Votre supplément Vendredi 29août 2025
Votre supplément Vendredi 5 septembre 2025
FOIRE DE CHÂLONS
FOIRE DE CHÂLONS
RETOUR GAGNANT POUR EDDY DE PRETTO
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Foire en scène. Malgré un temps incertain, cette soirée dédiée à la jeunesse n’a pas été la «Fête de trop» pour Eddy de Pretto. L’artiste de 32 ans, déjà venu l’an dernier à la Foire pour partager la scène du Carrefour de stars, a attiré un beau public et «crashé» bien des cœurs. P. III
Surtitre
Artisanat
Titre sur 5 lignes
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Titre sur 5 lignes
Titre sur 5 lignes
P. XX
Ces fleuristes n’envoient pas les visiteurs sur les roses, au contraire ! P. IV
Secourisme
La Protection civile toujours présente pour veiller au bien-être de tous P. V
Sports
Rencontre avec Clem Keym, champion du monde de foot freestyle P. XI
La Région Grand Est et ses partenaires vous donnent rendez-vous au
La rÉGION grand Est vous donne rendez-vous à la foire de châlons !
Du 29 août au 8 septembre À la foire de Châlons (Hall 4)
Découvrez les talents et innovations du territoire sur le Village de la Bioéconomie Conférences, animations, rencontres BtoB, stands thématiques
d’Infos +
Une journée autour des légumineuses : quiz, expo, dégustations… Pour tous les curieux et gourmands !
CAHIER SPÉCIAL
Le chiffre
46
Comme le nombre de variétés de bonbons proposées sur le stand du Festival du bonbon, présent dans le hall 1. Ce confiseur basé à Annecy, et présent sur la Foire depuis 2019, vend une gamme assez large de confiseries allant du nougat, aux dragibus, en passant par les caramels ou encore les fraises Tagada. Des ballons gonflables sont même offerts aux enfants à partir de 100 grammes de bonbons achetés. Un stand sucré et coloré.
Le saviez-vous ?
Pourquoi certaines bouteilles de cognac comportent la mention «XO» ?
«Il y a plusieurs grandes appellations», explique François Anthoen, du stand Pineau des Charentes Cognac 1er Cru. Parmi les plus accessibles, on va du jeune : VS, pour Very Special (très spécial) dont l’eau de vie la plus jeune a au moins deux ans... au plus âgé, XO, où la limite basse est de dix ans. XO, cela correspond à Xtra (Extra) Old, très vieux.
LES IMMANQUABLES
Le jeu de société arrive
Amusez-vous! Le jeu du Pays de Châlons, conçu par la société Bordier, est présenté et vendu pour la première fois à la Foire ce vendredi, sur le stand 22 à côté de celui de Carrefour. La communication a commencé dès mardi, avec la distribution de flyers aux visiteurs et sur les stands institutionnels. La Foire ne sera jamais aussi ludique qu’aujourd’hui!
Le bien-être des salariés agricoles Conférence. Ce n’est pas gai, mais nécessaire. L’Adasea, la MSA et les PTSM proposent une conférence nommée: «salariés agricoles, des clés pour un bien-être au quotidien», à l’espace Grande cuvée. De 13h30 à 18 heures, cette table ronde permettra un temps d’échange pour informer sur les facteurs qui peuvent influer sur la santé mentale du salarié et les ressources existantes pour bien vivre son métier d’employé agricole. Le tout dans un contexte difficile pour la profession.
La phrase
«C’est cool et c’est joli. C’est très floral comme atelier»
Un collégien de 14 ans... devant le stand Alméa des... fleuristes
Dernière minute!
Le pianocktail de Pianodéon reste
Une championne de France à Cultures sucre Démonstration. Aux côtés de Cécile Manent, championne de France du dessert, le public pourra assister à des démonstrations pâtissières mettant en valeur des recettes simples, de saison, accessibles et réalisées avec du sucre «made in France», bien sûr. Des dégustations seront proposées à l’issue pour redécouvrir le sucre dans une approche équilibrée du plaisir, sans excès ni privation.
Le regard du photographe
Ilaétévictimedesonsuccèsmais pourlabonnecause!Lepianocktail,missurpiedsparSimonBoulé etLucileBuoro,technicienspianistepourl’unetaccordéonpour l’autre,jouelesprolongations. Leurinvention,empruntéeàBoris Vianquil’acrééedans L’Écumedes jours, arapidementséduitlepublic etce,avantmêmeledébutde l’événement!Initialementinstallé surlestanddel’UCIA,lepianocktailresterajusqu’àlafindelaFoire danslehall2,auboutdel’alléeE. Pourrappel,cepianounpeuspécialpermetauxpianistes,aufildes notes,decréeruncocktailplusou moinschargéselonlamélodie.Une manièrepourlesdeuxtechniciens demettrel’artisanataucœurde l’événement.
Des étudiants RA-VIS !
Ce jeudi était consacré aux étudiants à la Foire, comme c’est devenu une tradition depuis quelques années maintenant. Près de 200jeunes se sont ainsi déplacés pour visiter le village qui leur était dédié, assister à diverses animations: course d’orientation, compétition de foot, concert... Les étudiants ont aussi pu participer à des ateliers de sensibilisation sur la santé mentale et la nutrition notamment. Différents établissements les ont également accueillis sur leur stand pour présenter leurs formations, en cette nouvelle rentrée universitaire. Bref, un vrai programme rien que pour eux!
Photo réalisée par Remi Wafflart
CAHIER SPÉCIAL
a
Tu seras sensible mon Eddy
Foire en scène. Pour son retour à Châlons un an seulement après son passage à Carrefour de stars, Eddy de Pretto a livré une solide prestation dans un show visuellement abouti ce jeudi soir.
MINUTES de retard. Eddy de Pretto, qui devait monter sur scène à 19h30, ne s’est finalement montré qu’à 20h15.
