Instant Rémois 6

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#LÈCHE-VITRINE LA PLACE D’ERLON RIVE GAUCHE

#VIN 8 VINS POUR 8 OCCASIONS

#VOYAGE #PORTRAIT #DÉCO #CULTURE

EDITO

L’AUTOMNE, D’ERLON EN LARGE

L

a rentrée est dernière nous, l’automne pointe le bout de son nez, il est temps de songer aux parkas et aux écharpes. Ne vous laissez pas abattre, Reims n’est jamais aussi agréable que lorsque l’été indien l’enveloppe de cette tiédeur inespérée qui nous fait vivre un léger sursis avant la dégringolade du thermomètre. Encore que, parfois, rien ne se passe comme prévu. Dans ce numéro, nous revenons Place d’Erlon, celle-là même où nous avions fait escale avant l’été. C’est que, selon que l’on en explore un côté ou l’autre, elle n’est pas la même. La rive gauche snobe la rive droite, et vice-versa. Les artères piétonnes prolongent la place vers St Jacques et la rue de Talleyrand. Comme dans un système nerveux, la place d’Erlon joue le rôle de moëlle épinière commerciale de Reims qu’irriguent toutes les rues adjacentes. L’occasion donc de vous faire découvrir ou redécouvrir ces endroits cachés et ces lieux emblématiques qu’il est agréable de fréquenter avant qu’il ne fasse trop froid. Bonne balade.

Sébastien

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#ERLON

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#TEST

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HORS SERIE du journal l’Union. Éditeur de la publication : journal l’Union. Directeur de la publication : Daniel Picault. Éditeur délégué : Sébastien Lacroix.

Photo de Une et pages intérieures : Hubert Lapinte - www.hubertlapinte.fr, adobestock. Régie publicitaire : CAP Régies, 4/6 rue Gutenberg, 51100 Reims.

CPPAP n° 0415 C 86339. Conception : service prémédias du journal l’Union - www.premedias-lunion.fr. Service marketing de la régie publicitaire. Imprimé par Le Réveil de la Marne, 4 rue Henri-Dunant, B.P. 120, 51204 Epernay Cedex. ISSN : en cours. Dépôt légal : à parution.

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TROMBI

PORTRAITS DE FAMILLE

Christophe Levy

PASS I O N N É D E L’A RT D E VI VR E artdevivreenchampagne.com christophelevy.com

Marie-José Da Fonte

D É N I C H E US E DE BO N S P LA N S mariewonderwall.com

Laetitia Venancio TESTE U SE D E C H OC

Elise Bougy

C HI N E US E DE V I N S

Hubert Lapinte CROQ UEUR D ’IM AGES hubertlapinte.fr

Catherine Coutant U NE F E M M E D E GOÛ T( S) editionseffervescence.fr

Alice Renard

D ÉN I C H EU S E D ’A N EC D OT ES

Hélène Micherolli

C H I N EU S E D ’ I N T ÉR I EU R S athomeleblog.com

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RINE

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RESTO

Quartier Erlon

REGARDS CROISÉS PAR MARIE-JOSÉ

BRASSERIES, PIZZERIAS, FAST-FOODS OU RESTAURANTS PLUS TRADITIONNELS, TOUS LES GOÛTS ET TENDANCES CULINAIRES SE RETROUVENT PLACE D’ERLON. UNE BONNE RAISON POUR DONNER LA PAROLE À CES RESTAURATEURS QUI NOUS Y ACCUEILLENT.

CÔTÉ CUISINE OLIVIER ABSOUS

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Que représente pour vous la Place d’Erlon ?

Comme beaucoup de rémois, je suppose, la Place d’Erlon représente avant tout ma jeunesse. Dans mon souvenir, c’était une très belle place avec de nombreux commerces, où l’on prenait plaisir à se promener. Aujourd’hui, cela reste un endroit populaire, très fréquenté par les jeunes rémois, les étudiants ou les touristes mais avant tout pour la succession de terrasses, de bars et de restaurants en tous genres.

Quelles sont vos adresses fétiches dans le quartier ?

J’aime bien The Glue Pot, A Casa Mia et le Lion de Belfort.

Comment décririez-vous votre cuisine ?

C’est une cuisine traditionnelle mais toujours ponctuée d’une pointe d’originalité. Mes spécialités sont les brochettes de viande et les plats de poisson, comme le pavé de bar, petits légumes farcis et courtbouillon à la citronnelle qui est à la carte en ce moment.

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Côté Cuisine 43 boulevard Foch Aux Coteaux 86 place Drouet d’Erlon Le Gaulois 2 place Drouet d’Erlon

AUX COTEAUX MICHEL FONTAINE

Que représente pour vous la Place d’Erlon ?

C’est avant tout 35 ans de travail. J’y passe beaucoup de temps et je suis d’ailleurs certainement plus souvent Place d’Erlon qu’à la maison. J’y suis très attaché. C’est le centre de Reims, un lieu d’animation permanente où l’on vient pour se restaurer et pour faire la fête. Les restaurants ouvrent et ferment mais Aux Coteaux est sûrement l’un des plus vieux de la place et j’espère que l’on sera encore ouvert dans 35 ans !

3 mots pour décrire la Place d’Erlon ? Vivante, colorée et attachante.

Quelle autre adresse conseilleriez-vous ?

La Paix est parfait pour un dîner tranquille. On y est toujours bien reçu et cela plaît beaucoup à ma femme !

Pourquoi venir Aux Coteaux ?

On y sert une cuisine conviviale et familiale qui satisfait toutes les envies et toutes les tranches d’âges, qui plus est avec un bon rapport qualité-prix.

Aux côtés des pizzas, on trouve sur la carte des burgers ou des plats cuisinés comme le coq au vin, la souris d’agneau ou les travers de porc.

LE GAULOIS LORIS CLAROT

Que représente pour vous la Place d’Erlon ?

C’est le point central de la ville, où les habitants de la région aiment sortir et se détendre entre amis ou en famille. Tout y est réuni pour passer un bon moment. La place attire également de nombreux touristes pour son côté historique et son ambiance.

Quelles sont vos adresses fétiches dans le quartier ?

L’Edito, Les 3 brasseurs et j’aime beaucoup les crêpes de Chez Louise.

Le Gaulois en quelques mots ?

Le Gaulois est devenu une brasserie en 1986, c’était un bar PMU auparavant.

L’établissement a beaucoup évolué au fil du temps et a été rénové en janvier dans un esprit brasserie parisienne pour le plus grand plaisir de nos clients. On y vient souvent pour sa terrasse, la troisième plus grande de France, ensoleillée toute la journée. La carte est très variée avec un large choix de salades chaudes ou froides, très prisées par les étudiants, mais aussi des plats de brasserie plus traditionnels, sans oublier la suggestion du chef, un plat un peu plus travaillé et avec des produits nobles, comme nos risottos.

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PORTRAIT

Quartier Erlon

DANS L’ANTRE DE LA RÉGENCE DU RHUM, DES CIGARES ET DES CADEAUX DE LUXE

L PAR ALICE

La Régence 44 place Drouet d’Erlon Tél. 03 26 47 49 79

a Régence, c’est d’abord l’histoire d’un charcutier-traiteur qui a changé de vie. « À 50 ans, j’ai eu peur de me tuer au travail. J’ai eu envie d’un métier plus cool », raconte Laurent Lingat. Depuis 5 ans, le Rémois passe pourtant 6 jours sur 7 derrière son comptoir, de 9 à 19 h. « Mais au moins, je ne bosse plus la nuit. Et puis, c’est un vrai plaisir de faire découvrir mes trouvailles. » Avec La Régence, cet amateur de bonnes et belles choses a trouvé sa place. Simple débit de tabac au départ, le commerce presque centenaire s’est transformé au fil des années. Aujourd’hui, si le tabac classique représente encore 50 % du chiffre d’affaires, la boutique est devenue le repaire des amateurs de cigares (150 références) et de rhums (près de 200). Les deux passions du patron. « Pour vendre un cigare ou du rhum, c’est comme un marchand de vins ou de livres, il faut savoir l’apprécier et en parler. » Ajoutez une ambiance intimiste avec ses trois espaces cosy, ce souci d’optimiser chaque recoin et ses vitrines recouvertes de ronces de noyer, vous obtenez un lieu inclassable où dénicher un cadeau s’apparente à une véritable chasse au trésor de luxe.

Car en plus des feuilles de tabac roulées et des précieux breuvages, élaborés dans le monde entier, l’homme est aussi un spécialiste de l’univers des stylos Montblanc. « Je vends pas mal de modèles classiques, souvent comme cadeau de fin d’études mais je reçois aussi de jolies éditions limitées. Les collectionneurs viennent parfois de loin. » La marque propose également toute une gamme de maroquinerie et depuis peu des montres connectées.

LE MEILLEUR MOMENT POUR FUMER UN CIGARE : « AVEC DES AMIS AUTOUR D’UNE BOUTEILLE DE CHAMPAGNE. OU ALORS TOUT SEUL LE DIMANCHE APRÈS-MIDI AU FOND DU JARDIN AVEC UN BOUQUIN. » Ses 3 meilleures ventes : 1 stylo Montblanc Meisterstück, « un modèle qui a 30 ans. C’est LA référence » (370 €) ; 1 bouteille de rhum Dos Maderas double vieillissement (48 €) et 1 cigare robusto Partagas D4, « le cubain le plus vendu au monde » (13,20 €) Sa plus jolie pièce : « Un stylo Montblanc inspiré du Vol de nuit d’Antoine de Saint-Exupéry.

Il n’en existe que 40 exemplaires en France. » (3730 €)

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MODE

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Quartier Erlon

BOUTIQUES MODE

À PRIX DOUX

LIBERTIE

PAR MARIE-JOSÉ

Libertie est le genre de boutique où l’on a envie de se rendre chaque semaine pour découvrir les nouveautés. Que l’on soit à la recherche d’une tenue habillée pour une occasion particulière ou de vêtements pour tous les jours, on a de grandes chances de craquer chez Libertie. Les prix pratiqués étant très raisonnables, on aurait tort de s’en priver !

Le style Libertie est ultra-féminin, citadin mais toujours avec un petit détail qui rend la tenue originale comme un adorable nœud à nouer au dos d’un pull tout doux, de la fine dentelle sur les épaules d’une blouse élégante, un imprimé unique ou le séduisant dos décolleté d’une robe. On aime également la collection d’accessoires, notamment les délicats bijoux plaqués or. Le vert émeraude sera la grande tendance de la rentrée chez Libertie. Il se déclinera sur de jolis pulls, des tops en dentelle ou des robes imprimées.

