La Costa oeste de Canadá
VANCOUVER Paisajes, atractivos y más
Todo lo que debes saber de Vancouver Integrantes: Francisca Figueroa, Rodrigo Cortes, Paula Galvez, Valentina Briceño Asignatura: Destinos Patrimoniales Mundiales Sección: 001D Docente: Hernan Herrera
Sobre el destino
VANCOUVER
Sobre el destino
UBICACIÓN
MONEDA
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Sobre su
GEOGRAFÍA
Atractivos
CULTURALES Acuario de Vancouver Fundado en 1956, fue el primer acuario público de Canadá, y posee miles de especies acuáticas y mamíferos marinos. Además, tiene el mejor Programa de Rescate de Mamíferos Marinos de Norteamérica. El valor de la entrada redondea entre los 21 hasta los 38 CAD, menores de 3 años no pagan. Una hermosa aventura marina para recorrer.
Galería de Arte de Vancouver La galería de arte más grande de la ciudad y de la provincia de British Columbia, posee más de 11.000 obras de artistas reconocidos. La increíble colección que ofrece al público abarca más de un siglo de logros artísticos, y en esta se ve reflejada la identidad social y cultural de la zona. Está ubicada un gran edificio de estilo neoclásico. Funciona todos los días menos los martes.
Canada Place Un edificio icónico que da bienvenida a los residentes locales, visitantes y barcos de la costa oeste, ubicado en el corazón del puerto de Vancouver, en su instalación incluye el Flyover Canada, el Hotel Pan Pacific, entre otros. También es encargado de organizar el Día de Canadá, con una increíble celebración además de ser centro de una serie de otros eventos comunitarios.
Museo de Antropología UBC Este museo ubicado en el campus de la Universidad de British Columbia en Vancouver, contiene una de las más extensas e increíbles colecciones de piezas antropológicas en el mundo. Entrega la oportunidad de caminar entre un bosque de totems, obras talladas en madera y objetos inigualables pertenecientes a diversas culturas alrededor del planeta, con más de 500.000 piezas y un enfoque cosmopolita, incluyendo piezas de pueblos indígenas que habitaban esta zona.
Science World Este museo de la ciencia de estructura increíblemente curiosa ha llegado a convertirse en uno de los iconos de la ciudad de Vancouver, alberga una extensa cantidad de exhibiciones y módulos interactivos ideales para que los niños aprendan de manera divertida, como: Bodyworks, Illusions, Eureka, Search y Our World, todos les enseñan a los pequeños diferentes cosas sobre el cuerpo humano, efectos ópticos, los elementos, entre otros. Tiene un costo de 17 CAD para niños y 25 CAD los adultos.
Rogers Arena Vancouver es conocido mundialmente por ser una ciudad que adora los deportes, de hecho fue sede de los Juegos Olímpicos y Paralímpicos en 2010. Por ello si hay algo que destaca de aquí es el estadio Rogers Arena, ubicado en el Barrio de Chinatown, un punto de encuentro asombroso para los amantes del deporte, También es la pista de hielo del equipo de hockey sobre hielo de la ciudad, los Vancouver Canucks. Este recinto también es punto de otras actuaciones, conciertos y actividades de entretenimiento.
Lions Gate Bridge Es el puente colgante más largo del oeste del país con una longitud de 1517 metros. Es un importante vínculo de transporte para las comunidades de la región e incluye la entrada sur al puente que emerge del Sitio Histórico Nacional Stanley Park. Fue declarado Sitio Histórico Nacional de Canadá en 2004, y posee un valor simbólico para los canadienses, se distingue por su increíble diseño, complementado con un maravilloso entorno. Es considerado un logro de la ingeniería para la época en la que fue construido y fue un factor innegable en el desarrollo de Vancouver, reconocido desde el momento de su finalización en 1938.
Roedde House Museum Esta casa museo patrimonial nos introduce a la vida de una familia inmigrante en Vancouver de principios del siglo XX. Fue diseñada en 1893 por Francis Rattenbury, un famoso arquitecto británico y amigo de la familia Roedde. Esta casa de estilo victoriano funciona todo el año, y los visitantes pueden recorrer la estructura original y ver artefactos que datan del siglo XIX. Además todos los domingos se organiza un té especial, dando la oportunidad de que los huéspedes disfruten una velada agradable. Además, cada mes se hacen conciertos, uno de música clásica y otro de jazz, ideales para pasar la tarde. Los boletos cuestan 12 CAD para estudiantes y personas mayores, y 15 CAD para adultos.
