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L’hebdomadaire israélien des francophones ‫המגזין הבינלאומי לדוברי צרפתית‬

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4 Adar 1 5776 | 13 Février 2016

»

Quand la France s'invite à notre table )‫ ג׳‬,‫״ (שמות כה׳‬...‫״וְ זֹאת הַ ּתְ רּומָ ה‬

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Édito

Israël: A+ Par Avraham Azoulay Commençons par une bonne nouvelle: encore un bon point pour notre pays.

Standard & Poor’s, l’une des trois principales agences mondiales de notation financière et économique, vient de décerner à l’économie israélienne la note «A+». Celle-ci est la plus haute de la catégorie «Qualité moyenne supérieure», juste avant d’accéder à la catégorie «Haute qualité». En comptant tous ces bons points régulièrement reçus par notre pays, on ne peut que regretter que ces bulletins de premier de la classe, ne se transforment pas en véritable réforme: réforme pour une politique sociale de fond et une chasse sans merci à l'injustice et à la pauvreté.

C'est étonnant que cette information "miraculeuse" pour un jeune pays, en guerre, à l'intérieur comme à l'extérieur de ses frontières, ne fasse pas la une des infos ou des "post" des bienpensants. Vous savez, ces post posés sur le mur Facebook ou Twitter d'une personne privée, qui se répandent comme un feu de paille et atterrissent, en fin de compte, sur les plateaux de télévision. La mode aujourd'hui, comme pour les start-up, c'est de lancer une info éclaboussante sur le "kikar Web". Avec un peu de chance, au nom de la démocratie, si elle est suffisamment salissante et réductrice, mais surtout nuisible pour notre pays ou notre gouvernement, alors le feu de la critique démarre et se propage!

Au lieu de nous concentrer sur l'avancée de notre peuple sur sa terre et à travers le monde, au lieu de nous unir pour lutter contre ce mal trop souvent dirigé contre nous, une minorité juive s'évertue à tirer contre son propre camp, pour tenter de l'affaiblir, au risque de le voir tomber.

Les détracteurs juifs répandent un poison de haine contre Israël et Tsahal, qui entraine dans son sillage, les condamnations d'un monde avide d’animosité, si souvent peu soucieux de vérité.

Pour construire une synagogue et y fonder un lieu commun de rencontres et de prières, on évalue au préalable, généralement, le coût final des travaux, puis, chaque fidèle participe selon sa mesure, et on complète avec plus ou moins de difficultés, la finition de l'œuvre avec quelques donateurs généreux plus importants... La construction du Mishkan n’était, elle, que le simple résultat du don libre de chacun, un peu à l'image d'Israël aujourd’hui, qui ne grandit que par le don de soi de ses habitants. A nous d'assumer notre devoir, d'y apporter le plus d'or et de pierres précieuses possible afin d'accomplir notre mission, celle d'édifier notre société qui devra illuminer la surface de la terre.

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Avez-vous gardé des habitudes alimentaires françaises?

Joanna Abergel Oui pour le beurre Président!!

Jamais de tnouva je m'y fais pas.

Idem pour le chocolat Lindt, Nutella, etc mais pas élit ni shahar. Ça fait 12 ans...

Sylvie Marco Msika J'ai tiré un trait sur tout je n'achète que les produits israéliens.

Valérie Elbaz Beurre Président: je dis voui!

Tarama: je dis voui!! Nutella aussi!

Le bon vin rouge: only made in Israel!!

Miriam Colledani Oui nous achetons un bon vin rouge, une baguette, des croissants et aussi du fromage.

Jessica Philippe

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P i m 's - G a l e t te s b re to n n e s Barquettes toujours dans mes valises!

Le P'tit Hebdo

Chava Eva Sokol-Attal Le cottage a remplacé le beurre, le Golan s'est installé comme vin officiel, et nous savourons avec délice les produits israéliens, produits avec amour et sainteté!

Elisheva Templar Je dirais que chez nous c'est l'habitude alimentaire qui est préservée et retransmise à nos enfants plutôt que l'achat de produits made in France. Exemple le matin: c'est tartines de beurre confiture, corn flakes et jus d'orange, les concombres tomates et fromage blanc à 7h ça ne passe toujours pas. Mes enfants sont habitués aux gratins de pommes de terre, épinards, pates... et non nous ne sommes pas fans de borekas et oui nous trempons nos fraises dans le sucre pour le dessert. En une phrase : habitudes alimentaires françaises avec des produits israéliens. Bonne alternative, non?!

Annie Sellem Beurre oui, baguette je vais de Bat Yam à Tel Aviv pour en acheter deux fois pas semaine. Fromage oui et lorsque je vais en France deux fois par an, au retour ma valise est pleine de pot de pâté et de charcuterie alsacienne!

Dossier spécial

Par Guitel Ben-Ishay

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» Quand la France s'invite à notre table... ''So French, so good'', c'est ainsi que l'Institut français a baptisé la semaine de la gastronomie française qui se tient cette semaine en Israël. Il s'agit, pour le moins, d'un phénomène intéressant: la nourriture, le vin français s'importent sur notre terre et s'imposent de plus en plus sur de nombreuses tables israéliennes, francophones ou non, d'ailleurs.

LPH a creusé le sujet: qui sont ceux qui participent à la pénétration des produits français en Israël? Peuton parler d'une culture gastronomique française dans notre pays? Qui sont les amateurs de cette cuisine?

Découvrez-en quelques exemples… jours pendant les vendanges, notre machguia'h est sur place, puis toutes les semaines pendant les deux années.

La version cacher est donc plus couteuse à réaliser.

À la racine des grands vins: la France Menahem Israelievitch est directeur général de Royal Wine Europe, appartenant au grand groupe Royal Wine Corp., dirigé aujourd'hui par la Famille Herzog, plus grand producteur, importateur et distributeur de vins cachers au monde. À l'heure où les vins israéliens connaissent leur heure de gloire, il nous explique le processus de fabrication des grands crus cachers et nous dit pourquoi ils s'importent toujours bien en Israël.

Le P'tit Hebdo: Vous produisez des vins au grand nom. Quelle est la différence avec leur version non cacher?

Menahem Israelievitch: Pour la fabrication d'un vin cacher, toutes les étapes, depuis la réception des raisins dans la cave, jusqu’à sa mise en bouteille, doivent être exclusivement effectuées par un Juif. Ce machguia'h fait le travail du caviste. Ce dernier lui donne les instructions, mais il ne touche jamais rien. En conclusion, le vin est le même, la qualité est identique, mais le non-Juif n'est pas intervenu directement.

Lph: Comment se passent vos relations avec les directeurs de châteaux?

Voient-ils d'un bon œil la coopération avec les Juifs?

M.I.: Au début, certains sont surpris, voire curieux. En effet, ce n'est pas toujours simple d'accepter qu'un étranger s'introduise dans votre cave et soit dans les petits secrets. Parfois, certains refusent. Mais avec 20 ans dans le métier, j'arrive à les rassurer, notre réputation nous précède.

Concernant l'ambiance de travail, nous ne rencontrons aucun problème.

Au lendemain de l'attentat contre l'Hypercacher, j'ai même reçu plusieurs coups de téléphone et message de

soutien de directeurs de châteaux et d'œnologues.

Lph: Les vins israéliens sont de très haute qualité aussi. Quelle est la place des vins français importés sur le marché israélien?

M.I.: Nous importons depuis plusieurs années en Israël. Il est vrai qu'en Israël mais aussi aux Etats-Unis, notamment, les vins israéliens ont pris une place importante. D'abord parce qu'ils sont effectivement de bons vins et ensuite parce qu'acheter israélien est un acte sioniste. Ceci dit, le vin français a ses inconditionnels et ils sont aussi de plus en plus nombreux en Israël.

Les Israéliens sont très exigeants, ils veulent le meilleur. Et nous ressentons aussi l'augmentation de l'alya française.

Depuis 4 ou 5 ans, de plus en plus de Français vivant en Israël veulent leur bouteille de grand cru français. Il y a quelques années, nous importions 2 ou 3 références, aujourd'hui on en propose une vingtaine.

Le marché israélien est très dynamique.

Nous organisons prochainement une dégustation à Tel Aviv, nous faisons venir à cette occasion des propriétaires de châteaux français. Ils sont éblouis par la vivacité du marché israélien.

Ceci étant, je ne considère pas qu'il y ait une concurrence sur le marché du vin, chaque vin a ses propriétés, son identité.

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Lph: On note également une différence de prix….

M . I . : O u i , e l l e s ' ex p l i q u e t rè s logiquement. La production d'un grand vin prend beaucoup de temps, au minimum deux ans. Tous les

Lph: La production cacher est-elle importante en France aujourd'hui?

M.I.: Je travaille avec les différentes winemakers de 25 châteaux. Parfois nous produisons 5000 bouteilles, parfois 10000, cela dépend du vin. Nous sortons également un champagne Baron de Rotschild cacher, qu'il a fallu quatre ans pour obtenir.

A titre indicatif, on peut citer certains des grands châteaux "Cru Classé" que nous produisons en cacher à Bordeaux: Château Leoville Poyferre, Saint Julien, Château Moulin Riche, Château Giscours, Margaux, Château Malartic Lagraviere, Château Grand Puy Ducasse, Pauillac, Château Le Crock, Saint Estephe.

Nous travaillons dans plusieurs régions de France: Bordeaux, Languedoc, Cognac, Loire et Champagne.

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Dossier spécial

» ...À nous petits fours, pâté, fromages et viennoiseries!

