Un été dans l'Aube 2019

dans l’Aube

Ce supplément à L’Est éclair et à Libération-Champagne du dimanche 26 mai 2019 ne peut être vendu séparément

Un été

Expos l Balades l Gastronomie l Spectacles l Loisirs

L A CARTE ET L’AGENDA COMPLET DE L’ÉTÉ

2019

1

ESTISSAC

Le magnifique lavoir d’Estissac avec ses grandes baies surprendra le promeneur, ainsi que la grande halle du XVIIe siècle, classée au titre des monuments historiques. Le village d’Estissac est agréable à la promenade avec ses espaces verts et notamment la pisciculture tenue dans un ancien moulin à eau qu’il est possible de visiter.

2

FONTVANNES

Les vallons du Pays d’Othe offrent de beaux espaces de promenade, des bois en hauteur, un point de vue sur l’église du XIXe, et une balade le long de la Vanne qui prend sa source sous l’église et coule sous le lavoir construit en 1840.

3

LUSIGNY-SUR-BARSE

De belles demeures réalisées avec des matériaux locaux, une maison remarquable dont la façade côté rue présente des os dans le mur, une ancienne gare, l’œuvre moderne de Klaus Rinke, L’eau, créée en 1986 rendant hommage à Gaston Bachelard et l’église du XVIe siècle.

4

MESNIL-SAINT-PÈRE

À traverser par le sentier du lapin blanc, au cœur de la Forêt d’Orient, qui vous mènera à la découverte de la faune, de la flore et des secrets du patrimoine de ce village.

5

VENDUE-MIGNOT MONTCEAUX-LÈS-VAUDES

vous propose ses

Un chemin pédagogique à travers la forêt d’Aumont vous guidera le long d’arbres remarquables.

6

MONTGUEUX

Estivales

Connue pour ses vignes productrices de champagne, terroir de prédilection du cépage chardonnay, et pour son point de vue dégagée sur l’agglomération troyenne.

7

MONTAIGU

Depuis les hauteurs de Laines-aux-Bois, descente vers la plaine, visite du site de la Fontaine, des vestiges de l’Oppidum Gallo-Romain et des traces du Château du site naturel de Montaigu avec retour par le Sentier des Moutons pour terminer par la traversée du charmant hameau Les Grandes Vallées.

8

Mailly-le-Camp 8

PAYNS

Le long de la Seine, Payns offre des lieux de promenades insoupçonnés et des arrêts culturels notamment au Musée des templiers et au lavoir, tout juste restauré, au bout de la ruelle du Doyer.

9

PONT-SAINTE-MARIE

Le parc Lebocey de 14 hectares permettra des déambulations entre parcelles boisées, prairie et mare, à la découverte d’une importante faune et flore.

10

VERRIÈRES

9 6

2

Troyes 3

1

Bar-sur-Aube

10

Estissac

7

Le site naturel de la Réserve, ancienne gravière, est à découvrir le long d’un chemin piéton.

2 ∫ ÉVÉNEMENT

Chaource

5

4

Le top 10 de l’été................4 et 5

L’événement Guinguette et Aquapark à Mesnil-St-Père................6 et 7

Festivals à Soulaines, Géraudot et sur les lacs ........ 32 Escapades à Soulaines et Brienne-le-Château ......... 33 Espace Faune et Moulin de Dosches ..................................... 35 Restos.........................................36 Carnet de route........................ 37

Cracovie saison 2.....................52 Festival-en-Othe et Ronde des feux................... 53 Suivez le guide !............ 54 et 55 En famille........................ 56 et 57 Restos.........................................58 Carnet de route........................59

Troyes et alentour Nogentais & plaine champenoise Le bocage à Davrey

Sommaire

Rue Emile Zola

Balades insolites............. 10 et 11 Sorties entre amis.....................13 Une pluie de chefs d’oeuvre.............................14 et 15 Trésor de la cathédrale et Maison Rachi ............. 16 et 17 Festival Art & Spiritualité ........19 Restos........................................ 20 Le chaudron XXL du prince de Lavau..................21 Les expos...................................22 Nature et découvertes........... 23 Des marques à foison............24 Carnet de route........................25

Les Grands Lacs

Plage de Mesnil-St-Père

Attractions fatales.........28 et 29 Au fil de l’Aube...............30 et 31

La côte des Bar Château de La Motte-Tilly

Au fil de l’Aube.............. 40 et 41 Rock celtique à Plancy & Fête médiévale à Luyères.................................... 43 Expos à Pâlis et Nogent-sur-Seine...............44 Camille Claudel à rebrousse-temps.................45 Sous les tilleuls de La Motte-Tilly.....................46 Vitraux et biquettes à Villenauxe...............................46 50 nuances de couleurs à Marnay et Pont-sur-Seine.... 47 Sur la voie verte du canal...... 47 Restos.........................................48 Carnet de route........................49

Chaourçois Armance et Othe

Au fil de l’Aube..............62 et 63 Clairvaux, la double mémoire..........................64 et 65 Du swing à Bar-sur-Aube .......................66 Petites fugues à Urville........... 67 Anniversaires chez les Renoir....................... 68 et 69 Champagne !...................70 et 71 Restos......................................... 72 Autels cinq étoiles................... 73 La vie de château..........74 et 75 Dans le fief des Templiers........................... 76 Carnet de route........................ 77

Bar/Aube, colline Ste-Germaine

Retour au Moyen Âge à Ervy...........................................52 Parties de campagne ............52

Agenda................................78 à 81 Index et crédits photos..........82

L’italie c’est ici !

2000360778VD

CA F F È C O S I

vous propose une cuisine Italienne vraie, avec du caractère, et beaucoup de générosité.

Ambiance et service décontracté dans une salle moderne et colorée.

5, rue Marie-Pascale Ragueneau 10000 TROYES

03 25 76 61 34

- caffecosi@orange.fr caffecosilatrattoriadebrunocaironi

dans l’Aube Un été

Carte touristique

10

Le top TROYES

ArkéAube et le chaudron magique Orné d’une superbe tête d’Akéloos, le 2e plus grand chaudron du monde celte est la star de l’expo ArkéAube p.21

Semoine

Marne

AU FIL DE L’AUBE

Troyes N 60

A5

Estissac Villemaursur-Vanne

10 balades au bord de l’eau De sa source jusqu’à sa rencontre fatale avec la Seine, la rivière emblématique du département s’invite comme fil rouge estival. p.30-31, 40-41, 62-63

Aix-en-Othe

Yonne 77

A26

1

2

Pays d’Othe 6 Eaux-

Se

in

Lu su

e

N

Puiseaux

N

9

L

19

Marcillyle-Hayer

R

N

Marignyle-Chatel

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Plaine Champenoise

La MotteTilly

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Mérysur-Seine

Romillysur-Seine

in

Nogentsur-Seine

Aub

e

N 19

N 77

5 Nogentais

4

Arcis-sur Aube

Se

Seine et Marne

ine

Se

Viâpresle-Petit

71

Rumill les-Vaud

ChaourçoisArmance Chaource

Ervy-le-Chatel

44 4

Villenauxe la Grande

D

1

de l’été

Maisonsles-Chaource

BAR-SUR-SEINE

Les Templiers de retour à Avalleur On l’attendait ! Restaurée avec soin, la Commanderie templière d’Avalleur réouvre ses portes p.76

8

CÔTE DES BAR Champagne !

Insolites ou festives, les bulles vont éclater. En prime, 4 sites d’exception pour déguster sa Majesté le Champagne p.70 & 71

4 ∫ ÉVÉNEMENT

MESNIL-SAINT-PÈRE

2

s-sur ube

Aub

e

3

TROYES

Une pluie de chefs-d’oeuvre Le meilleur du musée d’Art moderne et six siècles de peinture en 300 œuvres ? C’est au musée St-Loup ! p.14 & 15

A26

Chavanges

10

Lentilles

HauteMarne

00

D4

ub

A

Les Grands Lacs e

Briennele-Château

Piney

3

Bar-surAube

Mesnil St-Père Se

Lusignysur-Barse

in

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N

8

N 19

Vendeuvresur-Barse

Rumillyles-Vaudes

aource

Maisonss-Chaource

50 nuances de couleurs

Délaissez le gris. Offrez-vous une journée en couleurs avec le jardin de Marnay et l’église peinte de Pont-sur-Seine p.47

NOGENT-SUR-SEINE

Camille à rebrousse-temps

5

Colombey-lesdeux-Eglises

Aub

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Bayel

71

9

MARNAY & PONT-SUR-SEINE

SoulainesDhuys

Port Dienville

Géraudot

Jeux aquatiques, guinguette, kayaks, voiles, Vieux pressoir et Belvédère panoramique pour déguster...

Mesnil-St-Père qui es aux cieux ! p.6, 7, 35, 36

4

Ramerupt

Longols

Guinguette & aquapark

Ca va saigner : l’art contemporain déboule dans les sculptures à vif de Camille Claudel et des maîtres du XIXe p.45

A5

Clairvaux

Bar-surSeine

Côte-des-Bar 7

Cellessur-Ource

Essoyes Courteron Mussysur-Seine

Les Riceys 1 N7 Se

in

7

6

Côte d’Or

e

OTHE & ARMANCE Quels festivals !

Ronde des feux et orgue Grand Siècle à Chaource, Médiévales à Ervy, Festival-en-Othe...p.52 & 53

ESSOYES

Anniversaires chez les Renoir Pierre-Auguste, Jean, Coco, mais aussi Gabrielle... En guise de gâteaux, des expos et animations tous azimuts p.68 & 69

dans l’Aube Un été

L’ÉVÉNEMENT Mesnil-St-Père

AH LE PETIT VIN BLANC !

Ah ! le petit vin blanc qu’on boit sous les tonnelles quand les filles sont belles du coté... de MesnilSaint-Père ! Une guinguette au bord du lac d’Orient ? C’est ce que propose Clément Meunier avec son « M-Beach -eat-drink-dance » (M pour Mesnil). Le concept ? Un bar éphémère de 4000 m2 qui promet une « ambiance guinguette moderne ». « C’est un lieu ouvert où l’on peut se restaurer, boire un cocktail, écouter de la musique et bien évidemment, danser » souligne Clément Meunier. Après avoir réveillé le vieux Troyes avec son café-cabaret du « Troyes fois plus », il entend bien agiter cette station touristique très courrue.

Outre un bar à cocktail style « populaire-chic », une camionnette Citroen HY aménagée en foodtruck servira salades et burgers. Côté musique, des concerts du mercredi au samedi de 18h à 22h, avec une majorité de groupes locaux. Mais aussi des après-midis boom pour les plus jeunes le mercredi, et « thés dansants » avec flonflons et accordéon le dimanche pour les anciens. Sont également prévus deux week-ends thématiques -breton et latino-, des cours de yoga, et des jeux en libre accès : pétanque, mölky, volley, foot fléchettes... Et pour ceux qui préfèrent le farniente, des transats de plage !

M-BEACH, En bordure de plage à Mesnil-Saint-Père.

03 25 41 08 48 mbeach.fr Tous les jours du 1er juin au 31 août à partir de 11h.

Entrée libre avec consommation obligatoire.

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UNE GUINGUETTE sur la plage

BRASSERIE AVEC VUE face au port

Cet authentique havre de paix surplombe le port de Mesnil-St-Père. La vue sur le lac d’Orient est panoramique.

A l’extérieur une terrasse XXL chic, moderne et arborée. A l’intérieur, derrière l’imposante façade vitrée, des espaces aux tons chauds avec mobilier en courbes, alcove et mezzanine. Avec son Belvédère, Philippe Carillon a trouvé la bonne formule. Son resto régale très large. Un seul menu mais une carte apte à mettre le cap sur tous les appétits.

Friture de joëls, tartare de thon, poulpe au citron confit à babord. Salades géantes et viandes sur le grill à tribord. Et une floppée de classiques : tartare et carpaccio de bœuf, sole meunière et filet de daurade, souris d’agneau confite, fish & chips, burger au charolais et vieux comté...

On oublierait les frites fraîches maison et les douceurs : baba à la prunelle de Troyes, profiterole, café gourmand...

De la brasserie moderne, chic, et avec vue !

LE BELVÉDÈRE Face au port de Mesnil-St-Père.

03 25 41 28 11 lebelvedere-restaurant.com Tous les jours. Bar non-stop 9h-22h. Petit déjeuner (9h-11h) à 9,50€. Menu 29,90€. Carte : entrées 6,9012,50€, plats 15,50-24,90€, desserts 6,90-8,90€. Resto jusqu’à 14h30 et 22h30 vendredi et samedi. Dîners en musique : Jessie Fasano, choriste chez Nagui, le 7 juin.

Gérard et Cindy Piccioli le 21 juin.

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LIO ET GOLD sur la plage de Géraudot

Clément Meunier propose deux autres soirées festives. La première se tiendra le 29 juin sur la plage de Dienville en partenariat avec NRJ France avec deux DJ de haute volée : Morgan Nagoya et le Troyen Hamma, alias Aroussi Grine.

Deuxième événement, celui du 12 juillet à 20h30 sur la plage de Géraudot, avec une soirée dédiée aux Années 80. Au menu : Lio, Gold, Les Avions, Sabine Paturel et Sloane.

6 ∫ ÉVÉNEMENT

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Qui n’a jamais rêver de faire comme Jésus ? Marcher sur l’eau ? C’est désormais possible grâce au parc aquatique installé à 80 m de la plage de Mesnil-SaintPère. « Deux cent personnes peuvent y évoluer en même temps. C’est le 2e plus grand parc aquatique de France » assure son promoteur Florent Gildard.

Son Beaver AquaPark offre 3000 m2 de structures gonflables très ludiques, fraîches et glissantes, sous l’effet de la légère bruine vaporisée en permanence grâce aux trois canons à eau...

Au programme : un petit parc réservé aux « piouspious » de 4 à 7 ans. Mais aussi une « chill zone », plateforme sur l’eau de 100 m2, pour ceux qui souhaitent buller sur des transats à l’ombre des parasols. Quant au « grand parc », il offre de quoi marcher, glisser et se jeter à l’eau : mur d’escalade, trampoline, pont de singe, pont tremblant et marches qui se dérobent... Sans oublier le toboggan Everest de 7 m de haut et la catapulte pour s’envoyer en l’air avant de faire un gros splash dans l’eau ! En bonus, un snack branché locavore et greenfood bio pour recharger ses batteries avant d’autres plongeons...

BEAVER AQUAPARK Plage de Mesnil-Saint-Père beaveraquapark.com Du 1er juin au 31 août, tous les jours de 10h à 19h30 (20h30 vendredi au dimanche). Tarifs : 8€ (4-8 ans), 12€ (adulte pour 1h), 2€ (accompagnateur). Demi-journée à 20€ et tarif réduit à 10€ avant 13h. Chalet snacking : salades, sandwiches, croque-monsieurs, gauffres... Location de combinaisons et shorty, container à consignes, toilettes, bornes de recharge orange.

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MARCHER SUR L’EAU

UN PARC aquatique XXL

1001 plaisirs

Mesnil-St-Père semble bénie des dieux. Ici, tout est à disposition : baignade surveillée, port de 300 places avec capitainerie, et Maison des lacs ! De quoi mettre les voiles, s’initier au paddle, clapoter en pédalo ou pagayer à la carte.

On peut même louer un vélo, s’offrir une promenade en petit train ou une croisière déjeuner. A deux pas, la Maison du Parc offre d’autres immersions grandeur nature : aurochs et bisons à l’Espace Faune, kayak en forêt immergée... En bonus, un Vieux pressoir gastro pour déguster !

INFOS pages 34 à 37 TROIS SENTIERS pour découvrir Mesnil-St-Père à pied : Le village (3 km), Le bois des glands (5 km), Entre lac et forêt (9 km) Topo-guides sur centre-sportif.fr

dans l’Aube Un été

Lili, nouvelle effigie de Troyes p.10

8 ∫ TROYES ET ALENTOURS

TROYES et alentours

dans l’Aube Un été

BALADES insolites

22 CHATS cachés

« Je ne réalise un chat à un endroit que lorsque je pense qu’en voir un vrai serait plausible » commente Piero Cavalleri qui s’est amusé à coller des chats peints en trompe-l’oeil dans les rues. Toutes ses réalisations représentent des chats dans des situations réalistes. Vingt-deux chats sont à dénicher. Saurez-vous les retrouver ? Certains se cachent derrière des vieux volets, d’autres grimpent aux arbres ou font la courte échelle...

PARCOURS DES CHATS : 22 chats à trouver place St-Rémy et rues Pithou, Passerat et Gambey.

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ÉROTIQUE et coquin

Assise sur les quais, Lili, la dame au chapeau (p.8), est la nouvelle égérie des touristes. Ce qu’ils ne savent sans doute pas, c’est que cette femme toute en bronze, sculptée par Andras Lapis, a vu ses seins retouchés. Ses tétons, jugés trop érectiles, ont été gommés afin de ne pas choquer. A deux pas, le « Rapt » (1) d’Auguste Suchetet, choqua lui aussi. Dans les années 1920, certains esprits puritains exigèrent que la statue soit déplacée afin de ne pas exciter collégiens et lycéens. En vain. Plus insolente encore, la sculpture accrochée à la cathédrale (côté rue de la Cité) représentant un Saint-Antoine libidineux chevauchant un cochon (3) ... La légende affirme que l’ymagier Alain s’est ainsi vengé d’avoir été mal payé par l’évêque. Tout aussi sulfureuse la verrière de la baie 6, à l’église Saint-Jean. On y voit une Agathe (2) à moitié nue flagellée pour avoir refusé d’abandonner sa foi et sa virginité. Beaucoup plus romantique, la passerelle qui enjambe le canal et réunit les deux quais a déjà conquis des dizaines de couples : à ses filins d’acier sont accrochés des dizaines de cadenas entremêlés...

SIGHTJOGGING APÉRITIF le jeudi 4 juillet à 18h30. Visite guidée en courant avec au menu : frivolité, volupté, petites histories friponnes et anecdotes croustillantes...

INFOS Office de tourisme p.25

HÔTELS très particuliers

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Les infâmes taudis sont devenus des belles au bois éclatantes de couleurs.

Restaurée et célébrée, l’architecture de bois et de torchis a fait de Troyes la Mecque des colombages. Et ses hôtels particuliers ont retrouvée l’exubérance du Beau XVIème siècle. Tapisseries boisées au Petit Louvre (2 rue Montée St-Pierre) et aux Angoiselles (rue Saussier). Galeries italiennes au Mortier d’Or (4) et à Colaverdey (6-8 rue des chats), à Mauroy (7 rue de la Trinité) et au Lion noir (111 rue Zola). La très riche rue de la Monnaie compte à elle seule huit merveilles : le Chaperon (8-10), Riglet (17), la Levrette (22), L’Election (26), la Croix d’Or (32-36), Deheurles (42), la Monnaie (52-58) et Dinteville (60-62).

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TROYES LA MAGNIFIQUE Visite guidée du quartier St-Jean avec la cour du Mortier d’Or et l’église Ste-Madeleine, tous les jours à 14h30 du 14 juillet au 24 août.

TROYES INSOLITE Visite guidée sur les maisons, cours privées et hôtels particuliers les 17, 24 et 31 juillet, 7 et 21 août à 10h30.

SIGHTJOGGING APÉRITIF Visite guidée en courant autour du pan de bois troyen le 25 juillet à 18h30 INFOS Office de tourisme p.25

10 ∫ TROYES ET ALENTOURS

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CHIMÈRES, gorgones et bouffons

Chimère décapitée, satyre vomissant, gorgone monstrueuse...

Dégorgeoirs utilitaires canalisant l’eau de pluie, les gargoules sont devenues des dégueuloirs fantastiques sous la main féconde et débridée des sculpteurs du XIIIe siècle. Si les plus démoniaques sont accrochées à la cathédrale et à SaintUrbain, il faut pénétrer la cour de l’hôtel du Petit Louvre pour zyeuter les plus belles gueules de bois du Beau XVIe siècle.

Bouffon (1), mangeur de feuilles, troubadour ornent cette superbe galerie aux éclats polychromes. Le Bouchon de Champagne recèle plus d’une centaine de ces figures sculptées

dans le bois des abouts de poutre. Parmi les incontournables : les trois cariatides de la tourelle de l’orfèvre, l’homme-poisson au 57 rue Montabert, les anges extatiques au 17 rue Vauluisant, le diablotin (1) et le grotesque 28 rue Saussier, la rue des Quinze-Vingts avec sa sirène ailée (12), son barbu couronné (23), et sa belle femme coiffée (25). La rue Zola compte aussi quelques pépites : une gueule de loup dévorant une corde tressée (53), des joufflus et des chiens errants (92), Adam et Eve (108), des anges (113), un bouffon avec un bonnet d’âne (115)...

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SUIVEZ le guide !

A bord de son triporteur, Michel propose des promenades commentées dans le Bouchon de Champagne.

Autre manière insolite de découvrir la ville, la visite avec un greeter : ils sont une dizaine d’habitants bénévoles passionnés, prêts à vous guider gratuitement pour vous montrer ce qu’ils aiment et où ils flânent. L’Office de tourisme propose par ailleurs des balades audio-guidées, mais aussi des formules rallye pour toute la famille, des visites futées avec le Pass’Troyes, des visites ludiques avec le géocaching et des applis smartphone très pratiques.

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LES LUMIÈRES de la ville

Sous la lumière blanche de 33 lanternes de style et de 63 projecteurs de façade, les belles maisons à pans de bois de la rue Emile Zola ont retrouvé de l’éclat. Le plan Lumière imaginé par l’atelier Roland Jéol a redessiné la nuit troyenne. Les halles ont magnifié leurs dessous d’acier et de brique. La Seine et son canal coulent en bleu et vert. Et l’hôtel-deville brille sous les feux de 74 projecteurs en led. Sa façade a retrouvé le blanc de la pierre de Chauvigny et le noir de ses colonnes en marbre de Tournai. La place de l’hôtel-de-ville est justement le point de départ d’un superbe parcours lumière qui offre à voir sur quatre kilomètres une profusion de monuments à la faveur de la nuit.

De la tourelle de l’Orfèvre à l’hôtel Juvenal des Ursins, de la pittoresque ruelle des chats à la cour du Mortier d’Or. Complètement restaurée, la Bourse du travail prend une autre dimension sous les feux nocturnes. Engouffrez-vous dans la petite rue du Cour Doué pour mirer l’église St-Pantaléon, puis reprenez la rue Dominique pour vous offrir une descente tout en pans de bois rue Emile Zola. L’arrêt devant le plus beau Monoprix de France (3) est obligatoire avant de languir devant les jets d’eau colorés de la Libération (4). D’autres trésors de la fée Electricité vous attendent : la cour de la Maison de Rhodes, l’Hôtel-Dieu, le théâtre de Champagne, la fontaine Argence... Et un « Coeur de Troyes » en dentelles d’acier qui palpite en rouge sang.

PARCOURS LUMIÈRE : comptez 3h à pied et 1h30 en vélo. Circuit détaillé sur tourisme-troyes.com/sports-et-loisirs/tous-nos-itineraires/parcours-lumieres VISITE GUIDÉE autour du parcours de lumière le 22 juin à 22h.

INFOS Office de tourisme p.25

dans l’Aube Un été

EN TRIPORTEUR Michel Roehm au 06 51 86 51 04 15€/1 pers. 20€/2 pers. pour 30 mn de visite guidée, 20€/1 pers. 30€/2 pers. pour 1h AVEC UN GREETER sur greeters-troyes-aube.fr AVEC L’OFFICE DE TOURISME p.25

Labyrinthe 1 000 m2 sur 3 niveaux 32 persoNNes jouent en simultané - Particulier / Séminaire entreprise - Team building - EnteRRement vie célibataire - ANNiversaire EnviroNNement site industriel sur thème Mad Max ACCueil 500 m2 avec biLLard et jeux d’arcade Restauration sur place / Licence III 9 € la partie - 20 € en illimité 5, route de Géraudot - 10220 ROUILLY-SACEY Entrée par le domaine de la Forêt d’Orient

06 78 11 01 42 - 06 64 00 85 28

18, rue du Chapitre - 10000 Troyes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération

COCHET CONCEPT − EPERNAY − PHOTOS : ISTOCK & O. FRAJMAN

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Lieu-dit Brin - Route de Bergères - 10200 MEURVILLE Tél. +33(0)3 25 27 41 15 - E-mail : champagne@gastoncheq.com 12 ∫ TROYES ET ALENTOURS

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CONCERTS & p’tits bals de nuit

Flonflons et accordéon musette, valses endiablées, swing, classique, jazz, blues, rock, électro, world... Tous les styles de musique sont au menu de Ville en musiques. La place Jaurès accueillera le Gang H des Honnet le 28 juin et le Foenix Big Band, un mix détonnant de hip-hop et jazz le 26 juillet. Haïtchagal, un groupe barriolé afro-latino-caraïbe, sera sur la scène de la place de l’hôtel-de-ville le 2 août. Au total, une bonne quarantaine de concerts gratuits en plein air sur les places et dans les cours de Troyes seront donnés les vendredis et samedis soirs, et au kiosque du jardin du Rocher le dimanche matin. En prime, des petits bals de nuit pour guincher sur la place Jean-Jaurès toute la soirée.

C’EST POPULAIRE et c’est super

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SORTIES entre amis DU CLASSIQUE dépoussiéré

Programme très populaire que celui des concerts des Foires de Champagne. C’est « joue contre joue et serrés dans le noir » que Michelle Torr, 71 ans, vous invitera le lundi 27 mai, à « danser ce soir ». De « Poupée de cire, poupée de son » à « Emmenez-moi », d’autres tubes sont au menu des Kids United, le mercredi 29. Le lendemain, les années 80 seront de retour avec Jean-Luc Lahaye et ses « Femmes », Bibie et « Tout doucement », Jean Schultheis et ses « Confidences pour confidences ». Le samedi 1er juin, préparezvous à « faire tourner les serviettes » avec Patrick Sébastien qui viendra équipé de son « Petit bonhomme en mousse » et de ses « Sardines ». On oublierait presque le reste : les animations « champagne », le chapiteau agricole, les lasergame et biathlon laser...

Moins coincé, plus décontracté et festif, ce festival dépoussière la musique classique.

Parrainée par l’altiste Miguel Da Silva, ce 2ème Just Classik Festival déroulera ses concerts de musique de chambre du 25 au 29 septembre. Au menu, un programme éclectique. Le 25, concert Expresso à la médiathèque (14h) et soirée Just Classik Génération au Centre d’art contemporain Passages et aux ateliers Gingko (19h).

Le 26, répétitions publiques au Conservatoire (19h15) et concert aux chandelles à la cathédrale (21h). Le 27, concerts pédagogiques pour les scolaires et Schubertiade à l’hôtel-de-ville (20h). Le 28, Masterclasses au Conservatoire (9h à 17h) et grand concert au Théâtre de la Madeleine (20h30). Le 29, concert en famille (11h) et grand concert (16h30) à la Madeleine.

FOIRES DE CHAMPAGNE du 25 mai au 2 juin au Cube. Concerts à 18h30. foiresdechampagne.com

JUST CLASSIK FESTIVAL du 25 au 29 septembre à Troyes. justclassikfestival.fr

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ALTERNATIF & libertaire

Un bar associatif hors de sentiers battus où souffle l’esprit alternatif et libertaire. Avec pêlemêle au fil de semaines : concerts de rock, sessions de jazz par les élèves du conservatoire, chants de la chorale des Perruches, initiations au hang et dig, apéros zéro déchet, pièces de théâtre, conférences sur la maladie de Lyme, soirées jeux avec la Girafe, soirées slam et poésie, tapis rouge sur le chaource... L’exmythique café de la Réunion revit sous la houlette de Xavier et Chantal. En prime, un décor chaleureux, une terrasse sur cours, un baby-foot, un billard et Elton, le chien !

L’EXPRESSION LIBRE, 33 avenue Marie

de Champagne. 06 07 06 97 05 barassociatifexpressionlibre

BURRITOS & rythmes latino

Un décor vintage et recyclage, un snacking avec burritos et tacos, une petite épicerie El Colmado, un salon à l’accent cubain, des concerts et cours de danse latino, un bar et un dance floor... Ouvert depuis janvier, le Barrio Latino dépayse en plein cœur du Vieux Troyes rénové. En projet, un « Barrio social » le dimanche avec brunch latino, concert et initiation à la danse, des conférences, des ateliers de cuisine, des cours d’espagnol... « Notre objectif c’est d’être le quartier général de la culture latine » explique son initiateur, Samy Fteriche, ex-champion du monde de Bachata, une danse dominicaine qui mélange boléro, tango, cha-cha-cha et rythmes africains...

BARRIO LATINO, 27 rue Saussier.

06 11 76 57 08 barrio-latino-troyes

dans l’Aube Un été

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VILLE EN MUSIQUES du 22 juin au 4 août.

Programme à l’Office de tourisme et sur maisonduboulanger.com

PIZZAS & années 80

Sous la férule du capitaine Lambert, la mythique Calanque a ressuscité sur le même crédo : on y mange et on y danse ! Décor feutré et miroitant, éclairage tamisé et fauteuils en velours lie-de-vin, pizzéria au feu de bois...

Ajoutez à cela deux bars clinquants, un espace lounge, une scène musicale et une piste de danse... Et vous obtenez près de 400 m2 pouvant accueillir jusqu’à 300 personnes, le tout dans une atmosphère un peu eighties qui devient carrément dansante passée une certaine heure. On s’y déhanche même sur des rythmes connus et reconnus : Paris Latino, Raspoutine, Joue pas comme ça... La fièvre du samedi soir en version repas dansant !

LA CALANQUE, 21 rue de la Pierre.

03 25 80 67 61 Ouvert midi et soir du jeudi au samedi. Service le soir jusqu’à minuit. lacalanque-troyes.fr

UNE PLUIE de chefs-d’œuvre ! ➤

SIX SIÈCLES de peinture

Giotto, Spranger, Rubens, Champaigne, Bellotto, Watteau, Fragonard, Corot… Ils sont tous là, accrochés aux cimaises des galeries qui viennent d’être rénovées. La nouvelle muséographie fait alterner petits et grands espaces, lieux précieux et larges perspectives, dans un éclairage high-tech qui valorise les 300 œuvres exposées dont 250 peintures.

Du Moyen Age au XIXe siècle, le musée des Beaux-arts offre un condensé de l’art européen. Celui des peintures précieuses à fonds d’or de Giotto et Malouel. Des vierges nordiques et gothiques de Metsys (2). De la somptueuse Cène de Vasari, de l’imposant Jupiter de Baugin et de tant d’autres chef d’oeuvres.

Corot part avec le Christ dans une épopée mélancolique.

Doré dramatise les ruines fantasques des châteaux. Bellotto fixe Dresde éventrée par la guerre. Fragonard célèbre tout en douceur l’amour maternel. Boucher fait vibrer les nudités roses de bébés potelés et facétieux. Greuze saisit l’innocence d’un enfant tenant un petit chat noir. Et la mythologie inspire tous les artistes : le Bacchiacca offre une version délicate de Léda et le Cygne (1). Paillot de Montabert réinterprète Diane et Endymion dans une atmosphère bleutée romantique. Natoire, lui, revisite avec un léger accent rococo « Danaé recevant Jupiter métamorphosé en pluie d’or ».

Tonalités diffuses et teintes chaudes : Watteau, toujours aussi galant et vaporeux, atteint des sommets de légèreté avec L’Enchanteur. Et Mignard se surpasse dans « Autoportrait, saint Luc peignant la vierge » (4), sa dernière œuvre suave et raffinée. Tout aussi délicats et intenses, « L’homme au luth » de Rubens et le « Saint Paul » de Philippe de Champaigne. Et que dire de cette sensuelle Vénus à la chair nacrée et aux seins fermes ? Elle pointe son doigt en direction d’Apollon sur son char pour le désigner à Cupidon. Sourire léger, bouche charnue, chevelure rousse... « La Vénus et l’Amour » (3) est l’un des deux seuls tableaux de Spranger conservés en France. On oublierait presque le cabinet d’arts graphiques et son florilège des plus belles feuilles. On y découvre notamment un pastel de Quentin de la Tour qui saisit l’incomparable beauté de Maria Gunning, comtesse de Coventry.

SIX SIÈCLES DE PEINTURE, de Giotto à Corot.