Malecón de Vancouver Considerada una de las principales atracciones de la ciudad no es nada más que un camino pavimentado de una extensión de aprox 28 km junto al paseo marítimo de Vancouver. Pero si que es un camino impresionante y perfecto para recorrerlo a pie o en bicicleta, es una ruta genial y de las mejores formas de descubrir y pasar el dia en esta ciudad. Mientras la recorres, encontrarás un sinfín de otros atractivos (que probablemente también te mencionamos anteriormente) y las únicas indicaciones que necesitas para este plan son “siga el malecón”.
Atractivos Culturales
BARRIOS
Vancouver brilla también por sus barrios, todos con una identidad propia que conocer y disfrutar, lugares perfectos para recorrer y sumergirse en ellos.
Gastown Uno de los barrios mas populares de la ciudad es Gastown, ademas de ser el distrito mas antiguo de Vancouver, posee increibles atractivos turísticos para visitar, por lo otro lado, la misma estetica de sus calles ya la hace inigualable, un lugar ideal para pasear durante el dia, y si lo desea, descubrir algunos de sus emblemas, como el reloj de vapor, la Water Street, el Vancouver Lookout, entre otros.
Downtown El centro de la ciudad es conocido por su animada vida nocturna en la Granville Street iluminada de neón, con ruidosos bares, clubes y bandas en vivo en el Commodore Ballroom de estilo art deco. Durante el día, es un concurrido centro de compras con cadenas de tiendas y boutiques exclusivas, además de las tiendas por departamentos de lujo del centro comercial CF Pacific Center. Los camiones de comida y los sitios para almorzar informales abundan en la zona, y hay cruceros que zarpan desde Canada Place, una terminal diseñada para parecerse a un barco.
Atractivos Culturales
BARRIOS
Granville Island Es otro de los barrios reconocidos de Vancouver, lleno de historia y recuperado después de haber sido un barrio industrial en decadencia, pasó a ser actualmente una de las mejores atracciones de la ciudad, del cual se dice, es uno de los proyectos de desarrollo urbano más exitoso de Norteamérica. Hoy en dia no es una isla como tal, está unida a tierra, pero si es una península con agua por sus cuatro extremos. Puedes llegar en cualquier ferry de las compañías Aquabus o False Creek Ferries. Los mejores lugares para visitar de la zona son el Granville Island Public Market, el Kids Market, el Museo de Maquetas de Trenes y el Museo de Maquetas de Barcos, el Downtown Historic Railway, el Granville Island Brewing, conocida por ser la fábrica de cerveza más antigua de Canadá, entre otros.
Chinatown El Chinatown es el barrio más grande de Canadá, es conocido y famoso por sus restaurantes, tiendas,el jardín Sun Yat-Sen y el desfile anual del Año Nuevo Chino. Se encuentra principalmente en las calles Pender, Main y Keefer, entre Gastown y el Downtown Eastside. Aunque no es una zona muy extensa, Chinatown ofrece suficiente espacio para pasear y conocer diversas tiendas y restaurantes interesantes. Entre sus principales atractivos se encuentra el jardín Sun Yat-Sen, así como el animado desfile y las celebraciones del Año Nuevo chino una vez al año. Además de las tiendas pequeñas, puestos de frutas y restaurantes que se encuentran a lo largo de las calles de Chinatown.
Vancouver es cuna de muchos festivales y eventos de diversas temáticas y actividades, que reúnen a la gente para pasar divertidos e inolvidables momentos. Te mencionamos algunos, o al menos los más conocidos.
Atractivos Culturales
FESTIVALES Y EVENTOS
Bard on the Beach Shakespeare Festival Sus inicios datan desde 1990 con una carpa y la producción de Sueño de una Noche de Verano, Bard on the Beach es uno de los festivales más grandes en Canadá inspirado en Shakespeare, y atrae más de 100,000 personas cada año, en un increíble escenario frente al mar en el parque Vanier de Vancouver, “Bard” ofrece obras teatrales del reconocido dramaturgo y poeta, dramas relacionados y varios eventos especiales en dos carpas. Se lleva a cabo de junio a septiembre todos los años.