C'est peut-être l'étendard de la France dans le monde: la bonne nourriture, raffinée et élaborée. Et en Israël, cette réputation ne fait pas défaut. D'ailleurs, nombre d'olim ne s'y sont pas trompés en développant, ici, cet art culinaire tant apprécié.

Franck Delights Un pionnier

Franck et Samantha Assuli sont installés depuis 18 ans en Israël.

F r a n c k Delights, situé à Jérusalem, est un nom incontournable sur la place de la pâtisserie française.

Le secret de leur succès réside, entre autres, dans la qualité de leurs produits exclusivement français et dans leur caractère perfectionniste.

Ils nous livrent leur sentiment: ''Quand nous sommes arrivés, il y a 18 ans, on sentait déjà un engouement pour la pâtisserie française. Les olim français, évidemment, répondaient déjà avec enthousiasme à cette offre, ils n'ont jamais accroché avec les viennoiseries et gâteaux israéliens…

Et même les Israéliens sont devenus des inconditionnels: ils raffolent des macarons et autres croissants pur beurre français. Le goût français attire, c'est incontestable.

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C h ez F ra n c k D e l i g ht s , n o u s n e travaillons qu'avec de la matière première importée de France et quand nous faisons venir des produits français en magasin, les clients se les arrachent!''

Franck et Samantha confirment que l'augmentation de l'alya de France se ressent sur leur commerce: ''Nous sommes de plus en plus sollicités pour des réceptions d'olim français. Et on

ne peut que constater que malgré le nombre croissant de traiteurs français en Israël, il y a beaucoup de travail!''

Mais Franck Delights séduit aussi un public 100% israélien avec son offre 100% française: les endives, les fromages de France sont devenus des classiques des grandes réceptions!

Sandra Zaffran Le goût avant tout

Le parcours de Sandra est original et symbolise bien l'intérêt accru qui est porté en Israël pour l'art culinaire

français.

Elle fait son alya à 18 ans, suit des études de sciences politiques pour ensuite décider de se lancer dans l'apprentissage de la pâtisserie. Apres plusieurs années d'études et de stages en France, notamment auprès de Pierre Hermé chez Fauchon, elle revient en Israël et y importe son savoir-faire français. ''En 1998, j'ai introduit les entremets individuels en Israël. Cette forme de pâtisserie était totalement inconnue''.

Cette innovation connait un succès fou, les Israéliens raffolent de ces miniatures!

Occupée par ses obligations familiales, Sandra fait une pause de quelques années dans son activité. Aujourd'hui elle vit à Ashdod. Elle a construit un laboratoire chez elle et propose chaque semaine un choix de gâteaux à commander.

Là aussi, le succès est au rendezvous. Elle a son explication: ''Israël est un pays cosmopolite, quand j'ai décidé d'y amener quelque chose de nouveau, ça a marché, parce qu'ici les gens sont en quête de nouveaux goûts.

Je propose de la pâtisserie française, ce qui signifie que je suis intransigeante sur les choix des matières premières, je cherche la perfection. En fait, la pâtisserie française, c'est le goût avant tout, c'est cela qui séduit tous les publics. A cela s'ajoute aussi l'esthétique''.

Sandra note que l'intérêt pour la nourriture française va en grandissant: ''les Israéliens sont subjugués par l'art culinaire français. Il a un bel avenir ici! La France est le berceau de la gastronomie. Alors, elle a toujours été un gage de qualité mais aujourd'hui, je trouve qu'elle a encore plus sa place en Israël''!

Ness Cafe

La carte française: un atout Nathalie et son époux arrivent en Israël, il y a 7 ans, avec une expérience de traiteur.

Ils montent l ' é c o l e Ness Kitchen, qui pendant plusieurs années, formera plusieurs personnes au métier de pâtissier à la française. ''Nous voulions donner aux o l i m f ra n ça i s u n e o p p o r t u n i té professionnelle en Israël. La pâtisserie

Par Guitel Ben-Ishay française étant très réputée, nous savions que le secteur était porteur''. Et c'est le cas, puisque la plupart de leurs élèves ont trouvé du travail ou se sont mis à leur compte. ''Un pâtissier français aura toujours plus de chance d'être embauché qu'un pâtissier israélien''.

Ness c'est aussi un traiteur et, depuis un peu moins d'un an, un restaurant: Ness Café. La carte y est française: ''On propose des plats lactés typiquement français. Nos produits, notre matière première, tout est français''.

A en croire Nathalie, les francophones ne sont pas forcément ceux qui recherchent le plus cette cuisine française: ''Nous avons une clientèle israélienne qui est toujours agréablement surprise par le goût, mais surtout une forte clientèle américaine''.

Comme quoi, le goût français séduit vraiment toutes les nationalités au pays où coulent le lait et le miel!

Yossi Elbaz

Makabi: le fromage français, imité, jamais égalé!

Tous les amateurs de fromage ont du mal à se faire à l'offre israélienne: fromage jaune avec trous, sans trous, fromage à tartiner… On est loin des fromages qui ont du goût, les bons bleus ou camemberts ou encore le vrai gruyère…

Makabi a remédié à ce problème depuis plusieurs années. Cette marque qui n'aura échappé à aucun consommateur averti ou restaurateur exigeant, est celle des fromages cachers en France. ''Nous importons tous nos fromages de France'', nous explique Yossi Elbaz qui représente Makabi en Israël. Le marché israélien s'ouvre progressivement à cette offre.

Les Israéliens voyagent beaucoup et ils aiment retrouver chez eux, les goûts qu'ils ont découverts à l'étranger. Il faut bien le reconnaitre, ces fromages ne peuvent pas être produits par des Israéliens: ils n'ont pas le savoirfaire français, pas les mêmes matières premières. Le lait, notamment, n'est pas du tout de même qualité en France et en Israël''.

Alors on trouve bien quelques imitations comme le camembert ou le bleu, mais aucun n'a encore réussi à égaler leur version française. ''Nos produits sont largement taxés à l'importation. Si on ajoute à cela, les frais de port, on comprend qu'ils se situent dans une gamme de prix relativement élevée.

Mais les gens sont prêts à mettre le prix pour avoir de la qualité. Et bien souvent, nous sommes même moins chers que les produits israéliens équivalents''.

Et en matière de qualité de fromage, le marché israélien l'a compris: la France est la référence mondiale, et il s'ouvre de plus en plus à son goût.

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Il y a 11 ans, ses propriétaires font leur alya et leur affaire avec eux. ''L'alya, c'était le rêve de ma vie'', nous confie Motti Panzer, ''je suis heureux d'avoir pu reconstituer ma boutique, en Israël, à Netanya''.

Chez Panzer, on retrouve les saveurs de Paris: pickel, entrecôte fumée, viande hachée, pâté, foie gras, saucisson à l'ail, et bien d'autres. ''Nous avons un immense public francophone à Netanya, les clients viennent même des villes alentours. Et nous avons retrouvé d'anciens clients de la rue des Rosiers, nostalgiques des goûts de France''.

Ce qui fait certainement l'originalité de ce professionnel de la gastronomie française, c'est qu'il fabrique ses produits typiquement français avec une matière première exclusivement israélienne: ''c'est parce que j'aime mon pays!''

Les Israéliens commencent aussi à s'intéresser de près à la charcuterie française: ''nous avons une bonne clientèle qui s'étonne et s'émerveille de notre gamme: nous proposons une variété de 70 produits!''.

Motti est encore une preuve que la culture alimentaire française est associée au haut de gamme et qu'elle est recherchée voire adoptée par un marché israélien qui aime cette cuisine d'exception.

Panzer

Panzer est une institution. Pendant 35 ans, cette charcuterie avait pignon sur rue, Rue des Rosiers à Paris.

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Les saveurs françaises, les matières premières israéliennes

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Parasha

Par Dr Michel Bensoussan

» Un Résumé de la Sidra: Térouma

Notre Sidra est la première d'une série de cinq qui décrivent la construction d'un sanctuaire pour le service divin: le Michkan.

Première montée: "Térouma" veut dire "élévation" mais aussi "prélèvement" ou "offrande". Dieu ordonne à Moché de demander au peuple de "s'élever" en offrant les matières premières qui serviront à la construction d'un sanctuaire. Le premier élément de ce "Michkan" sera une arche en bois (Aron) recouverte d'or, dans laquelle seront déposées les tables de la loi descendues par Moché du mont Sinaï. Comme tous les éléments du Michkan, elle comportera sur ses côtés des anneaux dans lesquels de longues barres aideront à la transporter au cours des nombreux déplacements dans le désert.

Deuxième montée: Ce "Aron" sera recouvert d'une "Kaporet" en or sur laquelle seront confectionnés deux chérubins, tournés l'un vers l'autre. C'est de là que la parole de Dieu s'adressera à Moché.

Troisième montée: Le second élément sera une table (Shoulhan). Elle aussi sera confectionnée en bois

et recouverte d'or (sur cette table seront déposés chaque semaine douze pains). Puis une Ménorah à sept branches sera coulée, entièrement en or. Il faudra confectionner des tentures qui délimiteront ce qui sera appelé le Kodech, lieu "saint" recouvert de tentures et dans lequel seuls les Cohanim pourront entrer.

Quatrième montée: Ces tentures devront être soutenues par des piliers en bois, des "Kerachim", qui seront juxtaposés et délimiteront ainsi ce lieu saint, le Kodech.

