Issuu on Google+


À LA REGION ... EINE IDEE BEWEGT SICH!

Das gute Speisen und erlesene Tropfen die Lebensqualität merklich steigern, ist längst kein Geheimnis mehr. Glücklicherweise finden die Freunde der guten Küche immer mehr davon in ihren eigenen Regionen, in denen sie leben. Mit der heutigen, zeitlosen Erreichbarkeit aller Lebensmittel dieser Welt, ist gleichsam aber auc ein gewisser Überdruss erkennbar geworden. Gerne besinnt man sich wieder auf die qualitätsbewussten Produkte„vor seiner Haustüre“! Wir, hier auf Rheinfels, „leben“ diese Philosophie sehr gerne und bedienen uns überwiegend den Erzeugnissen unserer heimischen Landwirte, den noch handwerklich arbeitenden Metzgern und sonstigen „Veredlern“ unserer Rhein-Hunsrück-Region. Darüber hinaus machen wir aber auch nicht halt vor typischen Gerichten aus anderen Regionen - so finden Sie immer wieder außergewöhnliche Gerichte, Getränke- und Speisenangebote von „unseren Nachbarn“. Seit fast 20 Jahren gehören wir der Kooperation „à la region“ an, die sich schon damals „auf die Fahne schrieb“: „EINE

REGION HILFT SICH SELBST“!

Genießen Sie also „Ihre Heimat“ mit allen Sinnen – ob Mittags mit einer kleinen Vesper oder am Abend, wo sich unsere Burgschänke in eine Restaurant mit den besten Grill& Steakspezialtäten verwandelt.

HERZLICH WILLKOMMEN


Erzeugergemeinschaft für Damwild: Bestes Damwild aus dem Hunsrück

UNSERE REGIONALEN PARTNER Bornwiesenhof Meike Jaschok, Hußweiler: Demeter-Betrieb für Käse, Quark und Joghurt

Obst & Gemüse Heinrich Stoy, Kestert:

Das Beste Obst und Gemüse von heimischen Bauern

Naturkräutergarten Maika Werner: Öko und Naturland zertifizierte Kräuter

Landmetzgerei Kurt & Stefan Maus:

Wurst- und Schlachtspezialitäten aus Badenhard

Geflügelhof Bauer, Kappel:

„Der Hunsrücker Gockel“ und mehr

Bäckerei Wolfgang Poss, Oberwesel: Täglich frisch gebackene Brötchen und Brote


„EIN TRINKGEFÄSS, SOBALD ES LEER, MACHT KEINE RECHTE FREUDE MEHR.“ WILHELM BUSCH

Erfrischend-Prickelnd „Die Rheinfels-Perlen“ Pfälzer Prosecco-Rosé „Loreley Entchen“ Weinbergspfirsichlikör mit Riesling und Winzersekt

0,1l € 3,90 0,75l €26,00 0,15l

0,2l „Aperol Spritz“ Gespritzter Rieslingwein Prosecco, Aperol, Orange, Eis

€ 6,50

€ 6,90

Offene Weine

Unsere Weinempfehlung

St. Goarer Burg Rheinfels 0,2l Riesling trocken

€ 4,90

Bockenheimer Grafenstück 0,2l Grauburgunder trocken

€ 4,90

Oberweseler Riesling halbtrocken od. mild

0,2l

€ 4,90

Asselheimer Goldberg Dornfelder halbtrocken

0,2l

€ 5,20

Weinschorle

0,2l

€ 3,90

Rheinfels Edition No2 Pinot Noir Rotwein trocken Rosé

0,2l € 5,30 0,75l €19,00 0,2l € 5,10 0,75l €18,00

„Das Pfalzschnecken Cuvee“ ein fruchtiges Weißweinerlebnis von unserem Asselheimer Partner 0,2l € 5,50 0,75l €20,00


