Votre supplément Vendredi 29août 2025
Votre supplément Mardi 2 septembre 2025
FOIRE DE CHÂLONS
FOIRE DE CHÂLONS
DE STAND EN STAND
EN S’AMUSANT
Concert C’était la fête avec
Michel Fugain P. C
Les produits laitiers sont vos amis pour la Foire P. J Agriculture
Portrait
Trente ans de Saveurs créoles avec le couple
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Faites vos jeux. Certains exposants comme les assurances, les collectivités ou les administrations, trop sérieux de prime abord, ont trouvé la parade pour attirer le public vers leurs stands : proposer des jeux. Quiz, roues, escape game... Le public peut ainsi s’informer sur leurs activités, tout en s’amusant ! P. D
Louiset P. L
La rÉGION grand Est vous donne rendez-vous à la foire de châlons !
La Région Grand Est et ses partenaires vous donnent rendez-vous au
Du 29 août au 8 septembre À la foire de Châlons (Hall 4)
Découvrez les talents et innovations du territoire sur le Village de la Bioéconomie Conférences, animations, rencontres BtoB, stands thématiques
d’Infos +
Une journée dédiée à la quiz, foot freestyle, animations sport & santé… Ambiance garantie !
Le chiffre
Comme le nombre d’imposantes vaches bleu blanc rouge en exposition sur la Foire. Deux sont itinérantes, une se trouve chez Carrefour dans l’espace VIP non visible du grand public, une autre près de la bouteille de champagne, dernière sur le stand de promotion du lait «Faire France». Elle a même un petit nom «Justine» parce qu’il s’agit du lait «juste», renseigne Adrien, un des éleveurs laitiers présents sur le stand, originaire de Sorcy-Bauthémont et défenseur de cette mascotte inratable aux couleurs de la France.
Le saviez-vous?
Comment la police compare une trace et une empreinte digitales?
Dans une affaire judiciaire, si la police retrouve une trace digitale sur les lieux du crime, il lui faut la comparer aux empreintes des suspects. Une étude réalisée non pas par un ordinateur mais par les yeux des policiers. Et lorsque 12points identiques – comme des imperfections ou des traits uniques- sont relevés: l’auteur du crime est identifié. Enfin presque, tout n’est pas toujours si simple…
LESIMMANQUABLES
Les Hauts-de-France se déplacent Visite politique. D’un côté, Marine Tondelier, qui a avancé son déplacement d’une journée. La secrétaire natio- nale du parti Les Écologistes, originaire du Pas-de-Calais, sera présente sur la Foire. Hasard ou pas du calendrier, elle croisera Xavier Bertrand (Les Républicains), également sur place à l’occasion de la journée dédiée à la Région Hauts-de-France, dont il est président.
Village de la justice
Parvis d’honneur. Les tribunaux judiciaire et administratif de Châlons-en-Champagne seront présents aux côtés d conseil départemental d’accès au droit de la Marne au sein d’un village dédié. La justice et les métiers du droit y seront présentés. Les visiteurs pourront aussi bénéficier d’un temps d’échange avec professionnels de la justice, des avocats et magistrats et prendre des informations auprès d’un conciliateur, d’un médiateur ou encore d’un commissaire de justice.
La phrase
«Rien qu’à la vitesse à laquelle ils courent, on peut deviner qui est programmé au concert du jour»
Un visiteur de la Foire lorsqu’il voit les gens courir au devant de la scène pour Michel Fugain
Dégustation de champagne
Espace ferme. Le syndicat général des vignerons donne, comme choque année, rendez-vous sur son stand au sein de l’espace ferme, sur la place du village d’Agriculture cœur de nos territoires, pour une dégustation de champagne. Plusieurs vins seront présentés de 11h30 à 12h30, avec présentation par des vignerons et conseils dispensés.
Le regard du photographe
Dernière minute!
Alex Vizorek tourne son émission depuis la Foire
« Tu vas voir, les gens sont sympas. Eh bien… c’est vrai », confirme Alex Vizorek, quand il parle des Châlonnais venus écouter ou participer à son émission, « Quitte ou Double ». Et s’il peut se réjouir de la gentillesse des habitants de la ville préfecture de la Marne, c’est parce que l’animateur RTL et humoriste belge a enregistré, ce lundi après-midi, quatre numéros de cette émission, qui seront diffusés dès mardi 2 septembre. « De 12heures à 12h30, sur RTL ! », précise l’intéressé. Sa découverte de la Foire de Châlons semble l’avoir conquis : « J’espère qu’on reviendra l’an prochain ici. »
Et que ça saute au Grand Reims!
Cela bouge sous le chapiteau duGrand Reims. Certes on y boit du champagne, on achète des produits clin d’œil à la ville mais on fait aussi du sport!
Dimanche par exemple, c’est une initiation au Parkour avec Henaliiõ qui était proposée. Certains enfants se sont donnés à fond et ont multiplié les sauts à travers le stand. Telles des sauterelles. Dans les jours à venir, la collectivité propose, pêle-mêle, du yoga, des visites d’athlètes et même un DJ set pour danser. Let’go Reims!
Photo réalisée par Hervé Oudin
que lui sur scène, ici, à ses côtés.
La belle histoire de Fugain et son public
Foire en scène. À Châlons le chanteur qui ne fait pas son âge a suscité l’engouement de ses fans qui ont chanté ses titres à tue-tête, ravis de le «retrouver» et de renouer avec leurs années lycée.
Sophie Ughetto
sughetto@lunion.fr
Aurélien Vivos a essuyé les plâtres pour lui. Quand Michel Fugain et sa joyeuse équipe sont montés sur scène, à 19h30, lundi, ils sont passés juste après les arcsen-ciels et la pluie virulente qui s’était abattue sur l’artiste du sudouest.
