Rheinfels Depesche - Ausgabe 1.2016 / Winter

Rheinfels Depesche

Ausgabe 1.16 Winter

DARAUF FREUEN SICH SCHNEEMÄNNER UND EISPRINZESSINNEN

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Winter, wie er mir gef채llt

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Winter-Traum-Tage zum Vorzugspreis 3. JANUAR bis 6. MÄRZ 2016 3 ÜN und 5 ÜN Genießen Sie traumhafte Wintertage am Romantischen Rhein und lassen Sie sich in der kalten Jahreszeit von uns mal so richtig verwöhnen. Schlemmen Sie in unseren ausgezeichneten Restaurants und gönnen Sie sich eine Auszeit in unserem erstklassigen Wellnessbereich in historischen Mauern.

Leistungen: • Gourmet Verwöhnpension • Relaxen in unserer „AusZeit“ • Gutscheine für Ihren Kurzurlaub - zur Feuerzangenbowle - zum Besuch der Bopparder Burg - zu einer Wellnessanwendung Ihrer Wahl • Erinnerungs-Polaroid Ihrer Traumtage

Standard Doppelzimmer Komfort Doppelzimmer Deluxe Doppelzimmer Junior Suite Suite

3 ÜN EUR 295,320,375,420,499,-

5 ÜN EUR 495,530,595,635,699,-

Zimmerpreise pro Person buchbar zwischen Sonntag und Freitag

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Zauberhaftes Märchendinner Etwa 500 nach Christus fingen Sagen und Mythen, Märchen und Fabeln an, sich entlang des Rheins, insbesondere hier im Mittelrheintal, zu entwickeln.

Viele Hintergründe sind nicht bekannt, die meisten Überlieferungen haben mit dem Ursprung nicht mehr viel zu tun. Eines aber ist nach wie vor wie am ersten Tag: Es ist die Spannung, der Aberglaube, das NichtWissen, was nun wahr und was verfälscht ist.

So beginnt gedanklich das zauberhafte Märchendinner am Marktplatz zu St. Goar ….

Lassen Sie sich entführen in die Fabelwelt, Sie werden begeistert, erstaunt, verzückt und amüsiert sein.

Der nächste Termin: Preis pro Person:

Samstag, 9. Januar 2016, Einlass: 18:30 Uhr, Beginn: 19:00 Uhr 79,- EUR inkl. Überraschungsaperitif, 4-Gang-Themenmenü und Theater-Entertainment

Azubi-Tag auf Rheinfels Etwas, dass wir seit vielen Jahren sehr ernst nehmen, ist die Ausbildung unserer Lehrlinge. So hat sich auf Rheinfels der „Azubitag“ als ein fester Bestandteil der Ausbildung und als Wertschätzung gegenüber unserem Nachwuchs etabliert. Einmal im Jahr übernehmen unsere Auszubildenden für einen ganzen Tag das Management unseres Schlosshotels.

Alles liegt in ihren Händen!

Diesen besonderen Tag krönt eine Veranstaltung mit kulinarischen und musikalischen Höhepunkten.

Seien Sie dabei, wenn am Freitag, dem 22. Januar unter dem diesjährigen Motto „Karneval auf Rheinfels“ gefeiert wird!

Freitag, 22. Januar 2016, Beginn: 18 Uhr | Preis pro Person: 39,- EUR inkl. Aperitif und Karneval-Dinner in 3 Gängen

Übernachtungsarrangements im Doppelzimmer bereits ab 70,- EUR pro Person

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Valentinstag im Schloss Der Valentinstag am 14. Februar gilt allgemein als Tag der Liebenden. Das Brauchtum dieses Tages geht auf einen christlichen Märtyrer namens Valentinus zurück.

Verbreitet gibt es um den Valentinstag herum Gottesdienste, in denen Ehepaare gesegnet werden. Der Tradition nach wurden an diesem Tag viele Paare getraut und dabei Blumen aus den kirchlichen Gärten, vornehmlich Rosen überreicht.

