Sesonkituotteet
Toimitus- ja pikatukuissa
Kevään ihanat herkut
Alkukevät • Pääsiäinen
Parsakausi • Vappu • Äitienpäivä + Tutustu huipputuotteisiin, vinkkeihin ja resepteihin
Sama herkullinen kahvi nyt ihanteellisessa pakkauskoossa
Uudet, paremmat 230g pakkauskoot!
Löfbergs Professional 230g annospussikoko on ihanteellinen
Bravilor Bonamat B-sarjan ja Metos Combiline keittimille.
Bravilor Bonamat B-sarja / 5L ja 10LMetos Combiline / 5L ja 10L
Löfbergs Professional Dark
Tummapaahtoinen ja runsas kahvi, jonka pehmeässä jälkimaussa suklaisuutta.
Jauhatuskarkeus: 2.0 (karkea jauhatus)
Paahtoaste: 3
ME: 26 x 230 g
Valio Aimo tnro 8095457
Löfbergs Professional Dark Reilukauppa luomu
Tummapaahtoinen ja runsas kahvi, jonka pehmeässä jälkimaussa suklaisuutta.
Jauhatuskarkeus: 2.0 (karkea jauhatus)
Paahtoaste: 3
ME: 26 x 230 g
Valio Aimo tnro 8095389
Kevät lautasella
Keväällä maistuvat raikkaat maut, ravitsevat ruoat ja hedelmäiset herkut. Inspiroidutaan yhdessä valon sesongista!
VUODEN ENSIMMÄINEN Sesonkituotteet-lehti on tuhti paketti tuotevinkkejä, reseptejä ja ideoita kevään tarjoiluihin niin arkeen kuin juhlaan.
Keväällä moni kaipaa kasvisvaihtoehtoja, joten lounastarjottavana maistuu klassisen stroganoffin vegaaninen versio (s. 8).
Pääsiäisen menussa taas tarjoillaan porsaan sisäfileetä sekä sen kaverina trendikkäästi ranskalaisen sipulikeiton tyyliin karamellisoidulla sipulilla ja juustoraasteella höystettyjä lohkoperunoita (s. 18).
Kunhan päästään parsasesonkiin, vihreä herkku löytää tiensä taas ravintoloiden listoille – tänä keväänä gnocchien
SISÄLLYS
8
Alkukevät
18
Pääsiäinen
26
Parsakausi
32 Vappu
Hedelmäisessä jogurttipannacotassa on kevään maut lasissa.
ja misovoin kanssa (s. 26). Monelle vapun viettoon se ainoa oikea tapa on brunssi, ja siihen ideoimme annoksina laseissa tarjoiltavan savulohivoileipäkakun (s. 32).
Äitienpäivä on ehkä koko vuoden tärkein kakkupäivä; tällä kertaa ehdotamme siihen heleän väristä ja herkullista matchajuustokakkua (s. 38).
Tukkukauppamme valikoimista löydät kaikki kevään perinteiset suosikit ja uudet makututtavuudet. Tervetuloa ostoksille!
Valio Aimo® Onnistumisen ainekset
38
Äitienpäivä
Kymppi Voilla leivottu murotaikina ½ GN (10 x 500 g)
VOI MIKÄ TAIKINA!
Makeat ja suolaiset leivonnaiset valmistuvat suomalaisen perheyrityksen kätevillä Kymppi-taikinoilla. laktoositon, palmuöljytön ja soijaton
Kymppi Rahkavoitaikina ½ GN (14 x 370 g)
kananmunaton, laktoositon, palmuöljytön ja soijaton
Kymppi Saaristo Piirakkataikina ½ GN (14 x 360 g), vegaaninen
kananmunaton, laktoositon, maidoton ja soijaton
(10 x 500 g), vegaaninen
kananmunaton, laktoositon, maidoton ja soijaton
Kymppi Saaristo
Kymppi
Kymppi
Kun tarvitset vettä vahvempaa.
Vegekastikkeen
joukkoon voi paistaa myös sieniä tai paprikakuutioita antamaan lisämakua ja ravinteikkuutta.
Vegaaninen stroganoff
8 annosta 25 min
0,300 kg sipulia hienonnettuna
0,020 kg valkosipulia hienonnettuna
0,040 kg rypsiöljyä
0,075 kg tomaattipyreetä
0,035 kg vehnäjauhoja
0,500 kg kasvislientä
0,400 kg Oddlygood Easy cooking -kauravalmistetta
0,032 kg soijakastiketta
0,025 kg vegaanista sinappia, esim. Turun Sinappi Mieto
0,006 kg suolaa
0,001 kg mustapippuria rouhittuna
0,800 kg Gold&Green® vegekuutioita
Lisäksi
0,200 kg maustekurkkua kuutioituna
1. Freesaa sipuli ja valkosipuli öljyssä pannulla.
2. Lisää tomaattipyree ja vehnäjauhot pannulle. Lisää kasvisliemi, kauravalmiste, soijakastike ja sinappi, sekoita. Kuumenna ja anna hautua noin 10 minuuttia.
3. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää vegekuutiot. Kuumenna tarjoilulämpötilaan.
4. Ripottele pinnalle maustekurkut. Tarjoa peruna- tai riisilisukkeen kanssa.
KEVÄTRESEPTEIHIN
Herneproteiinista valmistetuista vegekuutioista syntyvät monenlaiset kasvisruoat. Marinoi tai mausta, paista tai käytä sellaisenaan.
Gold&Green® vegekuutiot 2,5 kg Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy Tuotenumero: 8090587
Alkukevät
Kevään lähestyessä lautaselle kaivataan kevyitä makuja, ravitsevaa arkiruokaa ja sesongin värejä. Kauden juhlapäivät laskiaisesta ystävänpäivään kutsuvat makeaan herkutteluun.
TILAA VERKKOKAUPASTA: toimitustukku.valioaimo.fi
Gold&Green® herne-, maissija punajuuripyörykkä 5,1 kg
Tuotenumerot: 8094592, 8094529, 8094530
KÄYTÄ NÄIN: Tarjoa pyöryköitä vaikkapa bowlissa bulgurin, hummuksen ja pikkelöityjen kasvisten kanssa tai pitaleivän välissä jogurttikastikkeen kera.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Hellmanns Real majoneesi, 400 g
Tuotenumero: 443705
KÄYTÄ NÄIN: Majoneesi kuuluu tietenkin burgereihin ja perunasalaattiin, mutta käytä sitä myös chilillä tai currylla maustettuna wrapeissä. Tai sekoita majoneesista, yrteistä ja piparjuuresta kastike lohen tai kasvisten kaveriksi.
Alkuperä: Suomi | Valmistaja/ valmistuttaja: Unilever Nutrition
Gold&Green® Härkis® härkäpapumurska Original 2 kg
Tuotenumero: 8094071
KÄYTÄ NÄIN: Härkäpavusta valmistettu kasviproteiini sopii kaikkeen siihen, mihin jauhelihakin: kastikkeisiin, laatikoihin, keittoihin tai pihvi- tai pyörykkätaikinaan. Härkis toimii hyvin sellaisenaan tai mehukkaiden lisukkeiden kanssa.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Tamminen ylikypsä maalaispalvikinkku ja ylikypsä savusaunapalvikinkku 1 kg
Tuotenumerot: 8074863, 8076209
KÄYTÄ NÄIN: Perinteisesti savusaunassa valmistetut kinkut sopivat suolaisiin leivonnaisiin, omeletteihin, laatikkoruokiin, pizzoihin tai tapas-paloihin.
Alkuperä: Suomi | Valmistaja/ valmistuttaja: Lihatukku Harri Tamminen
Mehevää majoneesilla
1
Täydellisessä suklaakakussa Suussasulavan kostea suklaakakku syntyy korvaamalla kananmunat ja rasva majoneesilla. Majoneesia voi käyttää myös kakun voikuorrutuksessa. Hyvä suhde on 3 osaa voita ja 2 osaa majoneesia.
Gold&Green® mehevät ja mureat suikaleet 1,5 kg
Tuotenumero: 8090615
KÄYTÄ NÄIN: Maukas ja helppokäyttöinen kasvipohjainen proteiini, jota voi käyttää kanasuikaleiden tapaan kastikkeissa, padoissa, pastoissa, salaateissa ja laatikkoruoissa. Paista, mausta ja tarjoile lisukkeiden kera.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Paneroitu kampelafilee ja Paneroitu pangasiusfilee, 5 kg
Tuotenumerot: 8095157, 8095107, 8095129
KÄYTÄ NÄIN: Tarjoa gluteenittomia kalafileitä esimerkiksi sitruuna-yrittikastikkeen ja lisukkeiden kera tai käytä kalaburgereissa tai tapas-annoksissa. Kampelafilee saatavilla myös feta-pinaattitäytteellä.
