Valsemøllen for fagfolk

Sammen

OM DET GODE BAGVÆRK FORDI GODE RÅVARER OGSÅ KRÆVER EN GOD SAMARBEJDSPARTNER

Sammen

OM DET GODE BAGVÆRK VIL DU VÆRE MED?

„Valsemøllen har de produkter, mine kunder efterspørger, som andre producenter ikke har f.eks. stenformalet mel. Det er også en fordel, at webshoppen er overskuelig og nem at bruge. I det hele taget gør Valsemøllen meget for at servicere os håndværksbagere – en fordel i min arbejdsdag.“ Mikkel Hansen, Pompei

„Hos Valsemøllen oplever jeg altid høj service. Man kan regne med produkterne og jeg oplever altid mel af højeste kvalitet.“ Asger Hansen, Andersen og Maillard

GOD SMAG OG GODT HÅNDVÆRK I MERE END 120 ÅR Siden 1899 har Valsemøllen været bannerfører for den gode smag.

Stolte mølletraditioner, dansk håndværk og vores bæredygtige ud­ vikling sætter standarden for alt, hvad vi gør – i respekt for marken, mennesker og miljøet.

Når du vælger Valsemøllen som samarbejdspartner på dit bagværk, får du adgang til et stort sortiment af dansk mel, specialmel, mel­ blandinger, grossistvarer, økologi og meget mere. Det sikrer gode bagerutiner og det lækre, vellykkede bagværk – hver gang.

PROFESSIONEL SPARRING – FAGFOLK TIL FAGFOLK Valsemøllen er din sparringspartner på den gode smag og det gode bagværk. Vores dygtige udviklingsbagere udvikler hele tiden nye, innovative produkter og opskrifter, der imødekommer tidens trends. Du får tilknyttet din egen lokale konsulent, og vi står altid til din rådighed i en travl hverdag – fagfolk til fagfolk.

„Som kunde hos Valsemøllen får jeg personlig rådgivning, og ikke nok med det; Jeg får også det bedste produkt fra de bedste prøvebagere. Prisen holder altid, og hvis der er spørg­sm ­ ål eller tvivl, ringer jeg bare. Vi finder altid en løsning.“ Steen Mortensen, Steen’s Bageri

KVALITET & PRODUKTER Hos Valsemøllen arbejder vi med øje for høj kvalitet og omtanke for vores omgivelser, så du kan være sikker på, at du altid arbej­ der med det bedste produkt, fra NaturAks og dansk mel til stenformalede varianter og markedets måske største sortiment på økologi.

Vor

ALTID SIKKER LEVERING Vi har altid et stort sortiment af kvalitets­ produkter på lager, så du kan bestille både dansk mel, special­mel, mel­ blandinger, grossistvarer, økologi og meget mere. Vi prioriterer levering til tiden med egne chauffører og mulighed for indbæring direkte til dit bageri – en afgørende faktor for dig, der producerer godt bagværk hver dag.

SERV TIL D

KUNDESERVICE Vi sætter os godt ind i din hverdag og lytter altid til dig og dine behov. Når du handler med os, får du ikke bare god service – du får også altid en smilende stemme i røret.

WEBSHOP Vi tilbyder alle vores kunder at handle på vores webshop, som er lavet i samarbejde med bagere – indtast dine varer på din egen favoritliste og bestil nemt dine varer uge efter uge. Se mere på webshop.valsemollen.com

res

VICE DIG

KONKURRENCEDYGTIGE PRISER Gode, rene kvalitetsvarer koster lidt mere.

Også i bagerbutikken. Derfor er det også vigtigt for Valsemøllen, at vi kan garantere dig konkurrence­ dygtige priser, der tager højde for både kvalitet og omtanke for mennesker og miljø.

SPARRING OG OPTIMERING AF BUTIK ON- OG OFFLINE Når vi i dag går til bageren, skal bageriet ikke bare kunne tilbyde gode produkter – det skal allerhelst være en unik oplevelse at besøge lige netop din bagerbutik. Få hjælp og sparring til optimering af din butik både on- og offline.

FAGLIG SPARRING Vi er en lydhør og fortrolig samarbejdspartner, der kan give et kompetenceløft til dit bageri.