Cinquième montée: Cet espace, le Kodech, sera luimême séparé en deux parties par des tentures spéciales (La Parokhet). Elles délimiteront ainsi un espace plus petit, à l'intérieur du Kodech, qui contiendra l'arche, les chérubins et les tables de la loi, ce sera le Saint des Saint ou "Kodech hakodachim".

13/02/2016

“Dieu ordonne à Moché de demander au peuple de "s'élever" en offrant les matières premières qui serviront à la construction d'un sanctuaire” Sixième montée: À l'extérieur de ce lieu saint, il y aura une grande cour où seront faits, à ciel ouvert, des sacrifices. Les sacrifices se feront sur un autel réalisé en bois et recouvert de cuivre. Il comportera, lui aussi, des anneaux et des barres qui aideront à le transporter.

Septième montée: Cette grande cour à ciel ouvert sera délimitée, elle aussi, par des tentures, soutenues par des piliers en bois. Ces piliers, les "Kerachim" seront eux espacés et reliés entre eux par des barres. Leurs bases en bois seront encastrées dans des socles ("Adanim") en argent. Le Michkan mesurera cent coudées (environ 60 mètres) sur cinquante (environ 30 mètres). Il sera donc composé d'une grande cour à ciel ouvert comprenant un autel pour les sacrifices. Avec à l'intérieur un espace plus saint recouvert de tentures dans lequel seront disposés la Ménorah, la table des pains, et un petit autel en or qui n’est pas évoqué dans notre Sidra! Encore plus à l'intérieur se trouvera le Saint des Saints abritant l'Arche sainte.

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Torah de vie

Par Rav Yaacov Spitezki

» Aider les autres

13/02/2016

Pour les Maîtres du Zohar, le Michkan, le petit Sanctuaire du désert, n’est pas uniquement le lieu de la Présence divine sur terre. Il est aussi le reflet de la perfection que chaque être humain doit atteindre. Le texte de la parachat Trouma nous dit: «Ils me feront un Temple et Je (D.ieu) résiderai parmi eux (les êtres humains)». Alors que s’il ne s’agissait que du sanctuaire ce texte aurait dû finir par les mots «dans lui (le Sanctuaire)».

Ce Michkan était composé de divers éléments. La Torah nous décrit, en premier lieu, le Aron, l’Arche sainte à l’intérieur de laquelle était déposée la Torah. Le second élément est le Choul’hane, la Table sur laquelle on plaçait, chaque chabbat, douze pains, consommés, la semaine suivante par les Cohanim. Vient ensuite, la description de la Ménora, le Candélabre, dont la lumière brillait chaque nuit. Un peu plus loin, les versets nous décriront l’Autel des sacrifices.

Cette description renvoie aussi à une construction intérieure qui doit donc, elle aussi, débuter par l’Arche sainte. Deux détails relatifs à cette Arche sont à retenir. Le premier d’entre eux est le fait que le rouleau de la Torah n’était pas posé à découvert mais caché à l’intérieur de

l’Arche. Chaque Juif doit être conscient qu’il possède au fond de lui un trésor infini qui est la Sagesse de D.ieu. Ce potentiel spirituel et intellectuel n’est pas une donnée immédiate de sa conscience. Il ne peut être révélé au grand jour que par un effort constant dans l’étude de la Torah. C’est là, un des premiers messages que nous livre la parachat Térouma quant à la «construction de notre identité juive».

Au dela des contingences du monde L’Arche était entreposée dans le Kodech hakodachim, le lieu le plus saint de ce Sanctuaire. A son propos, le Talmud nous fournit une précision étonnante qui bouleverse la logique la plus rigoureuse: l’Arche occupait ce lieu sans qu’elle ne prenne réellement de place. Ce phénomène nous enseigne un élément essentiel dans notre perception de la Torah. Son étude est certes, déterminante pour comprendre la sagesse de D.ieu mais nous devons constamment être conscients que la Torah transcende les contingences du monde. Comme l’Arche qui était à la fois dans les limites du monde tout en les dépassant.

Quelles sont les priorites Dès lors, on peut comprendre pourquoi la Torah évoque l’Arche sainte avant la Table des pains qui symbolise le monde. Celui-ci n’est pas un obstacle à l’épanouissement de notre spiritualité. C’est au contraire un tremplin.

Le message est clair: nous devons pleinement nous impliquer dans ce qui se passe dans le monde et le transformer. D.ieu a chargé le premier homme de "cultiver le Jardin d’Eden". En effet, la finalité de notre venue sur terre est de transformer la société et de faire le bien autour de nous. Il est notoire qu’existe malheureusement en Israël une grande disparité sociale.

Une personne sur cinq vit sous le seuil de pauvreté et 1/3 des enfants n’ont pas de quoi manger. Ces chiffres concernent des familles où les deux parents travaillent.

Nous ne pouvons rester insensibles devant ces chiffres catastrophiques.

Chacun d’entre nous se doit de réagir concrètement.

C’est le devoir d’un Rav d’alerter la communauté. Audelà des discours moralisateurs ou lénifiants, il est grand temps de sonner l’alarme et de dire: «retroussons nos manches…allons à la rencontre de ceux qui sont dans le besoin…»

C’est la raison pour laquelle, j’ai rejoint de façon active un groupe de volontaires (Hasdei Abraham) qui distribuent chaque semaine à Kiryat Sharet des colis alimentaires bien achalandés. Cette association a également mis sur pied des actions concrètes pour la réinsertion sociale et le retour sur le marché du travail.

Faites-en de même. Téléphonez nous au 0542399791 RAV YAACOV SPITEZKI SHORASHIM Le centre pour les étudiants francophones Université Hébraïque de Jérusalem

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Moussar

Par Rony Akrish

» Contre-nature L'œuvre créatrice, dans sa totalité, associe, en son sein, la force morale et une quête de l’absolu, il en est ainsi de chaque créature, de chaque élément. La nature, sous toutes ses formes et expressions, révèle le dessein Divin. Selon le Zohar, la création, comme les noms Divins, est le reflet des attributs de la volition Divine, un je ne sais quoi d’amour intrinsèque.

13/02/2016

L’amour de ce tout naît de l’amour de toutes les créatures De nos jours, l’Humanité est beaucoup plus consciente des merveilles de la création, de la géniale réviviscence de la nature, une véritable symphonie pour chaque variété, chaque organisme, chaque propriété et chaque environnement. Une lutte pour la vie s’engage et mène à la reproduction et à la régénération des espèces. Pourtant, les hommes ont pris le parti de la destruction et de la dévastation des richesses de notre Terre.

Une célèbre histoire circule à propos du regretté Rav Arié Levin (1885 à 1969), l'un des personnages les plus emblématiques de Jérusalem. Un jour, lors d’une promenade avec son maître, le Rav Kook, le rav Levin arracha une fleur au passage. Le Rav Kook lui dit: «Toute ma vie, j’ai pris soin de ne jamais arracher un brin d'herbe ou une fleur inutilement, ils avaient encore la capacité de croître ou de fleurir. Vous connaissez la leçon de nos maîtres, pas un seul brin d’herbe ne pousse ici sur terre qu’il ne possède un ange lui commandant de croître. Chaque germe, chaque graine raconte un rien spécifique, chaque pierre murmure un message enfoui dans le silence, chaque créature dispense sa mélodie».

Reb Levin conclut: «Ces paroles de notre grand maître, prononcées

avec un cœur pur et saint, restèrent profondément gravées dans mon cœur. Depuis ce jour, je ressentis un sentiment de compassion pour toutes choses».

Nous devons nous inquiéter, nous morfondre de ce lent ravage de notre environnement, les solutions ne relèvent pas seulement d’une possible nouvelle législation internationale.

La seule issue, à mon humble avis, reste manifestement notre système de valeurs morales ainsi que notre ex i g e n c e é t h i q u e . L a q u e sti o n essentielle sera donc de traduire ces enseignements et permettre, à tous, une reconstruction plus harmonieuse d e l ’ê t r e p s y c h o l o g i q u e m e n t responsable au sein de sa société.

La Bible Hébraïque et l’ensemble de la littérature juive reconnaissent certainement la création humaine e t l ’é vo l u ti o n co n sta nte d ’u n e bonification des communautés et des cultures, élevées aux sept lois de Noé.

Toutefois ce témoignage de l'Humanité ne lui assure nullement un quelconque pouvoir à dévaster le reste de l’univers Divin. Exigeons une prise de conscience, une détermination foncière, face à un péril écologique de plus en plus probant pour notre civilisation présente et future. Engageons-nous, chacun de nous, à modifier et corriger nos habitudes et nos comportements

consuméristes, peut-être, ainsi, notre société s’engagera-t-elle pour le meilleur et non pour le pire.

Si les leçons et études hébraïques nous enseignent énormément à ce sujet, le récent contexte d’Israël, redevenu souverain et indépendant, doit pouvoir éduquer ses citoyens à ce sujet.

Rendre aux individus le sens des responsabilités vis-à-vis de la nation et de l'environnement.

Les amener à comprendre et entendre le sens des limitations à la consommation. Éliminer l’avidité excessive.

Générer un équilibre légitime à la bonne et efficace marche de notre monde.

C e l a s e ré a l i s e , a u n i ve a u d e s connaissances acquises, par l’énoncé de rêves d’absolu et de cohérence, par des présentations de cas concret.

Ces concepts, en occurrence avec l'impératif évoqué plus haut, nous entraînent dans une autre dimension, celle où le signifié du mot dépasse le seul sens des lettres de la Loi. Sachons soutenir toute initiative sérieuse concernant la défense de notre milieu naturel. La mise en place de nos aspirations sera fortement soutenue et corroborée grâce à une législation toranique actualisée aux grandes questions de la modernité et du retour

15 d’Israël dans le concert des nations.

