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EL ARTE DE VIAJAR
Marrakech: postales para tu primer viaje
BIENESTAR
África: manifiesto de bienestar
Así
El santuario definitivo frente al mar
Margules: El arte de escuchar
Materia
Paraíso
Carmen:: El refugio donde el hambre se olvida
Bajo
Ingeniería
Una escapada relámpago entre murallas ancestrales murallas ancestrales revela el esplendor de sus palacios históricos, la mística de los zocos y sus fascinantes y sus fascinantes hallazgos gastronómicos. gastronómicos.
Stephen Vázquez
EL IMPULSO DE ROMPER LA RUTINA
Viajar siempre implica buscar una mirada totalmente fresca. Cuando un viaje de negocios te lleva a Madrid por enésima vez en el año, la rutina corporativa puede volverse predecible. Tras cumplir las agendas de trabajo y los compromisos editoriales firmados, el tiempo libre se presenta como una hoja en blanco. Caminar por la Gran Vía o cenar en el barrio de Justicia son placeres conocidos, pero el ímpetu por experimentar algo nuevo se vuelve incontenible tras dominar las mismas avenidas.
Un vuelo corto desde Barajas es el puente perfecto hacia un cambio radical de hemisferio cultural. Un par de jornadas en la medina de Marrakech bastan para reescribir por completo la bitácora de viaje. Este destino ofrece un lienzo cálido que desafía la prisa contemporánea con una pausa monumental. El choque cultural se absorbe de golpe al cruzar las murallas de adobe que resguardan siglos de comercio y misticismo.
El primer encuentro real con la arquitectura ocurre al cruzar el umbral de este refugio boutique en la Kasbah. La propiedad se ubica al costado de las tumbas saadíes, aprovechando una estructura de cinco riads tradicionales conectados orgánicamente. Sus patios resguardan fuentes y una piscina central diseñada para minimizar la exposición solar durante las horas críticas de la tarde. La construcción emplea mampostería y piedra labrada, aislando los espacios interiores del ruido ambiental del bullicio exterior.
Apenas cruzamos el umbral del hotel, la bienvenida oficial se sirvió caliente y envasada en relucientes teteras. El famoso té de menta marroquí representa el pilar indiscutible de la hospitalidad en el norte de África. Su preparación es un arte tradicional que combina té verde, generosas ramas de menta fresca y una cantidad considerable de azúcar.
Ojo: rechazar un vaso de este elixir se considera un insulto grave dentro de los códigos de etiqueta locales.
POSTALES OBLIGADAS Y EL REFUGIO DEL DISEÑO
El Palacio Bahia representa la parada obligada para deslumbrarse con la grandeza de la arquitectura del siglo diecinueve. Sus salones exhiben techos de madera de cedro pintados a mano y patios de mármol que parecen no tener fin. A unos minutos de ahí, el Jardín Majorelle ofrece un respiro botánico diseñado originalmente por el pintor Jacques Majorelle. Las paredes de la villa principal lucen un azul cobalto tan particular que hoy lleva el nombre del artista galo.
A unos pasos de este oasis botánico, la arquitectura contemporánea reclama su lugar con el Museo Yves Saint Laurent. El edificio es una joya de ladrillo terracota que imita la textura de los hilos de un tejido de alta costura. Su interior resguarda una colección permanente que repasa las creaciones más icónicas del diseñador y su estrecha relación con Marruecos. Recorrer sus salas permite entender cómo las siluetas y colores locales reconfiguraron la moda del siglo veinte.
LA CAUTELA MERCANTIL Y LA MEMORIA COLECTIVA
El espectáculo visual de las pirámides multicolores de condimentos es uno de los mayores imanes de la medina. Sin embargo, el comercio de estos polvos aromáticos exige mantener los ojos bien abiertos durante la negociación. Durante nuestra experiencia, descubrimos que los mercaderes despliegan tácticas teatrales muy agresivas para deslumbrar al comprador desprevenido. Para evitar que jueguen con tu presupuesto, es indispensable comparar costos en varios locales antes de mostrar un interés .
Tras sortear las compras, la plaza Jemaa el-Fna se despliega como el gran escenario al aire libre de la ciudad. Durante el día, en sus barras metálicas descubrimos un batido cremoso elaborado con aguacate y toques de naranja fresca. Al caer la noche, la verdadera metamorfosis del lugar ocurre cuando el sol se oculta tras la Mezquita de la Kutubiyya. Los encantadores de serpientes, músicos y narradores de historias tradicionales se apoderan del suelo frente a cientos de espectadores.
Explorar el laberinto comercial a la hora del almuerzo depara sorpresas alejadas de los manteles largos. Durante la caminata, ingresamos a un callejón estrecho dedicado a la preparación de cordero en hornos subterráneos de barro. El local más famoso de la zona es el célebre Chez Lamine, repleto con una fila inmensa de comensales. Nos acercamos y descubrimos que en los puestos contiguos te ofrecen generosas pruebas de la carne antes de ordenar.
Al comprobar que la calidad resultaba idéntica, decidimos movernos al puesto de al lado para evitar esperas absurdas. La textura de la carne en nuestro mostrador elegido resultó espectacular, suave y con un nivel de cocción impecable. El gran acierto del plato fue una sal local que visualmente recordaba al azúcar mascabado por su tono oscuro. La lección culinaria queda clara para el lector: la mesa de al lado te recibirá con la misma gloria.
El cierre de esta travesía de cuarenta y ocho horas exige un ritual a la altura de las circunstancias Casi al terminar el día, decidimos alejarnos de la marea peatonal para buscar un refugio elevado donde refrescarnos adecuadamente. El destino elegido fue el rooftop de Menzah L´Koutoubia, un espacio privilegiado para contemplar la silueta de la urbe amurallada. Sentarse en su terraza permite admirar el atardecer justo enfrente del minarete de la imponente mezquita de la Kutubiyya. La luz dorada de la tarde tiñe de tonos rojizos los ladrillos de la torre principal de forma impecable. Es el momento perfecto para procesar la riqueza de un viaje relámpago nacido de la improvisación más absoluta. El sonido del último llamado a la oración corona una bitácora que comenzó en las calles conocidas de Madrid. Los muros de terracota se quedan grabados en la memoria como el inicio de una larga relación con África.