Il est 20h15, Eddy de Pretto apparaît enfin. Par écran interposé d’abord, filmé depuis sa sortie de loge par un petit drone des plus agiles. Puis, il prend possession de la scène tandis que ses musiciens s’affichent sur l’imposant écran dans son dos. À quelques mètres de l’artiste mais à bonne distance de l’homme pour le laisser dérouler son flow percutant.
Un répertoire hybride
Lui l’ado blessé, «pas dans les standards de beauté», qui «s’habillait bizarrement», qui était «un peu trop roux» et surtout «un peu trop homosexuel» pour certains, a grandi, cicatrisé.
Après presque 10ans de carrière (il les fêtera l’année prochaine), l’artiste a encore «des galères et des peines» à raconter, et surtout des messages à délivrer. De tolérance et d’acceptation de la différence.
«Nous sommes toutes et tous les plus «normal» du monde», clamet-il à la foule, en référence à son morceau du même nom, qui dé-
nonce les stéréotypes sur l’identité sexuelle.
Alternant les textes parfois crus et les mélodies pop bourrées de «Love’n’Tendresse», l’artiste a réussi son retour à la Foire de Châlons. Arrivé presque au terme de son «Crash Cœur Tour», qui s’achèvera mi-septembre à la Fête de l’Humanité, la nostalgie l’emporte. «C’était mon rêve d’enfant d’être devant vous chaque soir», lâche-til, évoquant ces heures passées dans sa chambre à chanter, à laquelle sa mère «assistait péniblement». Soudain, un visage apparaît de nouveau à l’écran. Un Eddy plus jeune, plus fragile, dans sa chambre d’ado. Il se cherche mais s’exprime déjà. En musique. ●
Marie Charrier
Kid, Fête de trop, Normal, Love’n’Tendresse... L’artiste
déroulé ses grands titres durant un peu plus d’une heure. PhotosRemi Wafflart
Habitué de la Foire, DJ Medhy K a assuré la première partie en invitant musiciens, chanteuses et danseuses.
Eddy de Pretto a promis à son public de revenir bientôt avec «un nouvel album et de nouvelles histoires».
Les fans invétérés de l’artiste étaient présents, les curieux aussi.
La fine fleur des créatrices de bouquets en démonstration
Floral. Deux futures fleuristes ont passé la journée à distribuer les bons conseils pour confectionner les plus belles créations.
À offrir aux autres ou à soi-même.
Cassandra Ducatillon cducatillon@lunion.fr
Si Dalida s’interrogeait Que sont devenues les fleurs? dans son morceau, sachez qu’elles sont sur la Foire de Châlons. Pas de barbac’ ni de cochon grillé dans l’air. Ce jeudi, la fleur prend le pas sur le fumet de viande habituel. Dans la vaste tente d’Almea formations, on ne flaire que les bouquets confectionnés par Stéphanie Collet et Norine Piperel, élèves en seconde année de brevet professionnel de fleu-
riste. Entre les deux jeunes femmes et les badauds amassés devant elles, une table couverte d’œillets, de roses, de fougères, de gypsophile, de germinis et de bonny. Cette dernière, une variété de chrysanthèmes, se trouve entre les mains de Christine, participante à un atelier animé par Norine et Stéphanie. Sécateur dans la main droite, elle écoute religieusement les conseils dispensés par les deux fleuristes en herbe. Pour cette initiation dans la profession de fleuriste, on pique les boutons fleuris dans une mousse hydratée. Une manière plus aisée pour les non-initiés de façonner leur jolie botte de fleurs. À la petite assemblée, Norine égraine les
Composer son propre bouquet: carte blanche
On ne va pas se mentir, le plus simple, c’est bien de laisser nos fleuristes faire le travail qui est le leur. Si toutefois vous voulez ajouter votre patte dans un bouquet à offrir (ou à s’offrir), Norine Piperel vous livre quelques conseils qui sont autant de vérités générales dans son job.
«On prend trois fleurs par trois fleurs. Donc trois paquets de trois variétés différentes », prolonge-telle. On enchaîne avec la plus belle de toutes au centre avant de lier le tout en faisant une vrille. Dernière étape et pas des moindres: le plaisir d’offrir et la joie de recevoir.
« Le gypsophile se coupe au-dessus des ramifications », « pour les roses et les œillets, on vise le dessus d’un nœud et en biseau » Norine
bons conseils: «le gypsophile se coupe au-dessus des ramifications », « pour les roses et les œillets, on vise le dessus d’un nœud et en biseau », ça vaut également pour les bouquets à rafraîchir!
Une belle composition à emporter Une série de précieuses recommandations pour, au final, obtenir la plus jolie des compositions sur mousse. De rose et de blanc pour certains, de rouge aux dégradés orangés pour d’autres, le tout ponctué de notes de vert pour le feuillage, à chacun sa composition et à tous un sourire à l’issue. Offrez des fleurs, offrez du bonheur. Christine quant à elle, « compte bien les garder ». Après tout, c’est aussi à soi qu’il faut faire plaisir ! ●
Réseau d’une centaine d’agences de voyage, Prêt à Partir existe depuis plus de 75 ans, avec un siège social situé en région, nous avons à cœur de mettre en avant notre o re nationale et internationale au départ de nos aéroports régionaux dont Vatry et Metz. Engagés, nous œuvrons à un tourisme responsable, où biodiversité et bien être animalier sont préservés. Sur la foire : hall 2 / Stand 203.
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Sur le parvis - 811
Dans la vaste tente d’Almea formations, on ne flairait ce jeudi 4 septembre que les bouquets confectionnés par Stéphanie Collet et Norine Piperel, élèves en seconde année de brevet
professionnel de fleuriste. Stéphanie Jayet
CAHIER SPÉCIAL
La Protection civile toujours aux petits soins des visiteurs et exposants
Sécurité. Durant onze jours, ils sont une quarantaine à se relayer et à donner de leur temps pour assurer les gestes de premiers secours d’un bout à l’autre des 13 hectares du parc des expositions. Ce qui requiert forcément une importante organisation.
