Supplément Foire de l'Agriculture

TEMOINS

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15e Salon de

l'Agro-Equipement

AU DU

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La Ferme

10h30 19h00 PROGRAMME ET INFOS PRATIQUES marne.chambre-agriculture.fr

Tous les jours

Atelier avec les producteurs locaux (dès 14h00) Vente de produits locaux et petite restauration Promenades en calèches (dès 13h30) Ferme pédagogique

Au fil de l’eau « Connaissez-vous vraiment l’Agriculture ? »

Echanges et dégustations à notre table d’hôtes #Agridemain - 1er week-end Les Agriculteurs agissent pour la biodiversité - Lundi 2 septembre « Moi, je recycle » - Mardi 3 septembre « L’Agriculture recrute !» - Mercredi 4 septembre Rendez-vous avec les éleveurs - 2ème week-end « On vous refait le portrait »- 2ème week-end « Le sol, ça vit ! » - samedi 7 septembre Agri_24pages_2019.indd 2

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SOMMAIRE 04

Chambre d’Agriculture de la Marne

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Interbev Grand-Est CGB

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Institut National de l’Origine et de la Qualité Missions Unesco Côteaux, Maisons et Cave de Champagne

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CDER Légumes de France

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Jeunes agriculteurs Grand Est

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TEREOS

UES

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Coop de France Déshydratation Cristal Union

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FNAIM Nord-Est

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Chambre Régionale d’Agriculture Grand Est Université de Reims Champagne-Ardenne

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Vivescia IAR, le pôle de la bioéconomie

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FDSEA 51

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Les Exposants

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L’Agenda Agricole

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Crédit Agricole du Nord-Est Syndicat Général des Vignerons de la Champagne

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CHAMBRE D'AGRICULTURE DE LA MARNE

©Geoffrey Flamant

Espace Ferme : un lieu de dialogue et de découvertes des réalités de notre agriculture

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Béatrice MOREAU Présidente de la Chambre d’agriculture de la Marne

Pour Béatrice Moreau, présidente depuis février dernier de la Chambre d’agriculture de la Marne, qui compte plus de 40 000 ressortissants, la communication vers le grand public fait partie des priorités du monde agricole pour les prochaines années : « il faut savoir que 80% des Français déclarent aimer leurs agriculteurs. La foire de Châlons représente une formidable occasion de les inviter à rencontrer des exploitants, à découvrir la réalité de nos métiers, pour mieux se comprendre et éviter les malentendus. C’est pourquoi nous avons décidé de consacrer cette année une large partie de notre espace de 2 000 m2 à des illustrations concrètes des actions menées par nos professions en matière de développement durable, de bien-être animal, de démarche qualité et de traçabilité de nos productions ».

Il faut savoir que 80% des Français déclarent aimer leurs agriculteurs

”

Connaissez-vous vraiment l’agriculture ?

C’est le fil rouge de l’édition 2019 de l’Espace Ferme.

Tout au long de la Foire, différentes animations sont programmées sur des thématiques très variées : biodiversité, fertilité des sols, recyclage des déchets agricoles, élevage, circuits courts… À l’instar de la table d’hôte, organisée le 1er week-end, par les agriculteurs ambassadeurs d’Agridemain, sous la houlette de Thierry Landragin, chef de cuisine du restaurant L’Abbaye d’Hautvillers, Maître restaurateur et spécialiste des

produits du terroir. Parmi les nombreuses autres animations proposées par la Chambre, on citera « de la terre à l’assiette », qui permettra à une dizaine de producteurs locaux, ayant opté pour les circuits courts, de venir présenter leur démarche et leurs produits, à travers une dégustation organisée chaque aprèsmidi. Véritable incontournable de la foire, la ferme pédagogique réunira quant à elle une quinzaine de races présentées par 15 éleveurs marnais. Autres temps forts très appréciés des visiteurs, le bar à lait, les balades en calèche et les baptêmes de poneys seront aussi au programme.

Slip d’or Le deuxième week-end sera largement consacré aux préoccupations liées au développement durable, notamment à travers une cérémonie très originale : la remise du « Slip d’or », qui récompensera l’un des exploitants marnais ayant participé à l’opération « En terre, ton slip », lancée par la FDSEA Marne, la Chambre d’agriculture et 5 autres partenaires* en mai dernier : « les agriculteurs ont enterré un slip blanc, 100% coton, et l’ont déterré quelques semaines plus tard. Plus le slip est dégradé, plus cela signifie que l’activité biologique du sol est intense. Un jury de professionnels a examiné les sous-vêtements les plus dégradés, et a sélectionné 10 finalistes, qui ont ensuite soumis à un vote sur Facebook, pour désigner le slip d’or. Au-delà du côté ludique, c’est une manière de souligner l’enjeu de la qualité des sols dans la démarche des exploitants aujourd’hui ». * Arbre et paysage en Champagne, la coopérative Cérésia, Jeunes Agriculteurs de la Marne, Sol Agronomie et Innovations, Terrasolis

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Bien-être et équilibre alimentaire

Xavier LEROND Président d’Interbev Grand Est

Interprofession chargée de valoriser, de défendre les intérêts et de porter la parole de 16 familles de métiers représentant l'ensemble de la filière viande, INTERBEV Grand Est occupera comme chaque année un stand de 100 m2, à proximité du restaurant Terre des saveurs. « La foire de Châlons nous permet de toucher aussi bien le grand public que les professionnels », explique Xavier Lerond, éleveur de vaches charolaises et de chevaux en Lorraine et président d'INTERBEV Grand Est.

“

La foire de Châlons nous permet de toucher aussi bien le grand public que les professionnels

”

« Durant toute la foire, nous proposerons des animations entre 11h et midi, soit des dégustations de mets confectionnés par les Maîtres Restaurateurs de France, soit des démonstrations de découpe. Et le weekend des 7 et 8 septembre, une diététicienne prodiguera aux visiteurs, en particulier les jeunes et les sportifs, des conseils pour intégrer la viande dans une alimentation équilibrée, car c’est une source de bien-être importante ». À noter également, des animations permanentes pour les familles, notamment des quizz dotés de nombreux cadeaux ou un jeu pour les enfants baptisé Le cochon qui rit, qui avait remporté un vif succès l’an dernier.

Le thème de l'emploi constituera aussi une thématique forte sur le stand : « plus de 50% des éleveurs et des bouchers ont plus de 50 ans. Nos métiers recrutent et nous souhaitons communiquer autour des formations qui permettent d'y accéder ».

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INTERBEV GRAND EST

CGB

Une filière en mutation Comme chaque année, la Confédération Générale des planteurs de Betteraves, qui réunit 85% des planteurs français, proposera sur son stand une présentation pédagogique et ludique des multiples usages de la betterave, notamment à travers les déambulations dans les allées de la foire de son égérie Miss Better.

Mais l’édition 2019 sera également l’occasion de mettre en avant plusieurs revendications majeures d’une filière confrontée à de nombreuses difficultés depuis l’abandon des quotas en octobre 2017. « Une nouvelle fois, nous devons nous renouveler en profondeur. Notre modèle

agricole est profondément remis en cause », explique Franck Sander, agriculteur alsavien président de la CGB depuis janvier dernier. « Notre filière connaît une crise sans précédent, dont l’impact est terrible pour nos entreprises sucrières et nos fermes. À la volatilité des prix s’ajoute les demandes de la société et des consommateurs de toujours monter en gamme, ce qui se traduit par des contraintes de plus en plus fortes.

Dans ce contexte, nous sommes résolument opposés au Mercosur, contre lequel nous avons lancé une pétition en ligne, car il se traduirait par la fermeture de 7 sucreries en France ».

Franck SANDER Président de la Confédération Générale des planteurs de Betteraves

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INSTITUT NATIONAL DE L’ORIGINE ET DE LA QUALITÉ

Une journée dédiée aux produits labellisés

Olivier RUSSEIL Délégué territorial Nord-Est à l’INAO

Le mercredi 4 septembre, la Délégation territoriale Nord-Est de l’INAO s’installera sous l’un des chapiteaux du parvis de la foire, pour faire découvrir aux visiteurs les différents signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine (SIQO). « En tant qu'établissement public sous tutelle du ministère de l'agriculture et de l’alimentation, nous accompagnons les professionnels qui souhaitent bénéficier d'un SIQO pour leur produit, dans le Grand Est, les Hauts-de-France et l’Ile-deFrance », détaille Olivier Russeil, Délégué territorial Nord-Est. « Nous gérons les produits AOC/AOP (Appellation d'Origine Contrôlée/Protégée), IGP (Indication Géographique Protégée), Label Rouge, Agriculture Biologique et un signe plus

récent, l'Indication Géographique des boissons Spiritueuses ».

Toute la journée, les visiteurs pourront découvrir des produits du terroir, échanger avec des professionnels, s’informer grâce au « parcours de la qualité », une exposition qui passe en revue les différents signes officiels, et aux mémentos Grand Est et Hauts-deFrance publiés par l’Iinstitut, en partenariat avec les chambres régionales d’agriculture, les fédérations Bio, les IRQUA et les DRAAF. Les apprentis-cuisiniers du CFA de Châlons effectueront des démonstrations avec des produits sous SIQO de nos régions, tandis que les étudiants en BTS technicocommercial vins et spiritueux d’Avize Viti Campus présenteront des vins de la région en accord avec les mets proposés.

