Instant Rémois 4

#SAINT-REMI LE QUARTIER RETROUVE

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UNE JEUNESSE

#DECAGONE

©Michaël Boudot

3 FILLES DANS LA DÉCO

#VOYAGE

#MUSIQUE

#DÉCO

#CULTURE

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EDITO

H

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SAINT-REMI LE VAUT BIEN ors du centre, point de salut ? Mais non, mais non. Il suffit d’aller flâner dans le quartier Saint-Remi pour s’en convaincre. La magnifique basilique en est le centre, l’habitat est dense, les ateliers et petites usines ont migré sous d’autres cieux, mais les étudiants sont revenus et toute l’animation qui va avec. L’ancien collège des jésuites n’est pas le seul à avoir retrouvé une seconde vie, les cafés aussi. Un dynamique mariage des générations, des actifs et des retraités, des gamins des écoles et des petits commerces de la rue Gambetta ou de la butte Saint-Nicaise, font l’âme de ce quartier qui parvient à mêler plutôt habilement les vestiges de l’histoire et le Reims moderne. Dans ce numéro, nous sommes allés explorer les lieux incontournables de ce quartier pour vous donner envie de visiter le musée, de savourer une assiette roborative au Plat du jour, d’en savoir plus sur l’histoire de Quasimodo et Esmeralda. Et puis, vous retrouverez également nos autres rendezvous rémois, des conseils santé, un atelier glaçage de chaussures et l’essai d’un bolide électrique par une figure du champagne. Comme à l’habitude, l’Instant Rémois vous fait vivre la ville autrement, avec parti pris mais aussi avec la furieuse envie d’exciter votre curiosité. C’est le moment de la satisfaire car le retour probable des beaux jours nous incitera bientôt à remettre le nez dehors.

Sébastien Lacroix

avec

57 #TEST

7 / 15

#SAINT-REMI

32 #PÉROU

HORS SERIE du journal l’Union. Éditeur de la publication : journal l’Union. Directeur de la publication : Pascal Dejean. Éditeur délégué : Sébastien Lacroix. Photo de Une : Michaël Boudot : ilovechampagne.fr. Régie publicitaire : CAP Régies, 4/6 rue Gutenberg, 51100 Reims. CPPAP n° 0415 C 86339.

Conception : service prémédias du journal l’Union - www.premedias-lunion.fr. Service marketing de la régie publicitaire. Imprimé par Le Réveil de la Marne, 4 rue Henri-Dunant, B.P. 120, 51204 Epernay Cedex. ISSN : en cours. Dépôt légal : à parution.

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TROMBI

PORTRAITS DE FAMILLE

1. Laetitia

5. Hubert

2. Christophe

3. Pauline

4. Elise

6. Catherine

7. Marie-José

8. Michaël

9. Hélène

1. Laetitia Venancio, testeuse de choc. 2. Christophe Levy, passionné de l’Art de Vivre, artdevivreenchampagne.com - mediabis.com 3. Pauline Louis, conteuse d’histoires, brightpause.com - atelier-des-mots.com 4. Elise Bougy, chineuse de vins. 5. Hubert Lapinte, croqueur d’images, hubertlapinte.fr 6. Catherine Coutant, une femme de goût(s), editionseffervescence.fr 7. Marie-José Da Fonte, dénicheuse de bons plans, mariewonderwall.com 8. Michaël Boudot, chasseur de courbes, ilovechampagne.com michaelboudot.com 9. Hélène Micherolli, chineuse d’intérieurs, athomeleblog.com

ÉTUDIANTS

COUP DE JEUNE À

SAINT-REMI !

MARZIN HABITAT

ILS SONT JEUNES, SE DÉPLACENT EN MEUTE, PARLENT TOUTES LES LANGUES MAIS COMMUNIQUENT LA PLUPART DU TEMPS EN ANGLAIS. ILS ONT ENVAHI LE QUARTIER SAINT-REMI. MAIS QUI SONT-ILS ? LES ÉTUDIANTS DE SCIENCES PO BIEN SÛR !

PRÉPARE LE PRINTEMPS

© Hubert Lapinte

O CARRELAGE - PARQUET SALLE DE BAIN - CUISINE

24 rue Edmond Rostand REIMS 03 26 36 30 51 www.marzin-habitat.fr

uvert en septembre 2010, le campus rémois de Sciences Po accueille des étudiants du monde entier sur le magnifique site de l’Ancien Collège des Jésuites, place Museux. Une très bonne nouvelle pour le quartier et ses commerçants qui ont accueilli avec joie cette clientèle pétillante et internationale.

Les étudiants de Sciences Po ont partagé avec nous leurs bonnes adresses, imaginons leur journée type !

Pour bien commencer la journée, direction Oma Coffee, un joli coffee shop qui n’a rien à envier à ceux de Brooklyn.

C’est un peu le QG des étudiants de Sciences Po anglosaxons en mal de leur pays, pour déguster un latte et un muffin tout en lisant ses mails ou en travaillant.

Après une bonne matinée de cours, rien de tel qu’un panini de Chez Annick, juste en face du campus, ou un petit tour à la Cave à Pain (rue Gambetta) pour reprendre des forces.

En fin de journée, c’est à la Brasserie Saint Maurice, une vraie institution, qu’ils se retrouvent autour d’une bière, avant de partager une bonne pizza à Pizza Sarda (rue Gambetta).

Un tout petit peu plus loin rue Gambetta, rendez-vous aux 3 P’tits Bouchons pour passer la soirée et décompresser autour d’une bonne bouteille de vin et d’une planche de charcuteries, so frenchy !

PAR MARIE-JOSÉ

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Quartier Saint-Remi

EXCELLENCE & SÉRÉNITÉ CONSTRUCTION - RÉNOVATION ENTRETIEN - PISCINES

DÉCAGONE, C’EST LE NOUVEAU CONCEPT STORE-ATELIER DE LA RUE DU BARBÂTRE. C’EST AUSSI ET AVANT TOUT UNE HISTOIRE DE PASSION ET DE RENCONTRES. PASSION DU SAVOIR-FAIRE, DE L’ARTISANAT ET DU MADE IN FRANCE. RENCONTRE DES TROIS FONDATRICES, LOUISE, SARAH ET ALEXANDRA, MAIS ÉGALEMENT DÉCOUVERTES DE TALENTUEUX CRÉATEURS DES QUATRE COINS DE LA FRANCE.

A

u départ, Sarah, Louise et Alexandra cherchaient un lieu de travail où chacune pourrait installer son atelier, à l’image d’un espace de coworking artisanal où elles pourraient collaborer, partager leurs savoir-faire et échanger. Le projet a pris une autre ampleur lorsqu’elles ont trouvé un local qui leur a permis de développer une boutique associative et y exposer leurs créations aux côtés de celles d’autres artisans français.

Les trois amies sont ravies de s’être installées rue du Barbâtre qui a un long passé artisanal. Louise nous rappelle d’ailleurs que le quartier Saint-Remi était un quartier un peu bohème, une cour des miracles, où Victor Hugo aurait rencontré une jeune gitane qui lui inspira le personnage d’Esméralda. Elles apprécient le renouveau du quartier déjà prisé par les touristes et souhaiteraient que celui-ci vive encore plus. Nul doute qu’avec Décagone, les Rémois auront envie de le (re) découvrir.

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PISCINES

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© Hubert Lapinte

ATELIER

DÉCAGONE

DANS L’ATELIER DE LOUISE, SARAH ET ALEXANDRA

© Hubert Lapinte

LOUISE

LOUISE RELIGIEUX Louise, c’est la styliste de la bande. Patronage, prototypes et fabrication, tout est réalisé dans l’atelier rémois par ses petites mains. Très sensible à la mode éthique, ses vêtements sont créés à partir de textiles de fin de collection ou d’invendus de maisons de Haute Couture pour donner une seconde vie à la matière.

C’est quoi le style Louise Religieux ?

C’est un style à la fois chic et sportswear car j’ai envie que mes vêtements soient confortables. C’est plutôt épuré et graphique, avec un travail sur les associations de matières. La femme Louise Religieux est une trentenaire qui s’assume, une femme à la fois rêveuse et dynamique.

Quelles sont tes inspirations ?

Je suis sensible à des associations de couleurs que l’on peut retrouver dans notre quotidien ou dans la nature. Le street art m’inspire également beaucoup.

En termes de créateurs, je citerais Hussein Chalayan, Issey Miyake et Jean-Paul Gaultier qui a amené tellement de nouvelles choses dans la mode française tout en sublimant les formes féminines.

Quelles sont tes bonnes adresses dans le quartier ?

Oma Coffee était notre QG avant d’ouvrir l’atelier. J’ai également beaucoup échangé avec Sophie de La femme s’entête sur l’entreprenariat. J’aime bien Chèvre et Menthe, un bon rapport qualité/prix pour le déjeuner et j’ai très envie de tester un cours de cuisine japonaise chez Dashi.

© Hubert Lapinte

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ATELIER

Quartier Saint-Remi

SARAH

ATONIS JEWELRY Lorsqu’on entre chez Décagone, on ne s’attend pas à trouver un véritable atelier de bijouterie-joaillerie dans l’arrière-boutique.

Et pourtant, Sarah y conçoit et y fabrique toutes ses créations.

Malgré leur look moderne, les bijoux Atonis sont le fruit d’un savoirfaire artisanal exigeant.

Peux-tu nous parler de ton parcours en quelques mots ?

Amatrice d’arts et d’histoire depuis mon plus jeune âge, j’ai découvert l’univers de la bijouterie quand j’avais 15 ans lors d’un voyage en Égypte, le pays d’origine de mon père. Égyptologue de profession, il m’a transmis sa passion pour l’Antiquité.

Après mon BAC, j’ai suivi ma vocation en intégrant l’Institut de Bijouterie de Saumur, l’un des plus reconnus de France. Au cours de mon apprentissage, je me suis formée dans différentes maisons de joaillerie françaises (de grands noms mais aussi de petits artisans). Ensuite, j’ai travaillé quelques mois en tant que salariée mais l’envie de m’épanouir dans mes propres créations était trop forte ! Je me suis vite tournée vers l’entrepreunariat et la création d’Atonis en avril 2015.

