij

RNSTIG ZEER E iconive

a

u

ris

TOP 3

SHOPPEN WANNEER HET WEER KAN

96

We doen het nu massaal online, maar stiekem missen we het echte winkelen wel. Winkels en etalages afstruinen en tussendoor pauzeren in een knus café. Drie tips voor wanneer het weer kan!

1. SHOPPEN IN ROSADA ROOSENDAAL In Designer Outlet Rosada vind je jouw

favoriete merken met altijd 30-70% korting.

Met meer dan 75 winkels als Nike, Levi’s, Guess en Calvin Klein is Designer Outlet Rosada dé ideale plek voor een gezellig dagje shoppen! En Rosada is dichterbij

dan je denkt. Designer Outlet Rosada is

gevestigd op slechts 30 minuten rijden van Rotterdam en Antwerpen en 20 minuten rijden van Breda.

2. SHOPPEN BIJ MORRES HULST Morres meubelen is dichterbij dan je denkt, je vindt onze gezellige

woonwinkel op maar een half uurtje van

de bekende Vlaamse steden Antwerpen

3. SHOPPEN IN BATAVIASTAD FLEVOLAND Kom shoppen in het charmante centrum met sfeervolle

straatjes, pleinen en unieke architectuur. Bataviastad is een shopping walhalla voor echte fashion lovers van over de

en Gent, 40 minuten van Bergen op Zoom en op slechts een uurtje van

het Vlaamse Brugge. De rit meer dan de moeite waard, want onze winkel

telt maar liefst 40.000 m2, heeft ruim 250 merken in huis,Brasserie M., een

gratis KidsClub en is er alle dagen de

mogelijkheid tot een gratis interieur- en kleuradvies.

hele wereld. Niet alleen je garderobe is weer aangevuld na een bezoek aan Batavia Stad Fashion Outlet; je kunt jezelf

ook tegoed doen aan sieraden, chocola en zelfs innovatieve

keukenwaar. Even tot rust komen? Relax en strijk neer in een van de hippe cafés of uitnodigende restaurants.

97

Toekomst 2021 Een blik vooruit

m

Het kan nog even niet, maar we mogen natuurlijk dromen. Hoe vier jij volgend jaar kerst en Nieuwjaar met je collega’s?

og

elijk bij

AM

ZA WAAK

iconive

a

u

ris

STREETFOOD KERSTDINER Nu al te boeken voor 2021!

DOT GRONINGEN 98

Geen zin om het hele kerstdiner aan tafel te zitten? Bij DOT vier je de feestdagen op je eigen streetfood-festival, midden in de grootste kerstbal ter wereld. En met de prachtige aankleding is jouw kerstgevoel compleet. Je after dinner dip wandel je er direct weer af, want met al die overheerlijke streetfood-gerechten ga je die dip gegarandeerd krijgen.

Hoe ziet jouw avond er uit?

18:00 ontvangst met bubbels & DJ 18:30 walking streetfood-appetizer

Streetfood kerstdiner . €49,50 p.p 3- uurs

19:00 aanvang streetfoodfestival 20:00 kleine sparkled desserts 20:30 koffie-tuctuc met pure chocobar 21:00 afsluiting Inclusief Streetfood, dranken, locatiehuur, DJ en volledige kerstdecoratie

BUS OF HOTEL ERBIJ? Liever de gasten veilig laten overnachten of met een bus terug naar huis? Geen probleem, dan regelen wij dat ook graag voor je!

DOT

INTERESSE?

Groningen

P

PARKEERPLAATSEN

300

VIER JOUW EINDEJAARSEVENT ONDER DE GROOTSTE KERSTBAL TER WERELD

CAPACITEIT

10-140 pax (1,5 mtr)

Rigte Jan ten Kate 06 - 57 94 33 15 r.tenkate@vermaatgroep.nl

RESERVEER NU 99

Toekomst 2021 - Een blik vooruit

Organiseer je presentatie, seminar of conferentie in de

3D-bioscoop. Door het efficiĂŤnt inzetten van de ruimte kunnen we anderhalve meter garanderen.

100

DOT Groningen

Herkenbare vloerstickers en signing houdt je gasten veilig en alert.

We kunnen onze ruimtes flexibel indelen zodat alle tafelgasten op veilige afstand van elkaar zitten.

101

Toekomst 2021 - Een blik vooruit

NU AL UITKIJKEN NAAR DE NIEUWJAARSBORREL VAN 2021, WANNEER WE DIT WEER LIVE MET ELKAAR KUNNEN VIEREN? Bij DOT boek je natuurlijk ook je nieuwjaarsborrel. Dus zet een punt achter het oude jaar en toost op hopelijk weer live en met zijn allen. Een sprankelende nieuwjaarsbijeenkomst in winterse sferen, natuurlijk inclusief bubbels en appetizers!