Verbringen Sie ein romantisches Valentinswochenende hier im Mittelrheintal. Es erwarten Sie drei Tage voller Romantik, Gefühl und Leidenschaft. Lehnen Sie sich mit Ihrer Liebsten/Ihrem Liebsten zurück und lassen sich von uns verwöhnen

Leistungen: • • • • •

2 Übernachtungen Vital-Frühstücksbuffet am ersten Morgen Winzer-Sekt, Pralinen und Rosen im Zimmer Zwei romantisch kulinarische 4-Gang-Menüs Der Valentins-Schloss-Brunch am zweiten Morgen bis 15 Uhr • Nutzung des Wellnessbereichs bereits ab 299,- EUR pro Person im DZ

ere Weit rmine e ch-Tunch: 15. Mai , n u r r B ber z-B m st-Jaz Nove Pfing : 27. ber h c n ru Dezem . nts-B Adve 4., 11., 18

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10 Jahre Kriminalbankett Anlässlich des 10-jährigen Jubiläums auf Rheinfels offerieren wir Ihnen ein ganzes Wochenende voller düsterer Kriminalgeschichten: Geschichten um rauflustige Ritter, ehrlose Frauen, scheinheilige Mönche und habgierige Erbschleicher. Geschichten, die zu neuem Leben erwachen, während Sie jeweils ein delikates 4-Gänge-Menü aus unserer Schlossküche genießen und einer Bestsellerautorin an den Lippen hängen.

Von Freitag, 19. bis Sonntag, 21. Februar 2016 Hier haben Sie die Möglichkeit, alle Veranstaltungen separat zu buchen oder im Komplett-Paket mit 2 Übernachtungen (zum Super-Sonderpreis) inkl. 1 Burgführung, 2 Theater-Dinner und 1 Krimilesung!

Samstag, 20. Februar 2016

Freitag, 19. Februar 2016 •

18 Uhr: Mystische Burgführung mit den Akteuren der Gruppe Kurtzweyl - kostenfrei -

• 19 Uhr: Beginn des ersten Dinner-Theaters: „Mord im Hohlweg“

Der historische Mord an Erzbischhof Engelbert

von Köln im Jahre 1225 ist Thema dieser turbul enten Geschichte. Werden Sie Zeuge, Ermittler

oder sogar Mittäter, wenn verborgene Lüste,

enttäuschte Hoffnungen oder gekränkte Eitelkeit

zur grausigen Tat führen

– spannend, komödiantisch, musikalisch, köstlich!

79,- EUR | inkl. Aperitif und 4-Gang-Menü

•

15 Uhr: Krimilesung der Bestsellerautorin Melanie Raabe - Eine perfektere Einstimmung in den Bestseller „Die Falle“ gibt es nicht! ... mit musikalischer Begleitung 15,- EUR | inkl. Aperitif und Snacks

• 19 Uhr: Beginn des zweiten Dinner-Theaters: „Das Geheimnis der bärtigen Nonne“

Zum Patronatsfest werden die Reliquien der

bärtigen Nonne, der heiligen Kümmernis,

erwartet. Die Freude wird leider getrübt.

Unter dem frommen Habit der Tugend grassieren

Habgier, Neid und Niedertracht - ein unerwarteter

Mord führt zu spektakulären Verwicklungen und

fordert Ihr kriminalistisches Gespür.

Ein turbulenter Abend mit Musik, Tanz und

menschlichen Abgründen.

79,- EUR | inkl. Aperitif und 4-Gang-Menü Sonntag, 21. Februar 2016 - nur für Hotelgäste • Verlängertes Frühstück mit Brunch bis 14 Uhr

inkl. einer musikalischen Matineé

der Kriminalschauspieler von Kurtzweyl

- im Paketpreis enthalten -

Das Krimi-Wochenende ... im Paket ere Weit inner i-D Krim . Januar

30 29. + i . Jun r 3. + 4 mbe epte S .

0 er 9. + 1 emb . Nov 4. + 5

Leistungen: • Burgführung • 2 Dinner-Theater • 1 Lesung • 2 Übernachtungen inkl. Frühstück und musikalischer Matineé bereits ab 285,- EUR pro Person im Doppelzimmer

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Rheinfels Küche um Frank Aussem Die Küche auf Rheinfels spielt seit jeher eine große Rolle in unserem Haus. Schlemmen und Genießen, die Liebe, die oft genug durch den Magen geht, die Stimulation des Gaumens, die Hingabe zu Lebensmitteln und die Frische der Charta-Weine. All das in einem angenehm wohltuenden Umfeld, unaufdringlich, aufrichtig herzlich und mit der ehrlich gelebten Dienstleistung „bei Freunden zu sein“, zelebriert Frank Aussem ausgezeichnet mit seinem Team in seiner Schlossküche und Mathias Helm setzt genau dieses Credo mit seiner Servicemannschaft in unseren Restaurants um. Verschiedenste Arrangements lassen diese Romantik spürbar, greifbar zum Erlebnis werden. Und wer sich traut, genau das auch einmal zu Hause für den Partner oder seine Freunde umzusetzen, der kommt in die Rheinfels Kochschule.