Comment décrirais-tu le style Atonis ?

Sobre, épuré, moderne mais avec un réel esprit antique.

Quelle étape de la fabrication du bijou te plaît le plus ?

La première étape, celle de la création entre la recherche de pierres, les dessins, les maquettes… Ce que je décrirais comme l’émergence du bijou.

Quelles sont tes bonnes adresses dans le quartier ?

La pizzeria Nuraghe, juste en face, leurs pizzas sont délicieuses ! Et les deux boulangeries du quartier, place Saint-Timothée et place Saint-Nicaise.

© Hubert Lapinte

ALEXANDRA LA PRINT STATION

© Hubert Lapinte

Alexandra pratique la sérigraphie, une technique qui permet d’imprimer, à l’aide d’un pochoir, une image ou un motif en utilisant un écran entre l’encre et le support. Elle fourmille de projets, développe actuellement les graphismes de sa nouvelle gamme d’accessoires et collabore avec Louise pour les imprimés de sa collection.

Pourquoi la sérigraphie ?

Une fois qu’on a révélé son premier cadre, qu’on a réalisé son premier tirage, on ne peut plus s’en passer ! J’aime cette technique pour sa précision et pour la liberté qu’elle offre, on peut créer un objet en toute autonomie de sa conception à sa réalisation. On peut sérigraphier à peu près tout, c’est magique : du papier, du tissu, du bois, du cuir... même des crêpes !

Quelles sont tes sources d’inspiration ?

Je suis une boulimique d’images en tout genre. Je m’inspire beaucoup des motifs traditionnels d’Orient et d’Extrême-Orient, mais également de la géométrie de la nature, ses couleurs et ses matières.

Qu’aimes-tu dans le quartier Saint-Remi ?

J’y ai beaucoup de souvenirs d’enfance, dont mon école maternelle et l’atelier de sculpture de ma maman. Deux de mes bonnes adresses seraient l’Imprimerie des Salines et leur superbe presse, ainsi que la façade et le meuble d’apothicaire de la Grande Pharmacie Dieu Lumière.

PAR PAULINE & MARIE-JOSÉ

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FOOD

Quartier Saint-Remi

CHACUN SES GOÛTS PAR CHRISTOPHE

AU PLAT DU JOUR Le restaurant familial par excellence, loin des critères de décoration actuels mais avec une cuisine traditionnelle, riche, gouteuse, et fraiche. Les plats sentent le romarin, le thym, le laurier.. la cuisine de grand-mère, simple, bien préparée, met à l’honneur les paupiettes, sautés, et autres plats du terroir.

Nécessairement votre regard se portera sur tous les cadres, affiches et publicités pour des marques de champagne ou des rallyes et circuits automobile, les propriétaires en étant tout bonnement passionnés. Une clientèle régulière mais aussi touristique du fait de la proximité des maisons de Champagne et de bons avis donnés sur internet. Le menu est inscrit sur l’ardoise et change très régulièrement, mais je vous conseille vivement d’avoir faim car les plats sont relativement copieux !

A partir de 9,50€ pour les entrées et 14,95€ pour les plats, 22,50€ pour le menu 3 plats.

217 rue du Barbâtre - Reims Tél. 03 26 85 27 60 © Christophe Lévy

DYVIN Implanté rue Ponsardin, Dyvin propose depuis 2008 plus de 500 références de vins issus de plus de 65 domaines familiaux et indépendants parmi plus d’une centaine d’appellations de toutes régions françaises ou étrangères.

Yann et Nathalie Dufouleur, issus eux-mêmes du monde viticole, en véritable passionnés, sélectionnent de jeunes vignerons talentueux, authentiques qui impriment une signature ou confèrent une âme à leur production, majoritairement en AB et biodynamie, ainsi que des vins de femmes propriétairesvigneronnes. La boutique est décorée avec beaucoup de goût, et le caveau en dessous permet d’organiser des dégustations privées pour les personnes, pour lesquelles Nathalie vous concoctera un menu savoureux et adapté sur des vins sélectionnés par Yann. Le showroom tout comme le caveau peuvent être privatisés sur demande.

Un accompagnement et une multitude de services sont disponibles également pour les professionnels.

158/160 rue Ponsardin - Reims Tél. 03 51 24 25 58 ou contact@dyvin.fr également sur Facebook © Christophe Lévy

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PÂQUES 2017

LA BRASSERIE SAINT-MAURICE

© Hubert Lapinte

À partir de la belle saison, vous apprécierez sa jolie terrasse à l’ombre des arbres. Face à Science Po et au Frac, le Saint-Maurice est plus qu’une brasserie où l’on y déjeune ou boit un verre en journée, c’est avant tout un lieu de rendez-vous, ou les discussions entre étudiants, professionnels et habitués vont bon train. Le « patron » est sympa, et la serveuse dynamique aux petits soins. Ne cherchez pas de la grande gastronomie, c’est avant tout de la convivialité, un menu à prix abordable notamment au travers d’un buffet proposé le midi pour une note d’environ 15€. Le classique croquesalade est bon, tout comme la petite brasserie. L’endroit peut-être privatisé pour des soirées ou autres évènements.

Qui de l’œuf ou de la poule sera votre élu ?

38 rue Saint-Maurice - Reims - Tél. 03 26 85 45 51

LE CHÈVRE ET MENTHE

© Christophe Lévy

Pouvons-nous parler d’institution pour cette adresse, à deux pas de la Maison de la vie associative, connue depuis plus de 27 Ans ? Le Chèvre et Menthe, dont le nom est issu d’une tartine qui plaisait aux propriétaires, fait partie de ces adresses rémoises incontournables. La cuisine est traditionnelle, riche, et vous y dégusterez des plats de type rognons de veau, gratin dauphinois, aiguillettes de canard et rumsteack, mais aussi de copieuses salades. Pas de menu ni de formules, une ardoise renouvelée vous conférera un choix supplémentaire à la carte à des prix à partir de 10€. Salades à partir de 7,90€ et desserts 5,70€. Des vins « coups de cœur » sont mis en avant sur l’ardoise à partir de 3€ le verre. Sur un fond musicale jazzy, le Chèvre et Menthe peut accueillir, dans un décor boisé et agrémenté de quelques babioles, jusque 46 personnes sur 2 salles, dont une qui peut être aménagée avec une grande table pour 25.

63 rue du Barbatre - Reims - Tél. 03 26 05 17 03

CHOCOLATIER 15 cours Langlet - REIMS - 03 26 47 50 44

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PATRIMOINE

THE PLACE TO BE

LE MUSÉE SAINT-REMI

TOUT BON RÉMOIS SE DOIT DE FRANCHIR AU MOINS UNE FOIS DANS SA VIE LES PORTES DU MUSÉE SAINT-REMI. CETTE ÉTAPE INCONTOURNABLE DU TOURISME À REIMS PROTÈGE UN PATRIMOINE PRÉCIEUX, ET SURTOUT, IL EST PLEIN DE VIE !

3 bonnes raisons d’aller visiter le Musée Saint-Remi : • Découvrez un lieu magique • Replongez-vous dans l’histoire rémoise et régionale, de la Préhistoire à la Renaissance • Laissez-vous surprendre par les différentes animations et expositions.

Le saviez-vous ?

Il ne s’agit pas d’une coquille : à Reims, Saint-Remi s’écrit sans accent. Sinon il y a erreur et on ne parle plus du célèbre évêque Remi de Reims qui a baptisé Clovis au Ve siècle. Et si vous ne voulez pas vous mettre à dos les puristes rémois, prononcez « Saint R’mi ». Non, ce n’est pas du chti.

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Et si votre rêve devenait réalité ?

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Quartier Saint-Remi

LORSQUE L’ON POUSSE LA PORTE ET QUE L’ON SE RETROUVE DANS LE CLOÎTRE, ON A LE SENTIMENT D’ÊTRE HORS DU TEMPS. BÉNÉDICTE HERNU

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© Hubert Lapinte

crire sur le Musée Saint-Remi relevait pour moi de la mission personnelle. Il faut dire que ma dernière visite (une sortie scolaire au collège, merci le latin) ne m’avait pas laissé un souvenir impérissable.

Pour en savoir plus, je suis allée à la rencontre de Bénédicte Hernu, Conservateur du Patrimoine et Directrice des Musées Historiques (Musée Saint-Remi, Fort de la Pompelle et Musée de la Reddition). Fraîchement arrivée au poste depuis juillet 2016, elle partage avec nous son regard neuf sur le Musée et le quartier.

Qu’avez-vous ressenti la première fois que vous êtes entrée au Musée ?

J’ai trouvé le bâtiment magique. Lorsque l’on pousse la porte et que l’on se retrouve dans le cloître, on a le sentiment d’être hors du temps. C’est un véritable havre de paix dans lequel j’aime flâner de temps en temps. Je retrouve un peu cette impression lorsque je vais dans la Basilique. Elle est très imposante, mais il y règne un calme rassurant, presque familier.

Quelles sont vos envies pour l’avenir du Musée ?

Le Musée Saint-Remi est un lieu très riche, tant au niveau du bâtiment que des trésors qu’il renferme. Le comble, c’est que nous pâtissons de sa magnifique façade puisque certaines personnes n’osent pas entrer ! Nous allons corriger ce point avec une nouvelle signalétique dès l’entrée de la cour. Pour le reste, nous cherchons à innover et à conserver l’Histoire, tout en s’amusant avec elle.

Grâce aux animations ou aux expositions temporaires ?

Exactement. La dernière en date, « Cogitata », exposant les œuvres de l’artiste rémoise Florence Kutten, a eu beaucoup de succès. Le public a notamment été charmé par la découverte de ses sculptures dans la salle capitulaire du Musée. Ce genre de projet permet de changer le regard sur nos collections, en les faisant dialoguer avec l’œuvre d’un artiste contemporain. À quoi ressemble le public du Musée ?

Il est très varié et intergénérationnel. Beaucoup de familles y viennent, notamment pendant les vacances scolaires.

Les grands-parents emmènent leurs petits-enfants, avec la volonté de leur faire découvrir un endroit qu’ils ont eux-mêmes visité plus jeunes.

Que pensez-vous du quartier Saint-Remi ?