Á F R I C A Manifiesto
Un safari en África transforma e concepto de descanso y te con con la naturaleza salvaje
Rosi Verján @rosiuxamaria
Desafiarel cuerpo, calmar la mente
Suitessevuelven retiros ygimnasios panorámicos
Alta cocina que nutre y respeta el origen
El artede la desconexión conscienteyselectiva
Regalarse la pausa en los rincones más puros del planeta es el inicio del bienestar real. De la mano de Wilderness, la sabana africana deja de ser un destino remoto para convertirse en el escenario idóneo donde redescubrirse, respirar hondo y sintonizar, de una vez por todas, con el pulso de lo auténtico.
El viaje por las montañas de Laurentides revela paisajes donde los árboles antiguos custodian historias centenarias bajo el cielo de Quebec. Las carreteras sinuosas guían a cada uno de los viajeros hacia espacios de contemplación donde el tiempo transcurre con una lentitud reconfortante y profunda. El destino final aparece como una estructura señorial de piedra que evoca la arquitectura clásica europea de principios del siglo veinte Los jardines de estilo italiano rodean la propiedad con simetría perfecta frente al legendario Hotel Stonehaven Le Manoir.
Las mañanas en Sainte-Agathe-des-Monts inician con una neblina densa que cubre el lago y transforma el horizonte en un cuadro impresionista Los caminantes avanzan por los senderos boscosos mientras observan el cambio de las estaciones reflejado en las hojas de los arces El aire fresco del norte limpia los pensamientos cotidianos y fomenta una introspección sobre nuestra relación con la naturaleza Los lagos canadienses reflejan la quietud de las nubes y dan un espectáculo que cambia de color según la hora
Umberto Estrada | @umberto estrada
El refugio frente al mar
La experiencia residencial se divide en dos áreas principales que ofrecen atmósferas distintas para el descanso de los huéspedes de paso. Las habitaciones del edificio principal conservan muebles antiguos que han sido restaurados con una paciencia artesanal y detalles decorativos de la época de mil novecientos ocho.
El pabellón contemporáneo que se inauguró recientemente dispone de diecisiete estancias exclusivas con acceso directo a terrazas privadas y vistas hacia el lago. Los textiles de alta gama y los productos de cuidado personal completan una estancia diseñada para el bienestar absoluto del cuerpo.
La propuesta gastronómica a cargo del chef Benjamin Patrier rinde un homenaje constante a los productores locales de la región canadiense.
Los comensales disfrutan de platillos tradicionales bajo una estructura de cristal que integra el paisaje boscosco con la mesa de manera perfecta. Cada cena se convierte en una oportunidad para explorar sabores auténticos mediante ingredientes frescos cultivados en los huertos cercanos de la provincia.
El servicio del comedor mantiene una atención personalizada que respeta el ritmo natural de cada visitante durante su velada de gala.
El bienestar físico encuentra su espacio en un pabellón dedicado al cuidado del cuerpo y de la mente de forma exclusiva. Los huéspedes acceden a un circuito térmico que incluye una tina de hidromasaje abierta durante todas las estaciones del año. Los tratamientos de masaje siguen técnicas tradicionales orientadas a restablecer la serenidad interna en medio de la naturaleza de Sainte-Agathe-des-Monts
La piscina exterior templada funciona durante los meses de verano como un punto de encuentro relajado bajo el sol norteño de julio.
Las tardes invitan a disfrutar del tradicional servicio de té que se acompaña con la música en vivo de un piano de cola. Los invitados charlan en los salones comunes rodeados de obras de arte selectas y candelabros históricos que iluminan las pláticas tranquilas Las caminatas guiadas de los miércoles son un deleite, pues permiten conocer la historia del fundador y los secretos arquitectónicos de este magnífico castillo canadiense.
Los juegos de mesa de madera fina están disponibles en la biblioteca para quienes prefieren el entretenimiento clásico de interiores. Las noches del norte se disfrutan junto a las fogatas exteriores donde el fuego acompaña las conversaciones bajo un cielo estrellado y limpio.
El bar ofrece una selección selecta de cocteles artesanales sin dejar de mencionar los vinos internacionales que complementan las horas de descanso nocturno. Los rincones de lectura distribuidos en la propiedad permiten el gozo de la literatura contemporánea en una atmósfera de absoluto silencio. El murmullo lejano del agua del lago aporta un fondo sonoro constante que relaja los sentidos antes del descanso reparador.
El respeto por el entorno natural guía las operaciones diarias de este histórico recinto de la hospitalidad francófona. Los doce compromisos adoptados por la asociación Relais Châteaux aseguran la protección de la biodiversidad y el apoyo a las comunidades locales. El uso de energías eficientes y la reducción de materiales plásticos demuestran una responsabilidad ambiental activa y medible a largo plazo
Los visitantes participan de manera indirecta en la conservación de un patrimonio cultural que pertenece a las futuras generaciones de viajeros inteligentes. El retorno a la rutina urbana se posterga mentalmente mientras se contemplan las últimas luces sobre la fachada señorial del Hotel Stonehaven Le Manoir. El viaje concluye con la certeza de haber descubierto un santuario donde la naturaleza y la historia conviven en perfecta armonía
TU PRÓXIMA CITA CON MAZATLÁN
Umberto Estrada
@umberto.estrada
Llegar a Mazatlán significa desconectarse por completo del reloj y aceptar que el día ruede al ritmo de las olas del Pacífico
Desde el momento en que pisas la banqueta el aire huele a humedad marina y a marisco fresco recién bajado de las pangas de los pescadores. Nos instalamos cerca de la costa con la idea clara de caminar cada centímetro posible sin andar cargando mapas oficiales ni itinerarios rígidos.
Basta dar unos pasos hacia la Zona Dorada para notar ese ambiente playero donde la gente anda en sandalias buscando una mesa con sombra y buena música. Pero si vas al Centro Histórico el paisaje cambie por completo entre casonas de colores pastel, cables bajos y el pavimento antiguo de las calles. Ahí te cruzas con la Plazuela Machado, donde encontrarás a señores sentados en las bancas leyendo el periódico local sin prisa alguna.