Alkuperä: Alankomaat Valmistaja/valmistuttaja: Topfoods Oy
2
Kuohkeissa pannareissa Pari ruokalusikallista majoneesia amerikkalaisten pannukakkujen taikinassa takaa, että pannareista tulee erityisen kuohkeat ja ilmavat. Niiden kanssa sopii suolaisen makea, kuten rapea pekoni ja vaahterasiirappi.
Valio Oivariini® kasvipohjainen 350 g ja pehmeät öljyt 550 g
Tuotenumerot: 8094544, 8094563
KÄYTÄ NÄIN: Valio Oivariini® kasvipohjainen -levitteessä on tuttu herkullinen maku, mutta täysin ilman maitoa. Sopii paitsi leivän päälle myös ruoanlaittoon ja leivontaan. Lisäksi Pehmeät öljyt -levite nyt isommassa pakkauskoossa.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Oolannin perunamuusiaines, esikypsennetty 2 kg
Tuotenumero: 8042780
KÄYTÄ NÄIN: Muusi on klassikko lisukkeena sellaisenaan, ja ylijääneen voi hyödyntää vaikkapa rieskataikinassa tai perunapiirakoissa, laatikkoruokien pohjana tai juustolla gratinoituna vuokana.
Alkuperä: Suomi | Valmistaja/ valmistuttaja: Orkla Suomi
3
Täyteläisissä piirakoissa Suolaisten quichetyyppisten piirakoiden täytteissä on usein kananmunaa ja kermaa. Pieni majoneesilisäys munakerman joukkoon auttaa saamaan sileän koostumuksen esimerkiksi kosteassa tomaattipiirakassa.
UUTUUS UUTUUS
FAZER BERLIININMUNKKI
12 x 115 g
GTIN 6413467393105
Monien suosikkileivonnainen, jonka vaaleanpunaisen sokerikuorrutteen alta löytyy ihanan pehmeä munkki herkullisella vadelmahillosydämellä.
HURMAAVA UUTUUS
FAZER RASPBERRY
KISS 12 X 108G
GTIN 6413467645815
Laktoositon
Fazer Raspberry Kiss hurmaa vaaleanpunaisella sokerikuorrutteella ja pirteillä strösseleillä. Sisällä täyteläinen vadelmajogurttitäyte, joka tekee jokaisesta haukusta herkkuhetken.
Saatavilla 2/2026 alkaen.
FAZER OMAR -MUNKKI
12 x 100 g
GTIN 6413467296703
Ainutlaatuisen pehmeä munkki, joka houkuttelee kermakaramellin maulla sekä kuorrutteessa että täytteessä.
FAZER DUMLE -MUNKKI
12 x 106 g
GTIN 6413467518508
Herkullisen kuorrutemunkin sisältä löytyy runsas Dumle-toffeekaramellin makuinen täyte, joka vie kielen mennessään.
Valio salaattijuustotäyte paistonkestävä 5 kg
Tuotenumero: 8090581
KÄYTÄ NÄIN: Paistonkestävä juustotäyte tuo piiraisiin, pasteijoihin ja muihin ruokiin välimerellisen keittiön makumaailmaan. Tuotetta voi käyttää sellaisenaan tai yhdistää sen lihan, kalan tai kasvisten kanssa.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Feelia haudutettu kaurapuuro
3 kg
Tuotenumero: 8094198
KÄYTÄ NÄIN: Kaurapuuro on aamiaisen ikihitti. Aseta buffettiin puuron kanssa tarjolle tuttujen marjojen ja hillojen lisäksi vaikkapa kookoshiutaleita, paahdettuja pähkinöitä, chiasiemeniä, hillottua sitruunaa ja maapähkinävoita.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Feelia
Vitriinin juustoiset houkutukset
Kun suunnittelee vitriinin suolaisia tarjottavia, kannattaa muistaa käyttövalmiit juustotäytteet. Niillä syntyy täyteläisiä ja maukkaita piiraita, pasteijoita ja wrappejä, jotka maistuvat niin viikonloppuiltapäivien kahvittelijoille kuin arkena nopeaa lounasta hakeville.
Valio AURA® juustotäyte paistonkestävä 5 kg
Tuotenumero: 8090613
KÄYTÄ NÄIN: Käyttövalmis, paistonkestävä AURAsinihomejuustotäyte sopii esimerkiksi suolaisiin piirakoihin ja pasteijoihin, juuresgratiineihin sekä toimii hyvin myös makeisiin herkkuihin yhdistettynä.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Valio raejuusto 2,5 kg
Tuotenumero: 9906525
KÄYTÄ NÄIN: Raejuusto on todellinen arkiruoan moniottelija. Käytä vaikkapa tortillojen tai uuniperunoiden täytteessä, kasvispihvien proteiinilisänä, sosekeittojen päällä, levitteissä, piirakoissa tai voileipäkakuissa.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Valio rasvaton piimä 5 kg
Tuotenumero: 8087781
KÄYTÄ NÄIN: Monipuolinen piimä, joka hieman tavallista makeamman ja happamamman makunsa vuoksi soveltuu hyvin kylmään ruoanvalmistukseen ja leivontaan. Käytä esimerkiksi välipaloissa, jälkiruoissa ja smoothiessa.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Oddlygood® Barista kaurajuoma, kaurajuoma nutty vanilla ei lisättyä sokeria ja kaurajuoma delight UHT 1 l
Tuotenumero: 8090987, 8088143, 8087026
KÄYTÄ NÄIN: Kylmiin tai kuumiin kahveihin, ruoanlaittoon tai leivontaan.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Oddlygood
Enemmän kuin vain puuroa
1
Marjaisa proteiinipuuro
Moni lisää kaurapuuroon raejuustoa, mutta puuron proteiinipitoisuutta saa lisättyä myös vadelmaisella proteiinirahkalla. Sen pariksi sopivat pakastetut vadelmat, rouhittu manteli ja juokseva hunaja.
HYVIKKIVINKKI
Mehevyyttä ja hapanta makua
Piimä sopii niin perinteiseen kuin moderniin leivontaan.
Piimä on erinomainen raaka-aine leivonnassa ja jälkiruoissa. Se sopii esimerkiksi sämpylätaikinaan ja on savolaisen ryynirieskan pohja. Mausteinen piimäkakku on tuttu, mutta piimää kannattaa kokeilla myös hyydytetyissä moussekakuissa ja kerrosjälkkäreissä. Erityisen hyvä pari se on kotimaisille marjoille, ja sen hapokkuus toimii myös trooppisten hedelmien, kuten mangon ja banaanin, kanssa.
2
Aamupala aasialaisittain Aasiassa congee, riisistä valmistettu suolainen puuro, on suosittu aamupala. Tarjoa kaurapuuro congeen tapaan keitettyjen kananmunien, valkosipuli-chiliöljy-mausteen ja kevätsipulin kanssa.
3
Hittipuuron kevätversio Överipuuro villitsi jouluna. Siitä voi soveltaa myös keväisen version tuunaamalla puuron ruskistetulla voilla, sitruunacurdilla, rouhitulla pistaasilla ja lohkotulla appelsiinilla sekä ripauksella kardemummaa.
MAKUA JA TEHOKKUUTTA
Mureat ja mehukkaat kypsät lihat varmistavat aina onnistuneen, tasalaatuisen lopputuloksen. Ne vähentävät hävikkiä ja tekevät arjesta helpompaa.
Atria Ylikypsä Possun potkapala n. 2 kg 2378110100001
Atria Ylikypsä Possun Poski n. 2 kg 2378674500002
Atria Kypsä Kalkkuna Paistileike n. 2 kg 2378110200008
Valio Play® minttukaakaojuoma ja maitokaakaojuoma
2,5 dl ja 1 l
Tuotenumerot: 8089312, 8089303, 8094036, 199802
KÄYTÄ NÄIN: Tarjoa kylmänä tai kuumen‑ nettuna, viimeistele kermavaahdolla, vaahtokarkeilla ja suklaakastikkeella.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Valiojogurtti® Luonnon makea mango-persikka, päärynävanilja ja metsämansikka 1 kg
Tuotenumerot: 8094556, 8094527, 8094574, 8094557
KÄYTÄ NÄIN: Tarjoa sellaisenaan tai tuore puuroissa, smoothiessa tai jogurttijääte lössä. Makuna myös hedelmäpommi.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Näyttävät herkut nopeasti
Välillä oikotie pelastaa ammattilaisenkin kiireessä: valmis kakku pakkasesta, vatkaamista vaille valmiit mousset tai croissantit, jotka kaipaavat vain täytteet sisäänsä. Koristele kivasti ja laita kauniisti esille, niin saat viimeistellyn ja persoonallisen tarjottavan.
