QUI VOLENT LA VEDETTE TENDANCE DES VOITURES DE RÊVE POUR DIRE OUI
Prix nous consulter
DANS CADRE BUCOLIQUE, BELLE LONGÈRE OFFRANT ENVIRON 178 M² HABITABLES
OUVRANT SUR JARDIN ARBORÉ SANS VIS À VIS.
Au rez de chaussée : hall d’entrée, salon avec cheminée insert et tomettes au sol, salle à manger cheminée pierre, cuisine, 2 chambres et salle de bains.
À l’étage : palier bureau desservant, 2 chambres possibilité 3, point d’eau. Cave. En dépendance : garage, atelier et cuisine d’été.
L’ensemble édiíé sur un terrain clos, arboré de 4 480 m² environ avec verger et potager.
Nouveauté à découvrir !
MODE D’EMPLOI DU BONHEUR
L’allusion à l’un des derniers films du regretté Jean-Pierre Bacri n’aura échappé à personne. Oui, nous parlons ici du « sens de la fête », mais pas de n’importe quelle fête : celle qui démarre en coulisses, qui s’invite dans une cuisine en ébullition, qui vrombit à bord d’une décapotable et qui se prolonge jusqu’à l’aube sur un dance-floor fluo.
Dans les pages de ce trentième numéro de l’Instant troyen, des traiteurs nous confient les secrets de leur « sauce bonne humeur », une fleuriste fait croquer les pétales, une wedding planner saupoudre ses paillettes, des pâtissiers empilent des gâteaux plus hauts qu’un podium et des loueurs de belles voitures transforment un « oui » en road-movie. Nous avons aussi exploré les nuits troyennes — lampions ou néons, pourvu que ça bouge — et même Nigloland nous a ouvert ses coulisses pour garder les yeux grands ouverts.
Parce qu’une fête réussie est avant tout une addition de talents, nous avons collecté les histoires, les ratés savoureux et les étincelles d’inventivité de celles et ceux qui rendent les instants inoubliables.
Alors, laissez-vous guider, piochez des idées, attrapez l’étincelle : que vos prochaines célébrations aient le goût de la joie partagée et la légèreté d’une bulle de champagne !
Nicolas Fostier
RESTONS CONNECTÉS
HORS SÉRIE du journal L’Est Éclair/Libération. Éditeur de la publication : journal L’Est Éclair/Libération Champagne. Présidente et Directrice de la publication Géraldine Baehr-Pastor. Éditeur délégué : Nicolas Fostier. Pilotage éditorial Alizée Szwarc Meireles. Relecture : Catherine Anna Gublin. Pour contacter la rédaction redactioninstant@rosselestmedias.fr - Direction artistique et conception : Prémédias du journal l’Union. Conception publicités : Prémédias Est Eclair - Illustration de Une Le Bonheur des Gens. Régie publicitaire : Global Est Médias, 1 rue de la Vicomté - 10000 Troyes. Pour contacter la régie : communication-instant@rosselconseilmedias.fr - CPPAP n° 0425C86412. Imprimé par Le Réveil de la Marne, 4 rue Henri-Dunant, B.P. 120, 51204 Epernay Cedex. ISSN : 2968-6814. Dépôt légal : à parution. Provenance du papier : Gratkorn (Autriche) et Maastricht (Pays-Bas). Taux de fibres recyclées : 0 %. Les papiers utilisés sont certifiés PEFC 70 % (fibre de bois issue de forêts gérées durablement). L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Ghita BENSAID
Créative passionnée par l’image et l’émotion, Ghita explore l’univers de la vidéo sous toutes ses facettes, de la captation à la création de contenus percutants pour les réseaux sociaux. Curieuse et inspirée, elle puise dans la musique et les tendances digitales pour raconter des histoires captivantes.
Le Bonheur des Gens
Photographes passionnés par "Le Bonheur des Gens", c’est l’énergie créative de TADAAAM Studio, mais en photo et vidéo ! Reportage événementiel, corporate, photocall, trombinoscope, studio, packshot, after movie, Sophie et Nicolas sont des touche-à-tout.
Aurore CHABAUD
Journaliste couteau suisse, amatrice des petites bulles et mère de famille, Aurore profite de ses excursions pour l'Instant troyen pour échapper à ses enfants afin de vous raconter de belles histoires et vous faire découvrir l'envers du décor.
Fabienne HÉRARD
Passionnée de randonnée et de nature, Fabienne met son talent de créatrice de voyages à votre service. Par ses reportages, elle partage son expérience du slowtourisme dans l’Aube et en France.
Trishika KUMANAN
Trishika vient étoffer l’équipe de l’Instant pour un stage de 3 mois. Passionnée par l’écriture et la lecture, qu’il s’agisse de romans ou de textes introspectifs, cette jeune mélomane a pour mission de rédiger des articles et partager ses bons plans pour la rubrique de l’Instant en ligne.
Léa LAURENT
Léa, Pinterest addict, forme un duo créatif avec Manon pour piloter l'Instant en ligne. Toujours à l'affût des tendances mode et bien-être, elle insuffle style et fraîcheur aux contenus qu'elles imaginent ensemble. Elles sont le visage de l'Instant digital.
Christophe MALLET
Élevé au beurre salé de Normandie, épris de dolce vita, Christophe aime la cuisine authentique et les gens vrais. Quand il vous conseille une bonne adresse, vous pouvez y aller les yeux fermés.
Lola MATHEY
Écrire et photographier, deux passions que Lola, aime partager ici à travers des articles tout en authenticité. Jeune femme solaire, il lui tient à cœur de vous faire découvrir notre jolie ville et ses environs.
Laure MELCHIORI
Rédactrice tout-terrain et ex-Parisienne, Laure apporte un regard extérieur sur notre région et interviewe toujours avec plaisir ses habitants cosmopolites. Détectrice de pépites, son seul credo : vous écouter et vous magnifier.
CLÉMENT MEUNIER
Journaliste depuis près de 20 ans à Paris puis en Champagne, Clément a le sport et l'automobile dans la peau... Il teste pour nous de nombreux véhicules. Ex-humoriste, il est aussi patron d'un café-théâtre et est passionné par le monde de la culture.
CONTRIBUTEURS
ONE SHOT-CR PHOTOGRAPHY
Christopher, au travers de ses clichés, cherche à transmettre des émotions. Il aime créer des photographies qui laisseront de multiples interprétations.
Manon POSTAL
Manon, accro d'Instagram, co-pilote l’Instant en ligne avec Léa. Entre rédaction et création de contenus, elle traque les pépites gastronomiques et les escapades inspirantes à partager avec leur communauté. Elles sont le visage de l'Instant digital.
Christophe RUSZKIEWICZ
Originaire du pays de la mirabelle et des schnecks au raisin, grand amateur de jeux de société et de jeux vidéo, Christophe met de côté sa casquette de journaliste spécialisé dans les dossiers sérieux pour l'Instant troyen, dans lequel il offre un regard plus léger sur l'actualité locale.
Alizée SZWARC MEIRELES
Rédactrice passionnée, Alizée anime le magazine Instant Troyen avec un regard affûté sur l’air du temps et l’art de vivre.
Après plus de 15 ans dans la presse magazine, elle aime toujours autant raconter des histoires, partager ses rencontres et dénicher des nouveautés.
Insolite : l’univers féerique de Fée ton Rêve
: un premier anniversaire 100 % local
Des traiteurs aubois livrent des souvenirs mémorables de leurs plus belles prestations En couverture : l’évidence d’un travail d’équipe
La Muse Bouche : Capucines, Oxalis, Pâquerettes, des fleurs à croquer...