Celebration of Light La Celebración de la Luz de Vancouver es uno de los eventos de verano más emblemáticos de la ciudad, además de ser uno de los eventos más hermosos, las luces del festival se extienden en lo alto del cielo de English Bay por tres noches al final del mes de julio. Tres países compiten cada año para este evento frente a las multitudes en Vancouver, danzando sus espectaculares coreografías junto a las exhibiciones de luz al ritmo de la música.
Atractivos Culturales
FESTIVALES Y EVENTOS
DOXA Documentary Film Festival Realizado en Mayo, trae a la ciudad algunos de los mejores documentales del mundo, presentados en cinco pantallas en el Centro de Vancouver durante 10 días, estos documentales son tanto canadienses como internacionales y junto con las proyecciones también podemos participar de talleres, paneles de discusión y foros públicos. Estas películas tienen diversos enfoques, en gran parte sociales y culturales, a veces antiguos y otras veces contemporáneos, hay mucho para disfrutar en este festival.
Vancouver International Jazz Festival Es una de las celebraciones de verano más grandes y geniales, el festival que celebra el jazz se apodera de la ciudad durante 12 días entre junio y julio, y atrae a más de 500,000 amantes de la música que es el jazz. Vienen grandes estrellas como Tony Bennett, Lady Gaga, Erykah Badu y Buddy Guy que comparten el escenario con los mejores músicos e intérpretes de jazz, funk, latino y fusión, a nivel mundial.
Dine Out Vancouver Festival Los amantes de la comida también tienen un festival de ensueño, se realiza en enero y dura 17 días, este es el Festival Dine Out Vancouver y celebra la gastronomía de la ciudad, con eventos especiales, menús, degustaciones, talleres y clases de cocina.
Atractivos Culturales
FESTIVALES Y EVENTOS PuSh Festival Resulta difícil definir este festival, pues los trabajos impresionantes que se presentan no encajan en una sola línea, este festival de artes escénicas durante tres semanas en el mes de enero muestra increíbles obras de teatro, actuaciones dancísticas, musicales y de multimedia de grandes artistas locales, nacionales e internacionales. Los trabajos presentados aquí son impresionantes, originales y visionarios, expuestos en este festival para el disfrute del público, ya sea local o externo.
Theatre Under the Stars Una tradición del verano en Vancouver, Teatro bajo las estrellas, expone grandes producciones populares de Broadway en Stanley Park, donde el público disfruta de presentaciones al aire libre en el marco de un bosque lluvioso templado como fondo. Desde julio y agosto cada año, la compañía de teatro monta espectáculos de algunas producciones como Hairspray, Legalmente Rubia, y Jesucristo Superestrella, entre muchos otros.
TED Conference Es un evento anual que reúne a las lumbreras de los campos de la Tecnología, el Entretenimiento y el Diseño (TED), sobre temas como negocios, ciencias, artes y asuntos globales, comparten ideas a través de presentaciones en el escenario, con una duración de 18 minutos. Vancouver es el hogar de las Conferencias TED.
Atractivos Culturales
FESTIVALES Y EVENTOS Vancouver Festival
International
Film
A finales de septiembre de cada año, Vancouver es cuna de uno de los festivales de cine más grandes y exitosos de Norteamérica y reúne alrededor de 140,000 fans del cine disfrutando de hasta 380 películas proyectadas a lo largo de los 16 días que dura el festival. Puedes comprar un boleto de cine en la taquilla y disfrutar de las películas que ofrece este increíble festival.
Vancouver Festival
International
Wine
Este es uno de los eventos de vino más grandes y antiguos del mundo, reúne hasta 25,000 personas, se hace a finales de febrero cada año, y asisten desde novatos en vinos hasta el sommelier más experimentado en el rubro. A diferencia de otros festivales la mayoría de las actividades del evento están abiertas para que el público en general disfrute esta experiencia.