Fugain, 83 ans, «n’a rien perdu de sa voix» de show-man considère Marianne, ni de sa superbe en matière d’énergie scénique. Les spectateurs, pas si nombreux, mais véritablement enthousiastes connaissaient ses titres par cœur. Comme Marie-Dominique. «J’avais 16 ans. Avec une copine, on allait au lycée. Tous les matins je passais la chercher, elle se maquillait, je mettais un vinyle. C’était toujours Polnareff, Marie Laforêt, ou encore Fugain, rien d’autre.»
Lundi soir, il ne fallait rien d’autre, justement, pour faire chanter les visiteurs de la Foire en cette ren-
trée. Anne, de Châlons, adore Fugain. «Mon fils aussi, qui a la vingtaine, connaît toutes ses musiques même s’il ne savait pas que c’était celles de Fugain.» «Même en cent ans, je n’aurai pas le temps, de visiter toute l’immensité d’un si grand univers.» Cette fois c’est Vincent, dans le public, qui pousse la chansonnette. «Mes parents écoutaient ces choses-là», se justifie-t-il. Mais il n’y a pas à se justifier. Fugain fait l’unanimité. Michel Fugain, c’est plus qu’un beau roman, c’est une belle histoire, celle des Français. Seule ombre au tableau dans le ciel des Châlonnais, le retour d’un nuage noir. Plein de compassion, Fugain, approchant de la fin de son concert, s’inquiète. «Rentrez à vos automobiles, vous allez vous reprendre une saucée, annonce-t-il. Je reviendrai, on fera la suite une prochaine fois», promet-il. ●
SUR SCÈNE CE SOIR
Retrouvez
Pierre Garnier dès 19 heures
Fugain est un amoureux de la chanson, de son public et de sa femme, présente avec lui pendant ses tournées, aussi enthousiaste
Photos Remi Wafflart
Avec «Le Big bazar, c’était génial, il a fait connaître plein de chanteurs », se souvient Marie-Dominique, qui apprécie de voir l’artiste.
«C’est festif, les mélodies sont belles, les paroles aussi. Ça fait partie de mon répertoire!» , considère Marianne, fan.
Aurélien Vivos a assuré la première partie.
MINUTES de chant et de partage avec le public, 75 minutes épargnées par la pluie menaçante, hier soir
D CAHIER SPÉCIAL
Mardi 2 septembre 2025
Passer par le jeu pour attirer les visiteurs: le bon filon des exposants
Faites vos jeux ! Roues, quiz, tests, escape game... Il n’est pas rare de pouvoir jouer dans les allées de la Foire. Plusieurs exposants proposent des animations sur leur stand.
C’est une autre façon d’intéresser les visiteurs à leur activité.
Kévin Monfils
kmonfils@lunion.fr
Àla Foire, on peut se promener, faire des affaires, voir des concerts… et aussi jouer. Plusieurs stands offrent en effet des activités ludiques à leurs visiteurs, et parfois là où on ne les attend pas. Ainsi, plusieurs stands suggèrent à leurs visiteurs… de tourner une roue, comme celle de la fortune. Comme au stand de l’union départementale Force ouvrière de la Marne, dans le hall 2, pour qui c’est une première. «On n’a rien à vendre, c’est pour se faire connaître. Cela permet d’engager la discussion. Cela fonctionne très bien, les gens sont intéressés et viennent jouer», se satisfait Sylvie Szeferowicz, secrétaire générale de FO Marne. Grâce à la roue, les visiteurs peuvent gagner différents objets: porte-clés, gourde, clé USB… Les visiteurs sont aussi invités à compléter un quiz sur la Sécurité sociale, à l’occasion des 80 ans de l’organisme.
«Avoir un côté ludique et accessible»
Une roue est aussi visible sur le stand de la préfecture de la Marne, juste à côté. Et c’est également une animation inédite sur le stand. La flèche de l’objet désigne un symbole qui renvoie à un thème: services publics, République française, environnement… Le personnel de la préfecture pose alors des questions aux visiteurs sur le thème assigné. «Le but est aussi
Une rencontre privilégiée avec nos abonnés En image
Une cinquantaine de lecteurs de L’union, de L’Ardennais et de L’Est éclair venus des Ardennes, de l’Aisne, de la Marne et de l’Aube ont pu échanger hier avec Arnault Cohen, rédacteur en chef de L’union, avant un déjeuner. Un verre de l’amitié leur a été offert, avant le concert de Michel Fugain en VIP.
d’avoir un côté ludique et accessible. Ce jeu permet de faire connaître nos activités et notre environnement. Ensuite, on explique pourquoi les services de l’État sont présents à la Foire», éclaircit Nadia Casimirius, chargée de mission coordination à la préfecture. «Le jeu capte le regard, la roue attire les visiteurs et il y a des questions adaptées pour les enfants», complète Murielle Chabaux-Mathieu, chef du pôle communication de la préfecture. Le public peut repartir avec des goodies tels que gel hydroalcoolique en spray, carnet, stylo…
«Cela fait rentrer les visiteurs sur le stand plutôt que de le contourner. C’est notre bijou ! »
Nina Vautier chargée de communication chez CPR
Quel rapport y a-t-il entre la peinture et une roue? Le stand de CPR, installé dans le hall 3, l’a trouvé. Ce magasin de papier peint, qui vend aussi les peintures Chagneau, pose ainsi une série de questions pour sensibiliser les visiteurs – qui ont fait tourner la roue – aux peintures biosourcées qu’il utilise. «On se fait connaître de façon plus ludique. Cela fait rentrer les visiteurs sur le stand plutôt que de le contourner. C’est notre bijou!» se réjouit Nina Vautier, chargée de communication chez CPR.