Gâteaux d’exception : ces artistes sucrés qui font sensation dans l’Aube
Coulisses : les secrets bien gardés de Nigloland
EN COUVERTURE
L’ÉVIDENCE D’UN TRAVAIL D’ÉQUIPE !
Rien de plus difficile que de construire une évidence... La photo de votre couverture vous paraît “normale” ? Pourtant, si vous saviez... C’est là tout le talent de notre photographe Sophie Katcheriguian et de nos 15 précieux complices d’un jour. Explications.
Le thème Dé-ca-lé. Inspirant et terrifiant en même temps car à la libre appréciation de chacun, autant dire un vrai gouffre artistique. Par où commencer ? Les angoisses, les questions, les recherches, les doutes, les « oui mais » ou les « non laisse tomber »... Toutes les personnes ci-dessous nous ont offert leur professionnalisme, leur disponibilité et leur immense patience. Qu’elles en soient ici profondément remerciées.
L’Instant troyen remercie aussi Isabelle Aubanel-Decants pour sa dextérité routière, Camille et Patrick Cendré (respectivement mère et grand-père de Sacha) ainsi qu’Alice de l’Atelier du Regard ( latelierduregard_ byalice) pour leur dynamique mobilisation. Si ça, ça n’est pas un travail d’équipe !
LA TENUE DE THOMAS
Un ensemble 100 % lin (pantalon 59,99 €/ chemise 125 €/blazer 110 €)
L’Antrepotes. Dans son concept store troyen, Adrien Nicaise propose un look hipster chic l.antreprotes_shop
LES ACCESSOIRES
Montre Breitling/Panama Borsalino/Souliers Bowen, prêtés par Rémi Dumousset.
LE PETIT GARÇON D’HONNEUR
Sacha Bourgin, 4 ans. Petit ange de gentillesse sous un soleil de plomb (vêtements personnels).
LE MARIÉ
Thomas Bajeot. Ancien pâtissier, reconverti dans le tatouage & piercings, amateur de sport/cinéma/voyages/moto. tom_distributeur_ butt_ premium
LA ROBE D’EMILY
Prêtée et créée par le talentueux Marc-Antoine Lemasson pour un de ses défilés coiffure mmcoiffurebymarc et réalisée par Sylviane Cendré (Saint-André-les-Vergers), couturière qui conçoit des pépites uniques et sur mesure pour tous types d’événements @akoona_couture
Laure Melchiori - Le Bonheur des Gens
LE CARROSSE DES MARIÉS
Une exceptionnelle Austin Healey 3000 Mk1 de 1960, conduite par le très patient Jean-Luc Martens et appartenant à son fils Frédéric, collectionneur averti de véhicules anciens et propriétaire du Garage Martens Poids Lourds à Rosières (www.martenspoidslourds.com)
LE DÉCOR DE RÊVE
Le château de Vermoise. Valeur sûre du patrimoine aubois, Aude Gillier y accueille de nombreux événements dont le Pyro’Festival qui s’y déroulera le samedi 27 septembre prochain (www.pyrofestival-vermoise.fr)
Amande sucrée par Amandine Roux, esthéticienne passionnée qui vous accueille dans son cocon bien-être, dédié à la détente et mise en beauté (soins et prestations mariage/ amande_sucree_troyes)
LA MARIÉE
Emily Hamard, passionnée de mode, originaire de Polisy et représentante de l’Aube au concours Miss Prestige Champagne-Ardenne (Comité G. de Fontenay) en 2015. A commencé le mannequinat dès ses 6 ans pour Petit Bateau - emilyhamar
LA COIFFURE D’EMILY
Dessange. Angéline Rousselle (gérante du salon de Troyes) et Ophélie Murati ont réalisé un tour de force avec cette coiffure rock décalée. La qualité d’une marque légendaire, l’audace des créations 2025. Dessange.troyes
LE BOUQUET D’EMILY
Création exclusive de Mathilde (T’Fleurs) à Pont-Sainte-Marie. Artisan fleuriste aux compositions florales inspirantes, elle saura sublimer tous vos événements quelle qu’en soit leur période tfleursshop
L’UNIVERS FÉERIQUE DE FÉE TON RÊVE
À Troyes, Justine incarne des princesses, comme Elsa, la Reine des neiges, pour émerveiller les enfants lors de goûters d’anniversaire. Une immersion magique où rêve, exigence et émotions se conjuguent à la perfection.
« Les princesses ne sont pas seulement faites de couronnes et
de
robes brillantes. Elles sont faites d’étoiles, de rêves et de lumière.
»
Justine, comment devient-on la Reine des neiges ?
Pendant le Covid, j’ai créé Fée ton rêve, ma petite entreprise auboise. J’ai toujours adoré l’univers Disney. Avec une couturière locale, on a confectionné nos premiers costumes : Elsa, Anna, Belle, Raiponce… Très vite, les demandes ont suivi. Ce qui compte pour moi, c’est la qualité. On doit y croire. Je veux être une vraie princesse.
Comment se passe une prestation ?
J’arrive en musique, en costume, et je reste toujours dans mon rôle. C’est toujours une sensation incroyable de voir les émotions que je suscite auprès des enfants quand ils me découvrent. J’enchaîne les chansons, les histoires, on fabrique une couronne ensemble. Et pour terminer la séance : séance photo et petit cadeau personnalisé.
Tu incarnes vraiment Elsa de la tête aux pieds ?
Je mets 1 h 30 à me préparer. Perruque, maquillage, robe, voix, gestes… Je deviens Elsa. Je parle doucement, j’adopte ses mimiques. C’est très important pour moi d’être la plus réaliste possible.
Lola Mathey - DR
En 2025, je trouve la maison de mes rêves
Et les enfants, ils y croient vraiment ?
Toujours ! Ils me testent parfois, me posent des questions sur l’histoire… Mais je connais tout par cœur. On m’a même déjà tiré les cheveux pour voir si c’était une perruque : heureusement, elle tient bien !
De nouvelles princesses à ton répertoire ?
Oui, Vaiana nous a rejoints pour les petites aventurières et voyageuses. Et on propose aussi des super-héros pour les petits garçons. On essaie de faire rêver tout le monde.
Merci, Justine, d’avoir partagé ta passion avec nous. Et merci de faire briller les yeux de nos enfants.
Merci à vous. C’est un métier un peu fou, mais voir les enfants émus, c’est la plus belle des récompenses.
Pour plus d’informations : www.feetonreve.fr
26 rue de la Boule d’Or - 10100 Romilly-sur-Seine 03 25 25 09 65
SÉLECTION
UN PREMIER ANNIVERSAIRE 100 % local
Le premier anniversaire est un moment unique pour les jeunes parents. Celui de Mahé a été pensé local, doux et responsable, grâce à des prestataires aubois pleins de charme.
Lola Mathey
S’il existe bien un événement marquant dans la vie de jeunes parents, c’est le premier anniversaire ! Un moment unique où l’on célèbre cette première année d’amour, de découvertes, de petits et de grands bonheurs. Retour sur la jolie fête de Mahé, douce, responsable et pleine de charme grâce à nos prestataires aubois.
UNE DÉCO ARTISANALE PLEINE DE DOUCEUR
AVEC M.DÉCOR & EVENTS
Le thème de la journée ? Le retour des beaux jours. Abeilles, tournesols et éléments bucoliques ont apporté une touche nature à cette fête de printemps. Pour sublimer l’ensemble, Marine, fondatrice de M.Décor & Events, a imaginé une arche de ballons sur mesure. On lui confie ses envies, elle crée un moodboard, une maquette… et le jour J, sa magie opère. Son décor devient une véritable œuvre visuelle qui donne tout son charme à l’événement.
