Carta Cipriani

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Entradas

MONTADITOS ITALIANOS $34.9

(Nuevo)

Pan casero de hierbas acompañado de jamón serrano, queso fresco de Búfala, cebollita grillé, vinagreta italiana, reducción de balsámico y parmesano.

BRUSCHETTA AL GRATÍN $23.9

Pan casero de hierbas cubierto de salsa pomodoro y queso al gratín.

CARPACCIO DE RES $40.9

Lomo de res, queso crema, parmesano, rúgula y aderezo de limón.

BURRATA $39.9

Con tomate fresco, prosciutto, pan tostado y reducción de balsámico.

TABLA DE QUESOS $34.9

Queso azul, queso fresco de búfala, mozzarella fresca, parmesano, salami, pepperoni, prosciutto, aceitunas moradas y reducción de balsámico.

DE CEBOLLA $24.4

Cebollas, vino blanco, croutones y queso al gratín.

CREMA DE TOMATE $24.4

Hecha en casa.

MINESTRONE $24.4

Clásica italiana de vegetales y tocineta artesanal.

CREMA DE CHAMPIÑÓN $24.4

A base de bechamel y quesos.

(Nuevo)

CREMA DE POLLO ASADO $24.4

A base de bechamel y quesos.

DE LLA MAR $34.9

Frutos del mar en crema a base de coco.

CHICKEN CÉSAR $39.2

Lechugas, pollo, croutones, parmesano y salsa césar.

CIPRIANI BLUE $49.4

Lechugas, tomates secos, aceitunas negras, solomito, vinagreta y queso azul.

PREGUNTE POR NUESTRA OPCIÓN DEL DÍA VÁLIDO SOLO DE LUNES A VIERNES HASTA LAS 4 P.M. (SOPA, ENSALADA, PLATO FUERTE Y BEBIDA) $27.9

PASTAS

Pizzas pers�nales

1. ELIJA EL TIPO DE PASTA:

DOLCE STRACCIATELLA $45.9

SPAGUETTI FETUCCINI

PENNE

VEGETARIANA $41.4

RAVIOLIS: Rellenos de queso, carne, espinaca o tomate asado (Valor adicional de $8.4 )

blanca de la casa con pistachos, stracciatella, prosciutto tostado y aderezo de miel levemente picante.

Albahaca, aceitunas negras, tomate fresco y champiñón.

2. COMBINE CON ALGUNA SALSA:

CARNES $45.9

AL VODKA $39.9

(Nuevo)

Jamón ahumado, tocineta y pepperoni.

Penne en salsa pomodoro con ajo y cebolla, acompañado de burrata, al servir.

PARMIGIANO $43.9

Cebollita grillé, pimentón, pepperoni y parmesano.

LOMITO DE CERDO STROGONOFF $45.9

(Nuevo)

En salsa de vino tinto, crema de leche, pimentón y cebolla.

ALFREDO $40.3

CARBONARA TRUFADO $62.9

(Nuevo)

cebollita grillé y espinaca a base de salsa alfredo

FORMAGGIO BLU $54.3

Receta tradicional italiana. Acompañado de tocineta casera y láminas de trufa de verano.

Queso azul, tomate asado, salami y albahaca.

CARBONARA $39.9

PIZZA DI BURRATA $54.3

Receta de la casa. Tocineta casera, salsa bechamel y parmesano.

Burrata di búfala, jamón serrano, tomate fresco, pesto y reducción de balsámco.

CIPRIANI $39.9

CORONADO $43.9

Tocineta casera, albahaca y salsa pomodoro (puede adicionar champiñón y aceitunas).

Tomates asados, tocineta y reducción de balsámico.

SAN MARINO $54.9

HAWAIANA CON TOCINETA $38.9

*Sugeridas para 1 sola persona (Nuevo) (Nuevo)

Frutos del mar en salsa a base de coco.

Tradicional con piña y tocineta artesanal.

CUATRO QUESOS $54.9

Mozzarella, tilsit, parmesano y queso azul.

ADICIONES

BENEDETTO $41.7

Aceite de oliva, aceitunas moradas, tomate fresco, champiñones, albahaca.

Albahaca $3.3

Tomate Fresco $4.3

PUTTANESCA $54.9

$4.9

Champiñones $5.7

Tocineta casera en salsa pomodoro, aceitunas negras y verdes, anchoas, tomate fresco y peperon chino.