Les sources bibliques justifient et témoignent de l'obligation de l'homme à protéger la nature: «Car la terre est à moi» (Lév. 25:23). Le texte nous enseigne, précédemment, que la création n’est guère assujettie à l’usage despotique de l'homme, mais lui est offerte aux seules fins de «la servir et de la défendre» (Genèse 2:15).

On aurait pu traduire, selon d’autres versets, la nécessaire domination de l’homme sur la nature, une autorité démesurée sur son univers: «Dieu dit: ‘Faisons l'homme à notre image, à notre ressemblance, et qu'il domine sur les poissons de la mer, sur les oiseaux du ciel, sur le bétail ; enfin sur toute la terre, et sur tous les êtres qui s'y meuvent’» (Gen. 1, 26). Et dans un autre verset: «Dieu les bénit en leur disant ‘Croissez et multipliez!

Remplissez la terre et soumettez-la!

Commandez aux poissons de la mer, aux oiseaux du ciel, à tous les animaux qui se meuvent sur la terre’!» (Gen. 1,28). Non point, car un peu plus loin le texte devient à jamais explicite: «L’Éternel Dieu prit donc l’homme et l’établit dans le jardin d’Eden pour le

cultiver et le soigner» (Gen. 2,15).

Notre maître, le Rav Kook, entend de manière déterminante et clairvoyante ce sujet: «Il ne peut y avoir aucun doute, pour toute personne cultivée et réfléchie, que la «domination» mentionnée dans la Bible (Gen. 1,26 et 28) puisse traduire une quelconque dictature de l’homme-tyran. Il ne peut dominer son peuple et ses serviteurs afin de jouir de ses seules envies et assouvir ses lubies égoïstes. Dieu nous préserve d’une telle infamie législative, esclavagiste, à jamais gravée dans le monde de Dieu, qui est bon pour tous et dont la miséricorde s’étend à tout ce qu'Il a créé, comme il est écrit: «la bonté aura une durée éternelle» (Ps. 89,3).

Faisons l’effort d’énoncer la mémoire écologique ordonnée à l’homme, depuis son origine, penchons-nous enfin sérieusement sur le texte biblique, la philosophie hébraïque et la pensée ésotérique. Il s’agit d’entendre et de comprendre cette part plénière du tissu relationnel entre Dieu, l'Humanité en général, Israël en particulier, et l’ensemble de

la nature créée. Sur ces questions, les résolutions du monde juif ne furent que très rarement homogènes, elles reflètent, en réalité, la nature polysémique de nos traditions, de nos textes et des différentes conceptions et appréciations des commentateurs comme des paroles Divines.

Aujourd’hui, nos savants et nos sages tentent de définir un comportement plus hébraïque face aux grandes questions contemporaines affectant la préservation de notre environnement.

L a m e n a c e e st é n o r m e ca r l e s technologies, les sciences et la consommation, conçues sur le modèle mécaniste, ont généré une utopie moderniste. Elles approchent le mieux et le meilleur sous l’aspect du dominateur et du tyran, sans foi ni loi pour leur Nature si exclusive.

Comme lors d’un conflit, elles mènent à la déprédation des biens, à une perpétuelle barbarie dressée au combat contre son propre univers. Nos nations dénaturées se débarrassent des us et coutumes où l’homme savait encore s’apprécier comme le terreau de la Terre. Le mot humilité vient de cet ‘humus’ de l’être face à la Terre.

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Revue de presse

Par Shraga Blum

En direct d'Israël

Extraits de la presse israélienne Erdan: "Les conseillers juridiques empêchent des mesures de dissuasion face au terrorisme" (Srugim) Encore une manifestation de cette anomalie israélienne qui Photo by Alex Kolomoisky/POOL veut que des fonctionnaires peuvent bloquer des décisions prises par l'échelon politique, même sur des questions de vie ou de mort. Le ministre de la Sécurité intérieure Guilad Erdan a exprimé sa déception de ne pas avoir pu mettre en oeuvre une mesure forte pour endiguer la vague terroriste actuelle: expulser toute la famille du terroriste de Judée-Samarie vers la bande de Gaza. Erdan a regretté que l'ancien conseiller juridique du gouvernement Yehouda Weinstein se fût opposé à cette mesure, tout comme le nouveau titulaire, Avihaï Mandelblit, au motif qu'elle serait "illégale" par son caractère collectif.

Education: importante mesure sociale prise par Naftali Benett (Aroutz 10) Le ministre de l'Education Naftali Benett a annoncé qu'une importante mesure a été mise en application, destinée à réduire les disparités sociales dès la période scolaire. Des cours privés gratuits en anglais et en mathématiques sont prodigués à des enfants de familles à faibles moyens. Le ministre a précisé que des milliers d'enfants, principalement dans les zones de la périphérie jouissent déjà de cette réforme.

Le BDS à l'origine de l'annulation d'une vente de drones israéliens à la France? (Israel Defense) Le ministère français de la Défense a annoncé dimanche matin qu'il renonce à l'acquisition de drones israéliens produits par la firme Elbit Systems Ltd. Selon des sources israéliennes, ce revirement de dernière minute pourrait être dû aux pressions exercées par le mouvement de boycott BDS qui a envoyé au ministre de la Défense, JeanYves Le Drian, une pétition signée par plus de huit-mille personnes. Il est demandé au ministère de la Défense de "ne pas acquérir des appareils qui sont utilisés par l'armée israélienne pour tuer des civils palestiniens"!

La France a choisi d'acquérir des drones de fabrication locale.

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Photo by Flash 90

Un astronaute israélien à la NASA? (Ynet) Le ministre israélien des Sciences, de la Technologie et de l'Espace Ofir Akounis est aux Etats-Unis où il doit signer une série d’accords de coopération qui porteront notamment sur la recherche dans le domaine des cellules souches. Il rencontrera aussi à Washington les directeurs de la NASA et son administrateur, Charles Bolden, pour débattre notamment du projet d’intégrer un astronaute israélien dans le programme spatial américain. Il souhaite également remercier ses hôtes d’avoir permis à Israël de récupérer les débris des derniers travaux effectués par l’astronaute israélien Ilan Ramon z’l, disparu tragiquement dans l’explosion de la navette spatiale Columbia en février 2003.

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Rencontre avec

» Serge Klarsfeld ''C'est l'esprit de justice qui nous a animés'' Le dimanche 14 février, le Campus Francophone de Netanya accueillera Beate et Serge Klarsfeld pour une conférence exceptionnelle dans le cadre du cycle ''Résistances et renaissance''. Ils y évoqueront ''un demisiècle de combat pour la dignité et la mémoire des Juifs de France''. À cette occasion, LPH s'est entretenu avec Serge Klarsfeld.

Région Jérusalem 13/02/2016

Le P'tit Hebdo: Vous serez bientôt en Israël. Que représente ce pays pour vous?

Serge Klarsfeld: Mon attachement à Israël est ancien! Déjà en 1948, alors que j'étais au collège, je me souviens que je m'échappais de l'établissement pour aller à la papeterie et voir les nouvelles de la guerre d'Indépendance!

Je suis allé en Israël pour la première fois en 1953 puis j'y suis retourné en 1959 pour une étude sur la histadrout et avec Beate en 1966. Pendant la guerre des Six Jours, je me suis porté volontaire. L'unité à laquelle j'étais joint a créé le kibboutz Meron Hagolan.

Je suis revenu très souvent en Israël.

J'ai même la nationalité israélienne par décision du gouvernement israélien depuis une quinzaine d'années.

Lph: Vous êtes à l'initiative d'un Mémorial de la Déportation des Juifs de France dans la forêt de Roglit, en Israël. Votre action dépasse donc les frontières européennes?

S.K.: Oui, j'ai pris l'initiative de ce mémorial, parce qu'il me semblait

que la place de ces victimes n'était pas qu'en France, mais aussi en Israël. En coopération avec le KKL et l'association des fils et filles des déportés Juifs de France, nous avons construit ce mémorial dans la vallée Haela, là où David a combattu Goliath. Sur place, sont inscrits les noms des 80 000 Juifs de France qui ont été déportés.

Lph: Vous avez œuvré toute votre vie avec votre épouse Beate pour la mémoire de la Shoah. Qu'est-ce qui vous a animé pendant toutes ces années?

S.K.: C'est l'esprit de justice qui nous a animés. Beate s'est battue pour épurer l'appareil politique allemand gangrené par d'anciens nazis. Elle a même fait de la prison pour cela.

Lph: Craignez-vous qu'avec les années, la transmission de la Shoah s'essouffle?

S.K.: Non, je ne crois pas qu'il y ait un essoufflement de la transmission. Il a fallu attendre la fin des années 1970 pour que le monde se rende compte de l'immensité des crimes commis

pendant la Shoah. Jusque-là, cela n'agitait pas vraiment les consciences.

Alors, je peux comprendre que pour les jeunes d'aujourd'hui en France, comme en Israël d'ailleurs, il soit difficile de se rendre compte de ce qu'était la Shoah.

En Israël, par exemple, l'armée est puissante et on peut avoir du mal à comprendre que les Juifs aient pu être condamnés à mort en Europe mais aussi en Afrique du Nord et même jusqu'en Palestine, à cette époque.

Lph: Certains professeurs en France témoignent tout de même de la difficulté d'enseigner la Shoah aujourd'hui.