DES SOUVENIRS GRAVÉS
GRÂCE À L’ATELIER PAPER & WOOD
Pour se souvenir de cette première année si précieuse, Lily, de l’Atelier Paper & Wood, propose une jolie pancarte « Ma première année ». Une création personnalisée, en bois et acrylique, sur laquelle on colle 12 photos pour immortaliser chaque « moisniversaire ». Le rendu est à la fois poétique et décoratif, parfait pour émouvoir les invités et décorer ensuite la chambre de bébé.
UNE DOUCEUR LOCALE POUR UN MOMENT FORT
Impossible de passer à côté du moment préféré de tous : le gâteau. Pour un visuel tout en délicatesse et un goût fruité, c’est Aurélie, de Aurélie & Gourmandises, qui a imaginé un cake design framboise-myrtille. Résultat ? Un gâteau WAOUH, mœlleux, peu sucré, au visuel soigné dans les moindres détails. De quoi ravir les papilles des petits comme des grands.
LES SOUVENIRS MÉMORABLES
DES PLUS BELLES PRESTATIONS des traiteurs aubois
Christophe Ruszkiewicz - One Shot-CR Photography
Exceptionnelles de par leur caractère insolite, ces prestations ont marqué les professionnels des métiers de bouche. Cédric Enfert, Magali Branche, Cyril Guilleminot et Claude-Sébastien Ledot nous font part de leurs meilleurs souvenirs en cuisine.
LA MAISON ENFERT
DES HISTOIRES DE CUBE ET DE BATEAU
Le cœur de Cédric Enfert balance entre plusieurs événements gastronomiques mémorables. Dans le registre du gigantisme, le chef de la maison Enfert, historiquement installée à Maisons-lès-Chaource, garde en mémoire le premier buffet organisé au Cube pour la Banque populaire.
Une cuisine éphémère avait été montée dans les espaces du parc des expos et 3 500 personnes avaient débarqué tel un seul homme dans la salle de réception après leur spectacle. « Quand ils ont ouvert les portes, c’était impressionnant. C’est le côté qui m’a le plus marqué », se souvient Cédric Enfert, qui pouvait compter sur une centaine de personnes pour assurer la prestation. Plus jeune, un voyage de presse avec le comité départemental du tourisme l’a marqué. Soixante journalistes britanniques avaient été invités à découvrir l’Aube et Cédric Enfert avait concocté un repas sur le ferry reliant Douvres à Calais. « Une opération culottée, exceptionnelle », répétée avec Les Logis de France à Amsterdam.
Cédric Enfert, de la maison éponyme à Maisons-lès-Chaource.
Souvenirs
MAISON BRANCHE
UN EFFET « WAHOU » AU MILIEU DES VIGNES
« Souvent stressante, mais pour un rendu wahou ! » C’est le souvenir qu’a gardé Magali Branche de cette prestation haut de gamme au cœur des vignes à Celles-sur-Ource. Le traiteur de Charmont-sous-Barbuise devait satisfaire 120 clients en proposant des étapes « accord mets et vins » ponctuant un rallye, puis un apéritif et un repas exceptionnel avec vue sur les coteaux classés au patrimoine mondial de l’Unesco.
« Le premier challenge était de monter l’estrade au-dessus des vignes », se remémore Magali Branche. Une table impériale de 40 m de long était disposée sur une immense plate-forme surélevée. Des roses de Damas fraîches habillaient les nappes en lin, posées au dernier moment en raison d’un vent capricieux. Deux 18 tonnes avec du vieux mobilier français étaient mobilisés pour la déco. « Les coulisses valaient le coup d’œil », se rappelle la gérante. Le résultat a été la hauteur des espérances. « Nous avons été nous-mêmes surpris de ce qu’on avait fait ». Un « challenge insolite qui a beaucoup plu aux équipes », soit 40 personnes sur le pied de guerre avant même le lever du soleil et jusque très tard…
Une table impériale de 40 m de long était disposée sur une immense plate-forme surélevée au cœur des vignes de Celles-sur-Ource.
VERANDA / PERGOLA
SÉJOURNANT TRAITEUR
UN RELAIS DE LA FLAMME TRÈS SPORTIF
Claude-Sébastien Ledot, dirigeant de Séjournant Traiteur basé à Pont-Sainte-Marie, a des étoiles plein les yeux lorsqu’il évoque son moment le plus mémorable aux manettes. Participer à la fête des Jeux olympiques est un rêve d’enfants, en l’occurrence, ici, il s’agissait du relais test de la flamme olympique, à Romilly-sur-Seine.
La performance et le défi étaient de taille : « nourrir 200 personnes de façon saine en à peine trois quarts d’heures, et ce sans aucun déchet ou presque », résume Claude-Sébastien Ledot. Toute l’organisation était basée sur une réduction drastique des déchets. « Nous voulions aller encore plus loin dans la démarche durable. Les clients ont été servis en boîte normande en 20 minutes top chrono. C’était assez remarquable. C’était hypercourt, mais très sympa », se souvient le directeur de Séjournant traiteur. Et le petit bonus ? La joie de porter la flamme olympique.
GUILLEMINOT TRAITEUR
9 000 COUVERTS EN DEUX JOURS MALGRÉ L’ORAGE
C’était il y a vingt ans à Saint-Lupien, pour un salon à destination des agriculteurs, mais Cyril Guilleminot s’en souvient comme si c’était hier. Le traiteur de Brienne-leChâteau n’avait jamais participé à un événement aussi colossal en extérieur. Un restaurant éphémère pour les VIP comptait 300 places et une structure de 2 000 m² avait été montée. « Nous avions embauché 150 personnes en « extra ». On a servi sur deux midis 9 000 couverts, plus la partie snack », se remémore Cyril Guilleminot. La météo n’avait pourtant pas facilité les choses. « Nous avions eu un gros orage qui nous a fait couper le courant, le gaz... » Malgré ces péripéties, l’organisateur avait été ravi de la prestation. « On m’avait dit que nous devions avoir l’habitude de ce type d’événements (alors que c’était une première, NDLR). Après cela, nous n’avions plus peur de rien ! »
Cyril Guilleminot, traiteur à Brienne-le-Château.
LA MUSE BOUCHE
: CAPUCINES, OXALIS, PÂQUERETTES, des fleurs à croquer...
« Derrière chaque fleur, un secret à croquer » dit le proverbe. Ce n’est surtout pas Céline Equey, jeune chef d’entreprise de 37 ans, qui le contredira. Portrait d’une ex-chargée d’affaires en banque et assurance qui vit enfin sa passion de toujours : la cuisine.
Laure Melchiori - One Shot-CR Photography
CÉLINE,
UNE CHEFFE PASSIONNÉE ET PASSIONNANTE
Traiteur et maman de deux petits chefs en herbe de 7 et 4 ans, Céline vit dans l’Aube, là où elle a grandi « entre les champs… et aujourd’hui, les fleurs comestibles », sourit-elle. Cette jeune femme audacieuse a passé 15 ans dans la banque et l’assurance, après des études de marketing. Mais sa passion de toujours, c’est la cuisine. Un jour, elle s’est lancé un défi : « Et si je me lançais ? » Résultat : un CAP cuisine obtenu avec mention, et une reconversion réussie.