Musée Saint-Loup, rue de la Cité. Tous les jours sauf mardi de 10h à 13h et de 14h à 18h. Entrée 5,50€

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BEST OF d’art moderne

Fermé jusqu’en 2020 pour rénovation, le musée d’Art moderne se délocalise chez son voisin du musée SaintLoup pour une expo singulière réunissant cent sept œuvres, peintures, sculptures et verreries. Du fou de Picasso au Moulin de la galette de Van Dongen (2), de la Jeanne Hebuterne de Modigliani (4) à L’Atelier de Dufy (1), c’est un authentique « best-of » de la riche collection des 2000 œuvres du roi de la bonneterie, Pierre Lévy.

L’occasion unique de voir ou revoir une pléiade de chefsd’oeuvre.

A la fois chronologique et thématique, l’expo débute avec l’art de la fin du XIXème siècle : Daumier, Courbet, deux bronzes de Degas, mais aussi Gauguin et le beau Balzac de Rodin.

Puis c’est le Paris du début du XXe siècle avec Seurat, Matisse, Bonnard et la superposition des deux Vuillard sur « Les usines ».

Dans une mise en scène judicieuse, peintres et sculpteurs précurseurs du cubisme se retrouvent juxtaposés : avec les toiles de Gris, Gromaire, Survage, Metzinger, Modigliani, de la Fresnaye et Waroquier et les sculptures de Picasso, Csaky et Zadkine. En prime, quelques-uns des fascinants masques primitifs africains, comme ce Suivant de l’Oba (3), un bronze historique du Bénin.

Des espaces particuliers sont par ailleurs consacrés à deux artistes dont les œuvres forgent l’ADN du musée.

Maurice Marinot d’abord et ses délicates verreries, aux éclats de glace fondante ou de diamant taillé. André Derain, ensuite, qui fait exploser les couleurs et les codes avec son Port de Collioure en minuscules tâches, son Hyde Park rose et bleu et son Big Ben inondé d’un soleil rose orange.

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TRANSLATION : LES COLLECTIONS DU MUSÉE D’ART MODERNE Toute l’année au musée Saint-Loup, rue de la Cité.

Tous les jours sauf mardi de 10h à13h et de 14h à 18h.

Entrée 5,50€ Visites guidées, ateliers et jeu-enquête sur musees-troyes.com 3

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TRÉSORS

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LE BUTIN des croisés

Triomphants sur des chevaux somptueusement harnachés, ils chassent le lion : cette scène orne un des côtés du superbe coffret byzantin (1) en ivoire pourpré, pillé lors du sac de Constantinople en 1204.

Rapporté à Troyes par l’évêque Garnier de Trainel, aumônier de la quatrième croisade, ce coffret est l’une des pièces majeures du Trésor de la cathédrale. Ce Trésor imposant -l’un des cinq plus riches de Francequi présente 160 pièces très précieuses, offre un incroyable voyage dans l’art sacré.

Vous y verrez Bernard de Clairvaux, le grand penseur de l’Occident chrétien, comme vous ne l’avez jamais vu : un simple crâne et un fémur authentifiés, qui ont miraculeusement traversé plus de huit siècles. A ses côtés, le chef de son ami archevêque irlandais saint Malachie, et bien d’autres objets cultes.

Des aumônières des comtes de Champagne, des pyxides de métal travaillé et orné d’émaux, une magnifique châsse à toit pentu, une vierge à l’enfant en ivoire. Le médaillon florentin en lapis lazuli, émeraude et rubis, a été, lui, façonné par l’atelier des Médicis. Et la célèbre crosse de l’évêque Hervée possède un décor hors-normes en émail champlevé avec une volute se refermant sur une tête de serpent qui mord la queue d’un lion.

Les statuettes reliquaires sont tout autant exceptionnelles : si les cheveux de la Vierge restent invisibles à l’oeil nu, on voit par contre assez bien la dent de Saint-Pierre offerte par Henri 1er, celle de sainte Madeleine et les deux petits morceaux qui seraient ceux de la vraie croix... Cachée à la Révolution, la statuette en argent et cuivre dorés du doigt de St-Jean-Baptiste (3) a été offerte à l’abbaye de Basse-Fontaine par un comte de Brienne, duc d’Athènes.

Autres merveilles, les chatoyants émaux limousins (2) sur plaques émaillées retraçant la vie du Christ et de saint Loup, l’évêque de Troyes qui préserva la ville des fureurs d’Attila en 451.

TRÉSOR DE LA CATHEDRALE Du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h, le dimanche de 14h à 18h.

Entrée libre ANIMATIONS GRATUITES À LA CATHÉDRALE Festival Art & Spiritualité p.19 Concerts le dimanche à 17h Choeur grégorien le 7 juillet, harpe le 14 juillet, orgue le 21 juillet et 4 août, guitare classique le 28 juillet, voix et piano le 11 août, musique baroque et danse le 15 août, cordes le 1er septembre, trompette, orgue et corde le 8 septembre.

Conférences le mardi à 18h Déambulation architecturale le 2 juillet, La Croix du Christ le 9 juillet, Les panneaux peints le 16 juillet,

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Passion et résurrection le 23 juillet, Les litanies de la Vierge, un vitrail de Linard Gonthier le 30 juillet, Autour du Pressoir mystique le 6 août, La rose ouest de la cathédrale le 13 août, Les orgues de la cathédrale le 20 août, Cantates de Bach le 27 août.

Visites guidées de la cathédrale du mardi au samedi à 14h.

Visites guidées en famille le mercredi à 15h.

Visites spirituelles le dimanche à 15h.

Nocturnes de la cathédrale en juillet et août le vendredi jusqu’à 22h30.

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BIBLE & talmud pour tous !

Clairs, concis et abordables, ses commentaires de la Bible hébraïque et du Talmud de Babylone sont encore étudiés dans le monde entier. En étant l’un des premiers à écrire en français (la plupart des auteurs utilisent alors le latin), il fut même « l’un des inventeurs de la France » selon BernardHenri Lévy. Né et mort à Troyes (1040-1105), Salomon Rachi méritait bien une « maison » à sa mesure. Quatre ans de travaux et 2 M€ ont ainsi transformé l’îlot de la synagogue en pépite culturelle et historique. La visite guidée s’impose !

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Le Troyes du XIe siècle en 3D (3). Prouesse numérique, le film de 10 mn sur le quartier juif troyen au moyen âge. Réalisée en images de synthèse et en trois dimensions (3D) par la société Okénite, il évoque la longue formation de Rachi, parti étudier jusqu’à 25 ans à Worms et à Mayence avant de créer son école à Troyes, la Yéchivah qu’il installe rue St-Frobert.

Le vitrail de la postérité (1). Les couleurs sont somptueuses avec son jaune d’argent rehaussé d’un rouge cuivre flamboyant. Façonné par le maître verrier troyen Flavie Vincent-Petit, ce vitrail de 6 mètres sur 3 de hauteur représente l’arbre généalogique de Rachi du XII au XIVe siècles. Peuplé de fruits, d’oiseaux et de feuillages, cet arbre géant compte une cinquantaine de noms, soit sept générations dont chacune est symbolisée par une couleur.

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L’école talmudique (2) et l’oratoire. Meubles en chêne massif, pans de bois restés dans leur jus, vitraux à la couleur jaune voilé imitant les parchemins huilés de l’époque... La salle d’études et l’oratoire ont été minutieusement reconstitués pour évoquer la Yéchivah, l’école talmudique créée par Salomon Rachi.

La Torah sur tables numériques. Copie manuscrite de la Torah, le Sefer Torah a été numérisé et traduit avec les commentaires de Rachi en français, hébreu et anglais. D’un simple toucher digital, on peut les lire sur l’une des trois tables numériques de la salle Tankah. Une première mondiale !

La bibliothèque. Loin devant Victor Hugo et Saint-Exupéry, Rachi demeure l’auteur français le plus traduit au monde. Edités à plus de 2 milliards d’exemplaires, ses commentaires du Talmud ont rendu accessibles à tous un océan de connaissances. La superbe bibliothèque présente une toute petite partie de cette somme colossale d’éditions mondiales.

MAISON RACHI, 5, rue Brunneval à Troyes.

03 25 73 53 01 Visite commentée (1h30 à 2h) sur inscription sur rachi-troyes.com Tarif 15€ et 3€ (enfant) A voir également : le site internet avec visite virtuelle de la Maison Rachi et circuit pédestre sur les pas de Rachi à Troyes.

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Une pépite architecturale. Trois maisons et quatre cours du XVI au XIXe siècles ont été rénovées dans les règles de l’art. Elles sont à voir pendant la visite qui comprend également la découverte de la synagogue superbement restaurée avec une verrière doublée d’une résille en alu perforée.

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A croches déployées et à choeurs ouverts, les églises de Troyes vont vibrer du 13 au 23 juin pour le 11e Festival Art & Spiritualité.

Une fois encore, le diocèse n’a pas fait les choses à moitié en organisant une programmation de haute volée. Harmonie de L’Alerte à St-Nizier (le 16 à 20h30), Ensemble vocal Maurice Emmanuel dans le cadre mauresque de Notre-Dame-desTrévois (le 14 à 20h30), The Gospel Legend Sisters (le 15 à 20h30) dans la contemporaine église Saint-Bruno, Choeur orthodoxe de la cathédrale Nevski à St-Urbain (le 18 à 20h30).

Plusieurs sopranos accompagnées au piano seront également sur scène : en version baroque avec Emilie Cunin à St-Urbain (le 20 à 18h30), en version musique de chambre avec Maria Mirante à St-Nicolas (le 17 à 20h30).

Deux concerts s’annoncent particuliers. Celui des « Soupirs » (2) à l’église de Pont-Ste-Marie (le 21 à 20h30), qui déploieront leurs cordes sur du Vivaldi, escortés par la voix agile de la belle Gabrielle Charles et le clavecin de Chloé Severe (1). Celui aussi de « La chambre concertante » (3), un septuor musical et choral, qui fera résonner Carmina Burana sous le jubé de la Madeleine (le 20 à 20h30). Le festival se délocalisera même à Chaource pour un concert de Géraud Guillaumot sur l’orgue Grand Siècle (le 15 à 15h). Mais aussi à Polisy (le 22 à 16h30) pour un concert Schubert-Beethoven avec l’Ensemble de cordes Just Classik et Camille Vasseur (4).

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On oublierait presque le centre névralgique du festival : la cathédrale de Troyes accueillera pas moins de six événements.

Une messe avec le choeur Capella Piccola (le 16 à 10h30). Des improvisations hip-hop à l’orgue avec le danseur Dominique Schmitz (le 16 à 17h). Un récital de danse et piano avec la danseuse étoile Françoise Dupriez-Flamand (le 19 à 20h30).

Le choeur de musique sacrée St-Pierre St-Paul (le 21 à 18h30).

La Maîtrise de la cathédrale de Reims (le 23 à 10h30). Et, cerise sur le gâteau, l’imposant Gradus ad musicam, un choeur et orchestre dirigé par François Legée (le 22 à 20h30).

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

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Visite de la cave gratuite

FESTIVAL ART & SPIRITUALITÉ Du 13 au 23 juin dans les églises à Troyes, Pont-Sainte-Maire, Chaource et Polisy. Entrée libre.

Dépliant sur le programme à l’O.T.

DE TABLE en table

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LE POLIPO 53 rue Simart 03 25 70 53 24 Le midi du mardi au dimanche, le soir du jeudi au samedi.

Antipasti et dessert autour de 6€, pâtes de 13 à 18 €, pizzas de 11 à 18 €. Terrasse.

VENI, vidi e antipasti

Dans le monde très commercial du tomato-coulis, le jeune Axel Sandrin a pris le contre-pied des volumes fades et des décors faciles. Avec sa cuisine ouverte sur un four collector, la petite salle de 28 couverts dépayse. Murs bleu profond, parquet et tables en bois, ampoules vintage... La déco des frères Jeanmougin a même osé le poster XXL d’une Toscane éternelle. On s’y croirait.

Commandez donc un verre de pinot gris italien avant de plonger dans la carte. Antipastis et pastas tiennent la route. Mais ce sont surtout les pizzas qui valent le détour. Des pizzas à la napolitaine, avec une pâte

LE BOIS DU BON SÉJOUR 2 rue Salengro, Pont-Ste-Marie 03 25 81 04 54 Tous les midis. En soirée jeudi au samedi. Menu à 22€ (midi semaine) et 39€

ON DIRAIT le Sud

« L’important, c’est de mettre en valeur le produit » répète Bruno Caironi dans sa trattoria chic et décontractée. A 58 ans, l’ex bras droit de Ducasse peaufine des plats conviviaux avec un irrésistible accent du Sud. Les antipasti s’amusent avec le cru-cuit et le grillé-mariné, la caponatina est sicilienne, les salades de fruits de mer et les charcuteries italiennes, les bruschettas de la Riviera et les canettes dolce è forte. Sans oublier quelques douceurs transalpines : baba mascarpone et autre tiramisu o caffé. De quoi faire chanter la péninsule bottée.

CAFFÉ COSI-LA TRATTORIA 5 rue Ragueneau. 03 25 76 61 34 Midi mardi au samedi. Soir jeudi au samedi. Terrasse.

Menus 19-24€ (midi semaine), 44€.

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Dans la salle rétro chic ou sous les arbres séculaires du parc classé, on déguste un menu unique qui change chaque semaine au gré des arrivages et de l’inspiration du chef qui n’en manque pas : asperges et œuf au panko parfumés au pesto d’ail des ours, daurade royale safranée, araignée de veau marinée thym-citron avec risotto au comté et tomates confites, fraisesbasilic avec sablé citron vert et meringue mentholée. Un festival de saveurs fatales.

Ancien chef étoilé, Christian Chavanon a transcendé la vénérable maison en délicieuse table bistronomique.

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FESTIVAL de saveurs

très fine qui repose plus de 24h, et saisies au four électrique en moins de deux minutes. La Louisa fleure la mozzarella fraîche. La Piccante se parfume à la spianata calabraise. La Proscuitto se dévore avec son jambon cuit aux herbes. La Tartuffat à la truffe est une petite tuerie.

Et la Della Morte impressionne : parsemées d’éclats de pistache et de traînées de pesto pistache, des bouquets de mortadelle enserrent une burratina au coeur crémeux et à la saveur sans faille.

Pour terminer : tiramisu ou baba du Napoli à la prunelle de Troyes.

Tutto va bene ?

LE TOQUÉ du terroir

C’est une bonne nouvelle. Depuis un an, il a délaissé Bar-sur-Aube et sa vénérable Toque Baralbine pour se nicher en plein cœur du centre historique. Et, bien loin des tables aseptisées du Vieux Troyes restauré, il transcende les produits avec cinquante nuances de saveurs. Daniel Phélizot est un toqué du terroir. Le natif d’Arrentières n’en fini pas de mettre l’Aube à la bouche.

Tous ses plats sont de fragrants délices.

Son menu bistronomique régale au gré des arrivages et de son humeur. Fine tourte de lapereau et rémoulade de radis noirs, effiloché de cabillaud parfumé à l’aïoli safrané, dacquoise aux poires caramélisées avec caramel beurre salé à la lavande...

CHEZ DANIEL’S 37 rue Molé 03 25 73 94 57 Menus à 24 et 32€ le midi en semaine. Menu plaisir à 42€.

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Issus de 200 fouilles archéologiques réalisées depuis trente ans dans l’Aube, ces 200 objets racontent la vie de nos ancêtres et la fantastique épopée de l’humanité.

Des premiers paysans jusqu’à la tombe princière de Lavau, cinq mille ans d’histoire sont résumées sur les 350 m2 de cette expo-événement conçue par le Département en partenariat avec l’Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap).

ArkéAube. pour sa 2e saison, se renouvelle en mettant en scène l’extraordinaire découverte de Lavau. Mise au jour en 2015, la nécropole monumentale, où reposait le dernier prince du 1er Âge du fer, dévoile des céramiques qui proviennent du même gisement que celui de la Dame de Vix, l’autre grande tombe découverte en 1953 à Châtillon-sur-Seine.

Allongé sur un char à deux roues, le prince de Lavau est lesté de tous les objets bling-bling du Halstatt : il est richement paré d’un bracelet en or à chaque poignet et d’un grand torque d’or massif (5) de plus de 500 grammes décoré d’un double monstre ailé. A ses côtés, on trouve aussi des perles d’ambre de la Baltique et du corail de Méditerranée, une cuillère perforée (4), un olpé, une passoire en argent, une oenochoé (cruche à vin) à l’effigie de Dionysos... Mais surtout un superbe chaudron de bronze étrusque (1) décoré sur ses bords de huit têtes de lionnes (3) et sur ses anses de fascinantes têtes d’Achéloos (2). Paré d’une triple moustache et d’une longue barbe, le dieu-fleuve grec est reconnaissable à ses cornes et oreilles de taureau.

Reproduit à l’identique par la SNBR, ce chaudron d’un mètre de diamètre contenait 345 litres, soit l’équivalent de 15 amphores de Marseille. C’est le deuxième contenant à vin rouge plus important jamais découvert dans le monde celte après celui du vase de Vix (1000 litres). A proximité, vous pourrez voir, projetée au sol, l’inhumation du prince reconstituée en 3D. Le film réalisé par Okénite révèle la vision qu’ont eue les sujets de leur souverain dans sa tombe, voilà vingt cinq siècles...

ARKÉAUBE. Des premiers paysans au prince de Lavau (-5300 à -450) Jusqu’au 29 septembre à l’Hôtel-Dieu-le-Comte, rue de la Cité, Troyes. Du mardi au dimanche de 9h30 à 18h. Fermé le 14 juillet. Tarif 4€ et 2€ Visite guidée (1h) tous les jours à 16h. Visite thématique -Ancêtres illustres et princes éphémères- samedi à 11h. Visite Famille dimanche à 15h. Ateliers junior (dès 5 ans) mercredi 14h-16h et dimanche 10h-12h. Animations en pages agenda et sur arke.aube.fr 03 25 42 41 49

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LE CHAUDRON XXL DU PRINCE DE LAVAU

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EXPOS

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PETITE MORT avec QR codes

La Petite Mort vit des jours heureux avec Papa et Maman Mort. Elle va à l’école, tombe amoureux d’une fille et essaie de se faire des amis. Quand elle sera grande, elle reprendra le travail de Faucheuse de son père. Ce qui tombe mal, car elle veut être fleuriste. Avant cela, elle devra faire un terrible choix entre faucher Ludovic, son meilleur ami atteint d’une leucémie, ou son chat Sephi.

Dramatique et insolite, le scénario du nouvel album de Davy Mourier est aussi interactif. Il transcende les frontières de la BD avec des QR codes disséminés tout au long du récit qui donnent accès à des contenus exclusifs avec vidéos, site internet et jeu vidéo.

LA PETITE MORT Du 25 juin au 14 septembre. mardi, mercredi et vendredi 10h-19h, jeudi 12h-19h, samedi 10h-18h Médiathèque de Troyes, bd Gambetta.

03 25 43 56 20 troyes-champagne-mediatheque.fr Entrée libre. Dédicace de l’auteur Davy Mourier le 11 et 12 juillet. Atelier de création le 11 juillet.

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ILLUSIONS d’optique

DÉTOURNEMENTS d’objets

A l’instar de ces 32 roses en cire et acier, il détourne des objets du quotidien qu’il transforme pour en révéler leur fragilité et leur sens. Fruit de ses itinérances françaises de Nancy à Sarlat jusqu’au musée de l’outil de Troyes, Simon Nicaise présente de nouvelles pièces à forte charge émotionnelle, distillant des accidents et de la poésie à des éléments supposés résister à l’ordre du temps, ou rendre permanents ce qui n’était qu’évanescent.

YAN ZORITCHAK Jusqu’au 8 juin.

Expo collective Du 13 juin au 13 juillet.

Galerie Artes, 3 rue Pasteur à Pont-SteMarie. Entrée libre du jeudi au samedi de 15h à 19h. galerie-artes.com 06 77 20 45 34

SIMON NICAISE Du 7 juin au 19 juillet, du lundi au vendredi de 12h à 18h au Centre d’art contemporain Passages, 9 rue Jeanne d’Arc. Entrée libre.

03 25 73 28 27 cac-passages.com

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Yan Zoritchak le Slovaque est réputé pour ses sculptures sur verre très particulières avec des micro-cosmos où l’oeil se perd dans les illusions d’optique.

D’autres illusions sont à voir à la galerie Artes avec une expo collective réunissant les filiformes sculptures en béton de Claire Boris, les bancs en bulles de verre multicolores de Fabienne Picaud, les primitives céramiques de Simone Krug, les peintures translucides de Günter Springsguth.

ARTS japonais

Composés de traditions locales et de principes esthétiques, l’art japonais démontre un savoir-faire et une maitrise des objets singuliers dans l’expression de la beauté, de l’élégance et de la sérénité.

Il se distingue par l’originalité de ses créations entre simplicité et exubérance colorée. Art sensible et diversifié, il se démarque par sa recherche constante d’interaction avec la nature. Arts décoratifs, ikebana, bonsaï, céramique, laque, origami, cérémonie du thé... Pour s’initier à la richesse de l’artisanat japonais, la Maison de l’outil propose quatre journées de rencontres et de partages avec expo, conférence et démonstrations.

L’ART JAPONAIS Du 30 mai au 2 juin au Musée de l’Outil, 7 rue de la Trinité.

Entrée libre. mopo3.com 03 25 73 28 26

22 ∫ TROYES ET ALENTOURS

NATURE ➤

GLISSER sur la Seine

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Pagayer en pleine ville, c’est désormais possible 7 jours sur 7 avec pas moins de cinq parcours à la carte de 5 à 15 km pour découvrir Troyes à fleur d’eau, à bord d’un canoë ou d’un kayak. Mails, petites plages, déversoirs, moulins... D’autres sorties sont possibles sur Pont-Ste-Marie avec passage au déversoir de St-Julien et découverte au fil de l’eau des stades de la Bury, de Foicy et du stade de l’Aube. Sur Villepart, le parcours plus fun et varié vous permettra d’enchaîner trois passes à canoë sur les deux derniers kilomètres !

LA CAMPAGNE à la ville

Irrigué par deux bras de Seine et plusieurs rus, ce parc des Moulins est une invitation à la flânerie. Sur vingt hectares d’écrin vert, ce grand parc boisé file un peu à l’anglaise avec ses quelques coins sauvages. Il offre à deux pas du Vieux Troyes rénové le plein d’essences : érables sycomores et champêtres, noyers, saules, chênes, ormes, bambous...

On peut découvrir les arbres, les oiseaux et la flore, courir ou pédaler sur la petite voie verte qui le traverse, pique-niquer... ou tout simplement ne rien faire et piquer une sieste sous un saule. A moins bien sûr d’avoir des enfants qui aiment l’eau.

Pour cela, la splash zone est tout indiquée : divisée en trois espaces dévolus aux tout-petits (dès 3 ans), aux ados et au public familial, cette aire de 200 m2 accueille une quinzaine de jeux : papillon, tulipe, grenouille...

A proximité, une structure en bois complète cette aire aquatique avec toboggan, mur s’escalade, jeux de cordes, poutre d’équilibre et passerelle.

En bonus, une structure puzzle et un ressort abeille pour les plus petits.

Et en super bonus, des parcours d’orientation, une chasse aux trésors et moult animations gratuites proposées par la maison des maraîchers, fraîchement restaurée. Quant à la belle maison bourgeoise en brique et pierre de 1854, elle sera bientôt aménagée en accueil de loisirs pour les plus de 6 ans.

MAISON DU CANOË 2 bd Barbusse, Troyes.

Location tous les jours sur rés. au 06 50 53 50 01 www.canoetroyes.blogspot.com Comptez de 10 à 25€/pers.

Sortiers encadrées Le 4 juin Seine de ménage (4km) à Barberey (18h30) Le 7 juin Seine de ménage (4km) à St Julien (18h30). Le 8 juin Balade (8km) à Troyes (10h ou 14h). Le 10 juin Tous en Seine (8km) à Barberey (10h ou 14h). Le 23 juin Journée olympique sur le bassin de la préfecture.

Les 14 juillet et 10 août Tours de Troyes (8km) à Villepart toutes les heures.

Les 15 juillet et 11 août Parcours fun au fil des moulins (8km) à Villepart toutes les heures. Les 20 juillet, 12 et 19 août Les coulisses des stades de Troyes de la Bury au stade de l’Aube. Le 3 août En couple (6 à 10 km) à Troyes beach toutes les heures. Le 15 août Troyes vue de l’eau (8km) avec passage par le parc des moulins, toutes les heures.

Les mercredis de septembre Porte ouverte à 14h au club de St-Julien.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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LA MAISON DES MARAÎCHERS En juin Expo sur les insectes odonates du 3 au 7. La mare en fête le 5.

Café-débat sur la tentation du zéro déchet le 6. Du végétal en folie le 7.

Malin les éco-gestes le 15. Balade autour de 50 nuances d’arbustes le 16. Balade sur les espèces arboricoles le 19. Fête du parc le 30.

En juillet Du potager à l’assiette, atelier cuisine autour des légumes de saison le 6. En août Expo sur les chauves-souris du 19 au 23.

Soirée chauve-souris le 24.

En septembre Expo et ateliers photo du 15 au 29.

Découverte des plantes adventices le 27.

INFOS au 03 10 72 10 06

PARC DES MOULINS Entrées par la rues des Ponts, Guillaume-le-Bé et des Bas-Trévois. Tous les jours de 9h à 19h30.

Mare pédagogique, parcours des plumes sur les oiseaux du parc, sentier des arbres, parcours d’orientation, chasse aux trésors et animations sur moulins.troyes.fr

Cellier St Pierre

Votre caviste conseil

dans l’Aube Un été

Distillateur de la prunelle de Troyes...

DES MARQUES à foison Avec ses deux cent marques et ses deux cent magasins sur près de 100 000 m2, Troyes, berceau historique des magasins d’usine est toujours le plus grand bazar européen de grandes marques textiles à prix dégriffés. Les soldes estivales vont même faire tourner les têtes et chauffer les cartes bleues. Au menu : shopping à volonté ! En prime, le centre McArthurGlen sera autorisé à ouvrir tous les dimanches à partir du début de l’été... Pour les amateurs du « made in Aube », sachez qu’il subsiste quelques marques fabriquées ou conçues dans le département. C’est le cas des survêtements du Coq Sportif, des polos et chemises Lacoste, des sous-vêtements Petit Bateau, des chaussettes Olympia, des pulls Guy de Bérac, des chaussettes Drôles de pieds de Tismail, du prêt-à-porter Pause-café (Ryvia).

LES CENTRES DE MARQUES Saint-Julien-les-Villas bd de Dijon, MARQUES AVENUE 03 25 82 80 80 avec plus de 100 enseignes. marquesavenue.com Pont-Sainte-Marie MCARTHURGLEN 03 25 70 47 10, un village à l’américaine qui compte 110 boutiques de fabricants, et MARQUES CITY qui fédère une trentaine de magasins rue Marc-Verdier.

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Tous ces magasins sont ouverts de 10h (9h30 le samedi) à 19h du lundi au samedi tourisme-troyes.com Le Centre McArthurGlen est ouvert également le dimanche de 9h à 19h les 4 premiers dimanches de soldes, et de 10h à 18h les autres dimanches.

Soldes d’été du 26 juin au 6 août.

24 ∫ TROYES ET ALENTOURS

CARNET de route SUIVEZ le guide !

C’EST du sport !

Des randonnées nocturnes encadrées et gratuites sont proposées à 21h au départ du forum de l’hôtel-de-ville : en rollers les 14 juin et 6 septembre, à vélo les 7 juin et 20 septembre. Tout aussi recommandée la Fête du sport et des loisirs le 8 septembre au complexe sportif Henri Terré. En prime, du 8 juillet au 31 août, le Passeport Loisirs Jeunes 4-16 ans qui offre plus de 70 activités de sport et loisirs pour la modique somme de 20€ la semaine.

polos Lacoste jusqu’aux bas Doré-Doré.

Dans le même hôtel Renaissance de Vauluisant, le musée d’Art Champenois offre un panorama de l’exceptionnelle Ecole Troyenne de peinture, sculpture et vitrail. En prime, deux expos. La première, jusqu’au 18 août, dévoile le tableau collector de Grégoire Guérard, Le portement de Croix daté de 1534. La seconde, du 14 septembre au 5 janvier, plonge dans les arcanes du métier d’apothicaire tel qu’il était pratiqué au XVIIIe siècle. De quoi découvrir ce qu’on appelait « l’équilibre des humeurs »...

Toutes les infos sur sports-troyes.fr

300 ANIMAUX et 186 300 pièces

Trois adresses incontournables. Ma première est celle de l’Office de tourisme de Troyes Champagne Métropole qui offre un large panel de visites guidées, audioguidées et multi-supports, mais aussi un Pass’Troyes très attractif et des parcoursdécouvertes pour les jeunes (p. 10 & 11).

Ma deuxième, Aube en Champagne, vous permettra de tout savoir sur le tourisme dans l’Aube. Avec ma troisième, La Maison du Boulanger, vous saurez absolument tout sur la vie culturelle de Troyes & alentour.

Office de tourisme, 16 rue Aristide Briand tourisme-troyes.com 0892 224 609 Aube en Champagne, 34 quai Dampierre 03 25 42 50 00 aube-champagne.com La Maison du Boulanger, 42 rue Paillot-de-Montabert 03 25 43 55 00 maisonduboulanger.com

10 000 OUTILS à main

LA PRINCESSE de Troyes

Outre les deux expos-panoramas (p.14 & 15), le musée Saint-Loup vaut aussi pour son muséum d’Histoire naturelle aux 300 animaux du monde entier, et ses collections archéologiques, du bel Apollon de Vaupoisson jusqu’aux 186 300 pièces de Chaillouet, le plus grand trésor monétaire de l’Empire romain d’Occident.

Musée Saint-Loup, du mercredi au lundi 10-13h et 14h-18h. Entrée (5,50€) par le jardin, 61 rue de la Cité. musees-troyes.com 03 25 42 20 09

MAILLES & art champenois

Pour déguster la « Princesse de Troyes », les andouillettes artisanales de Patrick Maury, 28 rue de Gaulle et de Daniel Thierry, av. Galliéni à Ste-Savine sont des valeurs sûres. Vous trouverez par ailleurs le meilleur du terroir sous les halles du marché couvert : choucroute label rouge Laurent, cidre du pays d’Othe, fromages de Chaource, Mussy, Champ-sur-Barse...

Halles de Troyes Du lundi au jeudi de 8h à 12h45 et de 15h30 à 19h, vendredi et samedi de 7h à 19h, dimanche de 9h à 13h. marchedeshalles.fr Marché à Troyes le samedi matin autour des halles, le dimanche matin aux Chartreux.

SUMA La légende

Le SUMA, club de moto-ball de Troyes, fête ses 80 ans ! De quoi rappeler la légende d’un club qui a collectionné les titres de Champion de France et quelques Coupes d’Europe. Mais, son plus beau trophée reste son public, fidèle parmi les fidèles. Plus de mille supporters à chaque match !

Présentés par métiers à travers 61 vitrines, ces dix mille outils à main ont tous servis.

Ils racontent l’histoire de ceux qui les ont usés. Du maréchal-ferrant au forgeron, du tanneur au couvreur, du sabotier au plombier... Un hymne aux métiers et une collection unique en Europe dans un hôtel magnifique en pans de bois et briques.

Maison de l’Outil et de la pensée ouvrière, 7 rue de la Trinité. Tous les jours de 10h à 18h. Entrée 7€ et 3,50€. mopo3.com 03 25 73 28 26

Musée de Vauluisant, 4 rue Vauluisant.

Du mardi au dimanche 10h-13h et 14h-18h.

Entrée 3€ musees-troyes.com 03 25 43 43 20

Le musée de la Bonneterie présente l’histoire de Troyes capitale de la maille, des vénérables métiers en bois aux

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SUMA 1839-2019 : 80 ans de passion, expo du 15 juin au 28 juillet.

Maison du Boulanger, 16 rue Champeaux.