C’est un quartier qui mérite de se développer. Il est à la fois hors de la ville, tout en étant très proche. Au Musée, nous travaillons au maximum pour faire le lien avec le territoire, pour devenir le point central d’une redynamisation qui donnera envie aux commerçants de venir s’y (ré)installer.

Vos bonnes adresses dans le quartier ?

Je n’ai malheureusement pas encore eu trop le temps de le découvrir, mais pour une pause déjeuner entre collègues, nous apprécions Le Saint-Remi ou Il Gusto !

PAR PAULINE

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FORME

L’HIVER SE TERMINE ET LAISSE DERRIÈRE LUI SA COHORTE DE TEMPS GRIS, DE MANQUE DE LUMIÈRE, DE FROID ET D’HUMIDITÉ.

PETITS ET GRANDS ONT MOUCHÉ, TOUSSÉ ET FRISSONNÉ ET PEUT ÊTRE MÊME AVEZ VOUS ATTRAPÉ LA GRIPPE MALGRÉ LE VACCIN ! QUELQUES CONSEILS POUR EN SORTIR EN PLEINE FORME.

monceaux Antoine LeDeDoc’

Une bonne santé au sortir de l’hiver, c’est une alimentation saine et débarrassée des graisses et du sucre, une activité physique qui réveille le corps et chasse cette déprime hivernale en lien avec le manque de lumière, le froid et l’humidité.

Profitez de tous les atouts de notre ville, parcs, promenades, façades Art déco à découvrir et redécouvrir le nez au vent pour vous aérer le corps et l’esprit.

SORTIR DE L’HIVER

EN BONNE SANTÉ !

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ortir de l’hiver en bonne santé est une nécessité tant le printemps et ses changements brusques de température peuvent être sources de petits problèmes : fatigue, rhumes, allergies, réactions intempestives au soleil.

Tout d’abord réveillez votre organisme qui, tel l’ours, a hiberné pendant quelques mois.

Sortez et marchez, sans oublier que l’oxygène est le meilleur antibiotique contre virus et autres microbes. La lumière printanière permettra de vous extraire de cet état de déprime saisonnière en lien avec les journées courtes et sombres. Profitez du réveil de la nature pour arpenter les nombreux parcs de notre ville et les bois environnants.

Nettoyer votre corps en limitant les plats riches en graisses animales, les aliments industriels et les sucres raffinés. Préférez les fruits frais, les légumes de saison, le poisson et buvez beaucoup d’eau pour « laver » vos cellules, elles vous le rendront bien.

Une journée de soupe de légume par semaine permet à l’organisme d’éliminer ses toxines avec un bénéfice certain sur vos douleurs articulaires et musculaires, moins de fatigue et un foie en pleine forme. Privilégiez le Bio pour ne pas vous gaver de produits toxiques.

Peut être avez vous oublié de prendre de la vitamine D cet hiver. Un déficit dans cet élément indispensable à votre corps peut accentuer l’état de fatigue de près de 30%.

Il est encore temps de pallier à ce manque. Demandez conseil à votre pharmacien.

Vous avez contracté la grippe cet hiver ou un de ces nombreux virus qui font tousser.

Une cure de vitamine C et de magnésium permettra à votre organisme de retrouver ses défenses immunitaires qui lui font défaut. Ajoutez la prise d’une dose de Sulfur 15 CH (le soufre agit sur le foie et les muqueuses) et votre organisme repart.

Bien entendu, ce qui est vrai pour les grands l’est également pour les plus petits.

Quoi de plus beau pour lessiver le blues de l’hiver que de s’asseoir une fin d’après midi ensoleillée en face de la cathédrale pour en admirer la façade débarrassée de ses échafaudages. Un vrai traitement anti-déprime !

Reims est belle au printemps avec ses parterres fleuris, ses places accueillantes, ses parcs et la promenade sur la coulée verte. Profitez-en pour vous ressourcer.

PAR ANTOINE DEMONCEAUX

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MODE

EZIO BOTTONI STYLISTE AUX DOIGTS D’ACIER

« LA FEMME A UNE BEAUTÉ ENIVRANTE. J’ESSAIE D’IMAGINER UN ÉCRIN À LA HAUTEUR DE CETTE BEAUTÉ »

© Hubert Lapinte

D

e ses origines italiennes, ses parents sont nés dans la banlieue romaine, il a gardé une allure et un goût prononcé pour les bonnes et les belles choses. Ezio Bottoni est un épicurien. Chef de l’entreprise Savor - grossiste en produits frais - à Reims, patron de l’hôtel-restaurant Le Moderne à Rethel, il est aussi collectionneur d’objets art déco et heureux propriétaire d’une maison art nouveau dessinée par le même architecte que la Villa Demoiselle. Et comme si cela ne suffisait pas, cet audacieux touche-àtout est également créateur de robes. Mais pas n’importe quelles robes. Fasciné par les propriétés esthétiques du métal, il a remporté deux concours de sculpture dans les années 80, autant que par le corps de la femme, il décide un jour d’entrelacer ses deux amours. « Le métal en mouvement porté par la femme laisse imaginer ses formes », explique le Rémois qui voue un culte à la féminité et à « ses formes sublimes ».

Ses robes en métal en sont un hommage. « La femme a une beauté enivrante. J’essaie d’imaginer un écrin à la hauteur de cette beauté », révèle Ezio. Baptisée Nébuleuse, Vertige, Grâce, Caviar ou encore Sesto Senso, chaque robe est une pièce unique, fabriquée à Reims par l’homme aux doigts d’acier qui a installé son atelier dans la zone Farman. Il y travaille, avec l’aide d’une couturière, le métal, issu de l’industrie française, et lui redonne une nouvelle vie avant de le faire onduler sur les corps de ses muses aux longues jambes. Des défilés à Reims, Paris, Cannes et New York lui valent déjà une petite notoriété.

PAR LAETITIA

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L’Art de bien vivre et de bien recevoir Au cœur du vignoble, dans une ancienne Maison de Champagne du 18e siècle, cet hôtel-restaurant conjugue depuis 5 ans authenticité, raffinement et créativité, pour garantir des moments d’exception, du tête-à-tête amoureux aux événements professionnels et privés.

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Plusieurs années de travaux ont été nécessaires

satisfaire entièrement, gère tous les événements

pour transformer cette imposante bâtisse de la fin

professionnels ou privés ainsi que les mariages,

ne large terrasse donnant sur un vaste jardin à la française, 3 salles de restaurant,

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du 18 siècle en une adresse incontournable pour

communions,

tous les amateurs de sérénité et de gastronomie.

l’établissement qui peut être entièrement privatisé.

baptêmes,

organisés

dans

Du 1er avril au 31 octobre, le restaurant est ouvert

Au rythme des saisons

du mardi soir au dimanche midi et en basse saison, du mercredi midi au dimanche midi. L’hôtel est

Membre du groupe Châteaux & Hôtels Collection,

quant à lui ouvert sept jours sur sept.

présidé par Alain Ducasse, le Château de Rilly adhère à un cahier des charges très rigoureux, dont l’application est contrôlée chaque année. On y savoure une cuisine traditionnelle et inventive, faisant la part belle aux produits nobles, du terroir et de saison. La nouvelle carte, élaborée par le chef Cédric Ekoume aux fourneaux depuis juin 2016 après plusieurs années passées au Canada et aux Etats-Unis, est d’ailleurs renouvelée chaque trimestre.

Le Château de Rilly 38 rue de Reims - 51500 Rilly-la-Montagne 03 26 07 53 21 www.lechateauderilly.com lechateauderilly@gmail.com

LIFESTYLE

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CHOSES QUE L’ON AIME FAIRE À REIMS

AU PRINTEMPS

Redécorer son intérieur On ouvre les fenêtres en grand, on jette sa pile de vieux magazines, on range les plaids en fausse fourrure dans le placard et on met sa maison aux couleurs du printemps. En cette saison, on a envie de teintes claires, de lumière, de matières douces et naturelles. Que vous soyez plutôt inspirés par les intérieurs scandinaves ou bohèmes, rendez-vous chez les Fées de Style, Sésame Décoration ou encore Atelier Casa Nova pour dénicher quelques pièces stylées.

Parcourir les brocantes Le printemps marque aussi le retour des brocantes et videgreniers, drôlement pratiques pour changer sa déco à moindre coût. Quel plaisir de dénicher un trésor vintage ! Si vous n’avez pas le courage de vous lever aux aurores le dimanche matin, vous pouvez aussi chiner auprès des antiquaires rémois ou tenter de dénicher un bonne affaire chez Emmaüs.

S’offrir des fleurs Quoi de plus agréable pour le moral que revenir du marché le week-end avec un bouquet dans son panier ? Tulipes, renoncules, anémones, pivoines, toutes nos fleurs préférées font leur retour au printemps. Alors foncez les découvrir chez Centauréa, à l’atelier Marie Guillemot ou encore à l’Art Floral.

Les plus courageux pourront également aller les cueillir à la Cueillette de Muizon.

CHAQUE ANNÉE, L’ARRIVÉE DE LA BELLE SAISON NOUS FAIT L’EFFET D’UNE RENAISSANCE. FINIE L’HIBERNATION, ON SORT PRENDRE L’AIR ET ON PROFITE DU RÉVEIL DE LA NATURE. À REIMS, LORSQUE LES OISEAUX NOUS RÉVEILLENT DE LEUR CHANT MÉLODIEUX (OU PAS) ET QUE LA VÉGÉTATION EXPLOSE, C’EST À NOUVEAU L’OCCASION DE…

Faire une cure de chocolat L’un des temps fort de la saison printanière (et le rendez-vous de tous les addicts au chocolat), c’est la fête de Pâques.

L’occasion de faire le tour des chocolatiers rémois pour déguster la spécialité de chacun. Déléans, Vincent Dallet, La Petite Friande, Olivier Biston ou encore Pascal Caffet, vous avez l’embarras du choix !

Se mettre au vert Si vous avez hiberné tout l’hiver, il est grand temps de profiter d’un grand bol d’air frais. Avec près de 265 hectares d’espaces verts, Reims n’est pas à plaindre. Il y a les incontournables parcs de Champagne, de la Patte d’Oie, Léo Lagrange ou encore la Coulée Verte pour les plus sportifs.