Kerst/ nieuw jaarsb orrel €29,50 p.p.

2- uurs

102

DOT Groningen

103

Onze locaties

CIRCULAIR VAN BINNEN EN BUITEN

CIRCL

Amsterdam

IN VUUR EN VLAM

WILS

Amsterdam LOPEND DINEREN DOOR HET PARK

ARTIS

Amsterdam

BEKROOND TOPSTUK

RIJKSMUSEUM Amsterdam

DRIVE-IN & DRIVE-THRU

CM.COM CIRCUIT ZANDVOORT OOSTERS GENIETEN

Zandvoort

ROUHI

Amsterdam THE NEW KID IN TOWN

B.AMSTERDAM Amsterdam SLA EEN BALLETJE MET COLLEGA’S OF RELATIES

GOLFBAAN BENTWOUD Bentwoud

NATUURLIJKE WEELDE

NATURALIS Leiden

ER IS MEER...

HEMEL & AARDE Utrecht

104

CREATIEVE (D)HOTSHOT

DOT

Groningen

ONTSPAN IN DE BUITENLUCHT

POSBANK Rheden

COLOFON. EventMgzn. is een uitgave van

Vermaat en verschijnt twee keer per jaar.

Hoofdredactie BUITENGEWOON

José de Kuijer-Ooms

VELUWEZOOM

Vormgeving

Rheden

Sebastiaan Traas Tekst Tom de Kievith, Andrea Kramer, José de Kuijer-Ooms,

GESMEERD EVENT

DE FIETSER Ede

Frederique Kitschmann, Mylène van den Broek, Sebastiaan Hagewoud, Merlijn Eetgerink Website www.vermaatpartyservice.nl Redactieadres

IN HET GAREEL

NATIONAAL MILITAIR MUSEUM Soesterberg

events@vermaatgroep.nl De inhoud van deze uitgave wordt met de grootste zorg samengesteld, wijzigingen in vermelde prijzen en arrangementen blijven echter altijd mogelijk.

CULINAIRE INSPIRATIE

MIELE EXPERIENCE CENTER Vianen

105

106

MAATWERK EVENTS. We hebben je diverse winterse arrangementen voorgesteld.

Meegenomen door een selectie van events samengesteld door onze collega’s en partners. Maar misschien wil jij heel wat anders?

Ook dat is geen enkel probleem, laten we dan snel samen gaan sparren, want de beste events ontstaan al lezend in je fantasie. Je ruikt de geur van Gronings streetfood, je proeft de champagne, je geeft je ogen de kost in de magische omgeving van een winters museum en combineert zo verschillende elementen tot jouw ultieme foodbeleving.

Hoor je muziek op de achtergrond of heb je een live saxofonist? Ik ben benieuwd wat je het liefst drinkt; een cocktail met lokaal gestookte gin of mogen wij een Nederlandse wijnsuggestie doen? Hoe wil je je gasten ontvangen: in een persoonlijke, intieme setting, in een laagdrempelige huiselijke sfeer of ga je voor groots en meeslepend? Jouw wereld van smaak, jouw moment en jouw gasten zijn de ingrediënten voor een kennismaking met Vermaat Venues en Vermaat Partyservice.

Voor organisatoren van de meest uiteenlopende events zijn wij partner in maatwerk. Van sportief tot stilzitten, van professioneel tot party, van historisch tot hip, van binnen tot buiten… Eén ding is zeker; de unieke faciliteiten en onbegrensde mogelijkheden van onze locaties sluiten naadloos aan op praktisch iedere wens. Geef ons een kijkje in jouw fantasie – dan maken wij de werkelijkheid net iets mooier.

Let’s make it yours!

Volgende editie van EventMgzn Benieuwd naar de volgende editie? Dan gaat de inspiratietour verder en kijken we naar wat de zomer ons kan brengen. Het thema is Sports.

Mogen we dan alweer dromen of zelfs uitkijken naar Formule 1 in Zandvoort, het EK of de Olympische Spelen?

107

Nieuw: Voilà!

Flexibele lunchservice voor het nieuwe werken Voilà! Dat hoor je bij ons de hele dag door. Want vanuit onze keuken geven onze chefs de lekkerste gerechten uit. En die bezorgen we aan bedrijven om die te servicen op het gebied van eten en drinken. Van bedrijfslunches, ontbijtsessies, diners tot de vrijmibo, alles is versbereid. En dat onze liefde voor eten en drinken voorop staat, proef je terug in onze dagelijks wisselende menu’s.

Benieuwd hoe dat smaakt?

Bezoek www.voila.kitchen voor onze gratis Voilà proeflunch!