«Partager notre passion» Il est aussi possible de jouer à l’es-
pace ferme, plus précisément là où sont exposés une jument et un poulain: le public peut, moyennant un euro de participation, essayer d’estimer le poids des deux équidés. Un panier garni d’une valeur de 155 euros est à gagner. «Comme il n’y a plus beaucoup
La prévention par l’amusement
Chez CMMA (Caisse mutuelle marnaise d’assurance), dans le hall 2, c’est un mur très spécial que ces assurances exposent pour la première fois. Il porte sur la prévention routière. Il faut ainsi, le plus rapidement possible, mettre sa main devant des bornes qui émettent une lumière, afin de tester ses réflexes. On peut jouer à l’œil nu, ou alors en portant des lunettes simulant une consommation de drogue ou d’alcool. «Le jeu est visuel: il attire du monde. C’est une façon participative de faire venir en faisant de la prévention», commente Jonathan Guichot, chargé de mission au siège de la CMMA, à Châlons.
première sur ce
d’éleveurs ni de finances publiques, ce jeu permet de gagner un peu d’argent, plaide Laurent Gauvain, président du Syndicat des éleveurs de chevaux lourds de la Marne, structure qui organise ce jeu. On n’est pas riche à la fin de la Foire, mais cela participe au bon fonctionnement du stand. C’est plus convivial et c’est un moyen de partager notre passion, plutôt que de regarder les gens passer en restant statique. Le jeu marche bien, les gens participent.» Enfin, à l’entrée de l’espace, les visiteurs peuvent déposer leurs réponses à un questionnaire soumis par le collectif Agriculture cœur de nos territoires. Les questions portent sur la culture, le matériel agricole… «L’objectif est de mettre la partie agriculture au cœur de la Foire», résume-t-on sur place. Outre les goodies, la récompense ultime si vous êtes tiré au sort? Un week-end en Champagne d’une valeur de 500 euros. ●
Le stand de CPR, dans le hall 3, est l’un de ceux où les visiteurs peuvent faire tourner une roue et répondre à des questions ensuite.
Une
stand. Remi Wafflart
Les réflexes des visiteurs mis à rude épreuve au village des sports
Défi. Ce mur interactif, installé par le District Marne de football au village des sports, comptabilise le nombre de cases touchées en une minute. Un test de réflexe apprécié depuis quatre éditions à la Foire.
Au stand du District
Marne de football, installéauvillagedessports et des associations de la Foire de Châlons, les activités sont nombreusesavecdufootpétanque, du tir de précision au ballon et un mur de réflexe. Ce dernier est composé de 32 cases lumineuses, qu’il fauttoucher–etdoncéteindre–un maximum de fois en duel et en une minute, top chrono.
L’animation est bien connue des Châlonnais et autres visiteurs de la Foire, puisque c’est la quatrième année qu’elle est proposée par l’association marnaise. « Des gens viennent exprès ici, sur la Foire, pour se venger de l’année dernière! », remarque, tout sourire, Jérôme Perrin, bénévole au District. Ce mur interactif est doté de 99 dé-
«Les pilotes de Formule1 pratiquent ce genre d’exercice, tout comme les escrimeurs»
Jérôme Perrin
Bénévole au District Marne de football
fis différents. Cinq modes sont utilisés la plupart du temps sur le stand. Ainsi, on peut utiliser une balle de handball à lancer à la main sur les cases qui s’allument. Quelques ballons de foot sont aussi à disposition du public pour ceux qui veulent plutôt jouer au pied. Pour les moins sportifs, un jeu de mémoire – pour lequel il faut se souvenir des emplacements des
cases qui font la paire avec une couleur identique – est également à tester. C’est ce dernier exercice qui a séduit Maria et Barbara, toutes deux âgées de 13 ans. « C’est super bien! C’est amusant de jouer en duel », apprécient-elles après avoir testé trois modes de jeu différents.
Bien que ce mur soit un jeu placé sans esprit de compétition, cet outil est utilisé par certains athlètes de haut niveau pour développer leurs réflexes. « Les pilotes de Formule 1 pratiquent ce genre d’exercice, tout comme les escrimeurs. »
Score à battre: 195
En quatre éditions, sportifs et curieux ont été nombreux à relever le défidepulvériserlerecorddecases touchées en soixante secondes. Le
scoreleplusimportantaétéatteint l’année dernière par un basketteur qui a éteint 195 lumières. « On avait l’impression qu’il avait quatre bras! On a vraiment vu le niveau entre un sportif professionnel et un novice, qui touche en moyenne 100 carrés », compare Jérôme Perrin. Dimanche, Émeline, militaire habituée à travailler ses réflexes, s’est essayée au défi. Premier essai: 130points. « Plutôt pas mal! »,
complimente le bénévole à la participante, qui réalise le deuxième meilleur score de cette édition 2025 de la Foire. Après quelques minutes de pause, car « ça fait transpirer, même en une minute », Émelineseremetfaceaumur.Nouveau score: 143 points et l’égalité obtenue avec le record de l’édition. Un résultat qui reste à améliorer d’ici la fin de la Foire. ●
Loris Trullard
Les visiteurs peuvent, pendant toute la durée de l’événement, s’essayer au mur de réflexe installé au village des sports et des associations. Loris Trullard
CAHIER SPÉCIAL
Découvrez ce robot qui travaille en toute autonomie dans les vignes
Sur le stand de la Chambre d’agriculture à la Foire de Châlons, on aime faire découvrir des choses originales, et notamment les dernières innovations. Pour répondre à cette thématique, l’imposant robot autonome viticole est installé en bonne position, près de l’entrée, à droite. «À la demande de la Chambre, nous avons choisi d’honorer cette invitation, renseigne le représentant commercial, Jorick Dupont. Notre robot est de marque japonaise Yanmar, il est programmé par le biais d’un site internet, et non d’un logiciel pour éviter les mises à jour régulières, et surtout le clou du spectacle, que l’on ne peut certes pas voir au Capitole, est qu’il accepte la pente, jusqu’à 40% et le dévers.»