Marie Charrier mcharrier@lunion.fr
Il est 9 h 30 dans le petit local de la Protection civile, à l’entrée du Hall 2. Tandis que l’effervescence règne dans les allées, où chacun peaufine son stand avant l’arrivée des visiteurs, Siva Mourougane briefe son équipe. Et la motive. «Nous sommes tous bénévoles, les seuls de la Foire. Il faut savoir trouver les mots tous les jours», confie le responsable de longue date de l’antenne châlonnaise de la Protection civile.
Comme chaque matin, il s’agit avant tout de vérifier tout le matériel, des véhicules aux brancards en passant par les batteries des électrocardiogrammes. «On vient dès 9 heures pour ce check-up et pour être là pour les exposants. Ils sont fatigués, dorment peu, ont besoin de parler. Souvent ils se coupent ou ont des chutes de tension.» Au préalable, Isabelle, responsable logistique, s’est quant à elle rendue au local de la cité Tirlet pour récupérer de nouveaux équipements.
Du nouveau matériel
cette année
À l’arrivée du grand public, quelques-uns des 12 bénévoles présents sur le site (qui seront relayés à 14 heures avant qu’une dernière équipe ne prenne place à 19heures) commencent aussitôt à arpenter le Capitole et ses alentours, se tenant prêts à intervenir au moindre appel radio. «Je suis constamment en lien avec le poste de commandement (PC) d’Élite sé-
curité, souligne Siva Mourougane. Mais depuis le Covid, la Protection civile assure tout le secours sur la Foire, en pratiquant les premiers gestes, en toute indépendance depuis la convention tripartite signée en 2024 avec le Service départemental d’incendie et de secours (Sdis) et le Service d’aide médicale urgente.»
S’il faut transporter une victime, les bénévoles contactent ainsi le Samu pour l’indispensable avis médical et récupèrent leurs ambulances, l’une étant stationnée à proximité du parvis, les deux autres au niveau de Foire en scène. Nouveauté de cette année, ils disposent également d’un véhicule flambant neuf: une golfette 100% électrique, offerte par l’UCIA, organisatrice de la Foire. «Cela permet de brancarder des personnes sur plusieurs centaines de mètres. Un gain de temps et de confort pour les personnes prises en charge comme pour nous», saluent unanimement les secouristes au polo bleu et orange.
Outre les pulvérisateurs pour aider les mélomanes lors des concerts en cas de coup de chaud (certes peu fréquents cette année), l’équipe de la «Protec» compte aussi une machine à glaçons et pas moins d’une dizaine de lits dans sa tente à côté de la scène. «En moyenne, on vient en aide à une quarantaine de personnes chaque jour. Entre 12 et 14 heures, c’est le gros rush. À cause de la chaleur aux points de restauration, intérieurs comme extérieurs, il y a beaucoup de malaises», souligne le toujours très investi Siva Mourougane. Autour de lui, anciens et nouveaux se démènent et ne boudent pas leur plaisir de se rendre utiles sur un tel événement. «La Foire, cela
PERSONNES. En moyenne, les bénévoles viennent en aide à une quarantaine de personnes chaque jour.
demande de l’organisation et un gros investissement, mais j’aime le contact avec les gens», témoigne Isabelle, depuis 10 ans au service de l’association agréée de sécurité civile. «J’aime cette montée d’adrénaline aux moments où nous sommes les plus sollicités. Nous assurons des postes de sécurité comme les autres sauf qu’ici tout est plus grand, avec de grandes amplitudes
Guide pratique pour aborder sereinement sa Foire
Les bénévoles de la Protection civile sont confrontés à ce fléau quotidiennement: les ampoules. «Le problème, c’est que beaucoup de visiteurs et exposants mettent leurs nouvelles chaussures pour venir à la Foire. Quelle erreur…», note Siva Mourougane. Il faut au contraire
horaires. C’est très impressionnant», confie de son côté Mathéo, bénévole depuis deux ans, vite rejoint par la plus jeune arrivée, Louna. «On voit plein de situations différentes et de quoi on est capable. C’est stimulant.» ●
Pose comprise à partir de
en chausser de solides et dans lesquelles on se sent bien. D’autres personnes ont quant à elles l’imprudence de se rendre au Capitole sans se munir d’une bouteille d’eau. «Il faut toujours en avoir sur soi. Dès que l’on arrive, c’est important aussi de repérer où se trouvent nos postes de secours et d’avoir le réflexe de nous appeler dès que ça ne va pas», conseille le responsable de l’antenne châlonnaise. À noter que cinq fauteuils roulants peuvent être prêtés tous les jours à des personnes à la mobilité réduite.
Nouveauté cette année: les bénévoles de la Protection civile disposent d’un véhicule flambant neuf.
Marie Charrier
CAHIER SPÉCIAL
Minoria Concept, des idées pour réduire votre facture d’énergie
Le petit nouveau. L’entreprise située en Gironde s’est établie à la Foire de Châlons cette année, sous le chapiteau, à l’emplacement X 568.
Ils sont venus de La Brède, petite commune près de Bordeaux, et leur stand a du succès.
« On travaille beaucoup avec des professionnels, mais aussi des particuliers désormais. Ce sont des clients qui nous ont conseillé de venir sur la Foire de Châlons », explique Éric de Faria Sinaré, directeur commercial de Minoria Concept. L’entreprise
envisage d’implanter l’une de ses stations techniques dans le secteur.