La banda sonora del viaje la pone la misma gente del puerto, personas chambeadoras que se levantan de madrugada para salir a pescar o abrir sus negocios con una amabilidad muy natural Te platican historias de cómo era la zona hace décadas mientras te recomiendan dónde pedir el aguachile sin que te claven precios de turista despistado. Esa calidez se nota en los mercados y en cada esquina donde siempre hay alguien dispuesto a echar buen cotorreo.
Entre charla y charla descubres que las historias de este lugar hunden sus raíces en tradiciones de pescadores y antiguos navegantes que fundaron el puerto. Cada muro viejo del centro guarda anécdotas de familias que levantaron negocios a base de esfuerzo diario frente al mar. Conocer ese pasado le da un sentido totalmente distinto a caminar por las mismas calles que hoy presumen tanta vida y color
Aquí el plan depende enteramente del humor con el que amanezcas porque hay opciones para todos los niveles de energía y presupuesto sin caer en pretensiones absurdas.
Puedes lanzarte a una buena rodada en pulmonía sintiendo la brisa directo en la cara mientras cruzas todo el malecón con música de fondo También se vale armar una salida de pesca deportiva mar adentro, meterte a museos locales o simplemente caminar sin prisa mientras cae la tarde y el cielo se pone naranja. Todo ese movimiento desemboca inevitablemente en una oferta gastronómica brutal que nos abrió el apetito para empezar a buscar las mejores mesas de todo el recorrido.
El recorrido comienza al cruzar las puertas del Courtyard by Marriott Mazatlán Beach Resort, donde el ritmo cotidiano se transforma por completo. Este refugio en la Zona Dorada elimina la fricción de los traslados largos para integrarte de inmediato con la brisa del Pacífico
Sus espacios contemporáneos invitan a caminar descalzo desde la habitación hasta la orilla de la playa en cuestión de minutos. Los ventanales de piso a techo inundan cada rincón con una claridad absoluta, mientras que los balcones privados te garantizarán unas postales permanentes del horizonte marino durante todo el año
Cada atardecer se disfruta mejor desde la alberca exterior, que parece fundirse con el oleaje mientras el día cede el paso a la cena.
En el Restaurante Don Joaquín, los sabores del mar de Sinaloa se presentan con una honestidad culinaria que celebra los productos frescos de la región sin pretensiones innecesarias. Más tarde, el Lobby Bar ofrece el sitio perfecto para trazar los planes de la jornada siguiente mientras la brisa recorre el ambiente abierto
Así, la estancia toma forma entre momentos de descanso absoluto y la promesa de descubrir todos los encantos que la costa tiene preparados para ti.
EL GRAN PULSO AZUL DEL PUERTO
Dejar el hotel temprano siempre sabe mejor cuando el plan incluye caminar sin prisa cerca del mar abierto para sentir la brisa fresca en la cara.
Salimos rumbo a la zona costera porque queríamos conocer a fondo el acuario más grande de todo el país y entender qué onda con este monstruo marino. El edificio impresiona desde la entrada misma con esa mezcla rara entre selva tropical y océano profundo bajo un diseño bastante brutalista.
El recorrido te lleva por diferentes hábitats diseñados específicamente para que cada especie viva con total comodidad y seguridad. Así pasas de visitar la zona tropical donde los monos araña saltan entre ramas y los tucanes muestran sus colores brillantes a otras áreas completamente distintas. Todo está planeado para que cada animal tenga su propio espacio delimitado mientras que los visitantes caminamos por los pasillos observando todo con curiosidad genuina.
Más adelante te encuentras con los pingüinos que regresaron con sus clavados locos y las enormes ventanas donde pasan los tiburones nadando con una calma total que impresiona a cualquiera. Ver a los leones marinos haciendo sus piruetas te atrapa por completo un buen rato entre tanta agua y cristal, mientras la gente aplaudía emocionada por ahí
Todo el recorrido te hace pensar un poco en la fauna local sin sentir que estás atrapado en una clase de escuela o en un museo gris. Salir de ahí con hambre es lo más normal del mundo después de caminar tanto entre pasillos largos y peceras gigantescas que parecen no tener fin en ningún lado. La ruta sigue su curso porque todavía nos faltan cuatro paradas clave para comer rico en este puerto, antes de que baje el sol y nos agarre la noche bailando por el malecón.
EL SABOR DEL PUERTO
Mazatlán es mucho más que sus espectaculares puestas de sol. Su escena culinaria guarda una magia única donde el mar del Pacífico, las tradiciones de antaño y el talento contemporáneo se abrazan Caminar por sus calles es descubrir una cocina con alma, llena de calidez y momentos inolvidables.
COMEDOR AMELIA
RAÍCES MEXICANAS CON EL TOQUE DEL PACÍFICO
En una encantadora casona antigua, este espacio rescata recetas del pasado para traerlas al presente. Su propuesta celebra los sabores de México con el alma local, más allá de los mariscos, regalándonos una experiencia que reconforta e ilumina el rostro
CASA 46
Ubicado frente a la majestuosa Plazuela Machado, es el gran referente de fine dining en el puerto. Impulsado por Grupo Pueblo Bonito, combina una experiencia estética y sensorial única con gastronomía mexicana regional de autor, rindiendo un elegante homenaje a la historia local
CASITA MARÍA
COCINA DE HOGAR CON MATICES DEL MEDITERRÁNEO
Bajo la dirección del chef Ja Llano, este rincón tranquilo ofrece un ambiente acogedor Su propuesta entrelaza la sazón mexicana tradicional con destellos mediterráneos, logrando un encuentro sumamente especial para compartir.
MARISCOS BETO
EL SABOR DEL MAR EN CADA PLATO
Aquí se sirven las joyas del mar más frescas de la región. Cada creación lleva la esencia de recetas familiares y la sabiduría culinaria que sólo se obtiene tras años de experiencia frente a las olas del Pacífico
ALTA COCINA EN EL CORAZÓN HISTÓRICO
EL PULSO ETERNO DE LA COSTA SINALOENSE
Adentrarse en las calles de este puerto es descubrir que cada rincón guarda una historia distinta y un plan perfecto para cada momento del día. Desde la mañana hasta la noche, la ciudad ofrece un abanico enorme de opciones donde la cultura, la aventura y los detalles locales conviven sin pretensiones
Caminar por la Plazuela Machado en el Centro Histórico es la mejor forma de sentir el pulso cotidiano mientras ves la vida transcurrir bajo la sombra de los árboles y los portales coloniales. Alrededor de esta plaza la atmósfera se llena de música ambiental, risas y charlas entre amigos que disfrutan de las bancas y las casonas antiguas. Muy cerca de ese punto te topas con el majestuoso Teatro Ángela Peralta, un recinto histórico que sigue siendo el corazón cultural de la región, y con el famoso callejón dedicado a los Beatles que sorprende a cualquiera con su toque musical en medio del paisaje porteño.