Rheinfels Kochschule Werden Sie selbst zum „Spitzenkoch“ und lassen Sie sich durch unser Küchenteam in die Raffinessen der Fine-Dining-Küche einführen.

Erlebnisse der besonderen Art erwarten Sie! Schauen Sie hinter die Kulissen unserer Gourmetküche und tauchen Sie in die Welt der kulinarischen Genüsse und Zubereitungen ein.

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Die nächsten Termine: Sonntags, 17. Januar, 21. Februar, 13. März 2016, Beginn: 14:00 Uhr Preis pro Person: 149,- EUR inkl. Kochkurs, Unterlagen, Kochschürze und 4-Gang-Menü mit Weinen Als Arrangement: 2 Übernachtungen inkl.

Frühstück, Willkommenspräsent und Aperitif, 3-Gang-Menü am Anreisetag und Teilnahme an der Kochschule bereits ab 315,- EUR pro Person im DZ

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Mittelrhein Momente Auftaktveranstaltung

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Wir sind stolzes Mitglied der Mittelrhein Momente, einem Verbund aus Winzern und Gastronomen hier im wunderschönen Mittelrheintal. So haben wir uns zur Aufgabe gemacht, gemeinsam unsere unnachahmliche Region zu präsentieren. Eine Region, die voller Esprit und Leidenschaft die Produkte aus der Heimat zu einem weltoffenen und kulinarischen Hochgenuss werden lässt. Seit 21 Jahren stellen Ihnen die Topwinzer und Spitzenköche des UNESCO Welterbe Mittelrhein kulturelle Höhepunkte der Region vor. Den Auftakt zur jährlichen Veranstaltungsreihe macht das traditionelle „Frühlingserwachen am Mittelrhein“.

„Frühlingserwachen am Mittelrhein“ Wenn die Natur aus dem Winterschlaf erwacht, fahren die Spitzenköche und Winzer der Mittelrhein Momente hoch über dem Tal der Loreley alles auf, was der Frühling kulinarisch-vinologisch zu bieten hat.

den Top-Gastronomen über die Schulter, fachsimpeln Sie über die hervorragenden Weine des Mittelrheins, nutzen Sie die zahlreichen Räumlichkeiten des Schlosshotels und wechseln Sie nach ein paar Menügängen die Perspektive. Zur Unterhaltung lockt Beim Frühlingserwachen am Mittelrhein können Sie ein erlesenes Programm. auf Schloss Rheinfels einmal einen Blick hinter die Gönnen Sie sich bei der Auftaktveranstalung der MitKulissen des Romantik Hotels werfen: schauen Sie telrhein Momente einen Genuss für alle Sinne, mit bei einem Rundgang durch Restaurant und Küche ausgezeichneten Speisen, edlen Weinen und viel guter Musik.

Freitag, 18. März 2016, von 19 bis 24 Uhr Ticketpreis pro Person: 98,- EUR Arrangement: 1 Übernachtung inkl. Frühstück und Teilnahme an der Veranstaltung bereits ab 175,- EUR pro Person www.mittelrhein-momente.de

Zu diesem Saisonauftakt eröffnet Graf Lichtenberg seine Kunstausstellung in den Räumen des Schlosshotels.

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Pasta Opera

Ein Sinnesrausch der Opernhochkultur Während sich einige Damen und Herren aus dem Publikum unversehens in neuen Rollen befinden, werden Gläser geleert, Briefe versteckt, Jacken getauscht, Tränen getrocknet. So nimmt die Opera des Lebens ihren vergnüglichen Lauf, mitten durch die schönsten Arien der Opernweltliteratur von Mozart, Rossini, Verdi, Puccini, Beethoven, Donizetti, Catalani, Bizet u.v.a. „Pasta Opera“ ist ein historisches Vergnügen mit schöner Musik, die inspiriert und verzaubert, ja, einen augenblicklich in eine andere Welt – die Welt des Rokoko – versetzt. Julia Regehr hat ein unvergleichlich sinnenfrohes Werk geschaffen, das Klassik und Entertainment miteinander verbindet.