MISSION UNESCO COTEAUX, MAISONS ET CAVES DE CHAMPAGNE

Une chance et un engagement « Pour notre mission, la foire de Châlons représente une formidable opportunité d'expliquer concrètement au grand public et à tous les acteurs du territoire ce que représente l'inscription au Patrimoine mondial de l'UNESCO, et le travail mené depuis 2015 », souligne Pierre-Emmanuel Taittinger, Président de la Mission Coteaux, Maisons et Caves de Champagne. « Tout au long de l’année, nous dialoguons avec les 320 communes viticoles membres de la zone d’engagement, notamment au travers de réunions régulières, et nous les accompagnons dans l’embellissement de leur patrimoine, de leurs abords de villes et de leurs paysages, un travail indispensable dans une région reconstruite sans réelle coordination après les ravages de la Grande guerre. Nous mettons notamment à leur disposition une charte « Paysages de Champagne », qui permet à celles qui souhaitent s’engager de disposer d’éléments techniques précis ».

La Mission Coteaux, Maisons et Caves de Champagne organise également plusieurs événements, qui permettent à un large public de s’approprier les valeurs de

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l’UNESCO. Le plus emblématique est sans conteste le Séjour des Réconciliations, dont l’édition 2019 a connu un vif succès, avec 27 conférences ou animations organisées en une semaine dans la Marne, l’Aisne et l’Aube, dont une marche qui a réuni 1 500 participants. Autre temps fort du Séjour, la remise des prix Pierre Cheval de l’embellissement, remis aux collectivités et aux entreprises ayant mené des projets innovants et remarquables susceptibles de contribuer à l’essor de l’œnotourisme dans la région.

Dans un autre registre, mais toujours en lien avec l’embellissement des paysages, l'opération Villages et coteaux propres, à laquelle une cinquantaine de communes participeront, se déroulera le 5 octobre.

L’édition 2018 avait mobilisé plus de 800 nettoyeurs bénévoles.

Lors de la foire, la Mission ne sera pas présente à travers un stand propre, mais à travers les espaces de ses nombreux partenaires, et pour plusieurs événements, notamment la signature par Bruno BourgBroc, président d’Agglo-Châlons, du Livre blanc de l’œnotourisme en Champagne.

Pierre-Emmanuel TAITTINGER Président de la Mission Coteaux, Maisons et Caves de Champagne /Patrimoine mondial

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Conseils d’experts et nouveaux services

Hervé JACQUINET Président de la CDER

Pour Hervé Jacquinet, Président de CDER, « la foire reste l'événement majeur de la rentrée économique, une source de création de valeur pour toute la région, une opportunité unique d'échanger et de communiquer avec le grand public, et d’entretenir la relation de proximité que nous bâtissons tout au long de l’année avec nos adhérents, dans une ambiance très conviviale ».

Partenaire et exposant de la foire depuis plus de 20 ans, fondée en 1956 à Châlons-enChampagne par des agriculteurs, CDER est aujourd'hui la plus importante Association de Gestion et de Comptabilité de France.

Elle compte près de 12 000 adhérents, dont 2/3 d'agriculteurs et de viticulteurs, le tiers

“

La foire reste l'événement majeur de la rentrée économique, une source de création de valeur pour toute la région

”

restant étant composé de commerçants, d'artisans, de professions libérales et de particuliers.

Comme chaque année, du lundi au vendredi, le stand CDER, installé dans le Hall 2, accueillera une permanence de ses experts. « Sur simple rendez-vous, ils répondront à toutes les questions des visiteurs autour de thématiques qui correspondent à nos activités, de la création d’une entreprise à sa transmission. C’est ouvert à tous les chefs d’entreprises, pas besoin d’être adhérent pour s’inscrire ».

La foire 2019 sera également l’occasion de découvrir un nouveau produit, baptisé MyCDER : « il s’agit d’un outil collaboratif en ligne, destiné à faciliter les échanges entre nos experts et nos adhérents, quel que soit leur niveau de maîtrise des services digitalisés, pour ne laisser personne au bord de la route. Simple et évolutif, MyCDER permet d’envoyer aux comptables les factures et tous les autres documents nécessaires, dans un espace sécurisé dédié à chaque adhérent. Plusieurs démonstrations seront organisées sur le stand ».

TEMOINS

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CDER

LÉGUMES DE FRANCE

« La foire de Châlons constitue l’une des meilleures occasions dans l’année de rencontrer les consommateurs, de renforcer notre connexion avec eux, et de leur redonner le goût des bonnes choses, produites près de chez eux », explique Jacques Rouchaussé, maraîcher dans la Marne et Président national de Légumes de France.

Très appréciée des visiteurs, l'emblématique Tour FL (pour fruits et légumes) bénéficiera cette année d’une nouvelle structure, et sera exposée à l’extérieur, près du stand de l’association, qui comprendra notamment une serre pédagogique, une exposition photo, un dispositif ludique pour découvrir la teneur en vitamines des fruits et légumes,

et de nombreuses animations organisées en partenariat avec Interfel (interprofession des fruits et légumes frais), l’Association française des Maîtres Restaurateurs, Métro France ou AG2R. En contact avec le Ministre de l’Agriculture tout au long de l’année, Légumes de France profitera toutefois de sa venue le 2 septembre pour l’interpeller sur 3 sujets cruciaux pour la filière : « nous évoquerons le dérèglement climatique, et les recherches à mener pour une agriculture moins demandeuse en eau, ainsi que la mise en place d’un système assurantiel mieux adapté à notre profession, et l’organisation nécessaire au renforcement des produits locaux et bio dans les menus des cantines scolaires ».

©Eve Hilaire

Connexion avec le consommateur

Jacques ROUCHAUSSÉ Président national de l’association Légumes de France

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JEUNES AGRICULTEURS GRAND EST

Restaurer la confiance

Adrien FOY Chargé des animations sur la foire

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Comme chaque année, les Jeunes Agriculteurs seront présents à la foire de Châlons à travers plusieurs animations. « C’est un événement majeur pour les exploitants de la région, quel que soit leur âge, car c’est à l’origine une manifestation agricole », explique Adrien Foy, en charge des animations sur la foire et des événements. « C’est aussi la rentrée officielle pour la profession, mais aussi pour les acteurs de la politique et de l’économie, et un moyen formidable de toucher le grand public, auquel nous souhaitons adresser cette année un message fort : faites confiance aux agriculteurs de France. L’actualité, par exemple le débat autour de la ratification du CETA et du Mercosur, démontre que nous n’avons pas à rougir de nos pratiques, surtout si on les compare à ce qui existe ailleurs ».

Ce thème sera au cœur de deux animations organisées par les J.A : « les 30 et 31 août, nous occuperons un stand de 18 m2 au sein de l’espace de la Chambre d’agriculture, où nous serons disponibles pour répondre à toutes les questions du visiteur.

Puis, les 7 et 8 septembre, nous nous installerons sous un chapiteau de 100 m2 sur le parvis de la foire. Nous y proposerons notamment des dégustations de viandes, de fruits et de légumes de la région, ainsi que de crêpes, car elles sont synonymes de gourmandise et de convivialité, et sont composées de farine, de lait, d’œufs et de sucre, autant d’ingrédients produits dans notre région ».

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TEREOS

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Un groupe coopératif engagé dans le Grand-Est Avec comme vision à long terme la valorisation des matières premières agricoles pour ses associés coopérateurs et le développement de produits alimentaires de qualité pour ses clients, Tereos figure parmi les leaders des marchés du sucre, de l’alcool et de l’amidon. 1er Groupe coopératif sucrier français Tereos rassemble 12 000 associés coopérateurs, et dispose d’un savoir-faire reconnu dans la transformation de la betterave, de la canne, des céréales, des pommes de terre de fécule et de la luzerne, grâce à 49 sites industriels implantés dans 18 pays et l’engagement de ses 26 000 collaborateurs.

Le saviez-vous ?

Tereos dans la Marne c’est : - 7 sites industriels à Connantre, Morains, Haussimont, Anglure, Aulnay-aux-Planches, Pleurs et Montépreux - 2 250 associés coopérateurs, producteurs de betteraves, pommes de terre de fécule et luzerne dans le Grand-Est - 500 collaborateurs - Des synergies régionales entre les filières betterave, pomme de terre et luzerne - Une activité dynamique et diversifiée pour valoriser au mieux les productions agricoles des associés coopérateurs

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Retrouvez-nous à la Foire de Châlons sur le stand Tereos, qui cette année met à l’honneur notre marque Béghin Say ! Au programme : un stand ludique et convivial, une exposition des produits Béghin Say et des animations pour les grands et les petits.

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CRÉDIT AGRICOLE DU NORD-EST

Un même objectif, l’utilité au territoire

Christine GANDON Présidente du Crédit Agricole du Nord-Est

Notre partenariat depuis plus de 70 ans avec la Foire de Châlons démontre notre volonté commune d’utilité au territoire. À vocation agricole à son origine comme notre banque, la Foire de Châlons est aujourd’hui aussi un forum économique où se retrouvent tous ceux qui agissent pour le développement de notre région.

Avec deux stands, dont l’un spécifiquement dédié aux professionnels de l’agriculture et la viticulture, la double présence du Crédit Agricole du Nord Est reflète cette volonté.

Son Commissaire Général, Bruno Forget définit la Foire de Châlons comme un lieu d’échanges créateur de liens où naissent de nombreuses initiatives sources de développement.

Newton écrivait : « les hommes construisent trop de murs et pas assez de ponts ». La foire de Châlons permet pendant ces 10 jours de construire ces ponts.

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Notre partenariat depuis plus de 70 ans avec la Foire de Châlons démontre notre volonté commune d’utilité au territoire

”

Une utilité qu’illustrent, par ailleurs, les valeurs mutualistes de notre banque, un mutualisme moderne centré sur l’humain, tourné vers l’avenir qui privilégie l’action sur le long terme.

Première banque locale avec son siège social et tous ses centres de décision au cœur de ses trois départements de l’Aisne, des Ardennes et de la Marne, acteur d’innovation, le Crédit Agricole du Nord Est accompagne les grands enjeux sociétaux le digital, l’environnement, le logement, la santé.