S.K.: Il s'agit de professeurs de banlieues où il y a beaucoup de Musulmans et de Noirs. Ils considèrent, à juste titre, que l'on ne parle pas assez de leur mémoire: l'esclavage, les conquêtes coloniales. Les professeurs ne sont pas préparés à cela.

Lph: N'y voyez-vous pas la marque de l'antisémitisme, tout simplement?

S.K.: L'antisémitisme d'un certain nombre de jeunes musulmans qui ne

Par Guitel Ben-Ishay

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sont pas intégrés à la République française, ne fait pas de doute. Ils préfèrent l'Islam conquérant à la France. Et le Juif est la cible historique et privilégiée…

Lph: Cela vous inquiète-t-il pour l'avenir?

S.K.: La France est à l'avant-garde du combat contre l'Islam fondamentaliste. Les gouvernants de gauche comme de droite ont les mots les plus forts pour soutenir la communauté juive, ils protègent les Juifs de France. Certes, leur attitude est plus compliquée vis-à-vis d'Israël.

Ceci étant, le danger est grand d'une jeunesse musulmane qui s'attache aux valeurs de l'Islam fondamentaliste qui veut reconquérir l'Europe. Ce danger est encore plus certain pour les Juifs. Je comprends que les jeunes de 30-35 ans avec des enfants en bas âge, songent à quitter la France.

Avec 6 millions de Musulmans dont une petite partie est engagée dans une guerre avec la France, on peut manquer de sérénité en pensant à l'avenir.

Lph: Avez-vous été choqué que le Président Hollande reçoive le Président iranien le jour de la journée internationale de la Shoah?

S.K.: Oui. Mais à ce propos, je veux rappeler que deux tendances s'affrontent en Iran: une fondamentaliste et une plus modérée. Je suis d'ailleurs invité dans les prochains jours à l'Ambassade d'Iran à Paris en ma qualité de Président de l'Association des Fils et Filles des déportés Juifs de France. Il y a trois ans j'ai fait une demande pour un visa afin de me rendre en Iran pour parler de la Shoah.

Je me suis déjà rendu en Irak, en Jordanie et d'autres pays du Moyen-Orient. Je ne vois pas pourquoi seuls les négationnistes iraient y parler! J'espère que lors de ce rendez-vous à l'Ambassade, le visa me sera délivré et que je pourrai alors me rendre dans différentes villes d'Iran pour expliquer la Shoah.

Conférence au Campus Francophone de Netanya Le Dim 14/02, 19h30 Réservations: francophonie010@netanya.ac.il - www. netanya.ac.il 098607898 / 098607417

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Consommation

Par Valérie Halfon

» La banque aux trousses Vous connaissez le film d'Alfred Hitchcock, «La mort aux trousses»? Dans une séquence devenue classique, on voit Cary Grant courir comme un dératé, poursuivi par un avion. Je viens de visualiser cette image en pensant à tous les gens en difficulté financière. En effet, pourquoi, mais pourquoi donc attendent-ils d'avoir la banque aux trousses pour demander de l'aide? D'abord, parce que tant qu'ils s'en sortent plus ou moins, pour eux, tout va bien. C'est à dire qu'ils ne ressentent pas l'urgence de réagir. «Ca va, on est à découvert, mais tout le monde vit en minus en Israël, alors...».

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Le problème c'est que dans la plupart des cas, le minus grandit, grandit... Et puis la banque est souvent trop heureuse de vous proposer un plus grand découvert.

Comme me l'a dit un jour une de mes clientes: «ils m'ont donné 10000 shékels de découvert, j'ai utilisé 10000.

Ils m'ont donné 20000, j'ai utilisé 20000. Là je suis aux alentours de 30000». Jusqu'au jour où la banque ne pourra plus suivre et c'est là qu'elle vous fera une offre

que vous ne pourrez pas refuser (ah non, cette fois c'est dans le Parrain!): elle vous proposera un prêt. Oui, un prêt qui sera moins cher que votre découvert. N'est-ce pas une bonne nouvelle? Mais là nouveau problème: il y a toutes les chances que ce prêt ne puisse pas vous aider car la raison pour laquelle votre découvert a grandi graduellement est que vous dépensez tous les mois un peu (ou beaucoup) plus que vous ne gagnez. Et à moins de trouver une solution à cette situation vous allez à nouveau replonger dans la spirale du surendettement.

D'autant plus que maintenant vous devez rembourser votre prêt! Et si déjà vous dépensiez plus que vous ne gagniez, ça ne va pas être plus facile maintenant, loin de là! On devra parfois bosser plus, faire des heures supplémentaires pour pouvoir le rembourser.

Et cela concerne aussi ceux qui ne sont pas encore endettés, mais qui risquent de l'être. En effet, il vaut mieux commencer à changer avant de manger toutes ses économies. J'ai rencontré récemment un jeune couple qui avait dépensé en un peu plus d'un an 100000 shékels reçus lors de leur mariage, parce qu'ils dépensaient chaque mois plusieurs milliers de shékels de plus que ce qu'ils gagnaient. Ça m'a rendu très triste.

100000 shékels. Combien de temps leur faudra-t-il pour économiser cette somme? Et tout cela parce qu'ils ne savaient pas comment gérer un budget!

Comme l'ont dit nos Sages « ‫»איזהו חכם הרואה את הנולד‬, «Qui est intelligent? Celui qui voit le futur». Évidemment, ils voulaient dire que le sage, c'est celui qui prévoit les conséquences de ses actes. Celui qui est capable d'anticiper, en fait. Si par exemple, vous avez 100000 shékels d'économies mais que tous les mois vous dépensez 6000 shékels de plus que vous ne gagnez, dans un an, vous aurez mangé 72000 shékels et dans un an et demi, vous n'aurez plus d'économies du tout! Alors, la banque commencera par vous offrir un découvert, un prêt... Et, lorsque vous accumulerez les dettes, lorsque la banque vous harassera au téléphone et que vous ne dormirez plus la nuit, c'est là que vous déciderez d'aller demander de l'aide. Cela risquera d'être très long et très douloureux...

Alors, essayons d'être intelligent et anticipons.

N'attendez pas d'avoir la banque aux trousses pour commencer à gérer votre budget.

Valérie Halfon Conseillère en budget familial/PME 054-5723398

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Publi-reportage

Par Vita Green

» Les Incontournables de Har Homa

Se loger, se nourrir!

Le quartier de Homat Shmouel, plus communément appelé Har Homa, compte aujourd'hui près de 30000 habitants. Très apprécié du public francophone, on y compte environ un habitant sur quatre d'origine française. Les professionnels de l'immobilier et de l'alimentation s'adaptent avec succès à cette coloration «frenchie».

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Amishkenot Fo n d é e i l y a 2 0 a n s d a n s le quartier de Baka, l'agence immobilière Amishkenot est devenue une spécialiste de la pierre dans la capitale.

Aujourd'hui elle possède deux bureaux à Har Homa.

Emmanuel, l'un de ses agents témoigne de la spécificité du quartier d'Har Homa sur le plan immobilier: «Har Homa est l'un des seuls quartiers de Jérusalem dans lequel les prix des appartements neufs sont abordables (à partir de 165.0000sh pour un 4 pièces). On note des différences de prix pouvant aller jusqu’à 800.000 shekels entre un 4 pièces à Har Homa et un autre dans le quartier d'Arnona, deux quartiers qu'il faut à peine dix minutes

pour rejoindre». Autre point caractéristique du quartier: sa population. «Beaucoup de jeunes familles s'y sont installées ces dernières années», confirme Emmanuel, «on trouve à Har Homa une qualité de vie qui ressemble à celle d'un yichouv tout en vivant à Jérusalem», résume-til. Son conseil d'expert averti? «Dépêchez-vous d'acheter à Har Homa. Le quartier se développe à vive allure, bientôt la route Begin y arrivera presque, des espaces verts sont en construction. Le potentiel du quartier est impressionnant».

La pizzeria Bon Appetito Quand William Nakache arrive en Israël il y a six ans, il possède déjà une grande expérience de restaurateur. Il commence à travailler pour différents traiteurs avec toujours en tête l'idée de reconstituer ici la pizzeria qu'il avait à Montpellier.

«Recréer mon restaurant en Israël est un beau défi», nous confie William qui est chaque jour ému d'entendre des enfants faire des bra'hot dans sa pizzeria. William constate avec plaisir la satisfaction de ses clients francophones mais aussi d’Israéliens non francophones qui découvrent avec bonheur une pizza qui sort des classiques. Chez Bon Appetito, vous pourrez déguster des pizzas comme on les connaissait en France: taille, goût, fromages utilisés, tout y est. Il se murmure même qu’une 5 fromages vous y attend… Pour les adeptes de la variété, William propose aussi des paninis et des gratins, sans dire que très prochainement il sera possible d'y prendre son petit-déjeuner avec café et viennoiseries!

Boucherie Shevah Hachem Fort de 30 années d'expérience, le chef-boucher Avraham Haïm vous attend dans sa boucherie d'Har Homa. Un choix varié de viandes de qualité avec les meilleures surveillances de cacherout vous y est proposé. Diplômé de l'école Potel&Chabot, Avraham saura vous conseiller et vous préparer des morceaux sur-mesure. Chez Shevah Hachem vous pourrez commander paupiettes de poulet, poulet farci, rôti de dinde farci, rôti d'entrecôte, alouettes, tournedos, roastbeef. En un mot, tout ce qu'il n'est pas toujours facile de trouver et avec une qualité de viande inégalable. Avec en prime l'avantage du commerçant de quartier, vous bénéficierez ainsi d'un service personnel très appréciable quand on accorde de l'importance à la qualité de ses ingrédients pour une belle table de fête ou tout simplement se faire plaisir.