Der große Humorist Loriot schwärmte nach einem Abend bei „Pasta Opera“: „Ich habe mich den ganzen Abend lang amüsiert. Schöne Stimmen und eine geistreiche, witzige Präsentation.“ (Berliner Morgenpost)

Der nächste Termin: Samstag, 19. März 2016, Einlass: 18:30 Uhr, Beginn: 19 Uhr Preis pro Person: 79,- EUR inkl. Überraschungsaperitif, 4-Gang-Themenmenü und Theater-Entertainment

Die Termine von Januar bis März im Überblick Samstag, 9. Januar: Sonntag, 17. Januar: Freitag, 22. Januar: Freitag, 29. Januar: Samstag, 30. Januar: Fr, 12. - So, 14. Februar: Sonntag, 14. Februar: Fr, 19. - So, 21. Februar: Sonntag, 21. Februar: Freitag, 18. März: Samstag, 19. März: Sonntag, 20. März: Do, 24. - Mo, 28. März: Sonntag, 27. März:

Zauberhaftes Märchendinner Rheinfels Kochschule Azubi-Tag Krimi-Dinner: „Die Nacht des Schreckens“ ets: Krimi-Dinner: „Die Nacht des Schreckens“ Tick opping.de h Valentins-Arrangement fels-s hein r . w ww Valentins-Brunch : onen i t a 10 Jahre Original Kriminalbankett m Infor ent-burg.de Rheinfels Kochschule .ev www Mittelrhein Momente: Frühlingserwachen Saisonstart auf Maria Ruh Saisonstart in der Burgschänke und Welterbeterrasse Oster-Arrangement Ostereiersuchen auf Maria Ruh

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Azubis auf Rheinfels : Der Weinberg ruft In punkto Ausbildung auf Schloss Rheinfels werden neue interaktive Wege eingeschlagen. Mit der Patenschaft für einen mit 600 Rebstöcken bepflanzten Weinberg im URBARER BEULSBERG sind 6 von 16 AZUBIS die „Verpflichtung“ eingegangen, ein Jahr lang die Arbeiten im Weinberg zu begleiten.

Als von der IHK Koblenz und Trier ausgezeichneter „HERVORRAGENDER AUSBILDUNGS-BETRIEB“ setzt die Rheinfels damit sicherlich ein Zeichen, auch in Hinblick auf die aktuelle Situation fehlender Auszubildender in der Branche!

Zum Auftakt dieser neuen Idee fand die erste Weinlese statt.

Motiviert und hochinteressiert machten sich die jungen „Winzer“ mit Hoteliersehepaar Gerd und Petra Ripp zur gemeinsamen Lese nach Urbar auf. Ausgestattet mit eigens für diese Aufgabe angeschaffter Winzerkleidung begaben sie sich in die Steillage, unmittelbar neben dem neuen Waldchalet MARIA RUH, welches die Schlosshotel-Gesellschaft seit Mai 2015 zusätzlich betreibt.

Kooperationspartner für diesen ersten SCHULWEINBERG sind die Eheleute Sabine und Jürgen Müller aus

Urbar, die ihren Weinberg zur Verfügung stellen. Den Kellerausbau übernimmt der zweite Partner, Stephan Fendel vom Weingut Weiler-Fendel aus Oberwesel.

In seinem Weinkeller wird der neue „Azubi-Wein“ ausgebaut und abgefüllt. „Es wird eine bleibende Erinnerung sein, wenn unsere Azubis dann bald einmal ihren eigenen Wein in Händen halten… natürlich mit selbstkreiertem Etikett – diesen Teil ihrer Ausbildung werden sie wohl nicht so schnell vergessen!“... so Gerd Ripp.

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Events auf „Maria Ruh“ 2016

Maria Ruh

FRÜHLINGSERWACHEN

19.03.2016 -ganztagsWir starten in die neue Saison und offerieren Ihnen das neue Programm aus Küche, Keller und Konditorei und rösten für Sie den ersten „Marias Frühlingstraum“.

OSTEREIERSUCHEN

27. März 2016 -ab 14:00 UhrErleben Sie mit Ihren „kleinen Osterhasen“ das fröhliche Ostereiersuchen im gesamten Landschaftspark und genießen besondere Oster-Menüs in unserem Waldchalet.

