Afdelin gW evelgem Menen
LE DENBLA D v.u. Velt Wevelgem Menen | jrg. 33 nr1 | 1-2-3 2021 Groenestraat 153 | 8930 Menen
2
Ledenblad 2021-1
Inhoud FOTO VOORBLAD
Op woensdag 2 december 2020 werd het plantgoed wat besteld werd in het kader van de fruitboomactie 2020 ‘coronaproof’ verdeeld. Er waren dit jaar bijzonder veel bestellingen.
BESTUURSLEDEN
Mia Herssens: redactie Veltblad Guido Gezellestraat 15, Wevelgem 0486/76 50 59 - mia.herssens2@telenet.be Wilfried Samaey: secretaris, cultuur en milieuraadslid, Neuvillestraat 34, 8930 Rekkem 056/41 23 55 - wsamaey@edpnet.be Bart en Katrien Vanden Hove - Opsommer: depot, boekenverkoop, betalingen, fruitwerkgroep, contact “Seizoenen” Groenestraat 153, 8930 Menen 056/53 03 21 - bart.katrienvdhop@edpnet.be Dieter Dewitte: bestuurslid, Nieuwstraat 135, 8560 Wevelgem 0479/44 54 51 - dewittedieter@yahoo.com Dries Bonte: bestuurslid, Kozakstraat 172, 8560 Wevelgem 0499/72 15 31 - driesbonte@gmail.com
INHOUD LEDENBLAD
INHOUD 2 POËZIE 3 Nieuwjaar 2020 2021 4 EENTJE UIT DE VELE… 8 In de voetsporen van...? VOORBIJE ACTIVITEITEN 10 Verdeling fruitboomactie KOMENDE ACTIVITEITEN 11 Entdag ALGEMENE BERICHTEN 12 Salie SAMENAANKOPEN 16 Velt Zadenlijst Bakbloem Appelsap Compost Paprika- en tomatenplanten KALENDER 20
Ann Gaeremynck: bestuurslid Stationsstraat 61 - 8930 Menen 0486/96 61 09 - ann.gaeremynck@gmail.com Danny Goemaere: bestuurslid De Knock 47 - 8560 Gullegem 0475/34 02 61 - dannygoemaere2@gmail.com Hilda Oosthuyse : Ere-bestuurslid Pijplap 98, 8560 Gullegem 056/35 55 87
Wil je graag uw artikel in ons ledenblad? Mail uw artikel naar dewittedieter@ yahoo.com Voor Veltblad1, voor 15 december Voor Veltblad2, voor 15 maart Voor Veltblad3, voor 15 juni Voor Veltblad4, voor 15 september
Ledenblad 2021-1
3
PoĂŤzie
4
Ledenblad 2021-1
2020 2021
Ledenblad 2021-1
5
Waarde Veltgenoten, Als jullie dit te lezen krijgen is het jaar 2020 reeds voorbij. Het was voor ons niet bepaald gemakkelijk om in het najaar nog enkele activiteiten te laten doorgaan. Ze waren er wel maar door het welgekende Coronavirus mochten we niet samen komen. Toch niet in grote massa’s. Jammer maar voor ons is uitstel geen afstel. Nu zijn we reeds 2021 en zien we met een sprankeltje hoop uit naar de volgende maanden. Wat dit jaar ons zal brengen weten we niet maar hopen dat we vlug elkaar in levende lijve kunnen ontmoeten. Op 2021 kunnen we in groep niet klinken maar als creatieve mensen willen we zeker iets anders uit proberen. Kijk of lees maar verder in het veltblad. Als afsluiter nog een klein nieuwjaarsberichtje. Voor de laatste dagen van het jaar Veel gezelligheid met elkaar. Voor de 365 dagen die dan volgen veel geluk en weinig zorgen. Wij wensen jullie een jaar met elke dag veel zon en alleen maar positieve dingen als dat eens kon. Veel liefde, vriendschap, gezondheid en geluk, dan kan 2021 zeker niet meer stuk. Katrien
2020 2021 6
Ledenblad 2021-1
Met onze afdeling Velt Wevelgem Menen, traditiegewijs, samenkomen in één van de (deel)gemeenten van Menen of Wevelgem zit er gezien de huidige maatregelen niet in. Toch willen we ‘samen’ het nieuwe jaar vieren. We kunnen dit niet samen doen maar nodigen u uit om ons driestappenplan te volgen. 1 Maak een heerlijk hapje, bestuurslid Ann geeft hieronder alvast een heel lekkere aanzet.