Persikka-passionjuustokakku 6 x 1550 g
Tuotenumero: 8095302
KÄYTÄ NÄIN: Nosta kakku sellaisenaan tarjolle brunssille tai jälkiruokabuffettiin tai leikkaa vitriiniin annospaloiksi. Saat lisää näyttävyyttä, kun koristelet kakun tuoreilla hedelmillä ja syötävillä kukilla keväiseen tyyliin.
Alkuperä: Saksa | Valmistaja/ valmistuttaja: Mondo Fresco
Cloetta Kexchoklad 60 g
Tuotenumero: 8095267
KÄYTÄ NÄIN: Maitosuklaavohvelit käyvät sellaisenaan vaikkapa lasten herkkubuffettiin, tai niitä voi murskata jäätelöannosten tai moussejen pinnalle tuomaan rapeutta. Kokeile vohveli murskaa myös kerrosjälkiruoissa tai rocky roadissa.
Alkuperä: Ruotsi | Valmistaja/ valmistuttaja: Cloetta Suomi
Dr. Oetker vaniljamousse 5,5 l , suklaamousse 5 l ja vadelmamousse 5,5 l
Tuotenumerot: 8094261, 8094210, 8094179
KÄYTÄ NÄIN: Vegaaniset mousset ovat helppo herkku sellaisenaan, mutta sopi vat myös leivontaan ja jälkiruokiin.
Alkuperä: Suomi | Valmistaja/valmistuttaja: Oy Conaxess Trade Finland Ab
Europicnic vegaaninen croissant, 60 X 70 g, ja minicroissant 195 x 30 g
Tuotenumero: 8095240, 8095286
KÄYTÄ NÄIN: Croissantin tarjoilussa vaihtoehtoja riittää: suolaisten täyttei den lisäksi muista mantelicroissant, las kiaiscroissant ja flat croissant eli flaffin.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Europicnic
Maustetut jogurtit jälkiruoissa
1
Hedelmäpannacotta Mangolla ja persikalla maustettu jogurtti on herkullinen makukombo jogurttipannacottaan. Viimeistele annosjälkiruoka kuutioiduilla säilykepersikoilla ja sitruunamelissan lehdillä.
HYVIKKIVINKKI
Kuohkeaa ja pehmeää
Moussejen makuja voi yhdistellä luovasti.
Valmiit mousseainekset taipuvat monenlaiseen herkutteluun, ja niistä saa helposti näyttäviä annosjälkiruokia, joiden makumaailmoja voi jatkaa hilloilla, tuoreilla marjoilla tai suklaarouheella. Esimerkiksi yhdistä suklaa- ja vadelmamousse raidalliseksi kerrosjälkkäriksi tai tee vanilja- ja suklaamoussesta marmoroitu herkku GN-vuokaan. Mousset helpottavat myös levykakkujen tai moussekakkujen valmistusta.
2
Päärynäinen jogurttikulho
Sekoita päärynä-vaniljajogurtin joukkoon kauraleseitä tuorepuuron tapaan. Kasaa päälle paloiteltua päärynää, viipaloitua banaania sekä auringonkukansiemeniä ja valuta päälle vaahterasiirappia.
3
Mansikkamoussekakku
Tee metsämansikkajogurtista, vaahdotetusta kermasta ja mansikkarahkasta hyydytetty moussekakku. Keksipohjaan sopivat kaurakeksit. Koristele runsaasti mansikoilla tai tee kakkuun kiille mansikkamehusta.
UUTUUS
UUTUUS
UUTUUS
UUTUUS
Fazer Briossi Hampurilaissämpylä on l aadukas po Hja B urgereille
FAZER BRIOSSI HAMPURILAISSÄMPYLÄ 24 X 80G
GTIN 6413467645709
Valmiiksi halkaistu ja sulattamalla valmis pakaste. Laktoositon.
Fazer Briossi Hampurilaissämpylä on maukas ja mehevä hampurilaissämpylä, jossa yhdistyvät erinomainen rakenne ja houkutteleva, ruokahalua herättävä ulkonäkö. Maun salaisuutena on leivonnassa käytetty kananmuna.
Saatavilla maaliskuussa 2026.
Kätevä. Tukeva. Näyttävä.
Helppoa lounasta missä ja milloin vain, tyylikkäästi kartonkisilla Kraftmikrorasioilla.
PÄÄSIÄISRESEPTEIHIN
Mehevää porsaan sisäfileetä kypsinä paloina, jotka sopivat erinomaisesti esimerkiksi kastikkeisiin ja pataruokiin.
HK Viljaporsaan kypsä mehevä
sisäfileepala 3 kg | Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja:
HKFoods Finland
Tuotenumero: 8092971
Nyt trendaa ranskalainen sipulikeitto. Sen karamellista makua käytetään monien ruokien, kuten perunoiden, maustamiseen.
French onion -perunoita ja porsaan sisäfileetä
8 annosta 45 min
Porsaan sisäfilee
1,000 kg HK Viljaporsaan kypsiä meheviä sisäfileepaloja
0,400 kg Valio Keittiön ruokakermaa kolme sipulia
0,020 kg dijoninsinappia
0,070 kg baby-pinaattia
0,001 kg mustapippuria rouhittuna
1. Siirrä lihat matalaan GN 1/2-vuokaan.
2. Sekoita kerma ja sinappi keskenään ja kaada vuokaan.
3. Kuumenna kiertoilmauunissa 125 asteessa, kunnes lihan sisälämpötila on 70 astetta, eli noin 20–30 minuuttia.
4. Sekoita joukkoon pinaatit ja viimeistele mustapippurirouheella.
Sipulit
0,800 kg sipulia viipaleina
0,030 kg valkosipulia viipaleina
0,075 kg Valio Eila® voita
0,040 kg oliiviöljyä
0,030 kg sokeria
1. Kuullota sipuleita voin ja öljyn seoksessa pannulla pari minuuttia.
2. Lisää sokeri ja jatka paistamista keskilämmöllä 15–20 minuuttia, kunnes sipuli on kauniisti ruskistunutta ja makeaa.
Perunat
1,200 kg kypsiä perunalohkoja
0,040 kg rypsiöljyä
0,008 kg suolaa
0,001 kg kuivattua timjamia
0,050 kg gruyere-juustoa raasteena
1. Pyörittele perunat öljyssä ja mausteissa. Kuumenna GN 1/2-vuoassa 250-asteessa noin 15 minuuttia.
2. Lisää päälle karamellisoidut sipulit ja juustoraaste ja gratinoi uunissa noin 5 minuuttia.
Pääsiäinen
Pääsiäinen on ruoan suurta juhlaa. Silloin asiakkaille maistuvat niin perinteiset herkut karitsasta kananmuniin kuin modernit maut etnisin vivahtein, merenelävät ja raikkaat kasvisruoat.
TILAA VERKKOKAUPASTA: toimitustukku.valioaimo.fi
Eleplant kasvivoimaa, 500 g , ja kasvirasvalevite 75 %, 400 g
Tuotenumerot: 8086598, 8087258
KÄYTÄ NÄIN: Kasvipohjaiset vaihtoehdot voille ja margariinille. Sopivat kaikkeen ruoanlaittoon: täyteläistä makua kastikkeisiin ja patoihin, rapeutta paistettuihin vihanneksiin, kullanruskeutta leivonnaisiin ja makua voileiville.