Des clients leur ont conseillé Châlons
« On renseigne les gens pour réduire leur facture d’énergie », poursuit Eric de Faria Sinaré. Après la réalisation d’un diagnostic énergétique
gratuit, Minoria concept peut proposer l’installation ou le remplacement d’équipements existants: pompes à chaleur, chauffe-eau thermodynamique, panneaux solaires, eau chaude sanitaire solaire, et autres stations visant à recharger des véhicules électriques. « En moyenne, on va de 3 à 9 kg de panneaux solaires pour les particuliers, et chez les professionnels, de 50 à 100, parfois au-delà, pour une ferme ou un boulanger, par exemple », selon le directeur commercial de Minoria Concept. L’entreprise de l’agglomération bordelaise est une habituée des foires et salons: on a pu la voir à la Foire de Troyes, ou encore au salon de l’Agriculture. « On a été très bien reçus dans cette belle région », conclut Eric de Faria Sinaré à propos de Châlons-en-Champagne. ● Irvin Decampe
AU FIL DES STANDS
Le Conseil de développement présente ses missions
Le Conseil de développement (Codev) du Pays de Châlons dispose à nouveau d’un espace sur le stand de la Ville, tous les jours de la Foire. Objectif: présenter les missions de cette instance citoyenne de démocratie participative. Les visiteurs sont invités à remplir un quiz sur le Pays.
du 22 au 29.07.2026 (8 jours)
LE GRAND TOUR D'AUTRICHE
avec un concert de musique viennoise
Brochure sur simple demande
Dans les allées de la Foire, vous avez peut-etre croisé Christophe Ivanez, et sa tenue tout en brillance. Cet ancien Monsieur Loyal au cirque est là toute la semaine pour promouvoir La Croisette, le cabaret de L’Alegra. «On fait gagner des repas et des places!», lance ce dernier. Rendez-vous Hall 2, emplacement E219. Il est toujours sur son trente-et-un
François Hollande s’arrête faire un coucou aux jeunes sur le village des sports
C’est une histoire sans fin mais qui se prolonge avec plaisir dans le temps. François Hollande et la Foire, c’est un véritable fil rouge que l’on tire et que l’on tire et que l’on tire... Une sorte de symbole dans le village des sports, quand les enfants ont (littéralement) tiré un fil rouge. Ah, le destin ne fait qu’envoyer des signes. Celui-ci annoncet-il une nouvelle venue de l’homme politique?
Éric de Faria Sinaré travaille notamment avec son fils Jocelyn, qui est responsable commercial.
I.D.
CAHIER SPÉCIAL
La dictée Pierre Dac, ou l’art de jouer avec les mots
Bonne note. La dictée Pierre Dac était un moment à la fois studieux et léger, apprécié des participants. C’était une première à la Foire et une première tout court.
Kévin Monfils
kmonfils@lunion.fr
C’était une animation inédite à la Foire. La dictée Pierre Dac avait lieu ce jeudi 4 septembre vers 11h15, à la salle Chardonnay du Capitole. L’animation était proposée dans le cadre des 50 ans de la mort de l’humoriste, chansonnier et Résistant châlonnais Pierre Dac (1893-1975).
C’est Jacques Pessis, neveu adoptif etlégataireuniverseldePierreDac, qui a énoncé le texte composé de citations de l’humoriste: «Ma mission depuis cinquante ans, c’est de montrer que cette forme d’humour peut encore toucher un large public. J’ai écrit cette dictée mais le texte est
de Pierre Dac. Ce n’est pas une dictée de Bernard Pivot ou comme à l’école, çan’arienàvoir!PierreDacétaitun amoureux de la langue française: il aurait été très bon à cette dictée.»
«Je ne pouvais pas m’empêcher de rire!»
Une dizaine de personnes ont participé à ce concours. Sur place, l’ambiance était à la fois studieuse et légère. Certains passages de la dictée, représentatifs de l’esprit Pierre Dac, ont bien amusé les participants. «Il y a un point d’interrogation? Une virgule? Des guillemets?» demandaient-ils à Jacques Pessis qui a enfilé avec plaisir le costume de pédagogue, lui qui venait à la Foire pour la première fois et n’avait encore jamais énoncé de dictée.
Qu’est-ce qui a amené les participants à cette animation et quelles sont leurs impressions ? «J’adore
ANS. L’animation était proposée dans le cadre des 50ans de la mort de l’humoriste, chansonnier et Résistant châlonnais Pierre Dac (1893-1975) 50
Pierre Dac depuis fort longtemps, sourit Rémi, 65 ans, un des «élèves». J’aimais bien son humour: il est intemporel, et doit revenir au goût du jour. Je connaissais L’Os à moelle (journal satirique créé par Pierre Dac, NDLR) : c’est bien vieux, mais c’est toujours d’actualité. Et c’est l’occasion de voir des personnes qui aiment aussi Pierre Dac.» De plus, «c’est un texte très original! Je ne pouvais pas m’empêcher de rire pendant la dictée. Cela m’arappeléleschmilblick (termeinventé par Pierre Dac pour désigner un objet inutile, NDLR).»
Jean-Jacques Michel, président de l’association Alordac, basée à Nancy et qui rend hommage à l’humoriste, était également de la partie. «C’est un texte intéressant, comme d’habitude», apprécie-t-il. «Cette dictée Pierre Dac, c’est une première dans notre vie, et peut-être la dernière! estime sa compagne MarieChristine, 64 ans. C’est du plaisir et de la rigolade. On a retrouvé des loufoqueries! On se pose des questions sur l’orthographe des mots courants
chez Pierre Dac: on écoute, mais c’est plus dur à écrire. C’est un schmilblick d’écrire le mot schmilblick! On ne fait pas attention à l’orthographe de ce terme quand on le lit.»
Puis est venu le temps de la correction. «Cette dictée est une première dans l’histoire. C’est une façon originale de transmettre Pierre Dac et la langue française, résume Jacques Pessis. Les participants étaient sympas et de bonne composition.» ●
Sur notre stand Hall 2
Depuis chez vous Scannez le QR code ci-dessus ou rendez-vous sur www.cmma.fr/chalons2025
Profitez également de “l’offre de bienvenue” !
