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... durable et créative
Salade de pâtes pesto et poulet
Ingrédients pour 2 : 125 g de pâtes • 3 c à s de pesto • 200 g de tomates cerise • 50 g de roquette • 2 c à s de pignons • 1 sachet de mini boules de mozzarella (ou 1 grande boule) • 160 g de filet de poulet fumé
Préparation :
1 Faire cuire les pâtes al dente, les égoutter et les rincer à l’eau froide. Elles colleront moins et ne cuiront pas davantage.
2 Couper le poulet en morceaux et les petites tomates en deux. Mélanger le pesto avec les pâtes, puis ajouter le poulet, les tomates et la mozzarella. Pour finir, ajouter la roquette et les pignons de pin.
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Sobre et silencieux
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