Sesonkituotteet
Toimitus- ja pikatukuissa
Kesän inspiroivat suosikit
Terassit • Tapahtumat • Salaatit
Sormisyötävät • Hampurilaiset • Pizzat
+ Tutustu huipputuotteisiin, vinkkeihin ja resepteihin
TUTTU LAATU JA MAKU, KAKSI KOKOA
Uusi, karkeampi jauhatus ja 23 % rasvapitoisuus tekevät 100 ja 180 gramman pihveistä meheviä ja raikkaita. Vain suomalaista naudanlihaa ja vähän suolaa – mausta omat makumaailmasi!
www.wellbeef.fi
KOTIMAINEN
SALAATTIJUUSTO monipuoliseen ruoanlaittoon
Kotimainen, raikas ja valmiiksi kuutioitu
Valio salaattijuusto tekee salaatit ja lämpimät ruoat vaivattomasti herkullisiksi.
Suolaisen kirpeä, laktoositon juusto tuo annoksiin raikkautta ja täyteläistä makua.
Valio salaattijuusto kuutiot 2 kg laktoositon Valio Aimo tnro 8007742 / Valio tnro 33767
Kesän maut kutsuvat
Nyt inspiroidutaan tuoreista kotimaisista raaka-aineista, raikkaista ruoista, viileistä juomista ja kesäisistä herkuista. Kasviksilla täytetyt pinsat on mainio kesäeväs.
KESÄ ON TÄÄLLÄ! Ja samalla tuoreet raaka-aineet, herkullinen grillikausi, täydet terassit sekä ulkona syömisen ihanuus.
Sesonkituotteet-lehdessä esittelemme tuttuun tapaan kauden kiinnostavat uutuustuotteet ja vanhat suosikit sekä annamme vinkkejä kesäisiin resepteihin.
Hellepäivänä terassilla tekevät kauppansa jäiset caramel-kahvigranitat (s. 8). Kasvistäytteiset pinsat (s. 16) taas sopivat rennoksi purtavaksi moniin kesän tapahtumiin.
Salaateille on kesällä menekkiä: persikka-vesimelonisalaatissa (s. 26) yhdistyvät makeat hedelmät, suolainen
juusto ja rapeat pitalastut. Sormisyötävänä maistuvat salt & vinegarbataattiranskalaiset ja suolakurkku dippi (s. 32).
Kesän hittiburgeriin hyödynsim me kanapihvin ja caesar-salaatin trendikästä yhdistelmää ja täytim me sämpylän paneroidulla kanalla ja klassikkosalaatilla (s. 38). Ikiaikaisen kinkku-ananaspizzan päivitimme ajan kohtaisesti karvaalla punasalaatilla ja sitruunaisella oliiviöljyllä (s. 42).
Herkullista kesää!
Valio Aimo® Onnistumisen ainekset
Hampurilaiset
42 Pizzat
Valio Aimo Parhaat Pidot
20.8.2026 klo 10–17
Helsingin Messukeskus Tervetuloa!
Inspiroivia puheenvuoroja, kiinnostavia uutuustuotteita ja rahan arvoisia ratkaisuja. Foodservice-ammattilaisten syyskauden ykköstapahtuma Parhaat Pidot kokoaa jälleen Helsingin Messukeskukseen aimo kattauksen kiinnostavaa koettavaa. Ilmoittaudu mukaan ja vinkkaa myös kollegalle!
Lue lisää ja ilmoittaudu: valioaimo.fi/parhaatpidot
Helppoja vitriinituotteita kesäsesonkiin!
Monipuolisesta valikoimastamme löytyy leipiä jokaiseen makuun, joko paikan päällä syötäväksi tai mukaan otettavaksi.
Hetki Suosikkiciabatta Kana-taco 180 g 8092455
Hetki Rieska Kinkku-cheddar 130 g 8067323
Hetki Rieska Kana-caesar 130 g 8067305
Hetki Suosikkiciabatta
Southwest kana 180 g 8092463
Hetki BBQ Kanapatonki 230 g 8088899
Hyödynnä murentuneet keksit koristeluun. Digestiven tilalle sopivat myös cookiet, suklaa-, kaura ja maustekeksit.
16 annosta 10 min + pakastaminen n. 3 t
1,000 kg Valio Latte caramel maitokahvijuomaa
0,300 kg Valio vaahtoutuva vaniljakastiketta
0,240 kg murennettuja keksejä (esim. Digestive)
0,016 kg syötäviä kukkia
1. Kaada maitokahvijuoma GN ½ -vuokaan. Pakasta 40 minuuttia ja sekoita reunoja myöten. Laita vuoka takaisin pakastimeen 30 minuutiksi. Sekoita massa ja laita jälleen pakkaseen. Toista näin, kunnes kaikki neste on jäätynyt kiteiseksi. Raaputa granita vielä haarukalla ilmavaksi. Se on nyt käyttövalmista.
2. Vaahdota vaniljakastike. Laita granitaa laseihin. Lisää vaahto ja koristele keksimuruilla ja syötävillä kukilla. Ripottele halutessasi päälle pikakahvijauhetta.
KESÄRESEPTEIHIN
Kinuskinen Valio Latte caramel maitokahvijuoma sopii jälkiruokiin ja leivontaan – ja tietenkin sellaisenaan nautittavaksi.
Terassit
Raikkaat drinkit, jäiset jälkiruoat ja trendikkäät kahvi- ja teejuomat ovat terassikauden hittejä. Kesän nousevia trendejä ovat paahdettu vihreä tee ja premium-latet kuten tiramisu- tai crème brûlée -latte.
Valio kahvimaito UHT 1 l
Tuotenumero: 8042224
KÄYTÄ NÄIN: Täyteläinen kahvimaito vaahtoutuu kauniisti, joten se sopii loistavasti kylmiin ja kuumiin juomiin. Kokeile trendikästä cold foam -vaahtoa: vaahdota kylmä maito kevyesti ja lisää cold brew’n tai jäälatten päälle.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Bonne ananastäysmehutiiviste
300 % 1 l
Tuotenumero: 220210
KÄYTÄ NÄIN: Laimenna täysmehuksi (1 osa tiivistettä ja 2 osaa vettä) tai käytä esimerkiksi smoothieiden, tuorepuurojen tai erilaisten cocktailien valmistukseen. Ananasmehu on lisä- ja säilöntäaineeton, eikä siinä ole lisättyä sokeria.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Bonne
Oddlygood Barista Delight 1 l
Tuotenumero: 8087026
KÄYTÄ NÄIN: Kevyempi kaurajuoma sisältää rasvaa vain 1,5 % ja vaahtoutuu kauniisti. Valmista marjainen hittijuoma (Oat berry iced latte) murskattuista mansikoista, jäistä, kylmästä espressosta, kaurajuomasta ja kauravaahdosta.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Oddlygood
Oatly
Matcha kaurajuoma
250 ml ja 1 l
Tuotenumero: 8095571, 8095572
KÄYTÄ NÄIN: Matchan makuinen kaurajuoma maistuu sellaisenaan jäiden kanssa. Kokeile vihreää, vaniljalla maustettua juomaa myös erilaisiin kuumiin teejuomiin. Saatavana myös kätevänä annoskokona, jossa on pilli mukana.
Alkuperä: Ruotsi
Valmistaja/valmistuttaja: Oatly Emea
Oddlygood Barista Original 1 l
Tuotenumero: 8090987
KÄYTÄ NÄIN: Kaurajuoma sopii sellaisenaan tai vaahdotettuna kahvijuomiin, mutta sitä voi käyttää myös ruoanlaittoon ja leivontaan. Kokeile kylmää jäälattejuomaa, johon lisätään jäätelöpallo sekä vaahdotettua kaurajuomaa.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Oddlygood
Täyteläisyyttä lämpimiin ruokiin
Matchan monet muodot trendaavat edelleen. New Yorkin Papa d’Amour -leipomossa kuuma juttu on matcha souffle latte, jossa juoman pohjana on matcha latte ja päällä kohokasmaisesti nouseva, näyttävä matchavaahto.
3 x makuna trendikäs ananas
1
Pirteä mocktail
Ananasmehun aromikas raikkaus antaa mocktaileille luonnetta. Sekoita drinkki esimerkiksi ananasmehusta, ginger beerista ja limetin mehusta. Lisää jäitä ja koristele ananassiivulla ja mintunoksalla.