2 Kies een momentje dat u schikt om het thuis het glas te heffen op onze afdeling. Wil je toch iets van ons horen? Mia selecteerde een leuk luisterverhaal. 3 Schenk jezelf een lekker (lokaal) drankje in Genieten maar tijdens het klinken op 2021 bestuur Velt Wevelgem Menen (scan de qr-code of klik op de afbeelding van Ann en Mia, dit kan in de pdf die u gemaild werd)
1
Ledenblad 2021-1
2 santĂŠ
3
7
8
Ledenblad 2021-1
Eentje uit de velen: de techniek enten? Allen willen we fijne fruitbomen. De fruitbomen voor je fruittuin kun je onder andere via de fruitboomactie, of via andere kanalen aankopen. Wil je echter een stapje verder gaan dan kan je zelf je fruitbomen samenstellen. Hoe je dit doet wordt uitvoerig uitgelegd tijdens de entdag, waar je een workshop enten kan volgen, die onze fruitwerkgroep jaarlijks organiseren. We zullen er zien hoe eenvoudig enten kan zijn, en daarna kan de kennis meteen ook zelf in praktijk gebracht worden om een eigen fruitboom te enten met de gewenste variĂŤteit. Onderstammen bestellen Tijdens de praktische workshop is het fijn om met uw zelf samengestelde boom huiswaarts te trekken en uw fruittuin aan te vullen. Jaarlijks is het mogelijk om onderstammen te bestellen gedurende de maand december. Onderstammen bestellen kan tot 15 januari via de website van de fruitwerkgroep. Personen die hun bestelling onderstammen geplaatst hebben kunnen deze onderstammen tijdens de entdag ingekuild terugvinden, en dus kunnen ze daarmee meteen aan de slag. De entdag kan echter wel door iedereen gevolgd worden. Enthout
Enthout is de term die gebruikt wordt omhet ras wat je wil gaan enten te benoemen. Het is het woord voor de twijg van een bepaalde variĂŤteit die je op een onderstam ent. Tijdens de entdag kan je enthout aankopen van de fruitwerkgroep. Het aanbod is gelijk aan de rassen die je in de boomgaarden van de fruitwerkgroep kan terugvinden, aangevuld met een selectie fijne fruitrassen uit de fruittuinen van de werkgroepleden. Of je kan zelf het nodige entmateriaal meebrengen, dat specifieke ras dat je graag had gewenst, een nieuwe fruitboom van die lekkere fruitboom op de boerderij bij je ouders thuis,... Hoe ga je zelf aan de slag om enthout te verzamelen? In december/januari knip je eenjarige twijgen van die specifieke boom
Ledenblad 2021-1
9
Wat heb je nodig en hoe doe je dat? Kies éénjarige scheuten van de buitenkant van de boom binnenin de kruin vind je zwakke scheuten, die minder geschikt zijn om te enten bovenaan vind je sterke groeiers, de zogenaamde waterloten, die minder geschikt zijn om te enten zorg ervoor dat je potlooddikke scheuten selecteerd te fijne twijgjes zijn nooit krachtig genoeg snoei de scheuten op een zinvolle manier uit de boom na een oog naar onder (zo belemmer je de verder groei van de boom niet) indien mogelijk met een stukje meerjarig hout (op die manier bescherm je de scheut tegen uitdrogen) bewaar