Aceitunas $5.7

Salami $7.4

FLAMBÉ $45.9

Pepperoni $7.4

Julianas de solomito en salsa bechamel y brandy.

Cebollita Grillé $6.2

AL TELÉFONO $41.7

Parmesano $5.7

Pomodoro, mozzarella fresca y albahaca.

$6.2

Tocineta $8.9

FLORENTINA $45.9

Asado $8.8

Espinaca, champiñones y pollo en salsa bechamel.

Jamón Ahumado $6.2

CAMARONES AL AJILLO $54.9

Tomates Asados $10.2

Camarón, tomate fresco y cilantro en bechamel.

Jamón Serrano $13.7

Queso Azul $13.7

MIXTA $41.7

Anchoas $13.7

Cipriani y carbonara.

Burrata $23.7

BOLOGNESA $41.7

Solomito $11.9

Tradicional.

Lasañas

BOLOGNESA $43.9

Tradicional de carne.

POLLO Y CHAMPIÑONES $43.9

Pollo, champiñones y salsa bechamel.

SELVAGGIO $41.8

Berenjenas, champiñones, cebollita grillé, espinaca y pimentón asado.

MIXTA $43.9

Combine dos sabores a su gusto.

MEDIA PORCIÓN $28.4

*Solo se prepara con un sabor

CANNELLONI

DOMENICOS $41.6

Rellenos de pollo, espinaca, queso crema y nueces, acompañados con ensalada mixta.

TIZIANOS $41.6

Rellenos de boloñesa y tocineta, acompañados con ensalada mixta.

Calz�ni

DE SALAMI, POLLO - CHAMPIÑONES O HAWAIANO $41.6

Masa de pizza rellena con alguna de las tres opciones de relleno.

ESPECIALES

PAPPARDELLE $45.9

(Nuevo)

Relleno de pollo, queso y albahaca, sobre salsa dos quesos y acompañado de una lámina de prosciutto crocante.

OSSO BUCO $50.1

De cerdo, acompañado con pasta orzo con queso, vino blanco y champiñones.

CHICKEN SPECIAL $50.1

Filete finas hierbas sobre cama de fetuccini verde al pesto.

MEDALLONES DE CERDO AL HORNO $51.9

En salsa de vino tinto, acompañados de fetuccini alfredo.

SALMÓN EN MANTEQUILLA DE LIMÓN $57.1

Acompañado de spaguetti alfredo.

Pizzas pers�nales

DOLCE STRACCIATELLA

$45.9

*Sugeridas para 1 sola persona (Nuevo) (Nuevo)

Base blanca de la casa con pistachos, stracciatella, prosciutto tostado y aderezo de miel levemente picante.

VEGETARIANA $41.4

Albahaca, aceitunas negras, tomate fresco y champiñón.

CARNES $45.9

Jamón ahumado, tocineta y pepperoni.

PARMIGIANO $43.9

Cebollita grillé, pimentón, pepperoni y parmesano.

ALFREDO $40.3

Pollo, cebollita grillé y espinaca a base de salsa alfredo

FORMAGGIO BLU $54.3

Queso azul, tomate asado, salami y albahaca.

PIZZA DI BURRATA $54.3

Burrata di búfala, jamón serrano, tomate fresco, pesto y reducción de balsámco.

CORONADO $43.9

Tomates asados, tocineta y reducción de balsámico.

HAWAIANA CON TOCINETA $38.9

Tradicional con piña y tocineta artesanal.

ADICIONES

Albahaca $3.3

Tomate Fresco $4.3

Piña $4.9

Champiñones $5.7

Aceitunas $5.7

Salami $7.4

Pepperoni $7.4

Cebollita Grillé $6.2

Parmesano $5.7

Pesto $6.2

Tocineta $8.9

Pollo Asado $8.8

Jamón Ahumado $6.2

Tomates Asados $10.2

Jamón Serrano $13.7

Queso Azul $13.7

Anchoas $13.7

Burrata $23.7

Solomito $11.9

CREME BRULEE $23.5

Po�tres

Postre de crema cubierto con azúcar caramelizada.

TIRAMISÚ $23.5

Postre preparado con bizcochuelos empapado en café y licor, cubierto por una mezcla de crema y queso suave.