La boutique rémoise existe depuis 15 ans, c’est la première de la marque qui a depuis ouvert des boutiques à Paris, Lyon et Bordeaux ainsi qu’une boutique en ligne, bien pratique pour faire son shopping depuis son canapé.

20 bis rue du Cadran Saint-Pierre www.boutiquelibertie.com

1 Passage Subé

FRED JEANS Depuis plus de 30 ans Fred Jeans est l’adresse secrète des Rémoises coquettes. Installée depuis maintenant 18 ans à deux pas du carrousel, cette petite boutique propose une jolie sélection de vêtements pour des femmes modernes et élégantes, qui aiment la mode. Les collections s’inspirent des plus grandes marques mais, ici, pas besoin de se ruiner pour remplir son dressing. Robes, tops, mailles, maroquinerie, de nouveaux produits arrivent toutes les semaines à la boutique pour suivre les nouvelles tendances. On y vient pour dénicher une robe à l’imprimé original pour le bureau, un joli top en dentelle sexy pour sortir ou un gros gilet tout doux pour cocooner à la maison.

Cet automne, le vert sera décliné sous toutes ses formes chez Fred Jeans : kaki, bouteille, émeraude, canard, à moins que l’on ne préfère associer le jaune moutarde ou le bordeaux au bleu marine. Les imprimés seront encore sur le devant de la scène, surtout ceux à l’esprit vintage, et on craquera sur les grosses parkas bien chaudes et doublées.

LA CIGALE AYANT CHANTÉ TOUT L’ÉTÉ, SE TROUVA FORT DÉPOURVUE QUAND LA BISE FUT VENUE… HEUREUSEMENT QUE CES TROIS BOUTIQUES LUI PERMETTRONT D’ÊTRE BRANCHÉE DE LA TÊTE AUX PIEDS POUR LA RENTRÉE SANS AFFOLER SON BANQUIER !

Passage Condorcet

HARVEST Harvest a un petit côté bohème chic qu’on adore et on s’y sent tout de suite à l’aise, comme dans l’appartement d’une amie. La petite sœur des boutiques Tandem et Intemporel propose une jolie sélection de marques comme MKT, La Petite Française, Charlize, Suncoo, No Name ou Petite Mendigote. Différentes marques pour différents styles mais toujours des pièces originales et vendues en petites quantités pour ne pas retrouver sa robe chouchou sur le dos de toutes les rémoises. On y craque volontiers pour une robe féminine ou une maille doudou, les pièces phares de la boutique. Les prix pratiqués ici sont un peu plus élevés que dans les deux autres boutiques mais la plupart des pièces sont fabriquées en France, un gage de qualité.

On portera quoi à la rentrée ? Une robe imprimée ou un top esprit lingerie à associer à un gilet à grosses mailles. La basket est toujours tendance et on la porte tous les jours, même avec une tenue très habillée. Pauline nous conseille d’ailleurs de décaler son look, de ne pas être entièrement sophistiquée pour être à l’aise et pouvoir porter ses vêtements tous les jours.

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LIVRES

Quartier Erlon

DANS LES PETITS PAPIERS DE CHARLOTTE PAROUTY ET AUDE DUPAYS PAR LAETITIA

Charlotte Parouty monte les marches de la librairie Guerlin. D’un pas léger, cette ancienne Parisienne, qui ne voudrait « pour rien au monde » retourner à Paris, déambule entre les étagères remplies de livres. À Reims, elle a trouvé une qualité de vie mais surtout, depuis trois ans, elle s’est amourachée de cette bâtisse tout en longueur dont elle est même devenue la directrice.

Derrière son air juvénile, la quadra affiche déjà 18 ans de librairie, dont treize années passées au sein de la célèbre librairie parisienne Del Duca, boulevard des Italiens. « Je ne pouvais pas mieux apprendre mon métier », glisse-t-elle avec aplomb. Un métier qui a profondément changé ces dernières années mais que Charlotte Parouty continue à aimer avec passion. « Je suis obsédée par les livres. Je ne débranche jamais. Je mange livre, je dors livre. Je lis des livres à ma fille de 4 ans, je cuisine en glanant des recettes dans des livres... » Pourtant, et c’est elle même qui le dit, aimer les livres ne suffit pas dans ce métier. « Il faut aimer les gens, prévient-elle. Nous ne sommes pas là uniquement pour servir une demande, il faut savoir comprendre IL FAUT AIMER LES GENS, PRÉVIENT-ELLE. les subtilités. Libraire, c’est un métier NOUS NE SOMMES PAS LÀ UNIQUEMENT extrêmement complexe. » Encore plus aujourd’hui, à l’ère de la Fnac et POUR SERVIR UNE DEMANDE, d’Amazon où être libraire est aussi une IL FAUT SAVOIR COMPRENDRE LES SUBTILITÉS. forme d’engagement. « Je ne veux pas qu’un ordinateur me dise quel livre aimer. Derrière le calibrage, il y a la pensée unique. » Alors, forcément, chez Guerlin, on n’est pas dans l’hyper-consommation et l’instantanéité. « On n’aura peut-être pas 30 exemplaires d’un bouquin mais on aura un exemplaire d’une pépite ». David contre Goliath ? Peut-être, mais si tous les David étaient animés par la Libraire, un métier complexe que Charlotte Parouty, la directrice même passion, Goliath aurait vraiment du soucis à se faire ! de la librairie Guerlin exerce avec amour et engagement.

L’UNE EST DIRECTRICE DE LA LIBRAIRE GUERLIN, L’AUTRE EST BOUQUINISTE AU PASSAGE TALLEYRAND. TOUTES DEUX ONT EN COMMUN LA PASSION DES LIVRES ET DE LA TRANSMISSION. PORTRAITS DE DEUX LIVROVORES ÉCLAIRÉES.

Avec sa gouaille à l’ancienne et son amour des livres, la bouquiniste Aude Dupays est une figure familière du passage Talleyrand.

« Je fais un métier formidable ! », s’exclame Aude Dupays. Cinq ans qu’elle est devenue la reine du royaume des bouquins, depuis que son mari a pris sa retraite en 2012. Elle a quitté son Argonne natale pour faire des études de droit à Reims et elle est devenue la cinquième bouquiniste depuis la création de la « boutique », en septembre 1938. « Tous les chemins mènent à Rome : j’ai toujours voulu étudier le droit mais je voulais faire un métier dans le livre. Ben voui ! » Avec sa gouaille à l’ancienne et sa paire de lunettes vissées sur le nez, elle règne sur une dizaine de mètres du passage Talleyrand, au milieu des Bécassine, des Michel Vaillant et des Spirou. « Un bouquiniste, c’est un amoureux des livres qui a envie de transmettre son expérience et d’ouvrir le champ des possibles à ses clients. » Ça tombe bien, la reine adore « taper la causette ». Surtout si vous UN BOUQUINISTE, C’EST UN AMOUREUX DES LIVRES aimez la bande-dessinée, les polars des années 50/60 QUI A ENVIE DE TRANSMETTRE SON EXPÉRIENCE et les livres historiques. « Le seigneur des anneaux, Harry Potter et le reste, c’est pas la peine ! », précise-t-elle, un ET D’OUVRIR LE CHAMP DES POSSIBLES À SES CLIENTS. livre de la bibliothèque verte à la main. Les aventures d’Alice, la détective. Mais au royaume de la nostalgie, on n’en oublie pas pour autant la réalité. « J’ai une boutique sur eBay, c’est mon mari qui s’en occupe, lance-t-elle fièrement. Même si je ne suis pas une fan d’Internet – elle sort de sa poche un vieux téléphone Nokia 3220 – il faut s’y mettre. » Elle n’est pas inquiète pour autant. Les tablettes ? Même pas peur, les acheteurs en sont revenus. « C’est comme pour les 33 tours, on nous avait dit que c’était fini. Tu parles ! » Alors, les bouquins, c’est pareil.

Et puis, la liseuse, c’est bien mais ça ne remplacera jamais une chasse au trésor dans les rayons de la bouquinerie. « Ben voui ! », ajoute Aude Dupays, en haussant les épaules.

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JOUETS

Quartier Erlon

AU PAYS

DES MERVEILLES D’ANTAN

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uelle est la spécificité de votre boutique ?

Nous proposons des jouets traditionnels en bois et en tissu et des peluches. Ce sont de beaux jouets, qu’on garde et qui font écho aux souvenirs d’enfance.

12 rue de l’Etape, c’est une belle adresse…

La boutique est magnifique. C’est très grand, il y a une centaine de mètres carrés, rien qu’en bas. Et l’escalier avec sa rampe en fer forgé est splendide. À l’étage, la mezzanine sert d’espace de stockage. Il y a quelques années, c’était l’appartement des anciens propriétaires, la famille Courant. Ils ont tenu un magasin de vêtements pour homme pendant 43 ans.

Qu’est-ce qui vous a poussé à changer de vie?

J’ai adoré travailler dans la grande distribution, ça a été très formateur. Mais très prenant aussi. Et avec 3 enfants, ça devenait compliqué. À la naissance de mon premier, ma famille et mes amis m’ont demandé quel cadeau je souhaitais. J’avais envie de bois… et n’ai reçu que du plastique. Parce qu’ils n’ont pas trouvé, tout simplement. Ça a fait tilt.

Qui pousse votre porte et pourquoi ?

Des CSP+, quand même. Mais tous les âges, de 30 à 70 ans. En période de crise, les gens se raccrochent aux valeurs sûres. Après, ils s’imaginent que le bois coûte cher. Ici, ils s’aperçoivent qu’il y a vraiment tous les prix et surtout, qu’il y a des jouets en bois au même prix que l’équivalent en plastique. Voire moins cher. On touche aussi beaucoup les touristes, car c’est une boutique qu’on ne trouve pas dans toutes les villes.

Ce n’est pas toujours pour gâter un enfant…

Beaucoup d’adultes se font aussi plaisir ici. Ils achètent des voitures en bois, pour décorer.

Les poupées Petitcollin plaisent aussi beaucoup aux collectionneuses. Les peluches se vendent bien également, pour la saint-Valentin ou la fête des pères par exemple.