2
Maukas marinadi
Ananasmehu toimii hienosti marinadin pohjana. Lisää mehun joukkoon soijakastiketta, kasviöljyä, hunajaa, valkosipulia, chiliä ja inkivääriä. Upota marinadiin esimerkiksi naturel-broileria tai -possua.
Barista-kaurajuomat ovat kahviloiden luottotuote mutta sopivat myös ruoanlaittoon ja leivontaan.
Barista-juomat on kehitetty kestämään kuumuutta, joten käytä niitä tuomaan täyteläisyyttä ja kermaisuutta kuumiin ruokiin. Lorauta barista-juomaa esimerkiksi kaura- tai riisipuuroon, tai valmista vegaaninen bechamel-kastike kaurajuomasta. Se käy mainiosti myös sämpylä- tai pullataikinan nesteeksi sekä kakku-, piirakka- ja
3
Ananasmehu on täydellinen smoothieissa. Vihersmoothieen sopii ananasmehun kanssa esimerkiksi avokado, pinaatti ja inkivääri. Täyteläisempi versio valmistuu ananasmehusta, banaanista ja vaniljajogurtista.
TILAA VERKKOKAUPASTA: toimitustukku.valioaimo.fi
TRENDI
VIILENTÄVÄ UUTUUS
Raikas, laktoositon maitokahvijuoma nyt herkullisessa karamellin maussa!
Valio Latte caramel maitokahvijuoma
2,5 dl laktoositon
Valio Aimo tnro 8096402
Valio tnro 10340
Valio Latte caramel maitokahvijuoma
1 l laktoositon
Valio Aimo tnro 8096337
Valio tnro 10344
Feelia Ylikypsä porsaanpotka 3 kg
Tuotenumero: 8084617
KÄYTÄ NÄIN: Ylikypsä potka käy kesäisiin grilliruokiin ja street food -annoksiin, kuten burgereiden, wrappien ja tacojen täytteisiin. Mausta liha Korean BBQ-tyyliin ja tarjoa bao-sämpylöiden välissä kimchin ja kevätsipulin kanssa.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Feelia
Atria Kypsä kanan Crispy spicy fingers, Crispy fingers ja Crispy spicy wings 4 kg/n. 40 g
Tuotenumerot: 8089273, 8066459, 8089276
KÄYTÄ NÄIN: Rapeat kanafileesiivut ja kanasiivet sopivat kanakoreihin, wrappien täytteeksi tai salaatteihin.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Atria Suomi
Toimivin kesämenu on houkutteleva mutta helppo
Terassimenu kannattaa koota ruoista, jotka valmistuvat nopeasti, on näppärä tarjoilla ja kestävät houkuttelevina myös hellepäivinä. Varmoja valintoja ovat esimerkiksi meze-tyyliset jaettavat naposteluannokset, maustetut kanasiivet, monipuoliset bowlit ja grillatut kasvikset dipin kera.
Argal Chistorra 800 g ja Estirpe serrana kinkku 500 g
Tuotenumerot: 8095468, 8009881
KÄYTÄ NÄIN: Tarjoile espanjalainen, mausteinen chistorra-makkara paistettuna tapaksena, pinchoissa tai grilliruokien lisäkkeenä. Serrano-viipaleet sopivat tapaslautaselle tai leipien täytteeksi.
Alkuperä: Espanja
Valmistaja/valmistuttaja: Grupo Alimentario Argal S.A.
Villi Vichyjuoma Mandariinilime, Sitruuna ja Vahva vichy 12 x 0,33 l
Tuotenumero: 9999607, 9999100, 9996741
KÄYTÄ NÄIN: Tarjoile kylmät vichyt sellaisenaan tai käytä mocktaileissa, cocktaleissa ja spritz-juomissa.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Finn Spring
Casa Modena salami milano ja parmankinkku 300 g, prosciutto crudo 500 g
Tuotenumerot: 8006955, 9046160, 8020148
KÄYTÄ NÄIN: Käytä focaccian, pinsan tai pizzan täytteenä tai tarjoa leikkelelautasilla juustojen ja hillojen kanssa.
Alkuperä: Italia | Valmistaja/valmistuttaja: Grandi Salumifici Italiani S.P.A.
Valio Latte original maitokahvijuoma 2,5 dl ja 1 l
Tuotenumero: 8094037, 8078529
KÄYTÄ NÄIN: Raikas maitokahvijuoma maistuu parhaimmalta kylmänä. Kokeile myös erilaisiin juomasekoituksiin, pirtelöihin ja leivontaan esimerkiksi mokkapalojen, donitsien ja muffinssien tomusokerikuorrutukseen.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Street foodia rapeasta kanasta
1
Kanakulho bang bang
Kokoa kulho riisistä, rapeista kanapaloista, kurkusta, punakaalista, porkkanasta ja rouhituista suolapähkinöistä. Tarjoa lisänä somessa trendaavaa, makean tulista bang bang -kastiketta.
2
Korealaiset kanahodarit
Kokoa sämpylöiden väliin rapeaksi paistettuja kanapaloja, riisiviinietikassa ja seesamiöljyssä pikkelöityä kurkkua, gochugang-ketsuppia, majoneesia, seesaminsiemeniä ja korianteria.
TRENDI
Somessa villitsee näyttävästi tarjottavat charcuterie-cocktailit, joissa kauniiseen cocktaillasiin on koottu sekoitus lihaleikkeleitä, juustoja ja kasviksia antipasto-tyyliin
Tiramisun uuteen tulemiseen sopii kesäinen tiramisu iced latte, joka kootaan lasiin jäistä ja maitokahvijuomasta. Päälle vaahdotetaan kerma-mascarponevaahto ja viimeistellään kaakaojauheella.
3
Street corn -kanatacot Täytä tacot rapeilla kanapaloilla ja maissista, korianterista, limen mehusta, chilistä ja kevätsipulista tehdyllä tuoresalsalla sekä avokadolla, salaatilla, murustetulla fetajuustolla ja ranskankermalla.
TRENDI
Uutuus 1.5.2026 alkaen!
Onhan
PAULIG COLD BREW
Kannattava lisä valikoimaan ympäri vuoden ja jokaiseen sesonkiin. Trendikkäästi, helposti ja laadukkaasti!
Katso Cold Brew -drinkkien ohjeita pauligpro.com/fi
Tilaa maksuttomat myynninedistämismateriaalit professional.tarviketilaukset@paulig.com
Paulig PRO Satamakaari 20 00980 Helsinki
p. 020 737 0007 pauligpro.com/fi professional.fi@paulig.com
Kattaustuotteet ja suojakäsineet kesän
tapahtumiin
Älykkäät, turvalliset & elegantit
• Hygieeniset ja käytännölliset aterintaskut sisältäen lautasliinan
• Pitää aterimet ja lautasliinan puhtaina sekä ovat nopeasti valmisteltuja ja katettuja
• Erinomaisesti sopivia ulkokäyttöön, pysyvät varmasti pöydillä, kun ne ovat täytettyinä
8081674
Bio Duniletto® Slim, Valk, 40x30 cm , 4 x 65 kpl
8083714
Bio Duniletto® Slim, Musta, 40x30 cm , 4 x 65 kpl
8090861
Duniletto® Slim, Vanilija, 40x30 cm , 4 x 65 kpl
202655
Shampanjalasi, 13,5 cl (0,1 l), 10 kpl
Voit halutessasi täydentää leipää vegaanisella mozzarellan tai fetan tapaisella tuotteella.
Täytetyt kasvis-pinsat
8 annosta 15 min
1,280 kg pinsapohjia
0,800 kg Valio Gold&Green® tomaattibasilikatäytettä
0,800 kg pikkelöityä punakaalia
0,640 kg tomaattia viipaloituna
0,120 kg rucolaa
0,010 kg basilikaa
1. Levitä tomaatti-basilikatäyte pinsapohjille ja paista kiertoilmauunissa 225 asteessa 7–8 minuuttia uunista riippuen. Anna jäähtyä noin 10 minuuttia.
2. Laita leivän päälle punakaalia, tomaattia ja rucolaa. Lisää basilikanlehtiä. Leikkaa leipä puoliksi ja laita puolikkaat päällekkäin. Kääri leivät paperiin.
KESÄRESEPTEIHIN
Paistonkestävä Valio Gold&Green® tomaatti-basilikatäyte sopii leipien lisäksi niin pasteijoiden ja piirakoiden kuin pizzojenkin täytteeksi.