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Droit

Par Me. Maayan Abihssira (Zagury) P/ Cabinet d’avocats et notaires Eli Haddad

» Connaître le droit sur la location (Partie 2)

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C- La restitution du bien en fin de période de location: Le locataire est dans l’obligation de faire usage du bien en conformité avec sa destination qui sera prévue au contrat, ou à défaut, il pourra en faire un usage différent à condition que celui-ci ne porte pas atteinte au bien loué. En fin de période de location, le locataire devra restituer le bien loué à son propriétaire.

Si le contrat ne prévoyait pas de date de fin de location, ou que les parties ont reconduit tacitement la location sans prévoir une nouvelle date de fin de la location, chaque partie sera alors en droit de mettre fin à la location en le notifiant à l’autre partie. Dans ce cas, la location prendra fin à la fin de la

“Le propriétaire a l’obligation de réparer les dommages causés par l’usage normal du bien, et le locataire a celle de réparer tout dégât causé par sa négligence”

période déterminée pour le paiement des loyers (exemple en fin de mois si le paiement est mensuel) ou après le délai de 3 mois depuis la notification, selon la date la plus proche.

Le propriétaire est en droit de transférer ses droits sur le bien à toute autre personne (en cas de vente notamment), tant que ce transfert de propriété n’affecte pas les droits du locataire, et devra en notifier le locataire. Quant au locataire, il ne sera pas en droit de transférer ses droits de location à un autre (souslocation par exemple) sauf accord explicite du propriétaire. En revanche si le propriétaire refusait la demande du locataire sans raison valable, celui-ci serait en droit de procéder à

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la transmission de ses droits de l o cat i o n s a n s l ’a c c o r d d u propriétaire.

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4 - L e s rè g l e s relatives à la réparation des dommages Sauf disposition contraire prévue a u co nt rat l e propriétaire a l ’o b l i gat i o n légale de réparer dans l’appartement, p e u a p rè s e n avoir reçu notification par le locataire, tout dommage qui empêche ou réduit l’usage du bien par le locataire, qu’il s’agisse d’un dommage existant au moment de la signature du contrat ou même après cela, à l’exclusion d’un dommage qui est de la responsabilité du locataire telle que définie par la loi sur le gardiennage (‫)השומרים חוק‬. En effet, cette loi stipule que le gardien d’une chose, à titre onéreux ou qui retire un avantage de la chose gardée (tel que le locataire) est responsable de la perte/destruction de la chose ou des dommages causés à celle-ci, sauf s’il ne pouvait pas prévoir le dégât et qu’il ne pouvait pas l’éviter. Cependant quand l’obligation de garder le bien est subsidiaire au but principal qui l’amène à conserver la chose (par exemple la location), le gardien ne sera pas responsable de la perte, de la destruction ou des dommages causés au bien qui ne seraient pas dû à sa négligence.

En d’autres termes, le propriétaire a l’obligation de réparer les dommages causés par l’usage normal du bien, et le locataire a celle de réparer tout dégât causé par sa négligence. Si le propriétaire ne répare pas dans un délai raisonnable les dommages qui sont de sa responsabilité, le locataire sera en droit, après en avoir notifié le propriétaire, de réparer le bien et d’exiger le remboursement des frais de réparation au propriétaire, de réduire le montant des loyers tant que le dommage n’a pas été réparé, en fonction de la valeur réelle du bien loué suite au dégât comparativement à celle définie au contrat. Néanmoins, s’il s’agit d’un dommage dont la réparation est urgente, le locataire pourra réparer le bien lui-même immédiatement sans avoir à en informer le propriétaire auparavant et à en exiger le remboursement.

En conclusion, la loi régissant la location est assez évasive, et il faut souligner l’importance de la précision du contrat de location afin de palier à la généralité de la loi et d’éviter les conflits entre les parties. Le contrat pourra, notamment, déroger aux règles prévues par la loi. Enfin, un nouveau projet de loi appelé «la loi sur la location équitable» qui régirait davantage les droits et obligations des parties est à l’ordre du jour.

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Le Plus santé

Par Sonia Maarek

» Quand la peur vous gâche la vie?

Vous ne supportez pas la foule, ou les transports en commun, vous sursautez à la vue d’un insecte, vous êtes pris de panique à l’idée de parler en public? Et si cette peur intense et irraisonnée qui s’accompagne d’une fuite était une phobie (du grec phobos «effroi»)?

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C o m m e nt d i st i n g u e r u n e p e u r normale d’une peur phobique?

Une peur normale est comme une alarme, son rôle est d’attirer votre attention sur un danger afin de vous permettre d’y faire face. Elle relève de l’émotion, elle est d’une intensité limitée, associée à une situation réellement dangereuse mais elle n’est pas handicapante, ni incontrôlable. À l’inverse une peur phobique est du registre de la maladie, elle est incontrôlable, non associée à une situation dangereuse, handicapante et obsédante au point que toute l’existence peut être organisée autour d’elle. Un peu comme une alarme interne déréglée, qui se déclencherait sans qu’on s’y attende, et qui peut nous faire réagir de manière étrange: par exemple, nous faire rougir lorsque l’on parle d’un sujet banal, ou nous empêcher de prendre les transports (avions, métro).

Les phobies simples et les phobies complexes Au quotidien, souffrir d'une phobie simple peut être plus ou moins handicapant dans la vie quotidienne (peur des serpents, lieux clos, obscurité, vide…). Présents chez beaucoup de sujets, ces troubles ne

sont considérés comme pathologiques que s’ils provoquent une altération de la qualité de vie ou une souffrance.

Les phobies complexes s’avèrent en revanche difficiles à contourner au quotidien, comme la peur de la foule ou la peur de conduire. Dans ce cas, la personne phobique tente, mais souvent en vain, de surmonter l’angoisse que lui procure cette situation. L'anxiété qui accompagne la phobie peut alors évoluer en crise d'angoisse et épuiser rapidement la personne phobique, physiquement et psychologiquement.

Quelques conseils pour se libérer de sa peur, si celle-ci n’est pas trop ancienne, ni trop sévère.

1. Reconnaître sa peur pour mieux la gérer Regarder sa peur en face; plus vous reconnaissez et acceptez votre peur, non pour se résigner mais comme une étape nécessaire, moins elle a d’emprise sur vous.

2. Désobéir à sa peur La peur excessive prend le dessus sur votre vie au quotidien, en réduisant votre liberté et votre champ d’action; en l’écoutant vous devenez son esclave. La peur décide pour vous: «ne

sors pas, ne parle pas, ne t’approche pas…».

3. Remontez à la source de sa peur Un chemin incontournable pour déjouer vos peurs est d’en identifier l ’o r i g i n e , d ’e n c o m p r e n d r e l e mécanisme, la manière dont pour vous elle s’est construite. Ne pas hésiter à se poser directement la question du «pourquoi» et répondre spontanément. Cherchez aussi à quoi vous associez votre impression, votre ressenti, à quel vécu, quel souvenir, quelle image ou sensation.

4. Développer la confiance en soi et l’estime de soi Plus vous gagnez en confiance en vous, en utilisant vos ressources, vos qualités, vos atouts et plus vos peurs s’en trouvent grignotées.

Peut-on guérir d'une phobie?

Les traitements consistent essentiellement en des thérapies cognito-comportementales.

L’hypnose et la PNL sont aussi des techniques efficaces pour vous aider à vous libérer en douceur de vos peurs.

Sonia Maarek Psychothérapeute, thérapies brèves et hypnose - 0525199691

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Immobilier

Par Guitel Ben-Ishay

» Investir aux États-Unis BH Invest propose un programme original d'investissement: l'immobilier aux États-Unis.

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On s'occupe de tout!

Yonathane Bensoussan, un des responsables de BH Invest, nous explique: ''Nous sommes implantés depuis cinq ans aux ÉtatsUnis. Depuis un peu plus d'un an maintenant, nous avons décidé de proposer des produits immobiliers très avantageux, peu risqués et rentables aux petits comme aux grands investisseurs''.

Toute l'idée est née avec la crise dite des ''subprimes'' aux États-Unis. Beaucoup de biens immobiliers se sont alors retrouvés aux mains des banques faute de capacité de remboursement de leurs propriétaires initiaux. BH Invest rachète aux enchères ceux qu'ils considèrent comme étant les meilleures opportunités, situés essentiellement à Philadelphie (à un peu plus d'une heure seulement de Manhattan), dans des quartiers de classe moyenne. ''Ce sont des opportunités uniques! En effet, c'est ici que se trouve le meilleur potentiel locatif'', précise Yonathane.

Ces appartements sont souvent vieux et délabrés. BH Invest possède 6 équipes de rénovation qui travaillent selon un cahier des charges bien précis et transforment le

bien en lieu d'habitation confortable et agréable.

La recherche du locataire, la maintenance, la perception des loyers, le recouvrement des impayés éventuels voire la procédure d'expulsion: tout cela est pris en charge par BH Invest.

Le rôle de l'investisseur: récupérer les bénéfices de son placement!

Les appartements rachetés par BH Invest sont proposés à des investisseurs. ''Les biens vont du 4 pièces au duplex et les prix sont en moyenne autour de 60 000 dollars pour un appartement. On estime la rentabilité de l'investissement à 10 voire 12% nets!'', affirme Yonathane.