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AU BONHOMME DE BOIS, ON TROUVE DES JOUETS D’AUJOURD’HUI QUI RESSEMBLENT À CEUX D’HIER. LA « BOUTIQUE DE SOUVENIRS » EST DIRIGÉE PAR INGRID CARRÉ, UNE RÉMOISE POUR QUI LA NOSTALGIE EST DEVENUE UN ARGUMENT DE VENTE. RENCONTRE

A la mesure de vos envies !

A la mesure de vos envies !

BIO EXPRESS INGRID CARRÉ

39 ans, née à Reims, 3 enfants. A travaillé 10 ans dans la grande distribution, de caissière à cadre, en passant par chef de rayon. Ouvre Au Bonhomme de bois au 12 rue de l’Etape à Reims le 18 décembre 2010.

Si vous étiez la mère Noël ? « J’offrirais un jouet à tous les enfants et j’instituerais plusieurs Noël par an. » Une enfant de 6 ans ? « Je rêverais d’un poupon Petitcollin qui sent bon la vanille et qui est fabriqué à 150 km d’ici dans la Meuse, dans la dernière fabrique française de poupées. » La maire de Reims ? « Je ferais tout pour améliorer l’accessibilité en centre-ville. Je ferais des parkings gratuits. Depuis la fin des travaux du tram, les Rémois ont du mal à revenir en centre-ville. Et j’arrêterais d’autoriser la construction de zones commerciales à la périphérie de Reims. On ne peut pas toujours consommer plus. Quand on ouvre à droite, forcément, on ferme à gauche. » PAR ALICE

TOP 5 DES VENTES POUR NOËL

La maison de poupée « Souvent, c’est un achat groupé. La maman et les mamies se font plaisir. Il y a aussi celles qui ont toujours rêvé d’en avoir une lorsqu’elles étaient petites... »

L’établi (ou le garage) « Pareil, mais pour les garçons. »

La voiture à pédales « Les enfants y jouent pendant quelques années et après, ça fait une jolie déco dans le salon ou dans les chambres. »

Cuisine - Dressing - Mobilier

Cuisine - Dressing - Mobilier

Le porteur et le chariot de marche « Notre boutique propose un large choix. »

La cuisine « Un cadeau mixte. »

Grand Val de Murigny 10, rue Edmond REIMS Grand Val deRostand Murigny 03.26.49.97.97 10, rue Edmond Rostand REIMS www.bruschi-creations.com

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RESTO

Quartier Erlon

LE PAVILLON CG UN HAVRE DE GOURMANDISE

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n peu à l’écart de l’activité de la place d’Erlon, niché dans la verdure de son parc, le Pavillon CG propose une cuisine raffinée et de saison, dont le chef Christophe Gilot renouvelle la carte constamment, en fonction des produits disponibles. Originaire des Ardennes, le parcours atypique de ce passionné, titulaire d’un bac scientifique et d’un BTS restauration, l’a conduit à exercer dans des établissements de prestige en France avec Dominique Toulousy (MOF), mais aussi aux USA (Raleigh, New York..) ou en Angleterre.

Il a notamment été le chef de l’ambassadeur de France à New York. Après les évènements du 11 septembre, avec Gwladys, son épouse originaire d’Hermonville, décision est prise de rentrer en France pour reprendre le restaurant de la Côte 108 à Berry-au-Bac, et depuis 6 ans, le Pavillon CG. Passion, simplicité, promesse d’une expérience sensorielle qui tend à révéler la richesse des saveurs des produits qu’il sélectionne, la cuisine de Christophe Gilot s’accorde à merveille avec le lieu, pour lequel vous apprécierez la rotonde ou la terrasse habillée de petits bosquets et d’espaces fleuris. Le menu Gourmand (32 €), reconnu par un Bib Michelin, comprend une mise en bouche, une entrée, un plat et un dessert, amuse-bouches et mignardises. Vous apprécierez aussi les Menus Pavillon (45 €) et Plaisir (90 €), chacun des trois élaborés avec des produits frais. La rotonde du restaurant accueille une vingtaine de convives, ou des groupes jusque 30 personnes. Son bar propose une sélection de champagnes de marques ou de vignerons à partir de 47 € la bouteille.

Au 1er étage, les professionnels bénéficieront de 2 salles lumineuses pour organiser des réunions pour une trentaine de personnes, ou encore, conviendraient parfaitement à vos réunions familiales. Un bel établissement qui mérite d’être davantage connu.

CETTE BELLE DEMEURE BOURGEOISE DE 1825 DE LA RUE NOËL, À 2 PAS DE LA PLACE D’ERLON, A ABRITÉ LA CAISSE D’EPARGNE. GWLADYS ET CHRISTOPHE GILOT-MAUREL L’ONT TRANSFORMÉ, IL Y A 6 ANS, EN UNE TABLE GOURMANDE ET UN BAR À CHAMPAGNE. UNE JOLIE DÉCOUVERTE.

7 rue Noël, Reims - 03 26 03 15 15

PAR CHRISTOPHE

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PASSION

EST-CE QUE VOUS N’ÊTES PAS

RINGARD ? À L’HEURE DE LA CONSOMMATION NUMÉRIQUE DE MUSIQUES ET D’IMAGES, LA QUESTION SE POSE POUR XAVIER DOYEN (DIT « RAOUL) DE BÉDÉRAMA DANS LA GALERIE DE L’ETAPE ET POUR JEAN-YVES MENNE, DE DISCOLIVRE, PASSAGE TALLEYRAND. CONVIVIALITÉ DE MISE AUTOUR D’UN CAFÉ AU LION DE BELFORT POUR EN DISCUTER !

PAR CHRISTOPHE

DISCOLIVRE « Qui aurait pu prédire début 90 le grand retour des vinyles 25 ans après ? ». Et pourtant, après 31 ans sous le passage Talleyrand (un des plus anciens), cet « antiquaire du disque » est un homme ravi. Il voit venir dans sa boutique une clientèle rémoise, mais surtout pour les 2 tiers, des visiteurs français et étrangers. Loin des rééditions de vinyles à partir de supports numériques, Jean-Yves, en expert, propose des éditions analogiques (les plus qualitatives car authentiques), celles qui sont les plus recherchées des passionnés.

Et c’est ce qui fait toute la différence ! Le soin, la qualité des vinyles sélectionnés et les conseils font de Discolivre une adresse incontournable des connaisseurs. Véritable passionné, Jean-Yves devait exercer 6 mois cette activité pour dépanner un copain, et cela fait 36 ans que ça dure ! Bien qu’il constate qu’il serait difficile aujourd’hui de démarrer ce type d’activité, du fait d’internet, de la baisse d’attractivité du centre ville ou encore des prix élevés et non révisés des loyers des pas-de-porte, Discolivre a su s’inscrire au fil du temps comme un commerce de référence locale (et plus).

Jean-Yves accueille les clients internationaux en anglais, une réelle nécessité pour les commerçants rémois de nos jours avec le développement touristique de la ville « Le bouche à oreilles est ma meilleure communication » car le magasin n’a ni page Facebook ou site internet. Une confidence : surtout ne parler pas à Jean-Yves de craquement du vinyle mais plutôt « du doux bruit du diamant qui tombe sur le 1er sillon ».

27 passage Talleyrand, Reims - 03 26 88 56 25

Quartier Erlon « EXERCER SON MÉTIER AVEC PASSION, LA FAIRE VIVRE, LA PARTAGER AVEC SES CLIENTS, CONNAISSEURS ET EXIGEANTS... C’EST FORMIDABLE ! »

BÉDÉRAMA « Exercer son métier avec passion, la faire vivre, la partager avec ses clients, connaisseurs et exigeants... c’est formidable ! Ce serait à refaire, je referais le même métier ! » Xavier, dit Raoul, son surnom d’un autre temps lorsqu’il animait déjà une émission consacrée à la BD sur une radio locale, et dessinateur lui-même, est un véritable passionné par la bande dessinée et son univers marqués de nombreux héros ou héroïnes. Et le magasin, Bédérama, en est le prolongement logique en proposant un large choix de BD pour les jeunes et moins jeunes (comics, science fiction, mangas...), ainsi que des figurines ou objets en tout genre. La concurrence des grandes chaînes ou d’internet est forte, mais les clients sont des connaisseurs, de ceux qui ne tolèrent aucune écornure ou cherchent des perles rares que seuls les conseils, l’attention et l’écoute de Raoul sont à même de satisfaire depuis 1998. Séances de dédicaces, participations au Cabaret vert et à de nombreux salons locaux du livre « qu’il serait peut-être intéressant de regrouper en un seul « gros » évènement positionné au centre de la place d’Erlon », Raoul se démène pour faire connaitre sa boutique, un des piliers restants de la galerie de l’étape, et surtout pour redonner le goût de la BD aux gens. Avec d’autres boutiques, ils forment Canal BD pour se différencier des bulldozers du secteurs ou du net. Même s’il constate une baisse de l’activité de centre ville, sa clientèle, très majoritairement rémoise et des environs, lui est très fidèle. Mais quoi de plus normal quand on exerce son métier avec autant de passion !

26 rue de l’Étape, Reims - 03 26 91 07 30

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DRINK

Quartier Erlon

TERROIRS, GRANDS CRUS, ARÔMES, RITUELS DE DÉGUSTATION, LE THÉ ET LE VIN ONT DE NOMBREUSES SIMILITUDES. ALORS QUE LE VIN FAIT BIEN SOUVENT PARTIE DE NOTRE ADN, PEU D’ENTRE NOUS SAVENT EN REVANCHE PERCER LES SECRETS DU THÉ. PARTONS À SA DÉCOUVERTE !

34 rue des Telliers - Reims

L’ÉVEIL DES THÉS

L’

UN VOYAGE DANS LE MONDE DU THÉ

Éveil des Thés est l’adresse idéale pour tous les amateurs de thé ou curieux ayant envie de découvrir cette boisson millénaire. On y trouve plus de 200 références : des thés de grandes origines (Chine, Japon, Inde), aux thés aromatisés, en passant par les rooibos et tisanes. La boutique propose également un très grand choix d’accessoires ou de vaisselle et un petit coin salon de thé a été aménagé pour la dégustation. On vous conseille sans hésiter le chai tea latte ou les bubble teas aux beaux jours.