Valio Gold&Green® tomaatti-basilikatäyte paistonkestävä 5 kg | Alkuperä: Suomi | Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy | Tuotenumero: 8088023
Tapahtumat
Tapahtumien tarjoiluissa ratkaisee helppous: mukaan otettavaa, haukattavaa, dipattavaa. Kausimaut, visuaalinen viimeistely ja trendien hyödyntäminen tekevät eväshetkestä elämyksen.
TILAA VERKKOKAUPASTA: toimitustukku.valioaimo.fi
Oles täysliha hampurilaispihvi
60 x 120 g ja grillattu kebablastu 4 kg
Tuotenumerot: 8042737, 8083962
KÄYTÄ NÄIN: Lihaisat pihvit sopivat premium-burgereihin briossisämpylän ja lisukkeiden kanssa. Kebablastusta valmistat klassikkoannoksia. Kokeile myös loaded fries tai kebab bowl -annoksiin.
Alkuperä: EU, valmistusmaa Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Oles Fast Food
Sevan baba ganoush, muhammara ja kikhernetahna 2,5 kg
Tuotenumerot: 8096555, 8096510, 8096479
KÄYTÄ NÄIN: Baba ganoush -munakoisotahna, muhammara-paprikatahna ja pehmeä kikhernetahna sopivat noutopöytiin, salaatteihin, leipiin ja wrappeihin sekä lisäkkeiksi ja dipeiksi.
Alkuperä: Ruotsi
Valmistaja/valmistuttaja: Sevan
LW Really Crunchy Fries 2,5 kg
Tuotenumero: 8088798
KÄYTÄ NÄIN: Paista rapeaksi ja tarjoile loaded fries -annoksena, erilaisten dippien kanssa tai perinteisemmin hampurilaisten lisäkkeenä. Kokeile rapeita ranskalaisia myös tryffelillä maustettuina.
Alkuperä: Alankomaat
Valmistaja/valmistuttaja: Lamb Weston BV
Ardo Brunoise trio selleritön 2,5 kg
Tuotenumero: 8094638
KÄYTÄ NÄIN: Porkkanaa, purjoa ja sipulia sisältävä kasvissekoitus sopii keittojen, kastikkeiden ja uuniruokien aromikkaaksi pohjaksi. Kokeile bologneseen, lasagneen tai linssikeittoon.
Alkuperä: EU Valmistaja/valmistuttaja: Ardo NV Denmark
HYVIKKIVINKKI
Maalahden limppu viipaloitu n. 30 kpl / 650 g
Tuotenumero: 9907526
KÄYTÄ NÄIN: Makeanhapan saaristolaisleipä sopii moneen. Valmista vitriiniin täytettyjä voileipiä tai käytä leipämurua kalan panerointiin. Kuivahtaneen leivän voi paistaa krutongeiksi.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Maalahden Limppu
Valio
tuorejuusto maustamaton 3,5 kg
Tuotenumero: 8078686
KÄYTÄ NÄIN: Täyteläinen tuorejuusto sopii monipuolisesti ruoanlaittoon ja leivontaan. Tuorejuusto toimii myös bageleiden, wrappien ja täytettyjen leipien välissä, sekä trendikkään butter board -levitelaudan pohjana.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Limpun uusi elämä
Leipää jää usein tähteeksi, mutta onneksi sitä voi käyttää moneen.
Ylijääneestä limpusta syntyy rapeita krutonkeja paahtamalla leipäkuutiot öljyn ja valkosipulin kanssa. Tai limppuviipaleet voi kuivattaa matalassa lämmössä uunin kiertoilmatoiminnolla saaristolaisnäkkäriksi. Kuivasta leivästä voi myös jauhaa korppujauhoa esimerkiksi kalan leivitykseen. Testaa myös paahtaa limppumurusta, voista ja sokerista makea ripote, joka sopii vaikkapa jogurtin päälle.
1
Meksikolainen dippiannos
Valmista hummusdippi meksikolaiseen tyyliin: ripottele päälle grillattua, pilkottua maissia, fetaa, korianteria ja jalapenoa sekä savupaprikalla maustettua voisulaa. Tarjoa nachojen kanssa.
2
Helpot hummustortut Täytä kypsät lehtitaikinapohjat hummuksella. Lisää päälle puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, rucolaa, basilikaa ja paahdettuja pinjansiemeniä. Lisää oliiviöljyä, sormisuolaa ja pippuria.
3
Lähi-idän perunasalaatti Sekoita hummuksesta, harissatahnasta ja sitruunan mehusta kastike ja levitä se tarjoiluvadin pohjalle. Lisää kuutioitua kypsää perunaa ja parsakaalia. Viimeistele seesaminsiemenillä ja lehtipersiljalla.
Halva vaahtokarkki 1 kg
Tuotenumero: 775734
KÄYTÄ NÄIN: Vaniljanmakuiset vaahtokarkit sopivat jälkiruokien, jäätelöannosten ja leivonnaisten koristeluun sekä esimerkiksi rocky road -herkkuihin. Niitä voi myös sulattaa kastikkeeksi, sekoittaa kermavaahtoon tai käyttää kakun tai tortun täytteenä.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Halva
Valio AURA® juustotäyte 5 kg
Tuotenumero: 8090613
KÄYTÄ NÄIN: Paistonkestävä juustotäyte sopii piirakoihin ja pasteijoihin. Kokeile trendikkään pinsan pinnalle pikkelöidyn punasipulin ja grillatun nektariinin kanssa. Valio AURA® juustotäyte sopii yllättäen myös vaniljajäätelöön sekoitettuna.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Karkkikattauksen uudet ideat
Karkkibuffet on monessa juhlassa hitti, myös aikuisilla. Uutta jujua siihen saa kokoamalla karkit esimerkiksi tietyn väriteeman mukaan tai retrohenkeen nostalgisista nameista. Tai yhdistä makeaan suolainen ja laita tarjolle myös suolapähkinöitä, minipretzeleitä ja sipsejä.
Fazer
Marianne irto 2,5 kg
Tuotenumero: 247445
KÄYTÄ NÄIN: Tarjoa klassikkokarkki Marianneja jälkiruokabuffetissa, lisämyyntituotteena kassapisteellä tai kuori ja hienonnan piparminttukarkkeja leivonnaisiin, jälkiruokiin ja jäätelöannoksiin. Sopii myös sulatettuna kaakaoon lisämauksi.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Fazer Makeiset
Valio Koskenlaskija® juustotäyte paistonkestävä 5 kg
Tuotenumero: 8078691
KÄYTÄ NÄIN: Paistonkestävä Valio Koskenlaskija® juustotäyte sopii suolaisten leivonnaisten täytteeksi sekä toimii ruoanlaitossa, esimerkiksi lasagnen valmistuksessa. Kokeile juustotäytettä myös voileipäkakkujen täytteisiin.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Jenkki Fresh Melon slush, Double mint ja Berry burst purukumi 20 x 32 g
Tuotenumerot: 8096260, 8096362, 8096363
KÄYTÄ NÄIN: Raikkaat Jenkki Fresh -purukumit sopivat kahviloiden ja ravintoloiden lisämyyntituotteeksi kassapisteelle.
Alkuperä: Alankomaat Valmistaja/valmistuttaja: Cloetta Suomi
Pringles Original ja Sour cream&onion perunalastut
40 g
Tuotenumerot: 8096517, 8096533
KÄYTÄ NÄIN: Perunalastuja voi hyödyntää ruoanlaitossa esimerkiksi tuomaan rapeutta salaatteihin, kuorrutteisiin tai hampurilaisten väliin. Kätevä, suljettava purkki pitää sipsit ehjinä ja tuoreina.
Alkuperä: Puola | Valmistaja/valmistuttaja: Nordisk Kellogg Finland
Valio salaattijuustotäyte 5 kg
Tuotenumero: 8090581
KÄYTÄ NÄIN: Paistonkestävä salaattijuustotäyte sopii erityisesti suolaisiin piirakoihin ja muihin leivonnaisiin tuomaan fetan tapaista makua. Kokeile myös leipien, bageleiden ja wrappien täytteenä kasvisten, lohen tai ilmakuivatun kinkun kanssa.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Ylitsepursuavia annoksia tarjoileva loadedtrendi sopii myös sipsien tarjoiluun. Tarjoa perunalastut gourmetdipin, kuten karamellisoidun sipulidipin tai vaahdotetun fetan, sekä reilun parmesanhunnun kera.