En toute sécurité
Gros avantage non négligeable: il permet donc de garder le conducteur en toute sécurité, puisqu’il reste à distance, sans avoir à s’aventurer en terrain penché ou glissant. L’agriculteur demeure également hors de portée des produits pulvérisés sur les vignes. Cette machine extraordinaire a deux fonctions principales: la pulvérisation et les travaux mécaniques au sol comme le désherbage. Le commercial se rend toujours dis-
ponible (même s’il n’a pas pu venir à la Foire cette année) pour discuter des performances et innovations que remplit cet objet qui sort de l’ordinaire et est monté sur un chenillard, comme ceux que l’on voit dans l’armée. ● Sophie Ughetto
LES ÉCHOS DES ALLÉES
Un public inoubliable Ce lundi après-midi, c’était jour d’enregistrement pour Alex Vizorek sur le parvis, à côté de la bouteille de Champagne. «Il est 12h30!», s’exclame-t-il après avoir salué l’un des participants de son émission «Quitte ou double». «Mais non, vous vous trompez», lui indique une spectatrice, sourire charmeur. «Ça sera diffusé à cette heure-là» lui indique l’humoriste et animateur belge avec malice. Quelques minutes plus tard, c’est un jingle qui est annoncé mais ne se fait pas entendre. «On n’entend pas!», glisse une autre dame de l’assistance. «C’est normal, il est enregistré à l’avance», lui lance, amusé, le présentateur. «Ils sont bons ici. Faut les prendre pour chaque déloc!» Éclat de rire général.
du 10 au 19 avril 2026 (10 jours)
CROISIÈRE DE RÊVE AUX CARAÏBES
passe devant le stand de Reims Santé au Travail (RST), qui fait de la prévention sur les risques professionnels, quant à la posture à adopter devant un ordinateur, ou encore les façons correctes de faire de la manutention. La dame, vraisemblablement retraitée depuis longtemps, marmonne à l’amie qui l’accompagne: « Santé au travail… Ah ça… C’est plus pour moi! ».
Vocations très, très précoces
Quand on est assistante maternelle, on sait qu’on peut emmener les enfants à la Foire, le matin, cela fait une sortie ludique et pédagogique et ça change. Hop, une poussette double, deux enfants et c’est parti. Et sur le stand de la Chambre d’agriculture, hier, il y avait des bambins en pleine forme. Peut-être un peu trop? Ceux qui ont dû redescendre du tracteur en plastique pour regagner la poussette ont fait entendre leur voix, mécontents… On ne bloque pas une vocation d’agriculteur naissante en si bon chemin!
Attendrissants, ces visiteurs
Brochure sur simple demande
Souvenir de grimpeur
Au moment d’acter officiellement la vente de l’ancien gymnase du collège LouisGrignonde Fagnières au club alpin de Châlons, le président du Département s’est laissé aller à quelques confidences. «Quand j’étais plus jeune, j’ai fait de l’escalade mais en montagne. Et j’aurais bien aimé pouvoir bénéficier d’un tel équipement à mes débuts, ça m’aurait permis d’être moins gauche pour commencer», a ainsi confié Jean-Marc Roze en faisant référence à la nouvelle salle d’escalade du club. Nostalgie quand tu nous tiens…
Hier, c’était la journée seniors et en les voyant main dans la main dans les allées il y avait de quoi se laisser attendrir par ces visiteurs du troisième âge, comme ce monsieur qui a marqué une pause, appliqué, pour renouer les lacets de sa chère et tendre, très concentré. Devant tant de dévouement et de gentillesse, nous, on a fondu.
Des difficultés à l’allumage
Capricieux, le lecteur des QR codes des exposants, à l’entrée principale de la Foire, avenue du PrésidentRoosevelt, l’est assurément. «Il est comme moi à cette heure-ci, lent…», s’amuse chaque matin un membre de l’équipe de l’UCIA, organisatrice de la Foire, en s’y reprenant à plusieurs reprises. Cela s’appelle le temps de la mise en route, c’est normal.
Pas vraiment la clientèle
En ce lundi dédié aux seniors, une femme âgée
Hypnotisante truie
Quoi de plus hypnotisant que les dix porcelets en train de, au choix, s’endormir après la tétée, se marcher dessus littéralement autour de la maman truie ou couiner (très fort!) pour dégager les tétines cachées sous le corps de leur mère quand ils ont faim, ce qui arrive souvent.
Il n’est pas rare qu’un petit troupeau de curieuxs’attarde devant leur enclos, année après année, pour observer ce spectacle haut en couleur – et en cris. On ne s’en lasse pas.
Un chenillard, rien que ça, assure la stabilité au sol de l’engin capable de grimper dans les collines et les vignes. Remi Wafflart
CAHIER SPÉCIAL
Venez résoudre une enquête et assister à une interpellation
Forces de l’ordre. Les visiteurs pourront être tour à tour acteurs ou spectateurs, ce mardi, aux côtés des services de la police et de la gendarmerie nationales. Une immersion au plus près de la réalité qui devrait ravir petits et grands.
Attention, ça va bouger dans l’espace dédié aux forces de l’ordre, à côté de la partie restauration en extérieur, ce mardi. Sur le stand de la police nationale, les visiteurs tomberont nez à nez avec un cadavre (un simple mannequin on vous rassure) sur une scène de crime fictive, certes, mais crédible. Charge à eux de mener l’enquête en se référant aux témoignages, mais aussi en s’appuyant sur les moyens et techniques à leur disposition. «Le public pourra voir comment les techniciens de la police scientifique travaillent», appuie Sandra Dassier, chargée de communication. Pour coller encore au plus près de la réalité, un atelier de recherche d’empreintes digitales est également mis à disposition des curieux qui pourront prélever les traces papillaires la-
tentes sur une ardoise. Chacun pourra aussi s’essayer au tir laser et découvrir les matériels de maintien de l’ordre et d’armement. Les plus sportifs pourront, de leur côté, se confronter à la tour d’escalade des CRS montagne.