En France, nous n’avons pas la culture du thé. Or, le thé, ce n’est pas simplement un sachet qu’on jette dans une tasse d’eau bouillante. Le thé est une philosophie de vie, c’est prendre un moment pour soi, comme nous l’explique Sonia, la propriétaire de la boutique. Elle a à cœur de transmettre à ses clients toutes les clés pour bien déguster leur thé une fois à la maison. Très exigeante également, les thés qu’elle sélectionne doivent respecter trois critères : un visuel agréable, une odeur alléchante et des feuilles de qualité. Des éléments indispensables pour que la pause thé soit un vrai moment de plaisir et de bien être qui mette tous nos sens en éveil.

Quels sont vos thés préférés ?

Cela évolue en fonction de la saison ou du moment de la journée. Mais je dirais le Sencha Uji Supérieur (thé vert japonais) et le Yunnan Mao Feng (thé noir chinois).

Et les plus demandés ?

Sans hésitation, la Ritournelle du canari (thé vert à l’orange, mangue et carambole) et le Nectar des rois (thé noir à la pistache et pâte d’amande).

Comment bien déguster un thé ?

Il faut respecter trois règles : la température, le temps d’infusion et le dosage. Les deux premiers critères sont indiqués sur nos paquets et pour le dosage, on conseille généralement une cuillère à café bombée pour 200 ml d’eau. Mais le plus important est de prendre le temps !

TEA TIME

mes 5 adresses préférées

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DP Home : ce magasin de décoration de la rue Thiers cache au premier étage un minuscule salon de thé. N’hésitez pas à vous y installer pour déguster un thé Mariage Frères dans une ambiance feutrée et élégante.

Chez Louise : retombez en enfance et choisissez d’accompagner votre thé d’une crêpe ou d’une gaufre gourmande dans cette crêperie de la place d’Erlon à l’esprit boudoir et girly.

Harold : à l’abri du tumulte de la rue de Vesle, faites une pause sous le Passage du Commerce pour apprécier un thé Mariage Frères dans ce salon de thé cosy. Dur dur de résister à leurs desserts maison, comme la brioche perdue !

L’Opéra : poussez la porte de l’incontournable pâtisserie du cours Langlet pour vous délecter d’un thé Pascal Hamour accompagné d’une pâtisserie aussi belle et délicate que délicieuse.

Maison et Tartine : cette boutique de décoration de la rue Buirette fait également office de salon de thé et vous propose de venir vous détendre autour d’une bonne tasse de thé et d’une part de gâteau maison dans une ambiance campagne chic.

LE THÉ EST UNE PHILOSOPHIE DE VIE, C’EST PRENDRE UN MOMENT POUR SOI.

PAR MARIE-JOSÉ

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HISTOIRE

Quartier Erlon

DROUET D’ERLON

GRANDE PLACE, GRAND BONHOMME DE MÊME QUE BECHAMEIL OU KALACHNIKOV ÉTAIENT DES HOMMES AVANT DE FINIR EN SAUCE OU EN FUSIL D’ASSAUT, DROUET D’ERLON FUT UN GRAND MILITAIRE AVANT D’ÊTRE RECYCLÉ EN NOM DE PLACE.

2. Un Rémois du peuple Fils de charpentier, il ne casse pas la baraque au collège et bifurque vers l’apprentissage, option serrurerie. Toujours fidèle à Reims, il y épouse Marie-Anne Rousseau, la sœur de la femme de son frère, c’est-à-dire sa belle-soeur. Et, sur son lit de mort, à Paris, il demande à être inhumé à Reims.

3. Au cœur du cafouillage de Waterloo Les historiens sont tous d’accord pour expliquer que, si Napoléon, Drouet d’Erlon, Ney et Grouchy avaient eu des téléphones portables et du réseau, Wellington aurait peut-être mordu la poussière à Waterloo.

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© Christian Lantenois

4. Brasseur près de Munich

e retenir de Drouet d’Erlon qu’il ne serait qu’une place est bien injuste au regard au regard du CV dudit comte, JeanBaptiste de son prénom, et de la taille de la statue qui lui est dédiée. Les plus anciens Rémois savent tout juste qu’il a été maréchal et qu’il a bataillé sur tous les fronts, au tournant du XVIIIe siècle. Histoire de lui rendre un peu justice, voici donc deux-trois choses à savoir pour être un peu moins bête quand on déambule sur les pavés de la place.

1. Un grand militaire Les hasards de la vie voulurent qu’il signât son engagement dans l’armée de la république en 1792, sur un tambour, au milieu de la place de la Couture, ancêtre de la place d’Erlon.

Par la suite, il ne cessera de monter en grade, servant tour à tour, et sans état d’âme, la République, Napoléon, le roi, puis à nouveau Napoléon, et enfin le roi (un autre), après une période d’exil. Il brille à Iéna et Austerlitz, ce qui lui vaut d’être fait général de division dès 1799. Et maréchal, deux mois avant sa mort.

Condamné à mort par contumace après les cent jours de Napoléon, Jean-Baptiste file hors de France, déguisé en paysan, via la Suisse. Il se réfugie dans le Tyrol où son copain Maximilien, duc de Bavière, l’accueille et lui octroie un domaine forestier ainsi qu’une brasserie. Jean-Baptiste se fait alors appeler le baron Schmidt. Il sera amnistié par Charles X en 1825.

5. Un pied dans l’Aisne Erlon était un petit village de l’Aisne, disparu depuis, abritant le domaine St Vincent (110 ha). Après avoir été blessé par balles à Friedland, Napoléon, pour le consoler, lui a donné ce petit domaine axonais ainsi qu’un chèque de 25 000 francs. Et, en prime, il le fait comte d’Erlon.

6. Le premier gouverneur général d’Algérie (1835)

Mais il se fait un peu chahuter par Abd el-Kader et doit revenir en France.

7. Deux cérémonies d’obsèques La première, nationale, à la chapelle St Louis des Invalides. La seconde presque aussi nationale, à la cathédrale de Reims, grandiose, sous un baldaquin.

PAR SÉBASTIEN

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FOOD

LE RAISIN

DES PETITS GRAINS MIS À TOUTES LES SAUCES… PAR CATHERINE

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ans la série Découvrir et redécouvrir des produits incontournables, voici venu le tour du fruit vedette de notre boisson nationale, le raisin, indissociable de nos rentrées et présent sur les étals comme sur nos coteaux. C’est un habitué de nos assiettes en version sucrée et salée, frais ou sec, de nos verres aussi sous forme de jus fermenté ou non, sans oublier bien sûr l’huile de pépins de raisin...

Beau programme que j’ai proposé à Éric Geoffroy, cuisinier-photographe-designer, qui a inauguré « Au piano des chefs » au pied de la cathédrale le 31 mai 2016...

Le chef Il a mis en place un concept original dans un lieu qui lui ressemble et qu’il a conçu de A à Z. Il y propose des ateliers culinaires, des événements gastronomiques et œnologiques, des produits régionaux soigneusement sélectionnés, des bocaux confectionnés au quotidien avec des produits régionaux de saison. Et vous l’avez peut-être croisé sur son triporteur au marché du Boulingrin…

Le produit Il s’agit de l’un des fruits le plus cultivé du monde. Il est issu de la vigne, d’abord pour élaborer le vin puis domestiqué pour une consommation à table. Il peut être blanc ou noir et possède des centaines de variétés. Riche en oligo-éléments, en vitamines et en sucre, c’est un allié de notre système cardiovasculaire et considéré comme le fruit de l’effort. Sa saveur acidulée lui permet de s’adapter au sucré comme au salé. Vous connaissez tous sa complicité avec la caille et le fromage tout comme sa présence dans les tartes et autres clafoutis... mais encore.

Les recettes et les conseils sont disponibles auprès d’Éric Geoffroy - Aupianodeschefs 2 rue Robert de Coucy - Reims Tél. 06 77 98 40 86 www.aupianodeschefs.com

Les suggestions du chef Éric aime associer le raisin noir débarrassé de sa peau et de ses pépins avec du chocolat noir fondu, une réduction de cépage Syrah (le cépage est un terme viticole qui désigne une variété de raisin) et un appareil à crumble pour un dessert goûteux et opulent. Il propose aussi de joindre au magret de canard, revenu dans la poêle, une sauce chocolat et vin de Syrah bien chaleureuse agrémentée d’un chutney de raisin blanc acidulé et sucré pour un plat haut en saveurs. Pourquoi pas aussi déguster une variante à la traditionnelle tarte composée d’une pâte sablée sucrée, vanillée avec de la poudre d’amande sur laquelle on étale une crème de roquefort et une couche de raisin noir (variété muscat) pour un dessert-fromage original et charpenté...

SANTÉ

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C’EST LA RENTRÉE !

ON GARDE LA SANTÉ !

POUR BEAUCOUP, LA RENTRÉE SE TRADUIT PAR UNE REPRISE D’ACTIVITÉ SANS MÉNAGEMENT. LES ACQUIS DE L’ÉTÉ SONT VITE PERDUS ET LES BONNES RÉSOLUTIONS OUBLIÉES.

PRÉPARONS L’HIVER !

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Énergie principale de notre corps, l’alimentation joue un rôle primordial pour notre santé. Celle de type méditerranéenne a fait ses preuves : boire beaucoup d’eau, manger du poisson au moins deux fois par semaine, limiter la viande, un peu de produits laitiers surtout de brebis et chèvre et surtout des légumes et des fruits à profusion, de préférence bio.

Les légumineuses, qui apportent des fibres sont à privilégier.

Pour éviter les désagréments digestifs, faites les tremper et cuire longtemps. L’automne nous fournit tout ce dont nous avons besoin. Remplacez le sel par des épices et des aromates. Une petite cure de raisin pendant un jour ou deux vous apportera vitamines et éliminera vos toxines.

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UN MENTAL À TOUTE ÉPREUVE !

Notre cerveau a besoin d’un peu de temps. Quelques minutes de respiration au calme plusieurs fois par jour suffisent pour lui permettre de récupérer et de rester zen. Profitons de l’automne, de ses beaux jours et de ce que la nature nous donne pour garder ce bien précieux qu’est notre santé.

monceaux Antoine LeDeDoc’

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GARDONS NOTRE CORPS TONIQUE !

Si vous pensez qu’il est difficile de pratiquer une activité physique de 30 mn 3 fois par semaine, alors inscrivez-vous dans une salle de sport ou prenez un coach pour vous motiver. Une bonne sangle abdominale et quelques étirements vous éviteront le mal de dos.