Vancouver Pride Festival Vancouver es un destino turístico diverso y amigable con la comunidad lgbtq+, y es sede de una de las celebraciones de orgullo más asombrosas. Cada año durante el fin de semana largo de agosto, el festival finaliza con el Desfile del Orgullo llevado a cabo el domingo de este, incluyendo más de 20 eventos oficiales que congregan a la comunidad LGBTQ y a sus amigos, aliados y seguidores.
Atractivos Culturales
Vancouver Festival
Folk
FESTIVALES Y EVENTOS
Music
Cada julio, en la playa Jericho se realiza el Festival de Música Folk o Popular de Vancouver, un gran evento principalmente de la música folklórica y de las raíces del mundo, que muestra grandes presentaciones y una cara llamativa de la música folk. Asisten tanto talentos locales como artistas internacionales de gran renombre como Joan Baez, Angelique Kidjo y Loudon Wainwright III, que se presentan sobre los ocho escenarios al aire libre durante 3 días, con fabulosos espectáculos para el público.
Vancouver Week
Craft
Beer
Los amantes de la cerveza en Vancouver también se reúnen, saborean, comparan anotaciones y aprenden más acerca de su cerveza favorita. Dura una semana este evento de Cerveza Artesanal, y es el más grande de su tipo en Canadá, comenzó en 2010, y actualmente se ha extendido a una semana en que a través de eventos hacen maridaje de cervezas con deliciosa comida y estupenda música, competencias y galas de premiación al igual de dar a conocer cervezas poco comunes e interesantes cervezas importadas.
Atractivos
NATURALES
Jardín Botánico VanDusen Es una plaza de jardines, con una vista al oasis de 22 hectáreas (55 acres) en medio de Vancouver dentro de él podrás ver distintas plantas y flores que crecen en la costa oeste (son más de 7500 especies exóticas y autóctonas). Tiene una extensa colección de esculturas en toda la propiedad, por último este tiene un gran laberinto de setos Isabelino.
Stanley Park Situado en la península al noroeste del centro de Vancouver, Stanley Park es uno de los destinos turísticos que atrae a millones de visitantes cada año. Con playas adorables, millas y millas de veredas muy bien pavimentadas, el acuario más grande de Canadá y un cúmulo de sitios muy amigables para familias y niños, incluyendo una alberca, un parque de agua, un tren miniatura y mucho más. Este refugio de 400 hectáreas es reconocido e increíble para visitar
Wreck Beach Esta es una playa oculta de unos 7.8 kilómetros de largo, es la primera playa donde los trajes de baño son opcionales. Está ubicada en la punta oeste de Vancouver, adyacente al campus de la universidad de Columbia Británica, más de 14,000 visitantes llegan a esta playa. Los sitios donde se puede comprar botanas y refrigerios se ubica en Vendors Row, una zona localizada a la mitad de la playa, en la vereda número 6.
Atractivos
NATURALES Queen Elizabeth Park
Encaramado a 167 metros (545 pies) sobre el nivel del mar, este parque bien cuidado ofrece maravillosas vistas del centro de Vancouver. Un jardín de canteras hundidas, un arboreto de 1.500 árboles, un jardín de rosas, exhibiciones florales y obras de arte públicas hacen de este espacio recreativo de 128 acres (52 hectáreas) uno de los lugares de reunión al aire libre más agradables de la ciudad.
Parque del Puente Colgante Capilano Admire la belleza natural de Vancouver en el Parque del Puente Colgante de Capilano, una experiencia por excelencia de la Columbia Británica y una de las atracciones más populares del noroeste del Pacífico. Lo más destacado incluye caminar hacia el puente colgante de 137 metros (450 pies) mientras se balancea entre el bosque lluvioso templado sobre el ruidoso río Capilano. Con mucho más que ver y hacer, es una visita obligada para los amantes de la aventura en Vancouver.
Montaña Grouse La cima de Grouse Mountain cuenta con algunas de las mejores vistas de toda la Columbia Británica, desde las torres del centro de Vancouver hasta la extensión verde de Stanley Park y la totalidad de Fraser Valley. Los visitantes pueden viajar en el tranvía aéreo Skyride o caminar hasta el pico de 3.642 pies (1.110 metros) para disfrutar de vistas panorámicas y una variedad de actividades al aire libre.
