Sesonkituotteet
Toimitus- ja pikatukuissa
Kevään ihanimmat maut
Alkukevät • Pääsiäinen
Parsakausi • Vappu • Äitienpäivä + Tutustu huipputuotteisiin, vinkkeihin ja resepteihin
Ruokajuhlien aikaan
Kevät maistuu tuoreille raaka-aineille, rennolle katuruoalle ja raikkaille juomille. Tervetuloa inspiroitumaan sesongista!
KEVÄT ON RUOKAJUHLAA toisensa perään alkukevään makeista teemapäivistä aina kesän korvalla odottavaan äitienpäivään. Sesonkituotteet-lehdessä tarjoamme uusia ideoita ja inspiraatiota juhlatarjoiluihin – kuin myös arkisiin lounashetkiin.
Kesäkurpitsalasagnette (s. 4) on noutopöydän vegaaninen lohturuoka. Pääsiäisenä taas syödään juhlavammin, ja silloin menuun viimeistelevät kuohkean rapsakat hedelmä-marenkileivokset (s. 12).
Myöhemmin keväällä villiinnytään parsasta ja valmistetaan siitä kermai-
nen parsakauratto (s. 20). Vappu avaa street food -kauden, ja silloin parilalle laitetaan karitsajauhelihapihvit tai munakoisoviipaleet, joista kasataan burgerit (s. 24) kreikkalaiseen henkeen. Äitienpäivän brunssi-, lounas- ja kahviasiakkaita hemmottelemme appelsiini-pannacotalla (s. 34).
Tukkukauppamme valikoimista löydät tuotteet ja vinkit näihin ja moniin muihin ajankohtaisiin tarjottaviin asiakkaidesi ilahduttamiseksi.
Valio Aimo® Tukkukaupalla sinun
SISÄLLYS
4
Alkukevään sesongit
12
Pääsiäinen
20
Parsakausi
24 Vappu
34 Äitienpäivä
Raikas kippistys keväälle!
Kesäkurpitsalasagnette
15 annosta
valmistusaika 45 min
Tomaattikastike
2,000 kg tomaattimurskaa
0,500 kg kesäkurpitsasuikaleita
0,500 kg sipulikuutioita (pakaste)
0,050 kg valkosipulimurskaa
0,500 kg Valio Gold&Green® mureat ja mehevät suikaleita
0,020 kg suolaa
0,005 kg kuivattua yrttisekoitusta
0,500 kg fusillipastaa
0,300 kg Oddlygood® mozzarella flavour raastetta
0,020 kg tuoretta lehtipersiljaa
1. Sekoita tomaattikastikkeen raaka-aineet keskenään.
2. Yhdistä fusillipasta ja tomaattikastike voidellussa 1/1 GN-vuoassa. Ripottele pinnalle juustoraaste. Kypsennä kiertoilmauunissa 160 asteessa 40–45 minuuttia.
3. Viimeistele tuoreella lehtipersiljalla.
Lasagnetteen sopivat niin Gold&Green® suikaleet kuin myös vegekuutiot.
Maukas kasvipohjainen proteiini, jota voi käyttää kanasuikaleiden tapaan. Paista, mausta ja tarjoile lisukkeiden kera.
Gold&Green® mureat ja mehevät suikaleet original 1,5 kg Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio Tuotenumero: 8090615
KEVÄTRESEPTEIHIN
Alkukevät
Kevään ja valon koittaessa lautaselle kaivataan keveyttä, kasvisvaihtoehtoja ja väriä. Proteiininlähteiksi kannattaakin tarjota kalaa, vaaleaa lihaa, palkokasveja ja muita kasvipohjaisia proteiineja.
Gold&Green® vegekuutiot 2,5 kg
Tuotenumero: 8090587
KÄYTÄ NÄIN: Herneproteiinista valmistetuista vegekuutioista syntyvät helposti tutut ruoat kasvipohjaisina. Marinoi tai mausta, paista tai käytä sellaisenaan. Tuotteelle on myönnetty Sydänmerkki.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio
Feelia kalapyörykkä 4 kg
Tuotenumero: 8084658
KÄYTÄ NÄIN: Kalapyörykät on helppo, terveellinen ja monipuolinen klassikko, joka maistuu lounaspöydässä hyvin myös lapsille. Tarjoa pyörykät esimerkiksi remoulade-, tartar- tai yrtti-kermaviilikastikkeen kanssa.
Alkuperä: Suomi | Valmistaja/valmistuttaja: Vaanelan puutarha UUTUUS
Mondo Fresco Doro bufala-ricotta ravioli, ja sitruuna-basilikaravioli 2 kg
Tuotenumerot: 8088754, 8088781
KÄYTÄ NÄIN: Korkealaatuinen esikeitetty pasta sopii erinomaisesti à la carte -annoksiin. Kaksi täyteläistä makua: bufala-ricottajuusto ja sitruuna-basilika.
Alkuperä: Saksa | Valmistaja/valmistuttaja: Mondo Fresco
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Feelia
Valio raejuusto laktoositon 2,5 kg
Tuotenumero: 9906525
KÄYTÄ NÄIN: Raejuusto on todellinen arkiruoan moniottelija. Käytä vaikkapa tortillojen tai uuniperunoiden täytteessä, kasvispihvien proteiinilisänä, sosekeittojen päällä, levitteissä, piirakoissa tai voileipäkakuissa.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio
1 Ylellisesti tryffelin kera Valmiista ravioleista syntyy ylellinen annos, kun tarjoat ne buffalomozzarellan, raastetun mustan tryffelin tai tryffeliöljyn sekä parmesaanilastujen kanssa. Koristele annos miniversoilla.
Atria kalkkunan fileeleike miedosti suolattu 3 kg / n. 150 g
Tuotenumero: 8061465
KÄYTÄ NÄIN: Kalkkunan fileeleike sopii moneen käyttöön, täyteläisistä kastikkeista aina fajitasten tai tortillojen täytteeksi. Kypsennettynä ja viilennettynä leike soveltuu hyvin myös ruokaisiin salaatteihin.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Atria
Valio rasvaton piimä laktoositon 5 kg
Tuotenumero: 8087781
KÄYTÄ NÄIN: Monipuolinen piimä, joka hieman tavallista makeamman ja happamamman makunsa vuoksi soveltuu hyvin kylmään ruoanvalmistukseen ja leivontaan. Käytä esimerkiksi välipaloissa, jälkiruoissa ja smoothiessa.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio
2
Paahda rapeiksi lastuiksi Kyllä vain, ravioleista syntyvät myös rapeat ”nachot”. Kypsennä ne airfryerissa ja lisää päälle cheddaria, smetanaa, guacamolea ja salsaa – kuten kunnon nachoihin kuuluukin.
Jääsalaatti irtolehti 1 kl
Suomi 2 kg
Tuotenumero: 8090760
KÄYTÄ NÄIN: Rapea ja napakka jääsalaatti on erinomainen pohja salaattisekoituksissa, eikä se nuupahda kuten pehmeälehtiset salaatit. Kestää jonkin verran kuumentamista, joten testaa jääsalaattia myös esimerkiksi wokeissa.
Elovena kauraruoka maustamaton 1 l
Tuotenumero: 8090178
KÄYTÄ NÄIN: Käytä ruoanlaitossa ruokakerman tavoin esimerkiksi kastikkeisiin, keittoihin ja uuniruokiin. Kaura antaa tuotteelle pehmeän ja täyteläisen maun ja rakenteen. Valmistettu suomalaisesta kaurasta ja on täysin kasvipohjainen.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Raisio
3
Lado lasagneksi Ravioleista kootussa lasagnessa on makua ja mehevyyttä. Kerrosta vuokaan myös mozzarellaa, valkosipulilla maustettua ricottaa, tuoretomaattikastiketta ja parmesaaniraastetta. Kypsennä uunissa.
TILAA VERKKOKAUPASTA: valioaimo.fi
Kestävä arjen teko
Bioska kehittää biomateriaaleja ja -tuotteita, jotka tukevat foodservice-ammattilaisten työn ja arjen sujuvuutta eri ympäristöissä ravintoloista suurtalouskeittiöihin.
Valmistamme tuotteemme kotimaisessa hiilineutraalissa tuotannossa muuttuvien asiakastarpeiden ja EU:n kompostoitumisstandardin EN 13432 mukaisesti. Bioskan yli 25 vuoden kokemus näkyy ruokatuotteiden elinkaaren joka vaiheessa, mutta ympäristöön ei siitä jälkiä jää.
Kestävä Helppokäyttöinen Kustannustehokas 100%:sti kompostoituva
AITOA ITALIALAISTA MAKUA KEVÄTSESONKIIN!
Rummon premium-pastoilla sekä perunagnoccheilla tuot aitoa italialaista makua ruokalistallesi. Suositut pastamuodot mezzi rigatoni ja fusilli ovat monikäyttöisiä ja ne kypsyvät aina täydellisen al denteksi.
Rummo Perunagnocchi puolestaan tarjoaa herkullisen, pehmeän ja kotitekoisen maun, sillä se sisältää 80% tuoretta perunaa. Se myös valmistuu nopeasti, vain 2 minuutissa!