Un entraînement foncier (marche, vélo, piscine) régulier vous permettra de mieux profiter de vos prochaines vacances…

REMPLACER LE SEL PAR DES ÉPICES S'INSCRIRE À UNE SALLE DE GYM RESPIRER À FOND TROIS FOIS PAR JOUR

PAR ANTOINE

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SHOPPING

INSPIRATIONS D’INTÉRIEURS

Tables basses Planet par Rimadesio, plateaux verre ou marbre.

Dim 60 x 60 cm x H 48 cm, à partir de 1150 € TTC INTÉRIEUR ACTUEL 40 rue buirette - Reims Tél. 03 26 88 25 34 Sculpture de David David / Business in Art 2100 € TTC GALERIE28.COM 28 rue Jeanne d’Arc - Reims 03 26 25 07 58 - 06 08 33 16 40

Méridienne gigogne matelas SIMMONS, Couchage 160 x 190 cm MAISON BOULEY LITERIE - DÉCORATION 14 rue Edmond Rostand Val de Murigny - Reims

#6 Lampe à poser Filo Led, nouveauté Milan 2017 de Foscarini.

Designer Andrea Anastasio, Disponible en 8 déclinaisons.

Au prix de 360 € TTC. SCENEO 9 rue en Mémoire des Harkis La Neuvillette – Reims

Papier Peint To Eighty Thirty by Toxic de la Maison Pierre Frey HALL DU PAPIER PEINT Rue J Maritain Forum de Murigny REIMS

Chaise COLICO « Rapwood » BRUSCHI 10 rue E. Rostand Val de Murigny - REIMS

STREET ART

Artiste_YOSE © Frédéric Leroux

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LE MUR REPREND DES COULEURS STREET ART

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ien de plus sinistre qu’un mur de 400 mètres, rectiligne, gris, abandonné.

Rien de plus sinistre, mais rien de mieux pour une armée de grapheurs qui, bombes en main, ont montré ce qu’ils savaient faire et égayé ce coin de Reims qu’Olivier Stroh (l’Atrium) et Didier Janot (Prisme) veulent animer. En une journée, 60 street-artistes, venus de toute la France et d’ailleurs, ont créé une immense fresque multicolore. A découvrir derrière la cartonnerie, le long du terrain de la SNCF. Facile à trouver...

© Frédéric Leroux

© Frédéric Leroux

#REIMS

Le thème de la fresque, c’était l’industrie à travers les âges. Une chrono-fresque sur une ligne chromatique bien précise. Une vraie performance artistique qui s’est déroulée le samedi 9 septembre sous un ciel moyennement engageant.

LUXE

L’ART DE SÉDUIRE AU FIL DU TEMPS Infiniment

sereau Emilie Bas

BASSEREAU

La vie en rose…

Saviez-vous que l’or pur est jaune et que ce sont les différents alliages qui permettent de lui donner une autre couleur. Mais, aujourd’hui, c’est l’or rose qui réécrit son histoire. Sa teinte douce et chaleureuse s’harmonise parfaitement à la délicatesse d’un bijou.

Les grands noms de la joaillerie l’utilisent d’ailleurs pour magnifier les diamants de leurs plus belles créations. La marque Gigi Clozeau en a également fait sa couleur d’or phare, avec des pièces idéales à cumuler.

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NOTRE HISTOIRE, QUI SE PERPÉTUE DEPUIS PLUS DE QUATRE GÉNÉRATIONS, M’A PERMIS D’OBSERVER QUE CERTES, LA MODE CHANGE, MAIS LE STYLE RESTE ! BIEN QUE LA MODE SOIT UN ÉTERNEL RECOMMENCEMENT, CERTAINES PIERRES, CERTAINES MATIÈRES ET CERTAINS ICÔNES DU STYLE RESTENT DES INCONTOURNABLES À TRAVERS LE TEMPS.

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LA PLUS BELLE COULEUR DU MONDE EST CELLE QUI VOUS VA BIEN. GABRIELLE CHANEL Le saphir, l’émeraude et le rubis sont des pierres précieuses qu’on associe souvent à des pièces joaillières de tradition. Pourtant, le saphir est de plus en plus prisé, tout comme le solitaire diamant, lors d’une demande en fiançailles. La raison est simple : l’intensité de sa couleur s’accorde à merveille avec la pureté du diamant. La tendance est également aux bagues de couleurs à cumuler entres elles. Il ne vous reste plus qu’à choisir vos couleurs, et comme le disait Gabrielle Chanel « La plus belle couleur du monde est celle qui vous va bien. »

Le retour des montres cultes Les montres aux lignes à la fois contemporaines et vintages vous feront revivre, cette année, l’époque des Sixties. L’idée derrière cette renaissance : redonner vie à une montre qui a marqué les esprits et séduit des générations. C’est dans cet esprit que TAG Heuer a annoncé le retour de son icône, L’Autavia, qui tient son nom de la contraction du mot AUTomobile et AVIAtion ; une montre fidèle à ses racines et à son histoire.

bassereaureims

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26 rue de Talleyrand • Reims • www.bassereau.com

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Le quartier Boulingrin UN VILLAGE DANS LA VILLE 1

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AUX GOURMETS DES HALLES Cette boutique vous permet de concevoir votre repas de l’entrée au dessert en passant par le champagne et le vin. Leurs produits, 100 % maison, sont élaborés dans leur laboratoire de fabrication situé dans la zone Farman.

Bruno HERBIN, meilleur ouvrier de France charcutier traiteur, vous propose désormais le jambon blanc maison sans sels nitrités, ainsi qu’une gamme de produits Bio et des conserves maison.

3 rue de Mars - 03 26 06 92 83 Business Parc Farman (Drive) – 1 bis rue Maurice Hollande – 03 26 06 92 83

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THIERRY BREZILLON – BOUCHER CHARCUTIER TRAITEUR Fort de 30 ans d’expérience dans le métier de boucher-charcutier, Thierry Brezillon met un point d’honneur à mettre son savoir-faire à votre service. Boucherie : Bœuf Parthenaise (élevé dans les Ardennes chez M. Vadez, dont l’élevage a remporté plusieurs prix) – Veau fermier label rouge de Corrèze – Volaille des Landes – Agneau du Limousin – Porc fermier d’Auvergne (primé au salon de l’agriculture). Charcuterie : basque, italienne et espagnole, mais aussi fabrication artisanale et maison.

32 rue de Mars - 03 26 88 33 02 - www.boucheriebrezillonreims.com Ouvert de 7h45 à 12h45 et de 15h30 à 19h30. Fermé le lundi après-midi et le dimanche.

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MAISON CAFFET Venez découvrir les nouveautés de la rentrée Maison Caffet ! Eclair chocolat noix de coco, Caffet gourmand poire & épices, l’entremets succès aux amandes…

Laissez-vous emporter par la gourmandise de nos divines collections.

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INTÉRIEUR

EN VISITE

CHEZ YOHANN ET CÉLINE DINIZ

RENCONTRE AVEC LE MARCHEUR TRICOLORE QUI A REMPORTÉ HAUT LA MAIN LE TITRE MONDIAL DU 50 KM MARCHE À LONDRES EN AOÛT DERNIER ET SA FEMME CÉLINE DANS LEUR MAISON RÉCEMMENT RÉNOVÉE.

Ta pièce favorite ?

Céline : le salon pour ses couleurs apaisantes, je m’y détends.

J’aime me mettre dans le canapé et contempler l’extérieur, la nature, je vois souvent un écureuil se balader dans notre jardin et dans notre sapin, j’adore ! Mais aussi mon bureau à l’étage où je travaille c’est le lieu le plus transformé de la maison, celui dont nous rêvions.

Yohann : le salon pour la sieste dans le canapé et la cuisine car j’y partage beaucoup de choses avec mes amis et ma famille, c’est un lieu d’échanges particulièrement lorsque je cuisine.

Un souhait déco Céline : un tableau de Paul David Wright, le père de Paulette, une amie chanteuse et compositrice. Mais mon souhait va peut-être s’exaucer d’ici peu.

Yohann : l’aménagement de la grange, elle est assez grande, nous voudrions en faire une cuisine d’été en bas avec une salle de sport et une salle de musique à l’étage.

PARLONS MAISON AVEC LE CHAMPION DU MONDE TRICOLORE YOHANN DINIZ ET SON ÉPOUSE CÉLINE

Tes marques/créateurs/boutiques favoris ?

Céline et Yohann : Fleux et une petite boutique d’antiquaire dans le quartier du Marais à Paris, la boutique Muji, j’y trouve toujours quelque chose et enfin la pâtisserie Comme à Lisbonne qui fait les meilleures pastéis de nata que je connaisse.

Tes spots balade, culture et food préférés ?

Céline : Le Clovis, le rituel du café avec mon père le mercredi matin et Da Francesco, un restaurant italien pour déjeuner, les 2 à Soissons. Et Le Clos, souvent le samedi midi et l’Assiette Champenoise pour nos anniversaires de mariage à Reims.

Yohann : le Bistrot du Forum ou Le Clos pour boire un verre et les « afters » chez mes amis à Reims. J’aime aller à La Comédie, le dernier spectacle que nous avons vu était très bien et à La Cartonnerie aussi.

PAR HÉLÈNE

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DIY

VOTRE PANIER PERSONNALISÉ EN CINQ ÉTAPES

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ésolument innovante, Mémère Cerise a entrepris de rajeunir et de moderniser notre bonne et incontournable mercerie. En plus du matériel spécifique au DIY, la boutique de Sophie propose de la déco originale, des cadeaux insolites, et d’autres petits goodies à collectionner pour le plaisir. Et pour couronner le tout, Mémère Cerise et ses guest stars triées sur le volet proposent régulièrement des ateliers DIY, toujours avec le vrai sourire de la convivialité sincère.

PAR AGATHE CÈBE © PHOTOS ANGÈLE CAUCANAS

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Tissez au tricotin, selon la longueur du texte souhaité.

Attention : il faut choisir un fil bien adapté, et le Just Cotton Natura de DMC est idéal !

@AGATCE @TRIBEKKA

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2. Formez vos lettres et piquez à l’épingle le mot choisi.

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Durée : 1h00 à 1h30 Ce dont vous avez besoin : Un panier • Un tricotin automatique • Un pom-pom maker • Des ciseaux • Des épingles • Une aiguille à laine • Un pistolet à colle • De la laine ou du coton.

(Matériel disponible chez Mémère Cerise)

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3.

Une fois le mot terminé, fixez-le avec le pistolet à colle. Il est à manipuler avec précaution : la colle est très chaude.