Alkuperä: Suomi | Valmistaja/ valmistuttaja: Bunge Finland
Lapin Liha poro-saksanhirvirouhe 5 x 1 kg
Tuotenumero: 8095329
KÄYTÄ NÄIN: Hitaasti lämminsavustuksella kypsytettyä lihaa, jossa maistuvat riistan ja savun aromit. Käyttövalmis rouhe esimerkiksi munakkaisiin, suolaisiin piirakoihin, pastoihin, keittoihin, kastikkeisiin ja pizzan täytteeksi.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Lapin Liha
Valio pehmeä maitorahka 5 kg
Tuotenumero: 8089328
KÄYTÄ NÄIN: Pehmeä maitorahka toimii mainiosti sellaisenaan smoothieissa, välipaloissa sekä aamiaisella hedelmien, marjojen ja granolan kanssa. Jos rahkaa sattuu jäämään yli, sen voi laittaa pakkaseen, jossa se säilyy noin kuukauden.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Atria breakfast pork n. 1 kg / n. 24 g
Tuotenumero: 8095318
KÄYTÄ NÄIN: Uudenlainen porsaanlihatuote on kustannustehokas vaihtoehto pekonille, koska kuumennettaessa siitä irtoaa vähemmän rasvaa, ja valmiiksi kypsennetty tuote on aina tasalaatuinen. Käytä kuten perinteistä pekonia.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Atria
Valio maitorahka 5 kg
Tuotenumero: 9906515
KÄYTÄ NÄIN: Maitorahka kuuluu moniin pääsiäisen leivonnaisiin ja jälkiruokiin, kuten pashaan, rahkapulliin ja piiraisiin sekä tietenkin smoothieihin ja pirtelöihin. Testaa rahkaa myös suolaisessa leivonnassa tuomaan leipiin happamuutta ja täyteläisyyttä.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Rapeaa pekonia käytetään nyt luovasti mausteena. Valmista suolainen ripote murennetusta pekonista ja paahdetuista pähkinöistä. Suolaisen makea jälkiruoka taas syntyy vaniljajäätelöstä, oliiviöljystä ja vaahterasiirapilla pyyhkäistystä pekonista.
Poro-saksanhirvirouhetta jauhelihan tilalle
1
Uuniperunan täytteeseen Helppo uuniperunan täyte toimii niin linjastolla kuin annoksinakin. Sekoita smetanan joukkoon porosaksanhirvirouhetta, piparjuuritahnaa ja tuoretta rosmariinia. Viimeistele lusikallisella Valio AURA®-murua.
2
Lounaslaatikkoon Lounasruokaloiden suosikki, lihaperunasoselaatikko, saa vaihtelua, kun käytät jauhelihan sijaan poro-saksanhirvirouhetta. Lisää mukaan hienonnettua ruohosipulia tai pehmeäksi hautunutta purjoa.
HYVIKKIVINKKI
Herkullista happamuutta
Rahka keventää kevään juustokakut
Pääsiäisen herkkuihin kuuluvat paistetut juustokakut amerikkalaiseen tai Baskimaan tapaan, ja niitä voi keventää korvaamalla osan tuorejuustosta maitorahkalla. Voitaikinoihin rahka taas tuo happamuutta ja lehtevyyttä, ja taipuupa rahka myös jäätelöön. Rahka sopii myös kevyempien levitteiden val-
3
Perunapizza on hyvää sellaisenaan, mutta erityisen herkullista siitä tulee poro-saksanhirvirouheen kanssa. Pakastetut kotimaiset suppilovahverot tai kantarellit ja nokare ranskankermaa sopivat makumaailmaan.
TRENDI
PAULIG COLD BREW
Kannattava lisä valikoimaan ympäri vuoden ja jokaiseen sesonkiin. Trendikkäästi, helposti ja laadukkaasti!
Katso Cold Brew -drinkkien ohjeita pauligpro.com/fi
Tilaa maksuttomat myynninedistämismateriaalit professional.tarviketilaukset@paulig.com
Paulig PRO Satamakaari 20 00980 Helsinki
p. 020 737 0007 pauligpro.com/fi professional.fi@paulig.com
Valio Herkku mousse sitruuna
100 g
Tuotenumero: 8082914
KÄYTÄ NÄIN: Pehmeän ilmava ja täyteläinen sitruunamousse sopii pääsiäisen herkuksi sellaisenaan, kerrosjälkiruokiin, kakun tai tuulihattujen täytteeksi, pavlovan kuorrutteeksi tai leivonnaisten päälle pursotettuna.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Bonne mangosose 1 l
Tuotenumero: 330761
KÄYTÄ NÄIN: Mangososeesta syntyy pääsiäisen juhlapöytään elegantti semifreddo-jälkiruoka. Vatkaa kerma ja munat kuohkeiksi, mausta mangososeella ja limetin mehulla. Pakasta, tarjoa viipaleina tuoreen mangon ja paahdetun kookoksen kanssa.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Bonne
Pääsiäisen hedelmäiset herkut
Pääsiäisen jälkiruokapöytä on perinteisten pashan ja mämmin ohella erilaisten hedelmäisten herkkujen juhlaa. Raikas sitruuna ja lempeän makea mango maistuvat kakuissa, piiraissa, jäädykkeissä ja mousseissa. Ja vaniljakastike sopii oikeastaan kaiken kanssa – mämmistä mutakakkuun.
Valio jogurtti rasvaton mango-vanilja 100 g , 1 kg ja 5 kg
Tuotenumero: 8093261, 8094509, 8093255
KÄYTÄ NÄIN: Jogurtti on näppärä raaka-aine moneen hedelmäiseen jälkiruokaan. Hyödynnä sitä pannacottaan, juustokakkuun, jogurttijäädykkeeseen tai kevyempään pashaan.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Valio
mangokeitto 1 kg
Tuotenumero: 8090636
KÄYTÄ NÄIN: Mangokeitto sopii aamiaispöydässä puuroon, rahkaan tai jogurttiin sekä erilaisiin välipalajuomiin ja smoothieihin. Käytä keittoa myös jälkiruoissa, kuten pannacottan kastikkeena tai juustokakun kiilteenä, tai valmista siitä raikas sorbetti.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Valio vaahtoutuva vaniljakastike 9 % UHT 1 l
Tuotenumero: 8042576
KÄYTÄ NÄIN: Lempeän vaniljainen kastike sopii monen leivonnaisen ja jälkiruoan kaveriksi joko sellaisenaan tai kuohkeaksi vaahdotettuna. Tarjoa kastiketta myös lorauksena kahvin joukossa.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Valio fruity curd täyte 5 kg
Tuotenumero: 8089110
KÄYTÄ NÄIN: Hedelmäinen ja täyteläinen curd on jälkiruokien tekijän monitoimiraaka-aine. Se sopii leivosten ja kakkujen täytteeksi, pikkuleipien kuorrutteeksi, kerrosjälkiruokiin, vohveleiden kaveriksi ja myös juustojen kanssa tarjottavaksi.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Mangon makeutta suolaisiin ruokiin
1
Gazpachokeittoon
Käytä valmista mangososetta mangogazpachon pohjana. Lisää keltaista paprikaa ja tuoretta kurkkua ja mausta sherryviinietikalla, laadukkaalla oliiviöljyllä ja tuoreella jalapenolla.
2
Kanacurryyn
Intialainen mangokanacurry on helppo valmistaa mangososeesta. Lisää ruokakermaa, currytahnaa ja hienonnettua inkivääriä sekä viimeistele korianterilla. Tarjoa curry basmatiriisin kanssa.
Tämän vuoden trendimauksi veikataan fricya eli hedelmäisen (fruity) ja mausteisen (spicy) yhdistelmää. Jälkiruoissa trendikäs maku toimii hyvin pannacotassa, jossa yhdistyy mangosose, kerma ja tuore chili.
Konditorioissa ovat nyt kysyttyjä tuulihatut ja muut rapeapintaiset leivonnaiset –niiden täytteeksi sopii hyvin hedelmäinen curd. Samettinen curd tuo pehmeyttä myös rapsakan makeaan marenkirullaan.
3
Uuniloheen
Smetanalohen keväinen versio syntyy mangososeesta ja kookosmaidosta. Mausta kastike sitruunaruohotahnalla, chilillä ja valkosipulilla. Levitä kastike lohifileen pinnalle ja ripottele päälle rouhittuja cashewpähkinöitä.
TRENDI
TRENDI
Yrttikastike tuo kevään
ja vie hävikin
Suomen laajimmasta yrttivalikoimasta löydät tuoreutta kaikkiin annoksiin. Käytä rippeetkin hyödyksi ja tarjoa raikkautta!
Hyvikkivinkki: Keväinen yrttikastike
nippu Järvikylän Basilikaa
nippu Järvikylän Minttua
0,5 dl öljyä
5 dl kreikkalaista/turkkilaista jugurttia
5 dl majoneesia
1 limen mehu ja kuorta hunajaa, suolaa ja pippuria
Aja kastike blenderillä tasaiseksi. Tuunaa makua kokeilemalla erilaisia yrttejä.
Tarjoa bu assa tai mausta kastikkeella salaatteja, annoksia tai vaikka täytettyjä leipiä.
Lempeän leppäsavun syleilystä nousevat Tammisen perinnesavustamon uuden ajan herkut. Valmistettu vanhan ajan perinteellä,
uudella liekillä!
8057038
HK Maakarit® Huberin huilu n. 2 kg (5274)
HKFoodsilta saat laadukkaat raaka-aineet ja kattavan valikoiman suomalaisia lihatuotteita, joiden inspiraatio kumpuaa maailman ruokaisista klassikoista.