Rummo Perunagnocchi no:117, 5x2kg
ME 5 pss 8077203
Rummo Mezzi Rigatoni no:51, 4x3kg
ME 4 pss 8055559
Rummo Fusilli no:48, 4x3kg
ME 4 pss 8053561
Kestävä arjen teko bioska.fi
Bioska 2 L ruokanäytepussi 10 x 50 kpl
Bioska 35 L biojätepussi 15 x 20 kpl
Bioska 75 L biojäteastian suojasäkki 20 x 10 kpl
Bioska 150 L vahva biojätesäkki 20 x 5 kpl
Elonen persikkajuustokakkuleivos 1,9 kg, 50 palaa
Tuotenumero: 8090790
KÄYTÄ NÄIN: Kaurakeksipohjan päällä persikanmakuista kermatuorejuustomoussea ja pinnalla persikkainen kiille. Sulata suojattuna yön yli kylmiössä tai huoneenlämmössä 1–2 tuntia, ja leivokset ovat valmiita tarjottavaksi.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Elonen
Valio Play® minttukaakaojuoma laktoositon 2,5 dl ja 1 l
Tuotenumerot: 8089312, 8089303
KÄYTÄ NÄIN: Raikas minttuisa kaakao sopii nautittavaksi sekä kylmänä että kuumennettuna. Laktoosittomien kaakaoiden raakaaine on Rainforest Alliance vastuullisuussertifioitua.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio
Makeiden juhlien sesonki
Kevättalveen osuu todellinen pullapäivien putki: sekä Runebergin päivänä, ystävänpäivänä, laskiaisena että naistenpäivänä nautitaan leivonnaisia. Kun näitä on tarjolla myös mukaan otettavaksi, asiakkaat pääsevät herkuttelemaan vaikkapa pulkkamäessä tai kotibrunssilla.
Europicnic Mutakakku
4 x 1200 g, 14 palaa
Tuotenumero: 8089720
KÄYTÄ NÄIN: Lämmin mutakakku tarjoillaan usein kermavaahdon tai jäätelön kanssa, mutta makupariksi sopii myös tuorejuustovaahto, joko nokareena vieressä tai parista kakusta kootun kerroskakun välissä täytteenä.
Alkuperä: Ruotsi
Valmistaja/valmistuttaja: Europicnic
Ingman
Daim vaniljakermajäätelö 5 l
Tuotenumero: 242313
KÄYTÄ NÄIN: Suklaiden kestosuosikki Daim™ yhdistettynä kermaiseen vaniljajäätelöön on pettämätön herkkukombo. Tarjoile sellaisenaan, muiden jäätelömakujen rinnalla tai jäätelökakuissa ja leivoksissa.
Alkuperä: Ruotsi
Valmistaja/valmistuttaja: Unilever Ice
Porkkanakakku saksanpähkinä 2,5 kg, 14 palaa
Tuotenumero: 8090891
KÄYTÄ NÄIN: Valmiiksi paloihin leikattu, korkea kakku on näyttävä laittaa tarjolle joko kokonaisena tai paloina. Sekä täytteenä että pinnalla tuorejuustoa ja saksanpähkinärouhetta.
Alkuperä: Tsekki Valmistaja/valmistuttaja: Reuter&Stolt
Boiron veriappelsiinipyre
100 % 1 kg
Tuotenumero: 8070220
KÄYTÄ NÄIN: Veriappelsiinipyree sopii juomiin, smoothieihin, leivontaan ja jälkiruokiin. Tuote sisältää 100 % hedelmää, ei lisättyä sokeria, säilöntäaineita tai keinotekoisia väriaineita.
Alkuperä: Ranska Valmistaja/valmistuttaja: Boiron
Minttukaakao maustaa jälkiruoat
1
Minttusuklaadonitsit
Minttukaakaojuomaa voi käyttää myös donitsitaikinan nesteenä. Kuorruta paistetut donitsit minttusuklaakuorrutteella, koristele murskatuilla minttukarkeilla ja suklaalla tai suklaalastuilla.
2
Jogurttiparfait
Kerroksellinen parfait on nopea valmistaa. Lisää maustamattomaan jogurttiin minttukaakaojuomaa. Kasaa laseihin jogurtti-minttukaakaoseosta, juoksevaa hunajaa ja pähkinöitä. Koristele mintunlehdillä.
Vaasan Junior Munkkirinkeli
56 x 45 g
Tuotenumero: 8082767
KÄYTÄ NÄIN: Sulata, lämmitä ja sokeroi – ja munkki on valmis tarjottavaksi. Pehmeä munkki sopii myös tuunaukseen: dippaa suklaaseen ja koristele vaikkapa strösseleillä, suklaaraidoilla tai suolapähkinärouheella.
Alkuperä: Suomi | Valmistaja/valmistuttaja: Lantmännen Unibake AB Finland
Raikastamo luomu omenatäysmehu, mustikkamehu ja appelsiinitäysmehu 250 ml
Tuotenumerot: 9998612, 9998579, 9998621
KÄYTÄ NÄIN: Kylmänä tarjoiltavat luomumehut sopivat myös alkoholillisiin ja alkoholittomiin drinkkeihin.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Arho Foods
3
Chiavanukas
Herkumpi chiavanukas syntyy, kun siemenet turvottaa minttukaakaojuomaan ja lisää joukkoon vielä minttusuklaarouhetta. Jätä viileään tekeytymään ja tarjoa jälkiruokana tai kokoustarjoiluissa.
VALINTA MONIPUOLINEN TERVEELLINEN
Kalkkunan liha on maukasta ja terveellistä. Kalkkuna on vähärasvaista ja sisältää luontaisesti runsaasti kivennäis- ja hivenaineita kuten sinkkiä, seleeniä ja fosforia. Kalkkuna sopii hyvin eri makumaailmojen ruokiin ja kestää hyvin reilumman maustamisen, joten se on erinomainen vaihtoehto jokaiselle ruokalistalle.
Atria Kalkkunan Fileeleike Miedosti Suolattu n3kg/n150g
Valio AURA® murennettu sinihomejuusto 1 kg
Tuotenumero: 9906378
KÄYTÄ NÄIN: Monissa AURA®:lla aateloitavissa ruoissa sinihomejuusto käytetään muruina, joten valmiiksi murennettu juusto on näppärä keino oikaista. Esimerkiksi sekoita murusta kermaviilikastike tai viimeistele sillä risotto.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio
Valio salaattijuustotäyte laktoositon 5 kg
Tuotenumero: 8090581
KÄYTÄ NÄIN: Paistonkestävä juustotäyte piiraisiin, pasteijoihin ja muihin ruokiin, joihin kaivataan kreikkalaisen juuston makumaailmaa. Käytä valmista täytettä sellaisenaan tai yhdistä kasvisten, kalan tai lihan kanssa.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio
Salainen ase syviin makuihin
Sinihomejuusto kuuluu joka keittiöön. Sen täyteläinen, voimakas maku ja kermainen rakenne tekevät siitä monikäyttöisen. Käytä sinihomejuustoa vaikkapa gratiineissa, keitoissa, pizzoissa, salaateissa tai kastikkeissa – tai yllätä asiakkaasi ja yhdistä se makeassa jälkiruoassa suklaaseen.
Valio AURA® juustotäyte laktoositon 5 kg
Tuotenumero: 8090613
KÄYTÄ NÄIN: Palan ja murujen lisäksi AURA® sinihomejuustoa on nyt saatavana myös käyttövalmiina juustotäytteenä. Paistonkestävä täyte toimii suolaisissa pasteijoissa ja piiraissa ja yhdistyy loistavasti myös makeisiin herkkuihin.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio
Dsoft Bio kiwi 1/8 lautasliina , 60 kpl / 40 cm
Tuotenumero: 8083774
KÄYTÄ NÄIN: Laaja valikoima erivärisiä valmiiksi taiteltuja lautasliinoja, jotka nopeuttavat kattamista ja varmistavat täydelliset taitokset joka kerralla. Pehmeä ja erittäin imukykyinen materiaali, joka kestää koko aterian ajan.
Alkuperä: Saksa
Valmistaja/valmistuttaja: Duni
Valio kahvimaitojuoma vanilja laktoositon UHT 1 l
Tuotenumero: 8089282
KÄYTÄ NÄIN: Kahvimaitojuoma sopii kahvin kaveriksi niin vaahdotettuna kuin sellaisenaan. Vaahtoutuu kauniisti ja valkaisee kahvia juuri sopivasti. Kokeile monenlaisiin kylmiin ja kuumiin kahvijuomiin.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio
Omo Sensitive nestemäinen pyykinpesu ja Omo Color nestemäinen pyykinpesu 920 ml
Tuotenumerot: 8083965, 8084011
KÄYTÄ NÄIN: Omopesuaineet pesevät tehokkaasti matalissakin lämpötiloissa. Sensitive on hajusteeton ja hellävarainen, Color säilyttää värit kirkkaina.
Alkuperä: Tanska | Valmistaja/valmistuttaja: Unilever Finland Oy
Häivähdys kreikkalaista keittiötä
1
Juustokakussa
Suolainen juustokakku syntyy salaattijuustotäytteestä ja tuorejuustosta. Notkista massa kermalla ja hyydytä liivatteella. Pohjaksi sopii vaalea leipä. Koristele kakku pähkinöillä, rosmariinin oksilla ja hunajalla.
2
Täytetyissä croissanteissa
Salaattijuusto sopii oivasti croissanttien täytteeksi. Lisää juustoon hienonnettua basilikaa ja hunajaa ja täytä raa’at croissantit. Paista kypsäksi ja tarjoa vaikkapa aamiaisbuffetissa.
Moilas riisipiirakka gluteeniton, 16 x 67 g
Tuotenumero: 8090562
KÄYTÄ NÄIN: Moilas riisipiirakka on pakattu paistonkestävään kalvoon, joten se on on helppo ja turvallinen paistaa. Riisipiirakka on parhaimmillaan vastapaistetun lämpimänä. Ei sisällä gluteenia, laktoosia eikä kananmunaa.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Moilas
Roskapussi musta 50 kpl/30 l
Tuotenumero: 8060258
KÄYTÄ NÄIN: Kierrätysmuovista valmistettu roskapussi paperikoreihin ja jäteastioihin. Vahvatekoiset ja kulutusta kestävät roskapussit soveltuvat hyvin ammattilaiskeittiöiden vaatimuksiin.