URBARER WANDERTAG

01. Mai 2016 -ganztagsWandern Sie entlang der abgesteckten Route und erleben Sie an verschiedenen Anlaufstellen die gastronomische Vielfalt der Region.

Wenn kurz vor Ostern „Maria Ruh“ wieder seine Türe öffnet, der Biergarten sich langsam füllt, die ersten Blumen blühen und Schmetterlinge auf dem wohl schönsten Hochplateau Deutschlands umherfliegen, ist fast das erste Jahr seit Eröffnung im Mai 2015 hinter uns. Wir haben viel erreicht, einiges optimiert und wahre Fans gewonnen.

Es ist Frühlingserwachen auf Maria Ruh. Der erste Kaffeeduft strömt aus der Rösterei. Sonntags zum FamilienFrühstück stehen wieder Etageren auf dem Tisch und rumtollende Kinder lachen vergnügt im Picknickpark. Hier auf „Maria Ruh“, in spektakulärer Hochlage, mit traumhaftem Blick auf das Loreley-Plateau und das schöne Mittelrheintal, halten wir für Sie wieder eine kreative Auswahl an klassischen und regionalen Genüssen aus der „kleinen Küche“ bereit. Kommen Sie doch gern auch zu einem unserer Kaffeeröst-Seminare vorbei oder lassen sich von der Kuchenwelt aus eigener Konditorei verzaubern.

Etageren-Frühstück Sonntags bleibt die Küche kalt!

Entführen Sie doch einmal Ihre Liebsten zu einem etwas anderen Frühstückserlebnis auf Maria Ruh. Bei frisch geröstetem Kaffee – ohne Limit –, ausgewählten Teesorten, wahlweise einem prickelnden Glas Winzersekt oder einem Orangensaft, lässt Ihr Herz keine Wünsche bei unserem neu kreierten „Etagerenfrühstück“ offen!

Pro Person 14,90 EUR - Wir bitten Sie höflichst um Vorreservierung! -

MUTTERTAG

08. Mai 2016 -Mittagsbuffet„Ehret die Mutter“; so hieß es im Jahre 1923 erstmals, als der Muttertag eingeführt wurde... und so soll es bleiben!

MARIA RUH „CLASSIX“

21. + 22. Mai 2016 -siehe SonderaushangVon klassischer Musik (Samstag) bis hin zum Jazzfrühschoppen am Sonntag präsentieren wir Ihnen erstmals unsere „Classix“ im Park.

DIE CHARTA-LOUNGE

4. Juni 2016 -18:00 UhrGenießen Sie die Profilweine der Charta-Winzer vom Mittelrhein mit korrespondierendem Live-Entertainment.

WELTERBETAG + MITTELRHEIN MUSIK FESTIVAL

5. Juni 2016 -19:00 UhrAm UNESCO Weltkulturerbetag erleben Sie RUFUS BECK und das Jazz Trio „Tango Transit“ bei einem musikalisch-literarischen Abend des Shakespeare-Klassikers „Sommernachtstraum“.

WELTSENIORENTAG

1. Oktober 2016 -ganztagsAn diesem Tag ehren wir alle Senioren mit einem besonderen Angebot und Live-Musik.

ERNTEDANKFEST

2. Oktober 2016 -ganztagsFeiern Sie mit uns traditionell das Erntedankfest bei Spezialitäten nach „Art der Kräutermarie“.

KAFFEEHAUS-KLASSIK

26.11. • 03.12. • 10.12. • 17.12.2016 -jeweils ab 15:30 UhrGenießen Sie klassische Live-Musik bei besonderen Kaffeespezialitäten aus unserer eigenen Kaffeerösterei.

SILVESTERPARTY 31.12.2016 -ab 19:00 UhrFeiern Sie mit uns den Abschluss des alten Jahres und den Start in ein neues Jahr. Mit Sektempfang, Buffet, Live-Musik und Feuerwerk. Pro Person 75,- EUR

... genießen Sie, ... erfahren Sie, ... erleben Sie

Rheinfels Momente

56329 St. Goar - Schlossberg 47 info@schloss-rheinfels.de

06741 802 0 - Fax 06741 802 802 • Tel. www.schloss-rheinfels.de