de geselecteerde enten voor twee derde onder de grond gewikkeld in kippengaas (bescherming tegen woelmuis) ingekuild onder de grond luchtdicht in plastiek gewikkeld in een koelkast met constante temperatuur in een gesloten petfles met enkele druppels water in een koelkast met constante temperatuur Nazorg Het is handig om de nazorg van het jonge boompje goed toe te passen. Twee belangrijke aandachtspunten. Scheutbehandeling. Om het boompje te enten hebben we de onderstam gesnoeid. Door deze handeling worden de onderliggende ogen gestimuleerd, deze gaan dus uitlopen en nemen essentiële energie weg van het gedeelte boven de entplaats. De scheutvorming onder de entplaats haal je dus volledig weg, je doet dit best een aantal keer, heel consequent haal je alle scheuten onder de entplaats weg. Scheuten boven de entplaats laat je momenteel onaangeroerd. Vanaf juni kan je deze gaan behandelen, al naar gelang het resultaat dat je wenst te bekomen. Je kan bijvoorbeeld één scheut overhouden indien je voor een hoogstam gaat. Voor laagstam kan je dit ook doen indien je de eerste vertakking hoger wenst dan dat de vertakking nu is. Dorst. Met het goede weer is het fijn om even een terrasje te doen. Denk ook aan de dorst van je jonge boom(pjes). Zorg dat deze geen dorst krijgen. Groeten Dieter
10
Ledenblad 2021-1
Voorbije activiteiten FRTUITBOOMACTIE In tijden van corona is het niet altijd heel gemakkelijk om activiteiten mogelijk te maken. We slaagden erin om, na heel wat overleg met de gemeente Wevelgem, de levering van de bestellingen in het kader van de ‘fruitboomactie 2020’ mogelijk te maken. Om dit mogelijk te maken werden de bestellingen verdeeld via de tuin van Dieter. Hieronder zie je hoe de verdeling verliep. Hiernaast een blik op de vele bestellingen plantgoed. Op naar de fruitboomactie 2021. AFHAALMOMENT FRUITBOOMACTIE De fruitwerkgroep Velt Wevelgem Menen bedankt u voor uw bestelling. Dankzij uw bestelling kan onze fruitwerkgroep de werking van de werkgroep garanderen. Het door u bestelde plantgoed kan afgehaald worden op woensdag 2 december 2020. Afhalen gebeurt tussen 13 en 19 uur in de tuin van Dieter. Uw bestelling ligt op naam klaar. Hiernaast ziet u hoe u in de tuin van Dieter komt. Rij naar Nieuwstraat 96 in 8560 Wevelgem. Via een nieuwe weg tegenover dit huis (een klein kasteeltje) komt u aan de achterzijde van de tuin van Dieter alwaar je uw bestelde plantgoed kan ophalen. Omwille van Covid-19 zien we ons genoodzaakt u te wijzen op de op deze pagina vermelde verplichtingen. Hou u omwille van ieders gezondheid aan de ons opgelegde maatregelen. De groene pijl hiernaast geeft de locatie aan waar u uw plantgoed kan ophalen.
AFHAALPUNT
Alvast tot dan. Bij vragen kan u mailen naar => dewittedieter@yahoo.com Bij problemen op het moment zelf belt u naar => 0479 445451
Niet afgehaald plantgoed wordt zonder bescherming op de parkeerzone geplaatst.