Imposible hablar de este destino sin recordar su tradicional Carnaval Internacional, una de las fiestas más grandes de México que llena todo el malecón de música de banda, carros alegóricos y comparsas Este jolgorio se celebra cada año durante los cinco días previos al Miércoles de Ceniza transformando por completo la energía de la ciudad con una alegría desbordante.
La aventura continúa hacia los puntos más emblemáticos del puerto, empezando por el Museo Nacional de la Ballena MUNBA, que utiliza doce salas equipadas con tecnología sensorial para explicar la evolución de los cetáceos. Las estructuras están fabricadas con contenedores marinos reciclados que mantienen una temperatura fresca frente a la radiación solar, permitiendo observar esqueletos reales y aprender sobre los ciclos migratorios de la ballena jorobada mediante una interacción muy cercana con el entorno marino.
Muy cerca de ahí, el Observatorio 1873 se alza en la cima del Cerro del Vigía como un parque turístico integral donde convergen historia, naturaleza y tradición. El ascenso comienza a bordo de un funicular panorámico que ofrece una perspectiva técnica de la movilidad en terrenos inclinados mientras disfrutas de vistas impresionantes Al llegar arriba, el recorrido incluye la Casa Museo, una edificación que preserva mobiliario y documentos de finales del siglo XIX y principios del XX para narrar el pasado militar y meteorológico del sitio bajo el mandato de Porfirio Díaz.
El complejo también alberga un santuario de aves andantes donde se protegen y rehabilitan especies como guacamayas y loros, además de Iguanaville, un espacio diseñado para convivir de cerca con decenas de iguanas en su hábitat. Para enriquecer el recorrido, los visitantes pueden caminar por el agaviario que resguarda diversas especies de cactus endémicos, participar en una tradicional ceremonia del cacao y conocer de cerca el proceso artesanal de destilación del mezcal con su respectiva maquinaria. La experiencia culmina en el Sky Bar 360, el sitio perfecto para relajarse con mixología de autor mientras el atardecer ilumina todo el horizonte del Pacífico.
Para quienes buscan emociones más fuertes, la Mansión Pirata explora las leyendas de los navegantes que recorrieron el Pacífico mexicano a través de un recorrido interactivo fascinante con objetos y escenarios que reaccionan a la luz ambiental. Si prefieres las alturas, el Cerro del Crestón te invita a conquistar uno de los símbolos más antiguos e imponentes del puerto a través de una caminata exigente pero sumamente gratificante Al iniciar el ascenso por el sendero empedrado descubres los vestigios de la antigua fortaleza militar que resguardaba la bahía de incursiones extranjeras en el siglo XIX. Conforme subes, el esfuerzo físico se recompensa con panorámicas abiertas donde el azul profundo del mar contrasta con el ir y venir de los barcos mercantes y pesqueros
Coronando la cima del imponente Cerro del Crestón se encuentra el histórico faro natural activo más alto del mundo, una estructura centenaria que guía a los navegantes desde una altura impresionante sobre el nivel del mar. La gran sorpresa para los más intrépidos al descender es la tirolesa de la Farolesa, un vuelo cargado de adrenalina que te lanza a velocidad sostenida por los aires mientras cruzas el vacío con una perspectiva aérea inigualable del malecón y las islas cercanas antes de tocar tierra firme. Estar frente al mar abre la puerta a vivir el Pacífico desde el agua con una salida en yate para navegar mar adentro con total comodidad o rentar un kayak para remar cerca de la costa. La pesca deportiva es otra de las grandes experiencias imperdibles aquí, ya que la flota local garantiza jornadas memorables para los amantes de altamar en busca de grandes ejemplares.
En medio del caos urbano, da gusto encontrar espacios que apuestan por la tranquilidad y la discreción. Son rincones pensados para escapar del bullicio y disfrutar la noche a un ritmo propio.
Este refugio de estilo italiano nos devuelve el encanto de las charlas largas, donde el tiempo corre despacio entre sillones de cuero, mesas de mármol y cortinas rojas. Aquí la coctelería clásica toma el centro de la escena, con martinis pulcros y negronis servidos sin prisa junto a bocados ligeros y bien pensados
Un espacio ideal para brindar, conversar y recordar que la buena vida ocurre en la complicidad de una mesa compartida.
Después de recorrer los rincones tradicionales y la energía constante de la Perla del Pacífico, surge de manera natural la necesidad de concederse las vacaciones de las vacaciones
Alejarse del bullicio urbano del puerto conduce a un santuario costero donde el tiempo se detiene por completo. Vivir la experiencia en Dreams Estrella del Mar Mazatlán Golf & Spa Resort transforma cualquier perspectiva previa sobre el descanso
Como parte de Hyatt Inclusive Collection y diseñado por el prestigioso despacho HKS, el complejo integra un campo de golf impecable, áreas residenciales y el lujo de un espacio a la orilla del mar.
El valor de este tipo de hospedaje radica en la libertad absoluta. Los visitantes eligen este espacio para entregarse al placer sin horarios ni restricciones de brazaletes o reservaciones
Para deleitar el paladar, la propuesta gastronómica a incluye varias opciones como Portofino con cocina italiana, Meraki con propuestas asiáticas y mediterráneas, Oceana con frutos del mar, El Patio con tradición mexicana y World Café con estaciones internacionales. Verás que aquí cada alternativa culinaria deleita los sentidos con ingredientes de primera calidad y bebidas premium ilimitadas
Sus 358 suites ofrecen vistas memorables al océano y dimensiones ideales para el descanso familiar o en pareja.
