NIV_PETRUS_FR_2024

Page 1

Notre Bar Lounge vous offre une escapade gustative d’exception grâce à nos Mixologistes.

Afin que cette expérience soit la + réussie possible et que chaque gorgée soit exquise, un peu de patience est la clé !

Afin qu’un maximum de clients puisse bénéficier de notre bar,il est possible que nous vous demandions de changer de place si l’affluence est trop importante.

DEPUIS 1977

IL CLASSICO

Monte-Carlo NEGRONI

16€

Un classique qui traverse la Méditerranée. Simple mais distingué !

CAMPARI (IT) BOMBAY SAPPHIRE 1ER CRU (GB) MARTINI RISERVA SPECIALE RUBINO (IT)

THE Peaky Pear WHISKEY

TULLAMORE DEW IRISH WHISKEY

JUS D’ANANAS • FRUITS DE LA PASSION

LIQUEUR DE VANILLE DE MADAGASCAR

16€

Dur & Masculin. Not for the Pussy !

EL Toucan’ s Papa RUM

JUS D’ANANAS • FRUITS DE LA PASSION

LIQUEUR DE VANILLE DE MADAGASCAR

16€

Gourmand, onctueux. Voyage plein de sensations à travers un cocktail exotique.

DON PAPA BAROKO

LE SAVOUREUX

Pink Mami GIN

LIQUEUR

16€

La révolution sous une robe florale, audacieux et frais. Faites voyager vos papilles au pays du Soleil Levant.

HENDRICK’S GIN FLORA ADORA DE FLEUR DE CERISIER SCHWEPPES PREMIUM PIMENTA ROSA

EL DON

Fuegamigos TEQUILA

TEQUILA PATRÓN

LIQUEUR DE CANNELLE

COINTREAU • SIROP D’AGAVE

FRUITS DE LA PASSION • LIME

16€

Un mélange explosif frais et fumé, épicé & fruité !

THE Darker Solera RUM

BACARDI CARTA NEGRA

LIME • ANGOSTURA SCHWEPPES GINGER BEER

16€

Puissant & mielleux, une main de fer dans un gant de velours.

IL FAMOSO

Espresso MARTINI

VODKA GREY GOOSE

LIQUEUR DE CAFÉ MARULA

ESPRESSO ESSSE CAFÈ 16€

Incroyablement surprenant « Wake me up and Fu** me up ! »

THE BADASS New-York SOUR

WOODFORD RESERVE BOURBON

SPREZZA ITALIAN BITTER

SOUR

STYLE

16€

L’élégance dans un verre Acide, fruité & parfumé

SPRITZ & SOUR

Spritz

L’indétrônable classique

Spritz

& pétillant

Spritz

À la Française - Fleur de Sureau SPREZZA Spritz 9€

Aromatisé aux amandes siciliennes LIMONCELLO Spritz 9€

Doux & rafraîchissant

Spritz

Fruité & solaire 0% Spritz

Le plus sage

- Déf. SPRITZ ‘‘ pétillant (it) Tradition Vénitienne d’ajouter du Prosecco & du Soda pour faire pétiller l’apéro ... - Déf. SOUR ‘‘ ACIDE (en)

Ajout de jus de citron, sirop & blanc d’oeuf pour magnifier vos cocktails !

Sour 13€

& acidulé

100% naturel

& doux

d’un classique

Sour 13€

& acide

Sour 13€ Un Classique exotique

9€
APEROL
CAMPARI
9€ Amer
HUGO
9€
MANDARINO
9€
9€
COINTREAU
ADRIATICO
Amaretto
WHISKEY
Puissant
APEROL
Revisite
CAMPARI
Amer
PISCO
Frais
Sour 13€
Sour 13€
Sour 13€

COCKTAILS del Mundo-

MANILLA MAÏ-TAÏ

Don Papa • Jus de pamplemousse • Spicy mango • Sirop d’orgeat • Citron vert

Frais & acidulé

NANÀ NANÀ

Vodka 42 Below • Liqueur Luxardo Maraschino • Jus d’ananas

Jus de citron jaune • Bitter cerise

Frais & fruité

VIOLETTE HOLLANDAISE

Gin Bombay Sapphire • Jus de citron vert • Mousse de violette

Frais & délicat

MEXICAN MULE

Tequila Patrón Silver • Sirop d’agave

Jus de citron vert • Ginger Beer

Fumé, frais & épicé

LE BIOLOGISTE

Gin Belge bio • Purée de framboises artisanale Blanc d’oeufs du fermier • Citron vert