NIEU
- slechts 1 afhaler per keer (zie je dat er iemand afhaalt, parkeer even op de parkeerzone en wacht uw beurt af) - draag een mondmasker - ontsmet uw handen (ontsmetting wordt voorzien) - houd afstand - we kunnen geen hulp bieden bij het inladen - op uw vraag voorzien we uw plantgoed graag van een eerste snoeibeurt
WST RAAT 96
PAR K
EER
verplichte rijrichting
ZON E
Ledenblad 2021-1
11
Komende activiteiten
Š Foto: François De Heel
12
Ledenblad 2021-1
SALIE Salvia officinalis
FAMILIE: Lamiaceae NAMEN, etymologie: Echte salie, blauwe salie, keukensalie, palingkruid Salvia is afkomstig van ‘’salvare’’ (redden), ‘’ salvere ‘’ ( genezen, in orde zijn) ‘’ salvia ‘’( genezende plant of heilzame plant). Echte Salie heeft een eeuwenoude reputatie als heilzaam kruid. Officinalis: betekent uit de apotheekwerkplaats
GESCHIEDENIS : De oude Egyptenaren gebruikte salie om de vruchtbaarheid bij vrouwen te stimuleren en om vrouwenklachten aan te pakken. Discorides ( 40 – 90 n C ) raadde salie aan voor zere kelen, aften en mondzweren, bij hoest, tering koorts, om grijze haren weer zwart te maken en vrijwel alle ongemakken. Dodoens ( 1515 - 1585) beschrijft salie als een vruchtbaarheidsverhogend en geheugenversterkend kruid. Gerard ( 1545 – 1607) beval salie aan om zintuigen en geheugen kwieker te maken Salie wordt geassocieerd met een lang leven. ENKELE SPREUKEN Wie in de meimaand salie eet krijg levensjaren bij de vleet Waarom zou een mens sterven als hij salie in de tuin heeft In de kloostertuinen was salie een belangrijk kruid. In Frankrijk werd het kruid vaak als symbool gebruikt om verdriet te verzachten en om die redenen vaak in kerkhoven aangeplant. Noord – Amerikaanse indianen maakten van de wortel een zalf voor huidproblemen en verbrandden echte salie om met de rook boze entiteiten te verjagen. Werd verder gebruikt als smaakmiddel voor spijzen , als luchtverfrisser en insectenwerend middel.
Ledenblad 2021-1
13
GEBRUIKTE DELEN : Follium salviae De verse bloemen, voor de bloei geplukt De bloeiende toppen BELANGRIJKSTE INHOUDSTOFFEN Etherische olie : alfa en betathyon, kamfer, 1,8 cineol Bitterstoffen Fenolen Fyto – oestrogenen looistoffen EIGENSCHAPPEN : Inwendig gebruik Zweet remmend: centraal kalmerend op het warmteregulerend centrum Overdreven transparatie, klamme handen , zweetvoeten Overmatig nachtelijk zweten tijdens de menopauze. Astringerend ( samentrekkend) anti – inflammatoir ( ontstekingsremmend) Preventie tegen griep en verkoudheid, mondzweertjes ( aften) Maagversterkend en spijsverteringbevorderend. Fyto – oestrogene werking, regelt het hormonaal evenwicht bij de vrouw. Menopauzale klachten overgangsklachten als warmteopwellingen, overmatig zweten Salie heeft een gunstige invloed op het geheugen Salie staat ook bekent om de geneeskrachtige werking op de luchtwegen, de blaadjes werken ontstekkingsremmend en ontsmettend bij een droge, pijnlijke of ontstoken keel Salie werkt rustgevend en kalmerend, een kopje saliethee voor een goede nachtrust is een goed idee. Uitwendig gebruik Mild antiseptisch en antibacterieel ( mond zweertjes en aften Wondhelend en samentrekkend : kleine wonden en insectenbeten, acne. Waarschuwingen en nevenwerkingen: Inwendig gebruik van etherische olie wordt best vermeden door de hoge concentratie van toxische thyon. Niet geven aan zwangere vrouwen Niet geven aan zogende vrouwen, remt de melkafscheiding. Niet geven bij alle vormen van epilepsie, hoge bloeddruk en maagzweren. CULINAIR GEBRUIK: Gebruik salie spaarzaam. Het heeft een kruidige smaak en is ook zeer krachtig. Men gebruikt salie in sauzen en bij vette gerechten zoals varkensvlees, eend , schaap. Salie help bij de voorvertering van voedsel. Zo voorkomt het oprispingen en een opgeblazen gevoel. Ook bij vette vis wordt salie gebruikt vb paling in ’t groen kruidenazijn en kruidenolie vragen om wat salie. Saliethee is geschikt bij keelklachten. Laat salie trekken in een kop heet water en drink dit met kleine slokjes op. Salie is gezond maar overdrijf niet.
