NIV_PETRUS_FR_2024

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Notre Bar Lounge vous offre une escapade gustative d’exception grâce à nos Mixologistes.

Afin que cette expérience soit la + réussie possible et que chaque gorgée soit exquise, un peu de patience est la clé !

Afin qu’un maximum de clients puisse bénéficier de notre bar,il est possible que nous vous demandions de changer de place si l’affluence est trop importante.

IL CLASSICO

Monte-Carlo NEGRONI

16€

Un classique qui traverse la Méditerranée. Simple mais distingué !

CAMPARI (IT)
BOMBAY SAPPHIRE 1ER CRU (GB)
MARTINI RISERVA SPECIALE RUBINO (IT)

THE Peaky Pear WHISKEY

TULLAMORE DEW IRISH WHISKEY

JUS D’ANANAS • FRUITS DE LA PASSION

LIQUEUR DE VANILLE DE MADAGASCAR

16€

Dur & Masculin. Not for the Pussy !

EL Toucan’ s Papa RUM

JUS D’ANANAS • FRUITS DE LA PASSION

LIQUEUR DE VANILLE DE MADAGASCAR

16€

Gourmand, onctueux. Voyage plein de sensations à travers un cocktail exotique.

DON PAPA BAROKO

LE SAVOUREUX

Pink Mami GIN

LIQUEUR

16€

La révolution sous une robe florale, audacieux et frais. Faites voyager vos papilles au pays du Soleil Levant.

HENDRICK’S GIN FLORA ADORA
DE FLEUR DE CERISIER
SCHWEPPES PREMIUM PIMENTA ROSA

EL DON

Fuegamigos TEQUILA

TEQUILA PATRÓN

LIQUEUR DE CANNELLE

COINTREAU • SIROP D’AGAVE

FRUITS DE LA PASSION • LIME

16€

Un mélange explosif frais et fumé, épicé & fruité !

THE Darker Solera RUM

BACARDI CARTA NEGRA

LIME • ANGOSTURA SCHWEPPES GINGER BEER

16€

Puissant & mielleux, une main de fer dans un gant de velours.

IL FAMOSO

Espresso MARTINI

VODKA GREY GOOSE

LIQUEUR DE CAFÉ KAHLÙA

ESPRESSO ESSSE CAFÈ

Incroyablement surprenant « Wake me up and Fu** me up ! »

THE BADASS New-York SOUR

WOODFORD RESERVE BOURBON

SPREZZA ITALIAN BITTER

SOUR

STYLE

16€

L’élégance dans un verre Acide, fruité & parfumé

SPRITZ, SOUR & MULE

APEROL Spritz 10€

L’indétrônable classique

CAMPARI Spritz 10€

Amer & pétillant

ST-GERMAIN Hugo Spritz 10€

À la Française - Fleur de sureau

SPREZZA Spritz 10€

Aromatisé aux amandes siciliennes

LIMONCELLO Spritz 10€

Doux & rafraîchissant

MANDARINO Spritz 10€

Fruité & solaire

MARTINI Spritz 10€

Martini Bianco & menthe

0% Spritz 10€

- Déf. SOUR ‘‘ ACIDE (en)

Ajout de jus de citron, sirop & blanc d’oeuf pour magnifier vos cocktails !

Frais & acidulé

ADRIATICO Sour 13€

Amaretto 100% naturel WHISKEY Sour 13€

Puissant & doux

APEROL Sour 13€

Revisite d’un classique

Sour 13€

Amer & acide

Le plus sage COINTREAU Sour 13€

- Déf. SPRITZ ‘‘ pétillant (it)

Tradition Vénitienne d’ajouter du Prosecco & du Soda pour faire pétiller l’apéro ...

COCKTAILS Classics

MOJITO

Bacardi Carta Blanca • Jus de citron vert • Sirop de sucre • Menthe fraîche • Soda

COSMOPOLITAN

Vodka 42 Below • Cointreau • Jus de citron vert • Jus de cranberries

DAÏKIRI

Bacardi Carta Blanca • Jus de citron vert • Sirop de sucre

CUBA LIBRE

Bacardi Añejo Cuatro • Lime • Cola

SEX ON THE BEACH

Vodka 42 Below • Liqueur de pêche • Jus d’orange • Jus de cranberries

MARGARITA ou TOMMY’S MARGARITA

Tequila Patrón Silver • Cointreau • Jus de citron vert - Tommy’s Version : Sirop d’agave -

CLOVER CLUB

Bombay • Jus de citron jaune • Framboise • Blanc d’oeufs • Sirop de sucre

MAÏ-TAÏ

Bacardi Carta Blanca & Spiced Rum • Cointreau • Jus de citron vert • Sirop d’orgeat