Ean 6409100052744
8051282
HK Maakarit® Baijerin Günther n. 2 kg (6444)
Ean 6409100064440
8057104
HK Maakarit® bratwursti n. 2 kg (5606)
Ean 6409100056063
”Suomalainen liha, aidot mausteet ja lempeä leppäsavu takaavat parhaat maut. Laadukkaat käsintehdyt HK Maakarit®artesaanimakkarat sopivat monenlaiseen ruoanlaittoon.”
Sami Rekola Head of Gastronomy, keittiömestari
Asiakaspalvelu 010 570 130 www.hkfoodservice.fi #kokosuomenruokalista
Villi Vichyt:
• mandariini-lime
• sitruuna
• puutarhamarjat
• mansikka-raparperi
• Vahva Vichy
Villi Lähdevesi
Villi Kivennäisvesi
Pakkauskoko
12 x 0,33 l
UUTUUS
MANDARIINI-LIME: TILKKA MEHUA EI SOKERIA
KAMPANJAHINTAAN LÄHTEENRAIKKAAT VILLIVEDET
Laajasta Torino®-pastavalikoimasta laadukkaat pastat ammattilaisten vaativiin tarpeisiin. Valmistettu Suomessa, Raisiossa. Monipuolinen
pastavalikoima ammattilaisille
Uutuus!
Torino Tumma Proteiinipasta
PARSARESEPTEIHIN
Vihreä parsa on helppo herkku, jonka voi yhdistää moneen ja josta syntyvät niin alkukuin pääruoatkin.
Tankoparsa vihreä 500 g
Alkuperä: Espanja
Valmistaja/valmistuttaja: Scan-Iberica
Tuotenumero: 1764
Parsa-gnocchi sopii niin lautasannoksiksi kuin buffetista tarjottavaksi.
Gnocchit, parsaa ja misovoita
8 annosta Valmistusaika 20 min
1,000 kg vihreää parsaa 0,025 kg valkosipulinkynsiä
1,000 kg peruna-gnoccheja
0,100 kg Valio Eila® voita
0,075 kg valkoista misotahnaa
0,025 kg limetin mehua
0,200 kg kevätsipulia hienonnettuna
0,020 kg mustia seesaminsiemeniä
0,200 kg rucolaa
1 Siisti parsat käyttökuntoon. Kuori tarvittaessa. Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet.
2 Kypsennä gnocchit runsaalla suolalla maustetussa vedessä 2 minuuttia ja valuta ne.
3 Kuumenna puolet voista pannussa ja nostele parsat valkosipulin kanssa kypsymään pannulle. Kypsennä niitä noin 2–4 minuuttia.
4 Sulata loppu voi ja sekoita joukkoon misotahna ja limetin mehu.
5 Kaada gnocchit ja misovoi pannulle. Sekoita ja kuumenna.
6 Sekoita kevätsipuli ja seesaminsiemenet ruokaan ja viimeistele rucolalla.
Parsakausi
Keväällä parsa villitsee kulinaristit, ja ravintoloiden parsaviikot ovatkin monelle tapahtuma, jota ei voi jättää välistä. Parsaklassikkojen ohella listalle sopivat uudet kokeilut ja makukombot.
TILAA VERKKOKAUPASTA: toimitustukku.valioaimo.fi
Valio Eila® voi 500 g
Tuotenumero: 8023043
KÄYTÄ NÄIN: Voi viimeistelee parsan aromit ja tuo annokseen täyteläisyyttä. Voin ja parsan parittamiseen on monta tapaa. Perinteisen voisulan lisäksi tarjoile parsat esimerkiksi sitruuna-kaprisvoin, paahdetun valkosipulivoin tai chili-limevoin kera.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Tankoparsa vihreä nippu
450 g
Tuotenumero: 1705
KÄYTÄ NÄIN: Vihreä parsa on ihanan monipuolinen: keitä, paahda, grillaa, käytä pastassa, risotossa, keitossa, omeletissa, piirakassa tai pizzassa. Ohuiksi lastuiksi vuoltuna raaka vihreä parsa sopii myös salaattiin.
Alkuperä: Meksiko
Valmistaja/valmistuttaja: Bud Holland
Atria possun pluma 4 x 1,3 kg, kypsä kalkkunan paistileike 2 kg
Tuotenumero: 8095319, 8095325, 8095326
KÄYTÄ NÄIN: Possu ja kalkkuna sopivat tuomaan parsa-annoksiin ruokaisuutta. Vaalea mieto liha antaa parsan loistaa annosten tähtenä. Valikoimassa myös ylikypsä porsaan potkapala.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Atria
Aimo pekoni pyökkisavu raaka viipale 1 kg
Tuotenumero: 8043440
KÄYTÄ NÄIN: Savuinen ja suolainen pekoni sopii parsan pariksi. Viimeistele parsasalaatti paistetulla pekonimurulla tai lisää pekonia hollandaise-kastikkeeseen. Parsan ja pekonin saa yhdistettyä myös piiraissa, pastassa ja risotossa.
Alkuperä: Alankomaat
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Aimo
Knorr Garde d'Or Hollandaisekastike 1 l
Tuotenumero: 8042312
KÄYTÄ NÄIN: Hollandaisekastike on klassikko parsan seurana. Tarjoa sellaisenaan tai varioi esimerkiksi lisäämällä sitruunankuorta, tuoreita yrttejä kuten rakuunaa, ripaus chiliä, paahdettua valkosipulia tai hieman piparjuurta.
Alkuperä: Puola | Valmistaja/ valmistuttaja: Unilever Finland
Tankoparsa irto valkoinen AA 20-28 mm
Tuotenumero: 1747
KÄYTÄ NÄIN: Valkoisen parsan mieto ja hienostunut maku sopii erityisesti velouté-tyyppisiin keittoihin, kermaisiin keittoihin, marinointiin ja kylmiin lisukkeisiin sekä kevyisiin piiraisiin ja frittatoihin.
Alkuperä: Alankomaat Valmistaja/valmistuttaja: Veikko Laine Oy
Makuparina parsa ja kananmuna
1
Parsaa ja uppomunaa
Mausta parsojen panerointijauhot meksikolaisella tajin-mausteella. Uppopaista parsat nopeasti rapeiksi ja purista lopuksi niiden päälle vielä limetistä mehua. Tarjoa uppomunien ja salaatin kanssa.
2
Parsafrittata
Lado parsat GN-vuokaan ja kaada päälle kermalla rikastettu munaseos. Raasta päälle parmesaania tai gruyèrea. Tarjoa parsafrittata rucolanversoilla koristeltuna brunssilla tai osana lounasta.
Sitruuna pussi 1 kg
Tuotenumero: 3114
KÄYTÄ NÄIN: Purista sitruunan mehua keitetyn parsan päälle, mausta parsan kanssa tarjottava hollandaisekastike tai majoneesi sitruunalla, viimeistele grillattu parsa sitruunaöljyllä tai marinoi parsat sitruunamehussa ja yrteissä.
Alkuperä: Etelä-Afrikka | Valmistaja/ valmistuttaja: Veikko Laine Oy
Valkoinen parsa tarjotaan perinteisesti hollandaisekastikkeen kanssa, mutta sitä näkyy nyt annoksissa myös grillattuna tai pariloituna. Makuparit valkoiselle parsalle haetaaan Aasiasta, erityisesti Japanista.
3
Parsamimosa
Periranskalainen tapa on tarjota keitetty parsa hapokkaan kapriksilla pilkutetun dijonkastikkeen kanssa. Päälle hienonnetaan kovaksi keitettyjä kananmunia, jotka muistuttavat keltaisena kukkivaa mimosa-puuta.
TRENDI
Salaattimix 800 g
LÄHEMPÄÄ KUIN ARVAATKAAN.
Grillausmauste 5 kg
Valkosipuli-chili 450 g
Mauste-Sallinen Oy PL 101, 21101 Naantali www.salliselta.fi
Aamiaiselle lisukkeeksi, tapaspöytään bravas-tyyliin, aioliin dipattavaksi tai vaikka kylmän fetakastikkeen kaveriksi.
Maatilan kypsä kuorellinen lohkoperuna valmistuu nopeasti lämmittämällä ja on varma valinta kaikkiin kevään resepteihin.
AMMATTILAISTEN VALINTA
Kokeile,
Millac Gold 33%
Kermaa parempi valinta! Täyteläinen maku ja täydellinen, jopa kolme kertaa runsaampi vaahto. Laktoositon kasvirasvan ja kerman sekoite.