Mais n’hésitez pas à découvrir aussi les charmants jardins du centre-ville comme le Square des Cordeliers, le Parc SaintRemi ou le Square Charles Sarazin. En mars et avril, les cerisiers en fleurs sont magnifiques et tellement « instagramables » !

PAR PAULINE & MARIE-JOSÉ

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CRÉATRICE

MARIE

CRÉATRICE DE LA MARQUE DE BOUGIES BIANCA PARIS - REIMS

M PAR HÉLÈNE

arie est une jeune entrepreneuse, créatrice de la jolie marque de bougies parfumées Bianca Paris. Marie me reçoit chez elle, un appartement de famille qu’elle a rénové depuis peu où moulures, bougies et teintes douces cohabitent. En compagnie d’Iris, la conversation débute.

Après une école de commerce, Marie travaille pour une maison de champagne mais se rend vite à l’évidence, ce n’est pas pour elle. Au retour d’un voyage, elle décide de créer son entreprise. Quelques mois plus tard, Bianca Paris voit le jour.

Exigeante et impatiente, Marie n’a qu’une devise : la qualité. Maitre cirier, parfumeur de Grasse, imprimeur lillois, Marie travaille avec des artisans français, reconnus, qu’elle a minutieusement sélectionnés.

Son e-shop en ligne, elle développe à présent la diffusion de ses créations et sa communication.

Merci à Marie pour sa douceur et ses créations si addictives.

Les bougies Bianca Paris sont disponibles sur l’e-shop : www.biancaparis.fr

Ta pièce favorite : La salle à manger qui me sert aussi de bureau et le dimanche, notre chambre. On est un peu casanier, on adore bosser au lit avec nos Macbook sur les genoux.

Un souhait déco : Une belle commode pour la chambre ou une lampe Nina de Harto.

L’objet dont tu ne te sépares jamais : La malle de mon arrièregrand-mère que j’ai fait rénover. J’aime qu’elle soit dans son jus.

Elle porte encore une étiquette avec le nom de ma famille.

Les marques/créateurs favoris : Je suis une adepte d’internet.

AM.PM est un site où j’achète régulièrement. Sur Instagram, je découvre plein de créateurs.

Ta it-pièce ? Un jean Cimarron, comme je suis grande c’est le seul qui me va parfaitement.

Un souhait pour ton dressing : Une belle paire d’escarpins mais je risque d’être un peu gauche.

La pièce dont tu ne te sépares jamais : Une paire de ballerines rouges Repetto que j’ai depuis 6 ans, elles sont toujours impeccables.

Tes marques/créateurs favoris : Je suis adepte de l’achat en ligne.

Sézane pour les vêtements, Oh My Cream ! pour la beauté et Delphine Pariente pour les bijoux.

Tes spots : Nous partons parfois quelques jours pour changer d’air (Annecy, Honfleur). Nous avons un abonnement à l’Opéra de Reims et nous allons souvent à la Comète à Châlons. On adore aller au restaurant, nous sommes des adeptes de Chez Lou et on a découvert Duprat et Duprat, vraiment top ! Plus gastronomique, on va chez Anna-S la table amoureuse, un régal et un service irréprochable.

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HISTOIRE

Quartier Saint-Remi

LA PETITE HISTOIRE DE…

QUASIMODO ET ESMERALDA LE SAVIEZ-VOUS ? QUASIMODO ET ESMERALDA NE SONT PAS NÉS DE L’IMAGINATION DE VICTOR HUGO. ILS VIVAIENT QUARTIER SAINTREMI. UNE DRÔLE D’HISTOIRE…

© Disney

A

vec des « si » on pourrait mettre l’histoire en bouteille, c'est bien connu. Pour la littérature, c'est pareil. Si Victor Hugo n'avait pas été le dernier rejeton d’un général d’empire, et s’il n’avait pas écrit « Odes et poésies diverses », et si Louis XVIII ne l’avait pas lu, alors il n’aurait pas été invité au sacre de Charles X et ne serait donc pas venu à Reims, la ville des sacres comme chacun sait. Et s’il n’était pas venu à Reims, nous n'aurions pas eu Quasimodo et Esmeralda. Peut-être n’aurions-nous même pas eu le best-seller Notre-Dame de Paris. Et, dans ce cas, les studios Disney auraient peut-être hésité à produire « Le bossu de Notre-Dame ». Allez savoir...

Or donc, nous sommes le 26 mai 1825. Le jeune Victor Hugo a 23 ans. Il débarque avec trois jours d'avance à Reims pour suivre le sacre du roi Charles. En compagnie de trois de ses copains, histoire de partager les frais d'essence et de péage. Comme il fallait s'y attendre, les hôtels sont pleins et les beaux hôtels particuliers des bourgeois du coin ont été réquisitionnés pour tous les people invités. Les quatre compères doivent donc se rabattre sur un Airbnb avec des matelas par terre.

Comme Victor a un peu de temps à perdre, il en profite pour visiter notre bonne ville. Curieux, voire téméraire, il s'aventure dans les quartiers mal famés et se retrouve

© Hubert Lapinte

à arpenter la rue folle-peine, pas très loin du canal qui n’existe pas encore. C'est là, passant devant une cour, qu'il aperçoit une sensuelle gitane effectuant quelques pas de danse, toutes jupes virevoltantes. Comme hypnotisé, le jeune Victor fait un selfie avec l’affriolante jeune femme. Poursuivant ses pérégrinations il remonte vers la basilique Saint-Remi. Et là, sur le parvis, il croise un drôle de bonhomme, petit, bossu, franchement laid.

Dans le quartier, les paroissiens l'ont baptisé Quasimodo.

En réalité, il s'appelle Albert-Henri Nicart, il a 30 ans, et c'est lui qui sonne les cloches. Victor taille le bout de gras, le prend en photo, ça peut servir.

Ce n’est que plus tard, de retour à la capitale, que Victor Hugo se lancera dans l’écriture d’un roman autour de la cathédrale de Paris et créera les personnages d’Esmeralda et de Quasimodo, grâce à ses notes prises à Reims. Il ne fait pas l’ombre d’un doute qu’avec de bons avocats, le maire de Reims pourrait obtenir que le roman « Notre-Dame de Paris » soit rebaptisé « SaintRemi de Reims », même si ça sonne moins bien. Et que les studios Disney renomment leur film « Le Bossu de Saint-Remi ». Ce ne serait que justice.

PAR SÉBASTIEN

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REIMS - Cité de l’Automobile - 1, rue Léna-Bernstein Z.A.C. Croix-Blandin - Tél. 03 26 350 350

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PORTRAIT

Mes envies rémoises Envie de sport : Piscine Talleyrand Envie de marché : Marché du Boulingrin à 9h30, le samedi Envie d’une bonne viande : Oh la vache !

Envie d’un repas en famille : Le Foch, Racine Envie de fêter un événement : Château Les Crayères ou L’Assiette Champenoise… ou le Glue Pot s’il est tard !

Envie d’une épicerie : Au bon manger

© Michaël Boudot

UNE JOURNÉE AVEC GILLES AVANT LA CUEILLETTE DE LA CÔTE AUX ENFANTS

S

on expertise s’est bâtie au fil d’un parcours relativement atypique. Ingénieur agronome et œnologue, il fut, en effet, responsable du vignoble BOLLINGER avant de devenir Chef de Caves en 2013 : de la vigne au vin. Le vignoble n’a plus de secret pour lui.

6h30 : Gilles prend son petit déjeuner en famille avec un café américain et des fruits frais.

8h00 : arrivée à Aÿ, berceau de la maison BOLLINGER. Direction « cuverie » pour assister à l’arrivée des échantillons prélevés quelques minutes avant dans la vigne. Analyse de ces échantillons (pesée, degré, acidité, niveau d’anthocyanes).

8h30 : réunion avec l’équipe œnologie et l’équipe vignoble pour analyser la courbe de maturation de la parcelle et décider si le bon moment est venu.

Consultation de la météo, pour éviter de cueillir sous la pluie.

9h30 : décision prise. On vendange le lendemain matin. Point avec le responsable vignoble et le responsable œnologie pour caler l’organisation : cueillette seulement le matin pour garder la fraicheur des baies, arrivée et tri des grappes dans l’heure suivante au pressoir de Mareuil.

Objectif les grappes cueillies le matin doivent être toutes dans la cuve avant la fin de l’après-midi.

11h00 : pressoir de Mareuil sur Aÿ, validation avec les équipes du tri sur la cuve de vin rouge de Verzenay qui commence à arriver dans la cour. Tour général du site pour saluer les hommes de quai, les pressureurs, les cuvistes et bien sûr les livreurs.

12h30 : déjeuner sur place avec l’équipe du CIVC qui suit un essai sur le site.

14h00 : retour à Aÿ. Confirmation météo et confirmation de la cueillette. Gilles fait un point avec l’équipe chargée de la vinification sous bois.

15h00 : réunion pour déterminer quel niveau de vendange en grappes entières « nous souhaitons intégrer pour la Côte aux enfants en 2016 », audio conférence avec Jean-Pierre Confuron (vinificateur de la maison de Bourgogne Domaine Chanson), pour alimenter la réflexion de l’équipe.

16h00 : passage par le bureau pour relever les emails avant de partir en « balade » chez nos livreurs.

17h30 : retour sur le site de Mareuil pour visualiser la fin de la cuve de vin rouge de Verzenay, récupérer les données analytiques de cette cuve et vérifier l’installation de l’atelier pour la cueillette de la Côte aux enfants le lendemain. Visites sur les pressoirs partenaires de la Maison qui travaillent encore (la vendange du rouge est tardive chez Bollinger).

Retour vers Reims ensuite.

20h00 : passage en cuisine pour préparer un dîner rapide… et familial.

22h30 : quelques mails (merci le téléphone portable), un peu de lecture ou un film avant de se coucher (tôt) pour la « grande » journée du lendemain.

PAR ÉLISE

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DÉTOX

5 ASTUCES

POUR SE REMETTRE D’UNE SOIRÉE BIEN ARROSÉE !