Une dizaine de participants étaient réunis autour de Jacques Pessis, qui a énoncé la dictée. Remi Wafflart
En selle
Chez Collard, on s’occupe aussi des deux-roues
« Nous avons deux entrées différentes: nos clientèles ne sont pas les mêmes », explique Christophe Mauro, responsable activité cycles, à la boutique vélo Collard de Châlons-en-Champagne. L’entité Collard, qui fêtait ses 75 ans l’an dernier, est désormais plus connue pour son activité à l’attention des professionnels travaillant avec la nature: espaces verts, et matériels viticoles. Soit de la revente d’élagueuses, robots tondeuses, transporteurs à chenilles (ou «chenillards», pour les intimes), semoirs et beaucoup d’autres. Au départ, la boutique créée par Sophie et André Collard, fondateurs de l’entreprise, était toutefois un service de réparation, puis de revente de vélos. L’aspect familial du groupe, présent cette année pour la 73e fois à la Foire, est d’ailleurs resté dans son ADN: Patrick et Audrey Collard, respectivement fils et petite-fille du fondateur, forment un socle autour duquel s’intègrent les équipes.
Une diversification qui paye Sur les trois magasins situés à Thillois (près de Reims), Magenta (près d’Épernay) et Châlons, le dernier est le seul à comporter une partie spécialisée dans les cycles. Et pas n’importe lesquels: « On a des vélos
qui sont de plus en plus techniques: les vélos électriques, mais aussi les vélos classiques, qui comportent des transmissions électriques », poursuit le responsable.
Si Christophe Mauro pointe l’importance de capter les familles et les couples vers les clubs de VTT et les écoles de vélo, la boutique Collard conserve sa vocation d’origine, celle d’être un service d’entretien de vélos: « On a pignon sur rue parce qu’on a un service technique de qualité », remarque Chris-
tophe Mauro. Un poste à plein temps est aussi dédié au service après-vente.
Une activité qui bouge
Le groupe, qui s’est développé grâce à sa diversification, a aussi une section dédiée à la mobilité motorisée. Motos de 50cc, électriques ou de 125cc, quads, voitures sans permis ou utilitaires légers font aussi partie de la gamme du groupe. Une affaire qui roule en somme. ● Irvin Decampe
LES ÉCHOS DES ALLÉES
Pas de carte, pas de repas
Quand on passe une journée sur la Foire, que ce soit en tant que visiteurs ou professionnels, avoir sa carte bleue est indispensable pour se restaurer et reprendre des forces. Hier, un visiteur en a fait la douloureuse expérience. Il est venu «à poil»: sans carte bleue, ni argent liquide. Il n’avait en sa possession que sa carte restaurant. Il se balade plutôt optimiste dans le hall 1 à la recherche a minima d’un sandwich. Mais au fil des stands, il entend souvent la même réponse: «Non, on ne la prend pas». Son choix se limitera au Popoki ou au pâté croûte Piquet’s. Un choix limité mais de qualité. C’est là qu’on se dit qu’une petite info pratique «où utiliser une carte restaurant» n’aurait pas été de trop.
Un dernier tour de Foire
souvenir emblématique. Cet objet n’a pas été choisi par hasard: c’est un hommage au journal satirique L’Os à moelle, créé par Pierre Dac en 1938. Les participants ne l’ont pas eu dans l’os…
C’est qui lui?
Dans notre mémoire, on n’ignore pas qui est François Hollande. D’autant qu’il est d’usage de continuer à appeler les anciens chefs de l’État «monsieur le Président». Seulement quand on y réfléchit, ça fait déjà douze ans que ce dernier a été élu président, huit ans que son mandat s’est achevé. Forcément, les plus petits visiteurs de la Foire n’ont pas en mémoire que cet homme politique a exercé les plus hautes fonctions. Alors quand François Hollande se pointe en face d’enfants n’ayant pas plus de 10 ans… Il y a quiproquo. «C’est qui lui?» Pourquoi ce bonhomme est-il entouré de caméras et de personnes en costume? Le choc des générations.
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PRÉSENT SUR LA FOIRE HALL 2
Machines à coudre - Brodeuses
Table à repasser soufflante aspirante
Vers 7 h 15 hier, ilsétaient une cinquantaine, exposants, Châlonnais, membres de l’UCIA et amis à s’être réunis devant l’entrée principale avenue du Président-Roosevelt pour assister au dernier passage à la Foire qu’il a tant chérie, de William Pigny, décédé samedi 30 août à l’âge de 82 ans. Voilà sa dernière volonté exaucée, lui qui l’avait évoquée avec ses proches: il s’est éteint lors de l’événement et son cercueil a pu y revenir pour un dernier hommage, avant que les verres ne s’entrechoquentdans un élan commun pour trinquerà sa mémoire. Une fin, comme il la souhaitait…
Tournée générale d’os à moelle
Vous avez croisé des promeneurs avec un os à moelle autour du cou hier? Ne vous étonnez pas: il s’agissait des participants à la dictée Pierre Dac, qui sont repartis avec ce
Un poil longuet
Sur la Foire, vous trouverez un paquet d’endroits où déposer vos CV. Un indispensable pour postuler dans une entreprise. Ce document se doit d’être concis, surtout quand on s’adresse à des professionnels qui accumulent les propositions. Il s’agit d’être efficace pour attirer l’œil. Il y en a deux qui se sont fait repérer autrement par un recruteur hier. Six pages de CV chacun, ce qui est peut-être un poil long… Vous n’avez pas trouvé votre lecture de l’été? Vous l’avez désormais.