ValioAimo: 8020791 • ME: 12 x 1l
EAN: 5010652997301
Millac Ruoka 15%
Kehitetty ammattilaisille, jotka arvostavat tuotteessa aidon kerman makua ja ominaisuuksia. Sietää pitkääkin haudutusta. Laktoositon ja gluteeniton kasvirasvan ja kerman sekoite.
ValioAimo: 8020793 • ME: 12 x 1l
EAN: 5010652997318
Sure Whip
Maidoton ja maitoproteiiniton, ensiluokkainen ammattilaisten käyttöön tarkoitettu vaahdotettava kasvirasvasekoite. Laktoositon, sopii myös vegaaneille.
ValioAimo: 8020797 • ME: 12 x 1l
EAN: 5010652999985
LOUNAAN UUSI VÄRIPILKKU
Valmiit Valio Gold&Green® kasvispyörykät ovat käteviä ja nopeita lämmittää lounasruokailuun. Helposti monipuolista makua ja väriä kasvisruokaan!
Gold&Green® hernepyörykkä
20 g x 255 / 5,1 kg
Valio Aimo tnro 8094592
Valio tnro 86336
Gold&Green® maissipyörykkä
20 g x 255 / 5,1 kg
✓ Vegaaninen
Valio Aimo tnro 8094529
Valio tnro 86337
Gold&Green® punajuuripyörykkä
✓ Gluteeniton
✓ Sydänmerkki
✓ Proteiinin lähde
✓ Kuidun lähde
Valio Aimo tnro 8094530
LEIVÄT
LÄMPÖISINÄ VITRIINISTÄ, KYLMÄNÄ PALVELUSTA
TAI TAKE AWAY -PAKATTUNA
8095450
Buffalo Kanaleipä
GN 1/2, 6 leipää / astia
225 g / leipä (yht. 1,35 kg / astia)
8095481
Meksikolainen Jauhelihaleipä GN 1/2, 6 leipää / astia
225 g / leipä (yht. 1,35 kg / astia)
Fressen täytetyissä leivissä yhdistyvät mehevä naan-leipä, raikkaat pikkelöidyt kasvikset, runsas täyte ja herkullinen kastike!
Valmiita tarjoiltavaksi – syö sellaisenaan tai lämmitä
Valio Aimon digi palveluilla hommat hoituu
Tarjoamme asiakkaillemme työkalut ja ratkaisut, joiden avulla arki rullaa. Tutustu käteviin digipalveluihimme ja ota ne käyttöön!
Joko olet kokeillut helppoa katelaskuria Minun Aimossa? Anna sen hoitaa katelaskentasi, niin tiedät aina, missä katteen suhteen mennään ja voit reagoida muutoksiin ajoissa.
DIGIPALVELUISTAMME löydät muun muassa reseptisi ja ostoraporttisi aina yhdestä paikasta, lasket annostesi katteet, hoidat tilaukset tehokkaasti verkkokaupassa sekä tarkastelet ostojesi hiilijalanjälkeä.
Minun Aimo ja verkkokaupat, Valio Aimo toimitustukku ja VALO Tilauspalvelu™, on suunniteltu ammattilaisten tarpeisiin − selkeiksi, tehokkaiksi ja helppokäyttöisiksi. Ne myös toimivat saumattomasti yhteen, voit esimerkiksi syöttää reseptisi Minun Aimoon ja tilata sen raakaaineet parilla klikkauksella verkko
kaupasta. Palvelumme näyttävät suuntaa alalla ja kehittyvät jatkuvasti paremmiksi palautteesi pohjalta.
Ota digipalvelut käyttöön! Sujuvoitat työtäsi ja
säästää aikaa.
Löydät palvelut täältä toimitustukku.valioaimo.fi minunaimo.valioaimo.fi https://valotilaus.fi
TOIMITUSTUKKU
5 SYYTÄ KÄYTTÄÄ VERKKO KAUPPAA
1. Tee tilauksia silloin kun sinulle sopii.
2. Suunnittele pitkäjänteisesti, tee useita ostoskoreja.
3. Hallitse hävikkiä, muokkaa vahvistettuja ostoskoreja.
4. Näe helposti tuote-, saatavuus- ja hintatiedot.
5. Tarkastele kuormakirjoja.
MIKSI KÄYTTÄÄ MINUN AIMOA?
1. Löydät reseptisi yhdestä paikasta.
2. Laske kate näppärästi.
3. Tarkastele ja vertaile ostoja.
4. Pidä asiakastiedot ja tukkukortit ajan tasalla.
5. Tarkastele elintarvikeostojesi hiilijalanjälkeä.
6. Saat asiakaspalvelua nopeasti.
Lue lisää digipalveluistamme!
MIKSI VALO TILAUSPALVELU™ ?
1. Tilaa Suomen merkittävimpien ruokatalojen tuotteet ilman välikäsiä.
2. Muokkaa tilauksia myynnin päättymiseen saakka.
3. Hyödynnä tilaushistoriaa ja omia pohjia.
4. Toimitukset Valion luotettavan jakeluverkoston kautta.
MINUN AIMO
VALO TILAUSPALVELU
Täytteitä voi varioida erilaisilla kaloilla, kypsillä lihoilla ja kasvistäytteillä.
Savulohivoileipäkakku laseissa
8 annosta 20 min
0,200 kg juurileipää
0,300 kg perattua lämminsavulohta
0,240 kg katkarapuja (pakaste)
0,150 kg retiisiä viipaleina
0,020 kg tilliä hienonnettuna
0,050 kg kevätsipulia hienonnettuna
Kastike
0,500 kg Valio kermaviiliä
0,010 kg sitruunan mehua
0,006 kg suolaa
0,006 kg mustapippuria rouhittuna
1. Kuutioi leipä ja paahda kuutiot nopeasti pannulla tai uunissa 200-asteessa.
2. Hienonna lohi. Sulata katkaravut.
3. Sekoita kastikkeen aineet keskenään.
4. Kokoa annokset laseihin laittamalla aineksia kerroksittain.
VAPPURESEPTEIHIN
Raikas kermaviili sopii erityisesti kylmiin ruokiin kuten voileipäkakkuihin, kastikkeisiin ja dippeihin.
Valio kermaviili 5 kg
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy Tuotenumero: 9906200
Vappu
Vappu käynnistää kevään ja terassikauden. Silloin juhlakansa kaipaa kuplivaa juomaa, keväisen raikkaita brunsseja ja picnicille sopivia eväitä sekä tietenkin makeita jälkiruokaherkkuja.
TILAA VERKKOKAUPASTA: toimitustukku.valioaimo.fi
Elovena Iso kaurapatukka päärynä ja mansikkapehmis
Tuotenumero: 8095494, 8095496, 8093678, 8093656
KÄYTÄ NÄIN: Yksittäispakatut kaurapatukat ovat käteviä mukaan napattavia välipaloja. Uutuusmakujen lisäksi tutut Iso kaurapatukka ja Iso kaurapatukka vadelma & suklaa.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Raisio
HK Maakarit® Huberin huilu, Nürnbergin Günther, Bratwursti n. 2 kg
Tuotenumero: 8057038, 8051282, 8057104
KÄYTÄ NÄIN: Laadukkaita ja lihaisia artesaanimakkaroita grilliin, tapaksiin, hodareihin ja vappubrunssille.
Alkuperä: Suomi | Valmistaja/ valmistuttaja: HKFoods Finland
Torino proteiinipasta 10 g
Tuotenumero: 8095379
KÄYTÄ NÄIN: Proteiinipasta sisältää proteiinia 21 g / 100 g, joten se on helppo tapa lisätä aterian proteiinipitoisuutta. Sopii kaikkeen mihin pastaa käytettäisiin muutoinkin, eli lisäkkeeksi, patoihin, vuokiin, salaatteihin ja keittoihin.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Raisio
A Le Coq GIN Pear, Grapefruit, Pineapple, MandarinBlood Orange, StrawberryLemon 5,5 % 0,33 l
Tuotenumero: 9998660, 9999432, 9998999, 9998976, 9999407
KÄYTÄ NÄIN: Tarjoile jäiden kera.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Olvi
Eesti Pagar hapanjuuripatonki ja moniviljapatonki 25 x 250 g
Tuotenumerot: 8095229, 8095254
KÄYTÄ NÄIN: Kiviuunissa esipaistetut, rustiikkiset patongit sopivat tarjolle buffettiin viipaloituna sellaisenaan, täytettynä vitriiniin, tapassuupaloihin, kuivahtaneenakin panzanellasalaattiin. Vegaaniset tuotteet.