UNE CUISINE FLORALE ET SENSORIELLE
Lancée début février, son activité de traiteur marie la beauté des fleurs à la gourmandise des plats. Sa cuisine est colorée, créative, et surtout… florale. Car ici, les fleurs ne sont pas là juste pour décorer : elles enrichissent les saveurs, surprennent les papilles et racontent une histoire. « Certaines, comme la capucine au goût poivré ou l’oxalis à l’acidité vive, apportent une vraie dimension gustative, explique Céline. D’autres jouent sur l’émotion visuelle ou la texture. » Elle les intègre dans ses plats, les fait sécher, cristalliser, ou infuser dans des beurres, des huiles ou des fromages frais. « Les fleurs sont vivantes, saisonnières, subtiles. Elles demandent une vraie connaissance et beaucoup de respect. »
CONNAÎTRE POUR MIEUX CUISINER
Céline ne cueille pas n’importe quelle fleur au hasard. Elle se forme continuellement à la botanique pour reconnaître les espèces comestibles. « Comme pour les champignons, certaines fleurs peuvent être toxiques, même celles qui paraissent inoffensives à l’œil nu. Il faut connaître la variété exacte, la partie consommable, et éviter les zones polluées. » Pour garantir leur qualité, elle cultive elle-même ses fleurs comestibles dans son jardin.
UNE PASSION À TRANSMETTRE
Son prochain projet ? Transmettre cette passion à travers des ateliers autour des saisons et des plantes comestibles.
« Aujourd’hui, je suis fière d’avoir troqué mes tableurs pour mes bouquets. Ma cuisine, c’est un pont entre la nature, l’assiette et l’émotion. Une cuisine où chaque fleur a son mot à dire… et son parfum à révéler. »
@la_muse_bouche_traiteur
« Les fleurs sont vivantes, saisonnières, subtiles. Elles demandent une vraie connaissance et beaucoup de respect. »
• Violette : parfumée, souvent utilisée en confiserie.
• Rose : pétales parfumés, parfaits en infusion ou dessert.
• Bourrache : goût iodé rappelant le concombre.
• Souci : légèrement épicé, couleur vive.
• Fleur de courgette : goût doux et légèrement sucré.
• Lavande : très parfumée, à utiliser avec modération.
• Sauge ananas : au goût fruité.
• Hibiscus : acide, très utilisé en infusion.
Théâtre Équestre de Champagne
Au cœur de la Forêt d’Orient, à Radonvilliers, découvrez un lieu unique en son genre. Ici, l’art équestre se mêle à la poésie pour offrir des spectacles accessibles à tous, petits et grands.
15 spectacles équestres cet été :
• Douce et Rage – du 18 au 27 juillet
• Cœurs Vaillants – du 8 au 24 août
GÂTEAUX D’EXCEPTION
CES ARTISTES SUCRÉS qui font sensation dans l’Aube
Ils travaillent souvent dans l’ombre mais font briller vos événements : focus sur trois pâtissiers aubois qui subliment l’art sucré avec des créations spectaculaires, uniques et pleines de personnalité.
Lola Mathey
FLORENTINE ET SUZETTE
Peut-être connaissez-vous déjà Amélie et Luc, ce jeune couple de cake designers qui a repris la mythique chocolaterie Charpot. Ensemble, ils ont aussi lancé Florentine et Suzette, une structure dédiée à la pâtisserie événementielle, 100 % sur mesure.
Leur signature ? Une pièce montée à la française, qui marie tradition et modernité. Légère, peu sucrée, sans crème au beurre ni pâte à sucre : une fin de repas parfaite.
Leur secret : un dressage minute, sous les yeux des invités, pour un effet spectaculaire.
Plus qu’un dessert, cette création est une œuvre éphémère, qui s’admire, se photographie, et dont on se souvient. Pari réussi.
ZA Les Mercières 14, rue des Vignes 10410 VILLECHÉTIF
Tél. 03 25 81 07 09 www.villemin.fr du lundi au samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h
PERGOLAS
FERMETURES
VÉRANDAS
MANGO & KAKO
On pourrait vous parler de ses brunchs ou de ses grazing tables de folie (et on le fera un jour, promis). Derrière Mango & Kako, il y a Prisca, une passionnée de cuisine et de pâtisserie qui a décidé de se former pour en faire son métier.
Sa création phare ? Son tout premier gâteau, une œuvre peinte à la main, personnalisée, sur le thème « African Queen ». Un clin d’œil à ses origines antillaises, une pâtisserie qui a du sens, qui raconte une histoire. Exit la pâte à sucre : Prisca privilégie une élégance plus naturelle. Elle travaille des bases de génoise ou de biscuit madeleine, qu’elle sublime avec une crème au beurre meringuée… à sa façon. Légère, aérienne, tout sauf écœurante. Donnez-lui un thème, laissez-lui carte blanche : elle vous surprendra.
AURÉLIE & GOURMANDISES
Spectaculaire d’un mètre de haut, entièrement comestible, pour 300 convives, elle dit oui. Le challenge ? Concevoir plusieurs étages, avec des contraintes techniques de cuisson. Son four ne permet de cuire que des pièces de 35 cm de diamètre. Elle imagine donc une base factice, un étage de petits gâteaux individuels, puis poursuit l’empilement jusqu’à atteindre la hauteur espérée.
Résultat : 80 heures de travail, entre cuisson, garnitures (coco-framboise, vanille-praliné croustillant) et décoration en pâte à sucre blanche.
Le jour J, l’orangerie s’illumine. L’œuvre d’art, immaculée, épurée mais majestueuse, impose par son élégance. Elle devient un moment à part entière du mariage : les jeunes mariés sabrent littéralement le gâteau, de haut en bas, sous les yeux émerveillés des invités. Un vrai show pâtissier.
Figures de l’événementiel aubois, la fête est chez eux comme une passion. Ils ont cette faculté innée à en organiser et à marquer les esprits. Clément Meunier, Anne-Claire Vittenet, et Marc-Edouard Zutter nous racontent leurs meilleures fêtes.
Aurore Chabaud - Le Bonheur des Gens
« Pour
moi, la fête, c’est rendre les gens heureux, leur faire plaisir, les voir s’ambiancer. Quand ils sourient, c’est réussi. »
CLÉMENT MEUNIER
« RENDRE LES GENS HEUREUX »
Vous êtes patron du Troyes Fois Plus et du MBeach, quelle est pour vous la définition du mot fête ?
Pour moi, la fête, c’est rendre les gens heureux, leur faire plaisir, les voir s’ambiancer. Quand ils sourient, c’est réussi.
La meilleure fête que vous ayez organisée ?
J’ai bien aimé la soirée qu’on avait organisée avec Lio, Gold et Partenaire particulier. On avait délocalisé le MBeach sur la plage de Géraudot. C’était unique et une belle fête.
Je me souviens aussi d’une soirée humour organisée à Argence avec le comte de Bouderbala pour les un an du Troyes Fois Plus.
On m’en parle encore.
Quels sont les ingrédients d’une bonne fête ?
C’est une soirée où tout le monde s’y retrouve, où on mêle toutes les générations. Avec des concerts, de l’humour, des food-trucks, un bar. Il faut que cela soit éclectique.
ANNE-CLAIRE VITTENET
« IL N’Y A PAS UNE MAIS PLUSIEURS FÊTES »
Vous êtes la fondatrice de Just One Life et des Aubassadeurs. Chez vous, la fête c’est presque une philosophie de vie ?
On est le club des incorruptibles optimistes. On ne vit qu’une fois donc il faut vivre chaque jour comme si c’était le dernier. Il y a plusieurs sortes de fête. Dans le cadre professionnel, la fête est très organisée avec le plaisir de créer l’événement et le bonheur d’être en immersion sur un événement sportif ou culturel. À titre personnel, c’est un barbecue géant avec un groupe style Gypsy King et les copains.
Quelle est la fête que vous rêveriez d’organiser ?
On ne peut pas faire les mêmes choses à titre pro ou perso. Je pense à une soirée blanche ou noire, style fête espagnole, limite esprit banda.