Entrée libre du mardi au dimanche de 15h à 19h

Lac d’Orient p.35

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Les grands LACS

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ATTRACTIONS fatales ➤

DE BRANCHE en branche

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Echelles de cordes, ponts de singe, poutres à grizzly, tyroliennes et balançoires suspendues...Au Grimpobranches, mieux vaut rester accroché ! Sur quatre hectares de forêt, pas moins de neuf parcours sont possibles dont un en nocturne avec lampe frontale... En bonus, le bubble foot : des grosses bulles gonflées avec des poignées pour les mains. Le but ? Marquer des buts mais surtout faire des bumps en se rentrant dedans ! Ceux qui préfèrent glisser sur l’eau pourront toujours louer un canoë ou un kayak. La plage de Lusigny est à cent mètres.

FAIS-MOI peur !

Nouvelle attraction de Nigloland, l’Eden Palais plonge le visiteur aux sources de la famille Gélis, à l’époque des théâtres ambulants et fêtes foraines : carrousel 1900, orgue des frères Limonaire, Route de l’Essence des années 60. En sus, des maquettes des manèges phares, un espace cinéma et un salon de thé. Une excellente entrée en matière avant de frissonner sur l’une des 39 attractions de ce parc étourdissant. Du noir sidéral de la Navette spatiale à la toupie géante dans les griffes du Grizzli, sans oublier les vrilles et loopings de l’Air meeting.

Encore plus foudroyant, l’Alpina Blitz, un grand huit XXL, offre 713 mètres de stupéfiantes apesanteurs avec un passage à 4G d’accélération. Les cardiaques devront aussi s’abstenir de monter en haut du Donjon de l’Extrême : la chute libre de cent mètres de hauteur vous propulse à 115 km/h en moins de trois secondes. Après cela, vous apprécierez des manèges plus tranquilles. Grande Roue, Africa Cruise, zabeilles, manoir hanté, dinosaures... Même pas peur !

GRIMPOBRANCHES, Lusigny-sur-Barse, face à la plage.

Tous les jours pendant les vacances. Accrobranches de 9 à 25€.

Bubble foot à partir de 10€. Kayak de 10€ (1h) à 30€ (journée). grimpobranches-lusigny.com 06 12 03 62 33

NIGLOLAND Parc d’attractions à Dolancourt. Entrée 32,50€ et 29,50€ (-12 ans), gratuit (moins de 1 mètre). Parking gratuit.

Huit points de restauration, aire de pique-nique, consigne, chenil, distributeur de billets, location de poussettes et fauteuils.

Hôtel-restaurant Les Pirates. nigloland.fr 03 25 27 94 52

Ce Forest Game invite à quelques sensations fortes en pleine forêt. Au choix, quatre terrains pour vous exercer à l’art du paintball, du lasergame et de l’archery. Mon premier se pratique avec un pistolet à petites billes de peinture. Mon second avec un pistolet à rayon infrarouge. Mon troisième avec des flèches aux embouts en mousse. Dans les trois cas, le but du jeu est de vaincre l’ennemi. On peut même photographier ou filmer en caméra embarquée ou en drone la partie dont vous serez peutêtre le héros.

FOREST GAME, à l’entrée du golf de Rouilly-Sacey, route de Géraudot. A partir de 9€ la partie. laser-game-exterieur-aube.com 06 78 11 01 42

À TOUTE beurzingue

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CHASSE à l’homme

Figures, tremplin, parcours slalom...

Bienvenue à Port Dienville sur les 500 hectares dédiés au motonautisme du lac Amance. Ici, on peut vrombir en hors-bord, surfer en ski ou en wakeboard et filer à plus de 100 km/h. Pour une sortie entre amis, la bouée tractée est tout indiquée. L’objectif est de rester accroché. Mais il vous faudra le permis pour accéder à cette ivresse de la vitesse, à moins bien sûr de louer un bateau cabine de CSB Marine. On oublierait presque la plage : son sable chaud avec d’autres plaisirs en libre accès : tables de ping-pong, jeux pour enfants, terrains de football, tennis, beach-volley, frisbeegolf, cerf-volant et beach soccer !

PORT-DIENVILLE Capitainerie 03 25 92 27 69 Location de hors-bord sans permis à 39€/l’heure.

Hors-bord avec permis (avec ski ou wakeboard) à 180€ les 2h.

CSB Marine à Port-Dienville.

03 25 92 94 17 csbmarine.com Ski Nautique Club 06 19 60 62 85 snaube.com 03 25 70 30 25 Permis bateau à 476€ avec Christophe Roger 06 70 08 77 11 bateauecolereims.fr

28 ∫ LES GRANDS LACS

MONTGOLFIÈRES Vols le matin ou le soir.

Comptez de 155€ à 190€ pour 1 pers. et à partir de 300€ pour 2 pers.

Montgolfière du lac d’Orient Château de Géraudot Formule unique pour 2 pers. à 540€.

06 85 44 97 34 montgolfieredulacdorient.fr Montgolfière Evasion St-André-les-Vergers montgolfiere-evasion.com 06 08 47 47 46 Champagne Air Show St-Lupien champagne-air-show.fr 06 81 47 48 97

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PLUS HAUT PLUS BEAU

Imaginez un balcon volant avec le paysage qui défile sous vos yeux sous le soleil levant ou couchant. C’est ce que proposent les trois aérostiers aubois, Pascal Kilitsky, Uwe Schëfer et Emmanuel Legros. Leurs nacelles en osier offrent de fantastiques échappées atmosphériques. Dans un silence olympien à peine troublé par le bruit des brûleurs, le vol en montgolfière s’apparente à un voyage contemplatif, tout en douceur et en lenteur, au gré du vent. « On ne sait jamais où l’on va. C’est ce qui fait le charme » commente Uwe Schëfer. Des bancs de brume épars recouvrent les grands lacs. On aperçoit l’anse de la Picarde, puis la presqu’île de la Petite Italie. Le ballon frôle la cime des arbres dans une lumière exceptionnelle...

ECHAPPÉES atmosphériques

Harnaché à votre ange-gardien, la chute libre dure moins d’une minute. Une minute de bonheur à 200 km/h pour une descente vertigineuse de 50 mètres par seconde, avant que le parachute ne s’ouvre ! Si vous avez peur du grand frisson en tandem, d’autres monte-en-l’air sont à vos pieds pour vous faire découvrir le point de vue de l’oiseau : croisière tranquille en petit avion ou envolées à tire d’ailes à bord d’un ULM. Salvatore Rusciani propose même, avec son hydro-ULM, de décoller et amerrir sur les eaux turquoises du lac Amance à Dienville.

AÉRODROME DE BRIENNE-LE-CHÂTEAU Aube ULM-Services Survol en ULM des lacs à la carte, de 50 à 180€. Egalement paramoteur et hydro-ULM au départ de Port Dienville. aube-ulm.com 06 08 24 19 06 Aube parachutisme Saut en tandem à 265€ (235€ en semaine). Initiation à 435€. Stage PAC à 1250€ skydivebrienne.com 06 45 41 62 47 Association aéronautique Survol des lacs dans un avion Robin avec Benoit Pingris à partir de 90€ pour 3 personnes. 06 89 67 74 51 Rassemblement de plus de 300 aéronefs du 2 au 4 août. Jean-Louis Lhuillier 06 16 75 30 58 rsafrance.com

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AU FIL de l’Aube ➤

UNE PLAGE et un trésor

Du côté de Dolancourt, l’Aube pénètre en champagne humide, serpentant à l’est des grands lacs et de la forêt d’Orient. Un premier arrêt s’impose à Jessains. L’église St-Pierre possède une pépite cachée : une toute petite Vierge à l’enfant (5) façonnée dans un trou de mur par l’Italien Médaro Rosso. Une telle merveille que les conservateurs du musée d’Orsay voulaient démonter le mur pour l’exposer à Paris. Profitezen pour vous rendre sur la rive droite de la rivière : l’église Saint-Michel de Trannes expose une curieuse suite de bâtons de processions avec ses saints dans de drôles de petites maisons en haut de perches.

A 4 km en aval, Unienville mérite une double halte. D’abord pour son église qui abrite une ravissante sainte Syre du XVe siècle. Plongée dans l’évangile, cette jeune fille aux longues nattes est enroulée dans un tourbillon de drapés. Ensuite pour sa plage, juste sous le pont : « L’autre monde » (1), c’est le nom du lieu-dit, chatoie l’œil comme un tableau de Renoir. On peut en faire son QG pour un pique-nique bucolique.

De quoi repartir serein avant de finir la journée à Dienville où la rivière lèche les fondations de la monumentale tour-porche de Saint-Quentin (2). Une église aussi riche qu’imposante. Peintures, sculptures et verrières du XVIe, dont le superbe vitrail de la Création du monde.

Grande clôture de choeur façonnée par Mathieu Lesueur, serrurier de l’abbaye de Clairvaux... Et depuis quelques mois, un trésor de 89 objets cultuels.

Ce trésor des églises du Parc Naturel de la Forêt d’Orient comprend des sculptures religieuses (3 et 4) très vintage. Comme cette Vierge romane de Montmorency-Beaufort, qui fut volée trois fois et récupérée sur un quai du Havre en partance pour les Etats-Unis... Tout aussi remarquables, les pièces d’orfèvrerie du XVe au XIXe siècles offrent une plongée dans l’art sacré : calices, reliquaires, ciboires, ostensoir, croix de procession... On oublierait presque le port, ses restos, sa plage, ses sports nautiques et son terrain de beach soccer !

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ÉGLISES de Jessains, Trannes et Unienville.

Clés à la mairie.

Visites guidées de l’église à Jessains le 6 juillet à 14h30, Unienville le 31 juillet à 10h30. ÉGLISE DE DIENVILLE et son Trésor tous les jours de 10h à 18h PORT DIENVILLE p.28 Balade contée du village de Dienville le 10 septembre à 20h Infos 03 25 92 28 33

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Halte des Templiers - Mesnil-Saint-Père

Situé en Champagne, à 20 km de Troyes, sur la route de Colombey-les-Deux-Eglises, à 2 km des lacs de la Forêt d’Orient.

Sur ce même domaine, vous trouverez un restaurant de style champenois, un hôtel, plusieurs salles et salons pour séminaires et groupes et un ensemble de sports et loisirs : piscine et mini-golf, train touristique. Bateau promenade et croisière repas sur le lac de la forêt d’Orient. nde Vaste parking. Garages fermés. À la gra

Tarifs groupe sur demande.

Le Ménilot

ôte table d’h serie s ra b u Men 13 €

10270 Montiéramey Tél. 03 25 41 20 72

Fax : 03 25 41 54 67 - mangeoire@wanadoo.fr Promenade commentée ou croisière repas

www.la-mangeoire.fr

30 ∫ LES GRANDS LACS

Gratuit

Promenade commentée

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NOUVEAU

RESTAURATION RAPIDE

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UNE MERVEILLE par village

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C’est devant des vestiges vieux de dix-huit siècles que commence cette nouvelle escapade au fil de l’Aube. Hommage du conquérant à la religion du peuple gaulois, la colonne de Taranis de l’église de Brienne-la-Vieille intrigue. Elle vient rappeler que les Romains avaient créé ici un vaste camp militaire qui deviendra une ville avec un port. Jusqu’en 1890, le flottage à bois perdu s’y fait à grande échelle : les mariniers attachent les grumes de chêne pour former des trains de flottage qui arrivent à Paris en une quinzaine de jours.

C’est sur ce site que l’Ecomusée de la forêt d’Orient expose, sous d’immenses granges, ses collections de matériel agricole. De la charrue à la gerbière et jusqu’au tracteur, un authentique conservatoire du monde rural. Avec ses multiples reconstitutions : ateliers de couture et d’imprimerie, café-épicerie (5), salon de coiffure, boucherie, buanderie, salle de classe... Et juste à côté, un atelier de forge et charronnage resté dans son jus. En bonus, un mini-golf et quatre machines poétiques dont le pédal’air qui décompose le vol de la grue.

Profitez-en pour vous balader, à proximité, sur le sentier des brebis (2) qui court sur 3,5 km.

Au fil de la rando : le trou de Mouillecul avec ses demoiselles et pie-grièches, une petite forêt humide avec des aulnes les pieds dans l’eau, une chênaie peuplée de geais et une pelouse où s’épanchent orchidées et brebis.

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S’il vous reste du temps, n’hésitez pas à suivre le lit de l’Aube et de ses églises qui recèlent quelques trésors. Radonvilliers révèle un Robert de Molesme (4) digne d’un acteur du « Nom de la Rose ». Mathaux (1) impressionne par sa superbe ossature à pans de bois.

Changement de décor à Précy-Notre-Dame. Sculptée par Dominique le Florentin, une vierge magnifiquement parée (3) resplendit avec son nouveau-né. A deux pas, à Précy-saintMartin, c’est un pauvre Baptiste dépenaillé en peau de bête qui désigne de son index pointé la seule rédemption possible : cet agneau de Dieu qui rachètera les péchés du monde.

ÉCOMUSÉE DE LA FORÊT D’ORIENT à Brienne-la-Vieille Du mardi au samedi 10h-12h et 14h-18h, dimanche 14h-18h. Visite libre 7,50€ Visite guidée 8€ pnr-foret-orient.fr 03 25 92 95 84 SENTIER DES BREBIS Livret à la Maison du Parc

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ÉGLISES : ouvertes tous les jours, sauf Précy-Notre-dame (clé à la mairie).

Visites guidées des églises de Brienne-la-Vieille à 10h30 le 12 juillet et 9 août, Radonvilliers à 14h30 le 29 août, Mathaux à 14h30 le 26 juillet et 16h30 le 13 août, Précy-Notre-Dame à 16h30 le 20 août, Précy-St-Martin à 14h30 le 20 août CIRCUIT DES 40 CHEFS-D’OEUVRE sur nature-aube.org CIRCUIT DES CHEFS-D’OEUVRE DE LA STATUAIRE sur amis-parc-foret-orient.fr

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ESCAPADES

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QUEEN à Soulaines !

Des hommages à la pelle ! Le festival Saint-Victor en musique a programmé une édition spéciale « tributes » ce samedi 6 juillet. Au menu quatre groupes emblématiques aux répertoires revisités par des musiciens d’aujourd’hui. Le collectif Kaya du chanteur guitariste David Corleone reprend avec fidélité les tubes reggae du légendaire Bob Marley : « no woman no cry », « get up stand up », « jamming », « I shot the sheriff »...

Plus électroniques et rock, les tubes de « Muse » interprétés par le groupe seine et marnais FMT Muse.

Autre ambiance encore avec « Back to Queen » (1), un spectacle hommage à Queen, l’un des groupes les plus légendaires de l’histoire du rock. Et puis également les Ecorchés qui déverseront toute la rage des chansons de Noir Désir. En sus, trois autres groupes et trois autres univers : Koem et ses balades folk blues, Que Tengo, un quartet de cumbia moderne et de sonorités afrocaribéennes, et le rap incisif et sombre d’Ask.

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FESTIVAL SAINT-VICTOR EN MUSIQUE le samedi 6 juillet de 14h à 3h au Domaine Saint-Victor, Soulaines-Dhuys.

Entrée gratuite. Village enfants de 15h à 21h. Concerts : Koem à 15h30, Que Tengo à 17h, Kaya à 18h30, FMT Muse à 20h, Back to Queen à 21h30, Les Ecorchés à minuit, Ask à 1h30.

Feu d’artifice à 23h30. Restauration et buvette sur place.

INFOS ccvendeuvresoulaines.fr 03 25 92 59 40

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HANG à Géraudot ➤

La plage de Géraudot accueille du 5 au 7 juillet la 6e convention « Hang & Didg » organisée par l’association Eté Nomade. En journée, les adeptes de relaxation auront l’embarras du choix. Seront notamment présents Laura Unterwald (sophrologie, thérapie holistique), Céline Gaillard (massage ayurvédique), Morgane Genneret (thérapie enfants), Estelle Renault (access consciousness bars), Carine Lemaitre (yoga et chamanisme), Yara De Zutter (danse intuitive)... Des ateliers de découvertes et perfectionnement autour du didgeridoo, du handpan et de la guimbarde sont aussi au menu. En soirée, des concerts gratuits offriront d’authentiques voyages sonores autour d’instruments méconnus, comme le métallique hang ou le didgeridoo, une trompe en bois utilisé depuis toujours par les arborigènes d’Australie. Sont annoncés Zorg et Tom Vaylo (le 5), Laurent Sureau & Othello Ravez, Mat & Bry (le 6), Tikaille (le 7).

CONVENTION HANG & DIDG Du 5 au 7 juillet sur la plage de Géraudot.

INFOS 06 08 02 10 65

32 ∫ LES GRANDS LACS

SONADORI à Lusigny

Du 15 au 20 juillet, le Festival des lacs de Champagne égayera les villages du Parc de la Forêt d’Orient avec un beau chapelet de concerts gratuits de musique classique.

Au programme, six concerts du soir à 19h. Récital violonguitare le 15 à l’église de Chavanges. Piano forte et violoncelle le 16 au château de Brienne. Piano-violonvioloncelle-clarinette sur du Beethoven et Schubert le 17 à l’église de Soulaines. A ne pas manquer les violons Renaissance de l’Ensemble Sonadori (2) sur les œuvres des Valois le 18 sous la grange de Lusigny. Trio pianoviolon-violoncelle sur du Schubert & Mendelssohn le 19 à l’église de Piney. Octuor de violoncelles sur les partitions de Vivaldi, Villa-Lobos, Haydn et Pachelbel le 20 à l’église de Vendeuvre. En prime, trois concerts de poche : guitare-violon le 15 à 16h30 à la base nautique de Dienville, clarinette-violoncelle le 18 à 11h sous la halle de Briennele-Château, violoncelle le 18 à 16h30 à la base nautique de Mesnil-St-Père.

FESTIVAL DES LACS DE CHAMPAGNE Concerts du 15 au 20 juillet. Entrée libre.

INFOS Hervé Chambon 06 16 36 40 10 Maison du Parc p.37 et sur lacs-champagne.fr

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BRIENNE-LE-CHÂTEAU MUSEE NAPOLÉON, 34, rue de l’Ecole Militaire, Brienne-le-Château.

Tous les jours de 10h à 18h. Tarif 6€ et 3€, gratuit (-10 ans). « Bonaparte, la jeunesse d’un officier » Expo jusqu’au 29 septembre. Entrée libre.

Rencontres napoléoniennes le 8 septembre.

Visite guidée gratuite le 21 septembre à 14h, 15h, 16h et 17h. musee-napoleon-brienne.fr 03 25 27 65 80

Les frères Etienne et Louis Loménie, ministres de Louis XVI, avaient du goût.

Le château de Brienne qu’ils font reconstruire à partir de 1770 est un « petit Versailles » aux lignes droites et pures. Surplombant la ville, il offre une perspective exceptionnelle. C’est ici que Napoléon passe la nuit du 3 au 4 avril 1805 et y installe son quartier général en 1814.

Il y gagne sa première bataille de la Campagne de France contre le fed-maréchal Blücher.

L’empereur connaît bien la ville : pendant cinq ans, il y a fait ses études à l’Ecole royale militaire. Studieux, avide de lecture, doué en mathématiques, le jeune Bonaparte y a affûté son caractère et sa connaissance de la stratégie militaire. Pour célébrer le 250e anniversaire de sa naissance et le 240e anniversaire de son entrée à l’école royale, le musée Napoléon consacre une exposition dédiée à la jeunesse de Bonaparte.

Une vingtaine de dessins, statue, diorama et ouvrages originaux sont réunis pour évoquer ses premières années.

VISITE GUIDÉE DE BRIENNE à partir de 4 pers. En juin et septembre tous les jours à 11h et 15h. En juillet et août, tous les jours à 11h, 14h et 16h. Entrée 5€. grandslacsdechampagne.fr Bureau touristique 1 rue Zola 03 25 92 82 41 VISITE COMMENTÉE DU CHÂTEAU en après-midi à partir de 14h30 le 20 juillet, 17 août, 14 septembre et 6 octobre.

Tarif : 5€ Sur rés. au 03 25 92 82 41 VISITE COMMENTÉE DE L’ÉGLISE à 14h30 le 12 juillet et 9 août

LA LAINE pour guide

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Ses nombreux rus (petites rivières) et sa résurgence bleue lui ont valu le surnom de « Venise verte de l’Aube ». Mais Soulaines-Dhuys a bien d’autres attraits : mairie Belle Epoque, joli manoir, imposante église avec fresques et vitraux, chatoyante chapelle Saint-Jean à pans de bois, ruelles aux murets tapissées de lierre et de roses trémières... Avec la Laine pour guide, un parcours de 3 km vous fera jouer à sautemouton sur le petits ponts -une dizaine- dont le célébrissime pont Henri IV daté de 1607. Juste en face, la maison aux écailles d’acacia du XIIIe, siège du bureau touristique, expose une fresque sur l’histoire du village. On oublierait pour un peu la tuilerie de la Croix-Callée, et ses carreaux et poteries à la patine rouge inimitable. A 3 km du village, le Domaine St-Victor offre même un cadre bucolique pour une promenade ou un pique-nique : arborétum, parc à daims, ancestral poulailler Marie-Antoinette, rivière anglaise...

SOULAINE-DHUYS Visite guidée du village à partir de 4 pers.

En juillet-août tous les jours à 11h, 14h et 16h.

En juin et septembre tous les jours à 11h et 15h sauf jeudi.

Tarif 5€ Visite guidée de l’église à 14h30 le 16 juillet et 3 septembre

Bureau touristique, 7 rue de l’Isle, Soulaines. 03 25 57 18 23 grandslacsdechampagne.fr Tuilerie de la Croix Callée Visites commentées, stages et vente de produits. 03 25 92 75 06 latuilerieroyer.fr Domaine Saint-Victor Parc ouvert tous les jours. Entrée libre 03 25 92 59 40

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NATURE et découvertes ➤

42 KM de glisse

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En vélo, en rollers, en semelles, à cheval ou en fauteuil... De Troyes-St-Julien-les-Villas à Dienville, cette vélovoie des lacs offre un tapis de bitume de 42 km presque totalement plat et en site propre ! On peut, qui plus est, la prendre de partout grâce à ses huit parkings aménagés au fil d’un parcours varié qui longe les champs et le canal de la Morge avant de pénétrer en forêt d’Orient et sur le haut des digues lacustres.

Idéal pour pique-niquer sur la plage Géraudot, aller danser à la guinguette de Mesnil-St-Père ou guetter les aurochs de l’Espace Faune.

VÉLOVOIE DES LACS Dépliant O.T. aube-champagne.com Location de vélo Comptez 4€ l’heure et 15€ la journée. CNA Port-Mesnil 03 25 41 27 37. Petit Champenois Lusigny 03 25 46 58 75. Palmeraie Port-Dienville 06 21 67 50 25 Gyropodes & vélos Géraudot ora-aventure.com 06 22 77 74 13 et mobilboard.com/troyes 06 21 58 34 21

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QUELLE faune !

Prévoyez jumelles et appareil photo pour les capturer du regard. Mon premier est un rescapé du fond des âges, vedette des grottes de Lascaux : avec ses cornes en lyre et sa robe de jais, cet auroch-là est une réplique génétique du boeuf primitif dont se régalait l’Homo sapiens. A ses côtés, des petits chevaux tarpans, cousins du Konik Polski. Mais aussi des élans d’Europe de 2m au garrot et des bisons de 300 kg. Cachés en haut du mirador, vous apercevrez peut-être quelques têtes plus familières : des cerfs, chevreuils, biches et sangliers...

En prime, un sentier des sens de 2 km pour reconnaître les essences forestières et les animaux.

ESPACE FAUNE sur le RD 43, entre la Maison du Parc et Mesnil-St-Père. Visite libre tous les jours sauf le vendredi de 14h à 20h. Visite guidée sur rendez-vous. Brame du cerf en visite libre du 21 septembre au 7 octobre, tous les jours de 14h à 22h. Entrée : 7€ et 5€ (3-12 ans).

03 25 433 888 pnr-foret-orient.fr

AU FOUR et au moulin

Surplombant le village de Dosches, ce moulin-là impressionne. Les jours de vent, quand il pivote à 360° et fait tourner ses ailes de dix-huit mètres, le grand spectacle est assuré. Loin de s’endormir, notre meunier sort de son fournil une farine bio qui sert à cuire un pain à l’ancienne dans la grange à dîmes du XVe reconstruite en contrebas. Juste à côté, d’autres attractions : un moulin tractable en construction, un potager en permaculture, un jardin à l’ancienne, un labyrinthe végétal et des jeux d’antan...

MOULIN DE DOSCHES Tous les jours sauf le samedi en juin et septembre. Entrée 5€. Visite guidée (8€) sur rés.

INFOS moulinaventchampenois.fr 06 14 25 86 61

Tuilerie Drouilly Poterie d’Amance

Visites

Terre de Champagne depuis 1892

Visite libre de la fromagerie & de la ferme ou visite guidée d’environ 1h par les producteurs avec dégustation sur réservation

Fabricant de carrelage Tuiles - Plaquettes & Accessoires toitures

Produits de notre ferme BOUTIQUE DE VENTE DIRECTE ET PRODUITS LOCAUX

FROMAGERIE DE CHAMP-SUR-BARSE

Sylvie et Jean-Christophe MARTIN - Ferme du Champ Roy

10140 CHAMP-SUR-BARSE - 03 25 70 67 30

Entreprise Patrimoine Vivant 2000383307VD

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4-6, rte de Jessains - 10140 AMANCE

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www.poterie-amance.com 2000383307VD

PLAGES SURVEILLÉES Tous les jours de 12h à 18h en juillet-août à Mesnil-St-Père, Lusigny-sur-Barse, Géraudot et Dienville.

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MESNIL-SAINT-PÈRE Maison des lacs et capitainerie 03 25 41 28 30 En libre accès Jeux, aire de pique-nique, boulodrome, terrains de volley, tennis et basket.

Voiles Principaux clubs AEPA basesnautiquesaepa.com 03 25 41 28 12 CNA cnavoile.com 03 25 41 27 37 CNHS cnhs3.com 03 25 41 53 19 Windsurf 09 83 20 68 67 awawindsurf.fr 06 08 02 90 21 Kitesurf et flysurf 06 02 68 61 85 flysurf10.com Petit train (9€) avec promenade commentée (1h) de Mesnil-St-Père à la Maison du Parc 03 25 41 20 72 Bateau-croisière au départ de Mesnil-St-Père Promenade commentée (9€) et croisière-déjeuner (45€) sur rés.

Le Bateau Ivre 03 25 41 20 72 Pédalo à Mesnil-St-Père et Géraudot. 06 87 08 19 87

SUR la plage

Quatre plages surveillées et labellisées « Pavillon bleu » : de quoi se jeter à l’eau. S’alanguir sur le sable chaud. S’offrir une heure de pédalo pour clapoter à fleur d’eau. Se laisser conter le lac d’Orient au cours d’une croisière déjeuner à bord d’un Bateau Ivre. Pour mettre les voiles et pagayer à la carte, c’est carrément Byzance : kayak, paddle, catamaran, planche à voile, goélette, kitesurf...

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IMMERSIONS en forêt d’Orient

Quatre immersions différentes au cœur de la forêt d’Orient. Ma première se fait en kayak avec un guide nature qui vous conduira dans les coins secrets de la forêt immergée du lac d’Orient. Ma seconde vous emmène en famille dans la forêt des mystères sur les traces des pics, blaireaux, libellules... Terrifiante est ma troisième : les « dents de la mare » vous initiera à la nature qui s’éveille au bord des mares avec ses tritons et grenouilles.

Ma quatrième est conseillée aux piou-pious : Yara Zutter offre une authentique balade nature contée sur le thème de la forêt enchantée ou des « plantes sorcières ».

KAYAK EN FORÊT IMMERGÉE tous les vendredis en juin et juillet et les 31 mai, 2, 9 août. Tarif 30€ et 20€ (-12 ans).

Forêt des mystères les 5 juin, 3, 10, 17 juillet, 22, 29 août. Tarif 5€.

Les dents de la mare les 19 juillet, 2,9, 16, 23, 30 août. Tarif 5€.

Balade nature contée les 22 juin, 21, 24, 28, 31 juillet, 4,7, 11, 14, 18 août.

Tarif 10€. Rés. Maison du Parc 03 25 433 888

PADDLE au CNA, derrière la Maison des lacs à Mesnil-St-Père.

Cours à 95€ 1h30 pour 1 ou 2 pers. Location à partir de 15€ (1h).

03 25 41 27 37 cna-voile.com avec l’AEPA sur la presqu’île de la Picarde (p.37) et sur la plage de Géraudot chez Ora Aventure (p.37)

C’ EST

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UNE FERME PÉDAGOGIQUE OUVERTE À TOUS

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UNE VENTE DIRECTE DE NOS PRODUITS LAITIERS FABRIQUÉS PAR NOS SOINS AVEC NOTRE LAIT

Lieu-dit “La Marque” - 10 140 Champ-sur-Barse Tél. : +33 (0) 3 25 41 47 97 accueil@fermedelamarque.com - www.fermedelamarque.com

dans l’Aube Un été

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LÈVE-TOI et rame

Lancé en 2014 par le Club Nautique Aubois (CNA), cette nouvelle planche a le vent en poupe. Le Stand Up Paddle -traduisez par Pagayez debout- est l’ancien moyen de transport des polynésiens. Facile d’accès et très maniable, le paddle n’en est pas moins un vrai sport, utilisé d’ailleurs comme moyen de musculation par de nombreux sportifs. Trois conseils : garder une posture droite, choisir une pagaie de 20 cm supérieure à votre taille, et ne pas oublier d’attacher votre leash, le cordon reliant la planche à votre cheville.

DE TABLE en table

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LA TABLE DU 13 BIS, 13 bis bd Napoléon, Brienne-le-Château.

03 25 27 24 41 Fermé lundi, mercredi soir et dimanche soir. Formules du jour le midi en semaine de 12,50 à 18,50€.

En soirée et le samedi, carte-ardoise.

Le dimanche midi, menu à 35€.

LE 13 BIS ressuscité

Un service gracieux et efficace, une petite carte à base de produits locaux, des prix qui ne font pas de gonflette : David Marlien a trouvé la bonne formule pour ressusciter le « Monument Historique » du 13 Bis. Après avoir étrenné quatre tables étoilées puis dirigé les fourneaux du restaurant des Pirates de Nigloland, le jeune chef de 42 ans, a osé l’aventure en solo. Son credo ? « Une cuisine conviviale et traditionnelle avec des produits de qualité, de saison et locaux ». Sur la table, ce jourlà, le menu du jour a fait bonne impression : après le buffet d’entrées

LE PETIT CHAMPENOIS, Lusigny-surBarse 03 25 46 58 75 Tous les jours.

Entrées 4 à 8€, plats 8 à 20€, galettes et salades autour de 10€

Ça va SAIGNER !

Monument Historique que ce Relais ParisBâle qui aura vu passer un chapelet de célébrités, de Poulidor à Raymond Barre, de Carlos à Lolo Ferrari ! Il faut dire que chez ces gens-là, Monsieur, on ripaille dans les grandes largeurs, entre un sol en pavés géants et une immense charpente en bois. C’est désormais Quentin VoyardTorchia, arrière-petit-fils des fondateurs, qui officie aux fourneaux de cette Mangeoire pas vraiment conseillée aux appétits de moineau. Salade paysanne, poularde au petit chablis, tête de veau ravigote, bavette à l’échalote... Pour les carnassiers, la maxi-brochette des Templiers : un mètre de bœuf français grillé sur un sabre.

LA MANGEOIRE, Le Ménilot à Montiéramey 03 25 41 20 72 tous les jours. Menu brasserie 13€ (bar). Menus de 26 à 40€ (resto)

36 ∫ LES GRANDS LACS

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Ce jour-là, c’était savoureuse blanquette de veau et fraîche terrine de pot-au-feu, arrosées d’un blanc de Coulanges. De retour au payś, Eric Borne revendique « une cuisine sans prétention ». Sur son ardoise, une poignée d’entrées et de plats, et autant de grillades et de desserts.

Onctueuses rillettes d’oie, faux-filet de bœuf saignant, poulet rôti, tartare fondant, galettes au blé noir, grandes salades, tartes maison XXL... Le décor est du même tonneau. Déco vieille brocante en intérieur. Et deux terrasses. Côté rue sous les parasols rouges et côté cour, sous la pergola avec baby-foot et lampions. En sus, une vingtaine de vélos en location pour arpenter la vélovoie.