1
Bagelin välissä
Leikkaa bagelit halki ja paahda rapeiksi. Levitä väliin Valio AURA® juustotäytettä. Kerrosta bagelin väliin myös rapeaksi paahdettua pekonia, marinoitua punasipulia, omenaa ja versoja tai rucolaa.
2
Uunilohen täytteenä Leikkaa lohesta annospaloja, suolaa ja pippuroi ne. Leikkaa palan keskelle viilto ja täytä tasku Valio AURA® juustotäytteellä. Kypsennä uunissa ja viimeistele ruohosipulilla ja tillillä. Tarjoa esimerkiksi yrttiperunasoseen kera.
3
Pizzassa kanan kanssa Käytä Valio AURA® juustotäytettä pizzan kastikkeena. Sivele täytettä pizzapohjalle. Lisää päälle valmiiksi kypsää kanaa, paahdettuja viinirypäleitä ja punasipulia. Paista ja viimeistele hunajalla ja rucolalla.
KARINIEMEN PANEROITUA KANANPOIKAA
– VARMAA RAPEUTTA GLUTEENITTOMASTI
Rapeaksi paneroitu kana on ammattikeittiön luottotuote.
Tasalaatuinen, mehukas ja rapea lopputulos tekee tuotteesta helposti hyödynnettävän useissa eri konsepteissa: street food -annoksissa, burgereissa, sandoissa, bowleissa, buffetissa tai à la carte -tarjoilussa.
8096682
Kariniemen Kananpojan paneroitu fileepihvi n. 100 g 2x 2 kg kypsä pakaste (6709)
EAN kuluttajapakkaus 6409100067090
EAN myyntiyksikkö 6409100167097
8093759
Kariniemen Kananpojan gluteeniton paneroitu snacks, pakaste (6927)
EAN kuluttajapakkaus 6409100069278
EAN myyntiyksikkö 6409100169275
Valmiiksi kypsennetyt tuotteet nopeuttavat keittiötyöskentelyä ja varmistavat tasaisen laadun myös kiireen keskellä. Pakastetuotteilla on hyvä säilyvyys ja pienempi hävikki.”
Sami Rekola
Head of Gastronomy, keittiömestari
Asiakaspalvelu 010 570 130 www.hkfoodservice.fi #kokosuomenruokalista
3 kaverin Korvapuusti tuutti, Mansikka & matcha ja Lakukinuski crunch -puikko
Tuotenumerot: 8095725, 8095752, 8095724
KÄYTÄ NÄIN: Irtojäätelöt kuuluvat kesän herkkuhetkiin. Tarjoa jäätelöitä myös koristeltuina annoksina lautasilta.
Alkuperä: Suomi | Valmistaja/valmistuttaja: Kolmen Kaverin Jäätelö
Valio Pehmo pehmytjäätelöseos vanilja UHT 1 l
Tuotenumero: 8083880
KÄYTÄ NÄIN: Pehmis on klassikko, joka toimii kesäisissä jälkiruoissa. Tarjoa jääkahvin päällä kermavaahdon tapaan tai rakenna annos grillatuista hedelmistä, kuten ananaksesta ja persikasta ja lisää keksimuruja, pähkinöitä tai marjoja.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Bileiden suosituin jälkiruokakattaus
Jälkiruokien klassikko jäätelöannos toimii myös kesäjuhlissa ja tapahtumissa. Jätskipallojen, -rullien ja pehmisten lisäksi puikot sopivat tuunattavaksi. Laita tarjolle tuttujen kastikkeiden ja karkkien ohelle paahdettuja kookoshiutaleita, karamellisoitua popcornia ja suolapähkinärouhetta.
Ingman
Caramel
crisp ja Choco cookie jäätelö 5 l
Tuotenumerot: 8096289, 8096254
KÄYTÄ NÄIN: Jäätelötötteröiden lisäksi loihdit herkullisista kermajäätelöistä jäätelöannoksia ja dessert bowleja, joihin voit lisätä kastikkeita, pähkinöitä, keksimuruja tai esimerkiksi browniepaloja ja suolakinuskia.
Alkuperä: Suomi | Valmistaja/valmistuttaja: Unilever Finland
Valio Hedelmätarha®aurinkoinen ja marjaisa smoothie 2,5 dl
Tuotenumero: 8094569, 8094615
KÄYTÄ NÄIN: Raikkaat hedelmä- ja marjasmoothiet sopivat take away -myyntiin välipaloiksi, mutta niitä voi käyttää myös kesäisiin juomiin kuten spritzeihin ja mocktaileihin. Ei lisättyä sokeria eikä väri- tai säilöntäaineita.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Valio vaahtoutuva vaniljakastike 9 % UHT 1 l
Tuotenumero: 8042576
KÄYTÄ NÄIN: Vaahtoutuva vaniljakastike on varma valinta lettujen, makeiden piirakoiden, kakkujen ja paistosten kanssa. Kokeile pehmeää vaniljavaahtoa myös kahvijuomissa tai grillattujen hedelmien kanssa.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Nic suklaakastike 1,245 kg / 900 ml
Tuotenumero: 8072199
KÄYTÄ NÄIN: Klassinen suklaakastike sopii jäätelöannoksiin ja jälkiruokiin. Kokeile myös kuumiin juomiin, pirtelöihin sekä lettujen ja vohveleiden kanssa. Suklaakastiketta voi lämmittää. Laktoositon tuote, jossa ei ole väriaineita.
Alkuperä: Norja
Valmistaja/valmistuttaja: Nic-Finland
3 x trendikäs pehmisannos
1
Hittimaku kirsikka Yksi vuoden hittimauista, kirsikka, maustaa pehmiksen hillon tai cocktail-kirsikoiden muodossa. Lisää annokseen suklaakakkua tai tummaa suklaata, niin saat klassisen Schwartzwaldin kakun makumaailman.
2
Keksin kera Keksimaut ja keksien rapeus sopivat täydellisesti pehmytjäätelöön. Biscoff-murusta ja kinuskikastikkeesta syntyy trendikäs herkku. Myös Oreo-keksit ja suklaakastike on toimiva kombo pehmiksessä.
HYVIKKIVINKKI
Vanilja viehättää
Vaniljakastike paljon muutakin kuin vain kastike – kokeile näitä käyttötapoja.
Tähteeksi jääneen vaniljakastikeen voi hyödyntää monenlaiseen leivontaan esimerkiksi taikinan nesteeksi. Se antaa täyteläisyyttä ja pehmeää vaniljan makua esimerkiksi piirakkapohjaan tai muffini- ja ohukaistaikinaan. Vaniljakastikkeen loput voi surauttaa myös marjaisten ja hedelmäisten rahkajälkiruokien, pirtelöiden ja smoothieiden joukkoon. Kokeile vaniljakastiketta myös riisi- tai mannapuuron seassa makeutta ja makua tuomassa.
3
Japanilainen affogato Vihreä tee -affogato valmistuu kuten klassinen kahviversiokin. Pursota vaniljapehmis lasiin, kaada päälle vispattu, kuuma, vahva matcha-teejuoma. Koristele ripauksella matchajauhetta ja syötävällä kukalla.
Maista raikkaat uutuudet!
Kata kesä kauniiksi kotimaisella valinnalla.
Huhtamäen kartonkituotteet valmistetaan Hämeenlinnassa ja kantavat Avainlippua sekä Joutsenmerkkiä. Tyylikkäät, käytännölliset ja kierrätettävät ratkaisut arkeen ja sesonkiin.
Oy Pågen Ab Lisätietoja tuotteista: pagen.fi
Vähennä hävikkiä ja tee pitalastut hieman kuivahtaneista pitaleivistä. Lastut sopivat tarjottavaksi myös erilaisten dippien kanssa.
Persikkavesimelonisalaatti
10 annosta 25 min
Paahdetut pitalastut
0,180 kg pitaleipiä
0,020 kg oliiviöljyä
Salaatti
0,200 kg salaattisekoitusta
0,800 kg persikoita lohkottuna
0,800 kg vesimelonikuutioita
0,540 kg Valio salaattijuustokuutioita
0,050 kg tuoretta minttua
Harissavinegretti
0,150 kg oliiviöljyä
0,090 kg sitruunamehua
0,065 kg juoksevaa hunajaa
0,040 kg harissatahnaa
0,010 kg suolaa
1. Revi pitaleivät pellille ja valuta päälle öljy. Paahda 200 asteessa 7–8 minuuttia, kunnes lastut ovat rapeat.
2. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään voimakkaasti vatkaten.