14
Ledenblad 2021-1
GEBRUIK IN DE KEUKEN De mierikswortel wordt geraspt waarbij een vluchtige, scherpe, op mosterd lijkende smaak vrijkomt. Toevoeging van zuur, bij voorkeur azijn, gaat deze reactie tegen en stabiliseert de smaak. De geraspte wortel wordt zowel geroosterd als vers gebruikt in sausen bij rosbief, gerookte en vette vis. Samen met azijn en room is dit keukenkruid een aangename afwisseling. Geraspt kan mierikswortel verwerkt worden in rauwkost , roomkaas, mayonaise of als dressing . Het jonge verse blad kan men ook gebruiken in salades. Recept van geroosterde zoete aardappel met salie voor 2 personen 2 zoete aardappelen 10 blaadjes verse salie 2 teentjes knoflook Olijfolie Peper en zout Snijd de aardappelen in blokjes en hak de salie fijn.houd een paar blaadjes over om te garneren. Meng de aardappelen, de fijngehakte salie, de fijngehakte knoflook met een scheutje olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel alles in een vuurvaste schotel en laat 30 min garen in een voorverwarmde oven van 180°C Serveer met de overgebleven salie blaadjes en eventueel nog een scheutje olie. Saliemelk Saliemelk is een prima middel voor een goede nachtrust. 1 liter melk 5 salieblaadjes 10 gr maîzena 1 el water 30 gr suiker Giet de melk in een pan , doe er de salieblaadjes erbij en breng aan de kook. Laat de melk met de salie op een zeer laag vuurtje 1 uur trekken Zeef de blaadjes uit de melk en maak de maïzena aan met wat water, voeg dit bij de melk en laat nog eens opkoken, roer de suiker door de melk en dien zo warm mogelijk op. Saliethee Overgiet een theelepel fijngesneden blad met ¼l kokend water en laat 3 minuten trekken. 3 à 4 kopjes per dag. IN DE TUIN Op een voedzame, droge grond en een zonnige plaats komt salie goed tot zijn recht. Salie is een gemakkelijke plant om te kweken, ook in potten op het terras. Men kan salie zaaien in maart onder glas. Zaaien is de minst gebruikelijke wijze om nieuwe planten te bekomen. Stekken is beter. Je neemt kruidachtige kopstekken in de maand september, onder glas. Na inwortelen de stekken laten overwinteren op een beschutte plaats en in de lente uitplan-
Ledenblad 2021-1
15
ten. Salie is een bijenplant De topscheuten regelmatig wegknippen dan blijft de plant langer fris en voorkom je houtachtige groei en een langere levensduur van de plant. SPIRITUEEL: Witte Salie Witte salie is ideaal om je huis te reinigen en te ontdoen van negatieve energieën Salie vertegenwoordigt de windrichting het zuiden. Witte salie is een sterke reiniger. Het opent de hartenergie. Salie wordt in Indiaanse ceremoniën gebruikt vanwege de zuiverende kracht bij het reinigen van de aura en de omgeving. Het verwijdert zware energieën. Bij het verbranden van salie worden eveneens de lucht, geest en gedachten gereinigd. Salie stimuleert visies en dromen. Als u binnenshuis een reinigingsritueel uitvoert is het de bedoeling dat u alles gesloten houd voor een kwartier na het ritueel. Ventileer hierna goed uw huis zodat de energie weg kan stromen (en de rook!). Witte salie wordt meestal in een “abaloneschelp” gebrand waar het symbool staat voor de “4 elementen” die dan verenigd zijn: De schelp staat voor water De salie voor aarde Het smeulende gedeelte staat voor vuur De rook staat voor de lucht. Witte salie kan erg lang bewaard blijven, mits er goed voor