La exclusividad se percibe desde la llegada, donde la hospitalidad y el profesionalismo del equipo recibe a cada visitante con detalles refrescantes y sonrisas genuinas.
Las instalaciones invitan a prolongar el bienestar, tú eliges entre tres albercas principales, un área exclusiva para adultos en Club Preferred y un spa excepcional enfocado en la relajación profunda.
Este centro de bienestar ofrece una experiencia inmersiva para consentir el cuerpo con tratamientos faciales, masajes especializados y rituales corporales diseñados para alcanzar la desconexión total Las familias disfrutan plenamente del club infantil Explorer's y el espacio CoreZone para adolescentes, mientras que los viajeros pet friendly aprovechan las facilidades para canes de raza pequeña.
Completar los días con paseos en bicicleta por el complejo, caminatas hacia el santuario de tortugas protegido por la CONANP o momentos de privacidad rentando una balinesa con servicio de meseros personalizado eleva la estancia.
Para aquellos viajeros que deciden combinar la aventura por el puerto histórico con las comodidades de este refugio, el resultado es el equilibrio perfecto entre conocer el destino y entregarse al descanso absoluto. Al concluir la estancia, la cercanía con la terminal aérea permite que el camino de regreso al hogar comience a tan solo unos minutos, cerrando el viaje con la paz de haber encontrado el refugio definitivo
EL ARTE DE ESCUCHAR
¿Te ha pasado que un lugar te atrapa por cómo suena? A veces el sonido se convierte en el alma de un sitio
Rosi Verján @rosiuxamaria
Seguro te ha pasado que llegas a ese restaurante, la decoración es linda, el aroma que sale de la cocina es una delicia y la iluminación es perfecta. Te sientas y, de repente, notas que tienes que levantar la voz para poder charlar, y, sin saber muy bien por qué, te empieza a invadir una ligera incomodidad. Aunque la comida sea extraordinaria, lo más probable es que no pienses en alargar la sobremesa.
El oído es uno de nuestros sentidos más primigenios y, aunque a veces no le demos el protagonismo que merece, es el encargado de conectarnos con el entorno. "Tú llegas a un lugar que no está muy bonito, te volteas; pero un lugar escandaloso no lo aguantas, el oído te genera reacciones que pueden ser muy adversas o favorables", nos dijo en entrevista Julián Margules, mente creativa de Margules, la firma mexicana que lleva más de un siglo y cuatro generaciones demostrando que el audio de alta fidelidad e, en realidad, un asunto profundamente humano.
Diseñar un espacio hermoso y olvidar su acústica es un error común En cambio, cuando un lugar "suena rico", la magia ocurre; nos sentimos abrazados, disfrutamos más el momento y nos queremos quedar ahí por horas De hecho, Julián nos dio un dato que nos sorprendió: en los lugares donde han tenido la oportunidad de intervenir y mejorar el sistema de audio, el ticket promedio de consumo ha subido hasta un 30%. "Entonces tú me dirás si no es importante".
Lo que comenzó en la época de los gramófonos con su abuelo y continuó con el sonido comercial de su padre, hoy se ha convertido bajo la dirección de Julián en algo así como la "Fórmula 1 del audio", llevando esa pasión familiar no sólo a las salas de nuestras casas, sino también a museos, clubes y restaurantes de lujo.
DISEÑAR PARA EL CEREBRO
Inundar un espacio con volumen estridente es un recurso fácil, pero confunde cantidad con calidad. En la industria del audio, lo común durante
imos cien años ha sido diseñar s pensando en aspectos nte con el molde y proponer algo te a la industria a través de una ogía propia llamada ANA ciónNeuroacústica).
rebro pone atención a los sonidos os, no a los lejanos, porque es a forma de sobrevivir", nos explica Esos sonidos que sentimos os conservan intactos sus cos, que son esas ondas múltiples ompañan a la nota principal, y son e nos permiten identificar si lo que escuchamos es un violín o un piano, y exactamente en qué parte de la habitaciónseencuentra Al diseñar alrededor de estos armónicos y eliminar los circuitos artificiales de corrección, la música se percibe de una forma completamente orgánica, realista y natural El objetivo es lograr una conexióntanpuraentreelmúsicoyquien escucha que te olvides por completo del equipo "Que se te aparezca y que te platiqueelmúsico,esoquieres”.
LUJOHONESTOQUESEHEREDA
En una época donde todo parece desechable, da gusto encontrarse con proyectos familiares que defienden los procesos manuales y la baja producción. Hoy en día, la firma opera con una sinergia muy especial: la hija de Julián se encarga del diseño industrial, su hijo de la parte conceptual y nuevas estrategias, y suesposa,Laura,delaadministración. Cada una de sus piezas se concibe de forma artesanal, el resultado son objetos con una propuesta estética impecable, capaces de incorporarse con total armonía a la decoración de cualquier hogar.
Pero para Julián, el verdadero lujo no radica en un precio absurdo, sino en la honestidad de su propuesta. Son equipos diseñados para envejecer con dignidad y para ser heredados. Su filosofía está en contra de la cultura del desecho, por eso es que la marca mantiene un modelo de economía circular: le dan servicio a piezas que fabricaron hace más de 30 años y cuentan con un sistema donde puedes devolver tu equipo para acceder al siguiente nivel de desempeño, asegurando que esos componentes sigan vivos.
Al final del día, el perfil de quien busca esta experiencia no es el de alguien que quiere presumir un estatus a través de una marca.
Como bien concluyó Julián, la mayoría de sus clientes presumen sobre lo importante que es investigar, escuchar y entender que el sonido es el hilo invisible que transforma un espacio cualquiera en un lugar entrañable.
Es precisamente esa coherencia humana y artesanal la que ja provocado que la marca coseche una comunidad de seguidores profundamente leales. De hecho una anécdota que nos compartió Julian, es lo común que se ha vuelto que cuando un cliente quiere un equipo nuevo, se rehúse a devolver el antiguo, porque le ha tomado un cariño inmenso, pues las piezas comienzan a tener un valor emocional.
Materia
Materia en formato en formatocuadrado cuadrado tranparente tranparente
La elección de elementos de origen biológico marca un rumbo claro en la fabricación
La relojería moderna asume la forma circular como una constante inamovible. Durante décadas, el círculo dictó las reglas de la mecánica precisa. El diseño permite desviaciones necesarias para cuestionar la ortodoxia establecida en el sector. Observar el paso del tiempo requiere un soporte que altere nuestra percepción habitual del espacio.