Vores dygtige udviklingsbagere udvikler hele tiden innovative produkter og opskrifter, som gør det nemmere for dig at bruge de nyeste råvarer og være med på tidens fødevaretrends. Vi er også altid til rådighed, når det kommer til sparring eller hjælp til fejlfinding. Du kan også deltage på vores populære bagerkuser og fyraftensmøde, hvor du, udover erfaringsudveksling og socialt samvær med kollegaer fra branchen, får masser af ny viden og inspiration med hjem til dit eget bageri.

Dansk

MEL DET GØR EN FORSKEL AT VÆLGE DANSK – BÅDE FOR DIG OG DINE KUNDER Når du vælger Valsemøllen som samarbejdspartner på dit bagværk, får du adgang til et stort sortiment af dansk mel, som er dyrket og høstet i Danmark og malet på en af vores tre CO2e neutrale møller i henholdsvis Esbjerg, Køge og Svendborg. Det er din garanti for gode bagerutiner og det lækre og moderne bagværk, som appellerer til dine kunder.

Både på grund af den gode smag og det gode håndværk.

VIS OG FORTÆL DINE KUNDER, AT DU BAGER MED DANSK MEL Bestil „Dansk mel“-butikskampagnen og vis dine kunder, at du bager med dansk mel. Materialet kan bruges i både butik og via sociale medier til at fremhæve dansk mel – den gode smag og det gode håndværk. Bestil „Dansk mel“-butikskampagnen på webshoppen, eller tag en snak med din lokale konsulent.

Video- og billed­materiale til SoMe som kort fortæller om alle fordelene ved Dansk mel + tilhørende tekster til post på Facebook eller Instagram.

2 stk. vinduesstreamere.

Str.: 25 × 25 cm.

VI BAGER MED DANSK MEL

VI BAGER MED

DANSK ME B VI

E D

Dansk mel t-shirt bestilles via webshoppen.

Findes i str.: M – 3 × XXL.

AG E R M

DA N S K MEL

4 stk. hyldesvirpere med klæb til opsætning på brødhylder. Str.: 9 cm.

DU – FORDI B R Ø D VÆ L G E R B AG T MED

DA N S K MEL

VI BAGER MED

S MA

DANSK MEL

Vi bager med dansk mel, der kommer fra korn dyrket og høstet af danske landmænd uden brug af stråforkorter og nedvisningsmidler som round up. Kornet er malet på danske CO2e neutrale møller, og brødet er bagt i vores bageri.

Det er din garanti for rene råvarer af høj kvalitet med kort vej fra jord til bord. Vi mener, at det gør en forskel – også for smagen.

Dansk mel_A-plakat_50x70cm.indd 1

2 stk. vandfaste plakater til gadeskilt. Str.: 50 × 70 cm.

S MA RK

GOD

T

OD

G

G

H Å N DV

Æ

RK

Æ

GOD

T

OD

G

G

DANSK ME

H Å N DV

15.03.2022 09.36

2 stk. foldbare skilte til disken.

Str.: A4.

200 stk. forbrugerpostkort med fødevaregodkendt tryk, så de bl.a. kan lægges i bagerposen sammen med brødet.

På den måde får jeres kunder en sød hilsen med hjem og lidt information om „alt det gode ved at vælge dansk mel“.

Str.: 11 × 16 cm.

Omtanke FOR MENNESKER OG MIL JØ

NATURAKS® ER ET KVALITETSSTEMPEL fra Valsemøllen til dig som håndværksbager. Det er din garanti for, at kornet er dyrket uden brug af stråforkorter og nedvisningsmidler som round-up.

MEL AF HØJESTE KVALITET Når kornet ankommer til møllen, tester vi det igen. Og igen.

Det gør vi for at sikre den høje kvalitet, og af samme grund bliver kornet renset, malet og sigtet igennem flere processer. Med de forskellige formalingsgrader bevarer man de unikke egenskaber, som kornet har.

Så du altid kan bage med mel af højeste kvalitet – dyrket og høstet med omsorg for både mennesker og miljø.

FORTÆL DINE KUNDER, AT DU BAGER MED RENE RÅVARER Efterspørgslen efter fødevarer, som understøtter og styrker vores helbred, vil stige de kommende år, og trenden vil gå fra at være niche til main-stream. Det gælder også mad med naturlige og ’rene’ ingredienser, og derfor er det en god ide at vise dine kunder, at du tager stilling til din råvarer.