Alkuperä: Ruotsi Valmistaja/valmistuttaja: HelPack
3
Foccaciassa Juustotäyte tuo foccaciaan pehmeyttä ja kosteutta. Levitä paistamisen lopussa foccacian pinnalle salaattijuustotäytettä, karamellisoitua sipulia ja oliiveja. Paista kypsäksi ja tarjoa lämpimänä.
Gluteenittomasta kaurasta valmistettua Elovena Kauraruokaa käytetään ruuanlaitossa ja leivonnassa ruokakerman tapaan. Tuote sopii erinomaisesti mm. kastikkeisiin, keittoihin ja uuniruokiin. Kaura antaa tuotteelle pehmeän ja täyteläisen maun ja rakenteen ja rypsiöljyn ansiosta tuotteen rasvan laatu on kunnossa. Tuote on valmistettu suomalaisesta kaurasta hiilineutraalisti Raisiossa. 100 % kasvipohjainen.
15 annosta
0,100 l Rypsiöljy
0,300 kg Sipulikuutio, pakaste
0,800 kg Hienonnettu pinaatti, paloina
0,500 kg Tomaattimurska
0,500 kg Elovena® Kauraruoka
0,500 kg Härkis® Kaurajauhis
0,500 kg Pestokastike
0,350 kg Härkäpapuproteiinirouhe
0,085 kg Oregano
0,020 kg Suola
0,050 kg Mustapippuri, rouhe
0,800 kg Torino® piccololasagne
0,300 kg Juustoraaste
1. Kuumenna öljy kattilassa. Hauduta sipuli, mausteet ja Härkis kaurajauhis. Lisää Kauraruoka, tomaattimurska, pesto, härkäpapuproteiinirouhe ja pinaatti. Kiehauta seos. Hauduta kastiketta miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
2. Levitä voideltuun GN 65 1/1 - vuokaan ohut kerros kastiketta. Ripottele päälle tasaiseksi kerrokseksi Torino piccololasagnelevyjä ja kastiketta.
3. Jatka kunnes vuoassa on 2-3 kerrosta Torino piccololasagnea. Jätä päällimmäiseksi vähän kastiketta. Ripottele lopuksi pinnalle juustoraastetta tasaiseksi kerrokseksi ja kypsennä kiertoilmauunissa 165 asteessa noin 35 minuuttia, kosteus 45 %.
4. Laske uunin lämpö 140 asteeseen ja jatka paistamista vielä 15 minuuttia. Anna lasagnen levätä noin 15 minuuttia ennen tarjoamista.
Kurkkaa myös muut herkulliset reseptivinkit:
Kumman sinä valitset, Vaalean vai Tumman?
80g on optimaalinen annoskoko lasipannukeittimille. Annostelusäästö 20-35%, jos käytössäsi nyt 100g tai 125g annospussit, vertaa annoshintaa!
Löfbergs Professional Light
Myyntierä 75 x 80g
Tuotenumero: 20311 | Paahtoaste: 1
Jauhatuskarkeus: 1.5 puolikarkea
Vaaleapaahtoinen kahvi raikkaan hedelmäisellä aromilla ja pitkällä, miellyttävällä jälkimaulla.
Löfbergs Professional Dark
Myyntierä 75 x 80g
Tuotenumero: 20312 | Paahtoaste: 3
Jauhatuskarkeus: 1.5 puolikarkea
Tummapaahtoinen ja runsas arominen kahvi, jonka pehmeässä jälkimaussa suklaisuutta.
Löfbergs Professional Dark Myyntierä 75 x 80g
Tuotenumero: 20310 | Paahtoaste: 3
Jauhatuskarkeus: 1.5 puolikarkea
Tummapaahtoinen ja runsas arominen kahvi, jonka pehmeässä jälkimaussa suklaisuutta.
Löfbergs Cold Brew Kylmäuutetut kahvit
Luomu sertifioitu kahvi täysin ilman lisäaineita. Cold Brew voidaan nauttia jäiden kanssa sellaisenaan tai maidon kanssa. Valmista helposti ja nopeasti näyttäviä, herkullisia kahvidrinkkejä.
Cold Brew
Antioquia Reserve 1L
Tuotenumero: 10699
Reilu kauppa sertifioitu kahvi täysin ilman lisäaineita. ME: 8x1 L
PÄÄSIÄISRESEPTEIHIN
Hedelmäinen ja täyteläinen curd, joka sopii jälkiruokien ja leipomotuotteiden valmistukseen. Käyttövalmis, paiston ja pakastuksen kestävä.
Täytteen alle levitettävä valkosuklaakerros auttaa pitämään marengin rapeana, vaikka leivos odottelisi vitriinissä.
Hedelmä-marenkileivokset
10 annosta valmistusaika 1 t 30 min + jäähtyminen
Marengit
0,120 kg valkuaista 0,200 kg sokeria
Täyte
0,060 kg valkosuklaata
0,250 kg Valio Fruity curd -täytettä
0,120 kg persikan puolikkaita (säilyke) 0,100 kg punaherukoita tai tyrnimarjoja 0,005 kg mintunlehtiä
Lisäksi
1,000 kg Valio laktoositonta vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
1. Sekoita valkuaiset ja sokeri keskenään. Lämmitä seos vesihauteessa 40-asteiseksi. Vatkaa seos kovaksi vaahdoksi.
2. Laita valkuais-sokerimassa pursotinpussiin ja pursota leivinpaperin päälle 10 tasakokoista kiekkoa. Pursota lopusta marengista kiekoille reunat. Kuivata marenkeja 100-asteisessa uunissa 1–2 tuntia.
3. Levitä jäähtyneille marenkipohjille ohut kerros sulatettua valkosuklaata. Anna suklaan kovettua. Suklaakerros estää täytteen kosteutta imeytymästä marenkiin, joten se pysyy rapsakkana, vaikka ei tarjoiltaisi heti.
4. Täytä pesät fruity curdilla. Koristele persikkaviipaleilla, herukoilla ja mintunlehdillä. Tarjoa leivokset vaniljakastikkeen kanssa.
Pääsiäinen
Kevään suurin ruokajuhla maistuu yrttisille lihoille, raikkaille kananmunaruoille ja hedelmäisille herkuille – sekä tietenkin pöytään kuuluu pasha, joko perinteisenä tai modernisoituna versiona.
Valio maitorahka laktoositon 5 kg
Tuotenumero: 9906515
KÄYTÄ NÄIN: Maitorahka kuuluu perinteiseen pashaan ja on tuttu monissa jälkiruoissa ja välipaloissa. Rahka soveltuu kuitenkin myös suolaiseen leivontaan tuomaan esimerkiksi leipiin happamuutta ja täyteläisyyttä.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio
Kung Markatta luomu mustapapu ja papusekoitus (säilyke) 2,6 kg
Tuotenumerot: 8079332, 8079326
KÄYTÄ NÄIN: Pavut sopivat erinomaisesti esimerkiksi eteläamerikkalaisen keittiön ruokiin, kuten paputahnaan tai tortillojen, burritojen ja tacojen täytteeksi.
Alkuperä: Italia | Valmistaja/valmistuttaja: Midsona Finland
Valio pehmeä maitorahka laktoositon 5 kg
Tuotenumero: 8089328
KÄYTÄ NÄIN: Pehmeä maitorahka sopii erityisen hyvin aamiaiselle, välipaloihin, smoothien pohjaksi sekä rahka- ja jogurttibaareihin. Rahkaa voi myös pakastaa, ja se säilyy pakkasessa noin kuukauden.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio
HK Naudan paahtopaisti viipaloitu 1,5 kg
Tuotenumero: 8017747
KÄYTÄ NÄIN: Murea, ohueksi viipaloitu naudan paahtopaisti sopii niin sellaisenaan pääsiäisen buffetpöytiin kuin salaatteihin ja patonkien täytteeksi. Yksi viipale painaa n. 16 g.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: HKFoods Finland
1
Flora Professional Plant all purpose 31 % 1 l
Tuotenumero: 8070010
KÄYTÄ NÄIN: Kasvipohjainen vaihtoehto kermalle on kehitetty ammattilaiskeittiöiden vaativaan ruoanlaittoon. Sopii sekä lämpimiin että kylmiin ruokiin, leivontaan ja jälkiruokiin. Maidoton, laktoositon, gluteeniton ja soijaton.
Alkuperä: Saksa | Valmistaja/valmistuttaja: Flora Food Finland
UUTUUS
santoku, kokkiveitsi 20 cm
Tuotenumerot: 8090855, 8090854
KÄYTÄ NÄIN: Laadukas veitsisarja ruostumatonta terästä. Sarjaan kuuluvat myös lihaveitsi 20 cm, kokkiveitsi 15,5 cm, leipäveitsi 18 cm ja tomaattiveitsi 13 cm sekä veitsitukki.
Alkuperä: Brasilia
Valmistaja/valmistuttaja: Mastermark Brands
Mustapapu yllättää jälkiruoissa
Mehevissä brownieissa Mustapavuista syntyy gluteenittomat browniet. Soseuta mustapavut, lisää kaakaojauhetta, munia, sokeria ja ripaus leivinjauhetta. Paista vuoassa kypsäksi ja tarjoa jäätelön ja marjojen kanssa.
2
Japanilaisissa mocheissa Mustapapu sopii myös japanilaisten riisikakkujen, mochien, täytteeksi. Sekoita mustapaputahnasta, taateleista, suklaasta, agave- tai vaahterasiirapista sekä kookosmaidosta seos ja täytä sillä mochit.
Happy Joe Extra Dry Pear, Dry Apple, Cloudy Apple ja Red Love rosé siideri 4,5 %, ja Apple 0 % 0,275 l
Tuotenumero: 9997771, 9997741, 9991361, 9994624, 9992387
KÄYTÄ NÄIN: Tarjoillaan kylmänä.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Hartwall
TRENDI
Roseeviinin suosion vanavedessä trendikkääksi noussut roseesiideri on tyylikäs juhlajuoma. Kokeile sitä myös hedelmäsalaatteihin antamaan pirskahtelevaa makua.
