LAS QUESADILLAS
Quesadilla sencilla (Quesillo, epazote y rajas.)
Acompáñala con nuestros ingredientes por separado: Flor de calabaza, nopal, champiñón, huitlacoche o chicharrón. 1 ing ext + $10.00 2 ing ext + $15.00 3 ing ext + $20.00
Quesadilla con tinga de pollo Quesadilla con bistec o longaniza Quesadilla combinada (Bistec y longaniza) Quesadilla cubana (Bistec, longaniza, flor de calabaza, champiñón, huitlacoche y chicharrón) Quesadilla con arrachera Quesadilla con cecina
LAS GORDITAS
Gordita sencilla (Rellena de frijol, con salsa verde o roja o bandera o frijol, cebolla y queso).
Acompáñala con nuestros ingredientes por separado: Flor de calabaza o nopal o champiñón o huitlacoche o chicharrón. 1 ing ext + $10.00 2 ing ext + $15.00 3 ing ext + $20.00 1 pza de huevo + $15.00
Gordita con bistec o longaniza
Gordita combinada (Bistec y longaniza)
Gordita cubana (Bistec, longaniza, flor de calabaza, champiñón, huitlacoche y chicharrón)
Gordita con arrachera Gordita con cecina
LAS PICADITAS
Ingredientes base: Salsa verde o roja, bandera o frijol, cebolla y queso.
Picadita sencilla (1 pza.)
Acompáñala con ingredientes extras: Flor de calabaza, nopal, champiñón, huitlacoche o chicharrón. 1 ing + $10.00 2 ing + $15.00 3 ing + $20.00
Proteinas:
1 huevo + 15.00 Bistec o longaniza + 20.00 Combinada (Bistec y longaniza) + 30.00 Arrachera + $40.00 Cecina + $60.00
Orden de picaditas sencillas (3 pza.)
Acompáñala con ingredientes extras: Flor de calabaza, nopal, champiñón, huitlacoche o chicharrón. 1 ing + $15.00 2 ing + $20.00 3 ing + $30.00
Proteinas: 1 huevo + 15.00 Bistec o longaniza + 30.00 Combinada (Bistec y longaniza) + 40.00 Arrachera + 65.00 Cecina + $80.00
Convierte tu platillo en paquete $25.00 (2 productos a elegir) o + $35.00 (3 productos a elegir) o + $40.00 (paquete completo) jugo 200 ml (+ $15.00 500 ml) / fruta de temporada 100 g / café de olla de refill / pan
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Menu
EL TACO PLACERO
Ingredientes base: Frijol, quesillo, nopal, aguacate, papas a la francesa y rajas.
Taco placero con milanesa o longaniza
Taco placero combinado (Bistec y longaniza)
Taco placero vegetariano (Nopal, huitlacoche, champiñón, flor de calabaza)
Taco placero con arrachera Taco placero con cecina
Desayunos y Almuerzos
ENTRADAS
Chalupas (6 pzs.)
Tradicionales chalupas bañadas con salsa verde y roja.
Chalupas barrocas (6 pzs.)
Deliciosas chalupas bañadas en mole poblano, pipián rojo y verde.
Chicharrones en botana Chicharrón crugiente de cerdo acompañado de pico de gallo y guacamole.
SOPAS Y CONSOMES
Consome de pollo
Acompañado de: arroz, zanahoria, chícharo, queso aguacate y pollo.
Caldo tlalpeño
Tradicional caldo tlalpeño (zanahoria, chícharo, ejote, chayote, queso, y un toque de chipotle)
Sopa azteca
Deliciosa sopa de tortilla acompañada de queso, crema, pollo y aguacate.
Arroz rojo
Acompáñalo con: 1 huevo + $15.00 plátano frito + $20.00 plátano tabasco + $15.00
LAS ENCHILADAS
Enchiladas suizas 3 tortillas de maíz bañadas con crema, salsa verde o roja y queso manchego gratinado.
Enchiladas verdes o rojas rellenas de pollo o longaniza 3 tortillas de maíz bañadas con salsa roja o verde, queso, crema, aros de cebolla y rebanadas de aguacate.
Enchiladas rellenas de pollo o longaniza con milaneza (Puerco o pollo) 3 tortillas de maíz bañadas con salsa roja o verde, queso, crema, aros de cebolla y rebanadas de aguacate.
Enchiladas rellenas de longaniza o pollo con arrachera 3 tortillas de maíz bañadas con salsa roja o verde, queso, crema, aros de cebolla y rebanadas de aguacate.
Enchiladas rellenas de longaniza o pollo con cecina 3 tortillas de maíz bañadas con salsa roja o verde, queso, crema, aros de cebolla y rebanadas de aguacate.
Convierte tu platillo en paquete
$25.00 (2 productos a elegir) o + $35.00 (3 productos a elegir) o + $40.00 (paquete completo) jugo 200 ml (+ $15.00 500 ml) / fruta de temporada 100 g / café de olla de refill / pan
Mediano Grande Mediano Grande Mediano Grande
ENMOLADAS
Enmoladas de mole poblano
3 tortilllas de maíz rellenas de pollo y bañadas de mole poblano, acompañadas con arroz rojo.