PAR ÉLISE

ON A BEAU ÊTRE PARFAIT, MANGER SAINEMENT, FAIRE DU SPORT, DU YOGA ET DE LA SOPHROLOGIE : ON AIME FAIRE LA BRINGUE. PAR CONTRE APRÈS LA FÊTE, LA DÉFAITE : LENDEMAIN DIFFICILE SYNONYME DE GUEULE DE BOIS ! AU LIEU DE RESTER DANS SON CANAPÉ À ATTENDRE QUE CELA PASSE... QUE FAIRE ?

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BUVEZ DE L’EAU

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MANGEZ !

Vos reins sont énormément sollicités pour éliminer l’alcool. Ils utilisent beaucoup d’eau de votre corps. Buvez beaucoup !

Votre foie a souffert de l’excès d’alcool.

Vous pouvez manger le lendemain de soirée mais faites léger ! Forcez-vous même si c’est compliqué.

CHOISISSEZ LES BONS ALIMENTS DÉTOX Une liste d’aliment est recommandé pour limiter et atténuer les effets de l’alcool sur l’organisme : les huîtres, le bouillon de légumes, les asperges, les bananes et les œufs.

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ESSAYER LES HUILES ESSENTIELLES

Les huiles essentielles sont à manier avec prudence. 2-3 gouttes dans votre bain assimilé avec du lait en poudre ou 2 gouttes sur un sucre.

• La menthe poivrée : cette huile essentielle est un bon remède contre les maux de tête engendrés par les toxines de l’alcool.

• Citron ou romarin il permet de drainer le foie.

DÉPENSEZ-VOUS !

Si vous trouvez la motivation, n’hésitez pas à courir ou à faire de la natation afin de brûler les toxines.

Cela peut être compliqué mais il est important de posséder une bonne dose de motivation. Et surtout buvez avec MODÉRATION lors d’une prochaine soirée !!! ;)

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VOYAGE

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Alors faites confiance à l’agence Anne et ses Voyages pour découvrir le Pérou hors des sentiers battus. De ses immanquables trésors touristiques, comme le Machu Picchu, à ses stations balnéaires encore confidentielles, ce pays passionnant saura vous surprendre.

Voici 8 bonnes raisons d’embarquer avec nous pour un voyage inoubliable au Pérou !

1. Plonger au cœur de Lima, la capitale Lors d’un voyage au Pérou, la visite de Lima est une étape obligatoire. Bien que construite au milieu d’un désert, la « Ville des Rois » est riche de jardins et parcs à fontaines où il fait bon flâner. Son centre historique, classé en 1991 Patrimoine Mondial par l‘UNESCO, abrite des monuments uniques en leur genre, dont le Musée Rafael Larco Herrera. Les visiteurs peuvent même accéder à son dépôt où sont entreposés 45000 objets archéologiques, une expérience rare !

BONNES

AU P

2. Naviguer vers les îles Ballestas Rien de tel qu’une mini croisière pour découvrir le Pérou autrement. Embarquement à El Chaco direction les îles Ballestas, littéralement « îles arbalètes », nommées ainsi en raison des multiples arcs qui les composent. Petits et grands pourront y admirer la faune locale : phoques, pingouins de Humboldt, araignées de mer, oiseaux piqueurs, cormorans noirs et à cou blanc, mouettes péruviennes…

3. Survoler les lignes de Nazca

Pour apercevoir ces énigmatiques dessins géants, il vous faudra forcément monter à bord d’un petit avion car elles ne se voient que du ciel. Les lignes de Nazca, créées par la civilisation éponyme entre 400 et 650, représentent des formes géométriques ou des animaux sur des surfaces de plusieurs kilomètres : l’araignée, le colibri, les mains, le singe, l’arbre, le condor... Une expérience unique et mystérieuse !

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VOYAGE

LE CHEMIN DE L’INCA VOUS CONDUIRA SUR LES PAS DES INCAS, DEPUIS LA VALLÉE SACRÉE JUSQU’À LA CITADELLE DE MACHU PICCHU, À TRAVERS DES PAYSAGES À COUPER LE SOUFFLE.

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7 4. Surplomber le Canyon du Colca Emprunter très tôt le matin la route panoramique le long du fleuve Colca direction la Croix du Condor est un voyage à part entière. Elle traverse des villages pittoresques et traditionnels, au cours des Andes Péruviennes. Cerise sur le gâteau : la vue depuis le mirador de la Croix du Condor, l’endroit idéal pour prendre la juste mesure de la profondeur (1200 m) du Canyon du Colca, l’un des plus impressionnants du monde.

5. Partir en excursion sur le Lac Titikaka Berceau mythique de l’Empire du Tahuantinsuyo, le Lac Titikaka est le lac navigable le plus haut du monde à 3809 m d’altitude.

Selon la légende, le premier Inca, Manco Cápac et son épouse Mama Ocllo, émergèrent du Lac Titikaka envoyés par leur père, le Dieu Soleil, pour fonder l’Empire du Tahuantinsuyo.

Une excursion sur le Lac est une expérience unique, entre ciel et eau, bleu et vert, soleil et terre, à la découverte de tout un symbole.

6. Arpenter Cusco Cusco n’est pas seulement la capitale de l’Empire Inca, le Tahuantinsuyo, le nombril du monde, c’est aussi la capitale archéologique de l’Amérique, le cœur de la Vallée Sacrée des Incas, une cité qui offre une quantité incroyable de trésors aux touristes venus du monde entier. La ville est un livre ouvert sur l’histoire du Pérou, à feuilleter sans modération !

7. Gravir le Chemin de l’Inca vers le Machu Picchu

Le Chemin de l’Inca vous conduira sur les pas des Incas, depuis la Vallée Sacrée jusqu’à la Citadelle de Machu Picchu, à travers des paysages à couper le souffle. En passant de

En pratique Le meilleur moment pour y aller ? D’avril à novembre.

Combien ça coûte ? À partir de 4000 € pour un programme sur mesure, avec 15 nuits sur place, incluant 10 nuits d’itinéraire avec guide privé francophone et 5 nuits de séjour balnéaire en hôtellerie 4 étoiles.

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froides altitudes andines à la forêt humide de montagnes, les courageux randonneurs auront la chance de découvrir de nombreux sites archéologiques incas. Une façon des plus originales de découvrir le Machu Picchu, le monument emblématique du Pérou, et, au-delà, de l’Amérique du Sud.

8. Se détendre sur les plages de Mancora

Peu de gens le savent, mais le Pérou offre la possibilité d’un séjour balnéaire, hors des sentiers battus. Moyennant un transfert aérien rapide, les plages de Mancora apporteront le point final idéal à votre séjour, après de longues journées de découverte au cœur du Pérou. Détente, sable blanc, bronzette et hôtels de rêve au programme… qui dit mieux ?

PAR ANNE

ANNE ET SES VOYAGES 27 rue de Vesle Passage du Commerce 03 51 56 11 52 Facebook @anneetsesvoyages

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MODE

LE LOOK FAIT

LE PRINTEMPS se Céulirenuese dMealasmode

Amo

e

et du styl

Cuir, SET. Haut, SET. Jeans, Acquaverde. Sac, Marc Jacobs. Montre, Cluse.

Bracelet, Mya Bay. Sandales, Free Lance.

Pull, Paul Smith.

Jeans, SET. Montre, Cluse.

Sac, Marc Jacobs.

Chaussures, Toga.

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Short, Des Petits Hauts. Sac, Elliot Mann.

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RAYURES X LACETS Ce printemps, la marinière est surclassée et flirt avec le coté rock des souliers.

SHORT X CROCHET ACIDULÉ Lanières de cuir et crochet blanc joue les best friends, réveillé par le caramel, couleur de l’année.

Veste, Acquaverde.

T-shirt, Majestic.

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Place du Forum - Reims

PAR CÉLINE

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FOOD

LES CHARMES DE L’ACIDITÉ DÉCLINAISON GOURMANDE AUTOUR DE LA RHUBARBE

P

as de bonne cuisine sans bons produits... Tous les chefs l’affirment, certains le découvrent ou le redécouvrent et beaucoup éprouvent le besoin de les valoriser encore plus de manière à combler voire surprendre leurs chers clients. Sous nos climats, ils ont la chance de pouvoir se renouveler quatre fois par an car, comme nous, ils ont le bonheur de retrouver la saveur de la fraise au printemps, du raisin en automne et des différentes variétés de choux en hiver... Alors à eux de s’emparer de ces arrivages saisonniers pour transcender, innover, bousculer, étonner ...

L’idée de cette rubrique est, à chaque saison, de mettre en situation un chef et un produit afin de vous aider à mieux les connaître l’un comme l’autre. © Hubert Lapinte

© Hubert Lapinte

Les Charmes 11 rue Brulart - Reims

Le chef

Le produit

Jacques Goyeux a ouvert son premier restaurant Les Charmes, face à la statue du comte Drouet-d’Erlon, il y a 26 ans. Après des études de cuisine et des passages dans quelques belles maisons, il a choisi de travailler seul et d’accueillir ses clients rémois et touristes dans un lieu qui lui ressemble en proposant une cuisine qu’il gère du produit choisi avec soin à l‘assiette qu’il met en scène avec amour.

En Champagne, le retour de la rhubarbe sur les étals et dans les jardins marque l’arrivée du printemps et le retour de sa saveur acidulée. Ce n’est pas un fruit mais une plante de la famille des polygonacées connue depuis l’antiquité pour ses vertus médicinales. Elle est riche en antioxydants, en vitamines K et C comme en calcium. Ce qui ne gâche rien…

Le lieu Cosy, convivial, intime, dans le style Gustavien notamment grâce aux œuvres du grand-père de son épouse, grand spécialiste du pochoir. Les tons sont sobres, les sièges confortables et l’accueil convivial et chaleureux. C’est Benoit, qui assure un service attentif, toujours aux petits soins tant pour une clientèle locale et fidèle que pour les touristes drainés par les maisons de Champagne et la basilique Saint-Remi toutes proches.

La cuisine Jacques qualifie sa cuisine de « bourgeoise revisitée ». Sa bible est le « Répertoire Gringoire et Saunier » qui date de 1914. Bien sûr ses recettes sont beaucoup plus légères mais il aime travailler les bases classiques qu’il transforme ensuite à sa façon. Sa clientèle ne s’y trompe pas qui lui demande le foie gras, le saumon mi-fumé servi chaud, les ris de veau ou les profiteroles maison.