Alkuperä: Viro
Valmistaja/valmistuttaja: Eesti Pagar AS
Mionetto Prosecco DOC Brut ja Sparkling 0,0%, 20 cl
Tuotenumero: 9998528, 9992185
KÄYTÄ NÄIN: Mionetto Prosecco on raikas alkoholiton vappujuoma sellaisenaan, mutta sopii myös erilaisiin juomasekoituksiin. Käytä esimerkiksi spritzeissä, joiden maustamisessa vain mielikuvitus on rajana.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Hartwall
Grillikauden rennot makkaraherkut
1
Yrttiset hodarit
Yrteillä maustettu Günther toimii hyvin hotdogeissa. Täytä ne makkaroiden lisäksi saksalaisella perunasalaatilla, ripottele päälle hienonnettua ruohosipulia ja rapeudeksi murennettuja suolatikkuja.
Funky Monkey Green Apple, Strawberry Guava ja Citrus Pops 12 x 0,5 l
Tuotenumerot: 9999317, 9999217, 9999608
KÄYTÄ NÄIN: Energia ja hyvinvointijuoman sekoitus, joka sisältää kofeiinia, tauriinia, vitamiineja ja antioksidantteja.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Finn Spring
TRENDI
Vapun trendijuomana jatkaa simasiirapista ja proseccosta valmistettu raikas simaspritz, joka tarjotaan jäiden ja mintun oksan kanssa. Proseccon voi kaataa myös valmiin siman joukkoon, jolloin siman maku on miedompi.
2
Makkaratacot
Grillaa ja viipaloi jalapenolla ja cheddarilla maustettu Huberin huilu -makkara meksikolaishenkisten tacojen täytteeksi. Lisää tomaattia, avokadoa ja korianteria ja viimeistele salsa verdellä ja ranskankermalla.
3
Paremmat makkaraperunat Bratwurst on monien suosikkimakkara. Siitä syntyvät astetta maukkaammat makkaraperunat vapun take away -evääksi. Tarjoa maustettujen lohkoperunoiden, valkosipulimajoneesin ja karamellisoidun sipulin kanssa.
UUTUUS
UUTUUS
MAKEUS HEDELMIEN SOKEREISTA
Valiojogurtti® Luonnon makea 1 kg hedelmäpommi laktoositon
Valio Aimo tnro 8094574
Valio tnro 40151
Valiojogurtti® Luonnon makea 1 kg päärynä-vanilja laktoositon
Valio Aimo tnro 8094527
Valio tnro 40150
Valiojogurtti® Luonnon makea 1 kg metsämansikka laktoositon
Valio Aimo tnro 8094557
Valio tnro 40152
Valiojogurtti® Luonnon makea 1 kg mango-persikka laktoositon
Valio Aimo tnro 8094556
Valio tnro 40149
Valio burgerviipale cheddar
1 kg
Tuotenumero: 8072746
KÄYTÄ NÄIN: Valio Burgerviipale cheddarin täyteläinen maku ja kauniisti sulava rakenne kruunaavat burgerin – olipa kyseessä perinteinen pihviburgeri, kana- tai kasvisvaihtoehto. Sopii myös grillileipiin ja quesadilloihin.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Valio Pizzella juustoraaste 2,5 kg
Tuotenumero: 8095342
KÄYTÄ NÄIN: Erityisesti pizzalle kehitetty juustoraaste, joka sulaa tasaisesti ja ruskettuu kauniisti. Testaa myös muissa juustoisissa herkuissa kuten quesadilloissa ja ranskalaisessa Croque Monsieur -juustoleivässä.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Vapun parhaat burgerit
Vappuna maistuvat rennot street food -herkut kuten burgerit, ja niitähän voi tuunata vaikka miten. Käytä perinteisen sämpylän tilalla briossia tai pretzeliä, makua saa maustetulla majoneesilla, pikkeleillä ja tuoreilla yrteillä. Ja väliin tietenkin reilusti täyteläistä cheddar-juustoa.
Valio Koskenlaskija® burgerviipale cheddar 900 g
Tuotenumero: 8085215
KÄYTÄ NÄIN: Klassisen Koskenlaskijasulatejuuston vahvalla juustoisuudella maustetut cheddarviipaleet sopivat hyvin hampurilaisten ja toastien väliin. Paksut viipaleet sulavat kauniisti, mutta eivät katoa hampurilaisten välin.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Valio salaattijuusto kuutiot
2 kg
Tuotenumero: 8007742
KÄYTÄ NÄIN: Raikkaat juustokuutiot sopivat käytettäväksi fetan tavoin. Lisää niitä salaatteihin, käytä wrappien täytteenä kasvisten kanssa, lisää bowleihin tai tarjoile antipastolautasilla marinoitujen vihannesten ja oliivien ohella.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Valio Viola® kevyt paprikachili tuorejuusto 1,5 kg
Tuotenumero: 8094510
KÄYTÄ NÄIN: Tuorejuusto sopii vapun välipaloihin kuten täytettyihin bageleihin, patonkeihin ja wrappeihin. Paprikan ja chilin makupariksi täytteisiin sopivat esimerkiksi grillattu kana, paahdetut kasvikset ja rapea salaatti.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Valio
AURA® murennettu sinihomejuusto 1 kg
Tuotenumero: 9906378
KÄYTÄ NÄIN: Valmiiksi murennettu Valio AURA® on helppo tapa käyttää sinihomejuustoa. Lisää sitä esimerkiksi perunasalaatin päälle, hodareiden väliin, uuniperunoiden täytteeseen, pizzan täytteeksi tai voileipäkakkuun.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
3 x Pizzella-raastetta trendipizzoihin
1 Pikkelöityä pizzaan
Pikkelöinti ja happamat maut
pitävät pintansa ja nousevat esiin myös pizzoissa. Esimerksi italialaiset giardiniera-pikkelikasvikset sekä tulinen nduja-makkara ovat kokeilun arvoinen pizzatäyteyhdistelmä.
2
Maistuvat makkarapizzat Moninaiset makkarat ovat trendaava pizzatäyte. Esimerkiksi bratwursti sopii paloiteltuna pizzan päälle ranskankerman, punasipulin ja maustekurkun höystämänä. Viimeistele ruohosipulisilpulla.
HYVIKKIVINKKI
Täyteläinen tuorejuusto
Paprika-chilituorejuusto tuo potkua keittoihin, kakkuihin ja dippeihin.
Paprikalla ja chilillä maustettu tuorejuusto antaa täyteläisyyttä keittoihin: kokeile esimerkiksi tuorejuustolla maustettua jauhelihakeittoa tai sekoita juusto simppelin tomaattikeiton joukkoon. Tuorejuusto sopii myös suolaisiin, hyydytettyihin kakkuihin. Tai vatkaa paprika-chilituorejuusto salaattijuuston kanssa täyteläiseksi dipiksi ja tarjoa kasvisten kanssa.
3
Maailman makuja
Trendikkäimmät pizzat fuusioituvat etnisten makujen kanssa. Esimerkiksi tandoorikana, korealainen bulgogiliha tai meksikolainen grillatusta maissista tehty täyte nostavat peruspizzan uudelle makutasolle.
UUTUUS
UUTUUS
Voittamaton maku
• 100 % kasvipohjainen levite valmistetaan Suomessa
• Monikäyttöinen: sopii leivälle, ruoanlaittoon ja leivontaan
• Ei sisällä palmuöljyä tai säilöntäaineita
• Lisätty A- ja D2-vitamiinia
Valio Oivariini® 350 g kasvipohjainen
Valio Aimo tnro 8094544 Valio tnro 31104
Nyt alkaa munkkien sesonki!
Tarjoa Vaasan Junior Munkkirinkelit sokeroituna tai dippaa suklaaseen
Vaasan Junior Munkkirinkeli 56x45g
Valio Aimo: 8082767
Skannaa koodi munkkituunauksiin
ÄITIENPÄIVÄRESEPTEIHIN
Raikas ja täyteläinen tuorejuusto, joka sopii ruoanlaittoon sekä suolaiseen että makeaan leivontaan.
Valio Viola® maustamaton tuorejuusto 1,5 kg
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy Tuotenumero: 8020846
Kakuissa suositaan nyt näyttäviä pursotuksia, sekä täsmällisesti että rennosti tehtynä – kaikki käy.
Matchajuustokakku
10 annosta
60 min + 4 t hyydytys
Pohja
0,200 kg Digestive-keksejä
0,050 kg kuorettomia pistaasipähkinöitä
0,075 kg Valio Eila® voita
Täyte
0,016 kg liivatelehteä
0,100 kg vettä
0,600 kg Valio kuohukermaa
0,400 kg Valio Viola® tuorejuustoa maustamaton
0,150 kg sokeria
0,010 kg matchajauhetta
Koristelu
0,010 kg Valio vispikermaa vaahdotettuna vaaleanpunaista elintarvikeväriä kukkia viinirypäleitä pistaasipähkinöitä matchajauhetta
1. Hienonna keksit ja pistaasit monitoimikoneessa muruiksi. Sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele seos irtopohjavuoan (ø 20 cm) pohjalle.