Frais, fruité & bio

SBAGLIATO

Campari • Martini Rosso • Prosecco

Amer & doux

BONDED BOULEVARDIER

Jack Daniel’s Bonded • Martini Rosso • Campari

Dur & Puissant

13€

COCKTAILS Classics

MOJITO

Bacardi Carta Blanca • Jus de citron vert • Sirop de sucre • Menthe fraîche • Soda

COSMOPOLITAN

Vodka 42 Below • Cointreau • Jus de citron vert • Jus de cranberries

DAÏKIRI

Bacardi Carta Blanca • Jus de citron vert • Sirop de sucre

CUBA LIBRE

Bacardi Añejo Cuatro • Lime • Cola

SEX

ON THE BEACH

Vodka 42 Below • Liqueur de pêche • Jus d’orange • Jus de cranberries

MARGARITA ou TOMMY’S MARGARITA

Tequila Patrón Silver • Cointreau • Jus de citron vert - Tommy’s Version : Sirop d’agave -

CLOVER CLUB

Bombay Bramble • Jus de citron jaune • Framboise • Blanc d’oeufs • Sirop de sucre

MAÏ-TAÏ

Bacardi Carta Blanca & Spiced Rum • Cointreau • Jus de citron vert • Sirop d’orgeat

OLD FASHIONED

Woodford Reserve • Angustora • Sirop de sucre • Zeste d’orange

CAÏPIROSKA

Vodka 42 Below • Citron Vert • Sirop de sucre frais

BASIL SMASH

Bombay Sapphire Gin • Basilic • Jus de citron jaune • Sirop de sucre

SIDE CAR

Cognac Remy Martin VSOP • Cointreau • Jus de citron vert • Sirop de sucre • Blanc d’oeuf

MAËVA

Eristoff rouge • Passoa • Sirop de violette • Sirop de banane • Jus d’orange

LONG ISLAND

Bacardi Carta Blanca • Eristoff White • Lime • Cointreau • Gin Bombay • Tequila • Cola

PORN STAR MARTINI

Vodka 42 Below • Citron Vert • Vanille • Shot de Moët & Chandon • Fruit de la passion

13€

GINS BELGES

TOUCAN DISTILLERY ES EST. EST. T. 2021 2021
DGIN DGIN (NIVELLES) 11,5 € GINMAY (CHIMAY) 11,5 € GIMMIUS (CHARLEROI) 11,5 € GIN DE BINCHE (BINCHE) 11,5 € HERTOGEN GIN (VALK SELECTION) 11,5 € THE TREE GIN 11,5 € SIR CHILL 12 € PANDA 12 € COPPERHEAD 12 € SCHWEPPES PREMIUM SELECTION + 4€ (Tonic, Orange & Lavender, Hibiscus, Pink Pepper, Pomelo, Ginger Ale & Beer)

GINS DU MONDE

(Tonic, Orange & Lavender, Hibiscus, Pink Pepper, Pomelo, Ginger Ale & Beer)

Notre sélection de gins est régulièrement mise à jour. N’hésitez pas à vous informer auprès de notre barman et de lui demander l’accompagnement idéal en fonction de votre choix.

BOMBAY SAPPHIRE 8 € BOMBAY BRAMBLE 9 € BOMBAY PRESSÉ 9 € BOMBAY PREMIER CRU 11 € BULLDOG 10 € THE BOTANIST DRY GIN 10 € MARE 11 € NORDÈS 11 € BAIGUR SAIGON 11 € HENDRICK’S GINS (ORIGINAL • FLORA ADORA • NEPTUNIA) 12 € MONKEY 47 12 € EN GIN E 12 € SIR EDMOND GIN 12 € MARULA POMEGRANATE 12 € SANTA ANA 12 € XIBAL GIN 12 € SCHWEPPES PREMIUM SELECTION + 4 €

MOCKTAILS

VIRGIN PALOMA

Martini Vibrante • Schweppes Pomelo • Lime Juice

Tanguy & Zesty

FLORAL FIZZY

Purée de fraises • Sirop de sucre • Citron vert • Schweppes Tonic Hibiscus

Rafraîchissant & pétillant

APPLE MOJO

Jus de pomme • Sirop d’agave • Sirop de miel • Jus de citron vert • Menthe

Doux & herbacé

PETIT VERT

Gin 0% • Comcombre • Jus de citron vert Frais & floral

LADY VIOLET

Gin 0% • Schweppes Hibiscus • Sirop de Violette • Jus de Cranberry Doux & floral

DOLCE VERDE

Martini Floreale • Jus de Pommes •Eau de Coco •Ginger Ale

Rafraîchissant & Floral

ZENZERO

Crodino • Ginger Beer • Demi citron vert pressé Frais & désaltérant

CL0VER CLUB ZER0%

Gin 0% • Jus de citron jaune • Framboise • Blanc d’oeufs • Sirop de sucre

Féminin & doux

WASACHIC

Elixir Bio de Wasabi • Citron vert & basilic • Tonic

Rafraîchissant & reboostant

GILIMONADE

Elixir Bio de Miel, Gingembre & Citron • Tonic Piquant & sain

10€

SOFTS

(Plate, Pétillante)