Une diversité des métiers
Les visiteurs pourront assister à des démonstrations: de la brigade canine à l’espace scénique, à 11 h 30 et 15 h 30 pour observer les chiens de défense et d’intervention mais également de chiens de recherche de matière explosive lors d’une mise en situation de gestion de foule. La brigade équestre ne sera pas en reste non plus puisque quatre chevaux patrouilleront dans les allées de la Foire devant les regards ébahis des plus jeunes, à n’en pas douter.
Les voisins de la gendarmerie sont sur le même credo. Dans un premier temps, le Psig (peloton de surveillance et d’intervention de la gendarmerie) de Châlons réalisera, de 10à 13heures, une démonstration dynamique intervention / interpellation. Dans un second, l’Escadron départemental de sécurité routière (EDSR) présentera ses missions et son matériel. Jamais bien loin puisque présent durant toute la Foire, le centre d’Information et de recrutement (CIR) de Reims sera à la disposition du grand public. ● Marie Charrier
Les plus courageux pourront s’essayer sur la tour d’escalade des CRS montagne. Police nationale
Sur notre stand Hall 2 Depuis chez vous Scannez le QR code ci-dessus ou rendez-vous sur www.cmma.fr/chalons2025
Profitez également de “l’offre de bienvenue” !
Au fil des pages
Un peu de lecture avec la Librairie du Mau
C’est une première. La Librairie du Mau, unique librairie de Châlons, débarque à la Foire. Elle était présente ce lundi sur le stand 17, situé en face du village des métiers, et le sera de nouveau ce mardi 2 septembre.
«On espère que cette première sera porteuse. Là, c’est un test, déclare Léa Muller, directrice. On présente des livres d’auteurs qui vont venir en dédi-
DÉDICACES sont organisées en lien avec la librairie châlonnaise jusqu’à la fin de la semaine
cace à la Foire, et des ouvrages de la région pour valoriser Châlons, le champagne…» Ce mardi, Fabrice Minuel sera sur le stand pour dédicacer son livre La Marne: une terre d’histoire, de 15 à 17 heures.
Plusieurs emplacements
La librairie ne sera pas présente tous les jours, et changera régulièrement d’emplacement. Ainsi ce mercredi, elle se situera dans la même allée, mais sur le stand 22, près du commissariat général. Ce jour-là, Ulysse Thévenon dédicacera Le sens du bétail mais sur le stand de la Coordination rurale de 14 à 18 heures. Jeudi, la librairie sera absente mais le livre S’engager de Marylise Léon, la secrétaire générale de la CFDT, sera signé par son auteure sur le stand du syndicat dans le hall 2 de 11h45 à 12h15. Le même jour, Jacques Pessis, héritier de Pierre Dac, dédicacera son ouvrage L’os à moelle avec le Gorafi sur le stand de la Ville de 14 à 18heures. La librairie fera son retour vendredi, stand 18, près de celui de la Ville: elle recevra Eric Glatre qui présentera son ouvrage Histoire(s) de vin de 14 à 18 heures. L’établissement ne sera pas à la Foire samedi, mais sera présent les deux derniers jours, dimanche et lundi, au stand 12, près de celui de la Ville. ● Kévin Monfils
AU FIL DES STANDS
La boulangerie à
l’honneur
au village des métiers
Farine et levain. La journée du pain avait lieu ce lundi 1er septembre, au village des métiers. Les jeunes du centre Alméa ont fabriqué des viennoiseries en direct et à 15 heures, une dizaine d’entre eux ont ensuite reçu des prix: il s’agissait de jeunes boulangers, pâtissiers, vendeurs en boulangerie ou de lauréats de concours.
La Citroën DS fête ses 70 ans sur le stand de la concession Guyot
Bolides. Elles devaient être onze, elles n’étaient que neuf finalement alignées devant le stand Citroën Guyot, en raison de quelques ennuis mécaniques. Mais peu importe le nombre, ces anciennes DS, sorties d’usine entre 1967 et 1975, ont ravi le public. Les spectateurs étaient nombreux à les admirer à l’occasion des 70 ans du véhicule.
Les toutous répondent aussi toujours présent
Wouaf. Euxaussisontdelapartie.Leschiensarpententégalementles alléesdelaFoire.Soitentrottinantjoyeusementàcôtédeleurmaître, oupourlespluspetitsetplusanciens,vitefatigués,ensefaisant carrémentporterparcesderniers.Tenusenlaisseetplacéssousla responsabilitédeleurpropriétaire,ilssonttoujourslesbienvenus.
Léa Muller est directrice de la Librairie du Mau depuis janvier 2025.
CAHIER SPÉCIAL
Des journées seniors pour tout savoir en un même lieu et gratuitement
Des aînés choyés. On pourrait penser que les seniors à la Foire savent quels jours leur sont dédiés et imaginer qu’ils font le déplacement pour effectuer leurs emplettes et glaner des informations, mais ce n’est pas toujours le cas. Rencontre.
Lorsqu’on demande aux seniors croisés en route comme Claude, Martine et Natacha pourquoi ils ont choisi de passer leur journée à la Foire, la réponse peut varier facilement selon les groupes rencontrés. Pour ce couple de Haute-Marne, venu avec la sœur de monsieur, «c’est pour se changer les idées et se balader en familleet aussi parce que l’entrée est gratuite passé 65 ans». Pour Fernand, 91 ans, et Françoise, 84 ans, pareil, et surtout, pas de concert du soir. «On est un peu sourds tous les deux, on entend bien avec nos appareils mais au concert cela résonne, ce n’est pas possible.» Tous deux mangeront donc une glace, iront à la ferme, en habitués, en provenance de Villeneuve-RennevilleChevigny mais rien de plus. Ni conférence sur la santé, ni information sur Familles rurales ou les aides à domicile dont la présence est pourtant assurée sur le campus seniors sur le parvis central à droite de l’entrée.