3. Levitä salaattisekoitus GN ½ -vuokaan. Lisää persikat, vesimeloni ja juusto. Nypi mintusta lehdet salaattiin ja lisää pitalastut. Nostele ainekset halutessasi keskenään. Tarjoa kastike erikseen kannusta.
Vinkki! Harissatahnojen tulisuudessa on eroja, joten lisää tai vähennä harissan määrää tuotteesta riippuen.
KESÄRESEPTEIHIN
Salaattijuusto käy monipuolisesti salaatteihin: yhdistä tutusti vesimelonin ja mintun kanssa tai testaa nektariinin ja basilikan parina.
Valio salaattijuusto kuutiot 2 kg Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy Tuotenumero: 8007742
Salaatit
Kesällä monen valinta on raikas ja kaunis salaattiannos. Niissä varma kombo on vihreiden höysteenä makea hedelmä yhdistettynä tuhtiin, suolaiseen juustoon – ja lisäksi ruokaisa proteiini.
Valio kermaviili 2 kg
Tuotenumero: 8081949
KÄYTÄ NÄIN: Kermaviilista valmistat täydellisen kastikkeen peruna- ja pastasalaateille. Kokeile kesäistä perunasalaattia itse tehdyllä ranch-kastikkeella. Kermaviili toimii myös leivonnassa sekä raikkaana dippipohjana.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Vesimeloni
Tuotenumero: 3412
KÄYTÄ NÄIN: Vesimeloni tuo makeutta ja mehukkuutta salaatteihin. Yhdistä se esimerkiksi grillatun halloumin ja balsamicon kanssa. Tai kokoa salaatti vesimelonista, mansikoista, basilikasta ja burratasta tai mozzerellasta. Vesimeloni sopii myös raikkaisiin juomiin ja smoothieihin.
Alkuperä: Brasilia/Costa Rica
Valmistaja/valmistuttaja: Vaihtelee
Atria Kypsä kanan Crispy filee ja Crispy paistipala 4 kg
Tuotenumero: 8066490, 8075405
KÄYTÄ NÄIN: Käytä rapeita kanapaloja klassiseen caesar-salaattiin tai kokoa salaatti mangosta tai persikasta, avokadosta ja limekastikkeesta. Molemmat tuotteet sopivat myös erilaisiin street food -annoksiin ja kanakoreihin.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Atria Suomi
Persikka
Tuotenumero: 3661
KÄYTÄ NÄIN: Persikka tuo makeaa raikkautta salaatteihin ja bowleihin. Tai grillaa persikkaviipaleet kevyesti ja tarjoile burratan, prosciutton ja balsamicon kanssa. Persikan kanssa maistuvat suolaiset juustot, kuten halloumi tai feta.
Alkuperä: Espanja/Etelä-Afrikka Valmistaja/valmistuttaja: Vaihtelee
Valio raejuusto 2,5 kg
Tuotenumero: 9906525
KÄYTÄ NÄIN: Raejuusto sopii moniin kesäisiin salaatteihin. Käytä sitä klassisessa nizzansalaatissa tai yhdistä avokadon, limen ja korianterin kanssa. Raejuustosta saa myös salaatinkastikkeen soseuttamalla sitä jogurtin, sitruunamehun ja mausteiden kanssa.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Kitola
Arkisalaatti mix ja Juhlasalaatti mix 500 g
Tuotenumero: 8096918, 8096919
KÄYTÄ NÄIN: Valmiit salaattisekoitukset ovat helppo oikotie salaattipöytien kokoamisessa ja annossalaattien pohjaksi. Ne sopivat myös bowleihin, grilliruokien lisäkkeeksi sekä erilaisten leipien ja wrappien täytteeksi.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Kitola
Vesimeloni sopii lisukesalaatteihin
1
Raikas vesimelonisalsa
Leikkaa vesimeloni pieniksi kuutioiksi. Lisää joukkoon kypsiä valutettuja mustapapuja, kiehautettua pakastemaissia ja hienonnettua sipulia. Sekoita kastike limen mehusta, öljystä, chili- ja korianterisilpusta.
2
Aasialainen sivusalaatti Sekoita salaatti vesimelonikuutioista, suikaloidusta sokeriherneestä ja hienonnetusta retiisistä. Yhdistä marinadi limen mehusta, soijasta, seesamiöljystä ja sokerista. Viimeistele seesaminsiemenillä ja kevätsipulilla.
Proteiinipitoinen moniottelija
Raejuusto sopii täydennykseksi niin suolaisiin kuin makeisiin ruokiin.
Jos etsit käyttökohteita raejuustolle, mahdollisuuksia riittää. Sen saa hyödynnettyä salaattien lisäksi erilaisiin kylmiin täytteisiin ja kastikkeisiin. Rieskojen, sämpylöiden ja pannukakkujen taikinaan raejuusto antaa mehevyyttä. Kokeile raejuustoa myös esimerkiksi blendattuna yrttien ja muiden mausteiden kanssa sileäksi pastakastikkeeksi tai käytä sitä juustokakun täytteessä. Trendikäs tapa käyttää raejuustoa on flatbread, jossa raejuustoa, kananmunaa ja mausteita soseutetaan blenderillä ja paistetaan uunissa wrapin tapaiseksi levyksi.
3
Punainen hedelmäsalaatti Makea marja-hedelmäsalaatti syntyy vesimelonikuutioista, tummista viinirypäleistä, mansikoista ja vadelmista. Sekoita marinadi vaahterasiirapista ja kardemummasta. Tarjoa aamiaisbuffetissa jogurtin kera.
HYVIKKIVINKKI
TILAA VERKKOKAUPASTA: toimitustukku.valioaimo.fi
UUTUUS
VALMIIT HEDELMÄ- JA VIHANNESRATKAISUT AMMATTILAISILLE
Laadukkaat hedelmät, vihannekset ja juurestuotteet yli 30 vuoden kokemuksella
UUTUUS
VALMIX
MARINOITU PAPUSALSA 1 kg
Runsas sekoitus tomaattia, paprikaa, punasipulia, makeaa maissia sekä mustapapuja.
VALMIX
COLESLAW 1 kg
Tuore käyttövalmis sekoitus keräkaalia ja porkkanaa suikaleena.
VALMIX
DELI-HEDELMÄSALAATTI 2,5 kg
Mehukas yhdistelmä vesimelonia, hunajamelonia, cantaloupe-melonia ja tummia viinirypäleitä.
VALMIX
ROMAINE 500 g
Raikas ja rapea valinta esimerkiksi Caesar-salaatteihin ja täytettyihin leipiin.
LÄHTEENRAIKKAAT
UUTUUS MANDARIINI-LIME:
TILKKA MEHUA
EI SOKERIA
Kestävä arjen teko
UUSI MAKU CITRUS POPS
Bioska kehittää biomateriaaleja ja -tuotteita, jotka tukevat foodservice-ammattilaisten työn ja arjen sujuvuutta eri ympäristöissä ravintoloista suurtalouskeittiöihin.
Valmistamme tuotteemme kotimaisessa hiilineutraalissa tuotannossa muuttuvien asiakastarpeiden ja EU:n kompostoitumisstandardin EN 13432 mukaisesti. Bioskan yli 25 vuoden kokemus näkyy ruokatuotteiden elinkaaren joka vaiheessa, mutta ympäristöön ei siitä jälkiä jää.
Bioska 2 L ruokanäytepussi 10 x 50 kpl Bioska 35 L biojätepussi 15 x 20 kpl
–EI LISÄTTYÄ SOKERIA!*
kotimainen kaura
*SISÄLTÄÄ KAURAN KÄSITTELYSSÄ SYNTYNYTTÄ SOKERIA.
kotimainen kaura TÄYTELÄINEN
Salt & vinegar -bataattilohkot ja suolakurkkudippi
10 annosta
15 min
Bataattilohkot
2,500 kg Aviko bataattilohkoja
0,021 kg suolaa
0,060 kg omenaviinietikkaa
Suolakurkkudippi
1,000 kg suolakurkkuja kuutioituna
0,300 kg Valio turkkilaista ruokajogurttia
Suolakurkkudippi maistuu myös tuoreiden pilkottujen kasvisten kanssa.