Atractivos
NATURALES
Jardín Dr. Sun Yat-Sen Classical En el Chinatown de Vancouver se encuentra uno de los jardines chinos más auténticos de Norteamérica: el Dr. Sun Yat-Sen Classical, un lugar muy recomendable para los amantes del mundo oriental Este parque es un ejemplo perfecto de los jardines que utilizan principios filosóficos del taoísmo y el Feng Shui, y que pretenden equilibrar la balanza de la armonía con los contrastes superponiendo elementos. lo más interesante es verlo en diferentes estaciones para ver cómo las plantas y flores cambian y mutan su aspecto según el clima.
Playa de Jericó Jericho Beach es una de las hermosas playas de arena que bordean la costa sur de English Bay en Vancouver La arena parece extenderse eternamente, especialmente durante la marea baja. En Jericho Beach también hay un parque con un pequeño estanque, césped, árboles y mesas de picnic, lo que lo convierte en un lugar perfecto para pasear y hacer un picnic. También hay campos deportivos, canchas de tenis y canchas de voleibol de playa.
Oferta
HOTELERA Los alojamientos de Vancouver destacan por su calidad aunque también por su cantidad, sin embargo a continuación te presentamos 4 opciones increíbles de hospedaje.
L'Hermitage
HOTEL Servicios que ofrece
Recepción abierta 24 horas Servicios de concierge Asistencia turística Servicio de tintorería/lavandería Resguardo de Equipaje Atención en varios idiomas Sillones reclinables de piscina Uso gratuito de bicicletas Acceso para silla de ruedas Mostrador del concierge con acceso para silla de ruedas Salón lounge con acceso a silla de ruedas Desayuno continental con cargo todos los dias de 7am a medio dia Restaurante Bar Servicio a la habitación
Descripción Este es un lujoso hotel situado en el centro de Vancouver, sus habitaciones son elegantes y espaciosas, con decoración sofisticada y comodidades modernas. El personal es excepcional, brindando sus mejores servicios que es por lo que se destaca este hotel, asegurándose de que los huéspedes tengan una experiencia inolvidable. Además, el hotel cuenta con un exclusivo spa, sauna y un gimnasio bien equipado. Su ubicación en el centro de la ciudad, esto lo hace más fácil para su estadía , ya que al estar en el centro queda sus lugares turísticos cerca del lugar y es fácil de ubicar.
Descripción Este es un hotel de lujo, que lo que más se destaca es por el excelente personal, ya que te entregan la mejor atención de calidad y sus buenos servicios. Sus habitaciones son elegantes y espaciosas,ofrecen a los huéspedes un ambiente de lujo, con comodidades de alta calidad. El hotel cuenta con una amplia gama de servicios, incluyendo restaurantes que ofrecen deliciosas opciones gastronómicas y un centro de bienestar que incluye un spa que ofrece tratamientos rejuvenecedores. Su idioma de atención es el Árabe ,se habla cantonés,Inglés,Francés,Coreano y Español, tiene una gran variedad de idiomas así que no habría problema para comunicarse.
Rosewood Hotel
GEORGIA
Servicios que ofrece Cuenta con recepción (las 24 horas) Espacio para guardar equipaje Conserjería Servicio de cambio de divisas Servicio completo de lavandería Ascensor Servicio de despertador Servicio de limpieza(diaria) Servicio vespertino Restaurante Bar Servicio en la habitación Restaurante Bar Servicio en la habitación
The SuttonPlace
HOTEL VANCOUVER Descripción Es un Hotel de 5 estrellas, ofrece comodidades y servicios de alta calidad, que al momento de ingresar los reciben de una manera excepcional , sus habitaciones elegantes adaptadas con todas la comodidades de los huéspedes , restaurantes Gourmet, pudiendo degustar una fusión de sus sabores , un spa y centro de bienestar de primer nivel, donde podrán relajarse por completo , es accesible, su idioma de atención es el inglés, también, se destaca por su personal que es conocido por su amabilidad y su profesionalismo,tiene una ubicación conveniente porque está cerca de atracciones turísticas lo que les permite con más facilidad visitarlos, en resumen podrán disfrutar de una maravillosa experiencia.