3
Kuohkeassa jäätelössä Aasiassa mustapapua käytetään makeissa ruoissa, esimerkiksi jäätelössä. Sekoita soseutetut, makeutetut mustapavut, kookosmaitoa, vaniljaa, kaakaojauhetta ja ripaus suolaa. Pyöräytä jäätelökoneessa.
TILAA VERKKOKAUPASTA: valioaimo.fi
Hyvä huominen on tänään lautasella.
Kuten tämä kuvan herkullinen
Feelia Kalapyörykkä. Uudet kansalliset ravitsemussuositukset kannustavat meitä kaikkia valitsemaan ja tarjoamaan asiakkaillemme entistä enemmän vastuullisia sekä terveellisiä tuotteita. Joten miksi et aloittaisi jo tänään?
Feelia Kalapyörykkä sopii monenlaiseen lounaspöytään nyt ja tulevaisuudessa.
Mango
Tuotenumero: 3607
KÄYTÄ NÄIN: Raikkaan makea mango sopii pääsiäisruokiin monella tapaa. Tarjoa esimerkiksi lammaspaistin kanssa mangosalsaa tai yhdistä piiraassa mangon pariksi suolainen vuohenjuusto. Pashalle mango antaa raikkaan tvistin.
Alkuperä: Peru
Valmistaja/valmistuttaja: Bud Holland
Passionhedelmä
Tuotenumero: 3611
KÄYTÄ NÄIN: Trooppista ja kirpsakkaa passionhedelmää voi käyttää leivonnassa ja ruoanlaitossa sekä valmiin ruoan päälle lusikoituna. Kokeile yhdistää passionhedelmää esimerkiksi pannacottaan tai jogurttiin.
Alkuperä: Kolumbia
Valmistaja/valmistuttaja: Bud Holland
Hedelmäinen jälkiruoka kruunaa menuun
Hedelmät tuovat pääsiäisen jälkiruokiin raikkautta ja trooppista makeutta. Mango, passionhedelmä ja ananas sopivat niin juustokakkuihin, jäädykkeisiin, mousseihin, rahkapulliin ja briosseihin kuin pavlovaankin.
Valmix ananaskuutio 1 kg
Tuotenumero: 8038804
KÄYTÄ NÄIN: Tuoreita, käyttövalmiita noin 2x2x2 cm:n kokoisia ananaskuutioita esimerkiksi leivontaan, jälkiruokiin, hedelmäsalsaan, grillattavaksi, glaseeraukseen tai pizzan täytteeksi.
Alkuperä: Costa Rica Valmistaja/valmistuttaja: Valmix
LU Digestive Classic -keksi
400 g
Tuotenumero: 117978
KÄYTÄ NÄIN: LU Digestive on klassinen keksi leivontaan ja itseoikeutettu juustokakkujen murukeksipohjissa. Sopii myös juustojen kanssa nautittavaksi ja erilaisilla päällisillä pikkutarjottavaksi.
Alkuperä: Puola
Valmistaja/valmistuttaja: Mondelez Finland
Kymppi mämmi ½ GN-vuoka 2,5 kg
Tuotenumero: 8082874
KÄYTÄ NÄIN: Perinteisten höysteiden lisäksi mämmin kanssa maistuvat myös vanilja-, suklaa- tai kinuskikastike, mascarponevaahto tai kookoskerma. Helposti avattava pakkaus, jota voi käyttää suoraan linjastossa.
Alkuperä: Suomi | Valmistaja/valmistuttaja: Kymppi-Maukkaat
UUTUUS
Valio mangokeitto 1 kg
Tuotenumero: 8090636
KÄYTÄ NÄIN: Makea mangokeitto sopii hyvin yhdistettäväksi puuroon, rahkaan tai jogurttiin tai erilaisiin välipalajuomiin ja smoothieihin. Koko perheelle sopiva lempeän herkullinen maku.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio
Tropiikin maku passionhedelmästä
Lämpimään lisukkeeseen Passionhedelmä toimii mainiosti kookosriisissä. Keitä riisi kypsäksi kookosmaidossa, mausta suolalla ja passionhedelmän sisuksella. Tarjoa aasialaisvaikutteisten tai karibialaisten ruokien kanssa.
2
Salaatinkastikkeeseen
Passionhedelmä antaa salaatinkastikkeelle makean kirpeää makua. Sekoita hedelmän sisus öljyn, viinietikan, hunajan ja siirapin kanssa. Tarjoile grillivihannesten tai broilerin kanssa.
Valio vaahtoutuva vaniljakastike 9 % laktoositon UHT 1 l
Tuotenumero: 8042576
KÄYTÄ NÄIN: Lempeän vaniljainen jälkiruokakastike sopii sellaisenaan esimerkiksi marjojen lisukkeeksi tai kahvin joukkoon, tai vaahdota se kuohkeaksi vaahdoksi ja tarjoile leivonnaisten kanssa.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio
TRENDI
Mangokeitto sopii trendikkään kuplateen versiointiin. Sekoita mangokeitto kookosmaitoon, lisää jäitä ja bobapalloja eli keitettyjä tapiokahelmiä. Tarjoa korkeasta lasista pillin kera.
3
Glaseeraukseen
Passionhedelmää voi käyttää myös grillatun lohen tai broilerin glaseeraukseen. Keitä glaseerauskastike siivilöidystä hedelmälihasta, hunajasta, soijakastikkeesta, valkosipulista ja tuoreesta inkivääristä.
-KASTIKKEET
REMOULADEKASTIKE
Laktoositon, majoneesipohjainen kastike sopii sellaisenaan lisukkeeksi tai esim. hampurilaiskastikkeeksi.
ME 1 x 3 kg.
Valio Aimo: 8049600
*6417801824843*
TALON SALAATTIKASTIKE
Makean täyteläinen, sinapilla ja tomaatilla maustettu salaattikastike on mm. vihersalaatille varma valinta.
ME 1 x 3 kg.
Valio Aimo: 8054299
*6417801492608*
HUNAJA-SINAPPISALAATTIKASTIKE
Täyteläinen lempeän sinappinen monikäyttöinen kastike. Erityisen hyvää kalaa tai paahtopaistia sisältäviin salaatteihin.
ME 1 x 3 kg.
Valio Aimo: 8054412
*6417801492707*
laadukas ja tuore - ensisadosta viljelty laadukas ja tuore - ensisadosta viljelty
laadukas ja tuore - ensisadosta viljelty laadukas ja tuore - ensisadosta viljelty
It’s all about the sauce
Vuodesta 1998 olemme toimittaneet
Suomeen HERMANS-kastikemerkkiä.
Nyt uuden tuotemerkin alla pyrimme jatkossakin inspiroimaan sinua ja lisäämään kulinaarista luovuuttasi ja tuottavuuttasi.
Samat kastikkeet, samat pakkaukset. Kaikki on kuten ennenkin, vain uusi nimi etiketissä.
Say hello to
The HOT SPOT®
www.parampara.se
Maun takaavat laatu ja tuoreus
Vain tuoreesta perunasta valmistuvat annokset mausta tinkimättä. Hyvän ruoan ammattilaisen perunavalinta onkin laadukas ja aina tuore Maatilan valmiiksi raakaleikattu peruna. Valitse lohkoperuna, kuorellinen lohkoperuna tai maalaisranskalaiset.
Raaka lohkoperuna 5 kg
Raaka kuorellinen lohkoperuna 5 kg
6430012990787
Kuorellinen maalaisranskalainen 5 kg
Enemmän aikaa olennaiseen
Family mix
À la carte 1 kg
Amerikansalaatti, friseesalaatti ja punasalaatti
EAN6420614597958
Valio Aimo: 8089966
Lehtikaalisalaatti mix
500 g
Lehtikaali, punakaali ja valkokaali
EAN6420614591949
Valio Aimo: 8069684
Kiireisessä keittiössäsi aika on valttia
Salicon laaja valikoima tuoreita, esikäsiteltyjä SallaCartevihanneksia ja hedelmiä tekevät ruoanlaitostasi sujuvampaa ja tehokkaampaa. Käytä siis vähemmän aikaa pilkkomiseen ja enemmän aikaa unohtumattomien makuelämysten luomiseen.
Toimimme modernisti ja vastuullisesti Helsingin Kivikosta.
Vesimelonikuutio
20 mm 2,5 kg
EAN6420614592533
Valio Aimo: 8068408
Thai wok 1 kg
Kesäkurpitsa, valkokaali, paprika, porkkana, parsakaali ja sokeriherneenpalko
EAN6420614592427
Valio Aimo: 8068441
Coleslaw 1 kg
Valkokaali ja porkkana
EAN6420614591895
Valio Aimo: 8068411
Parsakauratto
10 annosta
valmistusaika 25 min
0,600 kg tuoretta, vihreää parsaa
0,020 kg sitruunamehua
0,020 kg oliiviöljyä
0,002 kg suolaa
0,300 kg salottisipulia
0,020 kg valkosipulin kynttä
0,0100 kg Valio Eila® voita
0,600 kg ruokakauraa
0,500 kg kuivaa valkoviiniä
1,700 kg kasvislientä
0,150 kg Grand Regale juustoraastetta
0,050 kg auringonkukansiemeniä paahdettuna
0,020 kg Mimis retiisin versoja tai sangoversoja
1. Kuori parsat tarvittaessa. Leikkaa parsojen nuput erikseen, voit leikata nuput vielä puoliksi. Laita nuput astiaan ja lisää joukkoon sitruunamehu, oliiviöljy ja suola.
2. Paloittele parsan varret noin 1 cm:n viipaleiksi ja jätä ne odottamaan.
3. Kuullota pilkotut sipulit ja valkosipulit kattilassa voissa. Lisää ruokakaura ja paahda muutama minuutti. Kaada kattilaan viini ja kiehauta.