Ouvert en 2018, le Village by CA de Reims héberge une trentaine de start-up toutes engagées dans ces grands enjeux sociétaux.

Concernant plus particulièrement la transition énergétique, l’expertise des ingénieurs conseils de notre filière « Énergies renouvelables » nous positionne comme un acteur de référence en matière de méthanisation. Sur nos trois départements, nous finançons 8 unités de méthanisation sur 10.

Associé au cycle des 5 conférences « un homme, un jour » le Crédit Agricole du Nord Est et la FDSEA ont choisi cette année un sujet d’actualité pour la conférence du 2 septembre, « Brexit, nouveau Parlement européen, quel projet pour la PAC post 2020 ? ».

Il me reste à vous souhaiter, bien sincèrement, une bonne foire à tous.

SYNDICAT GÉNÉRAL DES VIGNERONS DE LA CHAMPAGNE

Un moment très important Comme en 2018, le Syndicat Général des Vignerons, organisation professionnelle en charge des intérêts collectifs de la profession, ne tiendra pas de stand spécifique, mais s'associera à plusieurs animations ou opérations organisées lors de cette 73e édition. « Beaucoup de nos adhérents seront présents, et nous tenons à nous associer à ce moment très important dans le paysage régional et national, qui constitue une formidable porte ouverte sur différents univers de l'agriculture,

de la viticulture aux céréales en passant par l'élevage, contribuant ainsi au rayonnement de nos filières ». Le SGV Champagne mettra en avant les champagnes de vignerons, grâce à plusieurs dégustations sur différents stands (Région Grand Est, INAO, Office de Tourisme de Reims...). Il participera également à l'opération “L’agriculture recrute” : « notre filière recherche de nombreuses compétences, on peut même parler de pénurie de main d'œuvre sur certains postes ».

Maxime TOUBART Président du Syndicat Général des Vignerons de la Champagne

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La luzerne pourvoyeuse de services environnementaux

Eric MASSET Président de Coop de France Déshydratation

Une véritable « pause écologique » : ainsi peut-on qualifier la luzerne, cultivée sur 50 000 ha en Champagne Ardenne.

Pour les 4 350 cultivateurs de luzerne de la région, tous organisés en coopératives, la société doit, d’une manière ou d’une autre, prendre en charge une partie des coûts de production de la culture en raison des nombreux bénéfices qu’elle procure à l’environnement : elle favorise la biodiversité (une étude du Muséum National d’Histoire Naturelle a montré que les populations d’oiseaux et de papillons sont de 2 à 10 fois plus nombreuses dans un champ de luzerne que dans une culture voisine et que les ruches sont 2 fois plus productives) ; elle protège la qualité de l’eau (les Agences de l’eau encouragent fortement l’implantation de luzerne sur les zones de captage ce qui permet d’éviter des traitements d’épuration coûteux.

Et pourtant, elles ne soutiennent pas

financièrement la culture) ; elle évite les émissions de gaz à effet de serre puisqu’elle puise dans l’air l’azote dont elle a besoin et n’utilise par conséquent aucun engrais de synthèse ; elle stocke du carbone (la luzerne a un bilan carbone positif, en incluant l’énergie utilisée pour sa déshydratation).

Ces bénéfices pour l’environnement sont bien connus maintenant. L’heure n’est plus aux colloques et aux hésitations mais aux actes concrets. La profession demande ainsi d’être indemnisée dans le cadre des Paiements pour Services Environnementaux, des instruments officiels destiné à encourager les pratiques favorables à l’environnement.

A raison de 200 € par hectare soit 13 millions € par an. Pour cette somme raisonnable, l’impact sur la biodiversité sera énorme et une dynamique positive sera engagée.

Alors pourquoi barguigner ?

TEMOINS

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COOP DE FRANCE DÉSHYDRATATION

CRISTAL UNION

Fier de ses racines Participant assidu de la foire depuis une dizaine d’années et partenaire officiel depuis 2014, le groupe coopératif sucrier sera une nouvelle fois présent lors de cette 73e édition, avec un programme d’animations pédagogiques autour du slogan qui figure sur ses produits : « Quand on est fier de ses racines, on le dit ». Au-delà de la formule, « il s’agit de mettre en avant le lien entre le sucre, la terre, et la betterave qui est une plante naturelle cultivée dans notre région » explique Olivier de Bohan, Président de Cristal Union. « Nous proposerons par exemple des ateliers pédagogiques pour apprendre aux petits et aux grands les gestes de base du semis en expliquant ses spécificités, afin d’évoquer nos origines agricoles. Nous donnerons l’occasion aux visiteurs de voir ce qu’est une betterave sucrière, comment elle pousse et comment de betterave elle devient sucre ».

Autre thème fort, l’implication du groupe dans l’économie régionale : « À l’heure où de plus en plus de consommateurs se tournent vers les produits locaux et les circuits courts, il est important de souligner que nos marques de sucre Daddy et Erstein sont produites dans le Grand Est, où se situent plus de la moitié de nos 10 000 coopérateurs. Notre attachement au modèle coopératif et ses valeurs constitue un gage de proximité et un devoir de transparence, puisque notre conseil d’administration est composé à 100 % d’agriculteurs qui représentent nos adhérents, en lien étroit avec les équipes de direction. C’est une garantie de contrôle de nos productions et de nos outils de transformation et de valorisation ». Et Olivier de Bohan de rappeler : « Le sucre produit par Cristal Union est issu de betteraves cultivées en France par nos agriculteurs coopérateurs. »

Olivier de BOHAN Président de Cristal Union

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FNAMS NORD-EST

Quand biodiversité rime avec productivité

Arnaud HEIRMAN Président de l'Union régionale FNAMS Nord-Est

La FNAMS (Fédération Nationale des Agriculteurs Multiplicateurs de Semences) du Nord-Est sera présente à la foire du 4 au 8 septembre. « Nous sommes heureux de renouveler notre présence pour une 3e édition », indique Arnaud Heirman, président de la FNAMS Nord-Est. « Cette année encore, nous échangerons avec le grand public et les professionnels afin de présenter la production de semences et sa valeur ajoutée pour le territoire (production, emploi, environnement). Le grand public découvrira la production de porte-graine via un jeu « de la semence à la plante » qui présentera les différentes étapes des cultures : de la graine à la plante au champ ».

Pour les agriculteurs, ce sera également l’occasion d’échanger avec leurs

représentants régionaux, les ingénieurs et les établissements présents sur le stand et ainsi découvrir la production de semence, source de diversification. Parmi les temps forts de cette édition, « le stand de la FNAMS accueillera la section apicole de la FRSEA qui présentera une ruche pédagogique. Aujourd’hui nous constatons un effondrement de la population des abeilles, de 2 à 3% chaque année, très fortement liée à une sous-nutrition des insectes, en partie due au changement climatique. L’objectif est de sensibiliser le grand public aux interactions qui existent entre agriculteurs et apiculteurs, illustrées par l’installation de bandes fleuries mellifères ou de ruches à proximité des exploitations favorisant la présence des pollinisateurs et ainsi la reproduction des plantes ».

Retrouvez la FNAMS

HALL 4 Allée N-O Stand 467

Foire de Châlons-en-Champagne du 4 au 8 septembre 2019

(tous les jours)

‫ ض‬écoutez les témoignages des agriculteurs semenciers et des établissements 2000438994VD

JEU DECOUVERTE de la semence à la plante

‫ ض‬découvrez les enjeux de la biodiversité avec la présentation d’une ruche pédagogique

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Du vendredi 6 au dimanche 8 septembre : La section apicole de la FRSEA vous fera découvrir le monde des abeilles 12 | FOIREdeCHALONS > EQUIP'AGRO

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Nouveaux enjeux, nouvelles pratiques

Maximin CHARPENTIER Président de la Chambre Régionale d’Agriculture de la Marne et de Terrasolis

« Pesticides, les champs du possible », c’est le titre de la conférence proposée le mercredi 4 septembre au matin par la Chambre régionale d’agriculture Grand Est. « En compagnie de spécialistes, nous aborderons cette question majeure de façon très pragmatique », détaille son Président Maximin Charpentier. « Au-delà des préjugés et positions idéologiques, nous fournirons des éléments objectifs autour de la nocivité réelle des pesticides, et des voies de recherche et d’innovation prometteuses ».

En parallèle, un bar à thème sera installé autour de la méthanisation : « en compagnie des acteurs de la méthanisation, la Région, les constructeurs et les opérateurs de réseaux, nous passerons en revue les

perspectives de développement, en tenant compte de la durabilité de la gestion de la biomasse dans les projets, et le rôle de la Chambre et de la Région pour créer des effets de levier ».

La venue du Ministre de l’agriculture, programmée le 2 septembre, sera sans doute l’occasion d’un échange nourri : « nous lui poserons des questions notamment sur les changements liés au réchauffement climatique, car le Grand Est fait partie des régions les plus touchées selon la carte du GIEC, les grands enjeux internationaux (Brexit, Mercosur, CETA), le déploiement du plan protéines, et le contenu des contrats d’objectifs qui doivent être signés en fin d’année entre l'État et le réseau des Chambres d’agriculture ».

TEMOINS

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CHAMBRE RÉGIONALE D’AGRICULTURE GRAND EST

UNIVERSITE DE REIMS CHAMPAGNE-ARDENNE

Une vitrine de l'enseignement supérieur « En tant que 5e acteur de l’économie de l’ex Champagne-Ardenne, l’URCA a presque vocation à participer au plus grand événement de l’année sur le territoire », commente Guillaume Gellé, Président de l'Université de Reims Champagne-Ardenne. « Cette année, afin d’offrir un panorama complet de l’offre d’enseignement et de recherche, notre stand sera plus grand, et il sera commun aux 18 établissements membres du Réseau d'établissements de l'enseignement supérieur et de la recherche de Champagne-Ardenne. Cela nous permettra d’y organiser chaque jour des présentations, des démonstrations ou des animations autour de nos domaines d’excellence ».

