Inkijkexemplaar: Amsterdam in stijl - Monique van den Heuvel

ETEN

*

SLAPEN

*

SHOPPEN

IN STIJL AMSTERDAM IN STIJL Amsterdam is eigenzinnig, stijlvol en met geen enkele andere wereldstad te vergelijken. Auteur MONIQUE VAN DEN HEUVEL neemt je mee op ontdekkingstocht op zoek naar de verborgen schoonheid van de stad. Naar de kleine winkeltjes in de zijstraten, de bijzondegesprek raakt met de buurtbewoners zelf. Dus niet de grote musea en bekende restaurants maar wel meer dan 120 verborgen plekken waar de Amsterdammers zelf naartoe gaan. Ook laat ze 11 creatieve mensen achter de winkels aan het woord. Ontdek het onbekende en stijlvolle Amsterdam als een echte local.

MONIQUE VAN DEN HEUVEL

re markten met handgemaakt moois en koffiebarretjes waar je in

MONIQUE VAN DEN HEUVEL NUR 511 Kosmos Uitgevers, Utrecht/Antwerpen www.kosmosuitgevers.nl

9

Voorwoord

12 66 90 116 140 158 184 206 224 236 254

Centrum Noord De Pijp De Jordaan Indische buurt Oost & Watergraafsmeer Oud-West De Baarsjes & Bos en Lommer Oud-Zuid Westerpark Oostelijk Havengebied

271 272

Over de auteur Index

VOORWOORD

INHOUD

5

9

Voorwoord

12 66 90 116 140 158 184 206 224 236 254

Centrum Noord De Pijp De Jordaan Indische buurt Oost & Watergraafsmeer Oud-West De Baarsjes & Bos en Lommer Oud-Zuid Westerpark Oostelijk Havengebied

271 272

Over de auteur Index

VOORWOORD

INHOUD

5

VOORWOORD

7

2

10 4

8

11 1

7 9

5 3

6

AMSTERDAM 1. CENTRUM 2. NOORD 3. DE PIJP 4. DE JORDAAN 5. INDISCHE BUURT 6. OOST & WATERGRAAFSMEER 7. OUD-WEST 8. DE BAARSJES & BOS EN LOMMER 9. OUD-ZUID 10. WESTERPARK 11. OOSTELIJK HAVENGEBIED

VOORWOORD

7

2

10 4

8

11 1

7 9

5 3

6

AMSTERDAM 1. CENTRUM 2. NOORD 3. DE PIJP 4. DE JORDAAN 5. INDISCHE BUURT 6. OOST & WATERGRAAFSMEER 7. OUD-WEST 8. DE BAARSJES & BOS EN LOMMER 9. OUD-ZUID 10. WESTERPARK 11. OOSTELIJK HAVENGEBIED

Dwalen door de stad. Ik ben er dol op. Slenteren of fietsen over de grachten, door smalle straatjes, langs pittoreske hofjes en pleintjes. Niet over de gebaande paden maar links- of rechtsaf. Op zoek naar de verborgen schoonheid, en die vind je meestal in het onverwachte.

Ik woon al meer dan twintig jaar met ongelofelijk veel plezier in Amsterdam. In dit boek wil ik je de plekken in de stad laten zien waar ik zelf zo enthousiast over ben en waar je anders misschien aan voorbij zou lopen. Dus niet de grote musea en de bekende restaurants, maar de kleine winkels in de zijstraatjes, de gezellige markten in oude fabriekshallen, met handgemaakte en lokale producten, koffiebarretjes met goede cappuccino, waar je in gesprek raakt met een buurtbewoner, heerlijke chill-plekken met een relaxed terras en luie hangmatten, authentieke oude theaters waar je als liefhebber je hart kunt ophalen en lunchspots waar je alleen al vanwege de adembenemende inrichting naartoe zou willen.

De Indische Buurt is zo’n wijk waar het bruist van de creativiteit en vernieuwing. Of anders wel de Baarsjes en Bos en Lommer. Of Noord, aan de overkant van het IJ. Door zijn verleden als scheepswerf is het hier lekker rauw en industrieel. Je kunt hier tussen de oude fabriekshallen zomaar stuiten op een rustig stadsstrandje of een Oost-Duitse vintage store.