4. Kuumenna kasvisliemi. Lisää sipuli-kaura-viiniseokseen puolet kuumasta kasvisliemestä ja sekoita. Lisää lientä välillä sekoitellen, kunnes kaura on kypsynyt ja kauratto on paksun kermaista. Kun kaura on lähes kypsää, lisää paloitellut parsanvarret. Kaura kypsyy noin 10 minuutissa.
5. Sekoita joukkoon juustoraaste ja lisää tarvittaessa kuumaa kasvislientä.
6. Annostele lautasille, viimeistele auringonkukansiemenillä, parsan nupuilla ja versoilla.
Hyödynnä hyväkuntoiset parsan tyvet kasvisliemen maustamisessa.
PARSARESEPTEIHIN
Vihreä parsa on monipuolinen herkku, joka taipuu sekä alku- että pääruoaksi, niin rennoksi kuin hienostuneeksi annokseksi.
Parsa tanko vihreä irto Alkuperä: Hollanti Tuotenumero: 1748
Parsakausi
Vihreää vai valkoista? Sellaisenaan lisukkeiden kanssa vai piirakassa, pastassa, risotossa, keitossa…? Hienostunut parsa on kulinaristien suosikki ja keväisen menuun loputon inspiraation lähde.
Mimis retiisin verso 40 g
Tuotenumero: 8084850
KÄYTÄ NÄIN: Miedosti retiisille maistuva, raikas ja aavistuksen pippurinen verso, jossa on kaunis punainen varsi ja vihreät lehdet. Sopii salaatteihin ja annosten viimeistelyyn.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Kotipellon puutarha
Parsa tanko valkoinen irto
Tuotenumero: 1747
KÄYTÄ NÄIN: Mullan alla kasvaneen valkoisen parsan maku on vihreää miedompi ja hienostuneempi. Aromikas valkoinen parsa sopii erityisesti hollandaisekastikkeen kanssa sekä kala ja äyriäisruokiin. Valkoinen parsa käy myös grillattavaksi, mutta kannattaa esikeittää.
Alkuperä: Hollanti
Sitruuna 1 kg pussi
Tuotenumero: 3114
KÄYTÄ NÄIN: Sitruuna on parsan klassinen makupari. Mausta tankojen päälle kaadettava voisula sitruunalla, paahda parsoja uunissa sitruunapedillä tai mausta parsakeitto sitruunan mehulla.
Alkuperä: Espanja
Valmistaja/valmistuttaja: Green Food Iberica
Aimo pekoni pyökkisavu raaka viipale nl 1 kg
Tuotenumero: 8043440
KÄYTÄ NÄIN: Pekonin voi yhdistää parsan kaveriksi monella tavalla. Kokeile parsapekonipiirasta, risottoa, pastaa tai paahda pekonisilppua parsatankojen päälle. Ja tietenkin se tuttu: kääräise parsat pekoniin ja grillaa.
Alkuperä: Alankomaat Valmistaja/valmistuttaja: Valio Aimo
Gran Regale juustoraaste laktoositon 1 kg
Tuotenumero: 8088024
KÄYTÄ NÄIN: Voimakasarominen ja täyteläinen juusto, jonka maussa on paljon samaa kuin kovissa, pitkään kypsytetyissä italialaisissa juustoissa. Sopii erinomaisesti parmesaanin sijasta parsan seuraan. Ilmavan kevyt koostumus.
Alkuperä: Viro
Valmistaja/valmistuttaja: Valio
Krassi shiso mix
Tuotenumero: 1836
KÄYTÄ NÄIN: Krassilajitelma, jonka erilajikkeiset krassit sopivat esimerkiksi salaatteihin tai parsaannoksen, kasviskeittojen, kalaruokien tai voileipien päälle viimeistelyksi.
Alkuperä: Alankomaat Valmistaja/valmistuttaja: Bud Holland
Valkoista parsaa kolmella tapaa
1
Ricottatortussa
Parsasta ja ricotasta syntyy suussasulava torttu. Paista laidallinen lehtitaikinalevy, jonka sisällä on suolainen ricottatäyte. Asettele täytteen päälle grillatut parsapalat ja koristele miniversoilla.
2
Japanilaisittain
Tarjoile parsaa japanilaiseen tapaan tempurana. Uppopaista parsapalat tempurakastikkeessa ja tarjoa ponzu-dippikastikeen, wasabi-majoneesin tai tryffeliaiolin kanssa.
Valio Eila® voi laktoositon
500 g
Tuotenumero: 8023043
KÄYTÄ NÄIN: Voi sopii parsan seuraan monessa muodossa. Perinteisen voisulan lisäksi kokeile tarjota ruskistettua voita, villiyrteillä, sinihomejuustolla tai vaikka appelsiinilla maustettua voita tai kipakkaa wasabivoita.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio
TRENDI
Lisää versoja salaatteihin, avokado tai lohileipiin, misokeittoon, sushirulliin tai nigireihin. Versot tuovat raikkautta myös pastaan. Lorauta sekaan vielä oliiviöljyä ja sitruunamehua, ja pasta on valmis tarjottavaksi.
3
Marinoituna
Marinoi kypsiä parsapaloja vaaleasta balsamicosta, sokerista, suolasta ja vedestä tehdyssä liemessä seuraavaan päivään. Käytä paloja salaateissa tai suolaisten torttujen ja voileipien täytteenä.
TILAA VERKKOKAUPASTA: valioaimo.fi
UUTUUS
SUOMALAINEN ruokatalo kotimaiseen makuun
Kotimainen ruoantuotanto ja liha ovat HKFoodsin ylpeydenaiheita, joista haluamme pitää kiinni tänään ja huomenna. Tunnemme suomalaisen maun ja pystymme tarjoamaan siihen parhaat tuotteet ja ratkaisut.
Lue lisää kotimaisuudesta
Asiakaspalvelu 010 570 130, www.hkfoodservice.fi #kokosuomenruokalista
Tom Tapper Kehityspäällikkö, keittiömestari HK®-sinetti ja Kariniemen tarkoittavat aina suomalaista liharaaka-ainetta.
TERVETULOA salaattien tulevaisuuteen!
Salaattisekoitukset, joilla nostat annoksesi uudelle tasolle
� Käyttövalmis: nopea ja helppo lisä
� 100 % suomalainen, kasvatettu kestävästi kerrosviljelmällä
� Enemmän tuoreutta, väriä ja rakennetta
� Näyttävät, pienet lehdet säilyvät hyvin: vain yksi leikkauspinta
� Sekoitus salaatteja ja yrttejä
Maukas
300 g
Raikas
300 g
Jääsalaatti, romaine, punainen pak choi, sareptansinappi.
Mitä on kerrosviljely?
Jääsalaatti, punainen romaine, viinisuolaheinä, herneenverso.
Kerrosviljelmämme Juvalla on Euroopan suurimpia. Huipputekninen kasvatustapa takaa tehokkaamman ravinteiden kierron ja tarvitsee pinta-alaa vain vähän. Sähkö tulee uusiutuvista lähteistä, ja valaistuksen hukkalämpö hyödynnetään lämmitykseen.
www.jarvikyla.fi
Kreikkalaiset karitsaburgerit
8 annosta valmistusaika 20 min
0,640 kg Vaasan Street Food Brioche Burger -sämpylää
Karitsapihvit
1,600 kg karitsan jauhelihaa
0,004 kg kuivattua oreganoa
0,010 kg suolaa
0,005 kg mustapippuria myllystä
Salaattijuustokastike
0,400 kg Valio laktoositonta kermaviiliä
0,360 kg Valio laktoosittomia salaattijuustokuutioita
0,020 kg juoksevaa hunajaa
0,010 kg valkosipulikuutioita (pakaste)
0,020 kg tuoretta minttua
Savupaprikamajoneesi
0,0160 kg majoneesia
0,0012 kg savupaprikajauhetta
Lisäksi
0,200 kg tomaattia viipaleena
0,040 kg babypinaattia
1. Aja salaattijuustokastikkeen ainekset rouheaksi kastikkeeksi.
2. Sekoita majoneesin ainekset keskenään.
3. Sekoita jauhelihan joukkoon oregano. Muotoile massa pihveiksi ja mausta. Paista parilalla sopivaan kypsyyteen.
4. Paahda sämpylät ja kokoa hampurilaiset.
Vinkki! Hampurilaisten kasvisversioon sopii jauhelihapihvin tilalle munakoisoviipale. Grillaa munakoisoviipaleet tai käytä esimerkiksi Mondo Frescon valmiiksi grillattuja, pakastettuja munakoisoviipaleita (n. 90 g / burgeri). Voitele viipaleet öljyllä ja mausta oreganolla. Lämmitä pannulla noin 4 minuuttia.
VAPPURESEPTEIHIN
UUTUUS
Raikas juusto salaatteihin ja ruoanlaittoon. Suolaisen kirpeä ja sopivan hapan juusto sopii käytettäväksi fetan tavoin. Rasvaa 15 %.
Valio salaattijuustokuutiot laktoositon 2 kg
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio Tuotenumero: 8007742
Vappu
Vappu avaa street food -kauden, jolloin ruoka saa olla rentoa. Tänä keväänä suositaan muun muassa kreikkalaista ja turkkilaista katuruokaa, korealaista keittiötä sekä Yhdysvaltojen etelävaltioiden makuja.