Parmi les temps forts, on citera une journée dédiée à l’industrie 4.0 le 30 août, avec la présentation de la nouvelle école d’ingénieurs de l’URCA en sciences industrielles et numériques et du double diplôme créé par l’UTT et NeomaBS. Le 31,

autour de l'institut Georges Chappaz de la Vigne et du Vin en champagne, la vigne et le vin seront au cœur d’un atelier proposé par ACCUSTICA autour des secrets de la vigne mais aussi de démonstrations culinaires réalisées par le CROUS. La journée du 3 septembre sera consacrée à la E-santé, en partenariat avec le CHU de Reims. Le 4 sera dédié à l’environnement, notamment avec une distribution de ballons biodégradables et 2 séminaires, sur le rôle de la recherche scientifique dans le développement durable des territoires, et sur la gouvernance participative. Enfin le 5, en partenariat avec AgroParisTech, Centrale Supélec et NeomaBS, l’URCA mettra en avant l’un des pôles pluridisciplinaires placés au cœur de son projet de formation et de recherche : les agro-sciences, les biotechnologies et la bioéconomie.

Les autres rendez-vous et les détails du programme sont à retrouver sur le stand de l’URCA.

Guillaume GELLÉ Président de l'URCA

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VIVESCIA

Village de la communauté du grain Pour la 8e année consécutive, VIVESCIA fait partie des partenaires fidèles de la foire. « En premier lieu, parce que nous sommes un Groupe coopératif agricole et agroalimentaire appartenant à 11 000 agriculteurs de cette région, où nous collectons près d’un grain sur deux », explique Christoph Büren, président de VIVESCIA. « Ensuite, parce que c’est un lieu qui rassemble tous nos publics, les agriculteurs et leurs familles, nos collaborateurs et le grand public, auquel nous pouvons faire découvrir la réalité du travail des agriculteurs-coopérateurs, l’importance et la diversité de leurs productions mais aussi nos sites de transformation…

Nos métiers agroalimentaires sont fortement représentés sur le territoire. Malterie, meunerie, maïserie, nutrition animale représentent au total près d’une quinzaine de sites industriels, plus de 2 000 emplois directs et autant d’indirects ». À l’échelle du Groupe, il faut en effet savoir qu’un croissant sur dix en Europe est fabriqué par notre groupe, qu’une bière sur dix dans le monde est produite avec notre malt. Notre farine Francine est quant à elle présente dans la cuisine de près d’un foyer français sur trois.

Innovation 2019 : le Groupe revisite son stand en Village VIVESCIA, situé en face de la ferme pédagogique. « Les visiteurs pourront s’immerger au cœur de l’univers VIVESCIA et de sa route du grain autour des espaces agriculture, malterie & bière, meunerie & boulangerie.

L’espace Agriculture est placé sous le signe de l’agriculture plurielle, de la protection de l’environnement, de la biodiversité, et des innovations technologiques au service d’une agriculture responsable. On y verra notamment une haie pédagogique, des drones, un rucher en présence d’un agriculteur-apiculteur le premier week-end…

L’espace Meunerie/Boulangerie-PâtisserieViennoiserie s’annonce particulièrement gourmand avec la complicité de Francine et de Campaillette. À l’occasion de ses 100 ans, Grands Moulins de Paris, notre entreprise de meunerie, réserve aussi quelques surprises !

Tous les secrets de fabrication du malt qui donne son goût et sa couleur à la bière seront aussi dévoilés ». À noter enfin que VIVESCIA organise une conférence-débat sur le thème « Agriculture(s) française et européenne en rEvolution » le 4 septembre à 16h.

Christoph BÜREN Président du groupe coopératif céréalier

BIENVENUE AU VILLAGE VIVESCIA -ESPACE-

MALTERIE

-ESPACE-

MEUNERIE-BOULANGERIE

-ESPACE-

AGRICULTURE

IAR, LE PÔLE DE LA BIOÉCONOMIE

Un exemple international

Yvon Le HÉNAFF Président du Pôle IAR

Lié aux organisateurs de la foire de Châlons par une convention d'appui mutuel signée dès sa création en 2005, le Pôle de compétitivité Industries et Agro-Ressources fait partie des 56 pôles labellisés en France en janvier dernier. « Nous regroupons 380 adhérents dans le Grand Est et les Hauts de France, depuis l’amont agricole jusqu’à la mise sur le marché de produits finis, avec des entreprises de toute taille, des coopératives agricoles, des acteurs publics ou des établissements de recherche et universités », détaille son président Yvon Le Hénaff. « En fédérant ces acteurs, forces de propositions, nous avons pu mobiliser 1,7 milliard d’€ d’investissements, notamment grâce à notre capacité à monter des projets de dimension européenne, basés sur des partenariats

public-privé. Dans les mois et les années qui viennent, nous allons mettre encore plus de moyens sur cette activité ».

Aujourd’hui reconnu en France et à l’international comme une référence de la bioéconomie, le Pôle IAR s’implique fortement dans le « Plan Stratégie Bioécomonie pour la France », lancé par l’Etat il y a 2 ans.

C’est aussi l’un des acteurs majeurs du développement de la bioéconomie dans le Grand Est et les Hauts-de-France, deux régions signataires (avec l’Ile-de-France) du Bio-Pacte lors de la dernière foire de Châlons, un document dans lequel elles s’engagent à mettre en commun leurs politiques en faveur de la bioéconomie, afin de devenir le territoire leader européen en la matière.

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3

FDSEA 51 / FRSEA GRAND EST

TEMOINS

Une rentrée sous tension

Hervé LAPIE Président de la FDSEA 51 et de la FRSEA Grand Est

La foire 2019 se déroulera dans un contexte très particulier pour la première Fédération Départementale des Syndicats d'Exploitants Agricoles de France. « Il y a une vraie contradiction entre l’exigence qui nous est fixée de monter en gamme, avec des normes environnementales de plus en plus contraignantes, et les traités de libre échange comme le CETA ou le Mercosur, qui nous mettent en concurrence avec des pays qui n’y sont pas soumis », explique Hervé Lapie, Président de la FDSEA 51 et de la FRSEA Grand Est. « C’est pourquoi durant toute la foire, nous inviterons les visiteurs à signer la pétition européenne Eat Original, qui demande à l’Europe un étiquetage obligatoire de l’origine des produits alimentaires ».

“

notamment des démonstrations métiers de nombreux établissements de formation, et un mur d’offres d’emploi réunissant plus de 150 propositions ».

Temps forts Parmi les autres temps forts proposés par les différentes entités de la FDSEA, on notera une conférence du célèbre explorateur Jean-Louis Etienne organisée par la section des anciens exploitants le 3 septembre.

Les 4 stands du groupe accueilleront les collaborateurs d’AS Entreprises et de Wizifarm, qui présenteront deux nouvelles applications digitales, “Petits comptes entre agris”, qui facilite l’entraide au quotidien entre les exploitants, et “Mission”, qui met en relation les compétences du monde rural.

cette année encore, nous organisons avec différents partenaires l’opération “l’Agriculture recrute”

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L’Europe sera également au cœur de la conférence organisée par la FDSEA et le Crédit Agricole Nord Est le 2 septembre sur le thème « quel projet pour la PAC post 2020 », qui réunira notamment la Présidente de la FNSEA Christiane Lambert, le Président de la Région Grand Est et le Ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation Didier Guillaume.

Autre sujet toujours d’actualité, l’emploi : « cette année encore, nous organisons avec différents partenaires l’opération “l’Agriculture recrute”, qui se déroulera sur le parvis central les 6 et 7 septembre, avec

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Un Homme un jour

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Un cycle de 5 conférences sur l’agriculture et la bioéconomie Avec la coordination de 16 | FOIREdeCHALONS > EQUIP'AGRO

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Allée

Allée

N° stand

Blé

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MARTEL ETS

Diester

746

Diester

747

MAT POLE

Diester

763

Blé

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MAT'VERT

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868

R

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MCC

Diester

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Colza

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MICRO-PELLE.FR

Diester

751

Diester

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NEW HOLLAND

Ethanol

770

Blé

713

PICARD FRERES

Blé

722

733

PONCELET RAYMOND

Diester

766

Colza

744 736

PRIMAULT

Ethanol

776

Blé

715

RAVILLON ROBERT

Diester

764

BUGNOT 52

Colza

734

RAVILLON ROBERT

Avoine

707

BUGNOT 55 SAS

Colza

735

RAVILLON ROBERT

Ethanol

771

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741

ROCHA

R

866

CHARLIER ET FILS SA

Colza

738

ROCHA

Indianapolis

825

CHAMP'ENERGIE

Colza

733b

ROCHA

Diester

754

COLLARD ET FILS

Avoine

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ROCHA

Avoine

706

ROLMAKO GREEN POWER

Blé

720

COLLET LOUIS DAVIGNON

Ethanol

775

ROYER SERGE ET FILS

Blé

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COLLET MANUTENTION

Ethanol

774

SELE

Blé

708

COLVEMAT BTP

Diester

760

SOPEMA

Blé

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DANGREVILLE

Blé

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STEIMER

Diester

750

DESVOYS SAS

Colza

732

TECNOMA TECHNOLOGIES

EQUIP'AGRI - SEMAS

Blé

716

TERREA

Ethanol

772

FCE MANUTENTION

Ethanol

768

ZARDO

Colza

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FCE TP

Ethanol

767

FRANQUET THIERART

Colza

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GARAGE PIGNY

Colza

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GDV AGRIVITI

Ethanol

773

HORSCH FRANCE

Diester

755

JAUJOU HUBERT ET ASSOCIES

Diester

745

JEULIN SA

Colza

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KOCKERLING FRANCE SAS

Colza

742

MARECHALLE ETS

Colza

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AGRIDIS INTERNATIONAL A/S AGRIVITI DISTRIBUTION ALAIN HORIOT BALON BERGERAT MONNOYEUR BEYNE FRANCE BIONALAN SAS BOCART BRIMONT

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721

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AGRI 51

N° stand

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Agenda PENDANT TOUTE LA DURÉE DE LA FOIRE Air libre CHAMBRE D’AGRICULTURE DE LA MARNE UN HOMME, UN JOUR

Initiée par la Chambre d’Agriculture de la Marne et l’UCIA, cette opération événementielle rassemble de nombreux partenaires, tous porteurs d’une journée thématique. L’objectif ? Positionner notre territoire comme le lieu d’excellence des échanges autour de l’agriculture au sens le plus large possible avec la volonté de construire le monde agricole de demain.