(Classique, Zero)

(Orange, Pomme, Pomme Cerise, Tomates)

TEA (Pétillant, Green Tea-Mango, Pêche)

(Indian Tonic, Orange & Lavender, Hibiscus,Ginger Ale, Ginger Beer, Pink Pepper)

SPA
25cl 3€ PERRIER 3,5€ COCA COLA
3,5€ SPRITE 3,5€ MINUTE-MAID
3,5€ FANTA 3,5€ FUZE
3,5€ GINI 3,5€ GINI PASSION 3,5€ SCHWEPPES TONIC 3,5€ SCHWEPPES AGRUM 3,5€ BERGOTTO (Limonade
4€ SCHWEPPES PREMIUMS 4€
REDBULL 5€ JUS DE CITRON PRESSÉ 5€ JUS D’ORANGE PRESSÉ 6€
italienne)

BIÈRES AU FÛT

BIÈRES BLONDES

JUPILER 0% 3€ CORONA 0% 4€ CARLSBERG 5€ HOEGAARDEN 5€ CORONA 5€ DESPERADOS 5€ WOHRMANN’ S B EER (BIÈRE FAMILIALE) 5,5€ SAINT FEUILLIEN 6€ DUVEL 6€ DUVEL TRIPLE HOP 7€ VEDETT EXTRA BLOND 6€ CHOUFFE BLONDE 6€ MAREDSOUS BLONDE 6€ WESTMALLE TRIPLE 6€ CHIMAY BLANCHE 6€ WESTVLETEREN TRAPPIST 25€
SMALL MEDIUM BIG JUPILER 3,5€ / 6,5€ LEFFE BLONDE 4,5€ 6€ 8€ LIEFMANS 4,5 € / / LEFFE BRUNE 4,5€ 6€ 8€ TRIPEL KARMELIET / 6€ / WOHRMANN’S BEER 5,5€ / / KASTEEL RUBUS FRAMBOISE / 6€ / CORONA 4,5€ 5,5€ /

BIÈRES BRUNES

BIÈRES AMBRÉES

BIÈRES FRUITÉES

CHIMAY BLEUE 6€ WESTMALLE DOUBLE 6€ ROCHEFORT 8 6€ ROCHEFORT 10 6€
BELLA CIAO 5,5€ VEDETT IPA 6€ ORVAL 8€
KRIEK BELLEVUE 5,5€ HOEGAARDEN ROSÉE 5,5€ LIEFMANS 5,5€ PÊCHERESSE 5,5€ KASTEEL ROUGE 6€ KASTEEL RUBUS FRAMBOISE 6€

WHISKIES

WILLIAM LAWSON’S 6,5€ JAMESON 7€ DEWAR’S WHITE LABEL 7€ DEWAR’S | 12 Y 8€ DEWAR’S | 15 Y 20€ DEWAR’S | 25 Y 35€ TULLAMORE DEW 11€ JACK DANIELS TENNESSEE WHISKEY 9€ JACK DANIELS TENNESSEE HONEY 8€ JACK DANIELS TENNESSEE APPLE 8€ JACK DANIEL’S GENTLEMAN JACK 9€ JACK DANIEL’S BONDED 9€ JACK DANIEL’S SINGLE BAREL 10€ WOODFORD RESERVE STRAIGHT BOURBON 12€ JOHNNIE WALKER RED LABEL 8€ JOHNNIE WALKER BLACK LABEL | 12Y 8€ JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 29€ MONKEY SHOULDER 11€ FOUR ROSES BOURBON 12€ LAPHROAIG | 10Y 12€ BALVENIE CARIBBEAN CASK 14€ BRUICHLADDICH CLASSIC 14€ PORT CHARLOTTE 14€ THE MACALLAN | 12Y 15€ TALISKER | 10Y 11€ LAGAVULIN | 16Y 14€ OBAN | 14Y 12€ GLENFIDDICH | 12Y 10€ GLENFIDDICH | 15Y 14€ SINGLETON | 12Y 12€ CHIVAS REGAL | 12Y 9€ ABERFELDY | 12Y 11€ CRAIGELLACHIE | 13Y 12€ ROYAL BRACKLA | 18Y 22€