La colección What If...Jelly? propone una ruptura técnica con la tradición circular. El material de origen biológico define la estructura de estos modelos cuadrados. La transparencia absoluta permite visualizar la arquitectura interna del reloj desde cualquier ángulo. Esta elección constructiva elimina las barreras visuales entre el usuario y el mecanismo.
La transparencia absoluta elimina barreras visuales entre el usuario y el mecanismo interno
Los ingenieros apostaron por una integración total de los componentes en esta realidad alternativa. Las esferas lucen colores definidos que contrastan con la sobriedad del marco transparente. Las agujas añaden una nota de intensidad cromática que facilita la lectura rápida del tiempo. Este conjunto transforma una pieza cotidiana en un ejercicio riguroso de estética contemporánea.
La trazabilidad de los materiales refuerza el compromiso técnico con la durabilidad. La elección de elementos de origen biológico marca un rumbo claro en la fabricación suiza. Cada componente demuestra una resistencia notable ante el uso constante. La ingeniería del bienestar comienza por rodearse de objetos que combinan precisión y honestidad.
El modelo en color negro rinde un homenaje técnico al legendario Jelly Fish de los años ochenta. Esta pieza integra detalles que remiten a esa herencia mientras mantiene su identidad cuadrada. La profundidad de los tonos negros resalta el contraste con los elementos móviles internos. Es un diálogo constante entre el pasado explorado y el presente construido con precisión.
La manufactura suiza encuentra aquí un terreno fértil para la experimentación material. La transparencia actúa como una ventana hacia el interior del mecanismo diseñado. La luz atraviesa el cuerpo del reloj y genera sombras que resaltan la forma geométrica.
El control total sobre el proceso garantiza resultados consistentes en cada pieza.
EL FUTURO EN TUS MANOS
Incluye el procesador
Diego Hernández
La ROG XBOX Ally X20 redefine lo portátil con una propuesta que fusiona nostalgia y potencia bruta Estamos ante un objeto de deseo que celebra dos décadas de evolución constante
DISEÑO QUE EVOCA HISTORIA Y FUTURO El chasis negro translúcido permite observar la estructura interna con destellos dorados Este homenaje a los inicios de ROG conecta con los recuerdos de quienes crecieron entre consolas de antaño
Su panel OLED de 7.4 pulgadas transforma la calidad de las partidas. Con una frecuencia de 120 Hz y 1,400 nits de brillo, la claridad es absoluta.
La tecnología Nebula HDR entrega contrastes profundos que otorgan una vida nueva a los entornos virtuales más exigentes. Jugar bajo el sol es posible gracias al revestimiento antirreflejante de alta eficiencia.
PRECISIÓN TÉCNICA PARA UN JUEGO COMPETITIVO
Con joysticks TMR y un D-Pad adaptable para máxima precisión, esta consola destaca en títulos de alta demanda gracias al poder del procesador AMD Ryzen AI Z2 Extreme, cuya gestión de recursos,junto a una memoria veloz y gran almacenamiento, garantiza un rendimiento impecable.
La experiencia se potencia con el bundle de los lentes ROG XREAL R1 Edition 20; una solución de un solo cable capaz de proyectar una pantalla virtual de 171 pulgadas. El resultado es un ecosistema portátil que redefine la inmersión y la libertad de juego.
UN AMOR EN EL OCÉANO
Refugio de un coleccionista
Rosi Verján @rosiuxamaria
A 20 minutos del Aeropuerto Internacional de Cancún, el paisaje se transforma de golpe. El ritmo acelerado del norte de la península se disuelve para dar paso a Puerto Morelos. Protegido por manglares y selva baja, es el hogar del Parque Nacional Arrecife de Puerto Morelos, una sección de la Barrera de Arrecifes del Gran Caribe.
Esta muralla no sólo es un paraíso para esnorquelear o bucear, funciona además como un escudo natural que apacigua las olas, haciendo que el mar que abraza la playa privada de Paraíso de la Bonita se sienta como una alberca natural de un azul bastante sereno.
Las habitaciones y suites de Paraíso de la Bonita tienen un detalle muy peculiar, no te hospedarás en la suite número 15, pues lo que
quiso recordar su creador fue cada una de las ciudades y países que recorrió con el amor de su vida.
De ahí, hay que hablar de la decoración de interiores. El diseño se convierte en una bitácora de viaje viva, la curaduría de las piezas que las visten entrelaza la calidez de México y el Caribe con la mística de Bali, la India, Asia, África y el Mediterráneo Siete culturas dialogan en un mismo espacio, creando una atmósfera mística, romántica y serena
Lo mejor ocurre al despertar, abrir los ventanales de par en par, sentir la brisa del Caribe y disfrutar del día sin prisa y entre sábanas Frette y la sutil sofisticación de las amenidades Le Chemin hacen que la experiencia sea de lo más grata y que seguro querrás descubrir.
La magia del Thalasso Spa
El bienestar en Paraíso de la Bonita no es sólo un tema de tendencia, es más bien una tradición. Su Thalasso Spa es un referente en todo el continente por una simple razón: utiliza agua de mar pura, extraída de forma consciente y cargada de minerales marinos, para devolverle el balance a tu cuerpo.
Este Thalasso tiene siete cabinas privadas, circuito de hidroterapia, cromoterapia, sala de sal, vapor y sauna Aquí el bienestar se siente incluso en el aire libre, te puedes sumergir en sus albercas de hidromasaje o experimentar terapias que combinan la sabiduría milenaria con la frescura del océano, es literalmente dejar que el mar te cure.
Reminiscen-
cias de sabor
Sentarse a comer en este resort es entender que la gastronomía no necesita disfraces. La propuesta fluye entre la memoria y la vanguardia. Sus restaurantes exclusivos combinan ingredientes locales con técnicas culinarias internacionales, creando platos que son auténticos y sorprendentes
En K’uhul, la tradición mexicana cobra vida en cada receta, donde los sabores ancestrales conectan con el presente Frente a la playa, en el restaurante Joya,cada plato nace de la pasión por la cocina rústica pero transformada con delicadeza para que vivas una sabor y elegancia. Y un tercer Costa. Este refinado espacio culinario al Mediterráneo, reco hasta la cocina italiana.