gezorgd wordt. U kunt deze het best bewaren in een niet vochtige en donkere ruimte. Werking van witte salie Witte salie werd door de Indianen gebruikt tijdens hun zuiveringsceremonies en bij het uitspreken van gebeden. Witte Salie is uitermate geschikt voor het reinigen en zuiveren van uw huis of andere ruimten. Sjamanen branden kruiden en vragen positieve “Spirits” om hulp en begeleiding. Het smudge ritueel van de sjamanen geeft een krachtige impuls om de verbinding met de natuur en geestelijke helpers te herstellen. Dit kruid is afkomstig uit Amerika en wordt inmiddels speciaal voor deze rituelen gekweekt. Doel van branden Witte Salie Met een ritueel worden negatieve vibraties rondom personen maar ook de vibratie in leefruimten verwijderd. Bij mensen en dieren wordt de aura gezuiverd met als resultaat dat jouw natuurlijke veerkracht toeneemt. Jouw leefruimten zijn niet langer een bron van negativiteit met alle gevolgen van dien. Dit geldt overigens voor iedereen die in die leefruimte verblijft of woont. Het resultaat is dat de negatieve ‘energie’ verdwijnt met zijn ziekmakende vibraties en deze kan jou, je gezin en huisdieren niet langer negatief beïnvloeden. Bron: Groot handboek geneeskundige planten ( G Verhelst)
Danny Goemaere, Herborist
16
Ledenblad 2021-1
Samenaankopen
ZADEN BESTELD ? JE WORD T VERWITT IGD VOOR AFHALIN G.
APPELSAP FRUITWERKGROEP Van de, door de fruitwerkgroep, geoogste appelen werd overheerlijk appelsap geperst tijdens Feest in de Boomgaard (bag in box) en bij Lombarts Calville te Voormezele (in flessen). • bak van 6 flessen = 13 euro (inclusief leeggoed) 2019 • bak van 12 flessen = 27 euro (inclusief leeggoed) 2019 • appel- met kweepeersap 2020 Afhalen en contant betalen kan bij: Katrien Opsommer bart.katrienvdhop@edpnet.be Groenestraat 153, Menen 056-53 03 21 Betalen doe bij het afhalen. Breng best gepast geld mee.
Ledenblad 2021-1
en e t e M n de a a ag? sl
17
SAMENAANKOOP COMPOST
De compost wordt geleverd op zaterdag 6 maart bij boomgaard Poelenbos. Gemeenschapsschool De Startbaan - Reutelstraat - Wevelgem. Ophalen doe je tussen 9 en 11.30 uur. 22 euro voor 1 kubiek: 18 euro voor een halve kubiek Bestellen doe je voor 20 februari bij: • Katrien Opsommer • bart.katrienvdhop@edpnet.be • 056-53 03 21
B es t krijg ellers mail en een afha voor ling
SAMENAANKOOP GEËNTE TOMATEN- EN PAPRIKAPLANTEN Bestellen geënte tomaten- en paprikaplanten De prijs is ongeveer - 3,50 euro voor tomaten - 2,50 euro voor paprika Bestellen doe je voor 15 februari: • Bart Vanden Hove • bart.katrienvdhop@edpnet.be • 056-53 03 21 Betalen doe bij voorkeur per overschrijving.
l Sned e n a a ag? sl
18
Ledenblad 2021-1
SAMENAANKOOP BIOLOGISCHE BLOEM Bestellen doe je voor 22 januari bij: Ledenblad 2020-1 15 • Katrien Opsommer • bart.katrienvdhop@edpnet.be •SAMENAANKOOP 056-53 03 21 BIOLOGISCHE BLOEM Betalen doe bij het afhalen van de bestelling. Breng best gepast geld mee. Bestellen doe je voor 10 februari bij: • Katrien Opsommer • bart.katrienvdhop@edpnet.be • 056-53 03 21 Betalen doe bij het afhalen van de bestelling. Breng best gepast geld mee.
BESTELBON Biologische bloem met de nieuwe prijzen: prijs per 5 kg ik bestel 65% wit tarwebloem (ook voor seitan!) €7
......kg= € ..….....
85 % licht bruin
€ 6,50
......kg= € ..….....
100 % tarwemeel (bruin)
€ 6,50
......kg= € ..….....