Ik houd van winkeltjes en hang-outs die met liefde worden gerund, die anders dan anders zijn; waar je een praatje kunt maken met de eigenaar, waar je je welkom voelt, waar het voelt als thuis. Waar de producten zorgvuldig zijn uitgekozen of handgemaakt zijn, door lokale ontwerpers, met respect voor mens en natuur. Waar je gezond en biologisch kunt eten, en vegetarisch. Kortom, creatief, verrassend, vernieuwend, en soms heel klassiek maar buitengewoon goed. Amsterdam heeft zo veel mooie verborgen plekken.

Ik hoop je in dit boek een kant van Amsterdam te laten zien die je anders niet zo snel zou hebben ontdekt. En ik hoop dat je net zo van deze stad kunt genieten als ik.

Enjoy!

Monique Je kunt me volgen op Instagram (@moniquevdheuvel) voor meer inspiratie over Amsterdam

VOORWOORD

WELKOM IN AMSTERDAM

9

Dwalen door de stad. Ik ben er dol op. Slenteren of fietsen over de grachten, door smalle straatjes, langs pittoreske hofjes en pleintjes. Niet over de gebaande paden maar links- of rechtsaf. Op zoek naar de verborgen schoonheid, en die vind je meestal in het onverwachte.

Ik woon al meer dan twintig jaar met ongelofelijk veel plezier in Amsterdam. In dit boek wil ik je de plekken in de stad laten zien waar ik zelf zo enthousiast over ben en waar je anders misschien aan voorbij zou lopen. Dus niet de grote musea en de bekende restaurants, maar de kleine winkels in de zijstraatjes, de gezellige markten in oude fabriekshallen, met handgemaakte en lokale producten, koffiebarretjes met goede cappuccino, waar je in gesprek raakt met een buurtbewoner, heerlijke chill-plekken met een relaxed terras en luie hangmatten, authentieke oude theaters waar je als liefhebber je hart kunt ophalen en lunchspots waar je alleen al vanwege de adembenemende inrichting naartoe zou willen.

De Indische Buurt is zo’n wijk waar het bruist van de creativiteit en vernieuwing. Of anders wel de Baarsjes en Bos en Lommer. Of Noord, aan de overkant van het IJ. Door zijn verleden als scheepswerf is het hier lekker rauw en industrieel. Je kunt hier tussen de oude fabriekshallen zomaar stuiten op een rustig stadsstrandje of een Oost-Duitse vintage store.

Ik houd van winkeltjes en hang-outs die met liefde worden gerund, die anders dan anders zijn; waar je een praatje kunt maken met de eigenaar, waar je je welkom voelt, waar het voelt als thuis. Waar de producten zorgvuldig zijn uitgekozen of handgemaakt zijn, door lokale ontwerpers, met respect voor mens en natuur. Waar je gezond en biologisch kunt eten, en vegetarisch. Kortom, creatief, verrassend, vernieuwend, en soms heel klassiek maar buitengewoon goed. Amsterdam heeft zo veel mooie verborgen plekken.

Ik hoop je in dit boek een kant van Amsterdam te laten zien die je anders niet zo snel zou hebben ontdekt. En ik hoop dat je net zo van deze stad kunt genieten als ik.

Enjoy!

Monique Je kunt me volgen op Instagram (@moniquevdheuvel) voor meer inspiratie over Amsterdam

VOORWOORD

WELKOM IN AMSTERDAM

9

Als ik een dagje Amsterdam kon samenstellen uit de plekken die in dit boek worden genoemd, dan zou ik hiernaartoe gaan.

In de ochtend ga ik voor mijn eerste latte en een croissantje naar neighbourhood gem RUM BABA (blz. 172). Ondertussen check ik op mijn mobiel waar in de buurt het BAKBLIK (blz. 178) rondrijdt en ik koop een paar lavendelcakejes voor onderweg. Daarna fiets ik voor een frisse ochtendwandeling naar het FLEVOPARK (blz. 156) en geniet er van de prachtige rododendrons.