Une boisson que vous associez à la fête ?
Je ne vais pas être très originale, je vais dire le champagne ou le rosé si c’est l’été. Le champagne, c’est la potion magique du département. Et pour l’accompagner, je vais faire un clin d’œil à mes amis avec qui on plaisante au 20e degré : la chips rayée.
« On ne vit qu’une
fois
donc il faut vivre chaque jour comme si c’était le dernier. Il y a plusieurs sortes de fête. »
« Une belle fête, c’est quelque chose qui sort du quotidien, qui apporte une part d’émerveillement. »
MARC-EDOUARD DE ZUTTER
« UN PEU DE PASSION, DE FOLIE ET D’INSPIRATION »
Vous êtes directeur et fondateur d’Oenosphères, c’est quoi pour vous une belle fête ?
Il y a cette dimension de surprise. Que les participants puissent vivre des émotions. Une belle fête, c’est quelque chose qui sort du quotidien, qui apporte une part d’émerveillement. Il faut être avant-gardiste, précurseur, tenter des choses qu’on n’a jamais réalisées et apporter du plaisir et de la joie. Une belle fête c’est être avec des personnes qu’on aime, qui ont le même état d’esprit. Tout le monde n’a pas la même définition de la fête. Pour moi, il y a un côté inattendu et facilement reconnaissable. On va s’en souvenir pour son identité visuelle, un show particulier. Et forcément, il y a du champagne et une belle sélection de vin avec des identités.
Comment fait-on pour surprendre et être toujours avant-gardiste ?
Il faut écouter son cœur, faire ce qui nous fait plaisir. Un peu de passion, de folie et d’inspiration et ne pas se mettre de limite.
Y a-t-il une fête qui vous a marqué ?
J’ai bien aimé Winter Wonderland à Londres. C’est une grande fête foraine sous chapiteau qui a lieu à Hyde Park avec des Anglais, qui savent faire la fête et chanter. C’est assez cool.
Je me souviens aussi du dîner qu’on a organisé à la Cité du vitrail, avec un chef deux étoiles. C’était la première fois qu’on organisait ça dans l’Aube et il y avait un effet waouh.
AU PARADIS DE L’AUTOMOBILE
Jean-Luc Martens est ce qu’on appelle un passionné. À l’heure de la retraite, cet Aubois continue de s’émerveiller, de collectionner, de bichonner et de réparer des voitures qui ont marqué près d’un siècle d’histoire automobile.
C’est une passion, mais aussi une fête ! Dans ses garages dorment une quinzaine de voitures d’exception. Et au fil des années, plus d’une cinquantaine ont été immatriculées à son nom. Des modèles qu’il chérit, entretient, astique… et sort régulièrement.
Jean-Luc participe à de nombreux rallyes, s’offre des balades au volant de ses sportives, ou les prête pour des mariages afin de rendre encore plus mémorable la sortie de la mairie ou de l’église.
DES MODÈLES MYTHIQUES ET DES RARETÉS
Parmi ses pépites, une Austin Healey 100/6 (en couverture), bijou d’élégance. Et dans la catégorie « ancienne dame », sa Berliet 944, née en 1936. C’est LA voiture idéale pour un mariage : un look unique, un entretien impeccable et un charme fou.
Jean-Luc Martens, ancien champion de karting et ex-entraîneur de moto-ball (abonné fidèle du SUMA), est aussi un homme de vitesse. Fan de Renault, il voue une admiration particulière à l’Alpine et plus encore à son A110 de 1972.
Son garage abrite également quelques icônes sportives : des R5 Alpine, une Mini Monte-Carlo absolument craquante, ou encore une R12 Gordini en pleine restauration.
UNE PASSION QUI SE TRANSMET
La collection de Jean-Luc comprend aussi des modèles rares, voire uniques : une Hommell RS2 (l’une des dix existantes, il possède la n° 5), une SOVAM « Targa » de 1970 (seulement 60 exemplaires produits), ou encore l’une des 37 2CV UMAP fabriquées à Bernon, dans l’Aube.
Et parce que la passion se transmet, ses enfants et petits-enfants partagent eux aussi son amour de l’automobile. À commencer par son petit-fils de 9 ans, qui disputera sa toute première course de karting en juillet. Chez les Martens, la passion n’a pas d’âge.
c’est une passion, mais aussi une fête !
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TOUS LES JEUDIS un condensé d’inspiration
AVANT LE GRAND SAUT...
CAP SUR UNE JOURNÉE INOUBLIABLE !
Lola Mathey - DR
Avant le jour J, place à la fête ! Voici nos idées pour un EVJF ou un EVG inoubliable dans l’Aube : entre sensations fortes, détente, ateliers créatifs et soirées folles, vivez une journée mémorable.
À l’approche des beaux jours, avant le fameux D-DAY, un moment tout aussi symbolique attend les futurs mariés : leur enterrement de vie de jeune fille ou de garçon. Pour aider vos témoins à organiser cette parenthèse aussi folle que mémorable, voici notre sélection d’activités à tester dans l’Aube. Une liste non exhaustive de surprises, promesse de moments vrais, de rires partagés et d’émotions à fleur de peau.
POUR LES AMATEURS D’ADRÉNALINE, D’AVENTURE ET DE DÉFIS
Commencez fort avec une montée de frissons : un saut en parachute à Brienne-le-Château, histoire de marquer le coup avec panache ! Envie de sensations plus terre-à-terre ?
Optez pour une course de karting déjantée à Saint-Lyé. Pour renforcer la cohésion du groupe, rien de tel qu’un paintball à Bouranton : fous rires et esprit d’équipe garantis.
POUR RALENTIR, RESPIRER ET REDÉCOUVRIR
SON TERRITOIRE
Offrez-vous une bulle de douceur entre copines avec un moment de détente au Spa Beauté Océane à La Rothière, entre papotages et lâcher-prise. Cap ensuite sur un piquenique bohème au bord du lac ou au cœur des vignes. Les amoureux de nature apprécieront une balade en kayak façon bayou, guidée par Maximilien. Et pour se reconnecter à soi (et aux autres), un cours de yoga avec Saskia (Yoga Troyes) est l’allié parfait pour partager complicité et rires.
POUR CRÉER, RÊVER ET REPARTIR
LES MAINS PLEINES DE SOUVENIRS
Et si vous profitiez de cette journée pour laisser parler votre créativité ? Réalisez vos propres cosmétiques avec les ateliers de Corentine, composez un bouquet avec Alexis de Studio Madeleine, cuisinez avec Anne-Lise de la Villa de la Croix ou immortalisez ces instants précieux avec Pauline de Nahé Photographie. Des souvenirs à vivre… et à garder pour toujours.
« Vous l’aurez compris, l’Aube regorge de pépites pour célébrer l’amitié, l’amour et la fête avant de se dire OUI pour la vie. »
POUR FAIRE LA FÊTE, DÉCOMPRESSER ET (SURTOUT) S’AMUSER
Besoin de rire, de partager et de se lâcher ? Direction le Games Factory pour une session karaoké survoltée ou Prison Island au bowling des 3 Seines pour relever des défis en équipe. Et bien sûr, pas d’EVJF ou d’EVG sans une tournée des bars dans le centre historique de Troyes ou une soirée endiablée à La Cave. À vous la nuit blanche !
Vous l’aurez compris, l’Aube regorge de pépites pour célébrer l’amitié, l’amour et la fête avant de se dire OUI pour la vie.
