Numéro de chambre :
Heure du repas :
PLATS
x Plateau apéro (4 pièces de chaque)
ROOM SERVICES
Passez commande avec le téléphone de chambre
Croquettes de viande, croquettes de crevettes, croquette de fromage, mini loempia sauce aigre doux, calamar sauce tartare, croustillant de poulet
x Duo de croquettes parmesan & crevettes salade & citron
x Rouget grondin, fregola sarda façon risotto Tian de légumes & sauce Nantua
x Pavé de saumon, béarnaise, pommes de terres au four à l’ail & légumes croquants
x Pavé de bœuf & frites
x Entrecôte & frites
Cuisson : Bleue • Saignant • A point • Bien cuit
Sauce au choix : Poivre • Archiduc • Béarnaise • Sauce échalote • Jus parfumé aux épices +5€
x Club Sandwich
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€ Émincé de volaille, lard grillé, œuf dur, tomates, salade, mayo
x Croque-Monsieur, salade, frites
x Croque-Madame, salade, frites
x Spaghetti alla Bolognese ou alla carbonara
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x Linguine au Saumon 28,00 €
x Tartare de bœuf de la sucrerie (haché minute), frites 34,00 €
Préparé ou Non préparé
x Salade César 30,00 €
Salade, tomates, parmesan, concombre, croutons, volaille marinée aux épices orientales, émincé de volaille grillé, sauce à l’ail x Salade végétarienne de quinoa, vinaigrette au citron & sirop d’érable 28,00 €
Iceberg, butternut, épinards, noisettes torréfiées, girolles, tomates cerises & pickles d’oignons rouges x Burger végé 30,00 €
Pain bagnat, burger de falafels, tomates, oignons rouges, salade, sauce à l’ail & frites x Burger Waterloo 35,00 €
Pain bagnat, double viande de Black angus, fromage de Waterloo, bacon grillé, oignons confits & frites
x Fish & chips 32,00 €
Sauce tartare maison, salade mixte
DESSERTS
x Assiette de fromages, fruits secs & sirop de Liège
x Salade de fruits
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x Crème brûlée à la noisette 18,00 €
x Butte du Lion au chocolat noir & son cœur à la pomme 20,00 €
x Cheesecake au matcha 20,00 €
BOISSONS
Room Number :
Time :
MAIN DISHES
x Aperitif platter (4 pieces of each)
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Meat croquettes, cheese croquettes, prawn croquettes, mini spring rolls with sweet and sour sauce, calamari with tartare sauce, crispy chicken bites
x Two parmesan and shrimp croquettes salad & lemon
x Red gurnard, Sardinian fregola risotto tian of vegetables & Nantua sauce
x Salmon steak, bearnaise, baked potatoes with garlic & crunchy vegetables
Cooking : Blue • Rare • Medium • Well done
Sauce of your choice: Pepper • Mushrooms • Béarnaise • Shallot sauce • Spices jus +5€
x Club Sandwich
Minced poultry, grilled bacon, hard-boiled egg, tomatoes, salad, mayo
x Croque-Monsieur, salad, French fries Grilled ham & cheese sandwich
x Croque-Madame, salad, French fries Grilled ham & cheese
x Spaghetti alla Bolognese or carbonara
x Linguine with salmon
x The Sucrerie Beef tartare & french fries
Prepared or Not prepared
x Caesar salad
Salad, tomatoes, parmesan, cucumber, croutons, marinated poultry with oriental spices, minced grilled poultry, garlic sauce
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x Vegetarian quinoa salad, lemon & maple syrup vinaigrette 28,00 €
Iceberg lettuce, butternut squash, spinach, roasted hazelnuts, girolles, cherry tomatoes & pickled red onion
x Vegetarian Burger 30,00 €
French roll, falafella burger, tomatoes, red onions, salad, garlic sauce & french fries
x Waterloo Burger 35,00 €
French roll, Black angus double meat, Waterloo cheese, grilled bacon, caramalized onions & french fries
x Fish & chips 32,00 €
House tartare sauce, mixed salad
DESSERTS
x Plate of cheeses, dried fruits & Liège fruit butter 24,00 €
x Fruit salad 14,00 €
x Hazelnut crème brûlée 18,00 €
x Butte du Lion cake with dark chocolate & apple filling 20,00 €
x Matcha cheesecake 20,00 €