Umberto Estrada @umberto.estrada
El norte de la ciudad suele ser tierra de nadie para quienes buscamos conceptos gastronómicos con alma. Satélite, con esa traza de laberinto que desafía cualquier GPS, recibe ahora una propuesta que altera la rutina cotidiana. Llegar a Carmen Refugio Urbano es entender que la sobremesa merece un espacio propio y sin prisas. El entorno se siente como una extensión de una casa bien curada, donde las conversaciones crecen con naturalidad
El chef Irving Cano toma el mando con una visión clara de lo que significa la libertad creativa. Irving, reconocido en 2022 como uno de los doce mejores nuevos chefs por Food and Wine, cocina con una audacia que ya quisieran muchos en Polanco. Su formación integra el respeto por el producto ibérico con la soltura necesaria para romper reglas La cocina española aquí dialoga con ingredientes locales en un ejercicio de alta técnica que no necesita presumir
La carta refleja una obsesión técnica por los puntos de cocción y el equilibrio graso. El arroz meloso alcanza esa textura sedosa gracias a un fondo bien logrado y azafrán real. Los montaditos exhiben una precisión en el corte del jamón que recuerda a las mejores barras de Madrid. Irving no se guarda nada, insiste en que la cocina exige riesgo y vanguardia constante para mantenerse vigentefrente al comensal de hoy.
El legado de su madre aparece en el espíritu de cada plato servido. Ella enseñó al chef que la cocina es un acto de generosidad que no admite atajos. Cada bocado evoca recuerdos mientras introduce técnicas que pocos lugares de la zona se atreven a ejecutar. Es, sin duda, un intercambio cultural honesto donde el chamorro convive con el jamón serrano, sin poses y sin falsas etiquetas.
La barra propone un Lillet Spritz que cumple
La barra propone un Lillet Spritz que la función de limpiar el paladar entre bocados la función de el entre bocados complejos. Es un trago ligero, diseñado para complejos. Es un ligero, diseñado para prolongar las horas de charla cuando el reloj ya las horas de charla cuando el ya no importa. La arquitectura del lugar permite no importa. La del que las familias disfruten mientras los amigos que las familias disfruten mientras los extienden la tarde entre copas. Se nota una extienden la tarde entre copas. Se nota una intención de construir comunidad mediante intención de construir comunidad mediante un menú que invita a compartir todo sin pedir un menú invita a todo sin permiso. permiso.
Encontrarás este refugio en Circuito Ingenieros 11. Las puertas abren con la intención de alargar los momentos importantes del día. Te sugiero reservar, sobre todo los fines de semana. Checa su Instagram para estar al día. Carmen logra transformar el acto de comer en un diálogo entre dos mundos que se entienden a la perfección. Es un acierto necesario para quienes buscamos técnica española con alma mexicana en un espacio pensado para habitarlo.
Vinos San Juanito, Bernal
Vinícola Tres Raíces, Dolores Hidalgo
Mónica Jía
Casa Madero, Coahuila
El Cielo, Valle de Guadalupe
WORLD
LA EDICIÓN DEL 2026 ABRE SUS
PUERTAS EN EL MUSEO FRANZ
MAYER, OFRECIENDO UNA
EXPERIENCIA QUE SUSPENDE EL TIEMPO EN EL CORAZÓN DE LA CDMX
Rosi Verján @rosiuxamaria
Una historia tiene más de mil maneras para contarlas y una de ellas es a través de la fotografía. Incluso, si lo pensamos, hay historias que no necesitan palabras. Basta una mirada para comprender la dimensión de la realidad, porque en un mundo donde miles de imágenes desfilan frente a nuestros ojos cada día, sólo unas cuantas logran detenernos
Este año, la muestra adquiere un misticismo particular, al cruzarse dos efemérides que celebran el resguardo de la memoria: los 70 años de la Fundación World Press Photo y las cuatro décadas del Franz Mayer como faro cultural. En medio de esta atmósfera de celebración, la alianza con Fujifilm se consolida por tercer año consecutivo.
Monterrey y la erosión costera de Tabasco dejan de ser sólo estadísticas para convertirse en rostros con nombre, atmósferas y territorios que exigen ser mirados sin lugar a dudas
El autor de esta serie fotográfica, reveló que para él lo más importante es mostrar la realidad que se vive, pero todavía más lograr involucrarse con cada una de las personas que la conforman, para de esta manera retratar y entender desde el respeto sus necesidades
Además de las 144 impactantes imágenes ganadoras de este ciclo, encabezadas por la Foto del Año, "Separados por el ICE" de Carol Guzy.
La exhibición resguarda un tesoro inédito: "El archivo". Se trata de una selección de 33 fotografías históricas provenientes de los Archivos Nacionales de los Países Bajos. 5 4
El recorrido de esta edición guarda una parada obligada que nos toca de cerca El fotógrafo mexicano César Rodríguez, que es originario de Tepic, se corona en la categoría de Proyectos a largo plazo con su serie "México, un clima cambiante". Rodríguez esquiva con maestría los clichés del catastrofismo para entregarnos un relato sutil, pero a la vez devastador sobre la crisis medioambiental en nuestro país. A través de su lente, la escasez hídrica de
Existe una delgada línea entre registrar un hecho y capturar su alma. El verdadero fotoperiodismo no busca la espectacularidad efímera, sino la permanencia de una verdad compartida. Asistir a World Press Photo este año es integrarse a un diálogo urgente.
Las imágenes están ahí, esperando a ser descifradas, recordándonos que la verdad sigue siendo el compromiso más valioso de la mirada
Bajo las luces Bajo las luces del diamante del diamante escarlata escarlata
Si te encuentras en la CDMX y todavía no sabes qué hacer, olvídate de los planes aburridos; vámonos de lurias al Estadio
Alfredo Harp Helú, la mismísima catedral de los Diablos Rojos del México. No importa si eres un aficionado de hueso colorado o apenas estás conociendo el beisbol; este recinto siempre termina conquistando a cualquiera.