Biere & alkoholfreie Getränke KROMBACHER Pils Humpen vom Fass

0,3l

€ 3,10

Hefeweizen vom Fass

0,5l 0,3l

€ 4,90 € 3,10

Krombacher alkoholfrei Krombacher Radler Malzbier

0,33l 0,3l 0,33l

€ 3,20 € 3,00 € 3,00

Rheinfels Quelle Eistee

0,25l 0,3l

€ 2,50 € 2,50

SINALCO Cola, Spezi, Zitrone, Orange, A-Schorle

0,3l

€ 2,80

ORANGINA Orangensaft Bitter Lemon/Tonic

0,25l 0,3l 0,2l

€ 3,00 € 3,00 € 3,00

Heil Säfte Apfel naturtrüb, Birne

0,3l

€ 3,00

Kaffeespezialitäten „Pott“ Kaffee € 3,20 Cappuccino € 3,60 Milchkaffee € 3,60 Kaffee Creme € 3,60 Latte Macchiato € 3,60 Moccacino € 3,60 Heiße Schokolade Glas Tee

€ 3,20 € 2,60

Aus der Piacetto Lounge

Geistreiches Haselnuss-Geist Jubiläums Edition – Sonderabfüllung –

2cl

€ 3,60

Schlossgeist Backes Schnaps Malteser Obstler Trester

2cl 2cl 2cl 2cl 2cl

€ 2,50 € 2,40 € 2,60 € 2,40 € 2,40

Espresso € 2,80 Espresso Doppio € 3,90 Espr. Macchiato € 3,20


Die kleine Vesper „Der Burgeintopf“ in der Löwenterrine

€ 5,60

Rheinischer Wurstsalat mit Traubenkernbrot Hunsrücker Biohofkäse mit Weingelee und Brot

€ 8,50 € 9,00

Die „Vesperschaufel“ €12,00 Frische Wurstspezialitäten von unserer Landmetzgerei, und „a la region“ Käse, Brotauswahl – Butter … dazu einen „geistreichen Schlossgeist“ „Welterbesalat“ – Salatvariation mit frischen Kräutern aus dem Schlossgarten, Bornwiesenhof-Frischkäse und hausgemachtem Traubenkernbrot

€11,00

„Rheinfels Salat“ – Bunter Blattsalat mit Hausdressing, €12,50 geräucherter Putenbrust und gekochtem Ei Kleiner Beilagensalat € 5,20

Für kleine Prinzessinnen und Prinzen „Räuberteller“ - Ihr Kind bekommt einen leeren Teller sowie eine „Langfinger-Gabel“ und „räubert“ sich durch die Portionen der Erwachsenen!

€ 0,00

Penne Pasta „Klassik“ mit Hackfleisch und Käse

€ 5,90

(Das „Räuberset“ erhalten Sie zum Kauf auch in unserem Souvenirlädchen)

3 Rostbratwürste mit Pommes € 6,20 6 Würste mit Pommes € 9,80 Kleiner Flammkuchen mit Hackfleisch und Käse

€ 5,90

Portion Pommes „Rot-Weiss“ € 3,90 „Kleiner Clown“ € 3,90 Kleiner Eisbecher mit Schokosoße und Smarties


„DARUM ERMAHNE ICH EUCH, ETWAS ZU ESSEN, DENN DAS DIENT ZU EURER RETTUNG.“ APOSTELGESCHICHTE 27.34

Eis-Schlemmereien „Fürst Pückler“ Vanille-, Schoko-, Erdbeereis mit Sahne € 5,20 Eiskaffee oder Eisschokolade mit Sahne € 5,80 „Der Loreleybecher“ Espresso-Krokant-, Vanillee-, Schokoladeneis, Sahne, Trauben, Rosinen und Haselnüsse € 6,80

Aus der Backstube Kuchen, Torten und Gebäck nach Tagesangebot ab € 2,60 - beachten Sie unsere Kuchenvitrine -