CHAMBRE D’AGRICULTURE DE LA MARNE

De nombreuses animations sont mises en place par la Chambre d’agriculture de la Marne et ce, autour de 3 pôles d’attraction : • « Connaissez-vous vraiment l’agriculture ? » Thématique 2019 de l’Espace Ferme, qui se veut être un lieu de rencontres et d’échanges privilégiés entre les agriculteurs, éleveurs, viticulteurs et le public.

• « De la terre à l’assiette – Rencontres et découvertes » • La Ferme Pédagogique : avec une quinzaine de races, représentant toutes les filières (bovines, ovines, caprines, porcines, avicoles, équines, …)

Espace Ferme LA FERME PÉDAGOGIQUE

La ferme se tiendra tous les jours de 10h30 à 19h00. Plusieurs activités seront proposées : Atelier avec les producteurs (dès 14h00) ; vente de produits locaux et petite restauration ; Promenade en calèches (dès 13h30). Ainsi que son bar à lait.

LE BUZZ BY PAVILLON DU FUTUR

A la fois vitrine et véritable laboratoire de la Foire de demain, le PAVILLON du FUTUR mobilise et fédère autour de lui les acteurs les plus dynamiques de la Marne et du Grand Est. Découvrez cet espace inédit, ses acteurs, ses partenaires et les animations proposées autour des thématiques de l’innovation durant toute la Foire de Châlons.

Tous les jours, retrouvez à 10h15 la Météo du Buzz – WebTv. Venez découvrir tous les jours les différents intervenants sur le stand pour débattre avec eux du futur de l’agriculture.

Village Vivescia VIVESCIA

Le village Vivescia vous accueil toute la semaine pour échanger avec ses collaborateurs. Inédit : venez participer aux animations et dégustations organisées durant la semaine.

Hall 4/Pôle OPA CRISTAL UNION Allée P stand 701

Sur le stand Cristal Union, des animations pédagogiques sont proposées pour

petits et grands : ateliers pour apprendre les gestes de base du semis, découvrir ce qu’est une betterave sucrière, comment elle pousse et devient sucre.

Retrouvez sur le stand les produits Daddy et Erstein fabriqués dans le Grand Est à partir des betteraves cultivées par les agriculteurs de la coopérative.

Accueil des adhérents pour échanger en toute convivialité avec les équipes agro-betteravières qui seront présentes du 30 août au 4 septembre inclus tous les après-midis dès 14h.

Espace Ferme CHAMBRE D’AGRICULTURE DE LA MARNE

De la terre à l’assiette – Rencontres et découvertes : Victor KANDEL – Culture de la Fraise en jardin suspendu et dégustation de confitures Ferme Pédagogique : La grande transmutation du lait : les expériences scientifiques par le CNIEL

LE BUZZ BY PAVILLON DU FUTUR Inauguration du pavillon

VENDREDI 30 AOUT Sur le parvis TEREOS

En tant qu’acteur agricole majeur de la région Champagne-Ardenne avec 3 sites industriels, le troisième groupe sucrier mondial TEREOS renouvelle sa présence à Foire de Chalons durant 4 jours. A cette occasion, vous êtes conviés à venir échanger avec les équipes locales sur les dernières avancées agronomiques réalisées pour renforcer la compétitivité de la betterave et de la pomme de terre féculière.

CULTURES SUCRE

« Avec le sucre, vous êtes dans le vrai » : un spectacle unique, pour faire découvrir aux visiteurs de façon ludique et pédagogique, l’origine agricole et naturelle du sucre. Toute la partie récolte des betteraves est réalisée avec des drones. Des démonstrations et dégustations gratuites et pâtisseries, réalisées par un chef pâtissier, Champion de France du Dessert. Tout au long de la journée, la présentation des différentes variétés de sucre, avec une dégustation gratuite de crêpes, permettant d’apprécier les goûts des différents sucres.

Pour les plus gourmands et tout particulièrement les enfants, dégustation gratuite de barbe à papa. « Sculpture sucre, 4 candidats réaliseront une pièce artistique en sucre sur le thème « Les Arts du Sucre de 9h30 à 14h30 »

SAMEDI 31 AOUT Sur le parvis TEREOS

En tant qu’acteur agricole majeur de la région Champagne-Ardenne avec 3 sites industriels, le troisième groupe sucrier mondial TEREOS renouvelle sa présence à Foire de Chalons durant 4 jours. A cette occasion, vous êtes conviés à venir échanger avec les équipes locales sur les dernières avancées agronomiques réalisées pour renforcer la compétitivité de la betterave et de la pomme de terre féculière.

CULTURES SUCRE

« Avec le sucre, vous êtes dans le vrai » : un spectacle unique, pour faire découvrir aux visiteurs de façon ludique et pédagogique, l’origine agricole et naturelle du sucre. Toute la partie récolte des betteraves est réalisée avec des drones. Des démonstrations et dégustations gratuites et pâtisseries, réalisées par un chef pâtissier, Champion de France du Dessert. Tout au long de la journée, la présentation des différentes variétés de sucre, avec une dégustation gratuite de crêpes, permettant d’apprécier les goûts des différents sucres.

Pour les plus gourmands et tout particulièrement les enfants, dégustation gratuite de barbe à papa.

CIVA

Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace

Hall 4/Pôle OPA CONFÉDÉRATION GÉNÉRALE DES PLANTEURS DE BETTERAVES

Hall 4/Pôle OPA CONFÉDÉRATION GÉNÉRALE DES PLANTEURS DE BETTERAVES

VITIBOT

VITIBOT

La CGB, fondée en 1921, regroupe 14 syndicats départementaux ou régionaux de producteurs de betteraves.

VitiBot est une start-up industrielle française, sur le marché des robots viticoles autonomes et électriques, elle accompagne les viticulteurs dans l'amélioration de leurs vignobles avec des solutions technologiques dernières générations.

Village Vivescia VIVESCIA

Inédit dans le Village VIVESCIA, venez découvrir un rucher pédagogique et participer aux animations et dégustation sur place en compagnie d’apiculteurs de la région.

La CGB, fondée en 1921, regroupe 14 syndicats départementaux ou régionaux de producteurs de betteraves.

Présentation d’un robot viticole 100% électrique et 100% autonome

Village Vivescia VIVESCIA

Inédit dans le Village VIVESCIA, venez découvrir un rucher pédagogique et participer aux animations et dégustation sur place en compagnie d’apiculteurs de la région.

Espace Ferme CHAMBRE D’AGRICULTURE DE LA MARNE

• La grande transmutation du lait : les expériences scientifiques par le CNIEL • Echanges et dégustation à la table d’hôtes #Agridemain • Elise GORRIA - Quizz sur la pomme et dégustation de jus de pommes Après-midi : Promenades en calèches par les éleveurs du Syndicat des Chevaux Lourds de Trait Ardennais de la Marne Gratuit pour les enfants • Initiations au poney par les centres équestres de la Muze, le Destrier et la Maison Familiale et Rurale de Gionges.

DIMANCHE 01 SEPTEMBRE Sur le parvis TEREOS

En tant qu’acteur agricole majeur de la région Champagne-Ardenne avec 3 sites industriels, le troisième groupe sucrier mondial TEREOS renouvelle sa présence à Foire de Chalons durant 4 jours. A cette occasion, vous êtes conviés à venir échanger avec les équipes locales sur les dernières avancées agronomiques réalisées pour renforcer la compétitivité de la betterave et de la pomme de terre féculière.

CULTURES SUCRE

« Avec le sucre, vous êtes dans le vrai » : un spectacle unique, pour faire découvrir aux visiteurs de façon ludique et pédagogique, l’origine agricole et naturelle du sucre. Toute la partie récolte des betteraves est réalisée avec des drones. Des démonstrations et dégustations gratuites et pâtisseries, réalisées par un chef pâtissier, Champion de France du Dessert. Tout au long de la journée, la présentation des différentes variétés de sucre, avec une dégustation gratuite de crêpes, permettant d’apprécier les goûts des différents sucres.

Pour les plus gourmands et tout particulièrement les enfants, dégustation gratuite de barbe à papa.

CIVA

Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace

PAVILLON DES VINS DU GRAND-EST Stand Champagne Alsace

Dégustation de vins du Grand-Est

Hall 4/Pôle OPA CONFÉDÉRATION GÉNÉRALE DES PLANTEURS DE BETTERAVES

La CGB, fondée en 1921, regroupe 14 syndicats départementaux ou régionaux de producteurs de betteraves.