Se ubica dentro de la Ciudad Deportiva Magdalena Mixhuca, sobre Viaducto Río de la Piedad, en la alcaldía Iztacalco, el estadio es de fácil acceso. Si decides llegar en transporte público, la estación
Puebla de la Línea 9 del Metro te deja a unos pasos de la puerta 8. Pero si prefieres el automóvil, hay un estacionamiento subterráneo con pago directo en el lugar.
El recinto se inauguró el 23 de marzo de 2019 con un duelo entre los Escarlatas y los Padres de San Diego. Su construcción estuvo valuada en más de tres mil millones de pesos y es considerado uno de los parques más modernos de Latinoamérica, debido a que todo está pensado para que tengas una experiencia premium. Además, fue diseñado por el arquitecto Francisco González Pulido, quien se encargó de atribuirle un techo volado que simula el tridente del diablo.
Javier García
Antojo, historia y pasión Antojo, historia y pasión en el parque escarlata en el parque escarlata
Es muy recomendable llegar una hora antes para deleitar la pupila en el museo, el cual cuenta con exposiciones y arte relacionados con el Rey de los Deportes y la cultura general. Asimismo, existe una tienda oficial de dos pisos, similar a las de Grandes Ligas, donde hay gorras, jerseys y souvenirs que harán imposible salir con las manos vacías.
Para acompañar las nueve entradas, existe una gran variedad gastronómica. Por ejemplo están los machetes, las hamburguesas, los hot dogs, marquesitas, flautas y los inigualables tacos de cochinita, que son de ley probar. Para mitigar la sed de la mala, la barra despliega un abanico de mixología, donde reinan las mezcalitas artesanales y las siempre socorridas micheladas.
El Diamante de Fuego tiene una capacidad para 20,000 personas, ofrece conexión Wi-Fi para todos los asistentes y cuenta con 11 pantallas distribuidas para que no pierdas ningún detalle. Si el sol decide salir con toda su intensidad, no olvides bloqueador, gorra y lentes oscuros. En cambio, si el cielo amenaza con lluvia, un impermeable o una chamarra ligera serán tus mejores aliados.
Lo mejor llega cuando comienza el espectáculo. Cada batazo se vive con una energía que invita a levantarte del asiento, cantar al ritmo de la música y dejarte llevar por el ambiente. Los precios dependen del día, la zona, el rival y la fase del torneo; pero vale cada peso, ya que así no vivirás ese FOMO al ver los videos de TikTok y las historias de tus amigos.
Range Rover es el puente entre la tradición deportiva y la ingeniería moderna
Luisa Franco | @luisaafraanco
La bruma londinense matutina se dispersa sobre el All England Club y revela una silueta en British Racing Green que redefine el paisaje estético del torneo. El Range Rover SV se desplaza con una precisión casi quirúrgica sobre el asfalto de la capital británica Este vehículo no es un simple medio de transporte, sino una pieza de arquitectura rodante que dialoga con la herencia histórica de Wimbledon
La ciudad de Londres se transforma cada julio en el epicentro mundial de la disciplina y el refinamiento. En sus calles, la infraestructura de carga eléctrica convive con la tradición victoriana de los alrededores del club. La trazabilidad de los materiales en el habitáculo del Range Rover refleja el mismo rigor que exige el mantenimiento de las canchas de pasto.
El compromiso que tiene la marca con la sostenibilidad se integra con la visión a largo plazo del torneo. El uso de modelos híbridos enchufables permite además, reducir la huella ambiental en los trayectos hacia el recinto deportivo.
La ingeniería del bienestar garantiza que los jugadores y oficiales experimenten un refugio de calma antes de la intensidad de cada set.
La presentación anticipada del Range Rover Electric marca un hito en la movilidad de lujo dentro del contexto europeo. Su exhibición técnica en las instalaciones del All England Club simboliza una transición hacia el futuro sin abandonar el legado de 1970. La fluidez en la entrega de potencia es un activo estético que conecta con la elegancia técnica de los tenistas.
La presencia de la marca en las pantallas de velocidad dentro de las canchas principales refuerza su papel como parte del tejido cultural de la competencia. Este ejercicio de estilo y potencia mecánica es el resultado de una visión compartida entre la firma británica y el All England Club. La experiencia del viaje hacia el torneo se vuelve tan memorable como el espectáculo deportivo que ocurre sobre la grama
El libro integra testimonios de colegas y familiares, voces confirman que el éxito del Café des Artistes reside en la eliminación de fricciones operativas durante el servicio al comensal
Organizar cuatro décadas de disciplina frente al fogón requiere un orden que supere el simple recetario para aficionados. El libro ‘La cocina del artista’ resuelve el dilema técnico de cómo unificar la estructura francesa con la despensa indomable del Pacífico mexicano. Esta obra documenta la evolución de Thierry Blouet, un cocinero de Puerto Rico que encontró en los ingredientes nacionales su lenguaje visual definitivo. El volumen evita la nostalgia decorativa para enfocarse en los procesos que sostienen un negocio exitoso durante 35 años consecutivos en Puerto Vallarta.
Blouet utiliza estas páginas para desglosar la arquitectura de platos que definieron la alta cocina contemporánea. El texto detalla el uso de técnicas europeas aplicadas con rigor a productos locales como el marisco de Nayarit o los chiles frescos.
Los datos precisos sobre temperaturas y tiempos de cocción aportan un valor real para quienes buscan entender la ingeniería detrás del montaje. Cada capítulo funciona como un manual de gestión cultural donde el lujo se manifiesta mediante la constancia y el rigor académico del autor. El relato abandona la comodidad del restaurante para recorrer proyectos en Bucerías, Punta Mita, Los Cabos y la cantera
rosa de Zacatecas. Blouet describe cómo la composición de un menú debe adaptarse a la luz solar y al clima de las zonas geográficas. Desarrolla el comportamiento de los insumos en el desierto y la humedad costera con una honestidad técnica absoluta. No existen fórmulas abstractas en estos territorios, sino una adaptación a los cambios del entorno y proveedores locales de cada región.
‘La cocina del artista’ muestra fotos con colores reales, donde los verdes de las hierbas y los tonos ocres de las salsas aparecen con nitidez Es una herramienta de para comprender la realidad de un banquete en la playa o una cena íntima en un jardín
Dulce García