Servicios que ofrece Cuenta con recepción( las 24 horas) Espacio para guardar equipaje Conserjería Servicio de cambio de divisas Servicio completo de lavandería Lavandería de autoservicio Ascensor Servicio de despertador Tienda de regalos Servicio de limpieza Restaurante Bar Servicio a la mesa Servicio en la habitación Desayuno(cargo adicional) Desayuno tipo bufé
Servicios que ofrece Cuenta con recepción (las 24 horas) Espacio para guardar equipaje Conserjería Servicio completo de lavandería Ascensor Servicio de despertador Servicio de limpieza(diaria) Piscina Restaurante Bar Servicio a la mesa Servicio en la habitación Desayuno(cargo adicional)
Sheraton Vancouver
WALL CENTRE Descripción Es un lujoso hotel ubicado en el centro de Vancouver. Sus habitaciones ofrecen maravillosas vistas panorámicas, sus camas son cómodas y de alta calidad , también estas habitaciones son modernas y espaciosas, ofrecen una amplia variedad de comodidades y servicios para satisfacer a sus huéspedes , como restaurantes Gourmet en donde podrán degustar sus mejores platos, piscinas, centro de bienestar de primer nivel, como spa, un gimnasio moderno, es accesible y su idioma de atención es el inglés. Su ubicación en el centro de la ciudad permite a los huéspedes explorar con más facilidad las atracciones turísticas y disfrutar de todo lo que Vancouver tiene para ofrecer. Si quieres tener una experiencia de lujo en un hotel, está es buena ya que es uno de los mejores de la ciudad.
Gastronomía de
VANCOUVER Una de las principales características de la comida de Canadience, es que es sumamente ecléctica, recibió influencias de numerosas cocinas internacionales especialmente la inglesa y la francesa en sus orígenes y más recientemente la estadounidese, asiática e incluso la caribeña, esto se debe a la gran extensión del país y la variedad de los productos que se pueden encontrar ahí, otro elemento que influyó en la variedad de la comida canadience, fue el incremento en la inmigracion al país durante los siglos 19 y 20, todo esto ha resultado en que cada región del vasto país presente sus propias tradiciones culinarias, así la tradición culinaria de Canadá se ha extendido mucho más allá del Jarabe de Arce. A continuación te contaremos algunos de sus platos tradicionales.
Platos
TÍPICOS
1. Poutine Plato compuesto por patatas fritas untadas con queso cheddar poco curado y salsa de carne conocido como putin.
2. Tourtière Pastel de carne que se elabora con masa de pan y carne tanto de cerdo como de vaca, este plato se originó en Quebec montreal y se acostumbra a consumirlo durante la temporada navideña, pero ahora es tan popular que puede encontrarlo en todas partes del país en cualquier en cualquier época del año.
3. Smoked meat Sandwich Es un sándwich de carne ahumada, usualmente se sirve con un pan de centeno y una cantidad considerable de mostaza pero lo que lo hace inconfundible es la enorme cantidad de carne que contiene.
4. Macarrones y Queso A pesar de ser un plato muy sencillo de preparar, en Canadá son tan populares que se les considera un alimento típico del país y especialmente en Vancouver, en el país vecino EE.UU, los macarrones con queso también son un plato habitual, pero los canadienses los consideran como propio, debido a que la empresa llamada Kraft Foods empezó a comercializarlos en 1937, convirtiéndolos en un alimento básico para las familias durante la segunda guerra mundial, además de ser una opción muy económica.
Platos TÍPICOS 5. Salmón glaseado con sirope de maple El exquisito sabor de esta preparación se debe a que el pescado se ha macerado en una mezcla de sirope de maple, salsa de soja y ajo. El resultado es insuperable, un pescado delicioso, de agradable sabor, con una suave textura.
6. Nanaimo Bars Como postre típico, se encuentra el Nanaimo Bars, que suelen presentarse en pequeños cuadrados que se componen por tres capas distintas, la primera, que sirve como base esta elaborada con barquillo molido, la de en medio consiste en un glaseado de mantequilla con un intenso sabor a natilla y finalmente todo va cubierto con una capa de chocolate fundido.
