INTROTILBU D S PAR 10%
NYHEDER TIL BAGERI
KOLDCREME | 9283505
Valsemøllens blanding til koldcreme giver en fyldig og smagfuld koldcreme. Den er nem at røre op og meget bagestabil. Koldcremen er velegnet til både bløddej og wienerdej.
Dosering: 300 g pr. liter. OPSKRIFT: 300 g Koldcremeblanding tilsæt tes 1.000 g koldt vand under omrøring. Piskes ved medium hastighed i 3 min.
KONDITORCREME | 9283503
Valsemøllens blanding til konditorcreme giver en flot og luksuriøs creme med en smuk farve og fyldig smag af vanilje. Cremen har en lækker, luftig konsistens, god mundfylde og kan anvendes som topping, fyld i kager og jordbærtærter eller som et lækkert alternativ til flødecreme. Tilsæt chokolade for en mørk creme.
TILBUD
SPAR 10 % O G KØB
Dosering: 400 g pr. liter. OPSKRIFT: 400 g Konditorcremeblanding tilsættes 1.000 g vand under omrøring. Piskes ved højeste hastighed i 3-4 min.
DEJKASSER TIL HALV PRIS
LAGKAGEBUNDE OG ROULADER | 9283504
Valsemøllens blanding til lagkagebunde og roulader giver en fast skum, der ikke flyder ud. Den bagestabile dej skaber en lækker, luftig bund, der er elastisk og robust, hvilket gør rouladerne nemme at rulle uden at revne. Blandingen kan også bruges til tørkager, lagkagesnitter og tynde lagkagebunde. Tilsæt kakaopulver for en mørk bund.
OPSKRIFT: Bland 1.500 g Lagkagebunde og roulader blanding, 600 g æg og 400 g vand. Piskes på højeste gear i 8-10 min. Rouladebunde afvejes på 750 g. Lagkagebunde afvejes på 450 g. Bagetid (vejl.): Rouladebunde bages ved 250-260°C i 6-7 min. Lagkagebunde bages ved 180190°C i 20-25 min. OBS NY SALGSENHED Sæk
VANDBAKKELSE MED ÆG | 9283502
Valsemøllens blanding til vandbakkelse er nem at arbejde med og sikrer et godt resultat hver gang. Blandingen giver mulighed for at fremstille et bredt udvalg af lækre vandbakkelser. Blandingen skal blot tilsættes varmt vand, og er herefter klar til brug.
OPSKRIFT: Bland 1.000 g Vandbakkelse med æg blanding, 1.700 g vand (40-50°C) i rørekedel med spartel. Æltetid: 1 min. langsomt + 6-8 min. ved høj hastighed til dejen er blank og glat. Bagetemperatur (vejl): 210°C - 220°C. Bagetid (vejl): 20-25 min.