Enmoladas de pipián rojo o verde 3 tortilllas de maíz rellenas de pollo y bañadas de pipián rojo o verde, acompañadas con arroz rojo.
Enmoladas tricolor
3 tortilllas de maíz rellenas de pollo y bañadas de mole poblano, pipián rojo y verde, acompañadas con arroz rojo.
LOS MOLES Y SALSAS
Salsa de chicharrón
Exquisita salsa de chicharrón roja acompañada de frijoles refritos o arroz rojo.
Mole de panza de res Mediano Grande
LOS HUEVOS
Huevos al gusto
A la mexicana, con longaniza, con salchicha, con jamón, tocino acompañados con frijoles refritos y aguacate rebanado.
Huevos al gusto con 2 picaditas
A la mexicana, con longaniza, con salchicha, con jamón, tocino acompañados con frijoles refritos y agucate rebanado.
Huevos divorciados
2 huevos estrellados sobre tortilla de maíz, bañados con salsa roja y verde, separados con frijoles.
Huevos rancheros
2 huevos estrellados sobre tortilla de maíz bañados con salsa roja.
Huevos Motuleños
2 huevos estrellados sobre tortilla de maíz, y frijoles refritos bañados con salsa motuleña roja (jamón, zanahoria, chícharo) queso rallado y plátanos fritos.
Huevos al albañil (verdes o rojos) 2 huevos revueltos bañados con salsa y con un toque de epazote.
Huevos a caballo
2 huevos estrellados sobre escalope de cecina acompañado de papas a la francesa y ensalada de nopal.
Huevos tarascos
2 huevos estrellados sobre una sincronizada, bañados con salsa verde y roja de mesa.
Huevos tirados
2 huevos revueltos con frijoles refritos, acompañados de quesillo, chorizo, y plátanos fritos.
Huevos toluqueños
2 huevos revueltos con longaniza bañados en salsa roja.
Huevos aporreados
2 huevos tradicionales a la mexicana con un toque de cecina. Acompañada de aguacate rebanado y frijoles refritos.
Huevos con salsa de chicharrón
2 huevos estrellados sobre tortilla de maíz y jamón, bañados con salsa de chicharrón.
Convierte tu platillo en paquete $25.00 (2 productos a elegir) o + $35.00 (3 productos a elegir) o + $40.00 (paquete completo) jugo 200 ml (+ $15.00 500 ml) / fruta de temporada 100 g / café de olla de refill / pan
LAS
LOS CHILAQUILES
Chilaquiles verdes o rojos con pollo o huevo
Piezas extra: Pollo desmenuzado $30.00
1 huevo $15.00
Milanesa o longaniza $30.00 Arrachera $65.00 Cecina $80.00
Chilaquiles verdes o rojos con milanesa o longaniza (Pieza extra de milanesa o longaniza $30.00)
Chilaquiles verdes o rojos con arrachera (Pieza extra de arrachera $65.00)
Chilaquiles verdes o rojos con cecina
Acompañados de ensalada de nopal. (Pieza extra de cecina $80.00)
LOS OMELETTES
Omelette a la jardinera
3 tortillas de clara, rellenas de calabaza, champiñón, queso panela, lechuga, jitomate y aguacate rebanado.
Omelette con tinga de pollo
2 tortillas de huevo, rellenas con: tinga de pollo, quesillo. acompañado con salsa de pico de gallo, frijoles refritos con totopos y aguacate rebanado.
Omelette en salsa de frijol
2 tortillas de huevo, rellenas de queso panela y champiñón. bañadas en una exquisita salsa de frijol acompañado de queso, crema, aguacate y cebolla.
Omelette con flor de calabaza y champiñón
2 tortillas de huevo, rellenas con: flor de calabaza, champiñón, y quesillo. acompañado con salsa de pico de gallo frijoles refritos y totopos.
Omelette con jamón y manchego
2 Tortillas de huevo rellenas de jamón y queso manchego. acompañado de salsa de pico de gallo, aguacate y frijoles refritos.
LOS MOLLETES
Preparados con una base de mantequilla, frijoles refritos, queso manchego. Acompañados con salsa de pico de gallo, aguacate y aros de cebolla.
Molletes sencillos Molletes con arrachera Molletes con cecina Molletes con longaniza, bistec o combinado
Molletes con jamón
LAS ENFRIJOLADAS
Enfrijoladas tricolor 3 tortillas de maíz rellenas de huevo a la mexicana, bañadas en salsa de frijol, adornadas con rajas poblanas longaniza y queso.
Las enfrijoladas rellenas con pollo o longaniza o jamón o huevo 3 tortillas de maíz rellenas, bañadas en salsa de frijol, adornadas con crema, queso, aguacate y cebolla.
LAS TOSTADAS
Ingredientes base: Frijol, lechuga, queso, crema y aguacate.