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4.

Confectionnez des pompons à l’aide du Pom-Pom Maker. Vous pouvez en faire plusieurs, plusieurs tailles, plusieurs couleurs, plus vous mettrez de fil, plus votre pompon sera joli.

Astuce : faites rouler le pompon entre vos paumes pour lui donner une jolie forme ! Et taillez, si besoin…

5.

Et pour les moins manuels, Mémère Cerise peut réaliser votre panier à la demande !

À l’aide d’une aiguille à laine, fixez vos pompons directement sur le panier, en passant les grands fils dans le tissage du panier, pour plus de solidité !

171 avenue Jean Jaurès - Reims Tél. 03 10 16 58 30 Mémère Cerise Reims

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MAGIE

HERVÉ PIGNY

MAGICIEN ET CRÉATEUR D’ÉMOTIONS

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PAR CHRISTOPHE

réer une émotion, développer une interactivité avec le spectateur, c’est ce qui m’intéresse ! » Hervé Pigny a commencé à 15 ans, parcourant tout jeune les maisons de retraite avec ses tours de magie, et s’entrainant encore maintenant, après 30 ans de métier en semi-professionnel, plus d’une heure par jour. Des tours, il en connait, il en a fait plus de mille. Un magicien en a en moyenne entre 50 et 60 à son répertoire, qu’il renouvelle en fonction des modes, des publics. Entre Ateliers de Magie pour les enfants, les animations pour les mariages, comités d’entreprise, arbres de Noël, soirées privées et la rédaction de livres pour les professionnels (il en a déjà rédigé 3 dont deux avec Claude Rix, un autre magicien rémois, et le dernier avec Peter DIN), Hervé Pigny nous livre quelques secrets d’un tour de magie que vous pourrez réaliser en famille, entre amis ou que vos enfants auront grand plaisir à reproduire.

Laissez vous bercer d’illusions, et ouvrez grands les yeux.

Pour présenter ce tour, il est préférable d’utiliser un jeu de 52 cartes à bordures blanches pour faire en sorte que la carte retournée en étape 1 ne se voit pas. Vous serez surpris de l’étonnement du spectateur quand il s’apercevra que ce n’est pas la bonne carte qui est retournée en étape 3, mais aussi surtout quand vous allez lui montrer sa carte après avoir compté le chiffre indiqué sur cette carte. Amusez-vous bien ! Conseil : s’entrainer plusieurs fois avant d’effectuer ce tour de magie devant vos spectateurs.

Les étapes : 1. À l’avance préparer le jeu en retournant face en l’air une carte à point que vous placerez à la position de sa valeur. Dans notre exemple le 5 sera placé en 5e position en partant du dessous du jeu... Faîtes attention de ne pas laisser voir cette préparation.

2. Une fois la carte sélectionnée, et vue par le spectateur, lui demander de la poser sur la partie supérieure du jeu qui vient d’être coupée et compléter la coupe en égalisant bien le jeu.

3. Etaler le jeu en ruban sur un tapis ou entre vos mains pour montrer une carte retournée… mais ce n’est pas la carte choisie. Il est amusant de voir la réaction du spectateur à ce moment.

4. Retirer toutes les cartes de la partie supérieure pour mettre en avant la carte retournée ici le 5.

5. Cette carte va permettre de retrouver la carte choisie.

6. Prendre les cartes de la partie inférieure, compter le nombre de cartes qui correspond au chiffre indiqué sur la carte retournée (comme pour la photo, le 5). La carte du spectateur est la 5e !

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PORTRAIT WINE

UNE JOURNÉE AVEC

CAROLINE LATRIVE

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aroline est l’une des rares femmes chef de cave dans une grande maison de Champagne. Elle est énergique, pétillante et rassurante. Amoureuse de la Champagne et du Champagne, elle transmet sa passion à merveille.

7h : départ à pied pour le Champagne Ayala. Je suis agéenne (habitante d’Ay) depuis 2007, il me faut une dizaine de minutes pour me rendre sur le site.

7h30 : briefing de l’équipe de Cuverie pour transmettre les informations du déroulement de la journée.

8h : la première citerne arrive, les premiers échantillons sont prélevés, je déguste les mouts pour valider l’orientation en cuverie (chaque mout est dégusté avant déchargement), quelques paramètres sont analysés, le marc peut être déchargé en cuverie.

Mes envies rémoises : Envie de se balader : à vélo le long du canal de Dizy à Bisseuil ou à pied avec mon jack Russel dans les vignes (côtes aux enfants) Envie de diner en famille : les Cornichons, le Cul de Poule ou L’Affaire Envie de déguster une bonne bouteille : au Coq Rouge ou au Wine Bar Envie d’un repas dominical : le Jardin des Crayères Envie d’une coupe sur le tard : Bar de l’Hôtel de la Paix Envie d’un spectacle : la Comédie de Reims Envie d’un concert : la Cartonnerie

9h : je passe au chantier de dégorgement saluer mon équipe et m’assurer du bon déroulement de cette opération. Chez Ayala, pendant les vendanges, les autres ateliers de production fonctionnent simultanément.

10h : réception des résultats des prélèvements à maturité, les parcelles de Chouilly seront vendangées demain !

11h45 : je passe en cuverie pour donner les consignes du lancement du pied de cuve Malo, nous pratiquons la coinoculation pour que la fermentation malolactique débute dès la fin de la fermentation alcoolique.

12h30 : déjeuner sur place avec l’équipe de cuverie et les chauffeurs de citernes présents. Un moment d’échange, de partage d’informations sur le déroulement de la journée et d’impression sur la qualité des mouts réceptionnés. On se détend quelques instants avec des plaisanteries, c’est dans une ambiance familiale que nous déjeunons rapidement !

14h : arrivée sur le pressoir, je fais le tour de l’équipe pour saluer les personnes sur le site. Nos raisins sont là, prêts à être basculés dans le pressoir. J’en profite pour goûter quelques grains dans les caisses, c’est très prometteur ! Un petit café partagé avec l’équipe du pressoir et le téléphone sonne de nouveau, c’est reparti pour un autre pressoir…

17h : je rentre à Ay, dégustation des mouts en cuverie. Je prends connaissance des résultats d’analyses et réponds à quelques mails.

19h : c’est le moment de faire le point des annonces de pesées, et d’organiser le programme d’enlèvements de demain avec toute la gestion administrative. Je passe le dernier coup de fil pour confirmer les horaires d’enlèvement sur chaque pressoir.

21h : un dernier coup d’œil en cuverie, avant de partir.

PAR ÉLISE

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WINE

8 VINS

POUR 8 OCCASIONS PARTICULIÈRES

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LE PREMIER RENDEZVOUS Vous êtes prêts, parfumés, vous avez vos sujets de conversations en tête et vous avez le mojo… par contre niveau vin… je commence par quoi ? Choisissez du Champagne, c’est aphrodisiaque et les femmes adorent…

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Un dîner entre amis

Vous avez la liberté de choisir des vins « foufous », comme des vins bios, des vins d’appellations méconnus, des vins étrangers, des vins sans soufre et des cépages oubliés. Entre amis, tout est permis !

4 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. à consommer avec modération.

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AFIN D’ÉVITER LES ERREURS OU LES FAUTES DE MAUVAIS GOÛT, JE VOUS PROPOSE UN GUIDE POUR LES ÉVÉNEMENTS DE VOTRE VIE.

Un diner professionnel Pas de blague, pas de vagues… restez raisonnable. Il est important de choisir une valeur sûre : un vin rouge équilibré et vinifié sans erreur. Le maître mot : vin conventionnel et rassurant comme une appellation connue, un domaine valeur sûre…

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POUR UN MARIAGE Casse-tête !!! Préférez la simplicité… un vin facile qui peut plaire au plus grand nombre de personnes. Les grands contenants sont impressionnants et marquants dans l’esprit des invités.

LE VIN POUR UNE SOIRÉE ENTRE MECS

Un anniversaire

Pour fêter un anniversaire de mariage, d’une entreprise, des enfants, n’hésitez pas à remonter le temps en choisissant le millésime d’un vin ou spiritueux correspondant à la date de l’anniversaire.

Effet garanti !

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Vins, Vins … et pourquoi pas les spiritueux à base de raisins… Gin, Vodka, etc. La fabrication et la création de nouvelles marques de spiritueux en France est importante. Par exemple en Gin ou vodka champenoise distillée à partir de raisins.

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Un déjeuner de famille Présentation des beaux parents, choisissez une appellation connue comme Bordeaux ou Bourgogne.

Vous ne ferez pas de mauvaises notes dès le premier diner.

Pour offrir Une bouteille d’une Maison de Champagne : bien sûr ! Grande Maison de Champagne ou si vous êtes rebelle et curieux : n’hésitez pas à chiner les vignerons bio ou stars de l’appellation.

PAR ELISE

LE JEU DES

7 ERREURS

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LE COSTUME A SES CODES, SES TRADITIONS ET SES SECRETS. VOICI LES 7 ERREURS QUE L’ON VOIT LE PLUS SOUVENT SUR DES HOMMES EN COSTUME DANS LA RUE OU AU BUREAU.

oyons lucides : le costume est l’uniforme moderne. Il est un passage quasi obligé pour les cadres et la plupart des professions. Les costumes étant globalement tous similaires (forme, teinte), l’attention aux détails devient primordiale pour faire la différence et faire « la bonne première impression ». Et pourtant, certains commettent encore des erreurs énormes. C’est pourquoi ce guide vous indique 7 erreurs.

1. Le costume trop large Vérifiez toujours que les coutures de votre costume épousent vos épaules, pas vos bras… Le pantalon ne doit « casser » qu’une fois, et ainsi, ne pas former un tas difforme au pied.

2. Les chaussettes blanches Les chaussettes peuvent être, pour les hommes de grande élégance, un témoignage d’excentricité. Préférez du noir ou du bleu foncé, parfait pour aller avec tout.

3. Les grosses chaussures Et pourquoi pas des Crocs tant qu’on y est ?

De façon générale, préférez des semelles fines sur vos chaussures, elles vous aideront à garder une allure élancée et iront bien mieux avec des costumes ajustés.

4. La cravate Mickey Cravate lumineuse, cravate smiley, cravate Homer Simpson… ne sont qu’autant d’appels au meurtre. La pointe de cette même cravate devra s’arrêter au niveau du haut de la ceinture, pas de la braguette.