Na al dat wandelen heb ik ongelofelijke zin gekregen in de hummus van de Israëlische broers van SIR HUMMUS (blz. 104) die alles helemaal zelf maken volgens geheim kikkererwtenrecept. In de middag ga ik shoppen. Eerst naar ALL THE LUCK IN THE WORLD (blz. 98) waar ik een handgemaakt kunstwerkje van een jonge ontwerper koop.

Omdat ik me graag laat inspireren door het onbekende, neem ik het pontje over het IJ en bezoek het ontwerpatelier van VLINDER & VOGEL (blz 58) waar ik een mooie postcard met gedroogde en geperste bloemen uitzoek. Ik fiets dan ook even door het rauwe en industriële Noord naar BLOM & BLOM (blz. 83) om me te vergapen aan vintage design uit de voormalige DDR. Moe maar voldaan plof ik vervolgens neer op een van de bootbanken van DE CEUVEL (blz. 86), een geheel zelfvoorzienende chill-out aan het water. ’s Avonds ga ik voor een echte Italiaanse pasta naar KOEVOET (blz. 128) dat er vanbinnen nog uitziet als een Jordanees café uit het begin van de vorige eeuw. Aansluitend bezoek ik een theatervoorstelling in de piepkleine ROODE BIOSCOOP (op woensdag worden er liederen uit de Jordaan gezongen) (blz 22) en eindig de avond in HOTEL DROOG (blz. 34) dat slechts één kamer heeft op de bovenste verdieping van het designwarenhuis.

MUST DO’S VOORWOORD

MIJN MUST DO’S IN 24 UUR

11

Als ik een dagje Amsterdam kon samenstellen uit de plekken die in dit boek worden genoemd, dan zou ik hiernaartoe gaan.

In de ochtend ga ik voor mijn eerste latte en een croissantje naar neighbourhood gem RUM BABA (blz. 172). Ondertussen check ik op mijn mobiel waar in de buurt het BAKBLIK (blz. 178) rondrijdt en ik koop een paar lavendelcakejes voor onderweg. Daarna fiets ik voor een frisse ochtendwandeling naar het FLEVOPARK (blz. 156) en geniet er van de prachtige rododendrons.

Na al dat wandelen heb ik ongelofelijke zin gekregen in de hummus van de Israëlische broers van SIR HUMMUS (blz. 104) die alles helemaal zelf maken volgens geheim kikkererwtenrecept. In de middag ga ik shoppen. Eerst naar ALL THE LUCK IN THE WORLD (blz. 98) waar ik een handgemaakt kunstwerkje van een jonge ontwerper koop.

Omdat ik me graag laat inspireren door het onbekende, neem ik het pontje over het IJ en bezoek het ontwerpatelier van VLINDER & VOGEL (blz 58) waar ik een mooie postcard met gedroogde en geperste bloemen uitzoek. Ik fiets dan ook even door het rauwe en industriële Noord naar BLOM & BLOM (blz. 83) om me te vergapen aan vintage design uit de voormalige DDR. Moe maar voldaan plof ik vervolgens neer op een van de bootbanken van DE CEUVEL (blz. 86), een geheel zelfvoorzienende chill-out aan het water. ’s Avonds ga ik voor een echte Italiaanse pasta naar KOEVOET (blz. 128) dat er vanbinnen nog uitziet als een Jordanees café uit het begin van de vorige eeuw. Aansluitend bezoek ik een theatervoorstelling in de piepkleine ROODE BIOSCOOP (op woensdag worden er liederen uit de Jordaan gezongen) (blz 22) en eindig de avond in HOTEL DROOG (blz. 34) dat slechts één kamer heeft op de bovenste verdieping van het designwarenhuis.