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À LA BONNE franquette

fraîches et variées, le moelleux d’épaule de porc à l’échalote est passé tout seul avec ses goûteux beignets de choucroute. Evidemment, le soir et week-end, les prix grandissent sur une carte-ardoise plus cossue. Le dimanche midi, David Marlien ose même un menu à l’ancienne à 35€ qui déroule, par exemple, un houmous d’artichaut et tourteau, un filet de bar rôti escorté d’asperges vertes meunières sauce champagne, des ravioles ouvertes de sanglier et champignons, du fromage en plateau et un assortiment de douceurs. Le verre de vin est même compris.

TABLE très distinguée

Il est loin le temps du steak-frites-salade à huit francs cinquante. Homard bleu ou turbot rôtis, bar sauvage à la plancha, langoustines aux asperges vertes... Et une carte des vins à plus de 300 références triées sur le palais. En trente ans, un pur autodidacte des fourneaux a transcendé un banal bar-tabac rural en hôtelrestaurant-spa haut de gamme. Auréolée depuis 2015 d’une Table distinguée (les meilleurs restos des Logis de France), la cuisine de Patrick Gublin s’est même ouverte aux gastronomes fauchés avec son Bistr’Auberge qui offre une imparable formule du midi.

AU VIEUX PRESSOIR Mesnil-Saint-Père 03 25 41 27 16 Tous les jours. Terrasse.

Menus de 49,50 à 95€ (salle gastro) et à 20€ et 30€ le midi du mardi au samedi (salle Bistr’Auberge)

CARNET de route

entre autres : voile, pêche, nœuds marins, catamaran, paddle, VTT, canoë, escalade...

Infos bases-aepa.fr Base de Mesnil-St-Père 03 25 41 28 12 Base de La Picarde 03 25 41 21 76

DRÔLES d’oiseaux

SUIVEZ le guide !

Office de tourisme des Grands Lacs de Champagne grandslacsdechampagne.fr Bureau d’information touristique de Brienne-le-Château, 1 rue Emile Zola 03 25 92 82 41 Bureau d’information touristique de Soulaines-Dhuys, 7 rue de l’Isle 03 25 57 18 23 Maison du Parc Naturel Régional de la Forêt d’Orient lacs-champagne.fr Entre Mesnil-St-Père et Géraudot 03 25 433 888 Capitaineries des bords d’eau Port Dienville 03 25 92 27 69 Maison des lacs à Mesnil-St-Père 03 25 41 28 30 centre-sportif-aube.fr

VEAUX, VACHES & cochons

Le 22 Visite du centre de stockage des déchets Véolia de Montreuil-sur-Barse et atelier « réduction des déchets » Le 23 Balade guidée ethnobotanique Le 29 Journée découverte à Sens EN JUILLET Le 6 Journée découverte « plantes mellifères et vie d’une ruche » au parc Lebocey de Pont-Ste-Marie et expo-conférence Le 10 Découverte sensorielle de la forêt Le 20 Randonnée « chênes remarquables » EN AOUT Le 15 Randonnée « Ferme de Maurepaire » EN SEPTEMBRE Le 12 Visite de la choucrouterie de Perthes-lès-Brienne, repas dégustation et visite guidée du village Le 22 Rando gourmande à RouillySacey. Le 28 Atelier «fabriquer ses produits ménagers » à Montreuil-sur-Barse Infos et rés. 03 25 41 07 83 ou 03 25 433 888 et sur amis-parc-foret-orient.fr

LA FOLIE des couleurs

A Champ-sur-Barse, la ferme de la Marque des Figiel est une ferme pédagogique avec visites ludiques et dégustation-vente de produits laitiers. A deux pas, la ferme du Champ Roy produit de savoureux fromages en vente directe. La ferme des globe-trotters propose, elle, des activités à visée thérapeutique et éducative autour des animaux avec visites et locations d’ânes. Et à Epothémont, B’attitude offre des animations pédagogiques, aire de jeux pour petits et grands et parc animalier.

A Champ-sur-Barse Ferme de la marque fermedelamarque.com Ferme du Champ Roy fromagerie-de-champ-sur-barse.com A Géraudot Ferme des globe-trotters fermedesglobetrotters 06 14 61 10 04 A Epothémont Ferme de la B’attitude 03 25 92 82 83

Villages, concerts et balade nature en visite guidée avec les Amis du Parc.

EN JUIN Le 14 Randonnée au crépuscule Le 15 Découverte des mares forestières

Trois observatoires En accès libre sur le lac d’Orient à côté du pavillon StCharles (D43), sur le lac Amance près de Chantemerle à Radonvilliers, sur le lac du Temple.

Dépliant sur les oiseaux visibles mois par mois.

Sorties ornithologiques les 6, 13, 20, 27 juin, 21 et 28 août, 4 septembre. Infos Maison du Parc et lacs-champagne.fr

DÉCHETS nucléaires

Le concept est simple : courir tout en se faisant asperger de poudre colorée 100% naturelle. Nul besoin d’être rapide et d’arriver premier, l’essentiel est d’être coloré et de s’amuser. Deux « colour run » sont programmées cet été. A vos marques...

Colour Lake à Port-Dienville le 8 juin 03 25 92 82 41 Run Color sur la colline Ste-Germaine à Bar-sur-Aube le 29 juin 03 25 27 04 21

SE JETER à l’eau ENTRE amis

Les 5000 hectares d’eaux des grands lacs concentrent un bel aéropage de plumes.

La presqu’île de Charlieu est réputée pour son dortoir de grues cendrées, le lac du Temple pour ses oies rieuses et ses faucons pèlerins. Et le lac d’Orient offre gîte et couvert au rare pygargue à queue blanche, un aigle pêcheur scandinave de 2m30 d’envergure. A vos jumelles !

Outre celle de Chappes (p.77), l’Association d’éducation populaire de l’Aube (AEPA) possède deux bases nautiques à MesnilSt-Père et sur la presqu’île de La Picarde à Géraudot. De multiples activités à prix très attractifs y sont proposées, aussi bien pour le grand public que pour les jeunes. Avec

dans l’Aube Un été

On peut y voir une spectaculaire fresque inspirée d’Einstein et Marie Curie réalisée par Argadol, artiste de street art. Et on y apprend surtout comment sont gérés les déchets radioactifs. L’Agence nationale pour la gestion des déchets radioactifs -l’ANDRA- propose des visites guidées gratuites de ses deux centres de Soulaines-Dhuys et Morvilliers.

Toute l’année sur rés. du lundi au vendredi. En prime, une expo ludique en accès libre en semaine. andra.fr 0 800 31 41 51

Jardin botanique de Marnay-sur-Seine p.47

38 ∫ NOGENTAIS PLAINE CHAMPENOISE

NOGENTAIS plaine champenoise

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AU FIL de l’Aube

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La maîtresse-verrière a même réinterprété les fragments délicats et raffinés des Anges musiciens et imaginé un Arbre de Jessé sinueux et aérien. En bonus, un Christ en croix, un Saint Rémy et une Vierge à l’enfant du XVIe...

A 9 km de là, la vénérable église de Dampierre en impose. St-Pierre-et-St-Paul s’est également offert un grand lifting, 400 ans après sa consécration.

Trônant au-dessus de l’autel, « Jésus remettant les clés de l’église à Saint-Pierre » de Pierre Trémolières est un chef d’oeuvre du XVIIIe siècle. Et sous les voûtes, d’autres trésors. Ste-Véronique, étincelante et affectée à souhait, essuie le visage du Christ. Roch, Paul et Sébastien -des saints en bois de tilleul- ont retrouvé leurs couleurs. Et le gisant donne la chair de poule : ce tombeau de Pierre de Lannoy (4) est le seul sculpté par Jacques Bachot, le maître de Chaource.

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D’UN CLOCHER à l’autre

Horizons bleus et nuages blancs. Lumière intense et chaleur écrasante. Dans la plaine, l’Aube fait son lit entre peupleraies et champs de céréales. Deux villages tranquilles comme Baptiste incitent à un pique-nique bucolique sur les bords de la rivière.

Derrière l’église, à Lesmont, le parc ombragé (2) est tout indiqué.

A quelques brasses, la petite plage de Brillecourt (1) offre un autre dépaysement à fleur d’eau... Idéal avant de découvrir deux pépites.

Premier arrêt à l’église St-Rémy d’Aulnay pour découvrir une somptueuse Création du monde (3) en jaune d’argent et grisailles, et une vie de saint Rémy foisonnant de détails... Restaurées par Flavie Vincent, les trois baies du XVIe siècle ornent le nouveau vaisseau de pierre et de bois de Daniel Juvenelle.

ÉGLISE RECONSTRUITE D’AULNAY Jacky Cartier 06 74 95 12 09 Mairie 03 25 27 47 60 Visite guidée le 1er juillet 10h30 ÉGLISE DE DAMPIERRE Mairie 03 25 37 61 94 Visite guidée à 14h30 le 18 juillet 22 août

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ÉGLISES DE LONGSOLS ET MOREMBERT Tous les jours.

Visite guidée à Longsols le 8 juillet 10h30 et à Morembert le 30 juillet 14h30.

ROUTE DES EGLISES À PANS DE BOIS. Dépliant O.T. ou aube-champagne.fr

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L’ESCARGOTIÈRE DES LACS à Longsols, pour faire le plein de bien belles bêtes à corne à déguster en coquilles persillées, en boudins blancs, taboulés, terrines, veloutés... 03 25 37 52 49 L’ASSIETTE DE LA VALLÉE DE L’AUBE, NOGENT-SUR-AUBE 03 25 37 66 74 Le midi au mardi au dimanche, le soir sur rés. du jeudi au samedi. Menus à 17 et 22€ (midi en semaine), 29€, 36€ et 41€

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ÉDEN végétal

Avec sa flèche haute couverte d’ardoises, le clocher de St-Julien et St-Blaise se voit de loin ! Edifiée à la fin du XVe siècle avec du bois, de la paille et de la terre, cette église de Longsols (6) constitue une étape matinale idéale avant la pause déjeuner à L’Assiette de la Vallée de l’Aube (5) à Nogent-sur-Aube, dans un ancien presbytère qui n’a plus grand-chose de catholique. La bâtisse fut pourtant celle du père Bonaventure, le fondateur des Sœurs Clarisses de l’Adoration perpétuelle. Mais depuis 40 ans, la famille Branche y prêche une autre religion. « La plupart des gens ne viennent pas à l’Assiette, mais chez la famille Branche » lâche Agnès, la paysagisteen-chef qui fait pousser jardin de fleurs blanches et cloître de fruits rouges. Son fils Aurélien règne, lui, sur

les fourneaux alimenté par son potager d’un hectare. Les fidèles, eux, se régalent. Tomates anciennes et chantilly au chaource, millefeuille de légumes. Le filet de barbu flirte avec des légumes verts et le dos de bar avec une ratatouille en mirepoix. On oublierait les desserts dressés par sa sœur Christelle. Soufflé glacé au citron vert, sauce menthe et cannelés. Biscuit moelleux à l’abricot et crème au basilic. On pourrait réciter à haute voix Jésus Marie.

Ça tombe bien : demandez à Agnès les clés de l’église St-Laurent : elle recèle des fresques d’Henri Charlier (7), l’élève d’Auguste Rodin. Et terminez donc votre périple par Morembert, à 2 km. Débarrassés de leur infâme crépi, les pans de bois du XVIe font resplendir St-JeanBaptiste (8).

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UNE VIERGE ET DES GRANDS HOMMES

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Cheveux ondulants, front dégagé, yeux en amandes, bouche délicate...

Couronnée et tenant la verge d’Aaaron. cette vierge de Mesnil-laComtesse (1) qui exprime la plénitude du sentiment maternel, mérite bien une première halte pour cette escapade au fil de l’Aube sur les traces des grands hommes.

Direction Ramerupt et sa rue du cimetière pour découvrir un lieu de prière et une tombe qui rappellent le rayonnement de l’école juive de Rabbi Meir. A l’origine du mouvement Tossafiste, cette école, par sa méthode de lecture, rendit le Talmud simple et transparent. A deux pas, dans le cimetière, repose l’un des plus grands savants français du XIXe siècle : Charles Delaunay (5) passa vingt ans à calculer sa Théorie des mouvements de la lune. Cette somme de 800 pages, qui servit autant aux marins qu’aux premiers astronautes, lui valut une renommée universelle. Une plaque évoque son souvenir sur la villa qu’il fit construire dans le village.

Après cette incursion historique, le pique nique s’impose. Les plages au fil de l’Aube ne manquent pas à Arcis, Viâpres-le-Petit, Rhèges ou encore Plancy-l’Abbaye, un bourg pittoresque qui accueillit d’illustres célébrités.

Prenez-donc rendez-vous avec Franceline Féry qui vous racontera en détails toute l’histoire de Plancy. Il y a Danton (2), le futur tribun de la Révolution qui, bien avant de sauver la patrie, connaîtra ici ses premières épreuves. Ses luttes contres les taureaux de la ferme familiale lui vaudront une lèvre supérieure arrachée et un nez écrasé. Son cousin Jacques Collin (4), né l’année où Danton perd sa tête sous la guillotine, fera lui aussi sa Révolution. Grouillant de démons et vampires, son « Dictionnaire infernal » sera un best-seller édité six fois de son vivant. Son fils Victor Collin, deviendra le 1er ambassadeur de France en Corée. On oublierait presque la maison du père Brisson (3). Une maison vintage qui fut d’abord celle de ce curé, béatifié en 2012 pour avoir créé la congrégation des Oblates. Puis celle du Maréchal Foch qui y installa son QG pendant la bataille de la Marne. Le lieu est resté dans son jus avec des reliques du curé et juste à côté le bureau du maréchal.

ÉGLISE DE MESNIL-LA-COMTESSE Clé à la mairie 03 25 37 32 83 PLANCY-L’ABBAYE Visite guidée du village sur RV au 06 48 03 92 08 avec Franceline Féry qui propose une visite guidée de Plancy le 22 septembre à 15h au départ de la salle des fêtes.

Maison du père Brisson, rue du père Brisson En visite libre avec les Sœurs Oblates. Demandez-leur la clé de l’église pour voir les incroyables reliques du moine ermite St-Victor qui évangélisa la contrée au VIIème siècle... 03 25 37 93 28 et 06 13 14 54 12

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EN KAYAK à fleur d’eau

Un ciel bleu azur, un vent qui bruisse dans les saules et les frênes... La rivière offre un lit majestueux pour une balade zen à fleur d’eau. Le Club de kayak de Ramerupt propose deux parcours, de Lesmont à Ramerupt (12 km) ou de Ramerupt à Vinets (20 km). La rivière sinueuse affiche de nombreux méandres, de belles plages de graviers et une curieuse berge abrupte abritant des nids d’hirondelles de rivage. A mi-parcours, le pont de Brillecourt avec sa plage est idéal pour le pique-nique.

Le Club de Marcilly-sur-Seine propose, lui, des départs possibles depuis Granges, Anglure ou Baudement jusqu’à Marcilly-sur-Seine. Nous sommes dans l’ultime partie où l’Aube pénètre en terre marnaise avant de fusionner avec la Seine à l’entrée de Marcilly. La descente est tranquille.

Après Saron, l’Aube voit le canal de Haute-Seine finir sa course, puis c’est la Seine qui déboule sur la gauche. A Marcilly, de belles maisons bourgeoises rappellent l’époque où la rivière charriait jusqu’à Paris des tonnes de bois des forêts voisines, faisant la richesse de négociants qui dressèrent là de fastueuses demeures.

CLUB DE RAMERUPT. Fabrice Dejonghe. 06 85 51 79 73 En sorties libres ou encadrées.

Autour de Ramerupt (9 km) le 30 juin, de Brillecourt (12 km) le 13 juillet. Bivouac ou journée-canoé le 28 juillet. Brillecourt en famille (12km) le 4 août. La rentrée en canoë le 7 septembre. De Brillecourt à Ramerupt (9km) le 15 septembre. Tournée des plages de Lesmont à Ramerupt le 31 août. L’été indien sur l’Aube (16km) le 21 septembre. Pic-nic et canoë sur l’eau (8 à 16km) le 22 septembre.

CLUB DE MARCILLY-SUR-SEINE. Jean-Marc Fessard. 09 72 47 20 97 ou 03 26 42 60 21 cnm-asso.fr Les sorties se font à la demi-journée ou à la journée. Tarif de 12 à 25€/pers.

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FESTIVALS

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CACHEMIRE & MOONRAISERS à Pont-sur-Seine Onze groupes sur deux soirées ! Le festival Ecorockaldo’s qui investit Pont-sur-Seine s’annonce toujours incandescent. Avec un vendredi sur les charbons ardents : rock seventies avec les frères Bloyet (5), reggae celte avec les Sunvizors portés par la voix rauque de Joy, rock libertaire et gros son avec Cachemire (1). La fin de soirée sera 100% punk à la française avec Police On TV et surtout Les Sales majestés (3), qui martèlent des textes aptes à faire monter une marée de doigts tendus et de poings levés : « Camarade », « J’emmerde la société », « Sois pauvre et tais-toi », « Halte au Front »...

Plus grand public sera la soirée du samedi.

Les Troyens hip-hop de Wil’Fly précéderont le performer tourangeau Jekyll Wood, un hommeorchestre qui mixe des couches de guitares sur sa loop station. La new fanfare heavy funk de Ceux qui marchent debout (2) prendra le relais avant les guest stars du festival : les 15 musiciens de Moonraisers (4), un groupe suisse reggae très roots aux accents funk et world dans des compositions insolites et très acoustiques. En final, deux concerts : les Aubois funk-afrobeat de la Fanfare fanfautes notes et les cinq loustics déjantés des Spams qui revisiteront à leur manière certains morceaux du patrimoine musical français...

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FESTIVAL ÉCOROCKALDO’S les 5 et 6 juillet, en extérieur à Pont-sur-Seine.

Tarif 10€ le vendredi, 15€ le samedi.

Pass 2 jours 20€ Gratuit -12 ans. Restauration et camping sur place ecorockaldos.fr Res. sur billetweb.fr et à la mairie 03 25 21 40 22 Le vendredi soir The Bloyet Brothers, Sunvizors, Cachemire, Police One TV, Les sales majestés.

Le samedi soir Wil’fly, Jekyll Wood, Ceux qui marchent debout, Moonraisers, La fanfare fanfautes notes, Les Spams.

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KRAKIN & LES 3 FROMAGES à Plancy-l’Abbaye

Ils sont trois amis d’enfance -Thomas, Hector et Guillaume, et ils mélangent avec allégresse rock, reggae, hip-hop, dub et ska sur des textes engagés. The Wipes ouvrira le vendredi la 12e édition du Festival de Rock Celtique à de la salle des fêtes de Plancy-l’Abbaye. Une bonne entrée en matière avant de découvrir le Rock’N’Drôle Français. Riffs inspirés, paroles décalées : Les 3 Fromages (2) de Quiberon, désormais rennais, ont inventé un nouveau style.

Du style, il n’en manquera pas le samedi soir avec Sophy-Ann Pudwell. Cette fille-là est chargée d’embruns : sur quelques ritournelles de violon, elle jette l’encre, en français s’il vous plait, en prêtant sa voix aux sirènes et autres femmes de marins, figures fortes, fières et mélancoliques. Changement de tempo avec Wazoo, du folk festif auvergnat. Avec « La

Manivelle », une bourrée arverne revisitée, ils ont décroché la timbale. Cet hommage aux figures auvergnates est devenu l’hymne des fêtards de France et de Navarre. Plus radical sans doute, les belges Krakin Kellys (1) qui mixent des riffs punk-rock aux mélodies inspirées de l’Eire. La fin de soirée s’annonce chaude, entre microphones en colère, lignes de basse très grasses et embardées de cornemuses, flûtes et accordéon.

FESTIVAL DE ROCK CELTIQUE les 23 et 24 août à Plancyl’Abbaye Vendredi à partir de 19h45.

Samedi à partir de 19h. Soirée de 7 à 13€ sur yuticket.com festivalrockceltique.fr

LOUPS & faucons à Luyères

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Ils se nourrissent de tranchoirs et s’abreuvent de cervoises avant de roupiller sur des paillasses recouvertes de peaux de moutons... Le stade de Luyères ressemblera un peu à une cour des miracles les 21 et 22 septembre pour cette fête médiévale organisée par la Guilde des Traceurs de Temps. Une quinzaine de compagnies venues de France et d’ailleurs installeront leurs tentes, feux de camp, échoppes d’artisans et commerçants. Au centre de ce campement du Moyen Age, la Taverne des Cent passés permettra de fatrouiller avant de se repaître d’une bonne pitance arrosée d’un hypocras, une vinasse gouleyante à base de vin sucré et de miel parfumé aux épices.

En guest stars, les maîtres belges de la fauconnerie di Penta présenteront huit espèces de rapaces en vol libre. Et Ulff de Leinster, escorté de ses chiens des rois, offrira quelques démonstrations de chasse au loup et à l’ours. En bonus, le samedi soir, concert et spectacle de feu par la troupe Achyméa.

De quoi changer d’époque.

FÊTE MÉDIÉVALE à Luyères les 21 et 22 septembre. guildetraceurstemps 06 63 12 08 81

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EXPOS ➤

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APRÈS la bataille

A Loubignac, il façonne des céramiques dans sa maison de ses grands parents. Passionné par le Raku, ce peintre de formation est devenu un potier réputé. Mais c’est en tant que photographe qu’il est invité au Domaine du Tournefou. Andoche Praudel expose de superbes clichés de paysages sur la thématique de la mémoire.

Du moulin de Valmy (1) à Waterloo en passant par le passage de l’Ebre, il revisite des lieux emblématiques qui traversent l’Histoire. Le centre culturel propose en parallèle un atelier photo sur le thème de la mémoire dans le paysage champenois ainsi qu’un concert « oriental » sur les pas de Shéhérazade, le ballet de Rimsky-Korsakov revisité par l’accordéoniste Fabien Packo, l’alto Emmanuelle Touly (2) et Sébastien Denisselle (violon).

DOMAINE DU TOURNEFOU à Pâlis. « Après la bataille » : expo-photo jusqu’au 31 juillet, mercredi et week-end de 15h à 19h.

Entrée libre. Atelier photo pour enfants et adultes du 1er au 30 juin. Concert « Mille et une nuits » le 6 juillet à 17h. domainedutournefou.com 03 25 40 58 37 2

DRÔLE de guerre

Le 1er septembre 1939, l’armée allemande envahit la Pologne. Deux jours après, la Grande-Bretagne puis la France déclarent la guerre à l’Allemagne. S’en suivra la « drôle de guerre » marquée par une faible riposte alliée, puis l’offensive allemande qui aura raison de l’inviolabilité de la Ligne Maginot.

Organisée avec l’association Modélisme Nogentais et des collectionneurs, cette expo revient sur la première année du conflit et sur le système défensif français.

PAVILLON HENRI IV de Nogent-sur-Seine. « 1939-1940, Prémices de la 2e Guerre mondiale » du 31 août au 22 septembre.

Entrée libre. Tous les jours, sauf lundi et mardi, de 14h30 à 18h30.

LE GÉNIE des abeilles

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Voyage étonnant que celui proposé par ce photographe spécialiste des abeilles.

Eric Tourneret nous offre une plongée du cœur de la ruche jusqu’au vol nuptial de la reine… Tentant de restituer l’émotion forte ressentie quand on ouvre une ruche et découvre la vie de la colonie, le photographe rend hommage au travail des apiculteurs au cours des quatre saisons. En complément de cette expo butinante, des dégustationsvente de miel, mais aussi des ruches artistiques et quelques grands formats photo disséminés dans le centre-ville nogentais.

PAVILLON HENRI IV de Nogent-surSeine. « Le génie des abeilles » du 15 juin au 25 août. Tous les jours, sauf lundi et mardi, de 14h30 à 18h30.

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CAMILLE CLAUDEL à rebrousse-temps

Une Valse à mille temps (1) qui n’en finit pas de tourbillonner, une Implorante à genoux (4) qui supplie dans un geste désespéré, une Tête d’esclave pétrifiée dans un soupir, des Causeuses qui papotent dans un train, un Abandon éperdu d’amour... A fleur de peau, la chair nerveuse et incisive palpite sous ses doigts. Et les chefs d’oeuvre de bronze se succèdent dans les six salles qui lui sont dédiées. Le génie de Camille Claudel est bien entouré : plus de 200 sculptures sont exposées dans ce musée qui offre un écrin lumineux à l’âge d’or de la sculpture française. Et là aussi, les chefs d’oeuvre pleuvent : l’haletante Poursuite de Richer, la délicieux Chanteur florentin façonné par Paul Dubois, l’incroyable Au but d’Alfred Boucher, le fabuleux Guerrier au glaive d’Antoin Bourdelle (5)...

Cette riche collection du musée Camille Claudel date de la fin du XIX et du début du XXe siècle. Cet été, elle se retrouve confrontée à une pléiade d’oeuvres d’artistes contemporains. « Comment les artistes aujourd’hui interrogent-ils le monument, les canons de beauté féminins et masculins, la représentation du mouvement, de la danse ou encore la dimension théâtrale de la sculpture ? » interroge Agnès Werly.

Pour y répondre, la commissaire de l’exposition a choisit de fortes personnalités artistiques. Avec une trentaine d’œuvres de plasticiens comme Valérie Belin, Louise Bourgeois et ses welcoming hands (4), Raphaël Tiberghien, les Berlinois Elmgreen & Dragset, le Britannique Damien Hirst, la Franco-marocaine Najia Mehadji ou encore Orlan, plasticienne transmédia et féministe. « Il s’agit de renouveler le regard sur les collections en proposant des dialogues inédits » souligne Agnès Werly qui a sollicité dans le même élan les photographes Rineke Dijkstra, Pierre Mercier et Stéphanie Solinas, et des sculpteurs réputés comme Karl-Jean Longuet, Claude Lalanne, Juan Munoz, Thu Van Tran, Samuel Yal, « L’Ouragane » Germaine Richier, le néo-dadaiste Jim Dine ou encore Jeanne Gillard et Nicolas Rivet, et leurs Soap Sculptures (3).

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MUSÉE CAMILLE CLAUDEL 10, rue Flaubert, Nogent-sur-Seine.

Tous les jours sauf lundi de 11h à 18h (19h le week-end). Entrée avec audio-guide 7 € et 4 €.

Visite commentée individuelle 3 € en sus. « A REBROUSSE-TEMPS », parcours d’art moderne et contemporain du 22 juin au 6 octobre.

Animations, conférences et ateliers sur museecamilleclaudel.fr 03 25 24 76 34

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©EDF - Pierre Feru

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Renseignement et inscription : 03 25 25 65 65 cip-nogent@edf.fr edf.fr/visitez-edf-nogent

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OASIS ➤

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SOUS les tilleuls

Avec ses trois mille tilleuls, La Motte-Tilly est devenue la référence française. Sa collection labellisée de 73 variétés consacre l’arbre emblème (tilleul, Tilly) d’un plus beaux parcs français. Imaginé par Noël Fortin, le parc à la française est une sorte de paradis façon XVIIIème siècle, avec grande allée, cour d’honneur et charmilles... Et côté nord, une série de terrasses descendent lentement sur une grande pièce d’eau enserrée de tilleuls. Plus loin, le parc file à l’anglaise dévoilant sur 60 hectares un éden végétal avec potager, jardins paysager et bouquetier et une mystérieuse grotte. On oublierait presque le château ! Enlacée par deux arcades de pierre en demi-cercle, la bâtisse est un monument de perfection classique que l’on doit à l’architecte François-Nicolas Lancret. Les intérieurs ne sont pas mal non plus : 73 pièces de collection avec le meilleur de l’Ancien Régime. Tableaux, objets d’art, mobilier... Dernière propriétaire du château, la marquise de Maillé, fille du Comte de RohanChabot, avait un goût très sûr pour la déco et l’aménagement des salons.

VITRAUX & biquettes

Des bleus et verts en vagues successives, des ocres et rouges en carrés, en croix, en tâches...

Les 24 vitraux contemporains de David Tremlett inondent de couleurs St-Pierre-et-St-Paul. Voilà une belle entrée en matière pour une journée à Villenauxe-la-Grande. Poursuivez votre visite par l’Espace patrimoine qui retrace l’épopée de la mine.

Jusqu’en 1993, la ville a vécu au rythme des gueules grises -les mineurs d’argile- et des culs blancs, les céramistes de la Manufacture qui fut le 1er fabricant de « bords de mer », de petites terres cuites peintes. Après une halte gourmande à la table du Flaubert (p.48), les moins courageux suivront le parcours des ruelles ou au fil de l’eau qui court sur 3 km dans la ville. Les vrais marcheurs prendront, eux, le chemin du Val de Noxe (17 km) qui les mènera jusqu’à Nesle-le-Reposte. Au menu : forêt, vignes, moulins, ponts anciens, ruines d’abbaye et une chèvrerie du tonnerre, avec buvette, jeux, et de fondants fromages...

VILLENAUXE-LA-GRANDE Église Tous les jours de 9 h à 18 h en visite libre ou guidée Expo du 2 juillet au 23 septembre des cartons des vitraux de Maurice Denis. Visite guidée à 14h30 le 19 juillet, 6 août, 6 septembre. Espace patrimoine en visite libre ou guidée. Promenade (3 km) et rando du Val de Noxe (boucle de 17 km balisés/ 4h) Topos-guides à Accueil et tourisme, place de l’église. 03 25 21 38 94 Chèvrerie de Nesle-la-Reposte Tous les jours sauf lundi de 14h30 à 18h30 chevreriedeneslelareposte.fr 06 15 21 79 62

CHÂTEAU DE LA MOTTE-TILLY Tous les jours sauf le lundi.

Parc en visite libre et gratuite de 10h à 19h.

Visite guidée des jardins (5€) de 14h30 à 16h le 9, 23 juin, 7 juillet, 18 août, 29 septembre.

Visite guidée du château (6€) à 10h30, 11h30, 14h30, 15h30, 16h 30 et 17h30 Fête du tilleul avec marché, et animations le 9 juin de 10h à 18h. la-motte-tilly.monuments-nationaux.fr 03 25 39 99 67 ÉGLISE LA MOTTE-TILLY Visite guidée à 14h30 le 23, 31 août, 2 septembre, à 16h30 le 5 juillet, à 10h30 le 13 juillet, 14 septembre.

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EN ROUE libre

Pédaler en roue libre ou courir à perdre haleine, se promener en discutant, glisser en rollers ou en fauteuil roulant, amorcer sur un ponton, chevaucher au petit trot, clapoter à fleur d’eau en kayak... De Troyes/Barberey à St-Oulph, la voie verte du canal de Haute-Seine déroule près de 30 km d’échappées belles avec deux deux berges aménagées et huit parkings au fil de ce parcours en site propre, plat et ombragé. A portée de roues ou de semelles : superbe pont-canal et majestueux parc à Barberey, musée des Templiers à Payns, lavoirs sur pilotis à Ste-Maure et Chauchigny, et des églises à trésors. Insolent St-Sébastien à Vallant-St-Georges, troublante Ste-Maure dans son sarcophage de l’an 800, Christ de deux mètres à Feuges...

PARC DU CHÂTEAU DE BARBEREY Côté pile, un jardin à la française. Côté face, un parc qui file à l’anglaise dans les sous-bois. Les 7, 8, 9 juin, 21, 22 septembre et tous les jours du 1er août au 15 septembre, de 10h à 12h et de 14 h à 18 h.

Entrée 3€ MUSÉE HUGUES DE PAYNS Hugues, seigneur de Payns, fut le fondateur des Templiers. Un ordre religieux et militaire qui essaimera ses commanderies dans toute l’Europe. Cette histoire fascinante est évoquée à travers des panneaux, une fiction-documentaire et une centaine d’objets issus des vestiges archéologiques dont les pièces du trésor aux 708 deniers. Musée à payns, 10 voie Riot. Le mercredi et le week-end de 14h à 18h. Entrée 5€. huguesdepayns.fr 03 25 73 69 21. Conférence sur la Commanderie et visite du musée le 14 juin 18h30

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50 NUANCES de couleurs

Commencez votre journée sous la roseraie extraordinaire du jardin de Marnay-sur-Seine. Tout autour, elles sont plus de trois mille plantes à s’épancher, glissant entre les pots, grimpant sur les murs, frémissant au bord de l’eau. Araucarias vert vif, immortelles rouges et jaunes à l’odeur épicée, pavots rose fuschia et citron vert... Après cet authentique éden végétal et une halte au café du village, offrez-vous une autre promenade bucolique de trente minutes au fil du canal qui court jusqu’à Pontsur-Seine. Le fief du Morvois mérite le détour : un pont-levis de 1902, un lavoir magnifique, une belle allée, quelques maisons Renaissance, tours et portes romanes... Et puis, une petite église qui cache bien son jeu : l’intérieur de St-Martin (1) est entièrement peint ! Une explosion de couleurs que l’on doit au grand peintre Philippe de Champaigne. En sortant, avant de reprendre le chemin de halage du canal, saluez la petite pèlerine qui garde le portail : son doux visage est celui de la Reine de Navarre, duchesse de Nemours et comtesse de Champagne !