5. La mauvaise ceinture Achetez une ceinture de costume. Simple, sobre, noire, en cuir lisse avec une boucle argentée fine et discrète.

Vous pourrez en plus l’utiliser à loisir avec vos jeans… mais gardez-vous bien d’utiliser vos grosses ceintures de jeans avec un costume !

24 cours Jean Baptiste Langlet - Reims 03 26 50 55 43 www.tailorcorner.fr

Sur le même sujet : la ceinture s’assortit avec les chaussures, les chaussettes avec le pantalon. Et non l’inverse. C’est donc simple : achetez une ceinture noire et une ceinture marron et vous serez paré à toute éventualité.

6. Le sac à dos Combien de jeunes diplômés gardent des années durant leur vieux Eastpak rapiécé ?

On trouve des attachés-cases très corrects.

7. Le costume à 3 boutons tous fermés 2 boutons sont largement suffisants sur un costume.

Mais surtout, ne fermez pas celui du bas, c’est la faute de goût la plus courante et la plus facilement évitable en matière de costume.

PAR MAXIMILIEN

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7 VOYAGE

BONNES RAISONS D'ALLER

À CUBA

E

ntre mer des Caraïbes et Océan Atlantique, Cuba est un pays insulaire baigné de soleil et de chaleur humaine. En mettant pied à terre en 1492, Christophe Colomb se serait exclamé « Ceci est la plus belle terre que l’homme ait jamais contemplée ! ». Vous aussi, laissez-vous séduire par cette île mythique dont l’histoire tumultueuse n’a d’égale que sa beauté légendaire.

1. Vous perdre dans la vieille ville

de La Havane

C’est le plus grand centre ville colonial d’Amérique latine. Les influences ibéro-andalouses sont omniprésentes à la Habana Vieja, les espagnols ayant régné sur Cuba pendant près de quatre siècles. Au détour d’une petite ruelle, vous arrivez sur la Plaza de la Catedral, la plus célèbre de la ville. Conçue à échelle humaine, son pavage est ordonné de façon à former une croix au centre. Puis, dirigez-vous vers la Calle Obispo, l’artère la plus animée de la vieille ville, avec l’hôtel Ambos Mundos, où Hemingway descendait lorsqu’il séjournait dans

n Yoriatti Anne Jaouë vasion Créatrice

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la capitale cubaine. Après un déjeuner sur la Plaza de Armas, ne manquez pas la visite de la Fundacion Havana Club, qui retrace l’histoire du rhum à Cuba.

2. Visiter une fabrique de cigares à Viñales Ce qui attirera par-dessus tout votre attention dans la Vallée de Viñales, ce sont les « mogotes », ces montagnes de calcaire qui ont jailli abruptement de cette vallée qui s’étend sur près de 25 kilomètres.

Ici, vous avez rendez-vous avec le Cuba authentique, celui de l’écotourisme, du tabac et des paysages naturels exceptionnels. Une grande partie de la paysannerie cultive encore le tabac selon la méthode traditionnelle ; si les serres ultramodernes côtoient cependant de plus en plus les huttes à toit de feuilles de palmier, les tracteurs se font rares et les bœufs sont légion sur ces terres rouges. Atmosphère moite et survoltée dans un décor de polar latino : ventilos au plafond, photos du « Commandante » et slogans révolutionnaires aux murs.

3. Découvrir la Réserve de la Biosphère

à las Terrazas

À défaut d’une nature extravagante, on voit à Cuba des paysages si pittoresques qu’ils semblent peints à la main. Le complexe Las Terrazas, en est un exemple. Encastré dans la Sierra del Rosario, un système montagneux de 25 000 hectares de sommets, plaines et vallées, il a été déclaré par l’Unesco, en 1985, Réserve de la Biosphère. Sur une colline de la vallée San Juan, entourée par la rivière du même nom, l’hôtel Moka se dessine dans une impeccable architecture coloniale parfaitement intégrée à l’environnement. Ce site, particulièrement apprécié des amateurs de tourisme de nature, démontre qu’il est possible d’assurer un essor économique et humain durable tout en préservant l’harmonie entre homme et nature, entre environnement et développement.

4. Entrer dans un élevage de crocodiles

à Guama

Ce site Indien, situé sur une lagune d’eau salée, rappelle l’Amazonie, avec ses multiples canaux, sa nature sauvage, ses marécages sous les palétuviers et (autrefois) ses alligators.

L’endroit tient son nom d’un Indien Taïnos qui aurait résisté pendant 10 ans aux conquistadores, avant de succomber, dit-on, à cause d’une femme. Si vous n’avez pas peur des crocodiles, ne ratez pas la visite de l’élevage de Boca Guana, le deuxième au monde. Profitez-en pour déguster sa chair dans le restaurant du site. Guama se trouve également à 10 km d’un important site historique : la « baie des cochons » où a eu lieu la bataille mémorable entre les partisans castristes et les réactionnaires cubains entrainés par la CIA.

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VOYAGE

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5. Se promener sur la baie de Cienfuegos,

« la Perla del Sur »

Avant d’arriver à Trinidad, « la Ville Musée de Cuba », faîtes une halte à Cienfuegos, le troisième port de Cuba, après La Havane et Santiago de Cuba. Fondée en 1819 par des colons français, cette charmante ville maritime, qui a également été un refuge pour de nombreux pirates et corsaires, a gardé une empreinte architecturale française. Elle est surnommée « la Perla del Sur », la perle du sud, notamment de part la beauté et l’immensité de sa baie avec la jolie presqu’île de Punta Gorda et son charmant centre-ville. Cienfuegos est classée au Patrimoine mondial de l’Humanité par l’UNESCO depuis 2006.

6. Remonter le temps dans les ruelles

colorées de Trinidad

Envie d’authenticité ? Si vous voulez retrouver un peu de l’esprit du Cuba du XIXe siècle, il faut vous rendre à Trinidad. La ville, fondée en 1514, a prospéré grâce à l’essor de l’industrie sucrière, avant de décliner après le développement de la production de la betterave sucrière d’Europe au milieu du XIXe siècle. Depuis, Trinidad semble s’être endormie, isolée du reste de l’île et prise en étaux entre la mer et la montagne. Ses riches maisons de maîtres et ses palais endormis témoignent de sa grandeur passée où les aristocrates du sucre investissaient toute leur fortune dans la pierre. Toute en pente avec des pavés inégaux, la ville avec ses façades pastel est un lieu un peu magique, comme hors du temps.

7. S’allonger sur le sable blanc coralien

d’El Cayo Santa Maria

La région de Villa Clara s’ouvre au tourisme depuis quelques années, avec un argument de taille : plus de 17 kilomètres de

plages vierges sur ses îlots appelés cayos. Une voie sur mer de près de 48 kilomètres relie Caibarien, ville marine, à ses cayos, parmi lesquels se distingue El Cayo Santa Maria et ses 14 kilomètres de plage de sable blanc coralien. « Un bleu perdu dans l’horizon, qui arrive cristallin au bord du sable blanc et fin ».

Cet îlot sablonneux constitue un refuge naturel pour la faune et la flore : 260 espèces animales sont présentes comme des mollusques terrestres, des reptiles et des oiseaux, ainsi que 250 espèces de plantes, certaines médicinales. En bref, un endroit paradisiaque, qui allie tourisme et protection de l’écosystème.

En pratique Le meilleur moment pour y aller ? De novembre à fin avril.

Combien ça coûte ? À partir de 2 270 € par personne pour un programme sur mesure de 10 nuits incluant : les vols Paris/La Havane en vols directs sur la compagnie Air France, 3 nuits à la Havane en hôtel 5***** en petit déjeuner, une visite de ville d’une journée avec guide privé francophone, et une balade en vieille américaine, déjeuner et dîner au Buena Vista Social Club inclus, 4 nuits d’autotour avec location de voiture en « casa particular » et petit déjeuner, 3 nuits de séjour balnéaire en hôtel 5***** en formule Tout Inclus.

Passeport en cours de validité et carte de tourisme obligatoire.

PAR ANNE

ANNE ET SES VOYAGES 27 rue de Vesle Passage du Commerce 03 51 56 11 52 @anneetsesvoyages

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MODE FESTIVAL

Charabia poétique à la Cartonnerie Au pays du champagne, Barcella veut faire pétiller les mots. Pour la première édition de son Charabia festival qui aura lieu à la Cartonnerie du jeudi 5 au dimanche 8 octobre, il a fait appel à des artistes comme Tété, Mathieu Boogaerts, Olivia Ruiz ou encore Bigflo & Oli. Leur mission ? Réenchanter nos « esgourdes » et les éveiller à la poésie. Des têtes d’affiches mais aussi des artistes régionaux et nationaux moins connus. « Ce festival, c’est aussi un tremplin pour découvrir de nouvelles sensibilités », ajoute Barcella. Le programme de cette première édition prometteuse : jeudi 5 octobre à 18 h 30, Buridane ; à 20 h 30, Mathieu Boogaerts, à 22 h 15, Tété. Vendredi 6 octobre : à 19 heures Askehoug, à 20 h 45, Ben Ricour et à 21 h 45, Olivia Ruiz. Samedi 7 octobre : à 20 h 45 Kacem Wapalek, à 21 h 45 Bigflo et Oli. Dimanche : à 15 heures, Icibalao (spectacle jeune public) suivi d’un goûter puis à 16 h 30, concert de rock jeune public avec Epikoi Enkor.

BARCELLA

LE POÈTE SACHANT CONTER

D PAR LAETITIA

SI LES AMOURS PRENNENT LE VENT, CELUI QUE LE PUBLIC RÉMOIS ENTRETIENT AVEC BARCELLA SEMBLE BIEN ANCRÉ DANS LES SOLS CRAYEUX. DIX ANS QUE SON CHARABIA NOUS ENCHANTE ET CE N’EST PAS PRÊT DE S’ARRÊTER : LE POÈTE PRÉPARE UN QUATRIÈME ALBUM POUR LE PRINTEMPS 2018 ET UN FESTIVAL DE CHANSON FRANÇAISE.

es boucles cuivrées dépassent de son bonnet en laine bleu marine. Il doit faire 25 degrés à l’ombre mais Barcella garde son couvre-chef. Le poète rémois n’a pourtant pas peur de se mettre à nu dans ses chansons où « il débite au bas mot » toutes sortes de billevesées empreintes de nostalgie : son amour pour sa douce, le désir d’enfant d’une mademoiselle, les complexes d’une petite queue de poisson...