RHUMS

BACARDI CARTA BLANCA 7€ BACARDI CARTA ORO 7€ BACARDI SPICED 7€ BACARDI AÑEJO CUATRO 8€ BACARDI OCHO RESERVA 10€ DON PAPA BAROKO 9€ DON PAPA RUM 7 YEARS 11€ MOUNT GAY 14 € MATUSALEM GRAN RESERVA | 15Y 14€ MATUSALEM SOLERA | 23Y 17€ TALL SHIP SALVADOR | 19Y 15 € DIPLOMATICO RESERVA 14€ DICTADOR | 12Y 14€ DAMOISEAU VIEUX 13€ ZACAPA | 23Y 17€ ZACAPA | ROYAL 40€ SANTA TERESA 13€ FACUNDO EXQUISITO 30€ FACUNDO PARAISO 45€

COGNAC & ARMAGNAC

TEQUILA Y MEZCAL

VODKAS

ERISTOFF (Brut White – Red) 7€ 42 BELOW VODKA 8€ GREY GOOSE (Classique, Poire, Orange, Citron) 9€ BELVEDERE 9€
PATRÓN | REPOSADO 4CL 8€ PATRÓN | BLANCO 4CL 8€ PATRÓN | EL CIELO 4CL 35€ MEZCAL | SAN COSME 4CL 8€ AZUL CLASE | REPOSADO 4CL 40€ AZUL CLASE | GOLD 4CL 90€ BARSOL | PISCO 14€
DARROZE GRAND ASSEMBLAGE 8 ANS 9 € COURVOISIER VSOP 7,50 € COURVOISIER XO 14 € RÉMY MARTIN VSOP 8 € RÉMY MARTIN 1738 ACCORD ROYAL 14 € RÉMY MARTIN XO 18 € HENNESSY XO 40 € LOUIS XIII 1CL 70€ LOUIS XIII 2CL 125€ LOUIS XIII 4CL 220€
AMARETTO ADRIATICO 6 € AMARETTO ADRIATICO BIANCO 6 € LIMONCELLO 6 € GRAPPA 6 € GRAPPA D’AMARONE 8 € VECCHIA ROMAGNA 6 € AMARO MONTENEGRO 6 € GET 27 6 € COINTREAU 6 € BAILEY’S 6 € POIRE WILLIAM 6 € NOCES ROYALE POIRE COGNAC 6 € GRAND MARNIER 6 € MANDARINE NAPOLÉON 6 € XANTÉ 6 € LIQUEUR 43 6 € FIREBALL 6 € JÄGERMEISTER 6 € SPREZZA 6 €
DIVERS & DIGESTIFS

BOISSONS CHAUDES

CAFÉ 3 € DÉCAFÉINÉ 3 € ESPRESSO 3 € THÉS 3,5 € CAPPUCCINO 4,5 € LATTE MACCHIATO 4,5 € CÉCÉMEL CHAUD 3,5 € CHOCOLATS CHAUDS (Côte d’Or, Maltesers, Kinder) 4,5 € IRISH COFFEE (Legendary Irish Whiskey Tullamore Dew) 9 € FRENCH COFFEE (Cognac) 8 € ITALIAN COFFEE (Amaretto) 8 € MARTINIQUE COFFEE (Rhum) 8 € CAFÉ NORMAND (Calvados) 8 €

À PARTAGER

• JUSQU’À 22H00 •

(Jambon, Fromage, Salami)

CHAUDS & CHEDDAR

REVISITÉES & FRITES

4 pièces de différents goûts

PINSA ROMANA

Burrata Rossa ou Foccacia Bianca TARTE AL’ DJOTE

Spécialité nivelloise

PLANCHE ITALIENNE / 2pers.

Jambon de Parme, Mozzarella, Poivrons grillés, Aubergines, Artichauts, Tomates, Basilic PLANCHE FROMAGÈRE / 2pers.

5 sortes de fromages, Fruits secs, Sirop de Liège

PLATEAU APÉRO À COMPOSER / 6 CHOIX

CROQUETTES DE VIANDE (4pc)

CROQUETTES DE FROMAGE (4pc)

CROQUETTES DE CREVETTES (4pc)

STICKS DE MOZZARELLA (4pc)

YAKITORI (4pc)

MINI-LOEMPIAS SAUCE AIGRE-DOUX (4pc)

CALAMARS SAUCE TARTARE (4pc)

CROUSTILLANTS DE POULET (4pc)

CHICKEN WINGS (4pc)

ASSIETTE MIXTE 12€
NACHOS
20€
22€
FRICADELLES
18€
18€
28€
24€
24€

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.
NIV_PETRUS_FR_2024 by vandervalkbrabantwallon - Issuu