Les suggestions du chef Tous les chefs aiment utiliser l’acidité naturelle de la rhubarbe capable de transformer un plat qu'il soit sucré ou salé. Bien sûr, on connaît tous la compote, la tarte meringuée, l’association avec la fraise mais le chef ose volontiers la confronter au poisson comme dans son « Médaillon de lotte rôti au lard, rhubarbe et beurre blanc » ou les dés de rhubarbe pochés dans un sirop au miel font bon ménage avec la densité de la lotte et la force du lard pour un accord qui joue sur les différences de textures et le choc des saveurs. Vous pouvez aussi vous lancer dans une compote de rhubarbe associée à des quartiers d’orange pour un duo d’acidités bien goûteux ou dans un somptueux « Mille-feuille rhubarbe et pomme » où Jacques alterne les dés de rhubarbe et les quartiers de pommes, pochés au miel ou au sirop d’érable, ensuite installés entre deux couches de pâte feuilletée et adoucis par un beurre de pomme et une chantilly montée au sirop de rhubarbe. Bon appétit !

PAR CATHERINE

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MUSIQUE

YUKSEK L’EXTRA TERRESTRE

© Hubert Lapinte

Yuksek multiplie les collaborations dans « Nous horizon », son dernier album « plus généreux, plus soul et beaucoup moins froid ».

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eux météores en orbite, chacun dans sa bulle : un studio d’enregistrement pour l’un, une station spatiale pour l’autre. « Live alone », ou le dialogue intérieur entre un dj et un astronaute, est une ode à la solitude. Celle de Yuksek, dans son studio d’enregistrement rémois. « J’y passe beaucoup de temps. J’aime bien être en dehors de l’excitation. » Un brin de réserve, un soupçon d’insolence : le DJ rémois est un mélange de contradictions. À la fois accessible et insaisissable. Ses grands yeux bleus nous fixent dans le joli décor art déco du Café du Palais. Rencontrer un DJ à 9 heures du matin, ce n’est pas banal. « Je ne suis pas un clubber, d’ailleurs, je n’irais pas dans un club si ça ne faisait pas partie de mon travail ». Justement, ça ressemble à quoi une journée de Yuksek ? À une partie de pêche. « L’inspiration vient en travaillant. Je fais souvent l’analogie avec la pêche parce qu’il faut être au bord de l’eau pour attraper un poisson. Parfois, ça ne donne rien, et parfois oui. La musique, je la construis, c’est vraiment de l’artisanat, un truc de besogneux. » Son dernier album, « Nous Horizon », il l’a bâti à contre-courant du précédent. « Je voulais m’ouvrir aux autres et travailler davantage dans l’échange. C’est un album plus généreux, plus soul et beaucoup moins froid. »

« JE NE SUIS PAS UN CLUBBER, D’AILLEURS, JE N’IRAIS PAS DANS UN CLUB SI ÇA NE FAISAIT PAS PARTIE DE MON TRAVAIL »

« Un pur produit rémois »

LE DJ RÉMOIS, YUKSEK, VIENT DE SORTIR SON TROISIÈME ALBUM « NOUS HORIZON », DANS LEQUEL IL S’OFFRE UN VOYAGE DANS LES ÉTOILES AVEC THOMAS PESQUET. LE TEMPS D’UN CAFÉ, IL NOUS A OUVERT LA PORTE DE SON UNIVERS.

Et Reims dans tout ça ? « C’est confortable et pratique : j’ai mes amis, ma famille et un studio plus grand que si je vivais à Paris. » Comme beaucoup de Rémois, il entretient un sentiment ambivalent avec la cité des Sacres. « C’est une ville assez bizarre. Elle a une image de ville riche avec son centre-ville minuscule, sa cathédrale et l’image du champagne. Le problème c’est que les gens ne se mélangent pas. C’est une ville schizophrène », laisse-t-il échapper tout en affirmant quelques minutes plus tard être « un pur produit rémois ». Pierre-Alexandre Busson a grandi à Cormontreuil, « une banlieue pavillonnaire où il y avait un skatepark », explique-t-il un peu blasé. Il a usé les bancs du conservatoire de musique - il a une formation de pianiste - pendant une dizaine d’années. « Une super expérience, à l’époque c’était dans le centre, dans une bâtisse magnifique », révèle-t-il. Une vieille institution poussiéreuse mais j’ai l’impression que c’est un peu comme ça que ça doit être... ». Un brin conservateur « le » Yuksek ? En tout cas, un amoureux des vieilles pierres. « Reims est une ville qui a été tellement détruite qu’il faut la préserver. Ça me rend fou de voir toutes les démolitions de vieux bâtiments. » Si Yuksek a la tête dans les étoiles, Pierre-Alexandre Busson a les pieds sur terre. À moins que ce ne soit l’inverse.

PAR LAETITIA

© Hubert Lapinte

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PHOTOS

LES ARTISANS DE L’EXCELLENCE DEVANT L’OBJECTIF DE MICHAËL BOUDOT

« LES MOINES, DÈS LE VIII e SIÈCLE, SÉPARAIENT LES PARCELLES EN FONCTION DES SOLS ET SOUS-SOLS. JE REPREND CETTE TRADITION. CHAQUE PARCELLE DONNE DES VINS DIFFÉRENTS »

A

lexandre Chartogne a repris l’exploitation familiale de la Montagne de Reims il y a une dizaine d’années. A 33 ans, il se présente comme un disciple d’Anselme Sélosse. Et comme un disciple aussi des moines bénédictins qui ont fait, pendant des siècles, les vins renommés de la montagne de Reims grâce à leur connaissance et leur respect des sols et sous-sols. Ni herbicides, ni pesticides, élevage en fût, pratiques viticoles adaptées à chaque parcelle, les champagnes Chartogne-Taillet sont si prisés qu’ils partent tous à l’export ou dans des restaurants étoîlés.

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L’ART DE VOUS ENGAGER sereau Emilie Bas

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NE FAITES PAS SEMBLANT DE NE PAS AVOIR LU LE TITRE… SACHEZ QUE LES TEMPS CHANGENT ET QUE L’ENGAGEMENT PEUT DÉSORMAIS S’EXPRIMER SOUS TOUTES SES FORMES. VOICI MES CONSEILS EN QUELQUES LIGNES.

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Offrir une montre qui vous suivra toute une vie Laissez tomber la tradition ! Pourquoi ne pas offrir une montre de qualité en symbolique de votre amour et du temps qui passe.

Faire la grande demande

Faites votre choix

Choisir une bague d’engagement, ce n’est pas aussi simple que d’acheter un nouveau sac. Il s’agit d’un art, mais surtout du plus beau cadeau qu’on puisse offrir à la personne qu’on aime.

Rare, pure et éternel, le diamant représente l’amour infini et c’est aussi la raison qui explique sa grande valeur.

Mon conseil : l’alliance du diamant et d’Internet ne font pas bon ménage ! Le diamant est trop complexe pour le résumer à 4 critères et à un simple prix.

Choisir une alliance Certains d’entre vous préféreront offrir une belle alliance.

Tout or ou sertie de pierres, vous devrez faire votre choix entre les alliances des plus grands noms de la joaillerie ou encore, une création qui reflète votre vision. Certaines alliances cachent parfois une symbolique très forte et une merveilleuse histoire, tel un vrai conte de fée. Et je ne vous raconte pas d’histoire ! @bassereaureims bassereaureims Montre Baume & Mercier

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LES BULLES DORÉES

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Aux portes de Reims et au cœur des vignes de Champagne, la Maison d’hôtes « Les Bulles Dorées » vous ouvre ses portes.

Sous l’impulsion de son propriétaire Didier Herbert, la Maison de Champagne éponyme, se diversifie en devenant un lieu de vie et d’accueil.

Installé dans un ancien grenier à fourrage entièrement rénové, Jean-Charles De Moreau, architecte rémois a su révéler le calme privilégié de ce lieu unique. Baignées d’une douce lumière et offrant une vue imprenable sur le jardin et le vignoble champenois, « Les Bulles Dorées » disposent de quatre chambres à la décoration moderne et chaleureuse.

Les amoureux du vin auront la possibilité de déguster les Champagnes de la propriété.

Tout aux « Bulles Dorées » invite à la détente : s’installer pour un moment de lecture dans le grand salon avec vue panoramique sur le vignoble, prendre le petit-déjeuner au Champagne sous la verrière, ou encore s’imprégner du calme au cœur du jardin…

LA DEMEURE DES SACRES UNIQUE CITY BREAK LUXURY Une nouvelle fois, Reims est à l’honneur grâce à cette première labélisation : City Break Luxury (Gîte de France®).

En effet, l’hôtel particulier du 29 rue Libergier, appartenant autrefois à Emile Charbonneaux, est la première maison d’hôtes labélisée dans la Marne City Break Luxury grâce à son cadre et ses prestations exceptionnelles. À deux pas de la cathédrale, les hôtes sont au cœur de la vie culturelle rémoise. Les volumes et hauteurs sous plafond amènent sérénité et bien être. Décoration haut de gamme tout en sobriété.

LA FORMULE IDÉALE POUR HÉBERGER VOS CLIENTS, VOS AMIS ET VOTRE FAMILLE Vous voulez surprendre vos proches, les quatre chambres, dont deux suites (23 à 46 m2) ont chacune leur style alliant contemporain et charme de l’ancien. Céline, la maîtresse de maison, accueille ses hôtes dans le salon d’époque art-déco, pour faire de ce séjour une pause unique et exceptionnelle.

29, rue Libergier 51100 Reims Tél. +33 (0)6 79 06 80 68 www.la-demeure-des-sacres.com

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DIY

DO IT YOURSELF

UN PORTE-CARTES TENDANCE

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outure, crochet, tricot… Des activités de grand-mère ? Bien au contraire ! Les loisirs créatifs n’ont jamais été aussi tendance. À Reims, les pros de l’aiguille et du DIY trouveront forcément leur bonheur chez Mémère Cerise, mercerie et concept store.