À ce stand qui se présente sous la forme d’une grande tente blanche avant la «Bouteille» et les animations de RTL on retrouve en effet les différents organismes et structures d’aide à la personne ou encore l’accordéon de Ludo et Marilyne. C’est dommage d’avoir manqué ce «campus seniors» car, en réalité, il faut bien noter que la journée qui leur est dédiée ne se résume pas à l’achat de la dernière innovation en termes d’ustensiles ménagers et à la dégustation d’un jarret de porc entre amis. Des conférences aux thématiques variées sont aussi program-
la Foire. Ce lundi était animé par le couple d’accordéonistes Ludo et Marilyne. Sophie Ughetto
mées. Si l’une d’elles a été annulée dans la matinée d’hier, au sujet de la cybersécurité, faute de participants, celle de 14h30 intitulée «Comment bien vieillir», hier toujours, prouvait que les sujets savaient intéresser
Affluence aux conférences, mais pas à toutes
Marc Thomas, l’organisateur des trois jours «seniors», avec cette cinquantaine de participants à la conférence se montrait heureux. De quoi réitérer la proposition l’an prochain mais surtout ces jeudi 4 et lundi 8septembre (programme détaillé à retrouver sur le site internet
foiredechalons.com).
Car, pour la troisième année consécutive, la formule de trois jours dédiés aux seniors est de mise, et «elle commence à avoir son petit succès», note le coordinateur au vu des voyageurs ayant souscrit au déplacement effectué par l’entreprise Guilloux. Un chiffre vient donner une idée de l’enthousiasme : ils étaient 85 à monter dans le bus de ce transporteur pour rejoindre Châlons et écouter en soirée Michel Fugain, invité de Foire en scène à 19h30. ● Sophie Ughetto
LES ÉCHOS DES ALLÉES
15400 euros pour Solaal et les associations
La Foire et l’Union commerciale, industrielle et artisanale (UCIA) ont remis, hier vers 19h30 au restaurant Terre des saveurs, un chèque de 15400 euros à Solaal Grand Est, association qui facilite et organise les dons des filières agricole et agroalimentaire vers les associations d’aide alimentaire. Son objectif est aussi d’offrir des produits frais aux plus démunis. Cette somme a été récoltée grâce à l’organisation de la dernière Grande tablée, le jeudi 28 août, veille de l’ouverture de la Foire. Avec cette somme, Solaal compte acheter des denrées alimentaires à destination d’associations caritatives au moment de Noël.
Une Foire morose, mais qui a dit ça?
Une passante un peu frigorifiée, attristée en cette journée de rentrée par le gris ambiant du ciel et l’ambiance de rentrée des classes, y allait de son petit commentaire. Elle trouvait cette Foire moins drôle que d’habitude avec une météo qui ne donne pas vraiment envie de manger des glaces. Eh bien, réchauffez-vous avec du cochon grillé, main- tenant! À la Foire, c’est bien connu, on sait s’adapter à toutes les éventualités.
Un simple banc
Un simple banc en bois marron: il est placé à un endroit insolite, derrière la
tente des motoculteurs, près d’une banque, non loin de Vivescia. Il n’est pas très visible, pas très stratégiquement installé mais il ne désemplit pas, surtout lorsqu’un rayon de soleil apparaît. On a même vu une dame piquer un petit somme mine de rien, nonchalamment assise mais les yeux fermés, somnolant tranquillement. Il ne faut pas se fier aux apparences. En réalité, cette assise qui n’en a pas l’air constitue un élément de mobilier clé des allées. Il est témoin de bien des choses.
Bébés visiteurs
On s’interroge parfois en voyant de tout petits bébés en train de manger à la Foire dans les bras de leurs parents ou de piquer de sacrés roupillons dans leurs poussettes. Mais quel âge ont-ils? Un certain petit Léo, originaire de Laon, lui, n’avait pas encore deux mois et vivait déjà ses premiers instants châlonnais. Si on n’a pas vu la couleur de ses yeux, tout endormi qu’il était dans son berceau roulant, on a au moins pu discuter avec les parents, jeunes et enclins à faire voyager leur progéniture.
Histoire de blondes
Bon, on l’admet, c’est un peu beauf, mais on a souri à l’écoute de cette petite blague entendue dans les allées. «Après les blondes d’Aquitaine, les blondes de Saint-Tropez!» Voilà, voilà.
Présentation des mini-entreprises par les élèves du lycée Saint Exupéry de 10 h 30 à 14 h
Rendez-vous aujourd’hui Hall 2
CFA académique et le GRETA-CFA de la Marne vous attendent sur le Village des Métiers et des Formations pour vous parler de l’apprentissage
À Châlons, trois journées seniors ont lieu à
Le lait entier, ce précieux allié conseillé par Pierre Mendès-France
La vache! Avec ses bonnes matières grasses et sa saveur crémeuse, il a des arguments à revendre. À ce titre, le lait entier est mis à l’honneur durant cette 79e édition. Voici les bonnes raisons de se laisser séduire.
Mettre le lait sur le podium. Tel est le salutaireobjectif de Faire France, la marque de produits laitiers dirigée et gérée par 400 éleveurs de l’Hexagone. «Bruno Forget (le commissaire général de la Foire, NDLR) veut en faire la troisième boisson de la Foire, nous, on ne vise pas de place en particulier», glissent dans un sourire Jean-Luc Pruvot et Adrien Lefèvre, respectivement président et administrateur de la marque de lait équitable créée en 2013. Depuis le début de la Foire, le binôme se plaîtainsiàfaire(re)découvrirce breuvage lacté depuis le parvis, sur un stand bien distinct, avant de poursuivre sa mission uniquement sur celui de son partenaire de longue date Carrefour, dès ce mardi. Nul besoin de long discours, la
boisson se suffit à elle-même. Avec ses plus de 38 grammes par litre de matières grasses, «soit plus que les 35 minimum d’un lait entier standard et les 15 d’un lait écrémé classique», la douceur en bouche du lait Faire France est réconfortante dans les allées.