„Beerenbecher“ Vanilleeis mit frischen Beeren der Saison und Sahne € 7,20 “Der Welterbebecher” Schokoladeneis mit Moccasoße, Sauerkirschen aus dem Welterbe, Sahne, Mandeln € 7,80

Dessertklassiker a la region Rote Grütze im Weckglas mit Vanilleeis

€ 5,80

Süßer Flammkuchen mit Äpfeln und Zimt

€ 6,80

„St. Goarer Rosinen-Brotbällchen“ mit Eierlikörsauce

€ 7,90

Gebackener Holzfelder Ziegenkäse €12,50 mit Preiselbeeren und Traubenkernbrot


Gutscheine …

… erhalten so manche Freundschaft In Zeiten unüberschaubaren Überflusses und der Hingabe zu modernen reichlich unpersönlichen Medien, … geht es Ihnen da nicht auch manchmal so, dass Sie sich fragen, was soll ich bloß zum Geburtsgag, zu Valentin, zum Hochzeitstag oder zum „Kennenlern-Tag“ schenken? Nun, ein Gutschein alleine wäre noch nicht die Idee, wird einem doch allzu oft nachgesagt, es sei die einfachste aller Lösungen. Wenn aber dieser Gutschein romantische Momente verspricht, dann schenken Sie kein Blatt Papier, Sie schenken Ihren Liebsten kostbare Zeit miteinander anstelle Materielles, das nur für ein Nebeneinander dienlich ist. In unserem Rheinfels Geschenke-Shop unter www.rheinfels-shopping.de können Sie Gutscheine für Übernachtungsarrangements, romantische Gourmet-Dinners und wunderbare Wellnessanwendungen erwerben. Darüber hinaus erhalten Sie hier auch Eintrittskarten zu unseren Veranstaltungen & Events sowie Wertgutscheine zum selber einlösen.

Unsere Gutschein-Empfehlungen

• 1 Übernachtung im Doppelzimmer • Frühstücksbuffet • Romantisches 5-Gang-Dinner • Nutzung des Wellnessbereichs

Wertgutschein für Restaurant, Wellness oder Übernachtung

• Freie Nutzung der Wellnesswelt • Tee und Obst • 1x AromaölMassage (30 Min.) • Begrüßungsgetränk • Vital-Menü (4-Gang)

Fine-Dining-Menü mit • Magischer Cocktail korrespondierenden • Ein 5-Gang-Menü Weinen im Gourmet• Korrespondierende Restaurant „Silcher Weine Stuben“ • Close-up-Magie am Tisch

www.rheinfels-shopping.de


Unsere Gastronomie im Überblick Restaurant & Wintergarten „Auf Scharffeneck“ Unser à la carte- und Menürestaurant, das sich durch eine saisonale und gehobene Küche auszeichnet, bietet Ihnen zudem am Nachmittag hausgemachte Kuchen und Torten. Öffnungszeiten der Küche: 12:00 bis 14:30 Uhr & 18:00 bis 21:30 Uhr - hier bitten wir insbesondere für den Abend vorzureservieren -

Fine-Dining-Restaurant „Silcher Stuben“ In unserem Gourmet-Restaurant „Silcher Stuben“ verwöhnen wir Sie auf höchstem Niveau der klassichen Kochkunst in einer elegant, feinsten Atmosphäre mit bester Tisch- und Servicekultur. Öffnungszeiten der Küche: Dienstags bis Samstags von 18:30 bis 22:00 Uhr - auch hier bitten wir Sie höflichst um eine Vorreservierung -

Burgschänke & Rheinterrasse „Der Landgraf“ Urig gemütlich in der Schänke, oder auf unserer Rheinterrasse, mit atemberaubenden Blick über das Tal der Loreley, zweiteilen wir unser Angebot - Übertags offerieren wir Ihnen „kleine“ Vesperköstlichkeiten sowie hausgemachte Backwaren... am Abend dann besondere Grillspezialitäten. Öffnungszeiten der Küche: Täglich von 11:00 bis 17:00 Uhr sowie Dienstags bis Samstags von 18:30 bis 22:00 Uhr