Dans la sympathique boutique de Sophie, les jolis tissus côtoient les pelotes de laine, les kits créatifs et les objets déco originaux triés sur le volet. De quoi (se) faire plaisir !

En exclusivité pour Instant Rémois, Sophie nous montre comment réaliser un portecartes en vinyle laqué perforé, une matière ludique et fun. Un DIY ultra simple, idéal pour les débutants ou les enfants.

Durée : environ 30 min

Ce dont vous avez besoin : • 2 morceaux de vinyle laqué perforé de 2 couleurs différentes (l’un de 11 x 15 cm, l’autre de 11 x 14 cm) • Des ciseaux ou un cutter rotatif • 1 règle • 1 aiguille à broder • 1 fil à broder assorti à l’un des vinyles • 1 planche de découpe (optionnel)

Mémère Cerise 171 avenue Jean Jaurès - Reims - 03 10 16 58 30 memerecerise 1

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© Hubert Lapinte

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Ar c hit e c t e d e v o tre pi èc e à v i v re

© Hubert Lapinte

Les étapes : 1. Préparez tout votre matériel sur une table débarrassée et propre.

2. Coupez le morceau de vinyle de 11 x 14 cm de façon à obtenir 2 morceaux de 5 x 11 cm, et un morceau de 4 x 11 cm. Les 2 premiers serviront à créer les rabats du porte-cartes, le troisième à la déco.

3. Superposez le morceau de 11 x 15 cm et l’un des morceaux de 5 x 11 cm, en laissant la face laquée apparente. Veillez à bien aligner les bords entre eux, et à bien superposer les micro perforations.

4. Cousez les 2 morceaux de vinyles entre eux en utilisant les micro perforations du bord pour passer votre fil. Vous obtiendrez ainsi un premier rabat intérieur. Vous pouvez choisir de coudre avec un point basique (passez votre fil en-dessous puis au-dessus, etc) ou avec un point en croix.

5. Répétez les étapes 3 et 4 de l’autre côté de la face intérieure du porte-cartes pour créer le deuxième rabat.

6. Sur la couverture du porte-cartes, cousez une pièce de décoration que vous aurez préalablement découpée dans le morceau de vinyle de 4 x 11 cm. Cela peut être une lettre, une forme, un motif : laissez votre créativité s’exprimer !

Retrouvez d’autres DIY créatifs à réaliser avec du vinyle laqué perforé dans les Cahiers d’idées de chez Milpoint, disponibles chez Mémère Cerise.

PAR SOPHIE

34, rue Colbert - REIMS 03 26 46 14 82 www.cuisinium.com

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SHOES

GLAÇANT

L’ART DE CIRER LES POMPES LE GLAÇAGE DE SOULIERS : BRILLANCE ET ELÉGANCE, ASSORTIMENT DES TEINTES DE VOS CHAUSSURES À VOS VÊTEMENTS… UN ART MAITRISÉ PAR LA MAISON FINSBURY !

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i comme beaucoup, le glaçage pour vous est uniquement du ressort du monde de la gastronomie, détrompez-vous. Le glaçage est une opération consistant à donner un aspect lisse et lustré à un papier, une étoffe, une peausserie... et c’est tout une technique et un savoir-faire.

Installée depuis 3 ans à Reims, Finsbury (marque de chaussures anglaise qui existe depuis 30 ans et rachetée par des français depuis 86) dispose de près de 60 magasins en France et à l’étranger.

Gérée par M. ARHAB et sa fille Karima, la boutique rémoise propose une centaine de modèles de chaussures haut de gamme de 179 € au modèle en crocodile le plus cher à 1250 €.

Et la chaussure, M. Arhab en connait toutes les facettes, de la tannerie à la conception du soulier, du cousu à l’entretien. Ce passionné du bel ouvrage est un expert du glaçage. « Le glaçage, c’est l’expérience qui en fait sa réussite ».

L’œil est aguerri, l’expérience est de mise, le dosage est précis. Pour réaliser un glaçage parfait, il est nécessaire de déterminer les bonnes proportions entre l’eau et le cirage, en fonction également de la qualité du cuir.

Ensuite, c’est l’huile de coude qui fait merveilles. En effet, nul besoin de machine sophistiquée !

C’est traditionnellement à la main, au travers d’un mouvement circulaire avec un chiffon doux, que la superposition de couches de cirage (7 à 8 couches environ) mélangées à de l’eau laisse progressivement apparaître la brillance. Et de l’expérience il en faut, car il est impératif de ne pas mouiller le cuir sous peine de ne voir la magie opérée.

Patience, expertise, et temps sont donc requis car il faut en moyenne une demi-heure à une heure, voire plusieurs jours sur certains modèles en fonction des choix des clients, pour glacer une paire de chaussures. Et plus le cuir est vieilli, plus le rendu du glaçage est meilleur. Le cuir patiné ou ayant bénéficié déjà d’un tannage avec des nuances fait ressortir l’opération.

LE CONSEIL DE L’EXPERT : POUR L’ENTRETIEN DE VOS SOULIERS EN CUIR, ÉVITEZ TOUS LES PRODUITS À BASE DE SILICONE. A TERME, LE SILICONE REND LE CUIR RIGIDE ET, LE FAISANT SE FENDILLER, L’ABIME.

© Hubert Lapinte

Le cirage est forcément à base de cire d’abeilles principalement, teinté avec la couleur souhaitée pour obtenir des souliers bicolores ou non, réalisés pour une occasion spéciale comme un mariage ou une fête particulière.

D’ailleurs, le magasin Finsbury propose également pour vos évènements un choix de lacets de couleurs, des ceintures en cuir qui seront mises à votre taille ou encore tous les accessoires nécessaires à l’entretien du cuir et du daim.

Un glaçage réussi dure entre 6 mois et 1 an, et peut être réalisé avec des couleurs peu courantes en fonction de la mode et de vos goûts, des plus neutres et usuelles ou des plus « funky » comme le rouge, le vert, le bordeaux ou encore le violet sauf le blanc. A vous de choisir en fonction de votre style ou de l’occasion.

PAR CHRISTOPHE

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Quartier Boulingrin ENTRE RAFFINEMENT ET CONVIVIALITÉ

AU PETIT COMPTOIR Au Petit Comptoir est un bistro chic qui vous accueille dans un décor raffiné, sobre et élégant. Il vous offre le cadre idéal pour vos repas d’affaires, les déjeuners et dîners entre amis et des moments privilégiés en famille ou à deux. Ce bistrot gastronomique vous permet de déguster la cuisine française en sélectionnant pour vous les produits de terroir de qualité et de toute fraîcheur auprès des commerçants du quartier et du marché de Boulingrin.

Ouvert du lundi au samedi - midi et soir 17 rue de Mars - Reims 03 26 40 58 58 - reims@au-petit-comptoir.fr

BOULANGERIE LES HALLES Fabienne et Sylvain GUGLIELMI vous ouvrent les portes de leur boulangerie, pâtisserie, chocolaterie. Avec ses 35 ans d’expérience, Sylvain vous propose des chocolats et pâtisseries « maison » qui envoûteront vos papilles. Sa spécialité ? Le Caramélio : pâte sablée, ganache lactée caramel à la fleur de sel et éclats de nougatine.

Côté boulangerie, découvrez les différents pains spéciaux (élaborés avec des farines « Label Rouge », issues de Cultures Raisonnées et Contrôlées), entièrement pétris, façonnés et cuits sur place.

32 rue de Mars – Reims 03 26 47 97 40 - Ouvert du lundi au vendredi de 7h à 19h30, et le samedi de 6h30 à 18h30

JULIEN & PATRICK COGNIARD, Éleveurs Pauvres (08) Pour vos fêtes de Pâques, pensez agneaux de qualité : gigot, épaule, carré, baron, selle... ou en colis, caissette.

Agneaux produits par « Les volailles et Agneaux de la Ferme », fournisseurs du Domaine « Les Crayères » à Reims. Présents les vendredis et samedis matin sur le marché du Boulingrin.

Réservations : 03 24 30 33 06 p.cogniard@wanadoo.fr Les Volailles et Agneaux de la Ferme

MAISON CAFFET Cette année encore, la Maison Caffet met tous vos sens en émoi avec la création de nouveaux moulages exclusifs : Gaby l’écureuil et sa noisette, disponible en chocolat lait 40% et noir Venezuela 70%, craquez pour ces sujets uniques et savoureux !

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CRÉATEUR

IL A DIT « OUI » !

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© say_cheeeeeese photographie

Tailor Corner 24 cours Jean Baptiste Langlet - Reims 03 26 50 55 43 - www.tailorcorner.fr

TailorCornerReims TailorCornerReims TailorCorner

ui ! Un mariage, reconnaissons-le c'est une petite révolution... Ça tombe plutôt bien, la révolution est en marche dans le monde de la mode masculine et du mariage.

Le store Tailor Corner de Reims, accompagne depuis un an tous ceux qui s’apprêtent à dire « oui » avec une large gamme de matières, couleurs et accessoires qui feront la différence. Notre savoir-faire est à votre disposition pour réaliser un costume qui épouse les tendances des plus grands créateurs ou concevoir un modèle unique.

Adopter la « Tailor Corner Attitude », c'est bénéficier de conseils privilégiés et profiter de la simplicité d’un service sur mesure ultra personnalisé.

Le parcours se compose de 3 temps forts : - La table 2.0 pour choisir la coupe et la personnalisation qui feront de vous le plus beau - Les murs de tissus pour ressentir la matière - Le salon d’essayage pour finaliser les mesures Dans un univers où se mêlent la technologie et la convivialité, Tailor Corner, maître-tailleur, a de sérieux atouts pour séduire le futur marié que vous êtes. « Parce qu’ils nous ont fait confiance… parce qu’ils nous ont dit oui… ! » PAR MAXIMILIEN

Thuillier Maximilien

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LITTÉRATURE

LES COUPS DE CŒUR DE JOACHIM DE LA LIBRAIRIE LA PROCURE

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e printemps approche et avec lui son flot de livres sur le jardinage et… d’ouvrages politiques ! En effet, à chaque rendez-vous électoral, le monde de l’édition voit ses publications exploser.