MARNAY-SUR-SEINE Jardin botanique du mardi au vendredi 10h à 18h, week-end de 15 h à 19 h.

Entrée 5 € et 2,50 €, gratuit -12 ans. jardin-botanique.org 03 25 21 94 18 L’Expressoir café le mercredi, vendredi et samedi de 16h à 20h, le dimanche de 14h à 20h.

06 22 64 75 60 PONT-SUR-SEINE Visite guidée de l’église à 10h30 le 3 juillet, 5, 19 août, 5 septembre, et à 16h30 le 10 juillet, 10 septembre, ou avec Marie-Thérèse Simoutre au 03 25 21 44 46 Balades commentées gratuites le 21 juillet, 4 et 18 août.

Rendez-vous au canal à 14h30. patrimoine-pont-sur-seine.asso.fr

VOIE VERTE DU CANAL Parcours cartographié p.39 et sur voiesvertes.com Location de vélo Office de tourisme à Nogent-sur-Seine, Location de kayak Maison du canoë à Troyes p.17 Club de Romilly-sur-Seine 06 35 11 06 88

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DE TABLE en table

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LE BELLEVUE, Nogent-sur-Seine 09 51 02 37 74 Tous les jours. Le week-end 10h-23h.

Plat 12€, formules de 16,90 à 27,90€ Happy hours tous les jours (18h-20h) avec planches et verres à 5€ Formule tout compris à 14€ le jeudi soir avec DJ

BRASSERIE historique

Moulures et papier gaufré au plafond, boiseries foncées, sol en pavés de ciment et une marquise exquise ouverte sur une terrasse qui tutoie le pont et les grands moulins Soufflet : la brasserie du Bellevue a retrouvé son lustre d’antan. Ressuscitée depuis l’ouverture du musée Claudel, ce Monument Historique renaît.

Rachid Bouchfanj, Hélène et Nicolas Hourbequin ont trouvé la bonne formule pour sustenter large les autochtones et les visiteurs venus

DÉGUSTATION sous les gargouilles

On donnerait le bon dieu sans confession pour en faire sa cantine journalière.

Légumes grillés, asperges, escalope de foie gras et crumble parmesan. Pavé de bœuf au poivre de Schutz. Macaron framboise et citron combava. A deux pas des gargouilles et des vitraux contemporains de l’église St-Pierre-etSt-Paul, la cuisine du jeune Kevin Oudart peut se réciter la bouche grande ouverte.

En sus une belle gamme de risottos, pizzas et salades.

Cet ancien relais de poste dans lequel s’attablait jadis un certain Gustave Flaubert figurait dans la première édition du Michelin en 1900. Un siècle plus tard, la vénérable auberge est toujours dans le coup avec Thierry Boulanger côté fourneaux et Stéphane Bona côté salle.

Cuissons impeccables, sauces maîtrisées, produits frais et du fait-maison à tous les étages. Filet de bœuf aux morilles, ris de veau braisés, rognons de veau Madère, andouillette de Troyes au vin des Riceys...

Une cuisine à l’ancienne avec des plats classiques qui tiennent la route.

L’AUBERGE DU CYGNE DE LA CROIX, Nogent-sur-Seine 03 25 39 91 26 Fermé dimanche soir et lundi soir. Terrasse.

Menus de 18,80 à 61,50€

LE FLAUBERT, Villenauxe-la-Grande 03 25 25 15 15 Fermé le week-end sauf le 2e week-end du mois. Menus à 17€ (midi en semaine) et 27€. Carte. Terrasse.

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VÉNÉRABLE auberge

pour valser avec les sculptures de la maîtresse de Rodin. Dans cette salle pimpante habillée de miroirs et d’un superbe bar en zinc étamé, l’appétit se déploie avec aisance.

Salades géantes, entrecôte, filets de bœuf, rognons de veau, filet de mérou ou de vivaneau, steak d’espadon... De la vraie brasserie avec bières pression (Stella et Leffe), et des vins de Chinon ou Sancerre à prix accessibles.

EXQUISE TERRASSE sur le Melda

Ca ressemble à un poème d’amour gourmand. Le pied de cochon se déguste en gâteau de pomme de terre sauce gribiche.

Les escargots de Mme Capron se dévorent en cromesquis avec une salade d’asperges croquantes et un velouté d’asperge à l’huile de menthe. Sa Majesté l’Omble Chevalier flirte avec un beurre de sauge, escorté d’une salade de chou chinois et tombée de chou vert à l’huile d’olive rafraîchi à la glace au persil... On oublierait presque l’exquise terrasse sur le Melda, la carte des vins aux 350 références et des douceurs à l’ancienne revisitées. Eclair façon forêt noire, pain perdu caramélisé...

AUBERGE DE SAINTE-MAURE 03 25 76 90 41 Fermé dimanche soir et lundi. Menus à 29,50€ en semaine, et à 49,50€ et 59,50€

CARNET de route ROMILLY à la carte

COUPLE mythique Ce couple star n’en finit pas d’étancher notre soif de relations amoureuses indéfectibles. Leur amour courtois et sensuel fit scandale dans un Moyen Age ascétique peuplé de clercs enflammés et de nonnes recluses. De leur abbaye du Paraclet ne subsistent que des souvenirs comme cet obélisque érigé par Pajol audessus de la crypte qui abrita le tombeau des deux amants pendant six siècles...

Avant qu’ils ne deviennent l’un des couples-stars du Père Lachaise.

BOURRELIER & mérandier Bourrelier, menuisier, mérandier, charron, scieur de long... C’était avant l’avénement du Dieu Moteur. L’Ecomusée révèle la France rurale d’autrefois avec ses outils et machines oubliés.

Ecomusée de la Barbuise, 2 rue du Château, Charmont-sous-Barbuise, 2 rue du Château. 06 08 80 07 48 Sur demande et les 23 juin, 21 juillet, 18 août, 15 septembre de 10h à 12h et de 14h à 18h.

Entrée 4€

LES BIÈRES de la plaine

Quatre raisons pour visiter Romillysur-Seine. Ma première est son riche patrimoine industriel. C’est ici que sont nés les soutiens-gorge Barbara, les chaussettes Olympia, la célébrissime Cachou et les survêtements du Coq Sportif, de retour dans ce fief ouvrier qui fabrique encore les vélos Gitane et Peugeot. Ma seconde est son musée de la Bonneterie qui évoque les métiers de la maille et expose la plus grande chaussette du monde ! Ma troisième, façonnée par le verrier lyonnais Joël Mône, inonde de lumières l’église Saint-Martin de vitraux flamboyants. Ma quatrième est son parc de la Béchère, avec ferme animalière, aire de jeux, mini-golf...

Le Paraclet à Ferreux-Quincey Du 15 juillet au 29 août, tous les jours sauf dimanche de 10h à 12h et de 14h à 18h. Visite guidée (30 mn) du site du tombeau, du cellier des moines, de la cuisine du XIIe et de l’escalier du logis abbatial. 03 25 39 80 22 Entrée 5€

NOGENT à la carte

Office de tourisme, 4 rue du Général de Gaulle. 03 25 24 87 80 tourismenogentais.fr Livret-vélo pour une balade de 12 km (2h30). Livret-rallye découverte pour les enfants de 4 à 12 ans. Circuit commenté de la ville (2h) sur demande ou le mardi à 10h en juillet-août.

Visite guidée de l’église et de ses vitraux, sur demande ou le lundi à 16h30 en juillet-août.

Espace vivant de la bonneterie, 2 rue Galley, zone Aéromia. romillypatrimoine.com 03 25 24 79 90

Mesnil-Saint-Loup Monastère NotreDame Livres et faïences en vente dans la boutique. Tous les jours 10h-11h et 14h3017h15. monastere-mesnil.fr 03 25 40 40 82 Au Comptoir du Fromager 03 25 40 60 73 aucomptoirdufromager

Les brasseries brasseriethibord.fr & moulindesaintmartin.com Autres micro-brasseries : la Roof à Fouchères, L’Once Troy à St-Germain (loncetroy.fr), la Fring’ale à Lasson (fermedelafringale.free.fr), Bulle de Paradis à Arsonval (bulle-de-paradis.com)

EN KAYAK sur la Seine

FAÏENCES et fromages Entièrement peintes à la main, les faïences Grand feu des moines valent autant le détour que leur petite chapelle du XIIe et les livres de leur maison d’édition. En prime, sur la route de Faux-Villecerf, un Comptoir du fromager pour remplir votre panier de fromages, beurre et yaourts maison.

Outre ses excellentes cuvées ni filtrées ni pasteurisées, la brasserie du Moulin à St-Martin-de-Bossenay organise des visites guidées-dégustation et des initiations au brassage avec repas à la bière. A Pâlis, la micro-brasserie de Clémence Thibord propose aussi des visites-dégustations et de la vente directe. Essayez-donc la « Before Thibord », une pale ale amère et racée.

Une Seine majestueuse, un fantastique musée Camille Claudel (p.45), des visites à la cartes, une riche collégiale... L’Office de tourisme propose aussi des découvertes en nocturne, des visites commentées en vélo, des conférences et ateliers, des montées insolites au clocher de l’église, des chasses aux trésors pour les enfants...

En prime, de la location de vélos !

Office de tourisme du Nogentais et de la Vallée de la Seine, 5 rue Saint-Epoing, Nogent-sur-Seine 03 25 39 42 07 tourisme-nogentais.fr

dans l’Aube Un été

Le Club kayak de la MJC de Romilly propose deux parcours, de Mery-sur-Seine à Maizieres (10 km) ou de Pont à Nogentsur-Seine (12 km) avec pause pique-nique et baignade sur la plage de Marnay. En sus, quelques sorties encadrées : la Fête des père en canoë à Romilly le 16 juin, Tous en Seine (8 km) à Pont Seine le 6 juillet, Pic-nic en canoë à Nogent-surSeine le 21 juillet, Entrez en Seine à Nogent le 18 août, Découverte de Romilly en canoë le 25 août, Fête du sport avec test canoë à Romilly le 1er septembre.

Club de Romilly-sur-Seine 06 35 11 06 88

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OTHE et Armance

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QUEL FESTIVAL !

RETOUR au moyen-âge

Oyez, oyez ! Damoiselles, jouvenceaux, paillardes, ribaudes ou nobles sires seront de sortie pour la 9ème Fête médiévale d’Ervy-le-Châtel. Sans bourse délier, vous pourrez vous esbaudir dès le samedi : acrobaties des Tanarucks, théâtre de rue avec Gomette et son ours, démonstrations par les Templiers de St-Florentin et les fauconniers de Morvan d’ailes, concert choral sous la direction de Laura Zimmerman...

Autour de la halle, un grand marché médiéval et aux esclaves, un campement écossais, mais aussi un escape game médiéval par les Sculpteurs de rêves. Mais le clou de la journée sera l’attaque de la porte Saint-Nicolas par un authentique bélier ! De quoi festoyer autour d’une bonne pitance et se balader aux flambeaux avant un ultime spectacle de feu. Pas de quoi fatiguer les gueux ervytains qui remettront ça le dimanche avec, en sus, des tournois de chevaliers pas vraiment faits pour les couards.

Tout aussi recommandé, le Lasergame of Trônes du 8 juin. Au menu : un escape game sous tente médiévale, un jeu de piste dans le village et un labyrinthe gonflable pour des parties de lasergame qui se prolongeront dans le parc de la mairie la nuit tombée.

En bonus : combats à l’épée, cracheuse de feu, maquilleuse, lâcher de lanternes et barbecue géant.

FÊTE MÉDIÉVALE Ervy-le-Châtel les 3 et 4 août De 14h à minuit le samedi et de 10h à 18h le dimanche. Entrée libre. Lasergame of Trônes à Ervy-le-Châtel le 8 juin de 14h à minuit. A partir de 4€ la partie. lesmedievalesdervy 06 75 26 37 35

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FESTIVAL INTERNATIONAL D’ORGUE Concerts gratuits dans les églises.

Programme sur orgue-chaource.fr

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CRACOVIE saison 2

Plébiscités l’an passé, ils reviennent du 15 au 18 août ! Accompagnés par l’organiste Kamil Mika, les Cracovie Singers, un ensemble vocal polonais de haute volée, seront une nouvelle fois les stars du festival international d’orgue.

Les églises de Chaource, Les Riceys, Essoyes et St-Florentin accueillent cet événement qui attire des pointures de France et de toute l’Europe. Ils se produiront sur le buffet monumental de l’orgue de Chaource réputé pour sa somptueuse sonorité Grand Siècle.

Parmi elles, l’Ecossais Christopher Bragg, le Slovaque Vladimir Kopec, l’Allemand Thierry Mechler, l’Italien Marco Ruggeri avec la violoniste lituanienne Lina Uinskyte...

Sont également programmés des organistes français réputés comme Jacques Pichard (Nanterre), Yves Cuenot (Dijon) ou encore Jean-Paul Griveau (Orléans). De quoi rentrer dans les orgues.

PARTIE de campagne

Le petit festival de Cussangy offre une partie de campagne insolite en plein cœur du mois d’août. Il débutera le vendredi à 17h sous l’arbre de la Liberté, avec un récital de chansons intimes et engagées de Béa. Au menu du samedi : deux pièces de théâtre, un dîner breton galettes-saucisses et un concert du saxophoniste Michel Devillers en l’église St-Léger. Le dimanche, Sandrine Hussenet fera une lecture en musique à l’école avec un monologue d’une mère en renaissance, avant d’incarner Anna dans « Morceaux et cancrelats » sur la scène de la salle polyvalente.

FESTIVAL DE CUSSANGY du 16 au 18 août.

5€ le spectacle, 12€ pour les trois, 20€ pour les six. Repas 10€. sandrinelmh. bzh/2eme-festival-de-cussangy

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RENCONTRES insolites

Des expos in situ et un concert à savourer dans le tout petit village de Villiers-le-Bois.

Les résidents artistes ouvriront la porte de leurs ateliers les après-midis du 15 au 17 août. Et le 16 août à 19h, c’est un concert de jazz qui sera proposé avec le quartet de Robin Mansanti, un jeune trompettiste chanteur, qui a décroché le 1er prix du meilleur soliste aux Trophées du Sunside 2018. Accompagné par le pianiste Dexter Goldberg, le contrebassiste Adomover et le batteur Jean-Baptiste Pinet, Robin Mansanti, très inspiré par le swing romantique de Chet Baker, interprétera des standards et des compositions originales.

RENCONTRES DE VILLIERS-LE-BOIS du 15 au 17 août. Expos Entrée libre. Concert 10€ villiersrencontres.worldpress.com

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LE FEU sacré

Le potier Bernard Provin a invité plus de 200 céramistes, forgerons, sculpteurs, bronziers et plasticiens dans son fief des « Poteries ». Son site de deux hectares brûle tous les ans d’une Ronde des feux incandescente. Le festival de la céramique et des arts du feu promet même quelques retours de flammes. Techniques de cuisson et de fabrication, ateliers d’initiation de modelage, tournage et sculpture, démonstrations de forge et coulées de bronze, enfumage et émaillage, création de pièces en faïence, grès ou porcelaine, soufflage de verre et création du vitrail... Le grand embrasement des sculptures monumentales est prévu le samedi soir vers 23h. Une vingtaine de fours différents s’enflammeront pour ne révéler leurs pièces que le lendemain. Tout feu tout flamme, la Ronde des feux s’animera aussi de circassiens acrobates et jongleurs, et d’un couple de faunes sur échasses.

Côté musique, la programmation est digne d’un festival avec 9 groupes en deux jours ! Au menu : Adrien Marco Trio (jazz manouche), Kervegan’s (rock celtique), 5 Marionnettes sur ton Théâtre (chansons swing, rock et musette), Thiecko (reggae), Grumpy O Sheep (irish acoustic, flamenco, punk, trad), Early Train Blues (blues), Archibald (chansons), Julien Drive (elektrofusion), Broken Sailors (folk) ...

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FESTIVAL-EN-OTHE du 2 au 20 juillet 03 25 42 70 60 festivalenothe.org Cabaret itinérant du 2 au 13 juillet avec des spectacles dans les villages de Villemoiron-en-Othe, Eaux-Puiseaux, Bercenay-en-Othe, Faux-Villecerf, Maraye-en-Othe, Bouilly, Chailley, Cheu, Cheny et à St-Florentin où se produiront les Wriggles le 11.

Festi’Coccinelle le mardi 16 juillet pour les familles et les enfants à St-Florentin.

Concerts à Aix-en-Othe les vendredi 19 et samedi 20 juillet au parc des Fontaines.

JEANNE ADDED au Festival-en-Othe

Chanteur, musicien, conteur, slameur, il s’est façonné un univers cousu main avec subtilité et fantaisie. L’ovni rémois Barcella (4) se produira sur la scène d’Aixen-Othe le samedi 20 juillet. Et il sera bien entouré !

Ce soir-là, le public pourra aussi goûter aux belles mélodies de l’homme à la casquette, le Dijonnais Yves Jamait (5), réputé pour plume libre et ses textes ciselés. Autre univers à découvrir, celui des cinq lascars grenoblois de MPL -Ma pauvre Lucette (1)- qui, entre «Pavane » et « Jetée à l’eau », joueront sans doute un « Requiem » de plus pour leur Lucette disparue, « celle qui fait pleurer les garçons et qui s’évanouit quand tu la serres ». On oublierait presque le hip-hop lourd et sombre d’Ask avec ses riffs insidieux sur lesquelles LeBoy porte son rap incisif.

La veille, le vendredi 19 juillet, c’est un superbe plateau féminin qui est au menu. Trois artistes et trois femmes hors normes. Ma première est captivante : Jeanne Added (3), tout juste auréolée de deux trophées aux Victoires de la Musique, devrait irradier de sa voix fiévreuse et futuriste le parc des fontaines. Moins connue est ma seconde. Mais Oré (6) ne le restera sans doute pas longtemps avec son incroyable rap électropop. Ma troisième est une petite bombe francovénézuélienne : Sophie Fustec, alias La Chica Belleville (2), pratique le collage sonore comme d’autres mitonnent des bœufs bourguignons. Le résultat ?

De la pop bariolée nappée de rap, de traditions et d’électronique ! En prime, pour terminer la soirée du vendredi, le duo tourrangeau électro-tropical Péroké.

Mais bien d’autres spectacles sont au programme du Festival-en-Othe. Du 5 au 13 juillet, une bonne dizaine de groupes se produiront au fil du cabaret itinérant dans les petits villages. On oublierait pour un peu le rituel Festi’Coccinelle pour les enfants et les familles, le 16 juillet à Saint-Florentin. Avec là aussi un menu gastronomique : expo de cerfs volant de mobiles animés avec atelier de création et trois spectacles Grand Cru : Le dernier jour de Monsieur Lune, Moustache Academy -un trio de rappeurs joyeux et insolents, et Little Rock Story qui revisite dare-dare les plus grands tubes planétaires de l’histoire du rock.

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LA RONDE DES FEUX à Chaource les 7 et 8 juin.

Le samedi de 15 h à 2 h. Entrée 13€ Le dimanche de 11 h à 19 h. Entrée 6€ Forfait week-end : 16€ Restauration et parking sur place. artitude10esy.es

Pas moins de six villages sont au menu des visites guidées par l’Office de tourisme Othe-Armance qui propose aussi des petites balades découvertes de 5 à 8 km du côté notamment de Cussangy, Saint-Phal et Bérulle. En prime, pour les enfants de 4 à 12 ans, des après-midi jeux en famille très ludiques ! Les visites ont lieu du 9 juillet au 30 août, sauf le 15 août. Et le prix défie toute concurrence : 3€ pour la visite de village ou l’après-midi jeux, et 3,50€ pour une balade découverte. Il suffit de s’inscrire, jusqu’à la veille de la visite au 03 25 70 04 45 ou 03 25 40 97 22 tourisme-othe-armance.com

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SUIVEZ le guide !

ERVY la ronde

Une halle toute ronde, en pans de bois et briques, coiffée de trois toits circulaires : la merveille livrée en 1837 par Nicas est un peu le symbole de cette petite cité de caractère construite sur une double structure circulaire. Du Pâté à la Montée rouge en passant par les ruelles des Ingrats, du Renard ou des Rencontres, la visite pittoresque offre un voyage dans le temps : de la porte Saint-Nicolas au jardin médiéval qui offre une vue panoramique sur les prairies du bocage de l’Armance. La visite guidée comprend également la découverte de la nef de l’église.

Si vous avez un peu de temps, n’hésitez pas à visiter la Maison du vitrail pour découvrir les étapes de la création d’un vitrail. On oublierait presque les ateliers de l’aquarelliste Sylvie Vernageau et du paysagiste Pierre Monnet, mais aussi, à la médiathèque, une quinzaine de grands formats de Jean Revol, l’un des grands maîtres du dessin à la craie noire.

MAISON DU VITRAIL Ervy-le-Châtel 03 25 41 47 60 maisonduvitrail-er. wixsite.com Mercredi au dimanche 9h30-12h et 13h30-18h30 Entrée 5€ et 3€. Visite libre ou commentée (1h). Prêt de tablettes numériques (1€) pour une visite d’Ervy en version adulte, enfant ou anglais.

Expos « La vie en couleurs », peintures de Thierry Bidaux jusqu’au 29 juin. « La vigne dans le verre » jusqu’au 15 septembre.

VISITES GUIDÉES DES VILLAGES Saint-Phal le vendredi à 10h. Aix-en-Othe le jeudi à 10h. Rigny-le-Ferron le jeudi à 14h30. Ervy-le-Châtel le vendredi à 10h.

Chaource le vendredi à 14h30 Chessy-les-Prés le mardi à 10h

Egalement à Ervy Les Arts dans la cité les 6 et 7 juillet avec une cinquantaine d’artistes et musiciens. Fête médiévale p.52 Apéro concert les 7, 21 juin et 19 juillet à 20h autour de la halle.

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APRÈS-MIDI JEUX EN FAMILLE à 14h30 Maraye-en-Othe le mardi « Ratatou le Voirloup » pour aider Ratatou à conjurer le mauvais sort qui l’a transformé en Voiloup.

Aix-en-Othe le mercredi « Où ses passées nos chaussettes ? » : pour découvrir le passé bonnetier du village en s’amusant.

Chaource le jeudi « N’en fais pas tout un fromage » pour partir à la chasse du fromage volé.

Ervy-le-Châtel le vendredi « Au temps des chevaliers » pour découvrir le patrimoine de cette ancienne cité médiévale.

LE JUBÉ de Villemaur

Une distribution hollywoodienne avec dans les rôles titres le Christ, Marie-Madeleine mais aussi Caïphe et Ponce Pilate. Sur fond de dragons et chimères, ces 26 bas-reliefs sont librement inspirés de gravures de Dürer, Schongauer et Cranach l’ancien. Façonné par les frères Thomas et Jacques Guyon en 1521, ce jubé en bois polychrome est l’un des plus beaux de France.

En prime, un clocher spectaculaire qui coiffe une tour de charpente formée de trois abat-son couverts de bardeaux de châtaignier.

BALADES DÉCOUVERTES Les 10, 13 juillet Rigny-le-Ferron (apiculteur et église). Le 17 juillet Vosnon (héliciculteur).

Le 24 juillet Bercenay-en-Othe (producteur de cidre et jus). Le 31 juillet et 3 août Cussangy (champignonnière). Les 7, 10 août Racines (savonnerie). Les 14, 17 août Bérulle (sculptrice). Le 21 août Saint-Phal (élevage de chèvre et tourneur sur bois).

VILLEMAUR-SUR-VANNE Visite guidée de l’église samedi et dimanche à 15h30. En semaine, sur rendez-vous au 03 25 40 55 22

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Butte historique que celle de Saint-Phal. C’est ici que la pucelle d’Orléans installe son campement le 4 juillet 1429. Caracolant en tête

LE MAÎTRE de Chaource

Visages inclinés, regards voilés, gestes sobres...Dans la pénombre d’une crypte gardée par trois soldats, ils sont dix, grandeur nature, à entourer le Christ mort.

Ce chef d’oeuvre de l’église St-Jean-Baptiste a été sculpté en 1515 par le « maître de Chaource », un célèbre inconnu à qui l’on doit l’une des plus belles mise au tombeau d’Europe. Mais la collégiale compte d’auters richesses : une crèche du XVIe en bois peint et doré, des verrières et retables, des tableaux et orgues anciennes, et quelques 70 statues stupéfiantes de l’Ecole troyenne. Le guide vous emmenera dans les rues pour dévoiler d’autres curiosités : maisons à pans de bois, halle Baltard et arcades, fontaine aux mains, lavoir des fontaines...

CHAOURCE Visite guidée de l’église à 14h30 le 5 juillet et à 10h30 le 21 août

SAINT-PHAL Visite guidée de l’église à 14h30 le 4 juillet et 14 août

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TROMPE-L’OEIL à Aix-en-Othe

L’architecte troyen Aristide Fortier n’a pas fait les choses à moitié en 1889 : sous la superbe ossature métallique de type Baltard, des colonnettes et ornements de fonte tranchent sur les briques disposées en losanges de couleurs. Juste derrière cette halle qui abrite « l’un des 100 plus beaux marchés de France », une maison à la bourguignonne et une mairie en briques brunes typique de l’architecture othéenne.

La visite vous révélera aussi quelques-unes des anciennes usines textiles et une petite chapelle présentant la statue en bois doré de saint Avit, le patron de la ville au visage poupon. En bonus, l’église de la Nativité avec ses monumentales peintures en trompe-l’oeil réalisées par le Suisse Andreazzi.

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Fromagerie artisanale à Chaource Vente directe de Chaource AOP,

CRÉPIN à Rigny

Mussy et fromage blanc Grand choix de fromages affinés de nos régions Produits du terroir - Sélection de vins

Une arrestation à la hussarde ! Alors qu’il coupe le cuir dans son atelier de tanneur, Crépin est emmené manu militari par deux soldats. Son crime et celui de son frère Crépinien ? Prêcher l’Evangile en convertissant les pauvres qu’ils chaussent gratis. Cette scène est l’une des superbes verrières de Saint-Martin. Mais Rigny-le-Ferron dévoile d’autres curiosités : la Maison des Grues restée dans son jus du XVIe, sa ferme fortifiée des Ardents avec ses pavillons et ses trois tourelles, et ses maisons qui s’alignent, toutes identiques, avec leurs anneaux pour attacher les bêtes.

Galerie de visite gratuite avec vidéo Visite guidée sur RDV

30, route des Maisons-lès-Chaource

Stéphanie MARTIN-CALLEWAERT - Artisan 03 25 73 24 35 - www.fromageriedemussy.fr Lundi : 9 h à 12 h - Mardi au samedi : 9 h à 12 h et 13 h 30 à 18 h Dimanche (du 1er avril au 31 octobre) : 9 h à 12 h

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JEANNE D’ARC à St-Phal

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de l’Armée du Sacre, partie de Gien vers Reims pour faire sacrer Charles VII, Jeanne d’Arc demande aux Troyens de se rallier, menaçant de donner l’assaut. La menace suffira et le dauphin escorté de Jeanne d’Arc fit son entrée à Troyes le 10 juillet par la porte de Croncels.

Chargée d’histoire, la visite de Saint-Phal vous dévoilera aussi la magnifique église Saint-Denis de brique et de pierre. Entièrement rénovée, elle révèle une charpente en coque de bateau inversée, une belle porte flamboyante, des décors Renaissance et quelques statues du XVIe dont une Vierge de pitié de collection. C’est grâce à l’artiste Niki de Saint-Phalle, qui tenait son ascendance d’une famille du village, que l’église a été protégée au titre des Monuments Historiques.

EN FAMILLE

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EXPLORATEURS d’hier

Trois cavernes d’Ali-Baba qui ressuscitent les objets d’hier et d’avant-hier. Ma première est à Crésantignes : le Musée du passé simple (03 25 73 48 64) rassemble 2500 objets du quotidien d’autrefois, de l’irrigateur de voyage au piège à poux, du cache-phare au pikafond de pêche. Ma deuxième est à Villeneuve-au-Chemin : « Un rêve d’enfant au 1-43 » (06 98 06 85 19) expose 3500 petites voitures, mais aussi des maquettes du cirque Pinder, du Tour de France et du Débarquement. Ma troisième caverne est à Auxon : le Musée des objets insolites de l’ex-brocanteur Gérard Bourquelot (03 25 42 03 62) présente 1200 pièces utilitaires et insolites, du poêle à charbon de repasseuse aux canardsbiberons pour les malades. Mon tout est accessible sur rendez-vous. Un coup de fil suffit !

FAIRE l’âne

L’horizon qui ondule sous la chaleur, des blés pliés par le vent, la transpiration qui ruisselle sur le visage... Et ces fabuleuses premières gorgées d’eau avalées à la gourde : la randonnée retourne aux sources avec un âne pour compagnon de route.

Avec lui, on ne porte plus les sacs ni les petits enfants fatigués. De quoi musarder sur le chemin de Vaupicot et autour de la chapelle St-Joseph des Anges, avant de rentrer boire une bolée de cidre et visiter le petit musée agricole.

ASINERIE DE LA VALANTAINE à Eaux-Puiseaux Location d’âne avec topo-guides de 10€ l’heure à 40€ la journée.

03 25 42 10 88 ou 06 15 36 76 28

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UNE VISITE au poil

Toundra, gardénia, Giroflée...

Ces trente-cinq alpagas aux doux noms de peluches donnent une laine de qualité exceptionnelle, cardée puis filée à l’ancienne avec un rouet. Nathalie et Hervé Raoult ont enrichi leur élevage de chèvres cachemire, de moutons d’Ouessant et de lapins angoras. Des animaux au poil pour tisser pulls, bonnets, layettes et chaussettes. En vente sur place, des bonnets angora et alpaga, des écharpes en laine de chèvre mohair et soie... On peut même visiter l’élevage ou s’initier à la fabrication. En prime, un bar et un espace pique-nique.

AUX POILS D’ASSENAY auxpoilsdassenay.com 03 25 46 59 94

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AUPRÈS de mon arbre

Vingt quatre mètres de haut et six de tour de taille : le pied cornier de Vosnon est un colosse vieux de 800 ans et des broutilles. Ce chêne sessile classé parmi les 10 plus vieux arbres remarquables de France est la star du Circuit des arbres remarquables. A ses côtés 17 spécimens de haute lignée : tulipier de Virginie et cyprès chauve tricentenaire à Coursan-en-Othe, exotique sophora du Japon et orme lisse de 23 mètres à Crogny, historique chêne Ragon à Chamoy, majestueux tilleul de la liberté à Aix-en-Othe... Auprès de ces arbres-là, on peut vivre heureux.

CIRCUIT DES ARBRES REMARQUABLES Dépliant à l’O.T. et sur tourisme-othe-armance.com

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➤ TOMBER dans les pommes Jolibois, court-pendu, locard, cul d’oison, nez de chat... Les délicieuses pommes du pays d’Othe qui régalaient nos ancêtres sont désormais ressuscitées, grâce à l’obstination de quelques mordus. Dans sa ferme d’Eaux-Puiseaux, Gérard Hotte, un des pionniers de cette renaissance, propose aujourd’hui cinq variétés de cidres et sept jus de pommes, mais aussi du pétillant, du sirop, de l’eau de vie, du ratafia, de la liqueur, de la gelée, du vinaigre... Il élabore même un cidre rosé, un cidre tranquille sans bulles, et le « Phyllox », un mélange de cidre et de vin que les anciens buvaient quand le phylloxéra ravageait les vignes.

Le dernier dimanche de septembre, il organise même une pressée à l’ancienne (1) avec une jument tractant la meule d’un abattoir du XVIe...

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LA FERME D’HOTTE à Eaux-Puiseaux. Musée du cidre retraçant trois siècles d’histoire du cidre en pays d’Othe.