NOUVEAUTÉS PLANTES & DÉCO
LES SERRES DE L’ARDILLE RESTENT OUVERTES TOUT L’ÉTÉ
« Pas besoin de filer sur la côte pour vivre un été les pieds dans le sable ! »
Art de la fête
LES NUITS TROYENNES EN FÊTE
Quand le soleil se couche, l’Aube s’éveille autrement. Bars festifs, soirées plage ou nuits électro : voici nos lieux préférés pour vivre un été vibrant, rythmé par la musique et la convivialité.
Tout l’été, notre joli département change de visage une fois la nuit tombée. Du cœur historique de Troyes aux rives paisibles du lac de la Forêt d’Orient, les soirées estivales prennent des airs de fête. Que vous aimiez danser, chiller ou simplement profiter de l’ambiance, voici notre tour d’horizon des meilleures adresses pour vibrer sous les lampions ou les néons… ambiance garantie !
MBEACH : L’ÉTÉ VERSION PLAGE
Pas besoin de filer sur la côte pour vivre un été les pieds dans le sable ! Direction le Mbeach de Mesnil-Saint-Père ou de Dienville pour un dépaysement total. Ce lieu hybride, à mi-chemin entre guinguette, bar de plage et club à ciel ouvert, est le spot parfait pour admirer le coucher du soleil cocktail à la main, en famille ou entre amis. Une petite faim ? Burgers, salades, tapas ou crêpes sont au menu. Et quand la nuit tombe, place à la fête : DJ sets, concerts et ambiance éclectique s’enchaînent tout l’été. L’endroit rêvé pour danser sous les étoiles, les pieds dans le sable.
LA BARGE : LE TEMPLE TROYEN DES NUITS ÉLECTRO
Quand l’été bat son plein, La Barge s’impose comme un incontournable de la nuit troyenne. Amarrée sur les quais du canal, au cœur de la ville, cette péniche iconique allie esprit guinguette en terrasse et ambiance survoltée une fois à l’intérieur. Guirlandes lumineuses, transats, vue imprenable sur l’eau… Et à la nuit tombée, cap dans la cale pour une immersion sonore hors du commun. Les DJ s’y relaient pour faire vibrer les amateurs de house, techno, électro et minimale. Une expérience musicale unique, à vivre au moins une fois. Montez à bord !
DEPUIS DES MILLIERS D’ANNÉES, LE FEU...
Once de convivialité - Au cœur du partage
Plaisir gourmand
Feu design - Créateur d’harmonie
Lola Mathey - Le Bonheur des Gens
LA RÉSERVE : 600 M² DE SON ET DE CONVIVIALITÉ
Voici le QG des amateurs de bière… et de bonne ambiance !
La Réserve, c’est plus de 600 m² au style industriel chic, avec une hauteur sous plafond spectaculaire et une déco pleine de caractère. On y vient pour un afterwork, une soirée entre potes, ou juste pour profiter d’un concert live ou d’un DJ set. La programmation estivale est riche : soirées à thème, DJ, lives… le tout dans une atmosphère détendue et sans chichi. Pas de paillettes ici, mais du bon son, des bières à partager et des moments simples, entre rires et musique. Une adresse où l’on revient… souvent !
« Pas de paillettes ici, mais du bon son, des bières à partager et des moments simples, entre rires et musique.»
LE BARRIO LATINO : FIESTA, CHALEUR ET DÉHANCHEMENTS
Le Barrio, c’est plus qu’un bar : c’est une ambiance, une énergie, un esprit ! Niché en plein centre-ville, ce lieu caliente aux inspirations latino-caribéennes promet des soirées enflammées. Mojito à la main, on y danse la salsa, la bachata, le reggaeton ou la kizomba… ou on regarde, admiratif, ceux qui s’expriment avec passion. Que vous soyez danseur aguerri ou simple amateur de fiesta, vous serez happé par cette atmosphère vibrante, où la musique rassemble et fait voyager bien au-delà des frontières. ¡Vamos!
DÉCOUVREZ L’ESPRIT ALPINE À REIMS
LES IMMANQUABLES DE L’ÉTÉ
L’été s’annonce festif dans l’Aube : musique, braderie, spectacles et découvertes œnologiques rythmeront la saison. Tour d’horizon des temps forts à ne pas manquer sous le soleil aubois.
Lola Mathey - DR
Agenda
OTHE ARMANCE FESTIVAL
Vendredi 4 et samedi 5 juillet
Un 35e anniversaire en fanfare pour ce festival emblématique du Pays d’Othe. Deux jours de concerts éclectiques : reggae solaire avec Danakil, électro et bass music avec THK, et la voix puissante de Youssoupha entre hip-hop et gospel. Une belle entrée en matière pour un été placé sous le signe des bonnes vibrations.
CHAMPAGNE DAY - ÉDITION ESTIVALE
Dimanche 13 juillet
L’agence ŒnoSphère souffle ses 10 bougies en lançant une première : un Champagne Day en version été ! Dîner raffiné en plein cœur des vignes du Clos Sainte-Sophie à Montgueux –lieu d’ordinaire fermé au public – cuvées signées Lassaigne, menu sur mesure du chef Thomas Dijon… L’expérience promet d’être aussi pétillante que mémorable.
LA ROUTE DU CHAMPAGNE
Samedi 26 et dimanche 27 juillet
C’est le rendez-vous de l’été dans l’Aube. Pour sa 30e édition, la Route du Champagne fait escale aux Riceys. Deux jours pour découvrir le patrimoine de la Côte des Bar, déguster les cuvées locales, rencontrer les vignerons et créer des souvenirs dans une ambiance conviviale et festive. Incontournable.
FESTIVAL CHASSE & CAMPAGNE
Samedi 16 et dimanche 17 août
Direction le château de Vaux, à Fouchères, pour un week-end champêtre mêlant traditions et spectacles. Joutes, fauconnerie, cascades équestres, calèches, défilé de tracteurs anciens, village enfants et un impressionnant drag de chasse à courre. Sans oublier bars à champagne et restaurants éphémères. Pour les épicuriens curieux ou passionnés.
LA RUÉE VERS L’AUTRE
Samedi 6 et dimanche 7 septembre À Saint-Savinien, l’été se prolonge dans une explosion de couleurs et de sourires. Le festival « La Ruée vers l’Autre » mêle arts de la rue, parades, fanfares, acrobaties, vide-greniers géant et fête foraine. Une ambiance joyeuse et familiale pour dire au revoir à l’été dans la bonne humeur.
DORMIR AILLEURS POUR MIEUX
FAIRE LA FÊTE À LA DÉCOUVERTE du Moulin de La Lauchère
Et si choisir un cadre de rêve était le secret d’une fête réussie ? Un endroit avec tout le confort pour s’amuser, se détendre et même dormir sur place. Mariage, cousinade, week-end entre amis, découvrez où créer des évènements mémorables.
Fabienne Hérard - One Shot-CR Photography - DR
Christine et Alexandre Gyé-Jacquot, les heureux propriétaires du Moulin de La Lauchère.
DÉCOUVERTE DU MOULIN DE LA LAUCHÈRE À ÉGUILLY-SOUS-BOIS
Imaginez-vous… réunissant vos proches mais sans passer votre temps à cuisiner, ni transformer votre maison en colonie de vacances. Nous avons l’adresse idéale pour organiser cette fête dont vous rêvez et pour en profiter pleinement. Nous vous emmenons au cœur de la Côte des Bar, dans le joli bourg d’Éguilly-sous-Bois, découvrir un patrimoine chargé d’histoire : le Moulin de la Lauchère. Christine et Alexandre Gyé-Jacquot, heureux propriétaires de ce havre de paix, en écrivent un nouveau chapitre et grâce à eux, c’est tout un village qui reprend vie.