Mais si les livres politiques vont très vite recouvrir les tables des libraires, ils sont souvent inversement proportionnés à l’intérêt des clients qui ne s’y précipitent guère. Qu’importe ! Des romans grandioses continuent de jaillir au milieu des 400 nouveautés hebdomadaires, et parmi ceux-là voici une petite sélection qui frise la gourmandise…

LES PECHEURS D’ETOILES

MAJESTIC MURDER

de Jean-Paul Delfino (éditions Le Passage - 18 €)

de Armelle Carbonel (éditions Fleurs Sauvage - 18 €)

Nous sommes dans le Paris des années 20. Au Chien qui Fume, un manchot voit un petit monsieur malingre s’installer à sa table. Le manchot, c’est Blaise Cendrars ; le petit homme malingre c’est Erik Satie !

Satie est furieux. Cocteau lui a volé son opéra. Il faut aller lui casser la figure !

S’en suit une balade nocturne jubilatoire dans le Paris sombre éclairé des vieux réverbères, et attention au voyage : ils vont nous emmener à la Closerie des Lilas, ils vont se perdre à l’Opéra Garnier, ils vont visiter Apollinaire au Père Lachaise, ils vont se souvenir de la Ferme Navarin, et ils vont nous faire croiser une galerie démentielle : Cocteau, Chagall, Modigliani, Chaplin, et tant d’autres ! Le tout avec un humour délicieux et une plume qui régale les papilles des yeux ! Un vrai bonheur jubilatoire !

Parce qu’être librairie, c’est aussi farfouiller ici et là en quête de petits éditeurs qui n’ont pas les moyens de faire connaître leurs livres, voici un polar dément et unique qui mérite qu’on s’y arrête ! Un scénario incroyable, une écriture grandiose, un style unique, une histoire improbable, voilà les ingrédients qui plongent ce roman fou dans une sorte d’ambiance à la « Rocky Horror Picture Show ». Un théatre qui sent le sang et la poussière, une troupe de comédiens inquiétants, une pièce maudite et au milieu de ce capharnaüm deux paumés qui espèrent gagner quelques sous en tenant deux petits rôles… L’auteur nous malmène, nous perd, nous secoue mais ne nous lâche jamais jusqu’au final ébouriffant qui nous fait dire : je n’ai jamais lu un thriller pareil !

© Hubert Lapinte

CE QUE TIENT TA MAIN DROITE T’APPARTIENT de Pascal Manoukian (éditions Don Quichotte - 18,90 €)

Quel coup de poing magistral ! Si Yasmina Khadra écrivait sur le drame Syrien, il nous offrirait ce livre extraordinaire !

C’est l’histoire d’un attentat, d’un homme foudroyé par le drame, d’un homme qui va survivre en s’accrochant à la vengeance, un homme qui va remonter la piste des terroristes avec l’idée folle d’aller jusqu’au bout... Ce roman, écrit par un ancien journaliste de guerre, est bouleversant, magnifiquement réel, extrêmement bien documenté et passionnant comme un thriller.

Vous allez le dévorer, vous allez frissonner et mieux que tout, vous allez comprendre encore un peu plus le monde qui nous entoure.

PAR JOACHIM

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« Mon souhait est d'amener la cuisine italienne de qualité à la table des Rémois » le chef Ivo Creuso

Les saveurs de l’Italie débarquent au Boulingrin La Bottega della Villa a ouvert dans le quartier du Boulingrin, rue de Mars, à la n du mois de janvier. Cette épicerie ne italienne, qui fait aussi traiteur, est implantée en face du restaurant la Villa, dont le propriétaire est également Yannick Paulin.

Des plats du chef chez vous Côté déco, la Bottega fait écho à la Villa. Côté gastronomie, le chef Ivo Creuso réalise des plats comme l’osso-buco, les lasagnes, les gratins de légumes ou encore les pizzas. Pour clore le repas, une note sucrée avec ses Panna Cotta et Tiramisu notamment. Il vous propose également diverses préparations comme des sauces, pour sublimer vos plats du quotidien.

L’épicerie ne, c’est aussi un condensé des fromages de l’Italie� : parmesan, gorgonzola, pecorino, burrata. La partie charcuterie n’est pas en reste avec une trentaine de variétés différentes. Sans oublier les pâtes fraîches fabriquées de manière artisanale.

A la Bottega della Villa, on peut aussi trouver des vins italiens pour accompagner toutes ces saveurs.

7 rue de Mars - REIMS 03 26 07 20 36

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ESSAI

VITALIE TAITTINGER N’EST PAS UNE ADEPTE DES VOITURES DE SPORT. ELLE S’EST POURTANT LAISSÉE SÉDUIRE PAR LA BMW I8, UN MODÈLE ÉLECTRIQUE À LA FOIS COUTURE ET PUISSANT. AUSSI GRISANT QU’UNE COUPE DE CHAMPAGNE ?

VITALIE TAITTINGER

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AU VOLANT DE LA BMW I8

l lui arrive parfois d’accrocher sa voiture lors de quelque manœuvre périlleuse. Mais que celui qui n’a jamais froissé un peu de tôle lui jette la première pierre. « J’ai mon permis depuis trois ans », explique Vitalie Taittinger avant de partir dans un grand éclat de rire. La petite fille du fondateur de la célèbre Maison de champagne est aussi pétillante que le breuvage dont elle est l’ambassadrice. De quoi donner quelques sueurs froides à Sylvestre, le gardien des clés de la BMW i8 que Vitalie s’apprête à essayer. Après une petite présentation du véhicule, « l’un des modèles amiraux » de la marque allemande, il fait signe à Vitalie de s’avancer, tandis que la belle chrysalide déploie ses portes papillons. Un modèle GT (grand tourisme) dont la teinte bicolore et le design affuté n’ont rien à envier aux plus belles voitures de course. Petit passage par la Maison Taittinger où Vitalie prend la pose sous le regard amusé de ses collègues de travail, plus habitués à la voir rouler en voiture familiale qu’en coupé sport. Quelques minutes plus tard, devant les tribunes du circuit de Gueux, la mère de famille se laisse griser par la vitesse ; l’espace de quelques minutes, elle n’est plus Vitalie Taittinger, mais un Sébastien Loeb en jean slim et boots à talons. Avec son châssis en carbone et sa ligne aérodynamique, la i8 roule comme sur un nuage. « Le contact de l’air avec la voiture est très agréable », constate Vitalie.

Fiche technique La BMW i8 est un véhicule hybride rechargeable qui possède 362 chevaux et quatre roues motrices.

Elle affiche une consommation de 2,1 litres/100 km et dispose d’une boîte de vitesse automatique à six rapports. Pour la recharger, une simple prise domestique suffit grâce à un câble de recharge standard. Côté design, elle affiche une carrosserie bicolore, des jantes profilées et des portes en fibre de carbone et aluminium à ouverture en élytre. Elle bénéficie aussi d’un système « top view » 360° avec caméras d’intersection, de radars de stationnement avant et arrière, d’un ordinateur de bord avec une interface bluetooth pour les mordus de smartphones... Entre autres.

JE RETROUVE DANS CETTE VOITURE LE SAVOIR-FAIRE « COUTURE » QU’IL Y A DANS LE CHAMPAGNE

© Hubert Lapinte

Pas du genre à s’en laisser compter par les grosses cylindrées, la directrice marketing et communication de Taittinger est tombée sous le charme de la belle sportive. À son plus grand étonnement. « Je m’attendais à ce que l’adaptation soit plus difficile.

C’est une voiture très facile à manier, douce et silencieuse. Elle a un très joli bruit et, moi qui suis très sensible aux lignes, je trouve qu’elle est extrêmement bien dessinée.

Je retrouve dans cette voiture le savoir-faire « couture » qu’il y a dans le champagne ».

Mais déjà, la balade se termine. Dommage, on aurait bien prolongé l’essai jusqu’à Deauville pour le week-end !

PAR LAETITIA

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TEST

J’AI TESTÉ UN ENTRAÎNEMENT AVEC LE CCRB

JE ME SENS COMME UN ÉLÉPHANT DANS UN MAGASIN DE PORCELAINE. OU PLUTÔT COMME UNE PORCELAINE DANS UN MAGASIN D’ÉLÉPHANTS.

L PAR LAETITIA

© Hubert Lapinte

e basket et moi, ça fait deux. Pas seulement parce que je suis petite et d’origine portugaise - donc amatrice de foot - mais aussi parce que le basket m’a valu, à l’époque du collège, une attèle au majeur. Le basket et moi, nous avons donc un passif. Lorsque j’arrive salle René-Tys, l’entraîneur du Champagne Châlons Reims Basket (CCRB), Nikola Antić, me glisse froidement que les joueurs arrivent 30 minutes avant l’entraînement. Oups. Pas la peine de lui expliquer que je suis aussi douée pour arriver à l’heure que pour mettre des paniers. Il me conseille donc de me couvrir – mais pourquoi j’ai mis un minishort déjà ? - en attendant de pouvoir intégrer l’entraînement.

Le bruit aigu du crissement des chaussures des joueurs sur le sol remplit la salle et mes oreilles. Un mauvais présage ? Le coach m’invite à rejoindre le terrain : je vais m’entraîner à faire des paniers avec ces messieurs. Il me laisse entre les mains de Mark Payne, un charmant gaillard de 2,03 mètres à qui j’arrive sous les aisselles sans mes talons de dix. Impossible de tricher sur un terrain de basket. Nous discutons un peu en anglais. Il me fait plusieurs passes que je renvoie maladroitement. Je tente quelques paniers. Autour de moi, les autres joueurs s’y mettent aussi, le rythme s’accélère : les ballons filent de toute part, les joueurs s’agitent et je me sens comme un éléphant dans un magasin de porcelaine. Ou plutôt comme une porcelaine dans un magasin d’éléphants. Je m’approche en mode « petite souris » pour récupérer mon ballon, lorsque je suis prise en traître par le rebond d’une autre balle m’arrivant en pleine face. La collision est inévitable, le choc est terrible... du moins à mon niveau. Si moi je vois 36 chandelles pendant quelques instants, les joueurs, eux, n’ont pas l’air vraiment inquiets. Pas la peine de me rouler par terre en me tordant de douleur du coup ? Ah, j’oubliais, on n’est pas au foot...

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