Tostada con pollo o tinga Tostada con quesillo
1 pza. 2 pzs.
Convierte tu platillo en paquete $25.00 (2 productos a elegir) o + $35.00 (3 productos a elegir) o + $40.00 (paquete completo) jugo 200 ml (+ $15.00 500 ml) / fruta de temporada 100 g / café de olla de refill / pan
LAS CARNES
Milanesa de pollo o cerdo
Acompañado de guacamole, pico de gallo, frijoles refritos y papas a la francesa.
Bistec asado de pollo o cerdo
Acompañada con verduras al vapor y papas a la francesa.
La arrachera
Acompañada de frijoles refritos, pico de gallo , guacamole y papas a la francesa.
Cecina
Acompañada con nopal asado, queso, fijoles refritos y aguacate rebanado.
LOS ALAMBRES
Tocino, pimientos, cebolla y quesillo fundido, acompañado de 4 tortillas de harina o maíz.
Alambre de bistec de puerco
Alambre de arrachera
ENSALADAS
Ensalada arandano lechuga, espinaca, manzana, queso panela, jamón, arrachera y ajonjolí negro.
Ensalada bella lechuga, col morada, pasas, uva, manzana, frutos rojos, durazno en almíbar y semilla de girasol.
Ensalada cherry lechuga, cherry, albahaca, espinaca, manzana, cebolla morada, crotones, queso manchego.
LAS TORTAS Y SANDWICH
Tortas de jamón
Deliciosa torta a la plancha acompañada de: quesillo, frijoles refritos, mayonesa, cebolla, aguacate, jitomate y rajas.
Torta de milanesa (pollo o cerdo) Deliciosa torta a la plancha acompañada de: quesillo, frijoles refritos, mayonesa, cebolla, aguacate, jitomate y rajas.
Torta arrachera Deliciosa torta a la plancha acompañada de: frijoles refritos , guacamole, lechuga, arrachera y queso manchego gratinado.
Torta cubana Deliciosa torta a la plancha acompañada de: milanesa, salchicha, longaniza, jamón y tocino.
Club sandwich (jamón o pollo) Emparedado de tres niveles acompañado de: lechuga, jitomate, tocino, quesillo, aguacate y guarnición de papas a la francesa.
Sincronizadas (ord. 3pz) 3 tortillas de harina o maíz rellenas de jamón y queso manchego, acompañadas con salsa de pico de gallo y guacamole.
Sandwich de queso a la parrilla Emparedado de queso acompañado de jamón y papas a la francesa.
Convierte tu platillo en paquete $25.00 (2 productos a elegir) o + $35.00 (3 productos a elegir) o + $40.00 (paquete completo) jugo 200 ml (+ $15.00 500 ml) / fruta de temporada 100 g / café de olla de refill / pan
COCTEL DE FRUTA
Coctel de frutas de temporada
Acompáñalo con 2 ingredientes: granola, yogurt, miel natural o maple ingrediente extra + $15.00
Bowl de frutas de temporada Acompañado con almendra fileteada y queso cotta.
Coctel de frutas bella
Fresa, frutos rojos, manzana, uva, piña, durazno en almíbar y nuez.
+ $ 30 (1 bola de helado)
+ $ 30 (1 bola de helado) + $ 30 (1 bola de helado)
LOS POSTRES Y LAS BOTANAS
Plátanos fritos (2 ingredientes a elegir) Crema, lechera, chocolate y helado por $30.00 agrega 1 bola extra de helado
HOT CAKES Y WAFFLES
Hot cakes
Ord. 3pz. acompañada de mermelada de temporada.
Waffle sencillo 1 waffle acompañado de mermelada de temporada.
Waffle de platano 1 waffle acompañado de plátano, helado, blue berry, nuez y un toque de cajeta.
Waffle vegano
Waffle de plátano con avena acompañado de fresa, almendra fileteada y miel de agave al gusto.
+ $ 30 (1 bola de helado)
Banana split Cama de plátanos fritos acompañados de helado de fresa, vainilla, chocolate y galletas.
Helado fresa, vainilla, chocolate acompañados de rompope o lechera.
+ $ 30 (1 bola de helado) + $ 30 (1 bola de helado extra) + $ 30 (1 bola de helado)
Duraznos en almíbar
Panqué de elote Acompañalo con rompope.
Panque de zanahoria Acompañado de crema batida y nuez.
Pastel de tiramisú
Papas a la francesa Orden de papas a la francesa.
Papas la Suculenta Orden de papas a la francesa con trocitos de milanesa, espolvoreados con tocino y bañadas con salsa cheddar.
Papas y asada Orden de papas a la francesa espolvoreadas con cecina, pico de gallo, guacamole y aderezo ranch.
Pieza
de pan de dulce
Convierte tu platillo en paquete $25.00 (2 productos a elegir) o + $35.00 (3 productos a elegir) o + $40.00 (paquete completo) jugo 200 ml (+ $15.00 500 ml) / fruta de temporada 100 g / café de olla de refill / pan