Das kleine Wirtshaus „De Backes“ In der besonderen Anmutung einer Backstube beheimatet sich unsere „kleine Kneipe“ mit wechselnden, frisch gezapften Bieren, hauseigenen Schnäpsen und kleinen „Snacks“ für Zwischendurch. „Gustl“, die fröhliche Wirtin, legt Ihnen auch gerne einmal Ihren persönlichen Musikwunsch auf. Öffnungszeiten: Dienstags bis Samstags von 19:00 Uhr bis open end


Möglichkeit A Sie bleiben sitzen. Regencape bringen lassen. Regen ist gut für den Teint. Bedecken Sie mit der linken Hand Ihr Essen; nehmen Sie die Gabel in die rechte Hand - das Messer lassen Sie liegen. Machen Sie sich keine Sorgen um den Wein, auch als Schorle schmeckt er bestens. Möglichkeit B Regenschirm bringen lassen und den Dingen, die da kommen, mit Gelassenheit und Ruhe entgegen sehen. Romantisch ist dies allemal.

Möglichkeit C Schnappen Sie sich Ihren Teller, nehmen Sie einen kräftigen Schluck Wein und machen Sie sich mit Ihrem Stuhl auf den Weg zu anderen Gästen – unter den großen Schirmen oder der PIACETTO-LOUNGE… bei mächtigstem Wolkenbruch auch in die Schänke. Dies ist gemütlich und die beste Gelegenheit, nette Leute kennenzulernen. Landen Sie irrtümlich in der Spülküche, ziehen Sie sich die bereitliegende Schürze an und machen sich nützlich!! Egal, welche Möglichkeit Sie auch wählen an diesen Tag werden Sie sich immer wieder erinnern !!

…und

ser

ie un

en S esuch

hen“

Lädc nfels-

b

„Rhei

GEFÄLLT IHNEN DIESE KARTE? WENN SIE DAS SCHLOSS RHEINFELS AN IHRE BESTEN FREUNDE WEITER EMPFEHLEN, VERRATEN WIR NICHT, DASS SIE DIESE KARTE „GEKLAUT“ HABEN.

Für unsere Gäste halten wir bereit

Wolldecken, Regenschirme, Regencapes, Ferngläser, Sonnencreme, Sonnenhüte, Sonnenbrillen, Lesebrillen, Kinderhochstühle, Kinderspielecke, Fliegenklatschen, Tageszeitungen, Fahrradschlösser, Hunde-Sitzkissen, Hundefutter und Hotel-Info-Material

Unsere Öffnungszeiten: Täglich von 11:00 bis 17:30 Uhr und Dienstags bis Samstags von 18:30 Uhr bis 22:00 Uhr - durchgehend warme Küche -

Schloßberg 47 • 56329 St. Goar • Tel. 06741 802 - 0 • info@schloss-rheinfels.de • www.schloss-rheinfels.de

Wir bitten Gruppen um vorherige Reservierung. Eine Tischreservierung halten wir bis 15 Minuten nach der reseriverten Zeit aufrecht, danach geben wir die Tische wieder frei. Bitte beachten Sie, dass wir für Gruppen ab 15 Personen eine Gruppenkarte bereit halten.

Was tun Sie, wenn es überraschend dunkel wird, sich die Wolken über unsere wunderschöne Rheinterrasse ergießen und Sie soeben das Essen serviert bekommen ?

Alle Preise beinhalten die derzeit gültige Mehrwertsteuer. Sie gelten ab dem 04. April 2014 bis zum Druck der nächsten Karte. Wir behalten uns vor, die Preise im laufe der Saison anzupassen.

REGEN IM TAL DER LORELEY


Romantik Hotel Schloss Rheinfels - Speisenkarte Burgschänke "Der Landgraf" 2014