Douceur en bouche
«Il a beaucoup de goût, est idéal pour les yaourts», commente
Adrien Lefèvre. «Sans compter que dans le lait entier, on a tout et rarementbesoind’ajouterd’autres composants», complète Jean-Luc Pruvot.
Du calcium pour renforcer les os, de la vitamine A bonne pour le système immunitaire ou encore de la vitamine B favorisant la production d’énergie et le bon fonctionnement du système nerveux… Les bienfaits du lait entier sont nombreux. Même lors-
qu’il est mélangé à du cacao équitable. «C’est bien plus diététique que les boissons sucrées et lactées habituelles», abonde Jean-Luc Pruvot.
Un verre quotidien
Ce que le président du Conseil PierreMendès-Franceavaitcompris dès 1954 en instaurant le verre de lait quotidien pour les écoliers. «On a mis sa photo, ça fait un petit clin d’œil, on était obligé», soulignent les fervents défenseurs du breuvage en sortant un dernier argument de poids pour convaincre les derniers indécis. «Notre lait entier n’estpastransformé.Onrendjuste au consommateur ce qu’il est en droit d’avoir. » ● Marie Charrier
En Champagne comme partout en France, choisissez le lait équitable FaireFrance
FaireFrance, marque créée et gérée par 400 éleveurs français, remet l’équitable au cœur de l’alimentation : des produits de qualité, à un prix juste et transparent. Présente à la Foire de Châlons, elle invite les visiteurs à rencontrer des agriculteurs, découvrir ses produits et soutenir un projet collectif unique. Choisir FaireFrance, c’est préserver les fermes familiales, les paysages vivants et l’avenir alimentaire de nos enfants. Alors vous aussi, en magasin, choisissez FaireFrance.
Clémence Bonnet
Eleveuse associée FaireFrance
Depuis le début de la Foire, Adrien Lefèvre et Jean-Luc Pruvot échangent avec les visiteurs et leur font goûter leur lait entier. Marie Charrier
CAHIER SPÉCIAL
Le centre hospitalier Léon-Bourgeois renforce sa présence
Santé. Les différentes équipes seront présentes les 2, 4 et 8septembre. Ce mardi, l’hôpital et ses partenaires tiendront un stand sur le thème: «Addictions: comprendre, prévenir, accompagner», sur le parvis d’honneur et sur le village des sports.
Après la journée de sensibilisation au dépistage du cancer colorectal pendant
Bleu, à l’hôpital, une partie de l’équipe sera sur place ce mardi. Centre hospitalier
Adriane
Carroger
acarroger@lunion.fr
La présence du centre hospitalier Léon-Bourgeois à la Foire de Châlons ne sera pas inédite mais l’établissement a peut-être davantage sa place cette année du fait que cette 79e édition soit placée sous le signe de la santé, dans toute sa pluralité. Un sujet qui tient à cœur au commissaire général de l’événement Bruno Forget.
Ce mardi donc, le pôle d’addictologie de la Marne, en collaboration avec l’hôpital, et le Centre de soins d’accompagnement et de prévention en addictologie (CSAPA) de Châlons et l’EPSM, tiendront un stand sur le thème: «Addictions: comprendre, prévenir, accompagner», toute la journée sur le parvis d’honneur et sur le village des sports. «La Foire est une excellente occasion pour les acteurs de la santé de rencontrer tous les publics de notre bassin de population et cela va dans le sens qui leur est demandé, d’aller au plus près des Français pour échanger directement, souligne le directeur Frédéric-Alexandre Cazorla-Seignol. L’objectif consiste à délivrer des messages, faire la promotion de la santé et pour y parvenir, nous allons proposer des ateliers ludiques tout comme de l’information.» Ils permettront de faire le point sur la consommation des visiteurs et de trouver des réponses aux questions qu’ils peuvent se poser à un moment ou un autre: alcool et tabac sur le parvis; cannabinoïdes de synthèse
et écrans sur le Village des sports et des associations.
Pour ce qui est de la prévention et de la lutte contre le cancer colorectal (deuxième cause de décès par cancer en France) une sensibilisation sera effectuée auprès du public âgé de
«L’objectif de notre présence consiste à délivrer des messages, et faire la promotion de la santé»
Frédéric-Alexandre
Cazorla-Seignol
Directeur de l’hôpital
plus de 50 ans pour lequel le kit de dépistage est gratuit. Le directeur regrette que le taux d’adhésion en France soit faible. D’après les données de Santé publique France en effet, pour l’année 2024, le taux de participation-population cible est de 28,4%. Les freins culturels, notamment liés au tabou des selles, font partie des explications. «En 2024, à l’hôpital de Châlons, sur les 98 coloscopies réalisées, quatre cancers ont pu être traités préventivement», informe le directeur.
Susciter les vocations
La santé mentale aussi évoquée
L’EPSM de la Marne sera présent aux côtés des trois instituts de formation en soins infirmiersdu département le jeudi, toute la journée, sur le Village des métiers pour susciter des vocations autour des métiers du soin, en particulier infirmier, auprès des jeunes. Des animations seront proposées: sensibilisation au massage cardiaque, quiz sur la santé mentale…
La Maison des adolescents –Passerelle jeunes donnera une conférence sur la santé mentale à destination des ados de 13 à 15 ans, le vendredi de 10 à 12 heures, à l’espace Grande cuvée. Trois pédopsychiatres y participeront. Un forum sur la santé mentale sera par ailleurs organisé le samedi, toute la journée, sur le Village des sports et des associations.