TILAA VERKKOKAUPASTA: valioaimo.fi
A Le Coq Gin Pear lonkero 5,5 % tölkki, 0,33 l
Tuotenumero: 9998660
KÄYTÄ NÄIN: Raikas ginipohjainen lonkero, jossa maistuu mehukas päärynä. Mainio juhlajuoma janoiselle vappukansalle.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Olvi
HK aitonakit pitkä 2,1 kg
Tuotenumero: 8037721
KÄYTÄ NÄIN: Reilunkokoinen ja napakka nakki toimii monessa muodossa: hyörynakkina, paistettuna, grillattuna, hodarin välissä, keitoissa ja kastikkeissa.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: HKFoods Finland
Valio
Koskenlaskija® burgerviipale cheddar 900 g
Tuotenumero: 8085215
KÄYTÄ NÄIN: Mehevät cheddarviipaleet sopivat erityisesti hampurilaisiin ja toasteihin. Paksut viipaleet sulavat kauniisti, mutta eivät katoa hampurilaisen väliin. Iso, helppokäyttöinen pakkaus ammattilaiskäyttöön.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio
Meira perinteinen sinappi
950 g, 10 kg
Tuotenumerot: 115451, 8039765
KÄYTÄ NÄIN: Suomalaiseen makuun sopiva sinappi, joka on valmistettu kivimyllyillä perinteisin menetelmin. Ei sisällä sakeuttamisaineita eikä lisättyjä aromeja. Kaksi kätevää ammattilaiskeittiöihin sopivaa kokoa.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Meira
Valio
burgerviipale cheddar 1 kg
Tuotenumero: 8072746
KÄYTÄ NÄIN: Paksut cheddarviipaleet sopivat täydellisesti hampurilaisen väliin. Laadukkaalle cheddarille tyypillinen mureneva rakenne, joka sulaa lämmitettynä hyvin.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio
Meira ketsuppi 950 g , 10 kg
Tuotenumero: 8039812, 8039764
KÄYTÄ NÄIN: Suomalaiseen makuun sopiva ja runsaasta määrästä tomaatteja valmistettu ketsuppi, jonka rakenne on täyteläinen ja maku herkullisen puhdas. Kaksi kätevää ammattilaiskeittiöihin sopivaa kokoa.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Meira
Kolmen sortin hodarit
1
Pekonilla ja punasipulilla
Lisää hodarin sisään rapeaksi paistettua pekonia, marinoitua punasipulia ja yrttimajoneesia. Pekonit voi myös kääräistä nakkien ympärille ja paistaa sellaisenaan ennen sämpylöiden väliin sujauttamista.
2
Paprikalla ja paholaisenhillolla Levitä hodarisämpylän sisään valkosipulimajoneesia ja lisää nakkien päälle paprikaista paholaisenhilloa, johon olet sekoittanut paahdettuja paprikapaloja. Viimeistele kuivatulla sipulilla ja miniversoilla.
HYVIKKIVINKKI
Juuston hurmaa
Cheddar tuo annokseen kuin annokseen ripauksen lohturuoan täyteläisyyttä.
Hampurilaisista jäi cheddaria, mitä sille tekisi? Cheddar sopii vaikkapa texmex-tyylisiin munakkaisiin tai kastikkeeksi sulatettuna leipien ja hodareiden väliin. Tai kokeile sitä pastoihin, risottoihin tai pizzaan muiden juustojen täydennyksenä. Lisäksi cheddar on olennainen osa cowboy-toastia jauhelihapihvin ja paistetun sipulin ohella. Ja tietenkin cheddar kuuluu nachojen seuralaiseksi.
3
Tuhdilla juustolla
Valuta hodarisämpylän sisään paksua cheddarkastiketta, lisää pinnalle kurkkurelissiä ja viimeistele hienonnetulla punasipulilla. Tarjoa bataattiranskalaisten, chilimajoneesin ja lagerin tai kuivien siidereiden kanssa.
HELPPOA RUOKAA kypsästä pestoperunasta!
Kun perunat on valmiiksi paloiteltu, maustettu ja kypsennetty, syntyy nopeasti ja helposti hyvää, tasalaatuista ruokaa.
Ainutlaatuinen Sous Vide -kypsennysmenetelmä takaa aina nopean valmistusajan, herkullisen maun, tuoreuden ja mikä parasta: kaikki vitamiinit sekä hivenaineet säilyvät mukana.
✔ Salaatteihin
✔ Paahdettuna tai paistettuna lisäkkeeksi
✔ Laatikko- ja pannuruokiin
JEPO Kypsä kuorellinen pestoperuna 3 kg GTIN 6416438130419
Breezer Orange, Passion & Mango ja Lime 4 % 0,275 l
Tuotenumerot: 996411, 997669, 996386
KÄYTÄ NÄIN: Hedelmäisen raikkaita juomia, joiden alkoholipitoisuus on 4 %. Tarjoa sellaisenaan pullosta viilennettynä tai jäiden kera lasista.
Alkuperä: Belgia
Valmistaja/valmistuttaja: Sinebrychoff
Villi Vichy mansikka-raparperi, vadelma-karhunvatukka
12 x 0,33 l
Tuotenumerot: 9996742, 9998733
KÄYTÄ NÄIN: Raikkaat kivennäisvedet, joiden suolapitoisuus on tavallista korkeampi. Kaksi makua: mansikka-raparperi ja vadelma-karhunvatukka.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Finnspring
Raikkaita ja luonnollisia makuja
Juomatrendit keskittyvät nyt raikkauteen, luonnollisuuteen ja terveellisiin vaihtoehtoihin. Raikkaus leikkaa läpi kategorioiden virvoitusjuomista vesiin ja viineihin. Alkoholittomilta juomilta odotetaan yhä enemmän laatua ja sitä, että ne sopivat sekä seurusteluun että ruokien rinnalle.
Breezer White Tea & Raspberry, Watermelon, Strawberry ja Raspberry & Yuzu 4 % 0,275 l
Tuotenumerot: 9998283, 996387, 996410, 996823
KÄYTÄ NÄIN: Marjaisia juomia, joiden alkoholipitoisuus on 4 %. Mauissa yhdistyy sopivasti makeus ja kirpeys.
Alkuperä: Belgia
Valmistaja/valmistuttaja: Sinebrychoff
Laitilan Limone, Messina, Hawaiji, Le Pom, Rio Cola ja Sitruunasooda 0,33 l
Tuotenumerot: 9992408, 9909816, 9997877, 9990613, 9909819, 9909813
KÄYTÄ NÄIN: Valmistettu luonnollisista raaka-aineista perinteisillä menetelmillä, ilman lisäaineita.
Alkuperä: Suomi | Valmistaja/valmistuttaja: Laitilan Wirvoitusjuomatehdas
Huhtamäki Fresh kylmäpikari 75 x 300 ml, 44 x 400 ml, 34 x 500 ml
Tuotenumerot: 8087639, 8087713, 8087700
KÄYTÄ NÄIN: Pikarit jäähilejuomille, smoothieille, jääkahveille ja muille kylmille juomille. Kolme eri kokoa.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Huhtamäki
Fever-Tree Raspberry & Rhubarb
Tonic Water 200 ml , Sparkling
Pink Grapefruit 200 ml
Tuotenumerot: 9997267, 9998518
KÄYTÄ NÄIN: Raikkaita miksereitä, jotka sopivat ginien ja premium-vodkien kanssa sekä spritzereiden valmistukseen. Makuna myös Elderflower Tonic Water.
Alkuperä: Iso-Britannia Valmistaja/valmistuttaja: Dayton
Kuplaveden uudet muodot
1
Mansikka-slush
Kivennäisvesi tuo jäähilejuomaan kivaa kuplaisuutta. Surauta tehosekoittimessa jäisiä mansikoita ja Villi Vichy mansikkaraparperijuomaa. Makeuta tarvittaessa siirapilla.
2
Hibiscus-jäätee
Trendikkäin tee juodaan nyt jäisenä, ja siihen saa lisätvistiä kivennäisvedellä. Hauduta vahva hibiscustee ja viilennä se. Kokoa juoma jäistä, teestä ja Villi Vichy vadelmakarhunvatukkajuomasta.
TRENDI
Vapusta alkaa kylmien juomien sesonki, jossa nyt trendikkäimpiä ovat cold brew -kahvit, matcha latet ja erilaiset hyvinvointitrendiin tarttuvat sokerittomat ja ravinteikkaat smoothiet.
TRENDI
Moni valitsee nykyisin mocktailin, ja Fever-Tree-mikserit toimivat niissä hyvin pohjana. Esimerkiksi sekoita Sparkling Pink Grapefruitia ja ananasmehua, lisää tilkka kookosvettä ja mintunoksa.
3
Mansikkapannarit
Kivennäisvesi antaa pannukakkuihin ilmavuutta ja makua. Korvaa siis osa taikinan nesteestä mansikan ja raparperin makuisella kuplavedellä. Tarjoa raparperihillokkeen, mansikoiden ja vaniljavaahdon kanssa.
Fazer talonpulla nostatettu pakaste, 48 x 75 g
Tuotenumero: 8023438
KÄYTÄ NÄIN: Monikäyttöinen raakapakastepulla, josta syntyvät erilaiset leivonnaiset pullista munkkirinkilöihin. Jakamalla pulla-aihion neljään osaan saa useamman pikkumakean.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Fazer Leipomot
Valio kermaviili laktoositon 5 kg
Tuotenumero: 9906200
KÄYTÄ NÄIN: Kermaviilin raikas maku sopii erityisesti kylmiin kastikkeisiin ja dippeihin esimerkiksi savukalan, grilliherkkujen tai salaatin oheen. Kokeile lisätä kermaviiliä myös vohvelitaikinaan tai jauhelihapihveihin.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio
Kaiken maailman munkit
Mitäpä vappu olisi ilman munkkeja. Ne syntyvät näppärästi raakapakastepullista. Varioi klassikkoa esimerkiksi täyttämällä munkit vaniljaisella tuorejuustolla tai lemoncurdkermavaahdolla tai kuorruttamalla suklaalla ja ripottelemalla päälle suolattuja karamellihiutaleita.