0,250 kg Valio Viola® kevyt ruohosipuli tuorejuustoa
0,200 kg Valio crème fraîchea
0,200 kg Valio cheddar juustoraastetta
0,100 kg suolakurkkujen lientä
0,050 kg vihreää jalapenoa hienonnettuna
0,010 kg tabascoa tai muuta chilikastiketta
0,001 kg mustapippuria myllystä
1. Sekoita suolakurkkudipin ainekset keskenään ja laita jääkaappiin odottamaan.
2. Valmista bataattilohkot rasvakeittimessä
175 asteessa noin 3 minuuttia tai uunissa 220 asteessa 12 – 17 minuuttia. Mausta lohkot suolalla ja valuta päälle etikka.
3. Tarjoa bataattilohkot dipin kanssa.
KESÄRESEPTEIHIN
Tarjoa rapeiden bataattilohkojen kanssa vaikkapa raikasta limedippiä, tulista srirachamajoneesia tai harissamajoneesia.
Aviko bataattilohkot 2,5 kg
Alkuperä: Kanada
Valmistaja/valmistuttaja: Aviko BV Tuotenumero: 8095981
Sormisyötävät
Helpot snack-palat toimivat terasseilla, tapahtumissa ja kesäkekkereissä. Kokoa listalle monipuolisesti jotain raikasta, jotain ruokaisaa, jaettavaksi sopivaa ja juoman kyytipojaksi istuvaa.
Nonna’s Fastfood valkosipuli-, sitruuna- ja mango-currymajoneesi 700 ml
Tuotenumero: 8095648, 8095635, 8095656
KÄYTÄ NÄIN: Täydennä majoneesilla kebab- ja street food -annokset, bowlit, ruokaisat salaatit ja wrapit.
Alkuperä: Ruotsi | Valmistaja/valmistuttaja: Seagood Oy Fortdeli
Bhaji minisipulipaistos
150 X 20 g
Tuotenumero: 8081774
KÄYTÄ NÄIN: Bhaji on perinteinen, suosittu intialainen kasvissnacks, joka on valmistettu pääosin sipulista ja kikhernejauhoista. Tarjoa alkupalana tai sormisyötävänä chutneyn, majoneesin tai jogurttipohjaisen kastikkeen kera.
Alkuperä: Kiina
Valmistaja/valmistuttaja: Prescott Oy
Valio Koskenlaskija® cheddar sanko 2,5 kg
Tuotenumero: 8066972
KÄYTÄ NÄIN: Cheddarin makuinen juustokastike toimii loistavasti tacojen, tortillojen, nacholautasten ja lämpimien voileipien kanssa. Juustokastike käy sellaisenaan myös esimerkiksi nugettien dipiksi.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Valio turkkilainen jogurtti
2 kg
Tuotenumero: 8010265
KÄYTÄ NÄIN: Paksu, turkkilainen jogurtti tuo ruokiin kermaisuutta ja raikkautta. Se sopii erilaisten dippien ja kastikkeiden pohjaksi, mutta toimii myös täydellisesti wrappeihin, pitaleipiin tai trendikkäisiin smash gyros -rulliin.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Valio Koskenlaskija® maustamaton sanko 2,5 kg
Tuotenumero: 8043434
KÄYTÄ NÄIN: Maustamaton Valio Koskenlaskija® käy monipuolisesti ruoanlaittoon, kuten uuniruokiin ja keittoihin. Se sopii hyvin myös paahdettujen varhaisperunoiden, ranskanperunoiden tai kukkakaaliwingsien dippaamiseen.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Fetavaahdot ja jogurttikastikkeet ovat trendanneet jo pitkään. Valmista ihana meze-dippi hayadari sekoittamalla jogurttia, valkosipulia, tilliä, minttua ja fetaa. Tarjoa dippi grillatun lihan tai pitaleivän kanssa.
3 x uusi idea intialaiselle sipuli-snackille
1
Platterillinen pientä hyvää Bhaji-sipulisnack sopii napostelulautaselle tandoorivartaiden, paloitellun naan-leivän ja sesongin kasvisten kanssa. Tarjoa ohessa jogurttipohjaista, yrttistä dippiä tai mangomajoneesia.
2
Burgeri intialaisittain Täytä burgerisämpylä kuumennetuilla bhaji-sipulipaistoksilla, mango-chutneylla ja mintulla maustetulla paksulla jogurttikastikkeella. Lisää väliin salaatinlehtiä, tomaattia ja kurkkua.
HYVIKKIVINKKI
Notkea ja monipuolinen juusto
Maustamaton sulatejuusto sopii yllättäviinkin kylmiin ja lämpimiin ruokiin.
Keitoissa, uuniruoissa ja kastikkeissa sulatejuusto on tuttu täydentäjä, mutta sitä voi käyttää moniin muihinkin ruokiin. Sekoita sulatejuustoa esimerkiksi munakasmassan joukkoon antamaan makua ja täyteläisyyttä esimerkiksi frittataan, kananuggettien maukkaaseen paneroimiseen korppujauhon kanssa ja erilaisten festariannosten, kuten makkara-perunoiden, viimeistelyyn. Muista sulatejuusto myös porkkanakakkutyyppisten makeiden herkkujen kuorrutuksissa.
3
Sipulipaistosta ja salaattia Kokoa salaatti vihreästä salaatista, korianterista, tomaatista, kurkusta ja tuoreesta mangosta. Kuumenna päälle bhaji-snackit. Viimeistele limellä ja inkiväärillä maustettulla vingretillä ja rouhittuilla suolapähkinöillä.
TILAA VERKKOKAUPASTA: toimitustukku.valioaimo.fi
TRENDI
Helpp o jälkiruokakons epti ravintoloille
Rä ä t älöi t ä vä t m a te r i a alit, joiden avulla hyödynnät irtojäätelön vaivattomasti ja kasvatat lisämyyntiä.
À la carte menu
Jäätelömenu
Lue lisää annoskonseptista ja ole yhteydessä myyntiimme.
Pöytäkolmio
Rakastetut ranskalaiset entistä runsaampina
Kotoinen peruna trendaa nyt katuruoassa. Esimerkiksi ranskalaiset tarjoillaan loaded-tyyliin runsailla täytteillä: kastikkeilla, juustolla, pekonilla, sipulilla, jalapenolla. Ennakkoluulottamat yhdistävät ranskalaiset makeisiin lisukkeisiin kuten suklaakastikkeeseen ja kermavaahtoon.
McCain Crispers v-ranskanperuna 2,5 kg
Tuotenumero: 8083503
KÄYTÄ NÄIN: V-muotoon leikattu ranskanperuna tuo vaihtelua annoksiin.
Tarjoa sellaisenaan dipin kanssa tai kokoa loaded fries -annos texmex-tyyliin lisäämällä pinnalle majoneesia, cheddaria, chiliä, limenkuorta ja korianteria.
Alkuperä: Alankomaat | Valmistaja/valmistuttaja: McCain Foods Europe BV
Kariniemen Kananpojan paneroitu snacks 2 x 2 kg
Tuotenumero: 8093759
KÄYTÄ NÄIN: Paneroidut kypsät kanapalat sopivat mainiosti kanakoreihin ja sormisyötäväksi ranskalaisten kanssa. Tarjoa lisäksi erilaisia dippejä, kuten aiolia, chili-limemajoneesia tai raikasta mango-chilidippiä. Gluteeniton tuote.
Alkuperä: Suomi | Valmistaja/valmistuttaja: HKFoods Finland
Valio Viola® kevyt ruohosipuli tuorejuusto 1,5 kg
Tuotenumero: 8021246
KÄYTÄ NÄIN: Suosittu ruohosipulituorejuusto sopii hyvin kesäisten rieska- ja tortillarullien täytteisiin. Kokeile esimerkiksi värikästä rainbow-wrappia, johon tulee reilusti kasviksia sekä broileria tai falafeleja.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Valio Viola® kevyt paprikachili tuorejuusto 1,5 kg
Tuotenumero: 8094510
KÄYTÄ NÄIN: Paprika-chili tuorejuusto tuo täytettyihin leipiin, voileipäkakkuihin ja suolaisiin leivonnaisiin makua. Kokeile myös butter board -dippilautasta, johon voit yhdistää erilaisia leipiä, leikkeleitä, kasviksia ja yrttejä.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Tasaisesti sulava ja kauniisti ruskistuva VALIO PIZZELLA JUUSTORAASTE
Valio Pizzella juustoraaste on kehitetty pizzanvalmistajien toiveita kuunnellen – se sulaa täydellisesti, ruskistuu kauniisti ja tuo pizzalle herkullisen, houkuttelevan ulkonäön.