MUST DO’S VOORWOORD

MIJN MUST DO’S IN 24 UUR

11

SHOPPEN

ETEN & DRINKEN

1 I LOVE VINTAGE

3 VINNIES

2 SUKHA

7 MEDITERRANE

5 &KLEVERING

SLAPEN 11 HOTEL DROOG

8 KOKO COFFEE & DESIGN

6 RESTORED

12 BAKHUYS

CULTUUR 4 ROODE BIOSCOOP

10 ANNA + NINA

13 METROPOLITAN

15 1027

14 CENTRA

16 LOCALS

17 VAN STAPELE

18 LIKESTATIONERY

20 DR. BLEND

19 LAURA DOLS

24 VEGABOND

21 J.C. HERMAN

27 AMSTERDAM ROEST

22 THE OTHERIST

29 INSTOCK

23 MARIE STELLA MARIS

30 BACK TO BLACK

25 DE UITKIJK

MARKTEN 9 BOERENMARKT

13

26 HAARBARBAAR 28 VLINDER & VOGEL

4

7

CENTRUM

NOORD 6

In het centrum kun je eindeloos langs de grachten slenteren. Of, nog

HET IJ

leuker, met een bootje door de grachten varen. Om te ontsnappen aan

2 3

1

de drukke straten vol ketens en aan de lange rijen voor de grote musea

5

moet je van de gebaande paden afwijken. Amsterdammers zelf mijden

18

20 21

de drukke gebieden waar je over de hoofden van toeristen kunt lopen

24 22 HT

RAC

DAM 19

NIEUW MARKT

8

de Haarlemmerstraat, de Utrechtsestraat, het Spui en het Waterloo29

11

T AA

TR

ES

STRAA T

L

25

LEIDSE PLEIN

door de zijstraten van de brede grachten en de drukke straten. Rondom

9

28

17

S EID

27

10

16 15 26

23

over het algemeen. Wandel op zoek naar de kleine winkeltjes kriskras

14

VIJZEL

NG

E ROZ

13

30 12

plein heb je veel kans leuke plekjes aan te treffen.

SHOPPEN

ETEN & DRINKEN

1 I LOVE VINTAGE

3 VINNIES

2 SUKHA

7 MEDITERRANE

5 &KLEVERING

SLAPEN 11 HOTEL DROOG

8 KOKO COFFEE & DESIGN

6 RESTORED

12 BAKHUYS

CULTUUR 4 ROODE BIOSCOOP

10 ANNA + NINA

13 METROPOLITAN

15 1027

14 CENTRA

16 LOCALS

17 VAN STAPELE

18 LIKESTATIONERY

20 DR. BLEND

19 LAURA DOLS

24 VEGABOND

21 J.C. HERMAN

27 AMSTERDAM ROEST

22 THE OTHERIST

29 INSTOCK

23 MARIE STELLA MARIS

30 BACK TO BLACK

25 DE UITKIJK

MARKTEN 9 BOERENMARKT

13

26 HAARBARBAAR 28 VLINDER & VOGEL

4

7

CENTRUM

NOORD 6

In het centrum kun je eindeloos langs de grachten slenteren. Of, nog

HET IJ

leuker, met een bootje door de grachten varen. Om te ontsnappen aan

2 3

1

de drukke straten vol ketens en aan de lange rijen voor de grote musea

5

moet je van de gebaande paden afwijken. Amsterdammers zelf mijden

18

20 21

de drukke gebieden waar je over de hoofden van toeristen kunt lopen

24 22 HT

RAC

DAM 19

NIEUW MARKT

8

de Haarlemmerstraat, de Utrechtsestraat, het Spui en het Waterloo29

11

T AA

TR

ES

STRAA T

L

25

LEIDSE PLEIN

door de zijstraten van de brede grachten en de drukke straten. Rondom

9

28

17

S EID

27

10

16 15 26

23

over het algemeen. Wandel op zoek naar de kleine winkeltjes kriskras

14

VIJZEL

NG

E ROZ

13

30 12

plein heb je veel kans leuke plekjes aan te treffen.

33

10. ANNA + NINA Bij Anna en Nina voel je je een beetje als Alice in Wonderland. Overal om je heen staan mooie, bijzondere en rare spullen waar je minutenlang naar blijft kijken. De eigenaressen Anna en Nina reizen de hele wereld over op zoek naar bijzondere sieraden, schilderijtjes, kussens, kleding, botanische producten en vintage kasten.