Nos hôtes nous accueillent dans leur belle salle de réception où trente convives peuvent s’attabler. Aux beaux jours, c’est une cinquantaine d’invités qui profitent des festivités en extérieur, dans la propriété verdoyante, où coule paisiblement l’Arce.
Nous nous y voyons : une grande fête familiale, les éclats de rire des enfants dans la piscine, les copines sirotant quelques bulles dans le jacuzzi, le claquement des boules de pétanque lors de parties effrénées.
« Il est de ces lieux où l’on regrette d’habiter juste à côté, tellement on aimerait y partir en vacances ! Et pourquoi pas, le temps d’un week-end ? »
QUE SOUHAITER DE PLUS ?
QU’ALEXANDRE ET CHRISTINE CUISINENT ?
Il suffisait de demander ! Leur spécialité : le cocktail dînatoire et sa farandole de plaisirs salés et sucrés. Car Alexandre a un secret, que trahit sa collerette tricolore : « Meilleur Ouvrier de France - Chocolatier Confiseur » et « Vice-champion du Monde de Pâtisserie ». Dans une des dépendances de leur domaine, il nous ouvre son atelier et le parfum délicieux du chocolat envahit nos narines. C’est ici que le maître chocolatier donne des cours aux amateurs. Plus aucun doute, nous sommes au paradis des bons vivants !
Notre visite se poursuit dans leur magnifique demeure en pierre et en bois à l’atmosphère chaleureuse, disponible à la location à partir de juillet 2025. Ces quatre chambres tout confort et joliment décorées finiront de rendre votre séjour au Moulin de la Lauchère inoubliable.
Alexandre et Christine apportent un nouveau souffle dans ce territoire de Champagne : leurs chocolats trônent sur les marchés locaux et dans l’épicerie fine du village, leur gîte de charme attire déjà de nombreux touristes européens et leurs réceptions nous offrent à tous la possibilité de faire la fête dans un lieu d’exception en toute sérénité.
NOTRE CARNET D’ADRESSES SPÉCIAL LIEUX DE FÊTE
POUR LES MARIAGES ET GRANDES RÉUNIONS
DE FAMILLE : CHÂTEAUX ET DOMAINES DE CARACTÈRE
Le château de Vaux à Fouchères : Depuis 10 ans, Édouard redonne vie à ce trésor du patrimoine aubois. Dans ses dépendances : 3 salles de réception avec cuisine, 4 gîtes de groupe pour 100 couchages. Coup de cœur pour l’immense allée où le château se dévoile dans son écrin de verdure.
Domaine de Vernoise à Vannes – Sainte-Maure : Ce château et ses annexes offrent un cadre bucolique. Sa salle des fêtes vous réserve une surprise : une terrasse surplombant la rivière. Pour prolonger votre expérience ici : 4 chambres d’hôtes avec espace bien-être et 2 gîtes sont à votre disposition.
Le Clos Belair à Saint-Benoît-sur-Seine : À la fois élégante et champêtre, cette grange champenoise et son parc raviront les amoureux pour un mariage chic et nature. À deux pas des festivités, reposez-vous dans le gîte familial avec piscine, pour 15 personnes.
Domaine Le Colombier à Dienville : Cet ancien corps de ferme propose 3 grands gîtes et une salle commune avec cuisine pour 30 convives. Vous apprécierez d’être à 10 minutes à pied de la base nautique et de la plage.
POUR UN WEEK-END FESTIF AVEC VOTRE TRIBU : VILLAS DE CHARME ET HÉBERGEMENTS INSOLITES
La Villa de la Croix à Villechétif : Dans le numéro de décembre 2024, vous avez découvert Anne-Lise et ses cours de cuisine raffinés. Avec ses 5 chambres et son gîte, la Villa de la Croix peut accueillir jusqu’à 16 personnes. Au programme : piscine, espace détente, cours de yoga et table d’hôtes.
Le Clos Sainte-Victoire à Montaulin : Le luxe à la campagne, entre modernité et authenticité. Cette villa haut de gamme a tout pour plaire : 5 chambres doubles ultra confort, piscine chauffée, jacuzzi, espaces jeux et détente dans un vaste terrain arboré. (Prix du plus beau Gîte de France 2025).
Othentic’Natur à Chennegy : Changement d’ambiance et direction la nature façon trappeur au cœur du Pays d’Othe ! Corinne et Philippe y ont recréé un petit coin de paradis : 4 cabanes confort, bains finlandais, sauna. Idéal pour un week-end entre adultes, entre pêche, pétanque et barbecue, tout pour déconnecter et se détendre au grand air.
Othentic’Natur à Chennegy
Le Clos Sainte-Victoire à Montaulin
Le château de Vaux à Fouchères
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UNE INSTITUTION CHEZ LES « DIX STYLÉES » RUGBYWOMEN
D’OSSEY-LES-TROIS-MAISONS
Au rugby, on dit souvent que le match se joue en deux mi-temps. Mais tout le monde sait que la plus importante, c’est la troisième. Pour s’en rendre compte, on s’est rendus à Ossey-les-Trois-Maisons, club de campagne féminin, qui respecte les traditions au pied de la lettre.
Non, messieurs les rugbymen, vous n’avez pas le monopole de la troisième mi-temps ! Dans l’Aube, il existe un seul club féminin, une Entente comme on dit dans le jargon, entre Romilly, Ossey-les-TroisMaisons et Saint-André-les-Vergers, et croyez-nous, ce mot Entente n’est pas galvaudé. Elles sont une vingtaine de filles, mais quand il s’agit de mettre le bazar après le match, nos guerrières du ballon oval font du bruit comme mille. Jean-Charles et Grégory, les deux coaches de ces jeunes femmes âgées de 19 à 40 ans (la fameuse Caro) nous ont prévenus : « La 3e mi-temps chez les filles ? C’est comme les garçons, mais en pire. »
Sur le terrain, les « Dix Stylées » comme elles se font appeler dans leur championnat du Grand Est donnent tout : plaquages, mêlées, percées… Bon, elles ne gagnent pas souvent, mais ça ne les empêche pas, une fois les crampons rangés, de sortir l’artillerie lourde. « Il faut que la pression retombe », se dédouane Marine, néophyte en la matière après six mois de pratique.
Mi-temps
Puisqu’on parle de pression, la transition est toute trouvée… La troisième mi-temps, ce n’est pas qu’en cas de victoire chez nos Auboises. C’est aussi pour noyer la défaite. Une institution qu’elles respectent même après chaque entraînement.
MARCO, LE POURVOYEUR EN POTION MAGIQUE : LE VIN DE FRAMBOISE
Dès le dernier coup de sifflet, avant même de passer sous la douche, la bière coule à flots, c’est une tout autre compétition qui commence.
À Ossey, on ne parle pas de récupération, mais de préparation… à la soirée. Pour tenir la distance, elles peuvent compter sur Marco… le producteur de vin de framboise, sponsor pas officiel du tout du club, plutôt fournisseur de potion magique.
De l’extérieur, elle donne l’impression d’un sacré foutoir, cette troisième mi-temps : des chansons paillardes hurlées à tue-tête,
Christophe Mallet - One Shot-CR Photography
des bouchons qui valsent, la « cagolin » du match (celle qui a commis la plus grosse cagade) qui doit se travestir pendant des heures selon le bon vouloir de ses coéquipières. Et au milieu de ce carphanaüm, tradition du Sud-Ouest oblige, y compris dans l’Aube, un « Paquito » s’improvise au rythme de la banda. Dans le vestiaire, ça passe, dans le bus, ça devient rock’n’roll. On l’avoue, on n’a pas suivi nos fêtardes jusqu’au bout de la nuit. Marion, Alexia, Marine et toute la clique avaient déjà transformé le sacro-saint vestiaire en un dancefloor où il ne faisait pas bon musarder. On sait quand commence la troisième mi-temps, on ne sait jamais quand elle se finit.