HYVIKKIVINKKI
Sallacarte viinirypäle
1 kg
Tuotenumero: 8083466
KÄYTÄ NÄIN: Tumma viinirypäle soveltuu niin ruokaisiin salaatteihin kuin hedelmäsalaatteihin, jälkiruokiin, juustotarjottimille tai sellaisenaan vaikkapa aamupalalle.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Salico
Valmix omenadippitikku
1 kg
Tuotenumero: 8083019
KÄYTÄ NÄIN: Valmiiksi paloitellut omenadippipalat nopeuttavat ja helpottavat ruoanvalmistusta. Sopivat dipattavaksi, näyttäviin plattereihin ja hedelmäsalaatteihin.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valmix
Vaahtokarkki 1 kg
Tuotenumero: 775734
KÄYTÄ NÄIN: Vaniljaiset vaahtokarkit sopivat juomiin ja jälkiruokiin sellaisenaan, paahdettuna tai sulatettuna kastikkeeksi. Testaa vaahtokarkkeja myös makeassa pizzassa tai lisää niitä sulatettuna kerroskakun väliin täytteeksi.
Alkuperä: Espanja Valmistaja/valmistuttaja: Halva
Valmix kurkkudippitikku
1 kg
Tuotenumero: 8038883
KÄYTÄ NÄIN: Valmiiksi paloiteltuja kurkkusuikaleita dipattavaksi. Dippivihannekset ovat esimerkiksi lastenjuhlien helppo ja terveellinen suosikkitarjottava. Palojen koko n. 5 cm.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valmix
Dippejä, jotka vievät kielen
1 Piparjuuridippi
Mausta kermaviili piparjuuritahnalla ja hienonna sekaan hieman krassia. Saat raikkaan ja kirpeän kastikkeen esimerkiksi fish & chips -annoksen oheen.
2 Sinappidippi
Sekoita kermaviilin joukkoon kokojyväsinappia, majoneesia ja hunajaa, mausta suolalla. Tarjoa dippi juurestikkujen, kuten paahdettujen, pitkiksi paloiksi leikattujen palsternakkojen kanssa.
Monitoimikarkki
Vaahtokarkit ovat enemmän kuin vain karkkeja.
Vaahtokarkkeja voi käyttää monipuolisesti makeisiin – ja yllättäen myös suolaisiin – ruokiin. Sulatetuista vaahtokarkeista ja kermavaahdosta syntyy täyte kakkuihin ja torttuihin. S’mores-tyylisissä herkuissa sulat vaahtokarkit yhdistetään suklaaseen ja kekseihin tai niillä täytetään croissantit. Vaahtiksia voi sekoittaa myös pannukakkutaikinaan tai kakun keksipohjaan. Perinteinen jenkkiruoka taas on bataattivuoka, jonka päällä on paahdettuja vaahtokarkkeja.
3
Sipulidippi
Paahda ja karamellisoi sipuli ja soseuta se jäähtyneenä kermaviilin sekaan. Lisää pinnalle hienonnettua ruohosipulia. Makean umaminen dippi on klassinen jenkkityylinen seuralainen perunalastuille.
Helposti herkulliset
Fresh-salaatit
Freshin valmiilla valmiiksi koristetuilla GN1⁄1-salaateilla onnistut joka kerta. Avaa kansi ja tarjoile. Sopii niin lounaaseen, kokoustarjoiluun kuin tapahtumiin. www.fresh.fi
VALIKOIMASSA
Hedelmäinen salaatti 8068675 Kana-caesarsalaatti 8079010
Kreikkalainen salaatti 8068656
Meksikolainen kanasalaatti
Savukirjolohisalaatti 8079017
CLOETTAN ALKUVUODEN 2025 UUTUUKSIA
SUURIA UUTUUKSIA - PIENIÄ AAKKOSIA
VEGAANINEN VEGAANINEN
Kaksi ilahduttavaa uutuutta, joista toinen sisältää Hedelmä Aakkosten ja Sirkus Aakkosista tutun salmiakkilakritsin makuisia pastilleja. Toinen uutuus sisältää nostalgisten Salmiakki Aakkosten makuisia karkkipastilleja.
8475
Valio AURA® on ainutlaatuinen suomalainen sinihomejuusto, joka on maistunut herkkusuille jo vuodesta 1935. Kermaisen täyteläinen ja sopivasti suolainen Valio AURA® sinihomejuusto antaa himoittua makua ruoanlaittoon.
Valio AURA® e1 kg murennettu sinihomejuusto
Valio tuotenro 3303, Valio Aimo tuotenro 9906378
NOTES OF NATURE ULAPPA
– EHKÄ PEHMEIN ESPRESSO, JOTA
OLET MAISTANUT!
Ulappa on perinteinen ja täyteläinen espresso saksanpähkinäisillä vivahteilla. Tämän lisäksi sen lempeästä jälkimausta löytyy tumman kaakaon nyansseja.
Pienpaahtimokahvin paahdossa hyödynnetään itsetuotettua aurinkoenergiaa. Paahtimolla on CabonNeutral®-sertifikaatti.
Notes of Nature -kahvisarjasta löytyvät myös vaaleapaahtoinen Kuulas, keskipaahtoinen Kipinä sekä tummapaahtoinen Korpi.
Paulig, Robert Paulig Roastery and Santa Maria are all parts of the Paulig PRO offering, which helps professionals to create flavourful, sustainable and successful businesses.
AMERIKKALAISTYYLISET ARTESAANIPANNUKAKUT - VALMIINA ALLE 90 SEKUNNISSA!
Pannukakuissamme on hieman epäsymmetrinen reunus ja kullanruskeassa pinnassa kauniit paistumisjäljet, mitkä antavat niille käsintehdyn näköisen ulkonäön. Kuohkea koostumus säilyttää kosteutensa, joten pannukakut eivät kuivu, vaikka ne odottaisivat hetken tarjoilua. Pannukakkujen täyteläinen maku kruunautuu ripauksella vaniljaa.
Laita pannukakkuja esille aamiais- tai brunssibuffetissa klassisesti vaahterasiirapin kera, tai tarjoile annoksena tuoreiden marjojen ja suklaakastikkeen kanssa. Maista ja ihastu!
Voit vahvistaa appelsiinin makua raastamalla pannacotta-massaan appelsiinin kuorta.
ÄITIENPÄIVÄRESEPTEIHIN
Crème fraîche sopii dippeihin, mousseihin ja muihin kylmiin ruokiin. Lisää lämpimiin ruokiin, kuten keittoihin, vasta loppuvaiheessa.
Valio crème fraîche laktoositon 2 kg Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Tuotenumero: 9906510
Appelsiini-pannacotta
12 annosta
valmistusaika 4 t 30 min
0,600 kg appelsiinilohkoja
0,0016 kg liivatelehteä
0,300 kg Valio laktoositonta kuohukermaa
0,300 kg Valio Eila® maitojuomaa 3 %
0,150 kg sokeria
0,020 kg vaniljasokeria
0,800 kg Valio laktoositonta crème fraichea
Kiille
1,200 kg God Morgon Orange Nectarinea
0,012 kg liivatelehteä
Koristeluun
0,400 kg mansikoita tai appelsiinilohkoja syötäviä kukkia
1. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen noin 10 minuutiksi. Asettele jälkiruokakulhojen
tai tarjoilulasien pohjalle kalvottomiksi leikattuja appelsiinilohkoja.
2. Kiehauta kattilassa kerma, maitojuoma ja sokeri sekä vaniljasokeri. Ota kattila pois liedeltä ja sekoita joukkoon puristetut liivatelehdet. Jäähdytä hetki.
3. Lisää joukkoon ranskankerma varovasti sekoittaen. Annostele tarjoiluastioihin ja hyydytä kylmässä noin kaksi tuntia.
4. Valmista seuraavaksi kiille. Liota liivatteita kylmässä vedessä noin 10 minuuttia. Kuumenna kattilassa 2 desiä mehua ja liuota liivatteet mehuun. Anna jäähtyä hetki.
5. Kaada mehu varovasti jähmettyneiden jälkiruokien pinnalle ja siirrä jääkaappiin pariksi tunniksi.
6. Koristele annokset appelsiiniviipaleilla ja syötävillä kukilla.
Vinkki! Pannacotan voi valmistaa appelsiinin sijasta myös esimerkiksi mansikoista.
Äitienpäivä
Äitienpäivänä äitien ykköstoive on päästä valmiiseen pöytään. Ilahduta asiakkaita vaikkapa keväisellä perunasalaatilla, ranskalaisella tomaattipiirakalla ja syötävillä kukilla koristellulla jälkiruoalla.
Jepo kypsä yrttimaustettu peruna 3 kg
Tuotenumero: 8084762
KÄYTÄ NÄIN: Käyttövalmis, pilkottu ja yrttimaustettu peruna sopii sellaisenaan esimerkiksi salaattipöytään, pataja laatikkoruokiin sekä paahdettuna lisukkeeksi.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Jepuan
Peruna
Valio Viola® maustamaton tuorejuusto laktoositon 1,5 kg
Tuotenumero: 8020846
KÄYTÄ NÄIN: Raikas ja täyteläinen tuorejuusto, joka sopii sekä ruoanlaittoon että suolaiseen ja makeaan leivontaan. Käy mainiosti myös leipien tai keksien päälle.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio
Bama miniluumutomaatti pesty 2,5 kg
Tuotenumero: 8073303
KÄYTÄ NÄIN: Kokeile miniluumutomaatteja confittyyliin: kypsennä ne hitaasti oliiviöljyssä ja käytä vaikkapa pastoihin tai bruchettojen päälle. Miniluumutomaateista syntyy myös ihana chutney tai raikas gazpacho.