Comment se passe la transaction? ''Lorsqu'un client s'adresse à nous, nous étudions avec précision son dossier. Nous établissons un financement en accord avec ses caractéristiques, nous déterminons avec minutie les risques. Ensuite, deux contrats sont signés: l'un pour l'achat et la rénovation de la maison, l'autre pour la gestion locative''. Une société et un compte sont alors ouverts par BH Invest au nom de l'acheteur. ''Le bien est à 100% la propriété de l'acheteur. Nous nous occupons de toutes les démarches, y compris de l'inscription au cadastre américain'', insiste Yonathane.

L'acheteur reçoit une carte bancaire et un chéquier américains, lui permettant de retirer tous les mois l'argent de son loyer. Ainsi, l'investisseur n'a même pas besoin de se déplacer sur place. Il ne lui reste plus qu'à toucher les fruits de son placement. ''Si un jour, l'investisseur décide de se retirer, il n'y a aucun délai, ni aucune condition à respecter. Nous exécutons sa volonté et mettons le bien en vente'', ajoute Yonathane.

Pourquoi les États-Unis?

On peut légitimement se demander pourquoi aller investir jusqu'aux États-Unis quand on peut le faire près de chez nous…. ''Israël est une bulle immobilière'', analyse Yonathane, ''vous ne trouvez aucun placement immobilier à ce prix et avec ce taux de rentabilité. De plus, la gestion locative en Israël est très chère, ce qui n'est pas le cas du programme que nous proposons. Par ailleurs, l'économie américaine est en plein boom et les règles relatives à la location y sont très avantageuses pour le propriétaire.

Par exemple, il ne faut pas plus de 30 jours pour expulser un locataire mauvais payeur, nous avons accès à toutes les informations pertinentes pour juger du sérieux d'un candidat à la location. Le marché locatif américain est porteur et fournit des garanties uniques''.

Et ce n'est qu'un début puisque Yonathane et toute l'équipe de BH Invest espèrent ainsi démarrer une relation de confiance avec les investisseurs pour les accompagner vers des placements plus importants, notamment de la promotion immobilière.

Pour aller plus loin: Yonathane Bensoussan contact@bhinvest.us 058-6784414 / (de France) 01 77 47 47 26

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2 sinon rien

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Ecoutez, dit le psychiatre: - Si vous voulez vraiment retrouver le sommeil et soigner vos insomnies, vous devez laissez vos soucis au pied de votre lit.

- Mais je ne peux pas docteur!...

Ma femme ne voudra jamais dormir par terre.

Papa rassemble ses progénitures et leur dit: - Les enfants, cette année, nous avons décidé de partir en vacances en pension complète!

Le plus jeune demande: - C'est quoi la pension complète?

- La pension complète c'est le top!

Nous allons dormir dans un hôtel où une dame viendra le matin refaire nos lits, faire le ménage, remettre des serviettes propres. Au restaurant de l'hôtel, on pourra aller prendre un copieux petit déjeuner, des cuisiniers nous prépareront notre déjeuner et notre dîner pendant que nous nous

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promènerons. C'est super, non?

- Oui, oui! répond le petit sur un air dubitatif.

- Quelque chose ne va pas, s'inquiète le père?

- Non, non, c'est très bien, seulement, je me demande pourquoi on emmène maman, alors!

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Pastillas marocaines De Judith Afriat Malka

Préparation Nettoyer, émincer et faire revenir les oignons dans une marmite avec 3 cuillères à soupe d'huile.

Ingrédients • 1 paquet de feuilles de brick • 4 oignons • 4 escalopes de poulet • 100 gr de raisins secs blonds (à faire tremper dans l'eau tiède 10 min) • 150 gr d'amandes entières hachées grossièrement • Sel • Poivre • 1/2 cuillère à café de cannelle • 1 à 2 cuillères à soupe de sucre (selon les goûts) • Huile pour friture

13/02/2016

Retrouvez toutes nos recettes sur le groupe Facebook Partageons Nos Recettes Sucrées et Salées

by Vanessa FEDIDA Pour plus d’infos sur le programme des ateliers de cuisine contactez le 0587701313

Laisser bien dorer et ajouter les 2 cuillères à soupe de sucre.

Ajouter les escalopes de poulet, qui au préalable ont été blanchies dans l'eau et émincées finement au couteau.

Saler et poivrer.

Ajouter la cannelle et les raisins secs qui ont trempé dans l'eau.

Laisser cuire à petit feu avec 1/2 v d'eau.

A la fin de la cuisson ajouter les amandes hachées.

Prendre 1 feuille de brick entière et remplir de la préparation.

Former comme une sorte de gros cigare.

Faire frire dans une huile chaude et profonde.

Bon appétit

Mazal Tov Mazal Tov à mon Doudi d’amour. Déjà deux ans que tu nous remplis de joies, d’amour et de rire. Ad 120 toujours en bonne santé. Maman et Papa qui t’aimons très fort.

MAZAL Tov à Itiel qui fête déjà ses 5 ans , reste toujours vif curieux et adorable, ton copain Matanel. À Eric et Vanessa, Tsouriel, Yonathan et Odaya Fenech pour la Bar Mitsva d’Elyad. Beaucoup de bonheur, de joies et de santé.

Mazal Tov aux grands-parents Colette et André Perez ainsi qu’à Mme Fenech. De la part de toute la famille Chouai.

13/02/2016

‫‪Enigme‬‬

‫‪36‬‬

‫המנצחים במקום הראשון‪:‬‬

‫איתי‪ ,‬לאה‬ ‫ונעה‬

‫חידת השבוע‬ ‫הם שקופים‪ ,‬אבל הם לא‬ ‫שתיה או מאכל והם נמצאים‬

‫ברדה‬ ‫המנצחת הבאה‪:‬‬ ‫‪.1‬‬ ‫‪.2‬‬ ‫‪.3‬‬ ‫‪.4‬‬

‫‪ 1‬ליאורה חדד‪ ,‬ירושלים‬ ‫‪ 2‬ליאת ביטון‪ ,‬ירושלים‬ ‫‪ 3‬אליענה שאואט‬ ‫‪ 4‬אריה נאורי‬

‫בפעם הקודמת החידה היתה‪:‬‬

‫בכל בית‪ .‬מה הם?‬ ‫תודה לדניאל מנתניה‬ ‫נא לשלוח את התשובה למייל הבא עם‬ ‫תמונה שלכם‪:‬‬ ‫‪Envoyez la bonne réponse au mail suivant:‬‬

‫‪guitelbenishay@gmail.com‬‬

‫אני עוקב אחריך כל היום‪ ,‬ומשאיר‬ ‫אותך לבד בלילה‪ .‬אני נעלם כאשר ענן‬ ‫מתקרב‪ .‬מה אני?‬ ‫תשובה‪:‬‬ ‫צל‬

‫‫ילדים! שילחו לנו חידות‪ .‬תודה ‬!‬ ‫‪guitelbenishay@gmail.com‬‬

‫מצאו את ‪ 7‬ההבדלים‬

‫ל‪-‬א ִחיו‪...‬‬ ‫יש ֶא ָ‬ ‫יהם‪ִ ,‬א ׁ‬ ‫ל‪-‬ה ַּכ ּפ ֶֹרת‪ ,‬ו ְּפ ֵנ ֶ‬ ‫יהם ַע ַ‬ ‫ׂי ְכ ָנ ַפיִם ְל ַמ ְע ָלה‪ ,‬ס ְֹכ ִכים ְּב ַכ ְנ ֵפ ֶ‬ ‫ְהי ּו ַה ְּכ ֻר ִבים ּפ ְֹר ֵש‬ ‫"ו ָ‬ ‫(שמות כה'‪ ,‬כ')"‬

‫‪13/02/2016‬‬

‫‪37‬‬

‫ר‬ ‫פ‬ ‫ש‬ ‫ל‬ ‫ת‬ ‫ן‬ ‫ו‬ ‫חיד‬ ‫ת‬ ‫ר‬ ‫ו‬ ‫מ‬ ‫ה‬ ‫מבין ‪ 3‬החומרים האלה‪ ,‬איזה היה חייב בתרומה ואינו קשור‬ ‫לנדבת לבו של כל אדם? באיזו צורה התרומה נעשתה?‬ ‫זהב‬

‫כסף‬

‫נחושת‬

‫מאיפה היו לבני ישראל עצי ארז?‬ ‫ממצרים‬

‫מארץ כנען‬

‫מיעקב אבינו‬

‫מה היה נשאר בנס‪ ,‬חם וטרי לאורך כל השבוע במשכן?‬ ‫מצאו ‪ 2‬שמות פרטיים שמשמעותם "תרומה"‪.‬‬ ‫איך מחשבים שטח מלבן אם ידוע שאורכו‬ ‫‪ 15‬מטר ורוחבו ‪ 5‬מטר? (כמו המשכן)‬ ‫‪6‬‬

‫איך נקראו לוחות הברית בתיאור של ארון‬ ‫הקודש (פרק כה'‪ ,‬פסוק טז')?‬

‫האישה; "אוווי אבל למה כל כך יבש"?‬ ‫הגבר לוקח רובה מים‪ ,‬משפריץ על האישה‬ ‫ואומר לה; "מאמי אני אוהב אותך"!!‬