Le langage des fleurs entre art et industrie » du lycée Bazin sur le stand de l’académie
Le GRETA-CFA vous renseigne sur la formation continue des adultes et l’apprentissage
aujourd’hui Hall 2
ainsi que le GRETA-CFA vous attendent sur le Village des Métiers et des Formations pour vous parler de l’apprentissage
Christophe Mauro est le responsable du secteur Collard Cycles à Châlons-en-Champagne. Stéphanie Jayet
J’ai testé pour vous
Les plaisirs olfactifs de la vanille de Madagascar
Originaire d’Alsace et continuellement sur la route des foires françaises pour vendre sa vanille de Madagascar, Thomas Weixler respire la joie de vivre. Et ça se ressent jusque dans ses tubes contenant des gousses de vanille à l’odeur quasi inégalable.
Accueilli par un tutoiement spontané, je prends vite mes marques sur le stand de l’entreprise Alsace-
CAHIER SPÉCIAL
vanille et épices présente à la Foire de Châlons. Sans que je le demande, Thomas me propose de goûter du miel à l’eucalyptus. Eh bien, c’est « succulent ».
Une affaire familiale
Pendant que je découvre les produits malgaches du stand, Thomas me fait l’historique de son affaire
familiale qui vient de souffler sa 4e bougie: « Ma femme vient de Madagascar. On se fournit auprès d’une exploitation près de Sambava. Les vanilles, ça représente 75% de notre chiffre d’affaires. » Carrément. Il me faut absolument tester cette pépite alors. À défaut de pouvoir la manger, Thomas me fait humer le parfum d’une gousse. Je plaisante: « Ça n’a rien à voir avec le sucre vanillé ». Pour 15 euros, me voici propriétaire de cinq gousses de vanille. Et a fortiori d’un nouveau beau souvenir. ●
Noé Kolanek
LES RENDEZ-VOUS
Conférence avec l’Établissement public de santé mentale dela Marne de 10heures à midi «santé mentale et jeunes», espace Grande cuvée.
Culture et mémoire
Le stand du Département propose plusieurs animations ce jour, dans le cadre d’une journée spéciale culture et mémoire. À 10h30, ce sera le lancement de la 26e édition du festival Itinéraires. L’après-midi, présentation de l’exposition sur Léon Bourgeois, dont on cé- lèbre le centenaire de la mort. À 16h30, Bibli-défis valorise les projets portés par les bibliothèques du Département.
Morning Foire
Chaque matin, L’union tourne son émission en direct sur son stand, hall 2. Ce jeudi, l’invité est Romuald de la Cruz, ancien commandant du groupement de gendarmerie de la Marne.
15
EUROS. Il vous faudra débourser 15 euros pour acheter cinq gousses de vanille de Madagascar
Agriculture
Visite guidée du quartier de l’Agriculture par le collectif agriculture Cœur de nos territoires à 11heures et 15h30.
Agri’péro par FDSEA 51, à 16 et 18heures, stand 719. Animation autour
des biotechnologies végétales avec ARD, avec Vivescia, stand 710.
Emploi agricole
L’agriculture et les agroéquipements: des métiers qui recrutent! par l’enseignement agricole de la Marne, stand 736.
Conférence
«Salariés agricoles: des clés pour un bien-être au quotidien» par Adasea, MSA, PTSM, de 13h30 à18heures, espace Grande Cuvée.
Conférence
«Femmes de terre, Femmes de chiffres» La résilience économique des exploitations par la Chambre d’agriculture Marne, la commission des agricultrices de la FDSEA51, la commission des viticultrices du SGV, JA 51 et Vox Demeter, de 15 à 16h30, Espace Ferme, salle VIP.
Emploi
Journée de la pâtisserie au village des métiers et de la formation, avec démonstrations toute la journée.
Animation interactive
La transformation du lait par le Centre national interprofessionnel de l’économie laitière (CNIEL) qui propose une animation ludique et interactive dans l’univers de la transformation laitière! Espace ferme de 10h30 à 19heures.
C’est la première fois que Thomas Weixler est présent à la Foire de Châlons. Noé Kolanek
X CAHIER SPÉCIAL
Sensations et sensibilisation grâce à la voiture tonneau
Sécurité. Placée sur le stand Allianz, près des entreprises de machinisme agricole, la voiture tonneau suscite la curiosité de nombreux visiteurs. Mais avant les sensations, un discours sur la prévention routière est indispensable.
Loris Trullard ltrullard@lunion.fr
Au milieu du stand Allianz, devant quelques curieux spectateurs, la voiture bleue floquée à l’effigie de l’assurance tourne dans tous les sens. À l’intérieur, de courageux participants sont venus tester la sensation d’un véhicule élancé à 30 km/h partant en tonneaux.
La première étape de cette animation, encadrée par quatre moniteurs de pilotage, est la prévention. « Une fois qu’on entend le clic de la ceinture, il faut la tirer vers le haut pour enlever le mou devant le ventre », présente Antonio Duarte, chargé du briefing énoncé aux visiteurs avant leur entrée dans l’automobile.
Après la théorie, on passe ensuite à la pratique. Quatre amies, âgées d’une vingtaine d’années, s’installent dans le véhicule.
Une expérience «hyperréaliste»
Deux moniteurs vérifient que les participantes sont bien attachées et leur dispensent des conseils si nécessaire. Les portières une fois fermées, la simulation est lancée pour quelques tonneaux, lentement d’abord et plus vite ensuite.
« Comme la ceinture est bien mise et bien serrée, la personne est maintenue sur son siège même quand elle est à l’envers », rassure Antonio
5 000
VISITEURS. Chaque année, les assureurs et l’Allianz Prévention Tour accueillent jusqu’à 5 000 visiteurs pendant la Foire de Châlons
Duarte.