Alkuperä: Suomi | Valmistaja/valmistuttaja: Bama Fresh Cuts
Aspelin leivosrasia nro 1 /
250 kpl 145 x 115 x 60 mm, ja nro
2 / 250 kpl 205 x 145 x 60 mm
Tuotenumerot: 8089680, 8089666
KÄYTÄ NÄIN: Rasia, joka pitää konditorituotteet tuoreina ja suojaa niitä kuljetuksen aikana. Kosteudelta ja rasvalta suojaava lakkaus. Saatavilla pikatukuista.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: HelPack
HYVIKKIVINKKI
Valio suurtalous kuohukerma laktoositon 1,75 l
Tuotenumero: 8054679
KÄYTÄ NÄIN: Kuohukerma täyteläistää ruokien maut ja vaahdotettuna kruunaa leivonnaiset ja jälkiruoat. Vaahdotettaessa sen tilavuus kaksinkertaistuu.
Käytä keittoihin, kastikkeisiin, uuniruokiin, leivontaan ja kinuskin tekoon.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio
Aspelin leivosrasia nro 1 / 150 kpl, 145 x 115 x 60 mm, ja nro
2 / 120 kpl, 205 x 145 x 60 mm
Tuotenumero: 8089685, 8089686
KÄYTÄ NÄIN: Konditoriatuotteille tarkoitettu rasia toimii kantena ja pohjana tai sitä voidaan käyttää myös avonaisena laatikkona. Saatavilla toimitustukuista.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: HelPack
Kolme vinkkiä yrttiperunalle
1
Perunaburrito
Sipaise tortillalettujen sisäpintaan ranskankermaa, lisää päälle yrttiperunapalat, munakokkelia ja cheddarraastetta. Mausta mustapippurilla ja suolalla. Kääri rullalle ja lämmitä. Tarjoa aamiaistortillana.
2
Perunasushit
Käytä yrttiperunapaloja helppoina ja nopeina sushikääröjen täytteinä. Perunapalojen kanssa sushien sisään sopivat niin savulohi, tonnikala, kurkkupalat kuin pelkkä majoneesikin.
Kerma saa jatkoaikaa
Mausta, pakasta ja hyödynnä myöhemmin.
Jos kuohukermaa jää yli, sille onneksi keksii vaikka mitä käyttöä. Esimerkiksi vaahdota se ja mausta kaakaojauheella. Pursota leivinpaperille koristeellisiin muotoihin, jotka voit pakastaa ja käyttää myöhemmin kuuman kaakaon koristeina. Tai hauduta kermaa kattilassa vaniljatangon, sitrushedelmien kuorien, kanelitankojen tai kardemumman kanssa. Siivilöi ja pakasta. Käytä makukermaa jälkiruokien, leivonnaisten tai mausteisten kahvien pohjana.
3
Uunifeta-perunabowl
Asettele perunat kulhoon, lisää mustia tai vihreitä oliiveja, miniluumutomaatteja, rouheaksi pilkottua uunifetaa, sydänsalaattia, tuoretta basilikaa ja marinoitua punasipulia. Viimeistele oliiviöljyllä, hunajalla ja balsamicolla.
TILAA VERKKOKAUPASTA: valioaimo.fi
Kauden Parhaat.
Kauden Parhaat -tapahtuma pikatukuissa
Kauden parhaat tuotteet valloittavat jälleen
Valio Aimo pikatukut juuri kesäkauden kynnyksellä. Luvassa on inspiroivat päivät täynnä tavarantoimittajien kiinnostavimpia uutuustuotteita, maistatuksia sekä aimo valikoima tarjouksia. Tervetuloa tukustumaan! #valioaimo #kaudenparhaat
15.5.2025
PIKATUKKU VANTAA
Koivuhaka / Niittytie 12, 01510 Vantaa
16.5.2025
TUKKUTORI
Vanha talvitie 2, 00580 Helsinki
TERVETULOA!
God Morgon Orange Nectar ja omenatäysmehu 1 l
Tuotenumerot: 8087919, 8063994
KÄYTÄ NÄIN: Appelsiinimehu, jonka täysmehupitoisuus on 50 %, mukana appelsiinin hedelmälihaa ja makeutuksena ripaus sokeria. Suodattamaton 100-prosenttinen omenatäysmehu tiivisteestä ja omenasoseesta.
Alkuperä: Tanska Valmistaja/valmistuttaja: Eckes Granini
Mimis pelargonia 15 kpl ja leimunkukka 35 kpl
Tuotenumerot: 8054260, 8047807
KÄYTÄ NÄIN: Käytä jälkiruokien, juomien, salaattien sekä suolaisten ja makeiden leivonnaisten koristeluun. Pelargonian maku on raikas, aromaattinen ja miellyttävän parfyyminen. Leimunkukan maku on makeahko.
Alkuperä: Suomi | Valmistaja/valmistuttaja: Kotipellon puutarha
Kahvi, joka halutaan kuvata someen
Kahvilakäynniltä kaivataan nyt jotain muuta kuin mitä kotona voisi valmistaa, joten asiakkaat arvostavat näyttäviä ja kuvauksellisia juomia. Kahvissa trendaavat muun muassa kuplateestä tutut bobapallot sekä kylmä maitovaahto, jonka päälle saa ripoteltua vaikkapa suklaarouhetta tai kardemummaa.
HYVIKKIVINKKI
Notes of Nature Kipinä papu 1 kg ja HJ 40 x 110 g
Tuotenumerot: 8066333, 8075325
KÄYTÄ NÄIN: Slow roast -menetelmällä paahdettuja kahveja, jotka sopivat uutettavaksi sekä espressona että suodatinkahvina. Sarjaan kuuluvat myös Kuulas papu 1 kg ja HJ 40 x 110 g, Korpi papu 1 kg ja Ulappa papu 1 kg.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Robert Paulig Roastery
Järvikylä neilikka 12 kpl
Tuotenumerot: 8090805
KÄYTÄ NÄIN: Suljettavassa, helppokäyttöisessä rasiassa syötäviä neilikoita, joilla koristelet leivonnaiset, kakut, jälkiruoat ja juomat. Kukat sopivat myös salaatteihin ja pikkusuolaisten viimeistelyyn.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Famifarm
Segafredo Dolce papukahvi 425 g ja suodatinkahvi 450 g
Tuotenumerot: 8088577, 8088559
KÄYTÄ NÄIN: Tummapaahtoinen suodatinkahvi, jonka maku mukailee italialaisen kahvin särmikkäitä, paahteisia ja vahvoja ominaispiirteitä. Herkullinen blendi on yhdistelmä tarkkaan valittuja kahvilajikkeita. Paahtoaste 3.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Meira
TRENDI
Syötävät kukat ovat kätevä tapa tuoda tarjoiluun vähän ekstraa. Ripottele vaahdotetun voin joukkoon kehäkukan terälehtiä tai tillin kukintoja ja tarjoa leipien kanssa. Tai jäädytä kukat jääpalojen sisään ja käytä drinkeissä.
Mehu sopii muuhunkin kuin lasiin
1
Sitrusgranitaan Kaada appelsiininektaria puhtaalle uunipellille. Nosta pakastimeen ja anna jäätyä. Rouhi jäätyneestä nektarista virkistävää granitaa ja tarjoa sitä osana jälkiruoka-annoksia.
2
Riisiin tai kuskusiin
Käytä appelsiininektaria veden sijasta riisin tai kuskusin keittämisessä. Lisää sekaan halutessasi kuorittuja ja pilkottuja appelsiinipaloja, pieniä rusinoita ja pähkinäsekoitusta.
Kylmä kahvi kaunistaa
Jäisessä espressotonicissa yhdistyy täyteläisyys ja raikkaus.
Jäikö espressoa yli?
Valmista siitä trendikäs ja raikas kylmä kahvijuoma, jossa yhdistyvät kuiva ja sitruksinen hiilihapotettu tonic-vesi sekä täyteläinen ja tuhti espresso. Kokoa juoma jäiden kanssa grogilasiin ja koristele sitrusviipaleella. Ylijääneen espresson voi myös pakastaa jääpalamuoteissa ja käyttää jääkahvien seassa antamassa lisää makua.
3
Glaseerauksiin
Appelsiiniglaseeraus toimii sekä makean että suolaisen parina. Keitä mehu tomusokerin ja kanelin kanssa ja valuta leivonnaisten päälle. Tai yhdistä timjamiin ja valele paahdetuille bataateille.
”Ostoraporttikin löytyy jatkossa Minun Aimosta . Tätä on odotettu!”
— Kati Ihalainen, ravintolapäällikkö,
Olivia-henkilöstöravintola
Enää ei tarvitse puntaroida, mistä oma ostoraportti löytyy. Me Aimot kehitimme palvelun, josta löydät kaikki tarvittavat asiakkuutesi tiedot, myös hinnastot.
Minun Aimo. Tulossa pian. Olen A.I.mo, pian tavataan!
Yhteystiedot
Tukkukaupalla sinun
Me Aimot tarjoamme hyvän ruoan ammattilaisille inspiroivia ratkaisuja, laadukkaan tuotevalikoiman ja kattavan jakeluverkoston.
Toimitustukun verkkokauppa
https://toimitustukku.valioaimo.fi/ Pikatukun verkkokauppa
https://pikatukku.valioaimo.fi/
Pikatukut
HELSINKI, Sörnäinen
puh. 010 381 7645
Tukkutori, Vanha talvitie 2, 00580 Helsinki
Myyntipalvelu
010 381 190
myyntipalvelu@valio.fi
VANTAA, Koivuhaka
puh. 010 381 7696
Niittytie 12, 01510 Vantaa
valioaimo.fi
Aimo, tukustumisen arvoinen.
Aimo valikoima - kaikkea A:sta O:hon - ja palvelua johon voit aina luottaa. Olen kaikenkattava tukku ruoan ammattilaisille. Riippumatta missäpäin Suomea vaikutat. Kannattaa tukustua.
valioaimo.fi