Bar-boutique. Tous les jours de 14h à 19h. Pressée à l’ancienne le 29 septembre de 10h à 18h 03 25 42 15 13 lafermedhotte.com MAISON DU CIDRE à Moussey. Visite commentée sur RV avec diaporama et vieux pressoirs sur l’histoire arboricole.

Vente de cidre, jus et pommes locales en après-midi vendredi et samedi.

03 25 41 86 18 LA FERME DES CHARMES à Champcharme, Maraye-en-Othe. Cidres fermiers, jus de pomme mais aussi ratafias, gelées et confitures. En prime, un petit musée de l’histoire paysanne.

Tous les jours sauf mercredi de 14h à 19h. lafermedescharmes.jimdo.com 03 25 70 12 80

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DEVENIR chèvre

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Crottins, bûches, apérichèvres, doubidous, tommes, faisselles, cendrés, aromatisés au miel, au safran... L’exploitation de la chèvre a vraiment de bons côtés ! Pas moins de quatre producteurs proposent tout un chapelet de fromages à partir du lait de leurs biquettes. On peut même visiter leurs élevages et assister à la traite le soir vers 18h...

De quoi devenir chèvre !

MADEMOISELLE CHÈVRE 7 route de Prusy, Coussegrey.

Angélique Krawczuk 03 25 70 04 18 Le mercredi et samedi de 17h à 19h.

Vente en ligne sur drive-fermier.fr/aube

LES DOIGTS dans la confiture

Pêches Bourbon, abricot noix de coco, oranges Grand Marnier... Dans son hameau perdu du Mareau sur la route de Montfey, Catherine Manël fabrique des confitures d’exception très prisées par les vedettes du tout-Paris. Essayez-donc la Tutti frutti, une farandole de fruits entiers en lévitation. Ou alors la mirifique gelée de Truffes et or, idéale sur un foie gras...

LA FERME DES JONCS 20 rue des joncs Saint-Phal.

Sébastien Parent 06 10 22 88 22 earllesjoncs.jimdofree.com Tous les jours entre 17h et 19h.

Visite-dégustation (5€) sur RV

LE COMPTOIR DES CONFITURES Hameau du Mareau à Coursan-en-Othe. Tous les jours de 14h à 18h, le week-end de 9h à 18h. comptoirdesconfitures.com 03 25 76 58 04

LA FERME DU CHARME DU MOULIN 3 chemin de la charme du moulin, Bragelogne-Beauvoir. Karine Blandin 03 25 29 77 82 lafermedumoulin.com Tous les jours à 17h30

dans l’Aube Un été

DE TABLE en table

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LE CARRÉ LONG, Eaux-Puiseaux 03 25 40 38 58 Fermé dimanche, lundi soir, mardi soir.

Plat à 11€, Formules à 16,90€ et 22,50€ le midi en semaine. Menu à 36€ et 47€

DUBO, du bon, du Bonnet !

Des toutes simples planchas de lonzo, coppa et prizzutu jusqu’aux savoureuses pastas, ce Carré long ne manque d’accent.

L’accent du Sud et de la Corse en particulier. Après avoir chauffé les fourneaux d’une poignée de restos sur l’île de beauté, le petit gars de Propriano est devenu le chef attitré du cinéaste Claude Lelouch avant de régaler les fidèles du Dauphin de Neuvy-Sautour.

C’est à Eaux-Puiseaux, depuis 2015, qu’il a posé ses poêles. Avec la même cuisine d’humeur qui ose tout ou presque : escargots en

LES CRÊPES À ROULETTES, La Coudre à Auxon 03 25 70 91 80 Du mardi au dimanche midi. Menus 14,90 et 19,90€

UNE BRASSERIE dans le bocage

On peut se poser dans la grande salle vintage ou se chauffer sur la terrasse qui surplombe le bocage chaourçois avec vue sur le village et l’église de la célébrissime Mise au tombeau. Après, tout est affaire d’humeur. Car cette brasserie régale large : du poulet rôti aux gambas marinées au saté, du tartare de bœuf aux grandes salades d’été, de l’entrecôte XXL au pavé de saumon... En sus, une rôtisserie à l’ancienne et une plancha pour faire griller cochon de lait, homard, jambon à l’os, poulet, andouillette à la ficelle, souris d’agneau...

LE CADUSIA, Chaource.

03 25 42 10 10 Tous les jours. Menu 14€ le midi en semaine. Et de 18 à 28€. Carte.

58 ∫ OTHE ET ARMANCE

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Perdue entre une petite chapelle et un étang tranquille comme Baptiste, cette longère-là est le fief de la pimpante Florence Gouvier. De drôles de constructions ont poussé tout autour : un dôme aux étoiles, une tente hippie... Des hébergements insolites mais aussi un resto avec sa terrasse acidulée aux parasols roses. Et nul besoin d’avoir des yeux de breizh pour s’attabler à cette crêperie improbable. C’est presque l’Armorique mais au prix de l’Armance. Galettes de 3 à 10€, crêpes sucrées de 2 à 8€. Essayez donc une Gavroche ou une Galette d’ici avant de dévorer une onctueuse Marissa. Arrosez de bolées de cidre et en sortant vous embarquerez pour l’île de Sein.

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L’ARMORIQUE en Armance

meurette, soufflé de saint-jacques, cochon de lait rôti aux girolles, saintjacques aux fraises et tomates-cerises, terrine de volaille et saumon fumé... « Y’a des lumières qui s’allument » justifie Philippe Bonnet qui vous conseillera sans doute un bon cru corse de chez Canarelli pour accompagner un repas aussi savoureux qu’insolite.

En bonus : deux terrasses, une en balcon panoramique sur les vallons du pays d’Othe. L’autre carrément sous les cerisiers ! Le bonheur est dans le pré.

FLAGRANTS délices

Auréolé d’une Table distinguée (les meilleurs restos des Logis de France), cet Enfert-là est même pavé de flagrants délices. St-Jacques snackée et tomates citron-gingembre.

Cabillaud skrei à vapeur hollandaise au siphon. Merlu coque chorizo. Ris de veau jus de citron et petits croutons. Frais Melba et barbe à papa. Ananas rôti façon Pina Colada... Cela se déguste comme un poème d’amour gourmand. Le décor ? Une grande salle aux tons gris et vieux rose, un salon feutré avec piano, verrière Belle Epoque et un Wine Bar avec une vingtaine de vins au verre et une carte de 500 références...

AUX MAISONS, Maisons-lès-Chaource 03 25 70 07 19 Fermé dimanche soir et lundi. Menus à 18€ le midi en semaine, 26€, 44€, 49€ et 72€.

CARNET de route SUIVEZ le guide !

GNÔLES & ratafias

CHAMPI de Cussangy

La gnôle, la roquille, la goutte... Chez les Chevailler, on connaît ! Les brandeviniers élaborent une quarantaine d’eaux de vie pur fruit et une bonne dizaine de ratafias.

Distillerie du pays d’Othe à St-Mards-enOthe. Tous les jours 9h-12h et 14h-19h Visite sur demande. 03 25 70 14 89

CIRCUIT du vitrail

Goûtez-donc à la fondue de champignons au chaource et à la fricassée de parisiens à la bière ambrée de St-Martin... En prime, des pleurotes, shiitakés et autres champignons de Paris en vente directe.

Corinne Bridan organise même des visites et des séances dégustation.

Outre les multiples visites guidées (p.54 & 55), l’Office de tourisme propose des visites interactives : il suffit de télécharger sur votre smartphone l’application ID Vizit sur Google Play ou AppSore ! Au menu : des visites d’Aix-en-Othe, Chaource, Ervyle-Châtel, de l’église de Chaource et deux circuits sur l’architecture et le vitrail.

Office de tourisme Othe-Armance, 2 rue Foch, Aix-en-Othe 03 25 80 81 71 tourisme-othe-armance.com Bureau touristique de Chaource, place de l’Eglise 03 25 40 97 22 Bureau touristique d’Ervy-le-Chatel, sous la halle 03 25 70 04 45

CHAOURCE tout un fromage

Champignonnière de Cussangy.

Du lundi au samedi. la-champignonniere.com 03 25 40 18 71

LETTRE à G. Tout nouveau, le circuit du vitrail propose la visite de onze églises du pays d’Othe et d’Armance réputées pour leurs verrières.

L’occasion d’une chevauchée patrimoniale qui vous conduira d’Aix-en-Othe à Lantages en passant par Auxon, Ervy, Eaux-Puiseaux. A moins de préférer les découvrir au fil de vos périples.

Circuit du vitrail : dépliant avec toutes les indications pratiques à l’Office de tourisme et sur tourisme-othe-armance.com

PAISY-COSDON plage

Un 18 trous historique avec practice 20 postes, putting green, club-house et restobar dans le château.

André Gorz, de son vrai nom Gérard Horst, fut le fondateur de l’hebdomadaire Le Nouvel Observateur. Philosophe et journaliste, il fut aussi le grand précurseur de l’écologie politique. Né le 9 février 1923 à Vienne, il se suicide avec son épouse Doreen le 22 septembre 2007 à Vosnon, dans l’Aube. Le jeune cinéatse aubois Pierre-Jean-Perrin est parti sur ses traces à travers un docu-fiction passionnant. Son film « Lettre à G. » sera projeté le 7 juillet à la salle d’Ymont à Souligny, le 9 juillet au cinéma Le Vagabond à Bar-sur-Aube, le 10 juillet au Festival Ecol’Aube à Troyes, le 12 juillet à la Maison des alternatives à Chennegy, le 21 juillet à la salle des fêtes de Vosnon.

Golf de la Cordelière à Chaource 03 25 40 18 76 golfdetroyeslacordeliere.fr

Plus d’infos sur www.andregorz.fr

Une petite plage sur les bords d’un plan d’eau avec snack, jeux pour enfants, et des pontons...

Outre sa boutique de fromages de toute la France, la fromagerie de Mussy à Chaource propose des visites libre ou commentée de ses installations. fromageriedemussy.com 03 25 73 24 35 A Ervy-le-Châtel, au hameau du Mesnil-St-Georges, la ferme des Tourelles, spécialiste des fromages au lait cru, organise des visites sur rés.

03 25 70 52 66 Deux autres fabricants font de la vente directe : Les fromagers d’Armançon à Auxon (fromagerie-auxon. fr) et la Fromagerie Lincet à Vaudes (fromagerie-lincet.com)

Baignade surveillée tous les jours en juillet-août

L’ART du swing

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L’Ource à Essoyes en page p.68

60 ∫ LA CÔTE DES BARS

La Côte DES BAR

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AU FIL de l’Aube

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Une fraîche clairière en pleine forêt d’Auberive : la source de l’Aube ne manque pas de charme.

On peut même randonner et pique-niquer sur place avant de se rendre à Auberive. Un village tranquille qui abrite un pur joyau cistercien.

Fille de Clairvaux, l’abbaye d’Auberive garde, entremêlées, les traces de ses vies successives.

Après six siècles de vie monastique, elle deviendra filature de coton, puis résidence de campagne pour la fille de Diderot avant d’être transformée, en 1856, en prison de femmes, accueillant jusqu’à 400 détenues, filles mères, prostituées, révolutionnaires telle Louise Michel...Elle renoue avec sa vocation monastique en 1925 avant de devenir en 1960 une colonie de vacances pour les enfants du personnel de Solvay.

Depuis 2005, l’art contemporain a investi l’abbaye. Telles ces prisonnières en marche (2), sculptées par Badia, devant les latrines des détenues. Ou ces vitraux modernes conçus par Gilles Audoux pour éclairer le vestige médiéval du choeur d’église et la sévère chapelle édifiée par l’architecte Dormoy. Du pur cloître cistercien (3) aux cellules d’isolement, la visite s’enrichit aussi d’un superbe parc, avec son verger et sa rivière. L’Aube, encore toute fluette (1), fut détournée de son lit naturel pour être rejetée sur le côté sud. Un côté sud enchanteur avec ses petites cascades, ses arbres séculaires, et son sanglier qui grommelle dans l’allée : la sculpture de Paul Rebeyrolle -qui habitait Boudreville- donne le ton de l’incroyable collection d’art contemporain (4) déployée sur les deux niveaux de l’aile ouest.

Une sélection d’une cinquantaine de pièces sur les 2500 de la collection Volot...

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UNE ABBAYE à la source

LA VIE de château

Ce jardin n’a d’équivalent que le potager royal de Versailles ! Bienvenue au château de Montigny-sur-Aube avec son potager-verger extraordinaire. Clos de murs à espaliers et traversé par des allées couvertes de pommiers et poiriers, cet éden végétal 100% bio déploie neuf carrés thématiques, un rucher et une roseraie. Mais les stars, ce sont bien les 350 variétés fruitières et la cinquantaine de légumes, dont soixante-dix variétés de tomates, parmi lesquelles la Lazarus. « Lazarus, c’est le nom du paysan du village d’à côté qui nous l’a apporté. C’est une tomate sans pépins, charnue et savoureuse, qu’il faut manger épaisse » précise Marie-France Ménage-Small.

Propriétaire depuis 2002, la châtelaine s’est lancée dans une vaste restauration haut de gamme. Les anciennes douves ont retrouvé leurs eaux, la chapelle sa splendeur et les arbres séculaires ont gagné dix mètres. Les intérieurs, eux, ont repris de l’éclat : la salle de chasse est peuplée d’oiseaux naturalisés, le grand salon préserve son décor or et bleu Nattier et le salon de musique se mire dans des miroirs réformés de la galerie des glaces de Versailles. Déjeunez sur place, à l’ombre des arbres ou sous les parasols XXL qui jouxtent la chambre de chaleur et l’orangerie. Le menu fraîcheur porte bien son nom. Et le chef Guillaume Dupaty ne manque pas de créativité pour sublimer les trésors du jardin.

SOURCE DE L’AUBE À 1h30 de Troyes par l’A5.

Deux circuits de rando : La Thuilière (1,5 km) et Aujeurres (10,5 km).

ABBAYE D’AUBERIVE Visite audio guidée (8€ et 4,50€) le mardi de 14h à 18h30, du mercredi au dimanche de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30. abbaye-auberive.com DÉJEUNER Table de pique-nique près de la source. A Auberive, quatre restos dont un face à l’abbatiale.

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CHÂTEAU DE MONTIGNY-SUR-AUBE A 1h de Troyes par l’A5 sortie 23. Du mardi au dimanche de 14h à 18h30. Entrée 8€ et 5€. Visite audio-guidée des extérieurs, du parc, de la chapelle Renaissance et des vergers-potagers. chateaudemontigny.com 03 80 93 55 23 DÉJEUNER DANS LE PARC Menu unique à 12€ le midi du mardi au dimanche. Déjeuner découverte (49€) sur rés. le 2e dimanche du mois avec visite et déjeuner cossu au crémant dans la salle de chasse.

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LES PIEDS dans l’Aube

Son riche passé se révèle au fil des 400 petites mains gravées sur les triangles dorés du circuit de la Paume. Ce parcours pédestre de 3 km peut également se découvrir en version guidée et gourmande. Ville la plus importante traversée par l’Aube, Bar-sur-Aube se dévoile aussi en canoé-kayak au fil de deux parcours. De Bayel à Bar-sur-Aube (12 km) ou de Bar-sur-Aube à Jaucourt (8 km), la rando offre une traversée mi-urbaine mi sauvage de la ville, mais aussi quelques rapides et un passage du bâtard avec une belle glissade sur le déversoir de Montier-en-l’Isle.

Sur 7 km, le chemin pédestre de Bar-surAube à Ailleville offre une troisième escapade possible, avec à l’arrivée la maison du folklore (7) et le circuit du Petit Moscou. A trois kilomètres, à Arsonval, on peut même visiter le petit musée dédié au peintre russe Loukine, avec ses icônes (6) et une cinquantaine de tableaux.

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IRRÉSISTIBLE déclin

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En franchissant la frontière de notre département, la rivière de l’Aube devient le témoin nourricier de la fulgurante ascension industrielle du pays baralbin. Et aujourd’hui de son irrésistible déclin. A Ville-sous-laFerté, un petit écomusée évoque l’âge d’or : 28 000 mètres en bois sortaient chaque année des usines Thevenard-Bertholle et Laillet-Shoeps. Un peu plus loin, les hauts murs de Clairvaux laissent songeurs. La terrible abbaye-prison attire 20 000 visiteurs par an. Mais la fermeture de la maison centrale, programmée pour 2022, fait craindre le pire. A quelques kilomètres, le pire est déjà arrivé : les Forges Saint-Bernard, fondées par le moine cistercien en 1147, se sont éteintes en 2001, laissant les gueules noires à leurs glorieux souvenirs, de la Tour Eiffel à la statue de la Liberté. A Bayel, les Cristalleries Royales de Champagne (2), qui façonnaient depuis trois siècles du pur cristal pour les grandes marques, se sont arrêtées en 2015.

Ne subsistent aujourd’hui qu’un écomusée dédié au cristal et un atelier (1) de démonstration de soufflage de verre.

BAR-SUR-AUBE Circuit de la paume p.77 Église Tous les jours. Visite guidée le 3 juillet 14h30 et 20 août 10h30

VILLE-SOUS-LA-FERTÉ ÉGLISE tous les jours. Visite guidée à 16h30 le 8 juillet, 19 août. EXPO BERNARDINE (4) avec reliques.

Ecomusée sur rendez-vous avec avec reliques ÉCOMUSÉE DU MÈTRE EN BOIS (5) avec Josette Brévot 06 70 30 80 16 ecomuse-metre-bois.fr CLAIRVAUX p.64 BAYEL p.77 DÉJEUNER LA TABLE DE CLAUDINE aux Forges Saint-Bernard : 13€ le menu. Dès 9h tous les jours sauf mercredi après-midi. 03 25 27 85 91

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CLUB DE CANOÉ-KAYAK Sorties à la carte. Pierre-Emmanuel Ravet 07 61 47 17 75 Sorties encadrées Crystal balade (6 km) à Bayel les 2 juin, 17 août, 14 septembre. Découverte de l’Aube (8km) le 7 juillet, 24 aout et 1er septembre. A Bar-sur-Aube, balade en canoë (8km) les 1er, 22 juin, 8 septembre. Le 14 juillet à 10h combiné rand’eau (9 km a pied+ 5 km en canoe), à 14h Canoë-bus d’initiaton place Mathaux (3€/pers) À Jaucourt le 15 juin, l’Aube en canoe (8km).

Départ 11h ou 14h. Prix de 15 à 20€/pers. Rés. au 06 07 50 62 60 5

SENTIER BALISÉ de 7 km (1h45) de Bar-sur-Aube à Ailleville.

DÉJEUNER CELLIER AUX MOINES à Bar-sur-Aube p.72 AILLEVILLE Église Visite guidée le 10 juillet 16h30 et 3 août 10h30 Maison du Folklore de Champagne Sur les pas des cosaques qui brûlèrent le village en 1814, le circuit du Petit Moscou en visite libre ou guidée. En bonus, le jeu de la Marguerite et deux veillées d’antan : cochon de lait à la broche avec jeu du Toquat et groupe folklo le 20 juillet, soirée folklo-gastro de Lorraine Mosellane le 14 septembre.

06 30 05 80 12 lamaisondufolkloredechampagne.fr

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ARSONVAL Église Visite guidée le 10 juillet 14h30 et 13 août 10h30 Musée Loukine, Icônes, objets d’art et une cinquantaine de tableaux du peintre russe. Visite gratuite. Mairie 03 25 27 92 54

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CLAIRVAUX la double mémoire

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Beau bâtiment en pierres avec galerie à pans de bois, l’hostellerie des dames (1), qui fait office d’accueil-billeterie, donne le ton. Auberge pour les épouses des hôtes de marque de l’abbé, puis taverne où les moines vendaient leur vin, elle hébergea ensuite le personnel d’entretien de la prison avant d’abriter l’école et le logement de l’instituteur. Mais la visite ne commence qu’après, dans cette salle d’exposition aux murs qui suintent l’histoire. Converties en prison des enfants dès 1820, ces anciennes écuries de l’abbé entassaient plus de cinq cent mineurs de 4 à 18 ans.

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Clairvaux est une implacable machine à remonter le temps. Avec le bâtiment des convers (2), on plonge sans transition dans un XIIe siècle épuré de toute beauté. C’est le plus vaste édifice cistercien conservé en France. Il se dévoile dans une forêt de majestueuses arcades qui témoignent de la pureté de l’architecture prônée par saint Bernard (3). Réfectoire et dortoir réservé aux convers, les frères chargés de travaux domestiques, le bâtiment servira, après la Révolution, de grenier à grain et à foin puis d’atelier pour la fabrication de lits en fer. Il deviendra ensuite la prison des femmes, avec derrière les barreaux jusqu’à 900 détenues.

A quelques pas, le grand cloître (4) offre un ultime voyage dans le temps. Et une idée de la démesure de l’abbaye reconstruite au XVIIIe siècle : des galeries intérieures de cinquante mètres de côté et un réfectoire (5) aux décors très soignés avec médaillons, gypseries et peintures sur bois. Napoléon va faire de ce monastère quasi-mondain la plus grande prison de France avec derrière les barreaux jusqu’à 3000 condamnés. Un entresol dans les galeries voûtées, des cachots dans l’aile ouest, des dortoirs dans les combles... Les travaux imposants touchent aussi le beau réfectoire des moines transformé en chapelle et qui accueille 1500 détenus debout pour l’office... Superbement restauré, il vibre désormais au rythme des touristes et des mélomanes lors des Grands Concerts de Clairvaux...

La Venise Verte - Hôtel SPA Restaurant

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•Gastronomie haut de gamme •Terrasse intérieure et extérieure •Hôtel classé*** •Espace détente, spa et soins aqua vertu •Salle de sport •Salle de séminaire 03 25 27 10 10 11, route de Joinville - 10200 Soulaines-Dhuys - www.lavenisevert.fr 64 ∫ LA CÔTE DES BARS

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VILLE-SOUS-LA-FERTÉ Hostellerie des dames Face à l’abbaye, point d’accueil, billetterie, boutique, expo. Tous les jours de 10h15 à 18h45 abbayedeclairvaux.com 03 25 27 52 55

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VISITE GUIDÉE Comptez 1h15. Tous les jours, de 2 à 6 visites. Horaires sur abbayedeclairvaux.com et au 03 25 27 52 55 Pièce d’identité obligatoire.

Entrée : 8,50€ et 5€.

VISITE NOCTURNE (10€) sur rés. les 20 juillet et 17 août à 21h30 MATINALES à l’hostellerie des dames. Café, conférence et concert pour 10€ le dimanche 10h à 12h. Le 2 juin Les vagabonds de Clairvaux par Diane Roussel. Récital Ensemble Monsolo. Le 7 juillet Les reliques de Clairvaux de la Révolution à nos jours par Arnaud Baudin. Concert de Monika Glosna, Pasquale Mourey et Leonid Karev Le 1er septembre L’histoire de l’accordéon par Jean Lefevre. Concert du duo Détours de Babel.

MARCHÉ MONASTIQUE De 10h à 18h les 29 et 30 juin, 9 et 10 novembre. Entrée libre.

GRANDS CONCERTS au réfectoire-chapelle.

Le 5 octobre 15h Pléiades trio à cordes 17h Vanessa Wagner au piano Le 6 octobre 16h Ensemble Nomad’lib

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WEB DOCUMENTAIRE Accessible sur clairvaux.lest-eclair.fr « Clairvaux au-delà des murs », un grand format réalisé par notre journal.

Accessible sur abbayedeclairvaux.com ou cloitreprison.fr un autre web documentaire traite le sujet du « Cloître et de la prison comme espaces de l’enfermement ». À PROXIMITÉ Derrière l’hôtellerie des dames, le cimetière déshérité des détenus. A deux pas, la monumentale statue de Bernard ainsi que la fontaine St-Bernard à 2 km dans le bois de Clairvaux. L’église de Ville-sous-la-Ferté présente une petite expo bernardine avec le suaire de Bernard, des mobiliers et reliques.

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dans l’Aube Un été

DU SWING à Bar-sur-Aube Chaud devant ! La 11e édition du festival Jazzabar débutera en beauté. Le trio de Stochelo Rosenberg (2), qui signa la musique du film « Django », a invité l’accordéoniste prodige Ludovic Beier pour un set de swing manouche qui promet. En 2e partie, les Sassy Swingers (4) revisiteront les standards du jazz New-Orleans : le sextet de la pin-up rétro et glamour, Sandrine Arnaud, promet quelques fourmis dans les jambes et du soleil dans la tête.

Changement de décor samedi. Après les baguettes matinales et endiablées de Simon Shuffle-Boyer et la Swing Box de Didier Desbois en apéro, la soirée débutera par un duo de guitaristes hors-normes avec Patrick Diaz et Nicolas Peslier. Juste de quoi s’échauffer avant l’impressionnant Duke Orchestra (6), le big band de Laurent Mignard avec 16 musiciens !

Le réveil du dimanche sera tout en douceur avec la voix d’une Suédoise colorée et festive. Escortée de ses Shadow Cats, Ellen Birath (1) devrait dérouler quelques Loly lop, Trooper et autre Like a virgin...

Juste avant le « tea time », c’est tout simplement l’un des meilleurs batteurs français, Guillaume Nouaux, qui se produira en trio avec le clarinettiste Jérôme Gatius et le pianiste Alain Barrabes. En concert final, Awek (5) de Bernard Sellam, un groupe majeur de la scène blues française, a invité le pianiste boogie Sébastien Troendlé (3).

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FESTIVAL JAZZABAR du 6 au 8 septembre à la salle Davot de Bar-sur-Aube.

Soirée à 25€, deux soirées à 44€, trois soirées à 66€. jazzabar.com 06 79 52 95 27

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LE PROGRAMME Vendredi 17h30 Apéro champagne chez Gauthier. 20h30 Trio Rosenberg + Ludovic Beier 22h Sassy Swingers sextet Samedi 10h45 Blues Shuffle sur le podium du centre-ville. 12h30 Apéro champagne chez Beerens et déjeuner avec la swing Box de Didier Desbois. 20h30 Patrick Diaz et Nicolas Peslier avec Leigh Barker et François Laudet 22h The Duke Orchestra, big band de Laurent Mignard Dimanche 11h Apéro champagne chez Nicolo et Paradis avec Ellen Birath et The Shadow Cats 16h Guillaume Nouaux Trio avec Alain Barrabes et Jérôme Gatius. 17h30 Awek Blues avec Sébastien Troendle.

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Venez découvrir

Visites guidées tous les jours de l’année

www.abbayedeclairvaux.com

Renseignements : 03 25 27 52 55 66 ∫ LA CÔTE DES BARS

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la grande abbaye cistercienne de Saint-Bernard et la célèbre prison qui fascina Victor-Hugo

PETITES FUGUES à Urville Finies « Les Eurythmies ». Bonjour « Les Fugues ».

Resserré sur trois jours, le festival devient une fête culturelle itinérante jetant son ancre dans un village de la région de Bar-surAube. Premier arrêt du 28 au 30 juin à Urville. En ouverture le vendredi soir, la sensuelle et troublante voix new-yorkaise de Janice de Rosa (1) précédera le très singulier Karim Billon (2), le maître de la beatbox et du Ya-Ourt, un chant d’onomatopées pas piqué des hannetons.

L’après-midi du samedi s’annonce décalé et même déjanté avec des Croque-Morts de l’Ouest (3) très fun et une conférence spectaculaire du professeur Rouger (4) sur l’élevage des poules en batterie. Et la soirée s’annonce belle. En première partie, le quatuor lavallois des Fils Canouche (5) revisitera le swing manouche à sa façon : valse à cinq temps, tango déchainé et rumba gitane. En seconde partie, un ciné-concert, sous réserve : « Les trois sublimes canailles », dernier western muet de John Ford, sera « musiqué » en direct par L’Attirail (6), un groupe spécialiste des BO de films oniriques et flamboyantes.

On oublierait presque le jour du seigneur ! Au menu du dimanche : une balade contée avec petit concert matinal, une sieste musicale, une diseuse de bonne aventure, les exquis « petits biscuits roses » de la Strada (7) et une pièce pleine d’humour avec « le Coach » par le Comic’s Bar.

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FESTIVAL LES FUGUES à Urville du 28 au 30 juin.

Vendredi à 12€, samedi à 15€, dimanche 15€.

Buvette et restauration sur place.

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LE PROGRAMME Vendredi 28 juin : Janice de Rosa 20h30, Ya-Ourt 22h30 Samedi 29 juin Croque-Morts de l’Ouest 15h, Pourquoi les poules peuvent être élevées en batterie 18h, Les Fils Canouche 20h30 Ciné-concert 22h30 Dimanche 30 juin Balade contée-concert 11h Sieste musciale 13h30 La fabuleuse 14h30 Les petits biscuits roses 16h Le coach 17h30 fugues.jimdosite.com 03 25 27 31 25

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Renseignements sur

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Foire de Bar-sur-Aube

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ANNIVERSAIRES chez les Renoir L’année 2019 sera celle des célébrations à Essoyes ! Outre le centenaire du décès du peintre Pierre Auguste Renoir (1), on commémore l’anniversaire de la mort de ses deux fils, le céramiste Claude dit « Coco » et le cinéaste Jean ainsi que 160e anniversaire de la naissance d’Aline Charigot, l’épouse du peintre originaire d’Essoyes ! De quoi s’offrir une deuxième cuvée « Année Renoir »... Les festivités nombreuses vont contribuer à éclairer les trois lieux emblématiques sur cette tribu d’artistes hors du commun.

L’Espace Renoir d’abord qui raconte l’histoire familiale et son enracinement à Essoyes.

Le maître de l’impressionnisme aura passé trente étés dans le village natal de sa femme, puisant sur les bords de l’Ource et chez les femmes du cru de nouvelles sources d’inspiration, bien loin des mondanités parisiennes.

Deuxième station emblématique, celle de l’atelier où Renoir s’isolait pour peindre... et sculpter malgré ses mains atrophiées par les rhumatismes. Passé le charmant jardin paysager, c’est ensuite la maison familiale (5) restaurée dans son jus 1900 avec ses papiers peints réimprimés et son mobilier vintage. Elle offre à voir six pièces : la cuisine d’Aline (5) et le salon-atelier (4) que Renoir utilisera jusqu’en 1905, date de la construction d’un atelier dans le jardin. Et, à l’étage, les trois chambres, celle du peintre, d’Aline (6) et des enfants. Une autre pièce, avec documents d’archives et photos, est dédiée aux expos. Et des expos, il n’en manquera pas !

Au menu : outre l’évocation de l’expo Renoir de 1934 par Paul Rosenberg, l’Essoyen Jean-Paul Robache va revisiter l’histoire du cinéma et des Renoir. De Pierre Renoir (3), l’immense acteur des Enfants du paradis, à Jean Renoir (2), le génial cinéaste de « La Règle du jeu » et de « La grande illusion ». Une séance cinéma en plein air est même programmée avec la projection du film « Renoir » (7) de Gilles Bourdos. En prime, Essoyes revivra même une journée Belle Epoque le 7 juillet !

Vivez une expérience oenodivertissante avec NOS ATELIERS DEGUSTATION

PLUS D’INFORMATIONS Le Manoir Champagne DEVAUX Hameau de Villeneuve - 10110 Bar-sur-Seine Ouvert du lundi au samedi de 10 h à 18 h

Par téléphone au 03 25 38 63 85 ou par mail à manoir@champagne-devaux.fr ou sur www.champagne-devaux.fr/le-manoir-degustation-seminaire

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Champagne DEVAUX vous accueille et vous propose un large choix d’ateliers : initiation, découverte, gourmand ou sportif.

Aussi, visitez en libre accès le domaine où vous y découvrirez l’essentiel sur notre terroir et l’élaboration du Champagne

ESPACE RENOIR 9 place de la mairie, Essoyes.

Comptez 2h pour visiter L’Espace Renoir, l’atelier, le jardin et la maison.