Tout juste sortie de la voiture et les cheveux quelque peu ébouriffés, Jade Varoquier, assise côté passager, considère cette expérience comme « hyperréaliste et assez stressante ». « C’est mouvementé, ça bouge beaucoup », renchérit son amie Jade Lorrain placée au volant, prenant conscience des dangers de la route. « La première chose qui m’est venue en tête, c’est que je n’aimerais pas avoir un accident », ajoute-t-elle.
Chaque année, les assureurs et l’Allianz Prévention Tour accueillent jusqu’à 5 000 visiteurs pendant la Foire de Châlons. L’intérêt d’une telle animation? « Les gens viennent pour l’attraction mais derrière il y a la prévention », estime le moniteur de pilotage. « Nous sommes des faiseurs d’assurance mais on est aussi préventionniste », rappelle Anne Lagille, agente Allianz à Courtisols et Sainte-Ménehould. ●
En Champagne comme partout en France, choisissez le lait équitable FaireFrance
FaireFrance, marque créée et gérée par 400 éleveurs français, remet l’équitable au cœur de l’alimentation : des produits de qualité, à un prix juste et transparent. Présente à la Foire de Châlons, elle invite les visiteurs à rencontrer des agriculteurs, découvrir ses produits et soutenir un projet collectif unique. Choisir FaireFrance, c’est préserver les fermes familiales, les paysages vivants et l’avenir alimentaire de nos enfants. Alors vous aussi, en magasin, choisissez FaireFrance.
Clémence Bonnet
Eleveuse associée FaireFrance
Les visiteurs ont pu vivre une simulation de tonneaux en voiture lancée à 30 km/h, dans un objectif de prévention routière. Loris Trullard
CAHIER SPÉCIAL
Du football freestyle chorégraphié avec un champion du monde
Renversant. Clément Reubrecht, connu sous le nom Clem Keym, a fait une démonstration de football freestyle, ce jeudi, sur le stand de la Région. Une discipline mêlant ballon rond et disciplines artistiques.
Qui a dit que le football ne pouvait se pratiquer que sur le rectangle vert?
Certes, c’est la plus belle et noble expression de ce sport. Mais le ballon rond peut être utilisé, magnifié dans d’autres situations. Football de rue, football à cinq en five ou sur un city-stade, et enfin en football freestyle. C’est ce qui était proposé sur le stand de la Région Grand Est ce jeudi. Et qui de mieux qu’un champion du monde, Clément Reubrecht alias Clem Keym, pour présenter cette discipline. Ballon à la main, ce Lillois d’origine mais grand fan du Racing club de Lens s’élance pour environ cinq minutes de show. « Je ne sais pas encore ce que je vais faire, je vais être réellement en freestyle, sourit-il. Je vais enchaîner des mouvements que je maîtrise, j’ai des enchaînements qui vont me venir de manière instinctive.» Car oui, le football freestyle est un show chorégraphié avant tout. Et les notions pures liées à la maîtrise du ballon rond ne sont pas suffisantes. « En plus du football, on puise dans plein d’autres disciplines comme le taekwondo, la gymnastique, le hip-hop ou encore le cirque », explique le Nordiste de 31 ans. Tiens, une discipline qui pourrait faire écho dans la ville préfecture. Une autre façon d’exploiter les arts du cirque.
Le show devant Messi, Neymar et Cristiano Ronaldo Ces chorégraphies sont élaborées au mouvement près. Rien est laissé au hasard. La fluidité est le maître mot. « Je les prépare moi-même, ça me fait kiffer,lance-t-il,enjoué. Touslesmouvements que je fais ont un sens et racontent quelque chose quand ils sont mis bout à bout.» Tel une pièce de théâtre ou une chorégraphie de danse bien construite, un show de football freestyle bien exécuté fascine et enivre le public qui rêverait de savoir faire la même chose. Et c’est là que les footballeurs du dimanche se rendent compte que savoir faire trois jongles ne sera pas suffisant.
Seul le talent ne suffit pas. Une telle maîtrise demande beaucoup de travail. « On s’entraîne deux heures par jour en moyenne toute la semaine et le week-end, on travaille soit en partici-
pant à des compétitions, soit en faisant des démonstrations lors d’événements comme ici à la Foire », confie Clem Keym. Ce jeudi, les visiteurs de la Foirequisesontessayésàcettediscipline en ont eu un aperçu. Le ballon avait davantage tendance à partir sur les autres stands plutôt qu’à rester collé aux pieds.
L’art que pratique Clément Reubrecht, il le partage avec d’autres freestyleurs au sein de l’équipe Footstyle avec qui il est devenu quatre fois champion du monde par équipe de la discipline. La consécration pour celui qui pratique cette discipline depuis 18 ans maintenant. « J’ai com-
mencé quand j’avais 13 ans, se remémore-t-il. J’ai découvert ça dans une coloniedevacancesetjesuisvitedevenu accro. Au lycée, je m’entraînais en dehors des cours, les week-ends j’allais en compétition. » Une passion qui est vite devenue son quotidien professionnel, malgré l’obtention d’un BTS audiovisuel.
Depuis plusieurs années, après avoir glané des titres, le trentenaire enchaîne les représentations dans l’événementiel. Il parcourt la France et même l’Europe pour faire vibrer le public avec son talent. Et même les plus grands joueurs de foot du monde, Messi, Neymar ou encore Cristiano Ronaldo, ont pu voir à l’œuvre le Nordiste lors d’un événement en Espagne il y a de ça quelques années. Ils n’ont pas le même maillot, ni le même terrain de jeu, mais ils ont la même passion. ●
VENDREDI 5 SEPTEMBRE 2025
Pour participer, complétez le bulletin ci-dessous (à
Nom :
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Adresse : ...................................................................................
Mail : ............................................................................................