Une poésie intérieure qui résonne dans le cœur des Rémois depuis maintenant dix ans. « Je suis convaincu des vertus de la poésie et de l’amour des mots », explique Barcella.

Sa sensibilité, qu’il cultive depuis toujours, a grandi avec lui, à la faveur d’une mère professeur de lettres et de théâtre. « Elle me disait : dès que tu as quelque chose sur le cœur, écris-le. Alors c’est ce que j’ai fait. C’est une force, c’est l’enjeu d’une vie de trouver sa sensibilité. Ça fait cliché de dire ça mais c’est vrai, les mots nous sauvent des maux. » Du coup, Barcella, il en a plein C’EST L’ENJEU D’UNE VIE DE TROUVER la tête des mots, qu’il distille à bord de sa petite barque, une « barcella » en italien.

SA SENSIBILITÉ. ÇA FAIT CLICHÉ DE DIRE ÇA Si son quatrième album devrait sortir au MAIS C’EST VRAI, LES MOTS NOUS printemps 2018, il prend aussi beaucoup de SAUVENT DES MAUX. plaisir à partager son amour des mots et des rencontres. Avec les Rémois notamment. « J’ai une grande tendresse pour ma ville car c’est elle qui m’a vu naître artistiquement, qui m’a encouragé et a cru en moi. Maintenant que j’ai le plaisir de voyager, il est logique de ramener au berceau qui t’a vu naître, cette effervescence lumineuse que tu ne peux connaître qu’à travers les voyages, les rencontres, les festivals... » C’est donc tout naturellement à Reims qu’il a choisi de fabriquer son Charabia, un festival familial et populaire, axé sur la chanson française et les déclarations poétiques, dont il veut faire une référence nationale et francophone. « Il y a un sens bien plus profond dans le charabia que celui que l’on veut bien lui donner », défend Barcella tout en déclamant, en B majeur, sa passion pour la chanson française, les Brel, Brassens, Barbara, Boris Vian et autres Bourvil. Tiens, Barcella aussi ça commence par un B...

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PARFUM

REIMS PARFUMS UNE HISTOIRE D’AMOUR

AMOUREUX DE REIMS, LE CRÉATEUR DE REIMS PARFUMS, L’ACTEUR JEAN PHILIPPE VIDAL, DÉDIE UNE LIGNE DE PARFUMS À SA VILLE D’ADOPTION, UNE ODE PARFUMÉE À SA VILLE DE CŒUR COMME UNE DÉCLARATION D’AMOUR.

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PAR HÉLÈNE

www.reims-parfums.com Reims parfums

encontrer Jean-Philippe Vidal c’est redécouvrir Reims d’une manière poétique presque romanesque. Rémois d’adoption, le créateur de Reims Parfums, découvre Reims en 1992 grâce à son métier d’acteur qui le mène à La Comédie de Reims.

Coup de foudre… Dès le premier jour et comme une évidence, Reims devient sa ville, Jean Philippe Vidal décide d’y vivre. Il découvrira fortuitement par la suite qu’une partie de sa famille était originaire de Reims.

En 2012, l’envie de travailler sur un projet mettant en valeur Reims le mène à créer Reims Parfums, une marque de niche, un hommage à cette ville devenue sienne. Une idée originale, généreuse et fédératrice mettant en valeur l’histoire de notre ville et l’éclosion culturelle de celle que l’on dit à tort endormie.

Amateur de parfums, Jean Philippe Vidal souhaite créer une fragrance rare qui raconte l’histoire de la ville des Sacres et qui mette en exergue sa beauté. La persévérance dans un milieu qui reste confidentiel et la rencontre avec le nez Bertrand Duchaufour par l’intermédiaire d’une amie transforme le rêve en réalité. Emballé par ce projet et touché par l’attachement de Jean-Philippe Vidal à Reims, celui qui a travaillé pour de grands noms comme L’Artisan Parfumeur, accepte de collaborer à ce projet fou.

Deux eaux de parfums mixtes, L’Eau des Sacres et L’Eau Gothique, naissent de l’imaginaire de ce duo. Seulement 1 000 exemplaires de ces précieux jus élaborés à partir d’essences bios et françaises capturés dans un flacon inspiré des années 20 sont disponibles. Mais Jean-Philippe Vidal songe déjà à la suite avec la sortie à l’automne 2017 de L’Eau de Reims, tout en travaillant à d’autres créations (un quatrième opus) et à de futures collaborations.

Reims Parfums est disponible chez Intemporel (Passage Saint-Jacques), à L’Office de Tourisme de Reims ou encore chez Coq Comptoir et Génialogy, 10 rue Saint Sébastien à Paris 11e.

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Le Tau

déjeuner de 12h à 14h

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Découvrez un lieu de vie gourmand, où vous pourrez déguster sucré/salé avec nos petits déjeuners, plats du midi ou brunch du dimanche et pause gourmande l’après-midi COCKTAILS, TRAITEURS & SOIRÉES PRIVATIVES

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4 cours Jean-Baptiste Langlet - Reims 09 83 31 87 57 Du lundi au samedi de 8h à 19h (fermeture le mardi) / dimanche de 8h à 18h

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ESSAI

UNE MISS AUX COMMANDES DU SQ5 AUDI

V PAR LAETITIA

êtue d’une combinaison pantalon bleu marine, la jeune et jolie Pamela Texier s’avance vers le SQ5 Audi gris. C’est la première fois qu’elle va conduire un véhicule équipé d’une boîte automatique mais la perspective ne semble pas l’inquiéter outre mesure.

Derrière son allure de poupée aux longs cheveux blonds, la nouvelle miss Marne affiche un calme olympien. Après avoir défilé en maillot de bain parmi les plus belles filles du département, Pamela a dépassé sa timidité naturelle. « Je ne suis pas une personne extravertie. Ce sont mes parents qui m’ont poussée à m’inscrire au concours car ils savaient que j’en rêvais depuis que je suis toute petite. » Elle s’installe tranquillement au volant tandis que Gaëtan Parant, responsable marketing, lui glisse quelques explications sur ce modèle sport qui affiche tout de même 354 chevaux ! Du haut de ses 21 ans, Pamela ne se laisse pas impressionner. Et se permet même une petite boutade : « J’ai eu de la chance le jour de mon permis : je l’ai eu en ratant une priorité ! » Depuis, la jeune femme, originaire de Sillery, a eu l’occasion de tester sa conduite. La pointe de son escarpin droit caresse la pédale d’accélérateur, la virée rémoise peut commencer.

Le SUV contourne la place du Forum, effleure le quartier du Boulingrin, file sur le cours Langlet et s’immobilise place Royale où la miss prend la pose quelques minutes. Vitesse et confort d’utilisation, Pamela est conquise même si, en toute honnêteté, c’est plutôt le design qui l’intéresse. Ça tombe bien, le SQ5 allie une ligne fluide, un habitacle élégant et un agréable toit en verre panoramique. En tout cas, à voir le visage radieux de la demoiselle, la balade a été savoureuse.

Fiche technique

J’AI EU DE LA CHANCE LE JOUR DE MON PERMIS : JE L’AI EU EN RATANT UNE PRIORITÉ !

L’Audi SQ5 est certes un SUV mais c’est avant tout une sportive, dotée d’une motorisation V6 3.0 TFSI délivrant une puissance de 354 chevaux, d’une cylindrée de 2995 cc – vitesse maximale de 250 km/h - et d’une transmission intégrale permanente quattro avec différentiel sport.

Résultat ? Il ne vous faudra que 5,4 secondes pour passer de 0 à 100 km/h.

La jolie bête carbure à l’essence et possède une boîte automatique de huit vitesses. Elle affiche une consommation (mixte) de 8.3 l/100 km pour un réservoir de 70 litres. Vous n’aimez pas voyager léger ? Ça tombe bien : les sièges arrières sont inclinables pour obtenir jusqu’à 1 550 litres d’espace de chargement. En route Simone !

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TEST

J’AI TESTÉ POUR VOUS UN VOL EN SIMULATEUR D’HÉLICOPTÈRE

© Christian Lantenois

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Q

uand on me dit que je vais tester un simulateur de vol d’hélicoptère, je m’imagine mettre les pieds dans une petite salle, entourée d’écrans. Un espèce de jeu vidéo haut de gamme en somme. Alors quand je me retrouve finalement face à un véritable hélicoptère, au milieu de l’aérodrome de Plivot, je fais tout de suite moins la fière ! Du genre téméraire mais un peu peureuse quand même, je n’ai encore jamais sauté le pas en ce qui concerne les activités aériennes, me contentant de vols confortables en Airbus A380. Mais Pascal Zanin, responsable de Giro Aventures, me rassure immédiatement : celui-ci ne vole pas. Enfin, presque pas… Placé sur un socle muni de roues et entouré d’un portique, l’engin se déplace et se soulève jusqu’à 1m50 du sol, mais pas plus. Ouf, l’élan de courage attendra un autre jour ! À l’extérieur comme à l’intérieur, ce simulateur a vraiment tout d’un vrai hélicoptère.

LE BRUIT COMMENCE À MONTER. Une fois à bord, je me laisse guider L’HABITACLE TREMBLE UN PEU. par Pascal, qui m’explique la fonction de chaque commande : soulever L’ILLUSION EST PARFAITE : ON S’Y CROIRAIT ! l’hélico, le faire tourner sur lui-même, accélérer, avancer, reculer… Une fois que j’ai tout enregistré, mon instructeur fait littéralement vrombir le moteur de l’appareil. Et pour cause : Pascal, qui a fabriqué son hélicoptère biplace de A à Z, a choisi de lui installer un moteur de Subaru. Original… et unique au monde s’il vous plaît !

Immédiatement, les pales de l’appareil se mettent à tourner au-dessus de nos têtes. Par je ne sais quel stratagème, Pascal décide de les faire tourner encore plus vite. Le bruit commence à monter.

L’habitacle tremble un peu. L’illusion est parfaite : on s’y croirait ! Et moi je commence à m’imaginer héroïne d’un film d’action dans un moment critique de l’intrigue : vous savez, quand les explosions déboulent de tous les côtés, comme dans un film de Michael Bay. Mais je redescends vite sur terre, car en réalité, je ne l’ai jamais vraiment quitté. La prochaine fois, peut-être, j’oserai le vol à plusieurs centaines de mètres d’altitude !

PAR ANAIS