2012 veltblad 1

driemaandelijks ledenblad VELTWevelgem-Menen Mia Herssens, Roeselarestraat 157 8560 Wevelgem, 056/42 81 64 mia.herssens@telenet.be www.velt.be/wevelgem Rek nr: 778-5457389-30 Afgiftekantoor Wevelgem I – Erkenning : P2A6227 Jrg. 24 nr. 1 Januari-Februari-Maart 2012

Veltblad België-Belgique P.B. 8560 WEVELGEM 1 3/6263

Gedicht Kerstmis lijkt een sprookje Eentje uit de vele… Malus domestica Argilière Samenaankoop van paprika en tomaatplanten Terugblik op het oude jaar Samenaankoop bio-bloem, compost, champignons Compostbedeling Gedicht Sneeuw Driekoningenkoek Tuinxpo Kortrijk Agenda: Jaarprogramma 2012

Eentje uit de vele… Malus domestica Argilière

Pluk: begin september. Consumptie: september - oktober.

Sterke groeier, opkweken met centrale stam, bezit lange takken met middelmatige bezetting van twijgen. Laat maar goed vruchtbaar, met een goede productiviteit, lichtjes beurtjaargevoelig. Bloeitijd middentijds met slecht stuifmeel.

Matig groot, zeer mooi vermiljoenrood op gele ondergrond, zeer gearomatiseerde eetappel. Heeft last van vroege val. Matig gevoelig voor schurft en witziekte.

Wordt bevrucht door: Président van Dievoet.

Bestelling van zowel tomatenplanten als paprikaplanten moeten binnen zijn tegen 21 januari 2012 Dubbel geënte tomatenplanten zijn planten waarbij 2 tomatenplanten op één wortelstok geënt worden. De opbrengst is dan ook zeer hoog De prijs per plant is nog niet gekend, vorig jaar bedroeg deze 3.00 EUR Je wordt telefonisch verwittigd wanneer je je bestelling kan afhalen Jullie krijgen eveneens terug de kans om geënte paprikaplanten te bestellen. De planten kosten 1.95 EUR per plant. Jullie worden verwittigd wanneer de planten kunnen afgehaald worden.

Bart en Katrien Vanden Hove - Opsommer:  Groenestraat 153, 8930 Menen 056/53 03 21

Sneeuw Jij wast de aarde Witter dan wit Dwingende speelkameraad Die mij naar buiten lokt Geruisloos kneed ik grillige vlokken tot Een geheel van Winterse dromen.

Jozef Vandromme

Kijken naar het voorbije jaar. 4 februari 2012 om 19.30 u VELT-Wevelgem-Menen

Jullie fotografe Mia

Ontmoeten

Proeven Kennismaking Het bestuur wenst alle leden een gezond, vreugdevol en voorspoedig Nieuwjaar. Graag nodigen we je uit voor een gezellig samenzijn op: Zaterdag 04 februari 2012. om 19u30 in “Oude Pastorie, Bissegemstraat 54/56, te Gullegem.

Liefde voor ‌

Geschiedenis

Nieuwsgierig

Bewondering

Kennis

Proeven doet goesting krijgen

Jong geleerd is ‌

Zaadactie: afhalen van bestellingen Leden plaatsten een bestelling bij onze afdeling uit de biozadencatalogus, samengesteld door VELT-Nationaal, Onze afdeling koos er voor om zelf de zaden te sorteren, waardoor de bestellende leden een korting van 10 % (i.p.v. 5 %) op het aangekochte bedrag kregen. Je moet je bestelling dan wel zelf komen ophalen.

Het afhalen van de zaden gebeurt op zaterdag 26 februari op onderstaand adres: Afhalen bio-zaden kan bij voorkeur te Menen of Gullegem op zaterdag 25 februari 2012 tussen 9u en 11u bij: Bart en Katrien Vanden Hove - Opsommer:  Groenestraat 153, 8930 Menen 056/53 03 21 Geert Delaere:  Bissegemstraat 101, Gullegem  056/42 03 07 Samenaankoop kweekpakket champignons Ook dit jaar bieden we jullie de kans om een broedpakket van witte of bruine champignons via onze afdeling aan te kopen Onze pakketten kopen we aan bij Mevr Ann Vanbelle, die ook VELT-lesgeefster is.

Meer informatie vind je op haar website: http://www.mycobois.be/ Je betaalt 12.00 EUR per pakket. Gelieve het totale bedrag vooraf over te schrijven op rekeningnr 778-5457389-30 van VELT-Wevelgem, met vermelding van naam en aantal pakketten en telefoonnummer! Vermeld of je witte of bruine champignons wil.