‫שי‪ ,‬דורון‪.‬‬

‫גבר; "אני אוהב אותך"‪.‬‬

‫שטח המלבן = רוחב כפול אורך‪ 75 = 5*15 :‬מטר‬ ‫מרובע‪.‬‬

‫אישה; "מאמי תגיד לי משהו יפה"!‬

‫תודה לשלמה אזלואי‬ ‫‪ 12‬כיכרי לחם הפנים‪.‬‬

‫‪Lph.manou@gmail.com‬‬

‫כסף‪ :‬כל אדם היה חייב לתת מחצית השקל‬

‫‪13/02/2016‬‬

‫ילדים! שילחו לנו בדיחות קצרות‪ .‬תודה!‬

‫במטבעת כסף‪ ,‬והדבר לא היה מתוך נדבת לב‪.‬‬

‫תשובה‪ :‬שלום אבא‬ ‫תודה לאליעזר ביטון מנתניה‬

‫כל התשובות נכונות‪ :‬יעקוב הביא מארץ כנען‬ ‫למצרים עצי ארז‪ ,‬והורה לבניו לנטוע אותם‬ ‫ולשמור עליהם (הוא ידע בנבואה שיצטרכו‬ ‫אותם למשכן)‪.‬‬

‫מה אומר קוץ לקקטוס?‬

‫‪6‬‬

‫בדיחות‬

‫סל התשובות‬ ‫לוחות העדות‪.‬‬

‫בשלח‬

‫יתרו‬

‫משפטים‬

‫תרומה‬

‫תצוה‬

38

Les Z'infos pratiques Réfouah Chéléma

Priez pour la Refoua Shlema de Noémie Haya bat Arielle Esther et du bébé Yotam ben Yaël

Hazkara Hazkara de Dominique, Ruth, Simha Blonder Levi (zal) bat Zemoul, le jeudi 18 fév. à la synagogue Ohavei Tsion 10 rue Mekor Haïm, Jérusalem. Minha à 17h10. Montée au cimetière Guivat Shaoul vendredi 19 fév. à 9h (Place centrale).

Cours et Conférences Netanya Yom Limoud: mardi 23 fév. 9h15 Rav Azoulay, 10h45 Rav Eliahou Uzan de Torah Box: "Que fais-je pour le Klal Israël". 39 rue Smilanski.

Communauté Keter Thora: samedi 2 7 fév. à 2 0 h 3 0 M e l avé M a l ka exceptionnel. Conférence du Rav Ytshaq Houri: 'Tohu Bohu'. 6 rue Gad Makhnès. Rens: 052-6864508 WIZO: Oulpan le mardi matin dans nos locaux. Prof. diplômé et expérimenté.

2 niveaux: avancé (Beth - Guimel) de 9h à 10h30, débutant (aleph) de 10h30 à 12h. 25 sh/cours. 0549023481 ou 052-6450646. 15 rue Mac Donald.

Tel Aviv Cours de pensée juive et Hassidout pour femmes, tous les mardis à 20h30.

Ambiance jeune et sympa. Rens: 0528119226 Cours de compréhension de la tefila, public féminin, tous les merc. de 10h30 à 11h30. Beit Habad 9 rue Yeoshua Bin Noun. 052-8119226

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Bat Yam Synagogue Chevet Ahim: lundi 22 fév. à 19h30 Rav David Touitou. 5 rue Bazel. Rens. René Chaouat 0547910307.

Modiin Association "Hamama", ouvre en février, Oulpan unique et expérimenté.

Deux soirs/sem. Rens. 054-7506655, 050-2155358. Ahamama2006@gmail. com

Jérusalem Shir Ha Nashim: centre d'étude féminin de Baka, Leiloui Nichmat Meir Marvin, merc. 17 fév. à 10h Rav Raphael Sadin. Synagogue Beit Yossef, 10 rue Mekor Haïm. Rens: Graziella 054-4874337 Midreshet Hen, public féminin, cours en français, les dim. de 9h à 12h Rav Attoun, Rav Naouri, Rav Toubiano et de 12h à 13h les 14, 21 et 28 fév. Rav Yoel Benharrouche. Centre Communautaire Emouna Chelema 9 b rue Rivka, allée Bouzaglou. Rens.

050-3072282 Wizo Andrée Salomon: dim. 14 fév. de 16h30 à 18h30 cours de pensée juive avec le Dr Rehby: le livre de Ruth. 1 rue Mapou. 054-6816161 Cours du Rav Yoel Benharroche, en français, tout public, le dim 14 fév. à 19h chez Mme Touati: angle rues Diskin et Agra. Rens 054-4331859 Har Homa: cours de Sara Brownstein le dim 14 fév. à 20h: "Bien choisir nos batailles pour pouvoir les gagner".

Chez Esther Attali 7/14 rue Harav Arie Bina 5e et. Paf 15 sh. collation.

Le Moadon: mardi 16 février à 15h conférence Mme Rudel: «À la découverte de Jérusalem». Synagogue Kiryat Hana David: 10 rue Yotam.

Cour de Shoshana Sebbag conférencière-psychologue merc. 24 février à 20h15. Sujet: "l'égoïsme".

Virginie Lumbroso 9/2 rue Menahem Barash Royi, Har Homa. 054-7659270.

Confirmation par sms. P.A.F. 20sh.

Oulpan du soir au matnas de Baka Rabati à partir du 16/02 les mardis à 19h et les jeudis à 19h30. Remboursé pour olim de France - Belgique après mars 2015. Plusieurs niveaux. Rens.

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autobus]. Gratuit sur réserv. 0542399791 Cours de Mr Rony Akrich le dim. à 20h30 historiosophie du Tanakh: "Livre des Juges". Entrée Har Homa proche police, caravane synagogue "Or Eliahou". 058-5265218

Détente Netanya Melave Malka "Adar Alef" avec "Laniael" en musique sam. 13 fév. à 19h15 à l'hôtel Palace Cours du Rav Mazouz. Pizza, bière et boissons chaudes/froides, biscuits. Projection du film: "Rabbi Jacob". Paf. 75 sh.

Rés. et règl. avt le 8/02 - 052-3139926 Esther.

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Campus Francophone: 14 fév. 20h: Conf. de Serge et Beate Klarsfeld: Un demi-siècle de combat pour la dignité et la mémoire des Juifs de France. En présence de JF. Guthmann, directeur de l'OSE et Christian Estrosi, Président de la région PACA. Rés.: francophonie010@netanya.ac.il 098607898. 1, rue de l’Université.

WIZO: Envisage la création d’une chorale mixte, sous la direction de Deborah Benasuli. Rens.: 0524489484

Jérusalem

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10 février, de 10h à 12h30: cours, chant du Hallel, petit-déjeuner. Chez Chochana Sebag, 16/5 rue Daniel Moracha (à côté de la Mairie). 026289032 Wizo Dona Gracia merc. 10 fév. à 19h30. Film dram. historique "La fe m m e a u t a b l e a u " d e S i m o n Curtis-2015. 1 rue Mapu. Infos Michèle 052-8087728. PAF: adh.30 sh/ non adh.35 sh.

Concert "Amoureuse": Michèle c h a nte Vé ro n i q u e S a n s o n accompagnée au piano par Daniela Zabaly le 11 fév. à 20h à Migdalei Yam Hatikhon (derrière Hollandia). Paf 50 sh. Rés. 052-6010834 Concert exceptionnel: “Du Nigun à l'Opéra voyage au cœur de Chopin” sam. 13 fév. à 20h15. Avec la pianiste virtuose Alexandra Baroukh et le ténor Nissim Baroukh (le Duo Tehilim) - Chopin, Puccini, Donizetti, Bellini et mélodies juives. Rés. oblig.: 026537005 058-3222653. Paf: 50 sh.

Collation. 3/11 rue Raines, Kiriat Moshe.

Concert "Chants et Psaumes" avec Anne-Marieke Evers, mezzo-soprano et Eliah Zabaly, piano, le mardi 16 fév. à 20h à Migdalei Hayam Hatichon, 4 rue Daniel Yanovsky. PAF: 50 sh. Rés. oblig.: 058-6136128

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Kikar Hamusica Yoël Moshé Salomon 10 Jérusalem Programme complet sur Facebook et www.kikar-hamusica.com Kikar Hamusica est un concept unique au monde qui propose de la Musique tous les jours de 20h à 22h et vendredi 12h à 14h hors Shabbat et fêtes près des restaurants Piccolino (02-6244186) et Gourmandises (0584008720) et en fin de soirée au Blue Hall Music 02-6256488, ainsi qu'une boutique de souvenirs et une galerie d’art toutes deux sur le thème de la musique.

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Jeudi 11 Février 20h: Jazz international e t f ra n ç a i s av e c M l e D e b o ra h Benassouli. Blue Hall Music à 23h Divano swing - Jazz manouche Vendredi 12 à 12h: Kabalat Shabbat avec les frères Solomon: Musique juive et chants Shlomo Carlbach.

Samedi 13 à 20h: Soirée de musique israélienne avec Yehouda Achach et Amir Freyber. Blue Hall Music à 23h The Immigrants project - World music.

Dimanche 14 à 20h: Trio Jeruz musique latine avec Mle Shely Tsarafi.

Blue Hall Music 21h Duo Soul-Mate de Marco Benetas et Franck Benguigui Chansons françaises.

Lundi 15 à 20h: H'aim Laroz - Musique ethnique, soirée spéciale étudiants en commun avec la mairie de Jérusalem.

Blue Hall Music à 21h Soirée spéciale avec Yossi Fein - Rock israélien.

Mardi 16 à 20h: Trio Daniel Ratush Musique Klezmer.

Mercredi 17 à 20h: Pritsat Disc Musique pop années 60. Blue Hall Music à 21h Dr.jazz - Dixieland

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