Tous les jours sauf mardi de 10h à 12h30 et de 13h30 à 18h. Entrée : 14€ et 7€ renoir-essoyes.fr 03 25 29 10 94

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ESPACE RENOIR « Dans les pas de Renoir » du 1er au 23 juin Peintures et sculptures de Madeleine Opillard et Alain Brett. « L’histoire du cinéma et des Renoir de 1895 à 1980 » du 6 juillet au 29 septembre Matériel de cinéma rare, archives photos, clichés de tournage, affiches de films... Jean-Paul Robache met en parallèle l’évolution du cinéma et les parcours artistiques de l’acteur Pierre Renoir et de son frère le cinéaste Jean Renoir. « Autour des Renoir » du 5 octobre au 3 novembre Vingt tableaux sur des thèmes « renoiriens » réalisés par des jeunes artistes du centre Unesco de Troyes. « Renoir, 30 ans de présence dans l’Aube » du 6 au 30 novembre Expo-photo de la médiathèque de Troyes autour de la vie de famille des Renoir dans l’Aube.

MAISON RENOIR « Evocation de l’exposition Renoir de 1934 » Du 1er juin au 30 septembre Des oeuvres originales du peintre seront présentées dans sa maison familiale, comme une lointaine évocation de l’expo Renoir de 1934, montée à Paris par le marchand d’art Paul Rosenberg, grand-père de la journaliste Anne Sinclair. On pourra aussi découvrir La Danseuse au voile, une sculpture de Renoir de 1918 donnée à Essoyes par son arrière-petit-fils Emmanuel Renoir.

EVENEMENTS DU 8 AU 10 JUIN TROPHÉE de Golf Renoir avec les golfs de l’Ermitage, de la Cordelière et de la Forêt d’Orient. Le 20 juillet Soirée cinéma en plein air « Renoir Père & Fils ». Projection du film « Renoir » de Gilles Bourdos suivi d’un autre film de Jean Renoir. Le 3 décembre Commémoration du décès de PierreAuguste Renoir au cimetière d’Essoyes.

ENTREZ DANS LE TABLEAU Du 5 juillet au 30 août, tous les vendredis à 14h30 et 17h30 place de l’église.

Conte autour de la reproduction du tableau des Laveuses de Renoir. Sur rés. avec Sarah Hacquart 06 17 79 50 31 linstanthorsdutemps-guide.com Tarif 5€ DÉJEUNER EN TERRASSE Sur les bords de l’Ource, Les Berges de l’Ource et la Guinguette des arts. Au pied de l’église, kebab et panini au 555 et pizzéria Carbonara. Et sur les hauteurs du village, Les Demoiselles avec vérandapanorama.

CHEMINS RENOIR Quatre sentiers de randos pédestre de 3 à 14 km, parsemés des reproductions des tableaux du peintre. Topo-guides au Bureau touristique à l’Espace Renoir 03 25 29 61 34 ot-essoyes.fr GALERIES & BULLES Cinq galeries d’art ouvrent leurs portes durant l’été. Idéal pour flâner avant de boire une flûte de la cuvée dédiée à la Belle Gabrielle par le champagne Charles Collin. C’est juste en face l’Espace Renoir !

MAIRIE D’ESSOYES « Esprit stylistique Jean Renoir» du 1er juin au 7 juillet. Expo photo de l’artiste Arianna Sanesi.

ESSOYES À LA BELLE EPOQUE le 7 juillet Tableaux vivants, ambiance guinguette, jeux d’autrefois, bouquinistes et marchands ambulants sur les quais... Essoyes comme en 1900 !

Entrée libre.

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« La Côte des Bar en lumière, 3 spectacles son et lumière » Les Riceys Du 2 au 5 Août : Riciacus.

La commune des Riceys a proposé une projection monumentale en 3D sur la façade du Château St Louis répartie en 3 saisons.

Pour clôturer la trilogie, un spectacle son et lumière sera proposé où l’on découvrira une vision futuriste du Champagne.

Mussy-sur-Seine Les 9 et 10 Août, sur la façade de la collégiale SaintPierre-ès-Liens. Une occasion unique de redécouvrir ce remarquable édifice, de style gothique rayonnant du XIIIe siècle.

Pour plus d’informations : www.tourisme-cotedesbar.com 03 25 29 94 43

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Bar-sur-Seine Le samedi 27 Juillet au Château de Val Seine. A l’occasion de la Route du Champagne en Fête 2019, venez contempler un son et lumière sur la façade du château de Val Seine.

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CHAMPAGNE ! ➤

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BULLES en fête

Des bulles en fêtes, il n’en manquera pas cet été ! Avec la rituelle Route du champagne en fête (1) qui déroulera son imposant chapelet de spectacles, expos et animations en « vallée de l’Arce en Seine ». Dix sept caves seront ouvertes les 27 et 28 juillet. Moyennant 25€, votre flûte passeport vous ouvrira les portes de toutes les dégustations. On fera la fête à Buxières-sur-Arce, Villesur-Arce, Merrey-sur-Arce, Bar-sur-Seine, Polisot et Polisy.

D’autres effervescences sont attendues au fil des « Caves enchantées » avec des spectacles au cœur même des maisons de champagne. Au menu : du théâtre, des concerts et une chorale troyenne très attendue, celle des Perruches (2), « un groupe vocal oestrogénique avec ses femmes des années 2020, emplumées jusqu’au bout des seins, ayant réussi l’amalgame de la fantaisie et du chant. En bref, des oiselles qui ont du chien ! ».

Les bouchons sauteront aussi du côté de Bergères le 30 mai pour la Journée des plantes avec un grand marché de potiers et du terroir : 120 exposants pépiniéristes, horticulteurs, artisans, artistes et producteurs envahiront les rues, les cours, les granges et les jardins. A Bar-sur-Aube, des villages « saveurs » animeront deux fêtes pétillantes. Fromages, vins et salaisons de toute la France sont au menu de « Germaine en fête ». Et des villages « champagne » et « nature et saveurs » avec concours culinaires égayeront la foire « Bulles & gastronomie ».

LA ROUTE DU CHAMPAGNE EN FÊTE les 27 et 28 juillet de 10h à 18h. www.cap-c.fr/route-champagne-2019 JOURNÉE DES PLANTES le 30 mai à Bergères. GERMAINE EN FÊTE sur la colline Ste-Germaine de Bar-sur-Aube du 8 au 10 juin. BULLES ET GASTRONOMIE à Bar-sur-Aube les 28 et 29 septembre.

BULLES insolites

La Côte des Bar comme vous ne l’avez jamais vue.

En kayak avec la Maison Devaux qui propose une promenade en canoë sur la Seine qui se poursuit par la dégustation de 2 champagnes frais et fruités, accompagnés de gourmandises (p.71). En montgolfière avec champagne à bord. En avion dans un océan de vignes avec un pilote vigneron. En gyropode pour rouler sur les sentiers du village des Renoir à Essoyes, du chemin des vignerons à Celles-sur-Ource ou du circuit des cadoles aux Riceys. Un circuit qui vous pouvez aussi arpenter à bicyclette, le bureau touristique proposant 27 vélos VTC à la location. D’autres dégustations insolites vous attendent avec des pauses pétillantes chez Barfontarc à Baroville, Carole Massin et Chassenay d’Arce à Ville-sur-Arce, Albert Beerens à Arrentières, Charles Collin à Essoyes, au Domaine de la Borderie à Bar-sur-Seine... Tina Dumont à Champignol-lezMondeville organise même des goûtons mâchons dans les vignes et des sorties Golf et Champagne.

EN MONTGOLFIÈRE champagne-air-show.fr 06 81 47 48 97 EN AVION Vol découverte à partir de 40€/pers. Aérodrome de Celles-sur-Ource. Arnaud Tabourin 06 08 47 65 60 lffr-aeroclub.fr EN GYROPODE Comptez 56€ pour 2 h. mobilboard.com 03 51 48 23 41 EN KAYAK avec Devaux p.71 LES RICEYS À VÉLO p.77 TOUTES LES INFOS SUR aube-champagne.com

CAVES ENCHANTÉES Guilleminot à Channes le 9 juin. « Vive le vin ! », spectacle musical avec chanteur-saxo et accordéon chez Arnaud Tabourin aux Riceys le 14 juin à 20h30. Gérard Collin à Bragelogne-Beauvoir le 29 juin.

Concert de reggae avec Scars & Selecta Antwan chez Gilles Virey à Bagneuxla-Fosse le 12 juillet. Chorale Les Perruches chez Marc Hennequière à AvireyLingey le 20 juillet à 19h30. Théâtre au château des Riceys : « Le marchand de sable » le 10 août à 19h30 et le 11 août à 15h30. « Les acteurs de mauvaise foi » le 17 août à 19h30 et le 18 août à 15h30. INFOS sur www.aube-champagne.com

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

3 - 5, route de Gyé 10340 LES RICEYS - FRANCE - Tél. 03 25 29 32 24 marquis.de.pomereuil@hexanet.fr - www.champagne-marquisdepomereuil.fr 70 ∫ LA CÔTE DES BARS

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Champagne Rosé des Riceys Coteaux-champenois

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BULLES initiatiques

VEUVE DEVAUX Manoir à Bar-sur-Seine. Du lundi au samedi de 10h à 18h, visite en libre accès et dégustation gratuite jusqu’à 5 pers.

Ateliers : découvertes (18 à 30€), initiations (33 à 39€) sur le terroir, l’expression aromatique et l’influence de la couleur, gourmands (41 à 47€) autour du fromage, des chocolats et des bouchées de saison.

En prime, atelier sportif (51€) avec balade en canoë sur la Seine suivie d’une collation effervescente. champagne-devaux.fr 03 25 38 63 85

Quatre sites d’exception pour quatre dégustations uniques. Ma première est un manoir XVIIIe siècle, avec superbe parc en bord de Seine, serre vintage, vieux pressoir et foudre de chêne dans un pigeonnier habillé de magnums... Dans ce cadre chic et contemporain, la maison Veuve Devaux (3) offre un panel d’expériences oenophiles très divertissantes.

Ma deuxième se niche dans un vallon verdoyant à Colombé-le-Sec : un magnifique cellier du XIIe siècle vous attend sous les voûtes séculaires qui abritèrent dès 1194 les premières récoltes de tokay hongrois plantés par les convers de Clairvaux. Les noms des cuvées sont au diapason : Lux Aeterna, Communio, Libera me...

De quoi s’agenouiller dans la petite chapelle attenante qui se visite aussi.

MONIAL Cellier aux moines à Colombé-le-Sec. Visite guidée gratuite du cellier, de la chapelle et dégustation tous les jours de 14h à 18h et de 9h à 18h en juillet-août. monial.net 03 25 27 02 04 GREMILLET Clos du Rocher à Balnot-sur-Laignes. Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Le samedi à 10h sur rés. Visite complète (1h15) avec dégustation de trois champagnes, à partir de 4 personnes (10€ par pers.) Déjeuner au champagne dans la cadole et vendange de nuit champagnegremillet.fr 03 25 29 37 91 GRANDPIERRE Prieuré de Viverie à Viviers-sur-Artaut 03 25 29 63 22 prieuredeviverie.fr Parcours oenologique (1h30) à 16€

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Sur les hauteurs de Balnot-sur-Laignes, la maison Gremillet a eu la bonne idée de construire une grande cadole pour accueillir le visiteur le temps d’une flûte ou d’un déjeuner.

Noyé dans un hectare de pinots noirs, la cadole offre une vue panoramique sur le Clos du Rocher, son pavillon naturaliste et son arborétum aux 82 conifères du monde entier.

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Toute récente, ma quatrième se niche au creux du vallon de Viviers-sur-Artaut (1) où Vincent Grandpierre vient de restaurer son prieuré de Viverie.

Au menu : un parcours historique au fil des caves du XIIe siècle qui se répandent sur 200 m2. En prime, un film sur l’histoire du prieuré, une expo des toiles de Jean-Christophe Fischer et un fût contemporain XXL de dégustation ! (2)

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DE TABLE en table

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LE GARDE-CHAMPÊTRE, 50 route des Riceys, Gyé-sur-Seine.

03 52 96 00 06 legardechampetre.fr Terrasse. Le midi du mardi au samedi.

Le soir le jeudi, vendredi et samedi.

Menu le midi à 18€. Le soir et le samedi midi, carte ou menu du soir à 27€.

LOCAVORE et savoureuse

Langoustine bisque, chou-rave, chou-fleur. Risotto, butternut, pécan, cornichon, champ-sur-barse. Gâteau aux pommes, glace vanille.

Malgré ses intitulés cliniques, la cuisine du Garde-Champêtre est un pur bonheur. Surprenante, ludique et locavore. Au pied de cette « fermerestaurant », le potager bio s’étend sur un hectare. « 90% de nos fruits et légumes sont bios et poussent sur place » explique le photographe Peter Lippmann qui s’est associé au restaurateur-caviste Juan Sanchez et à deux vignerons locaux. Les deux Parisiens ont transfiguré le vieux dépôt de train : hauts murs en pierre de sept mètres, sol en terrazzo, chapelet

LE CELLIER Bar-sur-Aube 03 25 27 52 89 Fermé mercredi et dimanche soir. Menus de 19 à 45€. Vins à partir de 12 €, champagne à partir de 35€

MÉLODIE CULINAIRE en sous-sol

Une autre cave de collection, celle de Claudine Josselin, restaurée dans les règles de l’art. Sous les gargouilles de St-Pierre-es-Liens, on s’y sustente d’une imbattable formule du midi à 14,90€ et de menus plus cossus le soir et le week-end. En super-bonus, une carte quasiment exhaustive de rosés des Riceys (une vingtaine) et à l’étage, le superbe bar patiné à l’ancienne, avec une délicieuse petite terrasse. Idéal avant de faire une promenade digestive chez la baronne entre les arbres multi-séculaires du château...

LE MARIUS Les Riceys-bas 03 25 29 31 65 Fermé dimanche soir et lundi. Formule du jour à 14,90€ le midi en semaine. Menus de 29 à 59€

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Sous les voûtes séculaires du plus vieux bâtiment de Bar-sur-Aube, l’appétit se sent vite à l’aise.

C’est ici que les moines de Clairvaux entreposaient leurs vins. Et que les vignerons révoltés de 1912 inscrivèrent au charbon les noms des villages insurgés du Barsuraubois. Un siècle plus tard, c’est encore un vigneron, Olivier Martin, qui a ressuscité cette belle cave endormie. La cuisine de Martial Viot ? Du frais, du terroir et du fait maison. En sus, une très belle carte des vins.

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Sous les VOÛTES HISTORIQUES

de tables en granit noir et long comptoir en chêne s’ouvrant sur la cuisine et la cheminée XXL. Une cheminée autour de laquelle s’activent deux chefs Australiens et une Allemande. Jack Winfield, un spécialiste de la cuisine au feu de bois, est secondé par son acolyte d’Adélaïde, Nathan Fallowfield. Elena Frida Muller, elle, est passée derrière les fourneaux du Margaux étoilé de Berlin. Et c’est une Américaine, Jamie Lozoff, qui officie en tant que chef de salle et apicultrice engagée. Huit ruches sont déjà installées... On oublierait la carte des vins dressée par Juan Sanchez, une carte qui offre un concentré des meilleures cuvées de France.

LES PIONNIERS du circuit court

Boeuf charolais de la ferme familiale, volaille de Saint-Germain, truite de Vauxeulles, framboise des Chappes, lentilles Parthiot de Chassegrey... Vingt ans avant les autres, la famille Marisy osait le circuit court avec des produits de saison et locaux. Le Bourguignon Julien Lasserre les transcende avec toute sa science, de l’agneau confit de 7 h en provenance de Pel-et-Der jusqu’aux œufs en meurette sauce champagne, en passant par un Paris-Magnant mousse champagne et biscuits roses de Reims. Du terroir à pleine bouche avec vue panoramique sur la campagne. En bonus : l’hôtel-resto vient d’ouvrir un spa avec hammam et fitness.

LE VAL-MORET Magnant 03 25 29 85 12 Tous les jours. Terrasse.

Menus de 17,40 à 69€.

Terrasse.

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AUTELS cinq étoiles Regardez-le, ce beau Saint-Martin (4) : il resplendit comme à la parade sur son gracieux cheval tacheté. A ses côtés, une vierge joue la star avec son gamin.

Des merveilles comme celle de Rouilly-Sacey, il n’en manque pas. L’Aube est le premier département de France pour le nombre d’objets protégés (3000 classés et 1504 inscrits) au titre des monuments historiques. Autant dire que l’opération « Un jour Une église » ne manque pas de matière.

Plus de 500 visites gratuites et commentées par des bénévoles du cru sont au programme de cette saison 8 qui va permettre d’ouvrir plus de 250 églises auboises.

Certains édifices viennent d’être restaurés comme Aulnay ou Avirey-Lingey. D’autres révèlent des constructions originales comme l’église à pans de bois de Chauffourles-Bailly (1), la galerie-porche de Racines, l’église-halle de Chennegy, les arcades ogivales de Moussey (3), seule église auboise entièrement romane... A Polisy et Pontsur-Seine, les peintures murales sont somptueuses. Et les gisants sont hallucinants à Dampierre, Thennelières et Rumilly-les-Vaudes. Et à Champignol-lez-Mondeville (2), la petite église accueille un superbe tableau XVIème figurant la lactation de saint Bernard.

Sous les petits clochers de campagne, les statues en bois coloré du Beau XVIème sont légion : du St-Mames de Thieffrain au fier St-Julien de Magnant en passant par le fougueux St-Michel terrassant le dragon à St-Parres-lesVaudes. On oublierait presque les vitraux bleu saphir et rouge sang des Riceys ou de Chavanges. Et les retables péplums de Fontvannes, Bucey-en-Othe, Rumilly-lesVaudes et Géraudot. Voilà des autels cinq étoiles très accessibles et même entièrement gratuits !

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NOTRE SÉLECTION Cunfin le 5 juillet, 6 août à 10h30 suivie d’une visite de la chapelle Ste-Anne, de la grange cistercienne de Beaumont et d’un concert. AvireyLingey le 1er juillet 10h30 Boulages en nocturne 20h30 le 26 juillet, 6 septembre. Champignol-lez-Mondeville 15 juillet, 22 août 14h30 Chauffour-les-Bailly 22 juillet 10h30 et 22 août 16h30 Racines 2 juillet, 27 août 14h30 Chennegy 8 juillet, 20 août 14h30 Moussey 9 juillet 16h30 et 7 août 14h30 Polisy 18 juillet, 8 août 10h30 Rouilly-Sacey le 23 juillet, 21 août 14h30

UN JOUR UNE ÉGLISE du 1er juillet au 14 septembre, du lundi au samedi, de une à dix visites commentées gratuites chaque jour.

Livret-jeu découverte pour les familles.

Opération portes ouvertes de 14h30 à 17h30 les 21 juillet et 18 août.

Programme complet sur bienvenue-en-champagne.com

dans l’Aube Un été

LA VIE de château

Passez donc ce grand portail de pierre et ce mur orné de vases de Médicis. Et poursuivez dans cet océan de buis. Puis arrêtez-vous au rond-point central orné d’un globe de pierre. C’est ici que se révèle ce grand parc classique et sa forteresse médiévale. A deux pas, une allée majestueuse de 120 platanes bicentenaires, un potager, une allée de tilleuls, une cascade... La visite du parc du château des Riceys est un petit bonheur, qui peut même se prolonger par un goûter royal. Madame la baronne a tout prévu. Ségolène de Taisne propose des paniers gourmands (10€) pour un goûter sur une petite table de jardin, un banc de pierre ou tout simplement sur l’herbe.

PARC DU CHÂTEAU DES RICEYS En visite libre (3€) ou commentée (5€) de 10h à 18h tous les jours du 1er juillet au 25 août.

Et sur rendez-vous le week-end en dehors de ces dates.

Concert Alba Musica le 30 juin à 17h dans le cellier.

Spectacles p.70 Panier gourmand à la carte (autour de 10€) sur réservation chateaudetaisne.com 06 89 48 60 42

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GOÛTERS chez la baronne DRÔLES de dames

Peintures murales, petit salon aux murs tendus de cuir de Cordoue, coffres en bois sculptés, prodigieuses cheminées, tapisseries du XVe siècle, lustres et mobilier de collection comme cette chaise-balance du général de Lignières qui avait pour habitude de se peser avant chaque repas ! Les intérieurs du château de Chacenay sont aussi exceptionnels que ses extérieurs.

Son pont-levis, sa chapelle du XII et ses monumentales tours Sainte-Parise surgissent comme une apparition à la sortie de la forêt. Ce pur joyau médiéval à l’accent Renaissance fut rénové au XIXe siècle par Jean-Baptiste Lassus et Viollet-le-Duc, les maîtres d’œuvres de NotreDame de Paris. On oublierait presque les rares et insolites manuscrits rassemblés dans le musée, au sous-sol, où se côtoient Nixon, Poincaré, Eiffel, Raspoutine, Einstein... Un bel aréopage de VIP qui ne sauraient faire oublier les personnalités historiques du château : Thomas de Chacenay qui fut l’un des abbés de Clairvaux mais aussi deux drôles de dames au charme altier. Alix de Chacenay qui osa se déguiser sous une armure de chevalier pour partir guerroyer en Terre Sainte. Quant à son aïeule, la belle Mélusine, elle se transformait chaque samedi en femme-poisson. On l’entend, dit-on, encore gémir...

CHÂTEAU DE CHACENAY Ouvert tous les jours du mois d’août sauf lundi, pour les groupes de 10 à 50 personnes.

Entrée 10€. Rés. sur ppervanas@yahoo.com et au 03 25 38 79 46

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FÊTES MÉDIÉVALES au manoir

Le joli manoir des Tourelles vivra à l’heure médiévale les 8 et 9 juin.

Au menu : marché médiéval et vieux métiers, jongleurs, troubadours et combats d’épée, mât de cocagne, jeux en bois et tir à la corde... Et quatre temps forts. Le samedi à 17h30 avec « A l’Aube des Templiers » et le spectacle de feu à 22h. Le dimanche avec des démonstrations de fauconnerie à 11h30 et 17h30, et un show équestre de Chant Equi à 14h30. En sus, un banquet médiéval samedi soir et dimanche midi !

FÊTE MÉDIÉVALE AU MANOIR DE RUMILLY-LES-VAUDES le 8 juin de 15h à 22h30, le 9 juin de 10h à 19h. Entrée 5€ Banquet sur rés. 03 25 40 75 59

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PAR MONTS et par Vaux !

Cascades équestres, saut d’obstacle, promenades en calèche et à poney, chasse à courre, fauconnerie, chiens et véhicules d’autrefois... Le festival « Chasse et campagne en fête » (1) revient au château de Vaux le dimanche 11 août. Au menu très consistant : un village d’exposants Chasse & Campagne, des produits du terroir à foison, un vrai village d’enfants avec parc à chiots, jeux en bois, ferme d’animaux et structures gonflables, mais aussi ball trap, tirs sur cibles 3D et sanglier courant, concours de trompe de chasse et grande vente aux enchères !

On oublierait presque le château Régence en cours de rénovation. « Chaque visiteur a le pouvoir de contribuer aux lourds travaux : une entrée, c’est le prix d’une ardoise » assène Edouard Guyot, le jeune châtelain de 26 ans, qui a conçu un nouveau parcours de visite très ludique. A l’aide d’un parchemin, vous pourrez découvrir l’ensemble du domaine autour d’un scénario jalonné d’intrigues.

Grâce à Vidocq, vous cheminerez pour trouver des indices cachés dans chaque pièce du château encore hantées par de sombres événements.

Peut-être accéderez-vous au coffre secret du célèbre espion pour repartir avec sa récompense quotidienne...

HOTEL*** RESTAURANT

CHÂTEAU DE VAUX à fouchères Tous les jours de 10h à 19h en juillet-août. Le dimanche de 10h à 18h en juin et septembre. Entrée 8€ et 5,50€ (8-15 ans) chateau-vaux.com 06 33 33 57 94 Outre les extérieurs et le grand parc, une quinzaine de pièces sont à voir : cuisine, souillarde, chambre, salon, boulangerie, pigeonnier, laiterie... En prime : expo photo, film en drone, aire de pique-nique avec chaises longues, et une quarantaine de jeux en bois d’antan en libre accès.

Gîte du Marius à Ricey-Bas

OUVERT DU MARDI AU DIMANCHE MIDI

NOUVEAU GÎTE “Les 3 Cépages” Grand standing 4 étoiles 4 épis Grande capacité 15 personnes

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FESTIVAL CHASSE & CAMPAGNE EN FÊTE Le 11 août de 10h à 19h. Entrée 8€, 5€ (8-15 ans), gratuit (-8 ans). Sur place : restauration paysanne, snack régional, restaurant traiteur, buvettes, bar à champagne huîtres & saumon.

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2, place de l’Église - 10340 RICEY-BAS 03 25 29 31 65 E-mail : contact@hotel-le-marius.com www.hotel-le-marius.com

Gîte Les 3 Cépages à Balnot-sur-Laignes

DANS LE FIEF des templiers Fondé par l’Aubois Hugues de Payns (p.47), l’Ordre des Templiers compta une douzaine de commanderies dans l’Aube. Créée en 1167 par Manassès, comte de Bar, la commanderie d’Avalleur, sur les hauteurs de Bar-surSeine, fut l’une des plus riches. Ses vestiges restaurés dans les règles de l’art offrent un vrai plongeon dans l’histoire des Templiers. Sa chapelle du XIIIe siècle est restée miraculeusement intacte : trois travées avec voûtes d’ogives, reposant sur des chapiteaux cul-de-lampe décorés de motifs végétaux. Parfaitement conservée, la charpente en châtaignier est accessible par un escalier en colimaçon de 45 marches. En face, le coprs de logis, avec sa tourelle, fut reconstruit par les Hospitaliers à la fin du XVe siècle. Il porte les armes de Jean de Choiseul, commandeur d’Avalleur de 1510 à 1526.

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COMMANDERIE TEMPLIÈRE D’AVALLEUR CHAPELLE ouverte tous les après-midi en juillet-août.

Office de tourisme de Bar-sur-Seine 03 25 29 94 43 COMMANDERIE Visite gratuite de 14h à 17h30 tous les jours en juillet-août, du 8 au 10 juin, et tous les weekends de septembre. Et sur rendez-vous en juin au 06 67 39 70 14 ou 03 25 29 94 43 Expos « Templiers, une histoire, notre trésor », « Le sport au Moyen-Age » Fête templière les 14 et 15 septembre de 10h à 19h

Champagne Clérambault

122, Grande Rue - 10250 Neuville-sur-Seine Tél. 03 25 38 38 60 www.champagne-clerambault.fr Retrouvez nous sur Facebook et Instagram !

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CAVEAU OUVERT DU LUNDI AU VENDREDI DE 8 H 30 À 12 H ET DE 13 H 30 À 17 H 30

CARNET de route

PAUMES à Bar-sur-Aube

CRISTAL à Bayel

LES RICEYS à vélo

Son riche passé se révèle au fil des 400 petites mains gravées sur les triangles dorés du circuit de la Paume. Ce parcours de 3 km vous conduira de l’ancien couvent-hôtel-de-ville jusqu’au grenier à sel reconverti en sous-préfecture.

Trois églises classées, six chapelles, neuf lavoirs, des petits ponts, une halle XXL, des kilomètres de murets en pierre...

Et des caves à foison pour humer les senteurs des trois AOC du plus grand terroir de champagne : champagne, coteaux champenois et incomparable rosé des Riceys. On oublierait le superbe parc du château (p.74) et les trois circuits de randonnée -avec panoramas et aires de pique-nique- qui révèlent une dizaine de cadoles. A découvrir à pied ou à vélo, l’Office de tourisme proposant 26 VTC en location !

Office de tourisme de Bar-sur-Aube, 4 bd du 14 juillet. 03 25 27 24 25 tourisme-cotedesbar.com Circuit en version libre (topo-guide), guidée (4€) ou gourmande (8€) le jeudi à 15h en juillet-août.

Outre les vestiges du château de Jeanne de Navarre, la Reine de France qui donna naissance aux trois « Rois maudits », Bar-sur-Seine vaut pour sa charmante promenade du Croc-Ferrand en bord de Seine, son parc du Val Seine, et son église réputée pour sa statuaire et ses 39 verrières du XVIe siècle. En prime, une commanderie templière (p.76) et un superbe manoir XVIIIe (p.71) pour déguster une coupe de champagne.

Office de tourisme de Bar-sur-Seine, 33 rue Gambetta. 03 25 29 94 43 tourisme-cotedesbar.com Visites guidées de la ville à 15h le 22 juin, 20 juillet et 24 août.

Ecomusée du cristal à Bayel. Du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 17h30.

Entrée 5€ 03 25 92 49 68 bayel-cristal.com Fête du verre le 24 et 25 août

LA SEINE en kayak

MUSSY la médiévale

Bureau touristique des Riceys, 14 place de la halle. 03 25 29 15 38 tourismecotedesbar.com Découverte du vignoble et des cadoles avec flûte de champagne le vendredi de 10h à 12h, sur rés. (10€).

Le Caveau des Riceys, place de la halle, propose une centaine de cuvées avec dégustation-grignotages. caveaudesriceys. com Le bar du Marius (p.72) une carte d’une vingtaine de rosés. Riacus, son et lumière en 3D autour d’une vision futuriste du champagne sur la façade de la mairie du 2 au 5 août.

HISTOIRE à Bar-sur-Seine

Fermées depuis 2015, les Cristalleries royales ont laissé place à une immense friche industrielle (p.63). Mais la mémoire du pur cristal perdure. Avec l’Ecomusée qui retrace l’histoire du verre et des cristalleries.

Et avec un atelier de soufflage qui propose des démonstrations le mardi et vendredi à 9h30 et 11h, le mercredi, jeudi et samedi à 14h30 et 16h. En prime, sur rés., la possibilité de façonner avec vos mains deux objets...

Randonner en kayak ou canoë offre une autre manière de découvrir la Côte des Bar. De Polisot à Chappes, la Seine peu profonde, se laisse apprivoiser en douceur.

Base nautique de Chappes Descente à la demi journée ou à la journée, encadrées ou en location, sur rés. à partir de 15€/ pers. basesnautiquesaepa.com 03 25 40 91 92 Le club CNA propose aussi de Buxeuil à Bar-sur-Seine des balades.

Louis Campestrini 06 50 25 13 84 De la maison du Rabin au grenier à sel, le Mussy médiéval ne manque pas de cachet. Tout autant que la collégiale qui abrite cinquante stupéfiantes sculptures façonnées par l’atelier de Mussy. Sarah Hacquart propose aussi des visites aux flambeaux, et, sous la charpente de la cathédrale, un conte autour de l’histoire d’un charpentier Compagnon du Devoir.

Bureau touristique de Mussy-sur-Seine, 6 rue des Ursulines 03 25 38 42 08 tourisme-cotedesbar.com Visite guidée le 8,15 juin, 2, 16 juillet, 6, 20 août, 7, 14 septembre à 15h avec champagne et fromage. Conte sous la charpente de l’église aux même dates mais à 10h. Tarif de 3€ à 8€ sur rés. au 03 25 29 94 43 Visite gratuite aux flambeaux le 1er samedi de juin à septembre.

dans l’Aube Un été

CONCERTS à Rumilly Grande verrière, portail richement sculpté, gargouilles monstrueuses et retable-péplum : l’église St-Martin vaut autant le détour que le joli manoir à tourelles (p.74). De concerts gratuits y sont donnés à 17h les 9, 23, 30 juin, 28 juillet et 29 septembre, et le 21 juin à 20h30 avec les Sonneurs de Lusigny. A deux pas, le jardin du Père Guyot offre le panier idéal pour le pique-nique : juteuses tomates, poulet rôti et chaource, fraises et framboises...

Eglise de Rumilly-les-Vaudes tous les jours en visite libre ou guidée avec Jacques Daunay 06 52 84 63 71 Jardin du Père Guyot, route de Rumilly à St-Parresles-Vaudes, tous les jours de 9h à 19h30 sauf dimanche après-midi. 03 25 43 94 22

Du 22 juin au 6 octobre Nogent-sur-Seine, musée Claudel A rebrousse-temps, parcours d’art contemporain (p.45)

AGENDA Cet agenda rassemble une sélection des principaux événements de cet été dans l’Aube. La liste ci-dessous n’est donc pas exhaustive.