Gelieve uw bestelling VÓÓR zaterdag 20 januari 2012 door te geven aan: Philip Verstraete, Kleine Ieperstraat 153 8560 Gullegem, tel. 056 32.75.47 of email: philip.verstraete@gmail.com Philip neemt zelf telefonisch contact op wanneer de pakketten ter beschikking zijn.

Verkoop fruitsap van onze Poelenbosboomgaard, geperst bij Lombarts Calville in Voormezele.

Prijzen: 1 bak van 6 flessen, leeggoed inbegrepen 11,60 euro te bekomen in het Veltdepot bij Katrien en Bart.

Interesse om in de fruitwerkgroep te komen!

Indien er ge誰nteresseerden zijn om af en toe mee te werken in onze boomgaarden, kunt u zich aanmelden bij Bart Vanden Hove, u krijgt er een persoonlijke opleiding aangeboden in verband met het snoeien en onderhoud.

Samenaankoop biologische bloem 100 % biologisch bakmeel (biogarantielabel), verpakt per vijf kilo in de molens van Bio Mills Europe NV (Baardegem).

Alle bestellingen bij Jacqueline Tavernier: Roeselarestraat 128, Wevelgem 056/40 22 59 Voor zaterdag 21 januari 20121 De betaling gebeurt bij het afhalen van de bestelling.

Liefst gepast geld meebrengen.

BESTELBON Biologische bloem prijs per

5 kg

ik bestel

65% witte bloem (ook voor seitan!) € 5.30

......kg= € ..….....

85 % licht bruin

€ 4,95

......kg= € ..….....

100 % bruin tarwemeel

€ 4,70

......kg= € ..….....

Roggebloem 75 %

€ 5,20

......kg= € ..….....

Roggemeel 100 %

€ 4,85

......kg= € ..….....

Speltbloem 75 % (wit)

€ 8,20

......kg= € ..….....

Speltmeel 100 %

€ 9,35

......kg= € ..….....

5 granen + 2 zaden (meel !!! ) € 6,45

......kg= € ..….....

TOTAAL € ……………

Naam : ...........................................................

Tel : ...................................................

Adres : ............................................................... ............................................................... ..............................................................

Ik haal het meel op in ☺ het Velt-depot, achter St.-Theresia Wevelgem bij Katrien & Bart ☺ de Pijplap 98, te Gullegem bij Hilda Je wordt telefonisch verwittigd als het meel binnen is

Samenaankoop COMPOST We geven alle leden van onze afdeling de kans om kwaliteitscompost aan te kopen. Het gaat om VLAKO-gekeurde compost (het label van OVAM voor eerste kwaliteit compost) De compost wordt geleverd per vrachtwagen bij de fruitboomgaard “Poelenbos” (gemeenschapsschool”De Startbaan” Veldstraat Wevelgem). Wie compost bestelt, brengt ofwel zakken of een aanhangwagen mee. Bestellingen die niet op de gepaste datum worden afgehaald zonder verwittigen, worden terug eigendom van VELT na acht dagen. Gelieve vooraf het bestelde bedrag over te schrijven op rek-nr 778-5457389-30 van VELT-Wevelgem-Menen.

Het bestelstrookje bezorgen aan Katrien Opsommer, Groenestr.

153 te 8930 Menen (VELT-depot) vóór 24 januari 2012 De compost haal je af op zaterdag 11 februari tussen 9 tot 11 uur.

---------bestelbon---------------------------------------------

Ik ben ..................................................................................

Adres :...……………………………….. nr …….. nummer ........... te .................................................. telefoon...................................................................................

Ik bestel ............keer 1/2 kubieke meter compost aan 7,50 EUR. ............keer 1 kubieke meter compost aan 11.00 EUR. Ik betaal in totaal ............................ EUR. en dit bedrag op rek.

778-5457389-30 van VELT-Wevelgem-Menen.

Vierdaagse Tuinxpo Kortrijk 2-3-4-5 maart 2012 Water in de tuin: Vijvers brengen meer leven tussen het groen. Een vijver met koikarpers, wie plaats heeft kan een zwemvijver creëren. Of een jacuzzi in de tuin.

Creatie en trends: De tuin wordt meer en meer het verlengde van ons interieur. Dat uit zich in de gevelarchitectuur met grote raampartijen op de tuinkant en een tuinaanleg die past bij de interieurstijl. Op Tuinxpo zie je vernieuwende mogelijkheden op het gebied van tuinarchitectuur, daktuinen, bloemschikken… Interessant voor wie een kleine stadstuin of een koertje heeft, is de verticale tuin. Prachtig om saaie muren tot leven te brengen.