VITIBOT

Présentation d’un robot viticole 100% électrique et 100% autonome

Espace Ferme CHAMBRE D’AGRICULTURE DE LA MARNE

• La grande transmutation du lait : les expériences scientifiques par le CNIEL • Echanges et dégustation à notre table d’hôtes #Agridemain • Sylvie CORPART - Reconnaissance des

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A

plantes aromatiques par l’odorat et dégustation d’infusions • Après-midi : Promenades en calèches par les éleveurs du Syndicat des Chevaux Lourds de Trait Ardennais de la Marne.

Gratuit pour les enfants • Initiations au poney par les centres équestres de la Muze, le Destrier et la Maison Familiale et Rurale de Gionges.

LE BUZZ BY PAVILLON DU FUTUR Dégustation de vin

Village Vivescia VIVESCIA

Inédit dans le Village VIVESCIA, venez découvrir un rucher pédagogique et participer aux animations et dégustation sur place en compagnie d’apiculteurs de la région.

LUNDI 2 SEPTEMBRE Espace Congrès UN HOMME UN JOUR Espace Millésime 15h

Brexit, nouveau Parlement européen, quel projet pour la PAC post 2020

SITMAFGR GRAND EST Espace Grande Cuvée

« La réglementation autour des véhicules agricoles roulants » ; Richard Cremonini, rédacteur en chef de la Marne Agricole, animera les débats. Philipppe Ravillon, président régional SitmAfgr, introduira la conférence.

« UN HOMME UN JOUR » CREDIT AGRICOLE, FDSEA Espace Millésime 15h

« Brexit, nouveau Parlement Européen, quel projet pour la PAC post 2020 » Les travaux sur la PAC de l’après-2020 avaient débuté avec la présidence néerlandaise du Conseil en mai 2016. Les présidences suivantes ont poursuivi la démarche engagée en lançant une réflexion sur les principaux défis agricoles à relever.

La Commission Européenne a proposé trois projets de règlements, accompagnés d’une étude d’impact. Mais avec le Brexit, les décisions sur la PAC n’ont pu être prises à Bruxelles avant les élections européennes de Mai dernier.

Sur le parvis VANDERHAVE

SESVANDERHAVE est le sélectionneur privilégié des planteurs de betteraves depuis plus de 125 ans. C’est dans la lutte contre la rhizomanie que SESVANDERHAVE se distingue avec la mise sur le marché de la première variété tolérante au virus de la rhizomanie, ce qui a permis à de nombreux planteurs de poursuivre dans de bonnes conditions, leurs cultures de betteraves.

TEREOS

En tant qu’acteur agricole majeur de la région Champagne-Ardenne avec 3 sites industriels, le troisième groupe sucrier mondial TEREOS renouvelle sa présence à Foire de Chalons durant 4 jours.

A cette occasion, vous êtes conviés à venir échanger avec les équipes locales sur les dernières avancées agronomiques réalisées pour renforcer la compétitivité de la betterave et de la pomme de terre féculière.

Après-midi : promenades en calèches par les éleveurs du Syndicat des Chevaux Lourds de Trait Ardennais de la Marne.

Gratuit pour les enfants.

FEDERATION REGIONALE DES AGRICULTEURS BIO (FRAB)

Sur le parvis VANDERHAVE

Animation Grand Public sur une journée autour de l’alimentation biologique et ses produits du terroir : animation culinaire visant à valoriser les produits bios du Grand Est auprès des consommateurs, comme un temps fort du bio local sur la foire. Manger bio c’est bien mais manger local et bio c’est mieux ! Les producteurs bios régionaux seront présents à la foire de Châlons-en-Champagne pour promouvoir leurs produits et répondre à leur question !

Bio en Grand-Est, en Partenariat avec l’UCIA de châlons, organise le village bio, marché de producteurs bio régionaux proposant leurs produits à la dégustation et à la vente.

Hall 4/Pôle OPA CONFÉDÉRATION GÉNÉRALE DES PLANTEURS DE BETTERAVES

La CGB, fondée en 1921, regroupe 14 syndicats départementaux ou régionaux de producteurs de betteraves

VITIBOT

Présentation d’un robot viticole 100% électrique et 100% autonome

EMC2

Emc2 est née en 1988 de la fusion de deux coopératives : la Coopérative Agricole de la Meuse et la Coopérative Lorraine Nord. En 1996, Emc2 se classe parmi les vingt premières coopératives agricoles françaises. Aujourd’hui, les principales espèces cultivées sur le territoire d’EMC2 sont le blé (farine, aliments pour animaux d’élevage…), l’orge (malt pour la bière, alimentation animale), le colza (huile alimentaire et biocarburants) et le maïs (alimentation animale, biscuits…).

LEBUZZ

MARDI 3 SEPTEMBRE SESVANDERHAVE est le sélectionneur privilégié des planteurs de betteraves depuis plus de 125 ans. C’est dans la lutte contre la rhizomanie que SESVANDERHAVE se distingue avec la mise sur le marché de la première variété tolérante au virus de la rhizomanie, ce qui a permis à de nombreux planteurs de poursuivre dans de bonnes conditions, leurs cultures de betteraves.

AROPA

L’AROPA 51-08 Association des Retraités des Organisations Professionnelles Agricoles compte 4400 adhérents des Ardennes et de la Marne. Ils sont d’anciens salariés des exploitations et filières agricoles, viticoles et sylvicoles. L’AROPA 51-08 organise avec la SDEA 51 une conférence avec le Docteur Jean Louis ETIENNE, médecin et explorateur, à 10h30. Il interviendra sur le thème : « On ne repousse pas ses limites, on les découvre. »

Hall 4/Pôle OPA CONFÉDÉRATION GÉNÉRALE DES PLANTEURS DE BETTERAVES Hall 4

La CGB, fondée en 1921, regroupe 14 syndicats départementaux ou régionaux de producteurs de betteraves.

EMC2

Emc2 est née en 1988 de la fusion de deux coopératives : la Coopérative Agricole de la Meuse et la Coopérative Lorraine Nord. En 1996, Emc2 se classe parmi les vingt premières coopératives agricoles françaises. Aujourd’hui, les principales espèces cultivées sur le territoire d’EMC2 sont le blé (farine, aliments pour animaux d’élevage…), l’orge (malt pour la bière,

Conférence 11h : Le Carbone, un nouveau pilotage de l’exploitation pour une nouvelle création de valeur ? – Par Planet A

L’actualité des marchés des céréales présentée par nos experts.

• La grande transmutation du lait : les expériences scientifiques par le CNIEL • Le lait dans tous ses états : paroles d’éleveurs marnais !

• Virginie CHAMBRON - Observation des abeilles et découverte de la structure d’une ruche • Les agriculteurs agissent pour la biodiversité - « En terre ton slip ! » Pour tout savoir sur la vie biologique des sols

Stand T853

FEDERATION DEPARTEMENTALE DE LA BOULANGERIE ET BOULANGERIE – PATISSERIE DE LA MARNE

Présentation et dégustation de la création des boulangers de l’arrondissement d’Epernay « le moelleux champenois » dont le lancement officiel a lieu le vendredi 28 Juin à l’hôtel de ville d’Epernay.

Village Vivescia VIVESCIA

Un projet d’aménagement ou de méthanisation dans votre exploitation ?

Venez rencontrer les experts VIVESCIA présents pour vous guider dans vos démarches. L’actualité des marchés des céréales présentée par nos experts.

Espace Ferme CHAMBRE D’AGRICULTURE DE LA MARNE

« Moi, je recycle ! » Emmanuel BOURDELET - Découverte de chips « made in Marne » La grande transmutation du lait : les expériences scientifiques par le CNIEL Après-midi : Promenades en calèches par les éleveurs du Syndicat des Chevaux Lourds de Trait Ardennais de la Marne Gratuit pour les enfants

LEBUZZ

10h15 : Météo du Buzz – WebTV Retour d’expérience France Energie Eolienne et agriculteur sur l’implantation d’un parc sur des terrains agricoles.

MERCREDI 4 SEPTEMBRE Sur le parvis INSTITUT NATIONAL DES APPELATIONS D’ORIGINE (INAO)

Journée dédiée aux signes officiels de l’origine et de la qualité. Les visiteurs pourront découvrir et déguster des produits régionaux, rencontrer les professionnels, gagner des « paniers produits » en participant à des jeux concours. Vivre

CHAUFFAGE ELECTRICITE ELEVAGE CLIMATISATION CHAMBRE FROIDE PHOTOVOLTAÏQUE INSTALLATION MAINTENANCE ASSISTANCE DEPANNAGE

Village Vivescia VIVESCIA

Espace Ferme CHAMBRE D’AGRICULTURE DE LA MARNE

alimentation animale), le colza (huile alimentaire et biocarburants) et le maïs (alimentation animale, biscuits…).

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des expériences sensorielles suivant les démonstrations culinaires réalisées par les jeunes apprentis-cuisiniers du CFA interpro de Châlons. Découvrir la fabrication de la Bergamote de Nancy.

LES FOIRES DE CHAMPAGNE

« Les Foires de Champagnes » présenteront plusieurs acteurs du territoire : • La nouvelle marque territoriale « TROYES LA CHAMPAGNE » • Troyes Champagne Events pour la promotion des sites du tourisme d’affaires • Le comité départemental du Tourisme de l’Aube • L’Office de Tourisme de la Côte des Bar en Champagne • Les vins des Riceys et le Site Remarquable du Goût • Terres et Vignes, représentation du monde agricole de • Ambassadeurs, communauté d’ambassadeurs économique, culturel, viticole … du département de l’Aube • Demain dès l’Aube, réseau d’entrepreneurs du territoire • L’EST-ECLAIR, presse quotidien régional et RCF • Les Nuits de Champagne, festival de musique se déroulant dans les différents espaces culturels de la ville de Troyes • Le Pôle Européen de Chanvre • La Fédération de la Chasse • La Méthanisation

Espace Congrès VIVESCIA Espace Forni Et Millésime

Conférence-débat de 16h à 18h en partenariat avec le Club Demeter/ Sébastien Abis sur le thème de l’agriculture(s) Française et Européenne au futur.