PIZZA DE NUTELLA Y FRESAS $25.1

BEBIDAS

Té Hatsu $11.9

Agua Hatsu $8.2

Gaseosas Postobón $8.2

Otras gaseosas $8.2

CERVEZAS

Cervezas Nacionales $11.9

(3 Cordilleras, Águila light, Club Colombia, BBC)

Cerveza Nacional Michelada Picante o Tradicional $14.2

Cerveza Internacional $16.3

(Heineken, Stella Artois)

SODAS SABORIZADAS CON BRETAÑA

Lychee $16.9

Limón $14.9

Maracuyá $14.9

Frutos Rojos $14.9

Uva $14.9

BEBIDAS CALIENTES

Capuccino con Brandy $19.9

Capuccino con Baileys $19.9

Chocolate $19.3

Vino Caliente $27.8

Té Chai $17.9

4 pequeñas porciones, con fresas frescas y base de Nutella. (Nuevo) (Nuevo)

Jugo�

JUGOS TRADICIONALES: EN AGUA $12.5 - EN LECHE $13.7

Uva - Fresa - Mango - Mora - Frutos RojosMandarina - Maracuyá - Guanábana - Limonada natural.

JUGOS ESPECIALES $18.8

Limonada cerezada - Limonada de coco - Limonada de Lychee - Limonada de Hierbabuena - Mandarina Fresa

PIBAS

Leyenda Tinto/ Blanco $25.9

Gato Negro Cabernet Sauvignon $33.3

Las Moras Malbec $39.9

Santa Rita 120 Cabernet Sauvignon/ Blanc $39.9

Trapiche Malbec $28.9

MEDIAS

Leyenda Tinto/ Blanco $45.9

Altos Las Hormigas Malbec $122.9

Cantina Colli Pinot Bianco/ Rosso $75.3

Gato Negro Cabernet Sauvignon/Blanc $54.3

Castillo de Molina Cabernet Sauvignon $98.9

Las Moras Malbec $68.9

La Celia Malbec $138.2

BOTELLAS

Hacienda López de Haro Tempranillo/ Blanco $137.9

Lambrusco Tinto/ Rosado/ Blanco $121.4

Montes Cabernet/ Merlot/ Blanc $190.8

Kaiken Cabernet/ Malbec $177.7

Altos Las Hormigas Malbec $228.5

Legado Muñoz Tempranillo/Garnacha/Blanc $117.2

Cantina Colli Pinot Bianco/ Rosso $117.2

Gato Negro Cabernet/ Merlot/ Blanc $86.5

Las Moras Malbec/ Blanc/ Rosé $114.5

Castillo de Molina Cabernet/ Merlot $203.1

La Celia Malbec $184.3

Aguardiente Antioqueño Tapa Azul $12.5

Ron Medellín (3 Años) $13.7

Ron Medellín (8 Años) $16.6

Whisky Old Parr $26.5

Selva Gin $29.0

Baileys $23.9

MEDIA TRAGO

½ de Aguardiente Antioqueño (Tapa Azul O Roja) $69.7

½ de Ron Medellín 3 Años $69.9

½ de Ron Medellín 8 Años $111.6

PARA LLEVAR

Pan Artesanal Cipriani

$3.3

Mantequilla De Ajo (140 G) $12.4

Mantequilla De Ajo (226 G) $19.3

Tocineta Artesanal Congelada (60 G) $9.5

Masa De Pizza Grande Sellada $15.6

Masa De Pizza Personal Sellada $11.2

Pomodoro Grande (Salsa Artesanal) $14.3

Pomodoro Pequeña (Salsa Artesanal) $7.0

Fetuccini (100gr) $9.0

Pasta Para Lasaña (100 G) $9.0

Raviolis Rellenos (Unidad) $4.9

Ajo (Frasco) $16.6

Pesto (Frasco) $31.3

Tomates Asados (Frasco) $25.6

*SI SON MÁS DE 5 UNIDADES POR PRODUCTO (PARA LLEVAR), DEBE HACER EL ENCARGO CON MÍNIMO 3 DÍAS DE ANTICIPACIÓN.

*LOS PRODUCTOS ESTÁN SUJETOS A DISPONIBILIDAD.

Todos los valores que se muestran en este menú están en $COP (pesos colombianos), no se incluye el número completo de cada producto para optimizar espacio en el diseño. Ejemplo: $35.7 = $35.700

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