2. Pehmennä liivatteet liottamalla niitä kylmässä vedessä. Liuota kiehuvaan veteen. Jätä liivateseos odottamaan.
3. Vatkaa kerma, tuorejuusto, sokeri ja matchajauhe tasaiseksi. Kaada liivateseos massaan voimakkaasti sekoittaen.
4. Kaada massa irtopohjavuokaan keksimurun päälle ja anna hyytyä vähintään 4 tuntia tai seuraavaan päivään.
5. Koristele kakku vaaleanpunaiseksi värjätyllä kermavaahdolla pursottaen, kukilla, viinirypäleillä, pistaasipähkinöillä ja matchajauheella. Huom! Suojaa koristekukkien kannat asianmukaisilla kukkasuojuksilla, jos kukat eivät ole syötäviä.
Äitienpäivä
Äitienpäivän brunsseilla, lounailla ja kahvituksilla äitejä ja muita juhlijoita hemmotellaan raikkailla kevään mauilla, näyttävillä kakuilla ja tietenkin höyryävällä kahvilla.
TILAA VERKKOKAUPASTA: toimitustukku.valioaimo.fi
Elonen prinsessaleivos
20 X 60 g
Tuotenumero: 8094607
KÄYTÄ NÄIN: Prinsessakakku on keväisen juhlapöydän klassikko, ja nyt sama on saatavilla annoskoossa leivoksena. Sopii niin äitienpäivän menuun jälkiruoaksi, vitriiniin tarjolle kuin brunssin jälkiruoaksi.
Alkuperä: Suomi | Valmistaja/ valmistuttaja: Elonen Oy Leipomo
Valio vispikerma UHT 1 l
Tuotenumero: 8042234
KÄYTÄ NÄIN: Vaahtoutuu kuohkeaksi ja kestää hyvin koristelussa, joten on erinomainen vaikkapa äitienpäivän kakkuun. Toteuta kakku trendikkäästi vintagetyyliin runsailla pursotuksilla tai hillitymmin semi-naked-cake-tyyliin. Sopii kahviin ja muihin juomiin.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Segafredo Dolce papukahvi
425 g ja suodatinjauhatus
450 g
Tuotenumerot: 8088577, 8088559
KÄYTÄ NÄIN: Tummapaahtoinen kahvi tarkoin valituista lajikkeista. Muistuttaa italialaisen kahvin vahvaa ja paahteista makumaailmaa. Paahtoaste 3.
Alkuperä: Suomi Valmistaja/valmistuttaja: Meira
Valio suurtalous kuohukerma 1,75 l
Tuotenumero: 8054679
KÄYTÄ NÄIN: Monikäyttöinen kuohukerma tuo täyteläisyyttä keittoihin, kastikkeisiin ja uuniruokiin sekä sopii jälkiruokien ilmaviin täytteisiin. Kuohukermasta syntyy myös äitienpäivän juhlapöytään mousse tai kinuski kakun päälle.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Valio crème fraîche 2 kg
Tuotenumero: 9906510
KÄYTÄ NÄIN: Crème fraîche tuo raikasta hapokkuutta ja täyteläisyyttä kastikkeisiin, keittoihin ja kylmiin dippeihin. Hyödynnä sitä äitienpäivänä kakkujen täytteissä tai tee siitä sitruunainen kastike parsan ja kalan lisukkeeksi.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Valio Oy
Oddlygood® Easy Cooking UHT 1 l
Tuotenumero: 8078321
KÄYTÄ NÄIN: Kasvipohjainen vaihtoehto ruokakermalle tuo täyteläistä makua niin keittoihin, kastikkeisiin kuin piirakkatäytteisiin. Voi käyttää sekä kylmänä että kuumana ja kestää hyvin hauduttamista ja paistamista.
Alkuperä: Suomi
Valmistaja/valmistuttaja: Oddlygood
Tuunaa vispikerma kevään kakkuihin
1 Mokka ja appelsiini
Mausta kermavaahto pikakahvijauheella. Valmista täyteläinen kakku tummasta kakkupohjasta, mokkakermasta ja appelsiinimarmeladista. Kostuta kakku joko kylmällä kahvilla tai appelsiinimehulla.
2
Pistaasi ja mansikka
Mausta vaahdotettu vispikerma pistaasitahnalla tai hienoksi jauhetulla pistaasipähkinällä. Käytä keväisenvihreä makukerma mansikkakakkuun täytteeksi tai kuorrutukseksi.
HYVIKKIVINKKI
Terveisiä
Ranskasta
Crème fraîche sopii suolaiseen ja makeaan. Ranskankerman valtit ovat sen pehmeä täyteläisyys ja hienostunut happamuus. Sitä kannattaa käyttää esimerkiksi kylmiin kastikkeisiin ja dippeihin tai suolaisiin piirakoihin. Kokeile esimerkiksi sekoittaa crème fraîchea, parmesaania ja tuoreita yrttejä parsapiirakan täytteeseen. Ranskankerma toimii mainiosti myös makeassa. Jatka kermavaahtoa crème fraîchella ja mausta vaniljasokerilla, niin saat ranskalaistyyppisen kermavaahdon, joka sopii vaikkapa suklaakakun tai omenapiirakan kanssa.
3
Mustikka ja marenki
Mausta vaahdotettu vispikerma mustikkajauheella ja kuorruta mustikkahillolla täytetty kakku kauniin violetilla kermavaahdolla. Koristele esimerkiksi pensasmustikoilla ja valkoisilla marengeilla.
UUTUUS
It’s all about the sauce
Jokainen kastike on huolellisesti valmistettu tarkoin valituista, ensiluokkaisista ainesosista autenttisen makuelämyksen takaamiseksi. Kokkiemme ja ruokaasiantuntijoidemme kehitystiimi parantelee reseptejämme jatkuvasti, jotta kastikkeemme täyttäisivät erittäin korkeat maku- ja laatuvaatimukset.
www.parampara.fi
AVOKADOTUOTTEET
Saludin avokadot ovat loistava lisä kaikille aterioille. Täydelliseksi kypsytettyjen, pakastettujen Hass-avokadojen laatu on ympäri vuoden tasalaatuinen ja hävikkiä ei pääse syntymään toisin kuin tuoretuotteita käytettäessä.
Saludin avokadot:
- Avocado Dices: 8042942
- Avocado Slices: 66043
- Avocado Halves: 8064729
- Western Guacamole 630376
HOT SAUCE
Hot Sauce tuo potkua siipiin, burgereihin ja pizzaan. Kokeile myös marinadeissa!
Texas Pete Hot Sauce 4 x 3,78 l 8057712
Kauden Parhaat.
Kauden Parhaat -tapahtuma pikatukuissa
Kauden parhaat tuotteet valloittavat jälleen
Valio Aimo -pikatukut juuri kesäkauden kynnyksellä. Luvassa on inspiroivat päivät täynnä tavarantoimittajien kiinnostavimpia uutuustuotteita, maistatuksia sekä aimo valikoima tarjouksia. Tervetuloa tukustumaan! #valioaimo #kaudenparhaat
20.5.2026
PIKATUKKU VANTAA Niittytie 12, 01510 Vantaa
21.5.2026
PIKATUKKU HELSINKI Vanha talvitie 2, 00580 Helsinki
TERVETULOA!
Yhteystiedot
Onnistumisen ainekset
Me Aimot tarjoamme hyvän ruoan ammattilaisille inspiroivia ratkaisuja, laadukkaan tuotevalikoiman ja kattavan jakeluverkoston.
Toimitustukun verkkokauppa
https://toimitustukku.valioaimo.fi/ Pikatukun verkkokauppa
https://pikatukku.valioaimo.fi/
Pikatukut
HELSINKI, Sörnäinen
puh. 010 381 7645
Tukkutori, Vanha talvitie 2, 00580 Helsinki
Myyntipalvelu
010 381 190
myyntipalvelu@valio.fi
VANTAA, Koivuhaka
puh. 010 381 7696
Niittytie 12, 01510 Vantaa
valioaimo.fi
Merkityksellistä kotimaisuutta
Valion omistavat suomalaiset maidontuottajat, joille maksamme toimintamme kaikki tuotot. Meille vastuullisuus on tapa toimia, raaka-aineista jakeluun. Kun valitset meidät, tuet kotimaisia maitotilallisia. Se on hyvää makua – myös arvoiltaan. valioaimo.fi