Sen tasapainoinen maku ja erinomainen sulavuus tekevät siitä luotettavan valinnan niin ravintoloihin, kahviloihin kuin suurkeittiöihin. Tuote on laktoositon.
Valio Pizzella juustoraaste e2,5 kg
Valio Aimo tnro 8095342
Valio tnro 34833
Burgeri sai inspiraationsa trendistä, jossa caesarsalaatti kootaan paneroidun kanapihvin päälle – tässä ne molemmat on pakattu sämpylän väliin.
Kana-caesarburgerit
8 annosta
20 min
0,800 kg Kariniemen kananpojan paneroitua fileepihviä
0,640 kg Vaasan New York Burger sämpylöitä
0,240 kg Aimo caesarkastiketta
0,176 kg Valio Burgerviipaleita cheddar
Caesarsalaatti
0,250 kg leikattua romainesalaattia
0,150 kg Aimo caesarkastiketta
0,001 kg mustapippuria
1. Sekoita salaatti, kastike ja mustapippuri keskenään.
2. Paista kananfileepihvit rapeaksi uunissa tai uppopaistaen.
3. Paahda sämpylät ja levitä sämpylöille caesarkastiketta. Lisää sämpylöiden väliin salaattia, fileepihvi ja juusto.
Vinkki! Lisää halutessasi salaatin joukkoon parmesaaniraastetta.
KESÄRESEPTEIHIN
Kypsä, paneroitu kanafileepihvi sopii niin burgereihin, wrappeihin kuin salaatteihin. Tai tarjoa pihvi lasten listalla ranskalaisten kanssa.
Kariniemen kananpojan paneroitu fileepihvi 2 X 2 kg | Alkuperä: Suomi | Valmistaja/valmistuttaja: HKFoods Finland | Tuotenumero: 8096682
UUTUUS
Hampurilaiset
Testaa tätä kesänä burgereissa jotain uutta: trendikkäitä pikkelöityjä kasviksia ja sieniä, makean ja tulisen komboa tai maailman makujen yhdistelyä – ja tietenkin reilusti täyteläistä juustoa.
Vaasan Street Food New York
Burger bun 30 x 80 g
Tuotenumero: 8090781
: toimitustukku.valioaimo.fi
Well Beef Plus hampurilaispihvi 40 x 180 g ja täyslihapihvi plus pakaste 72 x 100 g
Stockmans burger 24 x 150 g
Tuotenumero: 8091440
KÄYTÄ NÄIN: Hampurilaissämpylä, joka saa erityisen kuohkeutensa perunasta. Loppukesään sopii esimerkiksi sieniburger, jossa sämpylä täytetään voissa paistetuilla sienillä, pekonilla, tryffelimajoneesilla ja rucolalla.
Alkuperä: Suomi | Valmistaja/valmistuttaja: Oy Lantmännen Unibake Ab
Valio burgerviipale cheddar
1 kg
Tuotenumero: 8072746
KÄYTÄ NÄIN: Tuhdit cheddarviipaleet sulavat hyvin ja sopivat täydellisesti burgereihin. Lisää briossisämpylän väliin juuston lisäksi laadukas pihvi ja avokadoa, pikkelöityä punasipulia, tomaattia ja rucolaa.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Tuotenumerot: 8091434, 8094506
KÄYTÄ NÄIN: Valmiiksi muotoillut ja tasalaatuiset hampurilaispihvit nopeuttavat burgereiden tekoa: lisää vain briossi, cheddar, kasviksia ja majoneesia.
Alkuperä: Suomi | Valmistaja/valmistuttaja: Kaivon Liha Kaunismaa
Valio Koskenlaskija® burgerviipale
cheddar 900 g
Tuotenumero: 8085215
KÄYTÄ NÄIN: Koskenlaskija® cheddarviipaleet sopivat hampurilaisiin ja toasteihin. Viipale sulaa kauniisti mutta ei katoa hampurilaisen väliin. Yhdistä esimerkiksi kanan, grillatun ananaksen ja klassisen BBQ-majoneesin kanssa.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Juustoburgeri
1
Carbonara-burger
Tässä burgerissa klassikkopastan maut pääsevät sämpylän väliin. Täytteenä loistavat mehevä naudanlihapihvi, cheddarjuusto, paahdettu pekoni ja aioli. Viimeistelyksi reilu kasa parmesaaniraastetta.
1
KÄYTÄ NÄIN: Stockmans pihvien liha on laadukasta ja maultaan puhdasta, joten ne sopivat premium-hampurilaisiin. Yhdistä pihvi vaikkapa karamellisoidun punasipulin, roquefort-juuston, ranskankerman ja rucolan kanssa.
Alkuperä: Irlanti
Valmistaja/valmistuttaja: Norvida
Apetit Kasvisjauhis burgerpihvi 4 kg
Tuotenumero: 8094146
KÄYTÄ NÄIN: Herneproteiinia sisältävät kasvispihvit ovat maultaan mietoja, joten ne sopivat eri makumaailmoihin ja käyttötarkoituksiin. Yhdistä pihvit esimerkiksi grillatun nektariinin ja rapeaksi paistetun hot honey -halloumin kanssa.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Apetit Ruoka
TopTable Paner broilerpihvit 100 g/2,5 kg
Tuotenumero: 8060726
KÄYTÄ NÄIN: Kokoa kanapihveistä esimerkiksi kreikkalaistyyliset hampurilaiset lisäämällä sämpylän väliin tsatsikia, tomaattia ja fetaa. Kokeile myös sitruunamajoneesin, rucolan, parmesanin ja grillatun kesäkurpitsan yhdistelmää.
Alkuperä: Thaimaa | Valmistaja/valmistuttaja: House of Foods Finland
Pepsi Max, Pepsi ja Hartwall Jaffa
sokeriton 12 x 0,33 l
Tuotenumerot: 9991497, 8096838, 8096837
KÄYTÄ NÄIN: Virvoitusjuomat täydentävät hampurilaisaterian, sekä alkuperäisinä että sokerittomina versioina.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Hartwall
Lämpimät burgerleivät
GN-vuoassa valmistuvat burgerlämppärit on kätevä ratkaisu isolle porukalle. Lado vuokaan paahtoleipiä ja raa’at jauhelihapihvit. Kypsennä, lisää juustoa ja käytä vielä uunissa. Tarjoa kasvisten ja kastikkeen kera.
3 Croissant-burger
Perusburgerista tulee aamiais- tai brunssiversio, kun sämpylän vaihtaa rapeaan croissantiin. Sisään ladotaan smash-pihvi, cheddarjuustoviipale, paistettu kananmuna, salaattia, avokadoa ja majoneesia.
Appelsiini
TILAA VERKKOKAUPASTA
HUIPPURAPEAT CRISPY CHICKENIT
Tuplapaneroitua, suomalaisilla perhetiloilla kasvatettua kanaa. Valmiiksi kypsät tuotteet kuumenevat rapeiksiksi niin fritissä, airfryerissä kuin uunissakin. Taatusti helppo ja herkullinen ratkaisu burgereihin, tacoihin ja muihin snackeihin.
SUOMALAISTA KANAA
Atria kypsä kanan crispy spicy fingers pakaste 4kg/n40g 8089273
Atria kypsä kanan crispy fingers fileestä pakaste 4kg/n40g 8066459
Atria kypsä kanan crispy filee pakaste 4kg/n100g 8066490
Atria kypsä kanan crispy paistipala pakaste 4kg/n20-40g 8075405
It’s all about the sauce
Jokainen kastike on huolellisesti valmistettu tarkoin valituista, ensiluokkaisista ainesosista autenttisen makuelämyksen takaamiseksi. Kokkiemme ja ruoka-asiantuntijoidemme kehitystiimi parantelee reseptejämme jatkuvasti, jotta kastikkeemme täyttäisivät erittäin korkeat maku- ja laatuvaatimukset.
www.parampara.fi
INTOHIMOA RUOANLAITTOON VUODESTA 1911
Tramontina on brasilialainen, yli 100-vuotias perheyritys ja yksi maailman suurimmista keittiö- ja kodintuotteiden valmistajista. Sen tuotteet tunnetaan kestävyydestä, suorituskyvystä ja tasalaatuisuudesta – ominaisuuksista, joita ammattikeittiössä arvostetaan joka päivä.