Outdoor living en cooking: Meer buiten leven betekent meer kwaliteit ervaren. Op de beurs vind je tuinmeubilair in alle stijlen.

De (eetbare) tuin: Groen genieten is duurzaam genieten. Biologisch tuinieren, composteren, kruiden kweken, groenten kweken. De beurs laat ons proeven van het lekkerste wat de natuur ons heeft te bieden.

Kortrijk Xpo, Doorniksesteenweg 216, 8500 Kortrijk Tel 056/24 11 11 Toegangsticket: www.tuinxpo.be  9,00 EUR/persoon  6,00 EUR/persoon met een reductiebon  Kinderen onder de 14 jaar hebben gratis toegang

Recept Driekoningenkoek (cfr. Sinterklaaskoeken) De ingrediënten (voor een 15-tal koeken) :  1000 gr bloem  75 gr gist  100 gr boter  100 gr suiker  10 g zout  600 ml vloeistof melk met 2 eieren  + 1 ei om te bestrijken  Bakpapier  2 à 3 bakplaten Eventueel vormpjes Het deeg: Doe het zout eerst in de kom, zodat die de werking van de gist niet tegenwerkt. Meng de bloem en de suiker, strooi de gist in een kuiltje en breng de melk met de eieren in. Laat de gist 10 minuten gisten. Kneed 10 min tot een homogene deeg. Voeg nu de boter in kleine stukjes toe en meng goed verder. Kneed gedurende 10 minuten met de hand stevig door.

Rijzen: Doe een plastic zak rond de kom en laat het deeg nu 45 minuten rijzen op kamertemperatuur. Klap de lucht uit het deeg en vouw het deeg dicht in boekvorm en laat het opnieuw 45 minuten rijzen. Door het kneedproces ontstaan gluten, de eiwitten verbinden zich met water en er wordt een elastische massa gevormd. De gist begint zich te vermenigvuldigen, er wordt koolzuurgas gevormd dat gevangen zit in de kleine blaasjes. Het deeg vermeerdert in volume. Het deeg rijst.

Creatief met vormpjes: Rol het nu voorzichtig uit tot je een grote lap deeg van ongeveer 1 cm dik hebt. Als je vormpjes hebt, kan je die nu uitduwen uit het deeg. Ik snijd ze gewoon met een mes. Leg dIe bakpapier. Bescherm het deeg met plastic. Haal het plastic af en toe af, van het deeg tegen het kleven. Laat nog een dik kwartier rijzen. Laat je oven al voorverwarmen op 220°C (warmeluchtoven).

Bakken: Bestrijk de deeglapjes met een mengsel van 1 opgeklopt ei. Verlaag de temperatuur in de oven naar 200°C. Steek de bakplaten in de oven en laat ze ongeveer 10 minuten bakken. Voor koekenbrood 30 minuten afbakken op 200°C. Smullen: Heerlijk met een beetje echte boter en abrikozenconfituur !

07.01.2012 04.02.2012 04.02.2012 11.02.2012 3-17 03.2012 2 t.e.m.

5.03.2012 28.04.2012 19.05.2012 10.07.2012 08.2012 16.09.2012 04.10.2012 24.11.2012

Depot open van 10 tot 12 u Depot open van 10 tot 12 u Kijken naar het voorbije jaar Kompost afhaling in de Startbaan Depot open van 10 tot 12 u Vierdaagse Tuinexpo Kortrijk Biotuinmarkt Bezoek aan de nieuwe tuin bij Peter Bauwens Fietsen naar de Venning en de Heerlijkheid in Heule Zomersnoei André Houthoofd Verkoop van eigen fruitoogst Nec Gullegem Voordracht „Lang leve de oogst‟ Wijndegustatie

VELT-bestuur contactadressen Geert Delaere: Werkend lid Nationaal  Bissegemstraat 101, Gullegem  056/42 03 07  geert.delaere@skynet.be Mia Herssens redactie Veltblad  Roeselarestraat 157, Wevelgem  056/42 81 64  mia.herssens@telenet.be Hilda Oosthuyse : bestuurslid  Pijplap 98, 8560 Gullegem  056/35.55.87 Wilfried Samaey: secretaris, cultuur en milieuraadslid, wintergroenten  Neuvillestraat 34, 8930 Rekkem  056/41 23 55  wsamaey@edpnet.be Jacqueline Tavernier: samenaankoop bloem  Roeselarestraat 128, Wevelgem 056/40 22 59 Bart en Katrien Vanden Hove - Opsommer: depot, boekenverkoop, betalingen, fruitboomwerkgroep, contact “Seizoenen”  Groenestraat 153, 8930 Menen 056/53 03 21  bart.katrienvdhop@scarlet.be