Téléphone : ............................................................................. ❏ J’accepte de recevoir les offres de
toute personne physique majeure résidant en France métropolitaine. Plusieurs participations sont possibles par foyer (même nom, même adresse, même adresse internet et même numéro de téléphone). 1 lot sera attribué par foyer sur toute la durée du jeu. Toute participation postale est exclue. Pour jouer et tenter de remporter les lots, complétez le bulletin ci-dessus (à découper) et le déposer uniquement dans l’urne qui se trouve sur le stand de L’union hall 2. Un tirage au sort aura lieu chaque soir pour désigner les gagnants. Les gagnants seront informés
Ballon à la main, ce Lillois d’origine mais grand fan du Racing club de Lens s’élance pour environ cinq minutes de show. Remi Wafflart
Kevin Petit
kpetit@lunion.fr
Le portrait du jour
François Labeste, nouveau président d’Alméa
Formation. Le tout nouveau responsable de la structure dédiée aux apprentis découvre la Foire à son nouveau poste. En réalité, il connaît déjà tout le monde puisqu’il a passé plus de 60 ans dans la région et se dit heureux de pouvoir transmettre ses connaissances.
sughetto@lunion.fr
1Un tout nouveau président qui apprend encore Trophée de la boucherie, assemblée générale de la Chambre de commerce et d’industrie, École de la deuxième chance, à la Foire, le tout nouveau président d’Alméa formations, François Labeste, ne chôme pas. Il est partout. Et c’est tant mieux car nouvellement retraité, il cherchait justement à être occupé et impliqué dans des projets qui lui tiennent à cœur. Et, comme les apprentis de l’école, il apprend, donc, humble, les tenants et les aboutissants de son nouveau poste. Au Village des métiers et formations où se trouve le stand d’Alméa, François Labeste est heureux de se présenter et de révéler le parcours professionnel qui l’a conduit à avoir cette vie bien remplie. « Je suis né à Châlons, j’ai grandi à Suippes et j’ai étudié au lycée à Châlons, commence-t-il. À Suippes où il y avait beaucoup de militaires, nous, nous étions en revanche civils dans la famille. La ville était vraiment dynamique. Il y avait 25 bars… »
Des amitiés qui durent toute une vie François Labeste, lui, n’a pas tellement traîné dans les bars. Le bac en poche, il file à Reims et devient étudiant en droit. Il rencontre là son meilleur ami, Gérard Chemla, aujourd’hui avocat réputé et toujours dans son cercle d’intimes. Tous deux continuent à s’entendre comme larrons en foire, comme sur les circuits automobiles où ils ne rechignent jamais à conduire ensemble de belles voitures.
« Je n’étais pas très littéraire donc j’ai choisi ce domaine, le droit, puis j’ai travaillé chez AGF assurances à Reims pour commencer et ensuite auprès de l’entreprise de nettoyage Carrard, puis comme directeur commercial pendant treize ans. » Le sexagénaire a également été DRH de l’entreprise AGEO à Châlons puis chef d’entreprise de Propy Delta, à Rethel. S’il se retrouve propulsé à la tête du centre de formation, c’est parce que la Chambre de commerce et d’industrie et la Chambre des métiers et de l’artisanat se relaient à tour de rôle à ce poste pour proposer un président durant trois ans. Lui a été « proposé » par la Chambre de commerce. Il succède à Georges Bell.
Bio express
François Labeste a 66 ans, deux enfants de 34 et 22 ans, une carrière de chef d’entreprise et de DRH derrière lui. Il vit à Bétheny et apprécie l’Alsace. Il est un «petit golfeur», aime les voitures et la rencontre avec différents interlocuteurs.
Il occupe le poste de président depuis le mois de juin à Alméa, «une vieille institution», ex-CFA pour accompagner les jeunes à trouver leur voie, qu’ils soient alternants ou à l’École de la deuxième chance (E2C).
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Envie de transmettre ses compétences de gestion « Je pense avoir à transmettre mon expérience professionnelle de gestion d’entreprise et mon carnet d’adresses de Champagne-Ardenne où j’ai vécu toute ma vie, confie désormais le responsable. Pour ne rien vous cacher, je ne suis ni jardinier, ni bricoleur, ni collectionneur, donc pour cette retraite qui s’offre à moi je trouve qu’Alméa est une cause qui est belle et qui va bien m’occuper. Avec ses 300 employés et ses 5000apprentis, il y a toujours de la gestion induite, je pense pouvoir être utile. »
Rassurez-vous, bien qu’il cherche à « s’occuper », François Labeste n’est jamais oisif. Pendant son temps libre, il joue notamment au golf. « Je suis un petit golfeur », tempère-t-il, soudain inquiet. Mais revenons à nos moutons, Alméa. « Je suis bénévole à cette fonction », précise-t-il, sans toutefois en être à son coup d’essai. Pour l’association Partage par le sport, à Reims, François Labeste donne également de son temps depuis trois ans : « On amène les personnes handicapées conduire sur piste et sur glace avec mon ami Gérard qui fait aussi partie de la structure ».
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La formation et la jeunesse, une belle cause, loin de l’intelligence artificielle En conclusion, le Marnais enfonce le clou : « C’est une cause qui est belle, Alméa, celle de l’apprentissage et de la jeunesse, c‘est notre avenir, ces jeunes, la France de demain. Avec nos métiers, on sait qu’on ne sera pas remplacés par l’intelligence artificielle. Le garagiste et le boulanger, ce sera toujours des humains, derrière. » Quant aux objectifs à se fixer, ils sont relativement simples. « On a besoin d’attirer de plus en plus de jeunes, nous, à Alméa et on se doit de parler de notre chiffre : 80 % de nos jeunes qui sortent trouvent un emploi dans la foulée, c’est énorme. »
«C’est une cause qui est belle, Alméa, celle de l’apprentissage et de la jeunesse, c‘est notre avenir, ces jeunes, la France de demain»
François Labeste est le président d’Alméa, heureux de prendre de nouvelles fonctions et de continuer à apprendre. Alméa
Sophie Ughetto