Le CŒUR de VIVESCIA, en partenariat avec l’association Au Cœur des Paysans, met en avant le lien entre le monde agricole et urbain à travers un dispositif découverte de vos régions grâce à des sentiers de randonnées balisés combiné avec un hébergement directement à la ferme auprès des agriculteurs.

SAFER GRAND EST Espace Forni 9h45

Prix des Terres – Marche Agricole & Viticole – Enjeux Fonciers – Stratégie Foncière – Territoire Rural – Régulation Foncière

UN HOMME UN JOUR Espace Millésime 10h

« Pesticides : les champs du possible » Le terme pesticide regroupe les substances destinées à repousser, détruire ou combattre les ravageurs, les maladies et les espèces indésirables des plantes.

Egalement appelés « produits phytosanitaires », les pesticides servent à protéger les cultures agricoles contre différentes menaces, afin de limiter les risques de perte de récoltes et les risques sanitaires.

Village Vivescia VIVESCIA

Conférence VIVESCIA « Agriculture(s) française et européenne en rEvolution », dans l’espace Millésime du Capitole L’actualité des marchés des céréales présentée par nos experts.

Les membres du Cœur de VIVESCIA et le réseau entreprendre seront présents pour vous aider à développer vos projets.

Hall 4/Pôle OPA FEDERATION NATIONALE DES AGRICULTEURS MULTIPLICATEURS DE SEMENCES (FNAMS) Organisation

professionnelle

agricole

spécialisée dans la multiplication des semences créée en 1956. Elle est au service des 18615 agriculteurs multiplicateurs de semences français.

Sa mission est d’élaborer des références agronomiques et économiques en cultures porte-graine de betteraves industrielles, céréales et protéagineux, fourragères et potagères, de promouvoir la production de semences française et de défendre les intérêts des agriculteurs multiplicateurs de semences.

EMC2

Emc2 est née en 1988 de la fusion de deux coopératives : la Coopérative Agricole de la Meuse et la Coopérative Lorraine Nord. En 1996, Emc2 se classe parmi les vingt premières coopératives agricoles françaises. Aujourd’hui, les principales espèces cultivées sur le territoire d’EMC2 sont le blé (farine, aliments pour animaux d’élevage…), l’orge (malt pour la bière, alimentation animale), le colza (huile alimentaire et biocarburants) et le maïs (alimentation animale, biscuits…).

ETA (FEDERATION NATIONALE ENTREPRENEURS DES TERRITOIRES)

Cette association regroupe les syndicats d'Alsace, de Lorraine et de Champagne Ardenne. Les prestations effectuées concernent : tous les travaux agricoles, viticoles, forestiers et ruraux. Les acquis obtenus par notre organisation sont nombreux.

Village AG2R Allée Blé FEDERATION DEPARTEMENTALE DE LA BOULANGERIE ET BOULANGERIE – PATISSERIE DE LA MARNE Sur le Village

(Village bien être), Message : manger sain, bouger avec le pain

Espace Ferme CHAMBRE D’AGRICULTURE DE LA MARNE

Christophe VAN HOORNE - Découverte de la permaculture L’Agriculture recrute !

Après-midi : Promenades en calèches par les éleveurs du Syndicat des Chevaux Lourds de Trait Ardennais de la Marne Gratuit pour les enfants Initiations au poney par les centres équestres de la Muze, le Destrier et la Maison Familiale et Rurale de Gionges.

JEUDI 5 SEPTEMBRE CREDIT AGRICOLE

Centre d’affaires éphémère Agri Viti Pro – Allée Colza - 842 Energies renouvelables ; nos experts répondent à toutes vos questions sur la méthanisation, la biomasse, l’éolien…

Stand Hall 2 - 234

Le Crédit Agricole du Nord Est et sa banque en ligne « Apy Bank by CA » vous donnent rendez-vous sur leur stand, avec de nombreuses animations et des offres « spécial foire ».

Sur le parvis SOUFFLET AGRICULTURE

Soufflet est un groupe familial agroalimentaire français de dimensions internationales. Intervient notamment sur les filières orges, blé et riz et légumes secs, et dans l’accompagnement des viticulteurs.

Premier collecteur de céréales à capitaux familiaux en Europe, il est présent également sur les marchés internationaux de céréales via sa filiale SOUFFLET Négoce.

DOMAINE PETITE MAIRIE

Producteur récoltant, vente directe de vins.

Appellation Bourgueil contrôlée.

Hall 4/Pôle OPA FEDERATION NATIONALE DES AGRICULTEURS MULTIPLICATEURS DE SEMENCES (FNAMS)

Organisation professionnelle agricole spécialisée dans la multiplication des semences créée en 1956. Elle est au service des 18615 agriculteurs multiplicateurs de semences français. Sa mission est d’élaborer des références agronomiques et économiques en cultures porte-graine de betteraves industrielles, céréales et protéagineux, fourragères et potagères, de promouvoir la production de semences française et de défendre les intérêts des agriculteurs multiplicateurs de semences.

WIZIFARM

Des solutions numériques pertinentes au service de tous les hommes et femmes de terrain, créés à partir de leurs expériences, pour les faire gagner en performance et simplifier leur quotidien.

ETA (FEDERATION NATIONALE ENTREPRENEURS DES TERRITOIRES)

Cette association regroupe les syndicats d'Alsace, de Lorraine et de Champagne Ardenne. Les prestations effectuées concernent : tous les travaux agricoles, viticoles, forestiers et ruraux. Les acquis obtenus par notre organisation sont nombreux.

Espace Congrès UN HOMME UN JOUR 16h30

« Territoires : comment concilier économie et développement durable » Après un purement numérique avec la Blockchain et les enjeux agricoles et industriels l’an passé, Châlons Agglo vous propose cette année une approche plus large autour du dévelop-pement et de l’écologie.

Village Vivescia VIVESCIA

Une journée dédiée aux multiplicateurs de semences.

Espace Ferme CHAMBRE D’AGRICULTURE DE LA MARNE

Francine GILLET - Dégustation de smoothies à la fraise ou de soupe de potimarron (selon météo) Après-midi : Promenades en calèches par les éleveurs du Syndicat des Chevaux Lourds de Trait Ardennais de la Marne Gratuit pour les enfants

LEBUZZ

11h, 14h – Orange Cybersécurité – hackage en direct et présentation de la sécurité des objets agricole.

"Débat IA en agriculture - emission radio"

VENDREDI 6 SEPTEMBRE CREDIT AGRICOLE

Centre d’affaires éphémère Agri Viti Pro – Allée Colza- n°842 Vous avez des questions sur le parcours aidé ? Des opportunités à saisir avant votre installation ? Vous souhaitez vous renseigner sur la diversification ?

Découvrez l’accompagnement mis en place avec nos spécialistes installation et diversification.

Circuit courts : Promouvoir l’image de l’agriculture et la vente des produits de terroir tout en diversifiant son activité grâce

au réseau « Bienvenue à la ferme » de la Chambre d’Agriculture 51.

Vendre une partie de vos produits directement au consommateur en créant votre propre circuit de distribution.

Nos Experts agricoles vous orientent et vous aident à faire les choix qui vous correspondent.

Stand Hall 2 – N° 234 Le Crédit Agricole du Nord Est et sa banque en ligne « Apy Bank by CA » vous donnent rendez-vous sur leur stand, avec de nombreuses animations et des offres « spécial foire ».

Sur le parvis DOMAINE PETITE MAIRIE

Producteur récoltant, vente directe de vins.

Appellation Bourgueil contrôlée.

SOUFFLET AGRICULTEURS

Soufflet est un groupe familial agroalimentaire français de dimensions internationales. Intervient notamment sur les filières orges, blé et riz et légumes secs, et dans l’accompagnement des viticulteurs.

Premier collecteur de céréales à capitaux familiaux en Europe, il est présent également sur les marchés internationaux de céréales via sa filiale SOUFFLET Négoce

JEUNES AGRICULTEURS

Matinée : présentation du concours vidéo #L’agriculture et Moi, organisé par JA51. Diffusion des vidéos filmées par les participants et explications sur les objectifs du concours. Après-midi : Speed-dating Installation, à destination des jeunes ayant pour projet de s’installer sur une exploitation agricole. Organisation de court RDV entre les jeunes et les organismes de la profession agricole de façon à échanger sur leurs projets.

ACOLYANCE

Acolyance est un groupe coopératif agricole et viticole qui cultive le développement local. La proximité et la qualité de la relation avec ses 3500 agriculteurs coopérateurs, ses 7000 viticulteurs et ses clients sont sa priorité. Acolyance défend un modèle moderne et innovant où les Hommes et les ressources présents sur son territoire sont respectés et valorisés. La motivation, la capacité d’entreprendre de ces femmes et de ces hommes, ses terroirs productifs représentent les atouts majeurs du groupe.

ANEFA

Association nationale pour l’emploi et la formation en agriculture.

Espace Congrès VIVESCIA

Le CŒUR de VIVESCIA, en partenariat avec l’association Au Cœur des Paysans, met en avant le lien entre le monde agricole et urbain à travers un dispositif découverte de vos régions grâce à des sentiers de randonnées balisés combiné avec un hébergement directement à la ferme auprès des agriculteurs.

Conférence-débat de 16h à 18h en partenariat avec le Club Demeter/ Sébastien Abis sur le thème de l’agriculture(s) Française et Européenne au futur.