7. Pouding-chômeur Otro postre típico es esta tarta originaria de Quebec con una fuerte influencia francesa, se elabora a partir de harina, huevos, mantequilla y leche para posteriormente ser rociado con helado o una crema de jarabe de arce, este postre fue creado durante la crisis económica que inició con la caída de la bolsa en 1.929 de hecho su nombre se traduce como pudin para desempleados y se popularizaron por ser una opción de elaboración económica, preparado por las mujeres trabajadoras que debieron enfrentarse a los despidos masivos en Montreal.
8. Trempettes Este es otro postre muy popular en Vancouver y en otras ciudades de Canadá. Son la versión canadiense de los hot cakes americanos, suelen acompañarse con miel de maple.
Restaurantes locales
DESTACADOS
Fueron evaluados del 1 al 5, con 5 como puntuación máxima, los próximos restaurantes de los que te hablaremos fueron evaluados con 4.5
Fanny Bay Oyster Bar & Shellfish Market Lleva más de 40 años de agricultura innovadora, se destaca por sus ostras perfectamente peladas. Es el único bar y mercado de mariscos de Vancouver, se encuentra en el corazón del distrito de estadios de Vancouver en 762 Cambie Street, por otro lado, todos los asientos en las mesas están designados para 1 hora y 45 minutos por mesa.
Comentarios “Restaurante acogedor especializado en marisco; tomamos una muy buena sopa chowder y una degustación cuatro variedades de ostras. Las que dejan mejor recuerdo son las sun sekkers y, especialmente, las kusshi. Buen trato del vino y buena relación calidad de precio.” “Me encantó cenar en un lugar tan agradable y sabroso, las ostras deliciosas y acompañadas de un buen vino, felicidades.”
Restaurantes locales
DESTACADOS Salmon n' Bannock Tipo de comida: Saludable, Canadiense y Nativo estadounidense Dietas especiales: Apto para vegetarianos, opciones veganas y opciones sin gluten. Es el único restaurante indigena de Vancouver. Utilizan los ingredientes locales tradicionales que sus abuelas y abuelos utilizaban para crear platos modernos y deliciosos. Todas sus carnes de caza son ecológicas y de campo libre y todos sus mariscos y pescados son silvestres y se capturan en la costa de Columbia Británica.
Comentarios “Ayer tuve una experiencia culinaria maravillosa. Tuve la oportunidad de estar en un evento culinario y cultural que sobrepasó mis expectativas. La combinación de los sabores, como la presentación de los platillos al par de los vinos fueron increíbles que deleitaron mi paladar. Recomiendo que pidan salmon (wild) en cualquiera de sus variedades, ya que se especializan en él.” “Bistro de comida autentica canadiense, es decir, de antes de la colonización el trío de salmón (3 preparaciones diferentes, 3 consistencias diferentes) ¡muy buenas las tres!. Pedimos bisonte cocinado durante 24 horas: delicioso, suave, diferente… Si te gustan las aventuras culinarias ¡no te lo pierdas!, no es muy barato, pero la comida lo vale. Tampoco es un restaurante lujoso, es literalmente un bistro. Decorado con pinturas y grabados tipo antiguos habitantes de estas tierras.
Restaurantes locales
DESTACADOS Forage
Comentarios “Platos excelentemente elaborados, servicio impecable, los camareros explican y conocen bien la carta, y el postre de chocolate sin palabras. Para mi el mejor de Vancouver. Muy recomendable” “Lugar agradable, la comida super buena, la presentacion excelente y las cantidades adecuadas, fui para el desayuno y muy bien.”
Establece un vínculo entre los comensales, los pescadores y los agricultores locales. Así mismo, apoya el trabajo artesanal de un talentoso y variado grupo de destiladores y productores de cerveza de British Columbia. En primer lugar, en su menú se refleja el compromiso inquebrantable de Whittaker con los ingredientes locales y el fortalecimiento de la comunidad a través de sus platillos para compartir, según su chef, “Forage es el raro restaurante de hotel que es popular entre los lugareños. El menú parece un plato estándar (panqueques, granola, huevos con tocino), pero cuando llega la comida, definitivamente es algo que no puedes preparar en casa.
La Costa oeste de Canadá
VANCOUVER