Getränkekarte "De Backes" im Romantik Hotel Schloss Rheinfels

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HIGHLAND PARK – 12 JAHRE

ausgewogen zwischen Rauchigkeit, Süße und Heidekraut; vollmundiger Malzton

€ 9,80

ISLAY – JAHRGANGSEDITION € 9,80 Scotch Single Malt mit einem Hauch von Minze, Zitrusnoten, Honig und karamellisierten Früchten

LAPHROAIG – 10 JAHRE

Single Malt Whisky, Allied Distillers Süßer Duft mit einem salzigen Hauch Seetang.

€ 8,50

THE MACALLAN – AMBER € 8,50 Single Malt Whisky, Macallan Distillery Speyside; im Sherry-Eichenfass gereift; warme, saftige Töne

THE GLENLIVET – 12 JAHRE

€ 8,50

CHIVAS REGAL – 12 JAHRE

€ 7,50

JACK DANIELS GENTLEMAN JACK

€ 8,50

JACK DANIELS SINGLE BARREL

€ 9,80

GLENMORANGIE

€ 9,80

Single Malt Whisky, Glanlivet Distillery Speyside; blumig, frisches Aroma mit Anklängen von Vanille

Weicher Abgang mit tief schimmernder Bernsteinfarbe

Mildes Aroma durch zweimaliges Durchlaufen des Charcoal-Hellowing-Verfahrens (Holzkohlefilterung)

Jede Flasche wurde von Hand abgefüllt!

Strahlende Bernsteinfarbe, duftig und mild

ir schreiben das Jahr 1672. Nach der In-standsetzung der Festung Rheinfels, dem Bau von Scharffeneck und der Ernst-Schanze wird an der inneren Aufziehbrücke der Burg Rheinfels eine Inschrift aus rotem Sandstein angebracht. Sie soll an die wechselhafte Geschichte der Burg erinnern und als Mahnung für die Zukunft gelten. Doch es kamen neue Schlachten und der Kanonendonner stellte nicht nur eine Gefahr für Leib und Leben dar. Auch die ehrenvollen Mauern der Festung standen unter Beschuss. Aus Angst vor Zerstörung wird die Inschrift an einen sicheren Platz in der Burg gebracht, um sie stetig zu bewahren. Die Jahre vergehen und die Erinnerung an die Inschrift schwindet. Mittlerweile sind es nicht mehr die Ritter und Jungfrauen, die die Burg bewohnen, sondern Touristen aus der ganzen Welt, um die mächtige Anlage zu bewundern. Kaum ein Burgbewohner erinnert sich noch an die Inschrift und seine feste Bedeutung für die Burg Rheinfels. Nur manchmal an kalten Winterabenden erzählen gestandene St. Goarer von der fast magischen Bedeutung dieser in Stein gemeißelten Wahrheiten. Erst an diesem denkwürdigen Tag, dem 23. August 2005 geschah das kleine Wunder. Bei der Renovierung der „kleinen Kneipe“, in der Sie heute sitzen offenbarte sich wie unversehrt ein großes Stück Burggeschichte: die Inschrift von 1672.

Versteckt und vergessen, überstand sie den Wandel der Burg und wartete immer darauf, enthüllt zu werden. Nun hängt sie nahezu unversehrt an ihrem Platz und betrachtet voll historischem Stolz so manche Feier des Zeitgeistes. Die Geschichte, die sie erzählt, ist eine Parabel für jeden Besucher, der die Burg besucht:

„MAG SO MANCHER STEIN, DEN WIR ÜBER DIE JAHRE BAUEN, ZERBRECHEN. MANCHES GOLD, MIT DEM WIR UNS SCHMÜCKEN, IST VERGÄNGLICH.. AUCH DAS EIGENE HEIM, IN MÜHEVOLLER ARBEIT GEBAUT, WIRD ZERFALLEN. ABER DIE GRUNDSÄTZE UND WERTE DES LEBENS, DIE WIR PRÄGEN, SIND AUF EINER TAFEL GESCHRIEBEN, DIE NICHT GELÖSCHT WIRD UND DEN WANDEL DER ZEIT ÜBERLEBEN WIRD.“

Alle Sorten werden mit 4cl ausgeschenkt. Auf Wunsch mit Eis und Wasser.

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Gastlichkeit im Zeichen der Burg

w w w.sc hl oss-rhei nfel s.d e


ajillo r a C s ‘ x – Ale rüttler

Krombacher Pils 0,25l € 2,60 Backes Bier Spezial nach Aushang Weizen (... auch alkoholfrei) Hefe/Kristall/Dunkel 0,5l € 4,90 Alkoholfreies Pils 0,33l € 3,40

Weisswein 0,2l ab Rotwein 0,2l ab Weinschorle 0,2l ab „Rheinfels Perlen“ 0,1l Pfälzer Prosecco-Rosé 0,75l Sekt Hausmarke –Flaschengährung– 0,1l aus dem Hause Geldermann 0,75l Champagner 0,1l 0,75l Kir Royal –Cassis & Champagner– 0,1l

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für: ng, ... sorgt ne, Durchblutu u a rl ie d e F un efreiung tuhe Stressb ach N e m h angene iert – las serv othekerg p A im –

7,50 8 cl €

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€ 7,00

Backes-Schnaps 2cl € 2,60 Schlossgeist 2cl € 2,60 Jubiläums-Edition – Sonderabfüllung – Haselnussgeist 2 cl € 4,60

Aperol Spritz Caipirinha/Mojito Wodka Lemon Campari Orange Bacardi Cola Martini -bianco- Kaffee Cappuccino Espresso Espresso Doppio Latte Macchiato

€ 2,80 € 3,40 € 2,60 € 3,60 € 3,40

Softgetränke 0,3l Saftauswahl 0,3l

€ 3,€ 3,50

€ 6,90 € 7,50 € 6,90 € 6,90 € 6,90 € 5,50

Schwarzer Kater Echte Kroatzbeere Schinkenhaeger Kabänes Bärenfang Persiko Aufgesetzten Kosakenkaffee Killepitsch Sambuca 2cl Ouzo 2cl Bommerlunder 2cl Malteser 2cl Fernet 2cl Jägermeister 2cl Trester / Obstler 2cl Nussbaumer Obstbrände 2cl Nonino Grappa 2cl Likör 43 4cl Absinth 4cl Pernod 5cl

2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl 2cl € 2,60 € 2,60 € 2,60 € 2,60 € 2,60 € 2,60 € 2,60 € 5,20 € 6,90 € 5,20 € 4,80 € 5,40

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„Gin-Tonic K

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„Tonic Water“

- Bombay Sapp hire 4 cl € 4, 20 - Hendricks 4 cl € 5,20 - Monkey 47 4 cl € 7,50 - Windspiel 4 cl € 8,00

aufgefüllt mit: - Schweppes 0,2l € 3,- Thomas Hen ry 0,2l € 4, - Fentiman‘s 0,2l € 4,50


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