L ANCEMENT DE L A SAISON DE BARBECUE ! VENEZ DÉCOUVRIR
L’ENSEMBLE DE LA GAMME ÉTÉ 2025
Le barbecue,
c ’est un moment à partager !
Huguier privilégie les circuits courts, fournisseurs en viandes locales depuis 1901
3 magasins dans l’aube MARCHÉ DES ÉCREVOLLES SAINT-GERMAIN MAILLY-LE-CAMP
AVEC HUGUIER FRÈRES, LES VR AIES VALEURS ONT DE L A SAVEUR !
EQA 250 + : LE SUV
LA GAMME MERCEDES !
Depuis sa sortie en 2021 et son restylage l’an passé, l’EQA fait un carton dans la gamme des SUV électriques. Parfait pendant « zéro émission » du GLA, il a su séduire dès ses débuts et continue sa progression, porté par des évolutions toujours très réussies.
Clément Meunier - Le Bonheur des Gens
UN SUV ÉLECTRIQUE COMPACT ET SÉDUISANT
Dès le premier regard, on remarque sa calandre redessinée au motif étoilé 3D du plus bel effet. Le bouclier, subtilement retouché, se distingue notamment sur la version AMG Line que nous avons testée. Comme le GLA, l’EQA séduit par ses dimensions compactes : 4,46 m de long, 1,83 m de large et 1,62 m de haut. Un équilibre parfait pour un SUV urbain au style soigné.
Côté autonomie, la version 250+ annonce jusqu’à 550 km selon le cycle WLTP. De quoi envisager sereinement les longs trajets sans stress.
CHIC, CONNECTÉ ET ULTRA CONFORTABLE
À bord, l’ambiance est résolument moderne et high-tech. Les matériaux sont de belle facture, les finitions soignées, et la
SUV chic, moderne et abordable, l’EQA s’impose comme un incontournable d’aujourd’hui – et de demain
prise en main se fait naturellement. L’habitacle respire la qualité. La dotation en équipements est généreuse : alerte d’angle mort, connectivité smartphone, navigation sur disque dur connecté… tout est pensé pour le confort et la sécurité. Mention spéciale pour l’insonorisation : même à vive allure, l’ambiance reste feutrée. Un vrai cocon silencieux sur la route. À l’image du best-seller GLA, l’EQA s’impose rapidement comme une valeur sûre dans l’univers des électriques. Il confirme la capacité de Mercedes à conjuguer design, technologie et plaisir de conduite dans un format accessible. SUV chic, moderne et abordable, l’EQA s’impose comme un incontournable d’aujourd’hui – et de demain.
FICHE TECHNIQUE EQA 250+
• Motorisation : 100 % électrique
• Batterie : 70,5 kWh (capacité nette)
• Autonomie théorique : jusqu’à 550 km (WLTP)
• Puissance : 190 ch – 385 Nm de couple
• Poids à vide : 2 050 kg
• Coffre : jusqu’à 1 320 L
• Recharge : 11 kW en courant alternatif/100 kW en courant continu
• Prix : à partir de 47 000 €
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Route de Bayel 10200 BAR-SUR-AUBE
Du mardi au samedi 9 h à 12 h et 14 h à 18 h 30
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LES SECRETS BIEN GARDÉS DE NIGLOLAND
Les manèges et son ambiance familiale, Nigloland cache encore bien des surprises… Le président du parc, Rodolphe Gélis, nous révèle quelques-uns de ses secrets les mieux gardés.
Lola Mathey - Le Bonheur des Gens
UN NOM IMPROBABLE DEVENU MYTHIQUE
Qu’on se le dise : « Nigloland » n’est pas le nom le plus glamour qui soit. Et pour cause, il ne devait être qu’un nom de projet. À l’origine, les fondateurs voulaient appeler leur parc « Le Parc Merveilleux ». Problème : ce nom était déjà pris au Luxembourg. Il leur fallait donc trouver rapidement une alternative pour créer leur société. Issus de la communauté des gens du voyage, ils optent pour « Niglo », qui signifie « hérisson » en romani, et ajoutent « land », comme un clin d’œil aux grands parcs internationaux. Ce nom provisoire est finalement devenu... une référence.
UN SITE QUI A FAILLI PLONGER
Nigloland aurait très bien pu ne jamais voir le jour à Dolancourt. Initialement, Philippe et Patrice Gélis rêvaient d’un parc à Mesnil-Saint-Père, à la lisière du lac. Leur ambition ?
Créer une version aquatique inspirée de Disneyworld en Floride, mêlant forêt et attractions nautiques. Mais le projet échoue pour des raisons écologiques. Cap alors sur Dolancourt : un plan B devenu un véritable coup de maître.
DES CLINS D’ŒIL EN PLEIN CIEL
Les fans de sensations fortes auront sans doute déjà remarqué ces curieuses inscriptions sur les deux avions de l’attraction Air Meeting : « N-PA87G » et « N-PH87G ». Ces codes ne sont pas là par hasard : N pour Nigloland, PA et PH pour Patrice et Philippe, 87 pour l’année d’ouverture du parc, G pour Gélis.
UNE
BOUTIQUE PLEINE DE TENDRESSE
À l’entrée du parc, difficile de rater Les Douceurs de Marcelle. Mais ce n’est pas qu’une simple boutique : c’est un lieu chargé d’émotion. Marcelle, c’est la grand-mère de Rodolphe Gélis, et la maman de Philippe et Patrice. Une figure maternelle, douce, généreuse, épicurienne, qui incarne à elle seule l’esprit du parc. Juste en face, on trouve l’atelier de Jeannot, son époux.
DES CABANES, DES SAVEURS… ET DES SECRETS
En 2024, Nigloland continue d’innover avec l’ouverture de l’hôtel Cabaïana et du restaurant Erizo. Petit scoop : l’une des cabanes, encore fermée au public, sera inaugurée fin juin. La plus luxueuse de toutes proposera une terrasse en bois et un jacuzzi XXL pour six personnes. Quant au restaurant Erizo — accessible même sans dormir sur place — il offre un vrai dépaysement, dans une ambiance chaleureuse où chaque détail raconte une histoire. Les plus attentifs y retrouveront d’ailleurs des clins d’œil à la famille Gélis.
UNE MONTAGNE RUSSE… COUSUE MAIN
Et pour ceux qui en veulent encore plus, la nouveauté 2027 s’annonce décoiffante. Rodolphe Gélis nous l’a confié : cette future montagne russe est une « créature de Frankenstein », un prototype 100 % Nigloland. Véhicule sur mesure, concept inédit… L’attraction promet d’être unique au monde. Vous voilà prévenus.
L’ART DE LA FÊTE...
AUTOUR DU M NDE
Fêter, ce n’est pas simplement danser. C’est s’évader,partager, vivre l’instant présent.
À travers le globe, chaque culture célèbre la joie à sa manière et nous invite à embarquer pour un voyage sensoriel unique.
Faire la fête avec nous c’est :
• Des voyages pour tous : séjours, circuits, clubs, croisières, expériences hors des sentiers battus et sur-mesure !
• Une assistance 24h/24h, 7J/7J pour voyager l’esprit léger
• Une agence de proximité, un accompagnement personnalisé et des conseils avisés
• Pus de 25 ans d’expérience pour vous guider et réussir vos vacances
À Ibiza, on danse les pieds dans le sable jusqu’à l’aube.
À Tokyo, les néons éclairent des nuits.
À Rio de Janeiro, la musique colore les rues de joie.
À Venise, le mystère des masques fait battre les coeurs.