EXPOSITIONS Tous les jours Dienville, église Trésor des églises (p.30) Tous les jours Troyes, cathédrale Trésor de la cathédrale (p.16) Tous les jours sauf mardi Troyes, musée Saint-Loup Six siècles de peinture, de Giotto à Corot (p.14) Tous les jours sauf mardi Troyes, musée Saint-Loup Translation : les collections du musée d’Art moderne (p.14) Jusqu’au 8 juin Pont-Ste-Marie, Galerie Artes Yan Zoritchak-verre (p.22) Jusqu’au 28 juin Aix-en-Othe, Office de tourisme Entre deux mondes Laurent Gailhac et Meriem Faveyrol Jusqu’au 29 juin Ervy-le-Châtel, Maison du vitrail La vie en couleurs-peintures (p.54) Jusqu’au 2 juillet Troyes, musée Vauluisant Petits bateaux des élèves de l’école de Létin

tableau de Grégoire Guérard (p.25) Jusqu’au 15 septembre Ervy-le-Châtel, Maison du vitrail La vigne dans le verre (p.54) Jusqu’au 29 septembre Troyes, Hôtel-Dieu-le-Comte ArkéAube -Des premiers paysans au prince de Lavau (p.21) Jusqu’au 29 septembre Brienne-le-Château, musée Napoléon Bonaparte, la jeunesse d’un officier (p.33) De juin à septembre Bar-sur-Seine, Avalleur Templiers, une histoire, notre trésor Le sport au Moyen-Age (p.76) Du 30 mai au 3 juin Rosnay-l’Hôpital Expo d’objets d’art et portes ouvertes du château et du parc Du 1er au 30 septembre Essoyes, Maison Renoir Evocation de l’expo Renoir de 1934 (p.69)

Les 29 et 30 juin Fouchères, bords de Seine L’Expo géante Du 2 juillet au 31 août Aix-en-Othe, Office de tourisme Carnaval (photos de Jean-Marie Claret) Du 2 juillet au 23 septembre Villenauxe-la-Grande, église Cartons des vitraux (p.46) Du 6 juillet au 29 septembre Essoyes, Espace Renoir L’histoire du cinéma et des Renoir (p.69)

Du 15 juin au 28 juillet Troyes, Maison du boulanger 80 ans du Suma Moto-ball (p.25) Du 15 juin au 25 août Nogent-sur-Seine, pavillon Henri IV Le génie des abeilles (p.44)

En juillet-août, mardi 18h Cathédrale, Conférences (p.16)

Du 1er au 8 septembre Troyes, Espace Argence Artistes et peintres champenois

Du 17 au 19 septembre Troyes, Centre de congrès L’espace aubois, un espace-clé sur le cours de la Seine (colloque gratuit) 03 25 42 52 63

Du 30 mai au 2 juin Troyes, Musée de l’Outil L’art japonais (p.22)

Du 13 juin au 13 juillet Pont-Ste-Marie, Galerie Artes Expo collective (p.22)

Du 29 juin au 5 juillet Troyes, Médiathèque des Chartreux Semaine du jeu vidéo troyes-champagnemediatheque.fr

Du 19 au 23 août Chessy-les-Prés, Bois Gérard Oasis d’été de la Méduse enchantée 09 64 13 64 94

CONFÉRENCES & RENCONTRES

Du 7 juin au 19 juillet Troyes, Centre d’art Passages Simon Nicaise (p.22)

Le 20 juin 18h30 Troyes, Maison de l’Outil Innovation collaborative et créativité des savoir-faire

Du 31 août au 22 septembre Nogent-sur-Seine, pavillon Henri IV 1939-1940, Prémices de la 2e Guerre mondiale (p.44)

Du 14 septembre au 5 janvier Troyes, musée Vauluisant L’équilibre des humeurs : devenir apothicaire au XVIIIème siècle (p.25)

Du 6 juin au 30 juillet Chaource, Office de tourisme Bord’eaux, cuvée spéciale

Le 18 juin 18h15 La Chapelle-St-Luc, centre Bienaimé Goya, peintre de la résistance espagnole

Le 31 mai 18h45 Troyes, église St-jean Marguerite Bourgeoys Le 14 juin 18h30 Payns La Commanderie de Payns et visite du musée (p.47)

Le 20 septembre 14h30 et 20h Troyes, salle Val de l’Isle Marguerite Bourgeoys, Alix le Clerc et Pierre Fourier Le 26 septembre 18h30 Troyes, Hôtel du Département Regards croisés sur la parure celtique en verre par A. Louis, archéologue à l’Inrap Le 27 et 28 septembre Troyes, Maison de l’Outil Le verre protohistorique en France et en Europe (colloque gratuit) 03 25 73 28 26

2000386021VD

Jusqu’au 31 juillet Pâlis, Domaine du Tournefou Après la bataille-photo (p.44) Jusqu’au 18 août Troyes, musée Vauluisant « Le portement de Croix »,

Du 25 juin au 14 septembre Troyes, Médiathèque La petite mort-BD (p.22)

Le 17 juin 18h30 Troyes, Cellier St-Pierre L’archéologie du vin et de la vigne par L. Bouby (Cnrs) et J.-F. Terral (Isem)

Jeux & Aventures pour les enfants

03 25 80 73 88 - womba-parc.fr 78 ∫ AGENDA

FESTIVALS & SPECTACLES Tout l’été Eglises de Chaource, Les Riceys, Essoyes et St-Florentin Festival international d’orgue (p.52) Du 25 mai au 2 juin Troyes, Cube Foires de Champagne Concerts à 18h30 (p.13) Le 1er et 2 juin Villenauxe-la-Grande Festival de la Noxe tourisme-nogentais.fr Le 2 juin, 7 juillet, 1er septembre Abbaye de Clairvaux Matinales (p.65) Les 7 et 8 juin Chaource La Ronde des feux (p.52) Le 8 juin Ervy-le-Châtel Lasergame of Trônes (p.52) Le 8 et 9 juin Rumilly-les-Vaudes, manoir Fête médiévale (p.74) Les 9, 21, 23, 30 juin, 28 juillet, 29 septembre Rumilly, église Concerts autour de l’orgue (p.77) Le 13 juin 17h30 Troyes, musée d’art moderne, auditorium Projection de « La jeune fille sans mains » avec son réalisateur Sébastien Laudenbach Du 13 au 23 juin Eglises de Troyes et alentours Festival Art & Spiritualité (p.19) 06 79 34 70 52 Le 17 juin 20h Troyes, église St-jean Spectacle-lecture autour de Marguerite Bourgeoys

Le 5 et 6 juillet Pont-sur-Seine Festival Ecorockaldo’s (p.42)

Du 6 au 8 septembre Bar-sur-Aube Festival Jazzabar (p.66)

Le 20 juillet, 14 septembre Ailleville, Maison du folklore Veillées d’antan

Du 5 au 20 juillet Pays d’Othe Festival-en-Othe (p.53)

Le 13 septembre 20h Ervy-le-Châtel, église Récital de contrebasses Lorraine Campet-Lucas Henri

Le 27 juillet Turgy, château Fête de Turgy 03 25 70 61 27

Le 21 et 22 septembre Luyères Fête médiévale (p.43)

Le 27 et 28 juillet Vallée de l’Arce et Seine Route du Champagne en fête (p.70)

Du 7 au 21 juillet Aube Projection du film sur André Gorz (p.59) Le 6 juillet 14h-3h Soulaines-Dhuys, Domaine Saint-Victor St-Victor en musique (p.32)

Du 25 au 29 septembre Troyes Just Classik Festival (p.13)

Le 6 juillet 17h Pâlis, Domaine du Tournefou Mille et une nuits-concert (p.44) Le 12 juillet 20h Ervy-le-Châtel, salle des fêtes Ensemble vocal Guyoki autour de Carmen Le 12 juillet 20h30 Géraudot, plage Concerts Années 80 avec Lio, Gold... (p.7) Les 12 et 13 juillet Chennegy, Maison des alternatives Portes ouvertes avec concerts, ateliers, films et animations lamaisondesalternatives.org Du 15 au 20 juillet Région des grands lacs Festival des lacs de Champagne (p.32) Du 19 au 21 juillet Mesnil-St-Père Les 6, 7 septembre Dienville Festival des Arts Confondus Le 20 juillet Essoyes Soirée ciné Renoir en plein air (p.69) Le 20 juillet 19h30 Avirey-Lingey, champagne Hennequière La chorale des perruches (p.70)

Du 22 juin au 4 août Troyes Ville en musiques (p.13)

Du 2 au 4 août Lesmont Lemon’s Festival

Du 28 au 30 juin Urville Festival Les Fugues (p.67)

Les 3 et 4 août Ervy-le-Châtel Fête médiévale (p.52)

Le 29 juin 20h30 Troyes, cellier St-Pierre Concert classique et dégustation de champagne bellesecouteuses.com

Du 15 au 17 août Villiers-le-Bois Rencontres de Villiers-le-Bois (p.52)

Le 29 juin 17h30 Ste-Savine, église Visite guidée et concert avec l’Ensemble vocal Sanctus En juillet-août, dimanche 17h Cathédrale, Concerts gratuits (p.16) Du 1er juillet au 15 septembre Eglises de l’Aube Un jour une église (p.73) Du 5 au 7 juillet Géraudot, plage Convention Hang et Didg (p.32)

Du 16 au 18 août Cussangy Festival de Cussangy (p.52) Le 23 août 20h Ervy-le-Châtel, église Récital de harpe Julien Marcou Le 23 et 24 août Plancy-l’Abbaye Festival de rock celtique (p.43) Le 6 et 7 septembre Sainte-Savine Festival des Arts de la rue sainte-savine.fr

Le 5 et 6 octobre Abbaye de Clairvaux Grands concerts (p.65)

FÊTES & TERROIR

Le 11 août Fouchères, château de Vaux Festival Chasse & Campagne (p.75)

Tout l’été Les Riceys et alentour Caves enchantées (p.70)

Le 14 août Chaource, halle Marché nocturne, feu d’artifice et bal 03 25 40 10 46

Le 30 mai Bergères Journée des plantes (p.70)

Le 24 et 25 août Estissac, stade Fête du cochon

Le 2 juin Pars-lès-Chavanges Fête de la fraise

Le 31 août, 1er septembre St-Benoist-sur-Vanne Les Arts au village 03 25 40 85 34

Le 7, 21 juin, 19 juillet Ervy-le-Châtel, autour de la halle Apéro concert à 20h (p.54) Du 8 au 10 juin Bar-sur-Aube, colline Ste-Germaine Germaine en fête (p.70) Le 15 et 16 juin Troyes, Hôtel-Dieu Village archéologique et animations gratuites autour d’ArkéAube (p.21)

Le 8 septembre Aix-en-Othe, Le Mineroy Fête du bois 06 81 20 42 61 Le 8 septembre Brienne-le-Château, musée Napoléon Rencontres napoléoniennes Le 14 et 15 septembre Bar-sur-Seine, Avalleur Fête templière (p.76)

Le 16 juin Pont-Ste-Marie, boulodrome Open de mölkky ludogirafe.fr

Le 21 et 22 septembre Troyes, Hôtel-Dieu Visites et ateliers gratuits autour d’ArkéAube (p.21)

Le 29 juin 20h30 Troyes, Cellier St-Pierre Concert classique-dégustation champagne lesbellesecouteusesconcert.com

Le 21 et 22 septembre Brienne-le-Château Fête de la choucroute

Le 29, 30 juin, 9, 10 novembre Abbaye de Clairvaux Marché monastique (p.65) Le 6 juillet 20h30 Mesnil-St-Père, halle sportive Festival des sosies avec Johnny Halliday, Patricia Kaas, Montagné, Céline Dion, Delpech, Mme Sarfati, Elvis...

Le 6 et 7 juillet Ervy-le-Châtel Les Arts dans la cité (p.54) Le 6 et 7 juillet Villenauxe-la-Grande Cabo Verde en Champagne tourisme-nogentais.fr Le 7 juillet Essoyes Fête Belle Epoque (p.69)

dans l’Aube Un été

Du 2 au 4 août Brienne-le-Château, aérodrome Rassemblement d’aéronefs

Le 22 septembre Ervy-le-Châtel Fête du goût et du terroir Le 28 et 29 septembre Bar-sur-Aube Bulles et gastronomie (p.70) Le 29 septembre Eaux-Puiseaux, Ferme d’Hotte Pressée à l’ancienne (p.57)

NATURE & SPORTS Tout l’été Troyes, parc des moulins Animations gratuites (p.23) Tout l’été Troyes, Seine Balades en canoë-kayak (p.23) Tout l’été Forêt d’Orient Balades nature contées (p.34)

Tout l’été Rivières Aube et Seine Balade en kayak (p.41, 63, 71)

Les 6 et 7 juillet Les Riceys 24H Moto des Riceys

Tout l’été Marnay-sur-Seine Visite libre du jardin botanique (p.47)

Du 8 juillet au 30 août Bases nautiques de Chappes, Mesnil-St-Père et La Picarde Stages jeunes avec l’AEPA bases-aepa.fr

Tout l’été Parc naturel de la forêt d’Orient Sorties nature, randos et visites avec les Amis du Parc (p.37) Tout l’été Château de la Motte-Tilly Parc en visite libre ou guidée (p.46)

Du 9 juillet au 30 août Maraye, Aix-en-Othe, Chaource, Ervy-le-Châtel Après-midis jeux en famille (p.54) Du 1 août au 15 septembre Barberey Visite libre du parc du château (p.47) er

Tous les jours sauf vendredi Piney, Maison du Parc Visite guidée ou libre de l’Espace Faune (p.34)

Le 8 septembre Troyes, complexe sportif Henri Terré Fête du sport et des loisirs (p.23)

Du 31 mai au 9 août Mesnil-St-Père, lac d’Orient Balade guidée en kayak en forêt immergée (p.34)

Du 21 septembre au 7 octobre Maison du Parc, Espace Faune Brame du cerf (p.34)

Le 1 et 2 juin Lusigny-sur-Barse Triathlon des lacs er

Du 1er juin au 31 août Mesnil-St-Père, plage Guinguette au bord de l’eau (p.6) Du 1er juin au 31 août Mesnil-St-Père, plage Parc à jeux aquatique (p.7) Du 6 au 12 juin Dienville, camping Rassemblement de tandems Le 6, 13, 20, 27 juin, 21, 28 août, 4 septembre.

Piney, Maison du Parc Sorties ornithologiques (p.34) Le 7 juin, 20 septembre Troyes, forum hôtel-de-ville 21h Rando nocturne en vélo (p.23)

VISITES & GUIDÉES

Le samedi et dimanche 15h30 Villemaur-sur-Vanne Visite guidée de l’église (p.54) Le dimanche 15h Troyes, Hôtel-Dieu ArkéAube en famille (p.21) Le samedi 11h Troyes, Hôtel-Dieu ArkéAube, visite thématique Ancêtres illustres (p.21)

Tout l’été Bar-sur-Seine, Avalleur Chapelle et commanderie (p.76)

Le 14 juin, 6 septembre Troyes, forum hôtel-de-ville 21h Rando nocturne en rollers (p.23)

Tout l’été Moulin de Dosches (p.34)

En juillet-août Mesnil-St-Père, Lusigny, Géraudot, Dienville Plages surveillées (p.35)

Le 2 juin 15h Troyes, musée Vauluisant La bonneterie auboise

Le 7 juillet 10h30 Les Riceys-bas, église Rallye des clochers : visite d’églises & pique-nique

Le 9 juin, 17 juillet, 14 août Nogent-sur-Seine Balade à vélo accompagnée (p.49) Le 22 juin 22h Troyes Parcours lumière (p.11) Le 23 juin 15h Troyes, musée St-Loup Héros et mythologies dans les collections de peinture En juillet-août tous les jours Bar-sur-Seine, Avalleur Commanderie templière (p.76)

En juillet-août, dimanche 15h Cathédrale, Visites spirituelles (p.16) Le 1er juillet, 1er août 14h30 Troyes, Office de tourisme Sur les pas de Marguerite Bourgeoys

Le 4 juillet 18h30 Troyes Sightjogging apéritif sur le Troyes coquin (p.10)

Du 9 juillet au 30 août Pays d’Othe Visites guidées des villages (p.54) Du 14 juillet au 24 août Tous les jours 14h30 Troyes Quartier St-Jean (p.10) Le 17, 24, 31 juillet, 7, 21 août 10h30 Troyes insolite (p.10) Le 20 juillet, 17 août, 14 septembre 14h30 Brienne-le-Château Château Le 21 juillet, 4, 18 août Pont-sur-Seine Balades commentées gratuites (p.47) Le 20 juillet et 17 août Abbaye de Clairvaux Visite nocturne (p.65) Le 25 juillet 18h30 Troyes Sightjogging apéritif autour du pan de bois (p.10) En août Château de Chacenay Visite guidée (p.74) Le 25 août 15h Troyes, musée St-Loup Six siècles de peinture Le 21 septembre 14h, 15h, 16h et 17h Brienne-le-Château, musée Napoléon Bonaparte, la jeunesse d’un officier

La guinguette du Passage

Tout l’été Troyes, Maison Rachi (p.17) Tous les jours Brienne-le-Château Visite guidée de la ville (p.33)

Après-midi dansant le dimanche à partir de 15 h

Tous les jours Soulaines-Dhuys Visite guidée du village (p.33) Tout l’été Château de la Motte-Tilly Visite guidée du château (p.46)

Réouverture dimanche 2 juin jusque fin septembre 2019

Tout l’été Auberive, abbaye Visite audio-guidée (p.62) Tout l’été Montigny-sur-Aube, château Visite audio-guidée (p.62)

Lieudit Le Passage à Romilly/Seine (RD 140, direction Sauvage) 2000388681VD

Le 30 juin Mussy-sur-Seine Raid VTT des cadoles raiddescadoles.com

Le 7 juillet 15h Troyes, musée Vauluisant Grégoire Guérard (p.25)

Du 1er juillet au 25 août Les Riceys, parc du château Visite libre ou commentée (p.74)

Le 9 juin Château de la Motte-Tilly Fête du tilleul (p.46)

Les 29 et 30 juin Dienville Manifestation tuning

Le 31 mai, 12 juillet, 16 août Nogent-sur-Seine Visite nocturne (p.49)

En juillet-août, mercredi 15h Cathédrale, Visites guidées en famille (p.16)

Tous les jours sauf mardi Essoyes Espace Renoir, atelier et maison du peintre (p.69)

Tout l’été Fouchères, château de Vaux Visite ludique du château et du parc (p.75)

Le 29 juin Bar-sur-Aube, colline Ste-Germaine Run Colour (p.37)

Du 5 juillet au 30 août Essoyes Conte autour des « Laveuses » de Renoir (p.69)

En juillet-août, du mardi au samedi 14h Cathédrale, Visites guidées (p.16)

Tous les jours 16h sauf lundi Troyes, Hôtel-Dieu ArkéAube (p.21)

Le 8 juin Port-Dienville Colour Lake (p.37)

Le 16 juin Vélovoie des lacs Rando roller des lacs (14 à 58 km) troyes-roller.com

Tous les jours Abbaye de Clairvaux Visite guidée (p.65)

80 ∫ AGENDA

Hervé Morin - 06 08 47 85 95

morin@guinguette-du-passage.com - www.guinguette-du-passage.com

VIDE-GRENIERS Dimanche 26 mai Marigny-le-Châtel 06 68 29 94 18 Fontvannes 06 28 72 22 36

Lundi 10 juin St-Benoît-sur-Seine 09 64 38 45 56 Avant-lès-Marcilly 06 76 86 69 52 Droupt-St-Basle 03 25 25 04 97

Jeudi 30 mai Vailly 03 25 75 14 13 Essoyes 06 43 42 55 29 Nully (Haute-Marne) 03 25 04 92 88 Samedi 1er juin Villemereuil (15h-23h) 06 07 06 26 95 Dimanche 2 juin Barberey-St-Sulpice 06 80 34 31 17 St-Lyé 06 25 76 51 81 Bourguignons 06 50 68 04 44 Jully-sur-Sarce 03 25 29 33 99 Vaudes 06 44 01 31 81 Argançon 03 25 27 94 78 Pars-lès-Chavanges 03 25 92 26 54 St-Léger-ss-Brienne 03 25 92 91 90 Thil 06 12 82 40 44 Barbuise 03 25 21 46 11 Traînel 06 04 49 07 54 Villadin 06 27 13 53 99 Estissac 07 68 73 09 56 Neuville-sur-Vanne 06 19 82 08 60 Pâlis 06 63 37 36 11 Troyes/Vassaules 06 73 89 92 09 Troyes/Parc de la cité des amis 07 77 94 03 39 Outrepont (Marne) 03 26 73 40 63 Dimanche 9 juin Bouranton 06 15 53 48 46 Cormost 06 29 92 49 61 Courteranges 06 70 23 48 31 Géraudot 03 25 41 50 41 Dienville 03 25 92 21 29 Vendeuvre-sur-Barse 06 58 01 46 73 Bernon 06 31 66 15 53 Messon 03 25 70 32 43 Paisy-Cosdon 03 25 46 65 29 Trouans 06 58 20 39 43 Maizières-la-Grande-Paroisse 06 88 85 72 20

Dimanche 16 juin Brevonnes 03 25 46 30 15 Laubressel 06 18 55 95 15 Lavau 06 15 37 11 33 Lusigny-sur-Barse 06 64 63 63 14 Magny-Fouchard 06 20 82 78 39 Montier-en-l’Isle 06 09 47 19 77 Les Loges-Margueron 06 22 98 65 63 St-Mesmin 06 8241 56 75 La Chapelle-St-Luc 03 25 80 26 19 Troyes 06 64 93 69 90 Clesles (Marne) 03 26 80 05 93 Samedi 22 juin Les Granges 03 25 70 59 19 Dimanche 23 juin Bouilly 06 43 34 01 65 Brienne-la-Vieille 03 25 92 85 65 La Villeuve-au-Châtelot 06 80 73 17 20 La Motte-Tilly 03 25 39 96 83 Villenauxe-la-Grande 07 67 11 31 16 Dimanche 30 juin Montiéramey 03 25 41 22 46 Bar-sur-Aube St-Rémy-sous-Barbuise 07 60 87 54 98 Crancey 03 25 24 49 18 Samedi 6 juillet La Chapelle-St-Luc 09 54 23 97 15 Dimanche 7 juillet Brienne-le-Château 06 59 37 04 06 Colombé-la-Fosse 03 25 92 62 86 Radonvilliers 03 25 92 25 49 La Saulsotte 03 25 39 96 78 Chaource 03 25 40 03 62 Metz-Robert 06 85 23 06 44

Auberge de la plaine Hôtel** - Restaurant - Bar

Arcis-sur-Aube 03 25 37 83 42 Vaupoisson 06 16 06 93 37 Romilly-sur-Seine 06 63 66 54 03 Les Noës-près-Troyes 03 25 74 71 61 St-Thibault 06 73 64 04 60 Troyes/parking salle omnisports 06 81 58 23 83 Esclavolles-Lurey (Marne) 03 26 42 66 51 Dimanche 14 juillet Lesmont 03 25 92 40 24 Dimanche 21 juillet Mergey 03 25 76 51 81 Souligny 06 85 20 74 36 Avirey-Lingey 03 25 29 39 63 Méry-sur-Seine 06 22 56 35 51 Ossey-les-Trois-Maisons 03 25 21 47 84 Conflans-sur-Seine 03 26 42 01 06 Dimanche 28 juillet Celles-sur-Ource 06 71 04 10 78 Bossancourt 03 25 27 94 45 Racines 06 79 08 33 01 Savières 06 26 86 46 24 Faverolles (Haute-Marne) 06 84 24 32 08

Dimanche 18 août Payns 03 25 76 61 84 Essoyes 03 25 29 31 15 Ville-sur-Terre 07 86 26 27 65 Les Croûtes 03 25 70 51 25 Nogent-en-Othe 06 15 69 45 97 Dimanche 25 août Sainte-Maure 03 25 76 91 80 Juzanvigny 07 89 06 94 48 Bréviandes 06 12 05 10 81 St-Germain 06 50 53 06 14 Dimanche 1er septembre Bar-sur-Seine 06 85 66 72 68 Briel-sur-Barse 06 78 72 31 59 Thieffrain 06 80 46 60 57 Amance 07 69 46 70 78 Auxon 03 25 42 03 62 Coclois 06 86 82 84 28 Pars-lès-Romilly 03 25 24 15 67 Pont-Ste-Marie 03 25 81 11 48 St-Julien-les-Villas 06 72 85 44 44

Dimanche 4 août Cunfin 03 25 29 62 08 Gyé-sur-Seine 06 87 05 19 75 Dienville 03 25 92 21 29 Villette-sur-Aube 06 74 75 80 56 Torvilliers 03 25 79 14 47

Dimanche 8 septembre Bouy-Luxembourg 06 33 48 57 56 Lusigny-sur-Barse 06 47 32 25 52 Luyères 03 25 40 10 75 Molins-sur-Aube 03 25 92 45 79 Le Mériot 03 25 21 49 03 Vosnon 03 25 42 02 25 Chauchigny 03 25 76 33 29 Orvilliers-Saint-Julien 03 25 21 11 67 Ste-Savine 03 25 72 93 58 Troyes 03 25 79 96 53

Dimanche 11 août Landreville 06 84 47 01 38 Avon-la-Pèze 06 70 11 41 84 Nogent-sur-Seine 06 21 07 78 99 Coursan-en-Othe 06 61 26 34 60 Pargues 06 51 10 62 52

Dimanche 15 septembre Barberey-St-Sulpice 03 25 76 21 81 Pont-sur-Seine 03 25 21 40 87 Bucey-en-Othe 06 60 89 83 36 Saint-Mesmin 06 50 89 87 69 Troyes 06 11 92 27 16

Jeudi 15 août Montaulin 03 25 41 45 65 Les Riceys 03 25 29 30 78 Dolancourt 03 25 27 01 07 Ervy-le-Châtel 03 25 42 39 96 Villemaur-sur-Vanne 06 71 72 91 46 Torcy-le-Grand 06 59 20 93 10

Dimanche 22 septembre Jeugny 06 31 48 54 66 Châtres 03 25 21 12 94

Samedi 17 et dimanche 18 août Charmont-sous-Barbuise (samedi 15h-23h) 06 79 71 07 77

Dimanche 29 septembre Villechétif 06 84 01 63 83 Marcilly-le-Hayer 06 08 05 76 60

Samedi 28 et dimanche 29 septembre Ste-Savine 09 80 38 44 40

Entre Arcis-sur-Aube et Lesmont, à 25 mn de Troyes

Restaurant L’Assiette Vallée de l’Aube L’année du 40 e anniversaire

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Dans un magnifique presbytère du 18ème siècle, avec sa terrasse et son parc fleuri (prix national), vos repas d’affaires, réunions de famille, dîners entre amis, ou votre mariage.

Différents menus et cartes.

Ouvert du mardi au dimanche midi et du jeudi au samedi soir. Sur réservation.

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Famille Branche depuis 1979

INDEX Aix-en-Othe.......................................... 53 à 55, 59 Auberive................................................................. 62 Aulnay.....................................................................40 Avalleur (Bar-sur-Seine).....................................76 Balnot-sur-Laignes...............................................71 Barberey-St-Sulpice............................................47 Bar-sur-Aube....................... 37, 63, 66, 67, 70, 77 Bar-sur-Seine........................................... 70, 71, 77 Bayel.................................................................. 63, 77 Brienne-la-Vieille..................................................31 Brienne-le-Château........................29, 32, 33, 37 Champignol-lez-Mondeville.............................73 Chacenay................................................................74 Chaource................................................ 52 à 55, 59 Chappes..................................................................77 Clairvaux (abbaye)......................................63 à 65 Coursan-en-Othe.........................................56, 57 Cussangy................................................................ 52 Dampierre..............................................................40 Dienville............................................28 à 30, 35, 37 Dolancourt............................................................. 28 Dosches.................................................................. 34 Eaux-Puiseaux..................................................... 56 Ervy-le-Châtel.........................................52, 54, 59 Essoyes..................................................... 52, 68, 69 Ferreux-Quincey (Le Paraclet)........................ 49 Fouchères-Château de Vaux............................75 Géraudot........................................6, 29, 32, 35, 37 Lusigny-sur-Barse..................................28, 32, 35 Luyères................................................................... 43 Maraye-en-Othe...........................................54, 57 Marnay-sur-Seine................................................47 Mesnil-la-Comtesse............................................ 41 Mesnil-St-Père.............................................6, 7, 35 Montigny-sur-Aube............................................ 62 Motte-Tilly (La)..................................................... 46 Moussey........................................................... 57, 73 Mussy-sur-Seine..................................................77 Nogent-sur-Aube................................................40 Nogent-sur-Seine................................. 44, 45, 49 Payns........................................................................47 Plancy-l’Abbaye..............................................41, 43 Pont-sur-Seine...............................................42, 47 Précy-Notre-Dame...............................................31 Ramerupt................................................................ 41 Riceys (Les)........................................52, 70, 74, 77 Rigny-le-Ferron............................................ 54, 55 Romilly-sur-Seine............................................... 49 Rouilly-Sacey..................................................28, 73 Rumilly-les-Vaudes...................................... 74, 77 St-Phal.......................................................54, 55, 57 Soulaines-Dhuys.................................... 32, 33, 37 Troyes & Agglo............................................... 8 à 25 Villemaur-sur-Vanne.......................................... 54 Villenauxe-la-Grande........................................ 46 Ville-sous-la-Ferté............................................. 63 Villiers-le-Bois...................................................... 52 Viviers-sur-Artaut..................................................71

CRÉDITS PHOTOS Aube Tourisme Champagne / Philippe Praliaud, Nicolas Dorh, Olivier Douard. L’Est-éclair, Libération Champagne/ Jérôme Bruley, Ludovic Petiot.

Troyes Office de tourisme de Troyes / Daniel Le Nevé, Laurent Lempens.

Festival Just Classik. Maison du canoë / Caroline Bourry. Maison Rachi / Philippe Bokobza, Fred Lemasson-Okénite. Festival Art & Spiritualité/La chambre concertante, Cropped-sitegam-4, Jim Winter, Just classik. Foire de champagne. Ville en musiques. Galerie d’art Passages. Musée des Beaux Arts de Troyes / Carole Bell. Baru Design. Maison du boulanger. Galerie Artes. Maison de l’Outil. Médiathèque de Troyes. ArkéAube / Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap), Frédéric Marais, Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF).

Grands Lacs Musée Napoléon, Nigloland, Montgolfière du lac d’Orient, Aube-ULM Services, Amis du Parc, Office de tourisme des grands lacs de Champagne, Aube Parachutisme, Parc Naturel Régional de la Forêt d’Orient/C. Tomasson, C. Girard, F. Croset. Convention Hang & didg.

Paddle/ Shoot.

Plaine et Nogentais Musée Claudel / The Welcoming Hands-Galerie Karsten Greve-Easton foindation, Yves Bourel. Musée Claudel / Soap sculptures-Collection Frac Franche-Comté Pierre Guenat. Ville de Nogentsur-Seine. Domaine du Tournefou. Jardin de Marnay-sur-Seine. Festival de rock celtique de Plancy. Festival Ecorockaldo’s.

Chourçois, Othe et Armance Ronde des feux. Festival-en-Othe. Maison du vitrail d’Armance. Office de tourisme du pays d’Othe / Ambre Cnudde.

Festival international d’orgue. Rencontres de Villiers-le-Bois. Festival de Cussangy. Le Comptoir des confitures.

Côte des Bar Caves enchantées / Les Perruches. Champagnes Barfontarc, Veuve Devaux Festival Les Fugues. Festival Jazzabar. Château de Vaux.

Offices de tourisme des Riceys, de Bar-sur-Seine, Bar-sur-Aube. Maison du folklore d’Ailleville. Musée du verre à Bayel.

Hors-série de l’Est éclair et Libération Champagne, réalisé avec le partenariat technique et financier du Département de l’Aube et du Comité départemental du tourisme

L’Est éclair CPPAP n° 0420C86412 Libération Champagne CPPAP n° 0519C86491 Directeur de la publication : Daniel Picault éditeur délégué : Nicolas Fostier Rédaction : Thierry Péchinot Cartographie : Actual, St-Julien-les-Villas PAO : Pré-média l’Est éclair Impression : Imprimeries Paton - Saint-André-les-Vergers Pour le 90 g Provenance du papier : Lanaken Mill en Belgique Pas de fibre recyclées, papier issu de forêts durablement éco gérées - Emission de CO2 : 2 163.20 kg Pour le 130 g Provenance du papier : Ardennes en Italy Pas de fibre recyclé, papier issu de forêts durablement éco gérées - Emission de CO2 : 166.40 kg Couverture : Adobe Stock L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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