OLD FASHIONED

Woodford Reserve • Angostura • Sirop de sucre • Zeste d’orange

CAÏPIROSKA

Vodka 42 Below • Citron Vert • Sirop de sucre frais

BASIL SMASH

Bombay Sapphire Gin • Basilic • Jus de citron jaune • Sirop de sucre

SIDE CAR

Cognac Remy Martin VSOP • Cointreau • Jus de citron vert • Sirop de sucre • Blanc d’oeuf

NANÀ NANÀ

Vodka 42 Below • Liqueur Luxardo Maraschino • Jus d’ananas

Jus de citron jaune • Bitter cerise

13€

COCKTAILS Classics

PORN STAR MARTINI

Fruit de la passion • Vodka 42 Below • Citron Vert • Vanille • Shot de Moët & Chandon

L’incontournable chic & exotique

MAËVA

Eristoff rouge • Passoã • Sirop de violette • Sirop de banane • Jus d’orange

Fruité & onctueux

LONG ISLAND

Bacardi Carta Blanca • Eristoff White • Cointreau • Gin Bombay • Tequila • Cola • Lime Le thé glacé qui cache bien son jeu

MANILLA MAÏ-TAÏ

Don Papa • Jus de pamplemousse • Spicy mango • Sirop d’orgeat • Citron vert Exotique & acidulé

VIOLETTE HOLLANDAISE

Gin Bombay Sapphire • Jus de citron vert • Mousse de violette

Frais & délicat

LE BIOLOGISTE

Gin Belge bio • Purée de framboises artisanale

Blanc d’oeufs du fermier • Citron vert Frais, fruité & bio

SBAGLIATO

Campari • Martini Rosso • Prosecco

Amer & doux

BONDED BOULEVARDIER

Jack Daniel’s Bonded • Martini Rosso • Campari

Dur & Puissant

VODKA MARTINI

Grey Goose • Martini Blanc (avec ou sans citron) La classe d’un classique 14€

GINS BELGES

GINS DU MONDE

Notre sélection de gins est régulièrement mise à jour. N’hésitez pas à vous informer auprès de notre barman et de lui demander l’accompagnement idéal en fonction de votre choix.

MOCKTAILS

VIRGIN PALOMA

Martini Vibrante • Schweppes Pomelo • Lime Juice

Tanguy & Zesty

FLORAL FIZZY

Purée de fraises • Sirop de sucre • Citron vert • Schweppes Tonic Hibiscus

Rafraîchissant & pétillant

APPLE MOJO

Jus de pomme • Sirop d’agave • Sirop de miel • Jus de citron vert • Menthe

Doux & herbacé

PETIT VERT

Gin 0% • Comcombre • Jus de citron vert

Frais & floral

LADY VIOLET

Gin 0% • Schweppes Hibiscus • Sirop de Violette • Jus de Cranberry

Doux & floral

DOLCE VERDE

Martini Floreale • Jus de Pommes • Eau de Coco • Ginger Ale

Rafraîchissant & Floral

ZENZERO

Crodino • Ginger Beer • Demi citron vert pressé Frais & désaltérant

CL0VER CLUB ZER0%

Gin 0% • Jus de citron jaune • Framboise • Blanc d’oeufs • Sirop de sucre

Féminin & doux

GINGER GREEN

Gimber - concentré de gingembre • Citron vert & basilic • Foamee • Tonic Herbacé & reboostant

GINGER LEMON

Gimber - concentré de gingembre • Miel • Citron • Foamee • Tonic Piquant & sain

SOFTS

Pétillante)

(Classique,

(Orange, Pomme, Pomme Cerise, Tomates)

TEA (Pétillant, Green Tea-Mango, Pêche)

(Indian Tonic, Orange & Lavender, Hibiscus,Ginger Ale, Ginger Beer, Pink Pepper, Pomelo)

BIÈRES AU FÛT

SMALL

BIÈRES BLONDES

BIÈRES BRUNES

BIÈRES AMBRÉES

BIÈRES FRUITÉES

WHISKIES

COGNAC & ARMAGNAC

TEQUILA Y MEZCAL

VODKAS

DIVERS & DIGESTIFS

BOISSONS CHAUDES

À PARTAGER

(Jambon, Fromage, Salami)

4 pièces de différents goûts

Bianca o Rossa

Spécialité nivelloise

Jambon de Parme, ricotta, olives, arancini bolognese, polpette, piments, Artichauts, mozzarella, tomates cerises, facaccia, huile d’olive Morandini

2pers.

5 sortes de fromages, fruits secs, sirop de Liège

CROQUETTES DE VIANDE (4pc)

CROQUETTES DE FROMAGE (4pc)

CROQUETTES DE CREVETTES (4pc)

STICKS DE MOZZARELLA (4pc)

YAKITORI (4pc)

MINI-LOEMPIAS SAUCE AIGRE-DOUX (4pc)

CALAMARS SAUCE TARTARE (4pc)

CROUSTILLANTS DE POULET (4pc) CHICKEN WINGS (4pc)

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