Geen two-of-a-kind maar allemaal kleinschalig geproduceerd. De eigenaressen hebben ook een winkel in De Pijp die al net zo mooi is.

Kloveniersburgwal 44, 1012 CW Amsterdam 020 2611767 Gerard Doustraat 94, 1072 VX Amsterdam 020 2044532 www.anna-nina.nl

33

10. ANNA + NINA Bij Anna en Nina voel je je een beetje als Alice in Wonderland. Overal om je heen staan mooie, bijzondere en rare spullen waar je minutenlang naar blijft kijken. De eigenaressen Anna en Nina reizen de hele wereld over op zoek naar bijzondere sieraden, schilderijtjes, kussens, kleding, botanische producten en vintage kasten.

Geen two-of-a-kind maar allemaal kleinschalig geproduceerd. De eigenaressen hebben ook een winkel in De Pijp die al net zo mooi is.

Kloveniersburgwal 44, 1012 CW Amsterdam 020 2611767 Gerard Doustraat 94, 1072 VX Amsterdam 020 2044532 www.anna-nina.nl

OVER DE AUTEUR MONIQUE VAN DEN HEUVEL is managing editor, bedenkt creatieve

concepten en werkte voor Nederlandse lifestyletijdschriften als Happinez en Flow magazine. Ze woont al meer dan twintig jaar in Amsterdam en is altijd op zoek naar bijzondere en originele plekken die haar inspireren in haar werk en haar leven. Ze gelooft dat creativiteit de sleutel is tot succes en ging op zoek naar stijlvolle winkeltjes, koffiebarretjes en andere bijzondere plekken met een mooi verhaal waar de liefde van de eigenaren voelbaar is. Monique houdt van vintage, bloemen, kunst en ambacht en heeft een passie voor alles wat handgemaakt, natuurlijk en biologisch is.

In dit boek deelt ze haar ruim 120 favoriete adressen.

www.kosmosuitgevers.nl @Kosmosuitgevers

Tekst en fotografie: Monique van den Heuvel Fotografie overig: p.8 Niels Luigjes; p.17, 18, 19 Jeltje Janmaat, SeenByBien; p.58 Jitske Hagens (Wij Zijn Kees); p.100, 102, 103 SeenByBien; p.122, 123 Chris van Houts; p.124 Carolien Baudoin; p.135 Heleen Peeters, Lotte KlÜsters Vormgeving: Femke den Hertog Š 2015 Kosmos Uitgevers, Utrecht/Antwerpen ISBN 978 90 215 5921 6 NUR 511 Alle rechten voorbehouden / All rights reserved Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk, fotokopie, microfilm of op welke andere wijze en/of door welk ander medium ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

Deze uitgave is met de grootst mogelijke zorgvuldigheid samengesteld. Noch de maker, noch de uitgever stelt zich echter aansprakelijk voor eventuele schade als gevolg van eventuele onjuistheden en/of onvolledigheden in deze uitgave.

ETEN

*

SLAPEN

*

SHOPPEN

IN STIJL AMSTERDAM IN STIJL Amsterdam is eigenzinnig, stijlvol en met geen enkele andere wereldstad te vergelijken. Auteur MONIQUE VAN DEN HEUVEL neemt je mee op ontdekkingstocht op zoek naar de verborgen schoonheid van de stad. Naar de kleine winkeltjes in de zijstraten, de bijzondere markten met de buurtbewoners zelf. Dus niet de grote musea en bekende restaurants maar wel meer dan 120 verborgen plekken waar de Amsterdammers zelf naartoe gaan. Ook laat ze 11 creatieve mensen achter de winkels aan het woord. Ontdek het onbekende en stijlvolle Amsterdam als een echte local.

MONIQUE VAN DEN HEUVEL

met handgemaakt moois en koffiebarretjes waar je in gesprek raakt

MONIQUE VAN DEN HEUVEL NUR 511 Kosmos Uitgevers, Utrecht/Antwerpen www.kosmosuitgevers.nl