Tutustu kattavaan valikoimaan tiikkisiä leikkuulautoja ja Ultracorte-sarjan veitsiä.
Päivitetyt kinkkuananaspizzat
8 kpl
15 min + taikinan sulattaminen
0,600 kg pizzataikinapalloja (esim. Fazer) 0,160 kg pizzakastiketta
0,200 kg Valio Pizzella juustoraastetta
0,200 kg Pouttu Aito kinkkusuikaletta
0,200 kg ananaspaloja mehussa
0,001 kg mustapippuria myllystä
0,250 kg punasalaattia ohueksi suikaloituna 0,080 kg sitruunanmakuista oliiviöljyä 0,080 kg tuoretta basilikaa
1. Sulata pizzataikinapallot pakkauksen ohjeen mukaan. Jaa kukin pallo kahteen osaan ja kauli tai muotoile käsin pieniksi pizzoiksi (halk. n. 14 cm).
2. Täytä pizzat kastikkeella, juustoraasteella, kinkulla ja ananaksella. Rouhi päälle mustapippuri. Paista kuumassa uunissa (300 astetta) muutama minuutti.
3. Sekoita punasalaatti ja öljy keskenään. Nosta keko salaattia pizzan päälle. Viimeistele ohueksi suikaloidulla basilikalla.
Tee pizzoista minicalzoneja – täytä pizza ja sulje se puolikuun muotoiseksi pikkunaposteltavaksi.
KESÄRESEPTEIHIN
Erityisesti pizzalle kehitetty laktoositon juustoraaste sulaa tasaisesti ja ruskistuu kauniisti, eli kruunaa pizzan kuin pizzan.
Valio Pizzella juustoraaste e2,5 kg Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy Tuotenumero: 8095342
UUTUUS
Pouttu Aito kinkkusuikale 2 kg
Tuotenumero: 8096384
KÄYTÄ NÄIN: Kinkkusuikale on varma valinta pizzoihin, piirakoihin ja laatikoihin. Yhdistä suikaleet esimerkiksi sienipizzaan lisäämällä paistettuja metsäsieniä, punasipulia, timjamia ja rucolaa. Viimeistele hunajalla tai tryffeliöljyllä.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Pouttu
Galbani mozzarella raaste 2 kg
Tuotenumero: 8085998
KÄYTÄ NÄIN: Raastettu mozzarella tuo annoksiin mehevyyttä ja herkullisen venyvän rakenteen, joka viimeistelee pizzat, pastat, vuoat ja gratinoidut ruoat. Se toimii loistavasti myös lämpimissä leivissä, uuniperunan täytteessä ja suolaisissa leivonnaisissa.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Lactalis Finland
Valio AURA® 1 kg
Tuotenumero: 9906378
KÄYTÄ NÄIN: Valio AURA® -sinihomejuusto yhdistetään perinteisesti kinkku-ananaspizzaan, mutta kokeile sitä myös esimerkiksi persikoiden, rucolan ja hunajan kanssa tai marinoidun punasipulin ja balsamicon seurassa. Suolaisen ja makean yhdistelmä toimii aina.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Vegem vegepepperoni 500 g
Tuotenumero: 8081596
KÄYTÄ NÄIN: Vegepepperoni tuo tutun, mausteisen pepperonin maun kasvipohjaisiin ruokiin, kuten pizzoihin ja täytettyihin leipiin. Yhdistä vaikkapa focaccian sisään vegepepperonia, paahdettua paprikaa, punasipulia, oliivejä, basilikaa ja pestoa.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Vegem
Pizzan uudet muodot
1
Juustoinen pizzapitko
Strombolissa pizzataikinan sisälle rullataan kääretorttumaisesti tomaattikastike ja täytteet, esimerkiksi salamia, kinkkua ja mozzarellaraastetta. Kääri ja paista 250-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
Valio Fontal pizzajuusto muru 2,5 kg
Tuotenumero: 9906350 KÄYTÄ NÄIN: Pizzajuustomuru sopii kaikkiin pizzoihin ja pinsoihin. Lisää esimerkiksi trendikkään kesäisen pinsan pinnalle reilusti juustoa, marinoituja tomaatteja ja balsamicoa tai mansikoita ja prosciuttoa.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Juju päärynä 0,5 l
Tuotenumero: 9999734
KÄYTÄ NÄIN: Mehujäämäisen makea, sokeriton päärynäjuoma maistuu yhtä aikaa nostalgiselta ja pirteältä. Juoma on takuutarjottava sellaisenaan, mutta siitä valmistuu myös veikeä, vihreä spritz, kun sekoitat juomaan limenmehua, minttua ja jääpaloja.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Olvi
2
Pizzadillat
Täytä tortillat quesadilla-tyyliin pizzan makuisiksi. Lisää tomaattikastiketta, reilusti mozzarellaa, basilikaa ja oliiveita. Laita päälle toinen tortilla. Paahda tai paista niin, että pinta saa väriä ja juusto sulaa.
3
Juuston makua ja mehevyyttä
Paistokset, piirakat, pastat – juusto käy kaikkeen.
Avattu juustoraastepussi säilyy kylmässä viikon pari. Juustoraasteen voi myös pakastaa tulevaa tarvetta varten. Käyttökohteita juustolle on vaikka millä mitalla. Ripottele raastetta laatikkoruokien, paistosten ja piirakoiden päälle ennen gratinointia. Tai käytä suolaiseen leivontaan kuten juustosarviin ja -kierteisiin. Juustoraasteen saa hyödynnettyä myös esimerkiksi mac’n cheese -pastaan, quesadilloihin ja grilled cheese -tyyppisiin leipiin.
Pizzahodarit
Pizzamaut sopivat myös hodarin väliin. Täytä sämpylät pizzakastikkeella, nakeilla ja pepperonilla, ripota päälle oregnoa ja juustoraastetta. Lado hodarit vuokaan ja lämmitä 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
Puhdasta myös kesällä –helposti, tehokkaasti ja turvallisesti!
Kesä houkuttelee terasseille ja kioskeihin asiakkaita, jotka haluavat yhdistää upeasta säästä ja herkullisesta ruoasta nauttimisen. Kotimaisilla puhdistusaineillamme varmistat, että tarjoat asiakkaillesi huolettoman ruokailukokemuksen myös ulkona.
Onko kate kohdillaan? Minun Aimo hoitaa.
Minun Aimo on Valio Aimon asiakkaille tehty digipalvelu, josta löydät nopeasti ja helposti kaikki ammattilaisen tarvitsemat tiedot: ostoraportit, katelaskurin, reseptit, hiilijalanjälkitiedot ja asiakaspalvelun.
valioaimo.fi/minunaimo
Rauch 2dl mehut - 100
Nauti raikas Rauch täysmehu semmoisenaan tai kokeile osana herkullisia juomakokonaisuuksia!
• Vain puhtaita, luonnon omia raaka-aineita
Appelsiini: 90169168
Omena: 90169762
• Raikkaat ja selkeät maut
Ananas: 90169502
• Toimivat ja tyylikkäät pakkaukset
• Premium-laatu
Multivitamiini: 90169748
Tomaatti: 90169519
ME 24x2dl
Luomu Omena: 90169052
Yhteystiedot
Onnistumisen ainekset
Me Aimot tarjoamme hyvän ruoan ammattilaisille inspiroivia ratkaisuja, laadukkaan tuotevalikoiman ja kattavan jakeluverkoston.
Toimitustukun verkkokauppa
https://toimitustukku.valioaimo.fi/ Pikatukun verkkokauppa
https://pikatukku.valioaimo.fi/
Pikatukut
HELSINKI, Sörnäinen
puh. 010 381 7645
Tukkutori, Vanha talvitie 2, 00580 Helsinki
Myyntipalvelu
010 381 190
myyntipalvelu@valio.fi
VANTAA, Koivuhaka
puh. 010 381 7696
Niittytie 12, 01510 Vantaa
valioaimo.fi
Merkityksellistä kotimaisuutta
Valion omistavat suomalaiset maidontuottajat, joille maksamme toimintamme kaikki tuotot. Meille vastuullisuus on tapa toimia, raaka-aineista jakeluun. Kun valitset meidät, tuet kotimaisia maitotilallisia. Se on hyvää makua – myös arvoiltaan. valioaimo.fi