Le 4 septembre, le centre hospitalier sera présent sur le Village des métiers auprès des lycéens. «Nous sommes conscients de miser sur le long terme», sourit le chef d’établissement puisque pour les études de médecine, c’est au moins 10 ans de formation, et pour les infirmières, trois ans dès l’obtention du bac. Le 8 septembre, une journée est également prévue pour mieux informer, orienter et accompagner les visiteurs concernés ou simplement curieux d’en savoir plus sur l’insuffisance cardiaque, le diabète, l’obésité, les maladies rénales et l’asthme. Là encore des animations ludiques, des dépistages et des informations seront proposées. ●
Partenaire officiel de la 79e Foire de Châlons
Rendez-vous sur notre STAND HALL 2 et tentez de remporter chaque jour de nombreux lots
MARDI 2 SEPTEMBRE 2025 Pour participer, complétez le bulletin ci-dessous (à découper) et déposez-le dans l’urne
de téléphone). 1 lot sera attribué par foyer sur toute la durée du jeu. Toute participation postale est exclue. Pour jouer et tenter de remporter les lots, complétez le bulletin ci-dessus
Mars
Le portrait du jour
Trente ans que tous les chemins mènent au rhum avec les Louiset
Voyage, voyage. Vous cherchez le soleil dans la Marne? Hall 1. Depuis trente ans, les Louiset et leur stand Saveurs créoles sont des incontournables de la Foire. Trois décennies
que les Martiniquais importent leur île durant les dix jours de l’événement et ce n’est visiblement pas fini.
Cassandra Ducatillon
cducatillon@lunion.fr
1Le ying et le yang
Ils sont ce que le violet est au jaune, ce que le ying est au yang, ce que le rhum arrangé est aux accras… La complémentarité incarnée. Cloé Louiset n’arrête jamais de bouger. On peut trouver l’hyperactive au four et au moulin. Jamais fatiguée, c’est une pile électrique. « C’est pour ça que j’ai besoin de lui», sourit-elle, le regard amoureux vers Marcel Louiset, son mari, sa «moitié». Serein, posé et pipelette mais toujours avec un timbre de voix posé. Ces éperdus l’un de l’autre forment ensemble un cocktail mesuré entre teneur en alcool et saveurs délicates ou explosives selon les goûts, un don pour la mixologie dans le couple comme ces boissons dont qu’ils concoctent maison, avec l’art et la manière de faire.
2«Venir ici, c’est une récré!»
Après dix jours de Foire à faire trois fois ses 10 000 pas quotidiens, c’est plutôt sur les rotules qu’on retrouve tout le monde. Pas eux. Déjà l’an passé, les Louiset finissaient leur Foire, frais comme des gardons, comme au premier jour. «On n’a pas l’impression de bosser! clame Cloé. Venir ici, c’est une récré. » Aujourd’hui, ils ont considérablement réduit la voilure au regard de l’époque où ils allaient « sur tous les événements et même à l’étranger à Milan ou en Suisse, entre autres ». Au planning désormais chez les Louiset: Foire de Paris, Salon de l’agriculture et Foire de Châlons pour la trentième année, donc. « Si on revient, c’est forcément qu’on aime. On aime les gens, on aime l’ambiance, on aime Bruno (Forget, le commissaire général de la Foire, NDLR). On aime tout», enchaînent tour à tour Cloé et Marcel Louiset.
Martinique, mon amour… En costume, tout propre sur lui, Marcel n’oublierait pour rien au monde un détail qu’il porte près du cœur: sa broche de Martinique. Le couple chérit son île. «Saveurs créoles», le nom de leur stand, c’était déjà assez révélateur. Làhaut, à des milliers de kilomètres, les Louiset vivent perchés à 6,50mètres du sol avec «une vue incroyable» «Tous les matins, on se lève à 4h30 pour aller nager dans cette eau magnifique, on voit des tortues… Tout est magnifique…» Pourtant, les tourtereaux aiment «les gens de l’Est, ici particulièrement». Les Châlonnais leur ont tapé dans l’œil et dans le cœur.
ont été animés. Aujourd’hui, le
Bio express
Marcel et Cloé Louiset ont respectivement 73 et 66 ans.
Ils ont fondé Saveurs créoles en 1977, une affaire familiale qui a posé ses valises à bien des endroits en France et dans l’Europe à l’occasion de différents événements et foires.
Pour cette 79e édition de la Foire de Châlons, le couple célèbre sa trentième participation à l’événement.
430 ans de Foire, pour le meilleur et pour le meilleur Difficile, même en cherchant bien dans leur mémoire, de trouver un mauvais souvenir à la Foire. Et pourtant, le couple a connu des débuts… sportifs! «Ça nous fait rire et les foires, c’est ça, c’est la débrouille!» Les premiers pas sur les allées du Capitole de Cloé et Marcel Louiset ont été animés! C’était dans «l’ancien Capitole!», abondent-ils accompagnés de quelques exposants historiques venus partager quelques gorgées d’eau, « avant la Foire faut qu’on fasse attention! ». «On était sans eau, sans électricité et dehors ». Et en le disant, Marcel se marre. Parce qu’ils sont comme ça, les Louiset, « et c’est pour ça qu’on est toujours contents de les retrouver », clament les voisins du hall 2. Tout le monde connaît et reconnaît les Louiset. Trois décennies de présence, des noces de perle avec l’événement… Évidemment, on croise pas mal de têtes et on en reconnaît certaines. «Au début, on avait un groupe de jeunes qui venait avec leurs parents, retrace Cloé Louiset. L’année dernière, ce sont les jeunes qui sont arrivés avec les enfants, on a pris un coup de vieux! » Pas dans l’esprit et la forme, c’est certain.
« Si on revient, c’est forcément qu’on aime. On aime les gens, on aime l’ambiance, on aime Bruno (Forget, le commissaire général de la Foire, NDLR). On aime tout»
Les premiers pas sur les allées du Capitole de Cloé et Marcel Louiset
couple est rodé ! Cassandra Ducatillon