UN HOMME UN JOUR Espace Millésime 15h

« La bioéconomique, c’est aussi des bioénergies … sous diverses formes » La question de l’accès à l’énergie est une question majeure à l’échelle d’un pays !

Les choix en la matière nécessitent une claire vision du long terme et reposent sur la prise en compte de nombreux facteurs.

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Venez participer au jobdating animée par les équipes ressources humaines pour en savoir plus sur nos métiers et postuler directement pendant la Foire Venez en apprendre plus sur l’Agriculture de conservation en échangeant avec les Hommes qui la pratiquent L’actualité des marchés des céréales présentée par nos experts.

Hall 4/Pôle OPA FEDERATION NATIONALE DES AGRICULTEURS MULTIPLICATEURS DE SEMENCES (FNAMS)

Organisation professionnelle agricole spécialisée dans la multiplication des semences créée en 1956. Elle est au service des 18 615 agriculteurs multiplicateurs de semences français. Sa mission est d’élaborer des références agronomiques et économiques en cultures porte-graine de betteraves industrielles, céréales et protéagineux, fourragères et potagères, de promouvoir la production de semences française et de défendre les intérêts des agriculteurs multiplicateurs de semences.

WIZIFARM

Des solutions numériques pertinentes au service de tous les hommes et femmes de terrain, créés à partir de leurs expériences, pour les faire gagner en performance et simplifier leur quotidien.

Espace Ferme CHAMBRE D’AGRICULTURE

Paul MICHON - Pressage de pommes et dégustation de jus Après-midi : Promenades en calèches par les éleveurs du Syndicat des Chevaux Lourds de Trait Ardennais de la Marne Gratuit pour les enfants

LEBUZZ

Temps de parole Stephan (recherche viticulture et agricole)

Dorey

A l’extérieur DEMONSTRATION DYNAMIQUE

Parcelle entre Châlons en Champagne et Saint-Memmie 10h00 à 12h00 Première démonstration dynamique lors de la Foire de Châlons !

Présentation de matériels de désherbage mécanique : Retrouvez les plus grandes marques de Bineuse et Herses Etrilles.

SAMEDI 7 SEPTEMBRE Air libre LE BUZZ BY PAVILLON DU FUTUR

Venez confectionner votre propre bière au pavillon. Une parade sillonnera la Foire. Le pavillon fermera ses portes par une soirée de fin.

Sur le parvis DOMAINE PETITE MAIRIE

Producteur récoltant, vente directe de vins. Appellation Bourgueil contrôlée

SOUFFLET AGRICULTURE

Soufflet est un groupe familial agroalimentaire français de dimensions internationales. Intervient notamment sur les filières orges, blé et riz et légumes secs, et dans l’accompagnement des viticulteurs.

Premier collecteur de céréales à capitaux familiaux en Europe, il est présent égale-

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ACOLYANCE

Acolyance est un groupe coopératif agricole et viticole qui cultive le développement local. La proximité et la qualité de la relation avec ses 3 500 agriculteurs coopérateurs, ses 7 000 viticulteurs et ses clients sont sa priorité. Acolyance défend un modèle moderne et innovant où les Hommes et les ressources présents sur son territoire sont respectés et valorisés.

La motivation, la capacité d’entreprendre de ces femmes et de ces hommes, ses terroirs productifs représentent les atouts majeurs du groupe.

ANEFA (ASSOCIATION NATIONALE POUR L’EMPLOI ET LA FORMATION EN AGRICULTURE) JEUNES AGRICULTEURS

« Faîtes confiance aux agriculteurs de France », pour casser les préjugés et les fausses-idées, les JA vont expliquer le rôle de l’agriculture et son fonctionnement.

Avec les différents pôles présentés (élevage, végétal, apiculture,…), le visiteur pourra découvrir l’agriculture d’aujourd’hui et disc

Hall 4/Pôle OPA FEDERATION NATIONALE DES AGRICULTEURS MULTIPLICATEURS DE SEMENCES (FNAMS)

Organisation professionnelle agricole spécialisée dans la multiplication des semences créée en 1956. Elle est au service des 18615 agriculteurs multiplicateurs de semences français.

Sa mission est d’élaborer des références agronomiques et économiques en cultures porte-graine de betteraves industrielles, céréales et protéagineux, fourragères et potagères, de promouvoir la production de semences française et de défendre les intérêts des agriculteurs multiplicateurs de semences.

WIZIFARM

Des solutions numériques pertinentes au service de tous les hommes et femmes de terrain, créés à partir de leurs expériences, pour les faire gagner en performance et simplifier leur quotidien.

ETA (FEDERATION NATIONALE ENTREPRENEURS DES TERRITOIRES)

Cette association regroupe les syndicats d'Alsace, de Lorraine et de Champagne Ardenne. Les prestations effectuées concernent : tous les travaux agricoles, viticoles, forestiers et ruraux. Les acquis obtenus par notre organisation sont nombreux.

Village Vivescia VIVESCIA

Éveillez vos sens en participant aux nombreuses animations et dégustations de la Route du Grain.

Lourds de Trait Ardennais de la Marne Gratuit pour les enfants • Initiations au poney par les centres équestres de la Muze, le Destrier et la Maison Familiale et Rurale de Gionges.

DIMANCHE 8 SEPTEMBRE

Hall 3 LA FERME PÉDAGOGIQUE

Sur le parvis SOUFFLET AGRICULTURE

Soufflet est un groupe familial agroalimentaire français de dimensions internationales. Intervient notamment sur les filières orges, blé et riz et légumes secs, et dans l’accompagnement des viticulteurs.

Premier collecteur de céréales à capitaux familiaux en Europe, il est présent également sur les marchés internationaux de céréales via sa filiale SOUFFLET Négoce

DOMAINE PETITE MAIRIE

Producteur récoltant, vente directe de vins. Appellation Bourgueil contrôlée

JEUNES AGRICULTEURS

« Faîtes confiance aux agriculteurs de France », pour casser les préjugés et les fausses-idées, les JA vont expliquer le rôle de l’agriculture et son fonctionnement.

Avec les différents pôles présentés (élevage, végétal, apiculture,…), le visiteur pourra découvrir l’agriculture d’aujourd’hui et discuter avec des jeunes agriculteurs. La visite se ponctuera de dégustations de produits locaux.

ACOLYANCE

Acolyance est un groupe coopératif agricole et viticole qui cultive le développement local. La proximité et la qualité de la relation avec ses 3 500 agriculteurs coopérateurs, ses 7 000 viticulteurs et ses clients sont sa priorité.

Acolyance défend un modèle moderne et innovant où les Hommes et les ressources présents sur son territoire sont respectés et valorisés. La motivation, la capacité d’entreprendre de ces femmes et de ces hommes, ses terroirs productifs représentent les atouts majeurs du groupe.

Hall 4/Pôle OPA FEDERATION NATIONALE DES AGRICULTEURS MULTIPLICATEURS DE SEMENCES (FNAMS)

Organisation professionnelle agricole spécialisée dans la multiplication des semences créée en 1956. Elle est au service des 18615 agriculteurs multiplicateurs de semences français.

Sa mission est d’élaborer des réfé-

Rendez-vous avec les éleveurs, « On vous refait le portrait »

Village Vivescia VIVESCIA Éveillez vos sens en participant aux nombreuses animations et dégustations de la Route du Grain.

Espace Ferme CHAMBRE D’AGRICULTURE Rendez-vous avec les éleveurs « On vous refait le portrait ! » Sandrine APPERT - Fabrication de savons Après-midi : Promenades en calèches par les éleveurs du Syndicat des Chevaux Lourds de Trait Ardennais de la Marne Gratuit pour les enfants Initiations au poney par les centres équestres de la Muze, le Destrier et la Maison Familiale et Rurale de Gionges.

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LEBUZZ 11h – Les nouvelles technologies dans l’agriculture par Aquaponie France et ArtechDrone

Espace Congrès JOURNÉE DE LA BOUCHERIE Organisateurs : CFA/INTERBEV/FEDERATION BOUCHERIE MARNE Concours boucher/étalagiste Candidats : 3 Apprentis(es) 1 Candidats de chaque ex-régions du Grand Est Objectif : Valoriser le métier et les formations du secteur de la boucherie • Découpe/Préparation/présentation Déroulé du concours Horaires : 10h00 – 12h30 et 13h00 -15h00 Délibération Jury : 15h00 – 15h30 Remise des prix : 15h00

LUNDI 9 SEPTEMBRE Sur le parvis DOMAINE PETITE MAIRIE Producteur récoltant, vente directe de vins. Appellation Bourgueil contrôlée

Remorque agricole Plateau / Porte-engin E pandeur / Tremie semence

Espace Ferme CHAMBRE D’AGRICULTURE

• Rendez-vous avec les éleveurs • « On vous refait le portrait » • « Le sol, ça vit ! » • Remise des prix du défi « En terre ton slip! »- 17h30 • Lectures contées par la bibliothèque municipale de Châlons-en-Champagne • Denis AUTRÉAU - Huiles de colza et de tournesol : bienfaits et dégustations • Après-midi : Promenades en calèches par les éleveurs du Syndicat des Chevaux

rences agronomiques et économiques en cultures porte-graine de betteraves industrielles, céréales et protéagineux, fourragères et potagères, de promouvoir la production de semences française et de défendre les intérêts des agriculteurs multiplicateurs de semences.

AGENDA AGRICOLE

Village Vivescia VIVESCIA

ment sur les marchés internationaux de céréales via sa filiale SOUFFLET Négoce.

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Aujourd’hui, l’intégration de l’impact de ces choix sur le changement climatique relève tout autant d’une politique volontariste que d’une nécessité impérieuse.

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