Det bedste mel TIL DIT BAGERI

Det gode bagværk kræver de bedste råvarer.

Med vores brede udvalg af dansk mel, fuldkorn, stenformalede produkter og økologi kan du være sikker på, at du får bagestærkt og gennemtestet mel og blandinger, der sikrer gode bagerutiner og lækkert, vellykket bagværk – hver gang. Det er produkter af allerhøjeste kvalitet, så du kan dyrke bagerhåndværket og den gode smag.

Dansk NaturAks® er din garanti for produkter af allerhøjeste kvalitet, der er dyrket af danske landmænd, og malet på en af vores tre CO2e neutrale møller i Danmark.

Dansk Elephant hvedemel NA Varenr. 2410304

Dansk Rugmel NA Varenr. 2304004

Dansk Stenformalet Ølandshvedemel NA Varenr. 2403304

Faglig

SPARRING

Hos Valsemøllen prioriterer vi faglig sparring højt. For både din og dine kunders skyld. Med gode råvarer og et øje for de nyeste tendenser er vi dermed altid på forkant på udviklingen, så du også kan være det.

Både i forhold til nye produkter i butikken og anderledes arbejdsgange i bageriet. Det kræver, at vi er omstillingsparate – også når du kommer med en god idé, for faglig sparring kan gå begge veje.

MEN OM DE T

G DE

VÆ

E

M SA

O

R

Vi afholder bagekurser og fyraftensmøder, og deler ud af tips og tricks, der kan bruges som konkrete værktøjer i en hektisk hverdag. Vi hjælper også med at optimere dit forbrug af råvarer og giver dig inspiration til trends og nye, spændende opskrifter, som kan tiltrække kunder til butikken – igen og igen.

VÆ R K

LAD OS

B AG

Jes pe

rA

nd

ers

en

- ud

vik lingschef

MEL SOM DEN GODE RÅVARE Når du vælger Valsemøllen som samarbejdspartner på dit bagværk, får du adgang til et stort sortiment af dansk mel, økologisk mel, specialmel, melblandinger og grossistvarer af høj kvalitet, det sikrer gode bagerutiner og det lækre, vellykkede bagværk – hver gang.

SAMMEN OM DET GODE BAGVÆRK Vil du være med ?

FIND DIN LOKALE VALSEMØLLEN KONSULENT HER:

LISBETH STIEGLITZ

ERIK OLSEN

OLE HØY SØRENSEN

TORBEN BUSCH

Konsulent for Midt- og Nordsjælland, Storkøbenhavn og Fyn

Produktudvikler/Konsulent for Sydsjælland, Vestsjælland, Møn og Lolland-Falster

Konsulent for Nord-, Midt- og Østjylland

Produktudvikler/ Konsulent for Sydjylland

Telefon: 21427889 lst@valsemollen.dk

Telefon: 40511987 eol@valsemollen.dk

Telefon: 21351277 ohs@valsemollen.dk

Telefon: 40336085 tbu@valsemollen.dk

SALG OG MARKETING:

PALLE KJÆR PEDERSEN

LISBETH HJERTEBJERG

LINE CHRISTENSEN

HEIDI HENNEBERG PEDERSEN

Salgschef

Marketingchef, B2B

Produktchef

Salg- og marketing­assistent

Telefon: 76103320 pkp@valsemollen.dk

Telefon: 76103354 lwa@valsemollen.dk

Telefon: 76103338 lic@valsemollen.dk

Telefon: 76103372 hhp@valsemollen.dk

HELLE LYKKE SANDHOLM

NICOLE NISGAARD

KUNDESERVICE:

SONJA MORTENSEN

Kundeservicemedarbejder

Kundeservicemedarbejder

Kundeservicemedarbejder

Telefon: 76103336 smo@valsemollen.dk

Telefon: 76103334 hls@valsemollen.dk

Telefon: 76103312 nkn@valsemollen.dk

Valsemøllen for fagfolk

valsemollen for fagfolk

WWW.

valsemollen.com

webshop.valsemollen.com

VALSEMØLLEN A/S · Havnegade 58 · 6700 Esbjerg · tlf: 76103333 · e-mail: info@valsemollen.dk