Zwarte Woudmeel
€ 11,50
......kg= € ..….....
Roggemeel 100 %
€8
......kg= € ..….....
Speltbloem 75 % (wit)
€ 13
......kg= € ..….....
Speltmeel 100 %
€ 11
......kg= € ..….....
5 granen + 2 zaden meel
€ 11,5
......kg= € ..….....
TOTAAL € …………… Naam : ........................................................... Tel : ................................................... Adres:............................................................................. ................................................................ Ik haal het meel op in ☺ Het Velt-depot, achter St.-Theresia Wevelgem bij Katrien & Bart, Groenestraat 153, 8930 Menen. ☺ Bart & Veronique Vanbelleghem, Peperstraat 157, 8501 Heule.
Ledenblad 2021-1
19
SAMENAANKOOP ONDERSTAMMEN Bestellen doe je voor 16 januari bij: Onderstammen kan je bestellen via het online invulformulier. Terug te vinden via de website van onze fruitwerkgroep via deze link of klik op onderstaande afbeelding. Betalen doe bij het afhalen van de bestelling. Breng best gepast geld mee.
SAMENAANKOOP ZOETE AARDAPPEL OF BATAAT Prijs: 1 euro per plant. Bestellen doe je voor 22 januari bij: • Katrien Opsommer • bart.katrienvdhop@edpnet.be • 056-53 03 21 Betalen doe bij het afhalen van de bestelling. Breng best gepast geld mee. Zoete aardappel is een plant uit de windefamilie (Convolvulaceae). Hij is, anders dan de naam doet vermoeden, geen familie van de aardappel, die tot de nachtschadefamilie behoort. De zoete aardappel is een inulinehoudende knol, een verdikking van de wortels. Hij staat op de zevende plaats op de lijst van belangrijkste voedselgewassen in de wereld. Het is een supergezonde groente, waarvan de knollen veel antioxidanten, vezels, sporenelementen en vitamines A en C bevatten. De zoete aardappel bevat bovendien inuline. Dit in tegenstelling tot de aardappel, die zetmeel bevat. Inuline verteert langzamer dan zetmeel en is daarom gezonder voor diabetespatiënten. De wortels van deze plant zijn rijk aan anthocyanines, die tot de gezonde flavonoïden behoren. Daarvan zijn cyanidine en peonidine de belangrijkste. Meer info vind over zoete aardappel vind je via deze link
20
Ledenblad 2021-1
Velt Wevelgem Menen jaarkalender 2021 maand Januari
activiteit 15 Openhouden Natuur Educatief Centrum (? Corona ?)
locatie NEC De Rand
februari
21 Openhouden Natuur Educatief Centrum (? Corona ?)
NEC De Rand
Maart
6 Samenaankoop compost 14 Entdag, hoe stel ik m'n eigen fruitboom samen 21 Openhouden Natuur Educatief Centrum (? Corona ?)
Poelenbos Tuin Dieter NEC De Rand
April
18 Openhouden Natuur Educatief Centrum (? Corona ?)
NEC De Rand
Mei
1 Bloemenmarkt 16 Openhouden Natuur Educatief Centrum
Wevelgem NEC De Rand
Juni
13 fietstocht met fotozoektocht 20 Openhouden Natuur Educatief Centrum
NEC De Rand
juli
18 Openhouden Natuur Educatief Centrum
NEC De Rand
augustus
Bestuurs-uitstap 15 Openhouden Natuur Educatief Centrum
NEC De Rand
september
19 Openhouden Natuur Educatief Centrum kookavond 26 Feest in de boomgaard
Oktober
dag
Activiteit samen met Tuinhier Kruiden door Danny Goemaere 17 Openhouden Natuur Educatief Centrum
November
21 Openhouden Natuur Educatief Centrum Luc Pinoy: paddenstoelenwandeling + koken met?
December
Winterwandeling (niet derde zaterdag) 19 Openhouden Natuur Educatief Centrum
NEC De Rand boomgaard Poelenbos
NEC De Rand NEC De Rand
NEC De Rand